Miele DGC 7660 Instructions Manual [cs]

0 (0)

Návod k obsluze a montáži

Konvektomat

Před umístěním, instalací a uvedením přístroje do provozu si bezpodmínečně pročtěte tento návod k obsluze a montáži.

Ochráníte tak sebe a zabráníte škodám.

cs-CZ

M.-Nr. 11 364 950

Obsah
Bezpečnostní pokyny a varovná upozornění ..................................................	8
Váš příspěvek k ochraně životního prostředí..................................................	17
Popis přístroje....................................................................................................	18
Parní trouba .........................................................................................................	18
Dodávané příslušenství .......................................................................................	20
Ovládací prvky ...................................................................................................	23
Tlačítko zap./vyp. ................................................................................................	24
Senzor přiblížení ..................................................................................................	24
Senzorová tlačítka ...............................................................................................	25
Dotykový displej ..................................................................................................	26
Symboly...............................................................................................................	27
Princip ovládání .................................................................................................	28
Volba položky menu ............................................................................................	28
Listování ..............................................................................................................	28
Opuštění úrovně menu ........................................................................................	28
Změna hodnoty nebo nastavení..........................................................................	28
Změna nastavení ve výběrovém seznamu .....................................................	28
Zadávání čísel pomocí číslicového válečku ...................................................	28
Zadávání čísel pomocí bloku číslic.................................................................	28
Změna nastavení pruhem segmentů..............................................................	29
Zadávání písmen .................................................................................................	29
Zobrazení kontextového menu ............................................................................	29
Přesouvání záznamů ...........................................................................................	29
Zobrazení stahovacího menu ..............................................................................	30
Zobrazení Nápověda ...........................................................................................	30
Aktivace funkce MobileStart ...............................................................................	30
Popis funkce ......................................................................................................	31
Ovládací panel.....................................................................................................	31
Zásobník na vodu................................................................................................	31
Nádoba na kondenzát .........................................................................................	31
Pokrmový teploměr .............................................................................................	31
Teplota / teplota jádra..........................................................................................	31
Vlhkost.................................................................................................................	32
Doba přípravy ......................................................................................................	32
Hluky ...................................................................................................................	32
Fáze rozehřátí ......................................................................................................	33
Fáze vaření ..........................................................................................................	33
Redukce páry ......................................................................................................	33
Osvětlení ohřevného prostoru .............................................................................	33

	Obsah
První uvedení do provozu .................................................................................	34
Miele@home ........................................................................................................	34
Základní nastavení...............................................................................................	35
První čištění parní trouby.....................................................................................	36
Přizpůsobení bodu varu ......................................................................................	37
Rozehřátí parní trouby .........................................................................................	38
Nastavení............................................................................................................	39
Přehled nastavení ................................................................................................	39
Vyvolání menu „Nastavení“ .................................................................................	42
Jazyk ................................................................................................................	42
Denní čas.............................................................................................................	42
Datum..................................................................................................................	43
Osvětlení..............................................................................................................	43
Spouštěcí obrazovka...........................................................................................	44
Displej..................................................................................................................	44
Hlasitost ..............................................................................................................	45
Jednotky..............................................................................................................	45
Udržování teploty ................................................................................................	46
Redukce páry ......................................................................................................	46
Navrhované teploty .............................................................................................	46
Booster................................................................................................................	47
Automatické proplachování.................................................................................	47
Tvrdost vody........................................................................................................	48
Senzor přiblížení .................................................................................................	49
Zabezpečení........................................................................................................	50
Rozpozn. čelní str. nábytku .................................................................................	51
Miele@home ........................................................................................................	51
Vzdálené ovládání ...............................................................................................	52
Aktivace funkce MobileStart ..........................................................................	52
SuperVision .........................................................................................................	53
Remote Update ...................................................................................................	54
Verze softwaru.....................................................................................................	55
Právní informace..................................................................................................	55
Prodejce ..............................................................................................................	55
Nastavení z výroby ..............................................................................................	55
Alarm + kuch. budík ..........................................................................................	56
Používání funkce Alarm .......................................................................................	56
Používání funkce Kuchyňský budík.....................................................................	57
Hlavní menu a submenu ...................................................................................	58
Tipy pro úsporu energie....................................................................................	60

