Gebruiksaanwijzing |
inbouwovens en inbouwfornuizen
H 316-3 EC, H 326-3 EC H 316-3 BC, H 326-3 BC
Lees absoluut uw gebruiksaanwijzing voor u uw toestel installeert en in gebruik neemt. Daardoor zorgt u voor uw veiligheid
en vermijdt u schade aan uw toestel.
B
M.-Nr. 05 834 700
Inhoud
Beschrijving van het toestel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Uitvoering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Aparte schuifsteunen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Bakplaat, afdruipschaal en rooster. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Kookvlak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Opmerkingen omtrent uw veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 De kloktijd invoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Het toestel schoonmaken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Beschrijving van het kookvlak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Keramisch kookvlak. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Kookzones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Waarschuwingslampje voor hoge temperaturen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 De kookzone vergroten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Kookvlakken met platen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Gebruik van het kookvlak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Regelknoppen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Het kookvlak gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Regeltabel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Eisen die aan het vaatwerk worden gesteld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Belangrijke tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Systemen in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Bediening van de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Functiekiezer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Temperatuurkiezer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 De oven gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 De verwarmingssoort "Snel opwarmen Ä" gebruiken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 De oven voorverwarmen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Kant-en-klaargerechten bereiden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
2
Inhoud
Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Hoe bedient u de timer? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Invoeren hoe laat het is . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Een aparte tijd invoeren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
De aparte tijd controleren en wijzigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 De aparte tijd wissen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 De toon van het signaal wijzigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Kookprocessen programmeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Kookprocessen automatisch uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Kookprocessen op een later tijdstip starten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 De ingevoerde tijden controleren en wijzigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Geprogrammeerde kookprocessen wissen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Bakken in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Tabel voor het bakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Braden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Tabel voor het braden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Grilleren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Tabel voor het gebruik van de grill. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Inmaken in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Stoven in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Kant-en-klaargerechten stoven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Voorbeelden van kant-en-klaargerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Testgerechten / energie-efficiëntieklasse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Keramisch kookvlak. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kookvlak met platen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Voorzijde, bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Rooster en steunroosters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 De vetfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 De aparte schuifsteunen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
3
Inhoud
Met PerfectClean veredeld email . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Katalytisch email . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Ovenruimte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 De ovendeur afnemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 De ovendeur monteren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 De aparte schuifsteunen uitnemen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 De achterwand uitemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
De weerstand voor de bovenwarmte laten zakken en de bovenste ovenplaat uitnemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Wat gedaan als . . . ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Technische Dienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Het kookvlak inbouwen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 Kookvlak met platen KM 200 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 Keramisch kookvlak KM 227, KM 228 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
Het fornuis inbouwen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
De oven inbouwen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
4
Beschrijving van het toestel
Bedieningspaneel *
afunctiekiezer voor de oven
btemperatuurkiezer voor de oven ccontrolelampje ovenverwarming dschakelklok *
eknoppen voor de kookzones of kookplaten *
fcontrolelampje voor de kookzones of kookplaten *
Ovenruimte
gverwarmingselement voor bovenwarmte en grill met bovenste oven-
plaat
haanzuigopening voor de ventilator iaparte schuifsteunen
j ovendeur
* naar gelang van het model
5
Beschrijving van het toestel
Uitvoering
Ovenbesturing
Naast de verschillende verwarmingsmethoden om te bakken, te braden en te grilleren biedt de ovenbesturing ook
–aanduiding van de kloktijd,
–een aparte kookwekker,
–het automatisch inen uitschakelen van de kookprocessen.
Wasem afgekoeld
Zodra de oven wordt ingeschakeld, gaat er ook automatisch een koelventilator van start. Die zorgt ervoor dat de hete wasem uit de ovenruimte met koelere kamerlucht wordt vermengd. Die lucht wordt dus afgekoeld voordat hij tussen de ovendeur en het bedieningspaneel naar buiten komt.
De bedieningselementen en het handvat van de toesteldeur worden dus maar matig warm. U kan ze zonder risico aanraken.
Na een kookproces blijft de koelventilator nog even draaien. Zo slaat er geen luchtvochtigheid neer in de oven, op het bedieningspaneel noch op de ommantelingskast. De ventilator valt vanzelf uit zodra de temperatuur in de oven laag genoeg is gedaald.
PerfectClean-oppervlakken
De oppervlakken van
–ovenruimte,
–bakplaat,
–rooster,
–afdruipschaal en
–draagroosters
zijn met PerfectClean veredeld.
