Bosch PKE646E01, PKE646E01X, PKL645E01E, PKE647E01E, PKE646E01E Manual [de]

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Bosch PKE646E01, PKE646E01X, PKL645E01E, PKE647E01E, PKE646E01E Manual

PKN 64..


	PKL	64..
8


	PKE	64..
8

PKB 64..
7


PKF	64..
	8

Ø = cm

Inhaltsverzeichnis

Worauf Sie achten müssen. . . . . . . . . . . . .5 . . . . .

Vor dem Einbau. . . . . . . . . . . . . . . . . 5. . . . . . . .

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . .5 . . . . . . . . .

Ursachen für Schäden. . . . . . . . . . . . . . .7 . . . . . . . .

Das Gerät kennen lernen. . . . . . . . . . . . . 8. . . . . . .

Das	Bedienfeld.	. .	. .	. .	. .	. .	.	. .	.	.	. 9. . . . . . . . .

Die	Kochstellen.	. .	. .	. .	. .	. .	.	. .	.	.	. 0. . . . . . . . .

Restwärme/Anzeige . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Hauptschalter mit Kindersicherung. . . . . . . .11. .

Hauptschalter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kindersicherung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13. . . . . . . . .

So stellen Sie .ein. . . . . . . . . . . . . . . . .3 . . . . . . .

Tabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4. . . . . . . . .

Tipps zum Energiesparen. . . . . . . . . . . . . 6. . . . . . . .

Kochen mit der	Ankoch*Elektronik. . . . . . . . 17. . .

So stellen Sie .ein.	. . . . . . . . . . . . . . . .7 . . . . . . .

Tabellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 . . . . . . . . .

Tipps zur Ankoch/Elektronik. . . . . . . . . . . . 9. . . . . . .

Automatische Zeitbegrenzung . . . . . . . . . 19. . . . . .

Inhaltsverzeichnis

Pflege und Reinigung. . . . . . . . . . . . . .20. . . . . . . .

Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0 . . . . . . . . .

Reinigung der Glaskeramik. . . . . . . . . . . . . 0. . . . . . .

Reinigung des Kochfeldrahmens. . . . . . . . . . . . . . .

Eine Störung, was tun?. . . . . . . . . . . . . .22. . . . . . . .

Hinweise: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3. . . . . . . . .

Verpackung und Altgerät. . . . . . . . . . . . 24. . . . . . . .

Kundendienst . . . . . . . . . . . . . . . . 24. . . . . . . . . .

Acrylamid in Lebensmitteln. . . . . . . . . . . 25. . . . . . .

Was können Sie tun. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Worauf Sie achten müssen

Lesen Sie bitte sorgfältig diese Gebrauchsanweisung. Nur dann können Sie Ihr Kochfeld sicher und richt bedienen.

Heben Sie die Gebrauchs5 und die Montagean5 weisung sowie den Gerätepass gut auf. Wenn Sie Gerät weitergeben, legen Sie die Unterlagen bei.

Vor dem	Einbau
Transportschäden		Prüfen Sie das Kochfeld nach dem Auspacken. Bei
		einem Transportschaden dürfen Sie das Gerät nicht
		anschließen.
Elektrischer	Anschluss	Nur ein konzessionierter Fachmann darf das Kochfel
		anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss
		entfällt	der		Garantieanspruch.


Sicherheitshinweise
		Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt
		bestimmt.
		Benutzen Sie das Kochfeld ausschließlich zum
		Zubereiten			von Speisen.
Überhitztes	Öl und Fett	Überhitztes Öl oder Fett entzündet sich schnell.
		Brandgefahr!
		Erhitzen		Sie Fett		oder	Öl niemals unbeausichtigt.
		Falls sich Öl entzündet, nie mit Wasser löschen.
		Sofort Deckel oder Teller auflegen.
		Kochstelle			ausschalten.
		Geschirr auf der Kochstelle auskühlen lassen.
Heiße Kochstellen		Heiße	Kochstellen			nicht	berühren.
		Verbrennungsgefahr!
		Halten Sie Kinder grundsätzlich fern. Die
		Restwärme5Anzeige warnt vor heißen Kochstellen.
		Nie brennbare Gegenstände auf dem Kochfeld
		ablegen.		Brandgefahr!

Nasse Topfböden und Kochstellen

Sprünge in der

Glaskeramik

Die Kochstelle heizt, die Anzeige funktioniert nicht

Befindet sich unter dem Kochfeld eine Schublade, dürfen Sie darin keine brennbaren Gegenstände ode Spraydosen aufbewahren. Brandgefahr!

Anschlusskabel von Elektrogeräten dürfen die heißen Kochstellen nicht berühren. An Kabelisolierung und Kochfeld können Schäden entstehen.

Bei Flüssigkeit zwischen Topfboden und Kochstelle kann Dampfdruck entstehen. Durch den Dampfdruck kann der Topf plötzlich in die Höhe springen.

Verletzungsgefahr!
Halten	Sie	Kochstelle und Topfboden immer trocken
Bei Brüchen, Sprüngen oder Rissen in der
Glaskeramik		besteht Stromschlag/Gefahr.
Schalten Sie das Gerät sofort aus.
Schalten Sie die Sicherung für das Gerät im
Sicherungskasten			aus.
Rufen	Sie	den	Kundendienst.

Wenn die Kochstelle heizt, aber die Anzeige nicht funktioniert, schalten Sie die Kochstelle aus. Verbrennungsgefahr!

