Miele DGM6800 CLST User Manual

0 (0)

Инструкция по эксплуатации,

монтажу и гарантия качества

Пароварка с СВЧ

Обязательно прочтите инструкцию по эксплуатации и монтажу перед установкой, монтажом и подготовкой к работе.

Вы обезопасите себя и предотвратите повреждения.

ru-RU, UA, KZ

M.-Nr. 10 193 240

Содержание
Указания по безопасности и предупреждения ..............................................	8
Ваш вклад в охрану окружающей среды ......................................................	20
Обзор ...................................................................................................................	21
Внешний вид пароварки .....................................................................................	21
Принадлежности, входящие в комплект ...........................................................	22
Элементы управления ......................................................................................	23
Сенсорные кнопки...............................................................................................	24
Сенсорный дисплей ............................................................................................	26
Символы ..........................................................................................................	27
Принцип управления ...........................................................................................	28
Описание функций ............................................................................................	30
Режим "Приготовление на пару"........................................................................	30
Емкость для воды...........................................................................................	30
Температура....................................................................................................	30
Время приготовления.....................................................................................	30
Шумы...............................................................................................................	30
Фаза нагрева...................................................................................................	30
Фаза приготовления .......................................................................................	30
Функция отвода пара .....................................................................................	31
Режим СВЧ...........................................................................................................	31
Принцип действия ..........................................................................................	31
Выбор посуды для режима СВЧ ...................................................................	32
Поддон..................................................................................................................	36
Подсветка рабочей камеры................................................................................	36
Ввод в эксплуатацию ........................................................................................	37
Основные установки ...........................................................................................	37
Первая чистка пароварки...................................................................................	38
Установка жесткости воды.................................................................................	39
Настройка температуры кипения воды .............................................................	39
Главное меню и подменю .................................................................................	40
Эксплуатация: режим "Приготовление на пару"..........................................	42
Простая эксплуатация ........................................................................................	42
Прерывание работы прибора.............................................................................	44
Расширенная эксплуатация................................................................................	45
Автоматическое включение и выключение процесса приготовления .......	45
Выполнение автоматического процесса приготовления ............................	46
Изменение установок во время процесса приготовления ..............................	46
Прервать процесс приготовления .....................................................................	47

Содержание
Эксплуатация: Режим СВЧ...............................................................................	48
Простая эксплуатация ........................................................................................	48
Расширенная эксплуатация................................................................................	50
Автоматическое включение и выключение процесса приготовления .......	51
Выполнение автоматического процесса приготовления ............................	51
Изменение установок во время процесса приготовления ..............................	52
Прервать процесс приготовления .....................................................................	53
MyMiele ................................................................................................................	54
Добавить запись..................................................................................................	54
Редактирование MyMiele ....................................................................................	54
Удалить записи ...............................................................................................	54
Упорядочить записи .......................................................................................	54
Автоматические программы............................................................................	55
Обзор пищевых категорий..................................................................................	55
Использование автоматических программ.......................................................	56
Поиск ....................................................................................................................	57
Персональные программы...............................................................................	58
Создание персональных программ ...................................................................	58
Запуск персональных программ........................................................................	59
Изменение персональных программ.................................................................	60
Изменение этапов приготовления.................................................................	60
Изменение названия ......................................................................................	60
Удаление персональных программ....................................................................	60
СВЧ: быстрый старт ..........................................................................................	61
Поп-корн..............................................................................................................	62
Предупреждающий сигнал + таймер .............................................................	63
Использование предупреждающего сигнала ...............................................	63
Настройка предупреждающего сигнала ......................................................	63
Изменение сигнала.........................................................................................	64
Удаление сигнала ...........................................................................................	64
Использование таймера .................................................................................	65
Установка значений таймера.........................................................................	65
Изменение времени таймера ........................................................................	65
Удаление таймера...........................................................................................	65
Важно знать для приготовления на пару ......................................................	66
Особенности приготовления на пару ................................................................	66