De uitstekende anti-kleefeigenscha- ppen van deze oppervlakveredeling voorkomen dat het bakgoed vastkoekt. Meteen wordt de schoomaak verlicht. Hou de opmerkingen in de rubriek "Reiniging en onderhoud" in acht.
Katalytisch geëmailleerde oppervlakken
De achterwand en de bovenste ovenplaat zijn bekleed met donkergrijs katalytisch email. Bij hoge temperaturen worden olieen vetspatten vanzelf verwijderd.
De schoonmaak van deze moeilijk toegankelijke plaatsen in de oven wordt daardoor dus verlicht.
Hou de opmerkingen in de rubriek "Reiniging en onderhoud" in acht.
Toebehoren
In de volgende alinea's wordt het bijgeleverde toebehoren beschreven.
Mits toeslag kan u via uw Miele-dealer of in de Technische Dienst van Miele nog meer toebehoren verkrijgen. Uitleg daarover vindt u in de rubriek "Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren".
6
Beschrijving van het toestel
Aparte schuifsteunen
Deze steunen bevinden zich op drie niveaus.
Elke steun kan u volledig uit de oven schuiven. U hebt meteen een keurig overzicht over het bakgoed.
Bakplaat, afdruipschaal en rooster
De bakplaat, de afdruipschaal en het rooster legt u op de telescopische geleiders van de schuifsteunen.
Zorg ervoor dat u deze onderdelen steeds tussen de voorste en achterste nokjes plaatst. Zo kunnen ze niet onverhoeds uit de steunen vallen.
Het rooster kan u omkeren. Zo varieert u het inschuifniveau en kan u de gunstigste afstand tot de weerstand kiezen.
Vetfilter
Breng de vetfilter voor de aanzuigopening van de ventilator aan:
–bij "Hete lucht D" om op het rooster of in een pan zonder deksel of in een braadpan te braden.
–bij "Grilleren met luchtcirculatie N".
De door de luchtcirculatie meegenomen vetdruppels worden in de vetfilter opgevangen. Daardoor worden de oven en de ruimte achter de ovenrugwand minder vuil.
Plaats de vetfilter niet bij het bakken. Anders duurt dat langer.
7
Beschrijving van het toestel
Kookvlak
De inbouwfornuizen kan u combineren met volgende kookvlakken:
KM 200
KM 213, KM 227
KM 215, KM 228
Keramisch kookvlak KM 215, KM 228
avario-kookzone: 14,5 cm / 21 cm C bkookzone: 14,5 cm C
ckookzone / ovale zone: 17 cm C / 17 cm x 26 cm
dkookzone: 14,5 cm C
edisplay van het kookvlak, aanduidingen resterende warmte
Keramisch kookvlak KM 213, KM 227
avario-kookzone: 14,5 cm / 21 cm C bkookzone: 14,5 cm C
ckookzone: 18 cm C dkookzone: 14,5 cm C
edisplay van het kookvlak, aanduidingen resterende warmte
Kookvlak met platen KM 200
akookplaat: 18 cm C bkookplaat: 14,5 cm C ckookplaat: 18 cm C dkookplaat: 14,5 cm C
Typeplaatje van het kookvlak
Dit typeplaatje is na de inbouw van het kookvlak niet meer zichtbaar. Daarom wordt er een tweede typeplaatje bijgevoegd. Kleef dit plaatje in de rubriek "Technische Dienst".
Bij een eventuele herstelling dient de technicus het type en het nummer van het toestel te kennen.
8
Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu
Recycleerbare verpakking
De verpakking behoedt het toestel voor transportschade. Er werd materiaal gekozen, dat door het milieu wordt verdragen en opnieuw kan worden benut.
Door de verpakking weer in kringloop te brengen, wordt er grondstof gespaard en verkleint de afvalberg. Geef deze stoffen dus niet met het gewone vuilnis mee. Breng ze liever naar het dichtstbijzijnde gemeentelijk containerpark. Waar u dat vindt, komt u zeker bij uw gemeentebestuur aan de weet.
Berging van uw oud toestel
Bij de aankoop van uw nieuw toestel heeft u een bijdrage betaald. Die wordt volledig gebruikt voor de toekomstige recyclage van dat toestel. Dat bevat trouwens nog waardevol materiaal. Door te recycleren wordt er dan ook minder verspild en vervuild.
