Miele H7260BP EDST, H7260B EDST, H7260B CLST, H7260BPCLST User Manual [ru]

Инструкция по эксплуатации и

монтажу

Духовой шкаф

Обязательно прочитайте инструкцию по эксплуатации и монтажу перед установкой, монтажом и вводом прибора в эксплуатацию.

Вы обезопасите себя и предотвратите повреждения Вашего прибо-

ра.

ru-RU, UA, KZ

M.-Nr. 11 190 570

Содержание
Указания по безопасности и предупреждения ..............................................	6
Ваш вклад в охрану окружающей среды ......................................................	16
Обзор ...................................................................................................................	17
Элементы управления ......................................................................................	18
Кнопка Вкл/Выкл.................................................................................................	19
Дисплей ................................................................................................................	19
Сенсорные кнопки...............................................................................................	19
Символы ...............................................................................................................	21
Принцип управления .........................................................................................	22
Выбор пункта меню.............................................................................................	22
Изменение настройки в списке выбора ............................................................	22
Изменение настройки с помощью сегментной шкалы ....................................	22
Выбор режима работы или функции .................................................................	23
Ввод чисел ...........................................................................................................	23
Оснащение..........................................................................................................	24
Типовая табличка.................................................................................................	24
Комплект поставки..............................................................................................	24
Принадлежности, входящие в комплект и приобретаемые дополнительно ..	24
Функции ................................................................................................................	34
Функции безопасности........................................................................................	34
Поверхности с покрытием PerfectClean ............................................................	35
Ввод в эксплуатацию ........................................................................................	36
Основные установки ...........................................................................................	36
Первый нагрев духового шкафа ........................................................................	37
Установки ............................................................................................................	38
Обзор установок..................................................................................................	38
Открытие меню «Установки» ..............................................................................	40
Язык ..................................................................................................................	40
Текущее время .....................................................................................................	40
Освещение ...........................................................................................................	41
Дисплей ................................................................................................................	41
Громкость звука...................................................................................................	41
Единицы измерения ............................................................................................	42
Booster..................................................................................................................	42
Рекоменд. температуры......................................................................................	42
Остат. ход вентилятора ......................................................................................	43
Безопасность.......................................................................................................	43
Версия ПО............................................................................................................	44

2

Содержание
Торговля ...............................................................................................................	44
Заводские настройки..........................................................................................	44
Таймер..................................................................................................................	45
Главное меню и подменю .................................................................................	47
Советы по экономии электроэнергии ...........................................................	48
Управление прибором ......................................................................................	50
Изменение значений и установок для процесса приготовления ....................	50
Изменение температуры................................................................................	50
Установка времени приготовления...............................................................	51
Изменение настроенного времени приготовления .....................................	52
Удаление настроенного времени приготовления ........................................	52
Отмена процесса приготовления.......................................................................	52
Предварительный нагрев рабочей камеры.......................................................	53
Booster ............................................................................................................	53
Автомат. программы .........................................................................................	54
Категории .............................................................................................................	54
Использование автоматических программ.......................................................	54
Указания по использованию...............................................................................	54
Другие варианты использования....................................................................	55
Размораживание .................................................................................................	55
Низкотемпературное приготовление.................................................................	56
Консервирование ................................................................................................	58
Замороженные продукты/готовые блюда ........................................................	60
Выпекание...........................................................................................................	61
Рекомендации по выпеканию.............................................................................	61
Указания по таблицам приготовления ...............................................................	62
Указания по режимам работы............................................................................	62
Запекание ...........................................................................................................	64
Советы по запеканию..........................................................................................	64
Указания по таблицам приготовления ...............................................................	65
Указания по режимам работы............................................................................	66
Гриль ....................................................................................................................	67
Рекомендации по приготовлению на гриле.......................................................	67
Указания по таблицам приготовления ...............................................................	67
Указания по режимам работы............................................................................	68

3

Содержание
Чистка и уход......................................................................................................	69
Неподходящие чистящие средства ...................................................................	69
Удаление обычных загрязнений.........................................................................	70
Удаление стойких загрязнений (за исключением телескопических направля-
ющих FlexiClip) .....................................................................................................	71
Стойкие загрязнения на телескопических направляющих FlexiClip...............	72
Очистка задней стенки с каталитической эмалью ...........................................	73
Удаление загрязнений от приправ, сахара и т. п.........................................	73
Удаление загрязнений маслом и жиром ......................................................	73
Снятие дверцы.....................................................................................................	74
Разборка дверцы.................................................................................................	75
Установка дверцы................................................................................................	78
Демонтаж боковых направляющих с телескопическими направляющими
FlexiClip.................................................................................................................	79
Демонтаж задней стенки ....................................................................................	80
Опускание ТЭНа верхнего жара/гриля .............................................................	81
Что делать, если ................................................................................................	82
Сервисная служба.............................................................................................	87
Сервисная служба...............................................................................................	87
Гарантия ...............................................................................................................	87
Сертификат соответствия ..................................................................................	87
Условия транспортировки ..................................................................................	87
Условия хранения................................................................................................	87
Дата изготовления...............................................................................................	87
Монтаж ................................................................................................................	88
Размеры для встраивания ..................................................................................	88
Встраивание в высокий шкаф или шкаф под столешницей.......................	88
Вид сбоку ........................................................................................................	89
Подключения и вентиляция ...........................................................................	90
Встраивание духового шкафа............................................................................	91
Подключение к электросети...............................................................................	92

