Miele H 4641 User manual

0 (0)

Инструкция по эксплуатации

и гарантия качества

Электроплиты и духовые шкафы

с пиролизом

H 4541, H 4641

До установки, подключения и подготовки прибора к работе обязательно прочтите данную инструкцию по эксплуатации.

Вы обезопасите себя и предотвратите повреждения прибора.

M.-Nr. 06 514 071

Содержание

Описание прибора . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Оснащение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Принадлежности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Противень, поддон для жира и решетка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Жиропоглощающий фильтр . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Монтажная лопатка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Пищевой термометр . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Вращающийся вертел для гриля . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Указания по автоматическим программам и выпеканию, жарению, запеканию на гриле ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Панель конфорок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Ваш вклад в охрану окружающей среды . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Указания по безопасности и предупреждения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Ввод прибора в эксплуатацию . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Калибровка кислородного сенсора . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Чистка прибора и первый нагрев . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Элементы управления духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Принцип управления прибором . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Изменение текущего времени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Ввод установок таймера . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Удаление установок таймера . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Системы нагрева в духовом шкафу . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Управление духовым шкафом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Выбор режима работы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Выбор температуры . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Рекомендуемые температуры . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Изменение температуры . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Эксплуатация духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Остаточный ход охлаждающего вентилятора . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Быстрый нагрев . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Выключение быстрого нагрева для процесса приготовления . . . . . . . . . . . . 33 Предварительный прогрев духовки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Ввод установок времени для духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Использование остаточного тепла, энергосберегающая функция . . . . . . . . . 36 Изменение значений времени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Удаление значений времени. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Ввод значений времени для конфорки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Содержание

Ввод индивидуальных программ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Изменение установок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Язык J. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Текущее время . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Освещение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Главное меню . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Катализатор . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Охлаждающий вентилятор . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Пиролиз . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Фаза нагрева . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Запуск . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Температуры . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 zФорсированный нагрев (только у электроплит) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Дисплей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Звуковые сигналы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Безопасность . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Активизация блокировки включения (ЗАПУСК $). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Активизация блокировки (В РАБОТЕ $) (только у духовых шкафов) . . . . . . 48 Соло-программа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Единицы измерения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Демонстрационный режим . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Заводская настройка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Стандартные блюда / класс энергопотребления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Чистка и уход . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Фронтальная панель, органы управления. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Принадлежности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Противень, поддон для жира . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Решетка, направляющие . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Жиропоглощающий фильтр. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Пищевой термометр . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Диагональный вращающийся вертел . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Эмаль с покрытием PerfectClean . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Духовка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Пиролитическая очистка духовки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Снятие дверцы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 Демонтаж дверцы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 Установка дверцы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Снятие боковых направляющих . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Содержание

Неисправности - что делать? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Сервисная служба . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Сертификат (только для РФ). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Дополнительные принадлежности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Электроподключение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Встраивание электроплиты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

Встраивание духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Miele{home . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Выход из системы Miele{home . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Гарантия качества товара. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

Описание прибора







Панель управления*						Рабочая камера
a Ручка левой задней и левой перед-						f Блокировка дверцы для прове-
ней конфорок *						дения пиролиза
b Выключатель ВКЛ/ВЫКЛ						g Нагревательный элемент "Верх.
c Дисплей						жар"/"Гриль" с потолочным листом
d Функциональный переключатель						h Воздухозаборник для вентилятора
e Ручка правой передней и правой						i Разъем для подключения пищевого
задней конфорок *						термометра
						j Привод гриля
						k Боковые направляющие с четырь-
						мя ярусами загрузки
						l Дверца
						* в зависимости от модели

Описание прибора

Оснащение

Электронное управление духовым шкафом

Электронное управление духовым шкафом наряду с различными режимами работ для выпекания, жарения и приготовления на гриле позволяет также использовать

–индикацию текущего времени,

–таймер,

–автоматическое включение и выключение процессов приготовления с использованием остаточного тепла,

–ввод "Индивидуальных программ",

–автоматические программы,

–выбор индивидуальных настроек прибора.

Функции безопасности

Вы можете включить блокировку включения, чтобы предотвратить нежелательное использование прибора. Подробное описание Вы найдете в главе "Изменение установок прибора - Безопасность".

Защитное отключение срабатывает автоматически, если духовой шкаф работает в течение слишком длительного времени.

Этот период времени зависит от выбранного режима работы.

