Miele KM 6012, KM 6013, KM 6017, KM 6021, KM 6039 Instructions Manual

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Istruzioni d'uso e di montaggio

Piani di cottura in vetroceramica KM 6012 / KM 6013 KM 6017 / KM 6021 KM 6039 KM 200

Leggere assolutamente le istruzioni d'uso e di montaggio prima di posizionare, installare e usare l'apparecchio per evitare di infortunarsi e di danneggiarlo.

it-CH

M.-Nr. 07 223 150

Indice

Consigli e avvertenze ..............................................4

Descrizione apparecchio...........................................13

KM 6012.........................................................13

KM 6013 / KM 6017 ................................................13

KM 6021.........................................................14

KM 6039.........................................................14

KM200..........................................................15

Dati zone cottura ..................................................15

Ecologia attiva ...................................................17

Prima messa in funzione...........................................18

Pulizie preliminari..................................................18

Prima messa in funzione ............................................18

Funzionamento delle zone di cottura.................................19

Uso ............................................................20

Accendere e spegnere il piano di cottura ...............................20

Selezionare la gradazione ...........................................20

Indicazione calore residuo ..........................................21

Gradazioni e uso ..................................................22

Attivare la parte ampliabile ..........................................23

Recipienti di cottura................................................24

Per risparmiare energia elettrica ......................................25

Protezione surriscaldamento .........................................26

Indice

Manutenzione e pulizia ............................................27

In caso di anomalie ...............................................29

Controllare la potenza delle zone di cottura ...........................30

Accessori acquistabili .............................................32

Avvertenze per l'installazione.......................................33

Piani di cottura con telaio ..........................................37

Dimensioni incasso ................................................37

Piani con telaio largo ...............................................41

Istruzioni generali per l'incasso .......................................45

Piani di cottura a immersione.......................................46

Piano di cottura con piastre ........................................50

Dimensioni incasso ................................................50

Operazioni per l’incasso ............................................50

Piano di protezione ...............................................52

Collegamento alla cucina elettrica ...................................53

Collegamento elettrico ............................................55

Servizio assistenza e targhetta matricola .............................57

Centrale assistenza: ...............................................57

Targhetta dati.....................................................57

Consigli e avvertenze

Questo piano di cottura è fabbricato in conformità alle vigenti nor me di sicurezza. Usi non consoni a quelli previsti possono costituire seri pericoli per l'utente e causare danni, anche gravi.

Prima di usare il piano di cottura per la prima volta, leggere atten tamente le istruzioni d'uso e di montaggio. Il libretto contiene pure le istruzioni per l'installazione, la sicurez za, l'uso e la manutenzione, per evitare di infortunarsi e di dan

neggiare l'apparecchio.

Miele declina ogni responsabilità derivanti dall'inosservanza delle avvertenze per l'uso e la sicurezza.

Conservare il libretto delle istruzioni per l'uso e l'installazione. Potrebbe servire ad un altro utente.

Uso specifico

Consigli e avvertenze

Il piano di cottura è destinato ad uso domestico e per altri am

bienti simili.

Il piano di cottura non è destinato per essere usato all'aperto.

Utilizzare esclusivamente il piano di cottura come si usa in modo

convenzionale in casa per cuocere o mantenere al caldo gli alimen ti. Altri usi non sono consentiti.

Le persone che a causa delle loro facoltà psichiche, sensoriali,

mentali o per inesperienza e imperizia non sono in grado di far funzionare correttamente il piano di cottura devono essere sorvegliate se lo usano. Dette persone possono usare il piano di cottura senza essere sorvegliate solo se sono state istruite adeguatamente sulle modalità d'uso. Dovranno soprattutto essere al corrente dei pericoli derivanti da un'errata manipolazione dei comandi e riconoscerli.

Consigli e avvertenze

Sorvegliare i bambini

Tenere i bambini di età inferiore a otto anni lontani dal piano di

cottura a meno che non siano sorvegliati.

I più piccoli da otto anni in poi possono far funzionare il piano di

cottura senza essere sorvegliati solo se sono stati adeguatamente istruiti sulle modalità d’uso. I bambini dovranno essere al corrente dei pericoli derivanti da un'errata manipolazione dei comandi e rico noscerli.

Evitare che i bambini puliscano il piano di cottura a meno che

non siano sorvegliati.

Sorvegliare i bambini se sono vicini al piano di cottura quando è

in funzione. Evitare che i bambini giochino con l'apparecchio.

Quando è in funzione, il piano di cottura diventa molto caldo e ri-

mane tale per un po' di tempo anche dopo che è stato spento. Tenere quindi lontani i bambini dall'apparecchio finché è sufficientemente freddo per evitare che si scottino.

Pericolo di soffocamento!

