Miele H 7840 BP Operating instructions [nl]

0 (0)

Gebruiksen montagehandleiding

Oven

Lees altijd eerst de gebruiksen montagehandleiding voordat u uw toestel plaatst, installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan uw toestel.

nl-BE

M.-Nr. 11 194 360

Inhoud
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen.....................................................	6
Uw bijdrage aan de bescherming van het milieu ...........................................	14
Overzicht ............................................................................................................	15
Bedieningselementen .......................................................................................	16
Aan-uittoets.........................................................................................................	17
Naderingssensor .................................................................................................	17
Sensortoetsen .....................................................................................................	18
Touchdisplay .......................................................................................................	19
Symbolen ............................................................................................................	20
Principe van de bediening ................................................................................	21
Menupunt kiezen .................................................................................................	21
Bladeren ..............................................................................................................	21
Menu-niveau verlaten..........................................................................................	21
Wijzig de waarde of instelling..............................................................................	21
Instelling in een keuzelijst wijzigen .................................................................	21
Cijfers invoeren met de cijferrol......................................................................	21
Cijfers invoeren met het cijferblok..................................................................	21
De instelling met een segmentbalkje wijzigen................................................	22
Letters invoeren...................................................................................................	22
Contextmenu weergeven ....................................................................................	22
Functies verplaatsen ...........................................................................................	22
Vervolgkeuzelijst weergeven ...............................................................................	23
Help weergeven...................................................................................................	23
MobileStart activeren ..........................................................................................	23
Uitvoering...........................................................................................................	24
Typeplaatje ..........................................................................................................	24
Levering...............................................................................................................	24
Bijgeleverde en bij te bestellen accessoires........................................................	24
Veiligheidsfuncties...............................................................................................	30
PerfectClean-veredelde oppervlakken ................................................................	30
Pyrolysebestendige accessoires .........................................................................	30
Eerste ingebruikneming....................................................................................	31
Miele@home ........................................................................................................	31
Basisinstellingen..................................................................................................	32
Oven voor het eerst opwarmen en stoomsysteem doorspoelen ........................	33
Instellingen.........................................................................................................	35
Overzicht van de instellingen ..............................................................................	35
Menu “Instellingen” oproepen.............................................................................	38
Taal ...................................................................................................................	38
Tijd.......................................................................................................................	38

	Inhoud
Datum..................................................................................................................	39
Verlichting............................................................................................................	39
Startscherm.........................................................................................................	39
Display.................................................................................................................	39
Volume.................................................................................................................	40
Eenheden ............................................................................................................	40
Booster................................................................................................................	40
Snel afkoelen.......................................................................................................	41
Warmhouden.......................................................................................................	41
Voorgeprogr. temperaturen .................................................................................	42
Pyrolyse...............................................................................................................	42
Naloop ventilator .................................................................................................	42
Camera in ovenruimte .........................................................................................	43
Bediening via sensors ........................................................................................	43
Veiligheid .............................................................................................................	44
Meubelfrontherkenning .......................................................................................	44
Miele@home ........................................................................................................	44
Afstandsbediening...............................................................................................	45
MobileStart activeren .....................................................................................	45
SuperVision .........................................................................................................	46
RemoteUpdate ....................................................................................................	46
Softwareversie.....................................................................................................	47
Juridische info. ....................................................................................................	47
Handelaar ............................................................................................................	47
Fabrieksinstellingen .............................................................................................	47
Alarm + kookwekker .........................................................................................	48
De functie Alarm gebruiken .................................................................................	48
De functie Kookwekker gebruiken ......................................................................	49
Hoofden submenu's........................................................................................	50
Tips om energie te besparen............................................................................	52
Bediening ...........................................................................................................	54
Waarden en instellingen voor een bereidingsproces wijzigen.............................	54
Temperatuur en kerntemperatuur wijzigen .....................................................	54
Bereidingstijden instellen................................................................................	55
Ingestelde bereidingstijden wijzigen...............................................................	55
Ingestelde bereidingstijden wissen ................................................................	55
Bereiding afbreken ..............................................................................................	56
Ovenruimte voorverwarmen ................................................................................	56
Booster...........................................................................................................	56
Voorverwarmen ..............................................................................................	57
Snel afkoelen.......................................................................................................	58

Inhoud
Warmhouden.......................................................................................................	58
Crisp function ......................................................................................................	60
Een andere ovenfunctie kiezen ...........................................................................	60
Profi ....................................................................................................................	61
De bereiding met Profi starten.............................................................................	61
Restwater verdampen ........................................................................................	64
Automatische programma's.............................................................................	66
Categorieën .........................................................................................................	66
Automatische programma's gebruiken ...............................................................	66
Belangrijke aanwijzingen voor het gebruik..........................................................	66
Zoeken.................................................................................................................	67
Speciale toepassingen .....................................................................................	68
Ontdooien............................................................................................................	68
Drogen.................................................................................................................	69
Servies verwarmen..............................................................................................	70
Deeg laten rijzen..................................................................................................	70
Warmhouden.......................................................................................................	70
Slow Cooking ......................................................................................................	71
Sabbat-programma .............................................................................................	73
Inmaken...............................................................................................................	74
Diepvriesproducten/kant-en-klaargerechten.......................................................	76
MyMiele ..............................................................................................................	77
Eigen programma's ...........................................................................................	78
Bakken................................................................................................................	81
Tips bij het bakken ..............................................................................................	81
Aanwijzingen bij de bereidingstabellen ...............................................................	81
Informatie over de ovenfuncties..........................................................................	82
Braden ................................................................................................................	83
Tips voor het braden ...........................................................................................	83
Aanwijzingen bij de bereidingstabellen ...............................................................	83
Informatie over de ovenfuncties..........................................................................	84
Spijzenthermometer ............................................................................................	85
Grillen .................................................................................................................	89
Tips voor het grillen.............................................................................................	89
Aanwijzingen bij de bereidingstabellen ...............................................................	89
Informatie over de ovenfuncties..........................................................................	90
Reiniging en onderhoud....................................................................................	91
Ongeschikte reinigingsmiddelen .........................................................................	91
Normale verontreinigingen verwijderen...............................................................	92
Hardnekkige verontreiniging (behalve bij de FlexiClip-geleiders)........................	93

