MIELE H7165BP User Manual [nl]

Gebruiksen montagehandleiding

Oven

Lees altijd eerst de gebruiksen montagehandleiding voordat u uw toestel plaatst, installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan uw toestel.

nl-BE

M.-Nr. 11 358 950

Inhoud
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen.........................................................	5
Uw bijdrage aan de bescherming van het milieu .............................................	14
Overzicht ..............................................................................................................	15
Bedieningselementen .........................................................................................	16
Aan-uittoets...........................................................................................................	17
Display...................................................................................................................	17
Sensortoetsen .......................................................................................................	17
Symbolen ..............................................................................................................	19
Principe van de bediening ..................................................................................	20
Menupunt kiezen ...................................................................................................	20
Instelling in een keuzelijst wijzigen ........................................................................	20
De instelling met een segmentbalkje wijzigen.......................................................	20
Functie kiezen........................................................................................................	21
Cijfers invoeren......................................................................................................	21
MobileStart activeren ............................................................................................	21
Uitvoering.............................................................................................................	22
Typeplaatje ............................................................................................................	22
Levering.................................................................................................................	22
Bijgeleverde en bij te bestellen accessoires..........................................................	22
Veiligheidsfuncties.................................................................................................	30
PerfectClean-veredelde oppervlakken ..................................................................	30
Eerste ingebruikneming......................................................................................	31
Miele@home ..........................................................................................................	31
Basisinstellingen....................................................................................................	32
Oven voor het eerst opwarmen en stoomsysteem doorspoelen ..........................	33
Instellingen...........................................................................................................	35
Overzicht van de instellingen ................................................................................	35
Menu “Instellingen” oproepen...............................................................................	37
Taal .....................................................................................................................	37
Dagtijd ...................................................................................................................	37
Verlichting..............................................................................................................	37
Display...................................................................................................................	38
Volume...................................................................................................................	38
Eenheden ..............................................................................................................	39
Booster..................................................................................................................	39
Voorgeprogr. temp.................................................................................................	39
Pyrolyse-advies .....................................................................................................	39
Naloop ventilator ...................................................................................................	39
Veiligheid ...............................................................................................................	40
Miele@home ..........................................................................................................	40
Afstandsbesturing .................................................................................................	41
MobileStart activeren .......................................................................................	41
Remote Update .....................................................................................................	41

2

	Inhoud
Softwareversie.......................................................................................................	42
Handelaar ..............................................................................................................	42
Fabrieksinstellingen ...............................................................................................	42
Kookwekker .........................................................................................................	43
Hoofden submenu's..........................................................................................	44
Tips om energie te besparen..............................................................................	45
Bediening .............................................................................................................	47
Waarden en instellingen voor een bereidingsproces wijzigen...............................	47
Temperatuur wijzigen .......................................................................................	47
Bereidingstijden instellen..................................................................................	48
Ingestelde bereidingstijden wijzigen.................................................................	48
Ingestelde bereidingstijden wissen ..................................................................	48
Bereiding afbreken ................................................................................................	49
Ovenruimte voorverwarmen ..................................................................................	49
Booster.............................................................................................................	49
Profi ......................................................................................................................	50
De bereiding met Profi starten...............................................................................	51
Restwater verdampen ...........................................................................................	53
Automat. programma's .......................................................................................	55
Categorieën ...........................................................................................................	55
Automatische programma's gebruiken .................................................................	55
Belangrijke aanwijzingen voor het gebruik............................................................	55
Nog meer toepassingen......................................................................................	56
Ontdooien..............................................................................................................	56
Slow cooking.........................................................................................................	57
Inmaken.................................................................................................................	58
Diepvriesproducten/kant-en-klaargerechten.........................................................	60
Servies verwarmen................................................................................................	61
Bakken..................................................................................................................	62
Tips bij het bakken ................................................................................................	62
Aanwijzingen bij de bereidingstabellen .................................................................	62
Informatie over de ovenfuncties............................................................................	63
Braden ..................................................................................................................	64
Tips voor het braden .............................................................................................	64
Aanwijzingen bij de bereidingstabellen .................................................................	64
Informatie over de ovenfuncties............................................................................	65
Grillen ...................................................................................................................	66
Tips voor het grillen...............................................................................................	66
Aanwijzingen bij de bereidingstabellen .................................................................	66
Informatie over de ovenfuncties............................................................................	67
Reiniging en onderhoud......................................................................................	68
Ongeschikte reinigingsmiddelen ...........................................................................	68
Normale verontreinigingen verwijderen.................................................................	69

3

Inhoud
Hardnekkige verontreiniging (behalve bij de FlexiClip-geleiders)	.......................... 69
Hardnekkige verontreinigingen op de FlexiClip-geleiders.....................................	70
Ovenruimte met Pyrolyse reinigen.........................................................................	70
Ontkalken ..............................................................................................................	74
Deur verwijderen ...................................................................................................	77
Deur uit elkaar halen..............................................................................................	78
Deur terugplaatsen................................................................................................	82
Geleiderails met FlexiClip-geleiders demonteren..................................................	83
Bovenste verwarmings--/grillelement omlaag klappen.........................................	84
Nuttige tips...........................................................................................................	85
Klantendienst.......................................................................................................	90
Contact bij storingen .............................................................................................	90
Garantie .................................................................................................................	90
Installatie..............................................................................................................	91
Inbouwmaten.........................................................................................................	91
Inbouw in een bovenof onderkast .................................................................	91
Zijaanzicht ........................................................................................................	92
Aansluitingen en ventilatie................................................................................	93
Oven inbouwen .....................................................................................................	94
Elektrische aansluiting...........................................................................................	95
Bereidingstabellen...............................................................................................	96
Roerdeeg...............................................................................................................	96
Kneeddeeg ............................................................................................................	97
Gistdeeg ................................................................................................................	98
Kwark-oliedeeg .....................................................................................................	99
Biscuitdeeg..........................................................................................................	100
Soezendeeg, bladerdeeg, eiwitgebak .................................................................	101
Hartig...................................................................................................................	102
Rund....................................................................................................................	103
Kalf ......................................................................................................................	104
Varken..................................................................................................................	105
Lam, wild .............................................................................................................	106
Gevogelte, vis......................................................................................................	107
Gegevens voor testinstellingen........................................................................	108
Testgerechten volgens EN 60350-1 ....................................................................	108
Energie-efficiëntieklasse volgens EN 60350-1....................................................	109
Productkaart voor huishoudelijke bakovens ..................................................	109
Verklaring van overeenstemming ....................................................................	110

4

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Deze oven voldoet aan de geldende veiligheidsvoorschriften. Onjuist gebruik kan echter persoonlijk letsel of materiële schade tot gevolg hebben.