Se i bambini giocano con le parti dell'imballaggio, possono rimanere soffocati se, ad esempio, si coprono o infilano la testa in fogli o sac chetti di plastica. Conservare quindi le parti dell'imballaggio al sicuro dai bambini.

Pericolo di scottarsi!

Non sistemare oggetti che attirino l’attenzione dei bambini sopra o accanto al piano di cottura. I bambini potrebbero salire sull'apparecchio.

Pericolo di ustionarsi e di ferirsi!

Girare i manici di pentole e padelle da una parte sopra il piano di cottura per evitare che i bambini si tirino addosso i recipienti di cot tura ustionandosi. Nel commercio al dettaglio si può acquistare la speciale griglia di protezione.

Sicurezza tecnica

Consigli e avvertenze

I lavori di installazione e di manutenzione, oppure eventuali inter

venti non effettuati correttamente, possono costituire gravi pericoli per l’utente. I lavori di installazione e di manutenzione devono per tanto essere effettuati esclusivamente da persone esperte, autoriz zate da Miele.

Se il piano di cottura è danneggiato, la sicurezza dell'utente non

è garantita. Controllare quindi se si notano danni visibili. Non usare mai l'elettrodomestico se si notano danni!

La sicurezza elettrica è garantita solo se il piano di cottura è col-

legato a un conduttore di messa a terra installato conformemente alle norme in vigore. È indispensabile che questo dispositivo di sicurezza sia presente ed effiiciente. In caso di dubbio, far controllare l'installazione di casa da un elettricista qualificato.

I dati di collegamento (frequenza e tensione), riportati nella tar-

ghetta di matricola del piano di cottura, devono assolutamente corrispondere a quelli della rete elettrica per evitare danni all'apparecchio. Prima di collegare l'apparecchio, controllare quindi i dati. In caso di dubbio, consultare un elettricista qualificato.

Prese multiple o prolunghe elettriche non garantiscono la sicurez

za necessaria (pericolo d'incendio). Non usarle quindi per collegare il piano di cottura alla rete elettrica.

Per il corretto funzionamento, usare il piano di cottura solo a in

stallazione ultimata.

L'apparecchio non deve venire installato e usato in luoghi non fis

si (ad es. imbarcazioni).

Consigli e avvertenze

Se si toccano o modificano componenti elettriche o meccaniche

possono verificarsi infortuni e guasti all'apparecchio. Evitare assolutamente di aprire l'involucro dell'elettrodomestico.

Se gli interventi non vengono eseguiti da un servizio assistenza

autorizzato da Miele, i diritti alla garanzia non sono più validi.

Solo se si usano ricambi originali, Miele garantisce la sicurezza

dell'apparecchio. Sostituire le parti difettose solo con pezzi originali Miele.

Il piano di cottura non è indicato per il funzionamento con un ti

mer esterno o con un dispositivo di telecomando.

Per i lavori di installazione o nel caso di interventi, il piano di cot-

tura dovrà venire staccato dalla rete elettrica. Per staccarlo dalla rete elettrica:

– disinserire il fusibile dell'impianto, oppure – svitare e togliere di sede il fusibile a vite dell'installazione elettrica,

oppure

– togliere la spina, se presente, dalla presa elettrica.

Per toglierla, afferrare la spina o non tirare il cavo.

Il piano di cottura può venire combinato solo coi forni indicati da

Miele. Se combinato con altre apparecchiature, scadono i diritti previsti dalla garanzia, in quanto viene compromesso il corretto funziona mento.

Pericolo di scosse elettriche!

Se sulla superficie del piano di cottura si notano incrinature, sbrec ciature o altri danni, evitare assolutamente di usarlo o, eventualmen te, spegnerlo subito. Staccarlo dalla rete elettrica.

Consigli e avvertenze

Uso corretto

L'olio o il grasso possono prendere fuoco se si surriscaldano.

Sorvegliare sempre la cottura se si cucina con molto olio o grasso. Non spegnere mai con acqua le fiamme provocate dall'olio. Spe gnere l'apparecchio e soffocare con precauzione le fiamme con un coperchio o una coperta antincendio.

Le fiamme possono propagarsi al filtro della cappa aspirante e in

cendiarla. Non cuocere pietanze alla fiamma se sopra l'apparecchio si trova una cappa aspirante.

Se spray, liquidi o materiali facilmente infiammabili si riscaldano,

possono prendere fuoco. Non conservare mai gli oggetti facilmente infiammabili nei cassetti sotto il piano di cottura. Eventualmente i cestini per le posate dovranno essere di materiale termoresistente.

Non riscaldare mai i recipienti di cottura vuoti.

Se si riscaldano barattoli e contenitori chiusi, all'interno si svilup-

pa una forte pressione che può far scoppiare il recipiente. Non riscaldare mai col piano di cottura barattoli e contenitori chiusi.

