Siemens EX875LX67E User Manual

0 (0)

Indukční varná deska s integrovaným ventilačním systémem

EX8..LX6..

cs Návod k použití

:	:
	:
:	:

,(&

Ø = cm

Obsah

8Použití dle určení . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

(Důležité bezpečnostní pokyny . . . . . . . . . . . . . . 6

]Příčiny poškození . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

7Ochrana životního prostředí . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Tipy pro úsporu energie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Ekologická likvidace. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

fIndukční vaření. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Výhody při vaření s indukcí . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Nádoby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

*Seznámení se se spotřebičem . . . . . . . . . . . . . 10

Váš nový spotřebič. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Zvláštní příslušenství . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Ovládací panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Varné zóny . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Ukazatel zbytkového tepla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

ÇDruhy provozu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Provoz na odvětrání . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Provoz s cirkulací vzduchu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

KPřed prvním použitím . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Nastavení Home Connect . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Nastavení druhu provozu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

1Obsluha spotřebiče . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Zapnutí a vypnutí varné desky . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Nastavení varné zóny . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Doporučení pro vaření . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Ruční ovládání ventilace. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Intenzivní stupeň. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Automatické spuštění. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Automatický provoz se senzorovým řízením. . . . . . . . 17 Funkce doběhu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

|Flexibilní zóna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Doporučení k použití nádobí . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Jako jediná varná zóna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Jako dvě nezávislé varné zóny. . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

uFunkce Move . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Aktivovat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Deaktivace . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

OČasové funkce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Programování doby vaření . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Kuchyňská minutka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Funkce stopek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

vFunkce PowerBoost. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Aktivace . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21 Deaktivace . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

xFunkce ShortBoost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Doporučení k použití. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22 Aktivace . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22 Deaktivace . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

zFunkce udržování teploty . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Aktivace . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22 Deaktivace . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

sPřevzetí nastavení . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Aktivovat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

ÜAsistenční funkce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Druhy asistenčních funkcí. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24 Vhodné nádoby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25 Senzory a zvláštní příslušenství . . . . . . . . . . . . . . . . .25 Funkce a stupně vaření . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25 Doporučené pokrmy. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29 Teppan Yaki a Grill pro flexibilní zónu . . . . . . . . . . . .37

‚Bezdrátový teplotní senzor . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Příprava a ošetřování bezdrátového teplotního senzoru 39

Spojení bezdrátového teplotního senzoru s ovládacím panelem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39

Čištění . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40 Výměna baterie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40 Prohlášení o shodě. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41

ADětská pojistka. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Aktivace a deaktivace dětské pojistky . . . . . . . . . . . .41 Automatická dětská pojistka. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41

kBlokování při utírání . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

bAutomatické vypnutí . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

QZákladní nastavení . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Takto se dostanete k základním nastavením: . . . . . . .45

[Ukazatel spotřeby energie. . . . . . . . . . . . . . . . . 45

tTest nádoby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

hPowermanager . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

oHome Connect . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Seřízení . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47 Nastavení Home Connect . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48 Aktualizace softwaru. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50 Vzdálená diagnostika . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51 Upozornění k ochraně údajů . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51 Prohlášení o shodě . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51

DČištění . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Čisticí prostředky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51 Součásti, které je třeba čistit . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52

Rám varné desky (jen u spotřebičů s rámem varné desky) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52

Varná deska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52 Ventilace . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53 Čištění přepadové nádoby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54

{

Často kladené otázky a odpovědi (FAQ) . . . . . 55

Co dělat v případě poruchy?. . . . . . . . . . . . . . . 57

4Zákaznický servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Označení produktu (E-Nr.) a výrobní číslo (FD-Nr.) . . 59

EZkušební pokrmy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Další informace o spotřebičích, příslušenství, náhradních dílech a servisech najdete na internetu:

www.siemens-home.bsh-group.com a v online obchodě: www.siemens-home.bsh-group.com/ eshops

8Použití dle určení

Pečlivě si přečtěte tento návod. Návod k použití a k montáži a doklad spotřebiče

uschovejte pro pozdější potřebu nebo pro další majitele.

Po vybalení spotřebič zkontrolujte. V případě poškození během přepravy spotřebič nezapojujte. Zaznamenejte písemně škody a zavolejte zákaznický servis, jinak zaniká nárok na záruku.

Spotřebiče bez zástrčky smí zapojovat pouze oprávněný odborník. Pokud je spotřebič nesprávně zapojený, nemáte v případě škody nárok na záruku.

Vestavba spotřebiče se musí provést podle přiloženého montážního návodu.

Tento spotřebič je určen pouze pro soukromé použití v domácnosti. Spotřebič používejte výhradně k přípravě pokrmů a nápojů. Při vaření musí být spotřebič pod dozorem. Krátkodobé vaření musí být neustále pod dozorem. Spotřebič používejte pouze

v uzavřených místnostech.

Tento spotřebič je určen pro použití do maximální výšky nad mořem 2000 metrů.

Nepoužívejte žádné kryty varné desky. Mohlo by to způsobit nehody, např. v důsledku přehřátí, vznícení nebo praknutí materiálů.

Používejte pouze námi schválená ochranná zařízení nebo dětské zábrany. Nevhodná ochranná zařízení nebo dětské zábrany mohou způsobit nehody.

Tento spotřebič není určený pro provoz

s externím časovým spínačem nebo dálkovým ovládáním.

Nesmí se odsávat nebezpečné nebo výbušné látky a výpary.

Dbejte na to, aby do spotřebiče nevnikly malé díly nebo tekutiny.

Tento spotřebič mohou používat děti starší 8 let a osoby s omezenými fyzickými, senzorickými nebo duševními schopnostmi nebo s nedostatečnými zkušenostmi a/nebo znalostmi, pokud jsou pod dohledem osoby,

která je odpovědná za jejich bezpečnost, nebo byly touto osobou instruovány o bezpečném použití spotřebiče a pochopily nebezpečí s tím spojená.

Použití dle určení

Děti si nesmí se spotřebičem hrát. Čištění a údržbu nesmí provádět děti. Výjimka: děti starší 15 let a pod dozorem dospělé osoby.

Dětem mladším než 8 let zabraňte v přístupu ke spotřebiči a přívodnímu kabelu.

Při používání varných funkcí musí nastavená varná zóna souhlasit s varnou zónou, na které se nachází hrnec s teplotním senzorem.

Pokud jste uživateli aktivního implantovaného lékařského přístroje (např. kardiostimulátoru nebo defibrilátoru), ujistěte se u svého lékaře, že tento přístroj splňuje směrnici Rady Evropských společenství 90/385/EHS ze dne 20. června 1990 a dále DIN EN 45502-2-1

a DIN EN 45502-2-2 a byl vybraný, implantovaný a naprogramovaný podle VDE- AR-E 2750-10. Pokud jsou tyto předpoklady splněné a navíc se používají nekovové kuchyňské pomůcky a nádoby s nekovovými držadly, je používání této indukční varné desky při užívání k určenému účelu bezproblémové.

cs Důležité bezpečnostní pokyny

( Důležité bezpečnostní pokyny

:Varování – Nebezpečí udušení!

Obalový materiál je nebezpečný pro děti. Nikdy nedovolte dětem, aby si hrály

s obalovým materiálem.

:Varování – Nebezpečí ohrožení života!

Zpět nasáté spaliny mohou způsobit otravu. Vždy se postarejte o dostatečný přívod vzduchu, když spotřebič používáte v režimu odvětrávání současně s otevřenými spotřebiči na paliva.

Otevřené spotřebiče na paliva (např. topné spotřebiče, průtokové ohřívače, bojlery na plyn, olej, dřevo nebo uhlí) odebírají vzduch pro spalování z místnosti, kde jsou nainstalované, a odvádějí spaliny zařízením pro odvod spalin (např. komínem) ven.

Ve spojení se zapnutou digestoří se z kuchyně a sousedních místností odebírá vzduch – bez dostatečného přívodu vzduchu vznikne podtlak. Jedovaté plyny z komína nebo odtahové šachty jsou nasávány zpět do obytných místností.

■Proto je vždy nutné zajistit dostatečný přívod vzduchu.

■Samotná ventilační mřížka s trubkou do zdi pro přívod a odvod vzduchu nezajišťuje dodržování mezní hodnoty.

Bezpečný provoz je možný pouze tehdy, když podtlak v místnosti, kde je nainstalovaný spotřebič paliv, nepřekročí 4 Pa (0,04 mbar). Toho lze dosáhnout, když může neuzavíratelnými otvory, např. ve dveřích, oknech, ve spojení s ventilační mřížkou

s trubkou do zdi pro přívod a odvod vzduchu, nebo pomocí jiných technických opatření proudit vzduch potřebný pro spalování. Vzduch se nesmí odvádět ani do komína nebo kouřovodu, který je v provozu, ani do šachty, která slouží k odvětrávání prostorů, ve kterých jsou nainstalovaná topeniště.

Při odvádění vzduchu do kouřovodu nebo komína, který není v provozu, je nutné si opatřit souhlas příslušného kominického mistra.

Každopádně se poraďte s kompetentním kominickým mistrem, který může posoudit celkový ventilační systém domu a navrhne vám vhodné opatření pro větrání.

Pokud se digestoř používá výhradně v režimu cirkulace, je provoz možný bez omezení.

:Varování – Nebezpečí požáru!

