ES |
Instrucciones |
de uso |
03 |
PT |
Instruções de |
serviço |
42 |
Contenido
Observaciones importantes. . . . . . . . . . . 5. . . . . . .
Antes de conectar su aparato. . . . . . . . . . . . .5 . . . . .
Indicaciones de seguridad. . . . . . . . . . . . . 5. . . . . . . .
Cómo evitar daños en la placa de cocción. . . . . . . 8
Conocer el aparato. . . . . . . . . . . . . . 10. . . . . . . . .
El panel de mando. . . . . . . . . . . . . . . . 10. . . . . . . . .
Las zonas de cocción. . . . . . . . . . . . . . .11. . . . . . . .
Indicación de seguridad. Calor residual. . . . . . . . 12. .
La Cocción por Inducción. . . . . . . . . . . . 12. . . . . . .
¿Qué es la Cocción por Inducción?. . . . . . . . . . 12. . .
Recipientes apropiados. . . . . . . . . . . . . |
13. . . . . . . . . . |
|
|
|
|
Interruptor principal con seguro para .niños. . |
14 |
|
Interruptor principal . . . . . . . . . . . . . . .14. . . . . . . . .
Seguro para niños. . . . . . . . . . . . . . . .14. . . . . . . . .
Cocinar . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16. . . . . . . . .
Así se programa. . . . . . . . . . . . . . . . .16. . . . . . . . .
Tabla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17. . . . . . . . . .
Sugerencias para ahorrar energía. . . . . . . . . . 19. . . . .
Función freír . . . . . . . . . . . . . . . . 20. . . . . . . . . .
Los niveles de temperatura. . . . . . . . . . . . .20. . . . . . .
Sartenes para la función .freír. . . . . . . . . . . .20. . . . . .
Puntos a tener en cuenta. . . . . . . . . . . . . . 21. . . . . . . .
Así se programa. . . . . . . . . . . . . . . . .21. . . . . . . . .
Tabla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22. . . . . . . . . .
Consejos prácticos para freír. . . . . . . . . . . . 24. . . . . . .
Función mantener caliente. . . . . . . . . . . 25. . . . . . . .
Método de
3
Contenido
funcionamiento . . . . . . . . . . . . . . . . 25. . . . . . . . . .
Función Powerboost. . . |
. . . . . . . . . . 26. . . . . . . . . . |
||
|
|
|
|
Limitaciones de uso de la |
función |
Powerboost. . . . |
26 |
|
|
|
|
Así se activa. . . . . . . . |
. . . . |
. . . . . .26. . . . . . . . . . |
|
Así se desactiva. . . . . . . . . . . . . . . . .26. . . . . . . . .
Función programación del tiempo. . . . . . . . .27. . .
Desconectar automáticamente una zona de cocción 27
El reloj avisador de cocina. . . . . . . . . . . . . .29. . . . . . .
Función memoria. . . . . . . . . . . . . . .30. . . . . . . . .
Guardar el ajuste. . . . . . . . . . . . . . . . .30. . . . . . . . .
Acceder a la memoria. . . . . . . . . . . . . . .31. . . . . . . .
Función Power - Management. . . . . . . . . . 33. . . . .
Así se programa. . . . . . . . . . . . . . . . .33. . . . . . . . .
Limitación automática de tiempo. . . . . . . . . 34. . . .
Desactivación de la señal acústica. . . . . . . . .35. .
Cuidados y limpieza. . . . . . . . . . . . . . 35. . . . . . . . .
Cuidados . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35. . . . . . . . . .
Limpieza de la placa de cocción. . . . . . . . . . . .36. . . .
Limpieza del marco de la placa de cocción. . . . . . . 37
Modo de proceder ante una avería. . . . . . . . . 37. .
Ruido normal durante el funcionamiento del aparato 40
Embalaje y aparatos usados. . . . . . . . . . . 41. . . . . .
Servicio de asistencia técnica. . . . . . . . . . .41. . . . .
4
Observaciones |
importantes |
|
|
||||
|
|
Lea estas instrucciones con atenciónSólo. |
|||||
|
|
entonces podrá manejar correctamente su aparato. |
|||||
|
|
Conserve |
las instrucciones de uso y de montaje. E |
||||
|
|
caso de |
entregar el |
aparato a otra persona, adjunt |
|||
|
|
las instrucciones. |
|
|
|
||
Antes de |
conectar |
|
|
|
|
|
|
su aparato |
|
|
|
|
|
|
|
Daños por el |
transporte |
Comprobar el |
aparato |
tras |
sacarlo |
del embalaje. En |
|
|
|
caso de |
que |
haya sufrido |
daños |
durante el transp |
|
|
|
no conectar el aparato y ponerse en contacto con |
|||||
|
|
Servicio |
Técnico. |
|
|
|
|
Conexión o instalación eléctrica
Antes de |
utilizar |
por |
primera vez su aparato, deb |
asegurarse |
de que |
la |
instalación eléctrica de su ca |
tiene toma de tierra y reúne todas las condiciones
seguridad |
vigentes. El montaje |
y conexión de su a |
rato debe |
ser realizado por un técnico autorizado. |
|
El uso de |
este aparato sin la |
conexión de tierra |
una instalación incorrecta puede causar, aunque en circunstancias muy poco probables, daños serios (lesiones personales y muerte por electrocución).
El fabricante no se hace responsable del funciona\
miento inadecuado y |
de los posibles daños motiva\ |
dos por instalaciones |
eléctricas no adecuadas. |
Indicaciones de seguridad
El aparato está previsto sólo para el uso doméstic Utilizar la placa de cocción únicamente para prepar platos.
