H 4110 BP
Gebruiksaanwijzing
ovens met pyrolyse
H 4110 BP, H 4210 BP
Lees absoluut uw gebruiksaanwijzing voor
u het toestel installeert en in gebruik neemt.
Zo zorgt u voor uw veiligheid en
vermijdt u schade aan uw toestel.
B
M.-Nr. 06 990 750
2
Beschrijving van de toestellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Uitvoering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Opmerkingen omtrent uw veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Inrichting voor uw veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Het toestel in gebruik nemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Kloktijd voor het eerst ingeven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Het toestel reinigen en voor het eerst opwarmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Verwarmingssystemen in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
De oven bedienen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Functiekiezer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Temperatuurkiezer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
De oven gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
De verwarmingssoort Snel opwarmen Ä gebruiken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
De oven voorverwarmen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Kant-en-klaargerechten bereiden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
De toetsen Q, P en O. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Display en driehoek V. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
De kloktijd invoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Aparte kookwekker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Een aparte tijd invoeren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
De aparte tijd wissen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Kooktijden invoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Het kookproces automatisch uitschakelen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Het kookproces automatisch in- en uitschakelen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Einde van een kookproces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
De ingevoerde tijden controleren en wijzigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Kooktijden wissen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
De toestelinstellingen wijzigen v . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Aanduiding van de kloktijd (PI) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Signaltoon (P2). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Bakken in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Baktabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Inhoud
3
Braden in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Braadtabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Grilleren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Grilltabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Inmaken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Bereiden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Bereiden van kant-en-klaargerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Voorbeelden van kant-en-klaargerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Bruineren-garen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Controlegerechten/energierendementsklasse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Voorzijde, bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Universele plaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Rooster, steunroosters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Vetfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Met PerfectClean veredeld email . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Ovenruimte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Pyrolytische reiniging van de oven. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
De ovendeur afnemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
De ovendeur uit elkaar nemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
De ovendeur monteren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
De steunroosters uitnemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Wat gedaan als...? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Technische Dienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Inbouwen van de oven. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Inhoud
4
Bedieningspaneel
a functiekiezer *
b timer met toetsen O, Q en P
c temperatuurkiezer *
d temperatuurcontrolelampje y
Ovenruimte
e deurcontactschakelaar, deurvergren
-
deling bij werking met pyrolyse
f verwarmingselement voor Boven
-
warmte en Grill met bovenste oven
-
plaat
g aanzuigopening voor de ventilator
h steunroosters met vier niveaus
i ovendeur
Beschrijving van de toestellen
5
Uitvoering
Ovenbesturing
Naast de verschillende verwarmings
-
methoden om te bakken, te braden en
te grilleren biedt de ovenbesturing bij
toestellen met een timer ook
–
aanduiding van de kloktijd,
–
een aparte kookwekker,
–
het automatisch in- en uitschakelen
van de kookprocessen,
–
de keus van individuele instellingen.
Wasem afgekoeld
Zodra de oven wordt ingeschakeld,
gaat er ook automatisch een koelventi-
lator van start. Die zorgt ervoor dat de
hete wasem uit de ovenruimte met
koelere kamerlucht wordt vermengd.
Die lucht wordt dus afgekoeld voordat
hij tussen de ovendeur en het bedie-
ningspaneel naar buiten komt.
Na een kookproces blijft de koelventila
-
tor nog even draaien. Zo slaat er geen
luchtvochtigheid neer in de oven, op
het bedieningspaneel noch op de om
-
mantelingskast.
De ventilator wordt vanzelf uitgescha
-
keld zodra de temperatuur in de oven
laag genoeg is gedaald.
Zelfreiniging voor de ovenruimte (py
-
rolyse)
De ovenruimte van uw toestel kan met
behulp van de functies Pyrolyse .
worden gereinigd.
Intussen wordt de oven tot ca. 460 °C
opgewarmd. Het vuil vervalt door de
hoge temperatuur tot as.
Bij het begin van dit reinigingsproces
wordt de ovendeur voor uw veiligheid
vergrendeld.