Lees de gebruiksen montagehandleiding aandachtig door voordat u de oven in gebruik neemt. Hierin vindt u belangrijke instructies met betrekking tot de inbouw, de veiligheid, het gebruik en het onderhoud. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan het toestel.

In overeenstemming met de norm IE/ENC 60335-1 adviseert Miele u uitdrukkelijk om het hoofdstuk over de installatie van de oven en de veiligheidsinstructies en waarschuwingen te lezen en op te volgen.

Wanneer de veiligheidsinstructies en waarschuwingen niet worden opgevolgd, kan Miele niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die daarvan het gevolg is.

Bewaar de gebruiksen montagehandleiding en geef deze door aan een eventuele volgende eigenaar.

Verantwoord gebruik

Deze oven is uitsluitend bestemd voor particulier huishoudelijk gebruik of daarmee vergelijkbaar gebruik.

Deze oven mag niet buiten worden gebruikt.

De oven is uitsluitend bestemd voor gebruik in huis om te bakken, braden, grilleren, ontdooien, inmaken en drogen van voedingsmiddelen.

Gebruik voor andere doeleinden is niet toegestaan.

5

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Personen die omwille van hun fysieke, zintuiglijke of mentale gesteldheid, onervarenheid of gebrek aan kennis niet in staat zijn om de oven veilig te bedienen, mogen deze alleen onder toezicht gebruiken.

Deze personen mogen de oven alleen zonder toezicht gebruiken als ze weten hoe ze deze veilig moeten bedienen. Ze moeten de eventuele risico's van een foutieve bediening kunnen inzien en begrijpen.

Omwille van speciale eisen (ten aanzien van onder meer de temperatuur, de vochtigheid, de chemische bestendigheid, de slijtvastheid en vibraties) beschikt de oven over een speciale lamp. Deze lamp mag alleen voor het beoogde doeleinde worden gebruikt. De lamp is niet geschikt voor normale verlichtingsdoeleinden.

Kinderen in het huishouden

Houd kinderen onder 8 jaar op een afstand van de oven, tenzij u voortdurend toezicht houdt.

Kinderen vanaf 8 jaar mogen de oven alleen zonder toezicht gebruiken als ze weten hoe ze de oven veilig moeten bedienen. Kinderen moeten de eventuele risico's van een foutieve bediening kunnen inzien en begrijpen.

Kinderen mogen de oven niet zonder toezicht reinigen of onderhouden.

Houd kinderen in de gaten wanneer zij zich in de buurt van de oven bevinden. Laat kinderen nooit met de oven spelen.

Verstikkingsgevaar door verpakkingsmateriaal. Kinderen kunnen zich tijdens het spelen in verpakkingsmateriaal wikkelen (bijvoorbeeld in folie) of het materiaal over hun hoofd trekken en stikken. Houd verpakkingsmaterialen weg van kinderen.

Gevaar voor letsel door heet oppervlak. De huid van kinderen is gevoeliger voor hoge temperaturen dan de huid van volwassenen. De deur, het bedieningspaneel en de openingen voor het uitblazen van de warme lucht van de oven worden warm.

Zorg ervoor dat kinderen de oven niet aanraken als hij aan staat.

6

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Gevaar voor letsel door heet oppervlak. De huid van kinderen is gevoeliger voor hoge temperaturen dan de huid van volwassenen. Tijdens de pyrolyse wordt de oven warmer dan tijdens normaal gebruik.

Zorg ervoor dat kinderen de oven niet aanraken tijdens de pyrolyse.

Letselrisico door de geopende deur.

De deur mag met maximaal 15 kg worden belast. Kinderen kunnen zich aan

de geopende deur verwonden.

Voorkom dat kinderen op de geopende deur gaan staan of zitten of eraan

gaan hangen.

Technische veiligheid

Door ondeskundig uitgevoerde installatie-, onderhoudsof reparatiewerkzaamheden kan de gebruiker aanzienlijke risico's lopen. Installatie-, onderhoudsen reparatiewerkzaamheden mogen alleen door een door Miele geautoriseerde deskundige worden uitgevoerd.

Schade aan de oven kan uw veiligheid in gevaar brengen. Controleer de oven op zichtbare schade. Gebruik nooit een beschadigde oven.

De betrouwbare en veilige werking van de oven is alleen gegarandeerd wanneer de oven op het openbare elektriciteitsnet is aangesloten.

De elektrische veiligheid van de oven is uitsluitend gegarandeerd, als hij wordt aangesloten op een aardingssysteem dat volgens de geldende voorschriften is geïnstalleerd. Aan deze fundamentele veiligheidsvoorwaarde moet worden voldaan. Laat de elektrische aansluiting bij twijfel door een elektricien inspecteren.

De aansluitgegevens (frequentie en spanning) op het typeplaatje van de microgolfoven moeten beslist met de waarden van het elektriciteitsnet overeenkomen, om beschadiging van de oven te voorkomen. Vergelijk deze aansluitgegevens voordat u het toestel aansluit. Raadpleeg bij twijfel een elektricien.

Stopcontactblokken of verlengkabels bieden niet voldoende veiligheidsgaranties. Gebruik deze toestellen niet om de oven op het elektriciteitsnet aan te sluiten.

