Bosch HSN 892 LEU Manual

HSN 892 LEU

B-427-01

Rozhodli jste se pro tento kvalitativně vysoce hodnotný spotřebič, který Vám bude v domácnosti po dlouhá léta poskytovat nejlepší služby.

Abyste mohli využít všech technických předností, přečtěte si prosím tento návod k použití.

Na začátku návodu k použití najdete všechna důležitá bezpečnostní upozornění.Dále se pak blíže seznámíte s jednotlivými částmi Vašeho nového sporáku.

Ukážeme Vám, co všechno umí a jak jej budete obsluhovat.

Tabulky jsou sestaveny tak, abyste mohli nastavení provádět krok za krokem. Naleznete v nich

běžné pokrmy, vhodné nádobí, výšku zasunutí do pečící trouby a optimální nastavovací hodnoty

– samozřejmě jsme všechno odzkoušeli v našem studiu pro vaření.

Aby zůstal Váš sporák po dlouhou dobu pěkný, nabídneme Vám mnoho rad pro ošetřování a čištění. A pokud by se někdy vyskytla porucha

– najdete na posledních stranách informace, jak můžete drobné poruchy sami odstranit.

Máte ještě otázky? Nejdříve vždy nahlédněte do podrobného obsahu. Tak se vždy rychle zorientujete.

2

3

Obsah

Před připojením nového spotřebiče	Strana
Před připojením	6
Likvidace obalového materiálu
a starého spotřebiče	6
Umístění a připojení
Pro instalatéra	7
Vodorovné ustavení sporáku	8
Na co musíte dávat pozor
Bezpečnostní upozornění	9
Tak se vyhnete poškození přístroje	10
Toto je Váš nový sporák
Toto je Váš nový sporák	11
Ovládací panel	12 – 13
Dětská pojistka	14
Druhy ohřevu	14
Pečící trouba a příslušenství	16
Před prvním použitím
Nastavení hodin	17
Timer	18
Vaření
Tak se vyhnete poškození varné desky	19
Varná deska	21
Ukazatel zbytkového tepla	21
Takto provedete nastavení	22
Dvouokruhová varná zóna	22
Tabulka	23
Takto ušetříte energii	24

4

Obsah

Strana

Pečení, grilování	26
Takto provedete nastavení	26
... když se má pečicí trouba automaticky vypnout	26
... když se má pečicí trouba automaticky
zapnout a vypnout	27
Koláče a pečivo	28
Co dělat, když...	32
Maso, drůbež, ryby	35
Co dělat, když...	39
Nákypy, zapečené pokrmy, toasty	40
Hotové zmrazené výrobky	41
Rozmrazování	42
Sušení	43
Zavařování	44
Péče o spotřebič
Spotřebič zvnějšku	46
Čištění	47
Čištění smaltovaných povrchů	49
Zásuvka na nádobí	50
Příslušenství	50
Závady, opravy
Co dělat v případě závady?	50
Výměna dílů svépomocí	50
Výměna žárovky v pečící troubě	51
Servisní služba
Číslo E a číslo FD	52
	5

Před připojením

Před připojením

Likvidace obalového materiálu a starého spotřebiče

Před připojením nového spotřebiče si prosím pečlivě přečtěte návod k použití. Obsahuje důležité informace pro Vaši bezpečnost, stejně jako informace k používání a ošetřování spotřebiče.

Návod k použití dobře uschovejte pro případného dalšího majitele.

Překontrolujte varnou desku z hlediska poškození, např. šrámy na sklokeramice nebo rámu.

Je-li spotřebič poškozen, nesmí být uveden do provozu.

Plastové materiály jsou čisté uhlovodíkové sloučeniny a jsou recyklovatelné.

Opětovným zhodnocením a úpravou je možné ušetřit suroviny a snížit objem odpadů.

Před likvidací starého přístroje jej učiňte nepoužitelným. Potom jej zavezte do střediska pro recyklaci materiálů. Na adresu nejblíže položeného střediska se prosím informujte u správy Vaší obce.

Umístění a připojení

Umístění a připojení

Pro instalatéra:

Elektrické přpojení musí být provedeno koncesovaným odborníkem.