De oven is niet altijd even vuil. U kan
dus kiezen uit twee reinigingsfuncties
met verschillende duur:
– PY I (duur ca. 2 uur)
– PY 2 (duur ca. 2 uur en 30 min.)
Na deze vaste tijden worden de weer-
standen uitgeschakeld.
Voor uw veiligheid blijft het toestel ech-
ter nog steeds vergrendeld. U kan het
pas openen zodra de temperatuur on-
der de 280 °C gedaald is
Hou voorts rekening met de opmer
-
kingen in de rubriek "Reiniging en on
-
derhoud".
Beschrijving van de toestellen
6
PerfectClean-oppervlakken
De oppervlakken van
–
universele plaat en
–
rooster
zijn met PerfectClean veredeld.
De uitstekende antikleefeigenschappen
van deze oppervlakveredeling voor
-
komen dat het bakgoed vastkoekt. Met
-
een wordt de schoonmaak verlicht. Hou
de opmerkingen in de rubriek "Reini
-
ging en onderhoud" in acht.
Deurcontactschakelaar
In het midden onder het bedieningspa-
neel zit de schakelaar voor het deur-
contact. Als u de deur tijdens een kook-
proces opent, worden de weerstanden
automatisch uitgeschakeld.
Daardoor verkleint het warmteverlies in
de oven, bv. als u het gebraad overgiet.
Ovendeur met luchtcirculatie
De ovendeur bestaat uit 4 ruiten. Ze is
boven en onder van spleten voorzien.
Terwijl de oven werkt, stroomt er koele
lucht door de deur. Daardoor blijft de
buitenste ruit koel en kan u die zonder
risico aanraken.
Bovendien kan u de toesteldeur uit el
-
kaar nemen zo dat nodig mocht blijken.
Inschuifbare knoppen
Naar gelang van het model kan u al de
bedieningsknoppen in de nulstand in
-
schuiven.
Zowel om de knoppen te verbergen als
om ze te voorschijn te halen drukt u de
knop in.
Beschrijving van de toestellen
7
Toebehoren
In de volgende alinea's wordt het bijge
-
leverde toebehoren beschreven.
Mits toeslag kan u via uw Miele-dealer
of in de Technische Dienst van Miele
nog meer toebehoren verkrijgen. Uitleg
daarover vindt u in de rubriek "Mits toe
-
slag verkrijgbaar toebehoren".
Universele plaat en rooster
De universele plaat en het rooster zijn
voorzien van uittrekbeveiligingen, die
voorkomen dat deze onderdelen uit de
steunroosters glijden als ze slechts ge-
deeltelijk moeten worden uitgetrokken.
Let er bij het inschuiven op dat de
uittrekbeveiliging zich achteraan be
-
vindt.
U kunt de universele plaat en het roos
-
ter enkel uit de ovenruimte nemen door
ze op te tillen.
Vetfilter
Breng de vetfilter voor de aanzuigope
-
ning van de ventilator aan:
–
bij Hete lucht plus Y om op het
rooster of in een pan zonder deksel
of in een braadpan te braden.
–
bij Circulatiegrill N.
De door de luchtcirculatie meegeno-
men vetdruppels worden in de vetfilter
opgevangen. Daardoor worden de
oven en de ruimte achter de ovenrug-
wand minder vuil.
Plaats de vetfilter niet bij het bakken.
Anders duurt dat langer.
Beschrijving van de toestellen
8
Recycleerbare verpakking
De verpakking behoedt het toestel voor
transportschade. Er werd materiaal ge
-
kozen, dat door het milieu wordt verdra
-
gen en opnieuw kan worden benut.
Door de verpakking weer in kringloop
te brengen, wordt er grondstof ge
-
spaard en verkleint de afvalberg. Geef
deze stoffen dus niet met het gewone
vuilnis mee. Breng ze liever naar het
dichtstbijzijnde gemeentelijk container
-
park. Waar u dat vindt, komt u zeker bij
uw gemeentebestuur aan de weet.