7

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Gebruik de oven enkel wanneer deze is ingebouwd. Enkel dan is veilig gebruik gegarandeerd.

Deze oven mag niet op niet-vaste plaatsen (bijv. op een schip) worden gebruikt.

Kans op letsel door elektrische schok. Wanneer onderdelen die onder spanning staan worden aangeraakt of wanneer elektrische en mechanische onderdelen worden veranderd, is dit gevaarlijk voor de gebruiker.

Het kan er tevens toe leiden dat de oven niet meer goed functioneert. Open nooit de ommanteling van het toestel.

Het recht op garantie vervalt wanneer de oven door een technicus wordt hersteld die niet door Miele is erkend.

Enkel bij gebruik van originele Miele-onderdelen garandeert Miele dat aan de veiligheidseisen wordt voldaan. Defecte onderdelen mogen alleen door originele Miele-onderdelen worden vervangen.

Als de oven zonder aansluitkabel wordt geleverd, moet een speciale aansluitkabel worden geïnstalleerd door een vakman of vakvrouw die door Miele erkend is (zie rubriek “Elektrische aansluiting”).

Als de aansluitkabel beschadigd is, moet deze door een speciale aansluitkabel worden vervangen door een vakman of vakvrouw die door Miele erkend is (zie rubriek “Elektrische aansluiting”).

Tijdens installatie-, onderhoudsen herstelwerkzaamheden moet de oven van het elektriciteitsnet losgekoppeld zijn, bijv. als de ovenverlichting defect is (zie het hoofdstuk “Nuttige tips”). Ga daarvoor als volgt te werk :

–Schakel de zekeringen van de elektrische installatie uit of

–draai de zekeringen van de elektrische installatie er helemaal uit of

–trek de stekker (indien aanwezig) uit het stopcontact. Trek daarbij niet aan de elektriciteitskabel, maar aan de stekker.

8

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Voor een correcte werking van de oven moet voldoende koellucht worden aangevoerd. De aanvoer van koellucht mag niet worden belemmerd (bijvoorbeeld door inbouw van warmtewerende lijsten in de keukenkast). Andere warmtebronnen (zoals een open haard) mogen de benodigde koellucht niet te veel verwarmen.

Als de oven achter een meubelfront (bijv. een deur) ingebouwd is, sluit dit dan nooit wanneer u de oven gebruikt. Achter een gesloten front hopen warmte en vocht zich op. Daardoor kunnen de oven, de ombouwkast en de vloer beschadigd raken. Sluit het meubelfront pas als de oven volledig is afgekoeld.

Veilig gebruik

Gevaar voor letsel door heet oppervlak. De oven wordt bij gebruik heet. U kunt zich verbranden aan de verwarmingselementen, de ovenwanden, het gerecht en de accessoires.

Draag altijd ovenwanten wanneer u voedingsmiddelen in de oven plaatst of eruit haalt of wanneer u in de oven bezig bent.

Voorwerpen in de buurt van de ingeschakelde oven kunnen door de hoge temperaturen vuur vatten. Gebruik de oven nooit om er een ruimte mee te verwarmen.

Olie en vet kunnen bij oververhitting vuur vatten. Houd de oven goed in de gaten wanneer u met olie en/of vetten werkt. Blus olieen vetbranden nooit met water. Schakel de oven uit en verstik de vlammen door de deur gesloten te houden.

Bij te lange grilleertijden drogen de voedingsmiddelen uit. De voedingsmiddelen kunnen zelfs ontbranden. Houd u aan de aanbevolen bereidingstijden.

Sommige voedingsmiddelen drogen snel uit en kunnen vuur vatten door de hoge grilltemperaturen.

Gebruik nooit functies met grill voor het afbakken van broodjes of brood en voor het drogen van bloemen of kruiden. Gebruik de functies Hetelucht Plus of Boven-onderwarmte .

9

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Als u bij de bereiding van voedingsmiddelen alcoholhoudende dranken gebruikt, moet u er rekening mee houden dat alcohol bij hoge temperaturen verdampt. Deze dampen kunnen ontbranden aan de hete verwarmingselementen.

Als u de restwarmte voor het warmhouden van gerechten wilt gebruiken, kan door hoge luchtvochtigheid en condenswater corrosie in de oven ontstaan. Er kan ook schade ontstaan aan het bedieningspaneel, het werkblad en de ombouwkast. Schakel de oven in geen geval uit, maar stel de laagste temperatuur van de gekozen ovenfunctie in. De ventilator blijft dan automatisch ingeschakeld.

Voedsel dat in de ovenruimte wordt warm gehouden of bewaard, kan uitdrogen. Het vrijkomende vocht kan in de microgolfoven corrosie veroorzaken. Dek de voedingsmiddelen bij het verwarmen af.

Als gevolg van warmteophoping kan het email van de bodem van de ovenruimte barsten of loskomen.

Leg nooit aluminiumfolie of bakpapier op de bodem van de ovenruimte.

Als u de bodem van het toestel wilt gebruiken voor een bereiding of om borden voor te verwarmen, gebruik dan uitsluitend de ovenfuncties Hetelucht Plus of Eco-hetelucht zonder de functie Booster.

De bodem van de ovenruimte kan door het verschuiven van voorwerpen beschadigd raken. Als u pannen of ander kookgerei op de bodem van de ovenruimte zet, schuif deze voorwerpen dan niet over de bodem heen en weer.

Kans op letsel door waterdamp. Wanneer een koude vloeistof op een heet oppervlak wordt gegoten, ontstaat damp die verbrandingen kan veroorzaken. Daarnaast kunnen hete oppervlakken door het plotselinge temperatuurverschil beschadigd raken. Giet nooit koude vloeistoffen rechtstreeks op hete oppervlakken.

