Gebruiksaanwijzing |
inbouwovens |
H 353 |
H 363-2 |
Lees absoluut uw gebruiksaanwijzing voor u uw toestel installeert en
in gebruik neemt.
Daardoor zorgt u voor uw veiligheid
en vermijdt u schade aan het apparaat.
B
M.-Nr. 05 845 400
Inhoud
Beschrijving van het toestel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Uitvoering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Bakplaat, afdruipschaal en rooster. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Vetfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Ontgrendelhefboompje. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Opmerkingen omtrent uw veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
De oven in gebruik nemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 De kloktijd invoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 De kloktijd wijzigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Het klokdisplay inschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Het klokdisplay uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Het toestel schoonmaken en voor het eerst laten opwarmen . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 De schakelknop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Gedimd display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Knopjes voor ovenfuncties en voor de invoer van getallen. . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Functies en symbolen in het display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Bedieningsvolgorde. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Verwarmingssystemen in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
De oven bedienen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Een verwarmingssoort kiezen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Een temperatuur kiezen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 De temperatuur veranderen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 De oven gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Snel opwarmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Het Snel opwarmen uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 De oven voorverwarmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Kookprocessen programmeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Symbolen op het display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Kookprocessen automatisch uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Kookprocessen automatisch inen uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 De ingevoerde tijden controleren en veranderen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Ingevoerde tijden wissen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Benutting van resterende warmte, stroombesparende functie . . . . . . . . . . . . . . . 35
2
Inhoud
Aparte tijd (keukenwekker) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Ingebruiknamebeveiliging. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Vergrendeling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Bakken in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Tabel voor het bakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Braden in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Tabel voor het braden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Grilleren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Tabel voor het gebruik van de grill. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Inmaken in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Ontdooien in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Stoven in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Testgerechten / energie-efficiëntieklasse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Voorzijde, bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Rooster en steunroosters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 De vetfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Met PerfectClean veredeld email . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Katalytisch email . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Ovenruimte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
De ovendeur afnemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 De ovendeur demonteren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 De ovendeur monteren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 De steunroosters uitnemen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66 De weerstand voor de bovenwarmte laten zakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66 De achterwand en de bovenste ovenplaat uitnemen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Wat gedaan als...? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Technische Dienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
Elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
De oven inbouwen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
3
Beschrijving van het toestel
Bedieningspaneel *
aschakelknop voor de keuze van de functies
bknopje voor de invoer van getallen cdisplay
dknopje voor de ovenfuncties
Oven
everwarmingselement voor bovenwarmte en grill met bovenste ovenplaat
faanzuigopening voor de ventilator
gsteunroosters met de niveaus 1, 2, 3, 4, 5
htoesteldeur
* uitvoering naar gelang van het model
4
Beschrijving van het toestel
Uitvoering
Elektronische besturing van de oven
Behalve het gebruik van verschillende verwarmingssoorten om te bakken, te braden en te grilleren biedt de elektronische ovenbesturing ook
–de aanduiding van de kloktijd,
–een aparte kookwekker,
–het automatisch inen uitschakelen van kookprocessen met automatische benutting van restwarmte,
–een vergrendelfunctie zodat kookprocessen niet onverhoeds kunnen worden veranderd,
–een ingebruiknamebeveiliging om uw toestel tegen ongewenst gebruik te beveiligen,
–een uitschakelbeveiliging.
Wasemafkoelsysteem
Als u de oven gebruikt, wordt vanzelf een koelventilator ingeschakeld. Die zorgt ervoor dat de hete wasem uit de oven met koelere kamerlucht vermengd en afgekoeld wordt. Daarna stroomt die lucht tussen ovendeur en bedieningspaneel naar buiten.
Zo worden de bedieningselementen en de handgreep maar lichtjes warm. U kan ze dus zonder risico aanraken.
Na een kookproces blijft de koelventilator nog even draaien. Zo slaat er geen luchtvochtigheid neer in de oven, op het bedieningspaneel noch op de ommantelingskast. De ventilator valt vanzelf uit zodra de temperatuur in de oven laag genoeg is gedaald.
