Miele DGM7440EDST User Manual

0 (0)

Návod k obsluze a montáži

Parní trouba s funkcí mikrovlny

Před umístěním, instalací a uvedením přístroje do provozu si bezpodmínečně pročtěte tento návod k obsluze a montáži.

Ochráníte tak sebe a zabráníte škodám.

cs-CZ

M.-Nr. 11 265 910

Obsah
Bezpečnostní pokyny a varovná upozornění	...................................................... 7
Váš příspěvek k ochraně životního prostředí....................................................	19
Popis přístroje......................................................................................................	20
Parní trouba ...........................................................................................................	20
Dodávané příslušenství .........................................................................................	21
Ovládací prvky .....................................................................................................	23
tlačítko zap./vyp. ...................................................................................................	24
Displej....................................................................................................................	24
Senzorová tlačítka .................................................................................................	24
Symboly.................................................................................................................	26
Princip ovládání ...................................................................................................	27
Volba položky menu ..............................................................................................	27
Změna nastavení ve výběrovém seznamu ............................................................	27
Změna nastavení pruhem segmentů.....................................................................	27
Volba provozního způsobu nebo funkce ...............................................................	28
Zadávání čísel........................................................................................................	28
Zadávání písmen ...................................................................................................	28
Aktivace funkce MobileStart .................................................................................	29
Popis funkce ........................................................................................................	30
Režim příprava v páře............................................................................................	30
Zásobník na vodu.............................................................................................	30
Teplota..............................................................................................................	30
Doba přípravy ...................................................................................................	30
Zvuky................................................................................................................	30
Fáze rozehřátí ...................................................................................................	31
Fáze vaření .......................................................................................................	31
Redukce páry ...................................................................................................	31
Mikrovlnný provoz .................................................................................................	32
Princip funkce...................................................................................................	32
Výběr nádobí ....................................................................................................	32
Skleněná miska .....................................................................................................	37
Osvětlení ohřevného prostoru ...............................................................................	37
První uvedení do provozu ...................................................................................	38
Miele@home ..........................................................................................................	38
Základní nastavení.................................................................................................	39
První čištění parní trouby.......................................................................................	40
Přizpůsobení bodu varu ........................................................................................	41

	Obsah
Nastavení..............................................................................................................	42
Přehled nastavení ..................................................................................................	42
Vyvolání menu „Nastavení“ ...................................................................................	44
Jazyk ..................................................................................................................	44
Denní čas...............................................................................................................	44
Datum....................................................................................................................	45
Osvětlení................................................................................................................	45
Displej....................................................................................................................	45
Hlasitost ................................................................................................................	46
Jednotky................................................................................................................	46
Quick-MV ..............................................................................................................	47
Popcorn .................................................................................................................	47
Udržování teploty ..................................................................................................	47
Redukce páry ........................................................................................................	48
Navrhované teploty ...............................................................................................	48
Navrhované výkony ...............................................................................................	48
Tvrdost vody..........................................................................................................	49
Bezpečnost ...........................................................................................................	50
Miele@home ..........................................................................................................	51
Vzdálené ovládání .................................................................................................	52
Aktivace funkce MobileStart ............................................................................	52
Remote Update .....................................................................................................	52
Verze softwaru.......................................................................................................	53
Prodejce ................................................................................................................	53
Nastavení z výroby ................................................................................................	53
Kuchyňský budík .................................................................................................	54
Hlavní menu a submenu .....................................................................................	55
Obsluha ................................................................................................................	57
Změna hodnot a nastavení pro přípravu pokrmu ..................................................	58
Změna teploty ..................................................................................................	59
Změna mikrovlnného výkonu ...........................................................................	59
Nastavení dob přípravy ....................................................................................	60
Změna nastavených dob přípravy....................................................................	61
Zrušení nastavených dob přípravy ...................................................................	62
Přerušení přípravy pokrmu v provozních způsobech s mikrovlnou.......................	62
Přerušení přípravy pokrmu v provozních způsobech s párou ...............................	62
Stornování přípravy pokrmu ..................................................................................	63
Quick-MV a Popcorn ...........................................................................................	64
Quick-MV ..............................................................................................................	64
Popcorn .................................................................................................................	65

Obsah
K přípravě v páře je důležité vědět	.................................................................... 66
Zvláštnosti přípravy v páře ....................................................................................	66
Varné nádobí .........................................................................................................	66
Napařovací misky.............................................................................................	66
Skleněná miska .....................................................................................................	66
Výšková úroveň .....................................................................................................	67
Hluboce zmrazené potraviny.................................................................................	67
Teplota...................................................................................................................	67
Doba přípravy ........................................................................................................	67
Vaření s tekutinami ................................................................................................	67
Vlastní recepty.......................................................................................................	67
Příprava v páře.....................................................................................................	68
ECO - příprava v páře............................................................................................	68
Informace k tabulkám přípravy..............................................................................	68
Zelenina .................................................................................................................	69
Ryby ......................................................................................................................	72
Maso......................................................................................................................	75
Rýže.......................................................................................................................	77
Obilniny .................................................................................................................	78
Nudle / těstoviny ...................................................................................................	79
Knedlíky.................................................................................................................	80
Luštěniny, sušené..................................................................................................	81
Slepičí vejce ..........................................................................................................	83
Ovoce ....................................................................................................................	84
Uzeniny..................................................................................................................	84
Korýši ....................................................................................................................	85
Mušle.....................................................................................................................	86
Příprava menu .......................................................................................................	87
Sous-vide .............................................................................................................	89
Další použití .........................................................................................................	97
Ohřívání párou .......................................................................................................	97
Rozmrazování párou............................................................................................	100
Blanšírování .........................................................................................................	103
Zavařování...........................................................................................................	103
Dezinfekce nádobí ..............................................................................................	106
Kynutí těsta..........................................................................................................	106
Nahřívání vlhkých ubrousků/ručníků ...................................................................	107
Rozpouštění želatiny ...........................................................................................	107
Rozpouštění medu ..............................................................................................	108
Rozpouštění čokolády .........................................................................................	108
Výroba jogurtu .....................................................................................................	109