	Inhoud
Ovenruimte met Pyrolyse reinigen.......................................................................	94
Ontkalken ............................................................................................................	97
Deur verwijderen .................................................................................................	101
Deur uit elkaar halen............................................................................................	102
Deur terugplaatsen..............................................................................................	105
Geleiderails met FlexiClip-geleiders demonteren................................................	106
Bovenste verwarmings--/grillelement omlaag klappen.......................................	107
Nuttige tips.........................................................................................................	108
Klantendienst.....................................................................................................	113
Contact bij storingen ...........................................................................................	113
Garantie ...............................................................................................................	113
Installatie............................................................................................................	114
Inbouwmaten.......................................................................................................	114
Inbouw in een bovenof onderkast ...............................................................	114
Zijaanzicht ......................................................................................................	115
Aansluitingen en ventilatie..............................................................................	116
Oven inbouwen ...................................................................................................	117
Elektrische aansluiting.........................................................................................	118
Bereidingstabellen.............................................................................................	119
Roerdeeg.............................................................................................................	119
Kneeddeeg ..........................................................................................................	120
Gistdeeg ..............................................................................................................	121
Kwark-oliedeeg ...................................................................................................	122
Biscuitdeeg..........................................................................................................	123
Soezendeeg, bladerdeeg, eiwitgebak .................................................................	124
Hartig...................................................................................................................	125
Rund....................................................................................................................	126
Kalf ......................................................................................................................	127
Varken..................................................................................................................	128
Lam, wild .............................................................................................................	129
Gevogelte, vis......................................................................................................	130
Gegevens voor testinstellingen........................................................................	131
Testgerechten volgens EN 60350-1 ....................................................................	131
Energie-efficiëntieklasse volgens EN 60350-1....................................................	132
Productkaart voor huishoudelijke bakovens ..................................................	132
Verklaring van overeenstemming ....................................................................	133
Auteursrecht en licenties..................................................................................	134

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Deze oven voldoet aan de geldende veiligheidsvoorschriften. Onjuist gebruik kan echter persoonlijk letsel of materiële schade tot gevolg hebben.

Lees de gebruiksen montagehandleiding aandachtig door voordat u de oven in gebruik neemt. Hierin vindt u belangrijke instructies met betrekking tot de inbouw, de veiligheid, het gebruik en het onderhoud. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan het toestel.

In overeenstemming met de norm IE/ENC 60335-1 adviseert Miele u uitdrukkelijk om het hoofdstuk over de installatie van de oven en de veiligheidsinstructies en waarschuwingen te lezen en op te volgen.

Wanneer de veiligheidsinstructies en waarschuwingen niet worden opgevolgd, kan Miele niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die daarvan het gevolg is.

Bewaar de gebruiksen montagehandleiding en geef deze door aan een eventuele volgende eigenaar.

Verantwoord gebruik

Deze oven is uitsluitend bestemd voor particulier huishoudelijk gebruik of daarmee vergelijkbaar gebruik.

Deze oven mag niet buiten worden gebruikt.

De oven is uitsluitend bestemd voor gebruik in huis om te bakken, braden, grilleren, ontdooien, inmaken en drogen van voedingsmiddelen.

Gebruik voor andere doeleinden is niet toegestaan.

Personen die omwille van hun fysieke, zintuiglijke of mentale gesteldheid, onervarenheid of gebrek aan kennis niet in staat zijn om de oven veilig te bedienen, mogen deze alleen onder toezicht gebruiken.

Deze personen mogen de oven alleen zonder toezicht gebruiken als ze weten hoe ze deze veilig moeten bedienen. Ze moeten de eventuele risico's van een foutieve bediening kunnen inzien en begrijpen.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Omwille van speciale eisen (ten aanzien van onder meer de temperatuur, de vochtigheid, de chemische bestendigheid, de slijtvastheid en vibraties) beschikt de oven over een speciale lamp. Deze lamp mag alleen voor het voorziene doeleinde worden gebruikt. De lamp is niet geschikt voor normale verlichtingsdoeleinden. De lamp mag uitsluitend worden vervangen door een door Miele erkende technicus of door de Miele-technici.

Kinderen in het huishouden

Houd kinderen onder 8 jaar op een afstand van de oven, tenzij u voortdurend toezicht houdt.

Kinderen vanaf 8 jaar mogen de oven alleen zonder toezicht gebruiken als ze weten hoe ze de oven veilig moeten bedienen. Kinderen moeten de eventuele risico's van een foutieve bediening kunnen inzien en begrijpen.

Kinderen mogen de oven niet zonder toezicht reinigen of onderhouden.

Houd kinderen in de gaten wanneer zij zich in de buurt van de oven bevinden. Laat kinderen nooit met de oven spelen.

Verstikkingsgevaar door verpakkingsmateriaal. Kinderen kunnen zich tijdens het spelen in verpakkingsmateriaal wikkelen (bijvoorbeeld in folie) of het materiaal over hun hoofd trekken en stikken. Houd verpakkingsmaterialen weg van kinderen.

Gevaar voor letsel door heet oppervlak. De huid van kinderen is gevoeliger voor hoge temperaturen dan de huid van volwassenen. De deur, het bedieningspaneel en de openingen voor het uitblazen van de warme lucht van de oven worden warm.

Zorg ervoor dat kinderen de oven niet aanraken als hij aan staat.

Gevaar voor letsel door heet oppervlak. De huid van kinderen is gevoeliger voor hoge temperaturen dan de huid van volwassenen. Tijdens de pyrolyse wordt de oven warmer dan tijdens normaal gebruik.

Zorg ervoor dat kinderen de oven niet aanraken tijdens de pyrolyse.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Letselrisico door de geopende deur.

De deur mag met maximaal 15 kg worden belast. Kinderen kunnen zich aan de geopende deur verwonden.

