ES |
Instrucciones |
de uso |
03 |
PT |
Instruções de |
serviço |
30 |
Contenido
Consejos y advertencias de seguridad. . . . . . . .5
Indicaciones de seguridad. . . . . . . . . . . . . 5. . . . . . . .
Causas de los daños. . . . . . . . . . . . . . . .8 . . . . . . . .
Protección del medio ambiente. . . . . . . . . . 9. . . .
Consejos para ahorrar energía. . . . . . . . . . . .9 . . . . .
La Cocción por Inducción. . . . . . . . . . . . 10. . . . . . .
Ventajas de la Cocción por Inducción. . . . . . . . . 10. .
Recipientes apropiados. . . . . . . . . . . . . 11. . . . . . . . . .
Familiarizarse con el aparato. . . . . . . . . . . 13. . . . . .
El panel de mando. . . . . . . . . . . . . . . . 13. . . . . . . . .
Las zonas de cocción. . . . . . . . . . . . . . .14. . . . . . . .
Indicador de calor residual. . . . . . . . . . . . . 14. . . . . . . .
Programar la placa de cocción. . . . . . . . . . .15. . . .
Conectar y desconectar la placa de cocción. . . . . . 15
Ajustar la zona de cocción. . . . . . . . . . . . . .15. . . . . . .
Tabla de cocción. . . . . . . . . . . . . . . . 17. . . . . . . . .
Seguro para niños. . . . . . . . . . . . . . .19. . . . . . . .
Conectar y desconectar el seguro
excepcional para niños. . . . . . . . . . . . . .19. . . . . . . . .
Conectar y desconectar el seguro
permanente para niños. . . . . . . . . . . . . .19. . . . . . . . .
Función Powerboost. . . |
. . . . . . . . . . 20. . . . . . . . . |
||
|
|
|
|
Limitaciones de uso de la |
función |
Powerboost. . . . |
20 |
|
|
|
|
Así se activa. . . . . . . . |
. . . . |
. . . . . .21. . . . . . . . . . |
|
Así se desactiva. . . . . . . . . . . . . . . . .21. . . . . . . . .
Función programación del tiempo. . . . . . . . .21. . .
Ajustes básicos . . . . . . . . . . . . . . . 23. . . . . . . . .
3
Contenido
Acceder a los ajustes básicos. . . . . . . . . . . . 24. . . . . .
Cuidados y limpieza. . . . . . . . . . . . . .25. . . . . . . .
Placa de cocción. . . . . . . . . . . . . . . . 25. . . . . . . . .
Marco de la placa de cocción. . . . . . . . . . . . .26. . . . .
Reparar averías. . . . . . . . . . . . . . . .27. . . . . . . . .
Ruido normal durante el funcionamiento
del aparato . . . . . . . . . . . . . . . . . .28. . . . . . . . . .
Servicio de asistencia técnica. . . . . . . . . . .29. . . . .
4
Consejos y advertencias de seguridad
Indicaciones de seguridad
Manejo seguro
Leer estas instrucciones con atenciónSólo.
entonces podrá manejarse correctamente el aparato.
Conservar las instrucciones de uso y de montaje. caso de entregar el aparato a otra persona, adjunt también la documentación del aparato.
Comprobar el aparato tras sacarlo del embalaje. En caso de que haya sufrido daños durante el transp no conectar el aparato, ponerse en contacto con Servicio Técnico y dejar constancia por escrito de daños ocasionados, de lo contrario se perderá el derecho a cualquier tipo de indemnización.
El aparato está previsto sólo para el uso doméstic Utilizar la placa de cocción únicamente para la elaboración de alimentos.
Para |
utilizar este aparato de forma segura, los adu |
y los |
niños que por |
H discapacidades físicas, sensoriales o psíquicas H inexperiencia o desconocimiento
Aceite, mantequilla o margarina sobrecalentados
no estén capacitados para utilizar este aparato no deberán hacerlo sin la supervisión de un adulto responsable.