5
Cocinar y calentar alimentos
Al cocinar guisos o alimentos líquidos como sopas, salsas o bebidas, éstos pueden calentarse demasiado rápido sin que haya evidencia de ello, llegando a derramarse fuera del recipiente.
Por ello, es recomendable realizar un calentamiento suave, seleccionando un nivel de potencia adecuad y removiendo la comida antes y durante el calentamiento.
Aceite y grasa sobrecalentados
El aceite o la grasa sobrecalentados se inflaman
fácilmente. ¡Peligro de |
incendio! |
|
No ausentarse mientras |
se |
calienta grasa o aceite. |
En caso de que el aceite |
se inflame, nunca apag |
|
fuego con agua. |
|
|
Colocar inmediatamente encima una tapa o un plat Desconectar la zona de cocción.
Dejar enfriar el recipiente sobre la zona de cocción
Zonas de cocción calientesNo tocar las zonas de cocción calientes. ¡Peligro de quemaduras!
Es fundamental que los niños no se acerquen al aparato. El indicador de calor residual avisa si las zonas de cocción están calientes.
No |
colocar |
nunca objetos inflamables sobre la plac |
|||
de |
cocción. |
¡Peligro de |
incendio! |
||
Si |
debajo de la |
placa |
de cocción hay un cajón, |
||
deben |
guardarse |
allí objetos inflamables o aerosoles |
|||
¡Peligro |
de |
incendio! |
|
||
Los cables de conexión de los aparatos eléctricos deben tocar las zonas de cocción calientes. Puede dañarse el aislamiento del cable y la placa de cocción.
Bases |
de |
recipientes y |
Si |
hay humedad entre la |
base del |
recipiente |
y |
la |
|
zonas |
de |
cocción mojadas de |
cocción |
puede generarse presión |
de vapor. |
|
|||
|
|
|
A causa de |
la presión del |
vapor, el |
recipiente |
pued |
||
|
|
|
saltar de forma repentina. ¡Peligro de lesiones! |
|
|||||
|
|
|
Mantener siempre secas la |
zona de |
cocción |
y |
la |
||
|
|
|
del |
recipiente. |
|
|
|
|
|
6
Grietas en la placa de cocción
En caso de |
aparecer roturas, |
grietas o hendiduras |
la placa de cocción, existe peligro de descarga |
||
eléctrica. |
|
|
Desconectar |
inmediatamente el |
aparato. |
Desconectar el fusible del aparato en la caja de fusibles.
Avisar al Servicio de Asistencia Técnica.
No coloque |
objetos |
No |
deje |
sobre la placa alimentos |
envueltos |
en pap |
|||||
metálicos |
sobre |
la placa |
de |
aluminio, |
cubiertos, tapaderas u |
otros |
utensilios |
||||
inducción |
|
|
|
de |
|||||||
|
|
|
metálicos. Si conectase el aparato por descuido, |
||||||||
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
|
estos objetos se calentarían muy deprisa y podrían |
|||||||
|
|
|
|
producir |
quemaduras. |
|
|
|
|
||
La zona de cocción se |
Si se calienta la zona de cocción |
pero |
la |
indicaci |
|||||||
calienta pero |
la |
indicación |
visual no funciona, desconectar la |
zona |
de |
cocción |
|||||
visual no |
funciona |
¡Peligro |
de |
quemaduras! |
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
Avisar al Servicio de Asistencia Técnica. |
|
|
|||||
Cuidados |
del |
ventilador |
Esta placa está dotada de un ventilador |
situado en |
|||||||
|
|
|
|
parte inferior de ésta ¡Atención! En caso de |
|||||||
|
|
|
|
encontrarse |
un cajón |
debajo de la |
placa |
de cocció |
|||
|
|
|
|
no deberán guardarse objetos pequeños o papeles |
|||||||
|
|
|
|
porque, al ser absorbidos, podrían estropear el |
|||||||
|
|
|
|
ventilador o perjudicar la refrigeración. Tampoco se |
|||||||
|
|
|
|
debe guardar papel de aluminio ni materiales o |
|||||||
|
|
|
|
líquidos inflamables (por ejemplo sprays) ni colocar |
|||||||
|
|
|
|
estos objetos en el entorno de la placa ¡Peligro d |
|||||||
|
|
|
|
explosión! |
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
Entre el contenido del cajón y la |
entrada |
del venti |
|||||
|
|
|
|
debe dejarse una distancia de 2 cm. |
|
|
|||||
Reparaciones |
inadecuadas |
Las reparaciones inadecuadas son peligrosas. |
|||||||||
|
|
|
|
¡Peligro |
de |
descarga |
eléctrica! |
|
|
|
|
|
|
|
|
Las reparaciones sólo pueden ser efectuadas por |
|||||||
|
|
|
|
personal del Servicio de Asistencia Técnica |
|
||||||
|
|
|
|
debidamente |
instruido. |
|
|
|
|||
Cable de |
conexión |
Cualquier manipulación del aparato, incluyendo el |
|||||||||
|
|
|
|
cambio |
o instalación |
del cable de |
alimentación deb |
||||
|
|
|
|
ser |
realizado por el |
Servicio Técnico. |
|
|
|||
7
Este aparato cumple con la normativa |
|
seguridad |
|
compatibilidad electromagnética. |
|
de |
|
No obstante, las personas que tengan implantados |
|||
marcapasos deben abstenerse de |
acercarse |
a |
|
manejar este aparato. Es imposible asegurar que el |
|||
100% de estos dispositivos que se encuentran en |
|||
mercado cumplan la normativa vigente de |
|
||
compatibilidad electromagnética, y que no se |
|||
produzcan interferencias que pongan en peligro el |
|||
correcto funcionamiento del mismo. También es |
|||
