Siemens HL53259SK Manual

Bruksanvisning

SE

°C

5300035489

HL53259SK

Svenska

Du har valt en kvalitetsspis, som du kommer att ha stor nytta av i ditt kök under många år.

Läs noga igenom hela bruksanvisningen så att du lär dig användaalla de tekniska funktioner spisen är utrustad med.

Först i bruksanvisningen kommer viktiga fakta om sãkerhet.

Nästa avsnitt visar spisens manöverpanel och vilka tillbehör som medföljer. Här finns också en översikt över de olika ugnsfunktionerna.

Tabellerna med exempel på hur du kan baka och laga mat i ugnen och på spisen är uppbyggda så att du steg för steg ser vilka inställningar du ska göra. Här finns typiska maträtter med uppgifter om lämpligt tillagniskärl. Vilken fals plåten/gallret ska skjutas in på och vilka inställningar som ger bästa tillagningsresultatet.

För att spisen ska förbli i fint skick så länge som möjligt finns i slutet av bruksanvisningen råd om skötsel och rengöring. Och skulle det bli något fel på spisen finns råd om gur du själv kan avhjälpa enklare fel.

Innehållsförteckningen är utförlig så att du snabbt ska hitta det avsnitt du letar efter.

2

3

Innehåll

Före anslutning

Före anslutning	6
Förpackningsmaterialet och den gamla spisen	6

Uppställning och anslutning

Till installatören	7
Nivåjustering	7
Tippskydd	8

Viktigt att veta

Säkerhetsanvisningar	9
Så undviker du skador på spisen	10

Om spisen

Beskrivning av spisen	11
Manöverpanelen	12
Barnspärr	14
Ugnsfunktioner	14
Ugnens inredning och utrustning	16

Matlagning på hällen

Så undviker du skador på hällen	17
Hällen	17
Restvärmeindikator	19
Gör så här	20
Kokzon med variabel storlek	20
Kokzon med oval grytzon	20
Tabell med exempel	21
Så sparar du värdefull energi	22

Innehåll

Bröd, kakor och småkakor	24
Råd och tips vid bakning	28
Kött, fågel, fisk	31
Tips om stekning och grillning	35

Puddingar, gratänger, varma smörgåsar 36

Djupfrysta färdiglagade produkter	37
Upptining	38
Torkning	39
Konservering	40
Skötsel och vård
Utsidan	42
Hällen	42
Ugnen	45
Utdragslådan	46
Plåtar/galler	46
Råd vid fel	47
Reservdelar	47
Byte av ugnslampa	47
Konsument-bestämmelser
Service	48
E-Nr. och FD-Nr.	48

4

5

Före anslutning

Före anslutning

Förpackningsmaterialet och den gamla spisen

Läs noga igenom helabruksanvisningen innan spisen används. Här finns viktig information om säkerhet, användning och skötsel.

Spara bruksanvisningen till den som ev. övertar spisen efter dig.

Kontrollerna att hällen inte skadats, t.ex. att glaskeramiken eller den omgivande ramen uppvisar repor.

Spisen får inte användas om den är skadad.

Se till att förpackningsmaterialet tas om hand på

ett miljöriktigt sätt. Våra produkter transporteras ofta långa vägar varför förpackningen effektivt måste skydda mot skador. Lägg dock märke till att förpackningen alltid är minsta möjliga. Allt förpackningsmaterial är miljövänligt och kan återvinnas. Trästöden har inte behandlats med kemikalier. Pappen består till 80-100% av returpapper. Plasten är av polyeten (PE), banden av polypropen (PP) och det stötdämpande materialet av freonfri polystyren (PS).

Plastmaterialen är rena kolväteföreningar och kan återvinnas.

Hör med kommunen eller det lokala renhållningsverket var du kan lämna gamla produkter och förpackningsmaterial så att det tas om hand på bästa miljöriktiga sätt. Genom att materialet därefter kan bearbetas och återvinnas bidrar du till att spara på råvaror och dessutom reducerar du mängden sopor.

Förstör den gamla spisen innan den lämnas till skrotning. Dra först ut kontakten ur väggen och klipp av sladden så nära spisen som möjligt.

