H 353
Kullanma Kılavuzu
Kombi-Fırın
H 353
H 363
Fırını kurmadan ve çalıştırmadan
önce Kullanma Kılavuzunu
mutlaka okuyunuz.
Böylece kendinize ve cihaza bir zarar
gelmesini önlemiş olursunuz.
T
M.-Nr. 05 845 460
İçindekiler
Cihazın Tanıtımı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Donanım . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Aksesuar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Tepsi, Yağ Tepsisi ve Izgara . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Yağ Filtresi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Plastik Kama . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Çevreye Katkınız . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Fırının Kullanımı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Günlük Saat Ayarı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Günlük Saatin Değiştirilmesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Günlük Saatin Açılması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Günlük Saatin Kapatılması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Cihazın Temizliği ve İlk Isıtma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Kumanda Elemanları . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Program Seçme Düğmesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Gösterge. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Gece Karartması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Fonksiyon (V) ve Değer Seçme Düğmeleri (-/+) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Göstergedeki Fonksiyon ve Semboller . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Fırında Kumanda Sırası Düzeni. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Fırının Isıtma Sistemleri. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Fırının Kumandası . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Programın Seçilmesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Isı seçimi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Isının Değiştirilmesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Fırının Kullanımı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Hızlı Isıtma. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Hızlı Isıtmanın Kapatılması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Fırının Önceden Isıtılması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Pişirme İşlemlerinin Programlanması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Göstergedeki Semboller. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Pişirme İşleminin Otomatik Kapanması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Pişirme İşleminin Otomatik Açılması ve Kapanması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Belirlenen Sürenin Kontrolü ve Değiştirilmesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Belirlenen Sürenin Silinmesi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Kalan Isıdan Faydalanma, Enerji Tasarrufu Fonksiyonu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
2
İçindekiler
Kısa Süre Sinyali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Fırın Çalışmasının Engellenmesi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Kilitleme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Fırında Pişirme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Pişirme Tablosu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Kızartma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Kızartma Tablosu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Gril (Izgara) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Gril Tablosu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Konserve Yapılması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Çözme. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Pişirme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Test Yemekleri/Enerji-Değerleri Sınıflandırması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Temizlik ve Bakım. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Cihazın Ön Yüzü, Kumanda Elemanları . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Izgara ve Raf Telleri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Yağ Filtresi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
PerfectClean-Kaplama Emaye. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Katalitik Emaye . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Pişirme Alanı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Fırın Kapağının Çıkartılması. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Kapak Parçalarının Ayrılması. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Fırın Kapağının Takılması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Tel Rafların Çıkarılması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Üst-Isı Rezistansının İndirilmesi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Fırın Arka Duvarı ve Tavanının Çıkarılması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Arızalarda - Ne Yapmalı? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Müşteri Hizmetleri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
Özel Aksesuarlar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
Elektrik Bağlantısı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
Fırın Montajı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
3
Cihazın Tanıtımı
Kumanda Paneli *
a Program Seçme Düğmesi
b Değer Seçme Düğmesi (-/+)
c Gösterge
d Fonksiyon Seçme Düğmesi (V)
4
Pişirme Alanı
e Üst Isı ve Gril Rezistansı
f Fan Havalandırma Delikleri
g Tepsi İçin 1, 2, 3, 4, 5 Sıra Tel Raf
h Fırın Kapağı
* Modele göre
Cihazın Tanıtımı
Donanım
Elektronik Fırın Kumandası
Fırında pişirme, kızartma ve gril
programlarının yanında elektronik fırın
kumandası aşağıdaki işlemlerden de
yararlanmanızı sağlar:
Günlük saati gösterir,
–
Çalar saat görevi görür,
–
Kalan ısı ile pişirme olanağı olan yemek
–
pişirme işlemlerinin otomatik açıp
kapatır,
– Pişirme işlemlerinin istenmeden
değiştirilmesini kilit fonksiyonu ile önler,
– Fırının yabancılar tarafından
kullanılmasını kilit sistemi ile önler,
– Fırını güvenlik açısından kapatır.
Hava Soğutma Sistemi
Cihaz açılır açılmaz otomatik olarak
soğuk hava fanı da çalışmaya başlar. Bu
fan sayesinde fırının içindeki sıcak hava
cihazın kapak aralığından ve kumanda
panelinden dışarı çıkmadan odanın soğuk
havası ile karışır ve soğur.