По истечении этого времени прибор выключится, и высветится сообщение о неполадке "Ошибка 55".

Прибор будет снова сразу готов к работе, если его выключить и снова включить.

Система охлаждения испарений

Как только духовой шкаф будет включен, автоматически начнет работу вентилятор охлаждения. Благодаря этому горячий влажный воздух рабочей камеры будет смешиваться с прохладным воздухом помещения и охлаждаться до выхода из прибора между дверцей и панелью управления.

По окончании приготовления вентилятор остается включенным еще некоторое время; в результате этого влага, содержащаяся в воздухе, не будет осаждаться в рабочей камере, у панели управления и на окружающей прибор мебели.

Функция самоочистки рабочей камеры (пиролиз)

Рабочая камера Вашего прибора может быть очищена с помощью режима ПИРОЛИЗ.

При этом прибор нагревается примерно до 460 °C. Имеющиеся загрязнения распадаются из-за воздействия высоких температур и превращаются в пепел.

К началу пиролитической очистки в целях безопасности дверца прибора блокируется.

Длительность процесса зависит от степени загрязненности прибора.

В целях безопасности дверца останется заблокированной до тех пор, пока температура в рабочей камере не опустится ниже 280 °C.

Соблюдайте, пожалуйста, указания в главе "Чистка и уход".

Описание прибора

Поверхности с покрытием PerfectClean

Поверхности

–направляющих,

–противня,

–поддона для жира и

–решетки

выполнены с покрытием PerfectClean.

Благодаря великолепному антипригарному эффекту этого покрытия предотвращается прилипание продукта к форме и облегчается чистка. Учитывайте, пожалуйста, указания в главе "Чистка и уход".

Кислородный сенсор

Этот сенсор управляет

–длительностью приготовления в автоматических программах. Соответствующая индикация высвечивается на дисплее.

–дополнительной работой охлаждающего вентилятора.

Контактный выключатель в дверце

В правом шарнире дверцы находится контактный выключатель.

Если во время приготовления дверца прибора откроется, он автоматически отключит нагревательные элементы и, в зависимости от режима работы, вентилятор горячего воздуха.

Таким образом, уменьшаются потери тепла внутри духовки, когда, например, Вы поливаете жаркое.

Катализатор

В систему охлаждения испарений духового шкафа встроен катализатор.

Он фильтрует жир из выходящих испарений и уменьшает запахи пищи.

Охлаждаемая дверца

Дверца прибора изготовлена из 4 стеклянных панелей. Вверху и внизу имеются отверстия.

В процессе эксплуатации холодный воздух прогоняется вентилятором через дверцу, поэтому внешнее стекло остается прохладным, и к нему можно дотрагиваться без опаски.

Дверцу прибора можно разбирать (например, для чистки).

Утапливаемые элементы управления

Все элементы управления можно перевести в утопленное положение, ручки конфорок - только, когда они стоят в нулевой позиции.

Состояние элементов управления изменяется при нажатии на них.

Описание прибора

Принадлежности

Далее указаны принадлежности, входящие в комплектацию.

Другие принадлежности Вы можете приобрести в фирменном магазине или сервисной службе фирмы Miele. Информацию об этих приобретаемых дополнительно принадлежностях Вы найдете в одноименной главе.

Противень, поддон для жира и решетка

На противне, поддоне для жира и решетке имеются выпуклые элементы, которые препятствуют выскальзыванию этих принадлежностей, если их выдвигают из духовки лишь частично.

При установке следите за тем, чтобы выпуклые элементы находились сзади.

Только приподняв, Вы можете вынуть противень, поддон для жира и решетку из духовки.

Жиропоглощающий фильтр

Жиропоглощающий фильтр необходимо закрепить перед воздухозаборным отверстием вентилятора в режимах работы:

–КОНВЕКЦИЯ+ / АВТОМАТИКА ЖАРЕНИЯ для жарения на решетке и в открытой посуде (жаровне).

–ГРИЛЬ С ОБДУВОМ.

Капельки жира в циркулирующем воздухе улавливаются жиропоглощающим фильтром. Духовой шкаф и пространство за тыльной стенкой сохраняются в чистоте более длительное время.

Жироулавливающий фильтр не используется при выпекании. Иначе увеличивается время выпекания.

Описание прибора

Монтажная лопатка

Монтажная лопатка используется для снятия плафонов галогенных ламп.