Als u vragen heeft omtrent het afdanken van uw oud toestel, neem dan contact op met
–de handelaar bij wie u het kocht
of
–de firma Recupel, telefoon 02 706 86 10, website: www.recupel.be
of
–uw gemeentebestuur als u uw toestel naar een containerpark brengt.
Zorg er ook voor dat het toestel intussen kinderveilig wordt bewaard voor u het laat wegbrengen. Hou dus rekening met de gelijknamige rubriek in de "Opmerkingen omtrent uw veiligheid".
9
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Dit toestel voldoet aan de voorgeschreven veiligheidsvoorschriften. Bij ondeskundig gebruik kan er schade optreden aan het toestel en kan de gebruiker gevaar lopen.
Lees aandachtig uw gebruiksaanwijzing voordat u uw oven of fornuis in gebruik neemt.
U vindt er belangrijke wenken omtrent de inbouw, de veiligheid, het gebruik en het onderhoud van het toestel. Zo beschermt u zichzelf en vermijdt u schade aan het apparaat.
Bewaar deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig. Geef ze door aan wie het toestel eventueel na u gebruikt.
Deskundig gebruik
Deze oven / dit fornuis is enkel voor huishoudelijk gebruik bestemd. U mag er enkel levensmiddelen mee bakken, braden, ontdooien, inma-
ken, drogen en grilleren.
Elke andere toepassing is misschien gevaarlijk. De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die werd veroorzaakt doordat het toestel niet volgens de voorschriften gebruikt of verkeerd bediend werd.
Laat kinderen dit toestel enkel zonder toezicht gebruiken indien hun
de bediening zo werd uitgelegd dat ze het toestel veilig kunnen bedienen. Kinderen moeten zich van de eventuele risico's van een foutieve bediening bewust zijn.
Technisch veilig
Vergelijk eerst de aansluitgegevens (spanning en frequentie) op
het typeplaatje met die van uw huisinstallatie. Sluit daarna pas uw fornuis / uw oven aan.
Deze gegevens dienen absoluut overeen te stemmen. Anders treedt er schade op aan uw toestel. Vraag bij twijfel inlichtingen aan uw installateur.
De elektrische veiligheid van dit toestel wordt enkel gewaarborgd indien het op een aardsysteem is aangesloten, dat volgens de voorschriften werd geïnstalleerd. Het is heel belangrijk dat deze fundamentele veiligheids-
voorziening voorhanden is.
In geval van twijfel dient u uw installatie door een vakman te laten nakijken.
De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die werd veroorzaakt doordat de aardleiding onderbroken was of gewoon ontbrak. Er zijn elektrische schokken mogelijk.
Gebruik uw fornuis / uw oven enkel in ingebouwde toestand. Zo bent u
zeker dat u geen elektrische onderdelen kan aanraken.
Maak in geen geval de ommanteling van uw toestel open.
Raakt u eventueel aansluitingen aan, die onder spanning staan, of wijzigt u de elektrische en mechanische structuur, dan loopt u het gevaar een elektrische schok te krijgen. De werking van het toestel kan dan ook in het gedrang komen.
10
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Laat de installatie, het onderhoud en de herstelling van uw elek-
trische toestel enkel door een erkend vakman uitvoeren. Door ondeskundige installatie, onderhoud of reparatie kunnen er niet te onderschatten risico's opduiken voor wie het toestel gebruikt.
Het toestel is pas stroomloos indien aan een van deze voorwaar-
den werd voldaan:
–de smeltstoppen van uw installatie zijn uitgeschakeld,
–het snoer is van het elektrisch net losgekoppeld.
Trek niet aan het snoer, wel aan de stekker, om het toestel stroomloos te maken.
Het toestel mag niet met behulp van een verlengsnoer op het net
worden aangesloten. Verlengsnoeren zijn geen voldoende waarborg voor de veiligheid van het
toestel. Er is bv. gevaar voor oververhitting.
Indien u dit toestel niet op een vaste plaats inbouwt en monteert, bv.
op een schip, laat dit karwei dan enkel uitvoeren door vakmensen. Die moeten ervoor zorgen dat u het toestel veilig kan gebruiken.
Gebruik
Voorzichtig! U kan zich verbranden! In en rond de oven / het kookvlak loopt de temperatuur hoog op!
Zorg ervoor dat kinderen het toestel tijdens de werking niet kunnen
aanraken. Hun huid reageert gevoeliger op hoge temperaturen dan die van volwassenen.
Het fornuis wordt warm aan de kookzones, het ovenvenster, de wasemafvoer en het bedieningspaneel.
