Miele H 373 EPK, H 373 EPK-55, H 373 BPK, H 373 BPK-55, H 383 BPK Instructions Manual

Istruzioni d’uso e di montaggio

Cucine combi

H 373 EPK, H 373 EPK-55,

Forni combi

H 373 BPK, H 373 BPK-55,

H 383 BPK, H 390 BPK

Leggere assolutamente le istruzioni

d’uso prima di posizionare, installare e

b

usare la cucina e il forno la prima volta

per evitare di infortunarsi e di

danneggiare le apparecchiature. M.-Nr. 05 712 350

Indice

Descrizione cucina combi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Accessori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Placca, placca universale e griglia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Filtro antigrasso. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Sonda termometrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Spiedo girevole. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Cassetto accessori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Catalizzatore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Piano cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Tutela dell’ambiente. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Consigli e avvertenze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Dispositivi di sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Prima di usare la cucina la prima volta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Cassetto accessori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Sistemi di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Comandi forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

I diversi comandi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Manopola delle funzioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Tasti. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Attivare il sistema di cottura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Impostare la temperatura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Temperature programmate. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Modificare la temperatura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Modificare individualmente le temperature consigliate . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Uso del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Preriscaldare il forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Interrompere la cottura/ spegnere il forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Riscaldamento rapido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Disattivare il riscaldamento rapido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Funzione risparmio energia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Illuminazione vano forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Illuminazione notturna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Indice

2

Attivare il contaminuti (timer) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Modificare le funzioni del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Orologio-contaminuti. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Funzioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Tasti. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Impostare l’ora esatta. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Programmare la durata di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Programmazione forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Programmazione zone di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Spegnere automaticamente il forno o la zona di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Differire l’accensione della zona di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Differire la fine della cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Differire l’inizio della cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Controllare, modificare e cancellare i dati orari impostati . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Disattivare le funzioni programmate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Cottura dolci. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Tabella cottura dolci . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Arrostire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Arrostire con la sonda termometrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Tabella per arrostire le diverse carni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Grigliare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Tabella per la cottura al grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Conserve sterilizzate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Scongelare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Cuocere. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Indice

3

Pietanze test . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Manutenzione e pulizia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Parte anteriore e pannello comandi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Accessori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Graticola e griglie di supporto laterali. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Filtro antigrasso. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Girarrosto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Smalto trattato con PerfectClean . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Vano forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Pulizia del vano col processo pirolitico. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Smontaggio sportello . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Smontaggio griglie laterali di supporto. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Abbassare la resistenza termica superiore e smontare la lamiera del soffitto . 65

In caso di anomalie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Servizio assistenza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Accessori speciali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Collegamento elettrico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Montaggio unità di comando cucina elettrica (60 cm) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Incasso forno (60) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Particolarità d’incasso H 390 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

Montaggio unità di comando cucina elettrica (55 cm) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82

Incasso forno (55 cm) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85

Indice

4

Descrizione cucina combi

Panello comandi *

b manopola funzioni forno e

indicatore funzioni

c indicatore e tasti per il forno

d indicatore e tasti per il timer

e tasto "+/–" con spia di controllo

f manopole zone di cottura *

* a seconda del modello

Vano forno

g Interruttore di contatto e bloccaggio

sportello per la funzione pirolitica

h resistenza termica con schermo per

calore superiore e grill

i motore grill

j sportelli sostituzione lampadine

alogene

k presa per sonda termometrica

l apertura di aspirazione per la ventola

m griglie di supporto con ripiani

1, 2, 3, 4, 5

n sportello forno

Descrizione cucina combi

5

Accessori

La cucina elettrica è dotata in serie di:

– placca per dolci,

– placca universale,

– griglia,

– filtro antigrasso,

– sonda termometrica,

– motore per grill e girarrosto

– catalizzatore incorporato.

A seconda del modello la cucina elettri-

ca è dotata inoltre di:

– cassetto per gli accessori riscaldabile.

Altri accessori sono disponibili presso il

rivenditore o il servizio assistenza

Miele. Informazioni più dettagliate sono

riportate nel capitolo "Accessori specia-

le".

Placca, placca universale e griglia

La placca per dolci, quella universale e

la griglia sono provviste di un dispositi-

vo di arresto per evitare di estrarle com-

pletamente dal forno durante le opera-

zioni di cottura.

Al momento di sistemare la placca

o la griglia nel forno, accertarsi che

il dispositivo di arresto si trovi all’in-

terno.

Per estrarre completamente la placca o

la griglia dal forno si dovrà alzarla.

Filtro antigrasso

Il filtro antigrasso deve venire sistemato

sull’apertura della ventola se si attivano

le funzioni:

– "aria calda D" e "arrostimento auto-

matico E" per arrostire sulla grati-

cola o nella stufaiola senza coper-

chio,

– "grill ventilato N".

In tal modo le particelle di unto traspor-

tate dall’aria verranno trattenute dal fil-

tro. L’interno del forno e il vano dietro la

parete posteriore rimarranno così più

puliti.

Non usare il filtro antigrasso per la

cottura di dolci. I tempi di cottura si

prolungherebbero.

Descrizione cucina combi

6

Sonda termometrica

Grazie a questo dispositivo è possibile

controllare esattamente la temperatura

interna delle carni arrosto (v. capitolo

"Arrostire con la sonda termometrica").

Spiedo girevole

A seconda del modello, il forno è dota-

to di motore per il grill e di spiedo gire-

vole.

L’arrotolato o il pollame possono così

venire cotti allo spiedo.

