Siemens EI875502 Manual [de]

5 (1)
Siemens EI875502 Manual

DE

Gebrauchsanleitung

NL

Gebruiksaanwijzing

FR

Mode d'emploi

IT

Istruzioni per l'uso

Inhaltsverzeichnis

Wichtige Hinweise. . . . . . . . . . . . . . .5 . . . . . . . .

Vor dem Einbau. . . . . . . . . . . . . . . . 5. . . . . . . . . .

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . .5 . . . . . . . . .

So vermeiden Sie Schäden am Kochfeld. . . . . . . . .8

Das Gerät kennen lernen. . . . . . . . . . . . 10. . . . . . . .

Bedienfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10. . . . . . . . . .

Die Kochstellen. . . . . . . . . . . . .

. .

.

11. . . . . . . . . .

 

 

 

 

 

RestwärmegAnzeige . . . . . . . . . . .

. .

.

12. . . . . . . . . .

Kochen mit Induktion. . . . . . . . . . . . . 13. . . . . . . . .

Was bedeutet Kochen mit Induktion?. . . . . . . . .13. . Geeignetes Kochgeschirr . . . . . . . . . . . . 14. . . . . . . . .

Kindersicherung und Pausenfunktion. . . . . . .14. .

Kindersicherung . . . . . . . . . . . . . . . .14. . . . . . . . . .

Pausenfunktion . . . . . . . . . . . . . . . . 15. . . . . . . . . .

Kochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16. . . . . . . . . .

So stellen Sie ein. . . . . . . . . . . . . . . . . 16. . . . . . . . .

Tabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16. . . . . . . . . .

Tipps zum Energiegsparen. . . . . . . . . . . . .18. . . . . . . .

Warmhaltefunktion . . . . . . . . . . . . . .19. . . . . . . . .

Funktionsweise . . . . . . . . . . . . . . . . 19. . . . . . . . . .

PowerboostXFunktion . . . . . . . . . . . . 20. . . . . . . . . .

Einschränkungen bei der Benutzung

der PowerboostgFunktion. . . . . . . . . . . . 20. . . . . . . . .

So wird sie aktiviert. . . . . . . . . . . . . . . . 20. . . . . . . . .

So wird sie deaktiviert. . . . . . . . . . . . . . . 21. . . . . . . . .

Automatische Zeitbegrenzung. . . . . . . . .21. . . . . .

Eingabebestätigung ausschalten. . . . . . . . 22. . . . .

3

Inhaltsverzeichnis

Pflege und Reinigung. . . . . . . . . . . . . 22. . . . . . . . .

Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22. . . . . . . . . .

Reinigung der Glaskeramik. . . . . . . . . . . . 22. . . . . . . .

Reinigung des Kochfeldrahmens. . . . . . . . . .24. . . . .

Vorgehensweise bei einer Störung. . . . . . . . .24. . .

Normale Betriebsgeräusche des Geräts. . . . . . . 26. .

Verpackung und Altgerät. . . . . . . . . . . .27. . . . . . . .

Kundendienst . . . . . . . . . . . . . . . 28. . . . . . . . . .

Acrylamid in Lebensmitteln. . . . . . . . . . .28. . . . . . .

4

Wichtige Hinweise

Lesen Sie bitte sorgfältig diese Gebrauchsanweisung. Nur so können Sie Ihr Gerät richtig bedienen.

Bewahren Sie die Gebrauchsg und Montageanweisung gut auf. Wenn Sie das Gerät weitergeben, legen Sie beide Anweisungen bei.

Vor dem Einbau

Transportschäden

Untersuchen

Sie Ihr Gerät genau, nachdem Sie es

 

aus der Verpackung genommen haben. Wenn Sie

 

einen

Transportschaden festgestellt haben,

nehmen

 

Sie das Gerät nicht in Betrieb.

 

 

Elektrische Anschlüsse

Vergewissern

Sie sich vor der ersten Inbetriebnahme

 

Ihres Gerätes, dass Ihr Hausanschluss

geerdet ist u

 

allen

gültigen

Sicherheitsbestimmungen

entspricht.

 

Der Aufbau und Anschluss Ihres Gerätes sollte von

 

einem autorisierten Techniker durchgeführt werden.

 

Wird das Gerät ohne korrekten Anschluss der Erg

 

dungsklemme

oder nach unsachgemäßem

Anschluss

 

in Betrieb genommen, kann dies, wenn

auch unter

 

sehr seltenen Umständen, zu schweren Körperverletg

 

zungen oder zum Tod führen.

 

 

 

Der Hersteller haftet nicht für Schäden durch unsac

 

gemäßen Gebrauch oder ungeeignete elektrische

 

Anschlüsse.

 

 

 

Sicherheitshinweise

Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt bestimmt.

Benutzen Sie das Kochfeld ausschließlich zum Zubereiten von Speisen.

5

Lebensmittel garen und erhitzen

Überhitztes Öl und Fett

Heiße Kochstellen

Nasse Topfböden und Kochstellen

Sprünge in der

Glaskeramik

Beim Kochen von Eintöpfen oder flüssigen Gerichten wie Suppen, Saucen oder Getränken können diese unbemerkt zu schnell erhitzen und überlaufen oder verspritzen.

Aus diesem Grund ist ein allmähliches Erhitzen zu empfehlen, unter Verwendung der geeigneten Leistungsstufe und unter ständigem Rühren der Speisen vor und während des Erwärmens.

Überhitztes Öl oder Fett entzündet sich schnell. Brandgefahr!

Erhitzen Sie Fett oder Öl niemals unbeausichtigt. Falls sich Öl entzündet, nie mit Wasser löschen. Sofort Deckel oder Teller auflegen.

Kochstelle ausschalten.

Geschirr auf der Kochstelle auskühlen lassen.

Heiße Kochstellen nicht berühren. Verbrennungsgefahr!

Halten Sie Kinder grundsätzlich fern. Die RestwärmegAnzeige warnt vor heißen Kochstellen.

Nie brennbare Gegenstände auf dem Kochfeld ablegen. Brandgefahr!

Befindet sich unter dem Kochfeld eine Schublade, dürfen Sie darin keine brennbaren Gegenstände ode Spraydosen aufbewahren. Brandgefahr!

Anschlusskabel von Elektrogeräten dürfen die heißen Kochstellen nicht berühren. An Kabelisolierung und Kochfeld können Schäden entstehen.

Bei Flüssigkeit zwischen Topfboden und Kochstelle kann Dampfdruck entstehen. Durch den Dampfdruck kann der Topf plötzlich in die Höhe springen. Verletzungsgefahr!