Los |
niños deberían ser supervisados para asegurars |
||
de |
que no |
juegan con |
el aparato. |
El |
aceite o la mantequilla (margarina) sobrecalentado |
||
se |
inflaman |
rápidamente. |
¡Peligro de incendio! |
Vigilar constantemente la cocción de alimentos con aceite o mantequilla . En caso de que el aceite o mantequilla se inflamen, nunca apagar el fuego con agua.
Sofocar las llamas colocando rápidamente una tapa un plato que tape o cubra el recipiente. Desconectar la zona de cocción.
5
Cocinar alimentos |
al baño |
El |
baño María permite |
cocer un alimento dentro d |
|||||
María |
|
|
|
cazo que a |
su vez se |
sumerge en otro recipiente |
|||
|
|
|
|
grande que contiene agua. Así, el alimento recibe |
|||||
|
|
|
|
calor suave y constante, cocinándose por medio de |
|||||
|
|
|
|
agua caliente, y no por el calor de la zona de c |
|||||
|
|
|
|
directamente. |
|
|
|||
|
|
|
|
Al |
cocinar alimentos al |
baño María, se debe |
evitar |
||
|
|
|
|
las latas, botes de cristal u otro material se apoye |
|||||
|
|
|
|
directamente sobre la base del recipiente que |
|
||||
|
|
|
|
contiene |
el |
agua, para |
evitar la ruptura del cristal |
||
|
|
|
|
placa y |
del |
recipiente debido a un recalentamiento |
|||
|
|
|
|
la |
zona |
de |
cocción. |
|
|
Placa |
de |
cocción |
caliente |
¡Peligro de quemaduras! No tocar las zonas de |
|||||
|
|
|
|
cocción |
calientes. |
|
|
||
|
|
|
|
Es fundamental que los niños no se acerquen al |
|||||
|
|
|
|
aparato. El indicador de calor residual avisa si las |
|||||
|
|
|
|
zonas de cocción están calientes. |
|
||||
|
|
|
|
¡Peligro de incendio! No colocar nunca objetos |
|||||
|
|
|
|
inflamables sobre la placa de cocción. |
|
||||
|
|
|
|
¡Peligro |
de |
incendio! Si |
debajo de la placa de coc |
||
|
|
|
|
hay un cajón, no deben guardarse allí objetos |
|||||
|
|
|
|
inflamables ni sprays. |
|
|
|||
Bases de los recipientes y¡Peligro de lesiones! Si |
hubiese algún líquido |
entre |
|||||||
zonas |
de |
cocción |
mojadasbase del recipiente y la zona de cocción, podría |
||||||
|
|
|
|
generarse presión de vapor. A causa de ello, |
el |
||||
|
|
|
|
recipiente puede saltar de forma repentina. |
|
||||
|
|
|
|
Mantener siempre secas |
la zona de cocción |
y la |
|||
|
|
|
|
del |
recipiente. |
|
|
||
Grietas en la placa de cocción
¡Peligro de electrocución! Desconectar el aparato de la red eléctrica si la placa de cocción está rota o agrietada.
Avisar al servicio de asistencia técnica.
La zona de cocción se ¡Peligro de quemaduras! desconectar la zona de
calienta pero la indicación cocción si no funciona el indicador. visual no funciona
Avisar al servicio de asistencia técnica.
