BOSCH PKA375, PKA375C01E, PKA375E, PKA375C01 User Manual

0 (0)

de	Gebrauchsanleitung . . . . . . . . . . . . . . .	2	– 22

fr	Mode d’emploi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	23	– 43

nl	Gebruiksaanwijzing . . . . . . . . . . . . . . . .	44	– 64

es	Instrucciones de uso . . . . . . . . . . . . . . .	65	– 84

pt	Manual de instruções . . . . . . . . . . . . . .	85 – 104

chsanleitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .			19
	. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .		20
	. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .		21

Gebrauchsanleitung

Mode d’emploi

Gebruiksaanwijzing

Instrucciones de uso

Manual de instruções

PKA375N14E 9000411847/8909

Inhaltsverzeichnis

Worauf Sie achten müssen . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Vor dem Einbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Ursachen für Schäden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Vor der ersten Benutzung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Ihr neues Gerät . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Das ist Ihre neue Fritteuse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Bedienfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Aufheizanzeige . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Heizkörper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Überhitzungsschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Automatische Zeitbegrenzung . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Fritteuse einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Hinweise zum Frittieröl /-fett . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Frittieren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Sicherheitsabschaltung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Frittieröl /-fett ablassen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Tabellen und Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Einstelltabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Tipps zum Frittieren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Grundeinstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Grundeinstellungen ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Pflege und Reinigung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Störung beheben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Kundendienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Worauf Sie achten müssen

									Lesen Sie bitte sorgfältig diese Gebrauchsanleitung.
									Nur dann können Sie Ihr Gerät sicher und richtig
									bedienen.
									Heben Sie die Gebrauchsund die Montagean-
									leitung gut auf. Wenn Sie das Gerät weitergeben,
									legen Sie die Anleitungen bei.


Vor dem Einbau
Umweltgerecht entsorgen									Packen Sie das Gerät aus und entsorgen Sie die
									Verpackung umweltgerecht.
									Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen



									Richtlinien 2002/96/EG über Elektround
									Elektronikaltgeräte (waste electrical and electronic
									equipment – WEEE) gekennzeichnet. Die Richtlinie


									gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige
									Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.
Transportschäden									Prüfen Sie das Gerät nach dem Auspacken. Bei
									einem Transportschaden dürfen Sie das Gerät nicht
									anschließen.
Elektrischer Anschluss									Ist die Anschlussleitung beschädigt, muss sie von
									einem Fachmann, der vom Hersteller geschult ist,
									ausgetauscht werden um Gefahren zu vermeiden.
Aufstellen und Anschließen									Beachten Sie bitte die spezielle Montageanleitung.

Sicherheitshinweise

	Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt
	bestimmt. Benutzen Sie das Gerät ausschließlich
	zum Zubereiten von Speisen.
Sichere Bedienung	Erwachsene und Kinder dürfen nie unbeaufsichtigt
	das Gerät betreiben,
	– wenn sie körperlich oder geistig dazu nicht in der
	Lage sind,
	– oder wenn ihnen Wissen und Erfahrung fehlen, das
	Gerät richtig und sicher zu bedienen.
	Kinder nicht mit dem Gerät spielen lassen.
	Das Gerät nicht mit einer externen Zeitschaltuhr oder
	einem externen Fernwirksystem betreiben.
Öl und Fett	Das Gerät darf nur mit Öl oder Fett in Betrieb
	genommen werden! Wird das Gerät leer in Betrieb
	genommen, so schaltet der Temperaturschutz das
	Gerät automatisch ab.
	Füllen Sie Öl bzw. Fett nach, sobald der Minimal-
	stand (untere Markierung) unterschritten wird.
	Achtung: Beim Unterschreiten der unteren
	Markierung besteht Brandgefahr!
Befüllen mit Frittiergut	Vorsicht, Verbrennungsgefahr! Das Befüllen mit zu
	nassen Nahrungsmitteln und zu großen Mengen führt
	zum Überschäumen des Frittieröls /-fetts!
Überhitztes Öl und Fett	Vorsicht, Brandgefahr! Nehmen Sie das Gerät nur
	unter Aufsicht in Betrieb. Speisen, die in Fett und Öl
	frittiert werden, dürfen nur unter ständiger Aufsicht
	zubereitet werden. Überhitztes Fett und Öl kann sich
	leicht entzünden!
Heißes Gerät	Vorsicht, Verbrennungsgefahr! Das Gerät wird beim
	Betrieb heiß. Halten Sie Kinder fern!
	Besondere Vorsicht bei Arbeiten mit Wasser in der
	Nähe der heißen Fritteuse! Explosionsgefahr!
	Kurzschluss-Gefahr! Nie Anschlusskabel von
	Elektrogeräten über heiße Kochflächen führen.
	Die Kabelisolierung kann schmelzen.