posible que las personas con otro tipo de |
dispositi |
||
como audífonos, puedan sentir algún tipo de |
|||
molestia. |
|
|
|
Cómo |
evitar |
daños |
|
|
||
en |
la placa |
de |
|
|
||
cocción |
|
|
|
|
||
Base |
de |
los |
recipientes |
Las bases de las cazuelas y las |
sartenes pueden |
|
|
|
|
|
|
la placa de cocción. Comprobar |
los recipientes. |
|
|
|
|
|
Es muy importante que el recipiente que esté |
|
|
|
|
|
|
colocado en una zona activada contenga líquido o |
|
|
|
|
|
|
comida en su interior. Su encimera está equipada |
|
|
|
|
|
|
un sistema interno de seguridad pero un recipiente |
|
|
|
|
|
|
vacío puede calentarse tan rápido que la función |
|
|
|
|
|
|
"Desconexión automática" no tenga tiempo de |
|
|
|
|
|
|
reaccionar y pueda alcanzar una temperatura muy |
|
|
|
|
|
|
elevada. El fondo del recipiente incluso podría llega |
|
|
|
|
|
|
derretirse y dañar el cristal de la |
placa. En ese c |
|
|
|
|
|
toque el recipiente, apague la placa y si después |
|
|
|
|
|
|
enfriarse ésta no funciona, por favor, pongase en |
|
|
|
|
|
|
contacto con el Servicio de Asistencia Técnica. |
|
Recipiente |
caliente |
|
No coloque nunca cacerolas o sartenes calientes |
|||
|
|
|
|
|
sobre la zona de control o el marco de la placa |
|
|
|
|
|
|
cocción. |
|
Sal, |
azúcar y |
arena |
La sal, el azúcar o los granos de arena, proceden |
|||
|
|
|
|
|
de la limpieza de hortalizas o verduras, pueden |
|
|
|
|
|
|
ocasionar rayas en la placa. |
|
8
Objetos duros y puntiagudos
La placa de cocción puede dañarse cuando caigan objetos duros o puntiagudos sobre ella. Se recomienda que no coloque este tipo de objetos e zonas susceptibles de caer sobre la placa.
Platos que se hayan derramado
Láminas y plásticos
El azúcar |
y los platos que contienen azúcar dañan |
placa de |
cocción. Eliminar inmediatamente la comid |
que se haya derramado con una rasqueta de vidri ¡Atención! La rasqueta de vidrio tiene una cuchilla afilada.
El papel de aluminio o los recipientes de plástico derriten sobre las zonas de cocción calientes.
La lámina protectora no es apropiada para la plac cocción.
Ejemplos de posibles daños
Los daños que se muestran a continuación no afectan ni al funcionamiento ni a la estabilidad de encimera.
Formación de costras
Debidas al derramamiento de azúcar fundido o de alimentos con un elevado contenido de azúcar.
Rayas
Debidas a la sal, el azúcar, granos de arena o la irregularidades del fondo de sartenes y cazuelas.
Decoloración |
|
|
|
||
Cambio de |
color |
hacia una |
tonalidad metálica |
debi |
|
al |
desgaste |
por |
el roce de |
los recipientes o |
por |
de |
productos de |
limpieza inadecuados. |
|
||
9
Desgaste de la decoración
Decoración esmerilada debido al empleo de productos de limpieza inadecuados.
Estos daños son causados por el uso inadecuado aparato, no se trata pues de problemas técnicos d aparato, por lo que no son cubiertos por la garan
Conocer el aparato
En este capítulo se describen los paneles de man las zonas de cocción y las indicaciones visuales. Éstas se diferencian según el modelo de aparato.
Las instrucciones de uso son válidas para diferente placas de cocción. En la página dos hay una vist general del modelo.
El panel de mando
|
|
|
Indicaciones para |
|
Indicaciones para |
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
nivel de potencia1 M9 |
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
nivel |
de |
Superficie |
de |
|
||
|
|
|
operatividad – |
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
temperatura |
al |
|
||||
|
|
|
calor residualH/h |
|
|
mando |
|
||||
|
|
|
|
|
usar |
la |
|
||||
|
|
|
x |
|
|
para |
|
||||
|
|
|
función powerboost |
|
|
función freír ì función |
freír |
||||
ç |
|
|
|||||||||
|
|
función mantener caliente |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Superficie de mando para
@ interruptor principal
1 zona de asado por radiación “ función de memoria
” zona de radiación doble
|
Superficies de |
||
Superficie |
mando |
para |
|
selección de zona |
|||
de mando para |
|||
cocción |
|
||
función programación del |
|
||
y nivel |
de potenci |
||
tiempo |
|||
|
|
||
10
Superficies de mando Al tocar un símbolo se activa la función correspondiente.
Ejemplo: tocar el símbolo@.
La placa de cocción se enciende.
Nota |
Los ajustes se mantienen al tocar brevemente vario |
|
campos. Así es posible limpiar la zona de |
|
programación sin problemas si se derrama algo. |
|
Mantener las superficies de mando siempre limpias. |
|
La humedad y la suciedad pueden afectar a su |
|
funcionamiento. |
Las |
zonas de |
|
cocción |
|
|
Zona |
de cocción simple Seleccionar la zona de cocción |
correcta. |
|
El tamaño del recipiente debería |
coincidir con el d |
|
zona de cocción. |
|
En el apartado •Recipientes apropiados" aparecen l tipos de recipientes recomendados para la cocción por inducción.
