Miele H6160BP, H6260BP Instructions Manual [el]

Οδηγίες χρήσης και τοποθέτησης

Ηλεκτρικός φούρνος

Διαβάστε οπωσδήποτε τις οδηγίες χρήσης πριν από την τοποθέτηση - σύνδεση - αρχική λειτουργία.

Έτσι προστατεύετε τον εαυτό σας και αποφεύγετε βλάβες στη συσκευή.

el-GR

M.-Nr. 10 108 270

Πίνακας περιεχομένων
Υποδείξεις ασφαλείας...........................................................................................	7
Προστασία περιβάλλοντος .................................................................................	17
Επισκόπηση ηλεκτρικού φούρνου .....................................................................	18
Όργανα λειτουργίας φούρνου............................................................................	19
Πλήκτρο λειτουργία / διακοπή .........................................................................	20
Διακόπτης λειτουργιών φούρνου .........................................................................	20
Οθόνη ....................................................................................................................	21
Περιστρεφόμενος επιλογέας .........................................................................	21
Πλήκτρα αφής.......................................................................................................	22
Εξοπλισμός ..........................................................................................................	24
Τύποι συσκευών ....................................................................................................	24
Πινακίδα τύπου .....................................................................................................	24
Περιεχόμενα συσκευασίας .....................................................................................	24
Συνοδευτικά και πρόσθετα εξαρτήματα ................................................................	24
Ράγες στήριξης.................................................................................................	25
Ρηχό ταψί, ταψί γενικής χρήσης και σχάρα με προεξοχή ασφαλείας ...............	25
Συρόμενες ράγες FlexiClip HFC 72..................................................................	26
Ηλεκτρονική λειτουργία φούρνου .........................................................................	30
Συστήματα ασφάλειας φούρνου ...........................................................................	30
Κλείδωμα συσκευής για τον φούρνο............................................................	30
Τουρμπίνα κρύου αέρα.....................................................................................	30
Αεριζόμενη πόρτα ............................................................................................	30
Κλείδωμα πόρτας για τον καθαρισμό με πυρόλυση .........................................	30
Επιφάνειες με επίστρωση PerfectClean ...............................................................	31
Εξαρτήματα ανθεκτικά στην πυρόλυση .................................................................	31
Αρχική λειτουργία................................................................................................	32
Πριν την αρχική λειτουργία....................................................................................	32
Ρυθμίζετε πρώτα την ώρα .....................................................................................	32
Αρχική θέρμανση του φούρνου και ξέπλυμα του συστήματος εξάτμισης..............	33
Ρυθμίσεις..............................................................................................................	36
Αλλαγή ώρας .........................................................................................................	36
Αλλαγή εργοστασιακών ρυθμίσεων .......................................................................	37
Κλείδωμα λειτουργίας ....................................................................................	40
Χρονόμετρο .....................................................................................................	42
Ρύθμιση χρονομέτρου............................................................................................	42
Αλλαγή χρονομέτρου.............................................................................................	43
Διαγραφή χρονομέτρου.........................................................................................	43

2

Πίνακας περιεχομένων
Πίνακας τρόπων λειτουργίας .............................................................................	44
Χρήσιμες συμβουλές για οικονομία ρεύματος ..................................................	46
Χειρισμός φούρνου .............................................................................................	48
Απλός χειρισμός ....................................................................................................	48
Τουρμπίνα κρύου αέρα..........................................................................................	48
Αλλαγή θερμοκρασίας ...........................................................................................	49
Λυχνία ελέγχου θερμοκρασίας ..........................................................................	49
Προθέρμανση του φούρνου ..................................................................................	50
Αυτόματη έναρξη και αυτόματος τερματισμός διαδικασιών μαγειρέματος ...........	51
Ρύθμιση χρόνου μαγειρέματος .........................................................................	51
Ρύθμιση χρόνου μαγειρέματος και λήξης χρόνου μαγειρέματος ......................	52
Όταν λήξει ο χρόνος μαγειρέματος:.................................................................	53
Αλλαγή χρόνου μαγειρέματος...........................................................................	53
Διαγραφή χρόνου μαγειρέματος.......................................................................	54
Διαγραφή λήξης χρόνου μαγειρέματος ............................................................	54
Klima plus ......................................................................................................	55
Εξέλιξη μιας διαδικασίας μαγειρέματος με τη λειτουργία klima plus ..............	56
Ενεργοποίηση των ριπών ατμού ......................................................................	58
Αυτόματη ριπή ατμού.......................................................................................	58
Ριπές ατμού χειροκίνητα ..................................................................................	58
Εξάτμιση υπολειμμάτων νερού..............................................................................	59
Άμεση διεξαγωγή εξάτμισης υπολειμμάτων νερού ...........................................	60
Διακοπή της εξάτμισης υπολειμμάτων νερού ..................................................	61
Ψήσιμο ψωμιού / γλυκών ....................................................................................	62
Υποδείξεις για τους πίνακες..................................................................................	63
Πίνακες..................................................................................................................	64
Ζύμη σφιχτού χυλού..........................................................................................	64
Ζύμη σφιχτή......................................................................................................	66
Ζύμη μαγιάς / Ζύμη γιαουρτιού-λαδιού ............................................................	68
Ζύμη μπισκότου................................................................................................	70
Ζύμη για σου, ζύμη σφολιάτα, μπεζέδες ..........................................................	71
Ψήσιμο φαγητών..................................................................................................	72
Υποδείξεις για τους πίνακες..................................................................................	73
Πίνακες..................................................................................................................	74
Βοδινό, μοσχάρι................................................................................................	74
Χοιρινό..............................................................................................................	75
Αρνί, κυνήγι.......................................................................................................	76
Πουλερικά, ψάρι ...............................................................................................	77

3

Πίνακας περιεχομένων
Μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία ..................................................................	78
Ψήσιμο στο γκριλ.................................................................................................	80
Υποδείξεις για τον πίνακα .....................................................................................	82
Πίνακας .................................................................................................................	83
Ειδικές περιπτώσεις............................................................................................	84
Απόψυξη................................................................................................................	84
Κονσερβοποίηση ...................................................................................................	85
Στέγνωμα / Αποξήρανση........................................................................................	86
Ρόδισμα .................................................................................................................	87
Κατεψυγμένα προϊόντα / Έτοιμα φαγητά..............................................................	88
Ζέσταμα πιατικών..................................................................................................	89
Καθαρισμός και περιποίηση ...............................................................................	90
Ακατάλληλα καθαριστικά.......................................................................................	90
Χρήσιμες συμβουλές .............................................................................................	91
Κανονικοί λεκέδες .................................................................................................	91
Δύσκολη βρωμιά (εκτός των συρόμενων ραγών FlexiClip) ....................................	92
Καθαρισμός του θαλάμου φούρνου με πυρόλυση ..........................................	93
Προετοιμασία καθαρισμού με πυρόλυση..........................................................	93
Έναρξη διαδικασίας πυρόλυσης.......................................................................	94
Μετά την παρέλευση της διαδικασίας καθαρισμού με πυρόλυση ....................	95
Ο καθαρισμός με πυρόλυση διακόπτεται .........................................................	96
Αφαίρεση της πόρτας ...........................................................................................	97
Αποσυναρμολόγηση της πόρτας......................................................................	98
Τοποθέτηση της πόρτας .....................................................................................	102
Αφαίρεση των ραγών στήριξης με τις συρόμενες ράγες FlexiClip ......................	103
Δίπλωση προς τα κάτω της πάνω αντίστασης / αντίστασης γκριλ......................	104
Αφαίρεση αλάτων από το σύστημα εξάτμισης ................................................	105
Διεξαγωγή μιας διαδικασίας αφαίρεσης αλάτων ............................................	105
Προετοιμασία διαδικασίας αφαίρεσης αλάτων...............................................	106
Διεξαγωγή διαδικασίας αφαίρεσης αλάτων ....................................................	107
Τι πρέπει να κάνετε, όταν.................................................................................	110
Service................................................................................................................	115
Επικοινωνία σε περίπτωση βλάβης .....................................................................	115
Εγγύηση ...............................................................................................................	115
Ηλεκτρική σύνδεση............................................................................................	116
Σχέδια για τον εντοιχισμό .................................................................................	117
Διαστάσεις και τομή ντουλαπιού .........................................................................	117
Εντοιχισμός σε ένα ντουλάπι δαπέδου...........................................................	117

