Miele DGM 7645 Operating instructions [nl]

0 (0)

Gebruiksen montagehandleiding

Stoomovens met microgolfoven

Lees altijd eerst de gebruiksen montagehandleiding voordat u uw toestel plaatst, installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan uw toestel.

nl-BE

M.-Nr. 11 264 400

Inhoud
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen.....................................................	7
Uw bijdrage aan de bescherming van het milieu ...........................................	20
Overzicht ............................................................................................................	21
Stoomoven ..........................................................................................................	21
Bijgeleverde accessoires.....................................................................................	22
Bedieningselementen .......................................................................................	24
Aan-uittoets.........................................................................................................	25
Naderingssensor .................................................................................................	25
Sensortoetsen .....................................................................................................	26
Touchdisplay .......................................................................................................	28
Symbolen ............................................................................................................	29
Principe van de bediening ................................................................................	30
Menupunt kiezen .................................................................................................	30
Bladeren ..............................................................................................................	30
Menu-niveau verlaten..........................................................................................	30
Wijzig de waarde of instelling..............................................................................	30
Instelling in een keuzelijst wijzigen .................................................................	30
Cijfers invoeren met de cijferrol......................................................................	30
Cijfers invoeren met het cijferblok..................................................................	30
De instelling met een segmentbalkje wijzigen................................................	31
Letters invoeren...................................................................................................	31
Contextmenu weergeven ....................................................................................	31
Functies verplaatsen ...........................................................................................	31
Vervolgkeuzelijst weergeven ...............................................................................	32
Help weergeven...................................................................................................	32
MobileStart activeren ..........................................................................................	32
Functiebeschrijving ...........................................................................................	33
Stomen ................................................................................................................	33
Waterreservoir ................................................................................................	33
Temperatuur ...................................................................................................	33
Bereidingstijd..................................................................................................	33
Geluiden .........................................................................................................	33
Opwarmfase ...................................................................................................	34
Bereidingsfase................................................................................................	34
Stoomreductie................................................................................................	34
microgolffunctie...................................................................................................	35
Werking ..........................................................................................................	35
Servieskeuze ..................................................................................................	35
Glazen schaal ......................................................................................................	40

	Inhoud
Ovenverlichting....................................................................................................	40
Eerste ingebruikneming....................................................................................	41
Miele@home ........................................................................................................	41
Basisinstellingen..................................................................................................	42
Stoomoven voor de eerste keer reinigen ............................................................	43
Kookpunt aanpassen ..........................................................................................	44
Instellingen.........................................................................................................	45
Overzicht van de instellingen ..............................................................................	45
Menu “Instellingen” oproepen.............................................................................	48
Taal ...................................................................................................................	48
Tijd.......................................................................................................................	48
Datum..................................................................................................................	49
Verlichting............................................................................................................	49
Startscherm.........................................................................................................	49
Display.................................................................................................................	50
Volume.................................................................................................................	51
Eenheden ............................................................................................................	51
Quick-MG............................................................................................................	52
Popcorn ...............................................................................................................	52
Warm houden......................................................................................................	53
Stoomreductie.....................................................................................................	54
Voorgeprogr. temperaturen .................................................................................	54
Voorgeprogr. vermogens.....................................................................................	54
Waterhardheid .....................................................................................................	55
Bediening via sensors ........................................................................................	56
Veiligheid .............................................................................................................	57
Meubelfrontherkenning .......................................................................................	58
Miele@home ........................................................................................................	58
Afstandsbediening...............................................................................................	60
MobileStart activeren .....................................................................................	60
SuperVision .........................................................................................................	60
Remote Update ...................................................................................................	61
Softwareversie.....................................................................................................	62
Juridische informatie ...........................................................................................	62
Handelaar ............................................................................................................	62
Fabrieksinstellingen .............................................................................................	63
Alarm + kookwekker .........................................................................................	64
De functie Alarm gebruiken .................................................................................	64
De functie Kookwekker gebruiken ......................................................................	65
Hoofden submenu's........................................................................................	66

Inhoud
Bediening ...........................................................................................................	68
Waarden en instellingen voor een bereidingsproces wijzigen.............................	69
Temperatuur wijzigen .....................................................................................	69
Microgolfvermogen wijzigen...........................................................................	70
Bereidingstijden instellen................................................................................	70
Ingestelde bereidingstijden wijzigen...............................................................	71
Ingestelde bereidingstijden wissen ................................................................	71
Bereiding bij functies met microgolfoven onderbreken.......................................	71
Bereiding bij functies met stoom onderbreken ...................................................	72
Bereiding afbreken ..............................................................................................	73
Een andere ovenfunctie kiezen ...........................................................................	73
Quick-MG en Popcorn ......................................................................................	74
Belangrijke opmerkingen en informatie over stomen....................................	76
Het bijzondere van koken met stoom..................................................................	76
Kookgerei ............................................................................................................	76
Glazen schaal ......................................................................................................	76
Niveau .................................................................................................................	77
Diepvriesproducten .............................................................................................	77
Temperatuur ........................................................................................................	77
Bereidingstijd.......................................................................................................	77
Bereiden met vloeistoffen....................................................................................	77
Eigen recepten ....................................................................................................	77
Stomen ...............................................................................................................	78
Eco met stoom ....................................................................................................	78
Aanwijzingen bij de bereidingstabellen ...............................................................	78
Groente................................................................................................................	79
Vis........................................................................................................................	82
Vlees....................................................................................................................	85
Rijst......................................................................................................................	87
Graan...................................................................................................................	88
Pasta/deegwaren ................................................................................................	89
Knoedels .............................................................................................................	90
Peulvruchten, gedroogd ......................................................................................	91
Kippeneieren .......................................................................................................	93
Fruit .....................................................................................................................	94
Worsten ...............................................................................................................	94
Schaaldieren........................................................................................................	95
Zoetwatermosselen .............................................................................................	96
Koken menu – handmatig ...................................................................................	97
Sous-vide ...........................................................................................................	99

