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Contenido
Lo que debe tener en cuenta. . . . . . . . . . . . . 4. . . .
Antes de conectar el nuevo aparato a la red eléctrica 4
Indicaciones de seguridad. . . . . . . . . . . . . .4 . . . . . . .
Cómo evitar daños o desperfectos en el aparato. . |
5 |
|
|
Su nueva cocina. . . . . . . . . . . . . . . . |
.6 . . . . . . . . |
|
|
El panel de mandos. . . . . . . . . . . . . . . . .6 . . . . . . .
Mandos escamoteables. . . . . . . . . . . . . . 8. . . . . . . . .
Desconexión automática de seguridad. . . . . . . . .8 .
Los tipos de calentamiento. . . . . . . . . . . . . .8 . . . . . .
Ventilador de refrigeración. . . . . . . . . . . . . .9 . . . . . . .
El horno y sus accesorios. . . . . . . . . . . . . . 10. . . . . . .
Antes de la primera puesta en marcha. . . . . . . 13
Programar la hora. . . . . . . . . . . . . . . . .13. . . . . . . .
Calentar el horno. . . . . . . . . . . . . . . . .14. . . . . . . .
Limpieza de los accesorios. . . . . . . . . . . . . 14. . . . . . .
Programar el |
horno. |
. . . . . . . . . . |
. . |
. |
.14. . . . . . . . |
|
|
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|
||||
Así se programa. . . |
. . . . . . . . . . . . . . 14. . . . . . . . . |
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El horno se |
apaga |
automáticamente. . . . . |
. . |
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. .15. . |
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El horno se conecta y se desconecta
automáticamente . . . . . . . . . . . . . . . .16. . . . . . . . .
Pasteles y repostería. . . . . . . . . . . . . . 18. . . . . . . . .
Sugerencias y consejos prácticos para el horneado 21
Carne, aves, pescado. . . . . . . . . . . . . .24. . . . . . . .
Consejos prácticos para el asado
convencional y el asado al grill. . . . . . . . . . . . 28. . . . .
Gratinados, soufflés, tostadas. . . . . . . . . .29. . . . .
Productos cocinados ultracongelados. . . . . . 30.
2
Contenido
Descongelar |
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31 |
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Desecar |
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Cocción |
de |
mermeladas |
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33 |
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Reloj temporizador |
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35 |
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A í e p og ama. . . . . . . . . . . . . . . . . 35. . . . . . . . . |
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Cuidado |
y |
limpieza |
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36 |
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|
Ex!e io e del apa a!o . . . . . . . . . . . . . . 36. . . . . . . . . .
J"n!a . . |
. . . . . . . . . . . . . . . . . . 37. . . . . . . . . . |
|
|
|
|
A"!olimpieza |
a"!omá!ica. . . . . . . . . . . . . 37. . . . . . . . . |
|
|
|
|
Limpieza man"al del ho no. . . . . . . . . . . . . 40. . . . . . .
Fil! o de h"mo. . . . . . . . . . . . . . . . . .41. . . . . . . . .
¿Qué hacer en |
caso |
de una avería? |
42 |
|
|
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|
|
|
Cambia la lámpa a de |
il"minación del ho. .no. . . |
44 |
||
|
|
|
|
|
S" !i!"i la j"n!a |
de la |
p"e. !a. . . . . . . . . . . |
. 45. . . . . . |
|
|
|
|
|
|
Cambia la j"n!a len!ic"la. . . . . . . . . . . . . .46. . . . . . .