Schakelaar voor het deurcontact
Boven het rechter deurscharnier zit de schakelaar voor het deurcontact. Als u de deur tijdens een kookproces opent, worden de weerstanden en - volgens de verwarmingssoort - ook de heteluchtventilator uitgeschakeld.
Daardoor verkleint het warmteverlies in de oven, bv. als u het gebraad overgiet.
PerfectClean-oppervlakken
De oppervlakken van
–ovenruimte,
–draagroosters,
–bakplaat,
–afdruipschaal en
–rooster
zijn met PerfectClean veredeld.
De uitstekende anti-kleefeigenscha- ppen van deze oppervlakveredeling voorkomen dat het bakgoed vastkoekt. Meteen wordt de schoonmaak verlicht. Hou de opmerkingen in de rubriek "Reiniging en onderhoud" in acht.
5
Beschrijving van het toestel
Katalytisch geëmailleerde oppervlakken
De achterwand en de bovenste ovenplaat zijn bekleed met donkergrijs katalytisch email. Bij hoge temperaturen worden olieen vetspatten vanzelf verwijderd.
De schoonmaak van deze moeilijk toegankelijke plaatsen in de oven wordt daardoor dus verlicht.
Hou de opmerkingen in de rubriek "Reiniging en onderhoud" in acht.
Toebehoren
In de volgende alinea's wordt het bijgeleverde toebehoren beschreven.
Mits toeslag kan u via uw Miele-dealer of in de Technische Dienst van Miele nog meer toebehoren verkrijgen. Uitleg daarover vindt u in de rubriek "Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren".
Bakplaat, afdruipschaal en rooster
De uitschuifbeveiliging verhindert dat de bakplaat, de afdruipschaal en het rooster vallen als u ze maar gedeeltelijk uittrekt.
Let er bij het inschuiven op dat de uitschuifbeveiliging steeds achteraan zit.
Til de bakplaat, de afdruipschaal en het rooster op om ze uit de oven te nemen.
6
Beschrijving van het toestel
Vetfilter |
Ontgrendelhefboompje |
Breng de vetfilter voor de aanzuigopening van de ventilator aan:
–bij Hete lucht Den bij Braadautomaat Eom op het rooster of in een pan zonder deksel of in een braadpan te braden.
–bij grilleren met luchtcirculatie N.
De door de luchtcirculatie meegenomen vetdruppels worden in de vetfilter opgevangen. Daardoor worden de oven en de ruimte achter de ovenrugwand merkelijk minder vuil.
Plaats de vetfilter niet bij het bakken. Anders duurt het bakken langer.
Dit toebehoren gebruikt u om het deksel van de halogeenlamp af te halen.
7
Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu
Recycleerbare verpakking
De verpakking behoedt het toestel voor transportschade. Er werd materiaal gekozen, dat door het milieu wordt verdragen en opnieuw kan worden benut.
Door de verpakking weer in kringloop te brengen, wordt er grondstof gespaard en verkleint de afvalberg. Geef deze stoffen dus niet met het gewone vuilnis mee. Breng ze liever naar het dichtstbijzijnde gemeentelijk containerpark. Waar u dat vindt, komt u zeker bij uw gemeentebestuur aan de weet.
Berging van uw oud toestel
Bij de aankoop van uw nieuw toestel heeft u een bijdrage betaald. Die wordt volledig gebruikt voor de toekomstige recyclage van dat toestel. Dat bevat trouwens nog waardevol materiaal. Door te recycleren wordt er dan ook minder verspild en vervuild.
Als u vragen heeft omtrent het afdanken van uw oud toestel, neem dan contact op met
–de handelaar bij wie u het kocht
of
–de firma Recupel, telefoon 02 706 86 10, website: www.recupel.be
of
–uw gemeentebestuur als u uw toestel naar een containerpark brengt.
Zorg er ook voor dat het toestel intussen kinderveilig wordt bewaard voor u het laat wegbrengen. Hou dus rekening met de gelijknamige rubriek in de "Opmerkingen omtrent uw veiligheid".
8
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Dit toestel voldoet aan de voorgeschreven veiligheidsvoorschriften. Bij ondeskundig gebruik kan er schade optreden aan het toestel en kan de gebruiker gevaar lopen.