Rovněž musí být dodrženy předpisy příslušného elektrorozvodného podniku

Jestliže bude sporák chybně připojen, odpadá při vzniklých škodách nárok na záruku.

K dodržení jednoznačných bezpečnostních předpisů musí být instalováno všepólové odpojovací zařízení

s odstupem kontaktů nejméně 3 mm. Při připojení přes zástrčku toto není nutné, jestliže je zástrčka uživateli stále přístupná.

Spotřebiče opatřené zástrčkou smějí být připojeny pouze na předpisově instalované zásuvky s ochranným kontaktem.

Podle zkušebních ustanovení pro ohřev odpovídá spotřebič ochranné třídě „Y“. Dbejte prosím na to, že tento spotřebič smí být pouze jednou boční stěnou přistaven k vysoké stěně místnosti nebo nábytku.

Z hlediska elektrické bezpečnosti je spotřebič spotřebičem ochranné třídy I a smí být provozován pouze ve spojení s ochranným vodičem.

Pro připojení spotřebiče jsou pro síťovou přípojku nutné kabely typu H 05 VV-F nebo identické.

6

7

Umístění a připojení

Vodorovné ustavení sporáku:

Sporák je opatřen nožičkami, které jsou nastavitelné do výšky a s jejichž pomocí můžete vyrovnat malé nerovnosti podlahy. Abyste mohli nožičky nastavit, musíte vyjmout zásuvku na nádobí.

1.Vytáhněte pomalu zásuvku směrem k sobě.

2.Na každé straně zásuvky je kolečko. Zásuvka je jimi vedena do kolejniček. Jakmile jsou obě kolečka mimo kolejničky, můžete zásuvku směrem nahoru vyjmout.

3.Nastavte nastavovací nožičky podle potřeby výše nebo níže pomocí mince tak, až sporák stojí

vodorovně. Je-li sporák poněkud nakloněn, je možno nožičkami snadno otáčet.

Zásuvku na nádobí opět zasuňte.

8

Na co musíte dávat pozor

Na co musíte dávat pozor

Bezpečnostní

upozornění

Naše spotřebiče odpovídají příslušným bezpečnostním ustanovením pro elektrické přístroje. Opravy smějí být prováděny pouze techniky servisní služby, kteří jsou výrobcem vyškoleni. Vlivem nesprávně provedených oprav Vám mohou vzniknout značné škody.

Za provozu jsou povrchové plochy ohřevných

a varných spotřebičů. Vnitřní plochy pečící trouby, topné prvky a výstup páry jsou velmi horké. Držte děti v dostatečné vzdálenosti.

Připravujete-li pokrmy s přísadou tuku nebo oleje, zůstaňte v blízkosti. Přehřátý olej nebo tuk se může vznítit. Do hořícího tuku nebo oleje nikdy nelejte vodu. Nebezpečí popálení a požáru!

Varnou zónu vypněte a nádobu přikryjte, aby došlo k udušení plamene.

Připojovací kabely elektrických spotřebičů se nesmějí dotýkat horkých varných zón a nesmějí být přiskřípnuty dvířky pečící trouby.

Může dojít k poškození izolace připojovacího kabelu.

V pečící troubě neuchovávejte žádné hořlavé předměty. Při neúmyslném zapnutí spotřebiče by mohlo dojít k jejich zapálení. Na varné zóny nepokládejte žádné hořlavé předměty.

Při poruše vypněte jistič sporáku v pojistkové skříňce.

Spotřebič používejte pouze pro přípravu pokrmů.

Vzniknou-li na varné desce trhliny, praskliny nebo zlomy, musí být spotřebič okamžitě vyřazen z provozu. Vypněte jistič sporáku v pojistkové skříňce.

Dávejte pozor na ukazatel zbytkového tepla. Varuje před vypnutými horkými varnými zónami.

Tento přístroj odpovídá ustanovením pro tepelné přístroje. Jestliže provozujete spotřebič po dlouhou dobu s vysokými teplotami, mějte na paměti, že ovladače a madla dvířek pečící trouby se zahřívají.