Soğuk hava fanının çalışması sonucunda
kumanda elemanları ve kapak kulpu sa
dece çok az ısınmıştır ve rahatlıkla
tutulabilir.
-
Kapak Kontak Şalteri
Kapağın sağ menteşesinde bir kapak
kontak şalteri bulunur.
Bir pişirme işlemi sırasında kapak açılırsa,
rezistans ve pişirmenin cinsine göre sıcak
hava fanı otomatik olarak kapanır.
Böylece fırın içindeki sıcak hava kaybı
azalır.
PerfectClean-Kaplanmış Yüzeyler
Aşağıdaki yüzeyler PerfectClean ile
kaplanmıştır:
Pişirme Alanı,
–
– Tel Raflar,
– Fırın Tepsisi,
– Yağ Tepsisi ve
– Izgara
Yapışmayı önleyen bu mükemmel
kaplama sayesinde fırının temizlenmesi
çok kolaylaşacaktır.
"Temizlik ve Bakım" bölümündeki
talimatlara dikkat ediniz.
Bir pişirme işleminden sonra soğuk hava
fanı fırın içinde, kumanda panelinde ve
dolap içlerinde nemli havanın
kalmamasını sağlar. Fırının içindeki
pişirme alanı belirli bir dereceye düştükten
sonra fan otomatik olarak kapanır.
5
Cihazın Tanıtımı
Katalitik Emaye Yüzeyler
Fırın içi arka duvarı ve tavanı koyu gri
renkte katalitik emaye ile kaplanmıştır. Bu
kaplama sayesinde sıçrayan yağlar
yüksek ısılarda kendiliğinden temizlenir.
Fırının ulaşılması zor olan bu bölümlerinin
temizlenmesi böylece daha kolay olacaktır.
"Temizlik ve Bakım" bölümünü okuyunuz.
Aksesuar
Fırınla birlikte verilen aksesuarlar aşağıda
sıralanmıştır.
Diğer aksesuarlar için Miele satıcıları veya
yetkili servislerine sorunuz. Bu özel
aksesuarlar hakkındaki bilgiyi aynı adı
taşıyan bölümde bulabilirsiniz.
Tepsi, Yağ Tepsisi ve Izgara
Fırından yarım çıkarılması gerektiğinde
tepsi, yağ tepsisi ve ızgaranın tamamen
dışarı kaymaması için emniyet açısından
yanlarda çıkıntılar mevcuttur.
Tepsileri veya ızgarayı fırına sürerken
bu çıkıntının arka tarafta olmasına
dikkat ediniz.
Fırının bu aksesuarlarını ancak kaldırarak
pişirme bölümünden çıkartabilirsiniz.
6
Cihazın Tanıtımı
Yağ Filtresi
Yağ filtresi aşağıdaki işlemlerde fanın hava
emme delikleri önüne konulmalıdır:
Izgarada veya tencerede (kapaksız)
–
Turbo (Sıcak hava fanı) D ve kızartma
otomatiği E ile kızartma yapılacağı
zaman.
Turbo ızgarada N.
–
Fırın içindeki hava dolaşımı sırasında
uçuşan yağ damlaları, yağ filtresi
tarafından toplanır. Böylece pişirme alanı
ve fırın içi arka duvarı daha temiz kalır.
Plastik Kama
Bu plastik kama ile halojen lambanın
kapağını açabilirsiniz.
Izgara dışında fırını normal kullanım
sırasında yağ filtresini takmayınız.
Fırının pişirme süresi uzayacaktır.
7
Çevreye Katkınız
Ambalajın Kaldırılması
Ambalaj cihazınızı nakliye sırasında
meydana gelebilecek hasarlardan korur.
Ambalajda kullanılan malzeme çevreye
zarar vermez ve geri dönüşümlüdür.
Bu malzemelerin geri dönüşümlü olması
sonucunda ham madde tasarrufu
sağlanır ve çöp oluşumu azaltılır.
Eski Cihazın Kaldırılması
Eski cihazlarda hala kullanılabilecek
malzemeler mevcuttur. Bunları
değerlendirebilirsiniz.
Eski fırınınızı evden çıkarmadan önce
çocuklar için güvenli bir ortamda
saklayınız.
Bunun için "Güvenlik Tavsiyeleri ve
Uyarılar" bölümünü okuyunuz.