4

Πίνακας περιεχομένων
Εντοιχισμός σε ένα κολονάτο ντουλάπι..........................................................	118
Λεπτομερείς διαστάσεις της πρόσοψης του φούρνου ........................................	119
Εντοιχισμός φούρνου........................................................................................	120
Συνταγές.............................................................................................................	121
Προϊόντα από έτοιμη ζύμη ..................................................................................	122
Ψωμί άσπρο ........................................................................................................	124
Λαγάνα.................................................................................................................	125
Ψωμί άσπρο με αρωματικά χόρτα .......................................................................	126
Ψωμί με ελιές ......................................................................................................	127
Ψωμάκια με τυρί και σουσάμι ..............................................................................	128
Ψωμί από σίκαλη.................................................................................................	129
Ψωμί από μικτή ζύμη...........................................................................................	130
Ψωμί πολύσπορο ................................................................................................	131
Ψωμάκια με μαγιά................................................................................................	132
Ψωμάκια πολύσπορα ..........................................................................................	133
Ιταλικό ψωμί με μοτσαρέλα .................................................................................	134
Ψωμάκια για το κυριακάτικο πρωινό ...................................................................	135
Ψωμί με άπαχο γάλα ...........................................................................................	136
Ψωμάκια πρωινού με σοκολάτα ..........................................................................	137
Λαγάνα με κρεμμύδια ..........................................................................................	138
Ψωμάκια με άπαχο γιαούρτι χύμα (Quark)...........................................................	139
Σταφιδόψωμο ......................................................................................................	140
Ψωμάκια με βύνη και κολοκύθα ..........................................................................	141
Ψωμάκια μαγιάς «Weckmänner» .........................................................................	142
Κριτσίνια μαγιάς ..................................................................................................	143
Μπαγκέτες με μπέικον ή αρωματικά χόρτα.........................................................	144
Ψωμάκια με προσούτο και τυρί ...........................................................................	145
Ψωμί με βερίκοκα................................................................................................	146
Τάρτα αμυγδάλου ................................................................................................	147
Τάρτα «Bienenstich» με κουκουνάρι....................................................................	148
Τσουρέκι με καρύδια............................................................................................	149
Στρογγυλό τσουρέκι με Macadamia και κανέλα..................................................	150
Τσιπούρες με σως αρωματικών χόρτων ..............................................................	151
Γκρατέν με λαχανίδα και σολομό.........................................................................	152
Γεμιστή λιμνοπέστροφα ......................................................................................	153
Βιενέζικο φιλέτο ψαριού......................................................................................	154
Σουφλέ μακαρόνια με σολομό και σπανάκι.........................................................	155
Φιλέτο σολομού με σως από κρασί Muscadet ....................................................	156
Φιλέτο σολομού θάλασσας..................................................................................	157
Πέστροφες με γέμιση μανιτάρια..........................................................................	158
Λαυράκι με αρωματικά χόρτα ..............................................................................	159

5

Πίνακας περιεχομένων
Στήθος κοτόπουλο ζουμερό-καυτερό .................................................................	160
Κοτόπουλο φιλέτο με αρωματικά χόρτα .............................................................	161
Μαριναρισμένα μπουτάκια κοτόπουλου..............................................................	162
Ρολό γαλοπούλας με γέμιση σπανάκι και τυρί Ricotta........................................	163
Μπούτι γαλοπούλας............................................................................................	164
Βοδινό φιλέτο με σως από κρασί Porto ..............................................................	165
Μαγειρευτά ατομικά βοδινά ρολάκια ..................................................................	166
Μαγειρευτό μοσχαρίσιο κιλότο............................................................................	168
Χοιρινό καπνιστό με κρούστα από ζάχαρη ..........................................................	169
Γεμιστό χοιρινό φιλέτο.........................................................................................	170
Χοιρινά φιλέτα στην κατσαρόλα με μήλα ...........................................................	171
Κινέζικη μπριζόλα................................................................................................	172
Κουνέλι με σκόρδο ..............................................................................................	173
Ζαρκάδι πλάτη ....................................................................................................	174
Αρνί πλάτη με σος από θυμάρι και μουστάρδα ...................................................	176
Πικάντικες φωλιές πατάτας ................................................................................	177
Τυρί σουφλέ.........................................................................................................	178
Ανοιξιάτικο πατέ κιμά σε ζύμη.............................................................................	179
Πικάντικο πατέ τυρί σε ζύμη................................................................................	180
Σουφλέ με τορτελίνι, ρόκα και προσούτο ...........................................................	181
Κανελόνια με μανιτάρια .......................................................................................	182
Γκρατέν με πατάτες και τυρί ...............................................................................	183
Λαζάνια ................................................................................................................	184
Πικάντικες φωλιές με μους δαμάσκηνο...............................................................	186
Σουφλέ βύσσινο...................................................................................................	187
Στοιχεία για τα ινστιτούτα ελέγχου..................................................................	188
Δοκιμαστικά φαγητά σύμφωνα με το EN 60350-1 ..............................................	188
Ενεργειακή κλάση ...............................................................................................	189
Τεχνικά χαρακτηριστικά για οικιακούς ηλεκτρικούς φούρνους ......................	189

6

Υποδείξεις ασφαλείας

Η συσκευή αυτή ανταποκρίνεται πλήρως στις ισχύουσες προδιαγραφές ασφαλείας. Καμιά φορά όμως, η απρόσεκτη χρήση της μπορεί να προκαλέσει βλάβη στη συσκευή, αλλά και να γίνει επικίνδυνη για τον χειριστή.

Διαβάζετε τις οδηγίες χρήσης, πριν θέσετε σε λειτουργία τη συσκευή. Μέσα σ' αυτές υπάρχουν υποδείξεις για τον εντοιχισμό, την ασφάλεια, το χειρισμό και τη συντήρηση της συσκευής. Έτσι, προστατεύετε τον εαυτό σας και αποφεύγετε πιθανές βλάβες στη συσκευή.

Ο κατασκευαστής δεν ευθύνεται για βλάβες που μπορεί να προκληθούν από μη τήρηση αυτών των υποδείξεων ασφαλείας.

Φυλάσσετε και ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες χρήσης και σε περίπτωση αλλαγής του ιδιοκτήτη της συσκευής, μην παραλείψετε να του παραδώσετε και τις οδηγίες χρήσης.

7

Υποδείξεις ασφαλείας

Χρήση σύμφωνα με τους κανονισμούς

Η συσκευή αυτή είναι κατασκευασμένη μόνο για οικιακή χρήση ή για παρόμοια χρήση σε άλλους χώρους.

Η συσκευή δεν προορίζεται για χρήση σε εξωτερικούς χώρους.

Η συσκευή αυτή προορίζεται αποκλειστικά και μόνο για οικιακή χρήση και συγκεκριμένα για ψήσιμο φαγητών και γλυκών, για ψήσιμο στο γκριλ, για μαγείρεμα, απόψυξη, κονσερβοποίηση και ξήρανση τροφίμων.

Οποιαδήποτε άλλη χρήση δεν επιτρέπεται.

Δεν επιτρέπεται η χρήση της συσκευής από άτομα, τα οποία λόγω της ψυχικής ή διανοητικής τους κατάστασης, της έλλειψης εμπειρίας ή λόγω άγνοιας δεν είναι σε θέση να τη χειριστούν με ασφάλεια. Επιτρέπεται μόνο υπό την επιτήρηση ή τις οδηγίες ενός άλλου υπεύθυνου ατόμου.