Obsah
Obsluha ..............................................................................................................	62
Změna hodnot a nastavení pro přípravu pokrmu ................................................	63
Změna teploty a teploty jádra.........................................................................	64
Změna položky Vlhkost ..................................................................................	64
Nastavení dob přípravy ..................................................................................	64
Změna nastavených dob přípravy..................................................................	65
Zrušení nastavených dob přípravy .................................................................	65
Stornování přípravy pokrmu ................................................................................	66
Přerušení přípravy pokrmu ..................................................................................	66
Předehřátí ohřevného prostoru............................................................................	67
Booster...........................................................................................................	67
Předehřátí .......................................................................................................	68
Crisp function ......................................................................................................	68
Spouštění dávek páry..........................................................................................	69
Změna provozního způsobu................................................................................	70
Je důležité vědět................................................................................................	71
Zvláštnosti přípravy v páře ..................................................................................	71
Varné nádobí .......................................................................................................	71
Výšková úroveň ...................................................................................................	72
Hluboce zmrazené potraviny...............................................................................	72
Teplota.................................................................................................................	72
Doba přípravy ......................................................................................................	72
Vaření s tekutinami ..............................................................................................	72
Vlastní recepty – příprava v páře .........................................................................	72
Univerzální plech a kombinovaný rošt.................................................................	73
Příprava v páře...................................................................................................	74
ECO příprava v páře ............................................................................................	74
Informace k tabulkám přípravy............................................................................	74
Zelenina ...............................................................................................................	75
Ryby ....................................................................................................................	78
Maso....................................................................................................................	81
Rýže.....................................................................................................................	83
Obilniny ...............................................................................................................	84
Nudle/těstoviny ...................................................................................................	85
Knedlíky...............................................................................................................	86
Luštěniny, sušené................................................................................................	87
Slepičí vejce ........................................................................................................	89
Ovoce ..................................................................................................................	90
Uzeniny................................................................................................................	90
Korýši ..................................................................................................................	91
Mušle...................................................................................................................	92
Příprava menu – manuální ...................................................................................	93

	Obsah
Sous-vide ...........................................................................................................	95
Speciální použití ................................................................................................	103
Ohřev...................................................................................................................	103
Rozmrazování......................................................................................................	105
Mix & Match ........................................................................................................	108
Blanšírování .........................................................................................................	119
Zavařování...........................................................................................................	119
Zavařování moučníků ..........................................................................................	122
Sušení..................................................................................................................	123
Kynutí těsta..........................................................................................................	124
Příprava menu – automaticky..............................................................................	124
Dezinfekce nádobí ..............................................................................................	125
Program sabat .....................................................................................................	126
Nahřívání nádobí .................................................................................................	127
Udržování teploty ................................................................................................	127
Nahřívání vlhkých ubrousků/ručníků ...................................................................	128
Rozpouštění želatiny ...........................................................................................	128
Rozpouštění medu ..............................................................................................	129
Rozpouštění čokolády .........................................................................................	129
Výroba jogurtu .....................................................................................................	130
Škvaření sádla .....................................................................................................	131
Dušení cibule.......................................................................................................	131
Odšťavňování ......................................................................................................	132
Ovocná marmeláda .............................................................................................	133
Loupání potravin..................................................................................................	134
Konzervování jablek ...........................................................................................	135
Příprava vaječné zavářky.....................................................................................	135
Automatické programy .....................................................................................	136
Kategorie .............................................................................................................	136
Používání automatických programů ....................................................................	136
Upozornění k použití............................................................................................	136
Vyhledávání .........................................................................................................	137
MyMiele ..............................................................................................................	138
Vlastní programy ...............................................................................................	139
Pečení z těsta.....................................................................................................	143
Upozornění k pečení ...........................................................................................	143
Tipy k pečení z těsta ...........................................................................................	144
Informace k provozním způsobům......................................................................	144

Obsah
Pečení masa.......................................................................................................	146
Upozornění k pečení masa..................................................................................	146
Informace k provozním způsobům......................................................................	146
Pokrmový teploměr .............................................................................................	148
Grilování .............................................................................................................	151
Pokyny ke grilování..............................................................................................	151
Tipy ke grilování ..................................................................................................	151
Informace k provozním způsobům......................................................................	152
Informace pro zkušební ústavy........................................................................	153
Čištění a ošetřování...........................................................................................	155
Pokyny k čištění a ošetřování ..............................................................................	155
Čištění čelní stěny parní trouby ...........................................................................	156
PerfectClean........................................................................................................	157
Ohřevný prostor...................................................................................................	158
Čištění zásobníku na vodu a nádoby na kondenzát............................................	159
Příslušenství ........................................................................................................	160
Čištění postranních mřížek ..................................................................................	161
Sklopení topného tělesa pro horní pečení a grilování .........................................	162
Ošetřování ...........................................................................................................	163
Odmočení.......................................................................................................	163
Sušení.............................................................................................................	163
Proplachování.................................................................................................	163
Odvápnění parní trouby..................................................................................	163
Demontáž dvířek .................................................................................................	165
Montáž dvířek......................................................................................................	166
Co udělat, když ... ..............................................................................................	167
Příslušenství k dokoupení.................................................................................	173
Varné nádobí .......................................................................................................	173
Ostatní .................................................................................................................	173
Čisticí a ošetřovací prostředky ............................................................................	173
Servisní služba...................................................................................................	174
Kontakt při závadách ..........................................................................................	174
Záruka .................................................................................................................	174
Instalace.............................................................................................................	175
Bezpečnostní pokyny pro vestavbu ....................................................................	175

	Obsah
Rozměry pro vestavbu ........................................................................................	176
Vestavba do horní skříně ................................................................................	176
Vestavba do spodní skříně .............................................................................	177
Boční pohled ..................................................................................................	178
Oblast vyklápění krytu....................................................................................	179
Připojení a větrání...........................................................................................	180
Vestavba parní trouby .........................................................................................	181
Elektrické připojení ..............................................................................................	182
Prohlášení o shodě............................................................................................	184
Autorská práva a licence ..................................................................................	185

Bezpečnostní pokyny a varovná upozornění

Konvektomat pro domácnost se v návodu pro zjednodušení nadále označuje jen

jako parní trouba.