8
Bu cihaz yasal güvenlik
yönetmeliklerine uygun olarak imal
edilmiştir. Yanlış kullanım kişiye ve
cihaza zarar verir.
Fırını çalıştırmadan önce Kullanma
Kılavuzunu dikkatle okuyunuz.
Bu Kullanma kılavuzunda montaj,
güvenlik, kullanım ve bakım hakkında
önemli bilgiler bulacaksınız. Böylece
hem kendinizi hem de cihazı gelecek
zararlardan korumuş olursunuz.
Kullanma Kılavuzunu özenle saklayınız
ve fırının sizden sonraki sahibine
devrediniz!
Kullanım Kuralları
Bu fırını sadece evde gıdaların
pişirilmesi, kızartılması, çözülmesi,
konserve yapılması, kurutulması ve gril
yapılması işlemlerinde kullanabilirsiniz.
Fırının diğer amaçlara yönelik kullanımı
tehlikelidir. Cihazın kurallara aykırı
kullanımından doğabilecek zararlardan
üretici firma sorumlu tutulamaz.
Çocuklar büyüklerin gözetimi
olmadan bu fırını kullanmamalıdır.
Yanlış kullanımın tehlikeli olacağı
çocuklara anlatılmalıdır.
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar
Teknik Güvenlik
Fırını elektrik tesisatına bağlamadan
önce, tip etiketindeki verileri (akım ve
frekans) evinizin elektrikle ilgili bilgileri ile
karşılaştırınız.
Cihazın zarar görmemesi için bu verilerin
uyuşması şarttır. Bu durumdan emin
değilseniz bir elektrikçiye danışınız.
Cihazın elektrik güvenliği ancak
kurallara uygun korumalı bir kablo
sistemi mevcut olduğu takdirde
sağlanabilir. Bu temel şartın yerine
getirilmesi çok önemlidir ve bir
elektrikçiye kontrol ettirilmelidir.
Eksik veya kopmuş bir kablo nedeniyle
meydana gelebilecek zararlardan üretici
firma sorumlu değildir (cereyan çarpması
gibi).
Elektrik ileten parçalara temas
etmemek için fırını ancak montajı
yapıldıktan sonra kullanınız.
Fırının gövdesini asla açmayınız.
Elektrikli veya mekanik parçaların
değiştirilmesi sırasında akım ileten
parçalara temas edilirse sizin ve fırınınız
için tehlikeler ortaya çıkabilir.
9
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar
Montaj ve bakım işleri sadece uzman
ve yetkili personel tarafından
yapılmalıdır.
Kurallara aykırı yapılan tamir ve bakım
işleri sonucunda cihazı kullanan kişi için
önemli tehlikeler meydana gelebilir ve
üretici firma bundan sorumlu değildir.
Fırının elektrikle olan bağlantısının
kesilmesi için aşağıdaki işlemlerden
birini yerine getirmek gereklidir:
Evdeki sigorta kapatılmalıdır,
–
Telli sigorta yuvasından tamamen
–
çıkarılmalıdır,
– Fırının fişi prizden çekilmelidir.
Fişi prizden çıkartırken kablodan
çekmeyiniz, fişi tutarak prizden
çıkartınız.
Cihazın elektrik bağlantısında uzatma
kablosu kullanmayınız.
Uzatma kabloları aşırı ısınma nedeniyle
cihazın gerekli güvenliğini sağlayamaz.
Fırının ev dışında bir yere (tekne gibi)
montajı sadece uzman ve yetkili
personel/firma tarafından yapılmalıdır.
Ancak bu şekilde fırının güvenli çalışması
sağlanabilir.
Kullanım
Dikkat! Yanık Tehlikesi!
Fırın çalışırken çevresinde yüksek ısı
oluşur!
Bu nedenle çocuklarınızın fırına
dokunmalarına engel olunuz. Çocuk
cildi yüksek ısıya büyüklere göre daha
hassastır.
Fırının ön camı, havalandırma yeri ve
kumanda paneli ısınır.
Fırın
Fırına malzeme koyarken veya
çıkartırken ısıya dayanıklı eldiven
kullanınız.
Üst ve alt ısıtma veya gril çalışırken üst
rezistans çok fazla ısınır. Yanık tehlikesi!