Lees aandachtig uw gebruiksaanwijzing voordat u uw oven of fornuis in gebruik neemt.
U vindt er belangrijke wenken omtrent de inbouw, de veiligheid, het gebruik en het onderhoud van het toestel. Zo beschermt u zichzelf en vermijdt u schade aan het apparaat.
Bewaar deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig. Geef ze door aan wie het toestel eventueel na u gebruikt.
Deskundig gebruik
Deze oven / dit fornuis is enkel voor huishoudelijk gebruik bestemd. U mag er enkel levensmiddelen mee bakken, braden, ontdooien, inma-
ken, drogen en grilleren.
Elke andere toepassing is misschien gevaarlijk. De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die werd veroorzaakt doordat het toestel niet volgens de voorschriften gebruikt of verkeerd bediend werd.
Laat kinderen dit toestel enkel zonder toezicht gebruiken indien hun
de bediening zo werd uitgelegd dat ze het toestel veilig kunnen bedienen. Kinderen moeten zich van de eventuele risico's van een foutieve bediening bewust zijn.
Technisch veilig
Vergelijk eerst de aansluitgegevens (spanning en frequentie) op
het typeplaatje met die van uw huisinstallatie. Sluit daarna pas uw fornuis / uw oven aan.
Deze gegevens dienen absoluut overeen te stemmen. Anders treedt er schade op aan uw toestel.
Vraag in geval van twijfel inlichtingen aan uw installateur.
De elektrische veiligheid van dit toestel wordt enkel gewaarborgd indien het op een aardsysteem is aangesloten, dat volgens de voorschriften werd geïnstalleerd. Het is heel belangrijk dat deze fundamentele veiligheids-
voorziening voorhanden is.
In geval van twijfel dient u uw installatie door een vakman te laten nakijken.
De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die werd veroorzaakt doordat de aardleiding onderbroken was of gewoon ontbrak. (Er zijn elektrische schokken mogelijk).
Gebruik uw fornuis / uw oven enkel in ingebouwde toestand. Zo bent u
zeker dat u geen elektrische onderdelen kan aanraken.
Maak in geen geval de ommanteling van uw toestel open.
Raakt u eventueel aansluitingen aan, die onder spanning staan, of wijzigt u de elektrische en mechanische structuur, dan loopt u het gevaar een elektrische schok te krijgen. De werking van het toestel kan dan ook in het gedrang komen.
9
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
De installatie en de herstelling van uw elektrische toestellen mag u en-
kel door een erkend vakman laten uitvoeren. Door ondeskundige installatieof reparatiewerkzaamheden kunnen er niet te onderschatten risico's opduiken voor wie het toestel gebruikt.
Het toestel is pas stroomloos indien aan een van deze voorwaar-
den werd voldaan:
–de smeltstoppen van uw installatie zijn uitgeschakeld,
–het snoer is van het elektrisch net losgekoppeld.
Trek niet aan het snoer, wel aan de stekker, om het toestel stroomloos te maken.
Het toestel mag niet met behulp van een verlengsnoer op het net
worden aangesloten. Verlengsnoeren zijn geen voldoende waarborg voor de veiligheid van het
toestel. Er is bv. gevaar voor oververhitting.
Indien u dit toestel niet op een vaste plaats inbouwt en monteert, bv.
op een schip, laat dit karwei dan enkel uitvoeren door vakmensen. Die moeten ervoor zorgen dat u het toestel veilig kan gebruiken.
Gebruik
Voorzichtig! U kan zich verbranden! In en rond de oven loopt de temperatuur hoog op!
Zorg ervoor dat kinderen het toestel tijdens de werking niet kunnen
aanraken. Hun huid reageert gevoeliger op hoge temperaturen dan die van volwassenen.
Het toestel wordt warm aan het ovenvenster, de wasemafvoer en het bedieningspaneel.
De oven
Trek ovenwanten aan als u gebak, gebraad of grillgerechten in of uit de oven schuift of iets aan het klaar te
maken gerecht toevoegt.
