GUIDE D'UTILISATION
INSTRUCTION FOR USE
Réfrigérateur - Congélateur
Fridge - Freezer
DRP772MJ
Sommaire
AVANT D'UTILISER L'APPAREIL.............................................................. |
3 |
Avertissements généraux............................................................................. |
3 |
Instructions de sécurité................................................................................ |
6 |
Installation et utilisation de votre réfrigérateur............................................. |
6 |
Avant d’utiliser votre réfrigérateur................................................................ |
7 |
UTILISATION.............................................................................................. |
8 |
Informations relatives à la technologie sans givre....................................... |
8 |
Réglage du thermostat................................................................................. |
9 |
Avertissements relatifs aux réglages de la température.............................. |
9 |
Accessoires................................................................................................ |
10 |
Bac à glaçons........................................................................................................... |
10 |
Blocage bouteilles (Dans certains modèles)............................................................. |
10 |
Curseur d'humidité.................................................................................................... |
10 |
Indicateur de température « OK ».............................................................. |
11 |
RANGEMENT DES ALIMENTS............................................................... |
13 |
Compartiment réfrigérateur........................................................................ |
13 |
Compartiment congélateur......................................................................... |
13 |
NETTOYAGE ET ENTRETIEN................................................................. |
18 |
Dégivrage................................................................................................... |
19 |
TRANSPORT ET DEPLACEMENT.......................................................... |
19 |
AVANT D'APPELER LE SERVICE APRES VENTE................................ |
20 |
Astuces d'économie d'énergie................................................................... |
22 |
PIÈCES DE VOTRE RÉFRIGÉRATEUR.................................................. |
23 |
Instructions de montage............................................................................. |
24 |
Inversement du sens d’ouverture des portes............................................. |
27 |
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PARTIE - 1. AVANT D'UTILISER L'APPAREIL
Avertissements généraux
AVERTISSEMENT : Maintenir les ouvertures de la pièce dans laquelle se trouve l’appareil.
AVERTISSEMENT : N’utilisez pas d’appareils mécaniques ou d’autres moyens en dehors de ceux recommandées par le fabricant pour accélérer le processus de dégivrage.
AVERTISSEMENT : Évitez d’utiliser des appareils électriques dans le compartiment réservé à la conservation des aliments. Seuls les appareils électriques recommandés par le fabricant font exception.
AVERTISSEMENT : N’endommagez pas le circuit réfrigérant.
AVERTISSEMENT : Pour éviter tout risque lié à l’instabilité de l’appareil, fixez le suivant les instructions prescrites.
•Le gaz réfrigérant R600a qui est contenu dans l’appareil est un gaz naturel et non nuisible à l’environnement, mais combustible. Il est donc important de transporter et installer votre appareil avec soin afin de ne pas endommager les conduits réfrigérants. Dans le cas d’un choc ou fuite de gaz,
éviter tout contact avec une flamme ou un foyer à proximité et ventiler le local.
•Il est recommandé de ne pas utiliser des objets métalliques pointus ou autres objets artificiels pour accélérer la décongélation.
•Pendant le déplacement et l’installation de votre réfrigérateur, évitez d’endommager le circuit du gaz de refroidissement.
•Ne conservez pas les substances explosives telles que les générateurs d’aérosol avec propulseur inflammable dans cet appareil.
•Cet appareil est conçu pour être utilisé à domicile et dans les endroits suivants : (excluant les utilisations professionnelles)
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--espaces cuisines se trouvant dans les magasins, bureaux et tout autre environnement de travail;
--maisons de campagne et chambres d’hôtels, de motels et tout autre espace résidentiel;
--environnement familial;
--service de restauration et lieu similaire;
•Silaprisemuralenecorrespondpasàlaficheduréfrigérateur, elle doit être remplacée par le fabricant, son représentant ou tout autre personne qualifiée afin d’éviter un risque.
