3FHJTUFS ZPVS . OFXEFWJDFPO Z#PTDIOPXBOE HFUGSFFCFOFGJUT CPTDI IPNF DPN XFMDPNF
Einbaubackofen
HNG8764.7
[de] Gebrauchsanleitung |
Einbaubackofen |
Inhaltsverzeichnis
8Bestimmungsgemäßer Gebrauch. . . . . . . . . . . . 4
(Wichtige Sicherheitshinweise. . . . . . . . . . . . . . . 5
Generell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Mikrowelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Dampf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Bratenthermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Reinigungsfunktion. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
]Ursachen für Schäden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Generell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Mikrowelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Dampf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
7Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Energiesparen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Umweltgerecht entsorgen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
*Gerät kennen lernen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Bedienfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Bedienelemente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Betriebsarten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Heizarten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Dampf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Mikrowelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Weitere Informationen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Garraumfunktionen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Wassertank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
_Zubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Mitgeliefertes Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Zubehör einschieben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Sonderzubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
KVor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Vor der ersten Inbetriebnahme. . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Erste Inbetriebnahme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Garraum und Zubehör reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
1Gerät bedienen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Gerät einund ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Betrieb starten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Betriebsart einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Heizart und Temperatur einstellen . . . . . . . . . . . . . . . 18 Schnellaufheizen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
OZeitfunktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Dauer einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Ende einstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Wecker einstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
de
`Dampf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Geräusche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21 Dampfbacken - Garen mit Dampfunterstützung . . . . .21 Regenerieren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22 Gärstufe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22 Wassertank füllen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22 Nach jedem Dampfbetrieb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
^Mikrowelle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Geschirr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24 Mikrowellen-Stufen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25 Mikrowelle einstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25 Mikrokombi einstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25 Trocknen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
@Bratenthermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Heizarten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26 Bratenthermometer ins Gargut stecken . . . . . . . . . . .27 Prognose für das Ende des Betriebes . . . . . . . . . . . .27 Kerntemperatur einstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27 Kerntemperaturen verschiedener Lebensmittel . . . . .28
AKindersicherung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Aktivieren und deaktivieren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
QGrundeinstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Grundeinstellungen ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28 Liste der Grundeinstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29 Stromausfall . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29 Uhrzeit ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
FSabbateinstellung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Sabbateinstellung starten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
oHome Connect . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Einrichten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 Fernstart . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 Home Connect Einstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31 Ferndiagnose . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31 Hinweis zum Datenschutz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31 Konformitätserklärung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
DReinigungsmittel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Geeignete Reinigungsmittel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32 Gerät sauberhalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33
.Reinigungsfunktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Pyrolyse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33 Entkalken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34 Trocknen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35
pGestelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Gestelle ausund einhängen . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36
3
de Bestimmungsgemäßer Gebrauch
qGerätetür. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Türabdeckung abnehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37 Türscheiben ausund einbauen . . . . . . . . . . . . . . . . .37
3Störungen, was tun? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Störungen selbst beheben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39 Maximale Betriebsdauer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40 Garraumlampen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40
4Kundendienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
E-Nummer und FD-Nummer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
PGerichte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Hinweise zu den Einstellungen. . . . . . . . . . . . . . . . . .41 Gericht auswählen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42 Backsensor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42 Gericht einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43
JFür Sie in unserem Kochstudio getestet . . . . . 43
Keine Silikonformen verwenden . . . . . . . . . . . . . . . . .43 Kuchen und Kleingebäck . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44 Brot und Brötchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48 Pizza, Quiche und pikanter Kuchen . . . . . . . . . . . . . .50 Auflauf und Soufflé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52 Geflügel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53 Fleisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56 Fisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60 Gemüse und Beilagen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .62 Dessert. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .64 Eco-Heizarten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65 Acrylamid in Lebensmitteln . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66 Sanftgaren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .67 Dörren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68 Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69 Teig gehen lassen mit Gärstufe . . . . . . . . . . . . . . . . .70 Auftauen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70 Speisen erwärmen und regenerieren . . . . . . . . . . . . .72 Warmhalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .74 Prüfgerichte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .74
Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet: www.bosch-home.com und Online-Shop: www.bosch-
eshop.com
Für Produktinformationen sowie Anwendungsund Bedienungsfragen berät Sie unser Bosch-Infoteam unter Tel.: 089 69 339 339 (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr) Nur für Deutschland gültig.
8Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann können Sie Ihr Gerät sicher und richtig bedienen. Die Gebrauchsund Montageanleitung für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren.
Dieses Gerät ist nur für den Einbau bestimmt. Spezielle Montageanleitung beachten.
Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei einem Transportschaden nicht anschließen.
Nur ein konzessionierter Fachmann darf Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss besteht kein Anspruch auf Garantie.
Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt und das häusliche Umfeld bestimmt. Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und Getränken benutzen. Das Gerät während des Betriebes beaufsichtigen. Das Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden.
Dieses Gerät ist für eine Nutzung bis zu einer Höhe von maximal 4000 Metern über dem Meeresspiegel bestimmt.
Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt werden, wenn sie von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt oder von ihr bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und sie die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 15 Jahre und älter und werden beaufsichtigt.
Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten.
Zubehör immer richtig herum in den Garraum schieben. ~ "Zubehör" auf Seite 15
4
(Wichtige Sicherheitshinweise
Generell
:Warnung – Brandgefahr!
■Im Garraum gelagerte, brennbare Gegenstände können sich entzünden. Nie brennbare Gegenstände im Garraum aufbewahren. Nie die Gerätetür öffnen, wenn Rauch im Gerät auftritt. Das Gerät ausschalten und Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.
■Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können sich entzünden. Vor dem Betrieb grobe Verschmutzungen aus dem Garraum, von den Heizelementen und vom Zubehör entfernen.
■Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein Luftzug. Backpapier kann die Heizelemente berühren und sich entzünden. Nie Backpapier beim Vorheizen unbefestigt auf das Zubehör legen. Backpapier immer mit einem Geschirr oder einer Backform beschweren. Nur die benötigte Fläche mit Backpapier auslegen. Backpapier darf nicht über das Zubehör hinausstehen.
:Warnung – Verbrennungsgefahr!
■Das Gerät wird sehr heiß. Nie die heißen Garraum-Innenflächen oder Heizelemente berühren. Das Gerät immer abkühlen lassen. Kinder fernhalten.
■Zubehör oder Geschirr wird sehr heiß. Heißes Zubehör oder Geschirr immer mit Topflappen aus dem Garraum nehmen.
■Alkoholdämpfe können sich im heißen Garraum entzünden. Nie Speisen mit großen Mengen an hochprozentigen alkoholischen Getränken zubereiten. Nur kleine Mengen hochprozentiger Getränke verwenden. Gerätetür vorsichtig öffnen.
:Warnung – Verbrühungsgefahr!
■Die zugänglichen Teile werden im Betrieb heiß. Nie die heißen Teile berühren. Kinder fernhalten.
■Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf entweichen. Dampf ist je nach Temperatur nicht sichtbar. Beim Öffnen nicht zu nah am Gerät stehen. Gerätetür vorsichtig öffnen. Kinder fernhalten.
■Durch Wasser im heißen Garraum kann heißer Wasserdampf entstehen. Nie Wasser in den heißen Garraum gießen.
Wichtige Sicherheitshinweise |
de |
:Warnung – Verletzungsgefahr!
■Zerkratztes Glas der Gerätetür kann springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen.
■Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich beim Öffnen und Schließen der Tür und Sie können sich klemmen. Nicht in den Bereich der Scharniere greifen.
■Bauteile innerhalb der Gerätetür können scharfkantig sein. Schutzhandschuhe tragen.
:Warnung – Stromschlaggefahr!
■Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchführen und beschädigte Anschlussleitungen austauschen. Ist das Gerät defekt, Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.
■An heißen Geräteteilen kann die Kabelisolierung von Elektrogeräten schmelzen. Nie Anschlusskabel von Elektrogeräten mit heißen Geräteteilen in Kontakt bringen.
■Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursachen. Keinen Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger verwenden.
■Ein defektes Gerät kann einen Stromschlag verursachen. Nie ein defektes Gerät einschalten. Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.
:Warnung – Gefahr durch Magnetismus!
Im Bedienfeld oder den Bedienelementen sind Permanentmagnete eingesetzt. Diese können elektronische Implantate, z. B.
Herzschrittmacher oder Insulinpumpen, beeinflussen. Als Träger von elektronischen Implantaten 10 cm Mindestabstand zum Bedienfeld einhalten.
5
de Wichtige Sicherheitshinweise
Mikrowelle
:Warnung – Brandgefahr!
■Die nicht bestimmungsgemäße Verwendung des Gerätes ist gefährlich und kann Schäden verursachen.
Nicht zulässig sind, das Trocknen von Speisen oder Kleidung, das Erwärmen von Pantoffeln, Körneroder Getreidekissen, Schwämmen, feuchten Putzlappen und Ähnlichem.
Zum Beispiel können sich erwärmte Pantoffeln, Körneroder Getreidekissen auch noch nach Stunden entzünden. Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und Getränken benutzen.
■Lebensmittel können sich entzünden. Nie Lebensmittel in Warmhalteverpackungen erwärmen.
Nie Lebensmittel in Behältern aus Kunststoff, Papier oder anderen brennbaren Materialien unbeaufsichtigt erwärmen.
Nie eine viel zu hohe Mikrowellen-Leistung oder -Zeit einstellen. Nach den Angaben in dieser Gebrauchsanleitung richten.
Nie Lebensmittel mit Mikrowelle trocknen. Nie Lebensmittel mit geringem Wassergehalt, wie z. B. Brot, mit zu hoher Mikrowellen-Leistung oder -Zeit auftauen oder erwärmen.
■Speiseöl kann sich entzünden. Nie ausschließlich Speiseöl mit Mikrowelle erhitzen.
:Warnung – Explosionsgefahr!
Flüssigkeiten oder andere Nahrungsmittel in fest verschlossenen Gefäßen können explodieren. Nie Flüssigkeiten oder andere Nahrungsmittel in fest verschlossenen Gefäßen erhitzen.
:Warnung – Verbrennungsgefahr!
■Lebensmittel mit fester Schale oder Haut können während, aber auch noch nach dem Erwärmen explosionsartig zerplatzen. Nie Eier in der Schale garen oder hartgekochte Eier erwärmen. Nie Schalenund Krustentiere garen. Bei Spiegeleiern oder Eiern im Glas vorher den Dotter anstechen. Bei Lebensmitteln mit fester Schale oder Haut, wie z. B. Apfel, Tomaten, Kartoffeln oder Würstchen, kann die Schale platzen. Vor dem Erwärmen die Schale oder Haut anstechen.
■Die Hitze in der Babynahrung verteilt sich nicht gleichmäßig. Nie Babynahrung in geschlossenen Gefäßen erwärmen. Immer den Deckel oder den Sauger entfernen. Nach dem Erwärmen gut umrühren oder schütteln. Temperatur überprüfen, bevor Sie dem Kind die Nahrung geben.