Fırın tavanını temizlemek için
rezistansın soğumasını bekleyiniz.
Yanık tehlikesi!
Rezistansı indirmek için güç
kullanmayınız, zarar görebilir.
10
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar
Fırın için plastik kaplar kullanmayınız.
Yüksek ısıda plastik erir. Fırın zarar
görebilir.
Fırında konserve kutusu içinde
yemek pişirmeyiniz. Yüksek basınç
nedeniyle kutu patlayabilir. Yaralanma ve
hasar görme tehlikesi!
Fırının içinde tencere ve tava gibi
kapları bir yerden bir yere sürterek
çekmeyiniz. Fırının yüzeyi bozulur.
Fırın kapağı açıkken üstüne ağır
maddeler koymayınız veya
oturmayınız. Fırın hasar görebilir. Kapağın
taşıma kapasitesi en fazla 15 kg. dır.
Kapakla fırın arasına herhangi bir
şeyin sıkışmamasına dikkat ediniz.
Yiyecekleri fırın içinde saklayacaksanız,
üzerlerini örtünüz. Yiyeceklerdeki nem
oranı cihazın aşınmasına sebep olabilir.
Ayrıca besinlerin kurumamasına da dikkat
ediniz.
Kalan ısıdan sıcak tutma işlemi için
faydalanmak istiyorsanız, cihazı
kapatmayınız. Seçme düğmesini seçmiş
olduğunuz programda bırakınız ve en
düşük ısıya ayarlayınız.
Fırının çalışma düğmesini asla
kapatmayınız. Nem yükselir ve kumanda
panelinin buğulanmasına ve tezgah
altında damlaların birikmesine veya
mutfak dolaplarının buğulanmasına neden
olur.
Meydana gelen kondense su sebebiyle
mutfak dolapları veya tezgah zarar
–
görebilir.
– cihazda aşınmalara yol açabilir.
Derin dondurulmuş kek veya
pizzaları ızgara üzerine konulmuş fırın
kağıtları üzerinde pişiriniz. Tepsi veya yağ
tavasını kullanmayınız.
Bunların formu bozulabilir ve her
kullanımda bu durum daha da fazlalaşır.
Patates kızartma, kroket veya benzerleri
için tepsi veya yağ tepsisini
kullanabilirsiniz.
11
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar
Tepsi ve yağ tepsisi ve hatta fırının
içine yüzeyleri henüz çok sıcak
olduğu için asla su dökmeyiniz. Aksi
halde meydana gelen buharlaşma
haşlanmalara sebep olabilir ve emaye
kaplamalar hızlı ısı değişiminden dolayı
zarar görebilir.
Üst- ve Alt Isı A/Alt Isı B/Yoğun
Pişirme F işlemlerinde fırın alt
tabanına asla aluminyum folyo
sermeyiniz. Aynı şekilde buraya tepsi, yağ
tepsisi veya tencere gibi malzemeler de
koymayınız.
Başka marka bir fırına ait tepsiyi fırına
sürerken fırın tabanı ile arasında en az
6 cm. bir mesafe olmasına dikkat ediniz.
Bu talimata dikkat edilmezse, alt ısı
engellenmiş olur ve fırının tabanındaki
emaye kaplama parçalanır veya patlar.
Piyasada fırın içini kirlerden koruyan
aluminyum folyolar satılmaktadır.
Bunlar fırındaki pişirme sürelerini oldukça
etkiler.
Aynı şekilde fırın da zarar görebilir (ısı
birikimi gibi).
Genel
Fırında kızgın yağ ile yapılan bir
işlemde kontrolünüz devamlı
üzerinde olmalıdır. Aşırı ısınan yağ
parlayabilir. Yangın tehlikesi!
Fırını odanızı ısıtmak için
kullanmayınız. Fırında oluşan yüksek
ısı nedeniyle çevredeki eşyalar tutuşabilir.
Yiyeceklerin yeterli derecede
ısıtılmasına dikkat ediniz. Gerekli süre
yiyeceğin miktarına, cinsine, niteliğine ve
tarifine bağlıdır.
Besinlerdeki bakteriler yeterli yüksek ısı
(> 70 °C) ve sürede (> 10 dak.) yok
olabilir. Bundan emin olmak için süreyi
biraz uzatabilirsiniz.
Ayrıca ısının besin içinde eşit dağılımına
da dikkat ediniz. Yemeği arada bir
karıştırınız veya alt üst ediniz.