Voorkom dat kinderen op de geopende deur gaan staan of zitten of eraan gaan hangen.

Technische veiligheid

Door ondeskundig uitgevoerde installatie-, onderhoudsof reparatiewerkzaamheden kan de gebruiker aanzienlijke risico's lopen. In- stallatie-, onderhoudsen reparatiewerkzaamheden mogen alleen door een door Miele geautoriseerde deskundige worden uitgevoerd.

Schade aan de oven kan uw veiligheid in gevaar brengen. Controleer de oven op zichtbare schade. Gebruik nooit een beschadigde oven.

De betrouwbare en veilige werking van de oven is alleen gegarandeerd wanneer de oven op het openbare elektriciteitsnet is aangesloten.

De elektrische veiligheid van de oven is uitsluitend gegarandeerd, als hij wordt aangesloten op een aardingssysteem dat volgens de geldende voorschriften is geïnstalleerd. Aan deze fundamentele veiligheidsvoorwaarde moet worden voldaan. Laat de elektrische aansluiting bij twijfel door een elektricien inspecteren.

De aansluitgegevens (frequentie en spanning) op het typeplaatje van de microgolfoven moeten beslist met de waarden van het elektriciteitsnet overeenkomen, om beschadiging van de oven te voorkomen. Vergelijk deze aansluitgegevens voordat u het toestel aansluit. Raadpleeg bij twijfel een elektricien.

Stopcontactblokken of verlengkabels bieden niet voldoende veiligheidsgaranties. Gebruik deze toestellen niet om de oven op het elektriciteitsnet aan te sluiten.

Gebruik de oven enkel wanneer deze is ingebouwd. Enkel dan is veilig gebruik gegarandeerd.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Deze oven mag niet op niet-vaste plaatsen (bijv. op een schip) worden gebruikt.

Kans op letsel door elektrische schok. Wanneer onderdelen die onder spanning staan worden aangeraakt of wanneer elektrische en mechanische onderdelen worden veranderd, is dit gevaarlijk voor de gebruiker. Het kan er tevens toe leiden dat de oven niet meer goed functioneert.

Open nooit de ommanteling van het toestel.

Het recht op garantie vervalt wanneer de oven door een technicus wordt hersteld die niet door Miele is erkend.

Enkel bij gebruik van originele Miele-onderdelen garandeert Miele dat aan de veiligheidseisen wordt voldaan. Defecte onderdelen mogen alleen door originele Miele-onderdelen worden vervangen.

Als de oven zonder aansluitkabel wordt geleverd, moet een speciale aansluitkabel worden geïnstalleerd door een vakman of vakvrouw die door Miele erkend is (zie rubriek “Elektrische aansluiting”).

Als de aansluitkabel beschadigd is, moet deze door een speciale aansluitkabel worden vervangen door een vakman of vakvrouw die door Miele erkend is (zie rubriek “Elektrische aansluiting”).

Bij installatie-, onderhoudsen reparatiewerkzaamheden moet de oven volledig van het elektriciteitsnet zijn losgekoppeld. Ga daarvoor als volgt te werk:

-Schakel de zekeringen van de elektrische installatie uit of

-draai de zekeringen van de elektrische installatie er helemaal uit of

-trek de stekker (indien aanwezig) uit het stopcontact. Trek daarbij niet aan de elektriciteitskabel, maar aan de stekker.

Voor een correcte werking van de oven moet voldoende koellucht worden aangevoerd. De aanvoer van koellucht mag niet worden belemmerd (bijvoorbeeld door inbouw van warmtewerende lijsten in de keukenkast). Andere warmtebronnen (zoals een open haard) mogen de benodigde koellucht niet te veel verwarmen.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Als de oven achter een meubelfront (bijv. een deur) ingebouwd is, sluit dit dan nooit wanneer u de oven gebruikt. Achter een gesloten front hopen warmte en vocht zich op. Daardoor kunnen de oven, de ombouwkast en de vloer beschadigd raken. Sluit het meubelfront pas als de oven volledig is afgekoeld.

Veilig gebruik

Gevaar voor letsel door heet oppervlak. De oven wordt bij gebruik heet. U kunt zich verbranden aan de verwarmingselementen, de ovenwanden, het gerecht en de accessoires.

Draag altijd ovenwanten wanneer u voedingsmiddelen in de oven plaatst of eruit haalt of wanneer u in de oven bezig bent.

Voorwerpen in de buurt van de ingeschakelde oven kunnen door de hoge temperaturen vuur vatten. Gebruik de oven nooit om er een ruimte mee te verwarmen.

Olie en vet kunnen bij oververhitting vuur vatten. Houd de oven goed in de gaten wanneer u met olie en/of vetten werkt. Blus olieen vetbranden nooit met water. Schakel de oven uit en verstik de vlammen door de deur gesloten te houden.

Bij te lange grilleertijden drogen de voedingsmiddelen uit. De voedingsmiddelen kunnen zelfs ontbranden. Houd u aan de aanbevolen bereidingstijden.

Sommige voedingsmiddelen drogen snel uit en kunnen vuur vatten door de hoge grilltemperaturen.

Gebruik nooit functies met grill voor het afbakken van broodjes of brood en voor het drogen van bloemen of kruiden. Gebruik de functies Hetelucht Plus of Bovenonderwarmte .

Als u bij de bereiding van voedingsmiddelen alcoholhoudende dranken gebruikt, moet u er rekening mee houden dat alcohol bij hoge temperaturen verdampt. Deze dampen kunnen ontbranden aan de hete verwarmingselementen.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Als u de restwarmte voor het warmhouden van gerechten wilt gebruiken, kan door hoge luchtvochtigheid en condenswater corrosie in de oven ontstaan. Er kan ook schade ontstaan aan het bedieningspaneel, het werkblad en de ombouwkast. Schakel de oven in geen geval uit, maar stel de laagste temperatuur van de gekozen ovenfunctie in. De ventilator blijft dan automatisch ingeschakeld.

Voedsel dat in de ovenruimte wordt warm gehouden of bewaard, kan uitdrogen. Het vrijkomende vocht kan in de microgolfoven corrosie veroorzaken. Dek de voedingsmiddelen bij het verwarmen af.

