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|
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|
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|
8 |
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730.., EK |
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8 |
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7 |
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8 |
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EK |
746.. |
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7 |
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|
|
8
Ø = cm
2
Table de matières
Remarques importantes. . . . . . . . . . . . .4 . . . . . . . .
Avant l'encastrement. . . . . . . . . . . . . . . 4. . . . . . . . .
Consignes de sécurité. . . . . . . . . . . . . . . 4. . . . . . . .
Causes de dommages. . . . . . . . . . . . . . . 5. . . . . . . .
Apprentissage de l appareil. . . . . . . . . . . .7 . . . . . .
Le bandeau de commande. . . . . . . . . . . . . .7 . . . . . .
Les foyers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 . . . . . . . .
Indicateur de service |
et |
de |
chaleur |
résiduelle. . . . . |
9 |
|
|
||||
Indications du service après/vente. . . . . . . . . . 10. . . . |
|||||
|
|
||||
Cuire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10. . . . . . . . . . |
|||||
|
|
|
|||
Réglages . . . . . . |
. . . . . . . . . . . . . 11. . . . . . . . . . |
||||
|
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|
|
|
Tableau . . . . . . . . |
. . |
. . . . |
. . . . . .11. . . . . . . . . |
||
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|
|
|
|
|
Conseils pour économiser de l'énergie. . . . . . . . .12.
Entretien et nettoyage. . . . . . . . . . . . . .13. . . . . . . .
Entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13. . . . . . . . . .
Nettoyage de la vitrocéramique. . . . . . . . . . . .13. . . . .
Nettoyage du cadre de la table de cuisson. . . . . . . 14
Emballage et appareil usagé. . . . . . . . . . . 15. . . . . .
Service après'vente. . . . . . . . . . . . . . 15. . . . . . . . .
L acrylamide dans certains aliments. . . . . . . . 16. .
Que pouvez/vous faire. . . . . . . . . . . . . . .16. . . . . . . .
3
Remarques |
importantes |
|
|
||
|
|
|
Veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation. |
||
|
|
|
Seulement dans ce cas vous pouvez utiliser votre |
||
|
|
|
table de cuisson correctement et en toute sécurité. |
||
|
|
|
Conservez avec soin la notice de montage et |
||
|
|
|
d'utilisation ainsi que le passeport de l'appareil. Si |
||
|
|
|
vous remettez l'appareil à un |
tiers, |
veuillez*y joindre |
|
|
|
les documents. |
|
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Avant |
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|
l encastrement |
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|
|
Avaries de |
transport |
|
Contrôlez la table de cuisson |
après |
l'avoir déballée. |
|
|
|
En cas d'avaries de transport, vous ne devez pas |
||
|
|
|
raccorder l'appareil. |
|
|
Branchement |
électrique |
|
Seul un spécialiste agréé est |
habilité à raccorder la |
|
|
|
|
table de cuisson. En cas de dommages résultant d |
||
|
|
|
raccordement incorrect vous perdez tous droits à la |
||
|
|
|
garantie. |
|
|
Consignes de sécurité
Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement.
Utilisez la table de cuisson uniquement pour prépare des aliments.
Huile et graisse brûlantes L'huile ou la graisse brûlante s'enflamme facilement. Risques d'incendie !
Ne chauffez jamais de la graisse ou de l'huile sans surveiller.
Si l'huile s'enflamme, ne jamais l'éteindre avec de l'eau.
Couvrir immédiatement avec un couvercle ou une assiette.
Eteindre le foyer.
Laisser la vaisselle refroidir sur le foyer.
4
Foyers chauds
Dessous de casseroles foyers mouillés
Ne pas toucher les foyers chauds. Risque de brûlures !
Eloignez impérativement les enfants. L'indicateur de chaleur résiduelle met en garde de foyers chauds.
Ne jamais déposer des objets inflammables sur le foyer. Risques d'incendie !
Les câbles de raccordement |
|
des appareils électrique |
ne doivent pas toucher les foyers chauds. Des |
||
dommages peuvent survenir |
à |
l'isolation du câblage |
et à la table de cuisson. |
|
|
et Du liquide entre le dessous |
de la casserole et le f |
|
peut conduire à une pression |
de vapeur. La casser |
|
peut être soulevée brusquement par la pression de vapeur. Risque de blessures !