9

Na co musíte dávat pozor

Tak se vyhnete poškození přístroje

Nedávejte na dno pečící trouby plech na pečení, ani plech nevykládejte alobalem. Může dojít

k nahromadění tepla. Doby pro pečení již pak dále nesouhlasí a dojde k poškození smaltu.

Do horké trouby nikdy nelijte vodu. Může dojít k poškození smaltu.

Šťávy z ovoce, kapající z plechu, zanechávají skvrny, které již nelze odstranit. Pečete-li velmi

šťavnatý ovocný koláč, použijte raději hlubší univerzální pánev.

Nestavte se ani si nesedejte na otevřená dvířka pečící trouby.

Dvířka pečící trouby se musí dobře uzavírat. Udržujte plochy těsnění dvířek čisté.

Do zásuvky na nádobí nevkládejte žádné horké předměty (např. plechy na pečení). Zásuvka by se mohla poškodit.

Toto je Váš nový sporák

Toto je Váš nový sporák

Výstup páry z pečicí trouby.

Pozor, zde vystupuje horký vzduch!

Ovládací panel s elektronickými hodinami, voličem funkcí, voličem teploty a ovladači varných zón

Sklokeramická varná deska

Dětská pojistka

Dvířka pečící trouby

Zásuvka na nádobí

10

11

	Toto je Váš nový sporák
Ovládací panel	Ovládací knoflíky jsou v pozici
	VYPNUTO (OFF) zápustné.
	K vysunutí a zasunutí knoflík jednoduše stiskněte.
	Knoflíky mají světelné kontrolky.

Tlačítko Tlačítko Tlačítko Tlačítko Tlačítko Tlačítko

Timer Doba Konec Ruka Minus Plus

Toto je Váš nový sporák

Ovladače varných zón s kontrolkou Stupně 1 až 9

1 = nejnižší stupeň vaření

9 = nejvyšší stupeň vaření

Volič funkcí

pečící trouby má následující polohy:

Horní / dolní ohřev Dolní ohřev

Dolní ohřev s cirkulací vzduchu 3D - horký vzduch

Plošný gril Cirkulační infragril Rychloohřev trouby

Po nastavení voliče funkcí se rozsvítí žárovka

v pečící troubě. Po použití pečící trouby volič funkcí vždy vypněte.

12

	Volič teploty pro pečící	Ovladače varné zóny pro
	troubu s kontrolkou	dvouokruhovou varnou zónu
	Má následující nastavení:	1 – 9 = stupně vaření
	Teplota 50 - 300° C
		= připojení velké varné zóny

Po zapnutí voliče teploty se rozsvítí kontrolka. Jakmile je dosaženo nastavené teploty, kontrolka zhasne

a rozsvítí se opět při dohřívání.

13

Toto je Váš nový sporák

Dětská pojistka

Postupujte následovně

Druhy ohřevu

Aby děti nemohly sahat do horké pečící trouby, jsou dvířka vybavena pojistkou. Pojistka je umístěna pod ovládacím panelem.

Při otevření dvířek stiskněte současně pojistku a otevřete dvířka trouby.

Jestliže dětskou pojistku nepotřebujete, můžete ji demontovat.

1.Otevřete dvířka.

2.Odšroubujte pojistku a odstraňte ji.

3.Zašroubujte znovu oba šrouby do původní polohy.

U pečící trouby máte k dispozici různé druhy ohřevu. Tak můžete zvolit pro každý pokrm optimální způsob přípravy.

Horní / dolní ohřev

Ohřev působí na koláč nebo pečeni rovnoměrně shora i zdola pečicí trouby.

Chléb, piškotové nebo tvarohové dorty, stejně jako šťavnaté ovocné koláče se Vám takto na jedné úrovni nejlépe podaří. Horní a dolní ohřev je vhodný také pro libové kusy hovězí pečeně, telecí pečeně a zvěřiny jak v otevřené, tak i v uzavřené nádobě.

Dolní ohřev

Při tomto druhu ohřevu přichází teplo pouze zespodu. Dolní ohřev je zvlášť vhodný pro zapékané pokrmy v hlubokých mísách a pudinky připravované ve vodní

lázni, stejně jako pro zvlášť křupavé koláčové korpusy.

