H 310-1
Miele H 310-1, H 320-1, H 320-2, H 313-1, H 323-1 User Manual [nl]
...
Gebruiksaanwijzing
inbouwovens en
inbouwfornuizen
H 310-1, H 320-1, H 320-2
H 313-1, H 323-1
H 316-1, H 326-1, H 326-2
Lees absoluut uw gebruiksaanwijzing voor
u uw toestel installeert en in gebruik neemt.
Daardoor zorgt u voor uw veiligheid
en vermijdt u schade aan uw toestel.
B
05 748 151
M.-Nr.
Beschrijving van het toestel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Uitvoering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Bakplaat, afdruipschaal en rooster . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Kookvlak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Opmerkingen omtrent uw veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
De kloktijd invoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Het toestel schoonmaken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Beschrijving van het kookvlak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Keramisch kookvlak. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Kookzones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Waarschuwingslampje voor hoge temperaturen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
De kookzone vergroten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Kookvlakken met platen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Gebruik van het kookvlak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Regelknoppen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Het kookvlak gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Regeltabel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Eisen die aan het vaatwerk worden gesteld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Belangrijke tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Systemen in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Bediening van de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Functiekiezer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Temperatuurkiezer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
De oven gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
De verwarmingssoort "Snel opwarmen Ä" gebruiken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
De oven voorverwarmen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Kant-en-klaargerechten bereiden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Inhoud
2
Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Hoe bedient u de timer? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Invoeren hoe laat het is . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Een aparte tijd invoeren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
De aparte tijd controleren en wijzigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
De aparte tijd wissen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
De toon van het signaal wijzigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Kookprocessen programmeren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Kookprocessen automatisch uitschakelen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Kookprocessen op een later tijdstip starten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
De ingevoerde tijden controleren en wijzigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Geprogrammeerde kookprocessen wissen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Bakken in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Tabel voor het bakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Braden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Tabel voor het braden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Grilleren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Tabel voor het gebruik van de grill. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Inmaken in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Stoven in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Kant-en-klaargerechten stoven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Voorbeelden van kant-en-klaargerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Testgerechten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Keramisch kookvlak. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Kookvlak met platen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Voorzijde, bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Rooster en steunroosters. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Inhoud
3
De vetfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Met PerfectClean veredeld email . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Katalytisch email . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Ovenruimte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
De ovendeur afnemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
De ovendeur monteren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
De steunroosters uitnemen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
De achterwand uitemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
De weerstand voor de bovenwarmte laten zakken en de bovenste ovenplaat
uitnemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Wat gedaan als . . . ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Technische Dienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Het kookvlak inbouwen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
Kookvlak met platen KM 200 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
Keramisch kookvlak KM 213, KM 215 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
Keramisch kookvlak KM 227, KM 228 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
Het fornuis inbouwen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
De oven inbouwen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
Inhoud
4
Bedieningspaneel *
a functiekiezer voor de oven
b temperatuurkiezer voor de oven
c controlelampje ovenverwarming
d schakelklok *
e knoppen voor de kookzones of kook
-
platen *
f controlelampje voor de kookzones of
kookplaten *
Ovenruimte
g verwarmingselement voor boven
-
warmte en grill met bovenste oven
-
plaat
h aanzuigopening voor de ventilator
i steunroosters met niveaus 1, 2, 3 en
4
j ovendeur
* naar gelang van het model
Beschrijving van het toestel
5
Uitvoering
Ovenbesturing
Naast de verschillende
verwarmingsmethoden om te bakken,
te braden en te grilleren biedt de
ovenbesturing ook
–
aanduiding van de kloktijd,
–
een aparte kookwekker,
–
het automatisch in- en uitschakelen
van de kookprocessen.
Wasem afgekoeld
Zodra de oven wordt ingeschakeld,
gaat er ook automatisch een
koelventilator van start. Die zorgt ervoor
dat de hete wasem uit de ovenruimte
met koelere kamerlucht wordt
vermengd. Die lucht wordt dus afge-
koeld voordat hij tussen de ovendeur
en het bedieningspaneel naar buiten
komt.
De bedieningselementen en het hand-
vat van de toesteldeur worden dus
maar matig warm. U kan ze zonder risi
-
co aanraken.
Na een kookproces blijft de
koelventilator nog even draaien. Zo
slaat er geen luchtvochtigheid neer in
de oven, op het bedieningspaneel noch
op de ommantelingskast. De ventilator
valt vanzelf uit zodra de temperatuur in
de oven laag genoeg is gedaald.
PerfectClean-oppervlakken
De oppervlakken van
–
ovenruimte,
–
bakplaat,
–
rooster,
–
afdruipschaal en
–
draagroosters
zijn met PerfectClean veredeld.
