Miele H 4115, H 4215 User manual

0 (0)

Brugsanvisning

Indbygningsovn

H 4115, H 4215

Læs venligst denne brugsanvisning inden opstilling, installation og ibrugtagning for at undgå skader på personer og produkt.

M.-Nr. 06 808 940

Indholdsfortegnelse

Beskrivelse af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Udstyr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Ribber med teleskopudtræk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Bageplade, bradepande og rist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Gourmetfad HUB 61-22 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Miljøbeskyttelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Råd om sikkerhed og advarsler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Ovnen tages i brug . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Klokkeslæt indstilles første gang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Ovnen rengøres og opvarmes første gang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Opvarmningsformer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Betjening af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Betjeningselementer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Funktionsvælger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Temperaturvælger. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Brug af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Opvarmningsformen Hurtig-opvarmning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Ovnen forvarmes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Tilberedning af færdigretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Automatik-ur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Betjeningselementer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Klokkeslæt indkodes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Alarmen ændres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Minuturet indstilles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Indkodet tid kontrolleres og ændres. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Indkodet tid slettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Tilberedningstider indkodes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Tilberedningstid kontrolleres og ændres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Tilberedningstid slettes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Bagning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Skema til bagning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Skema til stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Grillstegning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Skema til grillstegning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Indholdsfortegnelse

Henkogning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Optøning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Tilberedning af madvarer i ovnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Tilberedning af færdigretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Eksempler på færdigretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Bruning med tilberedning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Prøveretter/energiklasse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Rengøring og vedligeholdelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Front, betjeningselementer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Bageplade, bradepande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Rist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Gourmetfad. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Ribber med teleskopudtræk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Smøring af teleskopskinnerne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Ovnrum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 PerfectClean emalje. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Katalytisk emalje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Ovndøren tages af . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Ovndøren skilles ad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Ovndøren sættes i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Ribberne tages ud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Bagvæggen tages ud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Varmelegemet til overvarme sænkes ned . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Småfejl udbedres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Service / reklamationsfrist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Ekstra tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Eltilslutning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Ovnen indbygges . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Beskrivelse af ovnen

H 4115, H 4215

Betjeningspanel

Ovnrum

a Funktionsvælger

e Overvarme-/grillvarmelegeme

b Ur med taster O, Q og P

f Katalytisk emaljeret bagvæg med

c Temperaturvælger

indsugningsåbning til blæser

d Temperaturkontrol y

g Ribber med teleskopudtræk, tre rib-

behøjder

h Ovndør

Beskrivelse af ovnen

Udstyr

Styring af ovnen

Ved hjælp af ovnstyringen kan de forskellige opvarmningsformer anvendes til bagning, stegning og grillstegning.

I ovne med automatik-ur kan den desuden anvendes til

–visning af klokkeslæt

–minutur

–automatisk frakobling af tilberedningsprocesser.

Emkølesystem

Så snart ovnen tændes, starter blæseren automatisk. Den sørger for, at den varme em fra ovnrummet blandes med kold rumluft og bliver afkølet, inden den siver ud mellem ovndøren og betjeningspanelet.

Når ovnen slukker, kører blæseren lidt endnu, så der ikke kommer luftfugtighed i ovnrummet, på betjeningspanelet eller i de omgivende skabe. Den slukker automatisk, når temperaturen i ovnrummet kommer under en bestemt temperatur.

Overflader med PerfectClean

Overfladerne på

–ovnrum

–bageplade og

–bradepande

er behandlet med PerfectClean.

De fremragende slip-let-egenskaber ved denne overfladebehandling forhindrer, at maden brænder fast, og gør

det lettere at rengøre ovnen. Se venligst afsnittet Rengøring og vedligeholdelse.

Katalytisk emaljerede overflader

Bagvæggen er belagt med mørkegrå katalytisk emalje, som ved høje temperaturer automatisk rengøres for olieog fedtsprøjt.

