Miele B 5.64-4, B 8.64-4, BML 5.64-4, BML 8.64-4, BDGL 5.64-4 UT User manual [de]

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0 (0)

Gebrauchsund Montageanweisung D

Backöfen

B 5.64-4 / B 8.64-4

Kombinationsgeräte

BML 5.64-4 / BML 8.64-4

BDGL 5.64-4 UT / BDGL 8.64-4 UT

Der Punkt in der Modellbezeichnung ersetzt die Farbkennziffer des Gerätes.

Inhalt

Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Ausstattung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Energie-Effizienzklasse nach EN 50304 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Mitgeliefertes Zubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Ihr Beitrag zum Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Sicherheitshinweise und Warnungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Gerät in Betrieb nehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Gerät reinigen und erstes Aufheizen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Bedienelemente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Beheizungssysteme / Backofenfunktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Backofen bedienen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Backofenfunktion wählen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Temperatur wählen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Temperatur ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Beispiel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Backofen vorheizen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Schnellaufheizung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Schnellaufheizung ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Kühlgebläsenachlauf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Verriegelung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Gerät verriegeln . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Garvorgang verriegeln . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Garzeitprogrammierung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Garvorgang automatisch ausschalten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Garvorgang automatisch einund ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Restwärmenutzung, Energiesparfunktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Ende der Gardauer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Eingegebene Zeiten überprüfen und ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Garzeitprogrammierung löschen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Kurzzeit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Kurzzeit eingeben oder ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Kurzzeit löschen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Tageszeitanzeige . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Tageszeit eingeben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Tageszeit ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Nachtabdunkelung der Tageszeitanzeige. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Geräteeinstellungen ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Inhalt

Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Backtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Braten mit dem Speisenthermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Brattabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Garen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Bräunungsgaren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Grillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Grilltabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Prüfgerichte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Backblech, Fettpfanne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Rost, Aufnahmegitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Speisenthermometer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Garraum. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 PerfectClean-Veredelung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Katalytisches Email . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Gerätetür abnehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 Gerätetür auseinanderbauen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 Gerätetür einsetzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Aufnahmegitter herausnehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66 Rückwand und Deckenblech herausnehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66 Gerätefront, Bedienelemente. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Störungen – Was tun? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Kundendienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Nachkaufbares Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Elektroanschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

Demo-Schaltung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Backofen einbauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 B 5.64-4 / B 8.64-4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 BML 5.64-4 / BML 8.64-4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81 BDGL 5.64-4 / BDGL 8.64-4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82

Gerätebeschreibung

B 5.64-4, B 8.64-4








Bedienblende *							Garraum
aBackofendisplay und Taste R mit							dOberhitze-/Grill-Heizkörper mit
Tasten O und P							Deckenblech
bFunktionsknebel							eAnsaugöffnung für das Gebläse
cZeitdisplay und Taste R mit							fAnschlussbuchse für das
Tasten O und P							Speisenthermometer
							gAufnahmegitter mit den
							Einschubebenen 1, 2, 3, 4
							hGerätetür *
*je nach Modell

Gerätebeschreibung

BML, BDGL

Bedienblende *

Garraum

aBackofendisplay und Taste R mit

dLifttür des Kombinationsgerätes

Tasten O und P

eOberhitze-/Grill-Heizkörper mit

bFunktionsknebel

Deckenblech

cZeitdisplay und Taste R mit

fAnsaugöffnung für das Gebläse

Tasten O und P

gAnschlussbuchse für das

Speisenthermometer

hAufnahmegitter mit den

Einschubebenen 1, 2, 3, 4

*je nach Modell

iGerätetür *

Gerätebeschreibung

Ausstattung

Elektronische Backofensteuerung

Die elektronische Backofensteuerung ermöglicht neben der Nutzung der verschiedenen Backofenfunktionen zum Backen, Braten und Grillen auch

–die Tageszeitanzeige,

–einen Kurzzeitwecker,

–das automatische Einund Ausschalten von Garvorgängen mit Restwärmenutzung,

–eine Verriegelung, um das Gerät gegen ungewollte Benutzung zu sichern,

–eine Sicherheitsausschaltung,

–die Wahl individueller Geräteeinstellungen.