De uitstekende
anti-kleefeigenschappen van deze
oppervlakveredeling voorkomen dat het
bakgoed vastkoekt. Meteen wordt de
schoomaak verlicht. Hou de opmer-
kingen in de rubriek "Reiniging en on-
derhoud" in acht.
Katalytisch geëmailleerde
oppervlakken
De achterwand en de bovenste oven-
plaat zijn bekleed met donkergrijs kata-
lytisch email. Bij hoge temperaturen
worden olie- en vetspatten vanzelf ver
-
wijderd.
De schoonmaak van deze moeilijk toe
-
gankelijke plaatsen in de oven wordt
daardoor dus verlicht.
Hou de opmerkingen in de rubriek "Rei
-
niging en onderhoud" in acht.
Beschrijving van het toestel
6
Toebehoren
In de volgende alinea's wordt het bijge
-
leverde toebehoren beschreven.
Mits toeslag kan u via uw Miele-dealer
of in de Technische Dienst van Miele
nog meer toebehoren verkrijgen. Uitleg
daarover vindt u in de rubriek "Mits toe
-
slag verkrijgbaar toebehoren".
Bakplaat, afdruipschaal en
rooster
De uitschuifbeveiliging verhindert dat
de bakplaat, de afdruipschaal en het
rooster vallen als u ze maar gedeeltelijk
uittrekt.
Let er bij het inschuiven op dat de
uitschuifbeveiliging steeds achter
-
aan zit.
Til de bakplaat, de afdruipschaal en het
rooster op om ze uit de oven te nemen.
Vetfilter
Breng de vetfilter voor de aanzuigope
-
ning van de ventilator aan:
–
bij "Hete lucht D" om op het rooster
of in een pan zonder deksel of in een
braadpan te braden.
–
bij "Grilleren met luchtcirculatie N".
De door de luchtcirculatie meegeno-
men vetdruppels worden in de vetfilter
opgevangen. Daardoor worden de
oven en de ruimte achter de
ovenrugwand minder vuil.
Plaats de vetfilter niet bij het bakken.
Anders duurt dat langer.
Beschrijving van het toestel
7
Kookvlak
De inbouwfornuizen kan u combineren
met volgende kookvlakken:
KM 200
KM 213, KM 227
KM 215, KM 228
Keramisch kookvlak KM 215, KM 228
a vario-kookzone: 14,5 cm / 21 cm C
b kookzone: 14,5 cm C
c kookzone / ovale zone:
17 cm C / 17 cm x 26 cm
d kookzone: 14,5 cm C
e display van het kookvlak,
aanduidingen resterende warmte
Keramisch kookvlak KM 213, KM 227
a vario-kookzone: 14,5 cm / 21 cm C
b kookzone: 14,5 cm C
c kookzone: 18 cm C
d kookzone: 14,5 cm C
e display van het kookvlak,
aanduidingen resterende warmte
Kookvlak met platen KM 200
a kookplaat: 18 cm C
b kookplaat: 14,5 cm C
c kookplaat: 18 cm C
d kookplaat: 14,5 cm C
Typeplaatje van het kookvlak
Dit typeplaatje is na de inbouw van het
kookvlak niet meer zichtbaar. Daarom
wordt er een tweede typeplaatje bijge-
voegd. Kleef dit plaatje in de rubriek
"Technische Dienst".
Bij een eventuele herstelling dient de
technicus het type en het nummer van
het toestel te kennen.
Beschrijving van het toestel
8
Recycleerbare verpakking
De verpakking behoedt het toestel voor
transportschade. Er werd materiaal ge
-
kozen, dat door het milieu wordt verdra
-
gen en opnieuw kan worden benut.
Door de verpakking weer in kringloop
te brengen, wordt er grondstof ge
-
spaard en verkleint de afvalberg. Geef
deze stoffen dus niet met het gewone
vuilnis mee. Breng ze liever naar het
dichtstbijzijnde gemeentelijk container
-
park. Waar u dat vindt, komt u zeker bij
uw gemeentebestuur aan de weet.
Berging van uw oud toestel
Bij de aankoop van uw nieuw toestel
heeft u een bijdrage betaald. Die wordt
volledig gebruikt voor de toekomstige
recyclage van dat toestel. Dat bevat
trouwens nog waardevol materiaal.
Door te recycleren wordt er dan ook
minder verspild en vervuild.
Als u vragen heeft omtrent het afdan
-
ken van uw oud toestel, neem dan con
-
tact op met
–
de handelaar bij wie u het kocht
of
– de firma Recupel,
telefoon 02 706 86 10,
website: www.recupel.be
of
– uw gemeentebestuur als u uw toestel
naar een containerpark brengt.
Zorg er ook voor dat het toestel intus-
sen kinderveilig wordt bewaard voor u
het laat wegbrengen. Hou dus rekening
met de gelijknamige rubriek in de "Op
-
merkingen omtrent uw veiligheid".
Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu
9
Dit toestel voldoet aan de voorge
-
schreven veiligheidsvoorschriften.
Bij ondeskundig gebruik kan er
schade optreden aan het toestel en
kan de gebruiker gevaar lopen.
Lees aandachtig uw gebruiksaanwij
-
zing voordat u uw oven of fornuis in
gebruik neemt.
U vindt er belangrijke wenken om
-
trent de inbouw, de veiligheid, het
gebruik en het onderhoud van het
toestel. Zo beschermt u zichzelf en
vermijdt u schade aan het apparaat.
Bewaar deze gebruiksaanwijzing
zorgvuldig. Geef ze door aan wie
het toestel eventueel na u gebruikt.
Deskundig gebruik
Deze oven / dit fornuis is enkel
voor huishoudelijk gebruik be-
stemd. U mag er enkel levensmiddelen
mee bakken, braden, ontdooien, inma
-
ken, drogen en grilleren.
Elke andere toepassing is misschien
gevaarlijk. De fabrikant kan niet aan
-
sprakelijk worden gesteld voor schade
die werd veroorzaakt doordat het toe
-
stel niet volgens de voorschriften ge
-
bruikt of verkeerd bediend werd.
Laat kinderen dit toestel enkel zon
-
der toezicht gebruiken indien hun
de bediening zo werd uitgelegd dat ze
het toestel veilig kunnen bedienen.
Kinderen moeten zich van de eventuele
risico's van een foutieve bediening be
-
wust zijn.
Technisch veilig
Vergelijk eerst de aansluitgege
-
vens (spanning en frequentie) op
het typeplaatje met die van uw huisin
-
stallatie. Sluit daarna pas uw fornuis /
uw oven aan.
Deze gegevens dienen absoluut over
-
een te stemmen. Anders treedt er scha
-
de op aan uw toestel. Vraag bij twijfel
inlichtingen aan uw installateur.
De elektrische veiligheid van dit
toestel wordt enkel gewaarborgd
indien het op een aardsysteem is aan
-
gesloten, dat volgens de voorschriften
werd geïnstalleerd. Het is heel belang-
rijk dat deze fundamentele veiligheids-
voorziening voorhanden is.
In geval van twijfel dient u uw installatie
door een vakman te laten nakijken.
De fabrikant kan niet aansprakelijk wor-
den gesteld voor schade die werd ver-
oorzaakt doordat de aardleiding onder-
broken was of gewoon ontbrak. Er zijn
elektrische schokken mogelijk.
Gebruik uw fornuis / uw oven enkel
in ingebouwde toestand. Zo bent u
zeker dat u geen elektrische onderde
-
len kan aanraken.
Maak in geen geval de ommante
-
ling van uw toestel open.
Raakt u eventueel aansluitingen aan,
die onder spanning staan, of wijzigt u
de elektrische en mechanische struc
-
tuur, dan loopt u het gevaar een elektri
-
sche schok te krijgen. De werking van
het toestel kan dan ook in het gedrang
komen.
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
10
Laat de installatie, het onderhoud
en de herstelling van uw elektri
-
sche toestel enkel door een erkend
vakman uitvoeren. Door ondeskundige
installatie, onderhoud of reparatie kun
-
nen er niet te onderschatten risico's op
-
duiken voor wie het toestel gebruikt.
Het toestel is pas stroomloos
indien aan een van deze voorwaar
-
den werd voldaan:
–
de smeltstoppen van uw installatie
zijn uitgeschakeld,
–
het snoer is van het elektrisch net
losgekoppeld.
Trek niet aan het snoer, wel aan de
stekker, om het toestel stroomloos te
maken.
Het toestel mag niet met behulp
van een verlengsnoer op het net
worden aangesloten.
Verlengsnoeren zijn geen voldoende
waarborg voor de veiligheid van het
toestel. Er is bv. gevaar voor oververhit-
ting.
Indien u dit toestel niet op een vas
-
te plaats inbouwt en monteert, bv.
op een schip
, laat dit karwei dan enkel
uitvoeren door vakmensen. Die moeten
ervoor zorgen dat u het toestel veilig
kan gebruiken.
Gebruik
Voorzichtig! U kan zich verbranden!
In en rond de oven / het kookvlak
loopt de temperatuur hoog op!
Zorg ervoor dat kinderen het toe
-
stel tijdens de werking niet kunnen
aanraken. Hun huid reageert gevoeliger
op hoge temperaturen dan die van vol
-
wassenen.
Het fornuis wordt warm aan de kookzo
-
nes, het ovenvenster, de wasemafvoer
en het bedieningspaneel.
Kinderen kunnen zich ook verbranden
door een kookpot om te trekken.