Bij gebruik van de werkwijzen Bovenen onderwarmte en Grilleren worden het bovenste verwarmingselement en de bovenste ovenplaat heel erg heet. U kan zich daaraan verbranden!
Wenst u de bovenste ovenplaat schoon te maken? Laat het verwar-
mingselement dan pas zakken als u geen risico meer loopt u te verbranden.
Duw het verwarmingselement niet met geweld naar beneden. Door
geweld te gebruiken kan het element schade oplopen.
10
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Gebruik geen kunststof vaatwerk. Dat smelt bij hoge temperaturen.
Bovendien kan de oven schade oplopen.
Maak geen blikjes in de oven in. Er ontstaat overdruk. De blikjes ont-
ploffen. U kan zich kwetsen en de oven kan schade oplopen.
Schuif op de bodem van de oven geen voorwerpen als bv. kookpan-
nen heen en weer. Anders wordt het bodemoppervlak beschadigd.
De ovendeur kan een gewicht dragen van hoogstens 15 kg. Ga niet
op de open ovendeur staan of zitten. Zet er evenmin zware voorwerpen op neer. Het toestel kan anders schade oplopen.
Zorg ervoor dat er niets klem raakt tussen de ovendeur en de oven.
Dek de spijzen steeds af als u ze in de oven laat staan. Door het vocht van de spijzen kan er in het toestel cor-
rosie optreden. Zo vermijdt u ook dat die spijzen uitdrogen.
Schakel de oven niet uit als u gebruik wenst te maken van de reste-
rende warmte.
Laat de gekozen ovenfunctie dan ingeschakeld en stel de laagste temperatuur in.
Schakel de oven in geen geval uit. Anders stijgt de luchtvochtigheid en beslaat het bedieningspaneel. Er vormen zich dan ook druppels onder het werkblad. Het kan voorkomen dat de voorzijde van de keukenmeubelen beslaat.
Door condenswater kan
–de ommantelingskast of het werkblad schade oplopen.
–er corrosie in het toestel optreden.
Bak diepvriesgebak of pizza op het rooster. Leg daar bakpapier onder.
Bak die niet op de bakplaat noch op de afdruipschaal. Die platen kunnen zo erg vervormen dat u ze niet meer uit de oven kan halen als ze heet zijn. Elke keer dat u ze opnieuw gebruikt, gaan ze nog meer kromtrekken. Diepvrieswaar als friet, kroketten e.d. kunnen wel op de bakplaat of in de afdruipschaal worden klaargemaakt.
11
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Giet nooit water op de bakplaat, de afdruipschaal of rechtstreeks in de
oven zolang de oppervlakten nog heet zijn. De damp die ontstaat, kan tot ernstige verbrandingen aanleiding geven. Het email kan door de temperatuurswisseling ook schade oplopen.
Leg bij Boven- / onderwarmte A, Onderwarmte Ben Intensief bak-
ken Fnooit aluminiumfolie op de ovenbodem. Zet daar evenmin pannen, bakplaten of afdruipschalen op neer.
Let erop, als u een afdruipschaal van een ander merk in de oven schuift, dat de afstand tussen de onderkant van die schaal en de ovenbodem minstens 6 cm bedraagt.
Houdt u met deze richtlijnen geen rekening, dan wordt de onderwarmte geblokkeerd. Daardoor kan het email van de ovenbodem scheuren of afspringen.
In de handel vindt u aluminiumbekledingen die de ovenruimte voor
vuil zouden moeten vrijwaren en de moeite van het schoonmaken verminderen. Zo u zulke aluminiumfolie gebruikt, duiken er merkelijk verschillen op in het baken braadresultaat. Bovendien kan uw toestel schade oplopen (bv. door opeenhoping van hitte).
Algemeen
Hou het fornuis / de oven onder toezicht als u vet of olie gebruikt.
Vet of olie kan door oververhitting vlam vatten. Er bestaat dan ook brandgevaar!
Gebruik uw toestel niet om het vertrek te verwarmen. Door hoge
temperaturen in de oven of aan het kookvlak kunnen licht ontvlambare voorwerpen in de omgeving in brand schieten.