Αυτά τα άτομα επιτρέπεται να χρησιμοποιήσουν τη συσκευή χωρίς επιτήρηση, μόνο όταν τους δοθούν οι κατάλληλες οδηγίες, ώστε να μπορούν να τη χρησιμοποιήσουν με ασφάλεια. Πρέπει να αναγνωρίζουν και να καταλαβαίνουν τους πιθανούς κινδύνους ενός λάθος χειρισμού.

Αυτός ο ηλεκτρικός φούρνος εξαιτίας ιδιαίτερων απαιτήσεων (π.χ. που αφορούν τη θερμοκρασία, την υγρασία, τη χημική ανθεκτικότητα, την αντοχή στην τριβή και την ταλάντωση) είναι εξοπλισμένος με μια ειδική λυχνία. Αυτή η ειδική λυχνία επιτρέπεται να χρησιμοποιηθεί μόνο για την προβλεπόμενη χρήση. Δεν είναι κατάλληλη για τον φωτισμό του χώρου.

8

Υποδείξεις ασφαλείας

Προστασία για τα παιδιά

Πρέπει να κρατάτε μακριά από τον φούρνο παιδιά κάτω των οκτώ ετών, εκτός εάν βρίσκονται διαρκώς υπό την επιτήρησή σας.

Η χρήση της συσκευής από παιδιά άνω των οκτώ ετών μπορεί να γίνει, μόνο εφόσον σιγουρευτείτε απόλυτα, ότι έχουν καταλάβει το χειρισμό της και ότι τους έχουν γίνει κατανοητοί οι κίνδυνοι ενός λανθασμένου χειρισμού.

Τα παιδιά δεν επιτρέπεται να καθαρίζουν τη συσκευή και να κάνουν εργασίες συντήρησης σε αυτή χωρίς επιτήρηση.

Επιτηρείτε πάντα τα παιδιά που παίζουν κοντά στη συσκευή και μην τα αφήνετε ποτέ να παίζουν με αυτή.

Κίνδυνος ασφυξίας! Τα παιδιά μπορεί κατά το παιχνίδι να τυλιχτούν στο υλικό συσκευασίας (π. χ. μεμβράνη) ή να το βάλουν στο κεφάλι τους και να πάθουν ασφυξία. Κρατάτε τα παιδιά μακριά από τα υλικά συσκευασίας.

Κίνδυνος εγκαύματος! Λάβετε υπόψη σας ότι το δέρμα των παιδιών είναι πολύ περισσότερο ευαίσθητο στις υψηλές θερμοκρασίες, απ' ότι των ενηλίκων. Ο φούρνος θερμαίνεται στην περιοχή πόρτας, στον πίνακα χειρισμού και στα ανοίγματα εξαερισμού του θαλάμου φούρνου. Μην αφήνετε μικρά παιδιά να αγγίζουν τη συσκευή κατά τη διάρκεια λειτουργίας της.

Κίνδυνος εγκαύματος!

Λάβετε υπόψη σας ότι το δέρμα των παιδιών είναι πολύ περισσότερο ευαίσθητο στις υψηλές θερμοκρασίες, απ' ότι των ενηλίκων. Κατά τον καθαρισμό με πυρόλυση ο φούρνος θερμαίνεται περισσότερο από ότι κατά την κανονική λειτουργία του. Μην αφήνετε μικρά παιδιά να αγγίζουν τη συσκευή κατά τη διάρκεια του καθαρισμού με πυρόλυση.

Κίνδυνος τραυματισμού! Η αντοχή της πόρτας ανέρχεται στα 15 κιλά το ανώτερο. Τα παιδιά μπορεί να τραυματιστούν από την ανοιχτή πόρτα. Μην αφήνετε τα παιδιά να ακουμπούν, να κάθονται ή να κρέμονται από την ανοιχτή πόρτα της συσκευής.

9

Υποδείξεις ασφαλείας

Τεχνική ασφάλεια

Η εγκατάσταση, οι επισκευές και η συντήρηση πρέπει να γίνονται μόνο από ειδικευμένους τεχνικούς, αλλιώς μπορεί να δημιουργηθούν σημαντικοί κίνδυνοι για το χειριστή.

Βλάβες στη συσκευή μπορεί να θέσουν σε κίνδυνο την ασφάλειά σας. Ελέγχετε τη συσκευή, πριν τον εντοιχισμό της για εξωτερικές ζημιές. Μην θέτετε ποτέ σε λειτουργία μια συσκευή με εμφανείς ζημιές.

Η αξιόπιστη και ασφαλής λειτουργία της συσκευής εξασφαλίζεται τότε μόνο, όταν αυτή είναι συνδεδεμένη στο δημόσιο ηλεκτρικό δίκτυο.

Η συσκευή αυτή σας εγγυάται ηλεκτρική ασφάλεια, εφόσον συνδεθεί με σύστημα γείωσης σύμφωνο προς τις ισχύουσες προδιαγραφές. Είναι πολύ σημαντικό, να υπάρχει αυτή η βασική προϋπόθεση ασφαλείας. Σε περίπτωση αμφιβολίας θα πρέπει να ελεγχθεί η ηλεκτρική εγκατάσταση από έναν ειδικό.

Πριν από τη σύνδεση της συσκευής, σιγουρευτείτε, ότι τα στοιχεία ηλεκτρικής σύνδεσης (τάση και συχνότητα), που αναγράφονται στην πινακίδα τύπου, συμφωνούν με το ηλεκτρικό σας δίκτυο. Αυτά τα στοιχεία πρέπει οπωσδήποτε να συμφωνούν, για να μην προκληθούν βλάβες στη συσκευή.

Συγκρίνετε αυτά τα στοιχεία πριν τη σύνδεση. Αν έχετε αμφιβολίες ρωτήστε τον ηλεκτρολόγο σας.

Το πολύπριζο ή η μπαλαντέζα δεν παρέχουν την απαιτούμενη ασφάλεια (κίνδυνος πυρκαγιάς). Μη συνδέετε τη συσκευή μέσω αυτών με το ηλεκτρικό ρεύμα.

Για λόγους ασφαλείας χρησιμοποιείτε τη συσκευή, μόνο μετά τον εντοιχισμό της, έτσι ώστε να είναι εγγυημένη η ασφαλής λειτουργία της.

10

Υποδείξεις ασφαλείας

Η συσκευή αυτή δεν επιτρέπεται να τοποθετείται και να λειτουργεί σε χώρους που βρίσκονται εν κινήσει (π.χ.πλοία).

Κάθε απαίτηση που αφορά την εγγύηση χάνεται, σε περίπτωση που η συσκευή δεν επισκευαστεί από εξουσιοδοτημένο τεχνίτη του Miele Service.

Αν αγγίξετε συνδέσεις από τις οποίες διέρχεται ηλεκτρικό ρεύμα καθώς και αν κάνετε αλλαγές στην ηλεκτρική και μηχανική κατασκευή είναι επικίνδυνο για σας και μπορεί να προκαλέσει ανωμαλίες στη λειτουργία της συσκευής.

Μην ανοίγετε ποτέ το περίβλημα της συσκευής.

Mόνο με γνήσια ανταλλακτικά μπορεί να εγγυηθεί η Miele ότι η συσκευή θα ανταποκρίνεται πλήρως στις προδιαγραφές ασφαλείας με τις οποίες έχει κατασκευαστεί. Διάφορα μέρη της συσκευής που έχουν υποστεί βλάβη, θα πρέπει να αντικατασταθούν μόνο με τέτοια ανταλλακτικά.