	Inhoud
Speciale toepassingen......................................................................................	107
Verwarmen met stoom ........................................................................................	107
Ontdooien met stoom .........................................................................................	110
Blancheren ..........................................................................................................	113
Inmaken...............................................................................................................	113
Gistdeeg laten rijzen............................................................................................	116
Steriliseren ..........................................................................................................	116
Menukoken – automatisch ..................................................................................	117
Vochtige handdoekjes verwarmen ......................................................................	118
Gelatine smelten..................................................................................................	118
Honing vloeibaar maken......................................................................................	119
Chocolade smelten .............................................................................................	119
Yoghurt bereiden .................................................................................................	120
Spek uitsmelten...................................................................................................	121
Uien fruiten/stoven ..............................................................................................	121
Sap bereiden .......................................................................................................	122
Voedingsmiddelen pellen ....................................................................................	123
Appels conserveren ............................................................................................	123
Eierstich (ei voor soep) ........................................................................................	123
Quick Steam.......................................................................................................	124
Aardappelen in de schil (vastkokend) bereiden...................................................	125
Rijst koken...........................................................................................................	126
Ontdooien en verwarmen met de microgolfoven...........................................	127
Ontdooien............................................................................................................	128
Opwarmen...........................................................................................................	132
Automatische programma's.............................................................................	137
Categorieën .........................................................................................................	137
Automatische programma's gebruiken ...............................................................	137
Zoeken.................................................................................................................	138
MyMiele ..............................................................................................................	139
Eigen programma's ...........................................................................................	140
Gegevens voor testinstellingen........................................................................	143
Reiniging en onderhoud....................................................................................	146
Voorkant stoomoven reinigen..............................................................................	147
Ovenruimte reinigen ............................................................................................	148
Waterreservoir reinigen........................................................................................	148
Accessoires ........................................................................................................	148
Geleiderails reinigen ............................................................................................	149

Inhoud
Onderhoud ..........................................................................................................	149
Stoomoven ontkalken.....................................................................................	149
Inweken ..........................................................................................................	150
Nuttige tips.........................................................................................................	151
Bij te bestellen accessoires..............................................................................	156
Klantendienst.....................................................................................................	157
Contact bij storingen ...........................................................................................	157
Garantie ...............................................................................................................	157
Installatie............................................................................................................	158
Veiligheidsinstructies voor het inbouwen ............................................................	158
Aanwijzingen voor het inbouwen.........................................................................	159
Inbouwmaten.......................................................................................................	160
Inbouw in een hoge kast ................................................................................	160
Inbouw in een onderkast ................................................................................	161
Zijaanzicht ......................................................................................................	162
Aansluitingen en ventilatie..............................................................................	163
Stoomoven inbouwen .........................................................................................	164
Aansluiting op vaste waterleiding........................................................................	165
Elektrische aansluiting.........................................................................................	167
Verklaring van overeenstemming ....................................................................	169
Auteursrecht en licenties..................................................................................	170

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

De Stoomoven met microgolf wordt voor het gemak ook gewoon als stoomoven

en oven aangeduid.

Deze stoomoven voldoet aan de voorgeschreven veiligheidsvoorschriften. Onjuist gebruik kan echter persoonlijk letsel of materiële schade tot gevolg hebben.

Lees de gebruiksen montagehandleiding aandachtig vooraleer u de stoomoven in gebruik neemt. Hierin vindt u belangrijke instructies met betrekking tot de installatie, de veiligheid, het gebruik en het onderhoud. Zo beschermt u zichzelf en vermijdt u schade aan de stoomoven.

In overeenstemming met de norm IE/ENC 60335-1 adviseert Miele u uitdrukkelijk om het hoofdstuk over de installatie van de stoomoven en de veiligheidsinstructies en waarschuwingen te lezen en op te volgen.

Indien de veiligheidsinstructies en waarschuwingen niet worden opgevolgd, kan Miele niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die daarvan het gevolg is.

Bewaar de gebruiksen montagehandleiding en geef deze door aan een eventuele volgende eigenaar.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Verantwoord gebruik

Dit toestel is uitsluitend bestemd voor particulier huishoudelijk gebruik (of daarmee vergelijkbaar).

Het toestel mag niet buiten worden gebruikt.

De stoomoven is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik, zijnde voor het koken met stoom, ontdooien, verwarmen en bereiden van etenswaren.

Gebruik voor andere doeleinden is niet toegestaan.

Brandgevaar door ontvlambare materialen.