Uppställning och anslutning

Uppställning och anslutning

Till installatören:

Nivåjustering

Montering och anslutning får endast utföras av behörig fackman.

Denne ska tillse att de lokala elföreskrifterna efterföljs.

Vid felaktig anslutning gäller inte konsumentbestämmelserna.

Enligt gällande bestämmelser måste frånskiljare användas. Använd en kontakt med en kontaktöppning om minst 3 mm och allpolig frånslagning. Om spisen ansluts till vägguttag är det inte nödvändigt om uttaget kan nås av användaren.

Produkter utrustade med elkontakter får endast anslutas till jordade vägguttag som installerats enligt gällande föreskrifter.

Spisen uppfyller kraven beträffande uppvärmning enligt gällande bestämmelser för brandskyddsklass Y. Spisen får endast placeras med ena kortsidan mot högskåp eller vägg.

Spisen tillhör skyddsklass 1 och skall vara ansluten med skyddsjord.

Använd anslutningsledning typ H 05 W-F eller likvärdig.

Spisen hat fötter som kan justeras i höjdled.

För att kunna göra justeringen måste utsragslådan först tas ut.

2.

6

7

Uppställning och anslutning

3.

4.

Tippskydd
61-	110-
67mm
	150mm

1.Dra försiktigt ut lådan mot dig.

2.Lådan har tappar på vardera sidan. Tapparna gör att lådan glider på skenorna. När tappen lossnar från resp. skena kan lådan lyftas ut uppåt.

3.Lossa sedan sockeln genom att dra den uppåt och mot dig enligt bilden.

4.Vid behov kan du nu från sockelns framsida justera (25 mm) spisens fötter och hjul. Använd en polygrip för att justera de främre fötterna och en kryssmejsel till de bakre hjulen.

5.Sätt tillbaka sockeln.

6.Sätt tillbaka utdragslådan.

Som medföljande tillbehör finns ett beslag (W) och två skruvar med tillhörande plugg. I spisens baksida finns ett förborrat hål.

Montera tippskyddet på följande sätt:

1.Justera spisen i höjdled så att överkanten är jäms med omgivande bänkskivor.

2.Skruva fast beslaget (W) i väggen med hjälp av de medföljande skruvarna och pluggen (se bredvidstående skiss). Måtten utgår från de omgivande bänkskivornas överkant.

Se nedanstående tabell. Var försiktig vid borrningen så att inga ledningar skadas!

3.Ställ spisen så att det förborrade hålet i spisens baksida är mitt framför det i väggen fastskruvade beslaget. Skjut därefter in spisen helt tills den sitter fast.

	Viktigt att veta
Viktigt att veta
Säkerhetsanvisningar	Spisen uppfyller tillämpliga bestämmelser för elektrisk
	utrustning. Reparationer får endast utföras av fackman
	godkänd av tillverkaren.
	Felaktigt utförda reparationer kan innebära stor fara för
	användaren.
	Utsidan av spisen och kärl som används vid
	tillagningen blir varma när produkten används.
	Ugnsutrymmet, värmeelementen och ångutsläppet blir
	mycket heta. Håll därför alltid små barn borta från
	produkten.
	Håll arbetsplatsen under särskilt noga uppsikt vid
	tillagning i mycket fett eller olja eftersom de lätt kan
	självantändas om de överhettas. Försök aldrig släcka
	en ev. eld genom att hälla vatten över fettet/oljan.
	Risk för brännskador!
	Lägg ett lock över kärlet så att elden kvävs. Stäng av
	kokzonen.
	Håll sladdar till andra elektriska apparater borta från
	varma kokzoner resp. en varm ugnslucka. Det
	isolerande skiktet på sladdarna kan skadas.
	Förvara inga brännbara föremål inuti ugnen. De kan
	börja brinna om du av misstag råkar slå på värmen.
	Lägg heller aldrig brännbart material ovanpå hällen.
	Skruva genast ur säkringen om produkten skadats.
	Denna produkt får endast användas för tillagning av
	mat.
	En skadad eller spräckt glaskeramikhäll får absolut inte
	användas. Gör genast hällen strömlös genom att t.ex.
	vrida ru säkringarna.
	Hällen har lampor som indikerar restvärme och därmed
	varnar för heta kokzoner.
	Denna produkt uppfyller kraven beträffande
	uppvärmning enligt gällande bestämmelser.
	Strömställarna och ugnsluckans handtag blir varma när
	produkten används under lång tid i höga temperaturer.