■Erhitzte Speisen geben Wärme ab. Das Geschirr kann heiß werden. Geschirr oder Zubehör immer mit einem Topflappen aus dem Garraum nehmen.
■Bei luftdicht verschlossenen Lebensmitteln kann die Verpackung platzen. Immer die Angaben auf der Verpackung beachten. Gerichte immer mit einem Topflappen aus dem Garraum nehmen.
■Die zugänglichen Teile werden im Betrieb heiß. Nie die heißen Teile berühren. Kinder fernhalten.
■Die Trocknungsfunktion bei den höchsten Stufen im reinen Mikrowellenbetrieb schaltet automatisch einen Heizkörper dazu und erhitzt den Garraum. Nie die heißen Garraum-Innenflächen oder Heizelemente berühren. Kinder fernhalten.
■Die nicht bestimmungsgemäße Verwendung des Gerätes ist gefährlich. Nicht zulässig sind, das Trocknen von Speisen oder Kleidung, das Erwärmen von Pantoffeln, Körneroder Getreidekissen, Schwämmen, feuchten Putzlappen und Ähnlichem.
Zum Beispiel können überhitzte Pantoffeln, Körneroder Getreidekissen, Schwämme, feuchte Putzlappen und Ähnliches zu Verbrennungen führen
:Warnung – Verbrühungsgefahr!
■Beim Erhitzen von Flüssigkeiten kann es zu Siedeverzug kommen. Das heißt, die Siedetemperatur wird erreicht, ohne dass die typischen Dampfblasen aufsteigen. Schon bei geringer Erschütterung des Gefäßes kann die heiße Flüssigkeit plötzlich heftig überkochen und verspritzen. Beim Erhitzen immer einen Löffel mit in das Gefäß geben. So wird der Siedeverzug vermieden.
6
:Warnung – Verletzungsgefahr!
■Ungeeignetes Geschirr kann bersten. Geschirr aus Porzellan und Keramik kann feine Löcher in Griffen und Deckel haben. Hinter diesen Löchern verbirgt sich ein Hohlraum. In den Hohlraum eingedrungene Feuchtigkeit kann das Geschirr zum Bersten bringen. Nur mikrowellengeeignetes Geschirr verwenden.
■Geschirr und Behälter aus Metall oder Geschirr mit Metallbesatz können beim reinen Mikrowellenbetrieb zu Funkenbildung führen. Das Gerät wird beschädigt. Beim reinen Mikrowellenbetrieb nie Metallbehälter verwenden. Nur mikrowellengeeignetes Geschirr oder Mikrowelle in Kombination mit einer Heizart verwenden.
:Warnung – Stromschlaggefahr!
Das Gerät arbeitet mit Hochspannung. Nie das Gehäuse entfernen.
:Warnung – Gefahr schwerer Gesundheitsschäden!
■Bei mangelhafter Reinigung kann die Oberfläche des Gerätes beschädigt werden. Es kann Mikrowellen-Energie austreten. Gerät regelmäßig reinigen und Nahrungsmittelreste sofort entfernen. Garraum, Türdichtung, Tür und Türanschlag immer sauber halten.
■Durch eine beschädigte Garraumtür oder Türdichtung kann Mikrowellen-Energie austreten. Nie das Gerät benutzen, wenn die Garraumtür, die Türdichtung oder der Kunststoff-Rahmen der Tür beschädigt ist. Kundendienst rufen.
■Bei Geräten ohne Gehäuseabdeckung tritt Mikrowellen-Energie aus. Nie die Gehäuseabdeckung entfernen. Bei Wartungsoder Reparaturarbeit Kundendienst rufen.
Dampf
:Warnung – Verbrühungsgefahr!
■Das Wasser im Wassertank kann sich im weiteren Gerätebetrieb stark erhitzen. Wassertank nach jedem Gerätebetrieb mit Dampf leeren.
■Heißer Dampf entsteht im Garraum. Während des Gerätebetriebs mit Dampf nicht in den Garraum fassen.
Wichtige Sicherheitshinweise |
de |
■Beim Herausnehmen des Zubehörs kann heiße Flüssigkeit überschwappen. Heißes Zubehör nur mit Ofenhandschuh vorsichtig herausnehmen.
:Warnung – Verletzungsund
Brandgefahr!
Brennbare Flüssigkeiten können sich im heißen Garraum entzünden (Verpuffung). Keine brennbaren Flüssigkeiten
(z. B. alkoholhaltige Getränke) in den Wassertank füllen. Ausschließlich Wasser oder die von uns empfohlene Entkalkerlösung in den Wassertank füllen.
Bratenthermometer
:Warnung – Stromschlaggefahr!
Bei einem falschen Bratenthermometer kann die Isolation beschädigt werden. Nur das für dieses Gerät bestimmte Bratenthermometer benutzen.
Reinigungsfunktion
:Warnung – Brandgefahr!
■Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können sich während der Reinigungsfunktion entzünden. Vor jedem Starten der Reinigungsfunktion grobe Verschmutzungen aus dem Garraum entfernen. Kein Zubehör mitreinigen.
■Das Gerät wird während der Reinigungsfunktion außen sehr heiß. Nie brennbare Gegenstände, wie z. B. Geschirrtücher, an den Türgriff hängen. Vorderseite des Gerätes freihalten. Kinder fernhalten.
■Bei beschädigter Türdichtung entweicht große Hitze im Bereich der Tür. Die Dichtung nicht scheuern und nicht abnehmen. Nie das Gerät mit beschädigter Dichtung oder ohne Dichtung betreiben.
:Warnung – Gefahr schwerer
Gesundheitsschäden!
Das Gerät wird während der Reinigungsfunktion sehr heiß. Die Antihaftbeschichtung von Blechen und Formen wird zerstört und es entstehen giftige Gase. Nie antihaftbeschichtete Bleche und Formen bei der Reinigungsfunktion mitreinigen. Generell kein Zubehör mitreinigen.
7
de Ursachen für Schäden
:Warnung – Gefahr von
Gesundheitsschäden!
Die Reinigungsfunktion heizt den Garraum auf eine sehr hohe Temperatur, sodass Rückstände vom Braten, Grillen und Backen verbrennen. Dabei werden Dämpfe freigesetzt, die zu Reizungen der Schleimhäute führen können. Während der Reinigungsfunktion die Küche ausgiebig lüften. Nicht längere Zeit im Raum aufhalten. Kinder und Haustiere fernhalten. Auch bei zeitversetztem Betrieb mit verschobener Endezeit die Anweisungen beachten.
:Warnung – Verbrennungsgefahr!
■Der Garraum wird während der Reinigungsfunktion sehr heiß. Nie die Gerätetür öffnen. Das Gerät abkühlen lassen. Kinder fernhalten.
■; Das Gerät wird während der Reinigungsfunktion außen sehr heiß. Nie die Gerätetür berühren. Das Gerät abkühlen lassen. Kinder fernhalten.
]Ursachen für Schäden
Generell
Achtung!
■Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem Garraumboden: Kein Zubehör auf den Garraumboden legen. Den Garraumboden nicht mit Folie, egal welcher Art, oder Backpapier auslegen. Kein Geschirr auf den Garraumboden stellen, wenn eine Temperatur über 50 °C eingestellt ist. Es entsteht ein Wärmestau. Die Backund Bratzeiten stimmen nicht mehr und das Email wird beschädigt.
■Aluminiumfolie: Aluminiumfolie im Garraum darf nicht in Kontakt mit der Türscheibe kommen. Es können dauerhafte Verfärbungen an der Türscheibe entstehen.
■Silikonformen: Keine Backformen aus Silikon oder silikonhaltige Dauerbackfolien, Abdeckungen oder Zubehör verwenden. Der Backsensor kann beschädigt werden.
Backpapier, das mit Silikon beschichtet ist, kann verwendet werden.
■Wasser im heißen Garraum: Nie Wasser in den heißen Garraum gießen. Es entsteht Wasserdampf. Durch den Temperaturwechsel können Emailschäden entstehen.
■Feuchtigkeit im Garraum: Feuchtigkeit über längere Zeit im Garraum kann zu Korrosion führen. Nach dem Benutzen den Garraum trocknen lassen. Keine feuchten Lebensmittel längere Zeit im geschlossenen Garraum aufbewahren. Lagern Sie keine Speisen im Garraum.
■Auskühlen mit offener Gerätetür: Nach einem Betrieb mit hohen Temperaturen den Garraum nur geschlossen auskühlen lassen. Nichts in die Gerätetür einklemmen. Auch wenn die Tür nur einen Spalt breit offen ist, können benachbarte Möbelfronten mit der Zeit beschädigt werden.
Nur nach einem Betrieb mit viel Feuchtigkeit den Garraum geöffnet trocknen lassen.
■Obstsaft: Das Backblech bei sehr saftigem Obstkuchen nicht zu üppig belegen. Obstsaft, der vom Backblech tropft hinterlässt Flecken, die nicht mehr entfernt werden können. Wenn möglich, die tiefere Universalpfanne verwenden.
■Backofenreiniger: Nie Backofenreiniger im warmen Garraum verwenden. Schäden am Email können entstehen. Vor dem nächsten Aufheizen Rückstände aus dem Garraum und von der Gerätetür vollständig entfernen.
■Stark verschmutzte Dichtung: Wenn die Dichtung stark verschmutzt ist, schließt die Gerätetür bei Betrieb nicht mehr richtig. Die angrenzenden Möbelfronten können beschädigt werden. Dichtung immer sauber halten. Nie das Gerät mit beschädigter Dichtung oder ohne Dichtung betreiben.
■Gerätetür als Sitzoder Ablagefläche: Nicht auf die Gerätetür stellen, setzen oder daran hängen. Kein Geschirr oder Zubehör auf der Gerätetür abstellen.
■Zubehör einschieben: Je nach Gerätetyp kann Zubehör die Türscheibe beim Schließen der Gerätetür zerkratzen. Zubehör immer bis zum Anschlag in den Garraum schieben.
8
■Gerät transportieren: Gerät nicht am Türgriff tragen oder halten. Der Türgriff hält das Gewicht des Gerätes nicht aus und kann abbrechen.
Mikrowelle
Achtung!
■Funkenbildung: Metall, z. B. der Löffel im Glas, muss mindestens 2 cm von den Garraumwänden und der Türinnenseite entfernt sein. Funken können das innere Türglas zerstören.
■Zubehör kombinieren: Den Rost nicht mit der Universalpfanne kombinieren. Direkt aufeinander eingeschoben kann es zu Funkenbildung kommen. Nur jeweils in eigener Höhe einschieben.
■Reiner Mikrowellenbetrieb: Beim Betrieb nur mit Mikrowelle ist die Universalpfanne oder das Backblech ungeeignet. Es kann zu Funkenbildung kommen und der Garraum wird beschädigt. Verwenden Sie als Stellfläche den mitgelieferten Rost oder die Mikrowelle in Kombination mit einer Heizart.