De oven
Trek ovenwanten aan als u gebak,
gebraad of grillgerechten in of uit
de oven schuift of iets aan het klaar te
maken gerecht toevoegt.
Hebt u boven- en onderwarmte of de
grill ingeschakeld, dan worden het bo-
venste verwarmingselement en de bo
-
venste ovenplaat erg heet. U kunt zich
daaraan verbranden!
Wenst u de bovenste ovenplaat
schoon te maken? Laat het verwar
-
mingselement dan pas zakken als u
geen risico meer loopt u te verbranden.
Duw het verwarmingselement niet
met geweld naar beneden. Door
geweld te gebruiken kan het element
schade oplopen.
Gebruik geen kunststof vaatwerk.
Dat smelt bij hoge temperaturen.
Bovendien kan de oven schade oplo
-
pen.
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
11
Maak geen blikjes in de oven in. Er
ontstaat overdruk. De blikjes ont
-
ploffen. U kunt zich kwetsen en de oven
kan schade oplopen.
Schuif op de bodem van de oven
geen voorwerpen als bv.
kookpannen heen en weer. Anders
loopt die bodem schade op.
De ovendeur kan een gewicht dra
-
gen van hoogstens 15 kg. Ga niet
op de open ovendeur staan of zitten.
Zet er evenmin zware voorwerpen op
neer. Het toestel kan anders schade
oplopen.
Let erop dat er niets tussen toestel-
deur en oven geklemd raakt.
Dek de spijzen steeds af als u ze in
de oven laat staan. Door het vocht
van de spijzen kan er in het toestel cor-
rosie optreden. Met een deksel vermijdt
u ook dat de spijzen uitdrogen.
Schakel de oven niet uit als u de
restwarmte wil benutten op het
einde van een kookproces. Doe dat ook
niet als u de spijzen wil warm houden.
Laat de gekozen verwarmingssoort in
-
geschakeld; draai de temperatuurkie-
zer op "0".
Schakel de oven in geen geval uit. De
luchtvochtigheid stijgt. Het bedienings
-
paneel beslaat en er duiken druppels
op onder het werkblad. De meubelvoor-
zijde kan eveneens beslaan.
Door condenswater kan
– de ommantelingskast of het werkblad
schade oplopen.
– er corrosie in het toestel optreden.
Bak diepvriesgebak of pizza op het
rooster. Leg daar bakpapier onder.
Bak die niet op de bakplaat noch op de
afdruipschaal. Die platen kunnen zo
erg vervormen dat u ze niet meer uit de
oven kan halen als ze heet zijn. Elke
keer dat u ze opnieuw gebruikt, gaan
ze nog meer kromtrekken.
Diepvrieswaar als friet, kroketten e.d.
kunnen wel op de bakplaat of in de
afdruipschaal worden klaargemaakt.
Giet nooit water op de bakplaat, de
afdruipschaal of rechtstreeks in de
ovenruimte zolang de oppervlakten nog
heet zijn. De damp die daarbij ontstaat,
kan tot ernstige verbrandingen aanlei
-
ding geven. Het email kan door de
temperatuurswisseling ook schade op
-
lopen.
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
12
Leg bij "Boven- / onderwarmte A"
nooit aluminiumfolie op de oven
-
bodem. Zet daar evenmin pannen, bak
-
platen of afdruipschalen op neer.
Let erop, als u een afdruipschaal van
een ander merk in de oven schuift, dat
de afstand tussen de onderkant van die
schaal en de ovenbodem minstens 6
cm bedraagt.
Houdt u met deze richtlijnen geen re
-
kening, dan wordt de onderwarmte ge
-
blokkeerd. Daardoor kan het email van
de ovenbodem scheuren of afspringen.
In de handel vindt u
aluminiumbekledingen die de
ovenruimte voor vuil zouden moeten
vrijwaren en de moeite van het schoon-
maken verminderen. Zo u zulke alumini-
umfolie gebruikt, duiken er merkelijk
verschillen op in het bak- en braad-
resultaat. Bovendien kan uw toestel
schade oplopen (bv. door opeenhoping
van hitte).
Keramisch kookvlak
De kookzones worden na het in
-
schakelen heet. Door een
verklikkerlampje wordt aangeduid of er
nog een kookzone heet is.
Zet op het display van het kookvlak
geen hete kookpannen neer. De
aanduiding voor de resterende wamte
kan zo schade oplopen.
Zodra er barsten of spleten in het
keramisch kookvlak ontstaan, dient
u het kookvlak dadelijk uit te schakelen.
Eventueel overkokende spijzen kunnen
via deze defecte plaatsen terecht
-
komen op kookvlakonderdelen die on
-
der spanning staan. Er kan kortsluiting
optreden.