8

9

Viktigt att veta

Så undviker du skador på spisen

Lägg inte en plåt direkt på ugnens botten. Lägg heller aldrig aluminiumfolie direkt på botten. Då hindras värmetillförseln och bakoch stektider stämmer inte längre. Dessutom kan emaljen skadas.

Häll aldrig vatten direkt på ytorna i en varm ugn. Emaljen kan skadas.

Fruktsaft som droppar kan lämna fläckar efter sig som inte går bort ens med ugnsrengöringsmedel.

Använd därför gärna den djupa långpannan till saftiga fruktkakor och liknande.

Stå eller sitt aldrig på ugnsluckan.

Ugnsluckan måste gå att stänga ordentligt. Håll därför alltid ytorna på och kring luckan rena från smuts.

Lägg aldrig föremål (t.ex. plåtar/galler) i utdragslådan medan de är heta. De kan skadas.

Om spisen

Beskrivning av spisen

Ångutsläpp för ugnen. Var försiktig eftersom het ånga strömmar ut!

Manöverpanel med	Glaskeramik-
funktionsvred,	häll
termostatvred och	°C
strömställare till
hällen	Barnspärr

Ugnslucka

Utdragslåda

Sockel

10

11

	Om spisen
Manöverpanelen	Strömställarna/vreden på manöverpanelen går att trycka in
	resp. ut. Tryck mitt på resp. strömställare.
	Strömställaren/vredet måste stå i läge 0, dvs. vara
	avstängd.

°C

Om spisen

Strömställare till hällen med kontrollampor

Effektlägen 1–9.

1 = lägsta effektläge

9 = högsta effektläge

Funktionsvred till ugnen

Välj mellan följande ugnsfunktioner:

t överoch undervärme

s undervärme

undervärme med cirkulerande varmluft, pizza-funktion

˜ 3D-varmluft

x grill

ˆ varmluftsgrillning

¢ snabbuppvärmning

När du vrider på funktionsvredet tänds ugnsbelysningen. Vrid därför alltid funktionsvredet till läge 0 när ugnen inte ska användas mer.

	Termostatvred till ugnen	Strömställare till kokzonen	Strömställare till kokzon med
	med kontrollampa	med oval grytzon	variabel storlek
	Välj mellan följande lägen:	1–9 = effektlägen	1–9 = effektlägen
	50-300 temperatur i °C
		à = sätta på oval grytzon	á = sätta på större kokzon

När du vrider på termostatvredet tänds signallampan. Lampan slocknar när inställd temperatur uppnåtts men tänds igen när temperaturen sjunker under den inställda vavrid ugnen värms upp igen.

12

13

Om spisen

Barnspärr

Gör så här

Ugnen är utrustad med barnspärr för att hindra barn från att kunna nå in i ugnen när den är het.

Spärren sitter upptill i ugnen.

Tryck spärren uppåt samtidigt som du öppnar luckan.

När barnspärren inte längre behövs kan den tas bort.

1.Öppna luckan.

2.Lossa skruvarna till spärren och ta bort den.

3.Sätt tillbaka de två skruvarna.

Ugnsfunktioner	Välj mellan följande ugnsfunktioner. Här finns optimalt
	tillagningssätt för varje rätt.

Överoch undervärme

tVärmen fördelas över och under det som tillagas. Idealisk när du lagar mat eller gräddar på en fals i taget. Passar även bra till magert kött, ugnspannkaka, stora matbröd och rulltårta.

Undervärme

sVärmen kommer bara underifrån. Idealisk när du tillagar mat i terrin, puddingar i vattenbad och när du vill ha extra knaprig kakbotten.