Als u ontvlambare materialen in de microgolfoven droogt, dan verdampt het vocht. Deze materialen kunnen dan uitdrogen en ontbranden.

Gebruik de stoomoven nooit voor het bewaren of drogen van ontvlambare materialen.

Personen die op grond van hun fysieke of psychische gesteldheid, hun onervarenheid of gebrek aan kennis van de stoomoven niet in staat zijn de stoomoven veilig te bedienen, mogen het alleen onder toezicht bedienen

of wanneer ze worden geïnstrueerd door iemand die de stoomoven kent. Ze moeten het mogelijke gevaar van een verkeerde bediening kunnen herkennen en begrijpen.

Omwille van speciale eisen (ten aanzien van onder meer de temperatuur, de vochtigheid, de chemische bestendigheid, de slijtvastheid en vibraties) beschikt de oven over een speciale lamp. Deze lamp mag alleen voor het voorziene doeleinde worden gebruikt. De lamp is niet geschikt voor normale verlichtingsdoeleinden. De lamp mag uitsluitend worden vervangen door een door Miele erkende technicus of door de Miele-technici.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Kinderen in het huishouden

Maak gebruik van de blokkering om te vermijden dat kinderen de stoomoven per ongeluk inschakelen.

Houd kinderen onder 8 jaar op afstand, tenzij u voortdurend toezicht houdt.

Kinderen vanaf 8 jaar mogen de stoomoven alleen zonder toezicht gebruiken als ze precies weten hoe ze deze veilig moeten bedienen. Kinderen moeten de eventuele risico's van een foutieve bediening kunnen inzien en begrijpen.

Kinderen mogen het toestel niet zonder toezicht reinigen of onderhouden.

Houd kinderen in de gaten wanneer zij zich in de buurt van het toestel bevinden. Laat kinderen nooit met het toestel spelen.

Verstikkingsgevaar door verpakkingsmateriaal. Kinderen kunnen zich tijdens het spelen in verpakkingsmateriaal wikkelen (bijvoorbeeld in folie) of het materiaal over hun hoofd trekken en stikken. Houd verpakkingsmaterialen weg van kinderen.

Gevaar voor letsel door stoom en hete oppervlakken. De huid van kinderen is gevoeliger voor hoge temperaturen dan de huid van volwassenen. Tijdens het gebruik komt er stoom uit de dampuitlaat. De glasplaat van de deur en het bedieningspaneel van de stoomoven worden warm.

Zorg ervoor dat kinderen de stoomoven niet aanraken tijdens het gebruik. Houd kinderen op afstand van de stoomoven, totdat het toestel voldoende is afgekoeld en er geen letselgevaar meer bestaat.

Letselrisico door de geopende deur.

De deur mag met maximaal 8 kg worden belast. Kinderen kunnen zich aan de geopende deur verwonden.

Voorkom dat kinderen op de geopende deur gaan staan of zitten of eraan gaan hangen.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Technische veiligheid

Door ondeskundig uitgevoerde installatie-, onderhoudsof reparatiewerkzaamheden kan de gebruiker aanzienlijke risico's lopen. In- stallatie-, onderhoudsen reparatiewerkzaamheden mogen alleen door een door Miele geautoriseerde deskundige worden uitgevoerd.

Stralingsgevaar door microgolven:

Onderhoudsen reparatiewerkzaamheden waarbij afdekkingen moe-

ten worden verwijderd, mogen alleen door een vakman worden uit-

gevoerd.

Controleer voordat de stoomoven wordt geplaatst, of hij zichtbaar beschadigd is. Een beschadigde oven mag niet worden geplaatst en niet in gebruik worden genomen.

Controleer of de deur en de deurdichting beschadigd zijn. Bij beschadigingen mag u de microgolffunctie niet gebruiken! Laat de stoomoven eerst door Miele repareren.

Als een defecte stoomoven wordt ingeschakeld, kunnen er microgolven vrijkomen die gevaarlijk kunnen zijn voor de gebruiker. Gebruik de stoomoven niet als

-de deur niet goed afsluit,

-het front van de ovenruimte is gedeukt of krom

-de deurscharnieren los zitten,

-Er zijn zichtbare gaatjes of scheuren in de ommanteling, de deur of de binnenwanden van de oven.

-Er zit vocht tussen de deurpanelen.

De stoomoven kan alleen betrouwbaar en veilig functioneren, als

hij op het openbare elektriciteitsnet is aangesloten.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

De elektrische veiligheid van de stoomoven is uitsluitend gegarandeerd, als deze wordt aangesloten op een aardingssysteem dat volgens de geldende voorschriften is geïnstalleerd. Aan deze fundamentele veiligheidsvoorwaarde moet worden voldaan. Laat de elektrische installatie bij twijfel door een vakman inspecteren.

De aansluitgegevens (frequentie en spanning) op het typeplaatje moeten met de waarden van het elektriciteitsnet overeenkomen, om beschadiging van de stoomoven te voorkomen.

Vergelijk deze gegevens voor de aansluiting. Raadpleeg bij twijfel een elektricien.

Stopcontactenblokken of verlengkabels bieden niet voldoende veiligheidsgaranties (gevaar voor brand). Dit in verband met gevaar voor oververhitting.