	Obsah
Škvaření sádla .....................................................................................................	110
Dušení cibule.......................................................................................................	110
Odšťavňování ......................................................................................................	111
Loupání potravin..................................................................................................	112
Konzervování jablek ...........................................................................................	112
Příprava vaječné zavářky.....................................................................................	112
Rychlá příprava..................................................................................................	113
Příprava brambor ve slupce (na salát) .................................................................	114
Příprava rýže........................................................................................................	115
Rozmrazování a ohřívání mikrovlnou ..............................................................	116
Rozmrazování......................................................................................................	117
Ohřev...................................................................................................................	121
Automatické programy .....................................................................................	126
Kategorie .............................................................................................................	126
Používání automatických programů ....................................................................	126
Vlastní programy ...............................................................................................	127
Informace pro zkušební ústavy........................................................................	130
Čištění a ošetřování...........................................................................................	133
Čištění čelní stěny parní trouby ...........................................................................	134
Čištění ohřevného prostoru .................................................................................	134
Čištění zásobníku na vodu ..................................................................................	135
Příslušenství .......................................................................................................	135
Čištění postranních mřížek ..................................................................................	136
Ošetřování ...........................................................................................................	136
Odvápnění parní trouby..................................................................................	136
Odmočení.......................................................................................................	137
Co udělat, když ... ..............................................................................................	138
Příslušenství k dokoupení.................................................................................	143
Servisní služba...................................................................................................	144
Kontakt při závadách ..........................................................................................	144
Záruka .................................................................................................................	144
Instalace.............................................................................................................	145
Bezpečnostní pokyny pro vestavbu ....................................................................	145

Obsah
Rozměry pro vestavbu ........................................................................................	146
Vestavba do vysoké skříně.............................................................................	146
Vestavba do spodní skříně .............................................................................	147
Boční pohled ..................................................................................................	148
Připojení a větrání...........................................................................................	149
Vestavba parní trouby .........................................................................................	150
Elektrické připojení ..............................................................................................	151
Prohlášení o shodě............................................................................................	153

Bezpečnostní pokyny a varovná upozornění

Parní trouba s mikrovlnou se pro zjednodušení v návodu nadále označuje jen jako

parní trouba.

Tato parní trouba splňuje předepsané bezpečnostní předpisy. Neodborné používání však může vést k poranění osob a věcným škodám.

Než parní troubu uvedete do provozu, přečtěte si pozorně návod k obsluze a montáži. Obsahuje důležité pokyny pro montáž, bezpečnost, používání a údržbu. Tím ochráníte sebe a zabráníte škodám na parní troubě.

Podle normy IEC/EN 60335-1 upozorňuje Miele výslovně na to, že je bezpodmínečně nutné přečíst si a dodržovat kapitolu věnovanou instalaci parní trouby a bezpečnostní pokyny a varovná upozornění.

Miele neodpovídá za škody, které vzniknou v důsledku nedbání těchto pokynů.

Návod k obsluze a montáži uschovejte a předejte ho případnému novému majiteli.

Bezpečnostní pokyny a varovná upozornění

Používání ke stanovenému účelu

Tato parní trouba je určena výhradně k používání v domácnosti a v prostorách podobných domácnostem.

Tato parní trouba není určena k používání venku.

Používejte parní troubu výhradně v rámci domácnosti k přípravě v páře, rozmrazování, ohřevu a přípravě potravin.

Všechny ostatní způsoby použití jsou nepřípustné.

Nebezpečí požáru v důsledku vznětlivých materiálů.

Když sušíte vznětlivé materiály v mikrovlnném provozu, vypařuje se

vlhkost, kterou obsahují. Materiály se tím mohou vysušit a samy

vznítit.

Parní troubu nikdy nepoužívejte k uchovávání a sušení vznětlivých

materiálů.

Osoby, které kvůli svým fyzickým, smyslovým nebo duševním schopnostem nebo kvůli své nezkušenosti nebo neznalosti nejsou schopné parní troubu samy bezpečně obsluhovat, musí být při obsluze pod dozorem.

Tyto osoby smí parní troubu používat bez dozoru jen tehdy, pokud jim byla její obsluha vysvětlena tak, že ji dokážou obsluhovat bezpečně. Musí být schopné rozpoznat a chápat možná nebezpečí vyplývající z chybné obsluhy.

Kvůli zvláštním požadavkům (například ohledně teploty, vlhkosti, chemické odolnosti, odolnosti proti otěru a vibrací) jsou v ohřevném prostoru vestavěny speciální žárovky. Tyto speciální žárovky smí být používány jen ke stanovenému účelu. Nejsou vhodné pro osvětlení místnosti. Výměnu smí provádět jen kvalifikovaný pracovník pověřený společností Miele nebo servisní služba Miele.