Tato parní trouba splňuje předepsané bezpečnostní předpisy. Neodborné používání však může vést k poranění osob a věcným škodám.

Než parní troubu uvedete do provozu, přečtěte si pozorně návod k obsluze a montáži. Obsahuje důležité pokyny pro montáž, bezpečnost, používání a údržbu. Tím ochráníte sebe a zabráníte škodám na parní troubě.

Podle normy IEC/EN 60335-1 upozorňuje Miele výslovně na to, že je bezpodmínečně nutné přečíst si a dodržovat kapitolu věnovanou instalaci parní trouby a bezpečnostní pokyny a varovná upozornění.

Miele neodpovídá za škody, které vzniknou v důsledku nedbání těchto pokynů.

Návod k obsluze a montáži uschovejte a předejte ho případnému novému majiteli.

Bezpečnostní pokyny a varovná upozornění

Používání ke stanovenému účelu

Tato parní trouba je určena výhradně k používání v domácnosti a v prostorách podobných domácnostem.

Tato parní trouba není určena k používání venku.

Používejte parní troubu výhradně v rámci domácnosti k přípravě v páře, pečení masa, pečení z těsta, grilování, rozmrazování a ohřívání potravin.

Všechny ostatní způsoby použití jsou nepřípustné.

Osoby, které kvůli svým fyzickým, smyslovým nebo duševním schopnostem nebo kvůli své nezkušenosti nebo neznalosti nejsou schopné parní troubu samy bezpečně obsluhovat, musí být při obsluze pod dozorem.

Tyto osoby smí parní troubu používat bez dozoru jen tehdy, pokud jim byla její obsluha vysvětlena tak, že ji dokážou obsluhovat bezpečně. Musí být schopné rozpoznat a chápat možná nebezpečí vyplývající z chybné obsluhy.

Tato parní trouba je kvůli zvláštním požadavkům (např. na teplotu, vlhkost, chemickou odolnost, odolnost vůči otěru a vibrace) vybavena speciální žárovkou. Tato speciální žárovka se smí používat jen pro plánovanou aplikaci. Není vhodná pro osvětlení místnosti. Výměnu smí provádět pouze kvalifikovaný pracovník pověřený společností Miele nebo servisní služba Miele.

Bezpečnostní pokyny a varovná upozornění

Děti v domácnosti

Používejte zablokování zprovoznění, aby děti nemohly parní troubu nestřeženě zapnout.

Děti mladší osmi let se nesmí samy bez dozoru pohybovat v blízkosti parní trouby.

Děti starší než osm let smí parní troubu obsluhovat bez dozoru jen tehdy, když jim byla vysvětlena tak, že ji mohou obsluhovat bezpečně. Děti musí být schopné rozpoznat a chápat možná nebezpečí

v případě chybné obsluhy.

Děti nesmí parní troubu čistit nebo provádět její údržbu bez dozoru.

Dávejte pozor na děti, které se zdržují v blízkosti parní trouby. Nikdy jim nedovolte, aby si s parní troubou hrály.

Nebezpečí udušení obalovým materiálem. Děti by si mohly hrát

s obalovým materiálem, např. fólií, mohly by se do ní balit nebo si ji

dávat přes hlavu a udusit se.

Obalový materiál uchovávejte mimo dosah dětí.

Nebezpečí poranění horkými povrchy. Pokožka dětí reaguje citlivěji na vysoké teploty než pokožka dospělých. Sklo dvířek, ovládací panel a výstupní otvory vzduchu ohřevného prostoru parní trouby se zahřívají. Zabraňte dětem, aby se parní trouby za provozu dotýkaly. Nedovolte dětem přiblížit se k parní troubě, dokud se neochladí natolik, že je vyloučeno jakékoli nebezpečí úrazu.

Nebezpečí úrazu v důsledku otevřených dvířek. Maximální zatížitelnost dvířek je 10 kg. Děti se mohou poranit o otevřená dvířka. Zabraňte dětem, aby si stoupaly nebo sedaly na otevřená dvířka nebo se na ně zavěšovaly.

Bezpečnostní pokyny a varovná upozornění

Technická bezpečnost

Neodborně provedenými instalačními a údržbářskými pracemi nebo opravami může být uživatel vystaven značným nebezpečím. Instalační a údržbářské práce nebo opravy smí provádět pouze kvalifikovaní pracovníci pověření společností Miele.

Poškozená parní trouba může ohrozit Vaši bezpečnost. Zkontrolujte ji, zda není viditelně poškozená. Poškozenou parní troubu nikdy neuvádějte do provozu.

Spolehlivý a bezpečný provoz parní trouby je zajištěný jen tehdy, když je připojená k veřejné elektrické síti.

Elektrická bezpečnost parní trouby je zajištěna jen tehdy, když je připojena k elektrickému systému s ochranným vodičem nainstalovanému podle předpisů. Tento základní bezpečnostní požadavek musí být splněný. V případě pochybností nechte elektrickou instalaci zkontrolovat kvalifikovaným elektrikářem.