10

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Gevaar voor letsel door waterdamp. Bij bereidingen met vochttoevoer en tijdens de restwaterverdamping ontstaat stoom die ernstige verbrandingen kan veroorzaken. Open de deur nooit tijdens de restwaterverdamping of tijdens een stoomstoot.

Het is belangrijk dat de temperatuur in het voedsel gelijkmatig wordt verdeeld en hoog genoeg is. Keer of roer het gerecht regelmatig om zodat het gelijkmatig verwarmd wordt.

Kunststof servies dat niet hittebestendig is, smelt bij hoge temperaturen, dit kan de oven beschadigen en vuur vatten.

Gebruik alleen hittebestendig kunststof servies dat geschikt is voor gebruik in de oven. Neem de aanwijzingen van de serviesfabrikant in acht.

In gesloten conservenblikken ontstaat bij het inmaken en opwarmen een overdruk, waardoor ze kunnen ontploffen. Conservenblikken mogen niet worden ingemaakt of opgewarmd.

Letselrisico door de geopende deur. U kunt zich aan de open deur verwonden of erover struikelen. Laat de deur daarom niet onnodig open staan.

De deur mag met maximaal 15 kg worden belast. Ga nooit op de geopende deur staan of zitten. Plaats er ook geen zware voorwerpen op. Let erop dat u niets inklemt tussen de deur en de ovenruimte. De oven kan beschadigd raken.

Voor roestvrijstalen oppervlakken geldt:

De coating van het roestvrij staal wordt door kleefmiddelen aangetast en kan dan zijn beschermende werking tegen verontreinigingen verliezen. Plak geen notitieblaadjes, plakband of andere kleefmiddelen op de roestvrijstalen delen.

Magneten kunnen krassen veroorzaken. Gebruik het roestvrijstalen oppervlak niet als magneetbord.

11

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Reiniging en onderhoud

Kans op letsel door elektrische schok. De stoom van een stoomreiniger kan terechtkomen op onderdelen die onder spanning staan en een kortsluiting veroorzaken. Gebruik nooit een stoomreiniger om te reinigen.

Door krassen kan het glas van de deur beschadigd raken. Gebruik voor de reiniging van de glasplaat dan ook geen schuurmiddelen, harde sponzen, harde borstels of metalen schrapers.

U kunt de geleiderails verwijderen (zie het hoofdstuk “Reiniging en onderhoud”, paragraaf “FlexiClip verwijderen”). Plaats de geleiderails weer correct terug.

Grove verontreinigingen in de ovenruimte kunnen een sterke rookontwikkeling tot gevolg hebben. Verwijder alle grove verontreinigingen uit de ovenruimte, voordat u de pyrolyse start.

Op plaatsen waar het warm en vochtig is, is er meer kans op ongedierte (bijvoorbeeld kakkerlakken). Houd de oven en de omgeving errond altijd schoon.

Schade ten gevolge van ongedierte valt niet onder de garantie.

12

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Accessoires

Gebruik enkel originele Miele onderdelen. Worden andere accessoires aanof ingebouwd, dan kan Miele niet voor de gevolgen instaan en kan geen beroep meer worden gedaan op bepalingen met betrekking tot garantie en productaansprakelijkheid.

De Miele braadsledes HUB 5000/HUB 5001 (indien u deze hebt) mogen niet op niveau 1 worden geplaatst. De bodem van de ovenruimte raakt anders beschadigd. Door de beperkte afstand ontstaat warmteophoping en kan het email van de bodem van de ovenruimte barsten of loskomen. Plaats de braadpannen ook niet op de bovenste spijl niveau 1, omdat de uittrekbeveiliging dan niet werkt. Gebruik in het algemeen niveau 2.

Door de hoge temperaturen die tijdens de pyrolyse ontstaan, kunnen de accessoires beschadigd raken.

Haal alle accessoires uit de ovenruimte, voordat u de pyrolyse start. Dit geldt ook voor de geleiderails en andere bijbestelde accessoires.

13

Uw bijdrage aan de bescherming van het milieu

Recycleerbare verpakking

De verpakking behoedt het toestel voor transportschade. Er werd milieuvriendelijk en recycleerbaar verpakkingsmateriaal gekozen.

Door hergebruik van verpakkingsmateriaal wordt er op grondstoffen bespaard en wordt er minder afval geproduceerd. Uw vakhandelaar neemt de verpakking in het algemeen terug.

Uw toestel afdanken

Oude elektrische en elektronische toestellen bevatten meestal nog waardevolle materialen. Ze bevatten echter ook stoffen, mengsels en onderdelen die nodig zijn geweest om de toestellen goed en veilig te laten functioneren. Wanneer u uw oude toestel bij het gewone afval doet of er op een andere manier niet goed mee omgaat, kunnen deze stoffen schadelijk zijn voor de gezondheid en het milieu. Doe uw oude toestel daarom nooit bij het gewone huisafval.

Lever het in bij een gemeentelijk inzameldepot voor elektrische en elektronische apparatuur, bij uw vakhandelaar of bij Miele. U bent wettelijk zelf verantwoordelijk voor het wissen van eventuele persoonlijke gegevens op het af te danken toestel.

Bij de aankoop van uw nieuw toestel heeft u een bijdrage betaald. Die wordt volledig gebruikt voor de toekomstige recyclage van dat toestel. Dat bevat trouwens nog waardevol materiaal. Door te recycleren wordt er dan ook minder verspild en vervuild.

Als u vragen heeft omtrent het afdanken van uw oud toestel, neem dan contact op met

–de handelaar bij wie u het kocht of

–de firma Recupel, telefoon 0800/15 880, website: www.recupel.be of

–uw gemeentebestuur als u uw toestel naar een containerpark brengt.

Zorg er ook voor dat het toestel intussen kindveilig wordt bewaard voor u het laat wegbrengen.