Kinderen kunnen zich ook verbranden door een kookpot om te trekken.
De oven
Trek ovenwanten aan als u gebak, gebraad of grillgerechten in of uit de oven schuift of iets aan het klaar te
maken gerecht toevoegt.
Hebt u bovenen onderwarmte of de grill ingeschakeld, dan worden het bovenste verwarmingselement en de bovenste ovenplaat erg heet. U kunt zich daaraan verbranden!
Wenst u de bovenste ovenplaat schoon te maken? Laat het verwar-
mingselement dan pas zakken als u geen risico meer loopt u te verbranden.
Duw het verwarmingselement niet met geweld naar beneden. Door
geweld te gebruiken kan het element schade oplopen.
11
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Gebruik geen kunststof vaatwerk. Dat smelt bij hoge temperaturen.
Bovendien kan de oven schade oplopen.
Maak geen blikjes in de oven in. Er ontstaat overdruk. De blikjes ont-
ploffen. U kunt zich kwetsen en de oven kan schade oplopen.
Schuif op de bodem van de oven geen voorwerpen als bv. kookpan-
nen heen en weer. Anders loopt die bodem schade op.
De ovendeur kan een gewicht dragen van hoogstens 15 kg. Ga niet
op de open ovendeur staan of zitten. Zet er evenmin zware voorwerpen op neer. Het toestel kan anders schade oplopen.
Let erop dat er niets tussen toesteldeur en oven geklemd raakt.
Dek de spijzen steeds af als u ze in de oven laat staan. Door het vocht van de spijzen kan er in het toestel corrosie optreden. Met een deksel vermijdt
u ook dat de spijzen uitdrogen.
Schakel de oven niet uit als u de restwarmte wil benutten op het
einde van een kookproces. Doe dat ook niet als u de spijzen wil warm houden. Laat de gekozen verwarmingssoort ingeschakeld; draai de temperatuurkiezer op "0".
Schakel de oven in geen geval uit. De luchtvochtigheid stijgt. Het bedieningspaneel beslaat en er duiken druppels op onder het werkblad. De meubelvoorzijde kan eveneens beslaan.
Door condenswater kan
–de ommantelingskast of het werkblad schade oplopen.
–er corrosie in het toestel optreden.
Bak diepvriesgebak of pizza op het rooster. Leg daar bakpapier onder.
Bak die niet op de bakplaat noch op de afdruipschaal. Die platen kunnen zo erg vervormen dat u ze niet meer uit de oven kan halen als ze heet zijn. Elke keer dat u ze opnieuw gebruikt, gaan ze nog meer kromtrekken. Diepvrieswaar als friet, kroketten e.d. kunnen wel op de bakplaat of in de afdruipschaal worden klaargemaakt.
Giet nooit water op de bakplaat, de afdruipschaal of rechtstreeks in de ovenruimte zolang de oppervlakten nog heet zijn. De damp die daarbij ontstaat,
kan tot ernstige verbrandingen aanleiding geven. Het email kan door de temperatuurswisseling ook schade oplopen.
12
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Leg bij "Boven- / onderwarmte A" nooit aluminiumfolie op de ovenbo-
dem. Zet daar evenmin pannen, bakplaten of afdruipschalen op neer.
Let erop, als u een afdruipschaal van een ander merk in de oven schuift, dat de afstand tussen de onderkant van die schaal en de ovenbodem minstens 6 cm bedraagt.
Houdt u met deze richtlijnen geen rekening, dan wordt de onderwarmte geblokkeerd. Daardoor kan het email van de ovenbodem scheuren of afspringen.
In de handel vindt u aluminiumbekledingen die de ovenruimte voor
vuil zouden moeten vrijwaren en de moeite van het schoonmaken verminderen. Zo u zulke aluminiumfolie gebruikt, duiken er merkelijk verschillen op in het baken braadresultaat. Bovendien kan uw toestel schade oplopen (bv. door opeenhoping van hitte).
Keramisch kookvlak
De kookzones worden na het inschakelen heet. Door een
verklikkerlampje wordt aangeduid of er nog een kookzone heet is.
Zet op het display van het kookvlak geen hete kookpannen neer. De
aanduiding voor de resterende wamte kan zo schade oplopen.
Zodra er barsten of spleten in het keramisch kookvlak ontstaan, dient
u het kookvlak dadelijk uit te schakelen. Eventueel overkokende spijzen kunnen via deze defecte plaatsen terechtkomen op kookvlakonderdelen die onder spanning staan. Er kan kortsluiting optreden.