Se venligst afsnittet Rengøring og vedligeholdelse.

Forsænkbare betjeningselementer

Betjeningselementerne kan forsænkes. Der skal blot trykkes på dem for at få dem ind eller ud.

Betjeningselementerne må kun trykkes ind, når de står i nulstilling. Ellers bliver de beskadiget.

Tilbehør

I det følgende vises det medfølgende tilbehør.

Yderligere tilbehør kan købes hos Miele-forhandlere eller ved telefonisk henvendelse til vor reservedelsekspedition på tlf. 43 27 13 50. Oplysninger om ekstraudstyr findes i afsnittet Ekstra tilbehør.

Beskrivelse af ovnen

Ribber med teleskopudtræk

Sørg for, at stopsikringerne vender bagud, når tilbehøret skubbes ind i ovnen på de faste ribber.

Bageplade, bradepande og rist kan kun tages ud af ovnrummet, hvis de løftes lidt.

Teleskopudtrækket har ribber i tre høj- der.

Den nederste ribbe kan trækkes helt ud af ovnrummet, hvorved man kan få et godt overblik over maden.

De andre ribber kan ikke trækkes ud.

Hvis teleskopskinnerne blokerer efter monteringen, skal de trækkes kraftigt ud én gang.

Sørg ved brug af teleskopudtrækket for, at bageplade, bradepande eller rist al-

Bageplade, bradepande og rist

tid ligger mellem teleskopskinnernes forreste og bageste tappe, så de ikke kan rutsje ned.

Skub så vidt muligt teleskopskinnerne helt ind, inden bageplade, bradepande eller rist sættes ind.

Risten kan vendes. Derved kan højden varieres, så afstanden til varmelegemerne bliver bedst mulig.

Risten og bradepanden kan også sættes ind sammen på 1. og 3. ribbe.

Bageplade, bradepande og rist har stopsikringer, der forhindrer, at de rutsjer helt ud af holderne, når de kun skulle have været trukket delvist ud.

Beskrivelse af ovnen

Gourmetfad HUB 61-22

Gourmetfadet kan i modsætning til andre fade skubbes direkte ind på de faste ribber eller anbringes på teleskopudtrækket.

Til teleskopudtræk må der kun anvendes fade, der i begge sider har en åbning i bæreskinnens forreste område.

På teleskopudtrækkene er der en tap forrest i begge sider. Når fadet sættes ind, skal åbningerne i fadets bæreskinner sættes ned over disse tappe.

Derudover har fadet også stopsikringer i bæreskinnernes bageste område. Disse forhindrer, at fadet rutsjer helt ud fra de faste ribber, når det kun skulle have været trukket delvist ud.

Gourmetfadet er forsynet med en slip-let-overflade. Efter tilberedning kan maden let tages op af fadet uden at hænge fast.

Gourmetfadet kan anvendes i ovnen til stegning og til gratiner. Derudover kan det på grund af den plandrejede bund også anvendes på glaskeramiske kogeplader og almindelige elkogeplader.

Gourmetfadet kan ikke anvendes til gaskogeplader, da målene er større end de tilladte mål på kogegrej til gasblus. Den varme gas, der strømmer ud under bunden af fadet, kan ødelægge køkkenbordpladen eller indbygningsskabet. Det kan heller ikke anvendes til induktionskogeplader, da det er af aluminium.

Hvis gourmetfadet anvendes på glaskeramiske kogeplader, skal man være opmærksom på følgende:

På grund af fadets store vægt i fyldt stand kan selv små snavspartikler mellem fadet og den glaskeramiske kogeplade virke ridsende og beskadige overfladen på kogepladen og undersiden af gourmetfadet.

Løft derfor gourmetfadet, hvis det skal flyttes. Undlad at trække det hen over kogepladen.

Gourmetfadet kan også anvendes i mi- kro-kombiovn, men kun når mikrobølgefunktionen er frakoblet. Stil gourmetfadet på risten.