Veillez à ce que le foyer et le dessous de cassero restent secs.
Fissures dans la vitrocéramique
En cas de cassures, fissures ou fêlures dans la vitrocéramique il y a risque d'électrocution. Mettez immédiatement l'appareil hors tension. Coupez le fusible de l'appareil dans le boîtier à fusibles.
Appelez le service après0vente.
Réparations inexpertes |
Les |
réparations inexpertes sont dangereuses. Risque |
|
d'électrocution ! |
|
|
Seul |
un technicien de service après0vente formé par |
|
nos |
soins est habilité à effectuer des réparations. |
Causes |
de |
dommages |
|
Fonds de |
casseroles et deLes dessous de casseroles et de poêles rugueux |
poêles |
rayent la vitrocéramique. Vérifiez votre vaisselle. |
Evitez la cuisson à vide, en particulier en cas de récipients émaillés et en aluminium. Des dommages peuvent survenir au fond des récipients et à la vitrocéramique.
Pour la vaisselle spéciale, respectez les indications d fabricant.
5
Poêles et casseroles chaudes
Sel, sucre et sable
Objets durs et pointus
Aliments débordés
Feuilles et plastiques
Exemples de dommages possibles
Ne déposez jamais des poêles ou des casseroles chaudes sur le bandeau de commande, la zone
d'affichage ou |
le |
cadre. |
|
|
Des |
dommages |
peuvent |
survenir. |
|
Le |
sel, sucre |
et |
le sable occasionnent des rayures |
|
la vitrocéramique. Ne vous servez pas de la table cuisson comme surface de rangement ou de travail.
Si des objets durs ou pointus tombent sur la table cuisson, ils peuvent occasionner des dommages.
Ne rangez pas de tels objets au(dessus de la tabl cuisson.
Le sucre et les aliments à forte teneur en sucre endommagent la table de cuisson. Enlevez
immédiatement les |
aliments |
débordés avec un racloir |
à verre. |
|
|
Attention Le racloir |
à verre |
a une lame aiguisée. |
Les feuilles en aluminium ou les récipients en plastique fondent sur les foyers chauds.
Les feuilles de protection pour cuisinières ne sont p appropriées pour votre table de cuisson.
Les endommagements suivants n'influencent ni le fonctionnement ni la robustesse de la vitrocéramique
Egratignures
dues à du sucre fondu ou des aliments à forte te en sucre.
Rayures
dues à des grains de sel, de sucre ou de sable des dessous de casseroles rugueux.
Effets de miroitements métalliques
dus au frottement de casseroles ou à l'utilisation de détergents inappropriés.
6
Décor effacé
dû à des produits nettoyants inappropriés.
Apprentissage de l appareil
La notice d'utilisation est valable pour différentes tables de cuisson. A la page vous trouverez une d'ensemble des modèles avec les dimensions.
Dans ce chapitre sont décrits les bandeaux de commande, foyers et affichages. Ils sont différents selon le type d'appareil.
Le bandeau de commande
|
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|
Affichage du foyer |
et |
|
Surface de |
|
de la chaleurcommande de la zone |
||||
résiduelle |
pour poissonnière |
|||
Surface de commandeAffichage du foyer
du foyer à deux zoneset de la chaleur résiduelle
7
En cas de EK 726..,
EK 746..
|
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Surface de |
commande |
|
|
Affichage du foyer |
etSurface de |
commande |
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|
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|
de la |
zone pour |
|
|
de la chaleur |
du foyer à |
deux zones |
|||||||||
|
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|
|
poissonnière |
|
|
résiduelle |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
Surface de commande |
du foyer à |
deux zones |
|
|
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|
|
||||||||||
|
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|
|
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|
|
|
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|
|
|
|
|
|
Surfaces de commande Lorsque vous touchez un symbole, la fonction respective est activée.
Exemple: Effleurer le symbole.
La surface de chauffe extérieure du foyer à deux zones est enclenchée.
Veillez à ce que les surfaces de commande soient toujours propres et sèches. L'humidité et des salissures compromettent le fonctionnement.
