Afin que cuisiner fasse autant de plaisir que manger
veuillez lire cette notice d'utilisation. Vous pourrez alors profiter de tous les avantages techniques de votre cuisinière.
La notice contient des informations importantes relatives à la sécurité. Vous apprenez à connaître votre appareil en
détails. Nous vous montrons étape par étape comment le régler. C'est tout simple.
Dans les tableaux, vous trouverez les valeurs de réglage et |
|||
niveaux d'enfournement appropriés à de nombreuses |
|||
recettes courantes. Tout a été |
testé |
dans notre |
laboratoire. |
Si un incident devait survenir, |
vous |
trouverez ici |
des |
informations |
qui vous permettrons de remédier vous[mêmes |
aux petites |
pannes. |
Une table des matières détaillée vous aidera à vous orienter rapidement.
Nous vous souhaitons maintenant bon appétit.
Notice d'utilisation
HB 770.60
fr
5650 037 120
S220883
Table de matières
Remarques importantes. . . . . . . . . . . . .6 . . . . . . . .
Avant |
le branchement. |
. . . . . . . |
. |
. |
. . . |
. |
.6 . . . . . . . . |
|
|
|
|
||||||
Consignes de sécurité. |
. . . . . . . . . . . . . .6 . . . . . . . . |
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Prenez |
soin de votre |
appareil. . . . . |
. |
. |
. . . |
. |
. 7. . . . . . |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Votre |
nouveau four. |
. . . . . . . |
. |
. . |
. . |
. |
. 8. . . . . . . . |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Le bandeau de commande. . . . . . . . . . . . . 8. . . . . . .
Les surfaces de commande. . . . . . . . . . . . 10. . . . . . .
Les modes de cuisson. . . . . . . . . . . . . . .10. . . . . . . .
Chauffage |
rapide . . . . |
. . . . . . . . . . . .12. . . . . . . . . |
|
|
|
|
|
Affichage |
de la chaleur |
résiduelle. . . . . . . . . . .13. . . . |
|
|
|
|
|
Four et accessoires. . . . . . . . . . . . . . . 14. . . . . . . . .
Ventilateur de refroidissement. . . . . . . . . . . 16. . . . . . .
Avant la première utilisation. . . . . . . . . . . 17. . . . . .
Réglage de l'heure. . . . . . . . . . . . . . . .17. . . . . . . . .
Chauffer le four. . . . . . . . . . . . . . . . 18. . . . . . . . . .
Nettoyage des accessoires. . . . . . . . . . . . 19. . . . . . . .
Bref et clairement. . . . . . . . . . . . . . . 19. . . . . . . . .
Réglages . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19. . . . . . . . . .
Modifier ou effacer le réglage. . . . . . . . . . . . 21. . . . . .
Eteindre le four. . . . . . . . . . . . . . . . 21. . . . . . . . . .
2
Table |
de matières |
|
|
|
|
|
|
|
|||
Allumer et éteindre le four. . . . . . . . . . . . .22. . . . . . |
|||||
|
|
|
|||
Interrupteur principal . . . . . . . . . . . . . |
. 22. . . . . . . . . . |
||||
|
|
||||
Coupure automatique de sécurité. . . . . . . . . .22. . . . |
|||||
|
|
|
|
||
Réglage du four. . . . . . . . . . . . . . |
. |
. 23. . . . . . . . . |
|||
|
|
|
|
|
|
Régler le |
mode de cuisson et la température. . . |
. |
. |
23 |
|
|
|
|
|
|
|
Le four |
doit s'éteindre automatiquement. . . . . |
. |
. |
.25. |
|
|
|
||||
Le four doit s'allumer et s'éteindre automatiquement 27 |
|||||
|
|
|
|
||
Exemple . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
|
28. . . . . . . . . . |
|||
|
|
|
|
|
|
Tableaux et astuces. . . . . . . . . . . . . . 30. . . . . . . . .
Gâteaux et pâtisseries. . . . . . . . . . . . . . 30. . . . . . . . .
Conseils pour la pâtisserie. . . . . . . . . . . . . 33. . . . . . . .
Viande, volaille, poisson. . . . . . . . . . . . . .36. . . . . . . . .
Viande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37. . . . . . . . . .
Volaille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38. . . . . . . . . .
Poisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39. . . . . . . . . .
Conseils pour les rôtis et grillades. . . . . . . . . . . 39. . . .
Soufflés, gratins, tranches de pain à . griller. . . . . . . 40
Produits cuisinés surgelés. . . . . . . . . . . . .41. . . . . . . .
Plats spéciaux. . . . . . . . . . . . . . . . .42. . . . . . . . . .
Décongélation . . . . . . . . . . . . . . . . .43. . . . . . . . . .
Déshydratation . . . . . . . . . . . . . . . . 43. . . . . . . . . .
Stérilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . .44. . . . . . . . . .
