Siemens HS658GXS6 User Manual

0 (0)
Siemens HS658GXS6 User Manual

Встраиваемый духовой шкаф

HS658GX.6

VLHPHQV KRPH EVK JURXS FRP ZHOFRPH

ru ǪȋǻǽȃȆǻ ȊȉȆȗȂȉǽǻȈȃȚ

5HJLVWHU \RXU SURGXFW RQOLQH

Оглавление

8Применение по назначению . . . . . . . . . . . . . . . . .4

(Важные правила техники безопасности. . . . . . .5

Общая информация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Пар . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Термометр для жаркого. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Режим очистки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

]Причины повреждений . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Общая информация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Пар . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

7Охрана окружающей среды . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Экономия электроэнергии. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Правильная утилизация упаковки . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

*Знакомство с прибором . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Панель управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Элементы управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Дисплей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Меню «Режимы работы» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Виды нагрева . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Пар . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Дополнительная информация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Функции рабочей камеры . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Резервуар для воды. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

_Принадлежности. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13

Принадлежности, входящие в комплект поставки . . . 13 Установка принадлежностей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Специальные принадлежности . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

KПеред первым использованием . . . . . . . . . . . . .15

Перед первым вводом в эксплуатацию . . . . . . . . . . . 15 Первый ввод в эксплуатацию . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Калибровка прибора и очистка рабочей камеры . . . 16

Очистка принадлежностей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

1Управление бытовым прибором. . . . . . . . . . . . .17

Включение и выключение прибора . . . . . . . . . . . . . . 17 Запуск или прерывание режима. . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Установка режима работы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Установка вида нагрева и температуры . . . . . . . . . . . 17

Быстрый нагрев . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

`Пар . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

Шумы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Приготовление на пару FullSteam . . . . . . . . . . . . . . . . 18

приготовление с помощью пара . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Подогрев. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Подъём теста . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Размораживание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

ru

Наполнение резервуара . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

После каждого режима с использованием пара. . . . .21

OФункции времени. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Таймер . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22 Время приготовления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23 Время окончания. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

AБлокировка для безопасности детей. . . . . . . . 24

Активизация и деактивизация. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

QБазовые установки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

24

Изменение установок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24 Список установок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24 Изменение времени суток . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

FПрограмма «Шаббат» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Запуск программы «Шаббат» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

oHome Connect . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Настройка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26 Дистанционный запуск . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26 Настройки Home Connect . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

Дистанционная диагностика. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

О защите данных. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

Декларация о соответствии . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

@Термометр для жаркого . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Виды нагрева. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

Установка термометра для жаркого в продукт . . . . . .27 Установка внутренней температуры продукта. . . . . . .28 Внутренняя температура различных продуктов . . . . .29

.Режим очистки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Режим очистки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29 Удаление накипи . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

DЧистящее средство. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Подходящие чистящие средства. . . . . . . . . . . . . . . . . .31 Поверхности рабочей камеры . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32 Содержание прибора в чистоте . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

pНавесные элементы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

33

Снятие и установка навесных элементов. . . . . . . . . . .33

qДвepцa пpибopa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Снятие и навешивание дверцы прибора . . . . . . . . . . .34 Снятие и установка стёкол дверцы . . . . . . . . . . . . . . .34

3Что делать в случае неисправности? . . . . . . . 37

Таблица неисправностей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37

Превышена максимальная продолжительность работы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38

Лампочки в рабочей камере . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38

x

3

ru Применение по назначению

4Cлyжбa cepвиca. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Номер E и номер FD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

PБлюда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Указания к установкам . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Выбор блюда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Датчик процесса выпекания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Установка блюда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

JПротестировано для Вас в нашей

кухне-студии. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Не используйте силиконовые формы для выпекания 42

Пироги и мелкая выпечка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Хлеб и булочки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Пицца, открытый и пикантный пирог . . . . . . . . . . . . . 48

Пудинг и суфле. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Птица . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 Мясо . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Рыба . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Овощи, гарниры и яйца . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 Десерт. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Одновременное приготовление нескольких блюд. . . 62

Виды нагрева Eco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Акриламид в продуктах питания . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Щадящее приготовление. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 Сушка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Консервирование и выжимание сока. . . . . . . . . . . . . 66 Стерилизация бутылочек и гигиеническая обработка67

Расстойка теста . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 Размораживание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 Подогрев. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 Подогрев. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 Контрольные блюда. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Более подробную информацию о продукции, принадлежностях, запасных частях и службе сервиса можно найти на официальном сайте www.siemens- home.bsh-group.com и на сайте интернет-магазина

www.siemens-home.bsh-group.com/eshops

8Применение по назначению

Внимательно прочитайте данное руководство. Оно поможет вам научиться правильно и безопасно пользоваться прибором. Сохраняйте руководство по эксплуатации и инструкцию по монтажу для дальнейшего использования или для передачи новому владельцу.

Данный прибор предназначен исключительно для встраивания. Соблюдайте специальные инструкции по монтажу.

Распакуйте и осмотрите прибор. Не подключайте прибор, если он был поврежден во время транспортировки.

Подключение прибора без штепсельной вилки должен производить только квалифицированный специалист. Повреждения из-за неправильного подключения приводят к снятию гарантийных обязательств.

Этот прибор предназначен только для домашнего использования. Используйте прибор только для приготовления блюд и напитков. Следите за прибором во время его работы. Используйте прибор только в закрытом помещении.

Данный прибор предназначен для использования на высоте не более 2000 м над уровнем моря.

Дети до 8 лет, лица с ограниченными физическими, умственными и психическими возможностями, а также лица, не обладающие достаточными знаниями о приборе, могут использовать прибор только под присмотром лиц, отвественных за их безопасность, или после подробного инструктажа и осознания всех опасностей, связанных с эксплуатацией прибора.

Детям не разрешается играть с прибором. Очистка и обслуживание прибора не должны производиться детьми, это допустимо, только если они старше 15 лет и их контролируют взрослые.

Не допускайте детей младше 8 лет к прибору и его сетевому проводу.

Всегда следите за правильностью установки принадлежностей в рабочую камеру. ~ "Принадлежности"

на страница 13

4

(Важные правила техники безопасности

Общая информация

:Предупреждение – Опасность возгорания!

Сложенные в рабочей камере легковоспламеняющиеся предметы могут загореться. Не храните в рабочей камере легковоспламеняющиеся предметы. Не открывайте дверцу прибора, если внутри прибора образовался дым. Выключите прибор, выньте вилку сетевого провода из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей.

Случайно упавшие кусочки пищи, капнувший жир или сок от жарения могут вспыхнуть. Перед эксплуатацией удалите грубые загрязнения из рабочей камеры, с поверхности нагревательных элементов и принадлежностей.

Из-за струи воздуха, проникающей в прибор при открывании дверцы, бумага для выпечки может подняться, коснуться нагревательного элемента и вспыхнуть. При предварительном разогреве обязательно закрепляйте бумагу для выпечки в принадлежностях. Например, поставьте на неё кастрюлю или форму для выпекания. Используйте бумагу для выпечки нужного размера, она не должна выступать за края принадлежностей.

:Предупреждение – Опасность ожога!

Прибор становится очень горячим. Не прикасайтесь к горячим внутренним поверхностям прибора или нагревательным элементам. Всегда давайте прибору остыть. Не позволяйте детям подходить близко к горячему прибору.

Принадлежности или посуда очень горячие. Чтобы извлечь горячую посуду или принадлежности из рабочей камеры, всегда используйте прихватки.

Пары спирта в горячей рабочей камере могут вспыхнуть. Запрещается готовить блюда, в которых используются напитки с высоким содержанием спирта.

Добавляйте в блюда только небольшое количество напитков с высоким содержанием спирта. Осторожно откройте дверцу прибора.

Важные правила техники безопасности

ru

:Предупреждение – Опасность ошпаривания!

В процессе эксплуатации открытые для доступа детали прибора сильно нагреваются. Не прикасайтесь к раскаленным деталям. Не подпускайте детей близко к прибору.

Из открытой дверцы прибора может вырваться горячий пар. При определённой температуре он может быть не виден. Открывая дверцу, не стойте слишком близко к прибору. Осторожно откройте дверцу прибора. Не подпускайте детей близко к прибору.

При использовании воды в рабочей камере может образоваться горячий водяной пар. Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру.

:Предупреждение – Опасность травмирования!

Поцарапанное стекло дверцы прибора может треснуть. Не используйте скребки для стекла, а также едкие и абразивные чистящие средства.