14

Overzicht

Oven

aBedieningselementen

bDeurvergrendeling

cBovenwarmte-/grillelement

dOpeningen voor de stoomtoevoer

eVulbuis voor het stoomsysteem

fAanzuigopening voor de ventilator met erachter het ringvormige verwarmingselement

gGeleiderails met 5 niveaus

hBodem ovenruimte met eronder het verwarmingselement voor onderwarmte

iFrontgedeelte met typeplaatje

jDeur

15

Bedieningselementen

a Aan-uittoets , verzonken

Voor het inen uitschakelen van de oven

b Optische interface

(alleen voor Miele-technici)

c Sensortoets

Voor het aansturen van uw oven via uw mobiel toestel

d Sensortoets

Voor het uitvoeren van stoomstoten

eDisplay

Voor de weergave van de dagtijd en van informatie voor de bediening

fSensortoets

Voor het terugschakelen en het annuleren van een kookproces.

g Navigatiegedeelte met pijltoetsen en

Voor het bladeren in de keuzelijsten en het wijzigen van waarden

h Sensortoets OK

Voor het oproepen van functies en het opslaan van instellingen

i Sensortoets

Voor het instellen van een kookwekker, een bereidingstijd of een startof eindtijd voor het bereidingsproces

j Sensortoets

Voor het inen uitschakelen van de verlichting

kSensortoetsen

Voor het kiezen van ovenfuncties, automatische programma's en instellingen

16

Bedieningselementen

Aan-uittoets

De aan-uittoets is ingedrukt en reageert op aanraking met uw vinger.

Met deze toets kunt u de oven inen uitschakelen.

Display

Op de display wordt de dagtijd weergegeven en kunt u informatie aflezen over de ovenfuncties, de temperaturen, de bereidingstijden, de automatische programma's en de instellingen.

Na het inschakelen van de oven met de aan-uittoets verschijnt het hoofdmenu met het verzoek Kies de gewenste

functie.

Sensortoetsen

De sensortoetsen reageren op een lichte aanraking van uw vingers. Elke aanraking wordt met een toetssignaal bevestigd. Dit signaal kunt u ook uitzetten, door de instelling Volume | Toetssignaal |

Uit te kiezen.

Als u wilt dat de sensortoetsen ook bij uitgeschakelde oven reageren, kiest u

de instelling Display | QuickTouch | Aan.

Sensortoetsen boven de display

U vindt meer informatie over de ovenfuncties en verdere functies in de hoofdstukken “Hoofden submenu's”, “Instellingen”, “Automat. programma's“ en “Verder gebruik”.

17

Bedieningselementen

Sensortoetsen onder de display

Sensortoets			Functie
			Als u de oven wilt bedienen via uw mobiel toestel, heeft u het
			systeem Miele@home nodig en dient u de instelling Afstandsbe-
			sturing in te schakelen en deze sensortoets aan te raken. Daarna
			licht deze sensortoets op en is de functie MobileStart beschik-
			baar.
			Zolang deze sensortoets opgelicht blijft, kunt u uw oven via uw
			mobiel toestel aansturen (zie hoofdstuk “Instellingen”, paragraaf
			“Miele@home”).
			Als u bij de functie Profi handmatige stoomstoten hebt geko-
			zen, dan activeert u de stoomstoten met deze sensortoets.
			Zodra u een stoomstoot kunt activeren, brandt deze sensortoets
			oranje.
			Gelijkertijd met de uitgevoerde stoomstoot verschijnt in de dis-
			play .
			Afhankelijk van het menu waarin u zich bevindt, komt u in het
			hogere menu terecht of gaat u terug naar het hoofdmenu.
			Met behulp van deze sensortoets kunt u een lopende bereiding
			afbreken.
			In het navigatiegedeelte bladert u met de pijltoetsen of met het
			gedeelte daartussen in de keuzelijsten naar boven en naar bene-
			den. Het menupunt dat u wilt kiezen, verschijnt op de display.
			Met behulp van de pijltoetsen of het gedeelte daartussen kunt u
			de waarden en instellingen wijzigen.

18

	Bedieningselementen
Sensortoets	Functie
OK	Zodra een waarde, aanwijzing of instelling verschijnt die u kunt
	bevestigen, gaat de sensortoets OK oranje branden.
	Met behulp van deze sensortoets kunt u functies oproepen zoals
	de kookwekker, gewijzigde waarden of instellingen opslaan of in-
	structies bevestigen.
	Als er geen bereiding afloopt, kunt u met deze sensortoets op elk
	moment een kookwekker instellen (bijvoorbeeld om eieren te ko-
	ken).
	Tijdens een bereiding kunt u een kookwekker, een bereidingstijd
	of een startof eindtijd voor de bereiding instellen.
	U kunt met deze sensortoets de ovenverlichting inen uitscha-
	kelen.
	Afhankelijk van de gekozen instelling dooft de verlichting bij een
	bereiding na 15 seconden of hij blijft continu aan of uit.

Symbolen

Op de display kunnen ook de volgende symbolen verschijnen:

Symbool	Betekenis
	Dit symbool geeft aan dat er extra informatie is of dat er aanwij-
	zingen zijn voor de bediening. Bevestig dergelijke informatieven-
	sters met OK.
	Kookwekker
	Het vinkje geeft de actuele instelling aan.
	Instellingen, zoals de lichtsterkte van de display en het volume
	van de geluidssignalen, stelt u met behulp van een balkje in.
	De ingebruiknamebeveiliging voorkomt dat de oven onbedoeld
	wordt ingeschakeld (zie hoofdstuk “Instellingen”, paragraaf “Vei-
	ligheid”).

19

Principe van de bediening

U bedient de oven via het navigatiegedeelte met de pijltoetsen en of met het gedeelte daartussen .

Zodra een waarde, aanwijzing of instelling verschijnt die u kunt bevestigen, gaat de sensortoets OK oranje branden.

Menupunt kiezen

Raak de pijltoets of aan of veeg in het veld naar links of rechts tot het gewenste menupunt verschijnt.

Tip: Als u een pijltoets ingedrukt houdt, loopt de keuzelijst automatisch verder tot u de pijltoets weer loslaat.