Beskrivelse af ovnen

Brug

Til stegning anvendes kun lidt fedtstof eller olie. På grund af slip-let-overfladen er der ikke noget, der hænger fast, og maden kan tilberedes kaloriefattigt.

Gourmetfadet må ikke overophedes, da det vil beskadige slip-let-overfla- den.

Anvend ikke gourmetfadet med fedtstof eller olie uden opsyn, da fedtstof og olie kan antændes ved overophedning. Brandfare!

Tilbered maden ved svag eller middel varme; til bruning skal det tomme gourmetfad forvarmes ved høj indstilling i maks. 5 min. Efter bruningen sænkes temperaturen igen.

Anvend kun køkkengrej af plast eller træ. Metal og skarpe genstande beskadiger belægningen.

Gourmetfadet er ikke egnet

-til opbevaring af madvarer. Stærke saucer eller syreholdige retter med f.eks. eddike kan angribe slip-let-overfladen.

-til bagning

Tilberedning af gratin, gryderetter ...

Gourmetfadet HUB 61-22 rummer ca. 5 l.

Ved opskrifter til fire personer kan der tilberedes ca. den tredobbelte mængde i fadet.

Tilberedningstiden forlænges med ca. 20 - 40 minutter i forhold til angivelserne i opskriften.

Anbring gourmetfadet på nederste ribbe.

Hvis man ikke har en opskrift med temperaturangivelse, vælges

–Varmluft plus Y: 160 – 180°C.

–Over-undervarme A: 180 – 210°C.

Miljøbeskyttelse

Bortskaffelse af emballagen

Emballagen beskytter ovnen mod transportskader. Emballagematerialet er valgt ud fra miljømæssige hensyn og er genanvendeligt.

Den brugte emballage bør afleveres til nærmeste genbrugsstation/opsamlingssted. På den måde bidrager man til, at der spares råstoffer, og at affaldsproblemerne mindskes.

Bortskaffelse af et gammelt produkt

Gamle elektriske og elektroniske produkter indeholder stadig værdifulde materialer. De indeholder imidlertid også skadelige stoffer, som er nødvendige for deres funktion og sikkerhed. Hvis produkterne bortskaffes sammen med husholdningsaffaldet eller behandles forkert, kan det skade den menneskelige sundhed og miljøet. Bortskaf derfor ikke det gamle produkt med husholdningsaffaldet.

Aflever i stedet for det gamle produkt på nærmeste opsamlingssted eller den lokale genbrugsstation, så delene kan blive genanvendt.

Sørg endvidere for, at det gamle produkt opbevares utilgængeligt for børn, indtil det afleveres på genbrugsstationen. Se også afsnittet Råd om sikkerhed og advarsler.

Råd om sikkerhed og advarsler

Denne ovn overholder de foreskrevne sikkerhedsbestemmelser. Uhensigtsmæssig brug kan dog medføre skader på både bruger og ovn.

Læs venligst brugsanvisningen grundigt, før ovnen tages i brug. Den indeholder vigtige anvisninger om indbygning, sikkerhed, brug og vedligeholdelse. Derved beskyttes både personer og ovn.

Gem venligst brugsanvisningen, og giv den videre til en eventuel senere ejer!

Retningslinjer vedrørende brugen

Ovnen er beregnet til brug i almindelig husholdning til bagning, steg-

ning, optøning, opvarmning, henkogning, tørring og grillstegning af madvarer. Al anden anvendelse er på egen risiko og kan være forbundet med fare. Producenten kan ikke gøres ansvarlig for skader opstået på grund af forkert brug eller betjening.

Personer, som på grund af begrænsninger i fysisk eller psykisk

formåen eller på grund af manglende erfaring eller uvidenhed ikke er i stand til at betjene ovnen sikkert, må ikke anvende den uden opsyn eller vejledning fra en ansvarlig person.