	Schalten Sie die Fritteuse nicht ein, solange der
	Heizkörper hochgeschwenkt ist.
	Vorsicht, Brandgefahr! Nie brennbare Gegenstände
	(z. B. Reinigungsmittel, Spraydosen) im Gerät
	aufbewahren.
Belüftung	Halten Sie Belüftungsmöglichkeiten offen (Türen,
	Fenster, Abzugshaube einschalten).
	Vorsicht! Befindet sich das Gerät unter einer
	Abzugshaube oder neben einer Kochmuldenlüftung,
	so besteht bei überfetteten Filtern Brandgefahr!
Verhalten bei einem Brand	• Fritteuse ausschalten oder Netzstecker ziehen!
	•	Frittierkorb herausnehmen!
	•	Glaskeramik-Abdeckung auflegen!
	• Abzugshaube sofort abschalten, der Luftzug
		verstärkt das Feuer!
	Explosionsgefahr! Niemals mit Wasser löschen!
Nach dem Frittieren	Schalten Sie die Fritteuse nach Gebrauch aus.
	Reinigen Sie die Fritteuse regelmäßig.
Glaskeramik-Abdeckung	Wenn die Fritteuse nicht in Betrieb ist, immer die
	Glaskeramik-Abdeckung auflegen, da das Öl /Fett
	sehr lichtempfindlich ist.
	Die Glaskeramik-Abdeckung während des Frittierens
	nicht auflegen.
Öl und Fett wechseln	Vorsicht, Brandgefahr! Altes Öl /Fett neigt zum
	Überschäumen und besitzt eine niedrigere
	Entzündungstemperatur.

Altes oder verschmutztes Öl /Fett wechseln, wenn es braun wird, unangenehm riecht und /oder frühzeitig raucht.

Öl /Fett wechseln, wenn viel Wasser enthalten ist (z. B. durch häufiges Frittieren von Tiefkühlkost). Dies erkennen Sie an:

– aufsteigenden Bläschen

– Wassertropfen

– Wasserdampf

– starkem Spritzen

Reparaturen	Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.
	Stromschlag-Gefahr! Nur ein von uns geschulter
	Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durch-
	führen.
	Wenn das Gerät defekt ist, die Sicherung im
	Sicherungskasten ausschalten. Rufen Sie den
	Kundendienst.

Ursachen für

Schäden

Harte und spitze
Gegenstände	Wenn harte oder spitze Gegenstände auf die
	Glaskeramik-Blende oder die Glaskeramik-
	Abdeckung fallen, können Schäden entstehen.
Glaskeramik-Abdeckung	Die Glaskeramik-Abdeckung erst nach vollständiger
	Abkühlung des Gerätes auflegen. Nie die Fritteuse
	mit aufgelegter Abdeckung einschalten. Die
	Abdeckung nicht als Abstellfläche oder als
	Warmhaltefläche benutzen.

Vor der ersten

Benutzung

Reinigen Sie das Fritteusebecken und den

Frittierkorb mit einem Schwamm und Seifenlauge.

Mit einem sauberen und trockenen Tuch aufpolieren.

Zubehör

Verwenden Sie nur Frittierkörbe, die für diese

Fritteuse vorgesehen sind.

Nicht mit Kunststoffbestecken in das Fett greifen.

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Ihr neues Gerät

Hier lernen Sie Ihr neues Gerät kennen und Sie erhalten Informationen zu dem mitgelieferten Zubehör.