4

Содержание
Таблицы приготовления....................................................................................	94
Сдобное тесто......................................................................................................	94
Песочное тесто ....................................................................................................	95
Дрожжевое тесто ................................................................................................	96
Творожно-сдобное тесто ....................................................................................	97
Бисквитное тесто.................................................................................................	97
Заварное тесто, слоёное тесто, белковая выпечка .........................................	98
Пикантные блюда ................................................................................................	99
Говядина .............................................................................................................	100
Телятина .............................................................................................................	101
Свинина ..............................................................................................................	102
Баранина, дичь ..................................................................................................	103
Птица, рыба........................................................................................................	104
Данные для организаций, проводящих испытания и тесты.....................	105
Тестовые блюда согласно EN 60350-1.............................................................	105
Класс энергоэффективности ...........................................................................	106
Гарантия качества товара ..............................................................................	107

5

Указания по безопасности и предупреждения

Данный духовой шкаф отвечает предписанным нормам техни-

ческой безопасности. Тем не менее, ненадлежащая эксплуата-

ция может привести к травмам и материальному ущербу.

Внимательно прочтите инструкцию по эксплуатации и мон-

тажу, прежде чем вводить в эксплуатацию духовой шкаф. В

ней содержатся важные указания по монтажу, технике безо-

пасности, эксплуатации и техобслуживанию. Вы обезопасите себя и предотвратите повреждения духового шкафа.

В соответствии с нормой IEC/EN 60335-1 компания Miele на-

стоятельно рекомендует ознакомиться с главой об установке духового шкафа и следовать указаниям и предупреждениям по безопасности.

Компания Miele не несёт ответственность за повреждения, вы-

званные несоблюдением данных указаний.

Бережно храните инструкцию по эксплуатации и монтажу и по возможности передайте её следующему владельцу прибора.

6

Указания по безопасности и предупреждения

Надлежащее использование

Этот духовой шкаф предназначен для использования в до-

машнем хозяйстве и подобных условиях.

Этот духовой шкаф не предназначен для использования вне помещений.

Пользуйтесь духовым шкафом исключительно в бытовых ус-

ловиях для выпекания, запекания, приготовления на гриле, разо-

грева, размораживания, консервирования и сушки продуктов.

Любые другие способы применения недопустимы.

Лица, которые по состоянию здоровья или из-за отсутствия опыта и соответствующих знаний не могут уверенно управлять духовым шкафом, должны при его эксплуатации находиться под присмотром.

Эти лица могут управлять духовым шкафом без надзора лишь в том случае, если они получили все необходимые для этого разъ-

яснения. Они также должны понимать и осознавать возможную опасность, связанную с неправильной эксплуатацией прибора.

В связи с особыми требованиями (например, в отношении температуры, влажности, стойкости к химическим реагентам,

износоустойчивости и вибрации) в рабочей камере установлены специальные осветительные элементы. Эти осветительные эле-

менты должны использоваться только по назначению. Они не подходят для освещения помещений.

Если у вас есть дети

Детей младше 8 лет не следует допускать близко к духовому шкафу или они должны быть при этом под постоянным присмот-

ром.

Дети старше восьми лет могут пользоваться духовым шкафом без надзора взрослых, если они настолько освоили управление им, что могут это делать надежно и безопасно. Дети должны осознавать возможную опасность, связанную с неправильной эксплуатацией.

7

Указания по безопасности и предупреждения

Не разрешайте детям проводить чистку и техобслуживание духового шкафа без вашего присмотра.

Присматривайте за детьми, находящимися вблизи от духового шкафа. Никогда не позволяйте детям играть с духовым шкафом.

Опасность удушья из-за упаковочного материала. При игре с упаковкой (например, плёнкой) дети могут завернуться в неё или натянуть на голову, что приведёт к удушью.

Храните упаковочный материал в недоступном для детей месте.

Опасность получения травм из-за горячих поверхностей. Кожа детей чувствительнее реагирует на высокие температуры, чем кожа взрос-

лых. Стекло дверцы духового шкафа, а также его панель управления и прорези для выхода нагретого воздуха из рабочей камеры нагревают-

ся.

Не допускайте, чтобы дети прикасались к духовому шкафу во время его работы.