Петли дверцы прибора подвижны при открывании и закрывании дверцы, вы можете защемить себе пальцы. Не дотрагивайтесь до участка, где находятся петли.

:Предупреждение – Опасность удара током!

При неквалифицированном ремонте прибор может стать источником опасности. Любые ремонтные работы и замена проводов и труб должны выполняться только специалистами сервисной службы, прошедшими специальное обучение. Если прибор неисправен, выньте вилку сетевого провода из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

При сильном нагреве прибора изоляция кабеля может расплавиться. Следите за тем, чтобы кабель не соприкасался с горячими частями электроприборов.

5

ru Важные правила техники безопасности

Проникающая влага может привести к удару электрическим током. Не используйте очиститель высокого давления или пароструйные очистители.

Неисправный прибор может быть причиной поражения током. Никогда не включайте неисправный прибор. Выньте из розетки вилку сетевого провода или выключите предохранитель в блоке предохранителей. Вызовите специалиста сервисной службы.

:Предупреждение – Опасность,

связанная с магнитным полем!

В панели управления или в элементах управления встроены постоянные магниты, которые могут воздействовать на электронные имплантаты, например, на кардиостимулятор или инжектор инсулина. Если вы используете электронные имплантаты, соблюдайте минимальное расстояние до панели управления 10 см.

Пар

:Предупреждение – Опасность ошпаривания!

В процессе работы прибора вода в резервуаре может сильно нагреваться. В процессе работы прибора вода в резервуаре может сильно нагреваться. Всегда опорожняйте резервуар после приготовления пищи с паром.

Горячий пар образуется в рабочей камере. Во время приготовления пищи с паром не суйте руки в рабочую камеру.

Будьте осторожны при вынимании из духовки принадлежностей с горячей жидкостью: жидкость может выплеснуться. Вынимая горячие принадлежности, используйте прихватки.

:Предупреждение – Опасность

повреждений и возникновения пожара!

Легко воспламеняющиеся жидкости могут загореться в горячей рабочей камере (взорваться). Не наполняйте резервуар для воды легко воспламеняющимися жидкостями (например, алкогольными напитками).Наполните резервуар для воды водой или рекомендуемым нами средством для удаления известкового налета.

Термометр для жаркого

:Предупреждение – Опасность удара

током!

При использовании неподходящего термометра для жаркого изоляция прибора может быть повреждена. Используйте специальный термометр для жаркого для данного прибора.

Режим очистки

:Предупреждение – Опасность ожога!

; Во время использования режима очистки прибор становится снаружи очень горячим. Не прикасайтесь к дверце прибора. Дайте прибору остыть. Не подпускайте детей близко к прибору.

6

]Причины повреждений

Общая информация

Внимание!

Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или посуда на дне рабочей камеры: не ставьте принадлежности на дно рабочей камеры. Не накрывайте дно рабочей камеры фольгой любого вида или пергаментной бумагой. Не ставьте посуду на дно рабочей камеры, если установлена температура выше 50 ºC. Это приведёт к излишней аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения будет нарушено, что приведёт к повреждению эмали.

Алюминиевая фольга: при использовании алюминиевой фольги следите, чтобы она не касалась стекла дверцы. Это может привести к изменению цвета стекла.

Силиконовые формы: не используйте силиконовые формы для выпекания или силиконовые плёнки для запекания, крышки или принадлежности из силикона. Это может вызвать повреждение датчика процесса выпекания.

Можно использовать бумагу для выпечки с силиконовым покрытием.

Вода в горячей камере: запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру. Это может привести к образованию пара. В результате изменения температуры возможно повреждение эмали.

Влага в рабочей камере: влага, находящаяся в рабочей камере в течение длительного времени, может привести к коррозии. После использования дайте рабочей камере высохнуть. Не держите влажные продукты в закрытой рабочей камере в течение длительного времени. Ни в коем случае не используйте рабочую камеру для хранения продуктов.

Охлаждение прибора с открытой дверцей: после режима работы при высокой температуре не оставляйте прибор остывать с открытой дверцей. Запрещается фиксировать дверцу в открытом состоянии каким-либо предметом. Даже если дверца прибора будет просто приоткрыта, со временем это может привести к повреждению поверхности стоящей рядом мебели.

Оставляйте рабочую камеру открытой для высыхания только после режима работы с большим количеством влаги.

Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых пирогов не заполняйте противень целиком. Сок от фруктов будет стекать с противня и оставлять пятна, которые будет практически невозможно удалить.

Используйте по возможности более глубокий универсальный противень.

Средство для очистки духовок: нельзя использовать средство для очистки духовок, если рабочая камера тёплая. Могут появиться повреждения эмали. Перед следующим разогреванием полностью удалите остатки пищи из рабочей камеры и с дверцы прибора.

Сильно загрязнён уплотнитель: при сильном загрязнении уплотнителя дверца прибора перестаёт нормально закрываться. Это может привести к повреждению поверхности прилегающей к прибору мебели. Следите за чистотой уплотнителя дверцы. Не используйте прибор, если уплотнитель повреждён или отсутствует.

Причины повреждений

ru

Использование дверцы прибора в качестве сиденья или полки: не садитесь и ничего не ставьте на дверцу прибора. Не ставьте посуду и принадлежности на дверцу.

Установка принадлежностей: в зависимости от типа прибора принадлежности могут поцарапать стекло дверцы прибора при её закрывании. Всегда устанавливайте принадлежности в рабочую камеру до упора.

Перемещение прибора: не передвигайте прибор за ручку дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора и может сломаться.

Пар

Внимание!

Формы для выпекания: посуда должна быть устойчивой к воздействию высоких температур и пара. Формы из силикона не подходят для комбинированного режима с паром.

Посуда со следами коррозии: не используйте посуду со следами коррозии. Даже маленькие пятна ржавчины могут вызвать коррозию в рабочей камере.

Стекающая жидкость: при приготовлении на пару в лотке с отверстиями всегда ставьте под него противень, универсальный противень или лоток без отверстий. Стекающая жидкость будет собираться в нём.

Горячая вода в резервуаре для воды: горячая вода может повредить насос. Заливайте в резервуар только холодную воду.

Повреждения эмали: не запускайте режим, если на дне рабочей камеры собралась вода. Перед выполнением режима удалите воду со дна рабочей камеры.

Раствор для удаления известкового налёта: не допускайте попадания раствора на панель управления или другие поверхности прибора, так как это может вызвать их повреждение. Если же это произошло, немедленно смойте раствор водой.

Запрещается мыть резервуар для воды в посудомоечной машине. Так его можно повредить. Очистку резервуара производите с помощью мягкой тряпочки и обычного моющего средства.

7

ru Охрана окружающей среды

7Охрана окружающей среды

Ваш новый прибор отличается особенной эффективностью энергопотребления. В этом разделе вы найдёте ряд рекомендаций, как при эксплуатации прибора сэкономить ещё больше энергии и как правильно утилизировать прибор.

Экономия электроэнергии

Предварительно нагревайте прибор только в том случае, если это указано в рецепте или в таблицах руководства по эксплуатации.

Прежде чем помещать замороженные продукты в рабочую камеру, разморозьте их.

Используйте тёмные, покрытые чёрным лаком или эмалированные формы для выпекания. Они особенно хорошо поглощают тепло.

Выньте из духового шкафа принадлежности, которые вам не понадобятся.

Как можно реже открывайте дверцу прибора во время работы.

Несколько пирогов лучше всего печь один за другим. Рабочая камера остаётся тёплой, за счёт чего время выпекания второго пирога уменьшается. Можно также поместить в рабочую камеру 2 прямоугольные формы рядом друг с другом.

При длительном времени приготовления прибор можно выключить за 10 минут до окончания приготовления и использовать остаточное тепло для доведения блюда до готовности.

Правильная утилизация упаковки

Утилизируйте упаковку с соблюдением правил экологической безопасности.

Данный прибор имеет отметку о соответствии европейским нормам 2012/19/EU утилизации электрических и электронных приборов (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

Данные нормы определяют действующие на территории Евросоюза правила возврата и утилизации старых приборов.

8

*Знакомство с прибором

В этой главе приводится описание дисплея и элементов управления. Кроме того, вы узнаете о различных функциях вашего прибора.

Указание: В зависимости от типа прибора возможны расхождения в цвете и некоторые незначительные отклонения от данного описания.

Знакомство с прибором

ru

Панель управления

Различные функции прибора можно настраивать с помощью расположенных на панели управления кнопок и поворотного переключателя. На дисплее также отображаются текущие установки.

