EOB 63300 X
manual de instrucciones
Horno eléctrico integrado
EOB63300
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Índice de materias
Información sobre seguridad 2
Descripción del producto 3
Antes del primer uso 4
Uso diario 4
Consejos útiles 7
Mantenimiento y limpieza 18
Qué hacer si… 21
Eliminación 22
Asistencia técnica y recambios 22
Salvo modificaciones
Información sobre seguridad
Seguridad contra la manipulación por
niños y personas discapacitadas
• Las personas (incluidos niños) que, debido
a sus capacidades físicas, sensoriales o
mentales o a su inexperiencia o descono-
cimiento, no puedan utilizar el aparato de
forma segura no deben manejar dicho
aparato sin la supervisión o instrucción de
una persona responsable.
• Active el seguro infantil siempre que haya
niños. El seguro impide que los niños pue-
dan encender el aparato de forma acci-
dental.
Medidas de seguridad durante la
instalación
• Deje que un electricista homologado rea-
lice la instalación del aparato. Si no utiliza
los servicios de un electricista homologa-
do y se ocasiona algún daño en el aparato,
la garantía no tendrá validez.
• Para obtener información sobre la seguri-
dad de la instalación, consulte "Instala-
ción".
Seguridad eléctrica
• Deje que un electricista homologado co-
necte el aparato.
• Para obtener información sobre la seguri-
dad de la instalación, consulte "Instala-
ción".
Peligro de incendio
• Abra la puerta con cuidado. El uso de in-
gredientes con alcohol puede provocar la
mezcla de alcohol y aire. Existe riesgo de
incendio.
• No permita que se acerquen chispas o lla-
mas vivas al aparato cuando abra la puer-
ta. Existe riesgo de incendio.
• No coloque materiales inflamables en el
aparato. Existe riesgo de incendio.
Medidas de seguridad durante el uso
La pérdida de color del esmalte del hor-
no no afecta al funcionamiento del apa-
rato ni a la validez de la garantía.
• Utilice el aparato para cocinar, asar y co-
cer alimentos exclusivamente.
• Cuando conecte aparatos eléctricos a la
toma de corriente, no permita que los ca-
bles queden cerca de la puerta del horno
caliente ni entren en contacto con ella.
• El interior del aparato se calienta durante
el uso y puede provocar quemaduras.
• No cubra el aparato con papel de aluminio
si no quiere que el esmalte del horno se
estropee.
• Para evitar que el esmalte del horno se de-
teriore, no coloque bandejas, ollas, etc. en
la base.
• Nunca ponga agua caliente directamente
en el aparato si no quiere que el esmalte
del horno se deteriore o pierda color.
• Utilice una bandeja profunda para pasteles
muy bañados. El jugo de la fruta puede
causar manchas permanentes.
• No ejerza presión sobre la puerta del horno
cuando esté abierta.
• Tenga cuidado cuando quite o instale los
paneles de cristal.
• No mantenga los alimentos que estén hú-
medos en el aparato si no quiere que el
esmalte del horno se estropee.
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• Después de apagar el ventilador de refri-
geración, no deje alimentos sin cubrir en el
aparato. La humedad puede condensarse
en el aparato o en las puertas de cristal.
Cuidado y limpieza
• Antes de realizar tareas de mantenimiento,
apague el aparato y espere hasta que se
enfríe.
• No utilice sistemas de limpieza con vapor
ni de alta presión para limpiar el aparato.
• No limpie la puerta de cristal del horno con
líquidos corrosivos ni rascadores de metal,
ya que podrían rayar la superficie. El cristal
podría romperse y hacerse añicos.
Descripción del producto
Descripción general
11
12
7
10
1
2 63 4 5
8
9
1 Panel de mandos
2 Indicador de funcionamiento
3 Mando de las funciones del horno
4 Indicador
5 Mando de temperatura
6 Indicador de la temperatura
7 Resistencia
8 Lámpara del horno
9 Ventilador y filtro de grasa
10 Calor inferior
11 Guías del horno (extraíbles)
12 Posiciones de las bandejas/parrilla
Accesorios del horno
•
Parrilla
Para recipientes, moldes de pastelería y
asados.
• Bandeja para pastelería plana
Para pasteles y galletas de pastaflora.
•
Bandeja de horno honda
Para hornear y asar y como recoge grasas.
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Antes del primer uso
Primera limpieza
• Retire todas las piezas del aparato.
• Limpie el aparato antes de utilizarlo por
primera vez.
Precaución ¡No utilice productos
abrasivos! Podría estropear la superficie.
Consulte la sección "Cuidados y
limpieza".
Ajuste de la hora
El horno sólo funciona una vez ajustada
la hora.
El indicador de la función de la hora parpa-
dea automáticamente cuando se enchufa el
aparato o se produce un corte en el sumi-
nistro de energía eléctrica.