Das ist Ihre neue

Fritteuse

Glaskeramik-Abdeckung

Frittierkorb

Frittierkorb-Aufhängung

Heizkörper

Bedienfeld

Aufheizanzeige

Bedienfläche für

Timer a

Anzeige für

Timer

Bedienfläche für	Einstellbereich
Hauptschalter l	Zum Einstellen der Temperatur
	Zum Einstellen des Timers

Bedienflächen	Wenn Sie ein Symbol berühren, wird die jeweilige
	Funktion aktiviert.
Hinweis	Halten Sie die Bedienflächen immer trocken.
	Feuchtigkeit beeinträchtigt die Funktion.

Aufheizanzeige

Die Aufheizanzeige leuchtet, solange die Fritteuse aufheizt. Die Aufheizanzeige erlischt, wenn das Frittieröl /-fett die eingestellte Temperatur erreicht hat.

Heizkörper

Überhitzungsschutz

Den Heizkörper können Sie zur einfacheren Reinigung des Frittierbeckens hochschwenken.

Vorsicht, Verbrennungsgefahr! Schalten Sie die Fritteuse nicht ein, solange der Heizkörper hochgeschwenkt ist.

Der Überhitzungsschutz schaltet bei Überhitzung der Fritteuse den Heizkörper ab. In der Anzeige blinken abwechselnd F und 4. Warten Sie, bis die Fritteuse ausreichend abgekühlt ist. Berühren Sie dann eine beliebige Bedienfläche.

Automatische

Zeitbegrenzung Ist die Fritteuse zu lange in Betrieb und Sie ändern die Einstellung nicht, wird die automatische Zeitbegrenzung aktiviert.

Die Heizung wird unterbrochen. In der Anzeige blinken abwechselnd F und 8.

Wenn Sie eine beliebige Bedienfläche berühren, erlischt die Anzeige. Sie können neu einstellen.

Wann die Zeitbegrenzung aktiv wird, richtet sich nach der eingestellten Temperatur.

Fritteuse einstellen

Beim Frittieren wird die vom Gerät erzeugte Wärme durch das Fett auf das Gargut übertragen.

Bei diesem schnellen Garverfahren wird eine schmackhafte Kruste um das Gargut gebildet.

Der Temperaturbereich beim Frittieren liegt zwischen 150 und 190°C.

Hinweise zum

Frittieröl /-fett

Frittieren

Verwenden Sie nur reines Pflanzenöl /-fett zum Frittieren. Vermeiden Sie Fettmischungen.

Füllen Sie 4 Liter Frittieröl bzw. 3,5 kg Frittierfett in das Frittierbecken. Zerkleinern Sie frisches Frittierfett vor dem Verflüssigen. Bei erneutem Gebrauch von Fritterfett vor dem Verflüssigen ein Loch in die erstarrte Fettmasse bis zum Heizkörper drücken

(z. B. mit einem Kochlöffelstiel).

Vorsicht, Brandgefahr! Tiefgefrorenes Frittierfett vor dem Schmelzen auftauen lassen.

Vorsicht, Brandgefahr! Frittierfett zuerst bei 100°C schmelzen. Stellen Sie erst dann eine höhere Temperatur ein, wenn die Aufheizanzeige erloschen und das Frittierfett größtenteils geschmolzen ist.

Füllen Sie Öl bzw. Fett nach, sobald der Minimalstand (untere Markierung) unterschritten wird. Achtung: Beim Unterschreiten der unteren Markierung besteht Brandgefahr!

Beim Schmelzen von Frittierfett kann Rauch entstehen. Das ist normal.

Frittierfett müssen Sie zuerst bei 100°C schmelzen.

1.Gewünschte Temperatur einstellen. Warten Sie, bis das Frittieröl /-fett die eingestellte Temperatur erreicht hat und die Aufheizleuchte erlischt.

2.Frittierkorb mit dem Frittiergut in das Öl /Fett tauchen.

3.Nach Beenden des Frittierens Frittierkorb herausnehmen und leicht schütteln, um überflüssiges Öl /Fett zu entfernen.

Um das restliche Öl /Fett abtropfen zu lassen, können Sie den Frittierkorb in die Aufhängevorrichtung einhängen.

Sicherheitsabschaltung

Die Sicherheitsabschaltung schaltet die Fritteuse automatisch ab, wenn das Frittierbecken nicht mindestens bis zur unteren Markierung mit Öl /Fett gefüllt ist.