Servicio de Asistencia |
Técnica |
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46 |
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Protección |
del medio |
ambiente |
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Comidas |
normalizadas |
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3
Lo que debe tener en cuenta
Antes de conectar el nuevo aparato a la red eléctrica
Indicaciones de seguridad
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|
|
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|
|||||||
4
Cómo evitar daños o desperfectos en el aparato
En caso |
de comprobar algún defecto en el apa) |
|
rato deberá desconectar el fusible correspon) |
||
diente |
en |
la caja central de fusibles de la vivien |
Llame |
al |
Servicio de Asistencia Técnica |
El aparato cumple las disposiciones y normativas legales sobre aparatos térmicos Si utiliza el horn durante un período prolongado a altas tempera)
turas |
los |
mandos y la manilla de la puerta del |
horno |
se |
calientan |
Utilice |
el |
aparato sólo para preparar alimentos |
No colocar ninguna bandeja directamente sobre el fondo del horno No revestir el horno con pap de aluminio de lo contrario se pueden producir acumulaciones de calor Además los tiempos de horneado y asado no coincidirían con los valores reseñados en las tablas de cocción y el esmalt podría resultar dañado
No |
verter nunca agua directamente en el interior |
del |
horno caliente El esmalte podría resultar |
dañado
El jugo de fruta que gotea de la bandeja de h neado produce manchas indelebles En caso de preparar pasteles de fruta muy jugosos aconseja)
mos |
utilizar |
preferentemente la bandeja universal |
que |
es más |
honda |
No se apoye ni se siente nunca sobre la puerta del horno
La puerta del horno debe cerrar siempre hermé) ticamente Mantenga limpias las superficies de
la junta de goma de la puerta
Antes de activar el ciclo de autolimpieza del hor eliminar la suciedad gruesa que pudiera encon) trarse en el horno de lo contrario podría incen) diarse
No colocar durante el ciclo de autolimpieza del horno objetos inflamables como por ejemplo paños de cocina en la manilla de la puerta del horno
5
Su nueva cocina
El panel de mandos
Los detalles pueden diferir en función del modelo de aparato
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lámpara de iluminación del horno |
|
= |
calor |
superior e inferior |
= función Soft!Steam
= aire caliente
= grill de infrarrojos con aire caliente
= grill variable
= autolimpieza automática
Al programar el selector de funciones, se enciende la iluminación interior del horno. Desconectar siempre el selector de funcione cuando no se vaya a utilizar más el horno
6
elector |
de |
temperaturas |
|||
50%300 = temperatura ºenC |
|||||
20 ºC = |
descongelación |
con aire caliente |
|||
Grill |
variable |
|
|
||
1 |
= |
grill |
bajo |
|
|
2 |
= |
grill |
medio |
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3 |
= |
grill |
fuerte |
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Limpieza |
automática |
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1 |
= |
limpieza |
suave |
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2 |
= |
limpieza |
media |
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3 |
= |
limpieza |
intensiva |
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|
Los |
escalones de potencia 1, 2 y 3 sirven para el |
||||
grill |
variable |
y para la |
autolimpieza automática. |
||
La lámpara indicadora situada encima del selector de temperaturas se enciende cuando el horno está calentando. Cuando se produce una pausa en el calentamiento, la lámpara se apaga. Con el grill no se enciende la lámpara.
7
Mandos escamoteables
Desconex ón automát ca de segur dad
Los t pos de calentam ento
Los mandos son escamoteables en posición de desconectado
Para introducirlo o extraerlo se presiona el mando Pueden girarse hacia la derecha o hacia la izquierd
Si durante varias horas no se efectúa ninguna modificación en los valores seleccionados para el horno éste se desconecta automáticamente
En la pantalla de visualización de la temperatura
aparece la letra »« La |
letra »« permanece en |