Připojovací údaje (frekvence a napětí) uvedené na typovém štítku parní trouby musí bezpodmínečně souhlasit s odpovídajícími parametry elektrické sítě, aby se parní trouba nepoškodila.

Před připojením tyto údaje porovnejte. V případě pochybností se zeptejte kvalifikovaného elektrikáře.

Rozbočovací vícenásobné zásuvky a prodlužovací kabely neposkytují nutnou bezpečnost (nebezpečí požáru). Parní troubu pomocí nich k elektrické síti nepřipojujte.

Používejte parní troubu jen vestavěnou, aby byla zajištěna její bezpečná funkce.

Tato parní trouba nesmí být provozována na nestabilních místech (např. na lodi).

Nebezpečí úrazu elektrickým proudem. Dotyk přípojů pod napětím a změna elektrické a mechanické konstrukce Vás ohrožují a mohou vést k poruchám funkce parní trouby.

Nikdy neotvírejte plášť parní trouby.

Bezpečnostní pokyny a varovná upozornění

Opravy parní trouby smí provádět pouze servisní služba Miele, jinak zaniká nárok na záruku.

Pouze u originálních náhradních dílů Miele garantuje, že budou splňovat bezpečnostní požadavky. Vadné díly smíte nahradit jen originálními náhradními díly.

Jestliže odstraníte síťovou zástrčku z připojovacího vedení nebo připojovací vedení není síťovou zástrčkou vybaveno, musí parní troubu připojit k elektrické síti kvalifikovaný elektrikář.

Když je poškozený přívodní síťový kabel, musí být nahrazen speciálním přívodním síťovým kabelem (viz kapitola „Instalace“, odstavec „Elektrické připojení“).

Při instalačních a údržbářských pracích stejně jako při opravách musí být parní trouba úplně odpojená od elektrické sítě. Zajistěte to tím, že

-je vypnutý jistič elektrické instalace nebo

-je vyšroubovaná šroubovací pojistka elektrické instalace nebo

-je vytažená elektrická zástrčka (je-li k dispozici) ze zásuvky. Při vytahování zástrčky netahejte za přívodní síťový kabel, nýbrž za zástrčku.

Pokud je parní trouba vestavěná za nábytkovým čelem (např. dvířky), během používání parní trouby je nikdy nezavírejte. Za zavřeným čelem nábytku se hromadí teplo a vlhkost. Tím se může poškodit parní trouba, montážní skříň a podlaha. Dvířka nábytku zavřete až po úplném vychladnutí parní trouby.

Bezpečnostní pokyny a varovná upozornění

Provozní zásady

Nebezpečí poranění horkou párou a horkými povrchy. Parní trouba se za provozu zahřeje na vysokou teplotu. Můžete se popálit párou, o topná tělesa, ohřevný prostor, postranní mřížky, příslušenství a připravovaný pokrm.

Při zasouvání a vyjímání horkého připraveného pokrmu a při práci v horkém ohřevném prostoru používejte chňapky na hrnce.

Nebezpečí úrazu horkým připravovaným pokrmem.

Připravovaný pokrm může vyšplíchnout při zasouvání nebo vyjímání napařovacích misek. Připravovaným pokrmem se můžete popálit. Při zasouvání a vyjímání napařovacích misek dbejte na to, aby nevyšplíchl horký připravovaný pokrm.

V uzavřených sklenicích vzniká při zavařování a ohřívání přetlak, v jehož důsledku se mohou roztrhnout.

Nepoužívejte parní troubu k zavařování a ohřívání sklenic.

Plastové nádobí, které není vhodné pro pečicí trouby, se při vysokých teplotách taví a může poškodit parní troubu nebo začít hořet. Používejte jen žáruvzdorné plastové nádobí vhodné pro pečicí trouby. Respektujte údaje výrobce nádobí. Pokud chcete pro přípravu

v páře použít nádobí z umělé hmoty, dbejte na to, aby bylo odolné proti teplotě (do 100 °C) a páře. Jiné plastové nádobí by se mohlo roztavit, zkřehnout nebo popraskat.

Potraviny uložené v ohřevném prostoru mohou vysychat a unikající vlhkost může vést ke korozi v parní troubě. V ohřevném prostoru neuchovávejte potraviny a k přípravě pokrmů nepoužívejte předměty, které mohou rezivět.

Nebezpečí úrazu v důsledku otevřených dvířek. Můžete narazit do otevřených dvířek nebo o ně zakopnout. Nenechávejte dvířka zbytečně otevřená.

Bezpečnostní pokyny a varovná upozornění

Maximální zatížení dvířek je 10 kg. Nestoupejte a nesedejte si na otevřená dvířka a neodkládejte na ně těžké předměty. Dávejte také pozor, aby se nic nepřiskříplo mezi dvířky a ohřevným prostorem.

Parní trouba se může poškodit.

Přehřáté oleje a tuky se mohou vznítit. Při práci s oleji a tuky nikdy nenechte parní troubu bez dozoru. Nepoužívejte pečicí troubu na fritování.