Содержание
Посуда для приготовления .................................................................................	66
Контейнеры.....................................................................................................	66
Собственная посуда.......................................................................................	66
Поддон..................................................................................................................	66
Уровень установки ..............................................................................................	67
Замороженные продукты ...................................................................................	67
Температура.........................................................................................................	67
Время приготовления..........................................................................................	67
Приготовление с использованием жидкостей..................................................	67
Собственные рецепты.........................................................................................	68
Приготовление на пару.....................................................................................	69
Овощи...................................................................................................................	69
Мясо .....................................................................................................................	72
Колбасные изделия .............................................................................................	74
Рыба......................................................................................................................	74
Ракообразные......................................................................................................	77
Моллюски.............................................................................................................	78
Рис ........................................................................................................................	79
Макароны / изделия из теста .............................................................................	80
Клецки ..................................................................................................................	81
Крупа ....................................................................................................................	82
Бобовые, сухие ....................................................................................................	83
Куриные яйца.......................................................................................................	85
Фрукты..................................................................................................................	86
Приготовление блюд меню в ручном режиме...................................................	87
Sous-vide .............................................................................................................	89
Повторный разогрев ...........................................................................................	95
Специальные программы.................................................................................	97
Разогрев с помощью пара..................................................................................	97
Размораживание с помощью пара ....................................................................	98
Консервирование ..............................................................................................	101
Получение сока..................................................................................................	104
Приготовление блюд меню ...............................................................................	105
Приготовление йогурта .....................................................................................	106
Подъем дрожжевого теста ...............................................................................	107
Расплавление желатина....................................................................................	108
Расплавление шоколада ...................................................................................	108
Снятие кожицы с продукта...............................................................................	109
Консервирование яблок ..................................................................................	109
Бланширование .................................................................................................	110
Тушение лука......................................................................................................	110

	Содержание
Растапливание шпика .......................................................................................	111
Стерилизация посуды ......................................................................................	111
Нагревание влажных полотенец ......................................................................	112
Расплавление меда ...........................................................................................	112
Приготовление яичной заправки для супа......................................................	112
Размораживание и разогрев в комбинированном режиме...........................	113
Размораживание и разогрев c использованием СВЧ...............................	114
Таблицы для размораживания и разогрева ....................................................	117
Установки ..........................................................................................................	121
Вызов меню "Установки" ..................................................................................	121
Изменение и сохранение установок ...........................................................	121
Обзор установок................................................................................................	122
Язык ................................................................................................................	124
Текущее время ...................................................................................................	124
Индикация .....................................................................................................	124
Отображение ................................................................................................	124
Формат времени ...........................................................................................	124
Установка ......................................................................................................	124
Синхронизация .............................................................................................	124
Дата ....................................................................................................................	125
Освещение .........................................................................................................	125
Стартовый экран ...............................................................................................	125
Яркость...............................................................................................................	125
Громкость звука.................................................................................................	125
Звуковые сигналы ........................................................................................	125
Звук нажатия кнопок ...................................................................................	125
Мелодия приветствия...................................................................................	125
Единицы..............................................................................................................	126
Вес .................................................................................................................	126
Температура..................................................................................................	126
СВЧ: быстрый старт..........................................................................................	126
Поп-корн ............................................................................................................	126
Поддержание тепла...........................................................................................	127
Приготовление на пару ................................................................................	127
Режим СВЧ....................................................................................................	127
Функция отвода пара ........................................................................................	128
Рекомендуемые температуры ..........................................................................	128
Мощность СВЧ ..................................................................................................	128
Безопасность.....................................................................................................	129
Блокировка запуска .................................................................................	129
Блокировка кнопок .....................................................................................	129

Содержание

Жесткость воды ................................................................................................		130
Торговля .............................................................................................................		130
Демонстрационный режим..........................................................................		130
Заводские настройки	........................................................................................	131
Данные для организаций, проводящих испытания и тесты.....................		132
Чистка и уход....................................................................................................		134
Указания по чистке и уходу ..............................................................................		134
Фронтальная поверхность пароварки.............................................................		135
Рабочая камера .................................................................................................		135
Емкость для воды..............................................................................................		136
Принадлежности ..............................................................................................		136
Боковые направляющие ...................................................................................		136
Уход.....................................................................................................................		137
Смачивание...................................................................................................		137
Удаление накипи...........................................................................................		137
Что делать, если . . .	?......................................................................................	139
Дополнительно приобретаемые принадлежности ....................................		143
Контейнеры........................................................................................................		143
Средства для чистки и ухода............................................................................		144
Прочее................................................................................................................		144
Указания по безопасности при встраивании прибора .............................		145
Детальные размеры фронтальной поверхности пароварки ...................		146
Размеры для встраивания .............................................................................		147
Встраивание в высокий шкаф..........................................................................		147
Встраивание в шкаф под столешницей...........................................................		148
Встраивание .....................................................................................................		149
Электроподключение .....................................................................................		150
Сервисная служба, типовая табличка, гарантия .......................................		153
Сертификат соответствия ................................................................................		154
Условия транспортировки и хранения.............................................................		154
Дата изготовления.............................................................................................		154
Гарантия качества товара ..............................................................................		155
Контактная информация о Miele...................................................................		157

Содержание

Авторские права и лицензии .........................................................................

158

Указания по безопасности и предупреждения

Далее в инструкции пароварка с режимом СВЧ для упрощения называется

"пароварка".

Эта пароварка отвечает нормам технической безопасности.

Однако, ее ненадлежащее использование может привести к травмам персонала и повреждениям изделий.