pantalla hasta que se |
desconecta el mando selector |
de funciones |
|
La desconexión del horno depende de la temperatu ajustada o de la potencia del grill seleccionada
El horno dispone de diferentes tipos de calenta* miento De este modo se puede seleccionar en cad momento la forma de preparación más idónea para alimento
Calor super or |
e nfer or |
|
||
En |
este |
tipo el |
calor llega |
uniformemente desde arri |
y |
desde |
abajo |
al pastel o |
al asado |
Es la forma más adecuada para hacer a un nivel tartas de bizcocho o de requesón así como pizzas jugosos pasteles de frutas El calor superior e inferi también es apto para piezas de asado magras de buey ternera y caza en recipientes abiertos o cerrados
Func ón Soft Steam
El calor llega también aquí uniformemente desde arriba y desde abajo a la repostería La humedad extraída de la repostería durante el horneado permanece en el horno en forma de vapor La repostería no se reseca La repostería de levadura como pan panecillos o trenzas se hacen muy bien También para repostería de masa frita como los buñuelos de viento este tipo de calentamiento es e más adecuado
8
Ventilador de refrigeración
Aire |
caliente |
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9
El horno y sus accesorios
El horno posee cinco alturas distintas para colocaraccesorios
Los accesorios se pueden extraer de su alojamiento hasta los dos terceras partes de su recorrido sin que vuelquen Esto permite retirar con gran facilidad los alimentos del horno
Parrilla HZ 23400para colocar encima recipientes moldes para pasteles asados de carne y alimentos ultracongelados
La parrilla se ha de introducir con el lad curvado hacia abajo(
andeja universal HZ 23350para pasteles húmedos alimentos
congelados y grandes piezas de asado También se puede usar como bandeja para recoger la grasa en caso de asar directamente sobre la parrilla
Introducir la bandeja universal en el horno hasta el tope con el borde oblicuo mirando hacia la puerta del horno
andeja de horneado de aluminio HZ 23000 para pasteles y pastas Introducir la bandeja de horneado hasta el tope en el horno con el borde oblicu mirando hacia la puerta
Los accesorios opcionales Vd puede adquirir en su distribuidor o en el comer% cio especializado Indique siempre la re% ferencia HZ correspondiente
10
Accesorio opcional
Bandeja para grill HZ 22550para preparar pescado tostadas salchichas o chorizos asados o como protección contra las salpicaduras al asar aves de
gran |
tamaño |
Utilizar la bandeja para grill |
|||||
sólo dentro de la bandeja |
universal |
Para |
|||||
ello |
deberán |
colocarse los |
dos |
elementos |
|||
de la |
bandeja |
para grill |
de |
tal |
modo |
en |
|
la bandeja universal que queden |
|
||||||
superpuestos en el centro de ésta |
|
||||||
Bandeja |
de |
horneado |
esmaltada |
|
|||
HZ 23150 para pasteles |
y pastas |
|
|||||
Introducir |
la |
bandeja de |
horneado hasta |
||||
el tope en el horno con el borde oblicu mirando hacia la pared posterior del horno
Bandeja profesional con soporte adicional HZ 23700para la preparación de grandes cantidades Consta de una bandeja de gran profundidad de una
parrilla y |
de |
un soporte telescópico Con |
la parrilla |
es |
idónea para asar al grill |
Tapa para la bandeja profesional HZ 24701
De este modo la bandeja profesional se convierte en una bandeja de asado profesional Se pueden preparar platos guisados hasta para doce personas
11
Copa de cristal HZ 9150para preparar platos guisados y soufflés en el horno. Está especialmente indicada para el asado automático.
Bandeja de metal HZ 26000
Está pensada para la |
zona de asado de |
la placa vitrocerámica |
de cocción. La |
bandeja de asado está indicada para el sistema de cocción mediante sensores y también para el asado automático.
Parrilla HZ 22400para asar al grill. Colocar la parrilla siempre en la bandeja
universal. |
Las |
gotas de aceite y el jugo |
la carne |
se |
recogen. |
12
Antes de la primera puesta en marcha
Tras conectar el horno a la red eléctrica o tras Programar la hora haberse producido un corte del suministro del
corriente, destellan en la pantalla de visualización tre ceros.
Ponga el reloj en hora.