Gebruik de stoomoven enkel in ingebouwde toestand. Enkel dan is een veilige werking gegarandeerd.

Deze stoomoven mag niet op niet-vaste plaatsen (bijv. op een schip) worden gebruikt.

Wanneer u aansluitingen onder spanning aanraakt of de elektrische en mechanische constructie wijzigt, kan dat voor u gevaar opleveren. Het kan ook tot storingen in de werking van de stoomoven leiden.

Open nooit de behuizing van de stoomoven.

Het recht op garantie vervalt wanneer de stoomoven door een klantendienst wordt hersteld die niet door Miele is erkend.

Enkel bij gebruik van originele Miele-onderdelen garandeert Miele dat aan de veiligheidseisen wordt voldaan. Defecte onderdelen mogen alleen door originele Miele-onderdelen worden vervangen.

Als de stekker wordt verwijderd of als de aansluitkabel geen stekker heeft, mag het toestel uitsluitend door een vakman op het net worden aangesloten.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Als de aansluitkabel beschadigd is, moet deze worden vervangen door een speciale aansluitkabel (zie hoofdstuk “Elektrische aansluiting”).

Bij installatie-, onderhoudsen reparatiewerkzaamheden moet de stoomoven volledig van het elektriciteitsnet losgekoppeld zijn. Ga daarvoor als volgt te werk:

-schakel de zekeringen in uw zekeringkast uit of

-draai de zekeringen in uw zekeringkast er helemaal uit of

-als de stekker (indien aanwezig) uit de contactdoos is getrokken. Trek daarbij aan de stekker en niet aan de aansluitkabel.

Als de stoomoven achter een meubeldeur is ingebouwd, mag de deur niet worden gesloten als u de stoomoven gebruikt. Achter een gesloten front hopen warmte en vocht zich op. Hierdoor kunnen de stoomoven, de kast en de vloer beschadigd raken. Sluit de deur pas als de stoomoven volledig is afgekoeld.

De wateraansluiting mag alleen door een erkend vakman worden gerealiseerd.

Miele kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade als gevolg van fouten bij het inbouwen of aansluiten.

Het toestel mag uitsluitend op koud water worden aangesloten.

De afsluitkraan van de watertoevoer moet goed toegankelijk zijn, ook nadat het toestel is ingebouwd.

Controleer de waterslang voor de aansluiting op zichtbare schade.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Het ingebouwde Waterproof-systeem biedt optimale bescherming

tegen waterschade als aan de volgende voorwaarden is voldaan:

-De stoomoven is correct geïnstalleerd (elektrische aansluiting en wateraansluiting).

-Bij herkenbare schade moet de stoomoven meteen worden hersteld.

-Sluit de waterkraan bij langdurige afwezigheid (bijvoorbeeld tijdens de vakantie).

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Veilig gebruik

Gevaar voor letsel door hete stoom en hete oppervlakken. De stoomoven wordt bij gebruik heet. U kunt zich verbranden aan de stoom, ovenruimte, accessoires en het voedsel

Draag altijd ovenwanten wanneer u voedingsmiddelen in de oven plaatst of eruit haalt of wanneer u in de oven bezig bent.

Gevaar voor letsel door hete voedingsmiddelen.

Als u de ovenpan in de oven schuift of eruit haalt, kan men morsen met de gerechten. U kunt zich aan het gerecht verbranden.

Let erop als u de ovenpan in de oven schuift of eruit haalt, dat u niet morst..

Gevaar voor letsel door heet water.

Na afloop van een bereiding bevindt zich nog heet water in het stoomaggregaat. Dit wordt teruggepompt naar het waterreservoir. Zorg ervoor dat het waterreservoir niet kan kantelen als u het verwijdert en neerzet.

In gesloten conservenblikken ontstaat bij het inmaken en opwarmen een overdruk, waardoor deze kunnen ontploffen. Gebruik de stoomoven niet voor het inmaken en verwarmen van conservenblikken.

Kunststof servies dat niet hitteen stoombestendig is, smelt bij hoge temperaturen en kan de stoomoven beschadigen.

Gebruik alleen hitte- (tot 100 °C) en stoombestendig kunststof servies. Neem de aanwijzingen van de fabrikant van het servies, in acht.

Gerechten die in de ovenruimte worden bewaard, kunnen uitdrogen. Het vrijkomende vocht kan corrosie in de stoomoven veroorzaken. Bewaar geen levensmiddelen in de ovenruimte en gebruik voor de bereiding geen voorwerpen die kunnen roesten.

Letselrisico door de geopende deur. U kunt zich aan de open deur verwonden of erover struikelen. Laat de deur daarom niet onnodig open staan.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

De deur mag met maximaal 8 kg worden belast. Ga nooit op de geopende deur staan of zitten. Plaats er ook geen zware voorwerpen op. Er mag ook niets tussen de deur en de ovenruimte vastgeklemd raken. De stoomoven kan anders beschadigd raken.

Als u een elektrisch toestel (bijvoorbeeld een mixer) in de buurt van het toestel gebruikt, mag de aansluitkabel niet tussen de deur van het toestel beklemd raken. De isolatie van de kabel kan beschadigd raken.