Прежде чем начать пользоваться пароваркой, внимательно прочтите данную инструкцию по эксплуатации и монтажу. В

ней содержатся важные сведения по встраиванию, технике безопасности, эксплуатации и техобслуживанию. Вы обезопа-

сите себя и избежите повреждений прибора.

Фирма Miele не несет ответственности за повреждения, вы-

званные несоблюдением данных указаний.

Бережно храните инструкцию по эксплуатации и монтажу и по возможности передайте ее следующему владельцу прибора.

Указания по безопасности и предупреждения

Надлежащее использование

Эта пароварка предназначена для использования в домашнем хозяйстве и подобных условиях.

Эта пароварка не предназначена для использования вне по-

мещений.

Используйте пароварку исключительно в бытовых условиях;

способы применения описаны в данной инструкции.

Любые другие виды применения не допустимы.

Опасность пожара! Если Вы сушите в режиме СВЧ воспламе-

няемые материалы, то содержащаяся в них влага испаряется. В

результате они могут высохнуть и самовоспламениться.

Никогда не используйте пароварку для хранения и сушки вос-

пламеняемых материалов.

Лица, которые в силу своих физических способностей или из-

за отсутствия опыта и соответствующих знаний не способны уверенно управлять пароваркой, должны находиться при ее ис-

пользовании под присмотром.

Такие лица могут управлять прибором без надзора лишь в том случае, если они получили все необходимые для этого разъясне-

ния. Они также должны понимать и осознавать возможную опасность, связанную с неправильной эксплуатацией прибора.

Эта пароварка оснащена ввиду особых требований (напри-

мер, в отношении температуры, влажности, стойкости к химиче-

ским реагентам, износоустойчивости и вибрации) специальным осветительным элементом (лампой). Этот осветительный эле-

мент должен использоваться только для предусмотренного при-

менения. Он не подходит для освещения помещений. Замена лампы должна выполняться только авторизованным компанией

Miele специалистом или представителем сервисной службы

Miele.

Указания по безопасности и предупреждения

Если у Вас есть дети

Используйте функцию блокировки включения, чтобы дети не могли включить пароварку без Вашего присмотра.

Детей младше восьми лет не следует допускать близко к па-

роварке, или они должны быть при этом под постоянным при-

смотром.

Дети старше восьми лет могут пользоваться пароваркой без надзора взрослых, если они настолько освоили управление ей,

что могут это делать c уверенностью. Дети должны осознавать возможную опасность, связанную с неправильной эксплуатаци-

ей прибора.

Не разрешайте детям проводить чистку и техобслуживание пароварки без Вашего присмотра.

Не оставляйте без надзора детей, если они находятся вблизи пароварки. Никогда не позволяйте детям играть с прибором.

Опасность удушья! При игре с упаковкой (например, пленкой)

дети могут завернуться в нее или натянуть на голову, что приве-

дет к удушью. Храните упаковочный материал в недоступном для детей месте.

Опасность получения ожогов из-за горячего пара! Кожа детей чувствительнее реагирует на высокие температуры, чем кожа взрослых. Дети не должны открывать дверцу пароварки во вре-

мя ее работы. Не допускайте детей близко к прибору, пока он не остынет настолько, что будет исключена какая-либо вероят-

ность получения ожогов.

Опасность получения травм! Несущая способность дверцы составляет максимум 8 кг. Дети могут пораниться об открытую дверцу.

Не позволяйте детям вставать, садиться или виснуть на откры-

той дверце.

Указания по безопасности и предупреждения

Техническая безопасность

Вследствие неправильно выполненных работ по монтажу, тех-

обслуживанию или ремонту может возникнуть серьезная опас-

ность для пользователя. Такие работы могут проводить только специалисты, авторизованные Miele.

Опасность получения дозы облучения из-за СВЧ:

Работы по техобслуживанию и ремонту, которые требуют снятия облицовочных панелей, должны проводиться только специалис-

тами.

Повреждения пароварки могут быть опасны для Вас. Прове-

ряйте, нет ли на приборе видимых повреждений. Никогда не пользуйтесь поврежденным прибором.

Проверьте наличие возможного повреждения дверцы и двер-

ного уплотнения. Если повреждение имеется, то до выполнения ремонта техником сервисной службы не используйте режимы с СВЧ.

У неисправного прибора в его включенном состоянии излуче-

ние СВЧ может проникать наружу, что опасно для пользователя.

Не пользуйтесь пароваркой, если

–дверца перекошена,

–имеются вмятины у фронта рабочей камеры или он погнут,

–шарниры дверцы ослаблены,

–имеются заметные отверстия или трещины в корпусе, на дверце или на стенках рабочей камеры,

–между панелями дверцы имеется влага.

Надежная и безопасная работа пароварки гарантирована лишь в том случае, если она подключена к централизованной электросети.