■Aluminiumschalen: Keine Aluminiumschalen im Gerät verwenden. Das Gerät wird durch entstehende Funkenbildung beschädigt.
■Mikrowellenbetrieb ohne Speisen: Der Betrieb des Gerätes ohne Speisen im Garraum führt zur Überlastung. Nie die Mikrowelle ohne Speisen im Garraum starten. Ausgenommen ist ein kurzzeitiger Geschirrtest. ~ "Mikrowelle" auf Seite 24
■Mikrowellen-Popcorn: Nie eine zu hohe MikrowellenLeistung einstellen. Maximal 600 Watt verwenden. Die Popcorntüte immer auf einen Glasteller legen. Die Türscheibe kann durch Überbelastung springen.
Dieses Gerät entspricht der Norm EN 55011 bzw. CISPR 11. Es ist ein Produkt der Gruppe 2, Klasse B.
Gruppe 2 bedeutet, dass Mikrowellen zum Zweck der Erwärmung von Lebensmitteln erzeugt werden. Klasse B besagt, dass das Gerät für die private Haushaltsumgebung geeignet ist.
Dampf
Achtung!
■Backformen: Geschirr muss hitzeund dampfbeständig sein. Silikonbackformen sind für den kombinierten Betrieb mit Dampf nicht geeignet.
■Geschirr mit Roststellen: Verwenden Sie kein Geschirr mit Roststellen. Bereits kleinste Flecken können zur Korrosion im Garraum führen.
■Abtropfende Flüssigkeiten: Schieben Sie beim Dämpfen mit einem gelochten Garbehälter immer das Backblech, die Universalpfanne oder den ungelochten Garbehälter darunter ein. Abtropfende Flüssigkeit wird aufgefangen.
Ursachen für Schäden |
de |
■Heißes Wasser im Wassertank: Heißes Wasser kann das Dampfsystem beschädigen. Füllen Sie ausschließlich kaltes Wasser in den Wassertank.
■Emailschäden: Starten Sie keinen Betrieb, wenn Wasser auf dem Garraumboden steht. Wischen Sie vor dem Betrieb das Wasser vom Garraumboden auf.
■Entkalkerlösung: Bringen Sie keine Entkalkerlösung auf das Bedienfeld oder andere Oberflächen am Gerät. Die Oberflächen werden beschädigt. Wenn es doch passiert, entfernen Sie die Entkalkerlösung sofort mit Wasser.
■Wassertank reinigen: Wassertank nicht in der Spülmaschine reinigen. Der Wassertank wird sonst beschädigt. Reinigen Sie den Wassertank mit einem weichen Tuch und handelsüblichem Spülmittel.
9
de Umweltschutz
7Umweltschutz
Ihr neues Gerät ist besonders energieeffizient. Hier erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Umgang mit Ihrem Gerät noch mehr Energie sparen können und wie Sie das Gerät richtig entsorgen.
Energiesparen
■Heizen Sie das Gerät nur dann vor, wenn es im Rezept oder in den Tabellen der Gebrauchsanleitung angegeben ist.
■Lassen Sie gefrorene Lebensmittel auftauen, bevor Sie diese in den Garraum geben.
■Verwenden Sie dunkle, schwarz lackierte oder emaillierte Backformen. Sie nehmen die Hitze besonders gut auf.
■Entfernen Sie nicht benötigtes Zubehör aus dem Garraum.
■Öffnen Sie die Gerätetür während dem Betrieb möglichst selten.
■Mehrere Kuchen backen Sie am besten nacheinander. Der Garraum ist noch warm. Dadurch verkürzt sich die Backzeit für den zweiten Kuchen. Sie können auch 2 Kastenformen nebeneinander in den Garraum geben.
■Bei längeren Garzeiten können Sie das Gerät
10 Minuten vor Ende der Garzeit ausschalten und die Restwärme zum Fertiggaren nutzen.
Umweltgerecht entsorgen
Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.
Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU über Elektround Elektronikaltgeräte (waste electrical and electronic equipment - WEEE) gekennzeichnet.
Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.
10
Gerät kennen lernen |
de |
*Gerät kennen lernen
In diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Anzeigen und Bedienelemente. Außerdem lernen Sie die verschiedenen Funktionen Ihres Gerätes kennen.
Hinweis: Je nach Gerätetyp sind Abweichungen in den Farben und Einzelheiten möglich.
Bedienfeld
Über das Bedienfeld stellen Sie mit Hilfe von Tasten, Touch-Feldern, Touch-Displays und einem Bedienring die verschiedenen Funktionen Ihres Gerätes ein. Das Display zeigt Ihnen die aktuellen Einstellungen an.
Die Übersicht zeigt das Bedienfeld bei eingeschaltetem Gerät mit der Menüanzeige.
+HL]DUWHQ |
0LNURZHOOH |
|
+DXSW |
|
PHQ |
$VVLVW |
0LNURNRPEL |
|
$XVZDKO |
'DPSI
+RPH &RQQHFW $VVLVWHQW
+ |
|
|
+ |
||
|
# |
|
|
|
|
( Tasten |
|
Bedienelemente |
|
||
Die Tasten links und rechts am Bedienfeld haben |
|
Die einzelnen Bedienelemente sind auf die |
|||
einen Druckpunkt. Drücken Sie die Taste zum |
|
||||
Betätigen. |
|
verschiedenen Funktionen Ihres Gerätes abgestimmt. |
|||
Bei Geräten, die keine Edelstahlfront haben, sind |
|
So können Sie Ihr Gerät einfach und direkt einstellen. |
|||
auch diese beiden Tasten Touch-Felder ohne |
|
Tasten und Touch-Felder |
|||
Druckpunkt. |
|
||||
0 Touch-Felder |
|
Die Bedeutung der verschiedenen Tasten und Touch- |
|||
Unter den Touch-Feldern liegen Sensoren. Tippen |
|
Felder sehen Sie hier kurz erklärt. |
|||
Sie nur auf das jeweilige Symbol, um die Funktion |
|
|
|
|
|
|
Symbol |
Bedeutung |
|||
auszuwählen. |
|
||||
8 Bedienring |
|
Tasten |
|
|
|
Der Bedienring ist so angebracht, dass Sie ihn |
|
|
|
||
|
|
|
|
||
unbegrenzt nach links oder rechts drehen können. |
|
ÿ |
on/off |
Gerät einund ausschalten |
|
Drücken Sie leicht darauf und bewegen Sie ihn |
|
|
|
|
|
|
l |
start/stop |
Betrieb starten und anhalten oder durch |
||
mit dem Finger in die gewünschte Richtung. |
|
||||
|
|
|
langes Drücken (ca. 3 Sek.) abbrechen |
||
@ Display |
|
|
|
||
|
|
|
|
||
Im Display sehen Sie die aktuellen Einstellwerte, |
|
Touch-Felder |
|
||
Auswahlmöglichkeiten oder Hinweistexte. |
|
|
|
|
|
|
menu |
Menü |
Menü der Betriebsarten öffnen |
||
H Touch-Displays |
|
||||
In den Touch-Displays sehen Sie die aktuellen |
|
t |
Wecker |
Wecker auswählen |
|
Auswahlmöglichkeiten. Sie wählen diese dort |
|
° |
Information |
Hinweise anzeigen lassen |
|
direkt aus, indem Sie auf das jeweilige Textfeld |
|||||
|
|
|
|
||
|
D |
Kindersicherung |
Kindersicherung aktivieren und deaktivie- |
||
tippen. Abhängig von der Auswahl, ändern sich |
|
||||
die Textfelder. |
|
|
|
ren durch langes Drücken (ca. 4 Sek.) |
|
|
|
v |
Blende öffnen |
Wasserank füllen oder leeren |
|
|
|
|
|
|
|
Bedienring
Mit dem Bedienring ändern Sie die Einstellwerte, die im Display angezeigt werden.
Zum Blättern in den Auswahllisten in den TouchDisplays verwenden Sie ebenfalls den Bedienring.
Bei den meisten Auswahllisten müssen Sie wieder zurückdrehen, wenn er erste oder letzte Punkt erreicht ist.
11
de Gerät kennen lernen
Display
Das Display ist so strukturiert, dass Sie die Angaben auf einen Blick ablesen können, passend zu jeder Situation.
Der Wert, den Sie gerade einstellen können, ist fokussiert und in weißer Schrift dargestellt. Der Wert im Hintergrund ist grau dargestellt.
Fokus |
Der Wert im Fokus ist direkt änderbar, ohne dass |
||
|
er vorher ausgewählt werden muss. |
||
|
Nach dem Start eines Betriebs ist immer die Tem- |
||
|
peratur oder Stufe im Fokus. Die weiße Linie ist |
||
|
gleichzeitig die Aufheizlinie und füllt sich rot. |
||
|
Hinweis: Bei Mikrowelle ist die Dauer im Fokus. |
||
|
Die Aufheizlinie erscheint nicht. |
||
Vergrößerung |
Solange Sie mit dem Bedienring den Wert im |
||
|
Fokus verändern, wird vergrößert nur dieser Wert |
||
|
angezeigt. |
||
|
|
|
|
P V |
& |
a & |
`7HPSHUDWXU |
Ringlinie
Außen im Display befindet sich die Ringlinie.
Wenn Sie einen Wert ändern, zeigt Ihnen die Ringlinie, wo Sie sich in der Auswahlliste befinden. Je nach Einstellbereich ist die Ringlinie durchgängig oder in Segmente unterteilt, abhängig von der Länge der Auswahlliste.
Während des Betriebs füllt sich die Ringlinie im Sekundentakt rot. Nach jeder vollen Minute füllen sich die Segmente wieder von vorne. Bei einer ablaufenden Dauer erlischt jede Sekunde ein Segment.
Temperaturanzeige
Nach dem Start eines Betriebs wird Ihnen die aktuelle Garraumtemperatur im Display grafisch angezeigt.
Aufheizlinie |
Die weiße Linie unter der Temperatur füllt sich von |
|
links nach rechts rot, je weiter der Garraum aufge- |
|
heizt ist. Wenn Sie vorheizen ist der optimale Zeit- |
|
punkt zum Einschieben der Speise erreicht, sobald |
|
die Linie durchgehend rot gefüllt ist. |
|
Bei Einstellstufen, z. B. Grillstufen, ist die Aufheizli- |
|
nie sofort rot gefüllt. |
Restwärme- |
Wenn das Gerät ausgeschaltet ist, zeigt die Ringlinie |
anzeige |
die Restwärme im Garraum an. Je geringer die Rest- |
|
wärme wird, desto dunkler wird die Ringlinie und |
|
verschwindet irgendwann ganz. |
|
|
Hinweis: Durch thermische Trägheit kann sich die angezeigte Temperatur von der tatsächlichen Temperatur im Garraum etwas unterscheiden.