Lo spiedo girevole viene fissato sulla

placca universale. Dopo aver sistemato

la placca sul primo ripiano, lo spiedo si

inserisce automaticamente nel motore

del grill. Con la cottura al grill girevole,

le carni si arrostiscono omogenamente

da tutte le parti.

Cassetto accessori

La cucina elettrica è dotata di cassetto

per gli accessori situato sotto il forno.

ll cassetto serve:

– se non è riscaldato, per riporvi pen-

tole, stampi, tortiere ecc.,

– se è riscaldato, per riscaldare i piatti.

Catalizzatore

Il catalizzatore è incorporato nella con-

duttura di sfiato del forno.

Tale dispositivo filtra le particelle di

grasso dall’aria di sfiato e trattiene altre-

sì gran parte degli odori di cottura.

Se si attiva il processo pirolitico per pu-

lire il forno, il catalizzatore regola la du-

rata di questa funzione in base al gra-

do di sporco del vano forno.

Piano cottura

Le istruzioni d’uso e di montaggio sono

contenute nel rispettivo libretto allegato

al piano di cottura.

Descrizione cucina combi

7

Tutela dell’ambiente

Smaltimento imballaggio

L’imballaggio per il trasporto e la prote-

zione dell’apparecchiatura è realizzato

con materiali conformi alla tutela dell’

ambiente e pertanto riciclabili.

Le diverse parti dell’imballaggio non

vanno quindi buttate nelle immondizie

o nella discarica ma si potranno riutiliz-

zare contribuendo così a risparmiare

materie prime e a diminuire il volume

dei rifiuti.

Smaltimento dei vecchi elettro-

domesti

In generale negli elettrodomestici fuori

uso ci sono materiali ancora utilizzabili.

Non depositare quindi il vecchio appa-

recchio nella discarica ma informarsi

presso il rivenditore o le autorità comu-

nali circa le possibilità di smaltimento.

Fino a quando il vecchio apparecchio

viene prelevato, osservare che non co-

stituisca una fonte di pericolo per i bam-

bini.

Altre informazioni più dettagliate a tale

riguardo sono contenute nel capitolo

"Consigli e avvertenze".

Tutela dell’ambiente

8

Consigli e avvertenze

Il forno e il piano di cottura sono fab-

bricati secondo le vigenti norme di

sicurezza. Un uso non consono a

quello previsto può comportare seri

pericoli per l’utente e provocare

danni anche gravi.

Prima di usare il forno e il piano di

cottura la prima volta, leggere quin-

di attentamente le istruzioni d’uso

per evitare infortuni e danni.

Il libretto contiene altresì le istruzioni

per il montaggio, la sicurezza, l’uso

e la manutenzione.

Conservare il libretto! Potrebbe ren-

dersi necessario consultarlo oppure

servire ad un altro utente!

Uso corretto

Il forno e il piano di cottura sono

destinati esclusivamente ad uso

domestico per cuocere, arrostire, scon-

gelare, preparare conserve sterilizzate,

essiccare e grigliare le diverse vivande.

Altri usi non sono consentiti e probabil-

mente pericolosi. La casa produttrice

declina ogni responsabilità per usi non

appropriati a quelli previsti oppure per

manipolazioni errate dei comandi.

Sicurezza tecnica

Prima di collegare il forno e il piano

di cottura accertarsi che i dati sulla

targhetta di matricola (voltaggio e fre-

quenza) corrispondano a quelli della

rete elettrica.

Eventuali divergenze possono danneg-

giare le apparecchiature. In caso di

dubbio consultare un elettricista.

La sicurezza elettrica è garantita

solo se il forno e il piano di cottura

sono allacciati a un conduttore di prote-

zione installato secondo le norme. È as-

solutamente indispensabile che tale di-

spositivo di sicurezza sia efficiente. In

caso di dubbio far controllare l’installa-

zione di casa da un elettricista.

La casa produttrice declina ogni re-

sponsabilità per eventuali danni e infor-

tuni (scosse elettriche!), derivanti dalla

mancanza di un conduttore di messa a

terra o se tale dispositivo di sicurezza è

interrotto.

Usare il forno e il piano di cottura

solo a montaggio ultimato per evita-

re di toccare componenti elettriche.

In nessun caso aprire la cassa del-

le apparecchiature.

Nel caso si tocchino componenti elettri-

che o meccaniche possono verificarsi

infortuni (scosse elettriche!) e inoltre si

può compromettere il funzionamento

del forno e del piano di cottura.

Consigli e avvertenze

9

L’installazione, i lavori di manuten-

zione ed eventuali riparazioni devo-

no essere fatti esclusivamente da per-

sone qualificate.

Se tali interventi non sono effettuati cor-

rettamente possono insorgere gravi pe-

ricoli per l’utente per i quali la casa pro-

duttrice declina ogni responsabilità.

Il forno e il piano di cottura sono

staccati dalla rete elettrica se vie-

ne soddisfatta una delle seguenti pre-

messe:

– la sicurezza dell’impianto elettrico è

disinserita, oppure

– il fusibile a vite è svitato e rimosso

dalla sua sede, oppure

– il cavo di alimentazione è staccato

dalla rete elettrica.

Per staccare il cavo dalla presa, af-

ferrare sempre la spina.

L’allacciamento alla rete elettrica

non deve essere fatto con prolun-

ghe. La sicurezza elettrica non sareb-

be garantita (pericolo di surriscaldamen-

to!).

Il forno combi è previsto per esse-

re incassato in un armadio a colon-

na. Se viene inserito nella base, il profi-

lato in acciaio sopra il pannello

comandi deve venire sostituito da un

profilato di tenuta per garantire mag-

gior protezione contro i liquidi trabocca-

ti dal piano di cottura.