Указания по безопасности и предупреждения

Электробезопасность пароварки гарантирована только в том случае, если она подключена к системе защитного заземления,

выполненной в соответствии с предписаниями. Очень важно проверить соблюдение этого основополагающего условия обес-

печения электробезопасности. В случае сомнения поручите спе-

циалисту-электрику проверить домашнюю электропроводку.

Данные подключения (частота и напряжение) на типовой таб-

личке пароварки должны обязательно соответствовать парамет-

рам электросети во избежание повреждений прибора.

Перед подключением пароварки сравните эти данные. В случае сомнений проконсультируйтесь со специалистом по электро-

монтажу.

Многоместные розетки или удлинители не обеспечивают не-

обходимую безопасность (опасность возгорания). Не подклю-

чайте пароварку к электросети с помощью таких устройств.

Используйте пароварку только во встроенном виде, чтобы га-

рантировать ее надежную и безопасную работу.

Не разрешается эксплуатация данного прибора на нестацио-

нарных объектах (напр., судах).

Прикасание к разъемам, находящимся под напряжением, а

также внесение изменений в электрическое и механическое устройство прибора, опасно для Вас и может привести к нару-

шениям работы пароварки.

Никогда не открывайте корпус прибора.

Право на гарантийное обслуживание теряется, если ремонт пароварки выполняет специалист сервисной службы, не автори-

зованной фирмой Miele.

Только при использовании оригинальных запчастей фирма

Miele гарантирует, что будут выполнены требования к безопас-

ности. Вышедшие из строя детали должны заменяться только на оригинальные запчасти.

Указания по безопасности и предупреждения

Если вилка будет удалена с сетевого кабеля или кабель не оснащен вилкой, то пароварка должна подключаться к электро-

сети квалифицированным электриком.

При повреждении сетевого кабеля его замена должна выпол-

няться специалистом по электромонтажу. Необходимо исполь-

зовать специальный кабель, тип H 05 VV-F (с ПВХ-изоляцией).

См. главу "Электроподключение".

При проведении подключения, техобслуживания, а также ре-

монтных работ пароварка должна быть отсоединена от электро-

сети. Для того, чтобы это гарантировать:

–выключите предохранители на распределительном щите или

–полностью выверните резьбовые предохранители на электро-

щитке, или

–отсоединена от сетевой розетки вилка (если имеется). При этом тяните не за кабель, а за вилку.

Если пароварка встроена за мебельным фронтом (например,

дверцей), никогда не закрывайте его, если Вы пользуетесь при-

бором. При закрытой дверце возможен застой нагретого влаж-

ного воздуха. При этом могут быть повреждены пароварка, ок-

ружающая мебель и пол. Закрывайте дверцу только после того,

как пароварка полностью остынет.

Указания по безопасности и предупреждения

Правильная эксплуатация

Опасность получения ожогов! При работе пароварка нагрева-

ется. Вы можете обжечься при контакте с нагревательными эле-

ментами, рабочей камерой, готовящимся продуктом, принад-

лежностями или горячим паром. Надевайте защитные рукавицы,

размещая или вынимая горячий продукт, а также при любых ра-

ботах с горячей рабочей камерой. Задвигая или вынимая кон-

тейнеры для приготовления пищи следите, чтобы их содержимое не переливалось.

Опасность получения ожогов! По окончании приготовления в парогенераторе находится горячая вода. Она будет откачана обратно в емкость для воды. Вынимая и размещая емкость для воды, следите, чтобы она не опрокинулась.

В закрытых консервных банках при их нагреве и кипячении возникает избыточное давление, вследствие чего они могут лоп-

нуть.

Не используйте пароварку для нагрева и кипячения консервных банок.

Неустойчивая к воздействию температур и пара пластиковая посуда плавится при нагреве и может повредить прибор.

Для приготовления на пару используйте только устойчивую к на-

греву (до 100°C) и воздействию пара посуду. Учитывайте указа-

ния производителя посуды.

Пища, которая хранится в рабочей камере, может высохнуть,

а образовавшаяся влага привести к коррозии в приборе. Не храните никакие готовые блюда в рабочей камере; не исполь-

зуйте для приготовления пищи никакие предметы, которые могут покрываться ржавчиной.

Вы можете пораниться или споткнуться об открытую дверцу пароварки.

Не оставляйте дверцу открытой без необходимости.

Указания по безопасности и предупреждения

Максимальная нагрузка на дверцу составляет 8 кг. Не вста-

вайте и не садитесь на открытую дверцу прибора, а также не кладите на нее тяжелые предметы. Следите, чтобы никакие пос-

торонние предметы не защемились между дверцей и рабочей камерой. Это может привести к повреждению пароварки.

Если вблизи пароварки Вы используете другой электропри-

бор, напр., ручной миксер, следите за тем, чтобы его кабель не защемился дверцей. Может быть повреждена изоляция прово-

да.