Σε φούρνους που παραδίδονται χωρίς καλώδιο σύνδεσης, ή κατά την αλλαγή ενός κατεστραμμένου καλωδίου σύνδεσης, πρέπει να τοποθετηθεί ένα ειδικό καλώδιο από κάποιον ηλεκτρολόγο εξουσιοδοτημένο από την εταιρεία Miele (βλέπε κεφάλαιο «Ηλεκτρική σύνδεση»).

Σε εργασίες εγκατάστασης και συντήρησης, καθώς και επισκευών πρέπει να αποσυνδέετε εντελώς τη συσκευή από το ηλεκτρικό ρεύμα, π.χ. όταν ο φωτισμός του φούρνου είναι ελαττωματικός (βλέπε κεφ. «Τι πρέπει να κάνετε, όταν...;»). Αυτό γίνεται τότε μόνο, όταν:

–κλείσετε τις ασφάλειες στον ηλεκτρικό πίνακα ή

–ξεβιδώσετε και αφαιρέσετε τις βιδωτές ασφάλειες από τον ηλεκτρικό πίνακα ή

–βγάλετε το φις (αν υπάρχει) από την πρίζα. Για να γίνει αυτό μην τραβάτε το καλώδιο, αλλά το φις.

11

Υποδείξεις ασφαλείας

Για την απρόσκοπτη λειτουργία του ο φούρνος χρειάζεται μια επαρκή εισροή κρύου αέρα. Προσέχετε, ώστε η εισροή κρύου αέρα να μην βλάπτεται (π.χ. κατά την τοποθέτηση πήχη προστασίας από τη θερμότητα στο ντουλάπι εντοιχισμού). Πέρα από αυτά δεν επιτρέπεται ο απαραίτητος κρύος αέρας να θερμαίνεται υπερβολικά από άλλες πηγές θερμότητας (π.χ. φούρνους με ξύλα).

Αν η συσκευή έχει τοποθετηθεί πίσω από ξύλινη πρόσοψη (π.χ. μια πόρτα), μην την κλείνετε ποτέ, όταν χρησιμοποιείτε τη συσκευή. Πίσω από την κλειστή πρόσοψη συγκεντρώνονται θερμότητα και υγρασία. Έτσι μπορεί να πάθουν ζημιά η συσκευή, το ντουλάπι εντοιχισμού και το δάπεδο. Κλείνετε την ξύλινη πόρτα τότε μόνο, όταν ο φούρνος ατμού έχει κρυώσει εντελώς.

Σωστή χρήση

Κίνδυνος εγκαύματος!

Ο φούρνος κατά τη διάρκεια της λειτουργίας του είναι καυτός. Μπορεί να καείτε, αν αγγίξετε τις αντιστάσεις, τον θάλαμο φούρνου, το φαγητό που ψήνεται ή τα εξαρτήματα.

Φοράτε τα ειδικά γάντια για σκεύη, όταν βάζετε το καυτό φαγητό στον φούρνο ή το βγάζετε από αυτόν, καθώς και όταν κάνετε εργασίες σε καυτό φούρνο.

Αντικείμενα που βρίσκονται κοντά στον φούρνο που είναι σε λειτουργία μπορεί να αρχίσουν να καίγονται εξαιτίας των υψηλών θερμοκρασιών.

Μη χρησιμοποιείτε ποτέ τον φούρνο για τη θέρμανση χώρων.

Λάδια και λίπη μπορεί να πάρουν φωτιά, αν υπερθερμανθούν. Έχετε πάντα υπό την προσοχή σας το φούρνο, όταν μαγειρεύετε με λάδια ή λίπη.

Μη σβήσετε ποτέ με νερό τη φωτιά που προκλήθηκε από λάδι ή λίπος. Θέτετε εκτός λειτουργίας τη συσκευή και σβήνετε τις φλόγες στον θάλαμο φούρνου κρατώντας την πόρτα της συσκευής κλειστή.

12

Υποδείξεις ασφαλείας

Όταν ψήνετε τρόφιμα στο γκριλ οι μεγάλοι χρόνοι ψησίματος μπορεί να ξηράνουν το φαγητό και ενδεχομένως να δημιουργηθεί αυτανάφλεξη.

Κρατάτε τους χρόνους ψησίματος στο γκριλ που συστήνονται.

Κάποια τρόφιμα ξεραίνονται γρήγορα και μπορούν να πιάσουν φωτιά εξαιτίας των υψηλών θερμοκρασιών που αναπτύσσονται με το ψήσιμο στο γκριλ.

Μη χρησιμοποιείτε ποτέ τρόπους λειτουργίας γκριλ για να ψήσετε περαιτέρω ψωμί ή ψωμάκια ή για να αποξηράνετε λουλούδια ή αρωματικά χόρτα. Χρησιμοποιείτε τους τρόπους λειτουργίας θερμός αέρας plus ή πάνω-κάτω αντίσταση .

Αν για την παρασκευή φαγητών ή γλυκών χρησιμοποιείτε οινοπνευματώδη ποτά, λάβετε υπόψη σας ότι το οινόπνευμα εξατμίζεται με τις υψηλές θερμοκρασίες. Αυτός ο ατμός μπορεί να προκαλέσει πυρκαγιά, αν αγγίξει τις καυτές αντιστάσεις.

Φαγητά που διατηρούνται ζεστά ή φυλάσσονται στον θάλαμο φούρνου, μπορεί να ξεραθούν και η υγρασία που βγαίνει από αυτά μπορεί να οδηγήσει σε διάβρωση του φούρνου.

Για τον λόγο αυτόν σκεπάζετε τα φαγητά.

Κατά τη χρήση υπολοίπου θερμότητας για να διατηρηθούν ζεστά τα φαγητά μπορεί εξαιτίας του υψηλού ποσοστού υγρασίας και του νερού συμπύκνωσης να δημιουργηθεί διάβρωση στον φούρνο. Ζημιά μπορεί να πάθουν ακόμη ο πίνακας χειρισμού, ο πάγκος εργασίας ή το ντουλάπι εντοιχισμού.

Μην θέτετε ποτέ τον φούρνο εκτός λειτουργίας, αλλά ρυθμίζετε τη χαμηλότερη θερμοκρασία στον επιλεγμένο τρόπο λειτουργίας. Η τουρμπίνα κρύου αέρα παραμένει έτσι αυτόματα σε λειτουργία.

13

Υποδείξεις ασφαλείας

Το εμαγιέ του δαπέδου του φούρνου μπορεί να σκάσει ή να δημιουργηθούν σε αυτό ρωγμές εξαιτίας συσσώρευσης θερμότητας.

Μην καλύπτετε ποτέ το δάπεδο του φούρνου, π.χ. με αλουμινόχαρτο ή με προστατευτική μεμβράνη φούρνου.

Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το δάπεδο του φούρνου ως επιφάνεια τοποθέτησης κατά την παρασκευή ή για τη θέρμανση σκευών, χρησιμοποιείτε αποκλειστικά τους τρόπους λειτουργίας θερμός αέρας plus ή ρόδισμα .

Το εμαγιέ του δαπέδου του θαλάμου φούρνου μπορεί να πάθει ζημιά αν σύρετε επάνω εδώ κι εκεί αντικείμενα.

Όταν τοποθετείτε στο δάπεδο του θαλάμου φούρνου κατσαρόλες, τηγάνια ή άλλα σκεύη, μην τα σέρνετε εδώ κι εκεί επάνω στο δάπεδο.

Όταν πέσει κρύο υγρό επάνω σε καυτή επιφάνεια, δημιουργείται ατμός που μπορεί να προκαλέσει σοβαρά εγκαύματα. Επιπλέον οι καυτές εμαγιέ επιφάνειες μπορεί να πάθουν ζημιά από την ξαφνική αλλαγή θερμοκρασίας.

Μην ρίχνετε ποτέ κρύα υγρά απευθείας σε καυτές εμαγιέ επιφάνειες.