Les foyers
Foyer à une zone Sur ces foyers vous ne pouvez pas modifier la dimension de la surface de cuisson.
Choisissez le foyer approprié.
La dimension du récipient et celle du foyer doivent correspondre.
8
Foyer |
à deux zones |
Sur ces foyers vous pouvez modifier la dimension. |
||
|
|
Enclenchement de la surface de chauffe extérieure: |
||
|
|
Effleurer le symbole . Le voyant lumineux s'allume. |
||
|
|
Désactiver: |
||
|
|
Effleurer de nouveau le symbole. Le voyant |
||
|
|
lumineux |
s'éteint. |
|
Zone |
pour poissonnière |
Sur |
ces |
foyers vous pouvez enclencher en plus la |
|
|
zone pour poissonnière. Le foyer doit être activé. |
||
|
|
Enclenchement de la zone pour poissonnière: |
||
|
|
Effleurer le symbole . Le voyant lumineux s'allume. |
||
|
|
Désactiver: |
||
|
|
Effleurer de nouveau le symbole. Le voyant |
||
|
|
lumineux |
s'éteint. |
|
Foyer |
halogène |
Sur |
ces |
foyers, le système de chauffe atteint déjà |
|
|
bout |
de |
quelques secondes sa puissance maximale. |
|
|
La résistance circulaire halogène est allumée avec |
||
|
|
une luminosité intense. Ne regardez pas dans la |
||
|
|
lumière |
halogène. Elle éblouit. |
|
|
|
|
L'indicateur de service et de chaleur résiduelle |
||
Indicateur |
de |
||||
s'allume, lorsque vous allumez un foyer. Après la |
|||||
service |
et |
de |
cuisson il indique la chaleur résiduelle. Il s'éteint |
||
chaleur |
résiduelle |
lorsque le foyer a suffisamment |
refroidi. |
||
|
|
||||
Utiliser la |
chaleur résiduelleVous pouvez utiliser la chaleur |
résiduelle en |
|||
|
|
|
économisant de l'énergie, p.ex. pour maintenir un |
||
|
|
|
petit plat au chaud ou faire fondre du chocolat de |
||
|
|
|
couverture. |
|
|
9
Indications du service après vente
La température du foyer est réglée par l'activation e désactivation du chauffage; le chauffage rouge incandescent n'est donc pas toujours visible. Si vou sélectionnez une position de chauffe inférieure, le chauffage se coupe plus souvent. En cas de positi de chauffe supérieures, il ne se coupe que raremen Même lors de la position la plus puissante, le chauffage se met en marche et s'éteint.
Un léger bruit de ronronnement peut être audible lorsque les foyers chauffent.
Le chauffage des différents foyers peut être plus ou moins lumineux. Selon l'angle de vue, il rayonne par*dessus le bord marqué du foyer.
Ce sont des caractéristiques techniques. Elles n'influencent aucunement la qualité ni le fonctionnement.
Selon la surface du plan de travail, une petite fente
irrégulière |
peut se former entre le plan de |
travail |
et |
|||
table |
de |
cuisson. C'est pourquoi la table |
de cuisso |
|||
est entourée d'un joint élastique. |
|
|
||||
En raison du matériau, la vitrocéramique peut |
|
|||||
présenter |
des |
irrégularités à |
la surface. La |
surface |
|
|
la table de cuisson étant très lisse, il se |
peut que |
|||||
même |
de |
très |
petite bulles |
d'un diamètre |
inférieur |
à |
1 mm se voient plus ou moins. Elles ne compro* mettent ni le bon fonctionnement ni la durabilité de surface de cuisson vitrocéramique.
Cuire
Dans ce chapitre vous apprendrez comment régler l foyers. Dans le tableau vous trouverez les positions chauffe et les temps de cuisson pour différents plat Les conseils ci*après vous aideront à économiser de l'énergie.