6
No coloque |
objetos |
¡Peligro |
de quemaduras! No dejar sobre la placa |
d |
|||
metálicos |
sobre la placa de |
|
|
|
|
||
inducción |
|
|
cocción cuchillos, tenedores, cucharas, tapas u otro |
||||
|
|
objetos metálicos, podrían calentarse muy deprisa. |
|
||||
|
|
|
|
||||
Cuidados |
del |
ventilador |
Esta placa está dotada de un |
ventilador situado |
en |
||
|
|
|
parte inferior. |
|
|
|
|
|
|
|
¡Peligro de avería! En caso de encontrarse un cajó |
||||
|
|
|
debajo |
de la placa de cocción |
no deberán guard |
||
|
|
|
objetos pequeños o papeles, al ser absorbidos, |
|
|||
|
|
|
podrían estropear el ventilador o perjudicar la |
|
|||
|
|
|
refrigeración. |
|
|
|
|
|
|
|
¡Atención! Entre el contenido del cajón y la entrada |
||||
|
|
|
ventilador debe dejarse una distancia mínima |
|
|||
|
|
|
de 2 |
cm. |
|
|
|
Reparaciones |
inadecuadas |
¡Peligro |
de descarga eléctrica! Las reparaciones |
|
|||
|
|
|
inadecuadas son peligrosas. Sólo pueden ser |
|
|||
|
|
|
efectuadas por personal del servicio de asistencia |
|
|||
|
|
|
técnica |
debidamente |
instruido. |
|
|
Cable de |
conexión |
Cualquier manipulación del aparato, incluyendo el |
|
||||
|
|
|
cambio |
o instalación |
del cable |
de alimentación deb |
|
|
|
|
ser realizado por el |
servicio de |
asistencia técnica. |
|
|
Los cables de conexión de los aparatos eléctricos deben tocar las zonas de cocción calientes. Puede dañarse el aislamiento del cable y la placa de cocción.
Este aparato |
cumple con la normativa |
e seguridad |
||
compatibilidad |
electromagnética. |
d |
||
No obstante, las personas que tengan implantados |
||||
marcapasos deben abstenerse de acercarse a |
||||
manejar |
este |
aparato. Es imposible asegurar que |
||
el |
100% |
de |
estos dispositivos que se |
encuentran |
el |
mercado cumplan la normativa vigente de |
|||
compatibilidad electromagnética, y que no se produzcan interferencias que pongan en peligro el correcto funcionamiento del mismo. También es posible que las personas con otro tipo de dispositi como audífonos, puedan sentir algún tipo de molestia.
7
Causas |
de |
los |
|
|
|
|
|
|||
daños |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Base |
de |
los |
recipientes |
Las |
bases ásperas de los recipientes pueden rayar |
|||||
|
|
|
|
|
|
placa de |
cocción. |
|
||
|
|
|
|
|
|
Evitar dejar recipientes vacíos en las zona de cocc |
||||
|
|
|
|
|
|
Pueden |
surgir daños. |
|||
Recipientes |
calientes |
No |
colocar nunca recipientes calientes sobre el pa |
|||||||
|
|
|
|
|
|
de |
mando, la zona de indicadores y el marco de |
|||
|
|
|
|
|
|
placa de |
cocción. |
|
||
Sal, |
azúcar |
y |
arena |
La |
sal, |
el |
azúcar |
o los granos de arena pueden r |
||
|
|
|
|
|
|
la placa |
de cocción. |
|||
|
|
|
|
|
|
No utilizar la placa de cocción como superficie de |
||||
|
|
|
|
|
|
trabajo o |
apoyo. |
|
||
Objetos |
duros |
y |
con puntaLos |
objetos duros |
o con punta pueden causar da |
|||||
|
|
|
|
|
|
si caen |
sobre la |
placa de cocción. |
||
Alimentos derramados El azúcar y otros productos parecidos al azúcar pueden dañar la placa de cocción. Retirar inmediatamente dichos productos con un rascador para vidrio.
Productos de limpieza inadecuados
Plástico y papel
Las decoloraciones metálicas |
se originan a causa d |
uso de productos de limpieza inapropiados y el |
|
desgaste por el roce de los |
recipientes. |
El papel de aluminio y los recipientes de plástico derriten si se ponen sobre la zona de cocción caliente.
8
Protección |
del medio |
ambiente |
|||
Eliminación de residuos |
Desembalar el aparato y desechar el embalaje de |
||||
respetuosa con el |
medio |
forma |
respetuosa |
con el medio ambiente. |
|
ambiente |
|
Este |
aparato está identificado conforme a la Directi |
||
|
|
||||
|
|
de Residuos de Aparatos Eléctricos y Electrónicos |
|||
|
|
RAEE 2002/96/CE. Esta directiva define el marco |
|||
|
|
para |
el |
reciclaje |
y reutilización de aparatos usados |
|
|
todo |
el |
territorio |
europeo. |
Consejos para ahorrar energía
H Utilizar recipientes de base gruesa y plana. Las bases curvas aumentan el consumo de energía. Colocar una regla en la base del recipiente, si queda ningún espacio, la base del recipientes e totalmente plana.