Пищевой термометр

Пищевой термометр вставляется в продукт, благодаря этому Вы можете следить за процессом приготовления, получая точные температурные данные.

Вращающийся вертел для гриля

На вращающемся вертеле можно при-

готовить на гриле рулет или птицу.

Вращающийся вертел закрепляется на поддоне для жира. При задвигании на первый ярус загрузки вертел авто-

матически устанавливается на привод вращения. Благодаря вращению продукт подрумянивается равномерно со всех сторон.

Указания по автоматическим программам и выпеканию, жарению, запеканию на гриле ...

Информация по выпеканию, жарению, запеканию на гриле, консервированию, размораживанию, приготовлению, а также соответствующие таблицы содержатся в отдельной брошюре "Рекомендации", которая дополнительно прилагается к инструкции по эксплуатации на Ваш прибор.

Вы также найдете в ней подробное описание автоматических программ с рецептами.

Панель конфорок

Информация об эксплуатации и встраивании содержится в отдельной инструкции по эксплуатации для панели конфорок.

Ваш вклад в охрану окружающей среды

Утилизация транспортной упаковки

Упаковка защищает прибор от повреждений при его транспортировке. Материалы, используемые при изготовлении упаковки, безопасны для окружающей среды и поэтому подлежат переработке.

Возвращение упаковки для ее переработки приводит к экономии сырья и уменьшению количества отходов.

Утилизация отслужившего прибора

Отслужившие электрические и электронные приборы часто содержат ценные компоненты. В то же время материалы приборов содержат вредные вещества, необходимые для работы и безопасности техники. При неправильном обращении с отслужившими приборами или их попадании в бытовой мусор такие вещества могут нанести вред здоровью человека и окружающей среде. Поэтому не рекомендуется выбрасывать отслужившие приборы вместе с обычным бытовым мусором.

Рекомендуем Вам сдать отслуживший прибор в пункт приема и утилизации электрических и электронных приборов.

До момента отправления на утилизацию отслуживший прибор должен храниться в безопасном для детей состоянии. Информация об этом представлена в настоящей инструкции в главе "Указания по безопасности и предупреждения".

Указания по безопасности и предупреждения

Этот прибор отвечает нормам технической безопасности. Однако его ненадлежащее использование может привести к травмам персонала и повреждениям изделий.

Прежде чем начать эксплуатировать прибор, внимательно прочтите данную инструкцию по эксплуатации.

В ней содержатся важные сведения по установке, технике безопасности, эксплуатации и техобслуживанию прибора. Вы обезопасите себя и избежите повреждений прибора.

Бережно храните данную инструкцию и по возможности передайте ее следующему владельцу прибора!

Надлежащее использование

Используйте прибор только в домашнем хозяйстве для выпека-

ния, жарения, размораживания, приготовления, консервирования, сушки и запекания на гриле продуктов.

Другие способы применения недопустимы и могут быть опасными. Изготовитель не несет ответственности за ущерб, возникший в результате неправильного управления или ненадлежащего использования прибора.

Лицам, которые по состоянию здоровья или из-за отсутствия

опыта и соответствующих знаний не могут уверенно управлять прибором, не рекомендуется его эксплуатация без присмотра или руководства со стороны ответственного лица.

Не оставляйте без надзора детей, если они находятся вблизи прибо-

ра. Никогда не позволяйте детям играть с прибором.

Дети могут пользоваться прибором без надзора взрослых, если они настолько освоили работу c ним, что могут это делать c уверенностью.

Кроме того, они должны осознавать возможную опасность, связанную с неправильной эксплуатацией прибора.

Техника безопасности

Перед подключением прибора обязательно сравните данные подключения (напряжение и частоту) на типовой табличке с параметрами

электросети.

Эти данные обязательно должны совпадать во избежание повреждения прибора. В случае сомнений проконсультируйтесь со специалистом по электромонтажу.

Электробезопасность прибора гарантирована только в том случае,

если он подключен к системе защитного заземления, выполненной в соответствии с предписаниями. Очень важно проверить соблюдение этого основополагающего условия обеспечения электробезопасности. В случае сомнения поручите специалистуэлектрику проверить домашнюю электропроводку.

Производитель не может нести ответственности за повреждения, причиной которых является отсутствующее или оборванное защитное соединение (например, удар электротоком).