Bezpečnostní pokyny a varovná upozornění

Děti v domácnosti

Používejte zablokování zprovoznění, aby děti nemohly parní troubu nestřeženě zapnout.

Děti mladší osmi let se nesmí samy bez dozoru pohybovat v blízkosti parní trouby.

Děti starší osmi let smí parní troubu používat bez dozoru jen tehdy, pokud jim byla její obsluha vysvětlena tak, že ji dokážou obsluhovat bezpečně. Děti musí být schopné rozpoznat a chápat možná nebezpečí vyplývající z chybné obsluhy.

Děti nesmí parní troubu čistit nebo provádět její údržbu bez dozoru.

Dávejte pozor na děti, které se zdržují v blízkosti parní trouby. Nikdy jim nedovolte, aby si s parní troubou hrály.

Nebezpečí udušení obalovým materiálem. Děti by si mohly hrát

s obalovým materiálem, např. fólií, mohly by se do ní balit nebo si ji

dávat přes hlavu a udusit se.

Obalový materiál uchovávejte mimo dosah dětí.

Nebezpečí poranění párou a horkými povrchy. Pokožka dětí reaguje citlivěji na vysoké teploty než pokožka dospělých. Za provozu vystupuje pára z výstupu výparů. Zahřívá se sklo dvířek a ovládací panel parní trouby.

Zabraňte dětem, aby se parní trouby za provozu dotýkaly. Nedovolte dětem přiblížit se k parní troubě, dokud se neochladí natolik, že je vyloučeno jakékoli nebezpečí úrazu.

Nebezpečí úrazu v důsledku otevřených dvířek. Maximální zatížitelnost dvířek je 8 kg. Děti se mohou poranit o otevřená dvířka. Zabraňte dětem, aby si stoupaly nebo sedaly na otevřená dvířka nebo se na ně zavěšovaly.

Bezpečnostní pokyny a varovná upozornění

Technická bezpečnost

Neodborně prováděné práce spojené s instalací, údržbou nebo opravami mohou uživatele vystavit značnému nebezpečí. Práce spojené s instalací a údržbou jakož i opravy smí provádět pouze autorizovaní odborníci pověření firmou Miele.

Nebezpečí ozáření mikrovlnami:

Práce spojené s údržbou nebo opravami, které vyžadují odstranění

krytu, smí provádět jen kvalifikovaní pracovníci.

Poškozená parní trouba může ohrozit Vaši bezpečnost. Zkontrolujte ji, zda není viditelně poškozená. Poškozenou parní troubu nikdy neuvádějte do provozu.

Zkontrolujte dvířka a těsnění dvířek, zda nejsou poškozená. Až do opravy technikem servisní služby nepoužívejte provozní způsoby

s mikrovlnou.

U vadné parní trouby mohou v zapnutém stavu vystupovat mikrovlny, které představují nebezpečí pro uživatele. Parní troubu nepoužívejte, když

–jsou prohnutá dvířka,

–jsou v čelní stěně ohřevného prostoru důlky nebo je prohnutá,

–jsou uvolněné panty dvířek,

–jsou v opláštění, dvířkách nebo stěnách ohřevného prostoru vidět díry nebo praskliny,

–je vlhkost mezi skly dvířek.

Spolehlivý a bezpečný provoz parní trouby je zajištěný jen tehdy, když je připojená k veřejné elektrické síti.

Elektrická bezpečnost parní trouby je zajištěna jen tehdy, když je připojena k elektrickému systému s ochranným vodičem nainstalovanému podle předpisů. Tento základní bezpečnostní požadavek musí být splněný. V případě pochybností nechte elektrickou instalaci zkontrolovat kvalifikovaným elektrikářem.

Bezpečnostní pokyny a varovná upozornění

Připojovací údaje (frekvence a napětí) uvedené na typovém štítku parní trouby musí bezpodmínečně souhlasit s odpovídajícími parametry elektrické sítě, aby se parní trouba nepoškodila.

Před připojením tyto údaje porovnejte. V případě pochybností se zeptejte kvalifikovaného elektrikáře.

Rozbočovací vícenásobné zásuvky a prodlužovací kabely neposkytují nutnou bezpečnost (nebezpečí požáru). Parní troubu pomocí nich k elektrické síti nepřipojujte.

Používejte parní troubu jen vestavěnou, aby byla zajištěna její bezpečná funkce.

Tato parní trouba nesmí být provozována na nestabilních místech (např. na lodi).

Dotyk přípojů pod napětím a změna elektrické a mechanické konstrukce Vás ohrožují a mohou vést k poruchám funkce parní trouby. Nikdy neotvírejte plášť parní trouby.

Opravy parní trouby smí provádět pouze servisní služba Miele, jinak zaniká nárok na záruku.

Pouze u originálních náhradních dílů garantuje společnost Miele, že budou splňovat bezpečnostní požadavky. Vadné součásti nahrazujte jen originálními náhradními díly.

Jestliže odstraníte síťovou zástrčku z připojovacího vedení nebo připojovací vedení není síťovou zástrčkou vybaveno, musí parní troubu připojit k elektrické síti kvalifikovaný elektrikář.

Když je poškozený přívodní síťový kabel, musí být nahrazen speciálním přívodním síťovým kabelem (viz kapitola „Elektrické připojení“).