• Cet appareil ne doit pas être utilisé par les personnes (y compris les enfants) ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou par des personnes ne possédant pas l’expérience ou la connaissance requise. Elles ne peuvent être autorisées à utiliser cet appareil qu’après avoir été formé ou bien sous la supervision d’une personne responsable de leur sécurité. Les enfants doivent
être surveillés afin de s’assurer qu’ils ne jouent pas avec cet appareil.
•Une prise spéciale est installée au câble d’alimentation de votre appareil. Cette prise doit être obligatoirement branchée sur une prise murale avec terre, d’une valeur d’au moins 16 ampères. Si vous ne disposez pas d’une telle prise murale, veuillez la faire installer par un électricien qualifié.
•Cet appareil ne doit pas être utilisée par des enfants de moins de 8 ans, ou par des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont limitées, ou manquant d’expérience ou de connaissances requises, les empêchant d’utiliser cet appareil sans risque lorsqu’ils sont sans surveillance ou en l’absence d’instructions d’une personne responsable leur assurant une utilisation de l’appareil sans danger, après une explication des risques auxquels ils s'exposent. Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. Les opérations de nettoyage et d'entretien
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effectués par des enfants doivent se faire sous la supervision d'une personne responsable.
•Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabriquant ou par un agent de maintenance ou une personne dûment qualifiée.
•Cet appareil n'est pas prévu pour une utilisation à des altitudes supérieures à 2000 m.
Réfrigérateurs anciens ou en panne
•Si cet appareil sert à remplacer un vieil appareil, retirez ou détruisez les fermetures avant de vous débarrasser de l'appareil. Ceci permet d'éviter aux enfants de s'enfermer dans l'appareil et de mettre ainsi leur vie en danger.
•Les appareils hors d’usage renferment des gaz dans l’isolation et dans le circuit réfrigérant qui doivent être évacués correctement. L'ancien appareil doit obligatoirement être mis au rebut dans une déchetterie, ou repris par le magasin vendeur de l’appareil neuf. Contacter votre Mairie pour obtenir des renseignements concernant la mise au rebut et les endroits possibles. Assurez-vous que les tubes frigorifiques ne sont pas endommagés avant la mise au rebut.
Les produits électriques et électroniques usagés ne doivent pas être jetés avec les ordures ménagères. Renseignez-vous auprès du revendeur où vous avez acheté ce produit pour obtenir la marche à suivre en matière de recyclage.
Remarques :
•Veuillez lire attentivement cette notice d’utilisation avant de procéder à l’installation et à l’utilisation de votre appareil. Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas de dommages dus à une mauvaise utilisation du produit.
•Respecteztouteslesconsignesfigurantsurvotreappareiletdanscettenoticed’utilisation fournie, puis conservez cette notice en lieu sûr afin de résoudre les éventuels problèmes techniques susceptibles de se poser à l’avenir.
•Le présent appareil a été fabriquépour une utilisation familiale, excluant l'utilisation professionnelle. Une telle utilisation entraînera l’annulation de la garantie et notre entreprise ne saura être responsable des dommages encourus.
•Le présent appareil convient uniquement au refroidissement et à la conservation des denrées. Il n’est donc adapté ni pour une utilisation commerciale, ni pour une utilisation commune, encore moins pour une conservation des substances différentes des denrées alimentaires. Notre entreprise n’est pas responsable des pertes qui surviendraient dans le cas contraire.
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Instructions de sécurité
• Interdiction d’utiliser des prise multiples et rallonges.
• Veuillez ne pas insérer de fiche avec le câble endommagée, déchirée ou usée à l’intérieur de la prise.
• Ne tordez pas et ne pliez pas les câbles.
• Ne pas permettre aux enfants de jouer avec l’appareil. Les empêcher de s’asseoir sur les rayons ou de se suspendre à la porte.
• Ne pas insérer la fiche dans la prise avec la main mouillée.
• Afin d'éviter le danger d'explosion des bouteilles ou boîtes métalliques qui contiennent des liquides gazeux, ne pas les placer dans la partie congélation.
• Pour votre sécurité, ne placez pas des matières explosives ou inflammables dans votre réfrigérateur. Placez les boissons à forte concentration d’alcool verticalement dans le compartiment réfrigérateur et fermez bien le bouchon.