3
Table de |
matières |
|
|
|
|
|
|
Rôtissage automatique. . . . . . . . . . . |
. .46. . . . . . . . . |
||
|
|
|
|
Programmes |
de rôtissage. . . . . . . . . . . |
. 46. . . . . . . . . |
|
|
|
|
|
Préparation du plat. . . . . . . . . . . . . . . .48. . . . . . . . .
Réglages . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50. . . . . . . . . .
Conseils sur le rôtissage automatique. . . . . . . . 52. . .
Réglages de base. . . . . . . . . . . . . . . 54. . . . . . . . .
Modifier les réglages de base. . . . . . . . . . . . 55. . . . . .
Réglage spécial Fonctionnement consécutif. . . 57
Réglages . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57. . . . . . . . . .
Minuterie/réveil . . . . . . . . . . . . . . . 58. . . . . . . . . .
Réglages . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59. . . . . . . . . .
Entretien et nettoyage. . . . . . . . . . . . . .60. . . . . . . .
Extérieur de l'appareil. . . . . . . . . . . . . . 60. . . . . . . . . .
Joints . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60. . . . . . . . . .
Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . .60. . . . . . . . . .
Autonettoyage par pyrolyse. . . . . . . . . . . . 61. . . . . . . .
Nettoyage manuel du four. . . . . . . . . . . . . 65. . . . . . . .
Catalyseur des fumées. . . . . . . . . . . . . . 66. . . . . . . . .
Incidents et dépannage. . . . . . . . . . . . .67. . . . . . . .
Changer les lampes du .four. . . . . . . . . . . . 68. . . . . . .
Changer le joint de porte. . . . . . . . . . . . . . 71. . . . . . . .
Remplacement du joint en lisière. . . . . . . . . . .71. . . .
4
Table de matières
Service aprèsLvente. . . . . . . . . . . . . . 72. . . . . . . . .
Protection de l'environnement. . . . . |
. . . |
. .73. . . . . |
|||
|
|
|
|
|
|
Emballage et appareil usagé. . . |
. . . . |
. . . |
. |
. 73. . . . . . . |
|
|
|
|
|
|
|
Economies d'énergie. . . . . . |
. . . . |
. . . |
. |
73. . . . . . . . . . |
|
|
|
|
|
|
|
L'acrylamide dans certains aliments. . . . . . . .74. .
Que pouvez[vous faire. . . . . . . . . . . . . . 74. . . . . . . . .
Plats tests . . . . . . . . . . . . . . . . . 75. . . . . . . . . .
5
Remarques importantes
Avant le branchement
Consignes de sécurité
q Le montage et le raccordement ne doivent être effectués que par un installateur agréé qui respectera les instructions ci[jointes et le schéma de branchement. Si l'appareil n'a pas été correctement branché, vous perdez vos droits de garantie.
q Ne mettez pas l'appareil en service si vous constatez une avarie due au transport.
q Conservez avec soin la notice de montage et d'utilisation. Si vous remettez l'appareil à un tiers veuillez[y joindre les deux notices.
q Cet appareil est conforme aux dispositions de sécurité applicables aux appareils électriques. Seuls les techniciens du service après[vente formés par le fabricant sont habilités à effectuer des réparations. Des réparations inexpertes peuvent engendrer des risques considérables pour l'utilisateur.
q Utilisez l'appareil uniquement pour préparer des aliments.
q Les surfaces des appareils de cuisson et de chauffage deviennent chaudes lorsque ces
appareils |
fonctionnent. Les parois internes du fou |
|
et les résistances chauffantes deviennent très |
||
chaudes. |
|
|
Eloignez |
les |
enfants. |
Risque de |
brûlures! |
|
q Les câbles de branchement des appareils électriques ne doivent pas être coincés dans la porte de four brûlante. Ceci pourrait endommage leur gaine isolante.
Court[circuit, électrocution!
6
Prenez soin
de votre appareil
q Ne stockez pas de matières inflammables dans four. Elles pourraient s'enflammer lorsque vous allumez le four.
Risque de brûlures!
q Si l'appareil est défectueux, |
éteignez |
ce |
dernier |
||||||||
par les fusibles situés dans le boîtier à fusibles. |
|||||||||||
Appelez |
le |
service |
après |
vente. |
|
|
|
||||
q Cet appareil est conforme aux dispositions |
|
||||||||||
applicables |
aux |
appareils |
générateurs |
de |
chaleur. |
||||||
La poignée |
du four devient très chaude si vous |
||||||||||
faites marcher l'appareil longtemps à une |
|
|
|||||||||
température |
élevée. |
|
|
|
|
|
|
|
|||
q Ne posez |
pas |
de |
plaque |
à |
pâtisserie sur |
la sol |
|||||
du four. Ne |
la |
revêtez |
pas |
non plus |
d'une |
feuille |
|||||
de papier |
aluminium. |
Il |
en |
résulterait |
une |
accumu |
|||||
lation |
de |
chaleur qui |
modifierait les |
temps |
de c |
||||||
son |
et endommagerait |
l'émail. |
|
|
|
||||||
q Ne versez pas d'eau dans le four chaud car c
endommagerait l'émail. |
|
|
|
|
|
q Les jus de fruits qui |
gouttent de la plaque laiss |
||||
des taches indélébiles. Si vous faites cuire des |
|||||
gâteaux aux fruits |
très |
juteux, utilisez la |
lèchefrite |
||
car cette dernière |
est |
plus |
profonde. |
|
|
q Ne vous asseyez pas |
sur |
la |
porte du |
four ouve |
|
Ne vous en servez pas de |
marchepied. |
|
|||
q La porte du four doit fermer correctement. Pour cela, le joint de porte doit toujours être propre.