Om spisen

Undervärme med cirkulerande varmluft

Pizzafunktionen kombinerar undervärme och varmluften från ringelementet. Idealisk när du vill grädda pizza och är också lämplig till pajer med saftig fyllning.

3D-varmluft

˜ Värmen kommer från 3 håll - övervärme, undervärme och från ett ringformat värmeelement i ugnens bakre vägg – vilket gör att värmen fördelas ännu jämnare i ugnen. Eftersom den uppvärmda luften hela tiden är i rörelse kan du baka på två falsar samtidigt. Småkakor och smördegskakor kan gräddas på tre falsar samtidigt med jämnt resultat. Sänk temperaturen ca. 20-30°C jämfört med traditionell överoch undervärme. 3D-varmluft passar mycket bra för upptining, konservering och torkning.

Grill

xHela ytan av grillelementet värms upp varför det går bra att grilla flera köttstycken, korvar etc. samtidigt.

ˆ	Varmluftsgrillning
	Grillelementet och fläkten arbetar växelvis. När
	grillelementet är avstängt sätts den uppvärmda luften i
	rörelse med fläktens hjälp så att t.ex. köttstyckena får
	en brun och knaprig yta runt om. Ugnen hålls renare
	än vid traditionell överoch undervärme.
	Inget grillspett behövs och ugnen behöver inte heller
	förvärmas.

Snabbuppvärmning

¢Ugnen värms på mycket kort tid. Värme från grillelementet kombineras med undervärme.

Gör så här:

1.Vrid funktionsvredet till läge ¢ .

2.Ställ in önskad temperatur.Funktionslampan för ugnen tänds. Signalampan för ugnstemperaturen slocknar när inställd temperatur uppnåtts.

3.Vrid då funktionsvredet till önskad ugnsfunktion och ställ in maten/steken etc. i ugnen.

14

15

Om spisen

Ugnens inredning och utrustning

Plåtar och galler kan placeras i 5 olika höjdlägen.

5

4

3 2 1

Ljus specialplåt för bakning på 2 nivåer. Vid användning av enbart specialplåten kan denna placeras på lägre falser än den mörka emaljerade plåten.

Mörk, emaljerad bakplåt.

Galler för kärl, kakformar, stekar, grillbitar och djupfrysta rätter. Skjut in gallret med ramen uppåt.

Långpanna för stora stekar och djupfrysta rätter. Kan även användas under gallret som uppsamlingsfat för fett som rinner ner när du grillar direkt på gallret.

Fler plåtar/galler finns att köpa hos service.

Före första användningen: Rengör ugn och plåtar/galler med vatten med lite diskmedel.

Ugnen behöver inte brännas ur.

Matlagning på hällen

Matlagning på hällen

Så undviker du skador på hällen

Tillagningskärlen

Hällen

Den omgivande ramen

Följ anvisningarna nedan så kommer hällen att hålla sig fin länge:

Kokoch stekkärl bör inte ha bottnar med ränder eller vassa svarvspår eftersom dessa kan repa hällen.

Laga inte mat i aluminiumformar eller plastkärl eftersom sådana material då börjar smälta och kan bränna fast på hällen.

Håll hällen torr. Våta grytbottnar torkas ordentliga torra innan de ställs på hällen.

Undvik torrkokning av emaljerade kärl. Såväl kärlets botten som glaskeramiken kan skadas.

Följ noga tillverkarens anvisningar om du använder specialkärl (t.ex. wokpanna).

Använd aldrig hällen som avställningsyta eller arbetsyta. Salt, socker och sandkorn, som lossnar när du t.ex. rensar grönsaker, kan orsaka repor på hällen.

Tappa inga hårda eller spetsiga föremål på hällen, t.ex. kryddburkar. Hällen kan skadas.

Torka genast bort mat som kokat över, likaså stänk från stekpannor. Använd glasskrapan.

Viktigt: Ta genast bort smält socker och mat som innehåller socker med glasskrapan medan det fortfarande är varmt.

Hällen bör aldrig täckas över då skador på såväl häll som omgivande material kan uppstå.

Ställ aldrig heta grytor/kastruller på den omgivande ramen.

16

17