Σε διαδικασίες μαγειρέματος με ατμό και κατά τη διάρκεια της εξάτμισης των υπολειμμάτων νερού δημιουργείται ατμός, ο οποίος μπορεί να προκαλέσει σοβαρά εγκαύματα. Μην ανοίγετε ποτέ την πόρτα κατά τη διάρκεια μιας ριπής ατμού ή της εξάτμισης των υπολειμμάτων νερού.

Είναι σημαντικό η θερμοκρασία να διανέμεται ομοιόμορφα στο φαγητό και να είναι επαρκής.

Γυρίζετε το φαγητό ή το ανακατεύετε, έτσι ώστε να ζεσταίνεται ομοιόμορφα.

Πλαστικά σκεύη που δεν είναι κατάλληλα για φούρνο λειώνουν στις υψηλές θερμοκρασίες και μπορεί να προκαλέσουν ζημιά στον φούρνο ή να αρπάξουν φωτιά.

Χρησιμοποιείτε μόνο πλαστικά σκεύη κατάλληλα για φούρνους. Λάβετε υπόψη σας τις οδηγίες του κατασκευαστή των σκευών.

14

Υποδείξεις ασφαλείας

Στα κλειστά μεταλλικά κουτιά κατά την κονσερβοποίηση και το ζέσταμα δημιουργείται υπερπίεση, εξαιτίας της οποίας μπορεί να εκραγούν.

Μη χρησιμοποιείτε τον φούρνο για κονσερβοποίηση και ζέσταμα μεταλλικών κουτιών.

Μπορεί να τραυματιστείτε από την ανοιχτή πόρτα της συσκευής ή να σκοντάψετε σε αυτή.

Μην αφήνετε την πόρτα της συσκευής ανοιχτή χωρίς να υπάρχει λόγος.

Η ανοχή επιβάρυνσης της πόρτας είναι 15 κιλά το ανώτερο. Μην πατάτε και μην κάθεστε στην ανοιχτή πόρτα του φούρνου. Επίσης μην ακουμπάτε βαριά αντικείμενα πάνω στην πόρτα και προσέχετε, να μη μαγκωθεί κάποιο αντικείμενο ανάμεσα στην πόρτα του φούρνου και το φούρνο, γιατί μπορεί να καταστρέψετε τη συσκευή.

Για ηλεκτρικούς φούρνους με ανοξείδωτη πρόσοψη ισχύουν τα εξής:

Η επίστρωση των ανοξείδωτων επιφανειών καταστρέφεται από τις κόλλες και χάνει έτσι την ιδιότητά της να προστατεύεται από τη βρωμιά. Μην κολλάτε ποτέ σημειώσεις, διάφανη ή μη κολλητική ταινία ή άλλα αυτοκόλλητα στις ανοξείδωτες επιφάνειες.

Η επιφάνεια είναι ευαίσθητη σε γρατσουνιές. Ακόμα και οι μαγνήτες μπορεί να προκαλέσουν γρατσουνιές.

Καθαρισμός και περιποίηση

Ο ατμός μιας συσκευής ατμοκαθαρισμού μπορεί να εισχωρήσει σε ηλεκτρικά μέρη της συσκευής και να προκαλέσει βραχυκύκλωμα. Μη χρησιμοποιείτε σε καμιά περίπτωση συσκευές ατμοκαθαρισμού για τον καθαρισμό της συσκευής.

Από γρατζουνιές μπορεί να καταστραφεί η γυάλινη επιφάνεια της πόρτας συσκευής.

Μη χρησιμοποιείτε για τον καθαρισμό της γυάλινης επιφάνειας δυνατά καθαριστικά, σκληρά σφουγγάρια ή βούρτσες ούτε κοφτερές μεταλλικές ξύστρες.

15

Υποδείξεις ασφαλείας

Οι ράγες στήριξης μπορούν να αφαιρεθούν (βλέπε κεφ. «Καθαρισμός και περιποίηση»).

Τις τοποθετείτε πάλι στη σωστή θέση.

Αν υπάρχουν χονδροί λεκέδες στον θάλαμο του φούρνου μπορεί να δημιουργηθεί πολλή κάπνα και να διακοπεί η διαδικασία καθαρισμού με πυρόλυση.Απομακρύνετε χονδρά υπολείμματα τροφών από τον θάλαμο του φούρνου, πριν ξεκινήσετε τον καθαρισμό με πυρόλυση.

Σκεύη

Χρησιμοποιείτε αποκλειστικά γνήσια ανταλλακτικά Miele. Αν χρησιμοποιήσετε εξαρτήματα άλλης μάρκας, χάνετε κάθε δικαίωμα να απαιτήσετε την προστασία και τα πλεονεκτήματα που περιέχονται μέσα στην εγγύηση.

Οι γάστρες της Μiele HUB 5000-M/HUB 5001-M/HUB 5000-XL/ HUB 5001-XL (αν υπάρχουν) δεν επιτρέπεται να τοποθετούνται στο επίπεδο στήριξης 1. Το δάπεδο του φούρνου μπορεί να πάθει ζημιά. Εξαιτίας της περιορισμένης απόστασης δημιουργείται συσσώρευση θερμότητας και το εμαγιέ μπορεί να σκάσει ή να εκραγεί.

Επίσης μην τοποθετείτε ποτέ τις γάστρες της Miele στο επάνω στήριγμα του επιπέδου στήριξης1, αφού εκεί δεν είναι ασφαλείς μέσω της προεξοχής ασφαλείας.

Γενικά χρησιμοποιείτε το επίπεδο στήριξης 2.

Εξαιτίας των υψηλών θερμοκρασιών που αναπτύσσονται κατά τον καθαρισμό με πυρόλυση τα εξαρτήματα που δεν είναι κατάλληλα για καθαρισμό με πυρόλυση μπορεί να πάθουν ζημιά.Βγάζετε όλα τα εξαρτήματα που δεν είναι κατάλληλα για καθαρισμό με πυρόλυση από τον θάλαμο φούρνου, πριν ξεκινήσετε τον καθαρισμό με πυρόλυση. Αυτό ισχύει και για τα πρόσθετα εξαρτήματα που δεν είναι κατάλληλα για καθαρισμό με πυρόλυση (βλέπε κεφ. «Καθαρισμός και περιποίηση»).

16

Προστασία περιβάλλοντος

Αξιοποίηση της συσκευασίας

Η συσκευασία προστατεύει τη συσκευή από τυχόν ζημιές κατά τη μεταφορά της. Τα υλικά συσκευασίας έχουν επιλεγεί με ειδικά κριτήρια, που υποστηρίζουν τον οικολογικό παράγοντα και την τεχνολογία ανακύκλωσης απορριμμάτων.

Αυτά τα υλικά μην τα πετάτε στα σκουπίδια, αλλά στον πιο κοντινό σας χώρο συγκέντρωσης απορριμμάτων προς ανακύκλωση.

Αξιοποίηση της παλιάς συ-

σκευής

Οι ηλεκτρικές και ηλεκτρονικές συσκευές περιέχουν συχνά πολύτιμα υλικά. Περιέχουν επίσης συγκεκριμένα υλικά, μείγματα και συστατικά στοιχεία τα οποία ήταν απαραίτητα για τη λειτουργία και την ασφάλειά τους. Στα οικιακά απορρίμματα καθώς και με ακατάλληλη μεταχείριση μπορεί ν' αποτελέσουν κίνδυνο για τη δημόσια υγεία και το περιβάλλον. Σε καμία περίπτωση μην πετάξετε την παλιά συσκευή σας μαζί με τα οικιακά απορρίμματα.

Αντ' αυτού χρησιμοποιήστε τους ειδικούς χώρους αποκομιδής για την παράδοση και αξιοποίηση των ηλεκτρικών και ηλεκτρονικών συσκευών που διατίθενται από τον δήμο ή την κοινότητα, από τα εμπορικά καταστήματα ή από την εταιρεία Miele. Για το σβήσιμο οποιωνδήποτε προσωπικών σας στοιχείων που τυχόν υπάρχουν στην παλιά συσκευή που θα παραδώσετε, είστε εκ του νόμου εσείς οι ίδιοι υπεύθυνοι. Φροντίστε, ώστε μέχρι την αποκομιδή της συσκευής, να φυλάσσεται αυτή μακριά από μικρά παιδιά.