■Horký olej a tuk se rychle vznítí. Horký olej a tuk nikdy nenechávejte bez dozoru. Nikdy nehaste oheň vodou. Vypněte varnou zónu. Plameny opatrně uduste pokličkou, hasicí deskou a podobně.

■Varné zóny jsou velmi horké. Na varnou desku nikdy nepokládejte hořlavé předměty. Na varné desce nenechávejte žádné předměty.

■Spotřebič je horký. V zásuvkách přímo pod varnou deskou nikdy neuchovávejte hořlavé předměty nebo spreje.

■Varná deska se samočinně vypne a nelze ji ovládat. Později se může neúmyslně zapnout. Vypněte pojistku v pojistkové skříňce. Zavolejte servis.

■Tuk usazený v tukovém filtru se může vznítit. Tukové filtry pravidelně čistěte. Spotřebič nikdy nepoužívejte bez tukových filtrů.

■Při zapnuté ventilaci se může vznítit tuk usazený v tukovém filtru. V blízkosti spotřebiče nikdy nepracujte s otevřeným plamenem (např. flambování). Spotřebič instalujte v blízkosti spotřebičů na pevná paliva (např. dřevo nebo uhlí) pouze tehdy, pokud se zde nachází uzavřený, nesnímatelný kryt. Nesmí zde létat jiskry.

:Varování – Nebezpečí popálení!

■Varné zóny a jejich okolí, zejména případný rám varné desky, jsou velmi horké. Nikdy se nedotýkejte horkých ploch. Udržujte děti mimo dosah spotřebiče.

■Varná zóna hřeje, ale ukazatel nefunguje. Vypněte pojistku v pojistkové skříňce. Zavolejte servis.

■Kovové předměty se při kontaktu s varnou deskou velmi rychle zahřívají. Nikdy na varnou nepokládejte kovové předměty, jako jsou nože, vidličky, lžíce nebo pokličky.

■Po každém použití vypněte varnou desku hlavním vypínačem. Nečekejte, dokud se varná deska automaticky nevypne, protože už se na ní nenachází žádné hrnce ani pánve.

■Přístupné součásti jsou při provozu horké. Nikdy se nedotýkejte horkých součástí. Udržujte děti mimo dosah spotřebiče.

■Spotřebič se během provozu zahřívá. Pokud se do spotřebiče dostanou horké tekutiny, nechejte spotřebič před odstraněním kovového tukového filtru nebo přepadové nádoby vychladnout.

:Varování – Nebezpečí úrazu elektrickým proudem!

■Neodborné opravy jsou nebezpečné. Opravy spotřebiče a výměnu poškozených přívodních vedení smí provádět výhradně technik zákaznického servisu vyškolený naší společností. Pokud je spotřebič vadný, vytáhněte síťovou zástrčku ze zásuvky nebo vypněte pojistku v pojistkové skříňce. Zavolejte servis.

■Pokud do spotřebiče pronikne vlhkost, může to způsobit úraz elektrickým proudem. Nepoužívejte vysokotlaké nebo parní čističe.

■Poškozený spotřebič může způsobit úraz elektrickým proudem. Nikdy nezapínejte vadný spotřebič. Vytáhněte síťovou zástrčku ze zásuvky nebo vypněte pojistku

v pojistkové skříni. Zavolejte zákaznický servis.

■Praskliny nebo trhliny ve sklokeramické desce mohou způsobit úraz elektrickým proudem. Vypněte pojistku v pojistkové skříňce. Zavolejte servis.

Důležité bezpečnostní pokyny

:Varování – Nebezpečí v důsledku

magnetického pole!

Bezdrátový teplotní senzor je magnetický. Magnetické prvky mohou poškodit elektronické implantáty, např. kardiostimulátory nebo inzulínové dávkovače. Nositelné elektronických implantátů by proto neměli nosit teplotní senzor v kapsách oblečení a s ohledem na kardiostimulátor nebo podobný lékařský přístroj dodržovat minimální vzdálenost 10 cm.

:Varování – Nebezpečí poranění!

■Bezdrátový teplotní senzor perfectCook Senzor je vybaven baterií, která by se mohla poškodit, pokud je vystavena vysokým teplotám. Sejměte senzor z nádoby a uchovávejte jej v dostatečné vzdálenosti od veškerých zdrojů tepla.

■Teplotní senzor může být při odstraňování z hrnce velmi horký. Při snímání používejte kuchyňskou chňapku nebo utěrku.

■Při vaření potravin ve vodní lázni může dojít k prasknutí nádoby nebo skla varné desky kvůli přehřátí. Nádoba, která je ve vodní lázni, nesmí stát přímo na dně nádoby

s vodou. Používejte jedině takové varné nádoby, které jsou tepelně odolné.

■Pokud se mezi dnem hrnce a varnou zónou nachází tekutina, může hrnec náhle vyskočit do výšky. Udržujte varné zóny a dna hrnců vždy suché.

cs Příčiny poškození

] Příčiny poškození

Pozor!

■Hrubá dna nádob mohou varnou desku poškrábat.

■Nebezpečí poškození vlivem tvrdých a ostrých předmětů. Na varnou desku nenechejte spadnout tvrdé nebo ostré předměty.

■Nebezpečí poškození vlivem použití prázdných nádob. Nikdy nevařte v prázdné nádobě.

■Nikdy neodkládejte horké nádoby na ovládací panel, zóny ukazatelů nebo na rámeček desky. Mohou způsobit jejich poškození.

■Nebezpečí poškození vlivem hliníkových fólií nebo plastových nádob. Na horké varné zóny nikdy neodkládejte hliníkové fólie a plastové nádoby. Nepoužívejte ochranné fólie na sporák.

■Poškození povrchu, zabarvení a skvrny vlivem nevhodných čisticích prostředků. Používejte pouze čisticí prostředky, které jsou vhodné pro varné desky tohoto druhu.

■Poškození povrchu a zabarvení vliem obrušování. Hrnce a pánve zvedejte a neposouvejte je po varné desce.

■Poškození povrchu a skvrny vlivem připálených pokrmů. Pokrmy, které přetečou, okamžitě odstraňte pomocí škrabky na sklo.

■Poškození povrchu vlivem soli, cukru a písku. Nepoužívejte varnou desku jako pracovní nebo odkládací plochu.

■Poškození povrchu vlivem drsného dna nádobí. Před použitím nádobu zkontrolujte.

■Poškození povrchu nebo takzvané škraloupy vznikající vlivem cukru a pokrmů obsahujících vysoké množství cukru. Pokrmy, které přetečou, okamžitě odstraňte pomocí škrabky na sklo.

7Ochrana životního prostředí

V této kapitole naleznete informace o úspoře energie a likvidaci spotřebiče.

Tipy pro úsporu energie

■Pro každou varnou nádobu používejte vždy vhodnou poklici. Při vaření bez pokličky spotřebujete výrazně více energie. Používejte skleněnou pokličku. Můžete tak do hrnce vidět, aniž byste museli pokličku odklopit.

■Používejte nádoby s rovným dnem. Nerovné dno zvyšuje spotřebu energie.

■Dbejte na to, aby průměr dna nádoby odpovídal velikosti varné zóny. Upozornění: Výrobci nádobí často udávají horní průměr hrnce, který většinou bývá větší než průměr dna.

■Pro malé množství používejte malé varné nádoby. Velké, málo naplněné varné nádoby spotřebují více energie.

■Vařte pokrmy s malým množstvím vody. Tím ušetříte energii a u zeleniny zůstanou zachovány vitaminy

a minerální látky.

■Včas přepínejte na nižší stupeň vaření. Jinak plýtváte energií.

■Při vaření dbejte na dostatečný přívod čerstvého vzduchu, aby ventilace fungovala efektivně

a s malou hlučností.

■Stupeň ventilátoru přizpůsobte intenzitě kuchyňských výparů. Podle potřeby používejte intenzivní stupeň. Menší stupeň ventilátoru spotřebuje méně energie.

■Při intenzivních kuchyňských výparech včas nastavte vyšší stupeň ventilátoru. Pokud se kuchyňské výpary již rozptýlí po kuchyni, je nutný delší provoz systému ventilace.

■Když již spotřebič nepotřebujete, vypněte ho.

■Filtry čistěte, resp. vyměňujte, zvýšíte tím účinnost systému ventilace a předejdete nebezpečí požáru.

Ekologická likvidace

Obal ekologicky zlikvidujte.

Tento spotřebič je označen podle evropské směrnice 2012/19/EU o elektrických a elektronických zařízeních (waste electrical and electronic equipment –WEEE).

Směrnice udává rámec pro zpětný odběr a recyklaci starých spotřebičů v celé EU.

Bezdrátový teplotní senzor je vybavený baterií. Starou baterii ekologicky zlikvidujte.

fIndukční vaření

Výhody při vaření s indukcí

Indukční vaření se radikálně liší od běžného vaření, protože teplo vzniká přímo ve dně nádoby. To skýtá řadu výhod:

■Úspora času při vaření a smažení.

■Úspora energie.

■Snadnější údržba a čištění. Pokrmy, které překypí, se tak rychle nepřipečou.

■Kontrolovaný přívod tepla a bezpečnost. Varná deska vytváří a přerušuje přívod tepla ihned po každé obsluze. Pokud je nádoba z varné zóny odebrána, přeruší varná zóna okamžitě přívod tepla, i když je varná zóna ještě zapnutá.