Rufen Sie den Kundendienst.


Das Kochfeld schaltet	sich Wenn		sich das Kochfeld selbst				abschaltet und	sich
ab	danach		nicht	mehr bedienen lässt, muss es sofort
	vom Stromnetz getrennt werden. Das Kochfeld
	könnte		später	wieder einschalten.
	Brandgefahr!
	Schalten Sie die Sicherung im						Sicherungskasten	aus
	und rufen Sie den Kundendienst.
Unsachgemäße	Unsachgemäße			Reparaturen		sind	gefährlich.
Reparaturen	Stromschlag/Gefahr!
	Nur	ein von		uns	geschulter	Kundendienst/Techniker
	darf	Reparaturen			durchführen.

Ursachen für

Schäden

Topf% und Pfannenböden Raue Topf1 und Pfannenböden verkratzen die Glaskeramik. Prüfen Sie Ihr Geschirr.

Vermeiden Sie das Leerkochen von Töpfen, insbesonders von Email1 und Aluminium1Töpfen. Es können Schäden an Topfboden und Glaskeramik entstehen.

Beachten Sie bei Spezialgeschirr die Hersteller1 angaben.

Heiße Pfannen und Töpfe Nie	heiße Pfannen und Töpfe auf dem	Bedienfeld
dem Anzeigebereich oder dem Rahmen		abstellen.
Es	können Schäden entstehen.

Salz, Zucker und Sand

Harte und spitze

Gegenstände

Salz, Zucker und Sand verursachen Kratzer auf der Glaskeramik. Verwenden Sie das Kochfeld nicht als Arbeits1 oder Abstellfläche.

Wenn harte oder spitze Gegenstände auf das Kochfeld fallen, können Schäden entstehen. Lagern Sie solche Gegenstände nicht über dem Kochfeld.

Übergelaufene Speisen Zucker und stark zuckerhaltige Speisen beschädigen das Kochfeld. Entfernen Sie

übergelaufene Speisen sofort mit einem Glasschaber. Vorsicht! Der Glasschaber hat eine scharfe Klinge.

Folien und Kunststoffe Alu1Folie oder Kunststoff1Gefäße schmelzen auf den heißen Kochstellen an.

Herdschutzfolie ist für Ihr Kochfeld nicht geeignet.

Beispiele zu möglichen Schäden

Folgende Schäden beeinflussen weder Funktion noch Stabilität der Glaskeramik.

Ausmuschelung

durch angeschmolzenen Zucker oder stark zuckerhaltige Speisen.

Kratzer

durch Salz* Zucker* oder Sandkörner bzw. durch raue Topfböden.

Metallisch schillernde Verfärbungen durch Topfabrieb oder durch ungeeignete Reiniger.

Abgeschmirgeltes Dekor

durch ungeeignete Reinigungsmittel.

Das Gerät kennen lernen

Auf Seite 2 finden Sie eine Typenübersicht mit

Maßangaben.

In diesem Kapitel beschreiben wir Ihnen Bedienfeld

Kochstellen und Anzeigen.

Das Bedienfeld

i r

Kochstufe

Betriebsbereitschaft Restwärme /

i h

i h r

Hauptschalter

Bräterzone

i h

i h r

Regelung

Kochstufe

Zweikreis Kochstelle

Bedienflächen

Wenn

Sie

ein Symbol berühren wird die jeweilige

Funktion

aktiviert.

Beispiel:

Symbol berühren.

Der äußere Heizkreis der Zweikreis+Kochstelle wird

zugeschaltet.

Hinweis

Die

Einstellungen

bleiben unverändert wenn Sie

kurzfristig mehrere Felder berühren. So können Sie

problemlos

Übergekochtes im Einstellbereich

aufwischen.

Halten Sie die Bedienflächen immer sauber und

trocken. Feuchtigkeit und Schmutz beeinträchtigen

die

Funktion.

Die Kochstellen

Einkreis Kochstelle Bei diesen Kochstellen können Sie die Größe der Kochfläche nicht verändern.

Wählen Sie die richtige Kochstelle.

Topf, und Kochstellen,Größe sollten übereinstimmen.

Zweikreis Kochstelle Bei diesen Kochstellen können Sie die Größe verändern. Die Kochstelle muss eingeschaltet sein.


	Zuschalten			des	äußeren		Heizkreises:
	Symbol l berühren.					Die	Anzeigelampe		leuchtet.
	Wegschalten:
	Symbol l erneut berühren. Die Anzeigelampe
	erlischt.
	Wenn		Sie	die	Kochstelle		wieder einschalten wird di
	letzte		Größe automatisch				gewählt.
Bräterzone	Bei	diesen		Kochstellen können Sie die					Bräterzone
	zuschalten. Die Kochstelle muss eingeschaltet sein.
	Zuschalten			der	Bräterzone:
	Symbol m berühren.					Die	Anzeigelampe		leuchtet.
	Wegschalten:
	Symbol m erneut berühren. Die Anzeigelampe
	erlischt.
	Wenn		Sie	die	Kochstelle		wieder einschalten wird di
	letzte		Größe automatisch				gewählt.
Halogen Kochstelle	Bei diesen Kochstellen erreicht das Heizsystem
	bereits nach wenigen Sekunden seine								volle Leistung
	Der	Halogenheizring				leuchtet sehr		hell.	Bitte schau
	Sie	nicht		in das Halogenlicht. Es				blendet.