Touch-Displays
Die Touch-Displays sind Anzeige und Bedienelement zugleich. Sie zeigen Ihnen, was Sie zu einer Funktion auswählen können und was bereits eingestellt ist. Zum Auswählen einer Funktion tippen Sie einfach direkt auf das Textfeld.
Welche Funktion ausgewählt ist, erkennen Sie an dem roten senkrechten Balken an der Seite. Der Wert dazu steht im Display weiß im Fokus.
Zu welcher Funktion Sie voroder zurückblättern können, ist mit einem kleinen roten Pfeil an der Seite des Textfeldes gekennzeichnet.
7HPSHUDWXU
+HL]DUW' +HL OXIW
Betriebsarten
Ihr Gerät verfügt über verschiedene Betriebsarten, die Ihnen den Betrieb des Gerätes erleichtern.
Genaue Beschreibungen dazu finden Sie in den entsprechenden Kapiteln.
Betriebsart |
Verwendung |
Heizarten |
Für die optimale Zubereitung Ihrer |
~ "Gerät bedienen" |
Speisen gibt es verschiedene, fein |
auf Seite 18 |
abgestimmte Heizarten. |
Assist |
Für viele Gerichte sind die passenden |
~ "Gerichte" auf Seite 41 |
Einstellwerte bereits programmiert. |
Dampf |
Für die optimale Zubereitung Ihrer |
~ "Dampf" auf Seite 21 |
Speisen gibt es verschiedene, fein |
|
abgestimmte Dampfheizarten. |
Mikrowelle |
Mit der Mikrowelle können Sie Ihre |
~ "Mikrowelle" auf Seite 24 |
Gerichte schneller garen, erhitzen |
|
oder auftauen. |
Mikrokombi |
Damit können Sie zusätzlich zur Mik- |
~ "Mikrowelle" auf Seite 24 |
rowelle eine Heizart zuschalten. |
Home Connect Assistent |
Mit dieser Funktion können Sie ihren |
~ "Home Connect" |
Backofen mit einem mobilen Endge- |
auf Seite 30 |
rät verbinden. |
Reinigen |
Für die Reinigung gibt es verschie- |
~ "Reinigungsfunktion" |
dene Reinigungsfunktionen: Pyrolyse, |
auf Seite 33 |
Entkalken und Trocknen. |
Grundeinstellungen |
Die Grundeinstellungen Ihres Gerätes |
~ "Grundeinstellungen" |
können Sie nach Ihren Wünschen |
auf Seite 28 |
anpassen. |
|
|
12
Gerät kennen lernen |
de |
Heizarten
Damit Sie immer die richtige Heizart für Ihr Gericht finden, erklären wir Ihnen hier die Unterschiede und Anwendungsbereiche.
Die Symbole zu den einzelnen Heizarten unterstützen bei der Wiedererkennung.
Bei Temperatureinstellungen über 275 °C und Grillstufe 3 senkt das Gerät die Temperatur nach ca. 40 Minuten auf ca. 275 °C bzw. Grillstufe 1 ab.
Heizart |
|
Temperatur |
Verwendung |
< |
4D Heißluft * |
30-275 °C |
Zum Backen und Braten auf einer oder mehreren Ebenen. |
|
|
Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rückwand gleichmäßig |
|
|
|
|
im Garraum. |
|
|
|
|
% |
Ober-/Unterhitze * |
30-300 °C |
Zum traditionellen Backen und Braten auf einer Ebene. Besonders geeignet für |
|
|
Kuchen mit saftigem Belag. |
|
|
|
|
Die Hitze kommt gleichmäßig von oben und unten. |
|
|
|
|
. |
Heißluft Eco |
30-275 °C |
Zum schonenden Garen von ausgewählten Speisen auf einer Ebene ohne Vorhei- |
|
|
zen. |
|
|
|
|
Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rückwand im Garraum. |
|
|
|
Am effektivsten ist die Heizart zwischen 125-275 °C. |
|
|
|
Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im Umluftmodus und der |
|
|
|
Energieeffizienzklasse verwendet. |
|
|
|
|
# |
Ober-/Unterhitze Eco |
30-300 °C |
Zum schonenden Garen von ausgewählten Speisen. |
|
|
Die Hitze kommt von oben und unten. |
|
|
|
|
Am effektivsten ist die Heizart zwischen 150-250 °C. |
|
|
|
Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im konventionellen |
|
|
|
Modus verwendet. |
|
|
|
|
7 |
Umluftgrillen * |
30-300 °C |
Zum Braten von Geflügel, ganzem Fisch und größeren Fleischstücken. |
|
|
Der Grillheizkörper und der Ventilator schalten sich abwechselnd ein und aus. Der |
|
|
|
|
Ventilator wirbelt die heiße Luft um die Speise. |
|
|
|
|
( |
Grill, große Fläche |
Grillstufen: |
Zum Grillen von flachem Grillgut wie Steaks, Würstchen oder Toast und zum Grati- |
|
1 = schwach |
nieren. |
|
|
|
2 = mittel |
Die ganze Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß. |
|
|
3 = stark |
|
|
|
|
|
* |
Grill, kleine Fläche |
Grillstufen: |
Zum Grillen von kleinen Mengen von Steaks, Würstchen oder Toast und zum Gra- |
|
1 = schwach |
tinieren. |
|
|
|
2 = mittel |
Die mittlere Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß. |
|
|
3 = stark |
|
|
|
|
|
$ |
Pizzastufe |
30-275 °C |
Für die Zubereitung von Pizza und Speisen, die viel Wärme von unten benötigen. |
|
|
Der untere Heizköper und der Ringheizkörper in der Rückwand heizen. |
|
|
|
|
|
& |
Intensivhitze |
30-300 °C |
Für Speisen mit knusprigem Boden. |
|
|
|
Die Hitze kommt von oben und besonders stark von unten. |
. |
Sanftgaren |
70-120 °C |
Zum schonenden und langsamen Garen von angebratenen, zarten Fleischstü- |
|
|
cken im offenen Geschirr. |
|
|
|
|
Die Hitze kommt bei geringer Temperatur gleichmäßig von oben und unten. |
|
|
|
|
$ |
Unterhitze |
30-250 °C |
Zum Garen im Wasserbad und zum Nachbacken. |
|
|
Die Hitze kommt von unten. |
|
|
|
|
|
& |
Dörren |
30-80 °C |
Zum Trocknen von Kräutern, Obst und Gemüse. |
|
|
|
|
O |
Warmhalten * |
60-100 °C |
Zum Warmhalten von gegarten Speisen. |
|
|
|
|
P |
Geschirr vorwärmen |
30-70 °C |
Zum Wärmen von Geschirr. |
*Dampfunterstützung bei dieser Heizart möglich (Betrieb nur mit gefülltem Wassertank)
Vorschlagswerte |
Vorschlagstemperatur oder -stufe an. Diese können Sie |
Zu jeder Heizart gibt das Gerät eine |
übernehmen oder im jeweiligen Bereich ändern. |
|
13
de Gerät kennen lernen
Dampf
Damit Sie immer die richtige Dampfheizart für Ihr Gericht finden, erklären wir Ihnen hier die Unterschiede und Anwendungsbereiche.
Heizart |
|
Temperatur |
Verwendung |
U |
Regenerieren |
80-180 °C |
Für Tellergerichte und Backwaren |
|
|
Gegartes wird schonend wieder erwärmt. Durch den zugeführten Dampf trocknen |
|
|
|
|
die Speisen nicht aus. |
|
|
|
|
T |
Gärstufe |
30-50 °C |
Für Hefeteig und Sauerteig |
|
|
Der Teig geht deutlich schneller auf als bei Raumtemperatur. Die Teigoberfläche |
trocknet nicht aus.
Mikrowelle
Damit Sie immer die richtige Mikrowellen-Leistung verwenden, finden Sie hier eine Übersicht über die verschiedenen Anwendungsbereiche.
Die Mikrowellen-Leistungen sind Stufen und entsprechen nicht immer der genauen Wattzahl, die das Gerät verwendet.
Mikrowellen-Stufe |
maximale Dauer |
Verwendung |
90 Watt |
1 Stunde 30 Minuten |
Zum Auftauen von empfindlichen Speisen. |
180 Watt |
1 Stunde 30 Minuten |
Zum Auftauen und Weitergaren. |
360 Watt |
1 Stunde 30 Minuten |
Zum Garen von Fleisch und zum Erwärmen von empfindlichen Spei- |
|
|
sen. |
600 Watt |
1 Stunde 30 Minuten |
Zum Erhitzen und Garen von Speisen. |
Max. Watt |
30 Minuten |
Zum Erhitzen von Flüssigkeiten. |
|
|
|
Mikrokombi
Eine Auswahl an Heizarten können Sie mit Mikrowelle kombinieren. Das Gerät heizt und gleichzeitig wird die Mikrowelle zugeschaltet. So wird Ihre Speise schneller fertig.
Dazu sind Mikrowellen-Leistungen zwischen 90 und 360 Watt geeignet.
Weitere Informationen
In den meisten Fällen bietet Ihnen das Gerät Hinweise und weitere Informationen zur gerade ausgeführten Aktion.
Tippen Sie auf das Feld °. Der Hinweis wird für einige
Sekunden im Display angezeigt. Bei längeren Hinweisen blättern Sie mit dem Bedienring zum Ende.
Manche Hinweise erscheinen automatisch z. B. zur Bestätigung oder als Aufforderung oder Warnung.
Garraumfunktionen
Funktionen im Garraum erleichtern den Betrieb Ihres Gerätes. So wird z. B. der Garraum großflächig ausgeleuchtet und ein Kühlgebläse schützt das Gerät vor Überhitzung.
Gerätetür öffnen
Wenn Sie während eines laufenden Betriebs die Gerätetür öffnen, wird der Betrieb angehalten. Beim Schließen der Tür läuft er weiter.
Hinweis: Bei der Betriebsart Mikrowelle müssen Sie nach dem Schließen der Tür mit der Taste start/stop l
den Betrieb fortsetzen. Die Grundeinstellung dazu können Sie ändern. ~ "Grundeinstellungen" auf Seite 28
Garraumbeleuchtung
Wenn Sie die Gerätetür öffnen, schaltet sich die Garraumbeleuchtung ein. Bleibt die Tür länger als ca. 15 Minuten geöffnet, schaltet sich die Beleuchtung wieder aus.
Bei den meisten Betriebsarten schaltet sich die Garraumbeleuchtung ein, sobald der Betrieb gestartet wird. Wenn der Betrieb beendet ist, schaltet sie sich aus.
Hinweis: In den Grundeinstellungen können Sie festlegen, dass die Garraumbeleuchtung bei Betrieb nicht einschaltet. ~ "Grundeinstellungen" auf Seite 28
Kühlgebläse
Das Kühlgebläse schaltet sich bei Bedarf ein und aus. Die warme Luft entweicht über der Tür.