 

#

 

 

' ǢȍȏȞȖȇȈ

 

&

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ȁȍȆȃȒȔ

 

ǮȍȃǿȖǿ Ȏǿȏǿ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PO PGG NFOV

 

 

 

 

TUBSU TUPQ

( Кнопки

На кнопках слева и справа от поворотного переключателя имеется точка давления. Нажмите кнопку для запуска.

0Поворотный переключатель

Поворотный переключатель можно поворачивать как влево, так и вправо.

8Сенсорный дисплей

На сенсорном дисплее можно увидеть текущие установочные значения, опции для выбора или рекомендации в виде текстов. Для настройки нажмите на соответствующее текстовое поле. В зависимости от вашего выбора текстовые поля изменятся.

@Сенсорное поле

Путём нажатия на это поле откроется панель выключателей. Резервуар для воды можно вынуть.

 

 

Элементы управления

Некоторые элементы управления разработаны специально для функций вашего прибора, благодаря чему возможно быстрое и простое изменение установок.

Кнопки

Здесь дано краткое описание значений различных кнопок.

Кнопки

 

Значение

on/off

 

Включениеивыключениепри-

 

 

бора

menu

Меню

Открытиеменю«Режимыработы»

l/

Информация

Индикациярекомендаций

 

Блокировкадля

Включениеивыключениеблоки-

 

безопасности

ровкидлябезопасностидетей

 

детей

 

0

Функциивремени

Открытиеменю«Функциивре-

 

 

мени»

c

Быстрыйнагрев

Включениеивыключениефунк-

 

 

циибыстрогонагрева

X

Открывание

Наполнениеилиопорожнение

 

панели

резервуара~ "Наполнение

 

 

резервуара" настраница20

start/stop

 

Запуск, остановкаилипрерыва-

 

 

ниережима

 

 

 

Поворотный переключатель

С помощью поворотного переключателя можно изменить установочные значения, отображающиеся на дисплее.

9

ru Знакомство с прибором

В большинстве списков выбора, например, для видов нагрева, после последнего пункта снова следует первый. Для установки температуры, например, при достижении минимальной или максимальной температуры, следует поворачивать поворотный переключатель назад.

Дисплей

На дисплее даётся краткий обзор всех данных.

Значение, которое требуется установить в данный момент, показано на тёмном фоне и выделено шрифтом белого цвета.

Статусная строка

Статусная строка находится в верхней части дисплея. Здесь отображаются время суток, установленные функции времени.

Индикатор процесса

Он обеспечивает, например, обзор текущего времени приготовления или показывает, насколько сильно предварительно нагрет духовой шкаф. Прямая линия под выделенным значением заполняется слева направо, в зависимости от выполнения текущего режима.

Истечение установленного времени

Если запуск был выполнен без выбора времени приготовления, в статусной строке справа вверху можно увидеть, как долго будет продолжаться режим.

Если вы установили, а затем отменили время приготовления, то отсчёт времени продолжается с того момента, когда истекло установленное последним время приготовления. Таким образом вы всегда можете проверить, как долго продолжается режим.

Контроль температуры

Индикаторные столбики температуры показывают фазы нагрева или остаточное тепло в рабочей камере.

Контрольнагрева Увеличениетемпературыврабочейкамереотображаетсянаиндикатореконтролянагрева. Если горятвсеиндикаторныестолбики, значит, наступилооптимальноевремядляустановкивдуховой шкафприготавливаемогоблюда.

Прирежимахгриляисамоочисткииндикаторные столбикинезагораются.

ИндикаторостаЕслиприборвыключен, индикаторконтролятем-

точноготепла

пературыпоказываетостаточноетепловрабочей

 

камере. Когдатемператураопускаетсядоприм.

 

60 °C, индикациягаснет.

Указание: Из-за термической инерционности отображаемая температура может отличаться от фактической температуры рабочей камеры. Во время нагрева вы можете запросить текущее значение температуры нагрева нажатием кнопки ².

Меню «Режимы работы»

Меню разделено на различные режимы работы, благодаря чему вы можете быстро получить доступ к требуемой функции.

В зависимости от типа прибора предлагается разное количество режимов работы. В статусной строке справа вверху можно увидеть, из какого количества страниц состоит меню «Режимы работы». Если в статусной строке отображается «1/2», это значит, что вы находитесь на первой из двух страниц.

Режим работы

Использование

 

 

Видынагрева

Видынагреваспециальноразра-

 

ботаныдляприготовленияраз-

 

личныхблюд.

Блюда~ "Блюда"

Здесьможновыбратьпредвари-

настраница39

тельнозапрограммированные

 

установочныезначения, подходя-

 

щиедлямножестваблюд.

Приготовлениенапару~ "Пар"

Видынагревасиспользованием

настраница18

параспециальноразработаны

 

дляприготовленияразличных

 

блюд.

Удалениенакипи~ "Режим

Спомощьюэтогорежимаудаля-

етсянакипьизиспарителя.

очистки" настраница29

 

Сушка

Использоватьпослекаждого

 

режимаработыспаром.

Режимочистки~ "Режим

Благодарярежимуочисткиваш

очистки" настраница29

духовойшкафможеточищаться

 

практическисамостоятельно.

Установки~ "Базовые

Базовыеустановкиприбора

установки" настраница24

можнозаменитьнаболееудоб-

 

ныедлявас.

Home Connect ~ "Home

Посредствомданнойфункции

Connect" настраница26

можноподключитьдуховойшкаф

 

кмобильномуоконечному

 

устройству.

10

Знакомство с прибором ru

Виды нагрева

Для того чтобы вы могли выбрать нужный вид нагрева

При очень высоких температурах прибор по истечении

для приготавливаемого блюда, мы объясним вам

 

длительного времени немного уменьшает температуру.

различия и опишем области применения.

 

 

 

 

 

 

Виды нагрева

 

Температура

Использование

:

4D-Горячийвоздух*

30–250 °C

Длявыпекания, запеканияижарениянаодномилинесколькихуровнях.

 

 

Вентилятор, установленныйвзаднейстенке, распределяетжароткольцевогонагре-

 

 

 

вательногоэлементаравномерноповсейрабочейкамере.

%

Верхний/нижнийжар*

30–250 °C

Длятрадиционноговыпеканияижарениянаодномуровнесоптимизированным

 

 

уровнемэнергопотребления. Рекомендуетсядляпироговссочнойначинкой.

 

 

 

Жарпоступаетравномерносверхуиснизу.

ГорячийвоздухEco

30–250 °C

Длящадящегоприготовлениявыбранныхблюднаодномуровнебезпредваритель-

 

 

ногоразогрева.

 

 

 

Вентилятор, установленныйвзаднейстенке, распределяетжароткольцевогонагре-

 

 

 

вательногоэлементаповсейрабочейкамере.

 

 

 

Эффективнеевсегоиспользоватьнагревот125 до250 °C.

 

 

 

Данныйвиднагреваиспользуется, чтобыопределитьклассэнергопотребленияирас-

 

 

 

ходэнергииврежимерециркуляциивоздуха.

+

Верхний/нижнийжарEco

30–250 °C

Длящадящегоприготовлениявыбранныхблюд.

 

 

Жарпоступаетсверхуиснизу.

 

 

 

Эффективнеевсегоиспользоватьнагревот150 до250 °C.

 

 

 

Данныйвиднагреваиспользуется, чтобыопределитьрасходэнергиивстандартном

 

 

 

режиме.

 

4

Грильсконвекцией*

30–250 °C

Дляжаренияптицы, рыбыцеликомибольшихкусковмяса.

 

 

Вэтомрежимепопеременновключаютсянагревательныйэлементгриляивентиля-

 

 

 

тор. Вентиляторобдуваетблюдообразовавшимсягорячимвоздухом.

(

Гриль, большаяплощадь

Режимыгриля:

Дляприготовлениянагрилеплоскихкусковмяса, например, стейков, колбасокили

 

1 = слабый

тостовидлязапекания.

 

 

2 = средний

Нагреваетсявсяповерхностьнагревательногоэлементагриля.

 

 

3 = сильный

 

 

*

Гриль, небольшаяпло-

Режимыгриля:

Дляприготовлениянагриленебольшогоколичествастейков, колбасокилитостови

щадь

1 = слабый

длязапекания.

 

 

2 = средний

Нагреваетсясредняячастьнагревательногоэлементагриля.

 

 

3 = сильный

 

 

;

Режимпиццы

30–250 °C

Дляприготовленияпиццыиблюд, длякоторыхтребуетсямноготепласнижнейсто-

 

 

роны.