Restwärme

Achtung!

Das Kochfeld hat für jede Kochstelle eine Restwärme0Anzeige. Sie zeigt an welche Kochstellen noch heiß sind. Die Restwärme0Anzeige ist zweistufi

Erscheint		in der	Anzeige Heinist die Kochstelle noch
heiß.	Sie	können z.B. ein kleines Gericht warm halt
oder	Kuvertüre		schmelzen.
Kühlt	die	Kochstelle weiter ab wechselt die Anzeige
zu h.	Die	Anzeige erlischt wenn die Kochstelle aus0
reichend		abgekühlt ist.

Nach einem Stromausfall schaltet die Rest0 wärme0Anzeige nicht mehr ein. Die Kochstellen kön0 nen noch heiß sein.

Hauptschalter	mit		Kindersicherung


Hauptschalter
	Mit	dem	Hauptschalter schalten Sie die Elektronik
	des Bedienfeldes ein. Jetzt ist das Kochfeld
	betriebsbereit.
Einschalten	Berühren		Sie das Symbol@ bis die Anzeigender
	Kochstellen leuchten.
Ausschalten	Berühren		Sie das Symbol@ bis die Anzeigender
	Kochstellen erlöschen. Alle Kochstellen werden
	ausgeschaltet. Die Restwärme0Anzeige bleibt
	bestehen bis die Kochstellen ausreichend abgekühlt
	sind.
Hinweise	Das	Kochfeld schaltet		sich automatisch		aus wenn
	alle	Kochstellen länger		als	10 Sekunden	ausgeschal0
	tet	sind.
	Ist nach dem Einschalten des Kochfeldes noch
	Restwärme vorhanden blinken in der Kochstellen0
	Anzeige		abwechselndH/h		und-.

Kindersicherung

Damit Ihre Kinder die Kochstellen nicht einschalten können Sie das Kochfeld gegen unbeabsichtigtes Einschalten sichern. Die Kindersicherung bleibt dauerhaft aktiviert.

Kindersicherung aktivieren Das Kochfeld mit dem Hauptschalter einschalten.

1. Alle 4 Kochstellen auf Kochstufe 2 stellen.

2.Die Kochstellen nacheinander von rechts nach links ausschalten.

3.Den Hauptschalter mindestens 5 Sekunden lang

berühren. Nach dieser	Zeit leuchtet die Anzeige
für 10 Sekunden und	erlischt.
Die Kindersicherung ist	aktiviert.

Kochfeld bedienen Bei jedem Einschalten den Hauptschalter@ länger als 4 Sekunden berühren. In dieser Zeit blinkt die Anzeige . Sobald die Anzeige erlischt ist das Kochfeld eingeschaltet.

Kindersicherung deaktivieren

Kochfeld einmalig sperren

Sie können die Kindersicherung wieder deaktivieren. Gehen Sie genau so vor wie beim Kindersicherung aktivieren.

Sie können das Kochfeld einmalig sperren wenn z. kleine Kinder zu Besuch sind:

Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein. Den Hauptschalter@ länger als 4 Sekunden

berühren. Die Kochstellen1Anzeigen erlöschen. Die Anzeige leuchtet für 10 Sekunden und erlischt. D Kochfeld ist verriegelt.

Einmalige Sperre aufheben Berühren Sie den Hauptschalter@ länger als 4 Sekunden. Das Kochfeld ist eingeschaltet. Die Sperre ist aufgehoben.

Achtung! Durch Reinigungswasser Übergelaufenes oder abgestellte Gegenstände auf dem Hauptschalter@ kann die Kindersicherung unbeabsichtigt aktiviert oder deaktiviert werden.

Kochen

In diesem Kapitel erfahren Sie wie Sie die Kochste einstellen. In der Tabelle finden Sie Kochstufen und Garzeiten für verschiedene Gerichte. Die an2 schließenden Tipps helfen beim Energiesparen.

Bedienfläche + und - Mit den Symbolen+ undstellen Sie die gewünschte Kochstufe ein.

Kochstufe = niedrigste Leistung

Kochstufe 9 = höchste Leistung.

Jede Kochstufe hat eine Zwischenstufe. Sie ist mit einem Punkt gekennzeichnet.

So stellen Sie ein

Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.

1.Symbol - berühren. In der Anzeige blinkt0.

2.In den nächsten 5 Sekunden Symbol+ oder - berühren.

Die Grundeinstellung erscheint: Symbol + = Kochstufe 9 Symbol - = Kochstufe 4

3.Die Kochstufe ändern:

Symbol + oder -berühren bis die gewünschte Kochstufe erscheint.

Kochstufe ändern Sie können die Kochstufe jederzeit ändern.

Kochstufe ausschalten Berühren Sie Symbolbis0 erscheint.

Wenn Sie eine hohe Kochstufe eingestellt haben können Sie auch das Symbol+ berühren bis erscheint. Nochmals auf Symbol+ tippen0

erscheint.

Die Kochstelle schaltet aus und nach etwa 5 Sekunden erscheint die Restwärme-Anzeige.

Tabelle

In der nachfolgenden Tabelle finden Sie einige Beispiele.

Die Garzeiten sind von Art Gewicht und Qualität d Speisen abhängig. Deshalb sind Abweichungen möglich.