Zona de cocción por |
En estas zonas de cocción no |
es posible modifica |
||
radiación |
tamaño de |
la |
superficie. |
|
|
Seleccionar |
la |
zona de cocción |
correcta. |
|
El tamaño del recipiente debería |
coincidir con el d |
||
|
zona de cocción. |
|
||
Zona de cocción por radiación doble
El tamaño de estas zonas de cocción puede modificarse. La zona de cocción debe estar conectada.
Conectar la zona exterior de calentamiento:
tocar el símbolo”. La lámpara indicadora se ilumina. Desconectar:
volver a tocar el símbolo”. La lámpara indicadora se apaga.
Al conectar de nuevo la zona de cocción se selecciona automáticamente el último tamaño.
11
Zona de asado por radiación
Indicación de seguridad. Calor residual
En estas zonas de cocción es posible conectar la zona de asado. La zona de cocción debe estar conectada.
Conexión de la zona de asado:
Tocar el símbolo1. Se enciende la lámpara indicadora.
Desconexión:
Volver a tocar el símbolo1. Se apaga la lámpara indicadora.
La placa de cocción cuenta con un indicador de
residual en |
cada zona de cocción que muestra cu |
aún están |
calientes. |
Debe evitar, por tanto, tocar la zona de cocción q muestre esta indicación.
Aunque la placa esté apagada,s/tlase mantendrá iluminada mientras la zona de cocción esté caliente
Si se ha retirado el recipiente sin haber apagado la zona de cocción, aparecerán alternativamente la indicación s/t y el nivel de potencia seleccionado.
La |
Cocción |
por |
Inducción |
|
|
|
|
|
|||||
¿Qué es |
la |
Cocción |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
por |
Inducción? |
La Cocción |
por Inducción |
supone un |
cambio |
radic |
|||||||
|
|
|
|
en la forma tradicional de |
calentamiento, ya |
que el |
|||||||
|
|
|
|
calor se genera directamente en |
el recipiente. |
Por |
|||||||
|
|
|
|
este |
motivo, |
presenta una |
serie |
de |
ventajas |
frente |
|||
|
|
|
|
otros |
métodos de |
cocción: |
|
|
|
|
|
||
Gran |
rapidez |
en |
la cocciónAl calentar |
directamente |
el |
recipiente |
y no |
el |
crista |
||||
y fritura |
|
|
eficiencia es |
mayor |
que |
en |
otros sistemas |
ya |
que |
||||
|
|
|
|
existen pérdidas de |
calor. |
|
|
|
|
|
|||
12
Económica
Control de cocción y seguridad
Limpieza
Está comprobado que al |
cocinar con una placa d |
|
inducción se produce un |
ahorro del |
consumo |
eléctrico respecto a otros métodos de |
cocción. |
|
La placa suministra o corta energía inmediatamente actuar sobre el mando de control. Deja de suminis calor si se retira el recipiente sin haberlo desconectado previamente. Si por descuido se deja en la placa un paño u otro elemento combustible, éste no arderá ni con la zona de cocción encend
porque |
después |
de utilizar la placa, sólo queda en |
cristal |
el calor |
residual transmitido por el recipiente. |
Al no calentarse el cristal, se evita que los alimen derramados se requemen en la placa. Además no necesario que se enfríe la placa para limpiarla. Est proporciona una máxima comodidad y limpieza.
Recipientes apropiados
Seleccione siempre ollas y recipientes del tamaño adecuado a las cantidades de alimento que se va a preparar. Una olla o recipiente de grandes dimensiones, y medio llena, consume mucha energí
Sólo son recipientes adecuados para cocinar por inducción los recipientes ferromagnéticos. Pueden ser de acero esmaltado, hierro fundido o vajilla especial para inducción de acero inoxidable. No de utilizar nunca recipientes de acero fino normal o d vidrio, barro, cobre o aluminio. Para saber si sus recipientes son adecuados, compruebe que son atraídos por un imán.
Ausencia de recipiente.
Si no coloca el recipiente sobre la zona de cocció seleccionada, o éste no es del material o tamaño adecuado, el número que se visualiza en el indica de la zona de cocción, correspondiente al nivel de potencia, parpadeará. Al colocar el recipiente adecuado dejará de parpadear.
Si tarda más de noventa segundos en colocar un recipiente adecuado, la zona de cocción se apagar automáticamente.
13
Interruptor principal con seguro para niños
Interruptor |
principal |
|
Con el interruptor principal se pone en marcha el |
|
aparato. Ahora la placa de cocción está operativa. |
Conexión |
Tocar el símbolo@ hasta que se ilumine el símbolo |
|
en cada uno de los indicadores de la zona de |
|
cocción. |
Desconexión |
Tocar el símbolo@ hasta que se apague el símbolo |
|
Todas las zonas de cocción se desconectan. El |
|
indicador de calor residual permanece iluminado |
|
hasta que las zonas de cocción se hayan enfriado |
|
suficiente. |
Indicaciones |
La placa de cocción se desconecta automáticament |
|
cuando todas las zonas de cocción están |
|
desconectadas durante más de 10 segundos. |
|
Si después de conectar la placa de cocción aún |
|
queda calor residual, en el indicador de la zona d |
|
cocción parpadearán alternadamente/s y . - |
Seguro para niños
La placa de cocción se puede asegurar contra un conexión involuntaria para impedir que los niños conecten las zonas de cocción. El seguro para niñ queda activado permanentemente.