Опасность получения травм из-за открытой дверцы. Максимальная нагрузка на дверцу составляет 15 кг. Дети могут пораниться об откры-

тую дверцу.

Не позволяйте детям вставать, садиться или виснуть на открытой двер-

це.

Техническая безопасность

Вследствие неправильно выполненных работ по монтажу, техоб-

служиванию или ремонту может возникнуть серьёзная опасность для пользователя. Работы по монтажу, техобслуживанию или ре-

монту могут проводить только специалисты, авторизованные фир-

мой Miele.

Повреждения духового шкафа могут угрожать вашей безо-

пасности. Проверяйте отсутствие видимых повреждений духо-

вого шкафа. Никогда не вводите в эксплуатацию повреждённый духовой шкаф.

Надёжная и безопасная работа духового шкафа гарантирована лишь в том случае, если он подключён к централизованной электро-

сети.

8

Указания по безопасности и предупреждения

Электробезопасность духового шкафа гарантирована только в том случае, если он подключён к системе защитного заземле-

ния, выполненной в соответствии с предписаниями. Очень важ-

но проверить соблюдение этого основополагающего условия обеспечения безопасности. В случае сомнения поручите специа-

листу-электрику проверить электропроводку.

Параметры подключения (частота и напряжение) на типовой табличке духового шкафа должны обязательно соответствовать параметрам электросети во избежание повреждений духового шкафа. Перед тем как подключать прибор, сравните параметры подключения. В случае сомнений проконсультируйтесь со спе-

циалистом по электромонтажу.

Многоместные розетки или удлинители не обеспечивают не-

обходимую безопасность. Не подключайте духовой шкаф к элек-

тросети с помощью таких устройств.

Используйте духовой шкаф только во встроенном виде, чтобы гарантировать его надёжную и безопасную работу.

Не разрешается эксплуатация данного духового шкафа на не-

стационарных объектах (например, судах).

Опасность получения травм вследствие поражения электричес-

ким током. Прикосновение к разъёмам, находящимся под напряже-

нием, а также внесение изменений в электрическое и механическое устройство духового шкафа, опасно для вас и может привести к на-

рушениям его работы.

Никогда не вскрывайте корпус духового шкафа.

Право на гарантийное обслуживание теряется, если ремонт духового шкафа выполняет специалист сервисной службы, не авторизованной фирмой Miele.

Только при использовании оригинальных запчастей фирма Miele

гарантирует, что будут выполнены требования к безопасности. Вы-

шедшие из строя детали должны заменяться только на оригиналь-

ные запчасти.

9

Указания по безопасности и предупреждения

Если духовой шкаф поставляется без сетевого кабеля,

монтаж специального сетевого кабеля должен выполнять специ-

алист, авторизованный фирмой Miele (см. главу «Монтаж», раз-

дел «Электроподключение»).

Если сетевой кабель повреждён, замену специального сетево-

го кабеля должен выполнять специалист, авторизованный фир-

мой Miele (см. главу «Монтаж», раздел «Электроподключение»).

При проведении монтажа и техобслуживания, а также ремонта ду-

ховой шкаф должен быть полностью отключён от электросети, напри-

мер, если неисправно освещение рабочей камеры (см. главу «Что де-

лать, если ...?»). Удостоверьтесь в этом следующим образом:

–Выключите предохранители на распределительном щите или

–полностью выверните резьбовые предохранители на распре-

делительном щите или

–выньте сетевую вилку (при её наличии) из розетки. Для того чтобы отсоединить от сети прибор, который оснащён сетевой вилкой, беритесь за вилку, а не за кабель.

Для безупречной работы духового шкафа требуется достаточный приток охлаждающего воздуха. Учитывайте, что приток охлажда-

ющего воздуха не должен иметь препятствий (например, из-за уста-

новки в мебельной нише теплозащитных планок). Кроме этого, необ-

ходимый охлаждающий воздух не должен чрезмерно нагреваться другими источниками тепла (например, печами, работающими от твёрдого топлива).

Если духовой шкаф встроен за мебельным фронтом (например,

дверцей), то им можно пользоваться только при открытом положе-

нии мебельного фронта (дверцы). При закрытой дверце возможен застой нагретого влажного воздуха. При этом могут быть повреж-

дены сам духовой шкаф, окружающая мебель и пол. Закрывайте мебельную дверцу только после того, как духовой шкаф полностью остынет.

10

Указания по безопасности и предупреждения

Правильная эксплуатация

Опасность получения травм из-за горячих поверхностей. При работе духовой шкаф нагревается. Вы можете обжечься при контакте с нагревательными элементами, рабочей камерой, при-

надлежностями и продуктами питания.

Надевайте защитные рукавицы при задвигании или вынимании горячего продукта, а также при работах с горячей рабочей каме-

рой.