Dolní ohřev s cirkulací vzduchu

Tento druh ohřevu používá dolní ohřev s cirkulací vzduchu a je ideální k pečení pizzy a velmi vhodný pro pečení nízkých koláčů se šťavnatým povrchem.

Toto je Váš nový sporák

3D horký vzduch

Ventilátor v zadní stěně pečící trouby šíří rovnoměrně teplo z horního a dolního ohřevu v pečící troubě.

S horkým vzduchem můžete současně péci ve dvou úrovních. Sladké a pikantní pečivo jako placičky a lístkové těsto můžete současně pécí ve třech úrovních. Teplotu pečící trouby zvolte asi o 20 až 30°C nižší než u horního a dolního ohřevu.

3D horký vzduch je rovněž vhodný k rozmrazování, zavařování a sušení.

Plošný gril

Celá plocha pod topným tělesem grilu se ohřívá. Můžete grilovat steaky, párky, ryby nebo toasty.

Cirkulační infragril

Grilovací topná tělesa a ventilátor se střídavě zapínají a vypínají. V topné přestávce umožňuje ventilátor cirkulaci horkého vzduchu, vytvořeného grilem, kolem pokrmu. Tím se kousky masa ze všech stran křupavě opečou a pečící trouba zůstane čistější než při použití horního a dolního ohřevu.

Bez otočného rožně a předehřevu je možno skvěle připravit také velké kusy pečeně, drůbež a ryby.

Rychloohřev trouby

Při použití této funkce můžete předehřát troubu skutečně velmi rychle. Grilovací a spodní těleso se zapnou.

Funkce rychlého předehřevu pracuje takto:

1.Nastavte volič funkcí na

2.Nastavte volič teploty. Kontrolka se rozsvítí.

3.Po dosažení nastavené teploty indikační kontrolka zhasne. Nyní můžete zvolit požadovanou funkci trouby a vložit plech do trouby.

14

15

Toto je Váš nový sporák

Pečící trouba a příslušenství

Rošt pro nádobí, koláčové formy, pečeně, grilované kousky a zmrazené pokrmy. Zasuňte rošt spolu spolu s rámem nahoru do pečící trouby.

Příslušenství je možno do pečící trouby zasunout do 5 různých úrovní

Univerzální pánev pro velké pečeně a zmrazené pokrmy. Je možno ji použít rovněž jako nádobu k zachycení tuku, grilujete-li přímo na roštu.

Příslušenství můžete dokoupit u specializovaného prodejce.

Plech na pečení pro koláče a placičky

Hliníkový plech na pečení pro koláče a placičky.

První zahřátí pečící Abyste odstranili pach novosti, vyhřívejte uzavřenou, trouby prázdnou pečící troubu po dobu 60 minut.

K tomu nastavte volič teploty na 250.

16

		Před prvním použitím
	Nastavení hodin	Po připojení spotřebiče blikají na ukazateli střídavě tři
		nuly a "AUTO". Nastavte hodiny.

Tlačítko Ruka Tlačítko Minus Tlačítko Plus

1.Krátce stiskněte tlačítko Ruka . Na ukazateli se objeví symbol .

2.Hned poté nastavte pomocí tlačítka Plus hodiny v hodinách a minutách. Jestliže jste stiskli tlačítko příliš dlouho, můžete hodiny nastavit zpět pomocí tlačítka Minus.

Změna času

(např. z letního na zimní čas) Proveďte nastavení podle bodu 1 a 2.

Upozornění:	Jestliže nastavujete hodiny nebo měníte čas, máte
	mezi krokem 1 a 2 pouze šest sekund k dispozici.
	Pokud v průběhu šesti sekund není proveden krok 2,
	objeví se minule nastavený čas a nastavení musí
	být provedeno znovu.
	Při výpadku proudu bude čas hodin nebo nastavený
	program vymazány. Po obnovení dodávky proudu
	znovu blikají tři nuly. Proveďte nové nastavení.
	Pokud blikají tři nuly, pečící trouba se nezahřívá.

17