PerfectClean-veredelte Oberflächen

Die Oberflächen von

–Garraum,

–Aufnahmegittern,

–Backblech,

–Fettpfanne und

–Rost

sind PerfectClean-veredelt.

Die hervorragenden Anti-Hafteigen- schaften dieser Oberflächenveredelung verhindern ein Festbacken des Garguts und erleichtern die Reinigung.

Bitte beachten Sie die Hinweise im Kapitel "Reinigung und Pflege".

Katalytisch emaillierte Oberflächen

Rückwand und Deckenblech sind mit dunkelgrauem katalytischen Email beschichtet, das sich bei hohen Temperaturen von Ölund Fettspritzern selbsttätig reinigt.

Die Reinigung dieser schwer zugänglichen Bereiche im Garraum wird dadurch erleichtert.

Bitte beachten Sie die Hinweise im Kapitel "Reinigung und Pflege".

Wrasenkühlsystem

Der heiße Gardunst, der im Garraum entsteht, enthält neben Wasserdampf auch Fettbestandteile und wird Wrasen genannt.

Sobald der Backofen eingeschaltet wird, läuft automatisch das Kühlgebläse an. Es sorgt dafür, dass dieser Wrasen mit kalter Raumluft gemischt und abgekühlt wird, bevor er zwischen Gerätetür und Bedienblende austritt.

Nach einem Garvorgang bleibt das Kühlgebläse noch eine Weile eingeschaltet, damit sich keine Luftfeuchtigkeit im Garraum, an der Bedienblende oder am Schrankumbau niederschlagen kann.

Gerätebeschreibung

Türkontaktschalter

Im rechten Türscharnier befindet sich ein Türkontaktschalter.

Wird während eines Garvorganges die Gerätetür geöffnet, schaltet er automatisch die Heizkörper und je nach Backofenfunktion auch das Heißluftgebläse ab.

Dadurch wird der Wärmeverlust im Garraum gemindert, wenn z. B. ein Braten begossen wird.

Katalysator

Der Katalysator ist in das Wrasenkühlsystem des Backofens eingebaut.

Er filtert das Fett aus den austretenden Wrasen, und Speisengerüche werden vermindert.

Energie-Effizienzklasse nach EN 50304

Für die Geräte wurde nach EN 50304 die Energie-Effizienzklasse A ermittelt. Sie bezieht sich auf die Messdaten bei der Backofenfunktion "Bräunungsgaren ö".

Mitgeliefertes Zubehör

Weiteres Zubehör erhalten Sie über Ihren Fachhändler oder den Kundendienst. Informationen über dieses nachkaufbare Zubehör finden Sie im gleichnamigen Kapitel.

Backblech, Fettpfanne und Rost

Backblech, Fettpfanne und Rost sind mit einer Kippsicherung versehen, die verhindert, dass sie ganz herausrutschen, wenn sie nur teilweise herausgezogen werden sollen.

Achten Sie beim Einschieben darauf, dass sich die Kippsicherung hinten befindet.

Nur durch Anheben können Sie Backblech, Fettpfanne und Rost aus dem Backofen nehmen.

Gerätebeschreibung

Fettfilter

Speisenthermometer

Der Fettfilter muss vor der Ansaugöffnung des Gebläses angebracht werden:

–bei Heißluft plus D zum Braten auf dem Rost und im offenen Topf oder

Bräter.

– beim Umluftgrillen p.

Mit dem Speisenthermometer können Sie Garvorgänge temperaturgenau überwachen, siehe Kapitel "Braten mit dem Speisenthermometer".

Entriegelungshebel

Die von der Umluft mitgerissenen Fetttröpfchen werden im Fettfilter aufgefangen. Der Garraum und der Raum hinter der katalytischen Rückwand bleiben dadurch sauberer.

Beim Backen den Fettfilter nicht einsetzen. Die Backzeit verlängert sich dadurch.

Den Entriegelungshebel verwenden Sie zum Abheben der Halogenlampenabdeckungen.

Ihr Beitrag zum Umweltschutz

Entsorgung der Transportverpackung

Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsmaterialien sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt und deshalb recycelbar.

Das Rückführen der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen.

Ihr Fachhändler nimmt die Verpackung zurück.