Il profilato di tenuta è a disposizione

presso il servizio assistenza Miele.

L’installazione di questa apparec-

chiatura in luoghi non fissi (ad

esempio imbarcazioni) deve essere ef-

fettuata da ditte o persone qualificate,

rispettando severamente le norme di si-

curezza per l’uso corretto dell’apparec-

chiatura.

Uso

Forno

Attenzione! Pericolo di ustioni!

Quando il forno e il piano di cottura

sono in funzione, anche le superfici

attigue si riscaldano!

Osservare che i bambini non toc-

chino la cucina elettrica quando è

in funzione. La pelle dei bambini è infat-

ti più sensibile di quella degli adulti alle

temperature elevate.

Quando la cucina elettrica è in funzio-

ne, oltre alle zone di cottura si riscalda-

no pure il vetro dello sportello, le aper-

ture di sfiato del forno e il pannello

comandi.

I bambini possono scottarsi anche se-

riamente, tirandosi addosso le pentole

sui fornelli.

Con la funzione pirolitica la parte

frontale del forno si riscalda molto

di più che con le funzioni convenziona-

li. Evitare quindi di toccare lo sportello

molto caldo del forno ed osservare al-

tresì che i bambini non tocchino il forno

quando la funzione pirolitica è attivata.

Pericolo di scottarsi, anche seriamente!

Consigli e avvertenze

10

Prima di attivare la funzione piroliti-

ca, togliere dal vano forno tutti gli

accessori, le griglie dei ripiani ed even-

tualmente il carrello telescopico. A cau-

sa dell’alta temperatura che si sviluppa

durante il processo pirolitico gli acces-

sori, soprattutto il carrello telescopico,

potrebbero rimanere irrimediabilmente

danneggiati.

Indossare sempre i guanti protetti-

vi se si mettono o tolgono pentole

dal forno oppure per le diverse opera-

zioni durante la cottura.

Se il calore superiore e inferiore o il grill

sono inseriti, la resistenza termica supe-

riore e lo schermo di protezione si ri-

scaldano notevolmente. Pericolo di

ustionarsi!

Per le pulizie della parte superiore

del vano di cottura, abbassare la

resistenza termica solo quando è fred-

da. Pericolo di ustionarsi!

Evitare di abbassare la resistenza

termica con forza. Potrebbe rima-

nere danneggiata!

Usare solo la speciale sonda ter-

mometrica Miele e, in caso di ne-

cessità, sostituirla con sonde originali

Miele acquistabili presso i rivenditori au-

torizzati o presso il servizio assistenza

Miele.

Non lasciare la sonda termometri-

ca nel vano di cottura se si attiva-

no le funzioni "grill 1", "grill 2" oppure il

processo "pirolisi".

A causa delle temperature elevate le

parti in plastica potrebbero fondersi.

Non riscaldare o cuocere nel forno

cibi in barattoli chiusi. La pressio-

ne che si sviluppa all’interno potrebbe

far scoppiare il barattolo, danneggian-

do il forno.

Per la cottura non usare recipienti

di materiale sintetico. Potrebbero

fondersi a temperature elevate.

Evitare di spostare sul fondo del

forno pentole e tegami per non

graffiare il rivestimento.

Non appoggiare oggetti pesanti o

addirittura sedersi sullo sportello.

Potrebbe rimanere danneggiato. Lo

sportello ha una portata massima di

10 kg.

Coprire le pietanze che rimangono

nel forno. Col tempo l’umidità può

intaccaree le pareti del forno e inoltre si

evita che le pietanze diventino secche.

Consigli e avvertenze

11

Non spegnere il forno se si deside-

ra sfruttare il calore residuo per ter-

minare la cottura e mantenere al caldo

le pietanze.

Lasciare inserita la funzione di cottura

e impostare la temperatura più bassa.

Evitare di spegnere il forno. L’umidità

aumenterebbe appannando il pannello

comandi o le antine dei mobili. Sotto il

piano di lavoro, inoltre, si formerebbero

gocce.

A causa delle condensa formatasi, col

tempo può verificarsi che:

– il mobile del forno o il piano di lavoro

rimangano danneggiati,

– la cucina elettrica venga intaccata

dalla ruggine.

I prodotti surgelati, ad es. pizza ed

altro, non vanno riscaldati o cotti

sulla placca per dolci o universale.

La placca infatti potrebbe deformarsi a

tal punto da non poterla più estrarre dal

forno quando è calda e inoltre si do-

vrebbe aspettare prima di usarla.

Per le pietanze surgelate, ad es. patati-

ne fritte, crocchette e altri prodotti simili

si può usare una delle due placche in

dotazione.

Evitare assolutamente di versare li-

quidi nella placca per dolci, nella

placca universale o direttamente nel

vano forno quando sono ancora molto

caldi. Il vapore che si genera potrebbe

causare ustioni, anche gravi. A causa

del brusco abbassamento di tempera-

tura, il rivestimento di smalto potrebbe,

inoltre, rimanere danneggiato.

Non coprire mai il fondo del forno

con carta stagnola se si attivano le

funzioni "calore superiore A"/"inferio-

re B"/"cottura intensa F". Evitare

pure di sistemare sul fondo del forno

pentole, la placca per dolci o la placca

universale.

Se si usano placche universale di altra

fabbricazione, osservare che la distan-

za tra il fondo della placca universale e

quello del forno sia di almeno 6 cm.

Attenersi assolutamente a questa avver-

tenza. Diversamente il calore inferiore

del forno non può propagarsi e conse-

guentemente il rivestimento in smalto

può screpolarsi o staccarsi.