Activar el seguro para niños
Conectar la placa de cocción con el interruptor principal @.
1.Colocar las zonas de cocción en el nivel de potencia 2.
2. Desconectar las zonas de cocción sucesivamente de derecha a izquierda, empezando por la zona cocción derecha.
14
Manejo de la placa de cocción
Desactivación del seguro para niños
3. Tocar |
el interruptor principal@ durante |
un |
mínimo |
||
de 5 segundos; una vez finalizado este tiempo |
|||||
suena |
una |
señal |
acústica. |
|
|
El seguro para niños está activado. |
|
|
|||
Para conectarla, tocar siempre el interruptor |
|||||
principal @ durante |
más de 4 segundos. |
Durante est |
|||
tiempo parpadea la indicaciónY. Cuando esta |
|||||
indicación se apaga, la placa de cocción está |
|||||
conectada. |
|
|
|
|
|
El seguro |
para |
niños puede desactivarse |
de nuevo. |
||
Para ello se procede de igual forma que al activar seguro para niños.
Bloqueo excepcional de |
la La placa |
de |
cocción |
se puede |
bloquear de forma |
||
placa de |
cocción |
excepcional, |
p. |
ej., si |
hay niños |
pequeños de visita |
|
|
|
La placa de cocción debe estar desconectada. |
|||||
|
|
Tocar el |
interruptor principal@ durante más de |
||||
|
|
4 segundos. |
Las |
indicaciones de las zonas de |
|||
|
|
cocción se apagan. La indicaciónY se enciende |
|||||
|
|
durante 10 segundos y se apaga. La placa de |
|||||
|
|
cocción |
queda |
bloqueada. |
|
||
Desactivar |
el bloqueo |
Tocar el |
interruptor principal@ durante más de |
||||
excepcional |
4 segundos. |
La |
placa de cocción se conecta. El |
||||
|
|
bloqueo |
se |
ha |
desactivado. |
|
|
¡Atención! |
|
El seguro para |
niños puede activarse o desactivars |
||||
|
|
por equivocación debido al agua de limpieza, |
|||||
|
|
alimentos que han rebosado o la presencia de obj |
|||||
|
|
sobre el |
interruptor principal@. |
|
|||
15
Cocinar
En |
este |
capítulo se muestra |
cómo ajustar las zona |
de cocción. En la tabla se pueden consultar los |
|||
niveles de potencia y los tiempos de cocción de |
|||
diferentes platos. Las siguientes sugerencias |
|||
permiten |
ahorrar energía. |
|
|
Superficie de mando + y Con- |
los |
símbolos+ y- se puede |
seleccionar el nivel |
de |
potencia deseado. |
|
|
Nivel 1 = potencia mínima |
|
||
Nivel 9 = potencia máxima |
|
||
Cada nivel de potencia dispone de un ajuste |
|||
intermedio. Está señalado con |
un punto. |
||
Así se programa
La placa de cocción debe estar conectada.
1. Tocar el símbolo+ ó- de la zona de cocción deseada.
En la indicación visual parpadea0.
2. En los siguientes |
5 segundos, tocar el símbolo+ |
|||
ó -. |
|
|
|
|
Aparece |
la |
programación básica: |
||
Símbolo + |
= |
nivel |
de |
potencia 9 |
Símbolo - |
= |
nivel |
de |
potencia 4 |
16
3. Modificación |
del nivel de |
potencia: |
Tocar el símbolo+ ó -hasta |
que aparezca el nivel |
|
de potencia |
deseado. |
|
Modificación |
de la posiciónLa posición de cocción puede modificarse en |
de cocción |
cualquier momento. |
Desconectar la zona de cocción
Tocar el símbolohasta que aparezca0. |
|
|
|
|||
Desde el nivel de potenciaj puede acceder |
más |
|||||
facilmente |
al nivelk tocando dos veces |
el |
símbolo+. |
|||
La zona |
de |
cocción |
se desconecta |
y |
transcurridos |
|
5 segundos |
aparece |
el indicador de |
calor residual. |
|||
Tabla
En las siguientes tablas se pueden encontrar algun ejemplos.
Los tiempos de cocción dependen del tipo, peso calidad de los alimentos. Por este motivo, existen variaciones.