12
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar
Fırın yakınındaki bir prizden
faydalanıyorsanız, bağlantı
kablosunun çok sıcak olan fırın kapağına
takılmamasına özen gösteriniz. Kablo
izolasyonu bozulabilir.
Cereyan çarpma tehlikesi!
Fırını temizlemek için asla buhar
basınçlı bir cihaz kullanmayınız.
Çıkan buhar fırının elektrik ileten
bölümlerine girerek kısa devereye neden
olabilir.
Fırında pişirilecek yiyeceklerde veya
kızartmalarda kullanılacak alkollü
içkiler:
Fırında hazırlanacak malzemelerde rom,
konyak, şarap gibi alkollü içecekler
kullanılabilir.
Yüksek ısı nedeniyle alkol buharlaşır.
Çıkan buharın rezistansın çok sıcak
olması sebebiyle alev almamasına dikkat
ediniz.
Eski Cihazın Kaldırılması
Artık kullanmadığınız eski cihazı işe
yaramaz duruma getiriniz.
Kablosunu fişten ayrınız. Doğrudan
tesisata bağlanmış cihazlar için uzman bir
elektrikçi çağırınız.
Böylece fırının yanlışlıkla kullanılmasını
önlemiş olursunuz.
Güvenlik tavsiyeleri ve uyarılarına
uyulmamasından kaynaklanan
hasarlardan üretici firma sorumlu
tutulamaz.
13
Fırının Kullanımı
Fırını kullanmadan önce uzman bir
personel tarafından fırının günlük saati
ayarlanmalıdır.
Eğer günlük saati ayarlamazsanız, fırın
otomatik olarak saat 12.00'de başlar.
Enerji tüketimini azaltmak için saat
ayarını yaptıktan birkaç saniye sonra
gösterge kararır.
Arka planda saat ilerlemektedir.
Günlük saat göstergesini eğer arzu
ederseniz devamlı açık bırakabilirsiniz.
Bunun için aynı adı taşıyan bölüme
bakınız.
Daha sonra cihazı temizleyiniz ve boş
durumda bir kere ısıtınız. Böylece ilk
ısıtmada duyulacak kokular daha hızlı
kaybolacaktır.
Günlük Saat Ayarı
Günlük saatin ayarlanabilmesi için
Program seçme düğmesi "0"
pozisyonunda durmalıdır.
Göstergede
m sembolü yanarsa (günlük saat),
–
"12:00" ve m sembolünün altındaki V
–
üçgen yanıp söner.
^ (-/+) seçme düğmesi ile günlük saati
ayarlayınız.
Saatin 24 saati gösteren bir göstergesi
vardır.
Ayar yapıldıktan sonra gösterge kararır ve
arka planda saat dakika sisteminde
ilerlemeye başlar.
Düğmeyi (V) çevirince saat göstergesi
tekrar görünür.
14
Günlük Saatin Değiştirilmesi
Bir örnekle günlük saatin nasıl
değiştirileceği gösterilmektedir (12:05'den
13:33'e gibi).
Bunun için:
^ Program seçme düğmesini "0"
pozisyonuna getiriniz.
Fırının Kullanımı
Üçgen yanıp söndüğü sürece V,
^
istediğiniz zaman dilimi göstergede
görülünceye kadar düğmeyi (-/+) sağa
çeviriniz.
Birkaç saniye sonra m sembolü söner, ve
zaman ayarı yapılmıştır.
^
Fonksiyon seçme düğmesini (V)
üçgenin V göstergede m sembolünün
altında görülmesine kadar (sağa)
döndürünüz.
Günlük saat göstergesi devrede ise,
göstergede günlük saat görülür.
15
Fırının Kullanımı
Günlük Saatin Açılması
Program seçme düğmesini H
^
ışıklandırma pozisyonuna çeviriniz.
Günlük saat göstergede görülecektir.
Düğmeyi (-/+) sağa çeviriniz.
^
Günlük saat görülecektir.
Program seçme düğmesini "0"
^
pozisyonuna çeviriniz.
Günlük saat şimdi görülür durumda
ilerleyecektir.
Günlük Saatin Kapatılması
^ Program seçme düğmesini H
ışıklandırmaya çeviriniz.