Bevestig uw keuze met OK.

Instelling in een keuzelijst wij-

zigen

De huidige instelling wordt met een vinkje aangegeven.

Raak de pijltoets of aan of veeg in het veld naar links of rechts tot de gewenste waarde of instelling verschijnt.

Bevestig met OK.

De instelling wordt opgeslagen. U komt in het hogere menu terecht.

De instelling met een segment-

balkje wijzigen

Sommige instellingen worden weergegeven met behulp van een segmentbalkje . Als alle segmenten gevuld zijn, is de maximale waarde ingesteld.

Als er geen of slechts één segment gevuld is, is de minimale waarde ingesteld of is de instelling uitgeschakeld (bijv. bij de geluidssterkte).

Raak de pijltoets of aan of veeg in het veld naar links of rechts tot de gewenste instelling verschijnt.

Bevestig uw keuze met OK.

De instelling wordt opgeslagen. U komt in het hogere menu terecht.

20

Principe van de bediening

Functie kiezen

De sensortoetsen voor functies (bijvoorbeeld Meer ) bevinden zich boven de display (zie hoofdstuk “Bediening” en “Instellingen”).

Raak de sensortoets van de gewenste functie aan.

De sensortoets op het bedieningspaneel licht oranje op.

Bij functies: stel de juiste waarden in zoals bijvoorbeeld de temperatuur.

Blader in de keuzelijsten onder Meer

, totdat het gewenste menupunt verschijnt.

Bevestig met OK.

Een andere ovenfunctie kiezen

U kunt de ovenfunctie tijdens een bereiding wijzigen.

De sensortoets van het gekozen programma licht oranje op.

Raak de sensortoets van de nieuwe functie aan.

Kies Ovenfunctie wijziging? en bevestig

met OK, indien nodig.

Op de display verschijnen de gewijzigde ovenfunctie en de bijbehorende voorgeprogrammeerde waarden.

De sensortoets van het gewijzigde programma licht oranje op.

Blader in de keuzelijsten onder Meer

, totdat het gewenste menupunt verschijnt.

Cijfers invoeren

De gemarkeerde cijfers kunnen gewijzigd worden.

Raak de pijltoets of aan of veeg in het veld naar links of rechts tot het gewenste cijfer gemarkeerd is.

Tip: Als u de pijltoets ingedrukt houdt, lopen de waarden automatisch verder tot u de pijltoets weer loslaat.

Bevestig met OK.

Het gewijzigde cijfer wordt opgeslagen. U komt in het hogere menu terecht.

MobileStart activeren

Raak de sensortoets aan om MobileStart te activeren.

De sensortoets brandt. Met Miele@mobile-app kunt u de oven op afstand bedienen.

De rechtstreekse bediening met de touchdisplay van de oven heeft voorrang op de afstandsbediening via de app.

Zolang de sensortoets brandt, kan u MobileStart gebruiken.

21

Uitvoering

De in deze gebruiksen montagehandleiding beschreven modellen vindt u op de achterzijde.

Typeplaatje

Het typeplaatje bevindt zich achter de deur, op het frontgedeelte.

Hier vindt u de type-aanduiding, het serienummer en de aansluitgegevens (spanning/frequentie/maximale aansluitwaarde).

Zorg dat u deze informatie bij de hand hebt als u vragen of problemen hebt. Miele kan u dan gericht verder helpen.

Levering

–De gebruiksen montagehandleiding van de oven

–Kookboek met recepten voor de automatische programma's en functies

–Schroeven voor de bevestiging van de oven in de keukenkast

–Ontkalkingstabletten en een kunststof slang met houder voor het ontkalken van het stoomsysteem

–diverse accessoires

Bijgeleverde en bij te bestellen

accessoires

De uitvoering hangt af van het model.

Standaard is uw oven uitgerust met geleiderails, een universele bakplaat en een draagrooster (=rooster).

Afhankelijk van het model kan uw oven ook gedeeltelijk van de hierna genoemde accessoires zijn voorzien.

Alle genoemde accessoires, reinigingsen onderhoudsmiddelen zijn op de Miele-ovens afgestemd.

De producten zijn verkrijgbaar via de Miele-webshop, de Miele-klantendienst of bij de Miele-vakhandelaar.

Vermeld bij uw bestelling altijd de typeaanduiding van uw oven en de aanduiding van de gewenste accessoires.

Geleiderails

In de ovenruimte bevinden zich rechts en links de geleiderails met de niveaus om de accessoires in te schuiven.

De aanduiding van de niveaus vindt u op het frontgedeelte van de ovenruimte.

Elk niveau bestaat uit 2 spijlen boven elkaar.

De accessoires (bijvoorbeeld de rooster) worden tussen de spijlen ingeschoven.

U kunt de geleiderails verwijderen (zie het hoofdstuk “Reiniging en onderhoud”, paragraaf “Geleiderails met FlexiClip verwijderen”).

22

	Uitvoering
Bakplaat, universele bakplaat en	FlexiClip-geleiders HFC 70-C
rooster met uittrekbeveiliging
Bakplaat HBB 71:
Universele bakplaat HUBB 71:
	De FlexiClip-geleiders kunnen enkel in
	de niveaus 1, 2 en 3 ingebouwd wor-
	den.

Rooster HBBR 71:

Schuif deze onderdelen altijd tussen de spijlen van een niveau in de geleiderails.

Schuif de rooster altijd met het opzetgedeelte naar beneden in de oven.

Aan de korte kanten van deze onderdelen bevindt zich in het midden de uittrekbeveiliging. De beveiliging voorkomt dat u de onderdelen helemaal uit de geleiderails trekt, terwijl u ze slechts gedeeltelijk wilde uittrekken.

Als u de rooster op de universele bakplaat legt, schuift u de bakplaat tussen de spijlen van een niveau. De rooster komt er dan automatisch boven.

U kunt de FlexiClip-geleiders helemaal uit de ovenruimte trekken, waardoor u optimaal zicht heeft op de gerechten.