Halten Sie

Kochstelle

und Topfboden immer trocken

Bei Brüchen, Sprüngen oder Rissen in der

Glaskeramik

besteht

StromschlaggGefahr.

Schalten Sie das Gerät sofort aus.

Schalten Sie die Sicherung für das Gerät im Sicherungskasten aus.

Rufen Sie den Kundendienst.

6

Die Kochstelle heizt, die Anzeige funktioniert nicht

Legen Sie keine Gegenstände aus Metall auf das Induktionsfeld

Kühlgebläse

Unsachgemäße

Reparaturen

Anschlusskabel

Wenn die Kochstelle heizt, aber die Anzeige nicht funktioniert, schalten Sie die Kochstelle aus. Verbrennungsgefahr!

Rufen Sie den Kundendienst.

Lassen Sie auf dem Kochfeld keine Topfdeckel ode andere größere Gegenstände aus Metall liegen. Sollt das Gerät aus Versehen eingeschaltet werden, könnten diese Gegenstände sehr schnell erhitzt werden und Verbrennungen verursachen.

Unterhalb des Kochfeldes befindet sich das Kühlgebläse. Vorsicht! Sollte das Kochfeld über eine Schublade liegen, dürfen sich keine kleinen Gegenstände oder Papier darin befinden, da sie eingesaugt werden könnten und das Gebläse beschädigen oder die Kühlung beeinträchtigen könnten. Es dürfen weder Alufolie noch entzündbare Materialien (z. B. Sprays) darin oder in der Nähe d Kochfeldes gelagert werden. Explosionsgefahr!

Unsachgemäße

Reparaturen

sind

gefährlich.

StromschlaggGefahr!

 

 

 

 

 

Nur ein

von

uns

geschulter

KundendienstgTechniker

darf

Reparaturen

durchführen.

 

 

 

Jeder

Eingriff

in das Gerät, auch das Austauschen

oder Anbringen des Anschlusskabels, muss vom

Kundendienst

durchgeführt

werden.

 

Dieses Gerät entspricht derzeitigen Richtlinien für

Sicherheit

und

elektromagnetische

Verträglichkeit.

Trotzdem

sollten

sich

Personen mit

d

Herzschrittmacher von

diesem

Gerät

fernhalten. Es

ist unmöglich zu versichern, dass jeder auf dem M verfügbare Herzschrittmacher der gültigen Richtlinie für Sicherheit und elektromagnetische Verträglichkeit entspricht und dass keine Interferenzen entstehen,

die den korrekten Betrieb

des

Gerätes gefährden.

Möglicherweise kann es

auch

bei anderen Geräten,

wie z. B. Hörgeräten,

zu

Störungen kommen.

7

So vermeiden Sie

Schäden am

Kochfeld

TopfX und Pfannenboden Raue Topfg und Pfannenböden verkratzen die Glaskeramik. Prüfen Sie Ihr Geschirr.

Es ist sehr wichtig, dass das Kochgeschirr auf der aktiven Zone Flüssigkeit bzw. Nahrungsmittel enthält. Das Kochfeld ist mit einem Sicherheitssystem ausg gestattet, aber leeres Kochgeschirr wird möglicherg weise so schnell erhitzt, dass die Ausschaltautomati

nicht rechtzeitig reagieren kann und

das

Kochgeschi

eine

sehr hohe Temperatur

erreicht.

Der

Boden des

Kochgeschirrs

könnte sogar

schmilzen und das Glas

de

Kochfeldes

beschädigen. Sollte dieser Fall eintreg

ten,

berühren

Sie das Kochgeschirr

unter

keinen

Umständen! Schalten Sie die Kochzone ab. Sollte diese nach dem Abkühlen nicht mehr funktionieren, setzen Sie sich mit dem Kundendienst in Verbindun

Heißes Kochgeschirr Stellen Sie keine heißen Töpfe oder Pfannen auf d Bedienfeld oder den Kochfeldrahmen.

Salz, Zucker und Sand Salz, Zucker oder Sandkörner (z. B. vom Gemüseputzen) können Kratzer im Kochfeld verursachen.

Harte und spitze Gegenstände

Das Kochfeld kann beschädigt werden, wenn harte oder spitze Gegenstände darauf fallen. Wir empfehlen, solche Gegenstände nicht auf Flächen z stellen, von denen sie auf das Kochfeld fallen könnten.

Übergelaufene Speisen Zucker und stark zuckerhaltige Speisen beschädigen das Kochfeld. Entfernen Sie

übergelaufene Speisen sofort mit einem Glasschaber. Vorsicht! Der Glasschaber hat eine scharfe Klinge.

Folien und Kunststoffe AlugFolie oder KunststoffgGefäße schmelzen auf den heißen Kochstellen an.

Herdschutzfolie ist für Ihr Kochfeld nicht geeignet.

8

Beispiele möglicher Schäden

Die folgenden Schäden beeinträchtigen weder die Funktionsweise noch die Haltbarkeit Ihres Kochfeldes.

Krusten

Durch Anschmelzen von Zucker oder zuckerhaltigen Speisen entstandene Rückstände.

Kratzer

Durch Salzg, Zuckerg oder Sandkörner bzw. raue Topfböden entstandene Kratzer.

Verfärbungen

Durch Verwendung ungeeigneter Reinigungsmittel oder durch Abrieb des Topfbodens entstandene metallisch schillernde Verfärbungen.

Abnutzung des Dekors

Durch Verwendung ungeeigneter Reinigungsmittel verursachte Abnutzungen.

Diese Schäden sind durch unsachgemäße

Behandlung

des Gerätes entstanden und somit von

der Garantie

ausgeschlossen.

9

Das Gerät kennen lernen

In diesem Kapitel beschreiben wir Ihnen Bedienfelde Kochstellen und Anzeigen. Sie unterscheiden sich nach Gerätetyp.

Die Gebrauchsanweisung gilt für verschiedene Kochfelder. Auf Seite 2 finden Sie eine Typeng übersicht mit Maßangaben.

Bedienfeld

Anzeige

Anzeige für

für

Leistungsstufe 1 W9

m Bräterzone

Betriebszustand 0

 

 

Restwärme H/h

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bedienfeld für

§ Kindersicherung

Bedienflächen

Hinweis

Bedienfeld für

Bedienfeld

W Warmhaltefunktion

für

X Powerboostfunktion

Warmhaltezone

Wenn Sie ein Symbol berühren, wird die jeweilige Funktion aktiviert.