H El diámetro de la base de los recipientes debe coincidir con el tamaño de la zona de cocción. Observar: Si el fabricante ha indicado el diámetr superior del recipiente. Éste es por lo general superior al diámetro de la base del recipiente. En el caso de que el diámetro del recipiente n coincida con el de la zona de cocción, es mej que éste sea superior al tamaño de la zona de cocción, en caso contrario se pierde la mitad d energía.
H Seleccionar recipientes del tamaño adecuado a l cantidad de alimento que se vaya a preparar. U recipiente de gran dimension y medio lleno, consume mucha energía.
H Centrar siempre el recipiente en la zona de cocción y colocar siempre en los recipientes la tapa correspondiente. Al cocinar sin tapa el consumo de energía se multiplica por cuatro.
H Cocer con poca agua. De esta manera, se aho energía y, además, se mantienen las vitaminas y minerales de la verdura.
9
H Al cocinar guisos o alimentos líquidos como sopas, salsas o bebidas, éstos pueden calentars demasiado rápido sin que haya evidencia de ell
llegando |
a derramarse fuera del recipiente. |
Por ello, |
es recomendable realizar un |
calentamiento suave, seleccionando una posición de cocción adecuada y removiendo la comida antes y durante el calentamiento.
La Cocción por Inducción
Ventajas de la Cocción por Inducción
La |
Cocción |
por Inducción |
supone un cambio radic |
en |
la forma |
tradicional de |
calentamiento, el calor s |
genera directamente en el recipiente. Por este moti presenta una serie de ventajas:
H Gran rapidez en la cocción y fritural calentar; directamente el recipiente.
H Consume menos energía
H Mayor comodidad y limpieza;los alimentos derramados no se requeman tanto en la placa.
H Control de cocción y seguridad;la placa suministra o corta energía inmediatamente al actuar sobre el mando de control. La zona de cocción por inducción deja de suministrar calor se retira el recipiente sin haberlo desconectado previamente.
10
Recipientes apropiados
Recipientes ferromagnéticos
Recipientes especiales para inducción
Sólo son recipientes adecuados para cocinar por inducción los recipientes ferromagnéticos,
pueden ser de:
H acero esmaltado H hierro fundido
H vajilla especial para inducción de acero inoxidabl
Existe otro tipo de recipientes especiales para inducción, cuya base no es ferromagnética en su
totalidad. Comprobar |
el diametro, podría afectar tan |
|
a |
la detección del |
recipiente como a los resultados |
la |
cocción. |
|
Comprobar los recipientes Para saber |
si |
los recipientes |
son |
adecuados, |
|
con un imán |
comprobar |
que |
son atraídos |
por |
un imán. |
|
El fabricante suele indicar los |
recipientes que son |
|||
|
aptos para |
inducción. |
|
|
|
Recipientes no apropiados No utilizar nunca recipientes de: H acero fino normal
Hvidrio
Hbarro
Hcobre
Haluminio
Características de |
la base Las características |
de |
la base de |
los |
recipientes |
del recipiente |
pueden influir en |
la |
homogeneidad |
del |
resultado de |
|
cocción. |
|
|
|
|
|
Recipientes fabricados con materiales que ayudan a |
||||
|
difundir el calor, como recipientes "sandwich" de |
||||
|
acero inoxidable, reparten el calor uiformemente, |
||||
|
ahorrando tiempo |
y energía. |
|
|
|
11
Ausencia de recipiente o tamaño no adecuado
Recipientes vacíos o con base fina
Si no se coloca un recipiente sobre la zona de cocción seleccionada, o éste no es del material tamaño adecuado, la posición de cocción que se visualiza en el indicador de la zona de cocción, parpadeará.