Nel commercio al dettaglio si pos-

sono acquistare rivestimenti di car-

ta stagnola per evitare che le superfici

del forno si sporchino, facilitando così i

lavori di pulizia. Se si impiegano fogli di

stagnola, la cottura al forno viene note-

volmente modificata. Le superfici inter-

ne, inoltre possono rimanere danneg-

giata, tra l’altro a causa del calore

accumulato.

Consigli e avvertenze

12

Avvertenze generali

Sorvegliare la cottura se si cucina

con molto grasso e olio. L’olio e il

grasso infatti potrebbero surriscaldarsi

e provocare un incendio!

Non usare il forno e il piano di cot-

tura per riscaldare i locali. Il calore

potrebbe incendiare oggetti facilmente

infiammabili in prossimità della cucina

elettrica.

Se si attaccano apparecchiature

elettriche a una presa in prossimità

del forno, osservare che il cavo non ri-

manga incastrato nello sportello o toc-

chi le piastre calde. Il rivestimento di

gomma del cavo potrebbe rimanere

danneggiato. Pericolo di scosse elettri-

che!

Osservare che i cibi vengano ri-

scaldati convenientemente. La du-

rata dipende da diversi fattori: tempera-

tura iniziale, quantità, consistenza ed

eventuali modifiche apportate alla ricetta.

Eventuali germi presenti nei cibi vengo-

no eliminati solo a temperature alte

(oltre 70 °C) e durata di cottura conve-

niente (più di 10 min.). In caso di dub-

bio prolungare la durata di cottura!

È importante che i cibi vengano

riscaldati uniformemente mescolandoli

o girandoli di tanto in tanto.

Per pulire il piano di cottura e il for-

no non usare mai il getto di vapore.

Il vapore infatti potrebbe penetrare nel-

le componenti elettriche e provocare

un corto circuito!

Se per arrostire o cuocere dolci si

aggiungono bevande alcoliche, ad

es. rum, cognac, vino e altro si dovrà

tenere presente che l’alcol evapora a

temperature elevate.

Non è quindi escluso che i vapori spri-

gionati dall’alcol possano infiammarsi

giungendo a contatto con la resistenza

elettrica.

Smaltimento elettrodomestici

fuori uso

Rendere inservibili le apparecchia-

ture elettriche fuori uso. Togliere la

spina dalla presa e recidere il cavo di

alimentazione e la spina. Se il collega-

mento elettrico è fisso, rivolgersi a un

elettricista per staccare l’apparecchia-

tura dalla rete elettrica.

Si eviterà così che il vecchio apparec-

chio venga usato in modo scorretto da

terzi.

La casa produttrice declina ogni re-

sponsabilità per infortuni e danni de-

rivanti dall’inosservanza delle norme

di sicurezza o da un’errata manipo-

lazione dei comandi!

Consigli e avvertenze

13

Dispositivi di sicurezza

Bloccaggio funzioni forno e

piano di cottura

Il dispositivo di sicurezza evita di inseri-

re inavvertitamente le funzioni del forno

e del piano di cottura.

Per attivare il dispositivo di bloccaggio

La manopola delle funzioni deve tro-

varsi sulla posizione "0".

Premere più volte il tasto "p" finché nel

disply appare il simbolo della chiave.

Le funzioni del forno e del piano di cot-

tura non possono venire attivate.

Dopo 5 secondi il simbolo della chiave

si spegne nel display. Se si attiva la

manopola o si preme un tasto il simbo-

lo viene visualizzato nuovamente per

5 secondi.

Per disattivare il dispositivo di bloc-

caggio

La manopola delle funzioni può trovarsi

su qualsiasi posizione.

Premere ripetutamente il tasto "p" fin-

ché il simbolo della chiave non è più

visibile nell’indicatore.

Disinserimento di sicurezza

Tal dispositivo di sicurezza si attiva au-

tomaticamente se il forno rimane acce-

so per un periodo di tempo eccezional-

mente prolungato.

La durata di funzionamento dipende

dalla funzione di cottura impostata. Tra-

scorso il tempo previsto, il forno si disin-

serisce automaticamente.

Nel display viene visualizzata l’indica-

zione di anomalia ,,F6”.

Per riaccendere il forno basta girare la

manopola delle funzioni su ,,0” e impo-

stare nuovamente la funzione di cottura.

Bloccaggio sportello forno se

si attiva la funzione "pirolisi"

Se si attiva la funzione pirolitica, dopo

circa 1 minuto lo sportello del forno si

blocca automaticamente.

Al termine del processo pirolitico,il di-

spositivo di bloccaggio si disattiva auto-

maticamente appena la temperatura

del forno e scesa sotto i 280° C circa.

Se inavvertitamente si attiva la funzione

"pirolisi ." oppure si disattiva il pro-

cesso prima della fine, per sbloccare il

dispositivo automatico bloccaggio spor-

tello si dovrà ruotare la manopola delle

funzioni prima sulla posizione "0" e suc-

cessivamente sulla posizione "luce H".

Trascorsi circa 30 secondi il simbolo "p"

lampeggia e lo sportello può venire

aperto.

Dispositivi di sicurezza

14

Prima di usare la cucina la prima volta

Registrare l’orologio

Dopo che la cucina è stata collegata

alla rete elettrica, nell’indicatore lam-

peggiano "12:00" e i simboli "f" e ")".

Premere contemporaneamente i tasti

"f" e ")".

Nel display si accendono

– l’indicazione oraria "12:00",

– la spia di controllo del tasto "+/–".

Fintanto che la spia di controllo dei

tasti "+/–" è accesa, impostare l’ora

esatta (ore:minuti), operando coi ta-

sti "+" o "–".

