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Istruzioni d'uso e di montaggio
Forni e cucine elettriche
Leggere assolutamente le istruzioni d'uso e di montaggio prima di posizionare, installare e usare l'apparecchio la prima volta per evitare di infortunarsi e di danneggiare l'apparecchio.
it-CH |
M.-Nr. 10 584 470 |
Indice |
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Consigli e avvertenze............................................................................................ |
6 |
Tutela dell'ambiente ............................................................................................ |
18 |
Cucina elettrica ................................................................................................... |
19 |
Forno..................................................................................................................... |
20 |
Pannello comandi del forno................................................................................ |
21 |
Selettore modalità di cottura ................................................................................ |
22 |
Selettore temperatura ........................................................................................... |
22 |
Controllo della temperatura .......................................................................... |
22 |
Orologio programmatore ....................................................................................... |
23 |
Display.............................................................................................................. |
23 |
Tasti sensore .................................................................................................... |
23 |
Dotazione ............................................................................................................. |
24 |
Modello ................................................................................................................. |
24 |
Targhetta di matricola ........................................................................................... |
24 |
Dotazione .............................................................................................................. |
24 |
Accessori in dotazione e acquistabili .................................................................... |
24 |
Cassetto per gli accessori................................................................................ |
24 |
Griglie di introduzione ...................................................................................... |
25 |
Placca per dolci, placca universale e griglia con dispositivo di arresto........... |
25 |
Guide completamente estraibili FlexiClip HFC 70-C........................................ |
26 |
Dispositivo di comando forno .............................................................................. |
32 |
Dispositivi di sicurezza forno................................................................................. |
32 |
Blocco accensione per il forno .................................................................... |
32 |
Ventilatore di raffreddamento ........................................................................... |
32 |
Sportello ventilato............................................................................................. |
32 |
Superfici trattate con PerfectClean ...................................................................... |
33 |
Superfici con smalto catalitico ............................................................................. |
33 |
Comandi piano cottura.......................................................................................... |
33 |
Prima messa in funzione..................................................................................... |
34 |
Al primo avvio........................................................................................................ |
34 |
Riscaldare il forno per la prima volta..................................................................... |
35 |
Le diverse modalità di cottura............................................................................ |
36 |
Consigli per risparmiare energia elettrica ........................................................ |
38 |
Uso forno.............................................................................................................. |
40 |
Semplicità d'uso.................................................................................................... |
40 |
Ventilatore di raffreddamento ................................................................................ |
40 |
2
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Indice |
Preriscaldare il forno.............................................................................................. |
41 |
Timer..................................................................................................................... |
42 |
Display................................................................................................................... |
42 |
Simboli a display .............................................................................................. |
42 |
Tasti ....................................................................................................................... |
42 |
Principio dell'impostazione della durata................................................................ |
43 |
Visualizzazione dei tempi ................................................................................. |
43 |
Trascorsi i tempi ............................................................................................... |
43 |
Usare la funzione timer ..................................................................................... |
44 |
Impostare il timer.............................................................................................. |
44 |
Modificare il timer............................................................................................. |
45 |
Cancellare il tempo impostato sul timer........................................................... |
45 |
Avviare e terminare automaticamente le funzioni di cottura.................................. |
46 |
Impostare la durata di cottura .......................................................................... |
46 |
Al termine della durata di cottura: .................................................................... |
47 |
Impostare durata e fine cottura ........................................................................ |
48 |
Modificare la durata di cottura ......................................................................... |
49 |
Cancellare la durata di cottura ......................................................................... |
50 |
Cancellare la fine cottura.................................................................................. |
50 |
Modificare l'ora...................................................................................................... |
51 |
Modificare le impostazioni..................................................................................... |
52 |
Cuocere al forno.................................................................................................. |
54 |
Indicazioni sulle tabelle per cuocere al forno ........................................................ |
55 |
Tabelle per cuocere al forno .................................................................................. |
56 |
Impasto soffice................................................................................................. |
56 |
