Istruzioni d’uso e di montaggio
Piano di cottura in vetroceramica KM 610 / KM 611 / KM 612
KM 613 / KM 621 Piano con piastre KM 200
Leggere assolutamente le istruzioni d’uso e di montaggio prima di posizionare, installare e usare il piano di cottura
la prima volta per evitare di infortunarsi e di danneggiare l’apparecchiatura.
b
M.-Nr. 06 095 880
Indice
Descrizione apparecchiatura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 KM 610 / KM 611 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 KM 612. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 KM 613. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 KM 621. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Dati zone cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 KM 200. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Tutela dell’ambiente. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Consigli e avvertenze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Prima messa in funzione. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Informazioni preliminari . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Pulizie preliminari e prima messa in funzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Comandi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Accendere e spegnere il piano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Selezionare la gradazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Indicatore calore residuo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Gradazioni e uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Cottura iniziale automatica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Attivare la parte ampliabile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Recipienti di cottura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Per risparmiare energia elettrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Dispositivi di sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Dispositivo bloccaggio funzioni. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Disinserzione di sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Protezione surriscaldamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Manutenzione e pulizia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Avvertenze generali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Piani cottura in vetroceramica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Piani cottura elettrici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
2
Indice
In caso di anomalie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Servizio assistenza e targhetta matricola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Centrale assistenza: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Targhetta dati . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Operazioni per l’incasso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Avvertenze per l’installazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Distanza di sicurezza con vano d’incasso rivestito . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Piani di cottura con telaio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Piani con telaio largo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Piano di cottura con piastre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Piano di protezione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Guarnizione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Collegamento alla cucina elettrica/scatola di comando . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Avvertenze per il collegamento elettrico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
3
Descrizione apparecchiatura
KM 610 / KM 611
abcd zone cottura convenzionali e indicatore calore residuo
KM 612
a zona cottura ampliabile bcd zone cottura convenzionali e indicatore calore residuo
4
Descrizione apparecchiatura
KM 613
a zona cottura ampliabile bd zone cottura convenzionali c zona ampliabile casseruole e indicatore calore residuo
KM 621
ac zone cottura ampliabili bd zone cottura convenzionali e indicatore calore residuo f superficie di appoggio
5
Descrizione apparecchiatura
Dati zone cottura
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Zona |
KM 610 (*230 V) / KM 611 |
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KM 612 |
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cottura |
ø in cm |
potenza in |
ø in cm |
potenza in Watt |
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||||
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Watt (*230 V) |
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|
t |
18,0 |
1700 (*1700) |
12,0 / 21,0 |
900 / 2000 |
q |
14,5 |
1100 (*1100) |
14,5 |
1100 |
r |
21,0 |
2000 (*2000) |
18,0 |
1700 |
s |
14,5 |
1100 (*1100) |
14,5 |
1100 |
|
|
|
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potenza complessiva: |
|
potenza |
|
|
5900 |
|
complessiva: 5900 |
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(*potenza complessiva: |
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|
|
5900) |
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In combinazione con cucina elettrica H 4280 (v. targhetta dati cucina elettrica), tutte le zone di cottura sono dotate di cottura iniziale automatica e disenserimento di sicurezza.
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Zona |
KM 613 (*230 V) |
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KM 621 |
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cottura |
ø in cm |
potenza in |
ø in cm |
potenza in Watt |
|
||||
|
|
Watt (*230 V) |
|
|
t |
12,0 / 21,0 |
900 / 2000 |
12,0 / 18,0 |
900 / 1800 |
|
|
(*750 / 2000) |
|
|
q |
14,5 |
1100 (*1100) |
18,0 |
1700 |
r |
17,0 / |
1400 / (*1400) |
14,5 / |
1000 / |
|
17,0 x 26,5 |
2300 (*2200) |
21,0 |
2000 |
s |
14,5 |
1100 (*1100) |
14,5 |
1100 |
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potenza complessi- |
|
potenza |
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va: 6500 |
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complessiva: 6600 |
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(*potenza complessi- |
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va: 6400) |
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In combinazione con cucina elettrica H 4280 (v. targhetta dati cucina elettrica), tutte le zone di cottura sono dotate di cottura iniziale automatica e disenserimento di sicurezza.
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Descrizione apparecchiatura
KM 200
ijkl piastre elettriche con
m guarnizione piastre n piano in acciaio inox
Piastre |
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KM 200 |
|
ø in cm |
potenza in Watt |
|
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|
t |
18,0 |
2000 |
q |
14,5 |
1500 |
r |
18,0 |
2000 |
s |
14,5 |
1500 |
potenza complessiva: 7000
In combinazione con cucina elettrica H 4280 (v. targhetta dati cucina elettrica), tutte le piastre sono dotate di dispositivo disenserimento di sicurezza.