Trek de stekker uit het stopcontact of schakel de smeltstoppen uit. Verwittig dan meteen de Technische Dienst.
Gebruik het kookvlak niet om er objecten op te zetten of te leggen.
Als u het kookvlak inschakelt, kunnen die smelten of in brand raken. Dat risico bestaat ook na een kookproces.
Gebruik geen kunststof vaatwerk noch aluminiumfolie. Dat smelt bij hoge temperaturen. Bovendien kan het keramisch oppervlak schade oplopen.
Vermijd dat er suiker, in vaste of vloeibare vorm, alsook kunststof en
aluminiumfolie op hete kookzones terechtkomen.
Bij het afkoelen kunnen er scheurtjes of spleten in het keramisch oppervlak opduiken. Is dat gebeurd, schakel de zone dan uit! Schraap de resten meteen weg met een glaskrabber terwijl de zone nog warm is. Zorg ervoor dat u intussen uw handen niet verbrandt.
13
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Vermijd dat er voorwerpen op het kookvlak vallen.
Zelfs zogezegd lichte voorwerpen als zoutvaatjes kunnen in een minder gunstig geval scheuren of spleten veroorzaken.
Gebruik op het keramisch kookvlak geen pannen met een bodem met
een rand of braam of die niet keurig geëmailleerd is. Er kunnen blijvende krassen ontstaan.
Maak de voeg tussen de omranding van het kookvlak en het werk-
blad ofwel tussen de omranding en het keramisch oppervlak nooit met puntige voorwerpen schoon. U kunt daarmee de dichting beschadigen.
Gebruik van het toebehoren: Schuif de glaskrabber na gebruik weer
dicht. Anders kunt u zich daaraan kwetsen!
Kookvlak met platen
De kookplaten worden na het inschakelen heet.
Laat geen gezouten spijs of drank op het roestvrijstalen kookvlak te-
rechtkomen.
Zo dat onverhoeds toch gebeurde, verwijder die spijs en drank dan meteen grondig. Anders kan er corrosie optreden.
Gebruik liever geen kookplatendeksels.
Als u een afgedekte kookplaat inschakelt, kan die kromtrekken.
Er kan eveneens corrosie optreden
–als die afgedekt worden terwijl ze nog vochtig zijn of
–als er vocht en damp onder het deksel geraakt.
Gebruik het kookvlak niet om er objecten op te zetten of te leggen.
Als u het kookvlak inschakelt, kunnen die smelten of in brand raken. Dat risico bestaat ook na een kookproces.
Gebruik geen kunststof vaatwerk noch aluminiumfolie. Dat smelt bij hoge temperaturen. Bovendien kan het
kookvlak schade oplopen.
Algemeen
Hou het fornuis / de oven onder toezicht als u vet of olie gebruikt.
Vet of olie kan vlam vatten. Er bestaat dan ook brandgevaar!
Gebruik uw toestel niet om het vertrek te verwarmen. Door hoge
temperaturen in de oven of aan het kookvlak kunnen licht ontvlambare voorwerpen in de omgeving in brand schieten.
14
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Zorg ervoor dat de spijzen steeds voldoende worden opgewarmd. De
nodige programmaduur hangt van heel wat factoren af. Bv. van de aanvankelijke temperatuur, de hoeveelheid, de soort en de kwaliteit van de spijzen. Wellicht werd ook van het recept afgeweken.
Zijn er in de spijzen eventueel kiemen aanwezig, dan worden die enkel vernietigd als de temperatuur hoog genoeg ligt (> 70°C) en het programma lang genoeg duurt (> 10 min.). Twijfelt u eraan of de spijzen voldoende opwarmen, kies dan een ietwat langere tijd.
Het is eveneens van belang dat de temperatuur in de spijzen gelijkmatig wordt verdeeld. Dit bereikt u bv. door in de spijzen te roeren of ze om te draaien.
Gebruikt u soms een stopcontact in de omgeving van de oven / het
fornuis? Dan mag het snoer van het apparaat niet tussen de hete ovendeur geklemd geraken. Laat het snoer evenmin op het kookvlak rusten. De isolatie van het snoer kan schade oplopen. Er is risico op elektrische schokken!
Gebruik om de oven / het kookvlak schoon te maken in geen geval
een toestel dat met stoom onder druk werkt.
De stoom kan onderdelen van het toestel aanraken, die onder spanning staan. Zo kan er kortsluiting optreden.
