Инструкция по эксплуатации |
и гарантия качества |
Электроплиты и духовые шкафы |
H 4200, |
H 4210 |
До установки, подключения и подготовки прибора к работе обязательно прочтите данную инструкцию по эксплуатации.
Вы обезопасите себя и предотвратите повреждения прибора.
Ru
M.-Nr. 06 784 412
Содержание
Описание прибора . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Оснащение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Принадлежности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Панель конфорок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Ваш вклад в охрану окружающей среды . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Указания по безопасности и предупреждения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Ввод прибора в эксплуатацию . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Первая установка текущего времени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Чистка прибора и первый нагрев . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Системы нагрева в духовом шкафу . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Управление духовым шкафом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Элементы управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Переключатель режимов работы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Переключатель температуры . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Эксплуатация духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Использование режима "Быстрый нагрев" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Предварительный нагрев духовки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Разогрев готовых блюд . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Электронные часы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Элементы управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Установка текущего времени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Изменение звукового сигнала. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Ввод установок таймера . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Проверка и изменение установок таймера. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Удаление установок таймера . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Установка времени приготовления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Проверка и изменение времени приготовления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Удаление значения времени приготовления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Выпекание. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Таблица выпекания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Жарение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Таблица жарения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Приготовление на гриле. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Таблица приготовления на гриле . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Консервирование. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Размораживание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
2
Содержание
Приготовление . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Приготовление готовых блюд . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Примеры готовых блюд. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Запекание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Стандартные блюда / класс энергопотребления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Чистка и уход . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Фронтальная панель, органы управления. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Принадлежности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Универсальный противень. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Решетка, направляющие . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Рабочая камера . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Эмаль с покрытием PerfectClean . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Каталитическая эмаль . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Снятие дверцы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Демонтаж дверцы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Установка дверцы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Снятие боковых направляющих . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Извлечение задней стенки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Опускание нагревательного элемента верхнего жара . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Неисправности - что делать? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Сервисная служба . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Сертификат (только для РФ). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Дополнительно приобретаемые принадлежности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Электроподключение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Встраивание электроплиты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Встраивание духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Гарантия качества товара. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
3
Описание прибора
H 4200
Панель управления*
a Ручка левой задней и левой передней конфорок*
a Переключатель режимов работы b Переключатель температуры* c Индикатор нагрева y
b Индикатор конфорок z*
g Ручка правой передней и правой задней конфорок *
Рабочая камера
d Нагревательный элемент верхнего жара/гриля
e Воздухозаборник для вентилятора f Задняя стенка, покрытая каталити-
ческой эмалью
g Боковые направляющие с четырьмя ярусами загрузки
h Дверца
*в зависимости от модели
4
Описание прибора
H 4210
Панель управления*
a Ручка левой задней и левой передней конфорок
b Индикатор конфорок z*
a Переключатель режимов работы b Электронные часы с кнопками O,
Q и P
c Переключатель температуры* d Индикатор нагрева y
g Ручка правой передней и правой задней конфорок *
Рабочая камера
e Нагревательный элемент верхнего жара/гриля
f Воздухозаборник для вентилятора g Задняя стенка, покрытая каталити-
ческой эмалью
h Боковые направляющие с четырьмя ярусами загрузки
i Дверца
*в зависимости от модели
5
Описание прибора
Оснащение
Электронное управление духовым шкафом
Благодаря электронному управлению духового шкафа Вы можете использовать различные режимы работы для выпекания, жарения и приготовления на гриле.
Кроме этого, у приборов с электронными часами управление обеспечивает
–индикацию текущего времени,
–работу таймера,
–автоматическое выключение процессов приготовления.
Система охлаждения испарений
Как только духовой шкаф будет включен, автоматически начнет работу вентилятор охлаждения. Благодаря этому горячий влажный воздух рабочей камеры будет смешиваться с прохладным воздухом помещения и охлаждаться до выхода из прибора между дверцей и панелью управления.