Trek de stekker uit het stopcontact of
schakel de smeltstoppen uit. Verwittig
dan meteen de Technische Dienst.
Gebruik het kookvlak niet om er
objecten op te zetten of te leggen.
Als u het kookvlak inschakelt, kunnen
die smelten of in brand raken. Dat risico
bestaat ook na een kookproces.
Gebruik geen kunststof vaatwerk
noch aluminiumfolie. Dat smelt bij
hoge temperaturen. Bovendien kan het
keramisch oppervlak schade oplopen.
Vermijd dat er suiker, in vaste of
vloeibare vorm, alsook kunststof en
aluminiumfolie op hete kookzones te-
rechtkomen.
Bij het afkoelen kunnen er scheurtjes of
spleten in het keramisch oppervlak op
-
duiken. Is dat gebeurd, schakel de
zone dan uit! Schraap de resten met
-
een weg met een glaskrabber terwijl de
zone nog warm is. Zorg ervoor dat u in
-
tussen uw handen niet verbrandt.
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
13
Vermijd dat er voorwerpen op het
kookvlak vallen.
Zelfs zogezegd lichte voorwerpen als
zoutvaatjes kunnen in een minder gun
-
stig geval scheuren of spleten veroor
-
zaken.
Gebruik op het keramisch kookvlak
geen pannen met een bodem met
een rand of braam of die niet keurig
geëmailleerd is. Er kunnen blijvende
krassen ontstaan.
Maak de voeg tussen de omran
-
ding van het kookvlak en het werk
-
blad ofwel tussen de omranding en het
keramisch oppervlak nooit met puntige
voorwerpen schoon. U kunt daarmee
de dichting beschadigen.
Gebruik van het toebehoren: Schuif
de glaskrabber na gebruik weer
dicht. Anders kunt u zich daaraan
kwetsen!
Kookvlak met platen
De kookplaten worden na het in
-
schakelen heet.
Laat geen gezouten spijs of drank
op het roestvrijstalen kookvlak te
-
rechtkomen.
Zo dat onverhoeds toch gebeurde, ver
-
wijder die spijs en drank dan meteen
grondig. Anders kan er corrosie optre
-
den.
Gebruik liever geen
kookplatendeksels.
Als u een afgedekte kookplaat inscha
-
kelt, kan die kromtrekken.
Er kan eveneens corrosie optreden
–
als die afgedekt worden terwijl ze
nog vochtig zijn of
–
als er vocht en damp onder het dek
-
sel geraakt.
Gebruik het kookvlak niet om er
objecten op te zetten of te leggen.
Als u het kookvlak inschakelt, kunnen
die smelten of in brand raken. Dat risico
bestaat ook na een kookproces.
Gebruik geen kunststof vaatwerk
noch aluminiumfolie. Dat smelt bij
hoge temperaturen. Bovendien kan het
kookvlak schade oplopen.
Algemeen
Hou het fornuis / de oven onder
toezicht als u vet of olie gebruikt.
Vet of olie kan vlam vatten. Er bestaat
dan ook brandgevaar!
Gebruik uw toestel niet om het
vertrek te verwarmen. Door hoge
temperaturen in de oven of aan het
kookvlak kunnen licht ontvlambare
voorwerpen in de omgeving in brand
schieten.
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
14
Zorg ervoor dat de spijzen steeds
voldoende worden opgewarmd. De
nodige programmaduur hangt van heel
wat factoren af. Bv. van de
aanvankelijke temperatuur, de hoeveel
-
heid, de soort en de kwaliteit van de
spijzen. Wellicht werd ook van het re
-
cept afgeweken.
Zijn er in de spijzen eventueel kiemen
aanwezig, dan worden die enkel vernie
-
tigd als de temperatuur hoog genoeg
ligt (> 70°C) en het programma lang
genoeg duurt (> 10 min.). Twijfelt u er
-
aan of de spijzen voldoende op
-
warmen, kies dan een ietwat langere
tijd.
Het is eveneens van belang dat de
temperatuur in de spijzen gelijkmatig
wordt verdeeld. Dit bereikt u bv. door in
de spijzen te roeren of ze om te draai-
en.
Gebruikt u soms een stopcontact
in de omgeving van de oven / het
fornuis? Dan mag het snoer van het
apparaat niet tussen de hete ovendeur
geklemd geraken. Laat het snoer even
-
min op het kookvlak rusten. De isolatie
van het snoer kan schade oplopen. Er
is risico op elektrische schokken!
Gebruik om de oven / het kookvlak
schoon te maken in geen geval
een toestel dat met stoom onder druk
werkt.
De stoom kan onderdelen van het toe
-
stel aanraken, die onder spanning
staan. Zo kan er kortsluiting optreden.