Hold altid øje med børn, der opholder sig i nærheden af ovnen. Lad

dem aldrig lege med ovnen.

Børn må kun bruge ovnen uden opsyn, hvis de er informeret om

dens funktioner, så de kan betjene den korrekt, og hvis de forstår de farer, der kan opstå ved forkert betjening.

Teknisk sikkerhed

Før tilslutning er det vigtigt at kontrollere, om de tilslutningsdata

(spænding og frekvens), der er angivet på typeskiltet, stemmer overens med de eksisterende forhold på stedet. Disse data skal ubetinget stemme overens, så der ikke opstår skader på ovnen. I tvivlstilfælde bør man kontakte en elinstallatør.

Den elektriske sikkerhed kan kun garanteres, når der er etableret

reglementeret jordforbindelse. Det er meget vigtigt, at denne grundlæggende sikkerhedsforanstaltning kontrolleres, og at installationerne i tvivlstilfælde gennemgås af en fagmand. Producenten kan ikke gøres ansvarlig for skader, der er opstået på grund af manglende eller afbrudt jordforbindelse (f.eks. elektrisk stød).

Anvend kun ovnen i indbygget stand, så man ikke kan komme til

at berøre de elektriske dele.

Ovnens kabinet må absolut ikke åbnes.

Eventuel berøring af spændingsførende tilslutninger samt ændring af den elektriske og mekaniske opbygning kan medføre funktionsforstyrrelser på ovnen.

Råd om sikkerhed og advarsler

Installation, vedligeholdelse og reparation må kun udføres af uddan-

nede fagfolk.

Installation, vedligeholdelse og reparation foretaget af ukyndige kan medføre betydelig risiko for brugeren og er ikke omfattet af Mieles reklamationsordning.

En beskadiget ledning skal udskiftes af en Miele-tekniker.

Ovnen skal være afbrudt fra elnettet under installation, vedligehol-

delse og reparation. Den er kun afbrudt fra elnettet, når en af følgende betingelser er opfyldt:

–sikringerne i installationen er slået fra

–skruesikringerne i installationen er skruet helt ud

–stikket er trukket ud.

Træk ikke i ledningen på ovne med netstik, men i stikket, når ovnen skal afbrydes fra elnettet.

Tilslutning må ikke ske ved hjælp af en forlængerledning.

En forlængerledning giver ikke den nødvendige sikkerhed (f.eks. risiko for overophedning).

Indbygning og montering af denne ovn på et ikke-stationært opstil-

lingssted (f.eks. skib) må kun udføres af fagfolk og kun under iagttagelse af sikkerhedsforskrifterne for brugen af denne ovn.

Brug

Advarsel: Risiko for forbrænding! Der opstår høje temperaturer omkring ovnen!

Sørg for, at børn ikke rører ved ovnen, når den er i brug. Børns

hud er mere følsom over for høje temperaturer end voksnes. Ovnen bliver varm på dørruden, ved emudslippet og på betjeningspanelet.

Anvend grydelapper, når der tages mad ud eller sættes mad ind i den

varme ovn eller i øvrigt arbejdes med ovnen.

Hvis der arbejdes med overog undervarme, eller hvis der grilles, opvarmes varmelegemet foroven kraftigt. Risiko for forbrænding!

Råd om sikkerhed og advarsler

Brug aldrig service af plast. Det smelter ved høje temperaturer og

kan beskadige ovnen.

Henkog ikke i dåser i ovnen. Der kan opstå overtryk, og dåserne kan

eksplodere. Risiko for kvæstelser!

Skub ikke genstande, som f.eks. gryder og pander, frem og tilbage

over ovnbunden, da dette kan beskadige bundens overflade.

Man må ikke stille eller sætte sig på den åbne ovndør eller stille tun-

ge genstande på den. Ovnen kan blive beskadiget. Ovndøren kan maks. bære 15 kg.