 

 

 

 

Нагреваютсянижнийнагревательныйэлементикольцевойнагревательныйэлемент,

 

 

 

установленныйвзаднейстенке.

&

Интенсивныйнагрев

30–250 °C

Дляблюдсхрустящейнижнейкорочкой.

 

 

Жарпоступаетсверхуиособенносильноснизу.

 

 

 

.

Щадящееприготовление

70-120 °C

Длящадящегоимедленногоприготовлениянежныхобжаренныхкусочковмясав

 

 

открытойпосуде.

 

 

 

Вэтомрежимеприневысокихтемпературахтеплораспределяетсяравномернонад

 

 

 

блюдомиподним.

$

Нижнийжар

30-250 °C

Дляприготовленияблюднаводянойбанеидлядопекания.

 

 

Жарпоступаетснизу.

 

 

 

'

Сушка

30-150 °C

Длясушкитрав, фруктовиовощей.

 

 

 

 

R

Поддержаниевгорячем

60–100 °C

Дляподдержанияприготовленныхблюдвгорячемсостоянии.

состоянии*

 

 

 

,

Функция«CoolStart»

30-250 °C

Длябыстрогоприготовленияпродуктовглубокойзаморозкинауровне3. Темпера-

 

 

туразависитотуказанийизготовителя. Устанавливайтесамуювысокуютемпературу,

 

 

 

указаннуюнаупаковке. Времяприготовленияустанавливаетсявсоответствиисука-

 

 

 

заниямиилименьше. Предварительныйразогревнецелесообразен.

ˆ

Подогреваниепосуды

30-70 °C

Дляподогревапосуды.

 

 

 

 

*Использованиефункциипарапривыбореданноговиданагревавозможно(эксплуатациятолькоснаполненнымводойрезервуаром)

11

ru

Знакомство с прибором

 

Предлагаемые значения

 

Для каждого вида нагрева предлагается

приготовления. Вы можете принять их или изменить в

соответствующая температура или режим

соответствующем поле.

Пар

 

 

Для того, чтобы вы могли выбрать нужный вид нагрева с

мы объясним вам различия и опишем области

использованием пара для приготавливаемого блюда,

применения.

Вид нагрева

Температура

Использование

P

Приготовлениенапару

30–100 °C

Дляовощей, рыбы, гарниров, выжиманияфруктовогосокаибланширования

 

Подогрев

80-180 °C

Длящадящегоразогреванияблюдиосвежениявыпечки.

W

 

 

Направленныйпарневысушиваетблюдо.

R

Режимподъёматеста

30-50 °C

Дляподъёмадрожжевогоикислоготекстаидлясозреванияйогурта.

 

 

Тестоподходитбыстрее, чемприкомнатнойтемпературе. Тестонаповерхности

 

 

 

неподсыхает.

?

Размораживание

30–60 °C

Дляовощей, фруктов, мясаирыбы

 

 

Благодарявлажноститеплобережнопроникаетвпродукты. Продуктынепересы-

хаютинедеформируются.

Дополнительная информация

В большинстве случаев в руководстве по использованию вашего прибора или на дисплее предоставляются указания и подробная информация о выполненных действиях. Для этого нажмите кнопку l. Указание отобразится на несколько секунд.

Некоторые указания отображаются автоматически, например, запрос на подтверждение или предупреждения.

Функции рабочей камеры

Некоторые функции упрощают эксплуатацию прибора. Так, например, освещается большая часть рабочей камеры, а вентилятор защищает прибор от перегрева.

Открывание дверцы прибора

При открывании дверцы прибора при его работе режим прерывается. При закрывании дверцы режим возобновляется.

Освещение рабочей камеры

При открывании дверцы прибора включается освещение рабочей камеры. Если дверца открыта более 15 минут, освещение отключается.

При выборе большинства режимов работы освещение рабочей камеры включается после запуска режима. После завершения режима освещение отключается.

Указание: Если освещение рабочей камеры во время выполнения режима не требуется, это можно изменить в базовых установках.

Охлаждающий вентилятор

Охлаждающий вентилятор включается и выключается при необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы.

Внимание!

Не закрывайте вентиляционные прорези, иначе духовой шкаф перегреется.

Для более быстрого охлаждения рабочей камеры вентилятор продолжает работать определённое время после её выключения.

Указание: Продолжительность работы вентилятора после выключения можно изменить в базовых установках. ~ "Базовые установки" на страница 24

Резервуар для воды

Прибор оснащён резервуаром для воды. Резервуар для воды находится за панелью. При выборе режима с использованием пара необходимо наполнить резервуар водой. ~ "Пар" на страница 18

( Крышка резервуара 0 Отверстие для наполнения

8Ручка для извлечения и установки резервуара для воды

12

_Принадлежности

В комплект поставки вашего прибора входят различные принадлежности. Ниже дан обзор входящих в комплект поставки принадлежностей и описаны возможности их использования.

Принадлежности, входящие в комплект поставки

В комплектацию вашего прибора входят следующие принадлежности:

Решётка

Дляпосуды, пироговиформдлязапеканки.

Дляприготовленияжаркого, кусков мясанагрилеиблюдглубокойзаморозки.

Противень

Дляпироговимелкойвыпечки.

Универсальный противень

Дляприготовлениясочныхпирогов, печенья, большогожаркогоипродуктов глубокойзаморозки.

Противеньможноиспользоватьпри жарениинарешётке. Подставьтеего подрешётку, чтобывесьжирстекалв него. Привыполнениирежимасиспользованиемфункциипарапротивень можетбытьтакжеиспользованвкачествесборникадлякапающейводы.

Паросборник с отверстиями, размер

S

Дляприготовленияовощейнапару, выжиманиясокаизягодиразмораживания.

Паросборник без отверстий, размер

S

Дляприготовленияриса, бобовыхизерновых.

Паросборник с отверстиями, размер

XL

Дляприготовлениянапарубольшого количествапродуктов.

Термометр для жаркого

Обеспечиваетточностьпроцессажарения.

Указанияпоприменениюможнонайти всоответствующейглаве.

~ "Термометрдляжаркого" настраница27

Используйте только оригинальные принадлежности. Они специально адаптированы к данному прибору.

Принадлежности вы можете приобрести через сервисную службу или через Интернет-магазин.

Принадлежности ru

Указание: При чрезмерном нагревании возможна деформация принадлежностей. Это не оказывает влияния на функционирование. После охлаждения принадлежностей деформация устраняется.

Указание: Паросборник можно использовать при любом вида нагрева с использованием пара. Перед установкой других видов нагрева, выполняемых при высокой температуре, необходимо вынуть паросборник из рабочей камеры. В противном случае высокая температура может способствовать деформированию и изменению цвета паросборника.

Установка принадлежностей

Рабочая камера имеет 5 уровней установки. Уровни установки считаются снизу вверх.

В рабочей камере некоторых приборов самый верхний уровень установки обозначен символом гриля.

Всегда устанавливайте принадлежности на уровнях 4 и 5 между обоими направляющими стержнями одного уровня.

Выдвинутые наполовину принадлежности не опрокидываются. С помощью выдвижных направляющих на уровнях 1, 2 и 3 можно выдвигать принадлежности на большее расстояние.

Следите за тем, чтобы принадлежности находились за язычком ‚ на выдвижной направляющей.

Пример на рисунке: универсальный противень

D

Выдвижные направляющие фиксируются при полном выдвигании. Это облегчает установку принадлежностей в прибор. Для расфиксирования необходимо слегка нажать на выдвижные направляющие при задвигании их обратно в рабочую камеру.

Указания

Следите за правильной установкой принадлежностей в рабочей камере.

Всегда устанавливайте принадлежности в рабочую камеру полностью, чтобы они не соприкасались с дверцей прибора.

13

ru Принадлежности

Функция фиксации

Принадлежности можно выдвигать примерно до половины, так чтобы они зафиксировались. Функция фиксации препятствует опрокидыванию принадлежностей при выдвигании. Чтобы защита от опрокидывания срабатывала, принадлежности должны быть правильно установлены в рабочей камере.

При установке решётки следите за тем, чтобы фиксирующий выступ ‚ находился сзади и был обращён вниз. Решётка должна быть установлена открытой стороной к дверце прибора изгибом вниз ¾.

D

При установке противней следите за тем, чтобы

прорезь ‚ находилась сзади и была обращена вниз.

Скошенный край противня ƒ должен быть обращён

вперёд к дверце прибора.

Пример на рисунке: универсальный противень

D

D

E

Комбинирование принадлежностей

Для сбора каплей жира и мясного сока можно

одновременно установить решётку и универсальный

противень.