q Avant d'enclencher la pyrolyse, enlevez les gros[ ses salissures présentes dans le four car elles pourraient s'enflammer.
q Pendant la pyrolyse, n'accrochez pas d'objets inflammables sur la poignée du four (torchon à vaisselle par exemple).
7
Votre |
nouveau |
four |
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Le bandeau |
de |
|
|
|
|
|
|
|
|||||
commande |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Affichage |
de |
l'heure |
|
|
|
|
Interrupteur |
|||||
|
|
|
|
|
|||||||||
|
pour |
l'heure, |
la durée, |
|
|
|
|
principal |
|||||
|
l'heure de la fin, la |
|
|
|
|
Sert à |
allumer et à |
||||||
|
minuterie |
et |
le poids Durée |
|
|
Fin |
Minuterie |
éteindre |
le four. |
||||
|
lors |
du rôtissage |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
automatique. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Flèches sous |
|
Programme |
|
Poids |
|
Heure |
Marche |
|
Arrêt |
|
|||
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|
|
||||||||||
l'affichage |
de |
l'heure |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
pour régler l'heure, |
|
la |
|
|
|
|
|
|
|
||||
durée, |
la |
fin, |
|
la |
|
|
|
|
|
|
|
||
minuterie |
et |
le |
poids |
|
|
|
|
|
|
|
|||
pour |
le |
rôtissage |
|
|
|
|
|
|
|
||||
automatique. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
C augmenter |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
D réduire |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
8
Chauffage rapide
Vous permet de chauffer le four très
rapidement.
Affichage |
de |
la température |
A l'indicateur |
s'affiche une |
|
proposition |
de |
température |
pour chaque mode de cuisson réglé, en l'occurence la puissance 3 pour le mode gril et la puissance 3 pour la pyrolyse.
Modes |
de |
cuisson |
||
Y = |
Décongélation |
|||
t = |
Convection |
naturelle |
||
W = |
Chaleur |
intense |
||
f = |
Cuisson |
étuvée convection naturelle |
||
T = |
Air |
pulsé 3D |
||
S = |
Gril |
air |
pulsé |
|
V = |
Gril, |
petite |
surface |
|
X = |
Gril, |
grande |
surface |
|
* = |
Autonettoyage par pyrolyse |
|||
Flèches sous l'affichage de la température
pour régler la température, les positions gril et les puissances de nettoyage. 20W300 = température en ºC
Position
1 |
= |
faible |
2 |
= |
moyen |
3 |
= |
puissant |
Les positions 1, 2 et 3 valent pour les grillades et l'autonettoyage par pyrolyse
pour |
régler les programmes de rôtissage |
P1 à |
P26 |
C augmenter
D réduire
9
Les surfaces de commande
Les modes de cuisson
Sous les différents symboles il y a des touches sensitives qui sont activées par effleurement. Pour l réglage, effleurez avec le doigt le symbole éclairé.
Les symboles sont éclairés en blanc ou en rouge.
Symboles |
|
Signification |
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
||||
éclairé |
en |
blanc |
Vous pouvez sélectionner ces fonctions. |
|||||
éclairé |
en |
rouge |
Cette fonction a |
été |
sélectionnée. Le |
|||
|
|
|
réglage est |
activé. |
|
|
||
clignote |
en |
blanc |
etLe |
symbole |
doit |
être |
effleuré. |
|
un son |
bipe |
|
|
|
|
|
|
|
clignote |
en |
rouge |
Le |
symbole |
doit |
être |
effleuré encore une |
|
|
|
|
fois |
pour confirmation. |
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Vous ne pouvez pas activer les symboles non éclairés.
Votre four offre différents modes de cuisson. Vous pouvez ainsi sélectionner un mode de cuisson optimalement adapté à votre plat.
Décongélation
Un ventilateur situé contre la paroi arrière du four diffuse l'air dans le four sur le mets surgelé. Les pièces de viande surgelées, la volaille, le pain et l gâteaux dégèlent rapidement et uniformément.
Convection naturelle
La chaleur est diffusée uniformément sur le gâteau le rôti par la voûte et la sole du four.