Het afdanken van het apparaat
Oude elektrische en elektronische ap-
paraten bevatten vaak nog waardevolle
materialen. Ze bevatten echter ook
schadelijke stoffen die voor het functio-
neren en de veiligheid van het apparaat
nodig waren. Als u het apparaat bij het
gewone afval doet of bij verkeerde be-
handeling kunnen deze stoffen schade
-
lijk zijn voor de gezondheid en het
milieu. Verwijder het afgedankte appa
-
raat dan ook nooit met het gewone af
-
val.
Bij de aankoop van uw nieuw toestel
heeft u een bijdrage betaald. Die wordt
volledig gebruikt voor de toekomstige
recyclage van dat toestel. Dat bevat
trouwens nog waardevol materiaal.
Door te recycleren wordt er dan ook
minder verspild en vervuild.
Als u vragen heeft omtrent het af
-
danken van uw oud toestel, neem dan
contact op met
–
de handelaar bij wie u het kocht
of
–
de firma Recupel,
telefoon 02 706 86 10,
website: www.recupel.be
of
– uw gemeentebestuur als u uw toestel
naar een containerpark brengt.
Zorg er ook voor dat het toestel intus-
sen kindveilig wordt bewaard voor u het
laat wegbrengen. Hou dus rekening
met de gelijknamige rubriek in de "Op-
merkingen omtrent uw veiligheid".
Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu
9
Dit toestel voldoet aan de voorge
-
schreven veiligheidsvoorschriften.
Bij ondeskundig gebruik kan er
schade optreden aan het toestel en
kan de gebruiker gevaar lopen.
Lees aandachtig uw gebruiksaanwij
-
zing voordat u uw toestel in gebruik
neemt.
U vindt er belangrijke wenken om
-
trent de inbouw, de veiligheid, het
gebruik en het onderhoud van het
toestel. Zo beschermt u zichzelf en
vermijdt u schade aan het apparaat.
Bewaar deze gebruiksaanwijzing
zorgvuldig. Geef ze door aan wie
het toestel eventueel na u gebruikt.
Deskundig gebruik
Dit toestel is enkel voor huishoude-
lijk gebruik bestemd. U mag er en-
kel levensmiddelen mee bakken, bra-
den, ontdooien, inmaken, drogen en
grilleren.
Andere toepassingen zijn niet toegela
-
ten en misschien gevaarlijk. De fabri
-
kant kan niet aansprakelijk worden ge
-
steld voor schade die werd veroorzaakt
doordat het toestel niet volgens de
voorschriften gebruikt of verkeerd be
-
diend werd.
Personen die een een fysieke,
psychische of motorisch beperking
hebben; onervaren personen of perso
-
nen zonder kennis van het toestel, mo
-
gen dit toestel enkel onder toezicht en
met aanwijzingen van een
verantwoordelijke bedienen.
Waak over kinderen die zich in de
nabijheid van het toestel bevinden.
Laat hen niet met het toestel spelen.
Kinderen mogen het toestel enkel
bedienen onder toezicht, wanneer
hen de bediening zodanig werd uitge
-
legd dat ze het toestel veilig kunnen
bedienen. Kinderen moeten de moge
-
lijke gevaren van een foute bediening
kunnen erkennen.
Technisch veilig
Vergelijk eerst de aansluitgege
-
vens (spanning en frequentie) op
het typeplaatje met die van uw huisin-
stallatie. Sluit daarna pas uw toestel
aan.
Deze gegevens dienen absoluut over-
een te stemmen. Anders treedt er scha-
de op aan uw toestel. Vraag bij twijfel
inlichtingen aan uw installateur.
De elektrische veiligheid van dit
toestel wordt enkel gewaarborgd
indien het op een aardsysteem is aan-
gesloten, dat volgens de voorschriften
werd geïnstalleerd. Het is heel belang
-
rijk dat deze fundamentele veiligheids
-
voorziening voorhanden is. In geval van
twijfel dient u uw installatie door een
vakman te laten nakijken.