^
Fonksiyon seçme düğmesini V
üçgenin m sembolü altında
görülmesine kadar (sağa) çeviriniz.
Göstergede 4 yatay çizgi belirecektir.
16
^ Fonksiyon seçme düğmesini V üçgen
m sembolü altında belirinceye kadar
çeviriniz.
^
Düğmeyi (-/+) sola çeviriniz.
Göstergede dört yatay çizgi görülecektir.
^
Program seçme düğmesini "0"
pozisyonuna çeviriniz.
Gösterge kararacaktır, fakat günlük saat
arka planda ilerlemektedir.
Cihazın Temizliği ve İlk Isıtma
- Fırın tepsisinin, yağ tavasının veya
fırının içine yapıştırılmış etiketler ve
Fırının Kullanımı
- fırın içindeki koruyucu köpükler
de dikkatle dışarı çıkarılmalıdır.
Fırının pişirme alanını hafif deterjanlı
^
sıcak su ile siliniz ve temiz bir bezle
kurulayınız.
Pişirme alanı kuruduktan sonra fırın
kapağını kapatabilirsiniz.
^ Aksesuarları yıkayınız.
Yeni cihazların ilk defa ısıtılmasında
hoş olmayan bir koku duyulabilir. Yüksek
ısıda bu koku daha çabuk kaybolur.
Onun için fırını en az 1 saat kadar
çalıştırınız. Bu işlem için:
Göstergede size 160 °C önerilir.
^ Üçgen V göstergede U sembolü
altında yanıp söndüğü sürece, düğmeyi
(-/+) en yüksek ısı derecesine (250 °C)
ayarlayabilirsiniz.
Bu veri kabul edildiğinde,
– fırın ısınmaya başlar,
–
göstergede fırının gerçek ısı derecesi
belirir.
Bu uygulamayı otomatik olarak da
kapattırabilirsiniz ("Pişirmenin Otomatik
Kapanması" bölümüne bakınız).
^
Program seçme düğmesini sıcak hava
D pozisyonuna çeviriniz.
Bu arada odanın iyice
havalandırılmasını sağlayınız.
17
Kumanda Elemanları
Fırının kumanda elemanları şunlardır:
Program Seçme Düğmesi ile fırının
–
çalışma türlerini seçebilirsiniz, örneğin
Işıklandırma H, Turbo (Sıcak Hava) D,
Kızartma Otomatiği E gibi, ...
Fonksiyon Seçme Düğmesi (V), ile
–
değiştirilecek veya devreye alınacak
fırın fonksiyonlarını seçebilirsiniz,
örneğin Günlük Saat m, Pişirme Süresi
g gibi, ...
Değer Seçme Düğmesi (-/+) ile
–
seçilmiş olan fonksiyonu
değiştirebilirsiniz,
– Gösterge içinde tüm değişmeleri ve
değerleri görebilirsiniz.
Program Seçme Düğmesi
(Modele göre)
Program seçme düğmesi ile istediğiniz
çalışma türünü seçiniz.
Program seçme düğmesini sağa ve sola
çevirebilirsiniz.
Gösterge
Alt sırada değiştirebileceğiniz
fonksiyonların sembolleri bulunmaktadır.
Fonksiyon seçme düğmesinin (V)
çevrilmesi ile bu semboller yanar.
Göstergede bir sembolün altındaki
üçgen V yapılan seçimi gösterir.
Üst sırada şunları görebilirsiniz:
– Zaman (Günlük saat veya
programlanan pişirme süresi).
– Fırın ısı derecesi p veya U sembolü.
18
–
Fırın çalışması kitlenmişse veya bir
pişirme işlemi kilitli ise göstergede
anahtar sembolü 0--§ belirir (örneğin
program seçme düğmesi çevrildiyse).
–
Kalan ısıdan faydalanılması için "EC"
işareti gösterilir.
Kumanda Elemanları
Gece Karartması
Göstergenin ışık gücü enerji tasarrufu
açısından otomatik olarak saat 22.00 ile
06.00 arası azaltılır.
Günlük saat görünür bir durumda
ilerliyorsa, bu süreler içinde daha sönük
durur.
Bu zaman içinde program seçme
düğmesi veya fonksiyon seçme düğmesi
(V) çevrilirse, gösterge tekrar normal ışık
gücü ile görünür.