Bereidingsfunctie “Microgolf”

Houd bij ontdooien, verwarmen of koken met een ovenfunctie met microgolf rekening met het feit dat de bereidingstijden vaak veel korter zijn dan bij ovenfuncties zonder microgolf. Bij te lange bereidingstijden droogt het voedingsmiddel uit en kan vlam vatten.

De functie Microgolfoven is bedoeld voor het verwarmen van voedingsmiddelen en dranken. Gebruik de functie Microgolfoven

niet voor het drogen van bijvoorbeeld bloemen, kruiden, brood, broodjes en andere brandbare producten. Er bestaat verwondingsen brandgevaar.

Het is belangrijk dat de temperatuur in het voedsel gelijkmatig wordt verdeeld en hoog genoeg is.

Roer het gerecht daarom regelmatig door of draai het om. Let bij het koken, verwarmen en ontdooien op de aangegeven doorwarmtijden. De doorwarmtijd is de rusttijd waarin de warmte zich gelijkmatig verdeelt in het voedsel.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Gevaar voor letsel door heet voedsel. Bij het verwarmen van voedsel ontstaat de warmte in het voedsel zelf, waardoor het servies minder heet wordt (behalve bij ovenvast aardewerk). Het servies wordt alleen warm door de warmte die het voedingsmiddel afgeeft. Controleer bij het uitnemen van het voedsel of de gewenste temperatuur bereikt is. Vertrouw niet op de temperatuur van het servies!

Let vooral op bij het verwarmen van babyvoeding dat de temperatuur verdraagbaar is! Verwarmde babyvoeding goed doorroeren of schudden. Proef er zelf eerst van, zodat u zeker weet dat de baby zich niet verbrandt.

De functie Microgolfoven is niet geschikt voor het reinigen en desinfecteren van gebruiksvoorwerpen, omdat hierbij de temperaturen hoog kunnen oplopen. U kunt zich verbranden wanneer u de voorwerpen uit de oven haalt.

Letselrisico door overdruk in afgesloten potten en flessen. Als u gesloten potten of flessen verhit, wordt in de verpakking druk opgebouwd. Het voorwerp kan daardoor ontploffen.

Verhit daarom nooit voedingsmiddelen of vloeistoffen in afgesloten potten of flessen. Open de potten vooraf en verwijder bij zuigflessen eerst de dop en de speen.

Bij het koken en vooral het naverwarmen van vloeistoffen bij de ovenfunctie Microgolfoven kan het kookpunt worden bereikt, zonder dat de typische luchtbelletjes opstijgen. De vloeistof kookt dan niet gelijkmatig. U kunt zich verbranden aan de hete vloeistof wanneer deze bij het uit de oven nemen ineens gaat borrelen en overkoken. In het slechtste geval kan de druk zelfs zo sterk zijn dat de deur vanzelf opengaat.

Roer de vloeistof voor het verwarmen/koken om. Wacht na het verwarmen minstens 20 seconden voordat u de kom of het glas uit de ovenruimte haalt. Zo kunt u bovendien tijdens het verwarmen een glazen staafje of iets dergelijks (als u dat bij de hand hebt) in de kom steken.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Als u eieren zonder schaal met de microgolffunctie verhit, kan het eigeel er na het koken onder hoge druk uit spuiten.

Prik daarom van tevoren altijd enkele gaatjes in de dooier.

Als u eieren met schaal met de microgolffunctie kookt, ontploffen de eieren. Dat kan ook gebeuren, nadat u ze al uit de stoomoven heeft gehaald.

Kook eieren met schaal alleen met de ovenfunctie “Stomen ” of met het betreffende automatische programma. Verwarm geen gekookte eieren met de microgolffunctie.

Als u voedingsmiddelen waarvan de schil of het vel hard is, zoals tomaten, worstjes, aubergines, etc., verhit of bakt, kunnen deze ontploffen.

Maak daarom eerst een paar gaatjes of inkepingen in de schil of het vel. Zo kan de vrijkomende stoom ontsnappen.

Kussens met kersenpitten, gel en vergelijkbare producten mogen niet met de ovenfunctie “microgolfoven ” worden verhit. Zulke producten kunnen vlam vatten, ook nadat ze uit de stoomoven zijn gehaald.

Laat de deur van de stoomoven dicht als de gerechten in de ovenruimte rook ontwikkelen. Eventuele vlammen worden zo gedoofd. Breek het proces af door de stoomoven uit te schakelen en de stekker uit het stopcontact te trekken. Open de deur pas wanneer de rook is weggetrokken.

Bij servies met holle handgrepen en dekselknoppen kan vocht in de openingen komen. Door het verdampen van dit vocht kan hierin druk ontstaat en kunnen de delen ontploffen (tenzij de betreffende delen goed ontlucht zijn).

Maak bij de ovenfunctie Microgolfoven geen gebruik van servies met holle handgrepen of dekselknoppen.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Kunststof servies dat niet geschikt is voor de microgolfoven kan beschadigd raken bij de functie Microgolfoven en functies met de microgolfoven en daarbij ook de stoomoven beschadigen.

Gebruik geen metalen pannen, geen aluminiumfolie, geen bestek, geen servies met een metalen laagje, geen kristal dat lood bevat, geen schalen met een kartelrand, geen kunststof die niet hittebestendig is en geen houten servies. Gebruik ook geen metalen clips, geen kunststof en papieren clips waar ijzerdraad in zit en geen kunststof bekertjes waarvan het aluminium dekseltje niet helemaal is verwijderd (zie hoofdstuk “Microgolfoven”, paragraaf “servieskeuze”).