• Évitez de toucher aux denrées congelées avec les mains nues ! Évitez de consommer les glaçons et les crèmes directement après les avoir sortis du congélateur !
•Ne congelez pas à nouveau les aliments déjà congelés une fois que ceux-ci ont été décongelés. Ce geste pourrait représenter un danger pour votre santé dans la mesure où vous courrez le risque d’être victime d’une
intoxication alimentaire.
•Évitez de couvrir la carrosserie ou la partie supérieure du réfrigérateur avec du tissu. Si vous le faites, vous affecterez les performances de votre réfrigérateur.
•Fixez les accessoires dans le réfrigérateur pendant le transport pour éviter de les endommager.
Installation et utilisation de votre réfrigérateur
Avant de commencer à utiliser votre réfrigérateur, prêtez une attention particulière aux points suivants :
•Avertissement ! Cet appareil doit être branché à une prise de courant murale avec mise à la terre. Lors de l'installation de l'appareil, veillez à ce que le câble d'alimentation ne soit pas coincé dessous, car ce dernier serait endommagé.
•Avant d’utiliser votre appareil, vous devez d’abord faire attention aux points suivants :
•La tension de fonctionnement de l’appareil est de 220-240 V et 50 Hz
•Une prise spéciale est installée au câble d’alimentation de votre appareil. Cette prise doit être obligatoirement branchée sur une prise murale avec terre, d’une valeur d’au moins 16 ampères. Si vous ne disposez pas d’une telle prise murale, veuillez la faire installer par un électricien qualifié.
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•Avant de le mettre sous tension, vérifier que le voltage de votre maison soit identique à celui figurant sur l’étiquette signalétique de l’appareil.
•La responsabilité de notre société ne saurait être engagée pour des dommages pouvant survenir suite à une utilisation effectuée sans mise à la terre.
• Positionnez votre appareil de sorte qu’il ne soit pas directement exposé à la lumière du soleil.
• Votre réfrigérateur ne doit pas être utilisé en plein air et ne doit pas
rester sous le soleil
• Il doit être séparé par une distance d’au moins 50 cm entre les sources de chaleur telles que les cuisinières, les fours, les radiateurs et autres réchauds, et de 5 cm au moins des fours électriques.
• Si ce dernier est juxtaposé à un congélateur, il est indispensable de prévoir un espace d’au moins 2 cm entre les deux appareils pour éviter tout risque de condensation de l’humidité sur les surfaces externes
• Veuillez ne pas mettre d’objets sur votre réfrigérateur et positionnez-le dans un endroit convenable de sorte qu’il puisse y avoir un vide d’au
moins 15 cm au-dessus.
• Si vous voulez le positionner tout près d’un mur, veuillez laissez un espace d’au moins 2 cm entre les deux.
• Pour éviter que le condenseur (grille noire à l’arrière) ne touche au mur, installez l’intercalaire plastique fourni pour le mettre à bonne distance (pour le fixer, emboitez et tournez-le de 90°).
•Avant d’utiliser votre appareil, nettoyez toutes ses pièces avec de l’eau chaude dans laquelle vous aurez ajouté un produit de nettoyage non corrosif, puis rincez avec de l’eau propre et séchez. A l’issue du processus de nettoyage, remettez toutes les pièces en place.
•La procédure d'installation dans la cuisine est décrite dans le manuel d'installation. Cet appareil doit être utilisé dans les cuisines appropriées uniquement.
Avant d’utiliser votre réfrigérateur
•Après avoir été transporté, déballé et installé, avant la première utilisation, laissez obligatoirement votre appareil se reposer pendant 3 heures (en position verticale), puis insérez la fiche dans la prise murale. Si vous le branchez sans attendre ce délai, vous risquez d’endommager le compresseur.
•Vous pourrez sentir une odeur la première fois que vous faites fonctionner votre appareil; cette odeur disparaîtra une fois que le processus de froid commencera.