Quando la spia di controllo del tasto

"+/–" si spegne, l’indicazione oraria impo-

stata viene memorizzata. I due punti tra

le ore e i minuti lampeggiano.

Se la cucina è dotata di dispositivo rice-

vente per il segnale teletrasmesso, l’in-

dicazione oraria si registra automa-

ticamente (v. istruzioni a parte per il

telecomando).

Pulire le apparecchiature

Prima dell’uso togliere tutte le eti-

chette sulla placca per dolci, univer-

sale e sul fondo del forno.

Pulire il vano del forno con acqua

calda e un prodotto non aggressivo

e asciugare con uno straccio pulito.

Chiudere lo sportello quando il vano

è perfettamente asciutto.

Sciacquare gli accessori.

Nei forni nuovi all’inizio si sviluppa un

po’ di odore che sparisce più in fretta

se si alza la temperatura.

Accendere il forno per almeno 1 ora.

Ruotare la manopola delle funzioni

sulla posizione "aria calda D".

Fintanto che la spia di controllo dei tasti

"+/–" è accesa, modificare la temperatu-

ra del forno.

Operando col tasto "+" impostare la

massima temperatura.

Per non dimenticare di spegnere il for-

no, si consiglia di impostare la fine di

quest’operazione col timer.

Durante l’operazione arieggiare

bene il locale.

Prima di usare la cucina la prima volta

15

Cassetto accessori

A seconda del modello, la cucina elettri-

ca è dotata di cassetto per gli accesso-

ri situato sotto il forno.

ll cassetto serve:

– se non è riscaldato, per riporvi pen-

tole, stampi, tortiere ecc.,

– se è riscaldato, per riscaldare i piatti.

Non mettere nel cassetto recipienti

di materiale sintetico o facilmente in-

fiammabili. Se si inserisce il riscalda-

mento, potrebbero prendere fuoco.

Pericolo d’incendio!

Il cassetto è dotato di chiusura a scatto.

Per aprirlo basta premerlo.

Per chiuderlo, prmere nuovamente il

cassetto finché la chiusura si incastra.

Preriscaldare i piatti

È possibile attivare questa funzione

solo se il modello è dotato di cassetto

per gli accessori riscaldabile.

Sistemare i piatti nel cassetto. Se non

devono essere troppo caldi o se sono

pochi, sistemare prima sul fondo del

cassetto la graticola rovesciata e di-

sporvi poi i piatti.

Premere (j) il tasto a. (A seconda

del modello, il tasto si accende.)

Spegnere il riscaldamento del cassetto

ca. 30 minuti prima di prelevare i piatti.

Al momento di togliere i piatti, fare

attenzione a non scottarsi.

Per disinserire il riscaldamento del

cassetto premere (k) nuovamente il

tasto a.

Prima di usare la cucina la prima volta

16

Sistemi di cottura

Aria calda D

Questo sistema di cottura funziona con

una corrente d’aria calda forzata.

La ventola sulla parete posteriore aspi-

ra l’aria dal vano e la immette in un cor-

po termico anulare, facendola poi usci-

re dalle aperture sulla parete posteriore.

Poiché la corrente di aria calda giunge

direttamente a contatto delle pietanze,

non è necessario preriscaldare il forno.

Eccezione: nel caso in cui si prepari

roastbeef, filetto oppure pane di farina

integrale sarà necessario preriscaldare

il forno.

Col sistema ad aria calda forzata è pos-

sibile cuocere contemporaneamente

più pietanze poste su diversi ripiani.

Grazie alla circolazione d’aria forzata la

temperatura del forno impostata sarà in-

feriore a quella impiegata col calore su-

periore e inferiore.

Se si imposta una temperatura di alme-

no 140° C, si inserisce automatica-

mente il riscaldamento rapido. La resi-

stenza termica superiore si attiva per

riscaldare in fretta il forno e conseguen-

temente si risparmia energia elettrica.

Arrostimento automatico E

Con questo sistema la carne viene arro-

stita all’inizio a una temperatura piutto-

sto elevata per chiudere i pori superfi-

ciali.

In seguito la temperatura si abbassa

automaticamente alla gradazione impo-

stata.

Se si imposta una temperatura di alme-

no 140° C, si inserisce automatica-

mente il riscaldamento rapido. La resi-

stenza termica superiore si attiva per

riscaldare in fretta il forno e conseguen-

temente si risparmia energia elettrica.

Calore superiore e inferiore A

Con questo sistema di cottura tradizio-

nale le pietanze vengono cotte dall’alto

e dal basso.

È necessario preriscaldare il forno per:

– torte e biscotti con brevi tempi di cot-

tura (max. ca. 30 min.),

– paste delicate,

– pasta lievitata di farina integrale

– roastbeef e filetto arrosto.

Se si imposta una temperatura di alme-

no 150° C, si inserisce automatica-

mente il riscaldamento rapido. La resi-

stenza per l’aria calda forzata e la

ventola si attivano per riscaldare in fret-

ta il forno e conseguentemente si ri-

sparmia energia elettrica.

Sistemi di cottura

17

Scongelare G

È possibile scongelare i cibi a freddo

oppure a una temperatura massima di

50° C. Per scongelare a freddo, la ven-

tola sulla parete posteriore fa circolare

continuamente l’aria all’interno del forno.

Cottura intensa F

Con questo sistema la corrente d’aria

calda forzata è combinata col calore in-

feriore. Questo sistema è indicato, ad

es. per torte e crostate con farcia piutto-

sto umida.