Door warmteophoping kan het email van de bodem van de ovenruimte barsten of loskomen.

Leg bijv. nooit aluminiumfolie of bakpapier op de bodem van de ovenruimte.

Als u de bodem van het toestel wilt gebruiken voor een bereiding of om servies te verwarmen, gebruik dan uitsluitend de functies Hetelucht Plus of Eco-hetelucht zonder de functie Booster.

De bodem van de ovenruimte kan door het verschuiven van voorwerpen beschadigd raken. Als u pannen of ander kookgerei op de bodem van de ovenruimte zet, schuif deze voorwerpen dan niet over de bodem heen en weer.

Kans op letsel door waterdamp. Wanneer een koude vloeistof op een heet oppervlak wordt gegoten, ontstaat damp die verbrandingen kan veroorzaken. Daarnaast kunnen hete oppervlakken door het plotselinge temperatuurverschil beschadigd raken. Giet nooit koude vloeistoffen rechtstreeks op hete oppervlakken.

Gevaar voor letsel door waterdamp. Bij bereidingen met vochttoevoer en tijdens de restwaterverdamping ontstaat stoom die ernstige verbrandingen kan veroorzaken. Open de deur nooit tijdens de restwaterverdamping of tijdens een stoomstoot.

Het is belangrijk dat de temperatuur in het voedsel gelijkmatig wordt verdeeld en hoog genoeg is. Keer of roer het gerecht regelmatig om zodat het gelijkmatig verwarmd wordt.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Kunststof servies dat niet hittebestendig is, smelt bij hoge temperaturen, dit kan de oven beschadigen en vuur vatten.

Gebruik alleen hittebestendig kunststof servies dat geschikt is voor gebruik in de oven. Neem de aanwijzingen van de serviesfabrikant in acht.

In gesloten conservenblikken ontstaat bij het inmaken en opwarmen een overdruk, waardoor ze kunnen ontploffen. Conservenblikken mogen niet worden ingemaakt of opgewarmd.

Letselrisico door de geopende deur. U kunt zich aan de open deur verwonden of erover struikelen. Laat de deur daarom niet onnodig open staan.

De deur mag met maximaal 15 kg worden belast. Ga nooit op de geopende deur staan of zitten. Plaats er ook geen zware voorwerpen op. Let erop dat u niets inklemt tussen de deur en de ovenruimte. De oven kan beschadigd raken.

Voor roestvrijstalen oppervlakken geldt:

De coating van het roestvrij staal wordt door kleefmiddelen aangetast en kan dan zijn beschermende werking tegen verontreinigingen verliezen. Plak geen notitieblaadjes, plakband of andere kleefmiddelen op de roestvrijstalen delen.

Magneten kunnen krassen veroorzaken. Gebruik het roestvrijstalen oppervlak niet als magneetbord.

Reiniging en onderhoud

Kans op letsel door elektrische schok. De stoom van een stoomreiniger kan terechtkomen op onderdelen die onder spanning staan en een kortsluiting veroorzaken. Gebruik nooit een stoomreiniger om te reinigen.

Door krassen kan het glas van de deur beschadigd raken. Gebruik voor de reiniging van de glasplaat dan ook geen schuurmiddelen, harde sponzen, harde borstels of metalen schrapers.

U kunt de geleiderails verwijderen (zie het hoofdstuk “Reiniging en onderhoud”, paragraaf “FlexiClip verwijderen”). Plaats de geleiderails weer correct terug.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Grove verontreinigingen in de ovenruimte kunnen een sterke rookontwikkeling tot gevolg hebben. Verwijder alle grove verontreinigingen uit de ovenruimte, voordat u de pyrolyse start.

Op plaatsen waar het warm en vochtig is, is er meer kans op ongedierte (bijvoorbeeld kakkerlakken). Houd de oven en de omgeving errond altijd schoon.

Schade ten gevolge van ongedierte valt niet onder de garantie.

Accessoires

Gebruik enkel originele Miele onderdelen. Worden andere accessoires aanof ingebouwd, dan kan Miele niet voor de gevolgen instaan en kan geen beroep meer worden gedaan op bepalingen met betrekking tot garantie en productaansprakelijkheid.

De Miele braadsledes HUB 5000/HUB 5001 (indien u deze hebt) mogen niet op niveau 1 worden geplaatst. De bodem van de ovenruimte raakt anders beschadigd. Door de beperkte afstand ontstaat warmteophoping en kan het email van de bodem van de ovenruimte barsten of loskomen. Plaats de braadpannen ook niet op de bovenste spijl niveau 1, omdat de uittrekbeveiliging dan niet werkt. Gebruik in het algemeen niveau 2.

Gebruik uitsluitend de meegeleverde spijzenthermometer van Miele. Als de spijzenthermometer defect is, moet u hem vervangen door een nieuwe originele spijzenthermometer van Miele.

Het kunststof van de spijzenthermometer kan smelten bij zeer hoge temperaturen. Gebruik de spijzenthermometer niet bij grillfuncties. Bewaar de spijzenthermometer niet in de ovenruimte.

Door de hoge temperaturen bij de pyrolyse, worden accessoires die niet pyrolysebestendig zijn, beschadigd. Haal alle accessoires die niet pyrolysebestendig zijn uit de oven voordat u de pyrolyse start. Dit geldt ook voor niet pyrolysebestendige accessoires die u achteraf koopt (zie hoofdstuk “Reiniging en onderhoud”).

Uw bijdrage aan de bescherming van het milieu

Recycleerbare verpakking

De verpakking behoedt het toestel voor transportschade. Er werd milieuvriendelijk en recycleerbaar verpakkingsmateriaal gekozen.

Door hergebruik van verpakkingsmateriaal wordt er op grondstoffen bespaard en wordt er minder afval geproduceerd. Uw vakhandelaar neemt de verpakking in het algemeen terug.