По окончании приготовления охлаждающий вентилятор работает еще некоторое время для того, чтобы влага воздуха не могла осесть внутри духовки, на панели управления и на окружающей мебели.
Вентилятор автоматически отключится, когда внутренняя часть духовки охладится ниже определенной температуры.
Поверхности с покрытием PerfectClean
Поверхности
–рабочей камеры и
–универсального противня имеют покрытие PerfectClean.
Благодаря великолепному антипригарному эффекту этого покрытия предотвращается прилипание продукта к форме и облегчается чистка. Учитывайте, пожалуйста, указания в главе "Чистка и уход".
Каталитическое покрытие поверхностей
На заднюю стенку прибора нанесен слой темно-серой каталитической эмали, которая обладает свойствами самоочистки от брызг масла и жира при высоких температурах. Примите, пожалуйста, во внимание указания главы "Чистка и уход".
Утапливаемые элементы управления
Прибор оснащен утапливаемыми элементами управления.
При нажатии на них они будут переведены в поднятое или опущенное положение.
Проследите за тем, чтобы "утапливать" элементы управления только в нулевом положении. Иначе они могут быть повреждены!
6
Описание прибора
Принадлежности
Далее указаны принадлежности, входящие в комплектацию.
Другие принадлежности Вы можете приобрести в фирменном магазине или сервисной службе фирмы Miele. Информацию об этих приобретаемых дополнительно принадлежностях Вы найдете в одноименной главе.
Универсальный противень и решетка
На универсальном противне и решетке имеются выпуклые элементы, который препятствует выскальзыванию этих принадлежностей, если их выдвигают из духовки лишь частично.
При установке следите за тем, чтобы выпуклые элементы находились сзади.
Только приподняв противень и решетку, Вы сможете полностью вынуть их из духовки.
Панель конфорок
Информация об эксплуатации и встраивании содержится в отдельной инструкции по эксплуатации для панели конфорок.
7
Ваш вклад в охрану окружающей среды
Утилизация транспортной упаковки
Упаковка защищает прибор от повреждений при его транспортировке. Материалы, используемые при изготовлении упаковки, безопасны для окружающей среды и поэтому подлежат переработке.
Возвращение упаковки для ее переработки приводит к экономии сырья и уменьшению количества отходов.
Утилизация отслужившего прибора
Отслужившие электрические и электронные приборы часто содержат ценные компоненты. В то же время материалы приборов содержат вредные вещества, необходимые для работы и безопасности техники. При неправильном обращении с отслужившими приборами или их попадании в бытовой мусор такие вещества могут нанести вред здоровью человека и окружающей среде. Поэтому не рекомендуется выбрасывать отслужившие приборы вместе с обычным бытовым мусором.
Рекомендуем Вам сдать отслуживший прибор в пункт приема и утилизации электрических и электронных приборов.
До момента отправления на утилизацию отслуживший прибор должен храниться в безопасном для детей состоянии. Информация об этом представлена в настоящей инструкции в главе "Указания по безопасности и предупреждения".
8
Указания по безопасности и предупреждения
Этот прибор отвечает нормам технической безопасности. Однако его ненадлежащее использование может привести к травмам персонала и повреждениям изделий.
Прежде чем начать эксплуатировать прибор, внимательно прочтите данную инструкцию по эксплуатации.
В ней содержатся важные сведения по установке, технике безопасности, эксплуатации и техобслуживанию прибора. Вы обезопасите себя и избежите повреждений прибора.
Бережно храните данную инструкцию и по возможности передайте ее следующему владельцу прибора!
Надлежащее использование
Используйте прибор только в домашнем хозяйстве для выпека-
ния, жарения, размораживания, приготовления, консервирования, сушки и запекания на гриле продуктов.
Другие способы применения недопустимы и могут быть опасными. Изготовитель не несет ответственности за ущерб, возникший в результате неправильного управления или ненадлежащего использования прибора.
