Miele KM 500, KM 501, KM 507 Instructions Manual

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Mode d’emploi et instructions de montage

Plans de cuisson en vitrocéramique KM 500 KM 501 KM 507

Veuillez lire absolument le mode d’emploi avant la pose, l’installation et la mise en service de votre appareil. Vous vous protégerez ainsi et vous éviterez tout dommage à votre appareil.

M.-Nr. 06 520 571

Table des matières

Description de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

KM 500. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 KM 501. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 KM 507. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Affichage des zones de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Données des zones de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Prescriptions de sécurité et mises en garde. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Protection active de l’environnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Avant la première utilisation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Informations préalables . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Premier nettoyage et première mise en chauffe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Touches sensitives. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Enclenchement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Plages de réglage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Saisie automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Enclenchement du second circuit de chauffe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Déclenchement et affichage de la chaleur résiduelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Sélection des récipients de cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Conseils pour économiser l’énergie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Dispositifs de sécurité. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Verrouillage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Déclenchement de sécurité. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Protection antisurchauffe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Table des matières

Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Programmation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Que faire en cas de dérangement ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

centre de service Miele : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Plaque signalétique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Encastrement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Prescriptions de sécurité concernant l’encastrement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Ecart de sécurité en cas de revêtement de niche. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Cotes d'encastrement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Préparation du plan de travail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Fixation des supports de serrage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Pose du plan de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Boîtier de raccordement au réseau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Fond de protection. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Etanchéité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Branchement électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Schéma de raccordement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Câble de raccordement. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Description de l'appareil

KM 500

Plan de cuisson

Zones de cuisson :

abcd zones de cuisson à un circuit e tableau de commande

Tableau de commande

f Voyant de contrôle du verrouillage

Touches sensitives :

g verrouillage h niveau de puissance i MARCHE/ARRET du plan de cuisson j MARCHE/ARRET de la zone de

cuisson

KM 501

Plan de cuisson

Description de l'appareil

Zones de cuisson :

abcd zones de cuisson à un circuit e tableau de commande

Tableau de commande

f Voyant de contrôle du verrouillage

Touches sensitives :

g verrouillage h niveau de puissance i MARCHE/ARRET du plan de cuisson j MARCHE/ARRET de la zone de

cuisson

Description de l'appareil

KM 507

Plan de cuisson

Tableau de commande

Zones de cuisson :

a zone de cuisson à double circuit bd zones de cuisson à un circuit c zone de rôtissage e tableau de commande

f Voyant de contrôle pour l'élargisse

ment des zones à diamètre variable

Touches sensitives :

g enclenchement du second circuit de

chauffe

h niveau de puissance et verrouillage i MARCHE/ARRET du plan de cuisson j MARCHE/ARRET des zones de

cuisson

Affichage des zones de cuisson

(Exemple)

k Affichage :

0 = disponibilité de la zone de cuisson 1 à 9 = niveau de puissance # = chaleur résiduelle

l Voyant de contrôle de la saisie automatique

Données des zones de cuisson

Description de l'appareil

Zone de cuisson

y 18,0 1800 12,0 / 21,0 900 / 2200 w 14,5 1200 14,5 1200 x 21,0 2200 17,0 /

z 14,5 1200 14,5 1200

KM 500 / KM 501 KM 507

C en cm Puissance en

watts avec 400 V

Total : 6400 Total : 7000

C en cm Puissance en

17,0 x 26,5

watts avec 400 V

1500 / 2400

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Le raccordement au secteur ne Toute personne qui, pour des rai sons d'incapacité physique, senso rielle ou mentale, ou bien de par son inexpérience ou son ignorance, n'est pas apte à se servir de cet appareil en toute sécurité, ne doit pas l'utiliser sans la supervision ou les instrucitons d'une personne responsable.

Sécurité technique

Cet appareil ne doit être encastré

et raccordé que par un électricien professionnel. Adressez-vous pour ce faire à un électricien professionnel qui connaît parfaitement et respecte scrupuleusement les prescriptions locales en vigueur et les directives complémentaires édictées par les fournisseurs locaux d'électricité. Le fabricant ne saurait être tenu pour responsable des dommages résultant d'une erreur d'encastrement ou de raccordement.

doit pas se faire à l'aide d'une ral longe. Les rallonges n'assurent pas le degré de sécurité nécessaire.