Предметы, расположенные вблизи включённого духового шкафа, могут загораться из-за высоких температур. Никогда не используйте духовой шкаф для обогрева помещений.

Масла и жиры могут воспламениться при перегреве. Никогда не оставляйте духовой шкаф без присмотра при использовании масел и жиров. В случае возгорания масла или жира ни в коем случае не пытайтесь загасить огонь водой. Выключите духовой шкаф и погасите пламя, оставив дверцу закрытой.

Если вы готовите продукты на гриле, то слишком длительное время приготовления может привести к высушиванию и само-

возгоранию продукта. Соблюдайте рекомендуемое время приго-

товления.

Некоторые продукты питания быстро высыхают и могут само-

возгораться из-за высокой температуры гриля.

Ни в коем случае не используйте режимы гриля для освежения черствых булочек или хлеба, а также для сушки цветов или трав.

Используйте режимы работы Конвекция плюс или Верхний/

нижний жар .

Если при приготовлении продуктов вы используете алкоголь-

ные напитки, помните, что алкоголь при высоких температурах испаряется. Этот пар может воспламениться от горячих нагре-

вательных элементов.

11

Указания по безопасности и предупреждения

При использовании остаточного тепла для поддержания про-

дуктов в тёплом состоянии вследствие высокой влажности воз-

духа и наличия конденсата в духовом шкафу может начаться коррозия. Также возможно повреждение панели управления,

столешницы или шкафа для встраивания. Оставьте духовой шкаф включённым и установите минимально возможную темпе-

ратуру в выбранном режиме. В этом случае охлаждающий вен-

тилятор автоматически остаётся включенным.

Продукты при их поддержании в тёплом виде или хранении в рабочей камере могут высыхать, а выделившаяся влага может привести к коррозии в духовом шкафу. По этой причине накры-

вайте продукты.

Эмаль дна рабочей камеры может потрескаться или отсло-

иться из-за перегрева.

Никогда не стелите на дно рабочей камеры алюминиевую фоль-

гу или плёнку.

Если вы хотите использовать дно рабочей камеры в качестве места размещения посуды для её подогрева или приготовления пищи, выбирайте для этого исключительно режимы работы Кон-

векция плюс или Конвекция Eco без функции Booster.

Дно рабочей камеры может повредиться вследствие частого перемещения предметов по дну. Если вы ставите на дно кастрю-

ли, сковородки или любую другую посуду, не передвигайте их непосредственно по дну (не таскайте).

Опасность получения травм от водяного пара. Когда холодная жидкость льётся на горячую поверхность, образуется пар, кото-

рый может привести к сильным ожогам. Кроме того, горячие по-

верхности вследствие резкой смены температуры могут повре-

диться. Ни в коем случае не лейте холодные жидкости непо-

средственно на горячие поверхности.

Важно, чтобы температура в продукте распределялась равно-

мерно и была достаточно высокой. Перемешивайте пищу или переворачивайте продукты, чтобы они нагревались равномерно.

12

Указания по безопасности и предупреждения

Непригодная для духового шкафа пластмассовая посуда плавит-

ся при высоких температурах и может привести к повреждению духового шкафа или начать гореть.

Используйте только пригодную для духового шкафа пластмассо-

вую посуду. Соблюдайте указания изготовителя посуды.

В закрытых консервных банках при их нагреве и кипячении возникает избыточное давление, вследствие чего они могут лоп-

нуть. Не кипятите и не нагревайте жестяные консервные банки.

Опасность получения травм из-за открытой дверцы. Вы мо-

жете удариться или споткнуться об открытую дверцу. Не остав-

ляйте дверцу открытой без необходимости.

Нагрузка на дверцу составляет максимум 15 кг. Не вставайте и не садитесь на открытую дверцу прибора, а также не кладите на нее тяжелые предметы. Следите, чтобы никакие посторонние пред-

меты не защемились между дверцей и рабочей камерой. Возможно повреждение духового шкафа.

Для поверхностей из нержавеющей стали:

Клейкие вещества повреждают стальную поверхность, по-

крытую специальным веществом, и она теряет свои грязезащит-

ные свойства. Не приклеивайте к стальной поверхности никакие записки, клейкую ленту и другие клеящиеся предметы.

Магниты могут стать причиной возникновения царапин. Не используйте стальные поверхности для крепежа магнитов.

13

Указания по безопасности и предупреждения

Чистка и уход

Опасность получения травм вследствие поражения электри-

ческим током. Пар из пароструйного очистителя может попасть на детали, находящиеся под напряжением, и вызвать короткое замыкание. Никогда не используйте для очистки прибора паро-

струйный очиститель.

Царапины могут привести к поломкам стекол дверцы. Для очистки стекол дверцы не используйте абразивные средства,

жёсткие губки и щётки с абразивной поверхностью, а также ост-

рые металлические скребки.