Hořící olej a tuk nikdy nehaste vodou. Vypněte parní troubu a zaduste plameny tím, že necháte zavřená dvířka.

Předměty v blízkosti zapnuté parní trouby mohou začít hořet

v důsledku vysokých teplot.

Parní troubu nikdy nepoužívejte k vytápění místností.

Při grilování potravin vedou příliš dlouhé doby přípravy k vysušení a případně k samovznícení připravovaného pokrmu. Dodržujte doporučené doby přípravy.

Některé potraviny rychle vysychají a vysokými teplotami grilování se mohou samy vznítit.

Nikdy nepoužívejte grilovací provozní způsoby k rozpékání housek nebo chleba a k sušení květin nebo bylin. Použijte provozní způsob horký vzduch plus nebo horní/spodní pečení .

Když se z potravin v ohřevném prostoru začne kouřit, nechte zavřená dvířka parní trouby, abyste zadusili případné plameny. Ukončete přípravu pokrmu vypnutím parní trouby a vytažením síťové zástrčky. Dvířka otevřete teprve tehdy, až se vytratí kouř.

Pokud k přípravě pokrmů používáte alkoholické nápoje, uvědomte si, že se alkohol při vysokých teplotách odpařuje. Tato pára se může vznítit na horkých topných tělesech.

Bezpečnostní pokyny a varovná upozornění

Dno ohřevného prostoru nikdy nevykládejte například alobalem nebo ochrannou fólií pro pečicí trouby. Nestavte nádobí a pánve, hrnce nebo plechy přímo na dno ohřevného prostoru.

Chcete-li dno ohřevného prostoru použít jako odkládací plochu, položte rošt odstavnou plochou nahoru na dno ohřevného prostoru a nádobí postavte na něj. Dávejte pozor, aby se při tom neposunulo sítko odpadu.

Dno ohřevného prostoru se může poškodit posouváním roštu sem a tam.

Rošt na dně ohřevného prostoru neposouvejte sem a tam.

Hrubé zbytky potravin mohou ucpat odtok vody a čerpadlo. Dbejte na to, aby bylo stále nasazené sítko odpadu.

Při používání elektrického přístroje, např. ručního mixéru, v blízkosti parní trouby dávejte pozor, abyste dvířky parní trouby nepřiskřípli jeho přívodní síťový kabel. Mohla by se poškodit izolace kabelu.

Neuvádějte parní troubu do provozu bez krytu světla, protože by se mohla dostat pára k součástem pod napětím a vyvolat zkrat. Kromě toho se mohou zničit elektrické součásti.

Bezpečnostní pokyny a varovná upozornění

Čištění a ošetřování

Nebezpečí úrazu elektrickým proudem. Pára z parního čisticího zařízení se může dostat k součástem pod napětím a vyvolat zkrat. Na čištění nikdy nepoužívejte parní čisticí zařízení.

Škrábance mohou zničit skla dvířek.

Na čištění skel dvířek nepoužívejte drhnoucí prostředky, tvrdé hou-

bičky nebo kartáče a ostré kovové škrabky.

Postranní mřížky lze vymontovat (viz kapitola „Čištění a ošetřování“, odstavec „Čištění postranních mřížek“).

Postranní mřížky opět správně namontujte.

Pro zabránění korozi ihned důkladně odstraňte pokrmy nebo tekutiny obsahující kuchyňskou sůl, když se dostanou na nerezové stěny ohřevného prostoru.

Příslušenství

Používejte výhradně originální příslušenství Miele. Pokud budou namontovány nebo vestavěny jiné díly, zaniká veškerá záruka nebo ručení poskytované společností Miele.

Používejte jen dodaný pokrmový teploměr Miele. Pokud je pokrmový teploměr vadný, musíte ho nahradit originálním pokrmovým teploměrem Miele.

Umělá hmota pokrmového teploměru se při velmi vysokých teplotách může roztavit. Nepoužívejte pokrmový teploměr v provozních způsobech s grilem (výjimka: grilování cirkulací vzduchu ).

Neuchovávejte pokrmový teploměr v ohřevném prostoru.

Váš příspěvek k ochraně životního prostředí

Likvidace přepravního obalu

Obal chrání přístroj před poškozením během přepravy. Obalové materiály byly zvoleny s přihlédnutím k aspektům ochrany životního prostředí a k možnostem jejich likvidace, a jsou tedy recyklovatelné.

Vrácení obalů do materiálového cyklu šetří suroviny a snižuje množství odpadů. Váš specializovaný prodejce odebere obal zpět.

Likvidace starého přístroje

Elektrické a elektronické přístroje často obsahují hodnotné materiály. Obsahují také určité látky, směsi a konstrukční součásti, které byly nutné pro jejich funkci a bezpečnost. V domovním odpadu a při neodborném nakládání mohou škodit lidskému zdraví a životnímu prostředí. Svůj starý přístroj proto

v žádném případě nedávejte do domovního odpadu.