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Tutela dell’ambiente
Smaltimento imballaggio
L’imballaggio serve a proteggere l’apparecchiatura da eventuali danni durante il trasporto. In via di massima, il rivenditore ritira l’imballaggio. Se dunque le diverse parti dell’imballaggio vengono smaltite correttamente, si contribuirà a ridurre il consumo di materie prime e a diminuire il volume dei rifiuti. Non buttare quindi l’imballaggio nelle immondizie o nella discarica ma informarsi presso il competente ufficio comunale sulle corrette possibilità di riciclaggio.
Smaltimento apparecchi fuori uso
In generale gli apparecchi fuori uso contengono materiali riutilizzabili. Contengono pure sostanze nocive per l’ambiente ma necessarie per il corretto funzionamento e la sicurezza dell’apparecchio. Se non smaltite correttamente, queste sostanze possono danneggiare la salute delle persone e l’ambiente. Evitare quindi assolutamente di smaltire il vecchio apparecchio coi rifiuti convenzionali.
Si raccomanda quindi espressamente di depositarlo nei punti di raccolta ufficiali riservati alle apparecchiature elettriche ed elettroniche o di riconsegnarli nel negozio.
Fino a quando il vecchio apparecchio non viene prelevato, accertarsi che non costituisca una fonte di pericolo per i bambini. Informazioni più dettagliate sono contenute nel capitolo "Consigli e avvertenze".
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Consigli e avvertenze
Le persone che a causa delle loro condizioni fisiche, sensoriali, mentali e anche per inesperienza non sono in grado di far funzionare l'apparecchio da sole, possono usarlo solo se sorvegliate e istruite da una persona competente.
Questo apparecchio è conforme alle vigenti norme di sicurezza. Usi non consoni a quelli previsti possono costituire una fonte di pericolo per l’utente e danneggiare altresì l'apparecchio.
Leggere attentamente le istruzioni d'uso e d'installazione prima di usare l'apparecchio per la prima volta. Il libretto contiene importanti informazioni riguardanti l’installazione, la sicurezza, l’uso e la manutenzione per evitare infortuni e danni alla macchina.
Leggere pure il capitolo "Istruzioni per l'installazione".
Conservare il libretto delle istruzioni! Potrebbe rendersi necessario consultarlo o servire a un altro utente!
Uso corretto
L'apparecchio è destinato esclusivamente ad uso domestico per
cuocere, riscaldare il cibo e preparare conserve.
Ogni altro uso è vietato e comporta possibili rischi. La casa produttrice declina ogni responsabilità per danni derivanti da usi non conformi a quelli previsti e da errate manipolazioni dei comandi.
I più piccoli possono far funzionare l'apparecchio senza essere sorve-
gliati, solo se sono stati convenientemente istruiti sulle modalità d’uso. I bambini dovranno essere al corrente dei pericoli derivanti da un'errata manipolazione dei comandi.
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Consigli e avvertenze
Sicurezza tecnica
Prima di allacciare l'apparecchio, accertarsi che i dati nelle targhette
di matricola (voltaggio e frequenza) corrispondano a quelli della rete elettrica.
I dati devono assolutamente corrispondere. Diversamente l’apparecchio può rimanere danneggiato. In caso di dubbio, rivolgersi a un elettricista.
La sicurezza elettrica è garantita solo se l'apparecchio è collegato a
un conduttore di messa a terra installato conformemente alle norme in vigore. È oltremodo importante che tale dispositivo di sicurezza sia presente ed efficiente. In caso di dubbio far controllare l'installazione da un elettricista qualificato.
La casa produttrice declina ogni responsabilità per infortuni (scosse elettriche) e danni derivanti dalla mancanza di un conduttore di messa a terra e se tale dispositivo è interrotto.
Usare l'apparecchio solo a installazione ultimata per evitare di tocca-
re componenti elettriche.
Evitare assolutamente di aprire l’involucro dell'apparecchiatura per
evitare di toccare componenti elettriche.
Eventuali modifiche apportate ai dispositivi elettrici e meccanici possono costituire una fonte di pericolo e compromettere il funzionamento.
I lavori per l’installazione ed eventuali interventi vanno fatti esclusiva-
mente da persone qualificate.