De fabrikant kan niet aansprakelijk wor
-
den gesteld voor schade die werd ver
-
oorzaakt doordat de aardleiding onder
-
broken was of gewoon ontbrak. Er zijn
elektrische schokken mogelijk.
Gebruik uw toestel enkel in inge
-
bouwde toestand. Zo bent u zeker
dat u geen elektrische onderdelen kan
aanraken.
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
10
Maak in geen geval de ommante
-
ling van uw toestel open.
Raakt u eventueel aansluitingen aan,
die onder spanning staan, dan loopt u
het gevaar een elektrische schok te krij
-
gen. Dat risico bestaat ook als u de
elektrische en mechanische structuur
van het toestel wijzigt. De werking van
het toestel kan dan ook in het gedrang
komen.
Installatie- en herstelwerk mag u
enkel door een erkend vakman la
-
ten uitvoeren. Door ondeskundige
installatie- of reparatiewerkzaamheden
kunnen er niet te onderschatten risico's
opduiken voor wie het toestel gebruikt.
Als de aansluitkabel is beschadigd
moet die door de Technische
Dienst van Miele of door een door Miele
opgeleide vakman worden vervangen.
Bij installatie- en herstelwerk dient
u het toestel stroomloos te maken.
Dat is pas het geval indien aan een van
deze voorwaarden werd voldaan:
–
de smeltstoppen van uw installatie
zijn uitgeschakeld,
–
het snoer is van het elektrisch net
losgekoppeld.
Trek niet aan het snoer, wel aan de
stekker, om het toestel stroomloos te
maken.
Het toestel mag niet met behulp
van een verlengsnoer op het net
worden aangesloten.
Verlengsnoeren zijn geen voldoende
waarborg voor de veiligheid van het
toestel. Er is bv. gevaar voor oververhit
-
ting.
Indien u dit toestel niet op een vas
-
te plaats inbouwt en monteert, bv.
op een schip, laat dit karwei dan enkel
uitvoeren door vakmensen. Die moeten
ervoor zorgen dat u het toestel veilig
kan gebruiken.
Gebruik
Voorzichtig! U kan zich verbranden!
In en rond de oven loopt de tempe
-
ratuur hoog op!
Zorg ervoor dat kinderen het toe
-
stel tijdens de werking niet kunnen
aanraken. Hun huid reageert gevoeliger
op hoge temperaturen dan die van vol-
wassenen.
De oven wordt warm aan het ovenven-
ster, de wasemafvoer en het bedie-
ningspaneel.
Trek ovenwanten aan als u gebak,
gebraad of grillgerechten in of uit
de oven schuift of iets aan het klaar te
maken gerecht toevoegt.
Bij gebruik van de werkwijzen Boven-
en onderwarmte en Grilleren worden
het bovenste verwarmingselement en
de bovenste ovenplaat heel erg heet. U
kan zich daaraan verbranden!
Is de pyrolyse in werking, dan
wordt de ovenvoorzijde warmer
dan wanneer u de oven normaal ge
-
bruikt. Zorg ervoor dat kinderen de
ovendeur tijdens de pyrolyse niet aan
-
raken. Ze kunnen zich verbranden!
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
11
Verwijder al het toebehoren uit de
oven voor u hem met pyrolyse laat
reinigen. Neem dus ook bv. de steun
-
roosters en eventueel mits toeslag ver
-
krijgbaar toebehoren weg: bv. een te
-
lescopische slede of apart uitschuifba
-
re rails. Door de hoge temperatuur
tijdens de werking met pyrolyse kan het
toebehoren schade oplopen. De teles
-
copische slede en de apart uitschuifba
-
re rails kunnen zelfs stukgaan.
Gebruik geen kunststof vaatwerk.
Dat smelt bij hoge temperaturen.
Bovendien kan de oven schade oplo
-
pen.
Maak geen blikjes in de oven in. Er
ontstaat overdruk. De blikjes ont-
ploffen. U kan zich kwetsen en de oven
kan schade oplopen.