Pas på, at der ikke kommer noget i klemme mellem ovndøren og ovn-

rummet.

Dæk altid madvarer til, hvis de skal opbevares i ovnen. Fugten fra

madvarerne kan føre til rustdannelser i ovnen. Desuden undgås, at madvarerne tørrer ind.

Sluk ikke for ovnen, hvis restvarmen ønskes udnyttet til at holde maden varm. Lad den valgte funktion

forblive tændt, og indstil ovnen på den laveste temperatur.

Sluk under ingen omstændigheder for ovnen. Luftfugtigheden stiger, og dette får betjeningspanelet eller skabsfronten til at dugge og fører til dråbedannelse under bordpladen.

Kondensvand kan føre til

–at skabene omkring ovnen eller bordpladen bliver beskadiget.

–at der dannes rust i ovnen.

Læg altid dybfrosne kager eller pizza på risten med bagepapir og

aldrig på bageplade eller bradepande, da disse kan slå sig så meget, at de ikke kan tages ud i varm tilstand. De vil slå sig, hver gang de benyttes igen. Dybfrostvarer som pommes frites, kroketter eller lignende kan tilberedes på pladen eller i bradepanden.

Råd om sikkerhed og advarsler

Hæld aldrig vand direkte på bageplade, bradepande eller ind i ovn-

rummet, mens overfladerne endnu er varme. Den vanddamp, der opstår, kan medføre stærke forbrændinger, og emaljen kan blive beskadiget af temperaturændringen.

Læg aldrig alu-folie på ovnbunden ved Over-undervarme A / Bruning

med tilberedning ö/ Hurtig-opvarm- ning Ä. Sæt heller aldrig pander, gryder, bageplader eller bradepander på ovnbunden.

Sørg for, at afstanden mellem underkanten af bradepanden og ovnbunden er mindst 6 cm, hvis der anvendes bradepander af et andet fabrikat.

Hvis disse anvisninger ikke overholdes, blokeres der for undervarmen, hvilket kan føre til, at emaljen i ovnbunden revner eller skaller af.

I handlen fås beklædninger af alu-folie, som er beregnet til at be-

skytte ovnrummet mod snavs og lette rengøringsarbejdet. Anvendelse af sådanne folier ændrer bageog stegeresultatet væsentligt og kan samtidig beskadige ovnen (f.eks. ved overopvarmning).

Gourmetfad

Undgå at overophede gourmetfadet. Slip-let-overfladen kan blive

beskadiget.

Anvend kun køkkengrej af plast eller træ i gourmetfadet. Metalgen-

stande og skarpe genstande beskadiger belægningen.

Generelt

Hvis der anvendes olie eller fedt ved tilberedningen, bør der på

grund af brandfaren holdes konstant opsyn med ovnen. Olie og fedt kan selvantænde ved overopvarmning. Risiko for brand!

Brug aldrig ovnen til opvarmning af rum. På grund af de høje tempera-

turer i ovnrummet kan der gå ild i letantændelige genstande i nærheden af ovnen.

Opvarm altid maden tilstrækkeligt. Den nødvendige tid afhænger af

mange faktorer, som f.eks. starttemperaturen, mængden, madens art og beskaffenhed og opskriften. Eventuelle kim i madvarerne dræbes

kun ved tilstrækkeligt høje temperaturer (ü 70 °C) og en tilpas lang tilberedningstid (ü 10 min.). I tvivlstilfælde vælges lidt længere tid til tilberedning af maden.

Det er desuden vigtigt, at temperaturen i madvarerne er jævnt fordelt. Madvarerne skal derfor vendes eller omrøres.

Råd om sikkerhed og advarsler

Hvis der benyttes en stikkontakt i nærheden af ovnen, skal man sørge

for, at ledningen til det pågældende elapparat ikke kommer i klemme i den varme ovndør. Isoleringen på ledningen kan blive beskadiget. Risiko for elektrisk stød!