Боковые направляющие можно снять (см. главу «Чистка и уход», раздел «Демонтаж боковых направляющих с телескопи-

ческими направляющими FlexiClip»). Правильно устанавливайте боковые направляющие на свои места.

Эмалированную каталитическую заднюю стенку можно снять для очистки (см. главу «Чистка и уход», раздел «Снятие задней стенки»). Правильно установите на место заднюю стенку и ни-

когда не используйте духовой шкаф без встроенной задней стенки.

В странах с влажным и тёплым климатом существует повы-

шенная опасность поражения паразитами (например, чёрные та-

раканы). Содержите духовой шкаф и рабочую зону в чистоте.

Гарантия не действует в отношении повреждений, возникающих из-за паразитов.

14

Указания по безопасности и предупреждения

Принадлежности

Используйте исключительно оригинальные принадлежности

Miele. При установке других деталей теряется право на гаран-

тийное обслуживание.

Формы для запекания Miele Гурмэ HUB 5000/HUB 5001 (при наличии) запрещается задвигать на уровень 1. Это приведёт к повреждению дна рабочей камеры. Из-за слишком малого рас-

стояния возникнет перегрев, и эмаль может потрескаться или отслоиться. Также запрещается задвигать формы для запекания

Miele на верхнюю стойку уровня 1, так как там они не будут за-

фиксированы против выскальзывания. Старайтесь использовать уровень 2.

15

Ваш вклад в охрану окружающей среды

Утилизация транспортной

упаковки

Упаковка защищает прибор от по-

вреждений при транспортировке.

Материалы упаковки безопасны для окружающей среды и легко утилизи-

руются, поэтому они подлежат пере-

работке.

Возвращение упаковки для ee вто-

ричной переработки приводит к эко-

номии сырья и уменьшению коли-

чества отходов. Просим Bac по воз-

можности сдать упаковку в пункт приема вторсырья.

Утилизация прибора

Электрические и электронные прибо-

ры часто содержат ценные матери-

алы. В их состав также входят опре-

деленные вещества, смешанные ком-

поненты и детали, необходимые для функционирования и безопасности приборов. При попадании в бытовой мусор, а также при ненадлежащем обращении они могут причинить вред здоровью людей и окружающей сре-

де. В связи с этим никогда не выбра-

сывайте отслуживший прибор вместе с бытовым мусором.

Рекомендуем Вам сдать отслужив-

ший прибор в организацию по при-

ему и утилизации электрических и электронных приборов в Вашем на-

селенном пункте. Если в утилизируе-

мом приборе сохранены какие-либо персональные данные, то за их уда-

ление Вы несете личную ответствен-

ность. Необходимо проследить, что-

бы до отправления прибора на утили-

зацию он хранился в недоступном для детей месте.

16

Обзор

Духовой шкаф

a Передняя панель с индикацией и элементами управления

b ТЭН верхнего жара/гриля

c Воздухозаборное отверстие для вентилятора с расположенным сзади кольцевым ТЭНом

d Задняя стенка с каталитической эмалью

e Боковые направляющие с 5 уровнями

f Дно рабочей камеры с расположенным под ним нижним нагревательным элементом

g Фронтальная рамка с типовой табличкой

h Дверца

17

Элементы управления

a Кнопка Вкл./Выкл. («утоплена»)

Для включения и выключения ду-

хового шкафа

b Оптический интерфейс

(только для сервисной службы

Miele)

cДисплей Для индикации текущего времени

и информации по управлению

dСенсорная кнопка Для пошагового возвращения на-

зад и отмены процесса приготов-

ления

eОбласть навигации с кнопками-

стрелками и Для пролистывания списков выбо-

ра и для изменения значений

f Сенсорная кнопка ОК

Для вызова функций и сохранения установок

g Сенсорная кнопка

Для установки времени таймера,

времени приготовления, времени запуска или времени окончания процесса приготовления

h Сенсорная кнопка

Для включения и выключения ос-

вещения рабочей камеры

i Сенсорные кнопки

Для выбора режимов работы, ав-

томатических программ и настро-

ек

18

Элементы управления

Кнопка Вкл/Выкл

Кнопка Вкл/Выкл «утоплена» и

реагирует на прикосновение пальца.

Этой кнопкой вы включаете и выклю-

чаете духовой шкаф.

Дисплей

На дисплее отображается текущее время или различная информация о режимах, температуре, времени при-

готовления, автоматических про-

граммах и установках.

После включения духового шкафа кнопкой Вкл./Выкл. появляется главное меню с предложением Вы-

брать режим работы .

Сенсорные кнопки

Сенсорные кнопки реагируют на ка-

сание пальцем. Каждое касание под-

тверждается звуковым сигналом. Вы можете отключить этот звуковой сиг-

нал, выбрав установку Громкость зву-

ка | Звук нажатия кнопок | Выкл..