Указания по безопасности и предупреждения

Эксплуатация прибора допускается только после его окончательного монтажа, чтобы исключить возмож-

ность контакта с токопроводящими деталями прибора.

Ни в коем случае не открывайте корпус прибора.

Прикасание к токоведущим соединениям, а также нарушение электропроводки и механической конструкции прибора может оказаться опасным для Вас и вызвать неисправность прибора.

Монтаж и техобслуживание прибора, а также ремонтные работы

могут выполнять только квалифицированные специалисты.

Вследствие неправильно выполненных работ по монтажу, техобслуживанию или ремонту может возникнуть серьезная опасность для пользователя, за которую производитель не несет ответственности.

При повреждении сетевого кабеля его следует заменить анало-

гичным оригинальным кабелем Miele, замену должен производить специалист, обученный производителем.

Прибор считается отключенным от электросети, если выполнено

одно из следующих условий:

–выключены предохранители на распределительном щитке,

–полностью вывернуты резьбовые предохранители на электрощитке.

–отсоединен от электросети сетевой кабель.

Для того, чтобы отсоединить от сети прибор, который оснащен се-

тевой вилкой, беритесь за вилку, а не за кабель.

Не допускается подключение прибора к электросети через уд-

линитель.

Удлинители не могут обеспечить необходимую безопасность прибора (например, возникает опасность перегрева).

Размещение и подключение этого прибора на нестационарных объ-

ектах (например, на судах) должно быть выполнено только специализированной организацией/специалистами, если они обеспечат условия для безопасной эксплуатации прибора.

Эксплуатация

Осторожно! Опасность получения ожога!

В области конфорок и духового шкафа возникают высокие температуры!

Не разрешайте детям прикасаться к прибору при его работе. Кожа у детей более чувствительно реагиру-

ет на высокие температуры, чем у взрослых.

Прибор нагревается у стекла дверцы, в области выхода испарений и у панели управления.

Плита нагревается в области расположения конфорок.

Дети могут также обжечься горячими кастрюлями или сковородками при снятии их с прибора.

Указания по безопасности и предупреждения

Используйте кухонные рукавицы, размещая и вынимая горячий про-

дукт, а также при других действиях в области нагретой рабочей камеры. При работе с использованием верхнего и нижнего жара, а также в режиме гриля, сильно нагреваются верхний нагревательный элемент и потолочный лист. Опасность получения ожога!

Во время пиролиза фронтальная панель прибора нагревается силь-

нее, чем при его обычном использовании.

Не разрешайте детям прикасаться к прибору во время пиролиза. Опасность получения ожога!

Вынимайте из рабочей камеры прибора все принадлежности,

включая направляющие, а также дополнительно приобретаемые принадлежности, например, телескопическую тележку или телескопические направляющие, прежде чем начинать пиролитическую очистку. Воздействие высоких температур, которые достигаются при пиролизе, может повредить принадлежности и даже разрушить материал телескопической тележки и телескопических направляющих.

Применяйте только оригинальный пищевой термометр Miele.

В случае замены пищевого термометра необходимо использовать также только термометр фирмы Miele. Вы сможете приобрести его в фирменных магазинах или сервисной службе Miele.

Не оставляйте пищевой термометр в рабочей камере прибора,

если выбран режим ГРИЛЬ или ГРИЛЬ большой.

Под воздействием высоких температур пластмасса может расплавиться.

Не пользуйтесь посудой из пластмассы. При высокой температуре такая посуда плавится. Могут возник-

нуть повреждения духового шкафа.

Не допускается консервирование в духовом шкафу продуктов в металлических банках. B них возникает

избыточное давление, и они могут взорваться. Опасность травм и повреждений!

Не передвигайте по дну рабочей камеры никакие предметы, на-

пример, кастрюли и сковородки. Иначе возможны повреждения поверхности.

Не вставайте и не садитесь на открытую дверцу прибора, а также

не кладите на нее тяжелые приборы. Это может привести к повреждению прибора. Максимальная нагрузка на дверцу составляет 15 кг.

Следите за тем, чтобы никакие предметы не защемились между

дверцей и духовкой.

Всегда накрывайте блюда, если Вы оставляете их в духовке.

Влага, выделяемая пищей, может привести к коррозии прибора. Кроме того, использование крышки позволяет избежать высыхания блюд.

Указания по безопасности и предупреждения

Не выключайте прибор, если Вы хотите использовать остаточное тепло для сохранения блюд в теплом

виде.