N'ouvrez en aucun cas la carros

serie de l'appareil. Le contact avec des éléments sous ten sion ou la modification des parties élec triques ou mécaniques peuvent vous mettre en danger et risquent de pertur ber le bon fonctionnement de l'appareil.

Valables uniquement pour les

plans de cuisson taillés en facettes (avec bord en verre biseauté) : les premiers jours suivant l'encastrement, il est possible qu'une petite fente soit encore visible entre le plan de cuisson et le plan de travail. Elle diminuera quand vous utiliserez l'appareil. Ceci n'a aucune incidence sur la sécurité électrique de votre appareil qui est toujours assurée, en dépit de la fente.

La sécurité électrique de cet appa

reil n'est assurée que s'il est rac cordé à un système de mise à la terre installé dans les règles de l'art. Cette condition fondamentale de sécurité doit impérativement être satisfaite. En cas de doute, faites contrôler votre installation domestique par un électri cien professionnel. Le fabricant ne sau rait être tenu pour responsable des dommages dus à l'absence ou au mau vais état d'un fil de mise à la terre.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Utilisation conforme

Lisez attentivement le mode d'em

ploi avant d'utiliser votre appareil pour la première fois. Vous vous proté gerez ainsi et éviterez tout dommage à l'appareil.

N'utilisez votre appareil qu'une fois

encastré. Vous éviterez ainsi tout contact avec des pièces sous tension.

Cet appareil n'est destiné qu'à

l'usage domestique, à l'exclusion de toute utilisation commerciale.

N'employez cet appareil que pour

préparer des aliments. Toute autre utilisation est interdite et peut être dangereuse. Le fabricant n'assume aucune responsabilité pour les dommages causés par une utilisation non conforme ou une erreur de manipulation.

N'utilisez pas l'appareil pour chauf

fer la pièce. En raison des tempé ratures élevées, les objets facilement inflammables se trouvant à proximité risqueraient de prendre feu. De plus, ceci raccourcirait la durée de vie de l'appareil.

En cas d'utilisation intensive et pro

longée de l'appareil, il est possible que la zone de commande devienne chaude. Ceci est normal, il ne s'agit pas d'une défaillance.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

En présence d’enfants dans le ménage

Utilisez la fonction de verrouillage

afin que les enfants ne puissent enclencher l’appareil ou modifier les ré glages à votre insu.

L’utilisation de l’appareil est ré

servée aux adultes qui se sont fa miliarisés avec le contenu de ce mode d’emploi. Les enfants ne se rendent souvent pas compte de l’ampleur des dangers liés à l’emploi de l’appareil. Surveillez donc attentivement les en fants.

Les enfants plus âgés ne peuvent

utiliser cet appareil que si son fonctionnement leur a été expliqué de telle sorte qu’ils puissent l’employer en toute sécurité et soient capables de reconnaître les dangers que présente une erreur de manipulation.

Ne laissez pas les enfants jouer

avec l’appareil.

Assurez-vous que les enfants n’ont

pas la possibilité de tirer à eux des casseroles ou des poêles chaudes. Risque de blessure et de brûlure ! Une grille de protection spéciale pour en

fants (disponible dans le commerce spécialisé) permet de réduire ces dan gers.

Les différents éléments constituant

l’emballage (p. ex. feuilles de pro tection, polystyrène expansé) peuvent être dangereux pour les enfants. Dan ger d’étouffement ! Conservez les em ballages hors de portée des enfants et éliminez-les le plus rapidement possible.

Les appareils qui ne sont plus utili-

sés doivent être déconnectés du réseau électrique et tous les câbles d’alimentation enlevés, afin d’éliminer tout danger, par exemple pour les enfants qui seraient tentés de jouer avec les câbles.

L’appareil est très chaud lorsqu’il

fonctionne et le reste encore quelque temps après avoir été déclen ché. Tenez les enfants éloignés de l’ap pareil jusqu’à ce que celui-ci ait suffi samment refroidi et que tout risque de brûlure soit exclu.

Ne conservez aucun objet qui ris

querait d’intéresser les enfants dans les espaces de rangement situés au-dessus de l’appareil ou derrière ce lui-ci. Sinon, les enfants seraient tentés de monter sur l’appareil. Danger de brûlure !

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Protection de l’appareil contre tout dommage

Veillez à ce qu’aucun objet ni au

cun récipient de cuisson ne tombe sur la plaque en vitrocéramique. Même de petits objets (p. ex. une salière) peu vent causer des fissures ou des cassu res dans la plaque en vitrocéramique.