Fonksiyon (V) ve Değer
Seçme Düğmeleri (-/+)
Üçgen yanıp söndüğü V sürece
değer seçme düğmesi (-/+) ile seçilmiş
olan fonksiyonu değiştiriniz:
Düğmeyi sağa çevirirseniz, değer
–
yükselecektir veya fonksiyon devreye
girecektir,
Düğmeyi sola çevirirseniz, değer
–
azaltılacak veya fonksiyon devreden
çıkacaktır.
Üçgen V yaklaşık 5 saniye kadar
yanıp söner.
Üçgen yanıp söndüğü süre içinde
seçme düğmesi (-/+) ile fonksiyonu
değiştirebilirsiniz.
Bu süreyi geçirirseniz istenilen
sembolü fonksiyon seçme düğmesi
(V) ile tekrar çağırmanız gerekir.
Göstergedeki semboller ve ayar
olanaklarını tabloda bulacaksınız.
Seçme düğmesini (-/+) çevirme hızı ile
bağlantılı olarak gösterge şöyle değişir:
Fonksiyon seçme düğmesi (V) ile
değiştirilmesi gereken fonksiyonu
seçebilirsiniz (örneğin günlük saat gibi).
Fonksiyon seçme düğmesini (V) sağa ve
sola çevirebilirsiniz.
Bir fonksiyon seçimi için istenilen
fonksiyonun sembolü altında üçgen V
işareti görülünceye kadar fonksiyon
seçme düğmesini (V) döndürünüz.
Üçgen V
–
yanıp sönerse, seçilmiş olan
fonksiyon değiştirilebilir.
–
yanarsa, fonksiyon gösterilmektedir,
fakat değiştirilemez.
–
Dakikalık dilimlerle
–
10-dakikalık dilimlerle veya
–
Birer saatlik dilimlerle.
19
Göstergedeki Fonksiyon ve Semboller
Program seçme düğmesinin duruşuna göre bir sembolü seçerek değişik fonksiyonları
değiştirebilirsiniz.
Aşağıdaki tablo size bu konuda genel bir bilgi verecektir.
Fonksiyon
Sembolü
m Günlük Saatin
l Kısa Süre Ayarı Kısa Süre Ayarı Kısa Süre Ayarı
a Kilitlenmenin
p - - Fırın ısı derecesinin
U - - Hızlı ısıtmanın
f - - Pişirme başlangıcı ayarı
g - - Pişirme süresi ayarı
) - - Pişirme sonu ayarı
"0" Pozisyonu Işıklandırma H Uygulama
Değiştirilmesi
Açılması/Kapanması
Program Seçme Düğmesinin Duruşu
Günlük Saat
Göstergesinin
Açılması/Kapanması
- Pişirme İşleminin
Kilitlenmesi
değiştirilmesi
kapatılması (sadece
Turbo D, Kızartma
Otomatiği E, Üst ve
Alt Isı A işlemlerinde)
-
20
Fırında Kumanda Sırası Düzeni
Isı, zaman ve diğer fonksiyonların ayarları
iki seçme düğmesi sayesinde yapılır:
(-/+)Seçme Düğmesi
–
– Fonksiyon Seçme Düğmesi (V).
Fonksiyon (V) ve (-/+) seçme
düğmelerinin uygulamaları göstergeden
izlenebilir.
Fonksiyonları değiştirmek için temelde şu
işlemleri yerine getiriniz:
Program seçme düğmesini doğru
^
pozisyona çeviriniz.
Fonksiyon seçme düğmesini (V)
^
göstergede istenilen sembolün
altındaki üçgen yanıncaya kadar sağa
ve sola çeviriniz.
Üçgen yanıp sönmeye başlayınca,
^
hemen (-/+) seçme düğmesi ile ayarı
değiştiriniz.
Üçgen 5 saniye kadar yanıp söner.
Verilen süre silinirse, fonksiyon seçme
düğmesi (V) ile istediğiniz sembolü
tekrar devreye sokunuz.
Bir fonksiyonun değişimi daima bu
düzenle uygulanır.
"Günlük Saatin Değiştirilmesi" ve "Fırının
Kullanımı" bölümlerinde bu düzeni anlatan
örnekler bulacaksınız.
21
Fırının Isıtma Sistemleri
Turbo (Sıcak Hava) D
Fırının bu çalışma sistemi çok sıcak hava
akımı ile uygulanır.