|
|
|
|
Cantidad |
|
Escalón inicio |
Nivel de |
|
Duración |
de la |
||
|
|
|
|
|
|
de |
cocción 9 |
potencia |
|
cocción |
lenta |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Derretir |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Chocolate, |
cobertura de |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
chocolate, |
mantequilla, miel |
|
100 g |
|
M |
|
|
1M2 |
|
M |
|
|
Gelatina |
|
|
1 paq. |
|
M |
|
|
1M2 |
|
M |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Calentar |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Lata |
de |
verduras |
|
400 gM800 g |
|
1M4 min. |
1M2. |
|
3M6 min. |
|
||
Caldo |
|
|
|
500 mlM1 ltr |
|
2M4 |
min. |
7M8 |
|
2M4 min. |
|
|
Sopa |
espesa |
|
500 mlM1 ltr |
|
1M4 min. |
2M3 |
|
2M4 min. |
|
|||
Leche |
|
|
|
200 mlM400 ml |
|
1M4 min. |
1M2 |
|
2M4 min. |
|
||
17
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Cantidad |
|
|
Escalón inicio |
Nivel de |
|
Duración |
de la |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
de cocción 9 |
potencia |
|
cocción |
lenta |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
Calentar |
|
y |
|
mantener caliente |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
Cocido |
(p. |
ej. |
cocido |
de |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
lentejas) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
400 gM800 g |
|
|
1M3 min. |
|
1M2 |
|
|
|
||||
Leche |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
500 mlM1 ltr. |
|
|
2M4 min. |
|
1M2. |
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
Descongelar |
y |
calentar |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
Espinacas |
congeladas |
|
|
|
300 gM600 g |
|
|
3M5 min. |
|
2M3. |
|
5M15 min. |
|
|||||||||
Gulasch |
congelado |
|
|
|
500gM1 kg. |
|
|
3M5 min. |
|
2M3. |
|
20M30 min. |
||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
Cocer |
a |
fuego |
lento |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
Albóndiga |
de |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
patata (1M2 ltr. agua) |
|
|
|
4M8 piezas |
|
|
6M12 min. |
|
4M5.* |
|
20M30 min. |
|||||||||||
Pescado |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
300 gM600 g |
|
|
3M8 min. |
|
4M5.* |
|
10M15 min. |
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Cocinar |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Arroz |
(con |
el |
doble |
de |
cantidad |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
de |
agua) |
|
|
|
|
|
|
|
|
125 gM250 g |
|
|
2M4 min. |
|
2M3 |
|
15M30 min. |
|||||
Arroz |
con |
|
leche |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
(500 mlM1ltr. de |
leche) |
|
|
|
125 gM250 g |
|
|
3M6 min. |
|
1M3 |
|
25M35 min. |
||||||||||
Patata cocida con piel con |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||
1M3 tazas |
de |
agua |
|
|
|
750 gM1,5 kg |
3M7 min. |
|
4M5 |
|
25M35 min. |
|||||||||||
Patatas |
saladas |
|
con |
1M3 |
tazas |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
de |
agua |
|
|
|
|
|
|
|
|
750 gM1,5 kg |
3M7 min. |
|
4M5 |
|
15M25 min. |
|||||||
Verdura |
fresca |
con 1M3 |
tazas |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
de |
agua |
|
|
|
|
|
|
|
|
500 gM1 kg |
|
|
3M5 min. |
|
2M3. |
|
10M20 min. |
|||||
Pasta |
(1M2 ltr. |
agua) |
|
|
|
200 gM500 g |
|
|
6M12 min. |
|
6M7* |
|
6M10 min. |
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Estofar |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Rollos |
de |
|
carne |
relleno |
|
|
4 piezas |
|
|
4M8 min. |
|
4M5 |
|
50M60 min. |
||||||||
Estofado |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 kg |
|
|
|
|
4M8 min. |
|
4M5 |
|
60M100 min. |
|||
Gulasch |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
500 g |
|
|
|
4M11 min. |
|
4M5 |
|
50M60 min. |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Freír |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Crepe (Flädle) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1M4 min. |
|
6M7 |
|
freír de |
forma |
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
homogénea |
|
Filete, |
empanado |
|
|
|
|
1M2 |
piezas |
|
|
1M4 min. |
|
6M7 |
|
6M10 min. |
|
|||||||
Bistec |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2M3 piezas |
|
|
1M4 min. |
|
7M8 |
|
8M12 min. |
|
|||
Barritas |
de |
|
pescado |
|
10 |
piezas |
|
|
1M4 min. |
|
6M7 |
|
8M12 min. |
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
Freír |
(in |
|
1M2 ltr. |
aceite) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
Alimentos |
congelados |
|
|
|
200 g |
por |
relleno |
8M15 min. |
|
8M9 |
|
freír |
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
homogéneamente |
|
Otros |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
400 g |
por |
relleno |
8M15 min. |
|
4M5 |
|
freír |
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
homogéneamente |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
* |
Cocción |
|
lenta |
sin |
tapa |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
18
Sugerencias para ahorrar energía
Utilice ollas |
y sartenes cuya base sea |
gruesa y pl |
Las bases |
irregulares alargan el tiempo |
de cocción. |
El |
tamaño correcto |
de la Seleccione el tamaño |
correcto |
de |
la |
olla |
para |
cada |
||||
olla |
|
|
|
zona de |
cocción. El |
diámetro |
de |
la |
base |
de |
la ol |
|
|
|
|
|
la sartén debe coincidir con el tamaño de la zona |
||||||||
|
|
|
|
cocción. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tenga presente que: los fabricantes de recipientes |
||||||||
|
|
|
|
suelen indicar el diámetro superior de la olla. La |
||||||||
|
|
|
|
mayoría |
de |
las veces, este diámetro |
es mayor que |
|||||
|
|
|
|
de la base. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Utilice una olla pequeña para cantidades |
reducidas. |
|||||||
|
|
|
|
Una olla o recipiente de grandes dimensiones, y |
||||||||
|
|
|
|
medio llena, consume mucha energía. |
|
|
|
|||||
Coloque |
la |
tapa |
Coloque |
siempre tapas que se |
ajusten a |
las |
ollas |
|||||
|
|
|
|
sartenes. |
Si |
cocina sin tapa, el consumo |
de |
energ |
||||
|
|
|
|
se multiplica |
por cuatro. |
|
|
|
|
|
||
Cocinar |
con |
poca |
cantidadCocine con |
poca cantidad de agua. Ahorrará energ |
||||||||
de |
agua |
|
|
Al cocer |
las |
verduras |
con poca |
agua conservará la |
||||
|
|
|
|
vitaminas |
y |
los minerales. |
|
|
|
|
|
|
Reducción de temperatura Seleccione una posición de cocción inferior.