Schuif de FlexiClip-geleiders helemaal naar binnen, voordat u de accessoires erop plaatst.

23

Uitvoering

Als u meerdere (universele) bakplaten of

roosters tegelijk wilt gebruiken, gaat u

als volgt te werk :

Om te voorkomen dat de accessoires onbedoeld wegglijden:

–Moeten de accessoires zich altijd tussen de vooren achterkant van de opstaande lipjes van de geleiders bevinden.

–Moet u de rooster altijd met het opzetgedeelte naar beneden op de FlexiClip-geleiders plaatsen.

De FlexiClip-geleiders mogen met maximaal 15 kg worden belast.

Omdat u de FlexiClip-geleiders op de bovenste spijl van een niveau plaatst, neemt de afstand tot het niveau erboven af. Een te kleine afstand kan het bereidingsresultaat beïnvloeden.

Plaats een (universele) bakplaat of een rooster op de FlexiClip-geleiders.

Houd bij het inschuiven van andere accessoires een afstand aan van minimaal één niveau ten opzichte van de FlexiClip-geleiders.

Gebruik de universele bakplaat met daarop liggend rooster op de FlexiClipgeleiders.

Plaats de universele bakplaat met de rooster op de FlexiClip-geleiders. De rooster glijdt bij het inschuiven automatisch tussen de spijlen van het niveau boven de FlexiClip-geleiders.

Houd bij het inschuiven van andere accessoires een afstand aan van minimaal één niveau ten opzichte van de FlexiClip-geleiders.

24

	Uitvoering
FlexiClip-geleiders plaatsen
Gevaar voor letsel door heet op-
pervlak.
De oven wordt bij gebruik heet. U
kunt zich verbranden aan de verwar-
mingselementen, de ovenwanden en
de accessoires.
Laat de ovenruimte, verwarmingsele-	Zwenk de FlexiClip-geleider naar het
menten en accessoires eerst afkoe-
len voordat u de FlexiClip-geleiders	midden van de ovenruimte (2).
plaatst of verwijdert.

De FlexiClip-geleiders worden ibij voorkeur op niveau 1 geplaatst. Zo kunnen ze voor alle gerechten gebruikt worden die op niveau 2 bereid worden.

Een niveau van een geleiderail heeft twee spijlen. De uitschuifbare FlexiClipgeleiders worden altijd op de bovenste spijlen van een niveau ingebouwd.

Plaats de uitschuifbare FlexiClip-gelei- der met het Miele-opschrift, rechts.

Trek de uitschuifbare FlexiClip-ge- leiders bij het plaatsen of verwijderen niet uit elkaar.

Schuif de FlexiClip-geleider langs de bovenste spijl schuin naar achteren, tot aan de aanslag (3).

Zwenk de FlexiClip-geleider terug en klik deze op de bovenste spijl vast. U moet daarbij een duidelijke klik horen

(4).

Haak de FlexiClip-geleider aan de voorkant van de bovenste spijl van een niveau in (1).

Indien de uitschuifbare FlexiClip-ge- leiders blokkeren nadat ze geplaatst zijn, moet u ze een keer krachtig uittrekken.

25

Uitvoering

FlexiClip-geleiders verwijderen

FlexiClip-geleiders HFC 71

Gevaar voor letsel door heet oppervlak.

De oven wordt bij gebruik heet. U kunt zich verbranden aan de verwarmingselementen, de ovenwanden en de accessoires.

Laat de ovenruimte, verwarmingselementen en accessoires eerst afkoelen voordat u de FlexiClip-geleiders plaatst of verwijdert.

Schuif de uitschuifbare FlexiClip-ge- leider er volledig in.

Druk het lipje van de FlexiClip-gelei- der naar beneden (1).

Zwenk de FlexiClip-geleider naar het midden van de ovenruimte (2) en trek de geleider langs de bovenste spijl naar voren (3).

Haal de FlexiClip-geleider van de spijl en verwijder de geleider.

U kunt de FlexiClip-geleiders gebruiken op de niveaus 1–4.

Schuif de FlexiClip-geleiders eerst helemaal in de ovenruimte voordat u de accessoires erop plaatst.

De accessoires worden vervolgens automatisch veilig tussen de nokken voor en achter geplaatst om tegen naar beneden glijden te voorkomen..

De FlexiClip-geleiders mogen met maximaal 15 kg worden belast.

26

		Uitvoering
	De FlexiClip-geleiders plaatsen en
	verwijderen
	Gevaar voor letsel door heet op-
	pervlak.
	De oven wordt bij gebruik heet. U
	kunt zich verbranden aan de verwar-
	mingselementen, de ovenwanden en	Klik de uitschuifbare FlexiClip-gelei-
	de accessoires.
	Laat de ovenruimte, verwarmingsele-	der op de onderste spijl van het ni-
	menten en accessoires eerst afkoe-	veau vast (3).
	len voordat u de FlexiClip-geleiders	Indien de uitschuifbare FlexiClip-ge-
	plaatst of verwijdert.
		leiders blokkeren, nadat ze geplaatst
	De uitschuifbare FlexiClip-geleiders	zijn, moet u ze een keer krachtig uit-
	moeten tussen de spijlen van een ni-	trekken.
	veau worden geplaatst.	Om een uitschuifbare FlexiClip-geleider
	Plaats de uitschuifbare FlexiClip-gelei-	te verwijderen, gaat u als volgt te werk:
	der met het Miele-opschrift naar rechts.	Schuif de uitschuifbare FlexiClip-ge-
	Trek de uitschuifbare FlexiClip-ge-	leider er volledig in.
	leiders bij het plaatsen of verwijderen
	niet uit elkaar.

Haak de uitschuifbare FlexiClip-gelei- der aan de voorkant van de onderste spijl van een niveau in (1) en schuif de geleider langs de spijl in de ovenruimte (2).