При установке решётки следите за тем, чтобы обе

распорки ‚ находились на задней кромке. При

установке универсального противня решётка должна

находиться над верхним направляющим стержнем

уровня установки.

Пример на рисунке: универсальный противень

D

D

D

Паросборники небольших размеров можно устанавливать в рабочую камеру только вместе с решёткой.

Специальные принадлежности

Специальные принадлежности можно приобрести через сервисную службу или через интернет-магазин. Полный перечень специальных принадлежностей к прибору вы найдёте в наших рекламных проспектах или в интернете.

Ассортимент и возможность заказа спецпринадлежностей в интернете может различаться в зависимости от страны. См. соответствующую документацию.

Указание: Не все специальные принадлежности подходят к вашему прибору. Поэтому при покупке обязательно указывайте точное обозначение (номер E)

вашего прибора. ~ "Cлyжбa cepвиca" на страница 39

Специальные принадлежности

Решётка

Дляпосуды, пироговиформдлязапеканки, атакжедляприготовленияжаркогоикусковмясанагриле.

Универсальный противень

Дляприготовлениясочныхпирогов, печенья, большогожаркогои продуктовглубокойзаморозки.

Противеньможноиспользоватьприжарениинарешётке. Подставьте егоподрешётку, чтобывесьжирстекалвнего.

Противень

Дляпироговимелкойвыпечки.

Вкладываемая решётка

Длямяса, птицыирыбы.

Длявкладываниявуниверсальныйпротивень(длястеканиякаплей жираимясногосока).

Универсальный противень с антипригарным покрытием

Дляприготовлениясочныхпирогов, печенья, большогожаркогои продуктовглубокойзаморозки.

Дляудобногоприготовлениявыпечкиижаркого.

Противень с антипригарным покрытием

Дляпироговимелкойвыпечки.

Дляудобногоприготовлениявыпечки.

Профессиональная сковорода с вкладываемой решёткой

Дляприготовлениябольшихобъёмовпищи.

Крышка для профессиональной сковороды

Благодарякрышкепрофессиональнуюсковородуможноиспользоватьвкачествепрофессиональнойжаровни.

Противень для пиццы

Дляприготовленияпиццыибольшихкруглыхпирогов.

Противень-гриль

Дляприготовлениянагрилевместорешёткииливкачествезащиты отбрызг. Используйтетольковсочетаниисуниверсальнымпротивнем.

Камень для выпекания

Дляприготовлениядомашнегохлеба, булочекипиццысхрустящей корочкой.

Каменьдлявыпеканиядолженбытьпредварительнонагретдорекомендуемойтемпературы.

Стеклянная посуда

Дляприготовлениятушёныхблюдизапеканок. Прекрасноподходитдлярежимаработы«Блюда».

Стеклянный противень

Дляприготовлениябольшогожаркого, сочныхпирогов, запеканок.

14

Лоток для приготовления на пару с отверстиями, размер XL

Дляприготовлениянапарубольшогоколичествапродуктов.

Лоток для приготовления на пару с отверстиями, размер S

Дляприготовленияовощейнапару, выжиманиясокаизягодиразмораживания.

Лоток для приготовления на пару без отверстий, размер S

Дляприготовленияриса, бобовыхизерновых.

Фарфоровый лоток без отверстий, размер S

Дляприготовлениянапаруиподачинастолмяса, рыбыиовощей.

Фарфоровый лоток без отверстий, размер L

Дляприготовлениянапаруиподачинастолмяса, рыбыиовощей.

Выдвижной механизм 1-уровневый

Науровне2 имеютсявыдвижныенаправляющие, спомощьюкоторых можновыниматьпринадлежности, неопасаясь, чтоониопрокинутся.

Выдвижной механизм 3-уровневый

На1, 2 и3 уровняхимеютсявыдвижныенаправляющие, спомощью которыхможновыниматьпринадлежности, неопасаясь, чтоони опрокинутся.

Декоративные планки

Длямаскировкиполокмебелииоснованияприбора.

Перед первым использованием

ru

KПеред первым использованием

Перед использованием прибора необходимо выполнить несколько установок. Кроме того, следует очистить рабочую камеру и принадлежности.

Перед первым вводом в эксплуатацию

Перед выполнением первого ввода в эксплуатацию узнайте степень жёсткости водопроводной воды на станции водоснабжения.

Для того чтобы ваш прибор мог своевременно напоминать вам о предстоящем удалении накипи, необходимо правильно установить жёсткость воды.

Внимание!

Повреждение прибора в результате использования неподходящих жидкостей.

Не используйте дистиллированную воду, сильно хлорированную водопроводную воду (> 40 мг/л) или другие жидкости.

Используйте исключительно чистую, холодную водопроводную воду, смягчённую воду или минеральную воду без газа.

Возможны нарушения в работе при использовании профильтрованной или деминерализованной воды. При необходимости, прибор даёт указание к наполнению, несмотря на наполненный водой резервуар или выполнение режима с паром прекращается прим. через 2 минуты.

При необходимости, смешайте профильтрованную или деминерализованную воду с бутилированной минеральной водой без газа в соотношении 1:1.

Указания

Если вода содержит большое количество извести, рекомендуется использовать смягчённую воду.

Если вы используете смягчённую воду, установите значение жёсткости воды на «смягчённая».

Если вы используете минеральную воду, установите значение жёсткости воды на «4 — очень жёсткая».

Если используется минеральная вода, то она должна быть без газа.

Жёсткость воды

Установка

0

 

0

— смягчённая

1

(до1,3 ммоль/л)

1

— мягкая

2

(1,3–2,5 ммоль/л)

2

— среднейжёсткости

3

(2,5–3,8 ммоль/л)

3

— жёсткая

4

(более3,8 ммоль/л)

4

— оченьжёсткая

Первый ввод в эксплуатацию

После выполнения электрического подключения или отключения электроэнергии на дисплее отображаются установки для первого ввода в эксплуатацию.

Указание: Эти установки можно в любой момент изменить в базовых установках. ~ "Базовые установки"

на страница 24

15

ru Перед первым использованием

Установка языка

Базовой установкой является немецкий.

1.Установите требуемый язык с помощью поворотного переключателя.

2.Нажмите на стрелку Æ.

На дисплее появляется следующая установка.

Установка времени суток

Базовая установка для отображаемого времени суток ‒

«12:00».

1.Установите текущее время суток с помощью поворотного переключателя.

2.Нажмите на стрелкуÆ

Установка даты

Предварительно установлена дата «1.1.2014».

1.Нажмите на стрелку Æ, чтобы выбрать следующую установку.

2.Установите текущий день, месяц и год поворотным переключателем.

Установка жёсткости воды

По умолчанию для жёсткости воды установлено значение «очень жёсткая».

Измените эту настройку, если вода мягче. Узнайте степень жёсткости воды на станции водоснабжения.

1.Установите диапазон жёсткости с помощью поворотного переключателя.

2.Нажмите на стрелку Æ.

На дисплее появляется сообщение о завершении первого ввода в эксплуатацию.

Через Home Connect

1.Нажмите на «Настройка через Assistent».

2.Следуйте указаниям, данным в главе ~ "Home Connect" на страница 26

Калибровка прибора и очистка рабочей камеры

Температура кипения воды зависит от давления воздуха. При калибровке прибор настраивается на условия давления воздуха в месте установки. Это происходит автоматически при первом приготовлении на пару. При этом образуется большое количество пара.

Подготовка к калибровке

1.Выньте принадлежности из рабочей камеры.

2.Удалите упаковочные материалы из рабочей камеры, например, частички стиропора.

3.Перед калибровкой протрите гладкие поверхности внутри рабочей камеры мягкой влажной тканью.

Калибровка прибора и очистка рабочей камеры Указания

Запуск калибровки возможен только после остывания рабочей камеры (до комнатной температуры).

Не открывайте дверцу прибора во время калибровки, иначе выполнение калибровки прервётся.

1.Включите прибор кнопкой «on/off».

2.Наполните резервуар водой. ~ "Наполнение резервуара" на страница 20

3.Установите указанный вид нагрева, температуру и время для калибровки, запустите режим работы.

~ "Приготовление на пару FullSteam"

на страница 18

Калибровка

 

Виднагрева

ПриготовлениенапаруP

Температура

100 °C

Времявыполнения

30 минут

4.

После калибровки необходимо выполнить нагрев

 

рабочей камеры.

 

 

Внимание!

 

 

Повреждение эмали

 

 

Не запускайте режим, если на дне рабочей камеры

 

собралась вода. Перед запуском режима удалите

 

воду со дна рабочей камеры.