Schuif op de bodem van de oven
geen voorwerpen als bv. kookpan-
nen heen en weer. Anders wordt het
bodemoppervlak beschadigd.
Ga niet op de open ovendeur
staan of zitten. Zet er evenmin zwa
-
re voorwerpen op neer. Het toestel kan
anders schade oplopen. De ovendeur
kan een gewicht dragen van hoogstens
15 kg.
Let erop dat er niets tussen toestel
-
deur en oven geklemd raakt.
Dek de spijzen steeds af als u ze in
de oven laat staan. Door het vocht
van de spijzen kan er in het toestel cor
-
rosie optreden. Zo vermijdt u ook dat
die spijzen uitdrogen.
Schakel de oven niet uit als u ge
-
bruik wenst te maken van de reste
-
rende warmte.
Laat de gekozen ovenfunctie dan inge
-
schakeld en stel de laagste tempera
-
tuur in.
Schakel de oven in geen geval uit. An
-
ders stijgt de luchtvochtigheid. Het be
-
dieningspaneel beslaat en er duiken
druppels op onder het werkblad. De
meubelvoorzijde kan eveneens be
-
slaan.
Door condenswater kan
–
de ommantelingskast of het werkblad
schade oplopen.
– er corrosie in het toestel optreden.
Bovendien kan er zich wasem in de ka-
talysator afzetten. Als u de oven de vol-
gende keer aanzet, kan er dan geur
ontstaan.
Bak diepgevroren taart of pizza op
het rooster met daarop bakpapier
en niet op de universele plaat.
Ze zou zo sterk kunnen kromtrekken,
dat ze in hete toestand niet uit de oven
kan worden gehaald. Elk verder gebruik
veroorzaakt nog meer kromtrekking.
Diepgevroren producten zoals frieten,
kroketten en dergelijke kunnen op de
universele plaat worden bereid.
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
12
Giet nooit water rechtstreeks op de
universele plaat of in de ovenruim
-
te zolang de oppervlakken nog heet
zijn. De daardoor veroorzaakte water
-
damp kan ernstige brandwonden ver
-
oorzaken; door de temperatuurschok
kan het email ook beschadigd raken.
Leg bij Boven- / onderwarmte A
nooit aluminiumfolie op de ovenbo
-
dem.
Plaats geen pannen, potten en univer
-
sele bakplaten op de bodem van de
ovenruimte.
Als u een universele plaat van een an
-
der merk inschuift, dient u erop te letten
dat de afstand tussen de onderzijde
van de universele plaat en de bodem
van de ovenruimte minstens 6 cm be-
draagt.
Als u hiermee geen rekening houdt,
wordt de onderwarmte geblokkeerd.
Daardoor kan het email op de bodem
van de ovenruimte barsten of
afspringen.
In de handel vindt u aluminiumfolie
die de ovenruimte voor vuil zou
moeten vrijwaren en de moeite van het
schoonmaken verminderen. Zo u zulke
folie gebruikt, duiken er merkelijk ver
-
schillen op in het bak- en braadresul
-
taat.
Bovendien kan uw toestel schade oplo
-
pen (bv. door opeenhoping van hitte).
Algemeen
Hou het toestel onder toezicht als u
vet of olie gebruikt. Vet of olie kan
door oververhitting vlam vatten. Er be
-
staat dan ook brandgevaar!
Gebruik uw toestel niet om het ver
-
trek te verwarmen. Door hoge tem
-
peraturen in de oven kunnen licht ont
-
vlambare zaken in de omgeving in
brand schieten.
Zorg ervoor dat de spijzen steeds
voldoende worden opgewarmd. De
nodige tijd hangt van heel wat factoren
af. Bv. van de aanvankelijke tempera
-
tuur, de hoeveelheid, de soort en de
kwaliteit van de spijzen. Wellicht werd
ook van het recept afgeweken.
Zo er in de spijzen eventueel kiemen
aanwezig zijn, worden die enkel bij een
toereikende temperatuur (> 70°C) en bij
een voldoende lange tijd (> 10 min.)
vernietigd. Twijfelt u eraan of de spijzen
voldoende worden opgewarmd, kies
dan liever een ietwat langere tijd.