Impasto per dolci ............................................................................................. |
58 |
Impasto al lievito / Impasto ricotta e olio ......................................................... |
60 |
Impasto per pan di Spagna.............................................................................. |
62 |
Impasti per bignè, pasta sfoglia, meringhe ...................................................... |
63 |
Arrostire................................................................................................................ |
64 |
Indicazioni sulle tabelle per arrostire ..................................................................... |
65 |
Tabelle per arrostire............................................................................................... |
66 |
Manzo, vitello ................................................................................................... |
66 |
Maiale ............................................................................................................... |
67 |
Agnello, selvaggina .......................................................................................... |
68 |
Pollame, pesce ................................................................................................. |
69 |
Cottura a bassa temperatura ............................................................................. |
70 |
Grigliare................................................................................................................ |
72 |
Avvertenze sulla tabella per grigliare ..................................................................... |
74 |
3
Indice |
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Tabella per grigliare ............................................................................................... |
75 |
Altri usi.................................................................................................................. |
76 |
Scongelare ............................................................................................................ |
76 |
Cuocere + dorare .................................................................................................. |
77 |
Prodotti surgelati/piatti pronti................................................................................ |
78 |
Asciugare/essiccare .............................................................................................. |
79 |
Sterilizzare ............................................................................................................. |
80 |
Riscaldare stoviglie................................................................................................ |
81 |
Manutenzione e pulizia ....................................................................................... |
82 |
Prodotti per le pulizie non adatti ........................................................................... |
82 |
Consigli.................................................................................................................. |
83 |
Residui normali di sporco...................................................................................... |
83 |
Pulire la guarnizione ......................................................................................... |
83 |
Residui tenaci di sporco (guide FlexiClip escluse) ................................................ |
84 |
Residui tenaci di sporco sulle guide FlexiClip....................................................... |
85 |
Impurità del pannello posteriore rivestito di smalto catalitico............................... |
85 |
Eliminare lo sporco causato da spezie, zucchero o similari............................. |
85 |
Rimuovere lo sporco di oli e grassi .................................................................. |
86 |
Smontare lo sportello ............................................................................................ |
87 |
Smontare le diverse parti dello sportello.......................................................... |
88 |
Montare lo sportello .............................................................................................. |
91 |
Smontare le griglie di supporto con le guide FlexiClip.......................................... |
92 |
Smontare il pannello posteriore............................................................................. |
93 |
Abbassare il corpo termico superiore/grill ............................................................ |
94 |
Cosa fare se ...? ................................................................................................... |
95 |
Servizio assistenza e garanzia ........................................................................... |
99 |
Collegamento elettrico ..................................................................................... |
100 |
Disegni in scala per l'installazione................................................................... |
103 |
Dimensioni apparecchio e di incasso nel mobile ................................................ |
103 |
Misure dettagliate del frontale del forno Hxxxx-60 ............................................. |
107 |
Dimensioni dettagliate della parte frontale del forno Hxx5x-55 .......................... |
108 |
Incasso cucina elettrica.................................................................................... |
109 |
H22xxE ................................................................................................................ |
109 |
H22xxI ................................................................................................................. |
110 |
Hxx5x-55E........................................................................................................... |
112 |
Incasso forno ..................................................................................................... |
115 |
Hxx6x-60B .......................................................................................................... |
115 |
4
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Indice |
Hxx5x-55B .......................................................................................................... |
116 |
Dati per gli istituti di controllo.......................................................................... |
119 |
Pietanze test secondo EN 60350-1..................................................................... |
119 |
Classe di efficienza energetica ........................................................................... |
120 |
Schede prodotte per forni .............................................................................. |
120 |
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Consigli e avvertenze
I consigli e le avvertenze valgono per cucine elettriche e forni anche se in generale si utilizza solo il termine "forno".
Questo forno è fabbricato conformemente alle vigenti norme di sicurezza. Usi non conformi a quello previsto possono essere causa di infortuni e danneggiare altresì l'apparecchio.
Prima di usare il forno per la prima volta, leggere attentamente le istruzioni d'uso e di montaggio. Il libretto contiene pure le istruzioni per l'installazione, la sicurezza, l'uso e la manutenzione, per evitare di infortunarsi e di danneggiare il forno.
Miele declina ogni responsabilità derivante dall'inosservanza delle avvertenze per l'uso.
Conservare il libretto delle istruzioni d'uso e di montaggio. Potrebbe servire a un altro utente.
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Consigli e avvertenze
Uso corretto
Il forno è destinato ad uso domestico e per altri ambienti simili.
Questo forno non è destinato per essere usato all'aperto.