Achtung!
Die Lüftungsschlitze nicht abdecken. Das Gerät überhitzt sonst.
Damit nach einem Betrieb der Garraum schneller abkühlt, läuft das Kühlgebläse eine bestimmte Zeit nach.
14
Hinweis: Wie lange das Kühlgebläse nachläuft, können Sie in den Grundeinstellungen ändern.
~ "Grundeinstellungen" auf Seite 28
Wassertank
Das Gerät ist mit einem Wassertank ausgestattet. Der Wassertank befindet sich hinter der Blende. Für Betriebe mit Dampf füllen Sie den Wassertank mit Wasser. ~ "Dampf" auf Seite 21
( Tankdeckel
0 Öffnung zum Füllen
8Griff zum Entnehmen und Einschieben des Wassertanks
_Zubehör
Ihrem Gerät liegt diverses Zubehör bei. Hier erhalten Sie einen Überblick über das mitgelieferte Zubehör und dessen richtige Verwendung.
Mitgeliefertes Zubehör
Ihr Gerät ist mit folgendem Zubehör ausgestattet:
Rost
Für Geschirr, Kuchenund Auflaufformen.
Für Braten und Grillstücke und Tiefkühlgerichte.
Der Rost ist für den Mikrowellenbetrieb geeignet.
Universalpfanne
Für saftige Kuchen, Gebäck, Tiefkühlgerichte und große Braten.
Sie kann als Fett-Auffanggefäß verwendet werden, wenn Sie direkt auf dem Rost grillen.
Backblech
Für Blechkuchen und Kleingebäck.
Bratenthermometer
Ermöglicht punktgenaues Braten.
Die Anwendung finden Sie im entsprechenden Kapitel beschrieben.
~ "Bratenthermometer" auf Seite 26
Zubehör de
Verwenden Sie nur Originalzubehör. Es ist speziell auf Ihr Gerät abgestimmt.
Zubehör können Sie beim Kundendienst, im Fachhandel oder im Internet nachkaufen.
Hinweis: Wenn das Zubehör heiß wird, kann es sich verformen. Das hat keinen Einfluss auf die Funktion. Sobald es wieder abkühlt, verschwindet die Verformung.
Mikrowelle
Für den Betrieb nur mit Mikrowelle ist ausschließlich der mitgelieferte Rost geeignet. Universalpfanne oder Backblech können zu Funkenbildung führen und der Garraum wird beschädigt.
Beim Betrieb in Kombination mit Mikrowelle oder der Betriebsart Gerichte können Sie auch die Universalpfanne, das Backblech oder anderes mitgeliefertes Zubehör verwenden.
Zubehör einschieben
Der Garraum hat 5 Einschubhöhen. Die Einschubhöhen werden von unten nach oben gezählt.
Am Garraum ist die oberste Einschubhöhe bei manchen Geräten mit einem Grillsymbol gekennzeichnet.
In den Einschubhöhen 1, 3, 4 und 5 das Zubehör immer zwischen die beiden Führungsstäbe einer Einschubhöhe schieben.
Etwa bis zur Hälfte kann das Zubehör herausgezogen werden, ohne dass es kippt. Mit den Auszugsschienen in Höhe 2 können Sie das Zubehör weiter herausziehen.
Achten Sie darauf, dass das Zubehör hinter der Lasche ‚ auf der Auszugsschiene sitzt.
Beispiel im Bild: Universalpfanne
D
Hinweise
■Achten Sie darauf, dass Sie das Zubehör immer richtig herum in den Garraum schieben.
15
de Zubehör
■Schieben Sie das Zubehör immer vollständig in den Garraum, sodass es die Gerätetür nicht berührt.
Rastfunktion
Das Zubehör kann etwa bis zur Hälfte herausgezogen werden, bis es einrastet. Die Rastfunktion verhindert das Kippen des Zubehörs beim Herausziehen. Das Zubehör muss richtig in den Garraum eingeschoben werden, damit der Kippschutz funktioniert.
Achten Sie beim Einschieben des Rostes darauf, dass die Rastnase ‚ hinten ist und nach unten zeigt. Der Schriftzug “microwave” muss vorne sein und die Krümmung nach unten ¾ zeigen.
D
D
Achten Sie beim Einschieben von Blechen darauf, dass die Kerbe ‚ hinten ist und nach unten zeigt. Die
Abschrägung des Zubehörs ƒ muss vorne zur Gerätetür zeigen.
Beispiel im Bild: Universalpfanne
D |
D |
E |
Sonderzubehör |
Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst, im Fachhandel oder im Internet kaufen. Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie in unseren Prospekten oder im Internet.
Die Verfügbarkeit und Online-Bestellmöglichkeit ist international verschieden. Bitte sehen Sie in Ihren Verkaufsunterlagen nach.
Hinweis: Es passt nicht jedes Sonderzubehör zu jedem Gerät. Bitte geben Sie beim Kauf immer die genaue Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Gerätes an.
~ "Kundendienst" auf Seite 41
Sonderzubehör
Rost
Für Geschirr, Kuchenund Auflaufformen und für Braten und Grillstücke.
Universalpfanne
Für saftige Kuchen, Gebäck, Tiefkühlgerichte und große Braten.
Sie kann als Fett-Auffanggefäß verwendet werden, wenn Sie direkt auf dem Rost grillen.
Backblech
Für Blechkuchen und Kleingebäck.
Einlegerost
Für Fleisch, Geflügel und Fisch.
Zum Einlegen in die Universalpfanne, um abtropfendes Fett und Fleischsaft aufzufangen.
Universalpfanne, antihaft-beschichtet
Für saftige Kuchen, Gebäck, Tiefkühlgerichte und große Braten. Gebäck und Braten lösen sich leichter von der Universalpfanne.
Backblech, antihaft-beschichtet
Für Blechkuchen und Kleingebäck.
Das Gebäck löst sich leichter vom Backblech.
Profi-Pfanne mit Einlegerost
Für die Zubereitung von großen Mengen.
Deckel für die Profi-Pfanne
Der Deckel macht die Profi-Pfanne zum Profi-Bräter.
Pizzablech
Für Pizza und große runde Kuchen.
Grillblech
Zum Grillen anstelle des Rostes oder als Spritzschutz. Nur in der Universalpfanne verwenden.
Backstein
Für selbstgemachtes Brot, Brötchen und Pizza, die einen knusprigen Boden erhalten sollen.
Der Backstein muss auf die empfohlene Temperatur vorgeheizt werden.
Glasbräter (5,1 Liter)
Für Schmorgerichte und Aufläufe.
Besonders gut geeignet für die Betriebsart “Gerichte”.
Glasschale
Für große Braten, saftige Kuchen und Aufläufe.
Glaspfanne
Für Aufläufe, Gemüsegerichte und Gebäck.
Dekorleisten
Zum Verdecken des Möbel-Fachbodens und der Geräte-Grundplatte.
16
KVor dem ersten Gebrauch
Bevor Sie Ihr neues Gerät benutzen können, müssen Sie einige Einstellungen vornehmen. Reinigen Sie den Garraum und das Zubehör.
Vor der ersten Inbetriebnahme
Bevor Sie die erste Inbetriebnahme durchführen, informieren Sie sich bei Ihrem Wasserversorger über die Wasserhärte Ihres Leitungswassers.
Damit das Gerät Sie zuverlässig an die anstehende Entkalkung erinnern kann, müssen Sie Ihren Wasserhärtebereich richtig einstellen.
Achtung!
■Geräteschäden durch Verwendung nicht geeigneter Flüssigkeiten.
Verwenden Sie kein destilliertes Wasser, kein stark chloridhaltiges Leitungswasser (> 40 mg/l) oder andere Flüssigkeiten.
Verwenden Sie ausschließlich frisches, kaltes Leitungswasser, enthärtetes Wasser oder Mineralwasser ohne Kohlensäure.
■Funktionsstörungen bei Verwendung von gefiltertem oder entmineralisiertem Wasser möglich.
Das Gerät fordert eventuell trotz gefülltem Wassertanks zum Nachfüllen auf oder der Betrieb mit Dampf wird nach etwa 2 Minuten abgebrochen. Mischen Sie gegebenenfalls gefiltertes oder entmineralisiertes Wasser mit abgefülltem Mineralwasser ohne Kohlensäure im Verhältnis
1 zu 1.
Hinweise
■Ist Ihr Wasser stark kalkhaltig, empfehlen wir Ihnen, enthärtetes Wasser zu verwenden.
■Wenn Sie ausschließlich enthärtetes Wasser verwenden, können Sie in diesem Fall den Wasserhärtebereich “enthärtet“ einstellen.
■Wenn Sie Mineralwasser verwenden, dann stellen Sie den Wasserhärtebereich “4 sehr hart“ ein.
■Wenn Sie Mineralwasser verwenden, dann nur Mineralwasser ohne Kohlensäure.
Wasserhärtebereich |
Einstellung |
|
0 |
|
00 enthärtet |
1 |
(bis 1,3 mmol/l) |
01 weich |
2 |
(1,3 - 2,5 mmol/l) |
02 mittel |
3 |
(2,5 - 3,8 mmol/l) |
03 hart |
4 |
(über 3,8 mmol/l) |
04 sehr hart |
|
|
|
Erste Inbetriebnahme
Nach dem Stromanschluss oder einem Stromausfall erscheinen im Display die Einstellungen für die erste Inbetriebnahme. Es kann einige Sekunden dauern, bis die Aufforderung erscheint.
Hinweis: Sie können diese Einstellungen jederzeit wieder in den Grundeinstellungen ändern.
~ "Grundeinstellungen" auf Seite 28
Vor dem ersten Gebrauch de
Mit Home Connect
Sie können die Ersteinstellungen am Gerät oder mit Home Connect mit Ihrem mobilen Gerät vornehmen.
1.Auf Textfeld “Mit Home Connect” tippen.
2.Anweisungen unter Kapitel Home Connect folgen.~ "Home Connect" auf Seite 30
Am Gerät
Nehmen Sie folgende Ersteinstellungen am Gerät vor:
Sprache einstellen
Als Erstes erscheint die Sprache. Die Sprache “Deutsch” ist voreingestellt.
1.Mit dem Bedienring die gewünschte Sprache einstellen.
2.Zum Bestätigen auf das nächste Textfeld tippen. Die nächste Einstellung erscheint.
Uhrzeit einstellen
Die Uhrzeit startet bei “12:00 Uhr”.
1.Auf Textfeld “Uhrzeit” tippen.
2.Mit dem Bedienring die Uhrzeit einstellen.
3.Zum Bestätigen auf das nächste Textfeld tippen. Die nächste Einstellung erscheint.
Wasserhärte einstellen
Der Wasserhärtebereich “sehr hart” ist voreingestellt.
1.Mit dem Bedienring den Wasserhärtebereich einstellen.
2.Zum Bestätigen auf Textfeld “Einstellungen abschließen” tippen.