Режим СВЧ

Учтите, что длительность приготовления, подогревания и раз-

мораживания в режиме работы с использованием СВЧ зачастую существенно короче, чем в режимах без СВЧ. Слишком долгое время включения СВЧ ведет к высушиванию и возможному са-

мовозгоранию продукта.

Режим СВЧ служит для разогревания пищи и напитков.

Не используйте режим СВЧ для сушки, например, цветов,

трав, хлеба, булочек или других воспламеняющихся материалов,

так как при этом существует опасность травм и возгорания.

Всегда накрывайте пищу при приготовлении в режиме СВЧ

Важно, чтобы температура в пище распределялась равно-

мерно и была достаточно высокой.

Перемешивайте пищу или переворачивайте продукты, чтобы они нагревались равномерно, а также обращайте внимание на ука-

занное время выравнивания при разогреве, размораживании,

приготовлении.

Время выравнивания - это время покоя, в течение которого вы-

равнивается температура в пище.

Указания по безопасности и предупреждения

При нагревании блюд тепло возникает внутри них, при этом температура посуды остается более низкой. Посуда нагревается только от блюда.

После извлечения блюда из рабочей камеры проверьте, имеет ли оно требуемую температуру. При этом не ориентируйтесь на температуру посуды! Особенно внимательно следите за тем-

пературой при подогревании детского питания! После подо-

грева хорошо перемешайте или встряхните детское питание, по-

сле чего попробуйте его сами, чтобы ребенок не обжегся.

Режим СВЧ не подходит для чистки и дезинфекции пред-

метов первой необходимости. К тому же возникают высокие температуры и существует опасность обжечься при вынимании этих предметов.

В закрытых емкостях или бутылках при нагреве возникает давление, что может привести к взрыву. Никогда не разогревай-

те пищу или жидкости в закрытых контейнерах или бутылках.

Открывайте контейнеры, а у детских бутылочек предварительно снимайте колпачок и соску.

При варке, особенно при дополнительном нагреве жидкостей в режиме СВЧ возможно, что хотя температура кипения и до-

стигается, однако типичные пузырьки при кипении еще не под-

нимаются. Жидкость кипит неравномерно. Эта так называемая задержка кипения может привести при вынимании емкости или при сотрясении к неожиданному началу образования пузырьков или к неожиданному резкому выкипанию. Образование пузырь-

ков пара может быть таким сильным, что дверца может само-

произвольно открыться.

Перемешивайте жидкость перед разогревом/кипячением. После разогрева подождите минимум 20 секунд, прежде чем вынуть емкость из рабочей камеры. Также Вы можете на время разо-

грева поставить в емкость стеклянный стержень или подобный предмет, если имеется.

Указания по безопасности и предупреждения

Если Вы нагреваете яйца без скорлупы, то яичный желток по-

сле приготовления может сильно разбрызгаться.

Поэтому необходимо предварительно проткнуть кожицу желтка несколько раз.

Если Вы нагреете яйца в скорлупе, то они лопнут даже после вынимания из рабочей камеры.

Варите яйца в скорлупе только в режиме "Приготовление на па-

ру" или соответствующей автоматической программе. Не разогревайте сваренные вкрутую яйца в режиме СВЧ.

Если Вы будете нагревать продукты с прочной кожицей или кожурой, например, помидоры, колбаски, картофель в мундире,

баклажаны, то они могут лопнуть.

Предварительно проткните такие продукты несколько раз или сделайте на них насечки, чтобы мог испаряться образующийся пар.

Подушечки, наполненные зерном, вишневыми косточками или гелем, или подобные предметы могут вспыхнуть, даже если по-

сле нагрева они будут вынуты из прибора. Не разогревайте та-

кие предметы в режиме СВЧ .

Если продукты питания в рабочей камере начинают выделять дым, оставьте дверцу прибора закрытой, чтобы возможно по-

явившееся пламя погасло. Прервите процесс, выключив паро-

варку и вынув сетевую вилку из розетки. Дверцу открывайте только, когда дыма не будет в рабочей камере.

Посуда с полыми элементами ручек и крышек не подходит для режима СВЧ. В полость может попасть влага, поэтому возник-

нет сильное давление, что приведет к взрывному разрушению полостей (исключение: из полостей удален воздух).

Не используйте такую посуду для приготовления.

Указания по безопасности и предупреждения

Опасность пожара! Пластиковая посуда, непригодная для ре-

жима СВЧ, может разрушиться и повредить прибор. Не исполь-

зуйте металлические емкости, алюминиевую фольгу, столовые приборы, посуду с металлическим покрытием, хрусталь с содер-

жанием свинца, чашечки с рифлеными краями, нетермостойкую пластиковую посуду, деревянную посуду, металлические клипсы,

пластиковые и бумажные клипсы с проволокой внутри, пласти-

ковые стаканчики с остатками алюминиевых крышек (см. главу

"Выбор посуды для режима СВЧ").