Menge

Ankochstufe 9 Fortkoch

Fortkochdauer

stufe

Schmelzen

Schokolade,

Kuvertüre,

Butter,

Honig

100 g

)

1)2

)

Gelatine

1 Pck.

)

1)2

)

Erwärmen

Dosengemüse

400g)800g

2)4

Min.

1.)2.

3)6 Min.

Brühe

500ml)1ltr

3)4

Min.

7)8

2)4

Min.

gebundene

Suppe

500ml)1ltr

2)4

Min.

2)3

2)4

Min.

Milch

200ml)400ml

2)4

Min.

1)2

2)3

Min.

Menge

Ankochstufe 9

Fortkoch"

Fortkochdauer

stufe

Erwärmen und

Warmhalten

Eintopf

(z.B.

Linseneintopf)

400g8800g

283

Min.

182

Milch

500ml81 ltr.

384

Min.

1.82.

Auftauen

und

Erwärmen

Spinat

tiefgekühlt

300g8600g

485

Min.

2.83.

5815

Min.

Gulasch

tiefgekühlt

500g81 kg

485

Min.

2.83.

20830

Min.

Garziehen

Knödel,

Klöße (182 ltr.

Wasser)

488 Stück

8812

Min.

4.85.*

20830 Min.

Fisch

300g8600g

588

Min.

485*

10815

Min.

Kochen

Reis (mit

doppelter

Wasser8

menge)

125g8250g

384

Min.

283

15830

Min.

Milchreis

(500ml81ltr.

Milch)

125g8250g

486

Min.

1.82.

25835

Min.

Pellkartoffeln

mit

183

Tassen

Wasser

750g81,5kg

587

Min.

485

25830

Min.

Salzkartoffeln

mit

183

Tassen

Wasser

750g81,5kg

587

Min.

485

15825

Min.

Frisches

Gemüse

mit

183

Tassen

Wasser

500g81kg

485

Min.

2.83.

10820

Min.

Nudeln

(182 ltr.

Wasser)

200g8500g

8812

Min.

687*

6810 Min.

Schmoren

Rouladen

4 Stück

588

Min.

485

50860

Min.

Schmorbraten

1kg

588

Min.

485

808100 Min.

Gulasch

500g

6811

Min.

485

50860 Min.

Braten

Pfannkuchen (Flädle)

284

Min.

687

fortlaufend

braten

Schnitzel,

paniert

182

Stück

284

Min.

687

6810

Min.

Steak

283 Stück

284

Min.

788

8812

Min.

Fischstäbchen

10 Stück

284

Min.

687

8812

Min.

Frittieren

(in

182 ltr.

Öl)

Tiefkühlprodukte

200g pro Füllung10815 Min.

889

fortlaufend

frittieren

Sonstiges

400g

pro

Füllung10815 Min.

485

fortlaufend

frittieren

* Fortkochen

ohne

Deckel

Tipps		zum
Energie"sparen
				Benutzen Sie Töpfe und Pfannen mit dicken ebene
				Böden. Unebene Böden verlängern die Garzeit.
Die	richtige		Topfgröße	Wählen Sie für		jede Kochstelle die richtige Topfgröß
				Der	Durchmesser von Topf2 und Pfannenboden soll
				mit der Größe der Kochstelle übereinstimmen.
				Beachten Sie: Geschirr2Hersteller geben oft den
				oberen Topfdurchmesser an. Er ist meistens größer
				als der Durchmesser des Topfbodens.
				Verwenden Sie		für kleine Mengen einen kleinen Top
				Ein großer nur wenig gefüllter Topf benötigt viel
				Energie.
Deckel		auflegen		Schließen Sie Töpfe und Pfannen immer mit einem
				passenden Deckel. Beim Kochen ohne Deckel
				benötigen Sie viermal mehr Energie.
Mit	wenig		Wasser garen	Garen Sie mit wenig Wasser. Es spart Energie. Be
				Gemüse bleiben Vitamine und Mineralstoffe erhalten.
Zurückschalten				Schalten Sie rechtzeitig auf eine niedrigere Kochstuf
				zurück.
Restwärme			nutzen	Schalten Sie bei längeren Garzeiten bereits
				5210 Minuten vor Garzeitende die Kochstelle aus.
				Solange die Restwärme2AnzeigeH leuchtet können
				Sie die ausgeschaltete Kochstelle zum Aufwärmen
				und	Schmelzen	verwenden.

Kochen mit der Ankoch Elektronik

Alle vier Kochstellen haben eine Ankoch+ Elektronik.

Sie müssen nicht mehr einschalten, warten bis das

Gericht kocht und dann zurückschalten. Sie	stellen
von Anfang an die gewünschte Stufe zum	Fortkoch
ein.

Die Kochstelle heizt mit höchster Leistung auf und schaltet selbst auf die von Ihnen gewählte Kochstuf zurück.

Wie	lange die Kochstelle aufheizt, richtet sich nach
der	eingestellten Fortkochstufe.

So stellen Sie ein

1.Stellen Sie die gewünschte Fortkochstufe der Kochstelle ein.

2.Berühren Sie Symbol + und - gleichzeitig. Die Ankochelektronik wird aktiviert. In der Anzeige blinken A und die Fortkochstufe abwechselnd.

Nach dem Ankochen schaltet die Kochstelle automatisch auf die Fortkochstufe zurück. In der Anzeige leuchtet nur noch die Fortkochstufe.

Tabellen

Für	welche Gerichte die Ankoch%Elektronik		geeignet
ist	sehen Sie in der folgenden	Tabelle.