Fırın içi arka duvarındaki fan pişirme
alanındaki havayı emer, halka şeklindeki
rezistanstan geçirir ve ısıtılmış olan bu
havayı arka duvarda bulunan deliklerden
tekrar fırın içine üfler.
Bu hava hemen pişecek yiyeceklere
ulaştığından, fırının önceden ısıtılmasına
gerek kalmamaktadır.
İstisna: Rozbif/Bonfile ve esmer ekmek
yapımında fırını önceden ısıtınız.
Turbo sistemi ile fırının her rafında aynı
anda pişirme ve kızartma yapılabilir.
Hava akımı nedeniyle bu sistemde Üst ve
Alt Isıya oranla daha düşük bir ısıda
çalışılır.
Kızartma Otomatiği E
Bu sistemde etin gözeneklerinin daha
çabuk kapanması için fırın önce yüksek
bir kızartma ısısına (230 °C) ulaşır ve daha
sonra ayarlanmış olan pişirme ısısına
(kızartmayı devam ettirme ısısı) dönmek
otomatik olarak ısısını düşürür.
Yoğun Pişirme F
Yoğun Pişirme sisteminde Turbo ve Alt Isı
beraber çalışırlar. Özellikle meyveli
keklerde bu sistem kullanılmalıdır.
Üst ve Alt Isı A
Bu çok bilinen sistemde yiyeceklere ısı
alttan ve üstten verilir.
Fırının önceden ısıtılması ancak aşağıdaki
durumlarda gereklidir:
Kek ve kısa sürede pişen kurabiyeler
–
için (yaklaşık 30 dakika kadar),
– Özel hamurlar için,
– Esmer ekmek için,
– Rozbif ve bonfile için.
Çözme G
Çözme işlemi ısıtma yapılmadan veya
50 °C bir ısı ile yapılabilir. Isıtma
yapılmadan uygulanırsa fan soğuk hava
(fırın içindeki hava) dolaşımı sağlar.
22
Turbo Gril N
Turbo grilde fırının arka duvarındaki fan
gril rezistansının sıcaklığını bütün gril
malzemesinin üzerine dağıtır. Bu
sistemde ısı ayarı normal gril ısısından
daha düşüktür.
Gril (1) m
Gril rezistansının iç bölümü gril işlevini
görür. Açıldıktan birkaç dakika sonra kor
gibi kırmızı olur ve gril için gerekli olan
infraruj ışınları üretir.
Bu çalışma sistemi daha çok miktarı az
olan gril malzemeleri için uygundur.
Gril 2 n
Tüm üst ısı-rezistansı gril için çalışacaktır.
Dolayısıyla bu gril sistemi, miktarca fazla
olan gril malzemesi için uygundur.
Fırının Isıtma Sistemleri
23
Fırının Kumandası
Fırında yiyecek hazırlamak için bir
program seçmeli ve gerekli ısı ayarını
yapmalısınız.
Ayar işlemini kolaylaştırmak için ısı
önerileri vardır.
Programın Seçilmesi
Şunları seçebilirsiniz:
Işıklandırma H
–
Ayrıca fırın içinin aydınlatılmasında
kullanılır.
Turbo (Sıcak Hava) D
–
Birkaç rafta birden aynı anda Hamur
İşi/Yemek pişirilmesinde kullanılır.
Kızartma Otomatiği E
–
Otomatik kızartma ve pişirmeye devam
içindir.
Fırınlama için uygun değildir.
İstisna: Çavdar ekmeği-, ekşi hamurlu
ekmek veya buğday ekmeği pişirilebilir.
– Üst Isı C
Sufle yapılması, sebze graten ve pişen
malzemenin üstünün kızartılması için
kullanılır.
– Üst ve Alt Isı A
Geleneksel tariflerin hazırlanmasında
uygulanır, Sufle gibi.
– Alt Isı B
Kek v.s. hamur işlerinin pişme
sürelerinin sonuna doğru altlarının
kızarması için seçilebilir.
^
Program seçme düğmesini sağa veya
sola çevirerek istediğiniz konuma
getirebilirsiniz.
Aynı anda program seçme düğmesi ile
seçmiş olduğunuz konuma
uygulayabileceğiniz tüm fonksiyonların
sembolleri yanar.
24
–
Çözme G
Derin dondurulmuş yiyeceklerin
çözülmesi için kullanılır.
Loading...