Если вы хотите, чтобы сенсорные кнопки реагировали на касание так-

же при выключенном духовом шка-

фе, выберите установку Дисплей |

QuickTouch | Вкл. .

Сенсорные кнопки над дисплеем

Информацию о режимах приготов-

ления и дополнительных функциях вы найдёте в разделах «Главное меню и подменю», «Установки», «Автомат.

программы» и «Cпециальные про-

граммы».

19

Элементы управления

Сенсорные кнопки под дисплеем

Сенсорная			Функция
	кнопка
			В зависимости от того, в каком меню вы находитесь сейчас,
			нажатием этой сенсорной кнопки можно перейти в вышесто-
			ящее меню или вернуться в главное.
			Если в это время выполняется приготовление, нажатием
			этой сенсорной кнопки можно прервать приготовление.
			В области навигации при помощи кнопок со стрелками или
			слайдером можно перемещаться по спискам выбора вверх
			или вниз. Пункт меню, который вы хотите выбрать, появится
			на дисплее.
			Значения и настройки можно изменять при помощи кнопок
			со стрелками или слайдера.
	OK		Как только появится значение, указание или настройка, ко-
			торую надо подтвердить, сенсорная кнопка OK загорится
			оранжевым цветом.
			Нажатием этой сенсорной кнопки можно запускать функции,
			например таймер, сохранять изменённые значения или на-
			стройки и подтверждать указания.
			Если процесс приготовления не запущен, с помощью этой
			сенсорной кнопки вы можете в любой момент настроить
			таймер (например, для варки яиц).
			Если процесс приготовления запущен, вы можете настроить
			таймер, время приготовления, время начала и окончания
			процесса приготовления.
			С помощью этой сенсорной кнопки вы можете включить или
			выключить подсветку рабочей камеры.
			В зависимости от выбранной установки подсветка рабочей
			камеры выключится через 15 секунд или останется включён-
			ной или выключенной на продолжительное время.

20

Элементы управления

Символы

На экране дисплея могут появиться следующие символы:

Символ	Значение
	Этот символ обозначает дополнительную информацию и ука-
	зания по управлению. Подтвердите эти информационные ок-
	на с помощью OK.
	Таймер
	Галочкой отмечается активная установка.
	Некоторые установки, например, яркость дисплея или гром-
	кость звуковых сигналов настраиваются с помощью сегмент-
	ной шкалы.
	Благодаря блокировке запуска предотвращается случайное
	включение духового шкафа (см. главу « Установки », раздел «
	Безопасность »).

21

Принцип управления

Для управления духовым шкафом ис-

пользуется область навигации с кнопками-стрелками и и

слайдер .

Как только на дисплее появится зна-

чение, указание или настройка, кото-

рые вы можете подтвердить, сенсор-

ная кнопка ОК загорится оранжевым цветом.

Выбор пункта меню

Коснитесь кнопки со стрелкой или или прокручивайте слайдер

направо или налево, пока не появится нужный пункт меню.

Совет: Если кнопку со стрелкой удерживать нажатой, список автома-

тически будет прокручиваться даль-

ше до тех пор, пока кнопка не будет отпущена.

Подтвердите выбор нажатием OK.

Изменение настройки в спис-

ке выбора

Текущая настройка отмечена галоч-

кой .

Коснитесь кнопки со стрелкой или или прокручивайте слайдер

направо или налево, пока не появится нужное значение или нужная настройка.

Подтвердите нажатием OK.

Настройка сохраняется. Вы возвра-

щаетесь в вышестоящее меню.

Изменение настройки с по-

мощью сегментной шкалы

Некоторые настройки отображаются с помощью сегментной шка-

лы . Если заполнены все сегменты , значит, выбрано макси-

мальное значение.

Если не заполнен ни один сегмент,

значит, выбрано минимальное значе-

ние или настройка отключена (напри-

мер, в случае с громкостью звука).

Коснитесь кнопки со стрелкой или или прокручивайте слайдер

вправо или влево, пока не появится нужная настройка.

Подтвердите выбор нажатием OK.

Настройка сохраняется. Вы возвра-

щаетесь в вышестоящее меню.

22

Принцип управления

Выбор режима работы или

функции

Сенсорные кнопки режимов работы и функций (например, Другие ) на-

ходятся над дисплеем (см. главу

«Управление» и «Установки»).

Коснитесь сенсорной кнопки нуж-

ного режима работы или функции.

Сенсорная кнопка на панели управ-

ления загорается оранжевым цветом.

При нахождении в режимах и функциях: установите нужные зна-

чения, например температуру.

В Другие : Пролистывайте спи-

сок до появления нужного пункта меню.

Подтвердите нажатием OK.

Смена режима

Во время приготовления можно пе-

реключаться на другой режим рабо-

ты.

Сенсорная кнопка последнего выбран-

ного режима горит оранжевым цветом.