In der Anzeige blinken abwechselnd F und 6.

1.Fritteuse ausschalten und abkühlen lassen.

2.Mindestens 3 Liter Frittieröl /-fett in das Frittierbecken füllen.

3.Den Sicherungsstift an der Front des Gehäuses (siehe Bild) fest eindrücken (z. B. mit einem Kugelschreiber).

Nun können Sie die Fritteuse wieder ganz normal in Betrieb nehmen.

Frittieröl /-fett ablassen

Vorsicht, Verbrennungsgefahr! Lassen Sie verbrauchtes Öl oder Fett vor dem Ablassen abkühlen, bis es handwarm ist.

Wenn das Frittiergut nicht mehr knusprig wird (trotz richtig eingestellter Temperatur) oder das Öl /Fett leicht braun wird, müssen Sie das Öl /Fett wechseln.

Ein temperaturbeständiges Gefäß mit mehr als

4 Liter Fassungsvermögen unter den Ablasshahn stellen. Den Hahn an der Unterseite der Friteuse öffnen und verbrauchtes Öl /Fett ablassen.

Hinweis: Fett im warmen, noch flüssigen Zustand ablassen.

Sollte das Fett im Hahn fest sein, können Sie es mit einem dünnen Stab (z. B. Kochlöffelstiel) durchstoßen.

Führen Sie das Öl/Fett nicht dem Abwasser zu, sondern lassen sie es bei den dafür vorgesehenen Sammelstellen entsorgen.

Tabellen und Tipps

Hier finden Sie eine Auswahl an Gerichten und die optimalen Einstellungen dazu.

Einstelltabelle

Die Angaben sind Richtwerte und können je nach

Art, Größe und Menge des Frittiergutes variieren.

Frittiergut	Menge	Temperatur	Zeit (Min.)		Bemerkung
Frittierfett schmelzen	3,5 kg	100°C
Frische Ware
Blätterteigtaschen, gefüllt	5 Stück	190°C	6	– 8	Fleischfüllung vorge-
					gart, Gemüsefüllung
					roh. Wenden.
Garnelen in Ausbackteig	12 Stück	170 – 180°C	4	– 6	Vorgegart und aus-
					gelöst. Wenden.
Gemüse in Ausbackteig	8 Stück	170 – 180°C	4	– 8	z. B. Blumenkohl-
					röschen*, Zucchini-
					scheiben,
					Champignons,
					Zwiebelringe.
					Wenden.
Fischfilet, paniert	à 100 – 200 g	160 – 170°C	5	– 10
Hähnchenschenkel, paniert à 200 – 350 g		160°C	15 – 20
Kroketten	6 – 8 Stück	170°C	5	– 6
Pommes Frites	500 g	180°C	erst 2 -4		Mind. 15 Min. Pause
			danach 6 – 8 zwischen dem Vor-
					frittieren und dem
					Fertiggaren. Mehlig-
					kochende Kartoffeln
					verwenden!
Schnitzel, paniert	2 Stück	170 – 180°C	5	– 8
*bissfest vorgegart

Frittiergut	Menge	Temperatur	Zeit (Min.)		Bemerkung
Desserts
Berliner Pfannkuchen /	6 Stück	160 – 170°C	6	– 10	Ohne Korb frittieren.
Donuts					Wenden.
Früchte in Ausbackteig	8 Stück	170 – 180°C	5	– 7	z.B. Ananas-, Apfel-,
					Kiwischeiben.
					Wenden.
Spritzkuchen / Churros	4 Stück	170 – 180°C	6	– 8	Wenden
Tiefkühlware**
Camembert, paniert	à 75 – 100 g	160°C	6	– 8
Fischfilet, paniert	à 150 g	170°C	5	– 7
Fischstäbchen	500 g	170°C	3	– 5
Mini-Frühlingsrollen /	500 g	180°C	3	– 5
Nems
Hähnchen Nuggets	500 g	160°C	5	– 6
Kroketten	500 g	170°C	3	– 5
Pommes Frites	500 g	180°C	5	– 7
Tintenfischringe	500 g	180°C	3	– 5