При этом оставьте включенным выбранный режим работы и установите самую низкую температуру.

Ни в коем случае не выключайте духовой шкаф. Повышение влажности воздуха приводит к образованию конденсата на панели управления или фронтальной панели мебели и образованию капель воды под столешницей.

Из-за конденсации пара возможно:

–повреждение окружающей прибор мебели или столешницы.

–возникновение коррозии в приборе.

Кроме этого, испарения могут осесть в катализаторе, что при следующем использовании прибора может вызвать образование запаха.

Выпекайте замороженные пироги или пиццу на решетке с бумагой

для выпекания, а не на противне или поддоне для жира.

Противень или поддон могут настолько сильно деформироваться, что их извлечение в горячем состоянии будет крайне затруднено. С каждым последующим применением эта деформация будет увеличиваться.

Такие замороженные продукты, как: картофель фри, крокеты и т. п. - можно готовить на противне или поддоне для жира.

Никогда не наливайте воду непосредственно на противень, под-

дон для жира или в рабочую камеру, пока поверхности еще горячие. В результате образования пара Вы мо-

жете получить сильные ожоги, а эмаль может повредить смена температур.

В режимах ВЕРХНИЙ / НИЖНИЙ ЖАР, НИЖНИЙ ЖАР,

ИНТЕНСИВНАЯ ВЫПЕЧКА никогда не кладите на дно рабочей камеры алюминиевую фольгу.

Не ставьте также сковородки, кастрюли, противни или поддон для жира на дно рабочей камеры.

При задвигании поддона для жира, изготовленного другим производителем, следите за тем, чтобы расстояние между нижним краем поддона и дном рабочей камеры составляло не менее 6 см.

При несоблюдении этих указаний будет возникать перегрев поверхности. В результате этого эмаль дна рабочей камеры может потрескаться или отделиться от поверхности.

В продаже имеются специальные экраны из плотной фольги,

защищающие духовку от загрязнений и позволяющие сократить время на ее чистку. Использование защитных экранов значительно влияет на результаты приготовления при выпекании и жарении.

Вместе с тем возможно повреждение прибора (например, из-за концентрации тепла внутри прибора).

Общая информация

При приготовлении пищи с использованием масел и жиров не

оставляйте прибор без присмотра! Масло или жар может воспламениться при перегреве. Опасность пожара!

Указания по безопасности и предупреждения

Запрещается использовать прибор для обогрева помещений. Из-

за высоких температур в духовке могут загореться находящиеся вблизи прибора легковоспламеняющиеся предметы.

Проследите, чтобы пища разогревалась всегда в достаточной сте-

пени. Необходимое для этого время зависит от многих факторов, например, начальной температуры блюда, количества, вида и свойств продукта, изменений рецепта.

Бактерии, которые могут содержаться в пище, погибают только при воздействии высоких температур

(ü 70 °C) в течение определенного времени (ü 10 мин.). Если Вы сомневаетесь, достаточно ли хорошо разогрето блюдо, установите большее время.

Кроме этого, важно, чтобы температура во всем блюде была равномерной. Переворачивайте или перемешивайте блюдо.

При пользовании электророзеткой вблизи духового шкафа сле-

дите за тем, чтобы его дверцей не защемлялись кабели питания других электроприборов.

Изоляция кабелей может быть повреждена. Опасность поражения электротоком!

Запрещается использовать для чистки прибора пароструйный

очиститель.

Пар может попасть на токопроводящие детали и вызвать короткое замыкание.

Использование алкогольных напитков при выпекании или жаре-

нии:

Для приготовления продуктов в духовом шкафу часто используются алкогольные напитки, например, ром, коньяк, вино и т. д.

Алкоголь испаряется под воздействием высоких температур.

Имейте в виду, что при неблагоприятных обстоятельствах пар может воспламениться у горячих нагревательных элементов.

Утилизация отслужившего прибора

Отслуживший прибор следует привести в нерабочее состояние.

Для этого нужно вынуть сетевую вилку из розетки и отрезать сетевой кабель. Если это прибор со стационарным подключением к электросети, то отсоединение сетевого провода должен проводить специалист.

Таким образом Вы исключите вероятность несанкционированного пользования прибором.

Производитель прибора не несет ответственность за повреждения, причиной которых было игнорирование приведенных указаний по безопасности и предупреждений.