5.

Просушите дно рабочей камеры.

6.

Установите указанный вид нагрева и температуру

 

для нагрева, запустите режим работы.

 

 

Нагрев

 

Виднагрева

4D-Горячийвоздух:

Температура

максимальная

Времявыполнения

30 минут

7.

Во время нагревания прибора проветривайте кухню.

8.

По истечении указанного времени режим работы

 

должен быть завершён. Выключите прибор кнопкой

 

«on/off».

 

9.

Подождите, пока рабочая камера остынет.

10.

Очистите гладкие поверхности мыльным раствором

 

и мягкой тряпочкой.

 

11.

Опорожните резервуар для воды и просушите

 

рабочую камеру. ~ "После каждого режима с

 

использованием пара" на страница 21

Указания

Чтобы прибор мог настроиться в новом месте установки после переезда, верните заводские установки. Повторите первый ввод в эксплуатацию и калибровку.

Прибор сохраняет настройки калибровки даже при отключении электроэнергии или отсоединении от сети. Повторение калибровки не требуется.

Очистка принадлежностей

Тщательно очистите принадлежности с помощью мыльного раствора и специальной тряпочки или мягкой щётки.

16

1Управление бытовым прибором

Вы уже познакомились с элементами управления и принципом их функционирования. Здесь приводится описание настроек прибора. Вы узнаете, что именно происходит при включении и отключении прибора и как устанавливать режимы работы.

Включение и выключение прибора

Перед выполнением установок включите прибор.

Исключение: настройка блокировки для безопасности детей и таймера может быть выполнена также при выключенном приборе.

Индикации на дисплее, а также указания, например, для индикатора остаточного тепла в рабочей камере, отображаются также в том случае, если прибор выключен.

После завершения работы выключите прибор. Если установки не выполняются в течение длительного времени, прибор выключается автоматически.

Включение прибора

Включите прибор кнопкой «on/off».

Надпись «on/off» над кнопкой загорается синим цветом.

На дисплее появляется логотип «Siemens», а затем вид нагрева и температура.

Указание: В базовых установках можно выбрать вид нагрева, который будет отображаться после включения.

Выключение прибора

Выключите прибор кнопкой «on/off». Подсветка над кнопкой гаснет.

Выполняется отмена установленной функции. На дисплее появляется время суток.

Указание: В базовых установках вы можете выбрать, должно ли отображаться время суток при выключенном приборе.

Запуск или прерывание режима

Для запуска режима или для прерывания текущего режима нажмите кнопку «start/stop». После прерывания режима вентилятор может работать дальше.

Для отмены всех установок нажмите кнопку «on/off».

Если вы откроете дверцу рабочей камеры во время работы прибора, режим будет прерван. Для возобновления режима закройте дверцу рабочей камеры.

Установка режима работы

Для выбора режима работы следует включить прибор.

1.Нажмите кнопку menu.

Открывается меню «Режимы работы».

2.Нажмите на требуемый режим работы.

В зависимости от режима работы предоставляются различные опции выбора.

Управление бытовым прибором

ru

3.Измените выбор с помощью поворотного переключателя.

Измените другие установки в зависимости от выбора.

4.Запустите кнопкой start/stop.

На дисплее появляется отсчёт времени. Отображены установки и индикатор процесса.

Установка вида нагрева и температуры

После включения прибора отображается установленный рекомендуемый вид нагрева и температура. Вы можете сразу запустить эту установку кнопкой «start/stop». Если вы хотите установить другой вид нагрева, действуйте следующим образом.

Для других установок значения можно изменить следующим образом:

Пример на рисунке: режим «Верхний/нижний жар» при

180 °C.

1. Измените вид нагрева поворотным переключателем.

&

ǡȄȏȔȌȇȈ ȌȇȅȌ ȅǿȏ ǪȉǿǻȒǻ Ȋǻȋǻ

2.Нажмите на предлагаемую температуру.

3.Измените температуру поворотным переключателем.

PLQ V

ȌȇȅȌǡȄȏȔȌȇȈȅǿȏ

 

&

 

 

 

ǪȉǿǻȒǻ Ȋǻȋǻ

 

 

4. Запустите кнопкой «start/stop».

 

 

 

PLQ V

 

 

 

ȌȇȅȌǡȄȏȔȌȇȈȅǿȏ

 

&

 

 

 

ǪȉǿǻȒǻ Ȋǻȋǻ

 

 

Установленный вид нагрева и температура отображаются на дисплее.

Быстрый нагрев

Кнопкой c можно особенно быстро нагреть духовой шкаф.

Функция быстрого нагрева доступна не для всех видов нагрева.

Подходящие виды нагрева:

: 4D-Горячийвоздух % Верхний/нижнийжар

&Интенсивныйнагрев

17

ru Пар

Для достижения оптимального результата приготовления ставьте блюдо и принадлежности в рабочую камеру только после завершения быстрого нагрева.

Установка

Обратите внимание на соответствующий вид нагрева. Необходимо установить температуру выше 100 °C, иначе запуск быстрого нагрева будет невозможен.

1.Установите вид нагрева и температуру.

2.Нажмите на кнопку c.

PLQ V

&

ǡȄȏȔȌȇȈ ȌȇȅȌ ȅǿȏ ǪȉǿǻȒǻ Ȋǻȋǻ

Символ c появляется слева от значения температуры. Индикатор контроля температуры начинает заполняться.

После завершения быстрого нагрева раздаётся сигнал. Символ c гаснет. После этого можно ставить блюдо в духовой шкаф.

Указания

Отсчёт установленного времени приготовления начинается непосредственно после запуска независимо от быстрого нагрева.

Во время быстрого нагрева можно запросить текущую температуру в рабочей камере кнопкой l.

Отмена

Нажмите кнопку c. На дисплее гаснет символ c.

`Пар

Для ваших блюд Вы можете выбрать приготовление на пару, являющееся особенно щадящим режимом приготовления пищи. При некоторых видах нагрева возможно приготовление блюд с использованием пара. Кроме того, доступны виды нагрева «Подъёма теста», «Подогрев» и «Размораживание».

:Предупреждение – Опасность ошпаривания!

Из открытой дверцы прибора может вырваться горячий пар. При определённой температуре он может быть не виден. Открывая дверцу, не стойте слишком близко к прибору. Осторожно откройте дверцу прибора. Не подпускайте детей близко к прибору.

Шумы

Насос

В процессе эксплуатации и после выключения слышен гудящий шум. Шум возникает в связи с проверкой функционирования насоса. Это обычный шум во время работы.

Панель

При открывании панели слышен гудящий шум или щелчки. Шумы возникают при выдвигании панели. Это обычные шумы во время работы.

Приготовление на пару FullSteam

При приготовлении на пару горячий водяной пар обволакивает продукты и предотвращает потерю питательных веществ. При этом способе приготовления сохраняется форма, цвет и специфический аромат блюда.

Указание: В случае опорожнения резервуара во время приготовления на пару режим прерывается. Наполните резервуар водой.

Запуск

1.Наполните резервуар для воды.

Указание: Включайте режим приготовления на пару только после полного остывания рабочей камеры (до комнатной температуры).

2.Нажмите кнопку «menu».

3.Нажмите на поле «Приготовление на пару».

4.Поворотным переключателем установите режим «Приготовление на пару P».

5.Нажмите на поле «Температура» и измените температуру приготовления поворотным переключателем.

6.Нажмите на поле «Время приготовления» и измените время приготовления поворотным переключателем.

7.Запустите кнопкой «start/stop». Прибор нагревается.

Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не нагревается. Вы можете заранее отменить звуковой сигнал нажатием кнопки 0.

18

Отмена

Для отмены режима нажмите кнопку «start/stop».

Завершение

Для того, чтобы выключить прибор, нажмите кнопку

«on/off».

Одновременное приготовление нескольких блюд

На пару можно готовить несколько блюд одновременно, не опасаясь, что они приобретут вкус друг друга. ~ "Протестировано для Вас в нашей кухне- студии" на страница 42

приготовление с помощью пара

При приготовлении с помощью пара пар подаётся в рабочую камеру в процессе приготовления блюда через различные интервалы времени и с различной интенсивностью. Это позволяет достигать лучших результатов.

Ваше блюдо

приобретает хрустящую корочку;

приобретает блестящую поверхность;

становится нежным и сочным внутри;

минимально уменьшается в объёме.

Требуемое сочетание вида нагрева и степени интенсивности пара вы выбираете самостоятельно. Для выбора подходящего вида нагрева и интенсивности пара используйте данные, приведённые в таблицах, или выберите программу.