Die kleinere angegebene Menge bezieht sich auf di kleineren Kochstellen die größere Menge auf die gr ßeren Kochstellen. Die angegebenen Werte sind Richtwerte.

Gerichte		mit			Ankoch!Elektronik		Menge		Kochstufe		Dauer, Minuten

Erwärmen
Dosengemüse							400 g3800 g		A	1.32.	5310
Brühe							500 ml31 ltr.		A	738	437
Gebundene		Suppe					500 ml31 ltr.		A	233	336
Milch							200 ml3400 ml		A	132	437
Erwärmen		und			Warmhalten
Eintopf	(z.	B.		Linseneintopf)			400 g3800 g		A	132	3
Auftauen		und		Erwärmen
Spinat	tiefgekühlt						300 g3600 g		A	2.33.	10320
Gulasch	tiefgekühlt						500 g31 kg		A	2.33.	20330
Garziehen
Fisch							300 g3600 g		A	435*	20325
Kochen
Reis (mit doppelter Menge Wasser)							125 g3250 g		A	233	20335
Pellkartoffeln			mit		133 Tassen	Wasser	750 g31,5 kg		A	435	30340
Salzkartoffeln			mit		133 Tassen	Wasser	750 g31,5 kg		A	435	20330
Frisches	Gemüse				mit 133 Tassen Wasser		500 g31 kg		A	2.33.	10320
Schmoren
Rouladen							4 Stück		A	435	50360
Schmorbraten							1 kg		A	435	803100
Braten
Fischstäbchen							10	Stück	A	637	8312
Pfannkuchen			(Flädle)						A	637	fortlaufend braten
Schnitzel,		paniert					132	Stück	A	637	8312

Tipps zur Ankoch&

Elektronik

Die Speise kommt mit derDie Ankoch7Elektronik ist für das nährwertschonende,

Ankoch&Elektronik					nicht	wasserarme		Garen ausgelegt.
zum	Kochen.					Geben Sie		bei den	großen	Kochstellen nur ca.
						Geben Sie		bei den	großen	Kochstellen nur ca.
						3 Tassen Wasser, bei			den	kleinen Kochstellen ca.
						2 Tassen Wasser zur Speise.
						Garen Sie Reis in der doppelten Menge Flüssigkeit.
						Schließen Sie den Topf mit einem Deckel.
						Für Speisen, die in viel Wasser gegart werden (z.
						Nudeln) ist die Ankoch7Elektronik nicht geeignet.
Milch	oder		stark		schäu&	Verwenden		Sie einen	hohen Topf.
mende		Speisen		kochen
über.
Die Milch			brennt		an.	Spülen Sie den Topf vor dem Füllen kalt aus.
Beim	Braten klebt das					Geben Sie die Speise in die ausreichend erhitzte
Gericht		in	der	Pfanne fest.Pfanne. Wenn das Fett heiß genug ist, läuft es							in
						Schlieren über den schräg gehaltenen
						Pfannenboden. Wenden Sie nicht zu früh. Fleisch
						oder	Kartoffelpuffer lösen sich nach einiger Zeit				fast
						von	selbst.

Automatische Zeitbegrenzung

Ist eine Kochstelle lange Zeit in Betrieb und Sie ändern die Einstellung nicht, wird die automatische

Zeitbegrenzung			aktiviert.
Die	Heizung	der		Kochstelle	wird	unterbrochen.
In der Kochstellen7Anzeige blinkt abwechselndF ein
und	eine8.
Wenn Sie das			Feld + berühren,			erlischt die		Anzeig
Sie	können	neu		einstellen.
Wann die Zeitbegrenzung aktiv wird,							richtet	sich na
der	eingestellten			Kochstufe	(1 bis	10	Stunden).

Pflege und Reinigung

Verwenden Sie nie Hochdruckreiniger oder

Dampfstrahler.

Pflege

Pflegen Sie Ihr Kochfeld mit einem Schutz5 und Pflegemittel für Glaskeramik. Es überzieht die Kochfläche mit einem glänzenden, schmutzabwei5 senden Film. Das Kochfeld bleibt lange Zeit schön. Sie erleichtern sich die Reinigung.

Reinigung der Glaskeramik

Reinigen Sie das Kochfeld nach jedem Kochen. So brennen Kochreste nicht fest.


Reinigungsmittel	Verwenden Sie nur Reinigungsmittel, die für
	Glaskeramik geeignet sind, z.B. CERA CLEN,
	cera5fix, Sidol für Ceran + Stahl.
	Wasserflecken können Sie auch mit Zitrone oder
	Essig	entfernen.
Ungeeignete	Benutzen		Sie	nie:
Reinigungsmittel	Kratzende		Schwämme, Scheuermittel oder
	aggressive Reiniger, wie Backofenspray und
	Fleckenentferner.
Glasschaber	Starken Schmutz entfernen Sie am besten mit eine
	Glasschaber.
	Entsichern		Sie den Glasschaber.
	Reinigen Sie			die Glaskeramikfläche nur mit der Kling
	Das	Gehäuse		könnte die Glaskeramik verkratzen.

Die Klinge ist sehr scharf. Verletzungsgefahr! Sichern

Sie die Klinge nach der Reinigung.

Ersetzen Sie beschädigte Klingen sofort.

So reinigen Sie die Glaskeramik Kochfläche

Metallisch schillernde Verfärbungen

Bedienfelder

Reinigung des Kochfeldrahmens

Speisereste und Fettspritzer mit dem Glasschaber entfernen.