17

Επισκόπηση ηλεκτρικού φούρνου

a Όργανα λειτουργίας φούρνου*

b Κλείδωμα πόρτας για τον καθαρισμό με πυρόλυση c Πάνω αντίσταση / αντίσταση γκριλ

d Ανοίγματα για την εισροή ατμού

e Ειδικός σωλήνας για το σύστημα εξάτμισης

f Άνοιγμα εισόδου για την τουρμπίνα με δακτυλιοειδή αντίσταση από πίσω g Ράγες στήριξης με 5 επίπεδα

h Δάπεδο θαλάμου φούρνου με κάτω αντίσταση στο κάτω μέρος i Μπροστινό πλαίσιο με πινακίδα τύπου

jΠόρτα

*Εξοπλισμός ανάλογα με το μοντέλο

18

Όργανα λειτουργίας φούρνου

a Πλήκτρο λειτουργία / διακοπή σε κοιλότητα Λειτουργία και διακοπή λειτουργίας

b Διακόπτης λειτουργιών φούρνου Επιλογή τρόπων λειτουργίας

cΟθόνη Ένδειξη της ώρας και των ρυθμίσεων

dΠεριστρεφόμενος επιλογέας

Ρύθμιση τιμών

eΠλήκτρο αφής ΟΚ

Επιβεβαίωση ρυθμίσεων και υποδείξεων

fΠλήκτρο αφής σταδιακή επιστροφή πίσω

gΠλήκτρο αφής Ρύθμιση χρονομέτρου

hΠλήκτρο αφής Ενεργοποίηση και απενεργοποίηση

του φωτισμού του θαλάμου φούρνου

iΠλήκτρο αφής Επιλογή λειτουργιών

jΠλήκτρο αφής Ενεργοποίηση των ριπών ατμού

kΟπτική θύρα επικοινωνίας (μόνο για το Miele Service)

19

Όργανα λειτουργίας φούρνου

Πλήκτρο λειτουργία / διακοπή

Το πλήκτρο λειτουργία / διακοπή βρίσκεται σε μια κοιλότητα και αντιδρά στο άγγιγμα των δακτύλων.

Με αυτό θέτετε σε λειτουργία και εκτός λειτουργίας τον φούρνο.

Διακόπτης λειτουργιών

φούρνου

Με τον διακόπτη λειτουργιών φούρνου επιλέγετε τους τρόπους λειτουργίας.

Μπορείτε να τον στρέψετε δεξιά και αριστερά και όταν βρίσκεται στη θέση μπορείτε να τον βυθίσετε πιέζοντάς τον.

Τρόποι λειτουργίας

Πάνω-κάτω αντίσταση

Kάτω αντίσταση

Γκριλ

Ρόδισμα

Klima plus

Γρήγορη προθέρμανση

Θερμός αέρας plus

Εντατικό ψήσιμο

Γκριλ με αέρα

Πυρόλυση

20

Όργανα λειτουργίας φούρνου

Οθόνη

Στην οθόνη εμφανίζονται η ώρα ή οι

ρυθμίσεις σας.

			°C °F
			h min

Σύμβολα στην οθόνη

Ανάλογα με τη θέση του διακόπτη λειτουργιών φούρνου και/ή την επιλογή ενός πλήκτρου αφής εμφανίζονται τα παρακάτω σύμβολα:

	Σύμβολο / Λειτουργία
		Χρονόμετρο	οποιο-
			δήποτε
		Λυχνία ελέγχου θερμο-
		κρασίας
			Τρόπος
		Θερμοκρασία
			λειτουρ-
		Χρόνος μαγειρέματος
			γίας
		Λήξη διαδικασίας μαγει-
		ρέματος
		Διαδικασία απορρόφη-
		σης
		Αφαίρεση αλάτων
		Ριπές ατμού
		Ρυθμίσεις
		Ώρα
		Κλείδωμα λειτουργίας

Μπορείτε να ρυθμίσετε ή να αλλάξετε

μια λειτουργία μόνο στην ταξινομημένη

θέση του διακόπτη λειτουργιών

φούρνου.

Περιστρεφόμενος επιλογέας

Με τον περιστρεφόμενο επιλογέα

ρυθμίζετε θερμοκρασίες και χρόνους.

Αν τον στρέψετε προς τα δεξιά, οι τιμές αυξάνονται, αν τον στρέψετε προς τα αριστερά οι τιμές μειώνονται.

Εξάλλου τον χρησιμοποιείτε για να μαρκάρετε τις λειτουργίες μεταθέτοντας το τρίγωνο στην οθόνη.

Μπορείτε να τον στρέψετε δεξιά και αριστερά και σε οποιαδήποτε θέση μπορείτε να τον βυθίσετε πιέζοντάς τον.

21

Όργανα λειτουργίας φούρνου

Πλήκτρα αφής

Τα πλήκτρα αφής αντιδρούν στο άγγιγμα των δακτύλων. Κάθε άγγιγμα επιβεβαιώνεται με έναν ήχο.

Μπορείτε να ακυρώσετε αυτόν τον ήχο πλήκτρων, αν κατά τη ρύθμιση επιλέξετε το επίπεδο (βλέπε κεφ. «Ρυθμίσεις»).

Πλή-	Λειτουργία	Υποδείξεις
κτρο
αφής
OK	Για την επιλογή	Όταν οι λειτουργίες μαρκάρονται με το τρίγωνο
	λειτουργιών και την	, μπορείτε να τις επιλέξετε με το πλήκτρο OK.
	αποθήκευση ρυθμί-	Όσο χρονικό διάστημα αναβοσβήνει το τρίγωνο ,
	σεων	μπορείτε να αλλάξετε την επιλεγμένη λειτουργία.
		Μέσω της επιβεβαίωσης με το ΟΚ αποθηκεύετε
		τις αλλαγές.
	Για σταδιακή επι-
	στροφή πίσω
	Για τη ρύθμιση του	Όταν η ώρα εμφανίζεται, μπορείτε οποιαδήποτε
	χρονομέτρου	στιγμή να εισάγετε έναν χρόνο χρονομέτρου (π.χ.
		για το βράσιμο αυγών).
		Όταν η οθόνη είναι σκοτεινή, πρέπει να θέσετε σε
		λειτουργία τον φούρνο, πριν αντιδράσει αυτό το
		πλήκτρο αφής.

22

		Όργανα λειτουργίας φούρνου
Πλή-	Λειτουργία	Υποδείξεις
κτρο
αφής
	Για την ενεργοποί-	Όταν η ώρα εμφανίζεται, μπορείτε αγγίζοντας το
	ηση και απενεργο-	να θέσετε σε λειτουργία και εκτός λειτουργίας
	ποίηση του φωτι-	τον φωτισμό του θαλάμου φούρνου.
	σμού του θαλάμου	Όταν η οθόνη είναι σκοτεινή, πρέπει να θέσετε σε
	φούρνου	λειτουργία τον φούρνο, πριν αντιδράσει αυτό το
		πλήκτρο αφής.
		Ανάλογα με την επιλεγμένη ρύθμιση ο φωτισμός
		του θαλάμου φούρνου σβήνει σε μια διαδικασία
		μαγειρέματος μετά από 15 δευτερόλεπτα ή παρα-
		μένει συνέχεια ενεργοποιημένος.
	Για την επιλογή	Όταν η ένδειξη ώρας είναι εμφανής και ο δια-
	των λειτουργιών	κόπτης λειτουργιών φούρνου βρίσκεται στη θέση
		, εμφανίζονται κατά την επιλογή του τα σύμβο-
		λα για ρυθμίσεις , ώρα και κλείδωμα λειτουρ-
		γίας .
		Όταν η οθόνη είναι σκοτεινή, πρέπει να θέσετε σε
		λειτουργία τον φούρνο, πριν αντιδράσει αυτό το
		πλήκτρο αφής.
		Κατά τη διάρκεια μιας διαδικασίας μαγειρέματος
		μπορείτε επιλέγοντας αυτό το πλήκτρο αφής να
		ρυθμίσετε τη θερμοκρασία , τον χρόνο μαγειρέ-
		ματος και τη λήξη του χρόνου μαγειρέματος .
	Για την ενεργοποί-	Αν στον τρόπο λειτουργίας Klima plus έχουν
	ηση των ριπών	επιλεγεί χειροκίνητες ριπές ατμού, πρέπει αυτές
	ατμού	να ενεργοποιηθούν με επιλογή του πλήκτρου αφής
		.
		Μόλις μπορέσει να ενεργοποιηθεί μια ριπή ατμού,
		ανάβει το πλήκτρο αφής .
		Παράλληλα με μια ριπή ατμού που βρίσκεται σε
		εξέλιξη εμφανίζεται στην οθόνη .