10
Réglages
Les interrupteurs de foyers permettent de régler la
puissance de chauffe |
des foyers. |
|
|||
|
|
0 = |
foyer éteint |
|
|
Position |
de |
chauffe 1 |
= |
puissance |
minimum |
Position |
de |
chauffe 9 |
= |
puissance |
maximum |
Tableau
|
|
|
|
Dans le tableau suivant vous trouverez quelques |
|||||||
|
|
|
|
exemples. |
|
|
|
|
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||
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|
|
Les temps de cuisson dépendent |
du type du poid |
||||||
|
|
|
|
de la qualité des mets. Des écarts sont donc |
|||||||
|
|
|
|
possibles. |
|
|
|
|
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|
|
i i n |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
h |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Faire |
fondre |
|
|
Chocolat, |
glaçage |
1 |
|
||||
|
|
|
|
Gélatine |
|
|
1 |
|
|||
|
|
|
|
Beurre |
|
|
|
182 |
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
Réchauffer |
|
|
Légumes |
(boîte) |
384 |
|
|||||
|
|
|
|
Bouillon |
|
|
|
788 |
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
Réchauffer et maintenir |
au chaud Potée, p.ex. plat de lentilles |
2 |
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Cuire |
à l'étuvée |
|
|
Poisson |
|
|
|
586 |
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Faire |
cuire |
|
|
Riz |
|
|
|
3 |
|
||
|
|
|
|
Pommes de terre en robe des champs* |
384 |
|
|||||
|
|
|
|
Pommes de terre à l'Anglaise* |
485 |
|
|||||
|
|
|
|
Légumes, |
frais* |
485 |
|
||||
|
|
|
|
Légumes, |
surgelés |
4 |
|
||||
|
|
|
|
Bouillon |
de b9uf |
485 |
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Braiser |
|
|
Rôti à |
braiser |
|
384 |
|
||||
|
|
|
|
Paupiettes |
|
|
384 |
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Poêler |
|
|
|
Crêpe |
épaisse |
(galette) |
586 |
|
|||
|
|
|
|
Bâtonnets |
de |
poisson |
687 |
|
|||
|
|
|
|
Escalope |
|
|
788 |
|
|||
*Les minéraux et vitamines s'appauvrissent facilement, c'est pourquoi il s'applique: Peu d'eau
vitamines et minéraux seront ménagés. Temps de cuisson courts 8 des légumes croquants
11
Conseils pour économiser de l énergie
La bonne dimension de casserole
Mettre le couvercle
Utilisez des casseroles et des poêles avec un fond épais plat. Des fonds inégaux allongent les temps d cuisson.
Choisissez pour chaque foyer la dimension de casserole appropriée. Le diamètre du fond de la casserole et de la poêle doit correspondre à la dimension du foyer.
Important: Les fabricants de vaisselle indiquent souvent le diamètre supérieur de la casserole. Il est généralement plus grand que le diamètre du fond.
Pour des petites quantités, utilisez une petite casserole. Une grande casserole, peu remplie, nécessite beaucoup d'énergie.
Couvrez les casseroles et poêles toujours avec un couvercle adapté. Une cuisson sans couvercle nécessite quatre fois plus d'énergie.
Faire cuire avec peu d eauFaites cuire avec peu d'eau. Ceci fait économiser d l'énergie. Les vitamines et minéraux des légumes seront conservés.
Réduire le réglage |
Réduisez à temps à une position de chauffe |
||
|
inférieure. |
|
|
Utiliser la chaleur |
résiduelleSi les temps de cuisson sont |
assez |
longs, éteignez |
|
foyer à 10 minutes avant la |
fin de |
la durée de |
|
cuisson. |
|
|
|
Aussi longtemps que l'indicateur de chaleur résiduell |
||
|
est allumé, vous pouvez utiliser le foyer éteint pour |
||
|
réchauffer et pour faire fondre |
des aliments. |
|
12
Entretien et nettoyage
N'utilisez jamais un nettoyeur haute pression ni un nettoyeur à jet de vapeur.
Entretien
Entretenez votre table de cuisson avec un produit protection et d'entretien pour vitrocéramique. Il couvre la surface de cuisson d'une pellicule brillante repoussant les salissures. La table de cuisson garde longtemps son aspect du neuf. Vous vous facilitez nettoyage.
Nettoyage de la vitrocéramique
Produits nettoyants
Produits nettoyants inappropriés:
Racloir à verre
Nettoyez la table de cuisson après chaque utilisatio Cela évite que des résidus alimentaires s'incrustent.