Beispiel: Symbolp antippen.

Die Powerboost-Funktion wird aktiviert.

Die Einstellungen bleiben unverändert, wenn Sie kurzfristig mehrere Felder berühren. So können Sie problemlos Übergekochtes im Einstellbereich aufwischen.

10

 

Halten Sie die Bedienflächen immer sauber und

 

trocken. Feuchtigkeit und Schmutz beeinträchtigen

 

die

Funktion.

 

 

 

Die Kochstellen

 

 

 

 

 

 

 

Einfache Kochzone

Die

passende Kochstelle wählen.

 

Die Kochstelle muss so groß wie das verwendete

 

Kochgeschirr sein.

 

 

 

Zum Kochen auf Induktionskochstellen nur

 

ferromagnetisches

Kochgeschirr

verwenden (siehe

 

dazu

•Geeignete Kochgefäße und ihre Verwendung")

Bräterzone

Die

Größe

dieser

Kochfelder kann verändert werden.

 

Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.

 

Funktionsweise

der äußeren Zone:

 

Stellen Sie ein Kochgerät auf das Kochfeld, dessen

 

Boden

so

groß

ist wie die äußere Zone. Die äuße

 

Zone schaltet sich daraufhin automatisch ein, und

 

Anzeige m leuchtet auf.

 

Die Warmhaltezone

Auf der Warmhaltefläche können Sie Schokolade

 

oder Butter schmelzen und Gerichte und Teller

 

warmhalten. Verwenden Sie keine Alufolie und keine

 

Gefäße aus Plastik, sie könnten schmelzen.

 

Warmhaltezone

einschalten:

 

 

Das Kochfeld muss eingeschaltet sein. Berühren Sie

 

den Sensor[ um die Blockierung der Zone aufzu

 

heben.

Tippen

Sie den Sensoran. Die Anzeige

 

neben dem Symbolq leuchtet auf, die Warmhalg

 

tefläche ist

eingeschaltet.

 

 

Warmhaltefläche

ausschalten:

 

 

Tippen

Sie

erneut

den Sensoran. Die Anzeige erg

 

lischt,

die

Warmhaltefläche ist

ausgeschaltet.

11

RestwärmeX

Anzeige

Restwärmeanzeige

Die Warmhaltefläche verfügt über eine Restwärmeang zeige V. Hier wird angezeigt, dass die Fläche geg braucht worden ist und noch immer warm ist. Berühren Sie die Warmhaltefläche nicht, solange die Anzeige aufleuchtet.

Auch wenn die Kochzone ausgeschaltet ist, wird da Symbol F aufleuchten, solange die betreffende Kochg zone noch so viel Hitze abgibt, dass Verbrennungs fahr besteht. Die Anzeige erlischt, wenn die Kochzo keine Hitze mehr abgibt.

Das Kochfeld hat für jede Kochstelle eine RestwärmegAnzeige. Sie zeigt an, welche Kochstellen noch heiß sind. Berühren Sie deshalb diese Kochstelle nicht.

Auch wenn das Kochfeld bereits ausgeschaltet ist, leuchtet s/t, solange die Kochstelle noch heiß ist.

Für den Fall, dass das Kochgeschirr von der Kochstelle genommen wird, ohne dass diese ausgeschaltet wird, erscheint in der Anzeiges/ t und die ausgewählte Leistungsstufe.

12

Kochen mit Induktion

Was bedeutet Kochen mit Induktion?

Das Kochen mit Induktion basiert auf einem völlig anderen Prinzip als bei der herkömmlichen Art der Erwärmung. Die Wärme wird durch Induktion unmittelbar im Topfboden erzeugt, während die Kochstelle kalt bleibt. Im Vergleich zu anderen Kochmethoden gibt es eine Reihe von Vorteilen:

Zeitersparnis beim

Kochen Da nicht das Glaskeramikfeld, sondern direkt das

und Braten

Kochgeschirr erwärmt wird, entsteht kein

 

Wärmeverlust, und die Effizienz ist größer als bei

 

herkömmlichen Methoden.

Energiesparend

Es ist erwiesen, dass beim Kochen mit Induktion

 

weniger Strom verbraucht wird als bei anderen

 

Kochmethoden.

Kontrollierte Wärmezufuhr und mehr Sicherheit

Pflegeleicht

Das Kochfeld erzeugt oder unterbricht die Wärmezufuhr unverzüglich nach Bedienen der Steuerung. Wird das Kochgeschirr von der Kochstell genommen, wird die Beheizung unterbrochen, auch wenn die Kochstelle nicht abgeschaltet wird. Sollte versehentlich ein Tuch oder anderes brennbares Material auf dem Kochfeld liegen gelassen werden, verbrennt dieses auch bei eingeschalteter Kochstelle nicht. Nach dem Kochen ist auf der Glaskeramikpla nur noch die vom Topf abgegebene Restwärme zu spüren.

Da das Glaskeramikfeld nicht erhitzt wird, können keine Speisereste darauf einbrennen. Sie müssen mi der Reinigung des Kochfeldes nicht warten, bis es abgekühlt ist. Dies bietet Ihnen ein Höchstmaß an Komfort und Sauberkeit.

13

Geeignetes

Kochgeschirr

Wählen Sie immer

einen Topf mit der

richtigen Grö

für Ihre Speisemengen. Ein großer, nur

wenig gefüll

Topf benötigt viel

Energie.

 

Zum Kochen mit Induktion eignet sich nur magnetisierbares (ferromagnetisches) Kochgeschirr. Es kann aus emailliertem Stahl, Gusseisen oder speziell für die Induktion ausgelegtem Edelstahl (Chromstahl) bestehen. Verwenden Sie niemals Kochgeschirr aus herkömmlichem Edelstahl, Glas, Keramik, Kupfer

oder Aluminium. Mit Hilfe eines Magneten lässt sich leicht überprüfen, ob Ihr Kochgeschirr geeignet, d.h. magnetisierbar ist.

Kein Kochgeschirr auf Kochstelle.

Die Zahl in der Kochstellenanzeige fängt an zu blinken, wenn kein Kochgeschirr auf die Kochstelle gesetzt wird, das Kochgeschirr aus einem ungeeignetem Material besteht oder nicht die passende Größe hat. Das Blinken hört auf, wenn e geeignetes Kochgeschirr auf die Kochstelle gesetzt wird.

Wenn nach 90 Sekunden kein geeignetes Kochgeschirr auf die Kochstelle gesetzt wird, schalte diese sich automatisch ab.