23

Εξοπλισμός

Τύποι συσκευών

Μια λίστα με τα μοντέλα που περιγράφονται εδώ, θα βρείτε στην τελευταία σελίδα του βιβλίου.

Πινακίδα τύπου

Η πινακίδα τύπου φαίνεται όταν ανοίγετε την πόρτα του φούρνου στο πλαίσιο της πρόσοψης.

Εκεί θα βρείτε τον τύπο του φούρνου σας, τον αριθμό κατασκευής καθώς και τα στοιχεία σύνδεσης (τάση / συχνότητα / μέγιστη ισχύ παροχής).

Έχετε εύκαιρες αυτές τις πληροφορίες, όταν έχετε ερωτήσεις ή προβλήματα, έτσι ώστε η Miele να μπορεί να σας εξυπηρετήσει στο συγκεκριμένο θέμα.

Περιεχόμενα συσκευασίας

Στη συσκευασία περιέχονται:

–οι οδηγίες χρήσης και τοποθέτησης για τον χειρισμό των λειτουργιών του φούρνου,

–βίδες για να στερεώσετε τον φούρνο σας στο ντουλάπι εντοιχισμού,

–ταμπλέτες αφαίρεσης αλάτων και ένας συνθετικός εύκαμπτος σωλήνας με στήριγμα για την αφαίρεση αλάτων από το σύστημα εξάτμισης,

–διάφορα εξαρτήματα

Συνοδευτικά και πρόσθετα

εξαρτήματα

Εξοπλισμός ανάλογα με το μοντέλο! Κατά κύριο λόγο ο φούρνος σας διαθέτει ράγες στήριξης, ταψί γενικής χρήσης και σχάρα ψησίματος (εν συντομία: σχάρα).

Ανάλογα με το μοντέλο ο φούρνος σας είναι εξοπλισμένος εν μέρει και με άλλα εξαρτήματα που αναφέρονται εδώ.

Όλα τα εξαρτήματα που περιγράφονται καθώς και τα υλικά καθαρισμού και περιποίησης εναρμονίζονται με τους φούρνους Miele.

Μπορείτε να τα προμηθευτείτε από τα καταστήματα πώλησης προϊόντων Miele, από το τμήμα ανταλλακτικών της Miele ή μέσω Internet στη διεύθυνση www.miele-shop.gr.

Κατά την παραγγελία θα πρέπει να αναφέρετε τον τύπο της συσκευής σας και τον τύπο του επιθυμητού εξαρτήματος.

24

Εξοπλισμός

Ράγες στήριξης

Στον θάλαμο φούρνου υπάρχουν στη δεξιά και την αριστερή πλευρά οι ράγες στήριξης με τα επίπεδα για να τοποθετήσετε τα εξαρτήματα.

Μπορείτε να διαβάσετε την περιγραφή των επιπέδων στήριξης στο πλαίσιο της πρόσοψης.

Κάθε επίπεδο στήριξης αποτελείται από δύο στηρίγματα το ένα επάνω από το άλλο.

Τα εξαρτήματα (π.χ. σχάρα) σύρονται ανάμεσα στα στηρίγματα.

Οι συρόμενες ράγες FlexiClip (αν υπάρχουν) τοποθετούνται στο κατώτερο στήριγμα.

Μπορείτε να αφαιρέσετε τις ράγες στήριξης (βλέπε κεφ. «Καθαρισμός και περιποίηση»).

Ρηχό ταψί, ταψί γενικής χρήσης και σχάρα με προεξοχή ασφαλείας

Ρηχό ταψί HBB 71:

Ταψί γενικής χρήσης HUBB 71:

Σχάρα HBBR 72:

Σύρετε αυτά τα συνοδευτικά εξαρτήματα πάντα ανάμεσα στα στηρίγματα ενός επιπέδου στις ράγες στήριξης.

Τοποθετείτε τη σχάρα πάντα με την επιφάνεια τοποθέτησής της προς τα κάτω.

Στις κοντές πλευρές αυτών των εξαρτημάτων υπάρχει στο μέσο μια προεξοχή ασφαλείας.Αυτή εμποδίζει τα εξαρτήματα από το να γλιστρήσουν από τις ράγες στήριξης, όταν εσείς θέλετε να τα τραβήξετε εν μέρει προς τα έξω.

Αν χρησιμοποιήσετε το ταψί γενικής χρήσης με σχάρα από πάνω, τότε τοποθετείτε το ταψί ανάμεσα στα στηρίγματα ενός επιπέδου στήριξης και τη σχάρα αυτομάτως από πάνω.

25

Εξοπλισμός
Συρόμενες ράγες FlexiClip HFC 72	Τοποθέτηση και αφαίρεση των συ-
	ρόμενων ραγών FlexiClip
	Κίνδυνος εγκαύματος!
	Οι αντιστάσεις πρέπει να είναι εκτός
	λειτουργίας. Ο θάλαμος φούρνου
	πρέπει να έχει κρυώσει.

Μπορείτε να τοποθετήσετε τις συρόμενες ράγες FlexiClip σε κάθε επίπεδο στήριξης.

Σπρώχνετε τις ράγες FlexiClip εντελώς μέσα στον θάλαμο του φούρνου, πριν τοποθετήσετε επάνω εξαρτήματα.

Τα εξαρτήματα τοποθετούνται τότε αυτόματα με ασφάλεια ανάμεσα στα άγκιστρα μπροστά και πίσω και έτσι δεν υπάρχει φόβος να γλιστρήσουν.

Οι συρόμενες ράγες FlexiClip μπορούν να σηκώσουν βάρος 15 κιλά το ανώτερο.

Οι συρόμενες ράγες FlexiClip στερεώνονται ανάμεσα στα στηρίγματα ενός επιπέδου στήριξης.

Τοποθετείτε τη ράγα FlexiClip που φέρει το λογότυπο της Miele δεξιά.

Μην ανοίγετε τις συρόμενες ράγες FlexiClip κατά την τοποθέτηση ή το ξεμοντάρισμα.

Τοποθετείτε τη συρόμενη ράγα FlexiClip μπροστά πάνω στο κατώτερο στήριγμα ενός επιπέδου στήριξης (1.) και τη σπρώχνετε κατά μήκος του στηρίγματος μέσα στον φούρνο (2.).

26

Εξοπλισμός

Γαντζώνετε τη ράγα FlexiClip στο κάτω στήριγμα του επιπέδου στήριξης (3.).

Αν οι ράγες FlexiClip μπλοκάρουν μετά την τοποθέτηση, πρέπει να τις τραβήξετε μια φορά προς τα έξω με δύναμη.

Για να ξεμοντάρετε μια συρόμενη ράγα

FlexiClip:

Σπρώχνετε τη συρόμενη ράγα

FlexiClip εντελώς προς τα μέσα.