Uw toestel afdanken

Oude elektrische en elektronische toestellen bevatten meestal nog waardevolle materialen. Ze bevatten echter ook stoffen, mengsels en onderdelen die nodig zijn geweest om de toestellen goed en veilig te laten functioneren. Wanneer u uw oude toestel bij het gewone afval doet of er op een andere manier niet goed mee omgaat, kunnen deze stoffen schadelijk zijn voor de gezondheid en het milieu. Doe uw oude toestel daarom nooit bij het gewone huisafval.

Lever het in bij een gemeentelijk inzameldepot voor elektrische en elektronische apparatuur, bij uw vakhandelaar of bij Miele. U bent wettelijk zelf verantwoordelijk voor het wissen van eventuele persoonlijke gegevens op het af te danken toestel.

Bij de aankoop van uw nieuw toestel heeft u een bijdrage betaald. Die wordt volledig gebruikt voor de toekomstige recyclage van dat toestel. Dat bevat trouwens nog waardevol materiaal. Door te recycleren wordt er dan ook minder verspild en vervuild.

Als u vragen heeft omtrent het afdanken van uw oud toestel, neem dan contact op met

-de handelaar bij wie u het kocht of

-de firma Recupel, telefoon 0800/15 880, website: www.recupel.be of

-uw gemeentebestuur als u uw toestel naar een containerpark brengt.

Zorg er ook voor dat het toestel intussen kindveilig wordt bewaard voor u het laat wegbrengen.

Overzicht

Oven

aBedieningselementen

bDeurvergrendeling

cVerwarmingselement voor bovenwarmte/grill, met antenne voor de spijzenthermometer

dOpeningen voor de stoomtoevoer

eVulbuis voor het stoomsysteem

fSpijzenthermometer

gCamera

hAanzuigopening voor de ventilator met erachter het ringvormige verwarmingselement

iGeleiderails met 3 niveaus

jBodem ovenruimte met eronder het verwarmingselement voor onderwarmte

kFrontgedeelte met typeplaatje

lDeur

Bedieningselementen

a Aan-uittoets , verzonken

Voor het inen uitschakelen van de oven

b Optische interface

(alleen voor Miele-technici)

c Sensortoets

Voor het aansturen van uw oven via uw mobiel toestel

dTouchdisplay

Voor de weergave van informatie voor de bediening

eNaderingssensor

Om de ovenverlichting en de display in te schakelen en om te reageren op het geluidssignaal wanneer u in de buurt komt

fSensortoets

Voor stapsgewijs terugspringen

gSensortoets

Voor het instellen van kookwekkerof alarmtijden

hSensortoets

Voor het inen uitschakelen van de verlichting

Bedieningselementen

Aan-uittoets

De aan-uittoets is ingedrukt en reageert op aanraking met uw vinger.

Met deze toets kunt u de oven inen uitschakelen.

Naderingssensor

De naderingssensor bevindt zich onder de touchdisplay naast de sensor-

toets . De naderingssensor registreert wanneer u met uw hand of lichaam het touchscreen nadert.

Als u de overeenkomstige instellingen geactiveerd hebt, kunt u de ovenverlichting inschakelen, de oven uitschakelen of reageren op het geluidssignaal (zie hoofdstuk “Instellingen” paragraaf “Bediening via sensors”).

Bedieningselementen

Sensortoetsen

De sensortoetsen reageren op een lichte aanraking van uw vingers. Elke aanraking wordt met een toetssignaal bevestigd. Dit signaal kunt u ook uitzetten, door de in-

stelling Volume | Toetsgeluid | Uit te kiezen.

Als u wilt dat de sensortoetsen ook bij uitgeschakelde oven reageren, kiest u de

instelling Display | QuickTouch | Aan.

Sensortoets Functie

Als u de oven wilt bedienen via uw mobiel toestel, heeft u het

systeem Miele@home nodig en dient u de instelling Afstandsbediening in te schakelen en deze sensortoets aan te raken. Daarna licht deze sensortoets op en is de functie MobileStart beschikbaar.

Zolang deze sensortoets opgelicht blijft, kunt u uw oven via uw mobiel toestel aansturen (zie hoofdstuk “Instellingen”, paragraaf “Miele@home”).

Afhankelijk van het menu waarin u zich bevindt, komt u in het hogere menu terecht of gaat u terug naar het hoofdmenu.

Als een menu op de display verschijnt of als een bereiding actief is, kunt u op elk moment een kookwekker (bijvoorbeeld voor het koken van eieren) of een alarm (een vast tijdstip) instellen (zie hoofdstuk “Alarm en kookwekker”).

U kunt met deze sensortoets de ovenverlichting inen uitschakelen.

Afhankelijk van de gekozen instelling dooft de verlichting bij een bereiding na 15 seconden of hij blijft continu aan of uit.

Bedieningselementen

Touchdisplay

Het gevoelige oppervlak van het touchscreen kan door puntige of scherpe voorwerpen zoals pennen bekrast raken.

Raak de touchdisplay alleen met uw vingers aan.

Er mag geen water achter het touchscreen komen.

Het touchscreen bestaat uit meerdere delen.

12:00

Functies

Automatische

Speciale

MyMiele

programma's toepassingen

In de kopregel wordt links het menupad weergegeven. De afzonderlijke menupunten zijn door een verticaal streepje van elkaar gescheiden. Als het menupad wegens ruimtegebrek niet meer volledig kan worden weergegeven, worden hogere menupunten door … vervangen.

Wanneer u een menunaam in de kopregel aanraakt, wisselt de weergave naar het betreffende menu. Raak aan om naar het startscherm te wisselen.

De dagtijd wordt rechts in de kopregel weergegeven. U kunt de actuele dagtijd instellen door aanraking.

Daarnaast kunnen er ook meer symbolen verschijnen, bijvoorbeeld SuperVision .

Aan de bovenste rand van de kopregel bevindt zich een oranje lijn vanwaar u de vervolgkeuzelijst naar beneden kunt trekken. Zo kunt u tijdens een bereiding instellingen inof uitschakelen.