Brandgevaar door potten van ontvlambare materialen. Wegwerpbakjes van kunststof moeten voldoen aan de eisen genoemd in het hoofdstuk “Microgolfoven”, paragraaf “Servieskeuze”.

Blijf bij de stoomoven als u voedingsmiddelen bereidt in wegwerpbakjes van kunststof, papier of andere brandbare materialen.

Isolatieverpakkingen bestaan onder meer uit een laagje aluminiumfolie wat de microgolven terugkaatst. Papier dat rond de aluminiumfolie zit, kan daardoor sterk verhit worden en vuur vatten. Verwarm met de ovenfunctie met microgolf geen voedsel in een isolatieverpakking, zoals kippenbraadzakken.

Als u de stoomoven gebruikt zonder voedingsmiddel of met een verkeerde belading met de functie Microgolfoven , kan de stoomoven beschadigd raken. Gebruik de functie Microgolfoven

niet voor het voorverwarmen van servies of voor het drogen van krui-

den. Start de functie Microgolfoven nooit als de ovenruimte leeg

is.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Reiniging en onderhoud

Kans op letsel door elektrische schok. De stoom van een stoomreiniger kan terechtkomen op onderdelen die onder spanning staan en een kortsluiting veroorzaken. Gebruik nooit een stoomreiniger om te reinigen.

Door krassen kunnen de glasplaten van de deur beschadigd raken.

Gebruik voor de reiniging van de glasplaten dan ook geen schuurmiddelen, geen harde sponzen of borstels en geen metalen schrapers.

U kunt de geleiderails verwijderen (zie het hoofdstuk “Reiniging en onderhoud”, paragraaf “Geleiderails reinigen”).

Plaats de geleiderails weer correct terug.

De geleiderails zijn in kunststof bussen gestoken. Controleer deze bussen op beschadigingen. Als de bussen beschadigd zijn, mag u de microgolfoven niet gebruiken, totdat de bussen zijn vervangen.

Verwijder voedingsmiddelen of vloeistoffen die keukenzout bevatten meteen als deze in aanraking komen met de roestvrijstalen wanden van de binnenruimte. U voorkomt zo dat er corrosie ontstaat.

Accessoires

Gebruik uitsluitend Miele-accessoires om te voorkomen dat garantieaanspraken vervallen. Worden er andere onderdelen gemonteerd of ingebouwd, dan vervalt het recht op waarborg en/of productaansprakelijkheid.

Uw bijdrage aan de bescherming van het milieu

Recycleerbare verpakking

De verpakking behoedt het toestel voor transportschade. Er werd milieuvriendelijk en recycleerbaar verpakkingsmateriaal gekozen.

Door hergebruik van verpakkingsmateriaal wordt er op grondstoffen bespaard en wordt er minder afval geproduceerd. Uw vakhandelaar neemt de verpakking in het algemeen terug.

Uw toestel afdanken

Oude elektrische en elektronische toestellen bevatten meestal nog waardevolle materialen. Ze bevatten echter ook stoffen, mengsels en onderdelen die nodig zijn geweest om de toestellen goed en veilig te laten functioneren. Wanneer u uw oude toestel bij het gewone afval doet of er op een andere manier niet goed mee omgaat, kunnen deze stoffen schadelijk zijn voor de gezondheid en het milieu. Doe uw oude toestel daarom nooit bij het gewone huisafval.

Lever het in bij een gemeentelijk inzameldepot voor elektrische en elektronische apparatuur, bij uw vakhandelaar of bij Miele. U bent wettelijk zelf verantwoordelijk voor het wissen van eventuele persoonlijke gegevens op het af te danken toestel.

Bij de aankoop van uw nieuw toestel heeft u een bijdrage betaald. Die wordt volledig gebruikt voor de toekomstige recyclage van dat toestel. Dat bevat trouwens nog waardevol materiaal. Door te recycleren wordt er dan ook minder verspild en vervuild.

Als u vragen heeft omtrent het afdanken van uw oud toestel, neem dan contact op met

-de handelaar bij wie u het kocht of

-de firma Recupel, telefoon 0800/15 880, website: www.recupel.be of

-uw gemeentebestuur als u uw toestel naar een containerpark brengt.

Zorg er ook voor dat het toestel intussen kindveilig wordt bewaard voor u het laat wegbrengen.

Overzicht

Stoomoven

aBedieningselementen

bDampkap

cAutomatische deuropener voor de stoomreductie

dLed-ovenverlichting

eGeleiderails met 4 niveaus

fStoomtoevoer

gOpvanggoot

hDeurafdichting

iWaterreservoir met afneembare overloopbeveiliging

jAanzuigbuis

kRuimte voor het waterreservoir

lTemperatuurvoeler

mFrontgedeelte met typeplaatje

nDeur

Overzicht

De, in deze gebruiksen montagehandleiding beschreven modellen, vindt u op de achterzijde.

Typeplaatje

Het typeplaatje bevindt zich achter de deur, op het frontgedeelte.