Опасность возгорания! Одноразовые емкости из пластмассы должны обладать качествами, описанными в главе "Выбор по-

суды для режима СВЧ - Пластмасса".

Не оставляйте работающую пароварку без присмотра при разо-

гревании или приготовлении в режиме СВЧ продуктов пита-

ния в одноразовой посуде из пластмассы, бумаги или других воспламеняющихся материалов.

Теплоизолирующая упаковка имеет тонкий слой алюминиевой фольги. Эта фольга отражает СВЧ-излучение, которое может нагреть слой бумаги настолько, что она загорится.

Не подогревайте в пароварке блюда в теплоизолирующей упа-

ковке, например, в пакетиках для кур-гриль.

В режиме СВЧ пароварка может выйти из строя при пол-

ном отсутствии продуктов в рабочей камере или при ошибочной загрузке. Поэтому не используйте режим СВЧ для предва-

рительного нагрева посуды или сушки зелени и никогда не запускайте режим СВЧ с пустой рабочей камерой.

Указания по безопасности и предупреждения

Чистка и уход

Пар из пароструйного очистителя может попасть на детали,

находящиеся под напряжением, и вызвать короткое замыкание.

Никогда не используйте для очистки пароварки пароструйный очиститель.

Стекла дверцы могут быть сильно повреждены царапинами.

Для очистки стекол дверцы не используйте абразивные сред-

ства, жесткие губки или щетки, а также острые металлические скребки.

Боковые направляющие можно демонтировать для прове-

дения очистки (см. главу "Чистка и уход - Боковые направля-

ющие").

После этого их необходимо снова правильно собрать. Никогда не пользуйтесь пароваркой без встроенных боковых направля-

ющих.

Боковые направляющие устанавливаются в пластмассовых гнездах. Проверьте гнезда на наличие повреждений. До замены поврежденных гнезд не пользуйтесь никакими режимами с ис-

пользованием СВЧ.

Для предотвращения коррозии сразу тщательно удаляйте пи-

щу или жидкости с содержанием поваренной соли при их попа-

дании на стальные стенки рабочей камеры.

Принадлежности

Используйте исключительно оригинальные принадлежности

Miele. При установке или встраивании других деталей теряется право на гарантийное обслуживание.

Ваш вклад в охрану окружающей среды

Утилизация транспортной

упаковки

Упаковка защищает прибор от по-

вреждений при транспортировке.

Материалы упаковки безопасны для окружающей среды и легко утилизи-

руются, поэтому они подлежат пере-

работке.

Возвращение упаковки для ee вто-

ричной переработки приводит к эко-

номии сырья и уменьшению коли-

чества отходов. Просим Bac по воз-

можности сдать упаковку в пункт приема вторсырья.

Утилизация прибора

Отслужившие электрические и элект-

ронные приборы часто содержат ценные компоненты. В то же время материалы приборов содержат вред-

ные вещества, необходимые для ра-

боты и безопасности техники. При неправильном обращении с отслу-

жившими приборами или их попада-

нии в бытовой мусор такие вещества могут нанести вред здоровью чело-

века и окружающей среде. Поэтому никогда не выбрасывайте отслужив-

шие приборы вместе с обычным бы-

товым мусором.

Используйте вместо этого специаль-

но оборудованное место для сбора и утилизации старых электрических и электронных приборов. Получите ин-

формацию об этом в администрации Вашего населенного пункта.

До момента отправления в утилиза-

цию отслуживший прибор следует хранить в недоступном для детей месте.

Обзор

Внешний вид пароварки

a Элементы управления

g Емкость для воды со съемным ус-

b Область выхода влажного воздуха

тройством защиты от перелива

h Водосборный желоб в рабочей ка-

c Устройство автоматического от-

мере

крывания дверцы для отвода пара

i Температурный датчик

d Уплотнение дверцы

j Боковые направляющие

e Отсек для емкости с водой

k Отверстие подачи пара

f Всасывающая трубка

l Подсветка рабочей камеры

Обзор

Принадлежности, входящие в

комплект

При необходимости Вы можете до-

полнительно заказать принадлежнос-

ти, входящие в комплект, а также другие принадлежности (см. главу

"Дополнительно приобретаемые при-

надлежности").

Входящие в комплект контейнеры и решетка не подходят для исполь-

зования в режиме СВЧ!

DGG 1/2-80L

1 неперфорированный контейнер Вместимость 4,2 л /

полезный объем 3,6 л 375 x 197 x 80 мм (ШxГxВ)

DGG 1/2-40L

DMGS 1/1-30L

1 поддон из стекла Поддон используется в режиме при-

готовления на пару для сбора капаю-

щей жидкости (конденсата). 375 x 394 x 30 мм (ШxГxВ)

Всегда используйте поддон в ка-

честве подставки для процессов приготовления в режиме СВЧ .