**bitte auch Angaben auf der Verpackung beachten

Tipps zum Frittieren

Richtige Temperatur	Wichtig für ein gutes Frittierergebnis ist die richtige
	Temperatur:
	• zu niedrige Temperatur: Frittiergut gart zu langsam
	und nimmt zuviel Öl /Fett auf;
	• zu hohe Temperatur: es bildet sich zu schnell eine
	braune Kruste und das Frittiergut bleibt innen roh.
Geeignetes Frittiergut	Zum Frittieren eignet sich fast alles z. B.: Geflügel,
	Fisch, Fleisch, Gemüse, Obst, Kartoffeln.
	Stark wasserhaltige Produkte sind weniger geeignet.
	Das Frittiergut vor dem Eintauchen sorgfältig
	abtrocknen, überflüssiges Mehl abklopfen, Panade
	gut andrücken.
Tiefgefrorenes Frittiergut	Bei Tiefkühlkost Eis entfernen. Den Korb außerhalb
	der Fritteuse befüllen.
	Das Einlegen von feuchtem oder gefrorenem
	Frittiergut führt zu besonders heftigem Schäumen
	des Fetts. Senken Sie den gefüllten Frittierkorb
	mehrmals langsam. Dadurch wird ein Überlaufen des
	Fetts verhindert.
Größere Mengen frittieren	Möchten Sie sehr viel auf einmal frittieren, so ist es
	angebracht, den Korb nach 1-2 Minuten heraus-
	zunehmen und in die Aufhängevorrichtung
	einzuhängen, sodass das Öl/Fett schneller seine
	ursprüngliche Temperatur erreichen kann. Das
	Frittiergut wird auf diese Weise knuspriger.
Frittierfett /-öl	Entfernen Sie nach jedem Frittieren eventuell
	entstandene Rückstände aus dem Frittieröl /-fett.
	Legen Sie dazu ein Metallsieb mit einem Papiertuch
	aus und lassen Sie das handwarme Öl / Fett
	hindurchlaufen.
	Ersetzen Sie das Frittieröl /-fett vollständig, wenn das
	Frittiergut bei korrekt eingestellter Temperatur nicht
	mehr knusprig wird oder das Frittieröl /-fett braun
	wird.

Timer

Der Timer kann als Küchenwecker verwendet werden. Der Timer schaltet nicht die Fritteuse ein oder aus.

Mit dem Timer können Sie eine Zeit bis 99 Minuten einstellen. Sie können den Timer auch bei ausgeschalteter Fritteuse verwenden.

So stellen Sie ein	1.	Symbol a berühren, bis die Anzeige a leuchtet.
		In der Timer-Anzeige leuchtet 00.
	2.	Im Einstellbereich mit den kleinen Ziffern (0 - 9)
		die gewünschte Zeit einstellen.
Nach Ablauf der Zeit	Nach Ablauf der Zeit hören Sie ein Signal. In der
	Timer-Anzeige leuchtet 00. Nach 10 Sekunden
	schaltet die Anzeige ab.
Zeit korrigieren	Symbol a berühren, im Einstellbereich die Zeit neu

einstellen.

Grundeinstellungen

Ihr Gerät hat verschiedene Grundeinstellungen. Sie können diese Grundeinstellungen an Ihre eigenen Gewohnheiten anpassen.

Anzeige	Funktion

c2	Signalton
	0	Bestätigungssignal und Fehlbedienungssignal ausgeschaltet
	1	Nur Fehlbedienungssignal eingeschaltet
	2	Bestätigungssignal und Fehlbedienungssignal eingeschaltet*

c6	Dauer des Timer-Ende Signals
	1	10 Sekunden*
	2	30 Sekunden
	3	1 Minute

c0	Rücksetzung auf die Grundeinstellung
	0	Ausgeschaltet*
	1	Eingeschaltet

*Grundeinstellung

Grundeinstellungen

ändern	Die Fritteuse muss ausgeschaltet sein.
	1.	Fritteuse einschalten.
	2.	In den nächsten 10 Sekunden das Symbol a
		4 Sekunden lang berühren. Im Display blinkt
		links c2, rechts leuchtet 2.
	3.	Symbol a so oft berühren, bis links die
		gewünschte Anzeige blinkt.
	4.	Im Einstellbereich den gewünschten Wert
		einstellen.
	5.	Symbol a 4 Sekunden lang berühren.
	Die Einstellung ist gespeichert.
Ausschalten ohne zu	Zum Verlassen der Grundeinstellung die Fritteuse mit
speichern	dem Hauptschalter ausschalten. Die Änderungen
	werden nicht gespeichert.