Grill ventilato N

Con questo sistema il calore sprigiona-

to dal grill viene distribuito uniforme-

mente alle pietanze nel forno dalla ven-

tola posta sulla parete posteriore. In

questo caso si inserirà una temperatu-

ra inferiore a quella occorrente con il

grill tradizionale.

Inserire il grill circa 5 minuti prima dell’

uso. Lo sportello del forno rimarrà chiuso.

Grill 1 m

Con questo sistema solo la parte cen-

trale della resistenza termica funge da

grill.

È indicato per cuocere al grill piccole

porzioni.

Inserire il grill circa 5 minuti prima dell’

uso. Lo sportello del forno rimarrà chiuso.

Grill 2 n

L’intera resistenza termica superiore fun-

ge da grill.

Questo sistema è indicato per una mag-

giore quantità di porzioni.

Inserire il grill circa 5 minuti prima dell’

uso. Lo sportello del forno rimarrà chiuso.

Pirolisi .

Con questa funzione il vano forno si pu-

lisce automaticamente.

Il vano forno si riscalda e le tracce di

sporco sulle pareti interne vengono

scomposte dalla temperatura elevata.

Al termine del processo pirolitico lo

sporco si potrà eliminare facilmente.

Sistemi di cottura

18

Comandi forno

I diversi comandi

I dispositivi di comando del forno sono

costituiti dalla manopola delle funzioni

e dai tasti.

Manopola delle funzioni

Con la manopola delle funzioni viene at-

tivato il sistema di cottura desiderato.

La manopola può essere girata verso

destra o sinistra.

Tasti

Coi tasti è possibile:

– modificare la temperatura del forno.

– modificare la temperatura nucleo se

si cucina con la sonda termometrica.

– attivare il contaminuti.

Ad ogni tasto corrisponde un simbolo

che viene visualizzato nell’indicatore

del forno.

Operando col tasto "+ / –" è possibile

impostare o modificare le gradazioni

caloriche e i dati orari.

I dati delle temperature e orari si posso-

no impostare a scatti (premere il tasto

brevemente) oppure in fretta (mantene-

re premuto il tasto).

I dati vengono impostati o modificati:

– a scatti di 5°C per la temperatura del

forno,

– a scatti di 1°C per la temperatura nu-

cleo,

– a scatti di 1 minuto per il timer (con-

taminuti).

Appena si preme uno dei seguenti tasti

(p,e, l) si accende la luce spia tra i

tasti "+/–".

Comandi forno

19

Fintanto che la spia rimane accesa, è

possibile impostare o modificare i dati.

Ogni volta che si preme il tasto "+/–" op-

pure gli altri tasti, il tempo a disposizio-

ne per impostare o modificare i dati si

rinnova.

Quando la spia di controllo si spegne, i

dati immessi o modificati vengono me-

morizzati.

Attivare il sistema di cottura

Con la manopola è possibile inserire le

seguenti funzioni.

– Luce H

per accendere quando si vuole la

luce nel vano forno.

Modello H 390: se viene inserita la

"luce H", tutte le altre funzioni si ac-

cendono.

– Aria calda D

per cuocere dolci e pietanze su di-

versi ripiani.

– Calore superiore C

per gratinare sformati di verdura o

per conferire alle pietanze una bella

doratura o crosta.

– Calore superiore e inferiore A

per cuocere le diverse pietanze in

modo tradizionale.

– Calore inferiore B

si inserisce verso la fine della cottura

se, ad esempio, il fondo delle torte

non è ancora cotto a puntino.

– Arrostimento automatico E

per arrostire la carne e continuare la

cottura automaticamente.

Non indicato per la cottura di dolci.

Eccezione: pane di farina integrale,

di cruschello, segale ecc. con lievito

naturale (escluse le miscele già pronte).

– Scongelare G

per scongelare delicatamente i pro-

dotti surgelati.

– Cottura intensa F

per cuocere torte e crostate con far-

cia piuttosto umida, ad es. torte dolci

o salate di ricotta, frutta, formaggio,

oppure con composto di uova o latte

se non hanno il fondo precotto.

Non indicata per torte piuttosto piat-

te e per l’arrosto (il grasso di cottura

si brucerebbe).

– Grill ventilato N

per cuocere al grill arrosti volumino-

si, ad es. arrotolato, pollame ecc. Lo

sportello del forno rimane chiuso.

– Grill 1 m

per cuocere al grill quantità limitate

di carni piatte, oppure per gratinare

in piccoli stampi.

Lo sportello del forno rimane chiuso.

– Grill 2 n

per cuocere al grill una maggior

quantità di carni piatte o per gratina-

re in stampi grandi.

Lo sportello del forno rimane chiuso.

– Pirolisi .

Per pulire automaticamente il vano

forno.

Comandi forno

20

Impostare la temperatura

Temperature programmate

Appena si imposta una funzione di cot-

tura, nel display del forno viene visualiz-

zata la temperatura consigliata per la

funzione attivata.

Alla consegna sono programmate le se-

guenti temperature:

aria calda D. . . . . . . . . . . . . . . . 160°C

arrostimento automatico* E 160°C

calore superiore C . . . . . . . . . . . 190°C

calore superiore e inferiore A 190°C

calore inferiore B. . . . . . . . . . . . 190°C

scongelare G. . . nessuna gradazione

cottura intensa F . . . . . . . . . . . 170°C

grill ventilato N . . . . . . . . . . . . . 200°C

grill 1 (parziale) m. . . . . . . . . . . . 240°C

grill 2 (completo) n. . . . . . . . . . . 240°C

* temperatura iniziale a calore vivace

230° C circa,

temperatura continuazione cottura

160° C.