Nádoby

Pro vaření s indukcí používejte pouze feromagnetické nádoby, například:

■Nádoby ze smaltované oceli

■Nádoby z litiny

■Nádoby z ušlechtilé oceli vhodné pro indukční ohřev.

V kapitole ~ "Test nádoby" můžete zkontrolovat, zda je nádobí vhodné pro indukci.

Pro dosažení dobrého výsledku vaření by měla feromagnetická část dna hrnce odpovídat velikosti varné zóny. Pokud není nádoba na varné zóně rozpoznána, zkuste to ještě jednou na varné zóně s menším průměrem.

Pokud se flexibilní varná zóna používá jako jedna varná zóna, lze použít větší nádoby, které jsou obzvláště vhodné pro tuto oblast. Informace o umístění nádoby najdete v kapitole ~ "Flexibilní zóna".

Existuje také indukční nádobí, jehož dno není celé feromagnetické:

■Pokud je dno nádoby feromagnetické jen částečně, bude se zahřívat jen feromagnetická plocha. To může způsobit, že se teplo nebude rozvádět rovnoměrně. Neferomagnetická část by mohla mít příliš nízkou teplotu pro vaření.

Indukční vaření

■Pokud materiál dna nádoby obsahuje mimo jiné podíl hliníku, feromagnetická plocha je rovněž menší. Může se stát, že se tato nádoba dostatečně nezahřeje nebo případně nebude vůbec rozpoznána.

Nevhodné nádoby

V žádném případě nepoužívejte adaptérové desky pro indukci nebo nádobí z:

■běžná ušlechtilá ocel

■skla

■keramiky

■mědi

■hliníku

Vlastnosti dna nádoby

Vlastnosti dna nádoby mohou ovlivnit výsledek vaření. Používejte hrnce a pánve z materiálů, které rovnoměrně rozvádějí teplo v hrnci, např. hrnce se „sendvičovým dnem“ z ušlechtilé oceli, ušetříte tak čas a energii.

Používejte nádoby s rovným dnem, nerovné dno nádoby zhoršuje přívod tepla.

Žádná nádoba na varné zóně nebo nádoba nevhodné velikosti

Pokud na zvolenou varnou zónu nepostavíte žádnou nádobu nebo pokud má nádoba nesprávnou velikost nebo je z nevhodného materiálu, bliká zobrazený stupeň ohřevu. Postavte na varnou zónu vhodnou nádobu. Ukazatel stupně ohřevu přestane blikat. V opačném případě se varná zóna po 90 sekundách automaticky vypne.

Prázdná nádoba nebo nádoba s tenkým dnem

Neohřívejte prázdné hrnce nebo pánve a nepoužívejte nádoby s tenkým dnem. Nádoba se může velmi rychle zahřát, takže se včas neaktivuje bezpečnostní vypnutí. Dno nádoby se může roztavit a poškodit sklokeramiku. V žádném případě se nedotýkejte horké nádoby.

Vypněte varnou zónu. Pokud varná deska po vychladnutí nefunguje, zavolejte zákaznický servis.

Rozpoznání hrnce

Každá varná zóna má dolní hranici pro rozpoznání hrnce, která závisí na feromagnetickém průměru a materiálu dna nádoby. Měli byste vždy používat varnou zónu, která odpovídá průměru dna hrnce.

cs Seznámení se se spotřebičem

*Seznámení se se spotřebičem

Informace o rozměrech a výkonech varných zón najdete v části~ Strana 2

Upozornění: . V závislosti na typu spotřebiče jsou možné odchylky v barvách a jednotlivých detailech.

Váš nový spotřebič

Č. Označení

1Kovový tukový filtr

2Aktivní uhlíkový filtr při provozu cirkulace vzduchu nebo akustický filtr při provozu na odvětrání*

3Varná deska

4Ovládací panel

5Přepadová nádoba

* V závislosti na vybavení spotřebiče

Zvláštní příslušenství

Podle varianty montáže spotřebiče je k dispozici různé příslušenství, které můžete zakoupit u zákaznického servisu nebo přes naše oficiální webové stránky.

■Sada pro odvětrávání

■Sada pro cirkulaci

■Aktivní uhlíkový filtr: pro režim cirkulace

■Akustický filtr: pro režim odvětrávání

Seznámení se se spotřebičem

Ovládací panel

Senzory volby

#	Hlavní vypínač

"/ Ä	Zvolte varnou zónu
0 IIIIIIIIIIII	Oblast nastavení

&Funkce PowerBoost a ShortBoost Intenzivní stupněventilace

ýflexIndukce

ÿFunkce Move

ÑZablokování ovládacího panelu pro čištění a dětská pojistka

èFunkce udržování teploty

ÕPečicí senzor

0Nastavení doby vaření a kuchyňského budíku

þFunkce stopek

DWLAN

IRuční ovládání ventilace

oSenzorické ovládání ventilace

Ovládací plošky

Když se varná deska zahřeje, rozsvítí se symboly ovládacích plošek, které jsou v tomto okamžiku k dispozici.

Pokud se dotknete některého symbolu, aktivuje se příslušná funkce.

Upozornění

■Příslušné symboly ovládacích plošek svítí podle dostupnosti.

Ukazatele varných zón nebo zvolených funkcí se rozsvítí jasněji.

■Ovládací panel udržujte neustále suchý a čistý. Vlhkost může negativně ovlivnit funkci.

■Nestavte žádnou nádobu do blízkosti ukazatelů a senzorů. Může dojít k přehřátí elektroniky.

Ukazatel

‹Provozní stav

‚-Š	Stupněvýkonu
•/œ	Zbytkové teplo

›Funkce PowerBoost Intenzivní stupeňventilace I

›Ø	Funkce ShortBoost
›.	Intenzivní stupeňventilace II

–Funkce udržování teploty

£Přenesení nastavení

ÝPečicí senzor

õVarné funkce

‹‹‹ºC Teplota pro varné funkce

‹‹Časové funkce

xAutomatická doba vaření

VMinutka

ö/ ô Ukazatele časovače

‚Dětská pojistka

DWLAN

‘Senzorické ovládání ventilace

cs Seznámení se se spotřebičem

Varné zóny

Varná zóna
Û	Jednoduchá varná zóna	Použijte nádobu vhodné velikosti.

á	Flexibilní varná zóna	Viz část ~ "Flexibilní zóna".

Používejte pouze nádoby vhodné pro indukční vaření, viz část ~ "Indukční vaření".

Ukazatel zbytkového tepla

Varná deska má pro každou varnou zónu ukazatel zbytkového tepla. Indikuje, že je varná zóna ještě horká. Nedotýkejte se varné zóny, dokud svítí ukazatel zbytkového tepla.

Zbytkové teplo je zobrazeno následovně:

■Ukazatel •: vysoká teplota

■Ukazatel œ: nízká teplota

Pokud během vaření sundáte z varné zóny nádobu, bliká střídavě ukazatel zbytkového tepla a zvolený stupeň ohřevu.

Po vypnutí varné zóny svítí ukazatel zbytkového tepla. Ukazatel zbytkového tepla svítí, dokud je varná zóna teplá, i když je varná deska už vypnutá.

ÇDruhy provozu

Tento spotřebič můžete používat v režimu odvětrání nebo cirkulace.

Provoz na odvětrání

Nasávaný vzduch se čistí tukovým filtrem a systémem trubek se odvádí ven.

Upozornění: Odvětrávaný vzduch se nesmí odvádět do kouřovodu nebo komína, který je v provozu, ani do šachty, která slouží k odvětrávání místností, ve kterých jsou instalované spotřebiče paliv.

■Pokud se má odvětrávaný vzduch odvádět do kouřovodu nebo komína, který není v provozu, je nutné si opatřit souhlas příslušného kominického mistra.

■Pokud se odvětrávaný vzduch vede venkovní zdí, je nutné použít teleskopickou průchodku zdí.

Provoz s cirkulací vzduchu

Nasátý vzduch se čistí skrze kovový tukový a uhlíkový filtr a je znovu přiváděn do kuchyně.

Upozornění: Pro navázání pachů v provozu s cirkulací vzduchu musíte namontovat uhlíkové filtry. Pro obsluhu spotřebiče s různými možnostmi provozu s cirkulací vzduchu se informujte v prospektech nebo se zeptejte svého odborného prodejce. Příslušentví k tomu potřebné zakoupíte v odborné prodejně,

u zákaznického servisu nebo v online obchodě.

Druhy provozu

KPřed prvním použitím

Než spotřebič poprvé použijete, řiďte se následujícím pokynem:

Spotřebič a příslušenství důkladně vyčistěte.

Než budete moci používat nový spotřebič, musíte provést potřebná nastavení.

Varná deska se zapíná a vypíná hlavním vypínačem #.

Nastavení Home Connect

Při prvním zapnutí spotřebiče se vyvolá nastavení domácí sítě. Na displeji se na několik vteřin slabě

rozsvítí symbol D. Pro spuštění nastavení připojení se

dotkněte senzoru D a řiďte se údaji v kapitole

~ "Home Connect". Pro návrat z počátečního nastavení, se dotkněte libovolného senzoru.

Nastavení druhu provozu

Spotřebič se dodává s přednastaveným provozem pro cirkulaci vzduchu.

Je-li varná deska instalována s výstupem vzduchu ven, musíte konfigurovat nastavení ™‚ˆ na temto režim. Viz kapitolu ~ "Základní nastavení".

cs Obsluha spotřebiče

1Obsluha spotřebiče

V této kapitole si můžete přečíst, jak se nastavuje varná zóna. V tabulce najdete stupně ohřevu a doby vaření pro různé pokrmy.