Kindersicherung und Pausenfunktion

Kindersicherung

Damit Kinder die Kochstellen nicht einschalten, können Sie das Kochfeld sperren.

Kochfeld sperren

Alle Kochstellen müssen ausgeschaltet sein.

 

Berühren Sie das Symbol, bis die Anzeigelampe

 

neben dem

Symbol leuchtet und ein Signal ertönt.

 

Das dauert

etwa 4 Sekunden (Einschaltzeit). Die

 

Anzeigelampe

erlischt nach ca. 10 Sekunden.

14

Sperre aufheben

Berühren Sie

das Symbol bis die Anzeigelampe

 

erlischt und

ein Signal ertönt. Das dauert ca.

 

4 Sekunden.

Die Sperre ist aufgehoben.

Achtung

Gesperrtes Kochfeld

Hinweis

Wenn Sie eine Kochstelle am gesperrten Kochfeld einstellen passiert folgendes:

In der KochstellengAnzeige blinkt 0eine,oder die RestwärmegAnzeige im Wechsel mit 0der.Die Anzeigelampe über dem Symbol leuchtet. Schalten Sie die Kochstelle aus. Heben Sie die Sperre auf.

Die Restwärme wird angezeigt, auch wenn das Kochfeld gesperrt ist.

Einschaltzeit verkürzen

Sie

können die

Einschaltzeit der

Kindersicherung

 

von 4 auf 1 Sekunde

verkürzen:

 

 

Die

Kochstellen

müssen

ausgeschaltet sein.

 

1. Alle Kochstellen auf

Kochstufe

2 stellen.

2.Die Kochstellen nacheinander von rechts nach links ausschalten.

3.Bei einer beliebigen Kochstelle eine Kochstufe

wählen und den KochstellengSchalter drücken.

 

4. KochstellengSchalter

ausschalten.

Alle

Anzeigen

 

leuchten

kurz auf.

Die Einschaltzeit

ist verkürzt.

 

Sie können

die Einschaltzeit auch wieder auf

 

4 Sekunden

erhöhen. Gehen Sie genau so vor, wie

 

beim

Verkürzen.

 

 

 

 

 

Pausenfunktion

Wenn Sie kurz weg müssen, können Sie den

 

Heizvorgang

unterbrechen.

 

 

 

Pausenfunktion aktivieren

Tippen

Sie

kurz das Symbolan. In der

 

 

KochstellengAnzeige

blinkt die

eingestellte Kochstufe.

 

Die Heizung

ist unterbrochen.

 

 

Weiterkochen

Tippen

Sie

innerhalb von 3 Sekunden wieder das

 

Symbol S

an. Die

Kochstellen heizen weiter.

Pausenzeit überschritten

Nach

3

Sekunden

blinkt in

der Anzeige0. eine

 

Schalten

Sie die Kochstellen

aus

und

stellen Sie n

 

ein.

 

 

 

 

 

 

 

 

15

Kochen

In diesem Kapitel erfahren Sie, wie Sie die Kochst einstellen. In der Tabelle finden Sie Kochstufen und Garzeiten für verschiedene Gerichte. Die ang schließenden Tipps helfen beim Energiesparen.

So stellen

Sie ein

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mit den KochstellengSchaltern stellen Sie die

 

 

 

 

Heizleistung

der Kochstellen

ein.

 

 

 

 

 

 

Kochstufe 1 = niedrigste Leistung

 

 

 

 

 

 

Kochstufe 9 = höchste Leistung

 

 

 

 

 

 

Jede

Kochstufe

verfügt

 

über

eine Zwischenstufe.

 

 

 

 

Sie

ist mit einem Punkt gekennzeichnet.

Tabelle

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

In der nachfolgenden Tabelle finden Sie einige Beig

 

 

 

 

spiele.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Die Garzeiten sind von Art, Gewicht und Qualität d

 

 

 

 

Speisen abhängig. Deshalb sind Abweichungen

 

 

 

 

möglich.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Menge

 

 

Ankochstufe 9

 

Fortkoch3 Fortkochdauer

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

stufe

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Schmelzen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Schokolade,

Kuvertüre, Butter,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Honig

 

 

 

100 g

 

 

W

 

 

1W2

 

 

W

 

 

Gelatine

 

 

 

1 Pck.

 

 

W

 

 

1W2

 

 

W

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Erwärmen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dosengemüse

 

 

400gW800g

1W3

Min.

 

2W3

 

 

3W6 Min.

Brühe

 

 

 

500mlW1ltr

 

 

2W3

Min.

 

7W8

 

 

3W6

Min.

gebundene

Suppe

 

 

500mlW1ltr

 

 

1W3

Min.

 

2W3

 

 

2W4

Min.

Milch**

 

 

 

200mlW400ml

1W3

Min.

 

1W2

 

 

2W4

Min.

16

 

 

 

 

 

 

 

 

Menge

 

Ankochstufe 9

Fortkoch3

 

Fortkochdauer

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

stufe

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Erwärmen

und

Warmhalten

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eintopf

(z.B.

Linseneintopf)

400gW800g

 

 

1W2

Min.

 

1W2

 

 

 

 

 

Milch

 

 

 

 

 

 

 

500mlW1 ltr.

 

 

2W3

Min.

 

1W2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Auftauen

und Erwärmen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Spinat

tiefgekühlt

 

 

 

300gW600g

 

 

3W4

Min.

 

2W3

 

5W15

Min.

 

 

Gulasch

tiefgekühlt

 

 

 

500gW1 kg

 

 

3W4

Min.

 

2W3

 

20W30

Min.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Garziehen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Knödel,

Klöße (1W2 ltr.

Wasser)

4W8 Stück

 

 

6W9

Min.

 

4W5*

 

20W30 Min.

 

 

Fisch

 

 

 

 

 

 

 

300gW600g

 

 

3W6

Min.

 

4W5*

 

10W15

Min.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kochen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Reis (mit

doppelter

WasserW

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

menge)

 

 

 

 

 

 

 

125gW250g

 

 

2W4

Min.

 

2W3

 

15W30

Min.

 

 

Milchreis (500mlW1ltr.

Milch)

125gW250g

 

 

3W5

Min.

 

2W3

 

25W35

Min.

 

 

Pellkartoffeln

mit

1W3

Tassen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wasser

 

 

 

 

 

 

 

750gW1,5kg

 

 

3W5

Min.

 

4W5

 

30W35

Min.