Colocar el recipiente adecuado para que deje de
parpadear. |
Si se tarda |
más de 90 segundos, la z |
de cocción |
se apaga |
automáticamente. |
No calentar recipientes vacíos, ni utilizar recipientes con base fina. La placa de cocción está dotada d sistema interno de seguridad, pero un recipiente va puede calentarse tan rápidamente que la función •desactivación automática" no tenga tiempo de reaccionar y pueda alcanzar una temperatura muy elevada. La base del recipiente podría llegar a derretirse y dañar el cristal de la placa. En este c no tocar el recipiente y apagar la zona de cocció después de enfriarse no funciona, ponerse en contacto con el servicio de asistencia técnica.
Detección |
de recipiente |
Cada zona de cocción tiene un límite mínimo de |
|
||||
|
|
detección de recipiente, que varía en función del |
|
||||
|
|
material del recipiente que se está utilizando. Por |
|
||||
|
|
motivo, se |
debe utilizar |
la |
zona de cocción |
que |
m |
|
|
se adecue |
al diámetro |
de |
su recipiente. |
|
|
Zona de |
cocción doble |
o Estas zonas pueden reconocer recipientes de |
|
|
|||
triple |
|
diferentes |
tamaños. Dependiendo del material |
y de |
|||
|
|
las propiedades del recipiente, la zona se adaptará |
|||||
|
|
automáticamente, activándose sólo la zona simple |
o |
||||
|
|
bien en su totalidad y suministrando la potencia |
|
||||
|
|
adecuada para obtener buenos resultados de |
|
|
|||
|
|
cocción. |
|
|
|
|
|
12
Familiarizarse con el aparato
Las instrucciones de uso son válidas para diferente placas de cocción.
En la página 2 figura una vista general de los modelos.
El panel |
de mando |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
Indicaciones para |
|
|
|
|
posición de cocción1 P9 |
|
Superficie de |
mando |
operatividad 0 |
|
|
calor residualH |
|
|||
|
|
para |
función powerboostn |
|
P seleccionar |
|
|
||
la zona |
de |
cocción |
|
|
|
|
|
|
|
Indicación parar
función programación del tiempo
Superficie de mando para r función programación del tiempo
Superficies de mando para seleccionar la posición de cocción
Superficie de mando para
@ interruptor principal
Superficie de mando para D
seguro para niños
13
Las zonas de cocción
Zona |
de |
cocción |
Activar |
y |
desactivar |
|
|
|
|
|
|
Zona |
de |
cocción |
Utilizar |
un |
recipiente del tamaño adecuado. |
simple |
|
|
|
|
|
Utilizar sólo recipientes aptos para la cocción por inducción, ver apartado •Recipientes apropiados".
Indicador de calor residual
La placa de cocción cuenta con un indicador de residual t en cada zona de cocción que muestra cuáles aún están calientes. Evitar tocar la zona de cocción que muestre esta indicación.
Aunque la placa esté apagada,t sela mantendrá
iluminada |
mientras |
la |
zona |
de |
cocción |
esté caliente |
||
Al retirar |
el |
recipiente |
antes |
de |
haber |
apagado la |
||
de cocción, aparecerán alternativamente la |
||||||||
indicación t |
y la |
posición |
de |
cocción |
seleccionada. |
|||
14
Programar la |
placa |
de |
cocción |
||||
|
|
En |
este |
capítulo se |
muestra cómo ajustar una zon |
||
|
|
de cocción. En la tabla figuran las posiciones y |
|||||
|
|
tiempos de cocción para distintos platos. |
|||||
Conectar |
y |
|
|
|
|
|
|
desconectar la |
|
|
|
|
|
|
|
placa de |
cocción |
Conectar |
y desconectar la placa de cocción con e |
||||
|
|
interruptor |
principal@. |
|
|||
Conectar |
|
Pulsar |
el |
símbolo@. |
|
||
|
|
Suena |
una |
señal acústica, |
|||
|
|
Se |
ilumina |
el indicadorF situado al lado del |
|||
|
|
símbolo @ y el indicadorP en todas las zonas de |
|||||
|
|
cocción. |
|
|
|
||
Desconectar |
|
Pulsar |
el |
símbolo@. |
|
||
|
|
Los |
indicadoresP y F se apagan. |
||||
|
|
La |
placa |
de cocción |
está desconectada. |
||
|
|
El |
indicador |
de calor |
residual permanece iluminado |
||
hasta que las zonas de cocción se hayan enfriado suficiente.