Se la temperatura consigliata corrispon-

de ai dati della ricetta, aspettare finché

la spia di controllo del tasto "+/–" si spe-

gne. Successivamente la temperatura

consigliata viene memorizzata, la resi-

stenza termica del forno si attiva e la

cottura si svolge secondo la gradazio-

ne consigliata.

Successivamente, nell’indicatore viene

visualizzata la temperatura effettiva

del forno.

L’aumento della temperatura viene se-

gnalato a scatti finché viene raggiunta

la temperatura consigliata.

Se si apre lo sportello e la temperatura

prevista si abbassa, la riduzione di tem-

peratura viene pure segnalata a scatti.

Comandi forno

21

Modificare la temperatura

Se la temperatura consigliata non corri-

sponde ai dati della ricetta, a seconda

delle funzione di cottura attivata è pos-

sibile modificare la gradazione nei limiti

indicati:

aria calda D . . . . . . . . . . . . . 30-250°C

arrostimento automatico E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100-230°C

calore superiore C . . . . . . . 30-250°C

calore superiore e inferiore A 30-280°C

calore inferiore B . . . . . . . . 100-250°C

scongelare G . . . . . . . . . . . . . 30-50°C

cottura intensa F. . . . . . . . . 50-250°C

grill ventilato N . . . . . . . . . . 50-260°C

grill 1 (parziale) m . . . . . . . . 200-300°C

grill 2 (completo) n . . . . . . 200-300°C

Per modificare la gradazione:

Premere il tasto "p".

Operando col tasto "+/–" impostare

la temperatura desiderata.

Modificare individualmente le tempe-

rature consigliate

Se per la cottura si usano sovente tem-

perature diverse da quelle consigliate,

programmate alla consegna, è possibi-

le impostare individualmente le tem-

perature desiderate (tranne scongela-

re

G).

In tal caso non si dovranno modificare

di volta in volta le temperature program-

mate alla consegna.

Per modificare le temperature consiglia-

te procedere nel modo seguente:

Impostare con la manopola la funzio-

ne di cottura per la quale si desidera

modificare la temperatura consiglia-

ta.

Nel display viene visualizzata la tempera-

tura consigliata, attivata alla consegna.

Fintanto che la spia di controllo del

tasto "+/–" rimane accesa, impostare

la temperatura desiderata operando

col tasto "+" oppure "–".

Per memorizzare le modifiche appor-

tate, mantenere premuto il tasto "p" fin-

tanto che si sente il segnale acustico.

Le modifiche apportate alla temperatu-

ra consigliata sono così memorizzate.

Successivamente, se si imposta la ri-

spettiva funzione di cottura, nel display

viene visualizzata la gradazione modifi-

cata.

Se l’erogazione elettrica viene interrot-

ta, le temperature consigliate, modifica-

te manualmente, dovranno venire impo-

state di nuovo.

Comandi forno

22

Uso del forno

Sistemare la pietanza o il dolce nel

forno.

Chiudere lo sportello.

Ruotare la manopola delle funzioni

sulla modalità di cottura desiderata.

– La temperatura programmata per la

funzione impostata viene visualizzata

nell’indicatore del forno,

– la spia di controllo del tasto "+/–" si

accende.

Se la temperatura programmata non

corrisponde alle indicazioni della ricet-

ta, si potrà modificarla procedendo nel

modo seguente:

premere il tasto "p",

operando col tasto "+/–" impostare la

temperatura desiderata.

Il forno si accende appena la spia di

controllo del tasto "+/–" si spegne.

Avvertenza!

La resistenza termica del forno si spe-

gne automaticamente se si apre lo

sportello, grazie all’interruttore di con-

tatto situato sullo sportello.

È pure possibile differire l’accensione

del forno. A tal proposito consultare il

capitolo "Programmare la durata di cot-

tura".

Preriscaldare il forno

È necessario preriscaldare il forno nei

seguenti casi

"Aria calda D":

– per pane di farina integrale,

– per roastbeef e filetto arrosto.

"Calore superiore e inferiore A":

– per torte e biscotti se il tempo di cot-

tura è breve,

– per paste dolci delicate,

– per pane di farina integrale,

– per roasbeef e filetto arrosto.

Preriscaldare il forno

Ruotare la manopola delle funzioni

sul sistema di cottura desiderato,

inserire la temperatura conveniente.

Quando la gradazione impostata è

raggiunta, mettere la carne o i dolci

nel forno.

Interrompere la cottura/

spegnere il forno

Girare la manopola delle funzioni sul-

la posizione "0".

Il forno si spegne: tutte le funzioni ven-

gono disattive e i simboli nell’indicatore

scompaiono.

Eccezioni:

– fintanto che la sonda termometrica è

inserita, continua a rimanere visibile

il simbolo "e".

– Se è stato attivato il contaminuti, ri-

mane acceso il simbolo "l" e nell’in-

dicatore viene visualizzato il tempo

impostato per il timer.

Comandi forno

23

Riscaldamento rapido

Per le funzioni "Aria calda D", "Arrosti-

mento automatico E" e "Calore supe-

riore e inferiore A" il riscaldamento rapi-

do si attiva automaticamente se:

– per le funzioni "Aria calda D" e "Arro-

stimento automatico E" si imposta

una temperatura di almeno 140° C,

– per la funzione "Calore superiore e in-

feriore A" una temperatura di alme-

no 150° C.

La lettera "C" che ruota vicino ai dati

della temperatura impostata indica che

è attivato il riscaldamento rapido.

Per tutta la durata del riscaldamento ra-

pido si attivano automaticamente le re-

sistente termiche dell’aria calda, la ven-

tola e il riscaldamento superiore e

inferiore per riscaldare il vano forno il

più presto possibile e risparmiare così

energia elettrica.