Ввод прибора в эксплуатацию

При поставке прибора его элементы управления находятся в "утопленном" положении. Их необходимо отжать, прежде чем начинать пользоваться прибором.

После подключения прибора к сети он автоматически включается, и на дисплее появляется текст приветствия.

Willkommen

Через некоторое время индикация сменяется на режим установки языка.

Установленный язык обозначается стоящей за ним галочкой L.

INDSTILLINGER F	#eština
SPROG F	dansk
	dåutsñh (À)
	dåutsñh (ÑÍ)	H

^Поверните переключатель вправо, чтобы светлым фоном выделился нужный язык.

^Слегка нажмите на переключатель, чтобы подтвердить установку выбранного языка.

После выбора языка на дисплее появляется указание ввести текущее время. Если такое сообщение не появляется, действуйте, как описано в главе "Изменение текущего времени".

12 : 00

Установить текущее время

Прибор автоматически запустится с установкой 12:00 часов, если Вы не установите текущее время.

В соответствии с заводской установкой прибор настроен на 24-часовой формат индикации текущего времени.

Ввод прибора в эксплуатацию

^Поверните переключатель, чтобы установить часы, и слегка нажмите его.

Установка часов подтверждена, минуты выделяются светлым фоном.

^Поверните переключатель, чтобы установить минуты, и слегка нажмите его.

Теперь согласно сообщению Вам необходимо включить или выключить индикацию текущего времени на дисплее. Если такое сообщение не появится, действуйте, как описано в главе "Изменение установок - дисплей".

10 : 15

Тек. время: индикация

âêë

âûêë

Если Вы выберете "выкл.", то дисплей погаснет через 60 секунд. Отсчет текущего времени происходит без индикации на дисплее. Индикация снова высветится на 60 се-

кунд, если Вы слегка нажмете на кнопку ВКЛ / ВЫКЛ или функциональный переключатель.

При установке "вкл." индикация видна непрерывно.

Так как Ваш прибор может быть дооснащен для включения в сеть Miele|home, на короткое время появляется сообщение:

qПрибор с возм. подключения к Mieleqhome

Затем появляется индикация текущего времени.

10 : 15

Таймер

Текущ.

Ввод прибора в эксплуатацию

Калибровка кислородного сенсора

i Калибровка сенсора, ждите!

Если на дисплее появляется данное указание, значит началась калибровка встроенного кислородного сенсора. Этот процесс длится примерно 5 минут.

При этом происходит согласование электроники духового шкафа и сенсора. Сенсор настраивается на условия, в которых выполняется работа прибора.

Это согласование повторяется регулярно, таким образом, на длительное время обеспечивается оптимальная работа сенсора.

Чистка прибора и первый нагрев

Удалите

–если имеются, наклейки с противня, поддона для жира или дна духового шкафа.

–если имеются, пробковые распорки, расположенные сбоку над духовым шкафом.

–если имеется, защитную пленку с фронтальной панели прибора.

Соблюдайте, пожалуйста, указания в главе "Чистка и уход".

Перед тем, как начать пользоваться духовым шкафом:

–выньте принадлежности из рабочей камеры и ополосните их.

–нагрейте один раз пустой прибор для того, чтобы быстрее исчезли неприятные запахи, которые могут возникнуть при первом нагреве.

Ввод прибора в эксплуатацию

^Прежде чем нагревать прибор, рекомендуется протереть рабочую камеру влажной салфетой для удаления пыли и остатков упаковочного материала.

^Отожмите выключатель ВКЛ/ВЫКЛ и функциональный переключатель.

^Включите прибор легким нажатием на выключатель ВКЛ/ВЫКЛ s.

КОНВЕКЦИЯ+	. . .ВСЕ РЕЖИМЫ
ÂÅÐÕ./ÍÈÆ. ÆÀÐ	АВТ. ПРОГРАММЫ . . .
ГРИЛЬ большой	ИНД. ПРОГРАММЫ . . .
ПИРОЛИЗ	УСТАНОВКИ F. . .

На дисплее появляется главное меню, светлым фоном выделен режим КОНВЕКЦИЯ+.

^ Слегка нажмите на переключатель.

	КОНВЕКЦИЯ+	160	°Ñ	9:47

Таймер	Время

Вызывается режим КОНВЕКЦИЯ+. Рекомендуемая температура 160 °C выделена светлым фоном.