Il forno è destinato esclusivamente ad uso domestico per cuocere, arrostire, grigliare, scongelare, preparare conserve ed essiccare gli alimenti.
Altri usi non sono consentiti.
Le persone che a causa delle loro facoltà psichiche, sensoriali, mentali o per inesperienza e imperizia non sono in grado di far funzionare correttamente il forno devono essere sorvegliate se lo usano. Dette persone possono usare il forno senza essere sorvegliate solo se sono state istruite adeguatamente sulle modalità d'uso. Dovranno essere al corrente dei pericoli derivanti da un'errata manipolazione dei comandi e riconoscerli.
Questo forno è dotato di una lampadina speciale per soddisfare specifiche esigenze (ad es. temperatura, umidità, resistenza chimica e all'usura, vibrazione). Impiegare la lampadina speciale solo per l’uso previsto. Non è adatta per illuminare l’ambiente.
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Consigli e avvertenze
Sorvegliare i bambini
Tenere i bambini di età inferiore a otto anni lontani dal forno a meno che non siano sorvegliati.
I bambini da otto anni in poi possono far funzionare il forno senza essere sorvegliati solo se sono stati adeguatamente istruiti in modo da farlo funzionare da soli senza pericolo di infortunarsi. I bambini dovranno essere al corrente dei pericoli derivanti da un'errata manipolazione dei comandi e riconoscerli.
I bambini non devono eseguire lavori di manutenzione e pulizia senza essere sorvegliati.
Sorvegliare i bambini se sono vicini al forno. Evitare che i bambini giochino con il forno.
Pericolo di soffocamento! Se i bambini giocano con le parti del- l'imballaggio, possono rimanere soffocati se, ad esempio, si coprono o infilano la testa in fogli o sacchetti di plastica. Conservare quindi le parti dell'imballaggio al sicuro dai bambini.
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Consigli e avvertenze
Pericolo di scottarsi! La pelle dei bambini è più sensibile di quella degli adulti alle temperature elevate. Quando il forno è in funzione, anche il vetro dello sportello, il pannello comandi e gli sfiati per l'aria del vano di cottura si riscaldano. Evitare quindi che i bambini tocchino il forno quando è in funzione.
Pericolo di scottarsi! Per quanto riguarda le cucine elettriche, anche le zone cottura diventano molto calde quando sono in funzione. Girare i manici di pentole e padelle da una parte sopra il piano di cottura per evitare che i bambini si tirino addosso i recipienti di cottura ustionandosi.
Pericolo di ferirsi! Lo sportello può portare al massimo 15 kg. I bambini possono ferirsi con lo sportello aperto.
Sorvegliare i bambini per evitare che salgano, si siedano o si aggrappino allo sportello aperto.
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Consigli e avvertenze
Sicurezza tecnica
I lavori di installazione e di manutenzione, oppure eventuali interventi non effettuati correttamente, possono costituire gravi pericoli per l'utente. I lavori di installazione e di manutenzione devono pertanto essere effettuati esclusivamente da persone esperte, autorizzate da Miele.
Se il forno è danneggiato, la sicurezza dell'utente non è garantita. Controllare quindi se si notano danni visibili. Non usare mai il forno se si notano danni!
Il funzionamento sicuro e affidabile del forno è garantito solo se è collegato alla rete elettrica pubblica.
La sicurezza elettrica del forno è garantita solo se è allacciato a un conduttore di protezione installato secondo le norme. È oltremodo importante verificare l'efficienza di tale dispositivo di sicurezza. In caso di dubbio, far controllare l'installazione da un elettricista qualificato.
I dati di collegamento (frequenza e tensione), riportati nella targhetta di matricola del forno, devono assolutamente corrispondere a quelli della rete elettrica per evitare danni al forno.
Prima di collegare l'apparecchio, controllare quindi i dati. In caso di dubbio, consultare un elettricista qualificato.
Prese multiple o prolunghe elettriche non garantiscono la sicurezza necessaria (pericolo d'incendio). Non collegare quindi il forno alla rete elettrica con queste prese.
Per il corretto funzionamento, usare il forno solo a installazione ultimata.
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Consigli e avvertenze
Questo forno non deve venire installato e usato in luoghi non fissi (ad es. imbarcazioni).