Gebruikt u om in de oven te bakken of te braden alcohol als bv.
rum, cognac, wijn e.d.?
Hou er rekening mee dat alcohol bij hoge temperatuur verdampt. Onder minder gunstige omstandigheden kan die damp tegen de hete verwarmingselementen ontvlammen.
Uw oud toestel afdanken
Bij oude, niet meer gebruikte toestellen trekt u de stekker uit het
stopcontact. Maak daarna snoer en stekker onbruikbaar. Zo vermijdt u dat uw toestel voor verkeerde doeleinden wordt gebruikt.
De fabrikant kan niet worden aansprakelijk gesteld voor schade die ontstaan is doordat deze veiligheidsrichtlijnen niet in acht werden genomen.
15
Voor het eerste gebruik
Nadat u uw oven door een bevoegd elektricien degelijk hebt laten aansluiten, dient u eerst de kloktijd in te voeren. Dan pas kan u uw oven gebruiken.
Daarna dient u het toestel schoon te maken en eens leeg te laten verwarmen. Daardoor verdwijnt de onaangename geur die bij de eerste opwarmbeurt opduikt, sneller.
De kloktijd invoeren
Nadat u het toestel hebt aangesloten, knipperen in het display van de schakelklok "0k00" en "AUTO".
^Druk op toets "i".
^Tewijl de punt "k" in het display knippert, voert u de kloktijd in met de
toets "+" of "-".
Dat gebeurt in urenkminuten.
De timer heeft een 24-uurdisplay.
Na het invoeren van de kloktijd verloopt die minuut per minuut.
Het symbool "l" boven de punt "k" duidt aan dat u de oven onafhankelijk van de timer kan gebruiken.
Het toestel schoonmaken
De oven
Verwijder
–eventuele zelfklevers van de bakplaat, de afdruipschaal of de ovenbodem.
–eventuele kurken afstandshouders opzij boven de ovenruimte.
^Maak de oven schoon met warm water met een zacht reinigingsmiddel erin. Wrijf hem daarna met een zuiver doek droog.
Laat de ovendeur open tot de oven droog is.
^ Was het toebehoren af.
Nieuwe toestellen geven in het begin wat reuk af. Door hoge temperaturen verdwijnt die reuk sneller.
Laat de oven daarom minstens 1 uur werken:
^Draai de functiekiezer op "Hete lucht D".
^Stel met de temperatuurkiezer de hoogste temperatuur in.
Dit proces kunt u - naar gelang van het model - met de schakelklok automatisch stopzetten.
Zorg er intussen voor dat het vertrek voldoende wordt geventileerd.
16
Voor het eerste gebruik
Keramisch kookvlak
Maak het keramisch kookvlak voor het eerste gebruik grondig schoon. Zie rubriek "Reiniging en onderhoud".
Bij het eerste gebruik kan er wat reuk worden ontwikkeld. Dat komt doordat het water in de isolatie verdampt.
Kookvlak met platen
De eerste keren dat de kookplaten worden gebruikt, ontstaat er reuk.
^Laat de kookplaten ca. 5 minuten op hun hoogste stand en zonder kookpan erop verwarmen.
De beschermende laag die roestvorming tegengaat, wordt verstevigd. Intussen wordt er rook gevormd.
Zorg er intussen voor dat het vertrek voldoende wordt geventileerd.
17
Beschrijving van het kookvlak
Keramisch kookvlak
Kookzones
De kookzones zijn duidelijk op het kookvlak gemarkeerd.
Enkel de ingeschakelde zone wordt verwarmd. De rest van het kookvlak blijft betrekkelijk koud.
Waarschuwingslampje voor hoge temperaturen
Bij elke kookzone hoort zo'n waarschuwingslampje. Zodra de kookzone warm wordt, gaat er een lampje aan.
Zet op het display van het kookvlak geen hete kookpannen neer. De aanduidingen voor de resterende wamte kunnen zo schade oplopen.
Dit verklikkerlichtje gaat pas uit na het uitschakelen en als de temperatuur laag genoeg gezakt is om de zone aan te raken.
Raak de zones niet aan en leg er geen voorwerpen op, die geen hoge temperaturen verdragen.
U kunt zich verbranden!
De kookzone vergroten
Deze functie kunt u enkel gebruiken zo uw kookvlak uitgerust is met variozones of met een ronde zone die u ook als ovale zone kan inschakelen.
De kookzone-uitbreiding kiest u erbij met de overeenstemmende regelknop.
Draai de knop enkel naar rechts tot aan de aanslag.