Bezpečnostní pokyny a varovná upozornění

Při instalačních a údržbářských pracích stejně jako při opravách musí být parní trouba úplně odpojená od elektrické sítě. Zajistěte to tím, že

–je vypnutý jistič elektrické instalace nebo

–je vyšroubovaná šroubovací pojistka elektrické instalace nebo

–je vytažená elektrická zástrčka (je-li k dispozici) ze zásuvky. Při vytahování zástrčky netahejte za přívodní síťový kabel, nýbrž za zástrčku.

Pokud je parní trouba vestavěná za nábytkovým čelem (např. dvířky), během používání parní trouby je nikdy nezavírejte. Za zavřeným čelem nábytku se hromadí teplo a vlhkost. Tím se může poškodit parní trouba, montážní skříň a podlaha. Dvířka nábytku zavřete až po úplném vychladnutí parní trouby.

Bezpečnostní pokyny a varovná upozornění

Provozní zásady

Nebezpečí poranění horkou párou a horkými povrchy. Parní trouba se za provozu zahřeje na vysokou teplotu. Můžete se popálit párou, o ohřevný prostor, postranní mřížky, příslušenství a připravovaný pokrm.

Při zasouvání a vyjímání horkého připraveného pokrmu a při práci v horkém ohřevném prostoru používejte chňapky na hrnce.

Nebezpečí úrazu horkým připravovaným pokrmem.

Připravovaný pokrm může vyšplíchnout při zasouvání nebo vyjímání napařovacích misek. Připravovaným pokrmem se můžete popálit. Při zasouvání a vyjímání napařovacích misek dbejte na to, aby nevyšplíchl horký připravovaný pokrm.

Nebezpečí úrazu horkou vodou.

Po skončení přípravy pokrmu je ve výrobníku páry ještě horká voda, která se čerpá zpět do zásobníku na vodu. Při vyjímání a ukládání zásobníku na vodu dávejte pozor, aby se nepřevrátil.

V uzavřených sklenicích vzniká při zavařování a ohřívání přetlak, v jehož důsledku se mohou roztrhnout.

Nepoužívejte parní troubu k zavařování a ohřívání sklenic.

Plastové nádobí, které není odolné proti teplu a páře, se při vysokých teplotách taví a může poškodit parní troubu.

Na přípravu v páře používejte jen plastové nádobí odolné proti teplu (do 100 °C) a páře. Dbejte údajů výrobce nádobí.

Jídla uložená v ohřevném prostoru mohou vysychat a vystupující vlhkost může vést ke korozi parní trouby. V ohřevném prostoru neuchovávejte hotová jídla a nepoužívejte k přípravě pokrmů předměty, které mohou rezivět.

Nebezpečí úrazu v důsledku otevřených dvířek. Můžete narazit do otevřených dvířek nebo o ně zakopnout. Nenechávejte dvířka zbytečně otevřená.

Bezpečnostní pokyny a varovná upozornění

Maximální zatížení dvířek je 8 kg. Nestoupejte a nesedejte si na otevřená dvířka a neodkládejte na ně těžké předměty. Dávejte také pozor, aby se nic nepřiskříplo mezi dvířky a ohřevným prostorem.

Parní trouba se může poškodit.

Při používání elektrického přístroje, např. ručního mixéru, v blízkosti parní trouby dávejte pozor, abyste jeho přívodní síťový kabel nepřiskřípli dvířky parní trouby. Mohla by se poškodit izolace kabelu.

Provozní způsob mikrovlna

Uvědomte si, že časy při vaření, ohřívání, rozmrazování v provozních způsobech s mikrovlnou jsou často mnohem kratší než

u provozních způsobů bez mikrovlny. Příliš dlouhé doby zapnutí vedou k vysychání a případně k samovznícení potraviny.

Provozní způsob mikrovlna slouží k ohřívání potravin a nápojů. Nepoužívejte provozní způsob mikrovlna na sušení např. květin, bylinek, chleba, housek nebo jiných vznětlivých materiálů, protože hrozí nebezpečí úrazu a požáru.

Je důležité, aby se teplota v potravině rovnoměrně rozložila a byla také dostatečně vysoká.

Potraviny obracejte nebo míchejte, aby se zahřívaly rovnoměrně, a při ohřívání, rozmrazování a vaření dbejte uvedených vyrovnávacích dob.

Vyrovnávací doby jsou klidové doby, během nichž se rovnoměrně rozloží teplota v potravině.

Nebezpečí úrazu v důsledku horkých potravin. Při ohřívání potravin se teplo vytváří přímo v potravině, takže nádobí zůstává studenější (výjimka: kamenina pro přípravu v peci). Nádobí se zahřívá jen přenosem tepla z potraviny.

Po vyjmutí potravin zkontrolujte, zda mají požadovanou teplotu. Neřiďte se teplotou nádobí! Zvláště při ohřívání kojenecké výživy dbejte na snesitelnou teplotu! Kojeneckou výživu po ohřátí dobře promíchejte nebo protřepejte a potom ji zkuste, aby se dítě nespálilo.

Bezpečnostní pokyny a varovná upozornění

Provozní způsob mikrovlna není vhodný na čištění a dezinfekci předmětů, protože při tom mohou vznikat vysoké teploty. Můžete se popálit při vyjímání předmětů.

Nebezpečí úrazu v důsledku přetlaku v uzavřených nádobách nebo lahvích. V uzavřených nádobách nebo lahvích se při zahřívání vytváří tlak, který může vést k výbuchu.