	КОНВЕКЦИЯ+	250	°Ñ	9:47
Таймер	Время

^Поворачивайте переключатель вправо, пока не высветится самая высокая температура (250 °C).

Ввод прибора в эксплуатацию

Как только ввод данных будет подтвержден,

–начнется нагрев духовки,

–высветится температура, установившаяся в духовке.

Нагревайте пустой духовой шкаф не менее одного часа. Обеспечьте на это время хорошее проветривание кухни. Не допускайте, чтобы образующиеся запахи попадали в другие помещения.

^Дождитесь, когда прибор остынет до комнатной температуры.

^В заключение почистите рабочую камеру, используя теплую воду с добавлением мягкого моющего средства, и вытрите ее чистой салфеткой насухо.

Закрывайте дверцу прибора, когда внутри духовки не останется влаги.

Вы можете также настроить прибор на автоматическое завершение этого процесса, см. главу "Ввод установок времени для духового шкафа".

Элементы управления духового шкафа

Выключатель ВКЛ/ВЫКЛ s, расположенный слева, можно только нажимать.

При легком нажатии на выключатель прибор включается или выключается.

Нажимая на выключатель сильнее, Вы отжимаете или "утапливаете" его.

Функциональный переключатель (+/–), расположенный справа, можно вращать и нажимать.

Вращанием его Вы выбираете функцию, которую Вы хотите использовать или изменить. Эта функция при этом выделяется на дисплее светлым цветом.

Слегка нажав после этого на переключатель, Вы подтвердите установку или вызовите функцию.

Нажимая на переключатель сильнее, Вы отжимаете или "утапливаете" его.

С дисплея можно считать все введенные данные и изменения.

Если прибор выключен, на дисплее видна индикация

–текущего времени.

–меню "Текущ.".

С его помощью можно изменить текущее время.

–меню "Таймер", в котором Вы можете настроить таймер.

При включении прибора на дисплее появляется главное меню.

Принцип управления прибором

Действуйте следующим образом:

^Отожмите элементы управления.

^Включите прибор легким нажатием на выключатель ВКЛ/ВЫКЛ s.

На дисплее появляется главное меню.

КОНВЕКЦИЯ+	. . .ВСЕ РЕЖИМЫ
ÂÅÐÕ./ÍÈÆ. ÆÀÐ	АВТ. ПРОГРАММЫ . . .
ГРИЛЬ большой	ИНД. ПРОГРАММЫ . . .
ПИРОЛИЗ	УСТАНОВКИ F. . .

В левой колонке высвечиваются названия 4 режимов работы, которые Вы можете сразу выбрать.

Вы можете изменить эту индикацию режимов работы с помощью меню "УСТАНОВКИ", чтобы настроить прибор на Ваши индивидуальные потребности (см. главу "Изменение установок - главное меню").

Другие режимы Вы можете вызвать с помощью меню "ВСЕ РЕЖИМЫ".

В правой колонке видны подменю, которые подразделяются на другие пункты.

^Поверните переключатель, чтобы светлым фоном выделился нужный пункт меню.

^Слегка нажмите переключатель, чтобы вызвать пункт меню.

При вызове режимов работы (например, КОНВЕКЦИЯ+) можно изменить значения температуры и времени.

	КОНВЕКЦИЯ+	160	°Ñ	9:47
Таймер	Время

Принцип управления прибором

При вызове подменю (например, УСТАНОВКИ) открывается список пунктов следующего уровня.

УСТАНОВКИ F		назад A
		ßÇÛÊ F. . .
	ТЕКУЩ. . . .
	ОСВЕЩЕНИЕ . . .		H
	ОСВЕЩЕНИЕ . . .		H

Треугольник справа внизу или наверху указывает на то, что вращением переключателя могут быть показаны другие пункты меню.

Выбрав какой-либо пункт (например, ЯЗЫК) и вызвав его, Вы попадаете на следующий уровень меню.

Теперь Вы можете, например, выбрать нужный язык.

УСТАНОВКИ F	dansk		V
ßÇÛÊ F	dåutsñh (À)
	dåutsñh (ÑÍ)
	dåutsñh (D)	B	H

Существующая в данный момент установка отмечена галочкой L (здесь: deutsch (D)).

На уровень меню, расположенный выше, Вы попадете, выбрав и вызвав пункт "назад".

В главах "Изменение текущего времени" и "Эксплуатация духового шкафа" Вы найдете примеры, поясняющие принцип управления прибором.