Поддон рассчитан на нагрузку максимум 8 кг.

Не ставьте горячий поддон на хо-

лодную поверхность, например,

непосредственно на столешницу из гранита или кафеля. Его можно повредить. Для установки горяче-

го поддона всегда используйте подходящую подставку.

1 неперфорированный контейнер Вместимость 2,2 л /

полезный объем 1,6 л 375 x 197 x 40 мм (ШxГxВ)

DGGL 1/2-40L

2 перфорированных контейнера Вместимость 2,2 л /

полезный объем 1,6 л 375 x 197 x 40 мм (ШxГxВ)

DMSR 1/1L

1 решетка для установки собствен-

ной посуды

Таблетки для удаления накипи

Для очистки пароварки от накипи

Книга рецептов Miele "Приготовле-

ние на пару"

Лучшие рецепты от эксперименталь-

ной кухни Miele

Элементы управления

a Кнопка Вкл/Выкл ("утоплена")

Включение и выключение

bДисплей Индикация текущего времени и информации по управлению, а также вы-

бора применений и установок различных параметров.

cСенсорная кнопка Установка таймера и/или предупреждающего сигнала

dСенсорная кнопка Включение и выключение подсветки рабочей камеры

eСенсорная кнопка Пошаговое возвращение назад

fСенсорная кнопка Запуск функции "Попкорн"

gСенсорная кнопка Запуск функции "СВЧ: быстрый старт"

hОптический интерфейс

(только для сервисной службы Miele)

Элементы управления

Сенсорные кнопки

Сенсорные кнопки реагируют на касание пальцем. Каждое касание подтвер-

ждается звуковым сигналом. Вы можете выключить этот звук (см. главу "Ус-

тановки – Громкость звука – Звук нажатия кнопок").

Сен-	Функция	Указания
сорная
кнопка
	Для установки	Если на дисплее высвечивается меню или про-
	таймера или	текает процесс приготовления, то Вы можете в
	предупреждаю-	любой момент настроить таймер (например,
	щих сигналов	для варки яиц) или установить предупрежда-
		ющий сигнал, т. е. фиксированное время (см.
		главу "Предупреждающий сигнал + таймер").
		Если дисплей темный, то Вы должны сначала
		включить пароварку, прежде чем кнопка на-
		чнет реагировать.

	Для включения и	Если на дисплее высвечивается меню или про-
	выключения осве-	текает процесс приготовления, то Вы можете
	щения рабочей	выбором включать и выключать подсветку
	камеры	рабочей камеры.
		Если дисплей темный, то Вы должны сначала
		включить пароварку, прежде чем кнопка на-
		чнет реагировать.
		В зависимости от выбранной установки под-
		светка рабочей камеры выключится через
		15 секунд с начала выполнения процесса при-
		готовления или останется включенной.

	Для пошагового
	возвращения на-
	зад

	Поп-корн	Режим СВЧ запускается на мощности 850 Вт и
		длительности приготовления 2:45 минуты (см.
		главу "Поп-корн").
		Эту функцию можно использовать только в том
		случае, если не выполняется никакой другой
		процесс приготовления.

		Элементы управления

	СВЧ: быстрый	Режим СВЧ запускается на максимальной мощ-
	старт	ности 1000 Вт и длительности приготовления
		1 минута (см. главу "СВЧ: быстрый старт").
		Многократным касанием этой сенсорной кноп-
		ки Вы можете пошагово увеличить время при-
		готовления.
		Эту функцию можно использовать только в том
		случае, если не выполняется никакой другой
		процесс приготовления.

Элементы управления

Сенсорный дисплей

Следите за тем, чтобы за сенсорный дисплей не попадала вода.

Сенсорный дисплей можно поцарапать остроконечными или острыми предметами, например, карандашом.

Касайтесь экрана сенсорного дисплея только кончиками пальцев.

Касание пальцем сенсорного экрана дисплея инициирует электрический им-

пульс, и электроника сенсорного дисплея распознает место касания экрана.

Дисплей разделяется на три области.

Главное меню

12:00

Режимы	Автоматич.	Специальные	MyMiele	Пе
работы	программы	программы		пр

Вверху слева появляется цепочка меню. Она указывает, в каком меню или подменю Вы находитесь. Отдельные пункты меню отделяются друг от друга вертикальной линией. Если цепочка меню не может быть полностью показана из-за нехватки места, то вышестоящие пункты меню отображаются с по-

мощью … .

Вверху справа высвечивается текущее время, индикаторы предупреждающе-

го сигнала и таймера .

В центре дисплея появляется актуальное меню с пунктами меню. В этой об-

ласти дисплея Вы можете, проведя пальцем по дисплею, пролистывать меню вправо или влево.