Gebruikt u om in de oven te bak
-
ken of te braden alcohol als bv.
rum, cognac, wijn e.d.?
Hou er rekening mee dat alcohol bij
hoge temperatuur verdampt. Onder
minder gunstige omstandigheden kan
die damp tegen de hete verwarmingse
-
lementen ontvlammen.
Uw oud toestel afdanken
Bij oude, niet meer gebruikte toe
-
stellen trekt u de stekker uit het
stopcontact. Maak daarna snoer en
stekker onbruikbaar. Zo vermijdt u dat
uw toestel voor verkeerde doeleinden
wordt gebruikt.
De fabrikant kan niet worden aan-
sprakelijk gesteld voor schade die
ontstaan is doordat deze veiligheids-
richtlijnen niet in acht werden geno-
men.
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
15
Sommige modellen zijn uitgerust met
een schakelklok.
Nadat u uw oven door een bevoegd
elektricien degelijk hebt laten aanslui
-
ten, dient u eerst de kloktijd in te voe
-
ren. Dan pas kan u uw oven gebruiken.
Daarna dient u het toestel schoon te
maken en eens leeg te laten verwar
-
men. Daardoor verdwijnt de onaange
-
name geur die bij de eerste opwarm
-
beurt opduikt, sneller.
De kloktijd invoeren
Nadat u het toestel hebt aangesloten,
knipperen in het display van de scha-
kelklok "0k00" en "AUTO".
^
Druk op toets "i".
^
Tewijl de punt "k" in het display knip
-
pert, voert u de kloktijd in met de
toets "+" of "-".
Dat gebeurt in urenkminuten.
De timer heeft een 24-uurdisplay.
Na het invoeren van de kloktijd verloopt
die minuut per minuut.
Het symbool "l" boven de punt "k"
duidt aan dat u de oven onafhankelijk
van de timer kan gebruiken.
Het toestel schoonmaken
De oven
Verwijder eventuele zelfklevers van
bakplaten, afdruipschaal en
ovenbodem.
^
Maak de oven schoon met warm
water met een zacht reinigingsmiddel
erin. Wrijf hem daarna met een zuiver
doek droog.
Laat de ovendeur open tot de oven
droog is.
^ Was het toebehoren af.
Nieuwe toestellen geven in het begin
wat reuk af. Door hoge temperaturen
verdwijnt die reuk sneller.
Laat de oven daarom minstens 1 uur
werken:
^
Draai de functiekiezer op "Hete lucht
D".
^
Stel met de temperatuurkiezer de
hoogste temperatuur in.
Dit proces kunt u - naar gelang van het
model - met de schakelklok automa
-
tisch stopzetten.
Zorg er intussen voor dat het vertrek
voldoende wordt geventileerd.
Voor het eerste gebruik
16
Keramisch kookvlak
Maak het keramisch kookvlak voor het
eerste gebruik grondig schoon. Zie ru
-
briek "Reiniging en onderhoud".
Bij het eerste gebruik kan er wat reuk
worden ontwikkeld. Dat komt doordat
het water in de isolatie verdampt.
Kookvlak met platen
De eerste keren dat de kookplaten wor
-
den gebruikt, ontstaat er reuk.
^
Laat de kookplaten ca. 5 minuten op
hun hoogste stand en zonder kook
-
pan erop verwarmen.
De beschermende laag die roestvor
-
ming tegengaat, wordt verstevigd. In
-
tussen wordt er rook gevormd.
Zorg er intussen voor dat het vertrek
voldoende wordt geventileerd.
Voor het eerste gebruik
17
Keramisch kookvlak
Kookzones
De kookzones zijn duidelijk op het
kookvlak gemarkeerd.
Enkel de ingeschakelde zone wordt
verwarmd. De rest van het kookvlak
blijft betrekkelijk koud.
Waarschuwingslampje voor hoge
temperaturen
Bij elke kookzone hoort zo'n
waarschuwingslampje. Zodra de kook
-
zone warm wordt, gaat er een lampje
aan.
Zet op het display van het kookvlak
geen hete kookpannen neer. De
aanduidingen voor de resterende
wamte kunnen zo schade oplopen.
Dit verklikkerlichtje gaat pas uit na het
uitschakelen en als de temperatuur
laag genoeg gezakt is om de zone aan
te raken.
Raak de zones niet aan en leg er
geen voorwerpen op, die geen hoge
temperaturen verdragen.
U kunt zich verbranden!
De kookzone vergroten
Deze functie kunt u enkel gebruiken zo
uw kookvlak uitgerust is met variozones
of met een ronde zone die u ook als
ovale zone kan inschakelen.
De kookzone-uitbreiding kiest u erbij
met de overeenstemmende regelknop.
Draai de knop enkel naar rechts tot
aan de aanslag.
Anders gaat de knop stuk.