Лицам, которые по состоянию здоровья или из-за отсутствия
опыта и соответствующих знаний не могут уверенно управлять прибором, не рекомендуется его эксплуатация без присмотра или руководства со стороны ответственного лица.
Не оставляйте без надзора детей, если они находятся вблизи прибо-
ра. Никогда не позволяйте детям играть с прибором.
Дети могут пользоваться прибором без надзора взрослых, если они настолько освоили работу c ним, что могут это делать c уверенностью.
Кроме того, они должны осознавать возможную опасность, связанную с неправильной эксплуатацией прибора.
Техника безопасности
Перед подключением прибора обязательно сравните данные подключения (напряжение и частоту) на типовой табличке с параметрами
электросети.
Эти данные обязательно должны совпадать во избежание повреждения прибора. В случае сомнений проконсультируйтесь со специалистом по электромонтажу.
Электробезопасность прибора гарантирована только в том случае,
если он подключен к системе защитного заземления, выполненной в соответствии с предписаниями. Очень важно проверить соблюдение этого основополагающего условия обеспечения электробезопасности. В случае сомнения поручите специалисту-электрику проверить домашнюю электропроводку. Производитель не может нести ответственности за повреждения, причиной которых является отсутствующее или оборванное защитное соединение (например, удар электротоком).
9
Указания по безопасности и предупреждения
Эксплуатация прибора допускается только после его окончательного монтажа, чтобы исключить возмож-
ность контакта с токопроводящими деталями прибора.
Ни в коем случае не открывайте корпус прибора.
Прикасание к токоведущим соединениям, а также нарушение электропроводки и механической конструкции прибора может оказаться опасным для Вас и вызвать неисправность прибора.
Монтаж и техобслуживание прибора, а также ремонтные работы
могут выполнять только квалифицированные специалисты.
Вследствие неправильно выполненных работ по монтажу, техобслуживанию или ремонту может возникнуть серьезная опасность для пользователя, за которую производитель не несет ответственность.
При повреждении сетевого кабеля его следует заменить анало-
гичным оригинальным кабелем Miele, замену должен производить специалист, обученный производителем.
При проведении монтажа, техобслуживания и ремонта прибора он
должен быть отключен от электросети. Прибор считается отключенным от сети только в том случае, если будет выполнено одно из следующих условий:
–выключены предохранители на распределительном щитке,
–полностью вывернуты резьбовые предохранители на электрощитке.
–отсоединен от электросети сетевой кабель.
Для того, чтобы отсоединить от сети прибор, который оснащен сетевой вилкой, беритесь за вилку, а не за кабель.
Не допускается подключение прибора к электросети через удлини-
тель.
Удлинители не могут обеспечить необходимую безопасность прибора (например, возникает опасность перегрева).
Размещение и подключение этого прибора на нестационарных объ-
ектах (например, на судах) должно быть выполнено только специализированной организацией/специалистами, если они обеспечат условия для безопасной эксплуатации прибора.
Эксплуатация
Осторожно! Опасность получения ожога!
В области конфорок и духового шкафа возникают высокие температуры!
Не разрешайте детям прикасаться к прибору при его работе. Кожа у детей более чувствительно реагиру-
ет на высокие температуры, чем у взрослых.
Прибор нагревается у стекла дверцы, в области выхода испарений и у панели управления.
Плита нагревается в области расположения конфорок.
Дети могут также обжечься горячими кастрюлями или сковородками при снятии их с прибора.
10
Указания по безопасности и предупреждения
Используйте кухонные рукавицы, размещая и вынимая горячий про-
дукт, а также при других действиях в области нагретой рабочей камеры. При использовании верхнего и нижнего жара, а также в режиме гриля сильно нагревается верхний нагревательный элемент. Опасность получения ожога!