Внизу высвечиваются стрелки и , с помощью которых Вы можете проли-

стывать меню влево и вправо. Число маленьких квадратов между стрелками показывает Вам количество имеющихся в меню страниц и то, на какой стра-

нице текущего меню Вы находитесь.

Элементы управления

Символы

На экране дисплея могут появиться следующие символы:

Символ	Значение
	Некоторые установки настраиваются с помощью сегменти-
	рованной горизонтальной шкалы (например, яркость дис-
	плея, громкость).
	Этот символ обозначает дополнительную информацию и ука-
	зания по управлению. Эти информационные окна Вы под-
	тверждаете кнопкой OK.
	Включена блокировка запуска или блокировка кнопок (см.
	главу "Установки - Безопасность"). Управление заблокиро-
	вано.
	Предупреждающий сигнал
	Таймер кратковременных процессов
…	Указание на наличие расположенных выше пунктов меню,
	которые из-за нехватки места больше не отображаются в це-
	почке меню.

Элементы управления

Принцип управления

Каждое касание в ряду возможного выбора окрашивает соответствующее поле оранжевым цветом.

Выбрать или вызвать меню

Коснитесь пальцем один раз нужного поля.

Пролистывание

Вы можете пролистывать меню влево и вправо.

Проведите пальцем по экрану, т. е. положите палец на сенсорный дисплей и проведите им в нужном направлении.

Или: коснитесь пальцем стрелок и для пролистывания меню влево или вправо.

Покинуть уровень меню

Коснитесь или коснитесь в цепочке меню вышестоящего пункта или … .

В зависимости от того, в каком меню Вы находитесь, Вы попадаете в выше-

стоящее или главное меню.

Функция "Помощник"

При выборе некоторых пунктов меню/функций появляется поле Помощник.

Коснитесь поля.

Вы получите подсказки в виде поясняющего текста и рисунка.

Элементы управления

Ввод чисел

Вы можете ввести числа с помощью цифровой последовательности или циф-

рового блока.

Если Вы хотите ввести числа с помощью цифровой последовательности:

Проведите по цифровой последовательности вверх или вниз до появления нужного значения.

Если Вы хотите ввести числа с помощью цифрового блока:

Коснитесь символа в правом нижнем углу поля ввода значений.

Появляется цифровой блок.

Касанием выберите нужные цифры.

Как только Вы введете действительное значение, поле "ОК" окрасится в зе-

леный цвет.

С помощью стрелки стирается последняя введенная цифра.

Коснитесь "ОК".

Ввод букв

Вы вводите имена/названия с помощью клавиатуры. Выбирайте краткие, вы-

разительные названия.

Коснитесь нужных букв или символов.

Коснитесь сохранить.

Описание функций

Режим "Приготовление на

пару"

Емкость для воды

Максимальная вместимость состав-

ляет 1,5 л, минимальная - 0,5 л. На емкость нанесены отметки. Ни в коем случае нельзя заполнять емкость вы-

ше верхней отметки!

Расход воды зависит от продуктов питания и продолжительности приго-

товления. Возможно, в процессе при-

готовления надо будет долить воду.

Если во время процесса приготов-

ления открывается дверца, то расхо-

дуется больше воды.

По окончании процесса приготов-

ления остаток горячей воды откачи-

вается из парогенератора обратно в емкость. Выливайте воду из емкости после использования пароварки.

Вынимание емкости для воды осу-

ществляется по принципу Push/Pull:

для вынимания слегка нажмите на емкость.

Температура

Для некоторых режимов работы за-

дана рекомендуемая температура приготовления. Вы можете изменить эту температуру для одного приго-

товления или на длительное время

(см. главу "Установки – Рекоменду-

емые температуры").

Время приготовления

Вы можете установить время приго-

товления от 1 минуты (00:01) до 10

часов (10:00). Если оно будет превы-

шать 59 минут, то значение должно быть задано в часах и минутах. При-

мер: время 80 минут = 1:20.

Шумы

После включения пароварки, во вре-

мя работы и после выключения мож-

но слышать шум. Этот шум не указы-

вает на повреждение или дефект прибора. Он появляется при заливе и сливе воды.

Во время работы пароварки слышен шум работающего вентилятора.

Фаза нагрева

В период нагрева пароварки до уста-

новленной температуры на дисплее отображается подъем температуры и сообщение Фаза нагрева (исключение:

Автоматич. программы, Приготовление

блюд меню, Чистка и уход).

При приготовлении на пару длитель-

ность фазы нагрева зависит от коли-

чества продуктов и их температуры.

В целом фаза нагрева занимает ок. 5

минут. При приготовлении охлажден-

ных или замороженных продуктов она увеличивается.

Фаза приготовления

Когда установленная температура достигнута, начинается фаза приго-

товления. Во время фазы приготов-

ления на дисплее отображается вре-

мя, оставшееся до конца процесса.

+ 130 hidden pages