Místo toho využívejte oficiální sběrná a vratná místa pro odevzdávání a zužitkování elektrických a elektronických přístrojů zřízená obcemi, prodejci nebo společností Miele. Podle zákona jste sami zodpovědní za vymazání případných osobních údajů na likvidovaném starém přístroji. Postarejte se prosím o to, aby byl starý přístroj až do odvozu uložen tak, aby se k němu nedostaly děti.

Popis přístroje

Parní trouba

a ovládací prvky b výstup výparů

c topné těleso pro horní pečení a grilování d osvětlení ohřevného prostoru

e nasávací otvor ventilátoru a za ním kruhové topné těleso

f dno ohřevného prostoru, pod kterým je topné těleso pro spodní pečení a sítko odpadu

g sběrný žlábek h teplotní čidlo i snímač vlhkosti j těsnění dvířek

k připojovací zdířka pro pokrmový teploměr l postranní mřížky s 4 úrovněmi

m vstup páry

n čelní rám s typovým štítkem o dvířka

Popis přístroje

a nádoba na kondenzát

b prostor pro zasunutí nádoby na kondenzát

c prostor pro zasunutí zásobníku na vodu

d zásobník na vodu

Popis přístroje

Modely popisované v tomto návodu k obsluze a montáži najdete na zadní straně.

Typový štítek

Typový štítek je vidět při otevřených dvířkách na čelním rámu.

Najdete tam označení modelu, výrobní číslo a připojovací údaje (napětí sítě/ frekvence/maximální příkon).

Pokud máte dotazy nebo problémy, připravte si tyto informace, aby Vám Miele mohlo cíleně pomoci.

Dodávané příslušenství

Podle potřeby si můžete doobjednat příslušenství, které se dodává

s přístrojem, i příslušenství k dokoupení (viz kapitola „Příslušenství k dokoupení“).

DGG 20

1 napařovací miska s plným dnem objem 2,4 l / užitný objem 1,8 l 450 x 190 x 40 mm (šxhxv)

DGGL 20

1 napařovací miska s perforovaným dnem

objem 2,4 l / užitný objem 1,8 l 450 x 190 x 40 mm (šxhxv)

Univerzální plech

1 univerzální plech k pečení masa, těsta a ke grilování

Kombinovaný rošt

1 kombinovaný rošt k pečení masa, těsta a ke grilování

Pokrmový teploměr

1 pokrmový teploměr pro kontrolu příprav pokrmů s přesností na jeden stupeň. Měří teplotu uvnitř připravovaného pokrmu (teplotu jádra).

DGClean

1 speciální čistič na silná znečištění ohřevného prostoru, obzvlášť po pečení masa.

Odvápňovací tablety

pro odvápňování parní trouby

Popis přístroje

Výsuvné pojezdy FlexiClip HFC 71

Výsuvné pojezdy FlexiClip můžete namontovat v každé úrovni.

Než na výsuvné pojezdy FlexiClip nasunete příslušenství, nejprve je úplně zasuňte do ohřevného prostoru.

Příslušenství pak bude automaticky bezpečně nasazeno mezi západkami vpředu a vzadu a zajištěno proti sklouznutí.

Zatížitelnost výsuvných pojezdů FlexiClip je maximálně 15 kg.

Montáž a demontáž výsuvných pojezdů FlexiClip

Nebezpečí poranění horkými povrchy.

Parní trouba se za provozu zahřeje na vysokou teplotu. Můžete se popálit o topná tělesa, ohřevný prostor, postranní mřížky a příslušenství.

Než budete montovat nebo demontovat výsuvné pojezdy FlexiClip, nechte nejprve vychladnout topná tělesa, ohřevný prostor, postranní mřížky a příslušenství.

Výsuvné pojezdy FlexiClip se montují mezi příčkami jedné úrovně. Výsuvný pojezd FlexiClip namontujte tak, aby byl nápis Miele vpravo.

Výsuvné pojezdy FlexiClip při montáži

nebo demontáži neroztahujte.

Zahákněte výsuvný pojezd FlexiClip vpředu na spodní příčce úrovně (1.) a podél příčky ho zasuňte do ohřevného prostoru (2.).

Popis přístroje

Zaklapněte výsuvný pojezd FlexiClip na spodní příčce úrovně (3.).

Pokud budou výsuvné pojezdy FlexiClip po montáži zablokované, jednou je silně vytáhněte.

Při demontáži výsuvného pojezdu FlexiClip postupujte takto:

Výsuvný pojezd FlexiClip úplně zasuňte.

Výsuvný pojezd FlexiClip vpředu pozvedněte (1.) a vytáhněte ho podél příčky úrovně (2.).

Ovládací prvky

a tlačítko zap./vyp. v prohlubni Pro zapínání a vypínání parní trouby

b optické rozhraní

(jen pro servisní službu Miele)

c senzorové tlačítko

Pro ovládání parní trouby Vaším mobilním koncovým zařízením

d dotykový displej

Pro zobrazení informací pro obsluhu

e senzor přiblížení

Pro zapnutí osvětlení ohřevného prostoru a displeje a pro potvrzení signálních tónů při přiblížení

f senzorové tlačítko Pro postupný návrat

g senzorové tlačítko

Pro otevření a zavření krytu

h senzorové tlačítko

Pro nastavení časů kuchyňského budíku nebo alarmů

i senzorové tlačítko

Pro zapnutí a vypnutí osvětlení ohřevného prostoru

Ovládací prvky

Tlačítko zap./vyp.