Se si toccano o modificano componenti elettrici o meccanici possono verificarsi infortuni e guasti al forno.
Evitare assolutamente di aprire l'involucro del forno.
Se eventuali riparazioni del forno non vengono eseguite da un servizio assistenza autorizzato da Miele, i diritti alla garanzia non sono più validi.
Solo se si usano ricambi originali, Miele garantisce la sicurezza dell'apparecchio. Sostituire le parti difettose solo con pezzi originali Miele.
Per i forni senza cavo elettrico o se è necessario sostituire il cavo elettrico, il cavo elettrico deve essere sostituito con un cavo speciale solo da una persona qualificata autorizzata da Miele (v. capitolo "Collegamento elettrico").
Per i lavori di installazione o nel caso di interventi, il forno dovrà venire staccato dalla rete elettrica, ad es. se l'illuminazione del vano è difettosa (v. capitolo "Cosa fare se...?"). Per staccarlo dalla rete elettrica:
–disinserire il/i fusibile/i dell'impianto elettrico, oppure
–svitare e rimuovere di sede il/i fusibile/i a vite dell'impianto elettrico, oppure
–togliere la spina, se presente, dalla presa elettrica. Per toglierla, afferrare la spina e non tirare il cavo.
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Consigli e avvertenze
Per funzionare il forno ha bisogno di un afflusso di aria fresca sufficiente. Accertarsi che l'afflusso di aria fresca non venga compromesso (ad es. a causa del montaggio di listelli di protezione termica nel mobile d'incasso). Inoltre l'aria fredda necessaria non deve essere riscaldata eccessivamente da altre fonti di calore (ad es. stufe a combustibile solido).
Se il forno è stato incassato dietro a un frontale del mobile (ad es. una porta) non chiuderlo mai mentre il forno è in funzione. Dietro al frontale del mobile si generano calore e umidità e il forno, il mobile d'incasso e il pavimento possono danneggiarsi. Chiudere lo sportello del mobile solo quando il forno si è completamente raffreddato.
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Consigli e avvertenze
Uso corretto
Pericolo di scottarsi!
Quando è in funzione, il forno diventa molto caldo.
Fare quindi attenzione a non scottarsi toccando i corpi termici, il vano cottura, le pietanze e gli accessori.
Indossare sempre i guanti protettivi se si mettono o tolgono recipienti dal forno oppure per le diverse operazioni durante la cottura.
Oggetti facilmente infiammabili possono prendere fuoco se lasciati vicino al forno acceso a causa della temperatura alta.
Non utilizzare mai il forno per riscaldare le stanze.
Oggetti appoggiati su un piano di cottura possono iniziare a fondersi o a bruciare in caso di accensione inavvertita o di calore residuo ancora presente.
Non utilizzare mai il piano di cottura delle cucine come superficie di appoggio.
L'olio o il grasso possono prendere fuoco se si surriscaldano. Sorvegliare sempre la cottura se si cucina con molto olio o grasso.
Non spegnere mai con acqua le fiamme provocate dall'olio. Spegnere il forno. Per soffocare le fiamme, lasciare chiuso lo sportello.
Non spegnere mai con acqua le fiamme provocate da olio e grasso. Spegnere il piano di cottura.
Soffocare le fiamme sul piano con un coperchio o una coperta antincendio.
Quando si grigliano degli alimenti e si prolunga troppo la durata di cottura, gli alimenti si prosciugano e possono perfino prendere fuoco.
Attenersi ai tempi di cottura consigliati.
Alcuni alimenti si asciugano facilmente e possono addirittura prendere fuoco a causa delle temperature troppo alte del grill.
Non usare assolutamente le modalità grill per cuocere pane e panini precotti o per essiccare erbe aromatiche o fiori. Usare la modalità di cottura Aria calda più oppure Calore superiore/inferiore .
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Consigli e avvertenze
Se per la cottura degli alimenti si usano bevande alcoliche, tenere presente che l'alcol evapora a temperature alte e può prendere fuoco a contatto con i corpi termici caldi.
Se si usufruisce del calore residuo per mantenere al caldo le pietanze, il forno può essere intaccato dall'alto tasso di umidità e dall'acqua di condensa. Anche il pannello comandi, il piano di lavoro o il mobile d'incasso possono subire danni.