Pflege und Reinigung

Fritteuse reinigen

Verwenden Sie keine Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler.

Vorsicht, Verbrennungsgefahr! Lassen Sie die Fritteuse vor der Reinigung vollständig abkühlen.

Vorsicht, Verbrennungsgefahr! Schalten Sie die Fritteuse nicht ein, solange der Heizkörper hochgeschwenkt ist.

Entfernen Sie grobe Rückstände im Frittierbecken nach dem Ablassen des Öls mit Küchenkrepp.

Füllen Sie warmes Wasser mit Spülmittel bis zur unteren Markierung in das Frittierbecken. Reinigen Sie mit einer weichen Spülbürste das Becken und den Heizkörper.

Vermeiden Sie Kratzen und Scheuern, da sonst bleibende Kratzer entstehen.

Schwenken Sie den Heizkörper nach oben, bis er in die Halterung einrastet. Dann können Sie das Becken unter dem Heizkörper reinigen.

	Lassen Sie das Wasser ab, schwenken Sie den
	Heizkörper wieder nach unten und spülen Sie mit
	klarem Wasser nach. Achtung: Keine Reinigerreste
	im Becken belassen! Trocknen Sie das Becken und
	den Heizkörper mit einem weichen Tuch.
Frittierkorb reinigen	Reinigen Sie den Frittierkorb von Hand mit einem
	milden Spülmittel. Reinigen Sie den Frittierkorb nicht
	in der Spülmaschine.
Glaskeramik-Blende und	Entfernen Sie leichte Verschmutzungen mit einem
Glaskeramik-Abdeckung	feuchten Tuch oder mit warmer Spüllauge.
	Spülmittelreste mit kaltem Wasser abwaschen, dann
	die Fläche gut trockenreiben.
	Reinigen Sie die Glaskeramik-Abdeckung nicht in der
	Spülmaschine.
Ungeeignete	Benutzen Sie keine kratzenden Schwämme oder
Reinigungsmittel	Scheuermittel und keine chemisch aggressiven
	Reinigungsmittel (z. B. Backofenspray).

Störung beheben

Oft liegt es nur an einer Kleinigkeit, wenn eine

Störung auftritt. Achten Sie bitte auf folgende

Hinweise, bevor Sie den Kundendienst anrufen.

Anzeige	Fehler	Maßnahme
Keine	Die Stromversorgung	Kontrollieren Sie die Haussicherung des Geräts.
	ist unterbrochen.	Prüfen Sie anhand anderer elektrischer Geräte, ob
		ein Stromausfall vorliegt.
E blinkt	Die Bedienfläche ist	Trocknen Sie die Bedienfläche oder entfernen Sie
	feucht oder ein	den Gegenstand. Berühren Sie dann eine beliebige
	Gegenstand liegt	Bedienfläche.
	darauf.
Er + Zahl	Gerätefehler	Schalten Sie das Gerät aus und wieder ein.
		Wenn die Anzeige nicht erlischt: Rufen Sie den
		Kundendienst.
F0	Gerätefehler	Schalten Sie das Gerät aus und wieder ein.
		Wenn die Anzeige nicht erlischt: Rufen Sie den
		Kundendienst.

Die Elektronik wurde	Warten Sie, bis die Elektronik ausreichend
überhitzt und hat das	abgekühlt ist. Berühren Sie dann eine beliebige
Gerät abgeschaltet.	Bedienfläche.
Sicherheitsabschaltung	Schalten Sie das Gerät aus und warten Sie, bis es
	abgekühlt ist. Füllen Sie das Frittierbecken bis zur
	oberen Markierung mit Frittieröl /-fett. Drücken sie
	den Sicherungsstift an der Front des Gehäuses
	fest ein.

F7	Gerätefehler	Schalten Sie das Gerät aus und wieder ein.
		Wenn die Anzeige nicht erlischt: Rufen Sie den
		Kundendienst.
F8	Das Gerät war zu lange	Sie können die Fritteuse sofort wieder einschalten.
	in Betrieb und hat sich
	abgeschaltet.