 

 

Salzkartoffeln

mit

1W3

Tassen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wasser

 

 

 

 

 

 

 

750gW1,5kg

 

 

3W5

Min.

 

4W5

 

15W25

Min.

 

 

Frisches

Gemüse

mit

1W3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tassen

Wasser

 

 

 

 

500gW1kg

 

 

3W4

Min.

 

4W5

 

10W20

Min.

 

 

Nudeln

(1W2 ltr.

Wasser)

250gW500g

 

 

6W9

Min.

 

6W7*

 

6W10 Min.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Schmoren

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rouladen

 

 

 

 

 

 

4 Stück

 

 

4W6

Min.

 

4W5

 

50W60

Min.

 

 

Schmorbraten

 

 

 

 

 

1kg

 

 

 

4W6

Min.

 

4W5

 

60W100 Min.

Gulasch

 

 

 

 

 

 

 

500g

 

 

 

4W8

Min.

 

4W5

 

50W60 Min.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Braten

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pfannkuchen (Flädle)

 

 

 

 

 

 

 

1W2

Min.

 

6W7

 

fortlaufend

braten

Schnitzel,

paniert

 

 

 

1W2

Stück

 

 

1W2

Min.

 

6W7

 

6W10

Min.

 

 

Steak

 

 

 

 

 

 

 

2W3 Stück

 

 

1W2

Min.

 

7W8

 

8W12

Min.

 

 

Fischstäbchen

 

 

 

 

 

10 Stück

 

 

1W2

Min.

 

6W7

 

8W10

Min.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Frittieren

(in

1W2 ltr.

Öl)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tiefkühlprodukte**

 

 

 

 

200g pro Füllung 8W13 Min.

 

8W9*

 

fortlaufend

frittieren

Sonstiges**

 

 

 

 

 

 

400g

pro

Füllung 8W13

Min.

 

4W5*

 

fortlaufend

frittieren

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* Fortkochen

ohne

Deckel

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

**ohne

Deckel

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

17

Tipps

zum EnergieX

 

 

sparen

 

Benutzen Sie Töpfe und Pfannen mit dicken, ebene

 

 

 

 

Böden. Unebene Böden verlängern die Garzeit.

Die

richtige

Topfgröße

Wählen Sie für jede

Kochstelle die richtige Topfgröß

 

 

 

 

Der Durchmesser von

Topfg und Pfannenboden soll

 

 

 

 

mit der Größe der Kochstelle übereinstimmen.

 

 

 

 

Beachten Sie: GeschirrgHersteller geben oft den

 

 

 

 

oberen Topfdurchmesser an. Er ist meistens größer

 

 

 

 

als der Durchmesser des Topfbodens.

 

 

 

 

Verwenden Sie für kleine Mengen einen kleinen Top

 

 

 

 

Ein großer, nur wenig gefüllter Topf benötigt viel

 

 

 

 

Energie.

 

Deckel

auflegen

Schließen Sie Töpfe und Pfannen immer mit einem

 

 

 

 

passenden Deckel. Beim Kochen ohne Deckel

 

 

 

 

benötigen Sie viermal mehr Energie.

Mit

wenig

Wasser garen

Garen Sie mit wenig Wasser. Es spart Energie. Be

 

 

 

 

Gemüse bleiben Vitamine und Mineralstoffe erhalten.

Zurückschalten

Schalten Sie rechtzeitig auf eine niedrigere Kochstuf

 

 

 

 

zurück.

 

18

Warmhaltefunktion

Alle Induktionskochstellen verfügen über diese

Warmhaltefunktion.

Funktionsweise

 

Die

Warmhaltefunktion eignet sich zum Schmelzen

 

von

Schokolade oder Butter oder zum Warmhalten

 

von

Speisen. Dies funktioniert nur bei Kochtöpfen,

 

für

Induktionsherde geeignet sind.

 

Wenn Sie

die

Warmhaltefunktion aktivieren, wechselt

 

die Kochstelle automatisch zur kleinstmöglichen

 

Leistungsstufe, die es erlaubt, das Kochgeschirr

 

warmzuhalten.

 

So wird die Funktion

Führen Sie folgende Schritte aus:

aktiviert

1.

Wählen

Sie

die Kochzone mittels Drehknopf aus.

 

 

Auf der Anzeige blinkt die Zahl 0. Wählen Sie die

 

gewünschte

Leistungsstufe aus.

 

2. Beruhen Sie das SymbolW. Auf der Anzeige

 

erscheint C.

 

 

So wird sie deaktiviert Führen Sie folgende Schritte aus:

1.

Wählen Sie die Kochzone mittels Drehknopf aus.

2.

Beruhen Sie das SymbolW. DasC auf der Anzeige

erlischt, und die Funktion ist nicht mehr aktiv.

19

PowerboostXFunktion

Mit dieser Funktion werden Ihre Speisen noch schneller erhitzt als auf der höchsten Leistungsstufe Ihres Gerätes9)(.

Die PowerboostgFunktion erhöht kurzzeitig die Leistung der höchsten Stufe.

Einschränkungen bei der Benutzung der PowerboostX Funktion

Gruppe 2

Gruppe 1

Gruppe 2

Gruppe 1

Alle Kochzonen verfügen über diese Funktion, mit Ausnahme der Bräterzone, wenn ihre Erweiterung aktiviert ist. (Siehe Abbildung, Zone 5)

Die PowerboostgFunktion steht nur dann zur Verfügung, wenn die andere Kochstelle innerhalb derselben Gruppe nicht in Betrieb ist (siehe Zeichnung).

Beispiel: Wenn Sie die Funktion auf der Kochstelle verwenden möchten, muss die Kochstelle 2 (hinter Kochstelle 1) ausgeschaltet sein. Das Gleiche gilt

umgekehrt.

Wenn

die Kochstelle nicht

ausgeschaltet

ist, blinken

in der

Anzeige abwechselnd

der

Buchstabe Í und die zuvor gewählte Leistungsstufe; anschließend wird erneut diese Leistungsstufe eingeschaltet. Das Gleiche gilt für die Kochstellen 3 und 4.

So wird sie aktiviert

Führen Sie folgende Schritte aus:

1. Wählen Sie

die Kochstufe für

die Kochzone, für

die Funktion

aktiviert werden

soll.

2.Den entsprechenden Sensorp betätigen. Auf der Anzeige erscheint der Buchstabex.

20

So wird

sie

 

deaktiviert

Führen Sie folgende Schritte aus:

 

1. Den Sensorp erneut betätigen.

Der Buchstabex

 

erscheint nicht mehr und die

Kochstelle geht au

 

die zuvor gewählte Leistungsstufe zurück.