Indicaciones
Ajustar la zona de cocción
La placa de cocción se desconecta automáticament cuando todas las zonas de cocción están desconectadas durante un periodo de tiempo establecido.
Si la placa de cocción aún está caliente aparecerá indicador de calor residual.
Seleccionar la posición de cocción deseada con lo símbolos + y-.
Posición de cocción 1 = potencia mínima Posición de cocción 9 = potencia máxima
Cada posición de cocción dispone de un ajuste intermedio. Está señalado con un punto.
15
Desconectar la zona de cocción
Seleccionar la posición de cocción:
La placa de |
cocción |
debe |
estar |
conectada. |
|||
1. Pulsar el símboloP varias veces hasta que el |
|||||||
indicador k |
de la zona de cocción deseada se |
||||||
ilumine |
más. |
|
|
|
|
||
Nota: A cada zona de cocción se accede de |
|||||||
forma secuencial y en sentido |
de las agujas de |
||||||
reloj. |
|
|
|
|
|
|
|
2. En los |
siguientes |
5 segundos, |
pulsar el |
||||
símbolo + |
ó -. |
|
|
|
|
||
Aparece |
el |
ajuste |
básico: |
|
|
||
Símbolo + |
= |
posición |
de |
cocción 1 |
|||
Símbolo - |
= |
posición |
de |
cocción 9 |
|||
3.Cambiar la posición de cocción: Seleccionar la zona de cocción y a continuación pulsar el símbolo + ó -hasta que aparezca la posición de cocción deseada.
Advertencia:
Si no se ha colocado un recipiente en la zona d cocción por inducción, la posición de cocción seleccionada parpadea.
Transcurrido un tiempo, la zona de cocción se ap
Seleccionar la zona de cocción y a continuación pulsar el símbolo+ ó -hasta que aparezca0.
La zona de cocción se desconecta y aparece el indicador de calor residual.
16
Tabla de cocción
En la tabla siguiente se presentan algunos ejemplo
Los tiempos de cocción dependen del tipo, peso calidad de los alimentos. Por este motivo, existen variaciones.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nivel de |
|
Duración |
de |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
cocción lenta |
|
cocción |
lenta |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
en |
minutos |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Derretir |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Chocolate, cobertura de chocolate, mantequilla, miel |
|
1P2 |
|
P |
|
|
|
|||||||
Gelatina |
|
|
|
|
|
|
|
1P2 |
|
P |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
Calentar |
y |
mantener |
caliente |
|
|
|
|
|
|
|
||||
Potaje |
|
(p. |
|
ej. |
lentejas) |
|
|
1P2 |
|
P |
|
|
|
|
Leche** |
|
|
|
|
|
|
|
1.P2. |
|
P |
|
|
|
|
Salchichas |
|
calentadas |
en agua** |
|
3P4 |
|
P |
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
Descongelar |
y |
calentar |
|
|
|
|
|
|
|
|||||
Espinacas |
|
ultracongeladas |
|
2.P3. |
|
5P15 |
min |
|||||||
Gulasch |
ultracongelado |
|
|
2.P3. |
|
20P30 |
min |
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
Cocer a fuego lento, hervir a fuego lento |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
Albóndigas |
|
de |
patata |
|
|
4.P5.* |
|
20P30 |
min |
|||||
Pescado |
|
|
|
|
|
|
4P5* |
|
10P15 |
min |
||||