Tip: Ventilaci zapněte na začátku vaření a vypněte až několik minut po jeho skončení. Tak se nejúčinněji odstraní kuchyňské výpary.

Upozornění: Spotřebič nikdy nepoužívejte bez kovového tukového filtru a přepadové nádoby.

Zapnutí a vypnutí varné desky

Varná deska se zapíná a vypíná hlavním vypínačem.

Zapnutí: Dotkněte se symbolu #. Zazní akustický

signál. Rozsvítí se symboly a funkce varných zón, které jsou v tomto okamžiku k dispozici. Varná deska je připravená k provozu.

Vypnutí: Dotýkejte se symbolu #, dokud nezhasnou

ukazatele. Ukazatel zbytkového tepla svítí, dokud nejsou varné zóny dostatečně vychladlé.

Upozornění

■Pokud nebylo vytvořeno připojení k domácí síti nebo bylo připojení přerušeno, aktivuje se při zapnutí varné desky vždy jako první nastavení síťového připojení.

■Varná deska se vypne automaticky, pokud jsou všechny varné zóny několik sekund vypnuté.

■Nastavení zůstávají uložena první 4 sekundy po vypnutí varné desky. Pokud během této doby varnou desku znovu zapnete, spustí se provoz s předchozím nastavením.

Nastavení varné zóny

V oblasti nastavování nastavte požadovaný stupeň vaření.

Stupeň vaření 1 = nejnižší stupeň. Stupeň vaření 9 = nejvyšší stupeň.

Každý stupeň vaření má mezistupeň. Ty jsou označené †.

Upozornění: Levé varné zóny se nastavují v levé oblasti nastavování a pravé varné zóny v pravé oblasti nastavování.

Upozornění

■Z důvodu ochrany choulostivých částí spotřebiče před přehřátím nebo elektrickým přetížením může varná deska přechodně snížit stupeň ohřevu.

■Z důvodu zamezení hluku spotřebiče může varná deska dočasně snížit stupeň ohřevu.

Volba varné zóny a stupně ohřevu

Varná deska musí být zapnutá.

1.Dotkněte se symbolu " nebo Ä požadované varné zóny.

Symbol " nebo Ä svítí jasněji.

2.Přejíždějte prstem přes příslušnou oblast nastavování, dokud se nerozsvítí požadovaný stupeň vaření.

Stupeň vaření je nastavený.

Upozornění: Když umístíte varnou nádobu na flexibilní zónu, varná deska rozpozná varnou nádobu a provede automatickou volbu. Další informace k flexibilní zóně najdete v kapitole ~ "Flexibilní zóna".

Změna stupně ohřevu

Zvolte varnou zónu a v oblasti nastavování nastavte požadovaný stupeň ohřevu.

Vypnutí varné zóny

Zvolte varnou zónu a v oblasti nastavování se dotkněte 0. Varná zóna se vypne. Ukazatel zbytkového tepla svítí, dokud je varná zóna ještě horká.

Upozornění

■Pokud se na varnou zónu nepostaví nádoba, zvolený varný stupeň bliká. Po uplynutí určitého časového úseku se varná zóna vypne.

■Pokud se na varnou zónu postaví nádoba před zapnutím varné desky, dojde k detekci nádoby po 20 sekundách od stisknutí hlavního vypínače

a varná zóna bude zvolena automaticky. Po detekci nádoby zvolte v následujících 20 sekundách varný stupeň, jinak se varná zóna vypne.

Obsluha spotřebiče

Doporučení pro vaření

Doporučení

■Kaše, krémové polévky a husté omáčky při ohřívání občas zamíchejte.

■Pro předehřátí nastavte stupeň ohřevu 8 –9 .

■Při vaření s pokličkou snižte stupeň ohřevu, jakmile mezi pokličkou a nádobou začne unikat pára.

■Po uvaření nechte nádobu až do servírování přiklopenou.

■Při vaření v tlakovém hrnci dodržujte pokyny výrobce.

■Nevařte pokrmy příliš dlouho, aby zůstala zachována výživová hodnota. Pomocí kuchyňské minutky lze nastavit optimální dobu vaření.

■Pro zdravější výsledek vaření byste neměli olej nebo tuk zahřívat natolik, aby se z něj kouřilo.

■Pokrmy smažte postupně v malých porcích.

■Nádoby se mohou při vaření zahřát na vysokou teplotu. Doporučujeme používat kuchyňskou chňapku.

■Doporučení pro energeticky efektivní vaření najdete v kapitole ~ "Ochrana životního prostředí"

Tabulka vaření

V tabulce je uvedeno, které stupně ohřevu se hodí pro každý pokrm. Doba vaření se může lišit v závislosti na druhu, hmotnosti, výšce a kvalitě pokrmů.

	Stupeň vaře-			Doba přípravy
	ní			(min)
Rozpouštění
Čokoláda, poleva	1	- 1.5		-
Máslo, med, želatina	1	- 2		-
Ohřívání a udržování teploty
Eintopf, např. čočkový eintopf	1.5 -		2	-
Mléko*	1.5 -		2.5	-
Ohřívání párkůve vodě*	3	- 4		-
Rozmrazování a ohřívání
Špenát, zmrazený	3	- 4		15 - 25
Guláš, zmrazený	3	- 4		35 - 55
Vaření táhnutím, pošírování
Bramborové knedlíky*	4.5 -		5.5	20 - 30
Ryby*	4	- 5		10 - 15
Bílé omáčky, např. bešamelová omáčka	1	- 2		3 - 6
Šlehané omáčky, např. bearnská omáčka, holandská omáčka	3	- 4		8 - 12
* Bez pokličky
** Několikrát obraťte.
*** Předehřát pomocí stupněvaření 8–8.5

cs		Obsluha spotřebiče

			Stupeň vaře-	Doba přípravy
			ní	(min)
	Vaření, vaření v páře, dušení
	Rýže (s dvojnásobným množstvím vody)		2.5 - 3.5	15		- 30
	Mléčná rýže***		2 - 3	30		- 40
	Brambory vařené ve slupce		4.5 - 5.5	25		- 35
	Vařené loupané brambory		4.5 - 5.5	15		- 30
	Těstoviny, nudle*		6 - 7	6	- 10
	Eintopf		3.5 - 4.5	120 - 180
	Polévky		3.5 - 4.5	15		- 60
	Zelenina		2.5 - 3.5	10		- 20
	Zelenina, zmrazená		3.5 - 4.5	7	- 20
	Vaření v tlakovém hrnci		4.5 - 5.5	-
	Dušení
	Rolády		4 - 5	50		- 65
	Dušená pečeně		4 - 5	60		- 100
	Guláš***		3 - 4	50		- 60
	Dušení/pečení s malým množstvím oleje*
	Řízek, přírodní nebo obalovaný		6 - 7	6	- 10
	Řízek, zmrazený		6 - 7	6	- 12
	Kotleta přírodní nebo obalovaná**		6 - 7	8	- 12
	Steak (silný 3 cm)		7 - 8	8	- 12
	Drůbeží prsa (silná 2 cm)**		5 - 6	10		- 20
	Drůbeží prsa, zmrazená**		5 - 6	10		- 30
	Frikadely (silné 3 cm)**		4.5 - 5.5	20		- 30
	Hamburgery (silné 2 cm)**		6 - 7	10		- 20
	Ryby a rybí filé, přírodní		5 - 6	8	- 20
	Ryby a rybí filé, obalované		6 - 7	8	- 20
	Ryby, obalované a zmrazené, např. rybí prsty		6 - 7	8	- 15
	Scampi, garnáti		7 - 8	4	- 10
	Sotýrování zeleniny a hub, čerstvých		7 - 8	10		- 20
	Zmrazené směsi, zelenina, maso na nudličky na asijský způsob		7 - 8	15		- 20
	Minutky, zmrazené		6 - 7	6	- 10
	Palačinky (postupné smažení)		6.5 - 7.5	-
	Omelety (postupné smažení)		3.5 - 4.5	3	- 10
	Volská oka		5 - 6	3	- 6
	Smažení* (150–200 g na 1 porci v 1–2 l oleje, postupné smažení)
	Zmrazené potraviny, např. hranolky, kuřecí nugety		8 - 9	-
	Krokety, zmrazené		7 - 8	-
	Maso, např. části kuřete		6 - 7	-
	Ryba, obalovaná nebo v pivním těstíčku		6 - 7	-
	Zelenina, houby, obalované nebo v pivním těstíčku, tempura		6 - 7	-
	Drobné pečivo, např. vdolky/koblihy, ovoce v pivním těstíčku		4 - 5	-

*Bez pokličky

**Několikrát obraťte.

***Předehřát pomocí stupněvaření 8–8.5

Ruční ovládání ventilace

Stupeň ventilace můžete řídit ručně.

Upozornění: U vysokých nádob nelze zaručit optimální výkon odsávání. Výkon odsávání lze zlepšit šikmo položenou pokličkou.

Aktivovat

1.Stiskněte symbol I.

Ventilátor se spustí na přednastavený stupeň výkonu.

2.Během následujících 10 sekund zvolte v oblasti nastavování požadovaný stupeň vaření. Nastavený stupeň vaření svítí.

3.Pro potvrzení zvoleného nastavení se dotkněte

symbolu I.