Im Display erscheint ein Hinweis, dass die erste Inbetriebnahme abgeschlossen ist.
Schalten Sie das Gerät mit der Taste on/off ÿ aus, wenn Sie es nicht brauchen.
Garraum und Zubehör reinigen
Bevor Sie zum ersten Mal mit dem Gerät Speisen zubereiten, reinigen Sie den Garraum und das Zubehör.
Garraum reinigen
Um den Neugeruch zu beseitigen, heizen Sie den leeren geschlossenen Garraum auf.
1.Nehmen Sie das Zubehör aus dem Garraum.
2.Entfernen Sie Verpackungsreste wie Styroporkügelchen aus dem Garraum und entfernen Sie Klebeband im oder am Gerät.
3.Wischen Sie vor dem Aufheizen die glatten Flächen im Garraum mit einem weichen, feuchten Tuch ab.
4.Schalten Sie das Gerät mit der Taste on/off ÿ ein.
5.Füllen Sie den Wassertank. ~ "Wassertank füllen" auf Seite 22
6.Stellen Sie die angegebene Heizart, Temperatur und Dampfzugabe ein und starten Sie den Gerätebetrieb.
~ "Dampfbacken - Garen mit Dampfunterstützung" auf Seite 21
17
de |
Gerät bedienen |
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Einstellungen |
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Heizart |
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4D Heißluft <mit Dampfzugabe Stufe 03 |
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(stark) |
Temperatur |
maximal |
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Dauer |
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1 Stunde |
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7.Lüften Sie die Küche, solange das Gerät heizt.
8.Schalten Sie das Gerät nach der angegebenen Dauer mit der Taste on/off ÿ aus.
9.Warten Sie, bis der Garraum abgekühlt ist.
10.Reinigen Sie die glatten Flächen mit Spüllauge und einem Spültuch.
11.Leeren Sie den Wassertank und trocknen Sie den Garraum. ~ "Nach jedem Dampfbetrieb"
auf Seite 23
Zubehör reinigen
Reinigen Sie das Zubehör gründlich mit Spüllauge und einem Spültuch oder einer weichen Bürste.
1Gerät bedienen
Die Bedienelemente und ihre Funktionsweise haben Sie bereits kennen gelernt. Nun erklären wir Ihnen, wie Sie Ihr Gerät einstellen. Sie erfahren, was beim Einund Ausschalten passiert und wie Sie die Betriebsarten einstellen.
Gerät einund ausschalten
Bevor Sie an Ihrem Gerät etwas einstellen können, müssen Sie es einschalten.
Hinweis: Kindersicherung und Wecker können auch bei ausgeschaltetem Gerät eingestellt werden. Bestimmte Anzeigen und Hinweise im Display, z. B. zur Restwärme im Garraum, bleiben auch bei ausgeschaltetem Gerät sichtbar.
Wenn Sie Ihr Gerät nicht brauchen, schalten Sie es aus. Wenn längere Zeit nichts eingestellt ist, schaltet sich das Gerät automatisch aus.
Gerät einschalten
Mit Taste on/off ÿ schalten Sie das Gerät ein.
Im Display erscheint das Bosch Logo und danach die Auswahlliste der Heizarten.
Hinweis: Welche Betriebsart nach dem Einschalten erscheinen soll, können Sie in den Grundeinstellungen festlegen. ~ "Grundeinstellungen" auf Seite 28
Gerät ausschalten
Mit Taste on/off ÿ schalten Sie das Gerät aus. Eine evtl. laufende Funktion wird abgebrochen.
Im Display erscheint die Uhrzeit oder ggf. die Restwärmeanzeige.
Hinweis: Ob die Uhrzeit bei ausgeschaltetem Gerät angezeigt werden soll oder nicht, können Sie in den
Grundeinstellungen festlegen. ~ "Grundeinstellungen" auf Seite 28
Betrieb starten
Jeden Betrieb müssen Sie mit Taste start/stop l starten.
Nach dem Start erscheint im Display, zusätzlich zu den Einstellungen, eine Zeitanzeige. Außerdem erscheinen die Ringlinie und die Aufheizlinie.
Betrieb anhalten
Mit der Taste start/stop l können Sie einen Betrieb auch unterbrechen und wieder weiterlaufen lassen.
Wenn Sie die Taste start/stop l ca. 3 Sekunden lang
drücken, wird der Betrieb ganz abgebrochen und alle Einstellungen werden zurückgesetzt.
Hinweis: Nach einer Unterbrechung oder Abbruch des Betriebs kann das Kühlgebläse weiterlaufen.
Betriebsart einstellen
Nach dem Einschalten des Gerätes erscheint die eingestellte Vorschlags-Betriebsart.
Wenn Sie eine andere Betriebsart einstellen möchten, gehen Sie über das Menü. Genaue Beschreibungen zu den einzelnen Betriebsarten finden Sie in den entsprechenden Kapiteln.
Grundsätzlich gilt:
1.Auf das entsprechende Textfeld tippen. Die Funktion steht im Fokus.
2.Mit dem Bedienring die Auswahl im Fokus ändern.
3.Wenn nötig, weitere Einstellungen vornehmen. Dazu auf das entsprechende Textfeld tippen und mit dem Bedienring den Wert ändern.
4.Mit Taste start/stop l starten.
Das Gerät startet den Betrieb.
Heizart und Temperatur einstellen
Wenn die Betriebsart Heizarten nicht ausgewählt ist, tippen Sie im Menü auf das Textfeld “Heizarten”. Die Auswahlliste der Heizarten erscheint in den TouchDisplays.
Beispiel im Bild: Heißluft Eco . bei 195 °C.
1.Auf das Textfeld mit der gewünschten Heizart tippen. Ggf. mit dem Bedienring in der Auswahlliste blättern.
' +HL OXIW
2EHU _ 8QWHUKLW]H HFR
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2EHU _8QWHUKLW]H |
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Die Temperatur steht weiß im Fokus.
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2. Mit dem Bedienring die Temperatur einstellen.
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3.Mit Taste start/stop l starten.
Die Zeit im Display zeigt an, wie lange der Betrieb bereits läuft.
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P V |
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|
Das Gerät beginnt zu heizen.
Wenn Ihr Gericht fertig ist, schalten Sie das Gerät mit Taste on/off ÿ aus.
Hinweis: Sie können am Gerät auch die Dauer und Ende für den Betrieb einstellen. ~ "Zeitfunktionen" auf Seite 19
Ändern
Nach dem Start bleibt die Temperatur im Fokus. Wenn Sie den Bedienring bewegen, wird direkt die Temperatur geändert und übernommen.
Zum Ändern der Heizart unterbrechen Sie vorher den Betrieb mit der Taste start/stop l und tippen Sie auf
das Textfeld der Heizart. Es erscheint die Auswahlliste. Tippen Sie auf die gewünschte Heizart. Im Display erscheint die zugehörige Vorschlagstemperatur.
Hinweis: Wenn Sie die Heizart ändern, werden auch die anderen Einstellungen zurückgesetzt.
Schnellaufheizen
Mit dem Schnellaufheizen können Sie bei einigen Heizarten die Aufheizdauer verkürzen.
Geeignete Heizarten für das Schnellaufheizen sind:
■< 4D Heißluft
■% Ober-/Unterhitze
■& Intensivhitze
Damit Sie ein gleichmäßiges Garergebnis erhalten, geben Sie Ihr Gericht und Zubehör erst in den Garraum, wenn das Schnellaufheizen beendet ist.
Einstellen
Achten Sie auf eine geeignete Heizart und eine eingestellte Temperatur von mindestens 100 °C. Sonst lässt sich das Schnellaufheizen nicht aktivieren.
Zeitfunktionen de
1.Heizart und Temperatur einstellen.
2.Auf Textfeld “Schnellaufheizen” tippen.
Im Textfeld steht “ein”. Im Display erscheint ein Hinweis zu Bestätigung.
Wenn das Schnellaufheizen beendet ist, ertönt ein Signal und ein Hinweis erscheint im Display. Im Textfeld steht “aus”. Geben Sie Ihr Gericht in den Garraum.
Hinweis: Die Zeitfunktion Dauer startet gleich mit dem Schnellaufheizen. Stellen Sie eine Dauer erst ein, wenn das Schnellaufheizen beendet ist.
Abbrechen
Zum Abbrechen des Schnellaufheizens tippen Sie erneut auf das Textfeld “Schnellaufheizen”. Im Textfeld steht “aus”.
OZeitfunktionen
Ihr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen.
Zeitfunktion |
Verwendung |
|
q |
Dauer |
Nach Ablauf einer eingestellten Dauer been- |
|
|
det das Gerät automatisch den Betrieb. |
|
|
|
r |
Ende |
Geben Sie die Dauer und eine gewünschte |
|
|
Endezeit ein. Das Gerät startet automatisch, |
|
|
so dass der Betrieb zur gewünschten Uhrzeit |
|
|
beendet ist. |
|
|
|
t |
Wecker |
Der Wecker funktioniert wie eine Eieruhr. Er |
läuft unabhängig vom Betrieb und anderen Zeitfunktionen. Nach Ablauf der eingestellten Zeit schaltet das Gerät nicht automatisch ein oder aus.
Dauer und Ende können Sie nach dem Einstellen eines Betriebs über die Touch-Displays aufrufen. Der Wecker
hat ein eigenes Feld t und kann jederzeit eingestellt werden.
Nach Ablauf einer Dauer oder Weckerzeit ertönt ein Signal. Sie können das Signal vorzeitig beenden, indem Sie auf ein Feld oder Touch-Display tippen.
Hinweis: Wie lange ein Signal ertönt, können Sie in den Grundeinstellungen ändern. ~ "Grundeinstellungen" auf Seite 28
Dauer einstellen
Die Gardauer für Ihr Gericht können Sie am Gerät einstellen. So wird die Gardauer nicht ungewollt überschritten und Sie müssen andere Arbeiten nicht unterbrechen, um den Betrieb zu beenden.
Einstellen
Je nachdem in welche Richtung Sie den Bedienring zuerst drehen, beginnt die Dauer bei einem Vorschlagswert: links 10 Minuten, rechts 30 Minuten.
Bis zu einer Stunde lässt sich die Dauer in Minutenschritten einstellen, danach in 5-Minutenschritten.
19
de Zeitfunktionen
Maximal sind 23 Stunden und 59 Minuten einstellbar. Beispiel im Bild: Es ist 10:00 Uhr, Dauer 45 Minuten.
1.Betriebsart und Temperatur oder Stufe einstellen.
2.Vor dem Start auf Textfeld “Dauer” tippen. Im Display steht die Dauer weiß im Fokus.
3.Mit dem Bedienring die Dauer einstellen. Die Endezeit wird automatisch mit berechnet.
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'DXHU
+HL OXIW HFR
7HPSHUDWXU |
T P V |
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|
|
|
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|
4.Mit Taste start/stop l starten. Die Dauer läuft ab.
|
'DXHU |
|
P V |
P V |
(QGH |
a & |
|
Das Gerät beginnt zu heizen.