Se l’installazione e le riparazioni non sono fatte correttamente, possono insorgere gravi pericoli per l’utente e verificarsi danni all'apparecchiatura per i quali la casa produttrice declina ogni responsabilità.
Gli interventi durante il periodo di garanzia dell’apparecchio devono essere eseguiti esclusivamente dal ser-
vizio assistenza Miele. Diversamente, per eventuali guasti successivi, la garanzia non è più valida.
Per i lavori di installazione e nel caso di interventi, l'apparecchio
deve essere staccato dalla rete elettrica. L'apparecchio è staccato dalla rete elettrica se viene soddisfatta una delle seguenti premesse:
–le sicurezze elettriche dell’impianto di casa sono disinserite, oppure,
–i fusibili a vite dell’impianto elettrico sono rimossi di sede, oppure,
–il cavo di collegamento è staccato dalla rete elettrica.
Per staccare il cavo dalla presa afferrare sempre la spina e non tirare il cavo.
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Consigli e avvertenze
Uso
Avvertenze generali
Quando è in funzione, il piano di cottura diventa molto caldo e rima-
ne tale anche dopo che è stato spento. Sorvegliare quindi i bambini, in quanto non sono in grado di valutare il pericolo!
Non sistemare oggetti che attirino l’attenzione dei bambini sopra o
accanto al piano di cottura. I bambini potrebbero salire sul piano. Pericolo di ustionarsi!
I bambini possono ustionarsi, anche seriamente, rovesciandosi ad-
dosso le pentole poste sul piano. Sistemare quindi le pentole coi manici rivolti verso l’interno e, se il caso, acquistare l’apposita griglia protettiva in vendita nei negozi specializzati.
Quando si cucina, per le diverse operazioni usare gli speciali guanti
isolanti o presine. Osservare che le presine non siano bagnate o umide. In tal caso condurrebbero il calore, provocando scottature.
Non usare l'apparecchio per riscaldare le stanze. A causa delle alte
temperature, gli oggetti vicini facilmente infiammabili potrebbero prendere fuoco. La durata di esercizio dell'apparecchio, inoltre, verrebbe compromessa.
Non riscaldare sulle zone di cottura alimenti in barattoli o contenitori
chiusi ermeticamente. La pressione interna potrebbe far scoppiare il barattolo, provocando infortuni e danni, anche seri.
Evitare di usare l'apparecchio come superficie di appoggio.
Se il piano viene acceso inavvertitamente o le zone sono ancora calde, gli oggetti metallici potrebbero riscaldarsi (pericolo di incendio).
Altri oggetti potrebbero fondersi o prendere fuoco a seconda del materiale di cui sono fatti.
Coperchi umidi potrebbero gonfiarsi. Dopo l'uso, spegnere sempre le zone di cottura!
Evitare assolutamente di coprire il piano con un canovaccio o un foglio di protezione. Pericolo di incendio se l'apparecchio viene acceso inavver-
titamente!
Sorvegliare la cottura se si frigge con molto olio o grasso. L’olio o il
grasso potrebbero surriscaldarsi e prendere fuoco. Le fiamme potrebbero inoltre propagarsi alla cappa aspirante. Pericolo di incendio!
Se dovesse succedere che l'olio di cottura prenda fuoco, non spe-
gnerlo con acqua! Soffocare le fiamme con un coperchio sufficientemente grande, un canovaccio bagnato o qualcosa di simile.
Non cuocere alla fiamma pietanze se il piano di cottura è provvisto di cappa aspirante. Le fiamme potrebbero
venire aspirate dalla cappa. Pericolo d’incendio!
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Consigli e avvertenze
Se sotto il piano di cottura si trova un cassetto, non sistemarvi spray o
altri liquidi o sostanze facilmente infiammabili. Eventualmente i cestini per le posate dovranno essere di materiale termoresistente.
Se si collegano apparecchiature elettriche a una presa in prossimità
dell'apparecchio, osservare che il cavo elettrico non tocchi la superficie di cottura calda. Il rivestimento di gomma del cavo potrebbe rimanere danneggiato.
Pericolo di scosse elettriche!
Osservare che i cibi vengano riscaldati correttamente. Eventuali
germi presenti nel cibo vengono eliminati a temperature sufficientemente alte e con una durata di cottura conveniente.
Per la cottura non usare recipenti di materiale sintetico o carta stagnola. Si fonderebbero a temperature
elevate. In caso estremo potrebbero prendere fuoco!