Het is ook van belang dat de tempera
-
tuur in de spijzen gelijkmatig wordt ver
-
deeld. Dit bereikt u bv. door in de spij
-
zen te roeren of ze om te draaien.
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
13
Gebruikt u soms een stopcontact
in de omgeving van de oven? Dan
mag het snoer van het apparaat niet
tussen de hete ovendeur geklemd ge
-
raken. De isolatie van het snoer kan
schade oplopen. Er is risico op elek
-
trische schokken!
Gebruik om het toestel schoon te
maken in geen geval hogedrukrei
-
nigers. De vloeistof kan onderdelen
aanraken, die onder spanning staan. Er
kan kortsluiting optreden.
Gebruikt u om in de oven te bak
-
ken of te braden alcohol als bv.
rum, cognac, wijn e.d.?
Hou er rekening mee dat alcohol bij
hoge temperatuur verdampt. Onder
minder gunstige omstandigheden kan
die damp tegen hete verwarmingsele-
menten ontvlammen.
Uw oud toestel afdanken
Bij oude, niet meer gebruikte toe
-
stellen trekt u de stekker uit het
stopcontact. Maak daarna snoer en
stekker onbruikbaar. Laat bij toestellen
met een vaste aansluiting het aansluit
-
snoer door een vakman uit de contact
-
doos verwijderen. Zo vermijdt u dat uw
toestel voor verkeerde doeleinden
wordt gebruikt.
De fabrikant kan niet worden aan
-
sprakelijk gesteld voor schade die
ontstaan is doordat deze veiligheids
-
richtlijnen niet in acht werden geno-
men.
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
14
Ovendeurvergrendeling bij py
-
rolyse
Zodra het pyrolytisch reinigingsproces
van start gaat, wordt de ovendeur ter
wille van uw veiligheid automatisch ver
-
grendeld.
Na de pyrolytische reinigingsbeurt kan
u de deur pas ontgrendelen indien de
oventemperatuur onder de ca. 280 °C
is gezakt.
Indien u onverhoeds een van de reini
-
gingsprocessen Pyrolyse . hebt ge
-
start of indien het proces werd afgebro
-
ken, dan wordt de ovendeur
–
meteen ontgrendeld bij temperaturen
lager dan ca. 280 °C. U kan de deur
na zowat 30 seconden weer open
-
maken.
–
bij temperaturen boven de 280 °C
pas weer ontgrendeld zodra de
oventemperatuur onder de 280 °C is
gezakt.
Inrichting voor uw veiligheid
15
Afhankelijk van het model zijn de be
-
dieningselementen bij levering ver
-
zonken. U dient ze eerst te laten uit
-
springen voor u het toestel kunt ge
-
bruiken.
Kloktijd voor het eerst ingeven
Nadat u uw oven door een bevoegd
elektricien degelijk hebt laten aan
-
sluiten, dient u bij een toestel met een
timer eerst de kloktijd in te voeren.
Dan pas kan u uw toestel gebruiken.
U kan de kloktijd enkel invoeren in
-
dien de fucntiekiezer op "0" staat.
In het tijdsdisplay
–
wordt het symbool m (kloktijd) ver
-
licht,
– knipperen "I2:00" en het driehoekje
V onder het symbool m.
I2:00
m
V
^ Voer met toets P of O eerst de uren
in.
^
Druk op toets Q.
De uren worden bevestigd, de minuten
knipperen.
^
Voer nu met toets P of O de minuten
in.
^
Druk op toets Q.
De minuten worden bevestigd.
Nu verloopt de kloktijd; de dubbele
punt knippert.
Het toestel in gebruik nemen
16
Het toestel reinigen en voor
het eerst opwarmen
Verwijder
- eventuele stickers van de
universele plaat of de bodem
van de ovenruimte.
- eventuele afstandshouders uit
kurk boven de ovenruimte.