Интенсивность пара

Для подачи пара можно выбрать различные степени интенсивности:

Низкая

Средняя

Сильная

Подходящие виды нагрева

При этих видах нагрева можно подключить пар:

4D-Горячий воздух :

Верхний/нижний жар %

Гриль с конвекцией 4

Поддержание в горячем состоянии R

Запуск

1.Наполните резервуар.

2.Установите вид нагрева с помощью поворотного переключателя.

3.Нажмите на температуру и измените температуру приготовления поворотным переключателем.

4.Нажмите на поле «Подача пара» и измените интенсивность пара поворотным переключателем.

5.Запустите кнопкой «start/stop». Прибор нагревается.

Указание: В случае опорожнения резервуара во время режима приготовления с помощью пара на дисплее появляется запрос на наполнение резервуара водой. Режим работы продолжится без подачи пара.

Пар ru

Отмена подачи пара

Нажмите на поле «Подача пара», чтобы заблаговременно отключить режим приготовления с паром. Поворотным переключателем переключите на

«Выкл.».

Указание: Режим работы продолжится без подачи пара.

Отмена режима работы прибора

Для отмены режима нажмите кнопку «start/stop».

Завершение

Для того, чтобы выключить прибор, нажмите кнопку

«on/off».

Подогрев

Режим подогрева W позволяет в щадящем режиме подогревать уже готовые блюда или освежать чёрствые хлебобулочные изделия. Подключение пара осуществляется автоматически.

Указание: В случае опорожнения резервуара во время подогрева режим прерывается. Наполните резервуар водой.

Запуск

1.Наполните резервуар.

2.Нажмите кнопку «menu».

3.Нажмите на поле «Приготовление на пару».

4.Поворотным переключателем установите режим «Подогрев W».

5.Нажмите на температуру и измените температуру приготовления поворотным переключателем.

6.Нажмите на поле «Время приготовления» и измените время приготовления поворотным переключателем.

7.Запустите кнопкой «start/stop». Прибор нагревается.

Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не нагревается. Вы можете заранее отменить звуковой сигнал нажатием кнопки 0.

Отмена

Для отмены режима нажмите кнопку «start/stop».

Завершение

Для того, чтобы выключить прибор, нажмите кнопку

«on/off».

Подъём теста

При виде нагрева «Подъём теста R» тесто подходит значительно быстрее, чем при комнатной температуре, и не подсыхает.

Для выбора подходящей установки используйте данные, приведённые в таблицах. ~ "Протестировано для Вас в нашей кухне-студии" на страница 42

Указание: В случае опорожнения резервуара во время подъёма теста режим прерывается. Наполните резервуар водой.

19

ru Пар

Запуск

1.Наполните резервуар.

Указание: Включайте режим подъёма теста только после полного остывания рабочей камеры (до комнатной температуры).

2.Нажмите кнопку «menu».

3.Нажмите на поле «Приготовление на пару».

4.Поворотным переключателем установите режим «Подъём теста R».

5.Нажмите на температуру и измените температуру приготовления поворотным переключателем.

6.Нажмите на поле «Время приготовления» и измените время приготовления поворотным переключателем.

7.Запустите кнопкой «start/stop». Прибор нагревается.

Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не нагревается. Вы можете заранее отменить звуковой сигнал нажатием кнопки 0.

Отмена

Для отмены режима нажмите кнопку «start/stop».

Завершение

Для того, чтобы выключить прибор, нажмите кнопку

«on/off».

Размораживание

Для размораживания замороженных продуктов или продуктов глубокой заморозки используйте вид нагрева «Размораживание ?».

Указание: В случае опорожнения резервуара во время размораживания режим прерывается. Наполните резервуар водой.

Запуск

1.Наполните резервуар для воды.

2.Нажмите кнопку «menu».

3.Нажмите на поле «Приготовление на пару».

4.Поворотным переключателем установите режим «Размораживание ?».

5.Нажмите на индикацию температуры и измените температуру приготовления поворотным переключателем.

6.Нажмите на поле «Время приготовления» и измените время приготовления поворотным переключателем.

7.Запустите кнопкой «start/stop». Прибор нагревается.

По истечении времени выполнения программы раздаётся сигнал. Прибор перестаёт нагреваться. На дисплее появляется индикация времени приготовления

00m 00s.

Отмена

Для отмены режима нажмите кнопку «start/stop».

Завершение

Для того, чтобы выключить прибор, нажмите кнопку

«on/off».

Наполнение резервуара

Резервуар для воды находится за панелью. Перед запуском режима с паром откройте панель и наполните резервуар водой.

Убедитесь, что жёсткость воды установлена правильно.

~ "Базовые установки" на страница 24

:Предупреждение – Опасность повреждений и

возникновения пожара!

Наполните резервуар для воды водой или рекомендуемым нами средством для удаления известкового налёта. Не наполняйте резервуар для воды легко воспламеняющимися жидкостями (например, алкогольными напитками). Пары воспламеняющихся веществ могут загореться в рабочей камере при взаимодействии с горячими поверхностями (взорваться). Дверца прибора может распахнуться. Из рабочей камеры могут вырваться горячий пар и языки пламени.

:Предупреждение – Опасность ожога!

В процессе работы прибора резервуар для воды может сильно нагреваться. После завершения предыдущего режима работы подождите, пока рабочая камера остынет. Выньте резервуар из шахты.

Внимание!

Повреждение прибора в результате использования неподходящих жидкостей.

Не используйте дистиллированную воду, сильно хлорированную водопроводную воду (> 40мг/л) или другие жидкости.

Используйте исключительно чистую, холодную водопроводную воду, смягчённую воду или минеральную воду без газа.

Внимание!

Возможны нарушения в работе при использовании профильтрованной или деминерализованной воды. При необходимости, прибор даёт указание к наполнению, несмотря на наполненный водой резервуар или выполнение режима с паром прекращается прим. через 2 минуты.

При необходимости, смешайте профильтрованную или деминерализованную воду с бутилированной минеральной водой без газа в соотношении 1:1.

1.Нажмите на поле X.

Панель автоматически перемещается вперёд.

2.Возьмитесь двумя руками за панель и потяните её вперёд, а затем вверх так, чтобы она зафиксировалась (рис. !).

3.Приподнимите резервуар и извлеките его из шахты

(рис. ").

1

2I

4.Прижмите крышку к уплотнителю, чтобы вода не вытекла из резервуара.

20

 

 

 

Пар

ru

5.

Снимите крышку ‚ (рис. #).

Внимание!

 

 

Указание: У некоторых типов приборов крышка ‚

Повреждения эмали: не запускайте режим, если на дне

 

отсутствует.

 

рабочей камеры собралась вода. Перед выполнением

6.

Наполните резервуар холодной водой до отметки

режима удалите воду со дна рабочей камеры.

 

 

«max» (рис. $).

 

После каждого режима с паром остатки воды

 

 

 

 

 

 

 

 

откачиваются обратно в резервуар. Опорожните

 

 

 

резервуар и просушите его. В рабочей камере остаётся

 

 

 

 

 

 

влага. Для того, чтобы просушить рабочую камеру,

 

 

 

 

можно использовать функцию сушки. Также можно

 

 

 

 

просушить рабочую камеру вручную.

 

 

 

 

Указания

 

 

 

 

После выключения прибора поле X светится

 

 

 

 

немного дольше, напоминая о необходимости

 

 

 

 

опорожнить резервуар.

 

 

 

 

Накипь удалите салфеткой, смоченной в уксусе,

 

7.

Снова вставьте крышку ‚, закрыв отверстие

промойте чистой водой и вытрите насухо мягким

 

полотенцем.

 

 

резервуара для воды.

 

 

 

 

 

 

8.

Установите наполненный водой резервуар обратно

Опорожнение резервуара

 

 

(рис. %). Следите за тем, чтобы резервуар оказался

 

 

 

 

 

за обоими креплениями ƒ (рис. &).

Внимание!

 

 

 

 

Не сушите резервуар для воды в рабочей камере.

 

I

 

Так его можно повредить.

 

 

 

 

 

 

 

 

Не мойте резервуар для воды в посудомоечной

 

 

 

 

машине. Так его можно повредить.

 

 

E

1.

Откройте панель.

 

 

2.

Извлеките резервуар.

 

 

E

3.

Осторожно снимите крышку резервуара.

 

4.

Опорожните резервуар, очистите с помощью

 

 

 

 

 

моющего средства и тщательно промойте чистой

 

 

 

водой.

 

 

 

5.