Nikdy neohřívejte potraviny nebo tekutiny v uzavřených nádobách nebo lahvích. Nádoby nejprve otevřete a u kojeneckých lahví nejprve odstraňte uzávěr a dudlík.

Při přípravě pokrmů, zvláště při ohřívání tekutin v provozním způsobu mikrovlna Mikrovlna , se může stát, že je sice dosaženo bodu varu, ale ještě nestoupají typické bubliny páry. Tekutina nevře rovnoměrně. Tento zpožděný var může vést explozivnímu překypění, takže se můžete opařit horkou tekutinou při vyjímání nádoby. Za nepříznivých okolností může být tlak tak silný, že se samočinně otevřou dvířka.

Tekutinu před ohříváním nebo vařením zamíchejte. Po ohřátí nejméně 20 sekund počkejte, než nádobu vyjmete z ohřevného prostoru. Navíc můžete do nádoby při ohřívání postavit skleněnou tyčinku nebo podobný předmět, pokud ho máte k dispozici.

Když zahříváte vejce bez skořápky, může žloutek po vaření vystříknout pod vysokým tlakem.

Nejprve několikrát propíchněte blánu žloutku.

Když zahříváte vejce se skořápkou, mohou puknout ještě i po vyjmutí z ohřevného prostoru.

Vařte vejce ve skořápce jen provozním způsobem příprava v páře nebo v příslušném automatickém programu. Neohřívejte natvrdo uvařená vejce v mikrovlnném provozu.

Když budete zahřívat nebo připravovat potraviny s pevnou slupkou nebo skořápkou, např. rajčata, párky, brambory na loupačku nebo baklažány, mohou se roztrhnout.

Tyto potraviny nejprve několikrát propíchněte nebo je nařízněte, aby mohla unikat vznikající pára.

Bezpečnostní pokyny a varovná upozornění

Podušky naplněné zrním, třešňovými peckami nebo gelem a podobnými věcmi se mohou vznítit, i když je po nahřátí vyjmete

z ohřevného prostoru. Nenahřívejte je provozním způsobem mikrovlna .

Když se z potravin v ohřevném prostoru začne kouřit, nechte zavřená dvířka parní trouby, abyste zadusili případné plameny. Ukončete přípravu pokrmu vypnutím parní trouby a vytažením síťové zástrčky. Dvířka otevřete teprve tehdy, až se vytratí kouř.

U nádobí s dutými rukojeťmi a uchy a knoflíky poklic se do dutin může dostat vlhkost. Vypařováním vlhkosti se vytvoří silný tlak, který může dutá tělesa explozivně zničit (výjimka: dutiny jsou dostatečně odvzdušněné).

V provozním způsobu Mikrovlna nepoužívejte nádobí s dutými rukojeťmi a uchy a knoflíky poklic.

Plastové nádobí nevhodné pro mikrovlnu se v provozním způsobu Mikrovlna a v provozních způsobech s mikrovlnou může zničit a poškodit parní troubu.

Nepoužívejte kovové nádoby, příbory, nádobí s kovovým povlakem, olovnaté křišťálové sklo, misky s rýhovaným okrajem, tepelně citlivé plastové nádobí, dřevěné nádobí, kovové sponky, plastové a papírové sponky s drátem uvnitř a plastové kelímky s neúplně staženým hliníkovým víčkem (viz kapitola „Mikrovlnný provoz“, odstavec „Výběr nádobí“).

Nebezpečí požáru v důsledku nádob z hořlavých materiálů. Plastové nádoby na jedno použití musí mít vlastnosti uvedené v kapitole „Mikrovlnný provoz“, odstavec „Výběr nádobí“.

Nenechávejte parní troubu bez dozoru, když ohříváte nebo vaříte potraviny v nádobách na jedno použití z plastu, papíru nebo jiných hořlavých materiálů.

Bezpečnostní pokyny a varovná upozornění

Obaly udržující teplotu jsou tvořeny mimo jiné tenkou hliníkovou fólií, která odráží mikrovlny. Papír, který obklopuje hliníkovou fólii, se tím může zahřát tak silně, že začne hořet.

V provozních způsobech s mikrovlnou neohřívejte potraviny

v obalech udržujících teplotu, jako jsou například sáčky na grilovaná kuřata.

Když parní troubu budete používat bez připravovaného pokrmu nebo se špatnou náplní v provozním způsobu mikrovlna , může se poškodit. Provozní způsob mikrovlna nepoužívejte na předehřívání nádobí nebo na sušení bylinek. Provozní způsob mikrovlna nikdy nespouštějte při prázdném ohřevném prostoru.

Bezpečnostní pokyny a varovná upozornění

Čištění a ošetřování

Nebezpečí úrazu elektrickým proudem. Pára z parního čisticího zařízení se může dostat k součástem pod napětím a vyvolat zkrat. Na čištění nikdy nepoužívejte parní čisticí zařízení.

Škrábanci se může zničit sklo dvířek.

Na čištění skel dvířek nepoužívejte drhnoucí prostředky, tvrdé hou-

bičky nebo kartáče a ostré kovové škrabky.

Postranní mřížky lze vymontovat (viz kapitola „Čištění a ošetřování“, odstavec „Čištění postranních mřížek“).

Postranní mřížky opět správně namontujte.