Kundendienst

Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst für Sie da. Anschrift und Telefonnummer der nächstgelegenen Kundendienststelle finden Sie im Telefonbuch. Auch die angegebenen Kundendienstzentren nennen Ihnen gern eine Kundendienststelle in Ihrer Nähe.

E-Nummer und FD Nummer Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern, geben Sie bitte die E-Nummer und FD-Nummer des Gerätes an. Das Typenschild mit den Nummern finden Sie

am Gerät. Damit Sie im Störungsfall nicht lange suchen müssen, können Sie gleich hier die Daten Ihres Gerätes eintragen.

E-Nr.	FD

Kundendienst

Sommaire

Remarques importantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Avant l’installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Consignes de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Causes des dommages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Avant la première utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Votre nouvelle friteuse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Voici votre nouvelle friteuse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Couvercle en vitrocéramique . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Voyant de chauffe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Résistance chauffante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Protection antisurchauffe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Limitation automatique du temps . . . . . . . . . . . . . . 31

Réglage de la friteuse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Remarques concernant l’huile et la graisse . . . . . . . 32 Friture . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Coupure de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Vidange de l’huile ou de la graisse . . . . . . . . . . . 34 Tableaux et conseils . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Tableau de réglage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Conseils de friture . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Minuteur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Réglages de base . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Modification des réglages de base . . . . . . . . . . . . . 40

Entretien et nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Comment remédier aux incidents . . . . . . . . . . . . 42 Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Remarques importantes

Lisez attentivement cette notice d’utilisation. Cela est indispensable pour utiliser votre appareil de manière correcte et sûre.

Conservez avec soin cette notice d’utilisation et de montage. Si vous cédez l’appareil à une autre personne, remettez-lui aussi les notices.

Avant l’installation

Respectez l’environnement Déballez l’appareil et jetez l’emballage sans nuisances pour l’environnement.

Cet appareil est marqué conformément à la Directive européenne 2002/96/CE relative aux déchets d’équipements électriques et électroniques (DEEE). Cette directive fixe un cadre pour la reprise et la valorisation des appareils usagés sur tout le territoire de l’Union européenne.

Dommages de transport Après avoir déballé l’appareil, examinez-le. Si vous constatez qu’il a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas.

Branchement électrique Si le cordon d’alimentation est endommagé, il faut qu’il soit remplacé par un technicien formé par le fabricant afin d’éviter tout risque.

Installation et branchement Veuillez respecter la notice spéciale de montage.

Consignes de sécurité

	Cet appareil est destiné exclusivement à un usage
	domestique. Utilisez-le uniquement pour des
	préparations culinaires.
Pour une utilisation sûre	Ne laissez jamais des adultes ou des enfants utiliser
	l’appareil sans surveillance :
	– s’ils ne sont pas physiquement ni mentalement en
	mesure de le faire,
	– ou bien s’ils n’ont ni le savoir ni l’expérience
	nécessaires pour se servir de l’appareil de manière
	correcte et sûre.
	Ne pas laisser des enfants jouer avec l’appareil.
	N’utilisez pas l’appareil avec un programmateur
	externe ni avec un système de commande à
	distance.
Huiles et graisses	Ne faites jamais fonctionner l’appareil sans huile ou
	graisse. L’appareil est doté d’une protection
	thermique qui l’arrête s’il est mis en marche à vide.
	Ajoutez de l’huile ou de la graisse dès que le niveau
	minimum (marque inférieure) n’est plus atteint.
	Attention : risque d’incendie si le niveau n’atteint pas
	la marque minimale.
Remplissage du panier	Attention, risque de brûlure ! Ne pas faire frire des
	aliments trop mouillés ou en trop grande quantité :
	cela ferait mousser l’huile ou la graisse de manière
	extrême.
Surchauffe de l’huile ou	Attention, risque d’incendie ! Ne laissez pas l’appareil
de la graisse	fonctionner sans surveillance. Ne laissez jamais des
	aliments frire dans l’huile ou la graisse sans
	surveillance. L’huile ou la graisse surchauffée peuvent
	facilement s’enflammer.
Appareil très chaud	Attention, risque de brûlure ! L’appareil chauffe
	beaucoup. Maintenez les enfants à distance !
	Faites particulièrement attention lorsque vous utilisez
	de l’eau à proximité de la friteuse chaude. Risque
	d’explosion !
	Risque de court-circuit ! Ne faites jamais passer des
	cordons d’alimentation d’appareils électriques
	au-dessus de surfaces de cuisson chaudes.
	L’isolation des cordons pourrait fondre.
	Ne mettez jamais la friteuse en marche tant que la
26	résistance chauffante est relevée.
26