Не пользуйтесь посудой из пластмассы. При высокой температуре такая посуда плавится. Могут возник-
нуть повреждения духового шкафа.
Не допускается консервирование в духовом шкафу продуктов в металлических банках. B них возникает
избыточное давление, и они могут взорваться. Опасность травм и повреждений!
Не передвигайте по дну рабочей камеры никакие предметы, на-
пример, кастрюли и сковородки. Иначе возможны повреждения поверхности.
Не вставайте и не садитесь на открытую дверцу прибора, а также
не кладите на нее тяжелые приборы. Это может привести к повреждению прибора. Максимальная нагрузка на дверцу составляет 15 кг.
Следите за тем, чтобы никакие предметы не защемились между
дверцей и духовкой.
Всегда накрывайте блюда, если Вы оставляете их в духовке.
Влага, выделяемая пищей, может привести к коррозии прибора. Кроме того, использование крышки позволяет избежать высыхания блюд.
Не выключайте прибор, если Вы хотите использовать остаточное тепло для сохранения блюд в теплом
виде.
При этом оставьте включенным выбранный режим работы и установите самую низкую температуру.
Ни в коем случае не выключайте духовой шкаф. Повышение влажности воздуха приводит к образованию конденсата на панели управления или фронтальной панели мебели и образованию капель воды под столешницей.
Из-за конденсации пара возможно:
–повреждение окружающей прибор мебели или столешницы.
–возникновение коррозии в приборе.
Выпекайте замороженные пироги или пиццу на решетке с бумагой
для выпекания, а не на универсальном противне.
Он может настолько сильно деформироваться, что его извлечение в горячем состоянии будет крайне затруднено. С каждым последующим применением эта деформация будет увеличиваться.
Такие замороженные продукты, как: картофель фри, крокеты и т. п. - можно готовить на универсальном противне.
11
Указания по безопасности и предупреждения
Никогда не наливайте воду непосредственно на универсальный
противень или в рабочую камеру, пока поверхности еще горячие. В результате образования пара Вы можете получить сильные ожоги, а эмаль может повредить смена температур.
В режимах "Верхний / нижний жар" A / "Запекание" ö/
"Быстрый нагрев" Ä никогда не кладите на дно рабочей камеры алюминиевую фольгу.
Не ставьте также сковородки, кастрюли и универсальные противни на дно рабочей камеры.
При задвигании универсального противня, изготовленного другим производителем, следите за тем, чтобы расстояние между нижним краем противня и дном рабочей камеры составляло не менее 6 см.
При несоблюдении этих указаний будет возникать перегрев поверхности. В результате этого эмаль дна рабочей камеры может потрескаться или отделиться от поверхности.
В продаже имеются специальные экраны из плотной фольги,
защищающие духовку от загрязнений и позволяющие сократить время на ее чистку. Использование защитных экранов значительно влияет на результаты приготовления при выпекании и жарении.
Вместе с тем возможно повреждение прибора (например, из-за концентрации тепла внутри прибора).
Общая информация
При приготовлении пищи с использованием масел и жиров не
оставляйте прибор без присмотра! Масло или жар может воспламениться при перегреве. Опасность пожара!
Запрещается использовать прибор для обогрева помещений.
Из-за высоких температур в духовке могут загореться находящиеся вблизи прибора легковоспламеняющиеся предметы.
Проследите, чтобы пища разогревалась всегда в достаточной сте-
пени. Необходимое для этого время зависит от многих факторов, например, начальной температуры блюда, количества, вида и свойств продукта, изменений рецепта.
Бактерии, которые могут содержаться в пище, погибают только при воздействии высоких температур
(ü 70 °C) в течение определенного времени (ü 10 мин.). Если Вы сомневаетесь, достаточно ли хорошо разогрето блюдо, установите большее время.
Кроме этого, важно, чтобы температура во всем блюде была равномерной. Переворачивайте или перемешивайте блюдо.