Zorg ervoor dat de spijzen steeds voldoende worden opgewarmd. De
nodige programmaduur hangt van heel wat factoren af. Bv. van de aanvankelijke temperatuur, de hoeveelheid, de soort en de kwaliteit van de spijzen. Wellicht werd ook van het recept afgeweken.
Zo er in de spijzen eventueel kiemen aanwezig zijn, worden die enkel bij een toereikende temperatuur (> 70°C) en bij een voldoende lange programmaduur (> 10 min.) vernietigd. Twijfelt u eraan of de spijzen voldoende worden opgewarmd, kies dan liever een ietwat langere tijd.
Het is eveneens van belang dat de temperatuur in de spijzen gelijkmatig wordt verdeeld. Dit bereikt u bv. door in de spijzen te roeren of ze om te draaien.
12
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Gebruikt u soms een stopcontact in de omgeving van de oven / het
fornuis? Dan mag het snoer van het apparaat niet tussen de hete ovendeur geklemd geraken. Laat het snoer evenmin op het kookvlak rusten. De isolatie van het snoer kan schade oplopen. Er is risico op elektrische schokken!
Gebruik om de oven / het kookvlak schoon te maken in geen geval
een toestel dat met stoom onder druk werkt. De druk van de stoom kan onderdelen van het toestel aanraken, die onder spanning staan. Er kan kortsluiting optreden.
Gebruikt u om in de oven te bakken of te braden alcohol als bv.
rum, cognac, wijn e.d.?
Hou er rekening mee dat alcohol bij hoge temperatuur verdampt. Onder minder gunstige omstandigheden kan die damp tegen hete verwarmingselementen ontvlammen.
Berging van uw oud toestel
Bij oude, niet meer gebruikte toestellen trekt u de stekker uit het
stopcontact. Maak daarna snoer en stekker onbruikbaar. Zo vermijdt u dat uw toestel voor verkeerde doeleinden wordt gebruikt.
De fabrikant kan niet worden aansprakelijk gesteld voor schade die ontstaan is doordat deze veiligheidsrichtlijnen niet in acht werden genomen.
13
De oven in gebruik nemen
Laat uw oven aansluiten door een bevoegd elektricien. Voor u de oven gebruikt, dient u eerst de kloktijd in te voeren.
Het toestel start vanzelf bij 12:00 uur als u de echte kloktijd niet regelt.
Om het stroomverbruik te beperken, wordt het display enkele seconden na het regelen van de kloktijd donker. De tijd verloopt echter verder. U kan de tijdsaanduiding ook permanent laten verschijnen. Zie daartoe de gelijknamige rubriek.
Daarna dient u het toestel schoon te maken en eens leeg te laten opwarmen. Zo verdwijnen de onaangename geurtjes bij het eerste gebruik vlugger.
De kloktijd invoeren
De kloktijd kan u enkel invoeren als de schakelknop op "0" staat.
In het display
–wordt het symbool m (kloktijd) verlicht en
–knipperen "12:00" en het driehoekje V onder het symbool m.
^ Voer met het knopje (–/+) de tijd in.
De klok heeft een 24-urendisplay.
Na het invoeren wordt het display weer donker. De klok doet haar werk op de achtergrond en telt per minuut verder.
Zodra u aan het knopje voor de ovenfuncties draait, komt het klokdisplay weer te voorschijn.
14
De oven in gebruik nemen
De kloktijd wijzigen
Aan de hand van dit voorbeeld ziet u hoe u de kloktijd kan wijzigen, bv. van 12:05 naar 13:33.
Daartoe:
^ De schakelknop op "0" plaatsen.
^Aan het rechter knopje draaien tot het driehoekje V in het display onder het symbool m staat.
^Zolang als het driehoekje V knippert, het knopje (–/+) naar rechts draaien, tot de gewenste tijd op het display verschijnt.
Na een paar seconden gaat het symbool m uit en wordt de ingevoerde tijd overgenomen.
Als u het display voor de kloktijd hebt ingeschakeld - zie verder in deze rubriek -, verschijnt nu in het display de juiste tijd.