In het midden verschijnt het actuele menu met de menupunten. Door over de display te vegen, bladert u naar rechts of links. Als u een menu-item aanraakt, selecteert u het (zie hoofdstuk “Principe van de bediening”).

In de voetregel verschijnen afhankelijk van het menu verschillende velden voor de bediening, zoals Timer, Opslaan of OK.

Bedieningselementen

Symbolen

Op de display kunnen ook de volgende symbolen verschijnen:

Symbool	Betekenis
	Dit symbool geeft aan dat er extra informatie is of dat er aanwij-
	zingen zijn voor de bediening. Bevestig dergelijke informatieven-
	sters met OK.
…	Dit symbool wijst op hogere menupunten die wegens ruimtege-
	brek niet meer in het menupad kunnen worden weergegeven.
	Alarm
	Kookwekker
	Instellingen, zoals de lichtsterkte van de display en het volume
	van de geluidssignalen, stelt u met behulp van een balkje in.
	De ingebruiknamebeveiliging of de toetsenvergrendeling is inge-
	schakeld (zie hoofdstuk “Instellingen”, paragraaf “Veiligheid”). De
	bediening zit vast.
	Kerntemperatuur bij gebruik van de spijzenthermometer
	Afstandsbediening (wordt alleen getoond indien u over het sys-
	teem Miele@home beschikt en de instelling Afstandsbediening \|
	Aan hebt gekozen)
	SuperVision (wordt alleen getoond indien u over het systeem
	Miele@home beschikt en de instelling SuperVision \| SuperVision-
	weergave \| Aan hebt gekozen)

Principe van de bediening

U bedient de oven met de touchdisplay door de gewenste menupunten aan te raken.

Als u een mogelijke keuze aanraakt, kleurt de betreffende optie (woord en/of symbool) oranje.

De velden waarmee u een bedieningsstap kunt bevestigen, zijn groen gemarkeerd (bijvoorbeeld OK).

Menupunt kiezen

Raak op het touchscreen het gewenste veld of de gewenste waarde aan.

Bladeren

U kunt naar links en naar rechts bladeren.

U doet dit door over het beeldscherm te vegen. Houd daarvoor uw vinger tegen het touchscreen en veeg met de vinger in de gewenste richting.

De balk onderin toont waar in het huidige menu u zich bevindt.

Menu-niveau verlaten

Raak de sensortoets of het symbool … in het menupad aan.

Raak het symbool aan om naar het startscherm te wisselen.

Alle instellingen die u tot dat moment hebt uitgevoerd en niet met OK hebt bevestigd, worden niet opgeslagen.

Wijzig de waarde of instelling

Instelling in een keuzelijst wijzigen

De actueel gekozen instelling wordt oranje gemarkeerd.

Kies de gewenste instelling.

De instelling wordt opgeslagen. U komt in het hogere menu terecht.

Cijfers invoeren met de cijferrol

Veeg op de cijferrol naar boven of naar beneden, totdat de gewenste waarde in het midden staat.

Bevestig met OK.

Het gewijzigde cijfer wordt opgeslagen.

Cijfers invoeren met het cijferblok

Druk op de waarde die in het midden van de cijferrol staat.

Het cijferblok verschijnt.

Druk op de gewenste cijfers.

Als u een geldige waarde hebt ingevoerd, wordt de achtergrond van de toets OK groen.

Met de pijl wist u het laatst ingevoerde cijfer.

Bevestig met OK.

Het gewijzigde cijfer wordt opgeslagen.

Principe van de bediening

De instelling met een segmentbalkje wijzigen

Sommige instellingen worden weergegeven met behulp van een segmentbalkje . Als alle segmenten gevuld zijn, is de maximale waarde ingesteld.

Als er geen of slechts één segment gevuld is, is de minimale waarde ingesteld of is de instelling uitgeschakeld (bijvoorbeeld bij het geluidssignaal).

Raak het overeenkomstige segment op het segmentbalkje aan om de instelling te wijzigen.

Kies Aan of Uit om de instelling in of uit te schakelen.

Bevestig uw keuze met OK.

De instelling wordt opgeslagen. U komt in het hogere menu terecht.

Letters invoeren

Letters kunt u via een toetsenbord invoeren. Kies korte, duidelijke namen.

Raak de gewenste letters en tekens aan.

Tip: Met het teken kunt u naar de volgende regel gaan, als u een lange programmanaam wilt gebruiken.

Druk op Opslaan.

De naam wordt opgeslagen.

Contextmenu weergeven

In bepaalde menu's kan een contextmenu worden weergegeven, bijvoorbeeld om eigen programma's te hernoemen of functies onder MyMiele te verplaatsen.

Raak bijvoorbeeld een eigen programma aan totdat het contextmenu wordt geopend.

Tik buiten het menuvenster op het touchscreen om het contextmenu te sluiten.

Functies verplaatsen

U kunt de volgorde van eigen programma's of functies onder MyMiele wijzigen.

Raak bijvoorbeeld een eigen programma aan totdat het contextmenu wordt geopend.

Kies Verschuiven.

Houd uw vinger op het gemarkeerde veld en sleep het naar de gewenste plaats.

Principe van de bediening

Vervolgkeuzelijst weergeven

Zo kunt u tijdens een bereiding instel-

lingen zoals bijvoorbeeld Booster of

Voorverwarmen of de wifi-functie inof uitschakelen.

Sleep de vervolgkeuzelijst naar beneden vanaf de oranje lijn onder de kopregel.

Kies de instelling die u wilt wijzigen. Actieve instellingen zijn oranje gemarkeerd. Instellingen die niet actief zijn, worden naargelang het gekozen kleurenschema zwart of wit gemarkeerd (zie hoofdstuk “Instellingen”, paragraaf “Display”).

Sleep de vervolgkeuzelijst weer naar boven of raak de touchdisplay aan buiten het menuvenster om de vervolgkeuzelijst te sluiten.

Help weergeven

Bij sommige functies is een helpfunctie beschikbaar. Op de onderste regel verschijnt Help.

Raak Help aan om de aanwijzingen met afbeeldingen en tekst weer te geven.