N’utilisez aucune casserole ni au

cune poêle à semelle brute (p. ex. en fonte) ou comportant des arêtes. Elles risqueraient de rayer la plaque en vitrocéramique. De même, les grains de sable peuvent provoquer des rayures.

Evitez que du sucre, sous forme li-

quide ou solide, des matières synthétiques ou une feuille d’aluminium n’entrent en contact avec les zones de cuisson chaudes. Ces substances fondent, collent et peuvent, lorsqu’elles refroidissent, provoquer des fissures, des cassures ou autres modifications permanentes de la plaque en vitrocéra mique. Si de telles substances tombent par mégarde sur les zones de cuisson chaudes, veuillez déclencher l’appareil et les enlever immédiatement à l’aide d’un racloir à lame, alors que les zones de cuisson sont encore chaudes. Attention : les zones de cuisson étant chaudes, vous risquez de vous brûler ! Nettoyez les zones de cuisson une fois qu’elles ont refroidi.

Pour éviter que les résidus de cuis

son ne s’incrustent, enlevez les sa lissures aussi rapidement que possible et veillez, lorsque vous posez un réci pient de cuisson sur la plaque, à ce que son fond soit propre, exempt de

graisse et sec.

N’utilisez en aucun cas un net

toyeur à vapeur. D’une part, la va

peur pourrait entrer en contact avec des éléments sous tension et provo quer un court-circuit. D’autre part, la pression de la vapeur pourrait entraîner une détérioration permanente des sur faces et des composants, pour laquelle le fabricant ne saurait engager sa responsabilité.

N’utilisez aucun récipient dont le fond est trop mince et ne faites ja-

mais chauffer un récipient vide, sauf si cela est expressément autorisé par le fabricant. Sinon, le plan de cuisson risquerait d’être endommagé.

Ne placez jamais des casseroles ou des poêles chaudes à proximité

des commandes. Cela risquerait d’en dommager l’électronique située en des sous.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

Protection contre les blessures et les brûlures

L’appareil est très chaud lorsqu’il

fonctionne et le reste encore quelque temps après avoir été déclen ché. Une fois que les témoins de cha leur résiduelle se sont éteints, tout dan ger de brûlure est exclu.

Lorsque vous utilisez un appareil

chaud, protégez vos mains avec des maniques, des poignées textiles thermo-isolantes ou autres protections similaires. Assurez-vous que ces texti les ne sont ni mouillés ni humides. Cela augmenterait leur conductivité thermique et pourrait entraîner des brûlures.

Ne faites chauffer aucun récipient

fermé, p. ex. des boîtes de conserve, sur les zones de cuisson. La surpression qui en résulterait risquerait de faire exploser les récipients ou les boîtes. Risque de blessure et de brûlure !

Ne couvrez jamais l’appareil avec

un linge ou avec une feuille de pro tection pour four. Si l’appareil était en clenché par mégarde, cela pourrait provoquer un incendie.

Lorsque vous cuisinez avec de la

graisse chaude ou de l’huile, ne laissez jamais l’appareil sans surveil lance. De l’huile ou de la graisse sur chauffée pourrait s’enflammer et mettre le feu à la hotte aspirante. Danger d’incendie !

Si de l’huile ou de la graisse devait

néanmoins s’enflammer, ne tentez jamais d’éteindre avec de l’eau ! Etouffez le feu, p. ex. avec un couvercle, un torchon humide ou un ustensile similaire.

Ne flambez jamais des mets sous

une hotte aspirante. Les flammes pourraient mettre le feu à la hotte.

N’utilisez pas votre appareil pour y

déposer des objets. Un enclenche ment par mégarde ou la chaleur rési duelle pourraient - selon le matériau provoquer l’échauffement des objets posés sur l’appareil (risque de brû lure !), les faire fondre ou les enflam mer.

Prescriptions de sécurité et mises en garde

En cas de défaut de l’appareil

Si vous constatez que l’appareil

présente un défaut, déclenchez tout d’abord l’appareil, puis les fusibles. Les fusibles doivent être entièrement dévissés et sortis de leur logement. Si l’appareil n’est ni encastré à demeure ni raccordé de manière permanente, vous devez également débrancher le câble de raccordement au réseau. Pour ce faire, ne tirez pas sur le câble, mais sur la fiche. Contactez le service après vente. Veillez à ne reconnecter l’appareil au réseau électrique qu’une fois la réparation terminée.