Postranní mřížky jsou usazeny v plastových pouzdrech. Zkontrolujte pouzdra, zda nejsou poškozená. Až do výměny pouzder nepoužívejte provozní způsoby s mikrovlnami.

Pro zabránění korozi ihned důkladně odstraňte jídla nebo tekutiny obsahující kuchyňskou sůl, když se dostanou na nerezové stěny ohřevného prostoru.

Příslušenství

Používejte výhradně originální příslušenství Miele. Pokud budou

namontovány nebo vestavěny jiné díly, zaniká jakákoli záruka a/nebo

ručení poskytované společností Miele.

Váš příspěvek k ochraně životního prostředí

Likvidace přepravního obalu

Obal chrání přístroj před poškozením během přepravy. Obalové materiály byly zvoleny s přihlédnutím k aspektům ochrany životního prostředí a k možnostem jejich likvidace, a jsou tedy recyklovatelné.

Vrácení obalů do materiálového cyklu šetří suroviny a snižuje množství odpadů. Váš specializovaný prodejce odebere obal zpět.

Likvidace starého přístroje

Elektrické a elektronické přístroje často obsahují hodnotné materiály. Obsahují také určité látky, směsi a konstrukční součásti, které byly nutné pro jejich funkci a bezpečnost. V domovním odpadu a při neodborném nakládání mohou škodit lidskému zdraví a životnímu prostředí. Svůj starý přístroj proto

v žádném případě nedávejte do domovního odpadu.

Místo toho využívejte oficiální sběrná a vratná místa pro odevzdávání a zužitkování elektrických a elektronických přístrojů zřízená obcemi, prodejci nebo společností Miele. Podle zákona jste sami zodpovědní za vymazání případných osobních údajů na likvidovaném starém přístroji. Postarejte se prosím o to, aby byl starý přístroj až do odvozu uložen tak, aby se k němu nedostaly děti.

Popis přístroje

Parní trouba

a ovládací prvky b výstup výparů

c automatický otvírač dvířek pro redukci páry d LED osvětlení ohřevného prostoru

e postranní mřížky s 4 úrovněmi f vstup páry

g sběrný žlábek h těsnění dvířek

i zásobník na vodu s ochranou pro postříkání j nasávací trubice

k prostor pro zasunutí zásobníku na vodu l teplotní čidlo

m čelní rám s typovým štítkem n dvířka

Popis přístroje

Modely popisované v tomto návodu k obsluze a montáži najdete na zadní straně.

Typový štítek

Typový štítek je vidět oři otevřených dvířkách na čelním rámu.

Najdete tam označení modelu, výrobní číslo a připojovací údaje (napětí sítě/ frekvence/maximální příkon).

Pokud máte dotazy nebo problémy, připravte si tyto informace, aby Vám Miele mohlo cíleně pomoci.

Dodávané příslušenství

Podle potřeby si můžete doobjednat příslušenství, které se dodává

s přístrojem, i příslušenství k dokoupení (viz kapitola „Příslušenství k dokoupení“).

DMGS 1/1-30L

1 skleněná miska

Skleněná miska je vhodná pro všechny provozní způsoby.

Skleněnou misku používejte v režimu přípravy v páře na zachycování skapávající tekutiny.

V provozním způsobu Mikrovlna používejte skleněnou misku vždy jako plochu pro umístění.

375 x 394 x 30 mm (šxhxv)

Skleněnou misku zatěžujte maximálně 8 kg.

Skleněná miska se může poškodit velkým kolísáním teplot. Skleněnou misku nestavte na stu-

dené plochy jako např. pracovní desku z žuly nebo obkladaček, nýbrž na vhodnou podložku.

Popis přístroje

Dodávané napařovací misky a rošt nejsou vhodné pro použití v provozním způsobu Mikrovlna .

DGG 1/2-40L

1 napařovací miska s plným dnem objem 2,2 l /

užitný objem 1,6 l

375 x 197 x 40 mm (šxhxv)

DGGL 1/2-40L

2 napařovací misky s perforovaným dnem

objem 2,2 l / užitný objem 1,6 l

375 x 197 x 40 mm (šxhxv)

DMSR 1/1L

1 rošt na postavení vlastního vlastního nádobí

Odvápňovací tablety

pro odvápňování parní trouby

Ovládací prvky

a tlačítko zap./vyp. v prohlubni Pro zapínání a vypínání parní trouby

b optické rozhraní

(jen pro servisní službu Miele)

c senzorové tlačítko

Pro ovládání parní trouby Vaším mobilním koncovým zařízením

d senzorové tlačítko

Pro spuštění funkce Quick-MW

edisplej

Pro zobrazení denního času a informací pro obsluhu

fsenzorové tlačítko

Pro postupný návrat a pro změnu položek menu během přípravy pokrmu

g navigační oblast s tlačítky se šipkou a

Pro listování ve výběrových seznamech a pro změnu hodnot

h senzorové tlačítko OK

Pro vyvolání funkcí a pro uložení nastavení

i senzorové tlačítko

Pro nastavení kuchyňského budíku, doby přípravy pokrmu nebo času zahájení nebo skončení přípravy pokrmu

j senzorové tlačítko

Pro zapnutí a vypnutí osvětlení ohřevného prostoru

k senzorová tlačítka

Pro volbu provozních způsobů, automatických programů a nastavení

Ovládací prvky

tlačítko zap./vyp.

Tlačítko zap./vyp. je umístěné v prohlubni a reaguje na dotyk prstu.