Hier vindt u de type-aanduiding, het serienummer en de aansluitgegevens (spanning/frequentie/maximale aansluitwaarde).

Zorg dat u deze informatie bij de hand hebt als u vragen of problemen hebt. Miele kan u dan gericht verder helpen.

Bijgeleverde accessoires

U kunt de bijgeleverde accessoires (en andere accessoires) desgewenst ook nabestellen (zie “Bij te bestellen accessoires”).

DMGS 1/1-30 L

1 glazen schaal

U kunt de glazen schaal voor alle functies gebruiken.

Gebruik de glazen schaal bij het stomen om het vocht op te vangen dat tijdens een bereiding ontstaat.

Gebruik de glazen schaal bij de func-

tie Microgolfoven altijd als onder-

grond.

375 x 394 x 30 mm (bxdxh)

De glazen schaal mag maximaal met 8 kg belast worden.

De glazen schaal kan door grote temperatuurschommelingen beschadigd raken.

Plaats de hete glazen schaal niet op een koud oppervlak, zoals bijvoorbeeld een granieten werkblad of tegeltjes. Gebruik altijd een geschikte onderzetter.

Overzicht

De meegeleverde ovenpannen en de rooster zijn niet geschikt voor gebruik bij de functie Microgolfoven .

DGG 1/2-80L

1 ovenpan zonder gaten inhoud 4,2 l /

nuttige inhoud 3,6 l

375 x 197 x 80 mm (BxDxH)

DGG 1/2-40L

1 ovenpan zonder gaten inhoud 2,2 l /

nuttige inhoud 1,6 l

375 x 197 x 40 mm (BxDxH)

DGGL 1/2-40L

2 ovenpannen met gaten, inhoud 2,2 l /

nuttige inhoud 1,6 l

375 x 197 x 40 mm (BxDxH)

DMSR 1/1 L

1 rooster om eigen servies op te zetten

Ontkalkingstabletten

Voor het ontkalken van de stoomoven

Miele-kookboek “Stomen”

De beste recepten uit de Miele-testkeu- ken

Miele-kookboek “Koken en verwarmen”

De beste recepten uit de Miele-testkeu- ken

Bedieningselementen

a Aan-uittoets , verzonken

Met deze toets kunt u de stoomoven inen uitschakelen

b Optische interface

(alleen voor Miele-technici)

c Sensortoets

Voor het bedienen van uw stoomoven via uw mobiel toestel

d Sensortoets

Voor het starten van de functie Quick-microgolfoven

e Sensortoets

Voor het starten van de popcornfunctie

fTouchdisplay

Voor de weergave van informatie voor de bediening

gNaderingssensor

Om de ovenverlichting en de display in te schakelen en om te reageren op het geluidssignaal wanneer u in de buurt komt

hSensortoets

Voor stapsgewijs terugspringen

iSensortoets

Voor het instellen van kookwekkerof alarmtijden

jSensortoets

Voor het inen uitschakelen van de verlichting

Bedieningselementen

Aan-uittoets

De aan-uittoets is ingedrukt en reageert op aanraking met uw vinger.

Met deze toets schakelt u de stoomoven in en uit.

Naderingssensor

De naderingssensor bevindt zich onder het touchscreen naast de sensor-

toets . De naderingssensor registreert wanneer u met uw hand of lichaam het touchscreen nadert.

Als u de overeenkomstige instellingen geactiveerd hebt, kunt u de ovenverlichting inschakelen, de stoomoven inschakelen of reageren op het geluidssignaal (zie hoofdstuk “Instellingen” paragraaf “Bediening via sensors”).

Bedieningselementen

Sensortoetsen

De sensortoetsen reageren op een lichte aanraking van uw vingers. Elke aanraking wordt met een toetssignaal bevestigd. Dit signaal kunt u ook uitzetten, door de in-

stelling Volume | Toetsgeluid | Uit te kiezen.

Als u wilt dat de sensortoetsen ook bij een uitgeschakelde stoomoven reageren, kiest u de instelling Display | QuickTouch | Aan.

Sensortoets Functie

Als u de stoomoven wilt bedienen via uw mobiele toestel, hebt u

het systeem Miele@home nodig en dient u de instelling Afstandsbediening in te schakelen en deze sensortoets aan te raken. Daarna licht deze sensortoets oranje op en is de functie MobileStart beschikbaar.

Zolang deze sensortoets brandt, kunt u de stoomoven via uw mobiele toestel bedienen (zie het hoofdstuk “Instellingen”, paragraaf “Miele@home”).

Met deze sensortoets start u de functie Quick-MG. De bereiding start met het maximale vermogen (1000 W) en een bereidingstijd van 1 minuut (zie hoofdstuk “Quick-MG”). Als u meermaals op de sensortoets drukt, verlengt u de bereidingstijd stapsgewijs.

U kunt deze functie enkel gebruiken als er geen andere bereiding

bezig is.

Met deze sensortoets start u de functie Popcorn. Het bereidingsproces start bij 850 W en met een bereidingstijd van 2:50 minuten (zie hoofdstuk “Popcorn”).

U kunt deze functie enkel gebruiken als er geen andere bereiding

bezig is.

Afhankelijk van het menu waarin u zich bevindt, komt u in het hogere menu terecht of gaat u terug naar het hoofdmenu.