De même, en cas de fêlures, de

fissures ou de cassures dans la plaque en vitrocéramique, déclenchez immédiatement l’appareil et débranchez-le du secteur comme décrit ci-dessus. Sinon, vous risqueriez d’être électrocuté !

Les réparations ne doivent être

confiées qu’à un électricien profes sionnel. Des réparations non conformes pourraient entraîner des risques impor tants pour l’utilisateur et occasionner des dommages à l’appareil. N’ouvrez en aucun cas le boîtier de l’appareil.

Pendant la durée de la garantie,

les réparations ne doivent être ef fectuées que par un service aprèsvente agréé par le fabricant. Dans le cas contraire, les dommages qui en ré sulteraient ne seraient pas couverts par la garantie.

Protection contre d’autres dangers

Si vous utilisez une prise à proximi

té de l’appareil, veillez à ce que le câble de raccordement au réseau ne soit pas en contact avec l’appareil lors qu’il est chaud. L’isolation du câble pourrait être endommagée. Risque d’électrocution !

Veillez à toujours faire chauffer les

aliments suffisamment longtemps. Les germes éventuellement présents dans les produits ne sont tués que si la température est suffisamment élevée pendant assez longtemps.

N’utilisez pas de récipients en ma-

tière synthétique ou en feuille d’aluminium. Ils fondraient à haute température. De plus, cela pourrait provoquer un incendie !

Si un animal domestique monte sur

le plan de cuisson, il risque d’effleurer une zone sensitive et d’enclencher ainsi une zone de cuisson. Veillez

donc à tenir vos animaux domestiques

éloignés de l’appareil.

Si un tiroir se trouve au-dessous de

l’appareil, vous ne devez y ranger

aucun spray, aucun liquide facilement inflammable ni autre matériau combus tible. Si le tiroir contient des casiers à couverts, ceux-ci doivent être faits d’un matériau thermorésistant.

Protection active de l’environnement

Elimination de l’emballage

L’emballage est nécessaire, car il pro tège l’appareil contre d’éventuels dé gâts dus au transport. En général, votre agent reprend l’emballage sur place ou vous pouvez le lui retourner. Le recy clage de l’emballage dans le circuit des matériaux économise des matières premières et réduit la quantité de dé chets. Si vous désirez éliminer vous-même l’emballage de transport, renseignez-vous auprès de l’adminis tration locale pour obtenir l’adresse du centre de récupération le plus proche.

Elimination de l’appareil usagé

Les appareils électriques et électroni ques usagés contiennent encore de précieux matériaux. Mais ils contien nent aussi des substances toxiques dont l’utilisation s’est avérée nécessaire pour le fonctionnement et la sécurité de l’appareil. Déposées avec les ordures ménagères, éliminées, manipulées ou traitées de manière inadéquate, ces substances risquent de nuire à la santé de l’homme et à son environnement. N’éliminez donc en aucun cas votre ap pareil usagé avec les ordures ménagè res ou les déchets encombrants.

A la place, utilisez les points de vente que vous connaissez pour la récupéra tion et la valorisation des appareils électriques et électroniques usagés.

Veillez, en attendant l’évacuation de l’appareil, à tenir celui-ci hors de portée des enfants. Vous trouverez les infor mations s’y rapportant au chapitre "Prescriptions de sécurité et mises en garde" de ce mode d’emploi.

Avant la première utilisation

Informations préalables

Collez la plaque signalétique qui se trouve avec les documents joints à l’ap pareil à l’emplacement prévu à cet effet au chapitre "Plaque signalétique".

Conservez soigneusement le présent mode d’emploi et remettez-le à tout nouveau détenteur de l’appareil.

Avant la première utilisation

Premier nettoyage et première mise en chauffe

Avant la première utilisation, nettoyez votre appareil avec un chiffon humide, puis séchez-le.

Ne nettoyez pas la plaque en vitro céramique avec du détergent, car ceci risquerait de provoquer une dé coloration bleutée permanente de la surface vitrée.

Les pièces en métal sont enduites d’un agent de protection. Des odeurs passa gères peuvent donc se dégager lors de la première utilisation. Les odeurs et, éventuellement, la va peur se dissipent quelque temps après et ne sont dues ni à un mauvais raccor dement ni à un défaut de l’appareil.

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