Entsorgung des Altgerätes

Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle Materialien. Sie enthalten aber auch schädliche Stoffe, die für ihre Funktion und Sicherheit notwendig waren. Im Restmüll oder bei falscher Behandlung können diese der menschlichen Gesundheit und der Umwelt schaden. Geben Sie Ihr Altgerät deshalb auf keinen Fall in den Restmüll.

Nutzen Sie stattdessen die von Ihrer Kommune eingerichtete Sammelstelle zur Rückgabe und Verwertung elektrischer und elektronischer Altgeräte.

Bitte sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät bis zum Abtransport kindersicher aufbewahrt wird. Hierüber informiert Sie diese Gebrauchsanweisung im Kapitel "Sicherheitshinweise und Warnungen".

Sicherheitshinweise und Warnungen

Dieses Gerät entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Schäden an Personen und Sachen führen.

Lesen Sie die Gebrauchsanweisung aufmerksam durch, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen.

Sie enthält wichtige Hinweise für den Einbau, die Sicherheit, den Gebrauch und die Wartung des Gerätes. Dadurch schützen Sie sich und verhindern Schäden am Gerät.

Bewahren Sie die Gebrauchsanweisung auf, und geben Sie sie einem eventuellen Nachbesitzer weiter!

Bestimmungsgemäße

Verwendung

Benutzen Sie das Gerät ausschließlich im Haushalt zum Backen, Braten, Auftauen, Garen,

Einkochen, Trocknen und Grillen von Lebensmitteln.

Andere Anwendungsarten sind unzulässig und möglicherweise gefährlich. Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch bestimmungswidrigen Gebrauch oder falsche Bedienung verursacht werden.

Kinder dürfen das Gerät nur ohne Aufsicht benutzen, wenn Ihnen die

Bedienung so erklärt wurde, dass sie das Gerät sicher bedienen können. Kinder müssen mögliche Gefahren einer falschen Bedienung erkennen können.

Technische Sicherheit

Vergleichen Sie vor dem Anschließen des Gerätes unbedingt die

Anschlussdaten (Spannung und Frequenz) auf dem Typenschild mit denen des Elektronetzes.

Diese Daten müssen unbedingt übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten. Im Zweifelsfall fragen Sie Ihren Elektroinstallateur.

Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann gewährleistet,

wenn es an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Es ist sehr wichtig, dass diese grundlegende Sicherheitsvoraussetzung vorhanden ist. Lassen Sie im Zweifelsfall die Hausinstallation durch einen Fachmann überprüfen.

Der Hersteller kann nicht verantwortlich gemacht werden für Schäden, die durch einen fehlenden oder unterbrochenen Schutzleiter verursacht werden (z. B. elektrischer Schlag).

Benutzen Sie das Gerät nur im eingebauten Zustand, damit keine

elektrischen Bauteile berührt werden können.

Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes.

Eventuelles Berühren spannungsführender Anschlüsse sowie Verändern des elektrischen und mechanischen Aufbaus gefährden Sie und führen möglicherweise zu Funktionsstörungen des Gerätes.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Installationsund Wartungsarbeiten sowie Reparaturen dürfen nur qua-

lifizierte Fachleute durchführen.

Durch unsachgemäße Installationsund Wartungsarbeiten oder Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen, für die der Hersteller nicht haftet.

Bei Installationsund Wartungsarbeiten sowie Reparaturen muss

das Gerät vom Netz getrennt sein. Es ist nur dann elektrisch vom Netz getrennt, wenn eine der folgenden Bedingungen erfüllt ist:

–die Sicherungen der Hausinstallation ausgeschaltet sind,

–die Schraubsicherungen der Hausinstallation ganz herausgeschraubt sind,

–die Netzanschlussleitung vom Elektronetz getrennt ist.

Ziehen Sie bei Geräten mit Netzstecker nicht an der Anschlussleitung, sondern am Stecker, um das Gerät vom Netz zu trennen.

Der Anschluss des Gerätes an das Elektronetz darf nicht über ein Ver-

längerungskabel erfolgen. Verlängerungskabel gewähren nicht die nötige Sicherheit des Gerätes (z. B. Überhitzungsgefahr).

Der Einbau und die Montage dieses Gerätes an nichtstationären

Aufstellungsorten (z. B. Schiffe) dürfen nur von Fachbetrieben / Fachleuten durchgeführt werden, wenn sie die Voraussetzungen für den sicherheitsgerechten Gebrauch dieses Gerätes sicherstellen.