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PARTIE - 2. UTILISATION
Informations relatives à la technologie sans givre
Informations relatives a la technologie froid ventile Les appareils avec froid ventilé (No frost) se démarquent des autres appareils statiques au niveau du fonctionnement opérationnel.
Dans des appareils statiques (non ventilé), à l’intérieur du compartiment réfrigérateur, l’humidité qui provient des aliments ainsi que l’air qui pénètre dans le réfrigérateur pendant les ouvertures et fermetures de la porte, entraînent un givrage à l’intérieur de ce compartiment réfrigérateur.
Pour faire fondre la couche de givre qui s’est formée, il est indispensable de suivre les procédures suivantes : éteindre l’appareil, sortir les aliments qui doivent rester froid pendant cette procédure et enlever le givre qui s’est accumulé.
En ce qui concerne les appareils à froid ventilé (No frost), le procédé est complètement différent. L’air froid est produit par un évaporateur situé dans le congélateur, et cet air froid est envoyé en direction des parties réfrigérateur et congélateur au moyen d’un ventilateur, en respectant les températures de chaque compartiment. L’air froid est donc distribué de façon homogène jusqu’au moindre recoin des étagères et bacs. Cette méthode vise non seulement à s’assurer que la totalité de vos aliments est refroidie de manière correcte et totale, mais empêche l’humidification et le givre dans les 2 compartiments.
Dans ces conditions, votre appareil à froid ventilé vous apporte, en plus de son grand volume et de son attrait esthétique, un véritable confort d’utilisation.
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Réglage du thermostat
Thermostat des compartiments de réfrigération
Il contrôle automatiquement les réglages de température à l’intérieur des compartiments réfrigérateur et congélateur de l’appareil. Il peut être réglé à n’importe quelle valeur manette du thermostat de 1 à 5.
Remarque importante: Ne pas essayer de faire pivoter le bouton au-dela de la position 1 au risque d'entraîner l'arrêt de votre appareil.
Manette de thermostat du compartiment |
|
réfrigérateur |
Reglage du thermostat |
4 - 5 : Pour plus de froid.
2 - 3 : Pour une utilisation normale.
1 : Pour moins de froid.
Avertissements relatifs aux réglages de la température
•Le réglage du thermostat doit être effectué en tenant compte des paramètres suivants: la fréquence d’ouverture et de fermeture des portes, la quantité d’aliments conservée, et l’environnement dans lequel le réfrigérateur se trouve.
•Pour que l’appareil soit complètement refroidi après son premier branchement à la prise murale, il doit fonctionner sans interruption pendant 24 heures selon l’environnement et la température.
•Pendant cette période de temps, attention de ne pas ouvrir et fermer les portes de votre appareil avec une certaine fréquence et ne pas le remplir à l’excès.
•Lorsque vous souhaiterez faire fonctionner à nouveau votre réfrigérateur après avoir débranché sa fiche de la prise murale, patientez pendant au moins 5 minutes avant d’insérer à nouveau la prise de sorte que le compresseur n’encoure aucun dommage.
•Cet appareil est conçu pour étre utilisé à une température ambiante comprise entre
16°C et 38°C.
Classe climatique |
Témpérature ambiante (oC) |
T |
Entre 16 et 43 |
ST |
Entre 16 et 38 |
N |
Entre 16 et 32 |
SN |
Entre 10 et 32 |
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Accessoires
Bac à glaçons
• Remplissez le bac à glaçons au 3/4 d'eau et placez-le dans le compartiment congélateur.
•Quand l’eau devient la glace, vous pouvez tordre le plateau comme indiqué ci-dessous
pour obtenir les glaçons.
Blocage bouteilles (Dans certains modèles)
Utilisez le blocage bouteilles pour éviter que les bouteilles glissent ou tombent. Vous éviterez également de faire du bruit lors de l’ouverture et de la fermeture de la porte.
Curseur d'humidité
Lorsque le curseur d’humidité est en position fermée, il permet aux fruits et légumes frais de
se conserver plus longtemps.