Насухо вытрите все части мягкой тряпочкой.

9.

Медленно передвиньте панель вниз, затем отожмите

6.

Насухо вытрите уплотнитель крышки.

 

её назад, пока она полностью не закроется.

7.

Оставьте сушиться с открытой крышкой.

 

Резервуар наполнен. Теперь можно запустить режим

8.

Установите крышку на резервуар и нажмите на неё.

 

с использованием пара.

9.

Установите резервуар и закройте панель.

Долив воды в резервуар

Просушка жёлоба для отвода конденсата

Указания

1.

Дайте прибору остыть.

 

Режимы приготовления с помощью пара

2.

Откройте дверцу прибора.

 

продолжают выполняться без подачи пара.

3.

С помощью губки удалите воду из жёлоба для

В случае опорожнения резервуара во время

 

отвода конденсата ‚ и аккуратно протрите его

 

приготовления на пару, подъёма теста, подогрева

 

(рис.! ).

 

 

или размораживания режим прерывается.

 

При протирании обращайте внимание на то, чтобы

 

Наполните резервуар водой.

 

уплотнительƒ не отделился от жёлоба (рис.)."

1.

Откройте панель.

1

2

2.

Выньте резервуар и долейте воду.

 

 

 

3.

Установите наполненный водой резервуар и

 

 

 

 

закройте панель.

 

 

 

После каждого режима с использованием пара

:Предупреждение – Опасность ошпаривания!

Из открытой дверцы прибора может вырваться горячий пар. При определённой температуре он может быть не виден. Открывая дверцу, не стойте слишком близко к прибору. Осторожно откройте дверцу прибора. Не подпускайте детей близко к прибору.

:Предупреждение – Опасность ожога!

Во время работы прибор сильно нагревается . Перед очисткой дайте прибору остыть.

21

ru

Функции времени

 

Жёлоб ‚ находится под рабочей камерой (рис.# ).

 

 

D

 

Указание: Если уплотнитель отделился, верните

 

уплотнитель на место. ~ "Двepцa пpибopa"

 

на страница 34

Запуск функции сушки

Во время просушивания рабочая камера нагревается, благодаря чему испаряется влага. После выполнения просушивания откройте дверцу прибора, чтобы пар мог испариться из рабочей камеры.

Внимание!

Повреждения эмали: не запускайте режим, если на дне рабочей камеры собралась вода. Перед выполнением режима удалите воду со дна рабочей камеры.

1.Дайте прибору остыть.

2.Сразу удаляйте сильные загрязнения в рабочей камере и влагу со дна рабочей камеры.

3.При необходимости нажмите кнопку «on/off», чтобы включить прибор.

4.Нажмите кнопку «menu».

Появляется список выбора режимов работы.

5.Нажмите на поле «Продолжить».

6.Нажмите на поле «Функция сушки».

7.Нажмите кнопку «start/stop».

Режим просушивания запустится и через 10 минут автоматически завершится.

8.Оставьте дверцу прибора открытой на 1–2 минуты, чтобы влага могла испариться из рабочей камеры.

Просушивание рабочей камеры вручную

1.Дайте прибору остыть.

2.Удалите возможные загрязнения в рабочей камере.

3.Насухо протрите рабочую камеру губкой.

4.Оставьте дверцу прибора открытой на 1 час, чтобы дать рабочей камере полностью остыть.

OФункции времени

Для вашего прибора предусмотрены различные функции времени.

Функция времени

Использование

Q

Таймер

Таймерработаеткакпесочныечасы,

 

 

использующиесядляопределенияготов-

 

 

ностияицприварке. Поистеченииуста-

 

 

новленноговременираздаётсязвуковой

 

 

сигнал.

+

Времяприготов-

Поистеченииустановленноговремени

 

ления

раздаётсясигнал. Приборвыключается

 

 

автоматически.

*

Времяокончания

Установитевремяприготовленияивремя

 

 

окончания. Приборвыключаетсяавтома-

тически, ирежимработызавершаетсяв установленноевремя.

Указания

Установка времени приготовления осуществляется с шагом в одну минуту.

Время приготовления более часа можно установить с шагом в 5 минут.

В зависимости от направления вращения поворотного переключателя время приготовления начинается с предложенного значения: слева 10 минут, справа 30 минут.

По истечении функции времени раздаётся звуковой сигнал и в статусной строке появляется «Программа окончена».

Нажатием кнопки l вы можете время от времени запрашивать информацию, которая ненадолго отображается на дисплее.

Таймер

Таймер можно установить в любое время даже при выключенном приборе. Он работает одновременно с другими установками времени и имеет собственный сигнал, который даёт знать, что установленное время приготовления или время на таймере истекли. Время можно установить максимум до 24 часов.

1.Нажмите на кнопку 0. Открывается поле таймера.

2.Установите время таймера поворотным переключателем.

Через несколько секунд таймер начнёт работать.

В статусной строке слева отображается символ таймера U и отсчёт времени.

По истечении времени

раздаётся звуковой сигнал. На дисплее отображается «Время на таймере истекло». Вы можете заранее отключить звуковой сигнал кнопкой 0.

Отмена времени таймера

Откройте меню «Функции времени» кнопкой 0 и верните установленное время назад. Закройте меню нажатием кнопки 0.

22

Изменение времени таймера

Откройте меню «Функции времени» кнопкой 0 и сразу же измените время таймера с помощью поворотного переключателя. Запустите таймер кнопкой 0.

Время приготовления

Если для прибора установлено время приготовления, то по истечении этого времени режим автоматически выключается. Духовой шкаф больше не нагревается. Время приготовления можно установить максимум до 23 часов 59 минут.

Необходимое условие: вид нагрева и температура должны быть установлены.

Пример: установка для 4D-Горячий воздух, 180 °C, время приготовления 45 минут.

1.Нажмите на кнопку 0.

Открывается меню «Функции времени».

PLQ V

 

DZǿȈȋȄȏ

 

 

 

2.Установите время приготовления поворотным переключателем.

DZǿȈȋȄȏ

PLQ V

3.Запустите кнопкой «start/stop».

В статусной строке начнётся отсчёт времени приготовления x.

По истечении времени приготовления

Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не нагревается. В статусной строке появляется «Программа окончена». Вы можете заранее отменить звуковой сигнал нажатием кнопки 0.

Отмена времени приготовления

Откройте меню «Функции времени» кнопкой 0. Поверните таймер назад на новое время приготовления. На дисплее будут отображаться установленный вид нагрева и температура.

Изменение времени приготовления

Откройте меню «Функции времени» кнопкой 0. Измените время приготовления с помощью поворотного переключателя.

Время окончания

При изменении времени окончания следите за тем, чтобы скоропортящиеся продукты не оставались в рабочей камере слишком долго.

Функции времени

ru

Необходимое условие: выбранный режим ещё не запущен. Время приготовления установлено. Меню «Функции времени» 0 открыто.

Пример на рисунке: время установки блюда в рабочую камеру 9.30. Время его приготовления 45 минут, то есть оно будет готово в 10.15. Но вам нужно, чтобы оно было готово к 12.45.

1.Нажмите на поле «Окончание y». Отображается время окончания.

DZǿȈȋȄȏ

PLQ V

2.Измените время окончания на более позднее с помощью поворотного переключателя.

DZǿȈȋȄȏ

PLQ V

3. Подтвердите кнопкой «start/stop».

ǮȏȇȀȍȏ ȁȉȊȝȖȇȑȐȞ ȖȄȏȄȆ K PLQ

&

ȁȍȆȃȒȔ' ǢȍȏȞȖȇȈ ǪȉǿǻȒǻ Ȋǻȋǻ

Духовой шкаф находится в режиме ожидания. В статусной строке отображается символ y и время окончания режима. Режим запустится в нужный момент времени. В статусной строке начнётся отсчёт времени приготовления.

По истечении времени приготовления

Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не нагревается. В статусной строке появляется «Программа окончена». Вы можете заранее отменить звуковой сигнал нажатием кнопки 0.

Корректировка времени окончания

Это можно выполнить, пока духовой шкаф находится в режиме ожидания. Кнопкой 0 откройте меню «Функции времени», нажмите «Окончание y» и измените время окончания с помощью поворотного переключателя.

Закройте меню нажатием кнопки 0.

Отмена времени окончания

Это можно выполнить, пока духовой шкаф находится в режиме ожидания. Откройте меню «Функции времени» кнопкой 0. Нажмите «Окончание y» и измените время окончания приготовления поворотным переключателем. Начнётся отсчёт времени приготовления.

23

Loading...
+ 53 hidden pages