Gebrauch

Vorsicht! Verbrennungsgefahr!

Im Backofenbereich entstehen hohe Temperaturen!

Hindern Sie Kinder daran, das Gerät während des Betriebes zu be-

rühren. Die Haut von Kindern reagiert empfindlicher auf hohe Temperaturen als die von Erwachsenen.

Das Gerät erwärmt sich an der Türscheibe, am Schwadenaustritt und an der Bedienblende.

Backofen

Verwenden Sie Topfhandschuhe beim Einschieben oder Herausneh-

men von heißem Gargut sowie beim Hantieren im heißen Garraum.

Beim Betrieb mit Oberund Unterhitze oder beim Grillen erhitzen sich der im Berührungsbereich befindliche obere Heizkörper und das Deckenblech sehr stark. Verbrennungsgefahr!

Verwenden Sie nur das mitgelieferte Speisenthermometer.

Für den Ersatzfall erhalten Sie ein original Speisenthermometer im Fachhandel oder im Kundendienst.

Lassen Sie das Speisenthermometer nicht im Backofen, wenn die

Backofenfunktionen Kleinflächengrill m oder Großflächengrill n gewählt sind. Durch die entstehenden hohen Temperaturen kann der Kunststoff schmelzen.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Benutzen Sie kein Geschirr aus Kunststoff. Es schmilzt bei hohen

Temperaturen. Der Backofen kann beschädigt werden.

Kochen Sie keine Dosen im Backofen ein. Es entsteht ein Über-

druck. Die Dosen können platzen. Verletzungsund Beschädigungsgefahr!

Schieben Sie auf dem Garraumboden keine Gegenstände, wie z. B. Töpfe und Pfannen, hin und her.

Die Oberfläche des Bodens kann beschädigt werden.

Stellen oder setzen Sie sich nicht auf die geöffnete Gerätetür, und

stellen Sie keine schweren Gegenstände darauf ab. Das Gerät kann beschädigt werden. Die Belastbarkeit der Gerätetür beträgt maximal 15 kg.

Achten Sie darauf, dass nichts zwischen Tür und Backofen einge-

klemmt wird.

Decken Sie Speisen stets zu, wenn Sie sie im Backofen aufbewahren.

Die Feuchtigkeit der Speisen kann zu Korrosion im Gerät führen. Außerdem vermeiden Sie das Austrocknen der Speisen.

Schalten Sie das Gerät nicht aus, wenn Sie die Restwärme zum

Warmhalten nutzen wollen.

Lassen Sie die gewählte Backofenfunktion eingeschaltet, und stellen Sie die niedrigste Temperatur ein.

Schalten Sie den Backofen auf keinen Fall aus. Die Luftfeuchtigkeit steigt an und führt zum Beschlagen der Bedienblende, zur Tropfenbildung unter der Arbeitsplatte oder zum Beschlagen der Möbelfront.

Durch Kondenswasser kann

–der Schrankumbau oder die Arbeitsplatte beschädigt werden.

–Korrosion im Gerät auftreten.

Darüberhinaus können sich Wrasen im Katalysator absetzen, wodurch es beim nächsten Einschalten zur Geruchsbelästigung kommt.

Backen Sie Tiefkühl-Kuchen oder Pizza auf dem Rost mit aufgeleg-

tem Backpapier und nicht auf dem Backblech oder der Fettpfanne. Letztere können sich so stark verziehen, dass sie im heißen Zustand nicht entnommen werden können. Jedes weitere Benutzen bringt einen erneuten Verzug mit sich.

Tiefkühlprodukte wie Pommes frites, Kroketten oder ähnliches können auf dem Backblech oder der Fettpfanne gegart werden.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Gießen Sie nie Wasser auf Backblech, Fettpfanne oder direkt in

den Garraum, solange die Oberflächen noch heiß sind. Der dabei entstehende Wasserdampf kann zu schweren Verbrühungen führen, und das Email kann durch den Temperaturwechsel beschädigt werden.

Legen Sie niemals bei Oberund Unterhitze A und Pizzabacken o den Garraumboden mit Alu-Folie aus. Stellen Sie auch keine Pfannen, Töpfe, Backbleche oder Fettpfannen auf den

Garraumboden.