- eventuele beschermfolie van de
voorzijde van het toestel.
Houd rekening met de aanwijzingen in
de rubriek "Reiniging en onderhoud".
Voor u de oven gebruikt, dient u
– het toebehoren uit de ovenruimte te
nemen en te spoelen.
– het toestel één keer leeg op te war-
men, zodat onaangename geuren
die tijdens de eerste opwarming kun-
nen ontstaan, sneller verdwijnen.
^
Voor u het toestel opwarmt, dient u
met een vochtige doek eventueel stof
en verpakkingsresten uit de oven
-
ruimte te verwijderen.
^
Duw de bedrijfsmoduskiezer en de
temperatuurkiezer uit.
^
Draai de bedrijfsmoduskiezer naar
Snel opwarmen Ä.
^
Stel de hoogste temperatuur in met
de temperatuurkiezer.
Verwarm de lege oven gedurende
minstens één uur.
Zorg gedurende die tijd voor een
goede ventilatie van de keuken.
Zorg ervoor dat de geuren niet naar
andere kamers trekken.
^ Wacht tot het toestel weer afgekoeld
is tot kamertemperatuur.
^ Reinig de ovenruimte daarna met
warm water waaraan u een licht reini-
gingsproduct hebt toegevoegd, en
maak de ovenruimte droog.
Sluit de toesteldeur pas als de oven
-
ruimte droog is.
Bij toestellen met een schakelklok
kunt u het opwarmproces ook automa
-
tisch laten uitschakelen; raadpleeg de
rubriek "Kookduur ingeven".
Het toestel in gebruik nemen
17
Hete lucht plus Y
Dit systeem werkt met een hete lucht
-
stroom.
Door de ventilator in de ovenrugwand
wordt er lucht uit de ovenruimte aange
-
zogen. Die wordt over een ringvormig
verwarmingselement gevoerd. De ver
-
warmde lucht wordt tenslotte via de
openingen in de rugwand terug in de
oven geblazen.
De hitte bereikt de spijzen onmiddellijk.
U hoeft de oven dus niet te laten voor
-
verwarmen.
Uitzonderingen
– bij het bakken van donker brood-
deeg,
– bij het braden van rosbief en filet.
Bij Hete lucht plus kan er op verschil-
lende niveaus tegelijk worden gebak-
ken of gebraden.
Wegens de luchtcirculatie liggen de
temperaturen bij deze werkwijze lager
dan bij Boven- en onderwarmte.
Snel opwarmen Ä
Bij deze verwarmingssoort worden de
verwarmingselementen voor Boven
-
warmte en Hete lucht alsook de ventila
-
tor tegelijk ingeschakeld. Zo wordt het
toestel heel vlot op de gewenste tem
-
peratuur gebracht. Zo wordt het toestel
heel vlot op de gewenste temperatuur
gebracht. Zodra het controlelampje
voor de ovenverwarming uitgaat, is de
ingestelde temperatuur bereikt. De
functiekiezer moet u dan op de ge
-
wenste verwarmingssoort draaien.
Boven- en onderwarmte A
Bij deze conventionele werkwijze wordt
de warmte van boven en onder op de
gerechten overgebracht.
De oven hoeft u enkel te laten voorver
-
warmen
–
bij taart of gebak met een korte bak
-
tijd (tot ca. 30 minuten),
–
bij het bakken van delicaat deeg,
–
bij het bakken van donker brood
-
deeg,
–
bij het braden van rosbief of filet.
Bruineren ö
Bij het Bruineren zijn de verwarmings-
elementen voor de Hete lucht en de
ventilator in werking.
Deze verwarmingssoort is geschikt om
soufflés en gratins met een krokant
korstje klaar te maken.
Verwarmingssystemen in de oven
18
Grill n
Door het hoge verwarmingsvermogen
wordt de grillweerstand enkele minuten
na het inschakelen roodgloeiend. De
infrarode straling die voor het grilleren
vereist is, treedt in actie.