Brug aldrig et damprengøringsapparat til rengøring af ovnen. Dampen kan trænge ind til de spændingsfø-

rende dele og medføre kortslutning.

Anvendelse af alkoholiske drikkevarer til bagning eller stegning:

Til tilberedning af madvarer i ovnen anvendes ofte alkoholiske drikke som rom, cognac, vin osv.

Alkoholen fordamper i de høje temperaturer.

Bemærk, at dampen under uheldige omstændigheder kan selvantænde ved varme varmelegemer.

Bortskaffelse af en gammel ovn

Kasserede ovne gøres uanvendelige. Dette gøres ved at trække net-

stikket ud og skære tilslutningsledningen over. Har ovnen fast tilslutning, skal ledningen fjernes fra tilslutningen af en fagmand. Dermed forhindres, at ovnen misbruges.

Producenten kan ikke gøres ansvarlig for skader, der er opstået, fordi ovenstående råd om sikkerhed og advarsler ikke er blevet fulgt.

Ovnen tages i brug

Afhængig af model er betjeningselementerne forsænket ved levering. De skal først trykkes ud, inden ovnen kan tages i brug.

Klokkeslæt indstilles første gang

På ovne med automatik-ur skal klokkeslættet indkodes, før ovnen kan tages i brug.

Når ovnen er tilsluttet, blinker 0k00 i displayet.

^Tryk samtidig på tasterne P og O.

^Så længe prikken kblinker i displayet, kan klokkeslættet indkodes med P eller O-tasterne.

Automatik-uret har 24-timers-visning.

Efter ca. 7 sekunder gemmes indtastningen automatisk, og prikken klyser.

Tiden tæller minutvis ned.

Ovnen tages i brug

Ovnen rengøres og opvarmes første gang

Fjern

–eventuelle klistermærker fra bageplade, bradepande eller ovnbund

–eventuelle afstandsstykker af kork i siderne oven over ovnrummet

–eventuelt beskyttelsesfolie fra ovnens front.

Se venligst informationerne i afsnittet Rengøring og vedligeholdelse.

Inden ovnen benyttes første gang,

–tages tilbehøret ud af ovnen og vaskes af.

–bør ovnen have været tændt, således at ubehagelige lugte, som kan opstå første gang, ovnen opvarmes, hurtigere forsvinder.

^Inden ovnen tændes, bør ovnrummet rengøres for eventuelt støv og emballeringsrester med en fugtig klud.

^Tryk funktionsog temperaturvælgerne ud.

^Sæt funktionsvælgeren på Hurtig-op- varmning Ä.

^Vælg med temperaturvælgeren den højeste temperatur.

Den tomme ovn bør opvarmes i mindst en time.

Sørg for god ventilation i køkkenet, og undgå, at der trænger lugtgener ind i de øvrige rum.

^Vent, til ovnen er kølet af til stuetemperatur.

^Ovnrummet vaskes herefter med varmt vand tilsat et mildt opvaskemiddel og tørres.

Ovndøren lukkes først, når ovnrummet er tørt.

I ovne med automatik-ur kan opvarmningsprocessen afsluttes automatisk, se afsnittet Tilberedningstider indkodes.

Opvarmningsformer

Varmluft Plus Y

Denne opvarmningsform arbejder med en varm luftstrøm.

Blæseren i bagvæggen suger luften ud af ovnrummet, leder den forbi det ringformede varmelegeme og blæser den opvarmede luft tilbage i ovnrummet gennem åbningerne i bagvæggen.

Da varmen når frem til madvarerne med det samme, er det ikke nødvendigt at forvarme ovnen. Undtagelser:

–bagning af mørk brøddej,

–stegning af roastbeef og filet.

Ved Varmluft Plus kan der bages og steges på flere ribber på en gang. På grund af luftstrømmen arbejdes der med lavere temperaturer ved denne opvarmningsform end ved Over-undervar- me.