Изменение текущего времени

Прибор выключен.

У включенного прибора можно изменить текущее время также через меню УСТАНОВКИ (см. главу "Изменение установок - текущее время"), если не выполняется процесс приготовления.

Для изменения текущего времени, например, с 12:05 на 14:37, действуйте следующим образом:

^Поверните переключатель, чтобы светлым фоном выделился пункт "Текущ.", и слегка нажмите на него.

12 : 05

Установить текущее время

На дисплее выделяется светлым фоном "12".

^Поверните переключатель, чтобы высветилось "14", и слегка нажмите его.

Установка часов подтверждена, минуты выделяются светлым фоном.

14 : 37

Установить текущее время

^Поверните переключатель, чтобы высветилось "37", и слегка нажмите его.

Установка минут подтверждена.

Если дисплей включен, то он показывает измененное текущее время.

Если дисплей выключен, то он погаснет через 60 секунд. Текущее время будет отсчитываться без индикации. Оно снова появится на дисплее на 60 секунд, если Вы слегка нажмете на выключатель ВКЛ/ВЫКЛ или на функциональный переключатель.

Информацию о включении или выключении дисплея см. в главе "Изменение установок - дисплей".

После нарушения электропитания на дисплее снова высвечивается текущее время. Прибор сохраняет эту информа-

Изменение текущего времени

цию примерно в течение 200 часов, затем на дисплее, как при первом вводе в эксплуатацию, мигает "12:00", и текущее время необходимо установить снова.

Ввод установок таймера

Чтобы контролировать некоторые процессы, например, варку яиц, Вы можете настроить таймер.

Вы можете задать время для таймера - максимум 12 часов.

Если Вы ввели значения времени для процесса приготовления, Вы можете одновременно настроить таймер, который будет Вам напоминать, например, о том, что в определенный момент в блюдо нужно добавить приправы или полить его соусом.

12 : 05

Таймер

Текущ.

^Поверните переключатель, чтобы светлым фоном выделился пункт "Таймер", и слегка нажмите на него.

12 : 05

Таймер

0:00

ìèí

Текущ.

На дисплее высвечивается "0:00 мин".

^Поверните переключатель вправо, чтобы высветилось нужное значение установки таймера, и слегка нажмите переключатель.

Вы можете следить за отсчетом времени на дисплее.

По истечении установленного времени раздастся звуковой сигнал.

Эту стандартную заводскую установку Вы можете изменить, см. главу "Изменение установок - звуковые сигналы".

Удаление установок таймера

^ Вызовите меню таймера и установите его на "0:00".

Системы нагрева в духовом шкафу

Конвекция +

В этом режиме выполняется обдув потоком горячего воздуха.

Вентилятор у задней стенки прибора всасывает воздух из рабочей камеры, направляет его на кольцевой нагревательный элемент и выводит нагретый воздух через отверстия в задней стенке обратно.

Поскольку жар сразу достигает продукта, предварительный нагрев духового шкафа не требуется. Исключение: при жарении ростбифа / филе и при выпекании теста для черного хлеба нужен предварительный нагрев.

В режиме "Конвекция+" можно одновременно выпекать и жарить продукты на нескольких уровнях загрузки.

Так как в этом режиме возникает поток воздуха, то прибор работает при более низких температурах, чем в режиме "Верхний/нижний жар".

Конвекция

В отличие от режима "Конвекция+" в этом режиме тепло создается нагревательными элементами верхнего и нижнего жара и распределяется с помощью вентилятора у задней стенки в рабочей камере.

Выпекание или жарение возможно только на одном уровне загрузки.

Автоматика жарения

В этом режиме духовой шкаф нагревается сначала до высокой температуры (230 °C), чтобы поры мяса во время обжаривания быстрее закрылись.

Как только будет достигнута эта температура, происходит ее автоматическое снижение до установленного значения.

Интенсивная выпечка

В режиме интенсивной выпечки "Конвекция+" комбинируется с "Нижним жаром". Этот режим используется, например, для приготовления пирогов с сочной начинкой.

Верхний/нижний жар

В этом обычном режиме работы тепло подается на продукт сверху и снизу.

Предварительный подогрев духовки необходим только для

–выпекания пирогов, печенья с коротким сроком выпекания (примерно до 30 минут),

–выпекания нежного теста,

–выпекания черного хлеба,

–жарки ростбифа, филе.

+ 58 hidden pages