Die handwarme Fläche mit Reinigungsmittel und Küchenpapier säubern. Ist die Kochfläche noch zu

heiß,	können	Flecken entstehen.
Die	Fläche nass abwischen und mit einem weichen
Tuch	trocken	reiben.

Verfärbungen entstehen durch ungeeignete Reiniger oder durch Topfabrieb. Sie lassen sich nur schwe beseitigen. Verwenden Sie Stahl0Fix oder Sidol für Ceran + Stahl. Unser Kundendienst entfernt Verfärbungen gegen Kostenerstattung.

Halten Sie den Bereich immer sauber und trocken. Speisereste und Übergelaufenes können die Funktion beeinträchtigen.

Verwenden Sie nur warme Spüllauge.

Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Mitt Der Glasschaber ist ungeeignet. Der Kochfeldrahmen

könnte	beschädigt		werden.
Zitrone	und	Essig	sind zur Reinigung des Kochfel

rahmens ungeeignet. Es können matte Stellen entstehen.

Eine Störung, was tun?

Das Kochfeld funktioniert nicht

Tritt eine Störung auf so liegt es oft nur an einer Kleinigkeit. Bevor Sie den Kundendienst rufen achte Sie bitte auf folgende Hinweise.

Sehen Sie nach ob die Haussicherungen für das Gerät in Ordnung sind. Prüfen Sie ob ein Stromau vorliegt.

In der Kochstellen%Anzeige Die Bedienfläche ist stark					verschmutzt eine		Speise
blinkt E	übergelaufen	oder	ein	Gegenstand liegt		auf	der
	Bedienfläche.	Wischen		Sie	die Bedienfläche		gründlich
	ab bzw. entfernen		Sie	den Gegenstand.		Berühren S
	die entsprechende Bedienfläche. Das Blinken hört
	auf.

In allen Kochstellen% Anzeigen blinktE

Der Hauptschalter wurde länger als 5 Sekunden ununterbrochen betätigt. Wischen Sie die Bedienfläche gründlich ab bzw. entfernen Sie den Gegenstand. Stellen Sie neu ein.

Das Kochfeld hat sich ausgeschaltet

Reparaturen

Der Hauptschalter wurde	irrtümlich berührt. Schalten
Sie wieder ein. Stellen Sie neu ein.
Reparaturen dürfen nur	geschulte Kundendienst%
Techniker durchführen.


	Wird Ihr Gerät unsachgemäß repariert können für S
	erhebliche		Gefahren entstehen.
Anzeige E Ö und Zahlen	Wenn	in	den Anzeigefeldern EeinÖ und Zahlen er0
	scheinen		hat die Elektronik einen Fehler. Schalten
	das Gerät über die Haussicherung oder den Schutz
	schalter im Sicherungskasten aus und wieder ein.
	Rufen	Sie	den Kundendienst wenn die Anzeige er0
	neut	erscheint.
Anzeige F und Zahlen	Wenn	in	Anzeigen Feinund eine Ziffer abwechselnd
	blinken hat Ihr Gerät einen Fehler erkannt. In der
	nachfolgenden Tabelle finden Sie Maßnahmen zur
	Abhilfe.

Anzei	Fehler		Maßnahme
ge

F2	Das	Gerät ist zu	heiß und Nehmenhat	Sie	die Töpfe von		den KochstellenF2 erlischt,.. wenn
	sich	abgeschaltet.	die Anzeige		durch	berühren	einer Bedienfläche	qittiert wird
			und die Kochstelle ausreichend abgekühlt ist. Warten Sie
			einige Minuten, bis die Kochstellen etwas abgekühlt sind.
			Erscheint	nach dem		Einschalten erneutF2, ist das		Kochfeld
			noch zu heiß. Kochstellen ausschalten und weiter abkühlen
			lassen.

Das	Gerät ist zu	heiß und Prüfenhat Sie ob ein			heißer Topf auf dem Bedienfeld steht.
sich	abgeschaltet.	Nehmen	Sie	den	Topf vom	Bedienfeld.		Warten Sie einige
		Minuten,	bis	das	Bedienfeld	etwas	abgekühlt		ist. Erscheint
		nach dem Einschalten erneutF4, rufen					Sie	den	Kundendienst.

Die Kochstelle war zu langeDie automatische Zeitbegrenzung wurde aktiviert. ununterbrochen in Betrieb. Schalten Sie die Kochstelle aus.

Sie können sofort wieder einschalten.

U400 Das Kochfeld ist falsch

Gerät

über

die

Haussicherung oder

den

Schutzschalter

angeschlossen

Sicherungskasten

vom

Netz

trennen.

Die Temperatur der Kochstelle wird durch Ein. und

Hinweise:

Ausschalten der Heizung geregelt; das heißt die

rotglühende

Heizung

ist

nicht

immer

sichtbar.

Wenn

Sie eine niedrige Kochstufe wählen schaltet sich di

Heizung öfter aus bei höheren Kochstufen nur

selt

Auch bei

höchster

Stufe

schaltet

sich die Heizung

und

ein.

Beim Aufheizen der Kochstellen kann ein leichtes

Summen

auftreten.

Die Heizung der einzelnen Kochstellen kann unter.

schiedlich

hell

leuchten.