Non usare pentole col fondo toppo sottile. Evitare altresì di riscaldare i
recipienti di cottura vuoti, a meno che non sia consentito espressamente dalla casa produttrice. Il piano di cottura potrebbe rimanere danneggiato.
Per i lavori di pulizia non usare mai la macchina a vapore. Il getto di
vapore può penetrare all'interno e giungere a contatto con componenti elettriche provocando un corto circuito. La pressione del vapore, inoltre, può provocare danni permanenti alle superfici e a componenti esterne, per i quali la casa produttrice non riconosce alcun indennizzo.
Piani cottura in vetroceramica
Attenzione a non far cadere sul piano in vetroceramica oggetti o stoviglie. Anche un oggetto apparentemente leggero, come uno spargisale, può scheggiare o addirittura fendere la
superficie in vetroceramica.
Se si notano incrinature, scheggiature o altri danni visibili sulla superficie in vetroceramica, spegnere subito
il piano e staccarlo dalla rete elettrica come descritto. Pericolo di scosse elettriche!
Usare esclusivamente pentole e recipienti di cottura con fondo liscio.
Se il fondo è ruvido la superficie del piano di cottura si graffia. Anche il sale, lo zucchero o granelli sabbia o terra, ad es. se si pulisce la verdura, possono graffiare il piano.
Per evitare che i resti di sporco si brucino fissandosi tenacemente, si
consiglia di eliminare le tracce di sporco il più presto possibile. Osservare altresì che al momento di mettere la pentola sul piano di cottura, il fondo sia pulito, non abbia residui di unto e sia asciutto.
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Consigli e avvertenze
Evitare di far cadere zucchero, sostanze zuccherine liquide, o mette-
re plastica o carta stagnola sulle zone di cottura calde. Potrebbero fondersi e, dopo che la zona di cottura è fredda, potrebbero formarsi sulla superficie scheggiature, incrinature o altri danni permanenti. Se inavvertitamente si verificasse il caso, spegnere il piano di cottura e, servendosi di un raschietto per vetri, grattare via i residui incollati al piano quando è ancora caldo. Attenzione!
Le zone di cottura sono molto calde. Pericolo di ustionarsi!
Pulire poi accuratamente le zone quando sono fredde.
Evitare assolutamente di sistemare pentole calde in prossimità
dell'indicatore per il calore residuo o del riquadro comandi per la zona scaldavivande. I dispositivi elettronici sottostanti potrebbero rimanere danneggiati.
Evitare di pulire gli interstizi tra il telaio del piano di cottura e il piano
di lavoro e tra il telaio e il piano di cottura con oggetti appuntiti.
Le guarnizioni potrebbero rimanere danneggiate.
Dopo l'uso, far rientrare la lametta del raschietto. Pericolo di ferirsi!
Piano con piastre
Non coprire le piastre con coperchi decorativi. Se la piastra è coperta
e viene accesa, potrebbe deformarsi col calore. Tra il coperchio e la piastra potrebbe inoltre formarsi umidità che col tempo intaccherebbe la piastra elettrica.
Evitare che cibi e liquidi salati trabocchino e giungano a contatto
con la guarnizione della piastra e il piano in acciaio inox. Se si verificasse il caso, pulire subito le parti per evitare che col tempo vengano intaccate dal sale.
Evitare altresì che le piastre rimangano bagnate o umide per lungo
tempo. Col tempo l'umidità potrebbe intaccarle. Asciugare le piastre bagnate, accendendole per breve tempo.
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Consigli e avvertenze
Smaltimento apparecchiature fuori uso
Togliere la spina del cavo dalla presa o, nel caso di collegamento
diretto, far staccare il cavo dalla scatola di collegamento da un elettricista qualificato. Rendere inservibili il cavo di alimentazione e la spina. Si eviterà così che l’apparecchiatura venga usata in modo scorretto da terzi.
La casa produttrice declina ogni responsabilità per infortuni e danni derivanti dall’inosservanza delle norme di sicurezza o da usi non appropriati dell’apparecchiatura.
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Prima messa in funzione
Informazioni preliminari
Si raccomanda di incollare la targhetta dati dell'apparecchio, allegata alla documentazione, nell’apposito spazio alla voce "Targhetta dati".
Solo per cucine elettriche/scatole di comando con funzione "Bloccaggio accensione" (v. istruzioni d'uso cucina elettrica/scatola di comando)!
Per poter accendere i fornelli di cottura si dovrà dapprima disattivare il dispositivo di bloccaggio accensione. Per disattivarlo attenersi alle istruzioni riportate nel libretto d'uso della cucina elettrica.
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