Se si copre il piano di cottura e lo si accende per svista o è anco-

ra caldo, il materiale che lo copre può prendere fuoco, fondersi o screpolarsi. Evitare quindi di coprire il piano di cottura con coperchi, canovacci o fogli protettivi.

Se si usa un apparecchio elettrico in prossimità del piano di cot

tura, ad es. un frullatore, fare attenzione che il cavo elettrico non venga a contatto col piano di cottura caldo. Il rivestimento di gomma del cavo potrebbe rimanere danneggiato.

Consigli e avvertenze

Le stoviglie in plastica o fogli di alluminio si sciolgono a tempera

ture alte. Per la cottura non usare recipienti di materiale sintetico o carta stagnola.

Se il piano di cottura è installato dietro lo sportello di un mobile,

usare l'apparecchio solo con lo sportello aperto. Chiudere lo sportello solo dopo che l'indicatore del calore residuo si è spento.

Quando è in funzione, il piano di cottura diventa molto caldo e ri

mane tale per un po' di tempo anche dopo che è stato spento. Solo quando le indicazioni del calore residuo sono spente non si corre il pericolo di scottarsi.

Se il piano di cottura è caldo, è facile scottarsi. Per le diverse

operazioni di cottura usare gli speciali guanti isolanti o presine. Osservare che guanti e presine siano asciutti. Se sono bagnati o umidi, conducono il calore ed è possibile scottarsi a causa del vapore che si genera.

Evitare di mettere oggetti in metallo sul piano di cottura. Se viene

acceso anche inavvertitamente o è ancora caldo potrebbero surriscaldarsi. Altri materiali potrebbero fondersi o addirittura prendere fuoco. I coperchi umidi delle pentole possono gonfiarsi. Non usare il piano di cottura come superficie di appoggio. Dopo l'uso, spegnere sempre le zone di cottura!

Se sul piano di cottura molto caldo cadono zucchero, sostanze

zuccherine o carta stagnola e si fondono, quando si raffreddano possono danneggiare la superficie in vetroceramica. Se succedes se, spegnere subito il piano di cottura ed eliminare subito e a fondo queste sostanze usando un raschietto. Indossare guanti protettivi. Appena il piano di cottura è freddo, pulire la superficie con un pro dotto specifico per vetroceramica.

Consigli e avvertenze

Se i recipienti di cottura vengono riscaldati vuoti, la superficie in

vetroceramica può rimanere danneggiata. Sorvegliare il piano di cottura quando è in funzione!

Se il fondo delle pentole è ruvido, la superficie di vetroceramica si

graffia. Usare esclusivamente pentole e recipienti di cottura con fon do liscio.

Se sotto i recipienti di cottura ci sono residui di sale, zucchero,

sabbia o terra, ad es. se si pulisce la verdura, la superficie in vetro ceramica può graffiarsi. Controllare quindi che la superficie in vetro ceramica e il fondo delle pentole siano sempre puliti prima di mette re i recipienti di cottura sul piano in vetroceramica.

Se un oggetto, anche apparentemente leggero, ad es. uno spar-

gisale, cade sul piano in vetroceramica, la superficie può scheggiarsi o addirittura fendersi. Attenzione a non far cadere sulla superficie in vetroceramica oggetti o stoviglie.

Non collocare oggetti caldi sugli indicatori: i dispositivi elettronici

sotto la superficie potrebbero rimanere danneggiati. Evitare assolutamente di sistemare pentole calde sopra gli indicatori.

Oggetti facilmente infiammabili possono prendere fuoco se la

sciati vicino al piano di cottura acceso a causa della temperatura alta. Non usare il piano di cottura per riscaldare le stanze.

Il telaio del piano di cottura può diventare caldo per i seguenti

motivi: durata di esercizio prolungata, gradazioni elevate, recipienti grandi e numero delle zone di cottura attive.

I recipienti di cottura in alluminio o con fondo in alluminio possono

lasciare sul piano macchie dai riflessi metallici. Queste macchie si possono eliminare con il prodotto specifico Miele per piani in vetro ceramica e acciaio (v. capitolo "Manutenzione e pulizia").

Consigli e avvertenze

Per evitare che i resti di sporco si brucino fissandosi tenacemen

te, si consiglia di eliminare le tracce di sporco il più presto possibile. Controllare che al momento di mettere la pentola sul piano di cottu ra, il fondo sia pulito, non abbia residui di unto e sia asciutto.

Manutenzione e pulizia

Non usare mai la macchina a vapore per pulire il piano di cottura.

Il getto di vapore potrebbe penetrare all'interno e giungere a contatto con componenti elettriche provocando un corto circuito.