Je nach Blickwinkel schein

sie

über

den

markierten

Rand

der

Kochstelle

hinaus

Dies sind technische Merkmale. Sie haben keinen

Einfluss

auf

Qualität

und

Funktion.

Je nach Oberfläche der Arbeitsplatte kann sich ein

kleiner ungleichmäßiger Spalt zwischen Arbeitsplatte

und

Kochfeld

bilden. Deshalb

ist

das

Kochfeld

rund

mit

einer

elastischen

Dichtung

versehen.

Glaskeramik kann materialbedingt an der Oberfläche Unregelmäßigkeiten aufweisen. Durch die

spiegelglatte Oberfläche des Kochfeldes kann es sei dass selbst kleinste Bläschen mit weniger als 1 mm Durchmesser mehr oder weniger stark auffallen. Sie beeinträchtigen weder die Funktionsfähigkeit noch die Haltbarkeit der Glaskeramik;Kochfläche.

Verpackung und Altgerät

Umweltgerecht entsorgen

Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.

Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2002/96/EG über Elektro; und Elektronik; Altgeräte (waste electrical and electronic equipment WEEE) gekennzeichnet.

Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU;weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vo

Kundendienst

E Nummer und FD Nummer

Muss Ihr Gerät repariert werden, ist unser Kunden;

dienst für Sie		da. Die Anschrift und Telefonnummer
der	nächstgelegenen Kundendienststelle		finden Sie
im	Telefonbuch.	Auch die angegebenen	Kunden;

dienstzentren nennen Ihnen gern eine Kundendienst; stelle in Ihrer Nähe.

Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern,		geben
Sie	bitte die E;Nummer und FD;Nummer	des	Gerät
an.
Das Typenschild mit den Nummern finden		Sie	auf
dem	Gerätepass.

Bei weiteren Fragen zu unseren Produkten, nutzen Sie unsere Info;Nummer:

Bosch		Info Team:
DE		01805/304050 0,12 EUR/min
AT		0660/5995

Acrylamid in Lebensmitteln

Wie entsteht Acrylamid?

Welche Speisen sind betroffen?

Wie schädlich Acrylamid in Lebensmitteln ist, wird derzeit von Fachleuten diskutiert. Auf Basis der aktuellen Forschungsergebnisse haben wir für Sie diese Informationen zusammengestellt.

Acrylamid in Lebensmitteln entsteht nicht durch Verunreinigung von außen. Es bildet sich vielmehr b der Zubereitung im Lebensmittel selbst, vorausge: setzt dieses enthält Kohlenhydrate und Eiweiß: Bausteine. Wie das genau geschieht, ist noch nicht lückenlos geklärt. Aber es zeichnet sich ab, dass d Acrylamid-Gehalt stark beeinflusst wird durch

hohe Temperaturen

einen geringen Wassergehalt im Lebensmittel eine starke Bräunung der Produkte.

Acrylamid entsteht vor allem bei hocherhitzt zube: reiteten Getreide: und Kartoffelprodukten wie z.B.

Kartoffelchips, Pommes frites, Toast, Brötchen, Brot,

feinen Backwaren aus Mürbeteig (Kekse, Lebkuchen, Spekulatius).

		Hohe Acrylamid:Werte beim Backen, Braten und
		Hohe Acrylamid:Werte beim Backen, Braten und
Was können	Sie tunGrillen können Sie vermeiden.
			1
		Folgende Empfehlungen wurden dazu von undaid
		BMVEL2	herausgegeben:
Allgemeines		Verwenden	Sie zum Braten und Frittieren möglichst
		frische Kartoffeln. Sie dürfen keine grünen oder
		angekeimten Stellen aufweisen. Lagern Sie Kartoffeln
		nicht unter	8 ºC.

Bräunen Sie das Gargut goldbraun : •Vergolden sta verkohlen"

Halten Sie die Back:, Brat: und Frittierzeiten möglichst kurz.

Je größer und dicker das Gargut ist, desto wenige

Acrylamid

enthält

es.

Frittieren

Das

Frittierfett

sollte

nicht heißer als 175 ºC sein.

Prüfen Sie die Temperatur mit einem externen

FettGThermometer.

Halten Sie die Frittierzeit möglichst kurz (bis das

Frittiergut

goldbraun

ist).

Achten

Sie

auf

das

Verhältnis

von

Frittiergut

und F

Es sollte 1:10 bis max. 1:15 betragen, z.B. ca. 10

Pommes frites auf 1,5 l Öl.

Wässern

Sie frische

Kartoffelstücke

vor

dem

Frittiere

eine

Stunde

lang.

Braten in der Pfanne

Stellen

Sie

Bratkartoffeln

aus

gekochten

Kartoffeln

her. Wenn Sie rohe Kartoffeln braten, verwenden Si

Margarine

statt

Öl

oder

Öl mit etwas

Margarine.

Zur Kontrolle der Oberflächentemperatur in der

Bratpfanne ist ein Oberflächenthermometer hilfreich

(z.B. Bst Nr. 0900.0519 von der Firma testo).

Unsere Empfehlung: Heizen Sie die Bratpfanne mit

Kochstufe

auf. Wenn die Pfanne eine Temperatur

von 150 ºC erreicht hat, schalten Sie zurück auf d

gewünschte

Fortkochstufe.

1 aid Infobroschüre •Acrylamid" herausgegeben von aid und BMVE

Stand

12/02, Internet:http://www.aid.de.

2 Pressemitteilung 365 des BMVEL vom 4.12.2002,

Internet: http://www.verbraucherministerium.de.