Utilisez uniquement des produits de nettoyage appropriés pour de la vitrocéramique, p.ex. BUHLER nettoyant vitrocéramique, Saint Marc Pro, JEX vitrocéramique, Stahl7fix, WK TOP.
Les taches d'eau peuvent être éliminées avec du j de citron ou du vinaigre.
N'utilisez jamais :
de tampons en paille métallique, d'éponges à dos récurant ou des détergents agressifs comme les aérosols pour four ou les détachants.
Les fortes salissures s'enlèvent le mieux avec un racloir à verre.
Enlevez la sécurité du racloir à verre.
Nettoyez la surface en vitrocéramique uniquement avec la lame.
Le boîtier pourrait rayer la vitrocéramique.
La lame est très aiguisée. Risque de blessures! Couvrez la lame après le nettoyage.
Remplacez immédiatement les lames endommagées.
13
Comment nettoyer la surface de cuisson en vitrocéramique
Effets de miroitements métalliques
Enlevez avec |
le racloir à |
verre |
les |
résidus |
d'aliment |
||
les projections |
de |
graisse. |
|
|
|
|
|
Nettoyer la |
surface |
tiède |
avec |
un |
produit |
nettoyant |
|
du papier |
absorbant. Des |
taches peuvent |
survenir si |
||||
la surface de cuisson est encore trop chaude. |
|||||||
Essuyez la surface avec une éponge humide et |
|||||||
ensuite avec un chiffon doux pour |
la sécher. |
||||||
Les décolorations sont dus à des détergents inappropriés ou à la friction des fonds de récipients s'enlèvent difficilement. Utilisez du Stahl(fix. Notre service après(vente enlève des décolorations contre remboursement des frais.
Champs de commande
Nettoyage du cadre de la table de cuisson
Maintenez toujours cette zone propre et sèche. Des résidus d'aliment et des aliments débordés peuvent compromettre le fonctionnement.
Utilisez uniquement de l'eau tiède additionnée de produit à vaisselle.
N'utilisez pas de produits mordants ou récurants ni d'accessoires tranchants. Le racloir à verre est inapproprié. Le cadre de la table de cuisson pourra être endommagé.
Du jus de citron et du vinaigre sont inappropriés p nettoyer le cadre de la table de cuisson.
Des endroits dépolis peuvent en être le résultat.
14
Emballage et |
appareil |
usagé |
||||
|
Pour le |
transport, |
cet appareil a été conditionné da |
|||
|
un emballage destiné à le protéger. Tous les |
|||||
|
matériaux constitutifs de l'emballage sont |
|||||
|
compatibles avec l'environnement et recyclables. |
|||||
|
Aidez à éliminer l'emballage dans le respect de |
|||||
|
l'environnement. |
|
|
|||
|
Les appareils usagés ne sont pas des déchets |
|||||
|
dénués de valeur. Une mise au rebut respectueuse |
|||||
|
l'environnement permet d'en récupérer de précieuses |
|||||
|
matières |
premières. |
|
|
||
|
Avant de mettre l'ancien appareil au rebut, rendez-le |
|||||
|
inutilisable et collez dessus une étiquette portant la |
|||||
|
mention |
suivante «Attention |
Ferraille!» |
|||
|
Pour obtenir les coordonnées d'un centre de |
|||||
|
recyclage |
ou |
des |
informations sur les moyens actue |
||
|
de |
mise |
au |
rebut, |
veuillez |
consulter votre revendeur |
|
ou |
l'administration |
de votre |
municipalité. |
||
Service après vente
Numéros de produit de fabrication FD
Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre servic après-vente se tient à votre disposition. Vous trouverez dans l'annuaire téléphonique l'adresse et le numéro de téléphone du service après-vente le plus proche. Les centres de service après-vente indiqués vous renseigneront également volontiers sur le servic après-vente le plus proche de votre domicile.
E et Lorsque vous appelez notre service après-vente, veuillez indiquer le numéro E et le numéro FD de l'appareil.
Vous trouverez la plaque signalétique avec les numéros sur le passeport de l'appareil.
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