Si le compartiment à légumes est plein, le
curseur situé à l’avant du compartiment à légumes doit être ouvert. De cette façon, l'air
dans le compartiment à légumes et le niveau
d'humidité seront contrôlés, pour une meilleure durée de conservation.
Si vous remarquez de la condensation sur la tablette en verre, réglez le curseur en position ouverte.
Les descriptions visuelles et textuelles sur les accessoires peuvent varier selon le modèle de votre réfrigérateur.
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Indicateur de température « OK »
Pour vous aider au bon réglage de votre appareil nous avons équipé votre réfrigérateur d’un indicateur de température, celui-ci étant placé dans la zone la plus froide.
Pour la bonne conservation des denrées dans la partie réfrigérateur et |
|
notamment dans la zone la plus froide, veillez à ce que sur l’affichage |
|
« OK » apparaisse. Si « OK » n’apparaît pas, la température est mal |
|
réglée au niveau du thermostat et il faudra modifier le réglage vers un |
|
chiffre plus haut. |
OK |
L’indication « OK » apparaissant en noir, celui-ci est difficilement |
|
visible si l’indicateur de température est mal éclairé. La bonne lecture |
|
de celui-ci est facilitée s’il est correctement éclairé. |
|
A chaque modification de la manette de réglage de température (thermostat), attendez la stabilisation de la température à l’intérieur de l’appareil avant de procéder si nécessaire, à un nouveau réglage pour l’affichage de « OK ». Ne modifiez la position de la manette de réglage de température que progressivement et attendez au moins 12 heures avant de procéder à une nouvelle vérification et à une éventuelle modification.
NOTA: Après chargement de l’appareil de denrées fraîches ou après ouvertures répétées (ou ouverture prolongée) de la porte, la partie réfrigérateur va remonter en température et il sera normal que l’inscription « OK » n’apparaisse pas momentanément sur l’indicateur de réglage de température. Il faudra donc attendre un certain temps que la partie réfrigérateur refroidisse à nouveau pour que le « OK » s’affiche de nouveau.
Emplacement des denrées Zone la plus froide
Vous obtiendrez une meilleure conservation de vos aliments si vous les placez dans la zone de froid convenant le mieux à leur nature. La zone la plus froide se situe juste au-dessus de bac à légumes.
Le symbole ci-contre indique l’emplacement de la zone la plus froide de votre réfrigérateur.
La zone la plus froide (0°C à 4°C) du compartiment réfrigérateur est délimitée par l’autocollant collé sur le côté gauche de la paroi.
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La limite supérieure de la zone la plus froide est indiquée par la base inférieure de l’autocollant (pointe de flèche).
La clayette supérieure de la zone la plus froide doit être au même niveau que la pointe de la flèche. La zone la plus froide se situe en-dessous de ce niveau.
Ces clayettes étant amovibles, veillez à ce qu’elles soient toujours au même niveau que ces limites de zone décrites sur les autocollants, afin de garantir les températures dans cette zone.
Chaque type d’aliment a une température de conservation idéale et donc un emplacement précis à respecter.
Emplacements |
Produits |
|
Clayettes s upérieures |
Aliments cuits, entremets et toutes denrées |
|
|
à consommer assez rapidement. |
|
Zone la plus froide (0° à 4°C) |
Viande, volaille, gibier et poissons crus. |
|
|
Temps maximum de conservation : 1 à 2 |
|
|
jours. |
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|
Charcuterie. |
|
Bac à légumes |
Légumes frais, fruits. |
|
|
Les balconnets recevront, en bas les |
|
|
bouteilles (les plus lourdes au plus près des |
|
|
charnières puis en remontant, les produits |
|
Contre-porte |
de faible volume et d’emploi courant |
|
(yaourts, crème fraîche,..). |
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|
Le beurre, les fromages cuits et les œufs |
|
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trouveront leur place dans les casiers |
|
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appropriés. |
Les descriptions visuelles et textuelles sur les accessoires peuvent varier selon le modèle de votre réfrigérateur.