Til de uitschuifbare FlexiClip-ge- leiders vooraan op (1) en trek deze langs de spijl van het niveau eruit (2).

27

Uitvoering

Grillen braadplaat HGBB 71	taartjes, gegratineerde desserts of plat
	brood te bereiden, of om diepgevroren
	taart/cake of pizza af te bakken.

De grillen braadplaat wordt in de universele bakplaat gelegd.

De plaat voorkomt bij het grillen of braden dat het vocht dat uit het vlees loopt, verbrandt, zodat het nog kan worden gebruikt.

Het geëmailleerde oppervlak is met PerfectClean veredeld.

Bakplaat, met gaten HBBL 71

De geperforeerde bakplaat is speciaal ontworpen voor het bereiden van gebak gemaakt van van verse gistof kwarkoliedeeg en voor brood en broodjes. De speciale perforatie zorgt voor het bruineren van de onderkant.

De gourmetplaat is ook geschikt voor het drogen van voedingsmiddelen.

Het geëmailleerde oppervlak is met PerfectClean veredeld.

Voor dezelfde toepassingen kunt u ook de geperforeerde ronde bakvorm HBFP 27-1 gebruiken.

Ronde bakvormen

De ronde bakvorm zonder gaten HBF 27-1 is uitstekend geschikt om pizza's, platte taarten uit gistof roerdeeg, zoete en hartige gebakjes en

De ronde bakvorm met gaten HBFP 27-1 is speciaal ontworpen voor het bereiden van bakgoed van vers gistof kwark-oliedeeg, brood en broodjes. De fijne perforatie zorgt ervoor dat de onderkant ook bruin kan worden.

De bakvorm is ook geschikt voor het drogen van voedingsmiddelen.

Het geëmailleerde oppervlak van beide bakvormen is van een PerfectClean-af- werking voorzien.

Schuif de rooster in de oven en zet de bakvorm op de rooster.

Gourmetbaksteen HBS 60

Met de gourmetbaksteen bereikt u een optimaal bakresultaat bij gerechten die een krokante bodem moeten hebben, zoals pizza, quiche, brood, broodjes, hartig gebak en dergelijke.

De gourmetbaksteen is van vuurvaste keramiek en voorzien van een glazuurlaag. Bij de gourmetbaksteen hoort een spatel van onbehandeld hout waarmee u de gerechten op de steen legt en na afloop er weer afhaalt.

Schuif de rooster in de oven en zet de baksteen op de rooster.

28

Uitvoering

Braadslede HUB

Deksel braadslede HBD

De Miele-braadsledes, kunt u in tegenstelling tot andere braadsledes, zo in de geleiderails van de oven schuiven. Ze zijn net als de rooster voorzien van een uittrekbeveiliging.

Het oppervlak van de braadslede heeft een anti-aanbaklaag.

De braadsledes zijn in verschillende dieptes verkrijgbaar. De breedte en de hoogte zijn gelijk.

Bijpassende deksels zijn afzonderlijk verkrijgbaar. Vermeld bij het bestellen het type.

Diepte: 22 cm	Diepte: 35 cm
HUB 5000-M	HUB 5001-XL*
HUB 5001-M*

Koudhandgreep HEG

De koudhandgreep vergemakkelijkt het uit de oven nemen van universele bakplaat, bakplaat en rooster.

Accessoires voor reiniging en onderhoud

–Ontkalkingstabletten, kunststof slang met houder voor het ontkalken van de oven

–Miele-microvezeldoek

–Ovenreiniger van Miele

HBD 60-22

HBD 60-35

* geschikt voor inductiekookplaten

29

Uitvoering

Veiligheidsfuncties

–Ingebruiknamebeveiliging

(zie hoofdstuk “Instellingen”, paragraaf “Veiligheid”)

–Toetsenvergrendeling

(zie hoofdstuk “Instellingen”, paragraaf “Veiligheid”)

–Ventilator

(zie hoofdstuk “Instellingen”, paragraaf “Naloop ventilator”)

–Veiligheidsuitschakeling

De veiligheidsuitschakeling wordt automatisch geactiveerd wanneer de oven langer dan gebruikelijk is ingeschakeld. Hoe lang die tijd is, is afhankelijk van de gekozen functie.

–Geventileerde deur

De deur is uit glasplaten opgebouwd die deels voorzien zijn van een warmtereflecterende coating. Als de oven in gebruik is, wordt extra lucht door de deur geleid, zodat de buitenste glasplaat koel blijft.

U kunt de deur voor reinigingsdoeleinden verwijderen en verder uit elkaar halen (zie “Reiniging en onderhoud”).

–Deurvergrendeling voor de pyrolyse Aan het begin van de pyrolyse wordt de deur uit veiligheidsoverwegingen vergrendeld. De vergrendeling wordt pas weer opgeheven als na de pyrolyse de temperatuur in de ovenruimte onder 280 °C is gezakt.

PerfectClean-veredelde opper-

vlakken

PerfectClean-veredelde oppervlakken hebben zeer goede anti-aanbakeigen- schappen en zijn heel eenvoudig te reinigen.

Bereide gerechten laten gemakkelijk los. Verontreinigingen na het bakken of braden kunt u eenvoudig verwijderen.

Op PerfectClean kunt u uw gerechten in stukken snijden en verdelen.

Gebruik geen keramische messen op PerfectClean-veredelde oppervlakken, omdat deze krassen kunnen veroorzaken.

PerfectClean-veredelde oppervlakken zijn, wat de reiniging betreft, vergelijkbaar met glas.

Volg de aanwijzingen in het hoofdstuk “Reiniging en onderhoud”, zodat de voordelen van de anti-aanbaklaag en de eenvoudige reiniging behouden blijven.

PerfectClean-veredelde oppervlakken:

–Bakplaatgeleiders

–Rooster

–Universele bakplaat

–Bakplaat

–Grillen braadplaat

–Bakplaat, met gaten

–Ronde bakvorm, met gaten

–Ronde bakvorm

30