Bedieningselementen

Sensortoets Functie

Als een menu op de display verschijnt of als een bereiding actief is, kunt u op elk moment een kookwekker (bijvoorbeeld voor het koken van eieren) of een alarm (een vast tijdstip) instellen (zie hoofdstuk “Alarm en kookwekker”).

U kunt met deze sensortoets de ovenverlichting inen uitschakelen.

Afhankelijk van de gekozen instelling dooft de verlichting bij een bereiding na 15 seconden of hij blijft continu aan of uit.

Bedieningselementen

Touchdisplay

Het gevoelige oppervlak van het touchscreen kan door puntige of scherpe voorwerpen zoals pennen bekrast raken.

Raak de touchdisplay alleen met uw vingers aan.

Er mag geen water achter het touchscreen komen.

Het touchscreen bestaat uit meerdere delen.

12:00

Ovenfuncties	Automatische	Speciale
	programma's	toepassingen

In de kopregel wordt links het menupad weergegeven. De afzonderlijke menupunten zijn door een verticaal streepje van elkaar gescheiden. Als het menupad wegens ruimtegebrek niet meer volledig kan worden weergegeven, worden hogere menupunten door … vervangen.

Wanneer u een menunaam in de kopregel aanraakt, wisselt de weergave naar het betreffende menu. Raak aan om naar het startscherm te wisselen.

De dagtijd wordt rechts in de kopregel weergegeven. U kunt de actuele dagtijd instellen door aanraking.

Daarnaast kunnen er ook meer symbolen verschijnen, bijvoorbeeld SuperVision .

Aan de bovenste rand van de kopregel bevindt zich een oranje lijn vanwaar u de vervolgkeuzelijst naar beneden kunt trekken. Zo kunt u tijdens een bereiding instellingen inof uitschakelen.

In het midden verschijnt het actuele menu met de menupunten. Door over de display te vegen, bladert u naar rechts of links. Als u een menu-item aanraakt, selecteert u het (zie hoofdstuk “Principe van de bediening”).

In de voetregel verschijnen afhankelijk van het menu verschillende velden voor de bediening, zoals Timer, Opslaan of OK.

Bedieningselementen

Symbolen

Op de display kunnen ook de volgende symbolen verschijnen:

Symbool	Betekenis
	Dit symbool geeft aan dat er extra informatie is of dat er aanwij-
	zingen zijn voor de bediening. Bevestig dergelijke informatieven-
	sters met OK.
	Alarm
	Kookwekker
	Instellingen, zoals de lichtsterkte van de display en het volume
	van de geluidssignalen, stelt u met behulp van een balkje in.
…	Dit symbool wijst op hogere menupunten die wegens ruimtege-
	brek niet meer in het menupad kunnen worden weergegeven.
	De ingebruiknamebeveiliging of de toetsenvergrendeling is inge-
	schakeld (zie hoofdstuk “Instellingen”, paragraaf “Veiligheid”). De
	bediening zit vast.
	Afstandsbediening (wordt alleen getoond indien u over het sys-
	teem Miele@home beschikt en de instelling Afstandsbediening \|
	Aan hebt gekozen)
	SuperVision (wordt alleen getoond indien u over het systeem
	Miele@home beschikt en de instelling SuperVision \| SuperVision-
	weergave \| Aan hebt gekozen)

Principe van de bediening

U bedient de stoomoven met het touchscreen door de gewenste menupunten aan te raken.

Als u een mogelijke keuze aanraakt, kleurt desbetreffende optie (woord en/ of symbool) oranje.

De velden waarmee u een bedieningsstap kunt bevestigen, zijn groen gemarkeerd (bijvoorbeeld OK).

Menupunt kiezen

Raak op het touchscreen het gewenste veld of de gewenste waarde aan.

Bladeren

U kunt naar links en naar rechts bladeren.

U doet dit door over het beeldscherm te vegen. Houd daarvoor uw vinger tegen het touchscreen en veeg met de vinger in de gewenste richting.

De balk onderin toont waar in het huidige menu u zich bevindt.

Menu-niveau verlaten

Raak de sensortoets of het symbool … in het menupad aan.

Raak het symbool aan om naar het startscherm te wisselen.

Alle instellingen die u tot dat moment hebt uitgevoerd en niet met OK hebt bevestigd, worden niet opgeslagen.

Wijzig de waarde of instelling

Instelling in een keuzelijst wijzigen

De actueel gekozen instelling wordt oranje gemarkeerd.

Kies de gewenste instelling.

De instelling wordt opgeslagen. U komt in het hogere menu terecht.

Cijfers invoeren met de cijferrol

Veeg op de cijferrol naar boven of naar beneden, totdat de gewenste waarde in het midden staat.

Bevestig met OK.

Het gewijzigde cijfer wordt opgeslagen.

Cijfers invoeren met het cijferblok

Druk op de waarde die in het midden van de cijferrol staat.

Het cijferblok verschijnt.

Druk op de gewenste cijfers.

Als u een geldige waarde hebt ingevoerd, wordt de achtergrond van de toets OK groen.

Met de pijl wist u het laatst ingevoerde cijfer.

Bevestig met OK.

Het gewijzigde cijfer wordt opgeslagen.

+ 142 hidden pages