Нажмите сенсорную кнопку друго-

го режима или функции.

Выберите Выбрать другой режим? и

подтвердите нажатием OK, если необходимо.

Появится изменённый режим работы и соответствующие рекомендуемые значения.

Сенсорная кнопка нового выбранно-

го режима горит оранжевым цветом.

Пролистывайте в Другие в

списках выбора до появления нуж-

ного пункта меню.

Ввод чисел

Цифры, которые можно изменить,

выделены светлым фоном.

Коснитесь кнопок со стрелками или или проведите пальцем по слайдеру вправо или влево,

пока нужная цифра не будет выде-

лена светлым фоном.

Совет: При удерживании кнопки со стрелкой, значения автоматически будут изменяться, пока вы её не от-

пустите.

Подтвердите с помощью OK.

Изменённое число сохраняется. Вы снова попадаете в вышестоящее ме-

ню.

23

Оснащение

С обратной стороны указаны модели,

описываемые в данной инструкции

по эксплуатации и монтажу.

Типовая табличка

Типовая табличка видна при откры-

той дверце на фронтальной рамке.

На ней указаны модель, заводской номер, а также данные подключения

(сетевое напряжение/частота/макси-

мальная потребляемая мощность).

Держите эту информацию под рукой,

если у вас есть вопросы или проб-

лемы, чтобы вам могли помочь в сер-

висной службе Miele.

Комплект поставки

–Инструкция по эксплуатации и монтажу для управления функ-

циями духового шкафа

–Книга рецептов для автоматичес-

ких программ и режимов приготов-

ления

–шурупы для закрепления вашего духового шкафа в мебельной нише

–различные принадлежности

Принадлежности, входящие в

комплект и приобретаемые

дополнительно

Это оснащение зависит от модели.

Духовой шкаф всегда оснащается боковыми направляющими, универ-

сальным противнем, а также решёт-

кой для выпечки и запекания (крат-

ко: решёткой).

Кроме того, в зависимости от моде-

ли ваш духовой шкаф может осна-

щаться дополнительными приведён-

ными далее принадлежностями.

Все приведённые принадлежности, а

также средства для чистки и ухода разработаны специально для духо-

вых шкафов Miele.

Вы можете приобрести их в интер-

нет-магазине Miele, в сервисной службе или в точках продаж Miele.

При заказе укажите модель вашего духового шкафа и обозначение нуж-

ной принадлежности.

24

Оснащение

Боковые направляющие

В рабочей камере с правой и с левой стороны имеются боковые направля-

ющие с уровнями для размеще-

ния принадлежностей.

Обозначение уровней можно прочи-

тать на фронтальной раме.

Каждый уровень состоит из 2 опор,

расположенных одна над другой.

Принадлежности (например, решёт-

ка) задвигаются между опорами.

Боковые направляющие можно снять

(см. главу «Чистка и уход», раздел

«Демонтаж боковых направляющих с телескопическими направляющими

FlexiClip»).

Противень для выпечки, универсаль-

ный противень и решётка с фиксато-

ром против выскальзывания

Противень HBB 71:

Универсальный противень HUBB 71:

Решётка HBBR 71:

Задвигайте эти принадлежности все-

гда в боковые направляющие между опорами.

Всегда задвигайте решётку полкой вниз.

По коротким сторонам этих принад-

лежностей по центру расположен фиксатор против выскальзывания.

Он предотвращает полное выскаль-

зывание из боковых направляющих принадлежностей, которые нужно выдвинуть только частично.

При использовании универсального противня с лежащей на нем решёт-

кой противень вставляется между опорами одного уровня, а решётка автоматически размещается сверху.

25

	Оснащение
	Телескопические направляющие
	FlexiClip HFC 70-С
	Телескопические направляющие
	FlexiClip могут устанавливаться толь-
	ко на уровнях 1, 2 и 3.	Чтобы принадлежности не могли слу-
	Телескопические направляющие	чайно соскользнуть:
	FlexiClip могут полностью выдвигать-	–	Следите за тем, чтобы принадлеж-
	ся из рабочей камеры, что обеспечи-
			ности всегда находились между
	вает хороший обзор готовящегося
			передним и задним фиксирующими
	блюда.
			выступами телескопических на-
	Сначала полностью задвиньте теле-		правляющих.
	скопические направляющие	–	Всегда задвигайте решётку на те-
	FlexiClip до установки на них при-		лескопические направляющие по-
	надлежностей.		верхностью установки вниз.
		Максимальная нагрузка на телеско-
		пические направляющие FlexiClip
		составляет 15 кг.
		Так как телескопические направля-
		ющие FlexiClip устанавливаются на
		верхней опоре уровня, расстояние
		до расположенного выше уровня
		уменьшается. При слишком малом
		расстоянии качество приготовления
		блюда может ухудшиться.