12
Указания по безопасности и предупреждения
При пользовании электророзеткой вблизи духового шкафа сле-
дите за тем, чтобы его дверцей не защемлялись кабели питания других электроприборов.
Изоляция кабелей может быть повреждена. Опасность поражения электротоком!
Запрещается использовать для чистки прибора пароструйный
очиститель.
Пар может попасть на токопроводящие детали и вызвать короткое замыкание.
Использование алкогольных напитков при выпекании или жаре-
нии:
Для приготовления продуктов в духовом шкафу часто используются алкогольные напитки, например, ром, коньяк, вино и т. д.
Алкоголь испаряется под воздействием высоких температур.
Имейте в виду, что при неблагоприятных обстоятельствах пар может воспламениться у горячих нагревательных элементов.
Утилизация отслужившего прибора
Отслуживший прибор следует привести в нерабочее состояние.
Для этого нужно вынуть сетевую вилку из розетки и отрезать сетевой кабель. Если это прибор со стационарным подключением к электросети, то отсоединение сетевого провода должен проводить специалист.
Таким образом Вы исключите вероятность несанкционированного пользования прибором.
Производитель прибора не несет ответственность за повреждения, причиной которых было игнорирование приведенных указаний по безопасности и предупреждений.
13
Ввод прибора в эксплуатацию
В зависимости от модели, при поставке прибора его элементы управления находятся в утопленном положении. Их необходимо отжать, прежде чем начинать пользоваться прибором.
Первая установка текущего времени
У приборов с электронными часами, прежде чем пользоваться духовым шкафом, необходимо установить текущее время.
k |
После подключения прибора на дисплее мигают цифры "0k00".
^Одновременно нажмите кнопки P и O.
^Пока в поле индикации мигает точка "k", введите текущее время кнопкой P или O.
Электронные часы имеют 24-часовую индикацию.
Примерно через 7 секунд введенное значение будет автоматически сохранено, и точка "k" будет гореть.
Отсчет текущего времени будет идти по минутам.
14
Ввод прибора в эксплуатацию
Чистка прибора и первый нагрев
Удалите
–если таковые имеются, наклейки
суниверсального противня или дна духового шкафа.
–если имеются, пробковые распорки, расположенные сбоку над духовым шкафом.
–если имеется, защитную пленку
сфронтальной панели прибора.
Соблюдайте, пожалуйста, указания в главе "Чистка и уход".
Перед тем, как начать пользоваться духовым шкафом:
–выньте принадлежности из рабочей камеры и ополосните их.
–нагрейте один раз пустой прибор для того, чтобы быстрее исчезли неприятные запахи, которые могут возникнуть при первом нагреве.
^Прежде чем нагревать прибор, рекомендуется протереть рабочую камеру влажной салфетой для удаления пыли и остатков упаковочного материала.
^Отожмите переключатели режимов и температуры.
^Поверните переключатель режимов на режим быстрого нагрева Ä.
^Установите переключателем температуры максимальную температуру.
Нагревайте пустой духовой шкаф не менее одного часа. Обеспечьте на это время хорошее
проветривание кухни. Не допускайте, чтобы образующиеся запахи попадали в другие помещения.
^Дождитесь, когда прибор остынет до комнатной температуры.
^В заключение почистите рабочую камеру, используя теплую воду с добавлением мягкого моющего средства, и вытрите ее насухо.
Закрывайте дверцу прибора, когда внутреннее пространство духовки высохнет.
У приборов с электронными часами Вы можете также запрограммировать автоматическое выключение процесса нагрева, см. главу "Установка времени приготовления".
15
Системы нагрева в духовом шкафу
Конвекция+ Y
В этом режиме выполняется обдув потоком горячего воздуха.
Вентилятор у задней стенки прибора всасывает воздух из рабочей камеры, направляет его на кольцевой нагревательный элемент и выводит нагретый воздух через отверстия в задней стенке обратно.