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PARTIE - 3. RANGEMENT DES ALIMENTS
Compartiment réfrigérateur
•Pour empêcher l’humidité et les odeurs, mettre les aliments dans des récipients fermés.
•Ne jamais placer des aliments chauds dans le réfrigérateur. Les aliments chauds doivent d'abord refroidir à température ambiante et placés dans le réfrigérateur de manière à permettre une circulation d’air convenable.
•Faire bien attention que les paquets ou les récipients ne touchent pas la parois arrière pour éviter que le givre ne se forme et que les emballages s'y collent. Ne pas ouvrir trop souvent la porte du réfrigérateur.
•Disposez les denrées facilement périssables, telles que la viande, le poisson et les produits laitiers dans la partie inférieure du réfrigérateur. Cette partie est la plus froide et assurera les meilleures conditions de conservation.Les fruits et les légumes peuvent être placés dans le bac à légumes sans être emballés.
Aliment |
Durée de |
Lieu de conservation |
|
conservation |
|||
|
|
||
Fruits est légumes |
1 semaine |
Dans le bac à légumes (sans |
|
emballage) |
|||
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|
||
|
|
Emballé dans un sac ou sachet |
|
Viande et poisson |
2 à 3 jours |
plastique ou à l’intérieur d’un boîtier |
|
pour la viande (au dessus du bac à |
|||
|
|
||
|
|
légumes, dans la zone la plus froide) |
|
Fromage frais |
3 à 4 jours |
Dans le balconnet spécifique de la |
|
porte |
|||
|
|
||
Beurre et margarine |
1 semaine |
Dans le balconnet spécifique de la |
|
porte |
|||
|
|
||
|
Jusqu'à la date |
|
|
Produit embouteillé, lait et |
de péremption |
Dans le balconnet spécifique de la |
|
recommandée par |
porte |
||
|
le producteur |
|
|
Œufs |
1 mois |
Dans le casier à œufs |
|
Aliments cuits |
|
Sur toutes les étagères |
Compartiment congélateur
•Veuillez utiliser le compartiment congélateur de votre réfrigérateur pour stocker les aliments congelés pendant une longue durée et pour produire de la glace.
•Pour obtenir la capacité maximale du compartiment congélateur, utilisez les tablettes de verre pour les sections supérieure et moyenne. Pour la section inférieure, utilisez le panier inférieur.
•Ne placez pas la nourriture que vous congelez pour la première fois avec la nourriture déjà congelée.
•Vous devez congeler la nourriture à congeler (viande, viande hachée, poisson, etc.) en la divisant en portions consommables en une fois.
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•Ne recongelez pas des aliments qui ont été décongelés. Cela pourrait représenter un danger pour votre santé, en raison des risques d'intoxication alimentaire.
•Ne placez pas de plats chauds dans contre congélateur avant qu'ils aient refroidi. Cela pourrait nuire aux autres aliments congelés auparavant dans le congélateur.
•Lorsque vous achetez de la nourriture surgelée, assurez-vous qu'elle a été congelée dans des conditions adaptées et que le paquet n'est pas déchiré.
•Lorsque vous stockez de la nourriture congelée, les conditions de stockage sur l'emballage doivent être observées à tout prix. À défaut d'explication, la nourriture doit être consommée dans les plus brefs délais.
•Si l'emballage d'un aliment surgelé a pris l'humidité et dégage une odeur désagréable, la nourriture peut avoir été stockée dans des conditions inappropriées précédemment et avoir périmé. N'achetez pas ce type d'aliments !
•Les durées de stockage de la nourriture surgelée dépendent de la température ambiante, de la fréquence d'ouverture et de fermeture des portes, des paramètres de thermostat, du type de nourriture et du temps écoulé de l'achat de la nourriture à son placement dans le congélateur. Respectez toujours les instructions sur l'emballage et ne dépassez jamais la durée de stockage indiquée.
•Notez que si vous souhaitez ouvrir la porte du congélateur immédiatement après fermeture, vous aurez du mal à l'ouvrir. Cela est tout à fait normal ! Après avoir atteint sa condition d'équilibre, la porte s'ouvrira facilement.