Préférez ce mode pour des soufflés. La convection naturelle convient aussi aux pièces de viande maigr
de b\uf, veau et gibier. |
|
|
Avec la cuisson douce dans une plage |
de tempéra |
|
ture |
comprises entre 70[120 ºC, tous les |
morceaux |
de |
viande tendres seront particulièrement |
fondants. |
10
Chaleur intense
En raison de la forte chaleur provenant de la sole, préparations à base de pâte comme par ex. les p acquièrent un fond particulièrement croustillant. Vous n'avez plus besoin de précuire le fond des tartes fromage et des tartes épicées comme les quiches lorraines.
La chaleur intense constitue aussi le mode idéal p cuire dans des moules en fer blanc, en verre ou porcelaine, car ils reflètent la chaleur ou freinent sa pénétration.
Cuisson étuvée convection naturelle
Là aussi, la chaleur est diffusée uniformément sur
gâteau par la voûte et |
la sole du four. L'humidité |
est extraite du gâteau |
lors de la cuisson reste dan |
four sous forme de vapeur d'eau. La pâtisserie ne
dessèche |
pas. Les pâtisseries à la levure, |
telles |
qu |
|
du |
pain, |
des petits pains ou de la tresse |
à la |
pâ |
levée réussissent ainsi particulièrement bien. Ce |
|
|||
mode de |
cuisson est également idéal pour |
de |
la |
|
à |
choux. |
|
|
|
Air |
pulsé |
3D |
|
|
Un ventilateur situé contre la paroi arrière répartit la chaleur de voûte, de sole et celle de la résistance
circulaire. Avec |
l'air pulsé 3D, vous pouvez faire cuir |
les gâteaux et |
pizzas sur deux niveaux, les petits |
et la pâte feuilletée simultanément même sur trois niveaux. Les gâteaux à pâte levée cuits au moule, gâteaux à pâte feuilletée réussiront au mieux avec mode de cuisson. Les températures de cuisson requises sont plus basses qu'avec la convection naturelle.
L'air pulsé 3D convient très bien pour stériliser et déshydrater.
11
Gril air pulsé
La résistance du gril et le ventilateur fonctionnent alternativement. Le ventilateur diffuse sur le mets la
chaleur émanant |
de la résistance éteinte. Les pièce |
|
de viande |
sont |
ainsi croustillantes et dorées sur to |
leurs faces et le four se salit moins qu'avec la |
||
convection |
naturelle. |
|
Les gros |
rôtis, |
la volaille et le poisson se laissent |
aussi remarquablement bien préparer, sans tourne[
broche |
et |
sans préchauffage. |
|
Gril L |
petite |
surface |
|
Seule |
la |
partie |
centrale de la résistance est allumé |
Ce mode de cuisson convient aux petites quantités d'aliments. Vous économisez de l'énergie. Posez les pièces à griller au centre de la grille.
Gril L grande surface
Toute la surface située sous la résistance est chauffée. Vous pouvez faire griller plusieurs steaks, saucisses, poissons ou toasts.
Vous permet de préchauffer le four très rapidement
Chauffage rapide
Vous pouvez utiliser le chauffage rapide pour les modes de cuisson suivants:
t = |
convection naturelle |
||
W = |
chaleur |
intense |
|
f = |
cuisson |
étuvée convection naturelle |
|
T = |
air |
pulsé 3D |
|
R = |
gril |
air |
pulsé |
12
Procédez de la manière suivante
Remarques
Affichage de la chaleur résiduelle
Remarques
Allumez et réglez le four. Effleurez le symbole chauffage rapidex.
Lorsque la termpérature réglée est atteinte, le symbole s'éteint et vous entendez un bref signal.
Enfournez votre plat.
q Si la température du four n'est que légèrement inférieure à la température réglée, le chauffage rapide ne se met pas en marche.
q Le chauffage rapide peut être activé avant ou après la mise en marche.
q Vous pouvez annuler le chauffage rapide en effleurant le symbole rougex.
Si |
vous éteignez le |
four, vous pouvez |
lire |
à l'affich |
||||||
la |
chaleur |
résiduelle. |
Cette |
température |
s'affiche |
par |
||||
pas de 5 degrés. Une fois la température |
|
|
||||||||
redescendue à env. 60 ºC, l'affichage s'éteint. |
|
|||||||||
Avec la chaleur résiduelle, |
vous |
pouvez |
garder |
dans |
||||||
four des plats au chaud. |
|
|
|
|
|
|
||||
Conseil pour |
économier de |
l'énergie: En cas de m |
||||||||
avec des |
durées de cuisson plus longues, |
éteignez |
||||||||
four 5 à 10 minutes avant la fin de la |
cuisson. L |
|||||||||
chaleur résiduelle finira la cuisson de |
votre |
plat. |
||||||||
q Après l'arrêt de l'appareil, il est possible que |
||||||||||
|
l'affichage de la chaleur résiduelle diffère de la |
|||||||||
|
dernière température réglée. Ceci est dû à la |
|||||||||
|
chaleur remanente ou des modifications dans la |
|||||||||
|
répartition |
de la |
chaleur |
dans |
le four. |
|
|
|
||
q Vous pouvez aussi éteindre l'affichage de la |
|
|||||||||
|
chaleur |
résiduelle. |
Pour |
cela, |
modifiez |
le |
réglage |
|||
|
de base de l'affichage |
de la |
chaleur |
résiduelle |
||||||
|
(cf. chapitre |
•Modification |
des |
réglages |
de |
base"). |
||||
13
Four et accessoires
Les accessoires peuvent être enfournés à 5 niveaux différents.