Tímto tlačítkem zapínáte a vypínáte parní troubu.

Displej

Na displeji se zobrazuje denní čas nebo různé informace k provozním způsobům, teplotám, dobám přípravy, automatickým programům a nastavením.

Po zapnutí parní trouby tlačítkem zap./ vyp. se objeví hlavní menu s výzvou

Zvolte provozní způsob.

Senzorová tlačítka

Senzorová tlačítka reagují na dotyk prstu. Každý dotyk je potvrzen tónem tlačítka. Tento tón tlačítek můžete vypnout tak, že zvolíte nastavení Hlasitost | Tón

tlačítek | Vyp..

Pokud chcete, aby senzorová tlačítka reagovala i při vypnuté parní troubě, zvolte nastavení Displej | QuickTouch |

Zap..

Senzorová tlačítka nad displejem

Informace k provozním způsobům a dalším funkcím najdete v kapitolách „Hlavní menu a submenu“, „Nastavení“, „Automatické programy“ a „Další použití“.

Ovládací prvky

Senzorová tlačítka pod displejem

senzorové funkce tlačítko

Jestliže parní troubu chcete ovládat svým mobilním koncovým zařízením, musíte mít k dispozici systém Miele@home, zapnout nastavení Vzdálené ovládání a stisknout toto senzorové tlačítko. Potom toto senzorové tlačítko svítí oranžově a je k dispozici funkce MobileStart.

Dokud svítí toto senzorové tlačítko, můžete parní troubu ovládat

svým mobilním koncovým zařízením (viz kapitola „Nastavení“,

odstavec „Miele@home“).

Tímto senzorovým tlačítkem spouštíte funkci Quick-MV. Příprava pokrmu probíhá s maximálním mikrovlnným výkonem (1000 W) a dobou přípravy 1 minuta (viz kapitola „Quick-MV“). Opakovaným tisknutím tohoto senzorového tlačítka můžete dobu přípravy postupně zvyšovat.

Tato funkce se může používat jen tehdy, když neprobíhá žádná

jiná příprava pokrmu.

Podle toho, ve kterém menu se nacházíte, se tímto senzorovým tlačítkem vrátíte do nadřazeného menu nebo do hlavního menu.

Když současně probíhá příprava pokrmu, můžete tímto senzorovým tlačítkem měnit hodnoty a nastavení jako například teplotu nebo dobu přípravy pokrmu nebo přípravu stornovat.

V navigační oblasti listujete tlačítky se šipkou nebo pomocí ob-

		lasti mezi nimi ve výběrových seznamech nahoru nebo dolů. Při
		listování se položky menu postupně podsvěcují. Položka menu,

		kterou chcete zvolit, musí být podsvícená.
		Hodnoty nebo nastavení, které jsou podsvícené, můžete změnit
		tlačítky se šipkou nebo pomocí oblasti mezi nimi.

Ovládací prvky

senzorové	funkce
tlačítko
OK	Když jsou funkce na displeji podsvícené, můžete je vyvolat
	senzorovým tlačítkem OK. Potom můžete zvolenou funkci změ-
	nit.
	Potvrzením pomocí OK změny uložíte.
	Když se na displeji objeví informační okno, potvrďte je pomocí
	OK.

	Tímto senzorovým tlačítkem můžete kdykoli nastavit kuchyňský
	budík (například pro vaření vajec), pokud neprobíhá příprava
	pokrmu.
	Když současně probíhá příprava pokrmu, můžete nastavit ku-
	chyňský budík, dobu přípravy pokrmu a čas zahájení nebo
	skončení přípravy pokrmu.

	Volbou tohoto senzorového tlačítka můžete zapínat a vypínat
	osvětlení ohřevného prostoru.
	Podle zvoleného nastavení osvětlení ohřevného prostoru po
	15 sekundách zhasne nebo zůstane trvale zapnuté nebo vypnu-
	té.

Symboly

Na displeji se mohou zobrazovat tyto symboly:

symbol význam

Tento symbol označuje doplňující informace a pokyny pro obsluhu. Toto informační okno potvrdíte senzorovým tlačítkem OK.

			kuchyňský budík
			Zatržítko vyznačuje aktivní nastavení.
			Některá nastavení, např. jas displeje nebo hlasitost tónů, se na-
			stavují pruhem segmentů.

Zablokování zprovoznění brání neúmyslnému zapnutí parní trouby (viz kapitola „Nastavení“, odstavec „Bezpečnost“).

Princip ovládání

Parní troubu ovládáte navigační oblastí s tlačítky se šipkou a a oblastí mezi nimi .

Jakmile se objeví hodnota, nastavení nebo pokyn, které musíte potvrdit, oranžově svítí senzorové tlačítko OK.

Volba položky menu

Tiskněte tlačítko se šipkou nebo nebo táhněte prstem v oblasti doprava nebo doleva, dokud nebude podsvícená požadovaná položka menu.

Tip: Když tlačítko se šipkou podržíte stisknuté, výběrový seznam se automaticky posouvá dál, dokud tlačítko neuvolníte.

Potvrďte výběr pomocí OK.

Změna nastavení ve vý-

běrovém seznamu

Tiskněte tlačítko se šipkou nebo nebo táhněte prstem v oblasti doprava nebo doleva, dokud se neobjeví požadovaná hodnota nebo nebude podsvícené požadované nastavení.