15
De oven in gebruik nemen
Het klokdisplay inschakelen
^Draai de schakelknop op "Verlichting H".
De kloktijd wordt nu zichtbaar.
^Draai aan het rechter knopje tot het driehoekje V onder het symbool m staat.
In het display zijn 4 horizontale streepjes te zien.
^Draai het knopje (–/+) nu naar rechts. De kloktijd wordt nu zichtbaar.
^Draai de schakelknop op "0".
De kloktijd verloopt nu zichtbaar.
Het klokdisplay uitschakelen
Om het klokdisplay weer uit te schakelen, doet u net hetzelfde als voor het inschakelen.
^Draai de schakelknop op Verlichting H".
^Draai aan het rechter knopje tot het driehoekje V onder het symbool m staat.
^Draai het knopje (–/+) nu naar links.
In het display zijn 4 horizontale streepjes te zien.
^ Draai de schakelknop op "0".
Het display is nu donker. De kloktijd loopt verder op de achtergrond.
16
De oven in gebruik nemen
Het toestel schoonmaken en voor het eerst laten opwarmen
Verwijder
-eventuele zelfklevers van de bakplaat, de afdruipschaal of de ovenbodem.
-eventuele kurken afstandshouders opzij boven de ovenruimte.
^Maak de ovenruimte schoon met warm water en een niet-agressief reinigingsmiddel. Droog de oven daarna met een zuiver doek af.
Doe de ovendeur pas dicht als de ovenruimte droog is.
^ Was het toebehoren af.
Als u een nieuw toestel voor het eerst laat opwarmen, kunnen er onaangename geurtjes ontstaan. Bij hoge temperatuur gaan die wel vlugger weg.
Laat de oven dus minstens 1 uur werken. Daartoe:
^draait u de schakelknop op "Hete lucht D".
In het display verschijnt de voorgestelde temperatuur, nl. 160 °C.
^Zolang het driehoekje V onder het symbool U knippert, stelt u met het knopje (–/+) de hoogste temperatuur (250 °C) in.
Zodra uw invoer overgenomen is,
–gaat de ovenverwarming van start en
–verschijnt de momentele oventemperatuur.
U kan dit proces ook automatisch laten uitschakelen. Zie "Kookproces automatisch uitschakelen".
Zorg er intussen voor dat het vertrek goed geventileerd wordt.
17
Bedieningselementen
Dit zijn de bedieningselementen voor uw oven:
–de schakelknop waarmee u de functies kiest, bv. Verlichting H, Hete lucht D, Braadautomatic E, ...
–het rechter knopje waarmee u de
ovenfuncties kiest, die u kan wijzigen of invoeren, bv. de kloktijd m, de kookduur g, ...
–het linker knopje (–/+) voor de invoer van getallen waarmee de gekozen functie gewijzigd wordt.
–het display waarin u elke wijziging en invoer kan volgen.
De schakelknop
(uitvoering naar gelang van het model)
Met deze knop kiest u de gewenste functie.
U kan hem zowel naar links als naar rechts draaien.
Display
Onderaan vindt u de symbolen van de functies die u kan wijzigen.
Zodra u aan het rechter knopje (V) draait, worden de symbolen verlicht.
Het driehoekje V in het display onder een symbool duidt uw keuze aan.
Bovenaan ziet u:
–de tijd (kloktijd of ingestelde kookduur),
–de oventemperatuur met het symbool pof U,
–het sleutelsymbool 0––§ indien de ingebruiknamebeveiliging werd ingeschakeld of indien een kookproces werd vergrendeld en er bv. aan de schakelknop wordt gedraaid,
–EC voor benutting van resterende warmte.
18
Bedieningselementen
Gedimd display
De helderheid van het display wordt tussen 22 en 6 uur automatisch gedimd.
Is het display zichtbaar, dan wordt dat in deze tijdsspanne donkerder weergegeven.
Bedient u de schakelknop of het rechter knopje, dan verschijnt het display weer helder.
Knopjes voor ovenfuncties en voor de invoer van getallen
Met het rechter knopje voor de keuze van de ovenfuncties (V) kiest u de functie die moet worden gewijzigd, bv. de kloktijd.