 

Unter bestimmten Umständen kann es

 

 

d

 

vorkommen, dass sich die Powerboost-Funktion

 

automatisch abschaltet, um die elektronischen

 

Komponenten im Inneren der

Platte zu schützen

Automatische Zeitbegrenzung

Ist eine Kochstelle lange Zeit in Betrieb und Sie ändern die Einstellung nicht, wird die automatische

Zeitbegrenzung

aktiviert.

 

 

 

Die

Heizung der

Kochstelle

wird

unterbrochen.

In der KochstellengAnzeige blinkt abwechselndF ein

und

eine8.

 

 

 

 

 

 

Wenn

Sie

ein

beliebiges

Bedienfeld berühren, erlisch

die Anzeige. Sie können neu einstellen.

Wann

die

Zeitbegrenzung

aktiv wird, richtet sich na

der

eingestellten

Kochstufe

(1 bis

10 Stunden).

21

Eingabebestätigung ausschalten.

Die Berührung eines Feldes wird mit einem kurzen Ton bestätigt. Diesen Ton können Sie wegschalten.

Das Kochfeld mit dem Hauptschalter einschalten.

1. Alle Kochstellen auf Kochstufe 3 stellen.

2.Die Kochstellen nacheinander von rechts nach links ausschalten.

3.Berühren Sie den SensorY für mindestens 5 Sekunden. Daraufhin sollte zur Bestätigung ein Akustiksignal ertönen.

Sie können die Eingabebestätigung auch wieder zuschalten. Gehen Sie genau so vor, wie beim Wegschalten.

Pflege und Reinigung

Verwenden Sie nie Hochdruckreiniger oder

Dampfstrahler.

Pflege

Pflegen Sie Ihr Kochfeld mit einem Schutzg und Pflegemittel für Glaskeramik. Es überzieht die Kochfläche mit einem glänzenden, schmutzabweig senden Film. Das Kochfeld bleibt lange Zeit schön. Sie erleichtern sich die Reinigung.

Reinigung der Glaskeramik

Reinigen Sie das Kochfeld nach jedem Kochen. So brennen Kochreste nicht fest.

Reinigungsmittel

Verwenden Sie

nur Reinigungsmittel, die für

 

Glaskeramik geeignet sind, z.B. CERA CLEN,

 

ceragfix, Sidol

für Ceran + Stahl.

22

Ungeeignete

Reinigungsmittel

Glasschaber

So reinigen Sie die GlaskeramikXKochfläche

Metallisch schillernde Verfärbungen

Bedienfelder

Wasserflecken können Sie auch mit Zitrone oder Essig entfernen.

Benutzen Sie nie:

Kratzende Schwämme, Scheuermittel oder aggressive Reiniger, wie Backofenspray und Fleckenentferner.

Starken Schmutz entfernen Sie am besten mit eine Glasschaber.

Entsichern Sie

den Glasschaber.

 

Reinigen Sie die Glaskeramikfläche nur

mit der Klin

Das Gehäuse

könnte die Glaskeramik

verkratzen.

Die Klinge ist sehr scharf. Verletzungsgefahr!dSichern Sie die Klinge nach der Reinigung.

Ersetzen Sie beschädigte Klingen sofort.

Speisereste und Fettspritzer mit dem Glasschaber entfernen.

Die handwarme Fläche mit Reinigungsmittel und Küchenpapier säubern. Ist die Kochfläche noch zu heiß, können Flecken entstehen.

Die Fläche nass abwischen und mit einem weichen Tuch trocken reiben.

Verfärbungen entstehen durch ungeeignete Reiniger oder durch Topfabrieb. Sie lassen sich nur schwe beseitigen. Verwenden Sie StahlgFix oder Sidol für Ceran + Stahl. Unser Kundendienst entfernt Verfärbungen gegen Kostenerstattung.

Halten Sie den Bereich immer sauber und trocken. Speisereste und Übergelaufenes können die Funktion beeinträchtigen.

23

oder entfernen Sie den Gegenstand von der Arbeitsfläche. Tippen Sie die betreffende Bedienfläche an. Das Blinken stoppt.
Wenn Sie einen Topf auf Prüfen Sie, ob das Kochgeschirr elektromagnetisch
eine Induktionskochstelle ist (vom Magneten angezogen wird). Prüfen Sie, ob setzen, blinkt die Anzeige der Topfdurchmesser groß genug ist.
(es wird keine Leistung
mehr abgeben) Lassen Sie den Topf abkühlen, falls er beim Gebra zu heiß geworden ist.
Wenn die Anzeige nach erneutem Ausund Einschalten der Kochstelle immer noch nicht leuchte trennen Sie das Gerät vom Netz. Warten Sie 20 Sekunden und schließen Sie es erneut an.
24
Arbeitsfläche. Reinigen Sie die Bedienfläche gründlich
Auf allen Anzeigen der
Kochstellen blinktE und ein übergelaufen oder ein Gegenstand liegt auf der akustisches Signal ertönt
Die Bedienfläche ist sehr schmutzig, Speisen sind
aller eingeschalteten Geräte den Maximalwert Ihres Hausanschlusses nicht übersteigt. Prüfen Sie, ob die Sicherung auch beim Einschalten einer anderen Kochstelle auslöst.
Beim Einschalten des Kochfeldes springt die Sicherung Ihres Stromnetzes heraus
Tritt eine Störung auf, so handelt es sich oft nur Kleinigkeiten, die einfach zu lösen sind. Bevor Sie Kundendienst anrufen, sollten Sie die folgenden Hinweise beachten.
Vergewissern Sie sich, dass die Leistungsaufnahme
Zitrone und Essig sind zur Reinigung des Kochfel rahmens ungeeignet. Es können matte Stellen entstehen.
Vorgehensweise bei einer Störung
Verwenden Sie nur warme Spüllauge.
Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Mitt Der Glasschaber ist ungeeignet. Der Kochfeldrahmen könnte beschädigt werden.
Reinigung des Kochfeldrahmens

Die Anzeige

der

 

Mit der Powerboost-Funktion wird die

Kochstelle mi

Powerboost-Funktion

 

der höchstmöglichen Leistung betrieben. Bei

 

 

blinkt und

schaltet

sich ab

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

längeren Kochzeiten ist es möglich, dass die

 

 

 

 

 

 

 

Kochstelle die Funktion automatisch abschaltet,

 

um

 

 

 

 

 

das

Kochfeld

 

vor

Überhitzung zu schützen. Solange

 

 

 

 

 

die Anzeige nicht blinkt, können Sie sie weiterhin

 

 

 

 

 

verwenden.