^
Draai de knop enkel naar rechts op
het symbool "n".
^ Draai hem daarna terug op de
gewenste stand.
Door de knop terug te draaien op "0",
schakelt u
– de kookzone uit.
– de kookzone-uitbreiding uit.
Kookvlakken met platen
Alle kookvlakken zijn uitgerust met 4
kookplaten met 2 verschillende
formaten en vermogens.
Beschrijving van het kookvlak
18
Regelknoppen
Het kookvlak wordt bediend door
energieregelaars.
Draai de knoppen enkel naar rechts.
Draai tot aan de aanslag en vandaar
terug.
Anders maakt u de knop stuk.
Zodra u de knop op een getal instelt,
gaat het controlelampje voor het kook
-
vlak aan. Dit lampje gaat uit nadat u de
knop weer op "0" hebt gedraaid.
Het kookvlak gebruiken
^ Voor het begin van een kook- of
braadproces kiest u een hoog getal.
^ Zodra er damp aan de rand van het
deksel verschijnt, schakelt u terug op
de stand om verder te koken.
Als u tijdig overschakelt,
– vermijdt u dat de spijzen overkoken
of aanbranden,
–
spaart u energie.
Regeltabel
Kookproces . . . . . . . . . . . . . Instelling
boter en chocolade laten smelten
gelatine oplossen
yoghurt klaarmaken. . . . . . . . . . . . . . . 1
spijzen warmhouden
kleine hoeveelheden vaste
of vloeibare spijzen opwarmen
room en saus aanmaken
een omelet bakken . . . . . . . . . . . . 1 – 2
diepvries ontdooien
deegwaren, rijst– en havermoutpap
gaar laten koken
groente, fruit en vis stoven
bouillon en peulvruchtensoep
klaarmaken, . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 – 3
vlees, vis en groente klaarmaken
aardappelen, eenpansgerechten en
soep koken
gelei, jam en vruchtenmoes
bereiden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 – 5
koteletten, lever, worst,
vis en spiegeleieren braden of
bakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 – 7
pannekoeken bakken
biefstuk braden
frituren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 – 9
De gegevens hierboven zijn
richtwaarden. Ze zijn van toepassing
op normale porties voor 4 personen. Zo
de kookpan hoger is, er zonder deksel
wordt gekookt en er meer spijzen wor
-
den klaargemaakt, stel de knop dan op
een hogere stand in. Worden er minder
spijzen klaargemaakt, stel dan een la
-
gere stand in.
Gebruik van het kookvlak
19
Eisen die aan het vaatwerk
worden gesteld
Als u met de volgende wenken re
-
kening houdt,
–
wordt er bij het koken of braden
geen energie verspild,
–
kan wat overkookt, niet op de zone of
plaat druipen en erin vastbranden.
De bodem van het kookgerei
Kook- en braadpannen dienen van een
stabiele, heel lichtjes naar binnen verlo-
pende bodem voorzien te zijn. Dan ligt
de bodem bij het verhitten mooi effen
op de kookplaat.
Vraag in de winkel naar kookgerei dat
voor elektrisch koken geschikt is.
Het formaat van het kookgerei
De diameter van de kook- of braadpan
moet ietwat groter zijn dan de plaat of
zone.
Een deksel
Door een deksel op de kookpan te
plaatsen, kan de warmte niet ontsnap-
pen.
Gebruik van het kookvlak
20
Belangrijke tips
Voordat u een kookplaat of -zone in
-
schakelt, dient u daar een kookpan met
spijzen erin op te zetten. Anders wordt
er energie verspild. Bij kookplaten be
-
staat bovendien het risico dat die
scheeftrekken of zelfs uitgloeien.
Het kookvlak en de bodem van de
kookpan dienen droog en zuiver te zijn.
Zo wordt de schoonmaak na gebruik tot
een minimum beperkt.
Speciaal voor keramische kookvlak
-
ken
Bij het begin van het kookproces
mag er geen zand op het keramisch
kookvlak liggen.
Zo er zand onder de kookpan geraakt
en u die verschuift, ontstaan er krassen
op het oppervlak!
De panbodem mag geen randen
noch braam vertonen of onzuiver
geëmailleerd zijn.
Bij het verschuiven kan zo'n bodem
krassen maken op het keramisch vlak.
Aluminium vaatwerk of roestvrijstalen
kookgerei met een aluminium bo
-
dem kan op het keramisch kookvlak
parelmoerkleurige vlekken
achterlaten.
Deze vlekken verwijdert u bij voorkeur
onmiddellijk na het optreden met een
speciaal middel. Zie rubriek "Reiniging
en onderhoud".
Op in werking zijnde kookzones
mag u geen suiker, noch in vaste
noch in vloeibare vorm, geen kunst
-
stof voorwerpen en ook geen alumi
-
niumfolie laten liggen.