Inhoudsopgave

Hierop moet u letten. . . . . . . . . . . . . . . 29. . . . . . . .

Voor het inbouwen. . . . . . . . . . . . . . . . 9. . . . . . . . .

Veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . . . . . 9. . . . . . . . . .

Oorzaken van schade. . . . . . . . . . . . . . 3. . . . . . . . .

Het apparaat leren kennen. . . . . . . . . . . . 32. . . . . . .

Het bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . 33. . . . . . . . .

De kookzones. . . . . . . . . . . . . . . . . 34. . . . . . . . . .

Restwarmte,indicatie . . . . . . . . . . . . . . 35. . . . . . . . . .

Hoofdschakelaar met kinderslot. . . . . . . . . 35. . . .

Hoofdschakelaar . . . . . . . . . . . . . . . 35. . . . . . . . . .

Kinderslot . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36. . . . . . . . . .

Koken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37. . . . . . . . . .

Zo stelt u .in:. . . . . . . . . . . . . . . . . . 37. . . . . . . . .

Tabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38. . . . . . . . . .

Tips voor het sparen van energie. . . . . . . . . . . 40. . . .

Koken met de elektronische aankookautomaat 41

Zo stelt u .in . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4. . . . . . . . .

Tabellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4. . . . . . . . . .

Tips voor de elektronische aankookautomaat. . . . . 43

Inhoudsopgave

Automatische tijdsbegrenzing. . . . . . . . . .43. . . . . .

Onderhoud en reiniging. . . . . . . . . . . . .44. . . . . . . .

Onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44. . . . . . . . . .

Reiniging van de vitrokeramische plaat. . . . . . . . .44.

Reiniging van de omlijsting van de kookplaat. . . . . 45

Wat te doen bij storingen?. . . . . . . . . . . . .46. . . . . .

Opmerkingen: . . . . . . . . . . . . . . . . . 47. . . . . . . . . .

De verpakking en uw oude apparaat. . . . . . . . . 48. Klantenservice . . . . . . . . . . . . . . . 48. . . . . . . . . .

Acrylamide in levensmiddelen. . . . . . . . . . 49. . . . . .

Hoe kunt u een hoog acrylamidegehalte

voorkomen? . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49. . . . . . . . . .

Hierop moet u letten

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u de kookplaat veilig en op de juiste m gebruiken.

Bewaar de gebruiksaanwijzing, het installatievoor( schrift en het identificatiebewijs van het apparaat goed. Geeft u het apparaat door aan anderen, doe documenten er dan bij.

Voor het inbouwen

Transportschade	Controleer de	kookplaat na het uitpakken. Bij
	tranportschade	mag u het apparaat niet aansluiten.

Elektrische aansluiting

Veiligheids voorschriften

Alleen een erkend vakman mag de kookplaat aansluiten. Bij schade als gevolg van een verkeerde aansluiting vervalt de aanspraak op garantie.

Dit apparaat is alleen voor huishoudelijk gebruik bestemd.

Gebruik de kookplaat uitsluitend voor het bereiden van gerechten.

Oververhitte olie en vet	Oververhitte olie en vet vatten snel vlam.
	Brandgevaar!
	Verwarm vet of olie nooit zonder dat er toezicht bi
	Wanneer de olie vlam vat, deze nooit blussen met
	water.
	Leg er onmiddellijk een deksel of bord op.
	Schakel de kookzone uit.
	Laat het kookgerei op de kookzone afkoelen.
Hete kookzones	Hete kookzones niet aanraken. Verbrandingsgevaar!
	Houd kinderen uit de buurt. De restwarmte(indicatie
	waarschuwt voor hete kookzones.
	Nooit brandbare voorwerpen op de kookplaat leggen
	Brandgevaar!

Bevindt er zich een lade onder de kookplaat, dan mogen daarin geen brandbare voorwerpen of spuitbussen bewaard worden. Brandgevaar!

	Aansluitkabels van elektrische apparaten mogen de
	hete	kookzones	niet raken. De isolatie van de	kabe
	de kookplaat kunnen beschadigd raken.
Natte bodems	van pannen Wanneer zich vloeistof tussen de bodem van			de pa
en kookzones	en de kookzone		bevindt kan er dampdruk ontstaan.
	Door de dampdruk kan de pan plotseling omhoog
	springen. Gevaar		voor letsel!
	Zorg	ervoor dat	de kookzone en de bodem van d
	pan	altijd droog	zijn.

Barsten in het glaskeramiek

Bij breuken, barsten of scheuren in het glaskeramie

bestaat	er gevaar	van een elektrische schok.
Zet het	apparaat	onmiddellijk uit.

Schakel de zekering voor het apparaat in de meterkast uit.

Neem contact op met de klantenservice.

De kookzone verwarmt, maar de indicatie functioneert niet

De kookplaat gaat uit

Ondeskundige reparaties

Als de kookzone verwarmt, maar de indicatie niet functioneert, schakel dan de kookzone uit. Verbrandingsgevaar!

Neem contact op met de klantenservice.

Wanneer de kookplaat uit zichzelf uitgaat en daarna niet meer bediend kan worden, dient hij direct te worden ontkoppeld van het elektriciteitsnet. De kookplaat zou later weer aan kunnen gaan. Brandgevaar!

Schakel de zekering in de schakelkast uit en bel d klantenservice.

Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Risico van elektrische schokken!

Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice.

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