KM 6012

KM 6013 / KM 6017

Descrizione apparecchio

a zona cottura ampliabile bcd zone cottura convenzionali e indicatore calore residuo

a zona cottura ampliabile bd zone cottura convenzionali c zona casseruole e indicatore calore residuo

Descrizione apparecchio

KM 6021

KM 6039

abd zone cottura convenzionali c zona cottura ampliabile e indicatore calore residuo

ac zone cottura ampliabili bd zone cottura convenzionali e indicatore calore residuo f superficie di appoggio

KM 200

ijkl piastre elettriche con m guarnizione piastre n piano in acciaio inox

Descrizione apparecchio

Dati zone cottura

Piastre elettriche

t q 14,5 1500 r 18,0 2000 s 14,5 1500

ø in cm Potenza in Watt

18,0 2000

KM 200

Totale: 7000

Descrizione apparecchio

Zona

cottura

t 12,0 / 21,0 900 / 2200

q 14,5 1200 (*1200) 14,5 1200 r 18,0 1800 (*1800) 12,0 / 21,0 900 / 2200 s 14,5 1200 (*1200) 14,5 1200

A seconda del modello della cucina elettrica, tutte le zone di cottura sono dotate di cottura iniziale automatica e di disinserzione di sicurezza.

Zona

cottura

t 12,0 / 21,0 900 / 2200 12,0 / 18,0 900 / 1800

ø in cm Potenza in

ø in cm Potenza in Watt ø in cm Potenza in Watt

KM 6012 KM 6021

ø in cm Potenza in Watt

Watt

(*con 230 V)

18,0 1800

(*750 / 2200)

Totale: 6400

(*Totale: 6400)

KM 6013 / KM 6017 KM 6039

Totale: 6400

q 14,5 1200 18,0 1800 r 17,0 /

17,0 x 26,5

s 14,5 1200 14,5 1200

A seconda del modello della cucina elettrica, tutte le zone di cottura sono dotate di cottura iniziale automatica e di disinserzione di sicurezza.

1500 2400

Totale: 7000 Totale: 7000

14,5 /

21,0

1000 / 2200

Ecologia attiva

Smaltimento imballaggio

L’imballaggio serve a proteggere l’apparecchio da eventuali danni duran te il trasporto. In via di massima, il ri venditore ritira l'imballaggio. Se dunque le diverse parti dell’imballaggio vengo no smaltite correttamente, si contribuirà a ridurre il consumo di materie prime e a diminuire il volume dei rifiuti. Non but tare quindi l’imballaggio nelle immondi zie o nella discarica ma informarsi pres so il competente ufficio comunale sulle corrette possibilità di riciclaggio.

Smaltimento apparecchi fuori uso

In generale gli apparecchi fuori uso contengono materiali riutilizzabili. Con tengono pure sostanze nocive per l'am

biente ma necessarie per il corretto fun zionamento e la sicurezza dell'apparec chio. Se non smaltite correttamente,

queste sostanze possono danneggiare

la salute delle persone e l'ambiente.

Evitare quindi assolutamente di smaltire il vecchio apparecchio coi rifiuti con venzionali.

Si raccomanda quindi espressamente di depositarlo nei punti di raccolta ufficiali riservati alle apparecchiature elettriche ed elettroniche o di riconsegnarlo nel negozio.

Fino a quando il vecchio apparecchio non viene prelevato, accertarsi che non costituisca una fonte di pericolo per i bambini. Informazioni più dettagliate sono contenute nel capitolo "Consigli e avvertenze".

Prima messa in funzione

Si raccomanda di incollare la targhetta dati dell'apparecchio, allegata alla do cumentazione, nell’apposito spazio alla voce "Targhetta dati".

Pulizie preliminari

Togliere eventualmente fogli protettivi e adesivi.

Prima di usare l'apparecchio per la pri ma volta, pulirlo con uno straccio umido e asciugarlo.

Per pulire il piano in vetroceramica non usare prodotti per lavare i piatti. Potrebbero formarsi macchie bluastre indelebili.

Prima messa in funzione

Le componenti in metallo sono trattate con un prodotto specifico. La prima volta che si usa l'apparecchio può quindi svilupparsi odore. L'odore, accompagnato eventualmente da fumo, sparisce dopo poco tempo e non deriva dal fatto che l'apparecchio non è collegato correttamente o è difet toso. Odore e fumo non sono nocivi alla salute.

Piano in acciaio con piastre KM 200

Per indurire il rivestimento protettivo delle piastre, accendere per circa 5 mi

nuti le piastre con la massima potenza

senza recipienti di cottura. La prima volta che si accendono le pia

stre si sviluppa un po' di fumo e odore. Si raccomanda pertanto di ventilare la cucina.

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