26

Оснащение

Вы можете готовить пищу, одновре-

менно используя несколько против-

ней, универсальных противней или решёток.

Задвиньте противень, универсаль-

ный противень или решётку на те-

лескопические направляющие

FlexiClip.

При установке других принадлеж-

ностей соблюдайте минимальное расстояние сверху до телескопи-

ческих направляющих FlexiClip —

один свободный уровень.

Вы можете использовать универ-

сальный противень с решёткой, рас-

положенной сверху, на телескопичес-

ких направляющих FlexiClip.

Задвиньте универсальный про-

тивень с лежащей на нём решёткой на телескопические направляющие

FlexiClip. При задвигании решётка автоматически скользит между опорами над телескопическими на-

правляющими FlexiClip.

При установке других принадлеж-

ностей соблюдайте минимальное расстояние сверху до телескопи-

ческих направляющих FlexiClip —

один свободный уровень.

27

Оснащение

Установка телескопических на-

правляющих FlexiClip

Опасность получения травм из-за горячих поверхностей.

Во время работы духовой шкаф нагревается. Вы можете обжечься при контакте с нагревательными элементами, рабочей камерой и оснасткой.

Перед чисткой ТЭНа, рабочей ка-

меры и оснастки дайте им сначала остыть, прежде чем вы будете устанавливать и разбирать теле-

скопические направляющие

FlexiClip.

Лучше всего устанавливать телеско-

пические направляющие FlexiClip на уровне 1. Таким образом их можно использовать для всех блюд, которые необходимо готовить на уровне 2.

Боковые направляющие на каждом уровне приготовления состоят из двух опор. Телескопические направ-

ляющие FlexiClip встраиваются на верхних опорах одного уровня.

Выполните встраивание направля-

ющей FlexiClip с надписью Miele с

правой стороны.

При встраивании или демонтаже те-

лескопических направляющих

FlexiClip не раздвигайте их.

Зафиксируйте телескопическую направляющую FlexiClip спереди на верхней опоре уровня (1).

Поверните телескопическую на-

правляющую FlexiClip в центр ра-

бочей камеры (2).

28

Оснащение

Сдвиньте телескопическую направ-

ляющую FlexiClip по диагонали вдоль верхней опоры назад до упо-

ра (3).

Отведите телескопическую направ-

ляющую FlexiClip назад и зафикси-

руйте её на верхней опоре до слы-

шимого щелчка (4).

Если телескопические направля-

ющие FlexiClip заблокировались по-

сле встраивания, их следует один раз выдвинуть с усилием.

Демонтаж телескопических на-

правляющих FlexiClip

Опасность получения травм из-за горячих поверхностей.

Во время работы духовой шкаф нагревается. Вы можете обжечься при контакте с нагревательными элементами, рабочей камерой и оснасткой.

Перед чисткой ТЭНа, рабочей каме-

ры и оснастки дайте им сначала ос-

тыть, прежде чем вы будете устанав-

ливать и разбирать телескопические направляющие FlexiClip.

Полностью задвиньте телескопи-

ческую направляющую FlexiClip.

Нажмите на пластинку телескопи-

ческой направляющей FlexiClip (1.).

Поверните телескопическую на-

правляющую FlexiClip в середину рабочей камеры (2) и вытяните её вперед вдоль верхней опоры (3).

29

Оснащение

Приподнимите телескопическую направляющую FlexiClip с опоры и выньте её.

Телескопические направляющие

FlexiClip HFC 7x

Вы можете использовать телескопи-

ческие направляющие FlexiClip на уровнях 1–4.

Полностью задвиньте телескопичес-

кие направляющие FlexiClip внутрь рабочей камеры до установки на них принадлежностей.

В этом случае принадлежности бу-

дут автоматически зафиксированы между выступами спереди и сзади и защищены от соскальзывания.

Максимальная нагрузка на телеско-

пические направляющие FlexiClip

составляет 15 кг.

Монтаж и демонтаж телескопичес-

ких направляющих FlexiClip

Опасность получения травм из-за горячих поверхностей.

Духовой шкаф нагревается во вре-

мя работы. Можно получить ожог при контакте с нагревательными элементами, рабочей камерой и принадлежностями.

Перед монтажом и демонтажем телескопических направляющих

FlexiClip дайте нагревательным элементам, рабочей камере и при-

надлежностям остыть.

Телескопические направляющие

FlexiClip встраиваются между опора-

ми одного уровня.

При установке телескопических на-

правляющих FlexiClip надпись Miele

должна располагаться с правой сто-

роны.

Во время монтажа или демонтажа телескопических направляющих

FlexiClip не раскладывайте их.

Зафиксируйте телескопическую направляющую FlexiClip спереди на верхней опоре уровня (1.) и за-

двиньте её вдоль опоры в рабочую камеру (2.).

30