Evitare quindi di spegnere il forno e selezionare la temperatura più bassa della modalità di cottura selezionata. Il ventilatore di raffreddamento rimane quindi automaticamente acceso.
Se si conservano al caldo gli alimenti nel forno, gli alimenti possono asciugarsi e l'umidità che si genera col tempo può intaccare il forno.
Coprire quindi le pietanze.
A causa del calore che ristagna, lo smalto superficiale potrebbe screpolarsi o staccarsi.
Non mettere mai sul fondo del vano cottura carta stagnola o fogli protettivi per il forno.
Se si desidera utilizzare il fondo del vano cottura come superficie di appoggio per la preparazione o per scaldare le stoviglie, utilizzare esclusivamente le modalità di cottura Aria calda più oppure Cuocere + gratinare .
Spostando avanti e indietro degli oggetti, lo smalto superficiale può rimanere danneggiato.
Se si appoggiano pentole, padelle o stoviglie nel vano cottura, non trascinarle mai sul fondo del vano.
Se si versa un liquido freddo su una superficie molto calda si genera vapore che può causare intense bruciature. Inoltre le superfici smaltate molto calde possono danneggiarsi a causa dell'improvviso cambio di temperatura.
Non versare mai liquidi freddi direttamente sulle superfici calde smaltate.
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Consigli e avvertenze
È importante che la temperatura sia sufficientemente alta e che sia distribuita omogeneamente nelle pietanze.
Girare o mescolare quindi il cibo per riscaldarlo omogeneamente.
Recipienti di cottura in materiale sintetico non adatti per il forno possono fondersi a temperature molto elevate e possono danneggiare il forno o prendere fuoco.
Usare solo recipienti di cottura in materiale plastico adatti per il forno. Attenersi ai dati della casa produttrice di stoviglie.
Se si riscaldano o sterilizzano barattoli e contenitori chiusi, all'interno si sviluppa una forte pressione che può far scoppiare il recipiente.
Non riscaldare o sterilizzare mai con il forno barattoli e contenitori chiusi.
Pericolo di infortunarsi o inciampare con lo sportello aperto del forno.
Evitare di lasciare aperto lo sportello se non è necessario.
Lo sportello può portare al massimo 15 kg. Evitare di appoggiarsi o addirittura di sedersi sullo sportello aperto. Non sistemarvi nemmeno oggetti pesanti. Accertarsi che tra sportello e vano cottura non rimanga incastrato niente. Il forno potrebbe rimanere danneggiato.
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Consigli e avvertenze
Per gli apparecchi in acciaio osservare quanto segue
Evitare assolutamente di attaccare foglietti per appunti, nastro adesivo trasparente o altri oggetti collanti sulle superfici rivestite dello sportello. Il rivestimento superficiale rimarrebbe danneggiato e perderebbe le sue proprietà contro lo sporco.
La superficie è sensibile ai graffi. Anche oggetti con calamita possono graffiarla.
Manutenzione e pulizia
Non usare mai la macchina a vapore per pulire il forno.
Il getto di vapore potrebbe penetrare all'interno e giungere a contatto con componenti elettrici provocando un corto circuito.
A causa di graffi, il vetro degli sportelli potrebbe venire danneggia-
to.
Per pulire gli sportelli in vetro evitare di usare prodotti abrasivi, spugnette o spazzole ruvide e raschietti affilati.
È possibile smontare le griglie di supporto (v. capitolo "Pulizia e manutenzione").
Rimetterle in sede correttamente.
Il pannello posteriore trattato con smalto catalitico si può smontare per i lavori di pulizia (v. cap. "Pulizia e manutenzione").
Rimetterlo in sede correttamente e non usare mai il forno senza pannello posteriore montato.
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Consigli e avvertenze
Accessori
Le cucine elettriche Miele possono venire combinate solo coi piani di cottura indicati da Miele (v. capitolo "Collegamento elettrico").
Usare esclusivamente accessori originali Miele. Se si installano altri componenti, i diritti di garanzia e di responsabilità della casa produttrice non sono più validi.
Le casseruole Miele HUB 5000-M/HUB 5001-M/HUB 5000-XL/ HUB 5001-XL (se in dotazione) non possono essere inserite nel ripiano 1. Il fondo del vano cottura potrebbe rimanere danneggiato. A causa della ridotta distanza il calore ristagna e lo smalto superficiale potrebbe screpolarsi o staccarsi.