Σηκώνετε τη συρόμενη ράγα FlexiClip από μπροστά (1.) και την τραβάτε κατά μήκος του στηρίγματος του επιπέδου προς τα έξω (2.).

Φόρμα πίτσας HBF 27-1

Ηφόρμα πίτσας είναι κατάλληλη για να ψήνετε πίτσα, παντεσπάνι, γλυκές ή αλμυρές τάρτες, επιδόρπια σουφλέ, λαγάνες, αλλά και για να ψήνετε έτοιμες κατεψυγμένες πίτσες και γλυκά.

Ηεμαγιέ επιφάνεια έχει επίστρωση PerfectClean.

Τρυπητό ταψί - Gourmet HBBL 71

Το τρυπητό ταψί - Gourmet δημιουργήθηκε ειδικά για το ψήσιμο ζημωτών από φρέσκια ζύμη μαγιάς και ζύμη γιαουρτιού - λαδιού, για ψωμί και μικρά ψωμάκια.

Οι λεπτές τρύπες βοηθούν ώστε να ροδοψήνονται τα ζυμωτά από την κάτω πλευρά.

Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί και για στέγνωμα / ξήρανση τροφίμων.

Η εμαγιέ επιφάνεια έχει επίστρωση PerfectClean.

Τις ίδιες δυνατότητες χρήσης σας προσφέρει επίσης η τρυπητή φόρμα πίτσας HBFP 27-1.

27

Εξοπλισμός

Πυρίμαχη πλάκα ψησίματος HBS 60

Ηπυρίμαχη πλάκα ψησίματος είναι ιδανική για την περίπτωση που θέλετε να είναι ξεροψημένη και τραγανή η βάση, π.χ. σε πίτσες, κις λοραίν, ψωμί, ψωμάκια, πικάντικα ορεκτικά κ.λπ.

Ηπλάκα αυτή είναι κατασκευασμένη από πυρίμαχη υαλοποιημένη κεραμική επιφάνεια.Τοποθετείται πάνω στη σχάρα.

Ηπυρίμαχη πλάκα ψησίματος συνοδεύεται από μια ξύλινη σπάτουλα, για να χειρίζεστε τα τρόφιμα που ψήνετε.

Προσθήκη προστασίας πιτσιλίσματος HGBB 71

Ηπροσθήκη προστασίας πιτσιλίσματος τοποθετείται στο ταψί γενικής χρήσης. Κατά το ψήσιμο η προσθήκη αυτή συλλέγει το ζωμό του ψητού μέσα στο ταψί που βρίσκεται από κάτω και δεν τον αφήνει να καεί, για να μπορείτε να τον χρησιμοποιήσετε κάπου αλλού.

Ηεμαγιέ επιφάνεια έχει επίστρωση PerfectClean.

Γάστρες Gourmet HUB Καπάκια γάστρας HBD

Οι γάστρες Gourmet της Miele σε αντίθεση με άλλες γάστρες μπορούν να τοποθετηθούν απευθείας στις ράγες στήριξης. Είναι εξοπλισμένες όπως και η σχάρα με μια προεξοχή ασφαλείας.

Η επιφάνεια της γάστρας είναι εφοδιασμένη με μια αντικολλητική επίστρωση.

Υπάρχουν γάστρες Gourmet με διαφορά ως προς το βάθος. Το πλάτος και το ύψος είναι όμοια.

Μπορείτε να προμηθευτείτε ξεχωριστά τα αντίστοιχα καπάκια. Κατά την αγορά θα πρέπει να αναφέρετε τον τύπο της συσκευής.

Βάθος: 22 εκ.	Βάθος: 35 εκ.
HUB 5000-M	HUB 5001-XL *
HUB 5001-M *

HBD 60-22

HBD 60-35

* κατάλληλη για επαγωγικές εστίες

28

Εξοπλισμός

Λαβές HEG

Για να βγάζετε και να βάζετε το ταψί γενικής χρήσης, το ρηχό ταψί και τη σχάρα.

Ταμπλέτες αφαίρεσης αλάτων, συνθετικός εύκαμπτος σωλήνας με στήριγμα

Αυτά τα εξαρτήματα χρησιμεύουν για την αφαίρεση αλάτων από τη συσκευή.

Πανί από μικροΐνα Miele για όλες τις χρήσεις

Με το πανί αυτό μπορείτε να εξαφανίσετε πανεύκολα εύκολους λεκέδες και αποτυπώματα δακτύλων στις επιφάνειες.

Καθαριστικό φούρνου Miele

Το καθαριστικό αυτό είναι κατάλληλο για την απομάκρυνση έντονων και επίμονων λεκέδων, χωρίς να υπάρχει ανάγκη να θερμάνετε το φούρνο.

29

Εξοπλισμός

Ηλεκτρονική λειτουργία

φούρνου

Με την ηλεκτρονική λειτουργία του φούρνου επιλέγετε τους διάφορους τρόπους λειτουργίας για ψήσιμο γλυκών, φαγητών και ψητών στο γκριλ.

Εκτός από αυτά η λειτουργία προσφέρει:

–Ένδειξη ώρας

–Χρονόμετρο

–Αυτόματη ενεργοποίηση και απενεργοποίηση των διαδικασιών μαγειρέματος

–Μαγείρεμα με ατμό

–Επιλογή ατομικών ρυθμίσεων

Συστήματα ασφάλειας

φούρνου

Κλείδωμα συσκευής για τον φούρνο

Το κλείδωμα συσκευής ασφαλίζει το φούρνο από ανεπιθύμητη χρήση τρίτων ατόμων, βλέπε κεφ. «Κλείδωμα συσκευής ».

Μετά από διακοπή ρεύματος το κλείδωμα συσκευής παραμένει ενεργοποιημένο.

Τουρμπίνα κρύου αέρα

Μόλις ξεκινήσει η λειτουργία του φούρνου, ξεκινά αυτόματα να λειτουργεί και η τουρμπίνα κρύου αέρα. Αυτή φροντίζει, ώστε οι καυτοί υδρατμοί που δημιουργούνται στο φούρνο να αναμιγνύονται με καθαρό αέρα και να ψύχονται, πριν βγουν προς τα έξω από τα ανοίγματα ανάμεσα στην πόρτα και τον πίνακα χειρισμού.

Μετά τη λήξη μιας διαδικασίας ψησίματος η τουρμπίνα κρύου αέρα συνεχίζει να λειτουργεί για λίγο ακόμη, έτσι ώστε να μην παραμείνει υγρασία στο εσωτερικό του φούρνου, στον πίνακα χειρισμού ή στο ντουλάπι εντοιχισμού.

Αυτή η παράταση λειτουργίας τουρμπίνας κρύου αέρα απενεργοποιείται αυτόματα μετά από κάποιο χρονικό διάστημα.

Αεριζόμενη πόρτα

Η πόρτα της συσκευής αποτελείται από γυάλινες επιφάνειες που έχουν επίστρωση με αποτέλεσμα να αντανακλούν εν μέρει τη θερμότητα.

Κατά τη λειτουργία εισάγεται επιπλέον αέρας μέσω της πόρτας, έτσι ώστε η εξωτερική γυάλινη επιφάνεια της πόρτας να παραμένει κρύα.

Μπορείτε να αποσυναρμολογήσετε την πόρτα, για να την καθαρίσετε, (βλέπε κεφ. «Καθαρισμός και περιποίηση»).

Κλείδωμα πόρτας για τον καθαρισμό με πυρόλυση

Στην αρχή του καθαρισμού με πυρόλυση η πόρτα κλειδώνει για λόγους ασφαλείας. Η πόρτα ξεκλειδώνει πάλι, όταν μετά τον καθαρισμό με πυρόλυση η θερμοκρασία στον θάλαμο φούρνου πέσει κάτω από τους 280°C.

30