Vous |
pouvez retirer |
les |
accessoires |
à |
deux |
tiers, |
s |
qu'ils |
basculent. Il |
est |
alors facile |
de |
retirer |
les |
pla |
Accessoires |
Vous pouvez |
racheter |
des accessoires auprès |
du |
||||||
|
service après[vente ou dans le commerce spécialisé |
|||||||||
|
Veuillez indiquer le numéro HZ. |
|
|
|||||||
|
Grilles |
HZ |
334002 |
|
|
|
|
|||
|
pour de la vaisselle, des moules à gâteau, rôtis, |
|||||||||
|
grillades |
et |
plats surgelés. |
|
|
|
||||
|
Lèchefrite |
HZ |
332071 |
|
|
|
|
|||
|
pour des |
gâteaux fondants, pâtisseries, |
plats surgelé |
|||||||
|
et gros rôtis. Elle peut également servir à récupére |
|||||||||
|
graisse |
si |
vous |
déposez les |
grillades directement su |
|||||
|
la |
grille. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Enfournez |
la |
lèchefrite |
jusqu'à |
la butée, |
partie |
inclin |
|||
|
en |
direction |
de |
la porte du |
four. |
|
|
|||
Plaque à pâtisserie émaillée HZ 331071 pour gâteaux et petits fours.
Enfournez la plaque à pâtisserie jusqu'à la butée, partie inclinée en direction de la porte du four.
14
|
Grille |
antiLéclaboussures |
HZ |
325071 |
|
|
||||
|
pour faire des grillades, au lieu de la grille ou co |
|||||||||
|
protection contre les éclaboussures, afin de |
ne pas |
||||||||
|
trop salir le four. Utilisez la grille anti[éclaboussures |
|||||||||
|
uniquement |
dans |
la |
lèchefrite. |
|
|
||||
|
Grillades sur la grille anti[éclaboussures : Utiliser le |
|||||||||
|
même niveau d'enfournement que pour la grille. |
|||||||||
|
Grille anti[éclaboussures comme protection contre les |
|||||||||
|
éclaboussures : Enfourner la lèchefrite dotée de la |
|||||||||
|
grille anti[éclaboussures sous la grille. |
|
|
|||||||
Accessoire en option |
Vous pouvez vous procurer les accessoires |
|
||||||||
|
optionnels auprès du service après[vente ou dans l |
|||||||||
|
commerce |
spécialisé. |
|
|
|
|
|
|||
|
Cocotte en métal HZ 26000 |
|
|
|||||||
|
Elle est adaptée à la |
zone pour poissonnière de la |
||||||||
|
table de cuisson vitrocéramique. La cocotte convient |
|||||||||
|
pour le système |
sensoriel |
de |
cuisson, mais |
aussi p |
|||||
|
la rôtisserie |
automatique. |
|
|
|
|
||||
|
Cocotte en verre HZ 915000 |
|
|
|||||||
|
pour des plats braisés et gratins préparés au four. |
|||||||||
|
convient particulièrement pour la rôtisserie |
|
|
|||||||
|
automatique. |
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Plaque à pizza HZ 317000 |
|
|
|
||||||
|
idéale p.ex. pour des pizzas, produits surgelés et d |
|||||||||
|
grands |
gâteaux ronds. |
Vous |
pouvez utiliser |
la plaqu |
|||||
|
à pizza au lieu de la |
lèchefrite. Placez |
la |
plaque s |
||||||
|
grille. |
Repérez[vous |
aux |
indications dans |
les |
tableau |
||||
Moule HZ 26001
Le moule anti[fuites permet de faire cuire des gâte particulièrement fondants. Le bord extra large évite des fuites et votre cuisinière reste propre.
15
Ventilateur de refroidissement
Grille HZ 324001
pour des grillades. Placez toujours la grille dans la lèchefrite. La graisse qui s'égoutte et le jus de via sont recueillis.
Couvercle pour le tiroirLpro HZ 333101
transforme la lèchefrite[pro en cocotte[pro.
TiroirLpro Plus HZ 333102
pour la préparation de grandes quantités. Les accessoires complets comprennent une lèchefrite à bords hauts, une lèchefrite peu profonde, une grille d'insertion, une grille à placer dessus et un rail télescopique.