Anders gaat de knop stuk.
^Draai de knop enkel naar rechts op het symbool "n".
^Draai hem daarna terug op de gewenste stand.
Door de knop terug te draaien op "0", schakelt u
–de kookzone uit.
–de kookzone-uitbreiding uit.
Kookvlakken met platen
Alle kookvlakken zijn uitgerust met 4 kookplaten met 2 verschillende formaten en vermogens.
18
Gebruik van het kookvlak
Regelknoppen
Het kookvlak wordt bediend door energieregelaars.
Draai de knoppen enkel naar rechts. Draai tot aan de aanslag en vandaar terug.
Anders maakt u de knop stuk.
Zodra u de knop op een getal instelt, gaat het controlelampje voor het kookvlak aan. Dit lampje gaat uit nadat u de knop weer op "0" hebt gedraaid.
Het kookvlak gebruiken
^Voor het begin van een kookof braadproces kiest u een hoog getal.
^Zodra er damp aan de rand van het deksel verschijnt, schakelt u terug op de stand om verder te koken.
Als u tijdig overschakelt,
–vermijdt u dat de spijzen overkoken of aanbranden,
–spaart u energie.
Regeltabel
Kookproces . . . . . . . . . . . . . Instelling
boter en chocolade laten smelten gelatine oplossen
yoghurt klaarmaken. . . . . . . . . . . . . . . 1
spijzen warmhouden kleine hoeveelheden vaste
of vloeibare spijzen opwarmen room en saus aanmaken
een omelet bakken . . . . . . . . . . . . 1 – 2
diepvries ontdooien
deegwaren, rijst– en havermoutpap gaar laten koken
groente, fruit en vis stoven
bouillon en peulvruchtensoep klaarmaken, . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 – 3
vlees, vis en groente klaarmaken aardappelen, eenpansgerechten en soep koken
gelei, jam en vruchtenmoes
bereiden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 – 5
koteletten, lever, worst,
vis en spiegeleieren braden of
bakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 – 7
pannekoeken bakken biefstuk braden
frituren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 – 9
De gegevens hierboven zijn richtwaarden. Ze zijn van toepassing op normale porties voor 4 personen. Zo de kookpan hoger is, er zonder deksel wordt gekookt en er meer spijzen worden klaargemaakt, stel de knop dan op een hogere stand in. Worden er minder spijzen klaargemaakt, stel dan een lagere stand in.
19
Gebruik van het kookvlak
Eisen die aan het vaatwerk worden gesteld
Als u met de volgende wenken rekening houdt,
–wordt er bij het koken of braden geen energie verspild,
–kan wat overkookt, niet op de zone of plaat druipen en erin vastbranden.
De bodem van het kookgerei
Kooken braadpannen dienen van een stabiele, heel lichtjes naar binnen verlopende bodem voorzien te zijn. Dan ligt de bodem bij het verhitten mooi effen op de kookplaat.
Vraag in de winkel naar kookgerei dat voor elektrisch koken geschikt is.
Het formaat van het kookgerei
De diameter van de kookof braadpan moet ietwat groter zijn dan de plaat of zone.
Een deksel
Door een deksel op de kookpan te plaatsen, kan de warmte niet ontsnappen.
20
Gebruik van het kookvlak
Belangrijke tips
Voordat u een kookplaat of -zone inschakelt, dient u daar een kookpan met spijzen erin op te zetten. Anders wordt er energie verspild. Bij kookplaten bestaat bovendien het risico dat die scheeftrekken of zelfs uitgloeien.
Het kookvlak en de bodem van de kookpan dienen droog en zuiver te zijn. Zo wordt de schoonmaak na gebruik tot een minimum beperkt.
Speciaal voor keramische kookvlakken
Bij het begin van het kookproces mag er geen zand op het keramisch kookvlak liggen.
Zo er zand onder de kookpan geraakt en u die verschuift, ontstaan er krassen op het oppervlak!
De panbodem mag geen randen noch braam vertonen of onzuiver geëmailleerd zijn.
Bij het verschuiven kan zo'n bodem krassen maken op het keramisch vlak.
Aluminium vaatwerk of roestvrijstalen kookgerei met een aluminium bodem kan op het keramisch kookvlak parelmoerkleurige vlekken achterlaten.
Deze vlekken verwijdert u bij voorkeur onmiddellijk na het optreden met een speciaal middel. Zie rubriek "Reiniging en onderhoud".