1. Pulsar la tecla «Reloj.» |
2. Actualizar la |
hora con la tecla más + o con la |
|
tecla menos . |
|
|
Al cabo de unos segundos, el sistema memoriza |
|
|
automáticamente |
la hora. |
Modificar la hora (p. ej. del¡ tención! Si |
se ha ajustado una |
duración |
o un |
fina |
|||
horario de verano |
al de |
no |
se puede modificar la hora. |
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invierno) |
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1. |
Pulsar la tecla «Reloj». |
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2. |
ctualizar |
la hora con la tecla |
más + o |
con |
la t |
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|
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menos (. |
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Advertencia |
|
La hora |
actual no se muestra en caso de estar |
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activado el temporizador o haber programado una |
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duración |
o una finalización del tiempo de cocción |
|||
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Para mostrar la hora actual, pulsar la tecla |
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«Reloj» j. En la pantalla aparece durante unos |
||||
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segundos |
la hora actual. |
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13
Con objeto de eliminar el caracter*stico olor «a nuev
Calentar el horno del horno hay |
que |
calentarlo en vac*o y con la pu |
cerrada durante |
1 |
hora aproximadamente eleccio, |
nar para ello en el |
mando selector de funciones la |
|
sici+n y ajustar en el mando selector de la temp |
||
ratura el valor «240 |
ºC» |
|
L mp eza de los accesor os
Antes del |
primer uso limpiar a fondo los accesorios |
con una |
soluci+n de agua y agente lavavajillas |
Programar |
el |
horno |
|
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|
Ajuste el tipo de calentamiento y despu)s la |
|||
|
temperatura o |
escal+n del grill |
Eso es todo Cuand |
|
|
el plato est) |
listo desconecte |
el horno |
|
|
ero el horno tambi)n puede desconectarse |
|||
|
autom(ticamente tras una duraci+n ajustada Y si |
|||
|
tiene |
que salir |
puede programar el horno de forma |
|
|
que |
)l solo se conecte y se |
desconecte |
|
Así se programa
1 |
Ajustar |
con el mando selector de |
funciones2 elProgramar |
con |
el selector |
de temperaturas la |
||
tipo |
de calentamiento |
deseado. |
temperatura o |
el |
escalón |
del |
grill. |
|
Cuando |
el plato |
esté l sto desconecte el mando |
selector |
de |
funciones |
|||
14
|
rograme el selector de |
funciones y el selector de |
|
||
El horno se apaga temperatura tal como se |
indica en los 1puntosy2. |
|
automáticamente |
|
|
3 Pulsar la tecla duración?.
Una vez transcurrido el tiempo
4 Modificar la duración presentada con la tecla más + o con la tecla menos .
Transcurridos unos segundos el horno se pone en marcha.
suena una señal. El horno se desconecta. i le molesta la señal, puede desconectar previamente la tecla duración?.
uando la hora aparece en la indicación visual quie decir que el funcionamiento automático se ha apagado. La indicación visual todavía marca 0.00, pulse la tecla duración?. parece la hora.
Si el plato todavía no estáprográmelo una vez más como se describe en los
totalmente |
hecho |
puntos 3 y4. |
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|
Cuando el |
plato esté listo desconecte |
el selector |
de |
funciones. |
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|
Corrección |
|
La duración |
del ciclo |
de |
cocción se |
puede |
modifica |
|
|
en cualquier momento. ulse la tecla duración? y |
|||||
|
|
corrija la hora con la |
tecla más + o |
con la |
tecla |
||
|
|
menos (. |
|
|
|
|
|
orrar |
|
Desconecte |
el selector |
de |
funciones. |
|
|
15
Consejos y |
advertencias |
En |
la pantalla de |
visualización del |
reloj se muest |
|||
|
|
|
un reloj con temporizador Para averiguar el |
|||||
|
|
|
tiempo que ha de permanecer el alimento en el |
|||||
|
|
|
horno Pulse la tecla duración? En la pantalla se |
|||||
|
|
|
indica durante unos segundos el tiempo que ha |
|||||
|
|
|
transcurrir |
|
|
|
||
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|
|
En el temporizador se puede programar un |
|||||
|
|
|
período desde 1 |
minuto hasta un |
máximo de |
|||
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|
23 horas y 59 minutos |
|
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|||
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|
|
Tenga en cuenta que los |
alimentos fácilmente |
||||
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||||||
|
|
|
||||||
El |
horno |
se conectaperecederos |
no se |
pueden |
guardar |
durante |
||
y |
se desconecta |
demasiado |
tiempo |
en el horno |
|
|||
automáticamente |
Tienen fechas de caducidad que hay |
que respetar |
||||||
|
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||||||
|
|
|
Sin embargo la comida se debe hacer a su debido |
|||||
|
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|
tiempo Esto resulta bien sencillo ya que el horno |
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conecta solo y para tiempos de cocción deseados |
|||||
|
|
|
desconecta también él solo |
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|||
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|
Efectúe |
los |
ajustes tal como |
se indica en los punto |
||
|
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|
1 a |
Prosiga a continuación |
con el |
punto |
||
Pulsar la tecla !fin. |
Programe la nueva hora de finalización con la |
En la indicación visual aparece el |
tiempo detecla más + o con la tecla menos . |
finalización. Éste es el tiempo en el que se |
|
desconecta el horno. Haga avanzar |
la hora. |
1
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