Tlačítko zap./vyp. je umístěné v prohlubni a reaguje na dotyk prstu.

Tímto tlačítkem zapínáte a vypínáte parní troubu.

Senzor přiblížení

Senzor přiblížení se nachází pod dotykovým displejem vedle senzorového tlačítka . Senzor přiblížení rozpozná, když se například rukou nebo tělem přibližujete k dotykovému displeji.

Jestliže máte aktivovaná příslušná nastavení, můžete zapnout osvětlení ohřevného prostoru, zapnout parní troubu nebo potvrdit signální tóny (viz kapitola „Nastavení“, odstavec „Senzor přiblížení“).

Ovládací prvky

Senzorová tlačítka

Senzorová tlačítka reagují na dotyk prstu. Každý dotyk je potvrzen tónem tlačítka. Tento tón tlačítek můžete vypnout tak, že zvolíte nastavení Hlasitost | Tón tlačítek |

Vyp..

Pokud chcete, aby senzorová tlačítka reagovala i při vypnuté parní troubě, zvolte

nastavení Displej | QuickTouch | Zap..

senzorové funkce tlačítko

Jestliže parní troubu chcete ovládat svým mobilním koncovým zařízením, musíte mít k dispozici systém Miele@home, zapnout nastavení Vzdálené ovládání a stisknout toto senzorové tlačítko. Potom toto senzorové tlačítko svítí oranžově a je k dispozici funkce MobileStart.

Dokud svítí toto senzorové tlačítko, můžete parní troubu ovládat

svým mobilním koncovým zařízením (viz kapitola „Nastavení“,

odstavec „Miele@home“).

Podle toho, ve kterém menu se nacházíte, se vrátíte do nadřazeného menu nebo do hlavního menu.

Tímto senzorovým tlačítkem otvíráte a zavíráte panel (viz kapitola „Popis funkce“, odstavec „Kryt“).

Když se na displeji zobrazuje menu nebo probíhá příprava pokrmu, můžete tímto senzorovým tlačítkem kdykoli nastavit kuchyňský budík (např. pro vaření vajec) nebo alarm (pevný denní čas) (viz kapitola „Alarm a kuchyňský budík“).

Volbou tohoto senzorového tlačítka můžete zapínat a vypínat osvětlení ohřevného prostoru.

Podle zvoleného nastavení osvětlení ohřevného prostoru po

15 sekundách zhasne nebo zůstane trvale zapnuté nebo vypnuté.

Ovládací prvky

Dotykový displej

Špičatými nebo ostrými předměty jako např. tužkami můžete poškrábat citlivý povrch dotykového displeje.

Dotýkejte se dotykového displeje jen prsty.

Dbejte na to, aby se nedostala voda za dotykový displej.

Dotykový displej je rozdělený do několika oblastí.

12:00

Provozní	Automatické	Speciální
způsoby	programy	použití

V řádku záhlaví se vlevo zobrazuje cesta menu. Jednotlivé položky menu jsou navzájem oddělené svislou čarou. Když z důvodů místa již není možné zobrazit celou cestu menu, jsou nadřazené položky menu znázorněny pomocí … .

Když stisknete název menu v řádku záhlaví, zobrazení přejde k příslušnému menu. Pro přechod k spouštěcí obrazovce stiskněte .

Vpravo v řádku záhlaví se zobrazuje denní čas. Tisknutím můžete nastavit denní čas.

Navíc se mohou zobrazovat další symboly, například SuperVision .

U horního okraje řádku záhlaví je oranžová čára, za niž můžete stahovat stahovací menu. Pomocí něho můžete zapínat nebo vypínat nastavení během přípravy pokrmu.

Uprostřed najdete aktuální menu s položkami menu. Tažením na displeji můžete listovat doprava nebo doleva. Když stisknete položku menu, zvolíte ji (viz kapitola „Princip ovládání“).

V řádku patičky se podle menu nacházejí různá pole pro obsluhu jako například

Časovač, Uložit nebo OK.

Ovládací prvky

Symboly

Na displeji se mohou zobrazovat tyto symboly:

symbol	význam
	Tento symbol označuje doplňující informace a pokyny pro ob-
	sluhu. Tato informační okna potvrdíte pomocí OK.
…	Upozornění na nadřazené položky menu, které se již v cestě
	menu nezobrazují z důvodu úspory místa.
/ /	Ukazatel hladiny vody
	Alarm
	Kuchyňský budík
	Některá nastavení, např. jas displeje nebo hlasitost tónů, se na-
	stavují pruhem segmentů.
	Je zapnuté zablokování zprovoznění nebo zablokování tlačítek
	(viz kapitola „Nastavení“, odstavec „Zabezpečení“). Obsluha je
	zablokovaná.
	Teplota jádra při použití pokrmového teploměru
	Dálkové ovládání (zobrazuje se jen tehdy, když máte k dispozici
	systém Miele@home a zvolili jste nastavení Vzdálené ovládání \|
	Zap.)
	SuperVison (zobrazuje se jen tehdy, když máte k dispozici sys-
	tém Miele@home a zvolili jste nastavení SuperVision \| Zobrazení
	SuperVision \| Zap.)