Avec la grille posée, les grillades réussissent parfaitement.
TiroirLpro HZ 333100
pour la préparation de grandes quantités. Les accessoires complets comprennent une lèchefrite extra profonde avec une grille à insérer, une grille poser et un dispositif télescopique de défournement. Avec la grille posée, les grillades réussissent parfaitement.
L'appareil est équipé d'un ventilateur de refroidisse[ ment qui fonctionne tant que le ventilateur est cha
Suivant |
le |
type |
de |
poignée, l'air chaud s'échappe |
le haut |
ou |
le |
bas |
de la poignée. |
16
Avant |
la |
première |
utilisation |
|
|
|
|
Afin que votre four fonctionne, vous devez d'abord |
|
|
|
|
régler l'heure. |
|
|
|
|
Aussi, vous devez chauffer le four et nettoyer les |
|
|
|
|
accessoires. |
|
|
|
|
Lisez impérativement les consignes de sécurité au |
|
|
|
|
chapitre •Remarques importantes". |
|
|
|
|
Après le branchement de l'appareil ou une coupure |
|
|
|
|
||
|
|
|
||
Réglage de |
l'heure de courant, il clignote à l'affichage12:00. Le symbole |
|||
|
|
|
Heure s'allume en rouge. Après le branchement de |
|
|
|
|
l'appareil ou une |
coupure de courant, il clignote à |
l'affichage j clignote en blanc. Réglez l'heure.
Si dans les 5 minutes vous ne procédez à aucun réglage, l'appareil s'éteint. Enclencher l'interrupteur principal @.
A l'affichage clignote 12H00. |
1. Modifier |
l'heure |
au |
2. Effleurer le |
|
|
moyen des |
flèches |
sous |
symbole Heurej. |
|
|
l'affichage |
de |
l'heure. |
|
|
17
Modifier |
l'heure |
|
Lorsque |
Durée?, |
Fin!, Minuteriej ou P sont |
|
par |
ex. |
passage |
de l'heureallumés en rouge, vous ne pouvez pas modifier |
|||
d'été |
à |
l'heure |
d'hiver |
l'heure. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Enclencher l'interrupteur principal@. |
||
|
|
|
|
Effleurer le symbole Heurej. Le symbole Heure est |
||
|
|
|
|
allumé en rouge et clignote ensuite en blanc. |
||
|
|
|
|
Modifier l'heure au moyen des flèches. |
||
|
|
|
|
Effleurer |
de nouveau le symbole Heurej. |
|
Remarques |
|
q L'heure ne s'affichera pas si vous avez réglé la |
||||
|
|
|
|
minuterie, une |
durée, une heure de fin de cuiss |
|
|
|
|
|
ou P. Si vous voulez savoir l'heure actuelle, |
||
|
|
|
|
effleurez le symbole Heurej. L'heure s'affiche |
||
|
|
|
|
alors |
pendant |
quelques secondes. |
q Si vous effleurez les flèches pendant longtemps, l'affichage de l'heure est indiqué en pas de dizaines. Pour le réglage précis, ne touchez les flèches que par impulsion.
q De 22H00 à 6H00, les affichages sont plus sombres. Dès que vous effectuez un réglage au bandeau de commande, les affichages redeviennent plus clairs.
q Vous pouvez également éteindre l'affichage. L'heure s'affichera alors uniquement lorsque vous allumez le four. Pour cela, reportez[vous au chapitre Réglages de base.
|
|
|
Pour |
éliminer |
l'odeur du neuf; chauffez le four vide |
|||
Chauffer |
le |
four |
||||||
fermé |
pendant |
60 |
minutes en mode de convection |
|||||
|
|
|
naturelle t à 240 |
ºC. |
||||
Procédez de |
la |
manière |
1. |
Effleurer l'interrupteur principal@. |
||||
suivante |
|
|
2. |
Effleurer le mode de cuisson Convection |
||||
|
|
|
||||||
|
|
|
|
naturelle t. |
|
|
||
|
|
|
|
A l'affichage de la température apparaît la valeur |
||||
|
|
|
|
proposée 170 |
ºC. |
|||
18
Nettoyage des accessoires
3.Effleurer la flècheC sous l'affichage de la température jusqu'à ce que 240 ºC apparaisse à
l'affichage. Si par mégarde vous avez réglé une température trop élevée, effleurez la flècheD t corrigez la température.
4.Effleurer le symbole Marche.
Eteignez le four au bout de 60 minutes au moyen l'interrupteur principal@.
Avant la première utilisation, veuillez nettoyer soigneusement les accessoires avec de l'eau additionnée de produit à vaisselle.