Dit knopje kan u zowel naar links als naar rechts draaien.
Om een functie te kiezen draait u zolang aan het knopje tot het driehoekje
V onder het symbool van de gewenste functie staat.
Als het driehoekje V
–knippert, kan u de gekozen functie wijzigen.
–wordt verlicht, is de functie wel te zien, maar niet te wijzigen.
Zodra het driehoekje V knippert, wijzigt u met het linker knopje (–/+) meteen de gekozen functie.
–Draait u naar rechts, dan vergroot het getal of schakelt u de functie in,
–draait u naar links, dan verkleint het getal of schakelt u de functie uit.
Het driehoekje V knippert ca. 5 seconden. Enkel zolang het knippert, kan u met het linker knopje de functie wijzigen.
Eens die tijd verstreken, dient u het gewenste symbool opnieuw met het rechter knopje op te vragen.
Een overzicht over de symbolen in het display en de instelmogelijkheden vindt u in de volgende tabel.
Naar gelang van de snelheid waarmee u het linker knopje verdraait, verandert het display in stappen van
–1 minuut,
–10 minuten of
–1 uur.
19
Functies en symbolen in het display
Naar gelang de stand van de schakelknop kan u door het opvragen van een symbool verschillende functies wijzigen.
Deze tabel geeft daar een overzicht van.
|
|
|
|
|
|
Symbool |
Stand van de schakelknop |
||||
van de |
Positie "0" |
|
Verlichting H |
|
Verwarmingssoort |
|
|
||||
functie |
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
m |
kloktijd wijzigen |
|
kloktijddisplay in- / |
|
– |
|
|
|
uitschakelen |
|
|
|
|
|
|
|
|
l |
aparte tijd invoeren |
|
aparte tijd invoeren |
|
aparte tijd invoeren |
|
(keukentimer) |
|
(keukentimer) |
|
(keukentimer) |
a |
ingebruikname- |
|
– |
|
kookproces |
|
beveiliging |
|
|
|
vergrendelen |
|
in- / uitschakelen |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
p |
– |
|
– |
|
oventemperatuur |
|
|
|
|
|
wijzigen |
U |
– |
|
– |
|
het snel opwarmen |
|
|
|
|
|
uitschakelen |
|
|
|
|
|
(enkel bij de verwar- |
|
|
|
|
|
mingssoorten Hete |
|
|
|
|
|
lucht D, Braadauto- |
|
|
|
|
|
matic E, Boven- |
|
|
|
|
|
en Onderwarmte A) |
|
|
|
|
|
|
f |
– |
|
– |
|
begin van het kook- |
|
|
|
|
|
proces invoeren |
g |
– |
|
– |
|
kookduur invoeren |
|
|
|
|
|
|
) |
– |
|
– |
|
einde van het kook- |
|
|
|
|
|
proces invoeren |
|
|
|
|
|
|
20
Bedieningsvolgorde
Om temperaturen, tijden en andere functies in te voeren, beschikt u over twee draaiknopjes:
–het linker knopje om de getallen te wijzigen (–/+)
–het rechter knopje om de functie te kiezen (V).
Wat u met deze knopjes doet, kan u volgen op het display.
Om functies te wijzigen gaat u normalerwijs als volgt te werk:
^Draai de grote schakelknop in de gewenste stand.
^Draai het rechter knopje waarmee u een functie kiest, naar links of naar rechts tot het driehoekje onder het gewenste symbool in het display wordt verlicht.
^Zodra het driehoekje knippert, wijzigt u meteen met het linker knopje de instelling.
Het driehoekje knippert ca. 5 sec. Daarna kan u niets meer wijzigen. Dan dient u het gewenste symbool opnieuw met het rechter knopje op te vragen.
Normalerwijs wijzigt u een functie steeds op deze manier.
In de rubrieken "Kloktijd wijzigen" en "De oven gebruiken" vindt u voorbeelden die dat duidelijker maken.
21
Verwarmingssystemen in de oven
Hete lucht D
Dit systeem werkt met een hete luchtstroom.