Op in werking zijnde kookzones mag u geen suiker, noch in vaste noch in vloeibare vorm, geen kunststof voorwerpen en ook geen aluminiumfolie laten liggen.
Wanneer het keramisch kookvlak afkoelt, kunnen er anders barsten of spleten ontstaan. Is er toch wat op het kookvlak achtergebleven, schakel de zone dan uit! Schraap de resten met een glaskrabber grondig weg zolang het kookvlak nog warm is. Zorg ervoor dat u intussen uw handen niet verbrandt.
Koelt het kookvlak af zonder dat het wordt gereinigd, dan vertoont het glas grotere of kleinere kuiltjes. Het formaat hangt af van hoeveel er werd gemorst.
Bijkomende opmerkingen omtrent kookplaten
Leg geen natte of vochtige voorwerpen op de kookplaat!
Als dat onverhoeds toch eens gebeurd is, wis de kookplaat dan af en laat ze drogen door ze even in te schakelen. Anders kunnen de platen beginnen te roesten.
21
Systemen in de oven
Hete lucht D
Dit systeem werkt met een hete luchtstroom.
Door de turbine in de ovenrugwand wordt er lucht uit de ovenruimte aangezogen. Die wordt over een ringvormig verwarmingselement gevoerd. De verwarmde lucht wordt tenslotte via de openingen in de rugwand terug in de oven geblazen.
De hitte bereikt de spijzen onmiddellijk. U hoeft de oven dus niet te laten voorverwarmen.
Uitzondering: laat bij het braden van rosbief en filet of bij het bakken van donker brooddeeg de oven toch voorverwarmen.
Bij hete lucht kan er op verschillende niveaus tegelijk worden gebakken of gebraden.
Wegens de luchtcirculatie liggen de temperaturen bij deze verwarmingssoort lager dan bij bovenen onderwarmte.
Snel opwarmen Ä
Bij deze soort functie worden de verwarmingselementen voor grill en hete lucht alsook de ventilator tegelijk ingeschakeld. Zo wordt het toestel heel vlot op de gewenste temperatuur gebracht. Zodra het controlelampje voor de ovenverwarming uitgaat, is de ingestelde temperatuur bereikt. De functiekiezer moet u dan op de gewenste verwarmingssoort draaien.
Bovenen onderwarmte A
Bij deze conventionele verwarmingssoort wordt de warmte van boven en van onder op de gerechten overgebracht.
De oven hoeft u enkel te laten voorverwarmen
–bij taart of gebak met een korte baktijd (tot ca. 30 minuten),
–bij het bakken van delicaat deeg,
–bij het bakken van donker brooddeeg,
–bij het braden van rosbief of filet.
Grill n
Door het hoge verwarmingsvermogen wordt de weerstand enkele minuten na het inschakelen roodgloeiend. De infrarode straling die voor het grilleren vereist is, treedt in actie.
Circulatiegrill N
Bij het grilleren met luchtcirculatie verdeelt de turbine aan de rugzijde de hitte van de grill over heel het grillgerecht. Daardoor kunt u de temperatuur lager instellen dan bij het gewone grilleren.
22
Bediening van de oven
Bedieningselementen
Als bedieningselementen voor de oven fungeren de functiekiezer en de temperatuurkiezer.
Functiekiezer
De functiekiezer draait u
–naar rechts om de verwarmingssoorten "Snel opwarmen Ä", "Hete
lucht D" of "Grilleren met luchtcirculatie N" in te stellen.
–naar links om de verwarmings-
soorten "Verlichting H", "Bovenen onderwarmte A" en "Grill n" in te stellen.
U mag deze knop enkel ofwel naar links ofwel naar rechts draaien. Draait u hem helemaal rond (over 360°), dan gaat de knop stuk.
–Verlichting H
Om de ovenverlichting apart in te schakelen.
–Bovenen onderwarmte A
Om traditionele gerechten te bakken of te braden, om soufflés te bereiden.
–Grill n
Om grillgerechten als kotelet, biefstuk, pennetjesvlees en gevogelte te grilleren. De ovendeur blijft intussen dicht.
–Snel opwarmen Ä
Om de opwarmtijden van het toestel te verkorten, de oven voor te verwarmen en kant-en-klaargerechten te bereiden.
–Hete lucht D
Om op verschillende niveaus tegelijk te bakken en te stoven.
–Grilleren met luchtcirculatie N Om grillgerechten met een grotere diameter te grilleren. Bv. rollade en gevogelte. Er wordt gegrilleerd met gesloten ovendeur.
23
Loading...