 

 

 

 

 

 

Reparaturen

 

 

 

Nur

geschultes

Kundendienstpersonal

darf

 

 

 

 

 

 

 

Reparaturen

vornehmen.

 

 

 

 

 

 

 

 

Durch unsachgemäße Reparaturen des Gerätes

 

kann

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

d

 

 

 

 

 

 

 

der Benutzer erstzunehmenden Risiken ausgesetzt

 

 

 

 

 

werden.

 

 

 

 

 

 

Anzeige E Ö

und

Zahlen

Wenn in den AnzeigefeldernE Ö und Zahlen

 

 

 

 

 

 

 

erscheinen, weist die Elektronik eine Störung auf.

 

 

 

 

 

Trennen Sie

das

Gerät vom Stomnetz

und schließe

 

 

 

 

 

Sie es erneut an. Wenden Sie sich an den

 

 

 

 

 

 

 

Kundendienst, sollte diese Anzeige erneut

 

 

 

 

 

 

 

aufleuchten.

 

 

 

 

 

 

Anzeige F

und

Zahlen

Wenn auf der Anzeige abwechselndF einud eine

 

 

 

 

 

 

 

Ziffer erscheint, zeigt Ihr Gerät eine Störung an. In

 

 

 

 

 

folgenden Tabelle finden Sie Maßnahmen zur

 

 

 

 

 

 

 

Behebung von

Störungen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anzeige

Störung

 

 

Maßnahme

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

F0

Es

ist

ein

interner

Fehler Trennen Sie

das Kochfeld vom Stromnetz.

Warten

Sie ei

 

im

Kochfeld

aufgetreten.

paar Sekunden

und schließen Sie es erneut an.

 

 

 

 

 

 

 

 

Sollte die Anzeige nicht erlöschen, rufen Sie den

 

 

 

 

 

 

 

 

Kundendienst.

 

 

 

 

F0 F0

F2

F4

Die

Schalter

sind

nicht

 

Überprüfen

Sie

den

Anschluss

der

Zone.

 

 

richtig angeschlossen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Das

Kochfeld

ist

zu

heiß Behälter von vorderen

Kochstellen

nehmenF2. wird

 

 

und

wurde abgeschaltet.

 

abgestellt,

indem der Schalter

auf

0

gedreht wird, wenn

 

 

 

 

 

 

die

Kochstelle

ausreichend

abgekühlt

ist.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Das

Kochfeld

ist

zu

heiß Überprüfen

Sie,

ob

ein

heißes

Gefäß

auf dem

Bedienfeld

und hat sich

abgeschaltet.steht. Entfernen

Sie

das

Gefäß

vom

Bedienfeld.

Warten

 

 

 

 

 

 

Sie ein paar Minuten, bis sich das Bedienfeld ein wenig

 

 

 

 

 

 

abgekühlt

hat.

Erscheint nach dem Einschalten wieder

 

 

 

 

 

 

F4,

rufen

Sie

den

Kundendienst.

 

 

 

 

25

Anzeige

Störung

Maßnahme

 

 

 

 

 

 

 

 

 

F8

Das

Kochfeld

war zu langeDie automatische Zeitbegrenzung wurde

aktiviert.

 

auf

zu hoher

Stufe ohne Drehen Sie

den Schalter auf die Stufe

0. Stellen Sie d

 

Unterbrechung

in Betrieb. Feld erneut

an.

 

 

c1

c2/c3

U400

Die

Netzspannung

ist zu

Schalten Sie die Kochstelle ab. Warten Sie ein paar

 

schwach.

 

 

 

Sekunden und schalten Sie sie erneut an.

 

 

 

 

 

 

 

 

Erlischt die Anzeige nicht, wenden Sie sich an Ihren

 

 

 

 

 

 

Stromlieferanten.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Die

Kochstelle

hat

sich

Die Kochstelle hat sich zum Schutz Ihres Kochfeldes

 

überhitzt.

 

 

 

automatisch

abgeschaltet.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lassen

Sie

sie einige

Minuten

abkühlen und

schalten

Si

 

 

 

 

 

sie

dann wieder

ein.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Das

Kochfeld

ist

nicht

Trennen

Sie

das

Kochfeld

vom

Stromnetz.

Sehen Sie

sic

richtig angeschlossen.

den

Anschlussplan

an

und

schließen Sie

es

wieder richt

 

 

 

 

 

an.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sollte die Anzeige nicht erlöschen, rufen Sie den

 

 

 

 

 

 

Kundendienst.

 

 

 

 

 

 

 

 

Normale Betriebsgeräusche des Geräts

Die

Technologie zur

Induktionserhitzung beruht auf

der

Vibrationsfähigkeit

bestimmter Metallwerkstoffe,

sobald sie Hochfrequenzwellen unterzogen werden. Unter bestimmten Umständen können diese Vibrationen einen gewissen Grad an leichten Geräuschen verursachen, wie z. B. die folgenden:

Tiefes Brummen wie bei einem Trafo

Dies tritt beim Kochen mit einer hohen Leistungsstu auf. Ursache hierfür ist die Energiemenge, die vom Kochfeld auf das Kochgerät übertragen wird. Dieses

Geräusch verschwindet oder

wird schwächer, sobald

die Leistungsstufe verringert

wird.

Leises Pfeifen

Dies tritt

bei

einem leeren Kochgerät auf. Dieses

 

Geräusch

verschwindet, sobald

man

Wasser oder

 

Lebensmittel

in das Kochgerät

gibt.

 

26

Prasseln

Dieses

Geräusch

tritt bei Kochgeräten auf, die aus

 

Schichten

unterschiedlicher

Werkstoffe

bestehen.

 

Das Geräusch wird durch Vibrationen an den

 

Verbindungsflächen

der

verschiedenen

 

 

Werkstoffschichten verursacht. Dieses Geräusch liegt

 

am Kochgerät. Es kann sich je nach

Menge und

 

des zu kochenden Lebensmittels verändern.

Hohe Pfeiftöne

Diese

Geräusche

treten

hauptsächlich

bei

 

Kochgeräten auf, die aus verschiedenen

 

Werkstoffschichten bestehen, sobald diese bei

 

maximaler Heizleistung und gleichzeitig auf zwei

 

anliegenden Kochstellen in Betrieb genommen

 

werden. Dieses Pfeifen verschwindet oder wird

 

geringer,

sobald man die Leistung verringert.