Princip ovládání

Parní troubu ovládáte prostřednictvím dotykového displeje tak, že stisknete požadovanou položku menu.

Každým stisknutím možné volby se příslušný znak (slovo nebo symbol) zbarví oranžově.

Pole pro potvrzení kroku obsluhy jsou zeleně podsvícená (např. OK).

Volba položky menu

Stiskněte požadované pole nebo požadovanou hodnotu na dotykovém displeji.

Listování

Můžete listovat doleva nebo doprava.

Táhněte prstem na obrazovce. K tomu položte prst na dotykový displej a pohybujte jím požadovaným směrem.

Pruh ve spodní oblasti znázorňuje Vaši pozici v aktuálním menu.

Opuštění úrovně menu

Stiskněte senzorové tlačítko nebo v cestě menu stiskněte symbol … .

Pro přechod k spouštěcí obrazovce stiskněte symbol .

Všechna zadání, která jste dosud provedli a nepotvrdili pomocí OK, se neuloží do paměti.

Změna hodnoty nebo nasta-

vení

Změna nastavení ve výběrovém seznamu

Aktuální nastavení je oranžově označené.

Stiskněte požadované nastavení.

Nastavení se uloží. Vrátíte se do nadřazeného menu.

Zadávání čísel pomocí číslicového válečku

Táhněte na číslicovém válečku nahoru nebo dolů, dokud požadovaná hodnota nebude uprostřed.

Potvrďte pomocí OK.

Změněné číslo se uloží.

Zadávání čísel pomocí bloku číslic

Stiskněte hodnotu, která je uprostřed číslicového válečku.

Objeví se blok číslic.

Stiskněte požadované číslice.

Jakmile zadáte platnou hodnotu, bude

OK zeleně podsvícené.

Šipkou vymažete naposledy zadanou číslici.

Potvrďte pomocí OK.

Změněné číslo se uloží.

Princip ovládání

Změna nastavení pruhem segmentů

Některá nastavení jsou znázorněna pruhem segmentů . Když jsou vyplněné všechny segmenty, je zvolená maximální hodnota.

Když není vyplněný žádný segment nebo jen jeden, je zvolená minimální hodnota nebo je nastavení vypnuté (např. signální tóny).

Pro změnu nastavení stiskněte příslušný segment na pruhu segmentů.

Pro zapnutí nebo vypnutí nastavení zvolte Zap. nebo Vyp..

Potvrďte výběr pomocí OK.

Nastavení se uloží. Vrátíte se do nadřazeného menu.

Zadávání písmen

Zobrazení kontextového menu

V některých menu si můžete nechat zobrazit kontextové menu, například pro přejmenování vlastních programů nebo přesunutí záznamů pod MyMiele.

Tiskněte například vlastní program tak dlouho, dokud se neotevře kontextové menu.

Pro zavření kontextového menu stiskněte dotykový displej vně okna menu.

Přesouvání záznamů

Můžete změnit pořadí vlastních programů nebo záznamů pod MyMiele.

Tiskněte například vlastní program tak dlouho, dokud se neobjeví kontextové menu.

Zvolte Přesunout.

Písmena zadáváte klávesnicí na displeji. Volte krátké, výstižné názvy.

Stiskněte požadovaná písmena nebo znaky.

Tip: Znakem můžete vložit zalomení řádku pro delší názvy programů.

Stiskněte Uložit.

Název se uloží do paměti.

Podržte prst na označeném poli a táhněte jím na požadované místo.

Princip ovládání

Zobrazení stahovacího menu

Během přípravy pokrmu můžete zapnout nebo vypnout nastavení jako na-

příklad Booster nebo Předehřátí a WiFi

funkci .

Táhněte stahovací menu dolů za oranžovou čáru pod řádkem záhlaví.

Zvolte nastavení, které chcete změnit. Aktivní nastavení jsou oranžově označená. Neaktivní nastavení jsou podle zvolené barevnosti označená černě nebo bíle (viz kapitola „Nastavení“, odstavec „Displej“).

Pro zavření stahovacího menu zasuňte stahovací menu opět nahoru nebo se dotkněte dotykové obrazovky vně okna menu.

Zobrazení Nápověda

U vybraných funkcí existuje kontextová nápověda. Ve spodním řádku se zobra-

zuje Nápověda.

Pro zobrazení pokynů s obrázky a textem stiskněte Nápověda.

Pro návrat k předchozímu menu stiskněte Zavřít.

Aktivace funkce MobileStart

Zvolte senzorové tlačítko pro aktivaci funkce MobileStart.

Svítí senzorové tlačítko . Parní troubu můžete ovládat dálkově přes Miele@mobile App.

Přímé ovládání na parní troubě má přednost před dálkovým ovládáním přes App.

MobileStart můžete používat, dokud svítí senzorové tlačítko .

+ 158 hidden pages