Wenn die Dauer beendet ist, ertönt ein Signal. Das Gerät hört auf zu heizen. Im Display steht die Dauer 00m 00s.
Sie können über das Textfeld “Dauer” erneut eine Dauer einstellen oder mit der Taste start/stop l den Betrieb ohne Dauer fortsetzen.
Wenn ihr Gericht fertig ist, schalten Sie das Gerät mit Taste on/off ÿ aus.
Ändern und abbrechen
Um die Dauer zu ändern, tippen Sie auf das Textfeld “Dauer”. Die Dauer steht im Fokus und kann mit dem Bedienring geändert werden. Die Änderung wird direkt übernommen.
Wenn Sie die Dauer abbrechen möchten, stellen Sie die Dauer wieder ganz auf null zurück. Nach Übernahme der Änderung wird der Betrieb ohne Dauer fortgesetzt.
Ende einstellen
Die Uhrzeit, zu der die Dauer endet, können Sie verschieben. Sie können z. B. morgens Ihr Gericht in den Garraum geben und so einstellen, dass es mittags fertig ist.
Hinweise
■Achten Sie darauf, dass Lebensmittel nicht zu lange im Garraum stehen und verderben.
■Stellen Sie ein Ende nicht mehr ein, wenn der Betrieb bereits gestartet war. Das Garergebnis würde nicht mehr stimmen.
Einstellen
Das Ende der Dauer kann maximal um 23 Stunden und 59 Minuten nach hinten verschoben werden.
Beispiel im Bild: Es ist 10:00 Uhr, die eingestellte Dauer ist 45 Minuten und das Gericht soll um 12:00 Uhr fertig sein.
1.Betriebsart und Temperatur oder Stufe einstellen.
2.Dauer einstellen.
3.Vor dem Start auf Textfeld “Ende” tippen.
Im Display steht die berechnete Endezeit weiß im Fokus.
4.Mit dem Bedienring das Ende auf später verschieben.
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+HL]DUW |
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||
|
+HL OXIW HFR |
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P V |
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7HPSHUDWXU |
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|||
U |
(QGH |
||||||
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||||||
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5.Mit Taste start/stop l starten.
Im Display steht die Uhrzeit, zu der das Gerät startet.
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'DXHU |
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P V |
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(QGH |
6WDUW |
|
Das Gerät ist in Warteposition. Wenn das Gerät startet, läuft im Display die Dauer ab.
Wenn die Dauer beendet ist, ertönt ein Signal. Das Gerät hört auf zu heizen. Im Display steht die Dauer 00m 00s.
Sie können über das Textfeld “Dauer” erneut eine Dauer einstellen oder mit der Taste start/stop l den Betrieb ohne Dauer fortsetzen.
Wenn ihr Gericht fertig ist, schalten Sie das Gerät mit Taste on/off ÿ aus.
Ändern und abbrechen
Nach dem Start lässt sich die Endezeit nicht mehr ändern.
Wenn Sie Dauer und Ende löschen möchten, unterbrechen Sie den Betrieb mit der Taste start/
stop l. Sie können den Betrieb ohne Dauer und Ende fortsetzen.
Wecker einstellen
Der Wecker läuft parallel zu anderen Einstellungen. Sie können ihn jederzeit einstellen, auch wenn das Gerät ausgeschaltet ist. Er hat ein eigenes Signal, sodass Sie hören, ob der Wecker oder eine Dauer abgelaufen ist.
20
Einstellen
Die Weckerzeit beginnt immer bei null Minuten.
Je höher der Wert, desto größer werden die Zeitschritte beim Einstellen.
Maximal sind 24 Stunden einstellbar.
1.Auf Feld t tippen.
Das Symbol leuchtet rot. Im Display steht die Weckerzeit weiß im Fokus.
2.Mit dem Bedienring die Weckerzeit einstellen.
3.Mit Feld t starten.
Hinweis: Nach wenigen Sekunden startet der Wecker auch automatisch.
Die Weckerzeit läuft ab.
Der Wecker bleibt im Display sichtbar, wenn das Gerät ausgeschaltet ist. Bei einem laufenden Betrieb stehen die Einstellungen dieses Betriebs im Vordergrund.
Wenn Sie auf das Feld t tippen, wird die Weckerzeit für einige Sekunden angezeigt.
Wenn die Weckerzeit beendet ist, ertönt ein Signal und ein Hinweis erscheint im Display. Das Symbol leuchtet nicht mehr.
Tipp: Wenn sich die eingestellte Weckerzeit auf den Gerätebetrieb bezieht, verwenden Sie die Dauer. Die Zeit ist im Vordergrund sichtbar und das Gerät schaltet automatisch ab.
Ändern und abbrechen
Um die Weckerzeit zu ändern, tippen Sie auf das Feld t. Die Weckerzeit steht weiß im Fokus und kann mit dem Bedienring geändert werden.
Wenn Sie den Wecker abbrechen möchten, stellen Sie die Weckerzeit wieder ganz zurück. Nach Übernahme der Änderung leuchtet das Symbol nicht mehr.
`Dampf
Bei einigen Heizarten können Sie Speisen mit der Dampfunterstützung zubereiten. Außerdem stehen Ihnen die Heizarten Gärstufe und Regenerieren zur Verfügung.
:Warnung – Verbrühungsgefahr!
Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf entweichen. Dampf ist je nach Temperatur nicht sichtbar. Beim Öffnen nicht zu nah am Gerät stehen. Gerätetür vorsichtig öffnen. Kinder fernhalten.
Geräusche
Pumpe
Während des Betriebes und nach dem Ausschalten hören Sie ein brummendes Geräusch. Das Geräusch entsteht durch die Funktionsprüfung der Pumpe. Das ist ein normales Betriebsgeräusch.
Dampf de
Blende
Während des Öffnens der Blende hören Sie ein brummendes oder klickendes Geräusch. Die Geräusche entstehen durch das Herausschieben der Blende. Das sind normale Betriebsgeräusche.
Dampfbacken - Garen mit Dampfunterstützung
Beim Garen mit Dampfunterstützung wird während des Gerätebetriebes in unterschiedlichen Abständen und Intensitäten Dampf in den Garraum gegeben. Hierdurch erreichen Sie ein besseres Garergebnis.
Ihr Gargut
■erhält eine knusprige Kruste
■erhält eine glänzende Oberfläche
■wird innen saftig und zart
■reduziert sein Volumen nur minimal
Die gewünschte Kombination aus Heizart und Dampfintensität stellen Sie selbst ein. Nutzen Sie zur Auswahl einer geeigneten Heizart und Dampfintensität die Angaben in den Tabellen oder wählen Sie ein Programm. ~ "Für Sie in unserem Kochstudio getestet" auf Seite 43
Dampfintensität
Für die Dampfzugabe stehen Ihnen verschiedene Intensitäten zur Verfügung:
Intensität |
Stufe |
gering |
01 |
mittel |
02 |
stark |
03 |
Geeignete Heizarten
Bei diesen Heizarten können Sie Dampf zuschalten:
■4D Heißluft <
■Ober-/Unterhitze %
■Umluftgrillen 7
■Warmhalten O
Starten
1.Wassertank füllen.
2.Heizart und Temperatur einstellen.
3.Auf Textfeld “Dampfzugabe” tippen.
Im Display steht die Dampfstufe weiß im Fokus.
4.Mit dem Bedienring die Dampfstufe einstellen.
5.Mit Taste start/stop l starten.
Das Gerät beginnt zu heizen.
Hinweis: Wenn der Wassertank während eines Betriebes mit Dampfunterstützung leer läuft, erscheint im Display die Aufforderung den Wassertank zu füllen. Der Betrieb läuft ohne Dampfzugabe weiter.
Ändern und abbrechen
Um die Dampfstufe zu ändern, tippen Sie auf das Textfeld “Dampfstufe”. Die Dampfstufe steht im Fokus und kann mit dem Bedienring geändert werden. Die Änderung wird direkt übernommen.
21
de Dampf
Wenn Sie die Dampfunterstützung abbrechen möchten, stellen Sie die “Dampfzugabe” auf “0”.
Hinweis: Der Betrieb läuft ohne Dampfzugabe weiter.
Regenerieren
Mit der Heizart Regenerieren U können Sie bereits
gegarte Speisen schonend wiedererwärmen oder Backwaren vom Vortag aufbacken. Die Zuschaltung des Dampfes erfolgt automatisch.
Hinweis: Wenn der Wassertank während des Betriebes von Regenerieren leer läuft, wird der Betrieb unterbrochen. Füllen Sie den Wassertank.
Starten
1.Wassertank füllen.
2.Auf Feld menu tippen.
Es erscheint die Auswahl der Betriebsarten.
3.Auf Textfeld “Dampf” tippen.
4.Auf Textfeld “Regenerieren” tippen. Die Temperatur steht im Fokus.
5.Mit dem Bedienring die Temperatur einstellen.
6.Auf Textfeld “Dauer” tippen und die Dauer einstellen.
Hinweis: Bei den Dampfheizarten ist immer eine Dauer erforderlich.
7.Mit Taste start/stop l starten.
Das Gerät beginnt zu heizen.
Wenn die Dauer beendet ist, ertönt ein Signal. Das Gerät hört auf zu heizen. Im Display steht die Dauer 00m 00s.
Wenn Ihr Gericht fertig ist, schalten Sie das Gerät mit Taste on/off ÿ aus.
Ändern
Die Einstellungen können Sie wie gewohnt ändern.
Zum Ändern der Temperatur oder der Dauer auf das entsprechende Textfeld tippen und mit dem Bedienring ändern. Die Änderung wird direkt übernommen.
Zum Ändern der Heizart unterbrechen Sie vorher den Betrieb mit der Taste start/stop l.
Gärstufe
Mit der Heizart Gärstufe T geht Hefeteig deutlich
schneller auf als bei Raumtemperatur und trocknet nicht aus.
Nutzen Sie zur Auswahl der passenden Einstellung die Angaben in den Tabellen. ~ "Für Sie in unserem Kochstudio getestet" auf Seite 43
Hinweis: Wenn der Wassertank während des Betriebes der Gärstufe leer läuft, wird der Betrieb unterbrochen. Füllen Sie den Wassertank.
Starten
1.Wassertank füllen.
Hinweis: Gärstufe nur bei vollständig abgekühltem Garraum (Raumtemperatur) einschalten.
2.Auf Feld menu tippen.
3.Auf Textfeld “Dampf” tippen.
4.Auf Textfeld “Gärstufe” tippen. Die Temperatur steht im Fokus.
5.Mit dem Bedienring die Temperatur einstellen.
6.Auf Textfeld “Dauer” tippen und die Dauer einstellen.
Hinweis: Bei den Dampfheizarten ist immer eine Dauer erforderlich.
7.Mit Taste start/stop l starten.