19
Función freír
Ventajas al freír
Los niveles de temperatura
Esta función permite freír en la zona de cocción delantera derecha, que regula la temperatura de la sarten.
La zona de cocción sólo calienta cuando es necesario. Esto ahorra energía.
El aceite y la grasa no se sobrecalientan.
Nivel de |
|
Temperatura |
|
Apropiado |
para |
|
|
potencia |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
máx |
|
alta |
|
p. ej. bistec poco hecho |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
med |
|
media |
|
p. ej. empanadas, |
alimentos |
||
|
|
|
|
congelados |
empanados, |
||
|
|
|
|
pescado, escalopes, |
carne |
||
|
|
|
|
troceada, |
verdura |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
mín |
|
baja |
|
p. ej. alimentos de mayor |
|||
|
|
|
|
grosor o para freir con |
|||
|
|
|
|
mantequilla |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sartenes para la función freír
Hay disponible una sartén para esta función freír. Utilizar únicamente esta sartén. Con las demás sartenes la regulación no funcionaría. Las sartenes pueden sobrecalentarse.
La sartén puede adquirirse con posterioridad como accesorio opcional en el comercio especializado en electrodomésticos. Indicar siempre la referencia
HEZ 1030correspondiente.
La sartén es antiadherente. También es posible freí platos con poco aceite.
20
Puntos a tener en cuenta
No calentar nunca aceite, mantequilla o manteca si vigilar.
Situar la sartén en el centro de la zona de cocci
Utilizar únicamente aceite apropiado para asar. Seleccionar el escalón de potencia mín. para mant quilla, margarina, aceite de oliva o manteca de cer
Así se programa
Seleccionar el nivel de temperatura adecuado de la tabla.
Colocar la sartén en la zona de cocción. La placa cocción debe estar conectada.
1.Tocar el símboloì.
La A parpadea en el indicador de la zona de cocción.
2. Tocar |
el símbolo + ó |
-. |
|
|
La lámpara |
indicadora |
junto a med |
y la lámpar |
|
junto al símbolo de temperatura se |
encienden. L |
|||
función |
freír |
se habrá |
ativado. |
|
21
3. Modificar el nivel de temperatura:
Tocar |
el |
símbolo + ó |
- |
hasta |
que se ilumine |
la lámpara indicadora junto |
|
nivel |
de |
temperarura |
deseado. |
Una vez alcanzada la temperatura, suena una seña acústica. La lámpara indicadora junto al símbolo de temperatura se apaga.
4.Agregar aceite en la sartén y, a continuación, añadir los alimentos.
|
|
|
Dar la vuelta a los alimentos como de |
costumbre |
||||||||||||
|
|
|
evitar |
que |
se quemen. |
|
|
|
|
|
|
|||||
Cuando |
el plato esté listo Apagar |
la |
|
zona |
de |
cocción: |
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
Tocar |
el |
símboloì y retirar la sartén. |
|
|
|
|
|||||||
Nota |
|
|
Si se prefiere, se puede |
añadir |
el aceite |
antes de |
||||||||||
|
|
|
calentar |
la |
sartén. |
|
|
|
|
|
|
|
||||
Tabla |
|
|
La |
tabla |
indica |
qué |
nivel |
de temperatura |
es |
adecu |
||||||
|
|
|
para cada alimento. El tiempo de cocción puede |
|||||||||||||
|
|
|
variar |
en |
función del tipo, peso, |
grosor |
y |
calidad |
||||||||
|
|
|
los |
alimentos. |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nivel |
de |
Tiempo |
total |
de |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
temperatura |
cocción |
a |
partir |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
de la señal |
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
acústica |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
Carne |
Filete |
natural/ |
rebozado |
|
med |
|
6M10 min |
|
|
|
|
|||||
|
Solomillo |
|
|
|
|
|
|
|
med |
|
6M10 min |
|
|
|
|
|
|
Chuletas |
|
|
|
|
|
|
|
med |
|
8M12 min |
|
|
|
|
|
|
"Cordon |
bleu" |
|
|
|
|
|
min |
|
15M20 min |
|
|
|
|||
|
Bistec |
poco |
hechos |
|
|
|
max |
|
6M8 min |
|
|
|
|
|||
|
Bistec |
al |
punto |
|
|
|
|
med |
|
8M12 min |
|
|
|
|
||
|
Bistec |
muy |
hechos |
|
|
|
med |
|
8M12 min |
|
|
|
|
|||
|
Pechuga |
|
|
|
|
|
|
|
min |
|
10M20 min |
|
|
|
||
|
Salchichas, |
cocidas |
o |
crudas |
min |
|
8M30 min |
|
|
|
|
|||||
|
Hamburguesas/albondigas |
|
min |
|
8M30 min |
|
|
|
|
|||||||
|
"Leberkäse" |
(lonchas) |
|
|
med |
|
6M9 min |
|
|
|
|
|||||
|
Carne |
a |
trocitos, |
gyros |
|
med |
|
6M12 min |
|
|
|
|
||||
|
Carne |
picada |
|
|
|
|
|
min |
|
6M10 min |
|
|
|
|
||
|
Bacon |
|
|
|
|
|
|
|
|
min |
|
5M8 min |
|
|
|
|
22
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nivel |
de |
|
Tiempo |
total de |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
temperatura |
|
cocción |
a partir |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
de |
la |
señal |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