Salsas blancas, p. ej. bechamel |
|
1P2 |
|
3P6 |
min |
|
||||||||
Salsas batidas, p. ej. salsa bernesa, salsa holandesa |
|
3P4 |
|
8P12 |
min |
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
Hervir, cocer al vapor, rehogar |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
Arroz (con doble cantidad de agua) |
|
2P3 |
|
15P30 |
min |
|||||||||
Arroz |
con |
|
leche |
|
|
2P3 |
|
25P35 |
min |
|||||
Patatas |
sin |
pelar |
|
|
4P5 |
|
25P30 |
min |
||||||
Patatas |
peladas |
con sal |
|
4P5 |
|
15P25 |
min |
|||||||
Pasta |
|
|
|
|
|
|
|
|
6P7* |
|
6P10 |
min |
||
Cocido, |
sopas |
|
|
|
|
3.P4. |
|
15P60 |
min |
|||||
Verduras |
|
|
|
|
|
|
2.P3. |
|
10P20 |
min |
||||
Verduras, |
ultracongeladas |
|
3.P4. |
|
7P20 |
min |
||||||||
Cocido |
|
en |
olla |
exprés |
|
|
4.P5. |
|
P |
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Estofar |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Rollo |
de |
carne |
|
|
|
4P5 |
|
50P60 |
min |
|||||
Estofado |
|
|
|
|
|
|
4P5 |
|
60P100 |
min |
||||
Gulasch |
|
|
|
|
|
|
|
3.P4. |
|
50P60 |
min |
|||
17
|
|
|
|
|
Nivel de |
|
Duración |
de |
||
|
|
|
|
|
cocción lenta |
|
cocción |
lenta |
||
|
|
|
|
|
|
|
en minutos |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Asar |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Filetes, al natural o empanados |
6P7 |
|
6P10 |
min |
||||||
Filetes |
ultracongelados |
6P7 |
|
8P12 |
min |
|||||
Chuletas, al natural o empanadas |
6P7 |
|
8P12 |
min |
||||||
Bistec (3 cm de grosor) |
7P8 |
|
8P12 |
min |
||||||
Pechuga (2 cm de grosor) |
5P6 |
|
10P20 |
min |
||||||
Pechuga, ultracongelada |
5P6 |
|
10P30 |
min |
||||||
Pescado y filete de pescado al natural |
5P6 |
|
8P20 |
min |
||||||
Pescado y filete de pescado empanado |
6P7 |
|
8P20 |
min |
||||||
Pescado |
empanado ultracongelado, p. ej. varitas de pescado |
6P7 |
|
8P12 |
min |
|||||
Gambas |
y |
camarones |
7P8 |
|
4P10 |
min |
||||
Platos ultracongelados, p. ej., salteados |
6P7 |
|
6P10 |
min |
||||||
Crepes |
|
|
|
6P7 |
|
freír |
uno |
tras |
||
|
|
|
|
|
|
|
otro |
|
|
|
Tortilla |
|
|
|
3.P4. |
|
freír |
una |
tras |
||
|
|
|
|
|
|
|
otra |
|
|
|
Huevos |
fritos |
5P6 |
|
3P6 |
min |
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Freír (150 |
g P 200 g por porción en 1P2 l de aceite) |
|
|
|
|
|
|
|||
Productos ultracongelados, p. ej., patatas fritas, nuggets de |
8P9pollo |
|
freír |
una |
|
|||||
Croquetas |
ultracongeladas |
7P8 |
|
porción |
tras |
|||||
Albóndigas |
|
|
7P8 |
|
otra |
|
|
|
||
Carne, p. ej., piezas de pollo |
6P7 |
|
|
|
|
|
||||
Pescado empanado o en masa de cerveza |
6P7 |
|
|
|
|
|
||||
Verduras, setas, empanadaso en masa de cerveza, p.ej., |
6P7 |
|
|
|
|
|
||||
champiñones |
|
|
|
|
|
|
||||
Repostería, |
p. ej. buñuelos, fruta en masa de cerveza |
4P5 |
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
* |
Cocción |
lenta sin tapa |
|
|
|
|
|
|
||
** |
Sin |
tapa |
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
18
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