Door de turbine in de ovenrugwand wordt er lucht uit de ovenruimte aangezogen. Die wordt over een ringvormig verwarmingselement gevoerd. De verwarmde lucht wordt tenslotte via de openingen in de rugwand teruggeblazen.
De hitte bereikt de spijzen onmiddellijk. U hoeft de oven dus niet te laten voorverwarmen.
Uitzondering: bij het braden van rosbief en filet of bij het bakken van donker brooddeeg dient u de oven te laten voorverwarmen.
Bij hete lucht kan er op verschillende niveaus tegelijk worden gebakken of gebraden.
Wegens de luchtcirculatie liggen de temperaturen bij deze werkwijze lager dan bij bovenen onderwarmte.
Braadautomaat E
Bij deze verwarmingssoort warmt de oven eerst op tot een hoge temperatuur (230 °C) om de poriën in het vlees vlugger te sluiten. Eens deze temperatuur bereikt, schakelt het toestel zelf terug naar de ingestelde braadtemperatuur (temperatuur om verder te braden).
Intensief bakken F
Bij het intensief bakken wordt hete lucht gecombineerd met onderwarmte. Deze werkwijze wordt bv. gebruikt voor gebak met vochtig beleg.
Bovenen onderwarmte A
Bij deze conventionele werkwijze wordt de warmte van boven en van onder op de gerechten overgebracht.
De oven hoeft u enkel te laten voorverwarmen
–bij taart of gebak met een korte baktijd (tot ca. 30 minuten),
–bij het bakken van delicaat deeg,
–bij het bakken van donker brooddeeg,
–bij het braden van rosbief of filet.
Ontdooien G
Het ontdooien gebeurt zonder verwarming. U kunt evenwel een temperatuur kiezen tot 50 °C.
Stelt u geen temperatuur in, dan laat de turbine in de ovenrugwand de koude lucht (kamerlucht) voortdurend circuleren.
22
Verwarmingssystemen in de oven
Circulatiegrill N
Bij het grilleren met luchtcirculatie verdeelt de turbine aan de rugzijde de hitte van de grill over heel het grillgerecht. Daardoor kan u de temperatuur lager instellen dan bij gewoon grilleren.
Laat de grill zowat 5 minuten voorverwarmen. De ovendeur blijft intussen dicht.
Grill (1) m
Het binnenste gedeelte van het bovenste verwarmingselement dient om te grilleren. Enkele minuten na het inschakelen wordt de weerstand roodgloeiend. De infrarode straling die voor het grilleren vereist is, treedt in actie.
Deze werkwijze is bijzonder geschikt om kleinere hoeveelheden te grilleren.
Grill 2 n
Het gehele bovenste verwarmingselement dient om te grilleren.
Deze werkwijze is daarom vooral geschikt om grotere hoeveelheden op een breder oppervlak te grilleren.
23
De oven bedienen
Om gerechten in de oven klaar te maken, moet u altijd een verwarmingssoort kiezen en de vereiste temperatuur instellen.
Er worden u temperaturen voorgesteld wat de instelling vergemakkelijkt.
Een verwarmingssoort kiezen
^Draai de grote schakelknop naar links of rechts op de gewenste verwarmingssoort.
Meteen worden de symbolen van alle functies verlicht, die u met die instelling van de schakelknop kan invoeren.
U heeft de keuze uit:
–Verlichting H
om de ovenverlichting apart in te schakelen.
–Hete lucht D
om tegelijk op verschillende niveaus te bakken of te stoven.
–Braadautomaat E
Om de start van het braadproces en het vervolg daarvan automatisch te laten verlopen.
Niet geschikt om te bakken. Uitzondering: bakken van volkorenbrood, brood van roggemeel of van grof gemalen graan met zuurdeeg (geen bakmengsels).
–Bovenwarmte C
Om soufflés te bereiden, groente te gratineren en gerechten na te bruinen.
–Bovenen onderwarmte A
Om traditionele gerechten te bakken of te braden, om soufflés te bereiden.
–Onderwarmte B
Wordt tegen het einde van de baktijd gekozen om het gebak onderaan bruiner te laten worden.
–Ontdooien G
Om diepvries behoedzaam te laten ontdooien.
24
Loading...