Wanneer het keramisch kookvlak af
-
koelt, kunnen er anders barsten of sple
-
ten ontstaan. Is er toch wat op het
kookvlak achtergebleven, schakel de
zone dan uit! Schraap de resten met
een glaskrabber grondig weg zolang
het kookvlak nog warm is. Zorg ervoor
dat u intussen uw handen niet ver
-
brandt.
Koelt het kookvlak af zonder dat het
wordt gereinigd, dan vertoont het glas
grotere of kleinere kuiltjes. Het formaat
hangt af van hoeveel er werd gemorst.
Bijkomende opmerkingen omtrent
kookplaten
Leg geen natte of vochtige voor-
werpen op de kookplaat!
Als dat onverhoeds toch eens gebeurd
is, wis de kookplaat dan af en laat ze
drogen door ze even in te schakelen.
Anders kunnen de platen beginnen te
roesten.
Gebruik van het kookvlak
21
Hete lucht D
Dit systeem werkt met een hete lucht
-
stroom.
Door de turbine in de ovenrugwand
wordt er lucht uit de ovenruimte aange
-
zogen. Die wordt over een ringvormig
verwarmingselement gevoerd. De ver
-
warmde lucht wordt tenslotte via de
openingen in de rugwand terug in de
oven geblazen.
De hitte bereikt de spijzen onmiddellijk.
U hoeft de oven dus niet te laten voor
-
verwarmen.
Uitzondering: laat bij het braden van
rosbief en filet of bij het bakken van
donker brooddeeg de oven toch voor-
verwarmen.
Bij hete lucht kan er op verschillende
niveaus tegelijk worden gebakken of
gebraden.
Wegens de luchtcirculatie liggen de
temperaturen bij deze verwarmings-
soort lager dan bij boven- en onder-
warmte.
Snel opwarmen Ä
Bij deze soort functie worden de ver
-
warmingselementen voor grill en hete
lucht alsook de ventilator tegelijk inge
-
schakeld. Zo wordt het toestel heel vlot
op de gewenste temperatuur gebracht.
Zodra het controlelampje voor de oven
-
verwarming uitgaat, is de ingestelde
temperatuur bereikt. De functiekiezer
moet u dan op de gewenste verwar
-
mingssoort draaien.
Boven- en onderwarmte A
Bij deze conventionele verwarmings
-
soort wordt de warmte van boven en
van onder op de gerechten overge
-
bracht.
De oven hoeft u enkel te laten voorver
-
warmen
–
bij taart of gebak met een korte bak
-
tijd (tot ca. 30 minuten),
–
bij het bakken van delicaat deeg,
–
bij het bakken van donker brood
-
deeg,
– bij het braden van rosbief of filet.
Grill n
Door het hoge verwarmingsvermogen
wordt de weerstand enkele minuten na
het inschakelen roodgloeiend. De
infrarode straling die voor het grilleren
vereist is, treedt in actie.
Circulatiegrill N
Bij het grilleren met luchtcirculatie ver
-
deelt de turbine aan de rugzijde de hit
-
te van de grill over heel het grillgerecht.
Daardoor kunt u de temperatuur lager
instellen dan bij het gewone grilleren.
Systemen in de oven
22
Bedieningselementen
Als bedieningselementen voor de oven
fungeren de functiekiezer en de
temperatuurkiezer.
Functiekiezer
De functiekiezer draait u
– naar rechts om de verwarmings-
soorten "Snel opwarmen Ä", "Hete
lucht D" of "Grilleren met luchtcircu-
latie N" in te stellen.
– naar links om de verwarmings-
soorten "Verlichting H", "Boven- en
onderwarmte A" en "Grill n" in te
stellen.
U mag deze knop enkel ofwel naar
links ofwel naar rechts draaien.
Draait u hem helemaal rond (over
360°), dan gaat de knop stuk.
–
Verlichting H
Om de ovenverlichting apart in te
schakelen.
–
Boven- en onderwarmte A
Om traditionele gerechten te bakken
of te braden, om soufflés te berei
-
den.
–
Grill n
Om grillgerechten als kotelet, bief
-
stuk, pennetjesvlees en gevogelte te
grilleren. De ovendeur blijft intussen
dicht.
–
Snel opwarmen Ä
Om de opwarmtijden van het toestel
te verkorten, de oven voor te verwar-
men en kant-en-klaargerechten te
bereiden.
– Hete lucht D
Om op verschillende niveaus tegelijk
te bakken en te stoven.
– Grilleren met luchtcirculatie N
Om grillgerechten met een grotere
diameter te grilleren. Bv. rollade en
gevogelte. Er wordt gegrilleerd met
gesloten ovendeur.
Bediening van de oven
23
Loading...