Achten Sie beim Einschieben einer Fettpfanne anderen Fabrikats darauf, dass der Abstand zwischen Unterkante Fettpfanne und Garraumboden mindestens 6 cm beträgt.

Werden diese Hinweise nicht beachtet, wird die Unterhitze blockiert. Dadurch kann das Email des Garraumbodens reißen oder abplatzen.

Im Handel werden Verkleidungen aus Alu-Folie angeboten, die den Garraum vor Verschmutzungen schützen und den Reinigungsaufwand ver-

ringern sollen. Beim Einsatz solcher Folien verändern sich die Backund Bratergebnisse erheblich.

Gleichzeitig kann auch das Gerät beschädigt werden (z. B. durch Wärmestau).

Speziell für BML 5.64-4 und BML 8.64-4:

Die Lifttür bei Kombinationsgeräten zum Öffnen und Schließen nur am Griff anfassen, da sonst Verletzungsgefahr besteht.

Schließen Sie die Lifttür nicht, wenn die Mikrowelle in Betrieb ist.

Allgemein

Lassen Sie das Gerät bei Arbeiten mit Ölen und Fetten nicht unbeaufsichtigt. Öle und Fette können sich bei Überhitzung entzünden. Brandgefahr!

Benutzen Sie das Gerät nicht zum Beheizen von Räumen. Durch die hohe Temperaturentwicklung im Back-

ofen können leicht entzündbare Gegenstände in der Nähe zu brennen beginnen.

Sorgen Sie dafür, dass die Speisen immer ausreichend erhitzt werden.

Die erforderliche Zeit hängt von vielen Faktoren ab, wie z. B. von der Ausgangstemperatur, der Menge, der Art und Beschaffenheit der Speise, von Rezeptänderungen.

Eventuell vorhandene Keime in den Speisen werden nur bei einer ausreichend hohen Temperatur (> 70 °C) und bei einer ausreichend langen Zeit (> 10 Min.) abgetötet. Wenn Sie Zweifel haben, ob die Speise genügend erhitzt wird, wählen Sie eine etwas längere Zeit.

Es ist außerdem wichtig, dass die Temperatur in der Speise gleichmäßig verteilt ist. Wenden Sie die Speise oder rühren Sie sie um.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Achten Sie beim Benutzen einer Steckdose in Backofennähe da-

rauf, dass die Anschlussleitung des jeweiligen Elektrogerätes nicht von der heißen Gerätetür eingeklemmt wird. Die Isolierung der Anschlussleitung kann beschädigt werden. Stromschlaggefahr!

Verwenden Sie zum Reinigen des Gerätes auf keinen Fall ein Dampf-

Reinigungsgerät.

Der Dampf kann an spannungsführende Teile gelangen und einen Kurzschluss verursachen.

Verwendung alkoholischer Getränke zum Backen oder Braten:

Zur Zubereitung von Lebensmitteln im Backofen werden vielfach alkoholische Getränke, wie Rum, Cognac, Wein, etc. verwendet.

Der Alkohol verdampft durch die hohen Temperaturen.

Beachten Sie, dass der Dampf sich unter ungünstigen Umständen an heißen Heizkörpern entzünden kann.

Entsorgung des Altgerätes

Ausgediente Geräte unbrauchbar machen. Dazu den Netzstecker

ziehen und die Anschlussleitung durchtrennen. Lassen Sie bei Geräten mit Festanschluss das Anschlusskabel von einem Fachmann aus der Netzanschlussdose entfernen.

Sie verhindern damit, dass ein Missbrauch mit den Geräten getrieben wird.

Der Hersteller kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die infolge von Nichtbeachtung der Sicherheitshinweise und Warnungen verursacht werden.

Gerät in Betrieb nehmen

Unter Umständen wurde die Verriegelung werkseitig eingeschaltet. Dies ist erkennbar an dem Schlüsselsymbol "0-§", das im Backofendisplay erscheint, wenn Sie den Funktionsknebel oder eine Taste betätigen.

Um das Gerät nutzen zu können, muss die Verriegelung erst ausgeschaltet werden (siehe Kapitel "Verriegelung des Backofens/eines Garvorganges").