Para ajustar la hora actual, utilice la tecla "
+ " o " - ".
Al cabo de unos 5 segundos, el indicador
deja de parpadear y muestra la hora ajusta-
da.
Para cambiar la hora no seleccione nin-
guna función automática (Duración
o
Fin de programa
) al mismo tiempo.
Uso diario
Para utilizar el horno, pulse el mando re-
tráctil. El mando aparece.
Encendido y apagado del horno
1. Gire el mando de las funciones del horno
hasta una función.
2. Gire el mando del termostato hasta la
temperatura adecuada.
El indicador de funcionamiento se en-
ciende cuando el horno está en marcha.
El indicador de temperatura permanece
encendido mientras el horno alcanza la
temperatura elegida.
3. Para apagar el horno, gire el mando de
funciones y el mando de temperatura
hasta la posición de apagado (Off).
Ventilador de refrigeración
Cuando el aparato está funcionando, el ven-
tilador se activa automáticamente para man-
tener frías las superficies del aparato. Cuan-
do se apaga el aparato, el ventilador sigue
funcionando hasta que el aparato se enfría.
Funciones del horno
Función del horno Uso
Luz Para iluminar el interior del horno.
Aire caliente con cuerpo de
calefacción anular
Para cocinar en un máximo de tres niveles del horno a la vez.
Ajuste las temperaturas del horno (20 - 40 °C) más bajas que
para la cocción normal. También para secar alimentos.
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Función del horno Uso
Nivel de pizza Para cocinar en un nivel alimentos que necesitan dorarse más
y tener una base crujiente. La temperatura del horno se re-
duce (20-40 °C) en comparación con la cocción normal (calor
superior)
Calor Sup+Inf Para hornear y asar en un nivel.
Solera Para preparar pasteles con base tostada o crujiente y elabo-
rar conservas.
Descongelar Para descongelar alimentos congelados.
Parrilla Para asar alimentos de poco grosor situados en el centro del
grill y tostar.
Parrilla Grande Para asar grandes cantidades de alimentos de poco grosor
y tostar.
Asar a la parrilla con aire ca-
liente
Para asar piezas de carne grandes o aves en un nivel. Tam-
bién para gratinar y dorar.
Colocación de los accesorios del horno
Coloque los accesorios deslizantes de ma-
nera que los bordes laterales dobles queden
en la parte posterior del horno y orientados
hacia la base. Haga avanzar los accesorios
entre las guías de uno de los niveles del hor-
no.
La bandeja para asar honda y la parrilla
tienen bordes laterales dobles. Los bor-
des y la forma de las guías impiden que
los accesorios del horno se vuelquen.
Colocación de la parrilla y la bandeja
para asar honda al mismo tiempo
Coloque la parrilla sobre la bandeja para asar
honda. Haga avanzar la bandeja honda entre
las guías de uno de los niveles del horno.
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Colocación/extracción del filtro de
grasa
Utilice solamente el filtro de grasa cuando
ase alimentos para evitar que salpique grasa
en las resistencias de atrás.
Colocación del filtro de grasa
Sujete el filtro de grasa por la lengüeta e in-
troduzca los dos soportes desde arriba hacia
abajo en el orificio de la pared trasera del
horno (orificio del ventilador).
Extracción del filtro de grasa
Sujete el filtro de grasa por la lengüeta, de-
sengánchelo y levántelo para sacarlo.
Visor digital
1 2 3
456
1 Indicadores de función
2 Indicador de hora
3 Indicadores de función
4 Tecla " + "
5 Tecla de selección
6 Tecla " - "
Ajuste de las funciones de reloj
1.
Pulse el botón de selección varias veces
hasta que comience a parpadear el indi-
cador de la función apropiada.
2. Para ajustar la hora de las funciones de
minutero
, duración o fin de pro-
grama
, utilice la tecla " + " o " - ".
El indicador de la función correspondien-
te se enciende.
Al finalizar el tiempo, el indicador de fun-
ción parpadea y suena una señal acústi-
ca durante 2 minutos.
Con las funciones de duración y fin
de programa
, el horno se apaga au-
tomáticamente.
3. Pulse cualquier tecla para apagar la se-
ñal.
Función de reloj Uso
Reloj Muestra la hora. Ajustar, cambiar o comprobar la hora.
Minutero Programar un espacio de tiempo.
Al final de la cuenta atrás se emite una señal acústica.
Esta función no influye en el funcionamiento del horno.
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Función de reloj Uso
Duración Programar el tiempo de funcionamiento del horno.
Fin Programar la hora de desconexión de una función del horno.
Duración y Fin se pueden utilizar
al mismo tiempo si el horno se va a co-
nectar y desconectar automáticamente.