Note importante :
•Les aliments congelés, une fois décongelés, doivent être cuits comme des aliments frais. S’ils ne sont pas cuits après leur décongélation, ils ne doivent JAMAIS être recongelés.
•Le goût de certaines épices présentes dans les plats cuisinés (anis, basilic, cresson, vinaigre, épices assorties, gingembre, ail, oignon, moutarde, thym, marjolaine, poivre noir, etc.) peut changer et devenir plus fort après un stockage prolongé. Ainsi, n'ajoutez pas de quantités d'épices excessives à la nourriture que vous surgelez, ou n'ajoutez l’épice désirée qu’après décongélation du plat.
•La période de stockage des aliments dépend de l’huile utilisée. La margarine, la graisse de veau, l’huile d’olive et le beurre sont appropriés, tandis que l’huile de cacahuète et la graisse de porc doivent être évitées.
•La nourriture liquide doit être congelée dans des récipients en plastique et les autres aliments doivent être congelés sous film plastique ou dans des sachets de congélation.
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|
|
|
Durée de |
|
VIANDES ET |
|
Durée de |
décongélation |
|
Préparation |
conservation |
à température |
||
POISSONS |
||||
|
(mois) |
ambiante |
||
|
|
|||
|
|
|
(heures) |
|
Bifteck |
Emballé dans un sachet |
6-10 |
1-2 |
|
Viande d’agneau |
Emballé dans un sachet |
6-8 |
1-2 |
|
Rôti de veau |
Emballé dans un sachet |
6-10 |
1-2 |
|
Morceaux de veau |
En petits morceaux |
6-10 |
1-2 |
|
Morceaux de brebis |
En morceaux |
4-8 |
2-3 |
|
Viande découpée |
En forme de paquets aplatis |
|
|
|
aux extrémités sans être |
1-3 |
2-3 |
||
|
épicés |
|
|
|
Abats (entiers) |
En morceaux |
1-3 |
1-2 |
|
Saucisse/salami |
Il doit être emballé même s’il |
1-2 |
Jusqu’à ce qu’il soit |
|
est pelliculé |
bien dégivré |
|||
|
|
|||
Poulet et dinde |
Emballé dans un sachet |
7-8 |
10-12 |
|
Oie/canard |
Emballé dans un sachet |
4-8 |
10 |
|
Chevreuil, sanglier, |
Portions de 2,5 kg et sans os |
9-12 |
10-12 |
|
lapin |
||||
|
|
|
||
Poisson d’eau douce |
|
|
Jusqu’à ce qu’il soit |
|
truite, carpe, thon, |
Il doit être lavé et séché après |
2 |
||
bien dégivré |
||||
silure |
|
|||
un bon nettoyage et écaillage |
|
|
||
Poisson maigre, bars, |
à l’intérieur. De même, la |
4-8 |
Jusqu’à ce qu’il soit |
|
turbots, soles |
queue et les parties de tête |
bien dégivré |
||
|
||||
|
doivent être coupées à l’endroit |
|
|
|
Poissons gras, |
|
Jusqu’à ce qu’il soit |
||
nécessaire. |
|
|||
bonites, maquereaux, |
2-4 |
|||
|
bien dégivré |
|||
morues, anchois |
|
|
||
|
|
|
||
Crustacés |
Nettoyés et ensachés |
4-6 |
Jusqu’à ce qu’il soit |
|
bien dégivré |
||||
|
|
|
||
Caviar |
Dans son emballage, à |
|
Jusqu’à ce qu’il soit |
|
l’intérieur d’une tasse en |
2-3 |
|||
bien dégivré |
||||
|
aluminium ou en plastique |
|
||
|
|
|
||
Escargot |
Dans de l’eau salée, à |
|
Jusqu’à ce qu’il soit |
|
l’intérieur d’un bac en |
3 |
|||
bien dégivré |
||||
|
aluminium ou en plastique |
|
||
|
|
|
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