Non inserire le casseruole Miele neppure sull'asticella superiore del ripiano 1, poiché in quel caso non sono fissate dal dispositivo di arresto.
In generale, usare il ripiano 2.
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Tutela dell'ambiente
Smaltimento imballaggio
L'imballaggio protegge l'apparecchiatura durante il trasporto ed è fabbricato con materiali conformi alla tutela del- l'ambiente e pertanto riciclabili.
Se dunque le diverse parti dell'imballaggio vengono smaltite correttamente, si contribuirà a ridurre il consumo di materie prime e a diminuire il volume dei rifiuti. Il fornitore ritira l'imballaggio.
Smaltimento dell'apparecchio
fuori uso
In generale gli apparecchi elettrici ed elettronici fuori uso contengono materiali riutilizzabili. Contengono inoltre determinate sostanze, liquidi e componenti necessari per il corretto funzionamento e la sicurezza dell'apparecchio. Se smaltiti con i rifiuti di casa o non correttamente, questi componenti possono danneggiare la salute delle persone e l'ambiente. Evitare quindi assolutamente di smaltire il vecchio apparecchio con i rifiuti convenzionali.
Si raccomanda quindi espressamente di depositarlo nei punti di raccolta e smaltimento ufficiali riservati alle apparecchiature elettriche ed elettroniche presso il comune, la città, il concessionario o Miele. Ai sensi della legge, il proprietario è responsabile della rimozione degli eventuali dati personali dall'apparecchio fuori uso. Fino a quando il vecchio apparecchio non viene prelevato, accertarsi che non costituisca una fonte di pericolo per i bambini.
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Cucina elettrica
a Comandi del forno, regolatore zona cottura
b Resistenza di riscaldamento calore superiore/grill
c Parete posteriore rivestita di smalto catalitico
d Apertura aspirazione ventola con resistenza anulare posteriore
e Griglia di supporto con 5 ripiani di introduzione
f Base vano cottura con resistenza calore inferiore posta sotto
g Telaio frontale con targhetta dati
h Sportello
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Forno
a Comandi del forno
b Resistenza di riscaldamento calore superiore/grill
c Parete posteriore rivestita di smalto catalitico
d Apertura aspirazione ventola con resistenza anulare posteriore
e Griglia di supporto con 5 ripiani di introduzione
f Base vano cottura con resistenza calore inferiore posta sotto
g Telaio frontale con targhetta dati
h Sportello
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Pannello comandi del forno
a Selettore modalità Selezione delle modalità
b Orologio programmatore
Visualizzazione dell'ora e delle impostazioni
c Selettore temperatura Impostare la temperatura
d Tasto
Modificare tempi e impostazioni
e Tasto OK
Accedere alle funzioni e confermare le impostazioni
f Tasto
Modificare tempi e impostazioni
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Pannello comandi del forno
Selettore modalità di cottura
Con il selettore modalità di cottura si selezionano le modalità di cottura e si accende separatamente l'illuminazione del vano cottura.
Il selettore si può girare verso destra o sinistra.
Se si trova sulla posizione 0, può rientrare premendolo.
Funzioni
Illuminazione
Calore superiore/inferiore
Calore inferiore
Grill
scongelare
Riscaldamento rapido
Aria calda più
Cottura intensa
Grill ventilato
Cuocere + gratinare
Selettore temperatura
Con il selettore temperatura è possibile impostare la temperatura per le funzioni di cottura.
Il selettore si può girare verso destra fino alla battuta d'arresto. Se si trova sulla posizione , può rientrare premendolo.
La scala delle temperature è apposta sul selettore della temperatura e per i forni anche sul pannello comandi.
Controllo della temperatura
La spia del controllo temperatura a display è sempre accesa quando il riscaldamento del forno è attivo.
Non appena è raggiunta la temperatura impostata:
–si spegne il riscaldamento del vano cottura.
–La spia temperatura si spegne.
La regolazione della temperatura consente che il riscaldamento del vano e la spia della temperatura si riaccendano se la temperatura del vano scende al di sotto del valore impostato.
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Pannello comandi del forno
Orologio programmatore
Usare l'orologio programmatore tramite il display e i tasti sensore , OK e .