	Attention, risque d’incendie ! Ne conservez jamais
	des objets inflammables dans l’appareil (produit de
	nettoyage, bombes aérosol, etc.).
Aération	Servez-vous des possibilités d’aération (portes,
	fenêtres, hotte aspirante).
	Attention ! Si l’appareil est placé sous une hotte
	aspirante ou près d’un extracteur de table de
	cuisson, les filtres surchargés en graisse peuvent
	s’enflammer.
Conduite à tenir en	• Arrêtez la friteuse ou débranchez le cordon
cas de feu	d’alimentation.
	• Sortez le panier.
	• Posez le couvercle en verre sur la friteuse.
	• Arrêtez immédiatement la hotte aspirante, car
	l’appel d’air attise le feu !
	Risque d’explosion ! N’essayez jamais d’éteindre
	le feu avec de l’eau.
Après la friture	Après usage, éteignez la friteuse. Nettoyez
	régulièrement la friteuse.
Couvercle en vitrocéramique	Lorsque vous n'utilisez pas la friteuse, laissez
	toujours le couvercle en vitrocéramique dessus, car
	l'huile et la graisse sont très sensibles à la lumière.
	En revanche, ne laissez pas le couvercle en
	vitrocéramique sur l'appareil pendant la cuisson.
Remplacement de l’huile	Attention, risque d’incendie ! Les huiles ou graisses
ou de la graisse	usées tendent à mousser de manière excessive et
	leur température d’inflammation s’abaisse.
	Remplacez les huiles ou graisses usées ou
	encrassées, lorsqu’elles deviennent marron, qu’elles
	produisent une odeur désagréable ou qu’elles
	dégagent rapidement de la fumée.

Lorsque l’huile ou la graisse contiennent beaucoup d’eau (par exemple parce que vous faites souvent frire des surgelés), il faut la changer dans les cas suivants :

–apparition de bulles en surface

–gouttes d’eau

–vapeur d’eau

–fortes projections

Réparations	Les réparations non-conformes sont source de
	danger. Risque de choc électrique ! Les réparations
	doivent être faites exclusivement par un technicien
	d’après-vente formé par nous.
	Si l’appareil est défectueux, désactivez le coupe-
	circuit concerné sur le tableau électrique. Appelez le
	service après-vente.

Causes des dommages

Objets durs et pointus	La chute d'objets durs ou pointus sur le bandeau en
	vitrocéramique ou sur le couvercle en vitrocéramique
	peut provoquer des dommages.
Couvercle en vitrocéramique	Pour remettre le couvercle en vitrocéramique sur
	l'appareil, attendez que ce dernier soit bien refroidi.
	Ne mettez jamais la friteuse en marche avec le
	couvercle. N'utilisez jamais le couvercle comme
	desserte ou chauffe-plat.

Avant la première utilisation

Nettoyez la cuve et le panier de la friteuse avec une éponge et de l’eau savonneuse.

Polissez avec un chiffon propre et sec.

Accessoires

Utilisez seulement les paniers prévus pour cette friteuse.

Ne plongez jamais des couverts en plastique dans la graisse.

Votre nouvelle friteuse

Faites connaissance avec votre nouvelle friteuse et ses accessoires.

Voici votre nouvelle friteuse

Couvercle en vitrocéramique

Panier

Suspension du panier

Résistance chauffante

Zone de commande

Voyant de chauffe	Bouton du
	minuteur a
Voyant pour
minuteur

Bouton de

Gamme de réglage

l’interrupteur général l

Réglage de la température

Réglage du minuteur

Boutons de commande	Pour activer une fonction, il suffit d’effleurer le bouton
	de commande concerné.
Remarque	Les boutons de commande doivent toujours être
	secs. L’humidité affecte leur fonctionnement.

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