Tip: Aktuální nastavení je vyznačeno zatržítkem .

Potvrďte pomocí OK.

Nastavení se uloží. Vrátíte se do nadřazeného menu.

Změna nastavení pruhem seg-

mentů

Některá nastavení jsou znázorněna pruhem segmentů . Když jsou vyplněné všechny segmenty, je zvolená maximální hodnota.

Když není vyplněný žádný segment nebo jen jeden, je zvolená minimální hodnota nebo je nastavení vypnuté (např. u hlasitosti).

Tiskněte tlačítko se šipkou nebo nebo táhněte prstem v oblasti doprava nebo doleva, dokud se neobjeví požadované nastavení.

Potvrďte výběr pomocí OK.

Nastavení se uloží. Vrátíte se do nadřazeného menu.

Princip ovládání

Volba provozního způsobu

nebo funkce

Senzorová tlačítka provozních způsobů a funkcí (např. Další ) se nachází nad displejem (viz kapitola „Obsluha“ a „Nastavení“).

Stiskněte senzorové tlačítko požadovaného provozního způsobu nebo funkce.

Senzorové tlačítko na ovládacím panelu svítí oranžově.

Listujte pod Další ve výběrových seznamech, dokud nebude podsvícená požadovaná položka menu.

Nastavte hodnoty pro přípravu pokrmu.

Potvrďte pomocí OK.

Změna provozního způsobu

Během přípravy pokrmu můžete přejít na jiný provozní způsob.

Senzorové tlačítko dosud zvoleného provozního způsobu svítí oranžově.

Stiskněte senzorové tlačítko nového provozního způsobu nebo funkce.

Zvolte Změnit provozní způsob? | Ano a

potvrďte pomocí OK, pokud je to potřeba.

Objeví se změněný provozní způsob a příslušné navrhované hodnoty.

Senzorové tlačítko změněného provozního způsobu svítí oranžově.

Listujte pod Další ve výběrových seznamech, dokud se neobjeví požadovaná položka menu.

Zadávání čísel

Čísla, která je možno změnit, jsou podsvícená.

Tiskněte tlačítko se šipkou nebo nebo táhněte prstem v oblasti doprava nebo doleva, dokud nebude podsvícené požadované číslo.

Tip: Když tlačítko se šipkou podržíte stisknuté, hodnoty se automaticky posouvají dál, dokud tlačítko neuvolníte.

Potvrďte pomocí OK.

Změněné číslo se uloží. Vrátíte se do nadřazeného menu.

Zadávání písmen

Písmena zadáváte přes navigační oblast. Volte krátké, výstižné názvy.

Tiskněte tlačítko se šipkou nebo nebo táhněte prstem v oblasti doprava nebo doleva, dokud nebude podsvícený požadovaný znak.

Zvolený znak se objeví v horním řádku.

Tip: K dispozici je maximálně 10 znaků. Znaky můžete postupně vymazat pomocí .

Vyberte další znaky.

Po zadání názvu zvolte .

Potvrďte pomocí OK. Název se uloží do paměti.

Princip ovládání

Aktivace funkce MobileStart

Zvolte senzorové tlačítko pro aktivaci funkce MobileStart.

Svítí senzorové tlačítko . Parní troubu můžete ovládat dálkově přes Miele@mobile App.

Přímé ovládání na dotykovém displeji parní trouby má přednost před dálkovým ovládáním přes App.

MobileStart můžete používat, dokud svítí senzorové tlačítko .

Popis funkce

Režim příprava v páře

Zásobník na vodu

Maximální množství naplnění je 1,5 litru, minimální 0,5 litru. Na zásobníku na vodu jsou značky. Horní značku v žádném případě nesmíte překročit.

Spotřeba vody závisí na potravině a délce doby přípravy. Během přípravy se voda případně musí doplňovat. Když během přípravy pokrmu otevřete dvířka, spotřeba vody se zvýší.

Vyjímání zásobníku na vodu funguje systémem zatlačit/vytáhnout: abyste zásobník na vodu vyjmuli, lehce na něj zatlačte.

Po skončení přípravy pokrmu je ve výrobníku páry ještě horká zbytková voda, která se čerpá zpět do zásobníku na vodu. Po každé přípravě pokrmu s párou zásobník na vodu vyprázdněte.

Teplota

Některým provozním způsobům je přiřazená navrhovaná teplota. Navrhovanou teplotu lze změnit v rámci zadaného rozsahu pro jednotlivou přípravu pokrmu, krok přípravy pokrmu nebo trvale. Navrhovanou teplotu můžete měnit

v krocích po 5 °C, při přípravě Sousvide v krocích 1 °C (viz kapitola „Nastavení“, odstavec „Navrhované teploty“).

Doba přípravy

Můžete nastavit dobu přípravy mezi

1 minutou (0:01) a 10 hodinami (10:00). Činí-li doba přípravy více než 59 minut, musí se udávat v hodinách a minutách. Příklad: doba přípravy 80 minut = 1:20.

Při přípravě v páře začne doba přípravy plynout až poté, co je dosaženo nastavené teploty.

Zvuky

Po zapnutí, za provozu a po vypnutí parní trouby je slyšet bručivý zvuk. Tento zvuk není známkou chybné funkce nebo závady přístroje. Vzniká při čerpání a odčerpávání vody.

Když je parní trouba v provozu, slyšíte hluk ventilátoru.

+ 126 hidden pages