Display
A display vengono visualizzate l'ora o le impostazioni.
Il display si oscura leggermente se non si apportano modifiche alle impostazioni.
Ulteriori informazioni al capitolo "Orologio programmatore".
Tasti sensore
I tasti sensore reagiscono al tocco. Ogni pressione viene confermata da un segnale acustico.
Il segnale acustico può essere disattivato selezionando lo stato con l'impostazione (v. cap. "Orologio program- matore-Modificare le impostazioni").
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Dotazione
Modello
Un elenco dei modelli descritti è riportato sul retro.
HxxxxE/ |
Cucina = forno + regolato- |
HxxxxI |
re zona cottura |
HxxxxB |
Forno |
La descrizione delle funzioni del forno vale per i forni e le cucine elettriche anche se in generale si utilizza solo il termine "forno".
Targhetta di matricola
La targhetta di matricola è visibile, dopo aver aperto lo sportello, sulla parte anteriore del telaio.
Sulla targhetta sono riportati il modello del forno, il numero di matricola come pure i dati di collegamento (voltaggio/ frequenza/potenza massima assorbita).
Tenere pronte queste informazioni se si hanno domande o problemi affinché Miele possa aiutare in modo mirato.
Dotazione
La dotazione comprende:
–le istruzioni d'uso e di montaggio per l'utilizzo delle funzioni del forno;
–le viti per il fissaggio del forno nel mobile d'incasso;
–accessori vari.
Per tutte le cucine elettriche inoltre, sono comprese le istruzioni d'uso e di montaggio separate per il piano cottura.
Per le cucine elettriche HxxxxI è inoltre compreso anche un anello in ferrite per l'allacciamento elettrico.
Accessori in dotazione e ac-
quistabili
Dotazione a seconda del modello! In generale il forno è dotato di griglie di supporto, una placca universale e
una griglia per cuocere e arrostire (griglia).
A seconda del modello il forno è dotato in parte con altri accessori qui elencati.
Tutti gli accessori elencati così come i prodotti per la cura e la pulizia sono adatti ai forni Miele.
È possibile acquistare questi ultimi nel webshop Miele, al servizio assistenza Miele oppure presso il concessionario Miele.
Durante l'ordinazione indicare il modello del forno e la designazione dell'accessorio desiderato.
Cassetto per gli accessori
I modelli della serie Hxx5x-55 sono dotati di cassetto per gli accessori.
Nel cassetto si possono riporre pentole, padelle, stampi, tortiere e altro.
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Dotazione
Griglie di introduzione
Nel vano cottura, sulla destra e sulla sinistra ci sono le griglie di introduzione con i ripiani per introdurre gli accessori.
La definizione dei ripiani è indicata sul telaio frontale.
Ogni ripiano si compone di due asticelle disposte l'una sopra l'altra.
Gli accessori (p.es. la graticola) possono essere utilizzati su ogni ripiano. Essi vengono inseriti tra le asticelle.
Le guide completamente estraibili FlexiClip (se presenti) possono essere utilizzate sui ripiani 1, 2 e 3. Esse vengono montate sulle asticelle superiori.
È possibile smontare le griglie di introduzione per pulirle (v. cap. "Pulizia e manutenzione").
Placca per dolci, placca universale e griglia con dispositivo di arresto
Placca HBB 71:
Placca universale HUBB 71:
Griglia HBBR 71:
Inserire questi accessori sempre tra le asticelle di un ripiano nelle griglie di supporto.
Inserire la griglia sempre con la parte di appoggio rivolta verso il basso.
Sui lati corti di questi accessori, centralmente è situato un dispositivo di arresto che impedisce che gli accessori possano sganciarsi dalle griglie di supporto quando li si vuole estrarre solo parzialmente.
Se si usa la placca universale con la griglia appoggiata sopra, sistemare la placca tra le due asticelle del ripiano di appoggio e la griglia automaticamente sopra.
Le parti smaltate sono trattate con PerfectClean.
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Dotazione
Guide completamente estraibili FlexiClip HFC 70-C
Le guide completamente estraibili FlexiClip possono essere montate solo sui ripiani 1, 2 e 3.
Le guide FlexiClip possono essere completamente estratte dal vano cottura. Consentono di controllare facilmente gli alimenti nel forno.