Так как жар начинает сразу воздействовать на приготавливаемый продукт, предварительный нагрев духовки не требуется.
Исключения:
–выпекание черного хлеба,
–жарение ростбифа и филе.
В режиме "Конвекция+" можно одновременно выпекать и жарить продукты на нескольких уровнях загрузки.
Так как в этом режиме возникает поток воздуха, то прибор работает при более низких температурах, чем в режиме "Верхний/нижний жар".
Быстрый нагрев Ä
В этом режиме одновременно включены нагревательный элемент гриля и нижнего жара и вентилятор, что обеспечивает максимально быстрый нагрев прибора до нужной температуры. Как только установленная температура будет достигнута, погаснет индикатор нагрева. После этого необходимо повернуть переключатель режимов на нужный режим работы.
Верхний/нижний жар A
В этом обычном режиме работы тепло подается на продукт сверху и снизу.
Предварительный подогрев духовки необходим только для
–выпекания пирогов, печенья с коротким сроком выпекания (примерно до 30 минут),
–выпекания нежного теста,
–выпекания черного хлеба,
–жарения ростбифа и филе.
Запекание ö
При запекании используются нагревательные элементы гриля и нижнего жара.
Этот режим подходит для приготовления запеканок с хрустящей корочкой.
Гриль n
Нагревательный элемент гриля благодаря высокой мощности нагрева раскаляется уже через несколько минут после включения и создает инфракрасное излучение, необходимое для жарения на гриле.
Гриль с обдувом N
В этом режиме благодаря вентилятору, расположенному у задней стенки, жар нагревательного элемента гриля распределяется по всему продукту. Нагревательный элемент и вентилятор включаются попеременно. Установка температуры ниже, чем в режиме обычного гриля.
16
Управление духовым шкафом
Элементы управления
Элементами управления духового шкафа являются переключатель режимов работы и переключатель температуры.
Переключатель режимов работы |
С помощью этого переключателя Вы |
выбираете нужный режим работы. |
Вы можете поворачивать его вправо или влево.
Вращение на 360° невозможно; переключатель выйдет из строя.
–Подсветка H
Для отдельного включения подсветки рабочей камеры.
–Верхний / нижний жар A
Для выпекания / жарения блюд по традиционным рецептам, приготовления суфле.
–Запекание ö Для приготовления блюд с хрустя-
щей поверхностью, например, запеканок.
–Гриль n
Для приготовления на гриле отбивных, стейков, птицы, шашлыка Проводите процесс при закрытой дверце прибора!
–Быстрый нагрев Ä Для сокращения времени нагрева
прибора, для предварительного нагрева.
Для приготовления готовых блюд.
–Конвекция+ Y
Для одновременного выпекания / приготовления на нескольких уровнях.
–Гриль с обдувом N
Для приготовления на гриле блюд большого диаметра, например, рулетов, птицы.
Проводите процесс при закрытой дверце духовки!
17
Управление духовым шкафом
Переключатель температуры
С помощью этого переключателя Вы можете плавно регулировать температуру для приготовления блюд.
Переключатель температуры можно вращать только вправо максимум до упора и обратно.
В противном случае переключатель выйдет из строя.
Как только температура будет установлена, загорится индикатор нагрева y. Индикатор горит все время, пока продолжается нагрев духовки.
При достижении выбранной температуры нагрев автоматически отключается. Однако, как только температура станет ниже выбранного значения, нагрев снова включается.
Эксплуатация духового шкафа
^Поместите продукт в духовку.
^Поверните переключатель режимов в положение нужного режима.
Загорается освещение духовки.
^С помощью переключателя температуры установите требуемую температуру.
Начинается нагрев духовки, включается охлаждающий вентилятор.
^По завершении процесса выньте продукт из духовки.
Поверните переключатели режимов и температуры в позицию "0".
Охлаждающий вентилятор работает еще некоторое время, благодаря этому влага воздуха не может осесть внутри духовки, на панели управления и на окружающей мебели.