Systém ventilace je zapnutý.

Změna a vypnutí

Dotkněte se symbolu I a zvolte požadovaný stupeň vaření nebo v nastavovací oblasti nastavte na ‹.

Intenzivní stupeň

Pro ventilaci existují dva intenzivní stupně. Aktivujete-li intenzivní stupně, pracuje ventilace krátkou dobu

s nejvyšším výkonem.

Aktivovat

Dotkněte se symbolu I a zvolte požadovaný stupeň intenzity.

■Intenzivní stupeň I: dotkněte se symbolu &. Ukazatel › svítí. Intenzivní stupeň je aktivován.

■Intenzivní stupeň II: dotkněte se dvakrát symbolu &. Svítí ukazatel ›.. Intenzivní stupeň je aktivovaný.

Upozornění: Po 8 minutách se spotřebič automaticky přepne zpět na stupeň výkonu Š.

Změna a vypnutí

Dotkněte se symbolu I a zvolte požadovaný stupeň vaření nebo v nastavovací oblasti nastavte na ‹.

Automatické spuštění

Zvolíte-li pro varnou desku stupeň vaření, zapne se automatické spuštění.

Varná deska je standardně dodávána se senzorově řízeným automatickým spuštěním. Jak můžete tato nastavení změnit, je popsáno v kapitole ~ "Základní nastavení".

Automatické spuštění se senzorovým řízením

Senzor kvality vzduchu automaticky registruje kuchyňské výpary, zvolí optimální stupeň vaření

a rozsvítí ukazatel ‘.

Automatické spuštění přes stupně vaření

Ventilace se spustí při stupni vaření podle příslušného stupně vaření varné desky.

Obsluha spotřebiče

Automatický provoz se senzorovým řízením

Varná deska je vybavena senzorem kvality vzduchu, který automaticky registruje kuchyňské výpary a zapíná ventilaci.

Je-li vypnuto automatické spuštění nebo nastaveno podle stupňů vaření, můžete provoz se senzorovým řízením kdykoli zapnout ručně.

Aktivovat

Stiskněte symbol o. Svítí ukazatel ‘ a optimální stupeň výkonu se automaticky nastaví pomocí senzoru.

Deaktivace

Stiskněte symbol o. Ukazatel ‘ zhasne. Senzorové řízení je vypnuto.

Upozornění: Způsob nastavení citlivosti senzorů je popsán v kapitole ~ "Základní nastavení".

Funkce doběhu

Při funkci doběhu běží systém ventilace několik minut po vypnutí dál. Odstraní se tak stávající kuchyňské výpary. Poté se systém ventilace automaticky vypne.

Varná deska je standardně dodávána s dobou doběhu s maximální dobou vypínání. Jak můžete tato nastavení změnit, je popsáno v kapitole ~ "Základní nastavení".

Aktivovat

Provoz s dobou doběhu je možný podle konfigurovaného základního nastavení:

■Pomocí řízení senzoru kvality vzduchu. Svítí symbol I a ukazatel ‘.

■S maximální dobou vypínání. Symbol I svítí.

Upozornění: Doběh se zapne pouze tehdy, pokud byla zapnuta alespoň jedna varná zóna po dobu alespoň jednu minutu.

Deaktivace

Manuálně

Dotkněte se symbolu I. Funkce doběhu se vypne.

Automatika

V následujících případech se funkce doběhu vypne:

■Doba doběhu uplynula.

■Spotřebič se znovu zapne.

■Senzor zjistí, že kvalita vzduchu je v pořádku.

cs Flexibilní zóna

|Flexibilní zóna

Lze ji podle potřeby používat jako jednu varnou zónu nebo jako dvě nezávislé varné zóny.

Skládá se ze čtyř induktorů, které fungují nezávisle na sobě. Když je flexibilní varná zóna v provozu, aktivuje se pouze oblast, která je zakrytá varnou nádobou.

Doporučení k použití nádobí

Pro optimální rozpoznání hrnce a rozdělení tepla doporučujeme umístit varnou nádobu do středu, podle následujícího popisu.

Jako jediná varná zóna

Průměr menší nebo rovný 13 cm Umístěte nádobu do jedné ze čtyřpoloh, které jsou znázorněné na obrázku.

Průměr větší než 13 cm

Umístěte nádobu do jedné ze tří poloh, které jsou znázorněné na obrázku.

Pokud nádoba zabere více než jednu varnou zónu, umístěte ji na začátek horního nebo dolního okraje flexibilní varné zóny.

Jako dvě nezávislé varné zóny

Přední a zadní varné zóny vždy se dvěma induktory lze používat nezávisle na sobě. Zvolte pro každou jednotlivou varnou zónu požadovaný stupeň vaření. Na každé varné zóněpoužívejte pouze jednu nádobu.

Jako jediná varná zóna

Flexibilní varná zóna se aktivujte jako jediná varná zóna.

Aktivace

Varné zóny se v závislosti na umístění nádoby automaticky spojí nebo rozdělí.

Manuální spojení:

1.Pomocí symbolu Ä zvolte flexibilní varnou zónu.

2.V oblasti nastavování nastavte příslušný stupeň vaření.

Flexibilní zóna je aktivovaná.

Změna stupně vaření

Zvolte varnou zónu a v příslušné oblasti nastavování změňte stupeň vaření.

Přidání nové nádoby

1.Umístěte novou nádobu podle velikosti na vhodné místo.

Když je varná nádoba správně umístěná, spotřebič ji rozpozná. Spotřebič rozdělí zóny a automaticky je zvolí.

2.V oblasti nastavování zvolte požadovaný stupeň vaření.

Upozornění

■Pokud přemístíte nebo nazdvihnete varnou nádobu na aktivní varné zóně, varná zóna spustí automatické vyhledávání a zvolený stupeň vaření zůstane zachovaný.

■Automatické rozpoznávání varných nádob můžete vypnout. Další informace najdete v kapitole

~ "Základní nastavení".

Deaktivace

Varné zóny se v závislosti na umístění nádoby automaticky spojí nebo rozdělí. Pro manuální rozdělení

varných zón se dotkněte symbolu ý.

Flexibilní zóna je deaktivovaná. Obě varné zóny fungují dále jako dvě nezávislé varné zóny.

Jako dvě nezávislé varné zóny

Použití flexibilní varné zóny jako dvou nezávislých varných zón.

Rozdělení varných zón

Varné zóny se v závislosti na umístění nádoby automaticky spojí nebo rozdělí.

Manuální rozdělení varných zón:

1.Dotkněte se symoblu ý.

2.Pomocí symbolu " zvolte požadovanou varnou zónu.

3.V oblasti nastavování nastavte příslušný stupeň vaření.

Varná zóna je aktivovaná.

Upozornění

■Když varnou desku vypnete a poté znovu zapnete, flexibilní varná zóna se bude znovu používat jako jednotlivá varná zóna.

■Změna nastavení konfigurace flexibilní zóny je popsaná v kapitole ~ "Základní nastavení".

Spojení obou varných zón

Varné zóny se v závislosti na umístění nádoby automaticky spojí nebo rozdělí. Pro manuální spojení

varných zón se dotkněte symbolu ý. Flexibilní zóna je aktivovaná.

uFunkce Move

Pomocí této funkce se aktivuje celá flexibilní varná zóna, která je rozdělena na tři varné oblasti, jejichž stupně vaření jsou přednastaveny.

Používejte pouze jednu nádobu. Velikost varné zóny závisí na použité nádobě a její správné poloze.

Varné zóny

Pro přesunutí nádoby během vaření na jinou varnou zónu s jiným stupněm vaření:

Přednastavené stupně vaření: Přední zóna = stupeň vaření Š Střední zóna = stupeň vaření † Zadní zóna = stupeň vaření ‚.†

Přednastavené stupně vaření lze měnit nezávisle. Jak je můžete změnit, je popsáno v kapitole ~ "Základní nastavení".

Upozornění

■Je-li na flexibilní varné zóně rozpoznána více než jedna nádoba, funkce se deaktivuje.

■Pokud nádobu uvnitř flexibilní varné zóny přesunete nebo nazdvihnete, zahájí varná deska automatické vyhledávání a je nastaven stupeň vaření zóny, ve které byla nádoba rozpoznána.

■Další informace o velikosti a umístění nádoby najdete v kapitole ~ "Flexibilní zóna"

Funkce Move

Aktivovat

1.Zvolte jednu ze dvou varných zón flexibilní varné zóny.

2.Dotkněte se symbolu ÿ, rozsvítí se jasněji. Flexibilní

varná zóna se aktivujte jako jediná varná zóna.

Na ukazateli varné zóny svítí stupeň vaření zóny, na které se nachází nádoba.

Funkce je aktivovaná.

Změna stupně vaření

Stupně vaření jednotlivých varných zón lze během vaření měnit. Postavte nádobu na varnou zónu

a změňte stupeň vaření v oblasti nastavování.

Upozornění

■Změní se pouze stupeň vaření zóny, na které nádoba stojí.

■Pokud se funkce deaktivuje, vrátí se stupně vaření tří varných zón na přednastavené hodnoty.

Deaktivace

Dotkněte se symbolu ÿ. Rozsvítí se slaběji. Funkce je deaktivovaná.