Das Gerät beginnt zu heizen.
Wenn die Dauer beendet ist, ertönt ein Signal. Das Gerät hört auf zu heizen. Im Display steht die Dauer 00m 00s.
Wenn Ihr Gericht fertig ist, schalten Sie das Gerät mit Taste on/off ÿ aus.
Ändern
Die Einstellungen können Sie wie gewohnt ändern.
Zum Ändern der Temperatur oder der Dauer auf das entsprechende Textfeld tippen und mit dem Bedienring ändern. Die Änderung wird direkt übernommen.
Zum Ändern der Heizart unterbrechen Sie vorher den Betrieb mit der Taste start/stop l.
Wassertank füllen
Der Wassertank befindet sich hinter der Blende. Bevor Sie einen Betrieb mit Dampf starten, öffnen Sie die Blende und füllen Wasser in den Wassertank.
Vergewissern Sie sich, dass Sie den Wasserhärtebereich korrekt eingestellt haben.
~ "Grundeinstellungen" auf Seite 28
:Warnung – Verletzungsund Brandgefahr!
Füllen Sie ausschließlich Wasser oder die von uns empfohlene Entkalkerlösung in den Wassertank. Füllen Sie keine brennbaren Flüssigkeiten (z.B. alkoholhaltige Getränke) in den Wassertank. Dämpfe brennbarer Flüssigkeiten können sich im Garraum durch heiße Oberflächen entzünden (Verpuffung). Die Gerätetür kann aufspringen. Heiße Dämpfe und Stichflammen können austreten.
:Warnung – Verbrennungsgefahr!
Während des Gerätebetriebs kann sich der Wassertank erhitzen. Warten Sie nach einem vorherigen Gerätebetrieb ab, bis der Wassertank abgekühlt ist. Nehmen Sie den Wassertank aus dem Tankschacht.
Achtung!
Geräteschäden durch Verwendung nicht geeigneter Flüssigkeiten.
Verwenden Sie kein destilliertes Wasser, kein stark chloridhaltiges Leitungswasser (> 40 mg/l) oder andere Flüssigkeiten.
Verwenden Sie ausschließlich frisches, kaltes Leitungswasser, enthärtetes Wasser oder Mineralwasser ohne Kohlensäure.
Achtung!
Funktionsstörungen bei Verwendung von gefiltertem oder entmineralisiertem Wasser möglich.
Das Gerät fordert eventuell trotz gefülltem Wassertanks zum Nachfüllen auf oder der Betrieb mit Dampf wird nach etwa 2 Minuten abgebrochen.
22
Mischen Sie gegebenenfalls gefiltertes oder entmineralisiertes Wasser mit abgefülltem Mineralwasser ohne Kohlensäure im Verhältnis 1 zu 1.
Hinweise
■Ist Ihr Wasser stark kalkhaltig, empfehlen wir Ihnen, enthärtetes Wasser zu verwenden.
■Wenn Sie ausschließlich enthärtetes Wasser verwenden, können Sie in diesem Fall den Wasserhärtebereich “enthärtet” einstellen.
■Wenn Sie Mineralwasser verwenden, dann stellen Sie den Wasserhärtebereich “4 sehr hart” ein.
■Wenn Sie Mineralwasser verwenden, dann nur Mineralwasser ohne Kohlensäure.
1.Auf Feld v tippen.
Die Blende wird automatisch nach vorne geschoben.
2.Blende mit beiden Händen nach vorne ziehen und anschließend nach oben schieben, bis sie einrastet (Bild !).
3.Wassertank anheben und aus dem Tankschacht entnehmen (Bild ").
1 |
2I |
4.Deckel entlang der Dichtung andrücken, damit kein Wasser aus dem Wassertank herauslaufen kann.
5.Wassertank bis zur Markierung “max” mit kaltem Wasser füllen (Bild #).
6.Gefüllten Wassertank einsetzen (Bild $). Achten Sie darauf, dass der Wassertank hinter beiden
Halterungen ‚ einrastet (Bild %). |
|
D |
D |
Dampf de
7.Blende langsam nach unten schieben, dann nach hinten drücken, bis sie vollständig geschlossen ist. Der Wassertank ist gefüllt. Sie können Betriebe mit Dampf starten.
Wassertank nachfüllen
Hinweise
■Betriebe mit Dampfunterstützung laufen ohne Dampfzugabe weiter.
■Wenn der Wassertank während des Betriebes von Gärstufe oder Regenerieren leer läuft, wird der Betrieb unterbrochen. Füllen Sie den Wassertank.
1.Blende öffnen.
2.Wassertank entnehmen und nachfüllen.
3.Gefüllten Wassertank einsetzen und Blende schließen.
Nach jedem Dampfbetrieb
:Warnung – Verbrühungsgefahr!
Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf entweichen. Dampf ist je nach Temperatur nicht sichtbar. Beim Öffnen nicht zu nah am Gerät stehen. Gerätetür vorsichtig öffnen. Kinder fernhalten.
:Warnung – Verbrennungsgefahr!
Das Gerät wird während des Betriebs heiß. Vor der Reinigung Gerät abkühlen lassen.
Achtung!
Emailschäden: Starten Sie keinen Betrieb, wenn Wasser auf dem Garraumboden steht. Wischen Sie vor dem Betrieb das Wasser vom Garraumboden auf.
Nach jedem Betrieb mit Dampf wird das Restwasser zurück in den Wassertank gepumpt. Leeren und trocknen Sie anschließend den Wassertank. Im Garraum bleibt Feuchtigkeit zurück. Um den Garraum zu trocknen, können Sie entweder die Betriebsart “Trocknen” nutzen, oder den Garraum per Hand trocknen.
Hinweise
■Nach dem Ausschalten des Gerätes leuchtet das Feld v etwas länger, um Sie daran zu erinnern den Wassertank zu leeren.
■Kalkflecken mit einem essiggetränkten Tuch entfernen, mit klarem Wasser nachwischen und mit einem weichen Tuch trocknen.
Wassertank leeren
Achtung!
■Trocknen Sie den Wassertank nicht im heißen Garraum. Der Wassertank wird beschädigt.
■Reinigen Sie den Wassertank nicht in der Geschirrspülmaschine. Der Wassertank wird beschädigt.
1.Blende öffnen.
2.Wassertank entnehmen.
3.Deckel des Wassertanks vorsichtig abnehmen.
4.Wassertank leeren, mit Spülmittel reinigen und mit klarem Wasser gründlich ausspülen.
5.Alle Teile mit einem weichen Tuch trocknen.
23
de Mikrowelle
6.Dichtung am Deckel trocken reiben.
7.Mit geöffnetem Deckel trocknen lassen.
8.Deckel auf den Wassertank setzen und andrücken.
9.Wassertank einsetzen und Blende schließen.
Tropfrinne trocknen
1. Gerät abkühlen lassen.
2. Gerätetür öffnen.
3. Wasser in der Tropfrinne ‚ mit einem Schwammtuch aufsaugen und vorsichtig auswischen (Bild !).
1
Die Tropfrinne ‚ befindet sich unterhalb des
Garraumes (Bild "). |
2 |
D |
Trocknen starten
Beim Trocknen wird der Garraum erwärmt, so dass Feuchtigkeit im Garraum verdampft. Anschließend öffnen Sie die Gerätetür, damit der Wasserdampf aus dem Garraum entweicht.
Achtung!
Emailschäden: Starten Sie keinen Betrieb, wenn Wasser auf dem Garraumboden steht. Wischen Sie vor dem Betrieb das Wasser vom Garraumboden auf.
1.Gerät abkühlen lassen.
2.Grobe Verschmutzungen im Garraum sofort entfernen und Feuchtigkeit vom Garraumboden aufwischen.
3.Bei Bedarf mit Taste on/off # das Gerät einschalten.
4.Auf Feld menu tippen.
Es erscheint die Auswahl der Betriebsarten.
5.Auf Textfeld “Reinigen” tippen.
6.Auf Textfeld “Trocknen” tippen.
Die Dauer wird angezeigt. Sie kann nicht verändert werden.
7.Mit Taste start/stop l starten.
Trocknen wird gestartet und nach 10 Minuten automatisch beendet.
8.Gerätetür öffnen und für 1 bis 2 Minuten geöffnet lassen, damit die Feuchtigkeit aus dem Garraum entweichen kann.
Garraum per Hand trocknen
1.Gerät abkühlen lassen.
2.Schmutz im Garraum entfernen.
3.Garraum mit einem Schwamm trocknen.
4.Gerätetür 1 Stunde geöffnet lassen, damit der Garraum vollständig trocknet.
^Mikrowelle
Mit der Mikrowelle können Sie Ihre Speisen besonders schnell garen, erhitzen oder auftauen. Die Mikrowelle können Sie alleine oder kombiniert mit einer Heizart einsetzen.
Um die Mikrowelle optimal zu nutzen, beachten Sie die Hinweise zum Geschirr und orientieren Sie sich an den Angaben in den Anwendungstabellen am Ende der Gebrauchsanleitung.
Geschirr
Nicht jedes Geschirr ist für Mikrowellen geeignet. Damit Ihre Speisen erwärmt werden und das Gerät nicht beschädigt wird, verwenden Sie nur für Mikrowellen geeignetes Geschirr.
Geeignet ist hitzebeständiges Geschirr aus Glas, Glaskeramik, Porzellan oder temperaturfestem Kunststoff. Diese Materialien lassen Mikrowellen durch. Keramik können Sie auch verwenden, wenn es vollständig glasiert und ohne Risse ist.
Sie können auch Serviergeschirr verwenden. So sparen Sie sich das Umfüllen. Benutzen Sie Geschirr mit Goldoder Silberdekor nur, wenn der Hersteller garantiert, dass es für Mikrowellen geeignet ist.
Zum Backen im kombinierten Betrieb können Sie gewöhnliche Backformen aus Metall verwenden. So bräunt der Kuchen auch von unten.
Für andere Anwendungen ist Metallgeschirr nicht geeignet. Metall lässt Mikrowellen nicht durch. Die Speisen bleiben in geschlossenen Metallgefäßen kalt.
Achtung!
Funkenbildung: Metall, z. B. der Löffel im Glas, muss mindestens 2 cm von den Garraumwänden und der Türinnenseite entfernt sein. Funken können das innere Türglas zerstören.
Geschirrtest
Niemals die Mikrowelle ohne Speisen einschalten. Einzige Ausnahme ist der kurze Geschirrtest.
Wenn Sie unsicher sind, ob Ihr Geschirr mikrowellengeeignet ist, machen Sie diesen Test.
1.Leeres Geschirr für ½ - 1 Minute bei maximaler Leistung in den Garraum stellen.
2.Zwischendurch die Temperatur des Geschirrs prüfen.
Das Geschirr muss kalt oder handwarm bleiben.
Wird es heiß oder entstehen Funken, ist es ungeeignet. Brechen Sie den Test ab.
24
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