Bref et |
clairement |
|
||
|
|
Ici, vous trouverez rapidement tous les réglages de |
||
|
|
|||
Réglages |
|
|||
|
votre |
four. |
|
|
|
|
Dans |
les différents chapitres |
vous apprendrez ensuit |
|
|
en détail comment utiliser le |
four et vous y trouver |
|
|
|
des |
recommandations et des |
astuces. |
Allumer le four • Effleurer l'interrupteur principal@.
Régler l'heure après une panne de• 12:00 clignote. |
|
|
|
|
|
|
||||||||
courant |
|
|
|
• Régler |
l'heure |
au |
moyen |
des |
flèches |
sous |
l'affichage de |
|||
|
|
|
|
|||||||||||
|
|
|
|
l'heure. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
• Effleurer |
le |
symbole |
Heurej. |
|
|
|
||||
Régler le mode |
de |
cuisson |
et la • Effleurer |
le |
mode |
de |
cuisson |
souhaité. |
|
|||||
température ou |
la |
position |
gril |
• A l'aide |
des flèches |
sous |
l'affichage |
de la |
température, |
|||||
|
|
|
|
|||||||||||
|
|
|
|
régler |
la |
température |
ou |
la position |
gril. |
|
||||
|
|
|
|
Vous pouvez démarrer et éteindre le four manuellement ou |
||||||||||
|
|
|
|
programmer |
en |
plus |
une |
durée. |
|
|
||||
19
Réglage |
de la |
durée |
Régler |
le |
mode |
de |
cuisson |
et la |
température |
ou |
la |
position |
|
Le four |
s'éteint |
automatiquement. |
• Effleurer |
le symbole Durée?. |
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
• Régler |
la |
durée |
au |
moyen |
des |
flèches sous |
l'affichage |
de |
||
|
|
|
l'heure. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mettre |
le |
four |
en marche ou reporter l'heure |
de |
la |
fin |
d |
|||
|
|
|
cuisson à plus |
tard. |
|
|
|
|
|
|
|||
Modifier |
l'heure |
de la fin de cuissonRégler |
la |
durée |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Le four s'allume et s'éteint automatiquement.
• Effleurer |
le symbole |
Fin!. |
||
• Régler |
l'heure de la fin de cuisson au moyen des flèches |
|||
sous |
l'affichage |
de |
l'heure. |
|
Mettre |
le |
four |
en |
marche. |
Réglage du rôtissage automatique • Effleurer |
le symbole |
Programme P. |
• Régler le |
programme |
à l'aide des flèches sous l'affichage |
la température. |
|
|
Réglage de la pyrolyse
Mettre en marche
• Effleurer |
le |
symbole |
Poids kg. |
|
|
|
|
||||
• Régler |
le |
poids |
au |
moyen des |
flèches |
sous |
l'affichage de |
||||
l'heure. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
• Mettre |
le |
four |
en |
marche. |
|
|
|
|
|||
• Effleurer |
le |
symbole Pyrolyse*. |
|
|
|
|
|||||
• A |
l'aide |
des flèches sous l'affichage de la température, |
|||||||||
régler |
la |
puissance |
de |
nettoyage |
souhaitée. |
|
|||||
• Mettre |
le |
four |
en |
marche. |
|
|
|
|
|||
• Effleurer |
le |
symbole Marche. |
|
|
|
|
|||||
Le |
mode |
réglé |
du |
four |
démarre. |
|
|
|
|||
Si une heure de fin est réglée, |
le |
four se |
met en positi |
||||||||
d'attente |
et |
se |
met en |
marche |
au |
bon |
moment. |
||||
Réglage de la minuterie |
• Effleurer |
le symbole |
Minuteriea. |
|
|
|
|
• Régler l'heure de la |
minuterie au |
moyen des flèches sous |
|||
|
l'affichage |
de |
l'heure. |
|
|
|
|
• Effleurer |
de |
nouveau |
le symbole |
Minuteriea. |
|
|
|
|
|
|
|
|
20
Modifier ou effacer le réglage
Modification avant la mise en Vous pouvez modifier tous les réglages. marche
Modification après la mise en marche
Effacer le réglage du four
Modifier la minuterie ou l'heure
Annuler la durée réglée à la minuterie
Effleurer |
le |
symbole Arrêt. Avec chaque pression sur Arrêt, |
|
vous retournez d'un pas et pouvez corriger le réglage. |
|||
Redémarrer |
ensuite. |
|
|
Vous pouvez modifier à tout moment la température. |
|||
Redémarrer |
ensuite. |
|
|
Vous pouvez aussi effleurer l'interrupteur principal@ et |
|||
procéder à un nouveau réglage. |
|||
Eteindre l'interrupteur principal@. |
|||
Effleurer le symbole Minuteriea ou le symbole Heurej. |
|||
Modifier |
l'heure au moyen |
des flèches et effleurer de nouv |
|
le symbole |
Minuteriea ou |
le symbole Heurej. |
|
Effleurer le symbole Minuteriea jusqu'à ce que l'heure réapparaisse.