acústica |
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
Pescado |
|
Pescado, |
frito |
|
|
med |
|
|
10M20 min |
|||||||
|
|
|
Filetes de pescado, al natural o med |
|
|
10M20 min |
||||||||||
|
|
|
rebozados |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
Langostinos, |
gambas |
|
med |
|
|
4M8 min |
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Platos |
elaborados con |
|
Crepes |
|
|
|
|
|
med |
|
|
Freir |
en |
varias |
||
huevo |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
veces |
|
|
|
|
|
|
Tortillas |
|
|
|
|
|
min |
|
|
Freir |
en |
varias |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
veces |
|
|
|
|
|
|
Huevos |
fritos |
|
|
min, |
med |
|
2M6 min |
|
|||||
|
|
|
Huevos |
revueltos |
|
|
min |
|
|
2M6 min |
|
|||||
|
|
|
"Kaiserschmarrn" |
|
|
med |
|
|
10M15 min |
|||||||
|
|
|
Torrijas |
|
|
|
|
|
med |
|
|
Freir |
en |
varias |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
veces |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
Verduras |
|
Ajo, |
cebollas |
|
|
min |
|
|
2M10 min |
|
||||||
|
|
|
Calabacines, |
berenjenas |
|
med |
|
|
3M12 min |
|
||||||
|
|
|
Pimientos, |
trigueros |
|
med |
|
|
4M12 min |
|
||||||
|
|
|
Setas |
|
|
|
|
|
|
med |
|
|
5M |
10 min |
||
|
|
|
Verduras |
glaseadas |
|
med |
|
|
6M |
10 min |
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
Patatas |
|
|
Patatas |
una |
vez |
cocidas |
|
max |
|
|
6M12 min |
|
||||
|
|
|
Patatas |
naturales* |
|
|
med |
|
|
15M25 min |
||||||
|
|
|
Tortitas |
de |
|
patata |
|
|
max |
|
|
Freír |
en |
varias |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
veces |
|
|
|
|
|
|
Patatas |
glaseadas |
|
|
med |
|
|
10M |
15 min |
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
Platos |
congelados |
|
Cordon |
blue |
|
|
|
min |
|
|
10M25 min |
|||||
|
|
|
Filete |
rebozado |
|
|
med |
|
|
15M |
20 min |
|||||
|
|
|
Pechuga |
|
|
|
|
|
min |
|
|
10M |
25 min |
|||
|
|
|
Nuggets |
|
|
|
|
|
med |
|
|
10M15 min |
||||
|
|
|
"Gyros" |
o |
"Kebab" |
|
med |
|
|
10M |
15 min |
|||||
|
|
|
Filetes de pescado, al natural o med |
|
|
10M |
15 min |
|||||||||
|
|
|
rebozado |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Barritas |
de |
|
pescado |
|
med |
|
|
8M |
12 min |
||||
|
|
|
Langostino, |
|
gambas |
|
med |
|
|
4M |
8 min |
|||||
|
|
|
Patatas |
fritas |
|
|
med |
|
|
3M |
6 min |
|||||
|
|
|
Salteados/verduras |
a la sartén |
|
min |
|
|
10M15 min |
|||||||
|
|
|
Rollitos |
de |
|
primavera |
|
min |
|
|
10M20 min |
|||||
|
|
|
Cambert/queso |
|
|
min |
|
|
10M15 min |
|||||||
23
|
|
|
Nivel de |
Tiempo |
total de |
|
|
|
temperatura |
cocción |
a partir |
|
|
|
|
de la señal |
|
|
|
|
|
acústica |
|
|
|
|
|
|
|
Otros |
|
Camembert/queso |
med |
7M10 min |
|
|
|
Picatostes |
min |
6M10 min |
|
|
|
Tostar almendras/piñones/nueces** min |
6M12 min |
|
|
|
|
|
|
|
|
* |
Para las |
patatas de una Tortilla usar el |
min. |
|
|
** |
en una |
sartén fría |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Consejos prácticos para freír
Preparar platos congelados y platos precocinados
Platos con sabor a mantequilla
Colocar los alimentos en la sartén fría cuando el fabricante así lo indique.
Las indicaciones que aparecen en el envoltorio de productos precocinados como fuego fuerte,
medio o bajo no coinciden con los niveles de temperatura disponibles en la función freír. Por ello recomendamos orientarse por las indicaciones de la tabla anterior.
Si el plato debe saber a |
mantequilla, añadir un po |
aceite al final del proceso |
de fritura. |
24
Función mantener caliente
Método de funcionamiento
Las |
zonas de cocción |
de inducción (1 y 4) dispon |
de |
esta función. (Ver |
figura). |
La función de mantener caliente es apropiada para derretir chocolate o mantequilla o para mantener
calientes los |
alimentos. |
Sólo |
funciona con recipiente |
|||
de |
cocina aptos |
para |
placas |
de |
inducción. |
|
Si |
se activa |
la |
función |
"Mantener |
caliente", |
|
automáticamente la zona de cocción pasa a una potencia mínima que permite mantener calientes los recipientes.
Así |
se |
activa la función |
Realizar |
los |
siguientes |
pasos: |
|
|
|
|
|
1. |
Seleccionar la zona de cocción y el nivel de |
||||
|
|
|
potencia |
deseado. |
|
|
||
|
|
|
2. |
Tocar los símbolos- y+ simultáneamente. En la |
||||
|
|
|
indicación visual aparece unaç . |
|
||||
Así |
se |
desactiva |
Realizar |
los |
siguientes |
pasos: |
|
|
|
|
|
1. |
Tocar |
el símbolo- ó+. |
Desaparece çla |
en la |
|
|
|
|
indicación visual. La función se habrá |
desactivado. |
||||
25
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