Inserire completamente le guide Flexi-Clip prima di disporvi sopra gli accessori.
Affinché gli accessori non possano inavvertitamente cadere:
–accertarsi che siano sempre disposti tra i naselli di arresto anteriori e posteriori delle guide.
–inserire la graticola sulle guide FlexiClip sempre con la superficie di appoggio rivolta verso il basso.
La portata max. delle guide FlexiClip è di 15 kg.
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Dotazione
Poiché le guide si applicano sulle asticelle superiori di un ripiano, la distanza dal livello di introduzione immediatamente sopra si riduce. In caso di distanza troppo ridotta si pregiudica il risultato di cottura.
Cottura con diverse teglie, teglie universali o graticole:
Introdurre la teglia, la teglia universale o la graticola sulle guide FlexiClip.
Quando si introducono altri accessori rispettare almeno la distanza di un livello di introduzione verso l'alto dalle guide.
Utilizzo di una teglia universale con graticola appoggiata sopra:
introdurre la teglia universale con graticola sulle guide FlexiClip. Al momento dell'introduzione la graticola scivola automaticamente tra le asticelle dei ripiani di introduzione al di sopra delle guide FlexiClip.
Quando si introducono altri accessori rispettare almeno la distanza di un livello di introduzione verso l'alto dalle guide.
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Dotazione
Montaggio delle guide estraibili FlexiClip
Pericolo di ustioni!
Le resistenze di riscaldamento devono essere spente. Il vano cottura non deve essere caldo.
Introdurre le guide completamente estraibili FlexiClip preferibilmente sul ripiano 1. In questo modo si possono utilizzare per tutte le pietanze da cuocere sul ripiano 2.
Un ripiano della griglia di introduzione si compone di due asticelle. Le guide vengono rispettivamente montate sulle asticelle superiori di un ripiano.
Introdurre la guida FlexiClip con il logo Miele sul lato destro.
Non estrarre completamente le guide per montarle o smontarle. Se dopo il montaggio le guide dovessero bloccarsi, la prima volta estrarle agendo con un po' di forza.
Agganciare la guida FlexiClip frontalmente sull'asticella superiore di un ripiano (1).
Ribaltare la guida FlexiClip verso il centro del vano (2).
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Dotazione
Spingere la guida FlexiClip lungo il sostegno superiore verso il retro fino alla battuta d'arresto (3.).
Spostare la guida FlexiClip indietro e agganciarla sul sostegno superiore con un "clic" percettibile (4.).
Smontare le guide completamente estraibili FlexiClip
Introdurre completamente la guida FlexiClip.
Premere la flangia della guida FlexiClip verso il basso (1.).
Orientare la guida FlexiClip verso il centro del vano cottura (2.) e tirarla verso di sé lungo il sostegno superiore (3.).
Sollevare la guida FlexiClip dal sostegno ed estrarla.
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Dotazione
Teglia rotonda HBF 27-1
La teglia rotonda è ideale per cuocere pizze, focacce e torte di pasta lievitata o soffice, crostate, dessert gratinati, ciabatte oppure per riscaldare torte o pizze surgelate.
La superficie smaltata è trattata con PerfectClean.
Placca gourmet forata HBBL 71
La placca forata gourmet è stata realizzata in modo specifico per la preparazione di pane e dolci con impasto al lievito e con olio e ricotta.
La fine foratura consente all'alimento di dorarsi sulla parte inferiore.
La placca può essere usata anche per essiccare.
La superficie smaltata è trattata con PerfectClean.
La teglia rotonda forata HBFP 27-1 offre le stesse possibilità di impiego.
Piastra HBS 60
Di pratica utilità per cuocere perfettamente al forno pietanze che devono risultare con fondo ben cotto e croccante, come pizze, quiche, pane, panini, torte salate e altro.
La piastra è fatta di ceramica termoresistente vetrinata e va collocata sulla griglia.
È dotata di spatola in legno non trattato per sistemarvi e prelevare le pietanze.
Placca per grigliare/arrostire HGBB 71
La placca per grigliare e arrostire viene posta nella placca universale.
In tal modo, se si cuoce al grill o si arrostisce, il succo che cola non si brucia e può essere usato per accompagnare la pietanza.
La superficie smaltata è trattata con PerfectClean.
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