Hurtig-opvarmning Ä

Med denne opvarmningsform tilkobles grillog undervarme-varmelegemerne og blæseren samtidigt, for at ovnen hurtigst muligt skal komme op på den ønskede temperatur. Når kontrollampen slukker, er den indstillede temperatur nået. Funktionsvælgeren skal da stilles på den ønskede opvarmningsform.

Over-undervarme A

Med denne konventionelle opvarmningsform tilføres varmen ovenfra og nedefra.

Forvarmning af ovnen er kun nødvendig til

–bagning af kager og bagværk med kort bagetid (op til ca. 30 min.),

–bagning af sart bagværk,

–bagning af mørk brøddej,

–stegning af roastbeef og filet.

Bruning med tilberedning ö

Ved bruning med tilberedning er grillog undervarme-varmelegemerne i funktion.

Denne opvarmningstype er velegnet til tilberedning af gratin og lignende, som skal have en sprød overflade.

Grill n

På grund af grillvarmelegemets høje varmeydelse bliver det rødglødende på få minutter og giver herved den nødvendige infrarøde stråling.

Grill med ventilation N

Ved grill med ventilation fordeler blæseren i bagvæggen grillvarmelegemets varme til al maden. Grillvarmelegemet og blæseren kobles til skiftevis. Derfor er temperaturen lavere end ved almindelig grillstegning.

Betjening af ovnen

Betjeningselementer

Ovnens betjeningselementer er funktionsvælgeren og temperaturvælgeren.

Funktionsvælger

Med funktionsvælgeren vælges den ønskede opvarmningsform.

Den kan drejes til højre og venstre.

Den kan ikke drejes 360°, da dette vil ødelægge den.

–Lys H

Her tændes lyset i ovnen.

–Over-undervarme A

Til bagning/stegning af traditionelle opskrifter, souffleer.

–Bruning med tilberedning ö

Til bruning af madvarer, som skal have en sprød overflade, f.eks. gratin og lignende.

–Grill n

Til grillstegning af f.eks. koteletter, steaks, fjerkræ, grillspyd.

Der skal grillsteges med lukket ovndør!

–Hurtig-opvarmning Ä

Til at reducere opvarmningstider og til forvarmning.

Til tilberedning af færdigretter.

–Varmluft Plus Y

Til bagning og stegning på flere ribber på en gang.

–Grill med ventilation N

Til grillstegning af større stykker kød, f.eks. steg, fjerkræ.

Der skal grillsteges med lukket ovndør!

Betjening af ovnen

Temperaturvælger

Den ønskede temperatur indstilles trinløst med temperaturvælgeren.

Temperaturvælgeren må kun drejes højre om, og kun indtil den møder modstand. Derfra drejes den tilbage. Ellers bliver den ødelagt.

Når en temperatur vælges, lyser kontrollampen y. Den lyser fortsat, mens ovnen varmes op.

Når den valgte temperatur er nået, afbrydes opvarmningen. Når temperaturen falder til under den indstillede værdi, starter opvarmningen igen.

Brug af ovnen

^Sæt maden ind i ovnen.

^Stil funktionsvælgeren på den ønskede opvarmningsform.

Ovnlyset tænder.

^Stil temperaturvælgeren på den ønskede temperatur.

Opvarmningen starter, og køleblæseren tilsluttes.

^Efter tilberedningen tages maden ud af ovnen. Funktionsvælgeren og temperaturvælgeren drejes hen på 0.

Blæseren kører lidt endnu, så der ikke kommer luftfugtighed i ovnrummet, på betjeningspanelet eller i de omgivende skabe. Den slukker automatisk, når temperaturen i ovnrummet kommer under en bestemt temperatur.

På ovne med ur kan der også slukkes automatisk for tilberedningen, se afsnittet Tilberedningstider indkodes.

+ 44 hidden pages