Eteindre le four
Eteindre |
le |
four |
manuellement |
Eteindre l'interrupteur |
principal@. |
||||||
Le four |
s'éteint |
automatiquement |
Le |
mets |
n'est |
pas |
encore complètement cuit W Entrer une |
||||
|
|
|
|
nouvelle durée au moyen des flèches et redémarrer. |
|||||||
|
|
|
|
Lorsque |
le mets |
est |
prêt W Effleurer l'interrupteur principal@. |
||||
|
|
|
|
Les |
affichages |
sont |
noirs. |
||||
Effacer |
le |
signal |
|
Signal |
de |
minuterie |
W Effleurer le symbole Minuteriea. |
||||
|
|
|
|
Signal |
du |
four |
W |
Effleurer l'interrupteur principal@. |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
21
Allumer |
et |
éteindre |
le |
|
four |
|
||||||
|
|
|
L'interrupteur |
principal@ sert |
à |
allumer |
et à éteindre |
|||||
|
|
|
||||||||||
Interrupteur |
|
|
||||||||||
|
|
le |
four. Effleurez l'interrupteur |
principal |
pendant |
env. |
||||||
principal |
|
|
2 secondes. |
|
|
|
|
|
|
|
||
Remarques |
|
|
q Si vous |
ne procédez à aucun réglage, le four |
||||||||
|
|
|
|
s'éteint |
au |
bout |
d'env. 5 |
|
minutes. |
|
|
|
|
|
|
q Lorsque |
vous éteignez le four, il reste selon le |
||||||||
|
|
|
|
réglage |
de |
base |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
une durée de minuterie qui s'écoule, |
|
|||||||
|
|
|
|
l'heure |
réglée, |
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
ou éventuellement l'affichage de la chaleur |
|
|||||||
|
|
|
|
résiduelle. |
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
La |
coupure |
automatique de |
sécurité est activée |
si |
|||||
|
|
|
||||||||||
Coupure |
|
|
||||||||||
|
|
vous n'avez pas modifié depuis une longue durée |
||||||||||
automatique |
de |
réglage du four. Elle éteint le four. |
|
|
||||||||
sécurité |
|
|
Cinq minutes avant que le four s'éteigne,5" un • |
|||||||||
|
|
|
apparaît à l'affichage de la |
température. |
|
|||||||
|
|
|
Une fois le four coupé, un signal sonore se fait |
|||||||||
|
|
|
entendre. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Le 5•" reste affiché jusqu'à ce que vous effleuriez l |
|||||||||
|
|
|
symbole Interrupteur principal@. Ensuite vous pouvez |
|||||||||
|
|
|
rallumer le |
|
four. |
|
|
|
|
|
||
|
|
|
Après combien de temps la coupure automatique d |
|||||||||
|
|
|
sécurité est |
activée |
dépend |
de la température |
ou |
|||||
|
|
|
la |
position |
|
gril réglée. |
|
|
|
|
||
Désactiver la coupure de |
La |
coupure |
automatique de |
sécurité n'est pas |
activ |
|||||||
sécurité |
|
|
si vous avez réglé une durée. Cela est par exemp |
|||||||||
|
|
|
judicieux lorsque vous désydratez des prunes |
|
||||||||
|
|
|
pendant 10 |
heures |
au four. |
|
|
|
|
|||
22
Réglage |
du |
four |
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
Vous réglez le four en sélectionnant un mode de |
||||
|
|
|
|
|
cuisson et une température ou une |
position gril po |
|||
|
|
|
|
|
votre plat. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
De plus, vous pouvez régler une durée. C'est le t |
||||
|
|
|
|
|
nécessaire pour cuire votre plat dans le four. Le f |
||||
|
|
|
|
|
s'éteindra automatiquement après cette |
durée. |
|
||
|
|
|
|
|
Si vous programmez en plus l'heure |
à |
laquelle |
votr |
|
|
|
|
|
|
plat doit être prêt, le four s'allumera et s'éteindra |
||||
|
|
|
|
|
automatiquement. Ainsi, vous pouvez |
p.ex. |
vous |
||
|
|
|
|
|
absenter le matin et en rentrant le |
midi, |
votre |
plat |
|
|
|
|
|
|
prêt. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Dans les tableaux suivants, vous trouverez le réglag |
||||
|
|
|
|
|
approprié à de nombreuses recettes. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Lorsque vous préparez un plat dans le four, vous |
||||
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|||||
Régler |
le |
mode de devez toujours régler un mode de cuisson et |
une |
||||||
cuisson |
et |
la |
|
|
température ou une position gril. A |
l'exception |
du |
||
température |
|
|
rôtissage automatique. |
|
|
|
|
||
1. Effleurer le symbole du mode de cuisson2. A l'aide des flèches sous3. Effleurer le souhaitée. l'affichage de la température,symbole
A l'affichage de la température apparaît la régler la température ou laMarche. température proposée pour ce mode de cuissposition. gril souhaitée.
23
Loading...