Upozornění: Je-li některá varná zóna nastavena na ‹, funkce se za několik sekund deaktivuje.

cs Časové funkce

OČasové funkce

Varná deska má k dispozici tři funkce timeru:

■Programování doby vaření

■Kuchyňský budík

■Funkce stopek

Programování doby vaření

Varná zóna se po uplynutí nastavené doby automaticky vypne.

Takto provedete nastavení:

1.Dvakrát se dotkněte symbolu 0. Na ukazateli timeru svítí ‹‹ a ukazatel x.

2.Zvolte varnou zónu. Svítí ukazatel x.

3.Během následujících 10 sekund zvolte v oblasti nastavování požadovanou dobu vaření.

4.Pro potvrzení zvoleného nastavení se dotkněte symbolu 0.

5.Zvolte požadovaný stupeň vaření.

Doba vaření se začne odměřovat.

Upozornění

■Pro všechny varné zóny lze automaticky nastavit stejnou dobu vaření. Nastavená doba se odměřuje pro každou varnou zónu samostatně.

Informace k automatickému programování doby vaření najdete v části ~ "Základní nastavení".

■Pokud flexibilní varnou zónu zvolíte jako jedinou varnou zónu, je nastavený čas pro celou varnou zónu stejný.

■Pokud u kombinované varné zóny zvolíte funkci move, je nastavený čas pro všechny tři varné zóny stejný.

Pečicí senzor

Když pro varnou zónu naprogramujete dobu vaření a je aktivovaný pečicí senzor, začne se doba vaření odměřovat až po dosažení zvoleného teplotního stupně.

Varné funkce

Když pro varnou zónu naprogramujete dobu vaření a je aktivovaná některá varná funkce, spustí se nastavená doba vaření až po dosažení teploty pro zvolenou oblast.

Změna nebo zrušení doby

Dotkněte se dvakrát symbolu 0 a poté zvolte varnou zónu.

Dobu vaření změňte v oblasti nastavování nebo ji pro zrušení naprogramované doby vaření nastavte na ‹‹.

Pro potvrzení zvoleného nastavení se dotkněte symbolu

Po uplynutí doby

Varná zóna se vypne, ukazatel x bliká a u varné zóny se zobrazí ‹. Zazní akustický signál.

Na ukazateli timeru bliká symbol ‹‹ a ukazatel x.

Při dotyku symbolu 0 zmizí ukazatele a skončí akustický signál.

Upozornění

■Pokud jste naprogramovali dobu vaření pro více varných zón, zobrazí se na ukazateli timeru vždy nejkratší doba vaření.

■Pro zjištění zbývající doby vaření varné zóny se dvakrát dotkněte symbolu 0 a zvolte varnou zónu.

■Můžete nastavit dobu vaření až ŠŠ minut.

Kuchyňská minutka

Pomocí kuchyňské minutky můžete nastavit čas až do 99 minut.

Funguje nezávisle na varných zónách a ostatních nastaveních. Tato funkce nevypíná varnou zónu automaticky.

Takto provedete nastavení

1.Dotkněte se symbolu 0. Na ukazateli timeru svítí ‹‹ a ukazatel V.

2.V oblasti nastavování zvolte požadovaný čas

a nastavení potvrďte dotknutím symbolu 0. Za několik sekund se začne odměřovat čas.

Změna nebo zrušení doby

Dotkněte se symbolu 0.

Dobu vaření změňte v oblasti nastavování nebo ji pro zrušení naprogramované doby vaření nastavte na ‹‹.

Pro potvrzení zvoleného nastavení se dotkněte symbolu

Po uplynutí doby

Po uplynutí nastavené doby zazní signál. Na ukazateli timeru bliká symbol ‹ a symbol ‹V.

Po dotyku symbolu 0 ukazatele zhasnou.

Funkce stopek

Stopky ukazují čas, který uplyne od aktivace.

Fungují nezávisle na varných zónách a ostatních nastaveních. Tato funkce nevypíná varnou zónu automaticky.

Aktivace

Dotkněte se symbolu þ. Na ukazateli timeru svítí ‹‹. Doba se začne odměřovat.

Deaktivace

Dotkněte se symbolu þ. Na ukazateli se zobrazí ‹‹ a poté zhasne.

Funkce je deaktivovaná.

Upozornění: Pro deaktivaci stopek musí být tato funkce zvolená.

Funkce PowerBoost

vFunkce PowerBoost

Pomocí funkce PowerBoost můžete velké množství vody ohřát rychleji než pomocí stupně ohřevu Š.

Tuto funkci lze aktivovat pro varnou zónu vždy, když není v provozu jiná varná zóna téže skupiny (viz obrázek).

Upozornění: V oblasti flexibilní varné zóny lze funkci powerboost aktivovat pouze tehdy, pokud se varná zóna používá jako jediná varná zóna.

Aktivace

1.Zvolte varnou zónu.

2.Dotkněte se symbolu &.

Svítí ukazatel ›.

Funkce je aktivovaná.

Deaktivace

1.Zvolte varnou zónu.

2.Dotkněte se symbolu &.

Ukazatel › zhasne a varná zóna se přepne zpátky

na stupeň vaření Š. Funkce je deaktivovaná.

Upozornění: Za určitých okolností se funkce PowerBoost může z důvodu ochrany elektronických prvků uvnitř varné desky automaticky vypnout.

cs Funkce ShortBoost

xFunkce ShortBoost

Pomocí funkce ShortBoost můžete ohřát nádobu rychleji než pomocí stupně vaření Š.

Po deaktivaci funkce zvolte vhodný stupeň vaření pro svůj pokrm.

Tuto funkci lze aktivovat pro varnou zónu vždy, když není v provozu jiná varná zóna téže skupiny (viz obrázek).

Upozornění: U flexibilní varné zóny lze funkci Shortboost aktivovat i v případě, že je používána jako jediná varná zóna.

Doporučení k použití

■Vždy používejte nádoby, které nejsou předehřáté.

■Používejte hrnce a pánve s rovným dnem. Nepoužívejte nádoby se slabým dnem.

■Nikdy nenechávejte ohřívat bez dozoru prázdnou nádobu, olej, máslo nebo tuk.

■Nádobu nepřiklápějte pokličkou.

■Postavte nádobu doprostřed varné zóny. Zajistěte, aby průměr dna nádoby odpovídal velikosti varné zóny.

■Informace k druhu, velikosti a umístění nádoby najdete v části ~ "Indukční vaření".

Aktivace

1.Zvolte varnou zónu.

2.Dvakrát se dotkněte symbolu &.

Svítí ukazatel ›Ø.

Funkce je aktivovaná.

Deaktivace

1.Zvolte varnou zónu.

2.Dotkněte se symbolu &.

Ukazatel ›Ø zhasne a varná zóna se přepne zpátky

na stupeň vaření Š. Funkce je deaktivovaná.

Upozornění: Po 30 sekundách se tato funkce automaticky vypne.

zFunkce udržování teploty

Tato funkce je vhodná pro rozpouštění čokolády nebo másla a k udržování teploty pokrmů.

Aktivace

1.Dotkněte se symbolu è.

2.Během následujících 10 sekund zvolte požadovanou varnou zónu.

Svítí ukazatel –.

Funkce je aktivovaná.

Deaktivace

1.Dotkněte se symbolu è.

2.Zvolte varnou zónu.

Ukazatel – zhasne. Varná zóna se vypne a rozsvítí

se ukazatel zbytkového tepla. Funkce je deaktivovaná.

Převzetí nastavení

sPřevzetí nastavení

Pomocí této funkce lze stupeň vaření

a naprogramovanou dobu vaření přenášet z jedné varné zóny na jinou.

Pro přenesení nastavení posuňte nádobu ze zapnuté varné zóny na jinou varnou zónu.

Upozornění: Další informace o správné poloze nádoby najdete v kapitole ~ "Flexibilní zóna"

Aktivovat

1.Posuňte nádobu ze zapnuté varné zóny na jinou varnou zónu.

Na původní varné zóně bliká stupeň vaření. Nádoba je rozpoznána a na ukazateli nové varné zóny bliká dříve zvolený stupeň vaření a symbol £.

2.Pro potvrzení nastavení zvolte novou varnou zónu. Stupeň vaření původní varné zóny se nastaví na ‹.

Nastavení byla přenesena na novou varnou zónu.

Upozornění

■Nádobu přesuňte na varnou zónu, která není zapnutá, kterou jste ještě nenastavili nebo na které předtím nestála jiná nádoba.

■Funkci PowerBoost nebo ShortBoost lze zleva doprava nebo zprava doleva přesouvat pouze tehdy, když není aktivní žádná varná zóna.

■Postavíte-li před potvrzením nastavení na jinou varnou zónu novou nádobu, lze tuto funkci použít pro obě nádoby.

■Pokud přesunete více nádob, lze funkci použít pouze pro poslední přesunutou nádobu.

cs Asistenční funkce

ÜAsistenční funkce

S asistenčními funkcemi bude vaření zcela jednoduché a vždy dosáhnete optimálního výsledku vaření. Doporučené stupně teploty jsou vhodé pro každý druh vaření.

Umožňují vaření bez nadměrného převaření a dosažení perfektních výsledků vaření a pečení.

Senzory měří během celého procesu vaření teplotu hrnce nebo pánve. Přitom se permanentně reguluje výkon a udržuje správná teplota.

Po dosažení zvolené teploty lze vložit pokrm. Pokrmy se nepřehřívají, nic se nepřevaří.