Circulatiegrill N
Bij het grilleren met luchtcirculatie ver
-
deelt de turbine aan de rugzijde de hit
-
te van de grill over heel het grillgerecht.
Daardoor kan u de temperatuur lager
instellen dan bij het gewone grilleren.
Pyrolyse .
Bij deze functie wordt de oven automa
-
tisch gereinigd.
De oven wordt tot ca. 460 °C opge
-
warmd. Het vuil vervalt door de hoge
temperatuur tot as.
U kan kiezen uit 2 pyrolyseprocessen,
een lang of een kort.
Pyrolyse I is geschikt voor de reiniging
van een normaal vuile oven. Pyrolyse II
is bedoeld voor intensiever vuil.
Na de reiniging kunt u de restjes, bv.
as, gewoon verwijderen.
Verwarmingssystemen in de oven
19
Bedieningselementen
Als bedieningselementen voor de oven
fungeren de functie- en de tempera
-
tuurkiezer.
Functiekiezer
Met de functiekiezer kiest u de ge-
wenste ovenfunctie.
U kan de knop zowel naar rechts als
links draaien.
U kan de knop echter niet verder
dan 360° draaien; dan gaat hij stuk.
–
Verlichting H/v
Om de ovenverlichting apart in te
schakelen.
Naar gelang van het model kan u op
deze stand van de knop ook instel
-
lingen voor het toestel aanpassen.
Zie gelijknamige rubriek.
–
Boven- en onderwarmte A
Om traditionele gerechten te bakken
of te braden, om soufflés te bereiden.
–
Bruineren ö
Om spijzen klaar te maken, die een
krokant korstje moeten krijgen, bv.
soufflé en gratin.
– Grill n
Om grillgerechten als kotelet, bief-
stuk, pennetjesvlees en gevogelte te
grilleren. Laat de ovendeur intussen
dicht!
– Snel opwarmen Ä
Om de opwarmtijden van het toestel
te verkorten, de oven voor te verwar-
men en kant-en-klaargerechten te
bereiden.
–
Hete lucht plus Y
Om op verschillende niveaus tegelijk
te bakken en te stoven.
–
Circulatiegrill N
Om grillgerechten met een grotere
diameter te grilleren. Bv. rollade en
gevogelte. Laat de ovendeur bij het
grilleren dicht!
–
Pyrolyse .
Om de ovenruimte te laten reinigen.
De oven bedienen
20
Temperatuurkiezer
Hiermee stelt u traploos de temperatu
-
ren voor de bereiding in.
Draai de temperatuurkiezer enkel
naar rechts. Draai hem niet voorbij
de aanslag. Vandaar draait u hem
weer terug.
Anders maakt u de knop stuk.
Zodra u een temperatuur ingesteld
hebt, gaat het temperatuurcontrole-
lampje y aan. Het brandt telkens als
de verwarming ingeschakeld is.
Eens de temperatuur bereikt, wordt de
verwarming uitgeschakeld. Zodra de
temperatuur lager zakt dan de inge
-
stelde waarde, wordt de verwarming
opnieuw ingeschakeld.
De oven gebruiken
^
Zet het gebak, gebraad of grillge
-
recht in de oven.
^
Draai de functiekiezer op de ge
-
wenste verwarmingssoort.
Het licht in de oven gaat aan.
^
Kies met de temperatuurkiezer de
nodige temperatuur.
De oven warmt nu op en de koelventila
-
tor wordt ingeschakeld.
^
Na de bereiding neemt u de spijzen
uit de oven.
Draai de functie- en de temperatuur-
kiezer op "0".
De koelventilator blijft nog even draai-
en. Zo slaat er geen luchtvochtigheid
neer in de oven, op het bedieningspa-
neel noch op de ommantelingskast.
De ventilator wordt vanzelf uitgescha-
keld zodra de temperatuur in de oven
laag genoeg is gedaald.
Bij toestellen met een timer kan u het
kookproces ook automatisch laten uit
-
schakelen. Ofwel in- en uitschakelen.
Lees daartoe de gelijknamige rubriek.
De oven bedienen
21
Loading...