Raak Sluiten aan om naar het vorige menu terug te gaan.

MobileStart activeren

Raak de sensortoets aan om MobileStart te activeren.

De sensortoets brandt. Met Miele@mobile-app kunt u de oven op afstand bedienen.

De rechtstreekse bediening van de oven heeft voorrang op de afstandsbediening via de app.

Zolang de sensortoets brandt, kan u MobileStart gebruiken.

Uitvoering

De in deze gebruiksen montagehandleiding beschreven modellen vindt u op de achterzijde.

Typeplaatje

Het typeplaatje bevindt zich achter de deur, op het frontgedeelte.

Hier vindt u de type-aanduiding, het serienummer en de aansluitgegevens (spanning/frequentie/maximale aansluitwaarde).

Zorg dat u deze informatie bij de hand hebt als u vragen of problemen hebt. Miele kan u dan gericht verder helpen.

Levering

-De gebruiksen montagehandleiding van de oven

-Kookboek met recepten voor de automatische programma's en functies

-Spijzenthermometer

-Schroeven voor de bevestiging van de oven in de keukenkast

-Ontkalkingstabletten en een kunststof slang met houder voor het ontkalken van het stoomsysteem

-diverse accessoires

Bijgeleverde en bij te bestellen

accessoires

De uitvoering hangt af van het model.

Standaard is uw oven uitgerust met geleiderails, een universele bakplaat en een draagrooster (=rooster).

Afhankelijk van het model kan uw oven ook gedeeltelijk van de hierna genoemde accessoires zijn voorzien.

Alle genoemde accessoires, reinigingsen onderhoudsmiddelen zijn op de Miele-ovens afgestemd.

De producten zijn verkrijgbaar via de Miele-webshop, de Miele-klantendienst of bij de Miele-vakhandelaar.

Vermeld bij uw bestelling altijd de typeaanduiding van uw oven en de aanduiding van de gewenste accessoires.

Uitvoering

Geleiderails

In de ovenruimte bevinden zich rechts en links de geleiderails met de niveaus om de accessoires in te schuiven.

De aanduiding van de niveaus vindt u op het frontgedeelte van de ovenruimte.

Elk niveau bestaat uit 2 spijlen boven elkaar.

De accessoires (bijvoorbeeld de rooster) worden tussen de spijlen ingeschoven.

De FlexiClip-geleiders (indien aanwezig) worden op de onderste spijl bevestigd.

U kunt de geleiderails verwijderen (zie het hoofdstuk “Reiniging en onderhoud”, paragraaf “Geleiderails met FlexiClip verwijderen”).

Bakplaat, universele bakplaat en rooster met uittrekbeveiliging

Bakplaat HBB 71:

Universele bakplaat HUBB 71:

Rooster HBBR 72:

Schuif deze onderdelen altijd tussen de spijlen van een niveau in de geleiderails.

Schuif de rooster altijd met het opzetgedeelte naar beneden in de oven.

Aan de korte kanten van deze onderdelen bevindt zich in het midden de uittrekbeveiliging. De beveiliging voorkomt dat u de onderdelen helemaal uit de geleiderails trekt, terwijl u ze slechts gedeeltelijk wilde uittrekken.

Als u de rooster op de universele bakplaat legt, schuift u de bakplaat tussen de spijlen van een niveau. De rooster komt er dan automatisch boven.

Uitvoering

FlexiClip-geleiders HFC 72

U kunt de FlexiClip-geleiders gebruiken op de niveaus 1+2.

Schuif de FlexiClip-geleiders eerst helemaal in de ovenruimte voordat u de accessoires erop plaatst.

De accessoires worden vervolgens automatisch veilig tussen de nokken voor en achter geplaatst om tegen naar beneden glijden te voorkomen..

De FlexiClip-geleiders mogen met maximaal 15 kg worden belast.

De FlexiClip-geleiders plaatsen en

verwijderen

Gevaar voor letsel door heet oppervlak.

De oven wordt bij gebruik heet. U kunt zich verbranden aan de verwarmingselementen, de ovenwanden en de accessoires.

Laat de ovenruimte, verwarmingselementen en accessoires eerst afkoelen voordat u de FlexiClip-geleiders plaatst of verwijdert.

De uitschuifbare FlexiClip-geleiders moeten tussen de spijlen van een niveau worden geplaatst.

Plaats de uitschuifbare FlexiClip-gelei- der met het Miele-opschrift naar rechts.

Trek de uitschuifbare FlexiClip-ge- leiders bij het plaatsen of verwijderen niet uit elkaar.

Haak de uitschuifbare FlexiClip-gelei- der aan de voorkant van de onderste spijl van een niveau in (1) en schuif de geleider langs de spijl in de ovenruimte (2).

Uitvoering

Klik de uitschuifbare FlexiClip-gelei- der op de onderste spijl van het niveau vast (3).

Indien de uitschuifbare FlexiClip-ge- leiders blokkeren, nadat ze geplaatst zijn, moet u ze een keer krachtig uittrekken.

Om een uitschuifbare FlexiClip-geleider te verwijderen, gaat u als volgt te werk:

Schuif de uitschuifbare FlexiClip-ge- leider er volledig in.

Til de uitschuifbare FlexiClip-ge- leiders vooraan op (1) en trek deze langs de spijl van het niveau eruit (2).

Ronde bakvormen

De ronde bakvorm zonder gaten HBF 27-1 is uitstekend geschikt om pizza's, platte taarten uit gistof roerdeeg, zoete en hartige gebakjes en taartjes, gegratineerde desserts of plat brood te bereiden, of om diepgevroren taart/cake of pizza af te bakken.

De ronde bakvorm met gaten HBFP 27-1 is speciaal ontworpen voor het bereiden van bakgoed van vers gistof kwark-oliedeeg, brood en broodjes. De fijne perforatie zorgt ervoor dat de onderkant ook bruin kan worden.

De bakvorm is ook geschikt voor het drogen van voedingsmiddelen.

Het geëmailleerde oppervlak van beide bakvormen is van een PerfectClean-af- werking voorzien.