Asistenční funkce

Senzor smažení

Dušení/smažení s malým množstvím tuku

Varné funkce

Varné zóny, které jsou vybavené pečicím senzorem, jsou označené symbolem pečicího senzoru.

Varné funkce jsou dostupné pro všechny varné zóny, pokud je k dispozici bezdrátový teplotní senzor.

V této kapitole získáte následující informace:

■Druhy asistenčních funkcí

■Vhodné nádoby

■Senzory a zvláštní příslušenství

■Funkce a stupně vaření

■Doporučené pokrmy

Druhy asistenčních funkcí

Pomocí doplňkových funkcí vaření můžete pro každý pokrm zvolit nejvhodnější způsob přípravy.

V tabulce jsou uvedená různá dostupná nastavení funkcí pro vaření s asistencí:

Teplotní stupNádoby	K dispozici	Aktivace
ně
1, 2, 3, 4, 5	Õ	Õ

Ohřívání / udržování teploty	1	/ 70 ºC	Všechny varné zóny	»
Mírné vaření	2	/ 90 ºC	Všechny varné zóny	»
Vaření	3	/ 100 ºC	Všechny varné zóny	»
Vaření v tlakovém hrnci	4	/ 120 ºC	Všechny varné zóny	»
Smažení ve velkém množství oleje v hrnci*	5	/ 170 ºC	Všechny varné zóny	»

* Předehřejte s pokličkou a smažte bez pokličky.

Pokud varná deska nemá bezdrátový senzor vaření, lze ho dodatečnězakoupit ve specializované prodejně, prostřednictvím našeho zákaznického servisu nebo přes naše oficiální webové stránky.

Vhodné nádoby

Zvolte varnou zónu, která nejlépe odpovídá průměru dna nádoby, a varnou nádobu umístěte doprostřed této varné zóny.

Pro funkce vaření používejte takové vysoké nádoby, aby nad silikonovou páskou bezdrátového senzoru vaření bylo potřebné množství vody.

Pro senzor smažení lze obdržet speciálně uzpůsobené pánve. Můžete je zakoupit u zákaznické služby, ve specializované prodejně nebo na internetu. V našich prospektech nebo na internetu vám nabízíme rozsáhlou nabídku příslušenství pro tento spotřebič.

Dostupnost a možnost objednání online závisí na jednotlivých zemích. Bližší informace naleznete

v prodejních podkladech.

Upozornění: Zvláštní příslušenství nemusí být vhodné ke každému spotřebiči. Při nákupu příslušenství uveďte prosím vždy přesné číselné označení (E-Nr.) spotřebiče

Zvláštní příslušenství

Pánev o průměru 15 cm

Doporučené příslušenství pro senzor smažení.

Pánev o průměru 19 cm

Doporučené příslušenství pro senzor smažení.

Pánev o průměru 21 cm

Doporučené příslušenství pro senzor smažení.

Nádoba Teppan Yaki

Doporučené příslušenství pro senzor smažení. Pouze pro flexibilní varnou zónu.

Grilovací nádoba

Doporučené příslušenství pro senzor smažení. Pouze pro flexibilní varnou zónu.

Tyto pánve mají nepřilnavou vrstvu, takže lze péct s ještě menším množstvím oleje.

Upozornění

■Senzor smažení byl nastaven speciálně pro tento druh a velikost pánví.

■U flexibilních varných zón se může stát, že se senzor smažení při odlišné velikosti pánve nebo při nesprávně umístěných pánvích neaktivuje. Viz kapitola ~ "Flexibilní zóna".

■Jiné druhy pánví se mohou přehřívat a může se nastavit teplota nižší nebo vyšší než je zvolený stupeň teploty. Nejprve vyzkoušejte nejnižší stupeň teploty a v případě potřeby ho změňte.

Pro varné funkce jsou vhodné všechny nádoby, které lze použít pro indukční vaření. Informace o nádobách, které jsou vhodné pro indukci, najdete v kapitole

~ "Indukční vaření".

V tabulce u doplňkových funkcí vaření, je pro každou funkci uvedená vhodná nádoba.

Asistenční funkce

Senzory a zvláštní příslušenství

Senzory měří během celého procesu vaření teplotu hrnce. Tím se s vysokou přesností reguluje výkon vaření, aby se udržovala správná teplota a dosáhlo se perfektních výsledků vaření.

Vaše varná deska je vybavena dvěma různými systémy pro měření teploty, aby se dosáhlo těch nejlepších výsledků:

■Teplotní senzory, které se nacházejí uvnitř varné desky kontrolují teplotu dna nádoby. Vhodné pro senzor smažení.

■Bezdrátový senzor vaření, který předává informace o teplotě nádoby do ovládacího panelu. Hodí se pro varné funkce.

Senzor vaření je nezbytný pro používání varných funkcí.

Pokud varná deska není vybavena bezdrátovým senzorem vaření, můžete ho dodatečně zakoupit ve specializované prodejně, prostřednictvím našeho zákaznického servisu nebo přes naši oficiální webovou stránku pod referenčním číslem HZ39050.

Informace k senzoru vaření najdete v části ~ "Příprava a ošetřování bezdrátového teplotního senzoru"

Funkce a stupně vaření

Pečicí senzor

S pečicím senzorem můžete připravovat pokrmy na pánvi s malým množstvím oleje.

Varné zóny s touto funkcí jsou označené symbolem pečicího senzoru.

Výhody

■Varná zóna se zahřívá jen tehdy, je-li to nutné. Ušetříte energii. Olej a tuk se nepřepálí.

■Jakmile prázdná pánev dosáhne optimální teploty pro přidání oleje a pokrmu, zazní akustický signál.

Upozornění

■Nepřiklápějte pánev pokličkou, jinak regulátor nefunguje. Můžete ale použít ochranné síto na pánev, abyste zabránili stříkání tuku.

■Používejte olej nebo tuk vhodný pro pečení. Pokud používáte máslo, margarín, olivový olej lisovaný za studena nebo vepřové sádlo, nastavte stupeň teploty 1 nebo 2.

■Tuk nebo olej nikdy neohřívejte bez dozoru.

■Pokud má varná zóna vyšší teplotu než nádoba, nebo opačně, teplotní senzor se správně neaktivuje.

■Pro smažení ve velkém množství oleje v hrnci používejte vždy varné funkce. „Smažení ve velkém množství oleje v hrnci“, stupeň vaření 5.

cs	Asistenční funkce
Teplotní stupně

Stupeň ohřevu		Vhodné pro
1	velmi nízký	Příprava a redukování omáček, dušení zeleniny a pečení pokrmůna extra panenském olivovém oleji, másle nebo margarínu.
2	nízký	Pečení pokrmůna extra panenském olivovém oleji, másle nebo margarínu, např. omelet.
3	střední – nízký	Pečení ryb a silnějších opékaných pokrmů, např. karbanátkůa párků.
4	střední –	Pečení steaků, hodněpropečených, obalovaných zmrazených potravin a nízkých pokrmů, např. řízků, masa na nudličky a
	vysoký	zeleniny.
5	vysoký	Pečení pokrmůpři vysokých teplotách, např. steakůrare (krvavých) nebo středněpropečených, bramborákůa pečených
		brambor.

Takto provedete nastavení

Podle tabulky zvolte vhodný stupeň ohřevu. Postavte na varnou zónu prázdnou nádobu.

1.Dotkněte se symbolu Õ.

2.Zvolte varnou zónu. Na ukazateli varné zóny svítí ukazatel Ý.

3.Během následujících 10 sekund zvolte v oblasti nastavování požadovaný stupeň teploty.

Funkce je aktivovaná.

Symbol teploty Ý bliká, dokud není dosažena

teplota pečení. Zazní akustický signál a symbol teploty přestane blikat.

4.Po dosažení teploty pečení dejte do pánve nejprve olej a poté pokrm.

Upozornění: Pokrmy obracejte, aby se nepřipálily.

Vypnutí pečicího senzoru

Dotkněte se symbolu Õ a zvolte varnou zónu. Varná zóna se vypne a rozsvítí se ukazatel zbytkového tepla.

Varné funkce

Pomocí těchto funkcí můžete ohřívat, vařit potraviny, vařit je v tlakovém hrnci nebo smažit v hrnci

s dostatečným množstvím oleje při kontrolované teplotě.

Tyto funkce jsou k dispozici pro všechny varné zóny.

Výhody

■Varná zóna hřeje pouze tehdy, když je to nutné pro udržení teploty. Šetří se tak energií a olej nebo tuk se nepřehřívají.

■Teplota se neustále kontroluje. Tímto způsobem se zabrání přetékání pokrmů. Navíc se nemusí měnit stupeň teploty.

■Jakmile voda nebo olej dosáhne optimální teploty, ohlásí akustický signál, že lze vložit pokrm. Pokud má být pokrm vložený hned na začátku, je to uvedeno v tabulce.

Upozornění

■Používejte hrnce a pánve se silným dnem. Nepoužívejte hrnce a pánve s tenkým nebo deformovaným dnem.

■Naplňte hrnec tak, aby obsah dosáhl výšky, pro zakrytí silikonové značky senzoru vaření.

■Pro smažení s malým množstvím oleje používejte senzor smažení.

■Nádobu umístěte tak, aby senzor vaření směřoval k boční vnější ploše varné desky.

■Během vaření senzor z hrnce neodstraňujte.

■Po skončení vaření odstraňte senzor vaření z hrnce. Pozor, senzor vaření může být velmi horký.