En este caso, se recomienda ajustar pri-
mero el tiempo de Duración
, y luego
el de Fin
.
Cancelación de las funciones del reloj
1. Pulse la tecla de selección varias veces
hasta que comience a parpadear el indi-
cador de la función apropiada.
2. Pulse y mantenga pulsada la tecla " - ".
La función del reloj se apagará al cabo de
varios segundos.
Bloqueo de la puerta
El aparato sale de fábrica con el bloqueo de
la puerta desactivado.
Para activar el bloqueo de la puerta: Tire
del dispositivo de bloqueo de la puerta hacia
fuera hasta que encaje en su lugar.
Para desactivar el bloqueo de la puerta:
Empuje el dispositivo de bloqueo de la puerta
hacia el interior del panel.
Para abrir la puerta del aparato:
1.
Empuje y presione el dispositivo de blo-
queo de la puerta.
2. Abra la puerta.
¡No empuje el dispositivo de bloqueo mien-
tras cierra la puerta del aparato!
Importante El dispositivo de bloqueo de la
puerta no se desactiva cuando se apaga el
aparato.
Consejos útiles
Lado interior de la puerta
En el lado interior de la puerta del horno
encontrará:
• los números de los niveles del horno
• información sobre las funciones del horno
y los niveles y temperaturas recomenda-
dos para una serie de platos.
La temperatura y los tiempos de cocción
que figuran en las tablas son valores
orientativos. Dependen de la receta, la
calidad y la cantidad de los ingredientes
empleados.
Cocer al horno
Indicaciones generales
• El comportamiento de su nuevo horno du-
rante la cocción/el asado puede ser dife-
rente al de su antiguo horno. Por lo tanto,
deberá adaptar los ajustes habituales
(temperatura, tiempo de cocción, etc.) y
los niveles del horno a los valores indica-
dos en las tablas.
• Si se aplican tiempos de cocción más lar-
gos, el horno se puede apagar aproxima-
damente 10 minutos antes de finalizar el
tiempo de cocción para aprovechar el ca-
lor residual.
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Cuando se colocan alimentos congela-
dos, las bandejas del horno pueden tor-
cerse durante el proceso de cocción. La
deformación desaparece cuando las
bandejas se enfrían.
Notas sobre las tablas de cocción
• Se recomienda utilizar la temperatura más
baja cuando utilice el horno por primera
vez.
• Si no encuentra datos concretos sobre
una receta especial, busque otra que sea
muy parecida.
• El tiempo de cocción se puede alargar en-
tre 10 y 15 minutos cuando se preparan
pasteles en más de un nivel del horno.
• Los pasteles y las pastas no se doran por
igual al principio si se colocan en diferentes
alturas. En este caso, no cambie el ajuste
de temperatura. Las diferencias desapa-
recen durante el proceso de cocción.
Hornear en un solo nivel - Hornear en moldes
Tipo de cocción Función del horno Nivel Temperatura
(°C)
Tiempo (h:min)
Roscón o suizo Aire caliente con
cuerpo de cale-
facción anular
1 150 - 160 0:50 - 1:10
Bizcocho para tartas/
pasteles de frutas
Aire caliente con
cuerpo de cale-
facción anular
1 140 - 160 1:10 - 1:30
Bizcocho Aire caliente con
cuerpo de cale-
facción anular
1 140 0:25 - 0:40
Bizcocho Calor Sup+Inf 1 160 0:25 - 0:40
Base de tarta de pas-
taflora
1)
Aire caliente con
cuerpo de cale-
facción anular
3 170-180 0:10 - 0:25
Base de tarta de masa
batida
Aire caliente con
cuerpo de cale-
facción anular
3 150 - 170 0:20 - 0:25
Pastel de manzana Calor Sup+Inf 1 170 - 190 0:50 - 1:00
Pastel de manzana (2
moldes, 20 cm diám.,
distancia diagonal)
Aire caliente con
cuerpo de cale-
facción anular
1 160 1:10 - 1:30
Pastel de manzana (2
moldes, 20 cm diám.,
distancia diagonal)
Calor Sup+Inf 1 180 1:10 - 1:30
Tarta salada (p. ej.,
Quiche Lorraine)
Aire caliente con
cuerpo de cale-
facción anular
1 160 - 180 0:30 - 1:10
Pastel de requesón Calor Sup+Inf 1 170 - 190 1:00 - 1:30
1) Precalentar el horno
Hornear en un solo nivel - Pasteles/pastas/pan en bandejas
Tipo de cocción Función del horno Nivel Temperatura
(°C)
Tiempo (h:min)
Trenza / corona de
masa de levadura
Calor Sup+Inf 3 170 - 190 0:30 - 0:40
Stollen de Navidad
1)
Calor Sup+Inf 3 160 - 180 0:40 - 1:00
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