Schuif de rooster in de oven en zet de bakvorm op de rooster.

Uitvoering

Bakplaat, met gaten HBBL 71

De geperforeerde bakplaat is speciaal ontworpen voor het bereiden van gebak gemaakt van van verse gistof kwarkoliedeeg en voor brood en broodjes. De speciale perforatie zorgt voor het bruineren van de onderkant.

De gourmetplaat is ook geschikt voor het drogen van voedingsmiddelen.

Het geëmailleerde oppervlak is met PerfectClean veredeld.

Voor dezelfde toepassingen kunt u ook de geperforeerde ronde bakvorm HBFP 27-1 gebruiken.

Grillen braadplaat HGBB 71

De grillen braadplaat wordt in de universele bakplaat gelegd.

De plaat voorkomt bij het grillen of braden dat het vocht dat uit het vlees loopt, verbrandt, zodat het nog kan worden gebruikt.

Het geëmailleerde oppervlak is met PerfectClean veredeld.

Gourmetbaksteen HBS 60

Met de gourmetbaksteen bereikt u een optimaal bakresultaat bij gerechten die een krokante bodem moeten hebben, zoals pizza, quiche, brood, broodjes, hartig gebak en dergelijke.

De gourmetbaksteen is van vuurvaste keramiek en voorzien van een glazuurlaag. Bij de gourmetbaksteen hoort een spatel van onbehandeld hout waarmee u de gerechten op de steen legt en na afloop er weer afhaalt.

Schuif de rooster in de oven en zet de baksteen op de rooster.

Braadslede HUB

Deksel braadslede HBD

De Miele-braadsledes, kunt u in tegenstelling tot andere braadsledes, zo in de geleiderails van de oven schuiven. Ze zijn net als de rooster voorzien van een uittrekbeveiliging.

Het oppervlak van de braadslede heeft een anti-aanbaklaag.

De braadsledes zijn in verschillende dieptes verkrijgbaar. De breedte en de hoogte zijn gelijk.

Bijpassende deksels zijn afzonderlijk verkrijgbaar. Vermeld bij het bestellen het type.

Uitvoering

Diepte: 22 cm	Diepte: 35 cm*
HUB 5000-M	HUB 5001-XL**
HUB 5001-M**

HBD 60-22

HBD 60-35

Spijzenthermometer

Uw oven is voorzien van een spijzenthermometer. Hiermee kunt u tijdens de bereiding de temperatuur van het gerecht nauwkeurig controleren (zie het hoofdstuk “Braden”, paragraaf “Spijzenthermometer”). De spijzenthermometer wordt in de deur bewaard.

*In ovens met 3 niveaus kunt u de braadsledes niet samen met het deksel in de ovenruimte plaatsen. De totale hoogte overschrijdt dan de hoogte van de ovenruimte.

**geschikt voor inductiekookplaten

Als u de spijzenthermometer niet helemaal in de opbergruimte schuift, kan deze beschadigd raken als u de ovendeur sluit.

Berg de spijzenthermometer na gebruik altijd terug in de daarvoor bestemde opbergruimte.

Koudhandgreep HEG

De koudhandgreep vergemakkelijkt het uit de oven nemen van universele bakplaat, bakplaat en rooster.

Accessoires voor reiniging en onderhoud

-Ontkalkingstabletten, kunststof slang met houder voor het ontkalken van de oven

-Miele-microvezeldoek

-Ovenreiniger van Miele

Uitvoering

Veiligheidsfuncties

-Ingebruiknamebeveiliging

(zie hoofdstuk “Instellingen”, paragraaf “Veiligheid”)

-Toetsenvergrendeling

(zie hoofdstuk “Instellingen”, paragraaf “Veiligheid”)

-Ventilator

(zie hoofdstuk “Instellingen”, paragraaf “Naloop ventilator”)

-Veiligheidsuitschakeling

De veiligheidsuitschakeling wordt automatisch geactiveerd wanneer de oven langer dan gebruikelijk is ingeschakeld. Hoe lang die tijd is, is afhankelijk van de gekozen functie.

-Geventileerde deur

De deur is uit glasplaten opgebouwd die deels voorzien zijn van een warmtereflecterende coating. Als de oven in gebruik is, wordt extra lucht door de deur geleid, zodat de buitenste glasplaat koel blijft.

U kunt de deur voor reinigingsdoeleinden verwijderen en verder uit elkaar halen (zie “Reiniging en onderhoud”).

-Deurvergrendeling voor de pyrolyse Aan het begin van de pyrolyse wordt de deur uit veiligheidsoverwegingen vergrendeld. De vergrendeling wordt pas weer opgeheven als na de pyrolyse de temperatuur in de ovenruimte onder 280 °C is gezakt.

PerfectClean-veredelde opper-

vlakken

PerfectClean-veredelde oppervlakken hebben zeer goede anti-aanbakeigen- schappen en zijn heel eenvoudig te reinigen.

Bereide gerechten laten gemakkelijk los. Verontreinigingen na het bakken of braden kunt u eenvoudig verwijderen.

Op PerfectClean kunt u uw gerechten in stukken snijden en verdelen.

Gebruik geen keramische messen op PerfectClean-veredelde oppervlakken, omdat deze krassen kunnen veroorzaken.

PerfectClean-veredelde oppervlakken zijn, wat de reiniging betreft, vergelijkbaar met glas.

Volg de aanwijzingen in het hoofdstuk “Reiniging en onderhoud”, zodat de voordelen van de anti-aanbaklaag en de eenvoudige reiniging behouden blijven.

PerfectClean-veredelde oppervlakken:

-Universele bakplaat

-Bakplaat

-Grillen braadplaat

-Bakplaat, met gaten

-Ronde bakvorm, met gaten

-Ronde bakvorm

Pyrolysebestendige accessoires

Lees de aanwijzingen in het hoofdstuk “Reiniging en onderhoud”.

De volgende accessoires kunnen tijdens de pyrolyse in de ovenruimte blijven:

-Geleiderails

-FlexiClip-geleiders HFC 72

-Rooster

+ 106 hidden pages