Appena viene raggiunta la gradazione

impostata, le resistenze termiche sup-

plementari per il riscaldamento rapido

si spengono automaticamente.

Dopo che la gradazione impostata è

stata raggiunta, la resistenza supple-

mentare non si attiva più automatica-

mente anche se si innalza la temperatura.

Eccezione: se si innalza la temperatura

impostata prima che venga raggiunta

la gradazione prevista, il riscaldamento

rapido rimane attivo.

Disattivare il riscaldamento rapido

Per alcune modalità di cottura è consi-

gliabile disattivare la funzione riscalda-

mento rapido, ad es. per cuocere bi-

scotti, pasticcini e altro.

Impostare la funzione e la temperatu-

ra desiderate.

Appena nel display viene visualizzata

la temperatura effettiva, è possibile di-

sattivare il riscaldamento rapido,

mantenendo premuto il tasto "–" fin-

ché che la lettera "C" nel display non

ruota più.

Il riscaldamento rapido viene così disatti-

vato per la funzione di cottura impostata.

Il riscaldamento rapido viene riattivato,

ruotando la manopola delle funzioni sul-

la posizione "0".

La funzione riscaldamento rapido può

inoltre venire disattivata permanente-

mente per le tre funzioni di cottura

(v. capitolo "Modificare i dati del forno,

funzione programmabile 06").

Comandi forno

24

Funzione risparmio energia

Se si programma la cottura con il timer

o se si arrostisce con la sonda termo-

metrica, verso la fine della cottura vie-

ne utilizzato il calore residuo, rispar-

miando così energia elettrica.

Poco prima della fine della cottura, la

resistenza termica del forno si spegne

e nell’indicatore viene visualizzata la si-

gla "EC", riguardante la funzione rispar-

mio energia.

Il calore residuo nel vano forno è suffi-

ciente a completare la cottura.

La ventola dell’aria fredda o, a seconda

della funzione impostata, quella dell’

aria calda rimangono in funzione.

Illuminazione vano forno

Trascorsi circa 15 secondi dopo aver

premuto l’ultimo tasto per attivare il for-

no, l’illuminazione del vano si spegne

automaticamente per risparmiare ener-

gia elettrica.

Per attivare brevemente la luce nel

vano forno, premere un tasto qual-

siasi.

La luce del forno, inoltre, si accende au-

tomaticamente se si imposta una fun-

zione o si apre lo sportello del forno.

Se si desidera, è possibile regolare l’il-

luminazione in modo che la luce riman-

ga sempre accesa quando si attiva

una funzione del forno. A tal proposito

consultare il capitolo "Modificare l’illumi-

nazione del forno".

Illuminazione notturna

Tra le ore 22:00 e le 6:00 l’illuminazione

del display si attenua automaticamente

per risparmiare energia elettrica.

Comandi forno

25

Attivare il contaminuti (timer)

Il contaminuti è pratico per sorvegliare

operazioni esterne, ad esempio cottura

di uova e altro.

È possibile attivare il contaminuti indi-

pendentemente dalle funzioni di cottura

già impostate.

Attivare/modificare il contaminuti

(da 1 min. a 23 ore e 59 min.)

Premere il tasto "l".

Operando col tasto "+" impostare il

tempo desiderato in ore:minuti.

Quando la spia di controllo del tasto "+/–"

si spegne, il tempo impostato viene me-

morizzato e segnalato a scatti di un minuto.

Se contemporaneamente è stato attiva-

to il forno, l’indicazione del contaminuti

rimane visibile per breve tempo e al

suo posto appare nuovamente nel di-

splay la temperatura di cottura del for-

no o, se si usa la sonda termometrica,

la temperatura nucleo. Nel display rima-

ne acceso il simbolo "l" per ricordare

che è stato attivato il contaminuti.

Trascorso il tempo impostato

– si attiva automaticamente un segna-

le acustico per circa 5 secondi.

– nel display si accende in modo inter-

mittente per circa 1 minuto il simbolo

"l".

Premendo il tasto "l" il cicalino e il se-

gnale ottico vengono disattivati prima

del tempo.

Disattivare il contaminuti

Premere il tasto "l".

Operando col tasto "–" riportare l’indi-

cazione oraria immessa su "0:00".

Attivare il contaminuti (timer)

26

Modificare le funzioni del forno

Alcune funzioni del forno, attivate alla

consegna, sono modificabili.

Le diverse opzioni sono illustrate nella

tabella.

Procedere come segue:

ruotare la manopola delle funzioni

sulla posizione "0",

aprire completamente lo sportello

del forno,

ruotare la manopola delle funzioni

sulla posizione "luce H",

premere il tasto "p".

Nel display del forno appare "01:0" op-

pure l’ultima funzione modificata.

Col tasto "+/–" scegliere il numero

della funzione che si desidera modifi-

care (v. tabella).

Premere il tasto "l".

Se appare :1, la funzione predisposta

alla consegna viene disattivata e al suo

posto viene attivata la funzione alternati-

va.

Se appare :0 è attivata la funzione

standard.

Eccezione: funzione 08:

A seconda del modello, l’indicazione

oraria può venire posticipata da una a

quattro ore, premendo ripetutamente il

tasto "l".

Riportando la manopola delle funzio-

ni sulla posizione "0", le modifiche ap-

portate vengono memorizzate.

Fintanto che la manopola delle funzioni

non viene riportata sulla posizione "0" è

possibile apportare tutte le modifiche

desiderate.

Avvertenza!

La funzione programmabile 02, pur ve-

nendo visualizzata nel display, non rive-

ste alcun significato.

Modificare le funzioni del forno

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