				Asistenční funkce	cs
Teplotní rozmezí a stupně teploty

Varné funkce	Stupeň teploty		Teplotní rozmezí	Hodí se pro
Ohřívání, udržování teploty	1	/ 70 ºC	60–70 ºC	Např. polévky, punč
Dovařování	2	/ 90 ºC	80–90 ºC	Např. rýže, mléko
Vaření	3	/ 100 ºC	90–100 ºC	Např. těstoviny, zelenina
Vaření v tlakovém hrnci	4	/ 120 ºC	110–120 ºC	Např. kuře, eintopf
Smažení ve velkém množství oleje v hrnci	5	/ 170 ºC	170–180 ºC	Např. donuty, kuličky z mletého masa

Tipy pro vaření s varnými funkcemi

■Funkce ohřívání / udržování teploty: porcované zmrazené potraviny, např. špenát. Zmrazené potraviny vložte do nádoby. Nalijte množství vody uvedené výrobcem. Nádobu přiklopte a nastavte stupeň 1 / 70 ºC. Několikrát zamíchejte.

■Funkce mírného vaření: tato funkce se hodí pro vaření potravin při nízkých teplotách a k zahušťování omáček a Eintopfů. Zvolte stupeň 2 / 90 °C.

■Funkce vaření: Tato funkce umožňuje vařit vodu s přiklopenou pokličkou, aniž by přetekla. Díky kontrole teploty můžete efektivně vařit. Zvolte stupeň 3 / 100 °C.

■Funkce vaření v tlakovém hrnci: Řiďte se doporučeními výrobce. Po zaznění akustického signálu vařte dál doporučenou dobu. Zvolte stupeň 4 / 120 °C.

■Funkce smažení ve velkém množství oleje v hrnci: olej rozehřívejte s přiklopenou pokličkou. Sejměte pokličku po zaznění signálu a přidejte pokrm (pokud v tabulce "Doporučené pokrmy" nebyly uvedeny jiné údaje). Zvolte stupeň 5 / 170 °C.

Upozornění

■Vždy vařte s přiklopenou pokličkou. Výjimka: „pečení ve velkém množství oleje v hrnci“, stupeň teploty 5 / 170 ºC.

■Pokud nezazní akustický signál, zkontrolujte, zda je hrnec přiklopený pokličkou.

■Olej nikdy neohřívejte bez dozoru. Používejte olej nebo tuk vhodný pro smažení. Nepoužívejte směs různých tuků na smažení, např. olej se sádlem.

Horké směsi tuku mohou vypěnit.

■Pokud výsledek vaření není uspokojivý, např. při vaření brambor, příště použijte více vody, doporučený stupeň teploty ale zachovejte.

Nastavení bodu varu

Bod, kdy se začne vařit voda, závisí na nadmořské výšce vašeho bydliště. Pokud se voda vaří příliš silně nebo příliš málo, lze bod varu nastavit. Postupujte následovně:

■Zvolte základní nastavení ™…, viz kapitolu

~ "Základní nastavení".

■Základní nastavení je standardně nastavené na 3. Pokud je nadmořská výška vašeho bydliště od 200 do 400 m, není nutné bod varu nastavovat,

v opačném případě zvolte nastavení, které je uvedené v následující tabulce pro příslušnou výšku:

Výška	Hodnota nastavení ™…
0–100 m	‚
100–200 m	ƒ
200–400 m	„*
400–600 m	…
600–800 m	†
800–1000 m	‡
1 000–1 200 m	ˆ
1 200–1 400 m	‰
Nad 1 400 m	Š
* Základní nastavení

Upozornění: Teplotní stupeň 3/100 °C je dostatečující stupeň pro efektivní vaření, v případě, že se voda nevaří přiliš silně. Bod varu však lze změnit podle potřeby.

Pokud požadujete například silnější výkon desky, lze zvolit nižší nadmořskou výšku.

cs Asistenční funkce

Takto provedete nastavení

1.Upevněte teplotní senzor na hrnec, viz kapitolu

~ "Příprava a ošetřování bezdrátového teplotního senzoru"

2.Na požadovanou varnou zónu postavte hrnec s dostatečným množstvím tekutiny a vždy ho přiklopte pokličkou.

3.Stiskněte symbol » na bezdrátovém teplotním senzoru. Na ovládacím panelu se rozsvítí ukazatel

õ.

4.Zvolte varnou zónu, na které se nachází hrnec s teplotním senzorem.

5. Zvolte vhodný stupeň teploty podle tabulky.

Funkce je aktivovaná.

Symbol teploty õ bliká, dokud voda nebo olej

nedosáhne příslušné teploty pro vložení pokrmu.Zazní akustický signál a symbol teploty přestane blikat.

6.Po zaznění akustického signálu pokličku odklopte a vložte pokrm. Během vaření mějte hrnec přiklopený.

Upozornění: U funkce „smažení ve velkém množství oleje v hrnci“ hrnec nepřiklápějte.

Vypnutí varných funkcí

Zvolte varnou zónu a v oblasti nastavování nastavte ‹.

Varná zóna se vypne a zobrazí se ukazatel zbytkového tepla.

Upozornění: Pro opětovnou aktivaci varných funkcí počkejte cca 10 sekund.

Asistenční funkce

Doporučené pokrmy

V následující tabulce je uvedený výběr pokrmů a je roztříděný podle potravin. Teplota a doba vaření závisí na množství, stavu a kvalitě potravin.

Funkce asistence při vaření:

Õ	Senzor smažení pro pánve
»	Senzor vaření


Maso		Funkce asis-	Stupeň teploty		Celková doba přípravy pokrmu od
		tence při vaření			akustického signálu (min)
Smažení v malém množství oleje
Řízek, přírodní 1		Õ	4		6	- 10
Řízek, obalovaný 1		Õ	4		6	- 10
Filet 2		Õ	4		6	- 10
Kotlety 1		Õ	3		10 - 15
Cordon bleu 1		Õ	4		10 - 15
Vídeňský řízek 1		Õ	4		10 - 15
Steak, rare (silný 3 cm) 2		Õ	5		6	- 8
Steak, medium (silný 3 cm) 2		Õ	5		8	- 12
Steak, well done (silný 3 cm) 1		Õ	4		8	- 12
Drůbeží prsa (silná 2 cm) 1		Õ	3		10 - 20
Maso nakrájené na proužky 3		Õ	4		7	- 12
Gyros 3		Õ	4		7	- 12
Špek 1		Õ	2		5	- 8
Mleté maso 3		Õ	4		6	- 10
Hamburger (silný 1,5 cm) 1		Õ	3		6	- 15
Karbanátky (silné 2 cm) 1		Õ	3		10 - 20
Plněné karbanátky 1		Õ	3		10 - 20
Uzeniny 1		Õ	3		8	- 20
Párky, syrové 1		Õ	3		8	- 20
Pomalé vaření
Párky 4		»	2	- 90 ºC	10 - 20
Vaření
Masové kuličky 4		»	3	- 100 ºC	20 - 30
Slepice na polévku 4		»	3	- 100 ºC	60 - 90
Tafelspitz (hovězí špička) 4		»	3	- 100 ºC	60 - 90

1Několikrát obraťte.

2Olej a potraviny přidejte po zaznění akustického signálu.

3Pravidelněmíchejte.

4Rozehřejte a vařte s pokličkou. Po zaznění akustického signálu přidejte pokrm.

5Pokrm vložte na začátku.

6Olej rozehřívejte s přiklopenou pokličkou. Smažte postupněa bez pokličky.

cs	Asistenční funkce

Maso		Funkce asis-	Stupeň teploty	Celková doba přípravy pokrmu od
		tence při vaření		akustického signálu (min)
Vaření v tlakovém hrnci
Slepice na polévku 5		»	4 - 120 ºC	15 - 25
Tafelspitz (hovězí špička) 5		»	4 - 120 ºC	15 - 25
Smažení ve velkém množství oleje
Smažení kuřecích kousků6		»	5 - 170 ºC	10 - 15
Smažení masových kuliček 6		»	5 - 170 ºC	10 - 15

1Několikrát obraťte.

2Olej a potraviny přidejte po zaznění akustického signálu.

3Pravidelněmíchejte.

4Rozehřejte a vařte s pokličkou. Po zaznění akustického signálu přidejte pokrm.

5Pokrm vložte na začátku.

6Olej rozehřívejte s přiklopenou pokličkou. Smažte postupněa bez pokličky.

Ryby	Funkce asis-	Stupeň teploty		Celková doba přípravy pokrmu od
	tence při vaření			akustického signálu (min)
Smažení v malém množství oleje
Rybí filé, přírodní 1	Õ	4		10 - 20
Rybí filé, obalované 1	Õ	3		10 - 20
Krabi 1	Õ	4		4 - 8
Krevety 1	Õ	4		4 - 8
Ryba smažená vcelku 1	Õ	3		10 - 20
Pomalé vaření
Dušená ryba 2	»	2	- 90 ºC	15 - 20
Smažení ve velkém množství oleje
Smažená ryba v pivním těstíčku 3	»	5	- 170 ºC	10 - 15
Smažená obalovaná ryba 3	»	5	- 170 ºC	10 - 15

1Několikrát obraťte.

2Rozehřejte a vařte s pokličkou. Po zaznění akustického signálu přidejte pokrm.

3Olej rozehřívejte s přiklopenou pokličkou. Smažte postupněa bez pokličky.

+ 98 hidden pages