Вентилятор автоматически отключается, когда внутренняя часть духовки охладится ниже определенной температуры.
В приборах с таймером Вы можете также настроить автоматическое выключение процессов приготовления, см. главу "Установка времени приготовления".
18
Управление духовым шкафом
Использование режима "Быстрый нагрев"
Вы можете использовать режим "Быстрый нагрев" Ä для того, чтобы
–предварительно нагреть духовку.
–приготовить (разогреть) готовые блюда.
Предварительный нагрев духовки
Вы можете поместить большинство блюд сразу в холодную духовку, чтобы использовать тепло во время фазы нагрева.
Лишь в некоторых случаях Вам потребуется предварительно прогреть духовку.
В режиме Конвекция+ Yдля
–выпекания черного хлеба,
–жарения ростбифа и филе.
В режиме Верхний/нижний жар A
для
–выпечки пирогов и печенья с коротким сроком выпекания (примерно до 30 минут),
–выпечки нежного теста (бисквит),
–выпекания черного хлеба,
–жарения ростбифа и филе.
При выпекании пиццы, а также нежного теста, например, бисквита и печенья, не используйте во время фазы предварительного нагрева режим "Быстрый нагрев" Ä. Иначе такого рода выпечка будет слишком быстро подрумяниваться сверху.
Для предварительного нагрева:
^Выберите режим "Быстрый нагрев"
Ä.
^С помощью переключателя температуры установите требуемую температуру.
Начинается нагрев духовки.
^После того, как в первый раз погаснет индикатор нагрева y, выберите нужный режим и поместите продукт в духовку.
Разогрев готовых блюд
Режим "Быстрый нагрев" Ä также подходит для приготовления готовых блюд, см. одноименную главу.
При этом нет необходимости в дополнительном переключении на другой режим работы.
Для обычных процессов выпекания и приготовления режим "Быстрый нагрев" Ä не подходит.
19
Электронные часы
Ваш прибор оснащен электронными часами (в зависимости от модели).
Электронные часы
–показывают текущее время.
–могут использоваться в качестве таймера.
–могут автоматически выключать духовой шкаф, если задается время приготовления.
Элементы управления
lk |
l |
Управление электронными часами осуществляется с помощью кнопок
Q, P и O и дисплея.
Функции "Таймер l" и "Время приготовления l" Вы вызываете кнопкой
Q.
Для изменения текущего времени необходимо одновременно нажать кнопки P и O.
Значения времени Вы можете ввести только в том случае, если соответствующий символ ("l", "l" или "k") мигает на дисплее.
Символ мигает примерно 7 секунд. Если это время, отведенное для ввода значений, истекло, символ необходимо вызвать снова.
Значения времени изменяются с каждым нажатием кнопок P или O по минутам.
Если держать кнопки нажатыми дольше, то отсчет времени будет ускорен.
Примерно через 7 секунд введенное значение будет автоматически сохранено, и символ будет гореть.
Для сохранения данных Вы можете также нажать кнопку Q.
Установка текущего времени
^Одновременно нажмите кнопки P и O.
^Пока на дисплее мигает точка "k", введите текущее время кнопкой P или O.
Электронные часы имеют 24-часовую индикацию.
Отсчет текущего времени будет идти по минутам.
После перебоя в электроснабжении текущее время необходимо ввести заново.
Изменение звукового сигнала
Вы можете выбрать один из трех звуковых сигналов.
^Нажимайте кнопку O до тех пор, пока не прозвучит сигнал.
При каждом последующем нажатии на кнопку O звучит другой сигнал.
Примерно через 7 секунд сигнал, который звучал при последнем нажатии кнопки, будет автоматически принят электроникой прибора в качестве установки.
После перебоя в электроснабжении для звукового сигнала будет восстановлена заводская настройка, и его необходимо будет изменить снова.
20
Loading...