Geräusch des Ventilators

Für

den

korrekten

Betrieb

der Elektronik muss dies

 

bei einer kontrollierten Temperatur funktionieren.

 

Dazu ist das Kochfeld mit einem Ventilator

 

ausgestattet, der je nach erkannter Temperatur bei

 

unterschiedlichen Leistungsstufen läuft. Der Ventilator

 

kann auch noch nachlaufen, nachdem das Kochfeld

 

ausgeschaltet wurde, wenn die erkannte Temperatur

 

weiterhin

zu hoch

ist.

 

 

 

 

Die

beschriebenen

Geräusche sind normal und Teil

 

der Induktionstechnologie, und weisen nicht auf eine

 

Defekt

hin.

 

 

 

 

Verpackung und Altgerät

Umweltgerecht entsorgen Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.

óDieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2002/96/EG über Elektrog und Elektronikg Altgeräte (waste electrical and electronic equipment WEEE) gekennzeichnet.

Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EUgweit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vo

27

Kundendienst

EXNummer und

FDXNummer

Muss Ihr Gerät repariert werden, ist unser Kundeng

dienst für Sie

da.

Die

Anschrift und Telefonnummer

der

nächstgelegenen

Kundendienststelle

finden Sie

im

Telefonbuch.

Auch

die angegebenen

Kundeng

dienstzentren nennen Ihnen gern eine Kundendienstg stelle in Ihrer Nähe.

Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern,

geben

Sie bitte die EgNummer und FDgNummer

des

Gerät

an.

 

 

Das Typenschild mit den Nummern finden

Sie

auf

dem Gerätepass.

 

 

Acrylamid in Lebensmitteln

Welche Speisen sind betroffen?

Wie schädlich Acrylamid in Lebensmitteln ist, wird derzeit von Fachleuten diskutiert. Auf Basis der aktuellen Forschungsergebnisse haben wir für Sie diese Informationen zusammengestellt.

Acrylamid entsteht vor allem bei hocherhitzt zubeg reiteten Getreideg und Kartoffelprodukten wie z.B. Kartoffelchips, Pommes frites,Toast, Brötchen, Brot, feinen Backwaren aus Mürbeteig (Kekse, Lebkuchen, Spekulatius).

28

Tipps

zur

acrylamidarmen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zubereitung

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Allgemein

 

 

Zum Braten und Frittieren möglichst

frische

Kartoffeln

verW

 

 

 

 

wenden.Sie dürfen keine grünen oder angekeimten Stellen

 

 

 

 

aufweisen. Kartoffeln nicht unter 8 ºC lagern.

 

 

 

 

 

 

 

Speisen

goldgelb,

nicht

zu

dunkel bräunen.

 

 

 

 

 

 

 

 

Bratund Frittierzeiten möglichst kurz halten.

 

 

 

 

 

 

 

Großes,

dickes

Gargut

enthält weniger Acrylamid.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Frittieren

 

 

Das Fett sollte nicht heißer

als 175 ºC sein. Prüfen Sie die

 

 

 

 

Temperatur mit einem externen Fett-Thermometer.

 

 

 

 

 

 

 

Das Verhältnis

Frittiergut/Fett

sollte 1:10 bis max. 1:15 sein,

 

 

 

 

100 g Pommes frites auf 1,5 l Öl.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Frische

Kartoffeln

vor dem

Frittieren

eine Stunde

wässern.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Braten

in der

Pfanne

 

Bratkartoffeln

aus

gekochten

Kartoffeln

herstellen.

Bei

rohen

 

 

 

 

Kartoffeln Margarine statt

Öl

verwenden.

 

 

 

 

 

 

 

 

Zur Kotrolle der Oberflächentemperatur in der Pfanne ist ein

 

 

 

 

Oberfllächenthermometer hilfreich (z.B. Bst.Nr.0900.0519 von

 

 

 

 

Fa. testo). Unsere Empfehlung: Heizen Sie

die Bratpfanne mit

 

 

 

 

Kochstufe 9 auf. Hat die Pfanne 150 ºC erreicht, auf die

 

 

 

 

gewünschte

Fortkochstufe

zurückschalten.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

29

Inhoudsopgave

Hierop moet u letten. . . . . . . . . . . . . . 32. . . . . . . .

Voor het inbouwen. . . . . . . . . . . . . . . .32. . . . . . . . .

Veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . . . . .32. . . . . . . . . .

Oorzaken van schade. . . . . . . . . . . . . . 35. . . . . . . . .

Het

apparaat leren kennen. . . . . . . . . . . .37. . . . . . .

 

 

 

Het

bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . .37. . . . . . . . .

De kookzones. . . . . . . . . . . . . . . . .38. . . . . . . . . .

Restwarmtegindicatie . . . . . . . . . . . . . .39. . . . . . . . . .

Koken met inductie. . . . . . . . . . . . . . 39. . . . . . . . .

Wat betekent koken met inductie?. . . . . . . . . . 39. . . .

Geschikt kookgerei. . . . . . . . . . . . . . . 40. . . . . . . . . .

Kinderbeveiliging

en

pauzefunctie. . . . . . . . 41. . . .

 

 

Kinderbeveiliging . . . . . . . . . . . . . . . .41. . . . . . . . . .

 

 

Pauzefunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . 42. . . . . . . . . .

 

 

 

 

 

 

Koken . . . . .

. .

. . . . . . . . . .

.

.43. . . . . . . . .

 

 

 

 

 

 

Zo stelt u .in . .

. .

. . . . . . . . . . .

.

.43. . . . . . . . . .

Tabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43. . . . . . . . . .

Tips voor het sparen van energie. . . . . . . . . . . 45. . . .

Warmhoudfunctie . . . . . . . . . . . . . . 45. . . . . . . . . .

Werking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45. . . . . . . . . .

PowerboostXfunctie . . . . . . . . . . . . . 46. . . . . . . . . .

Beperkingen bij het gebruik van de

powerboostgfunctie . . . . . . . . . . . . . . 46. . . . . . . . . .

Zo

wordt

de

kookzone

geactiveerd. . .

. . . . . . . 47. . . .

 

 

 

 

 

 

Zo

wordt

de

kookzone

gedeactiveerd. . . . . . . . .47. .

 

 

 

 

 

 

 

Automatische tijdsbegrenzing. . . .

. .

.

.

.

47. . . . . . .

 

 

 

 

 

 

 

Invoerbevestiging uitschakelen . . .

. .

.

.

.

48. . . . . .

30

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