Wird der Funktionsknebel gedreht oder eine Taste gedrückt, startet das Gerät automatisch bei 12:00 Uhr.

Das Zeitdisplay wird wenige Sekunden nach Übernahme der Tageszeit dunkel.

Die Zeit läuft im Hintergrund weiter. Sie können die Tageszeitanzeige aber auch dauerhaft einschalten (siehe Kapitel "Geräteeinstellungen ändern - P I").

Tageszeit erstmalig eingeben

Die Tageszeit kann nur eingegeben werden, wenn der Funktionsknebel in Position "0" steht.

Im Zeitdisplay

–leuchtet das Symbol m (Tageszeit),

–blinken "12:00" und das Dreieck - unter dem Symbol m.

^Die Taste R so oft drücken, bis das Dreieck - im Zeitdisplay unter dem Symbol m steht.

^Solange das Dreieck - blinkt, mit der Taste O oder P neben der Taste R die Tageszeit eingeben.

Die Zeitschaltuhr hat eine 24-Stun- denanzeige.

Nach beendeter Eingabe verdunkelt sich das Zeitdisplay, und die Tageszeit läuft im Hintergrund ab.

Sobald Sie den Funktionsknebel drehen, erscheint die Tageszeitanzeige wieder.

Sie können die Tageszeitanzeige auch dauerhaft einschalten. Hierzu gehen Sie bitte so vor, wie es im Kapitel "Geräteeinstellungen ändern" unter "P I" beschrieben wird.

Gerät in Betrieb nehmen

Katalysator einschalten

In das Wrasenkühlsystem ihres Gerätes ist ein Katalysator eingebaut.

Wenn er eingeschaltet ist, filtert er Fett aus den austretenden Wrasen, und Speisengerüche werden deutlich vermindert.

Ab Werk ist der Katalysator standardmäßig eingeschaltet.

Sie können den Katalysator auch ausschalten. Hierzu gehen Sie bitte so vor, wie es im Kapitel "Geräteeinstellungen ändern" unter "P 4" beschrieben wird.

Gerät reinigen und erstes Aufheizen

Entfernen Sie

–eventuell vorhandene Aufkleber von Backblech, Fettpfanne oder Garraumboden.

–eventuell vorhandene Abstandshalter aus Kork seitlich oberhalb des Garraums.

–eventuell vorhandene Schutzfolie von der Gerätefront.

–eventuell vorhandene weitere Verpackungsmaterialien aus dem Garraum.

Bitte beachten Sie die Hinweise im Kapitel "Reinigung und Pflege".

Bevor Sie den Backofen benutzen, sollten Sie

–das Zubehör aus dem Garraum nehmen und spülen.

–das Gerät einmal leer aufheizen, damit unangenehme Gerüche, die beim ersten Aufheizen enstehen können, schneller verschwinden.

Gerät in Betrieb nehmen

^Bevor Sie das Gerät aufheizen, säubern Sie den Garraum am besten mit einem feuchten Tuch von eventuellem Staub und Verpackungsresten.

^Drehen Sie den Funktionsknebel auf Heißluft plus D drehen.

Im Backofendisplay erscheint die Vorschlagstemperatur von 160° C.

°C

^Solange das Dreieck - unter dem Symbol Ublinkt, mit der Taste P die höchste Temperatur (250 °C) einstellen.

Sobald die Eingabe übernommen wurde,

–startet die Backofenbeheizung,

–erscheint die aktuelle Backofentemperatur.

Heizen Sie den leeren Backofen mindestens eine Stunde.

Sorgen Sie während dieser Zeit für eine gute Durchlüftung der Küche. Vermeiden Sie, dass Geruchsbelästigungen in Ihre anderen Räume ziehen.

^Warten Sie, bis das Gerät wieder auf Raumtemperatur abgekühlt ist.

^Reinigen Sie abschließend den Garraum mit warmem Wasser, dem ein mildes Reinigungsmittel zugegeben ist, und trocknen Sie ihn mit einem sauberen Tuch.

^Schließen Sie die Gerätetür erst, wenn der Garraum trocken ist.

Sie können diesen Vorgang auch automatisch beenden lassen (siehe Kapitel "Garvorgang automatisch ausschalten").

Bedienelemente

Die Bedienung des Backofens erfolgt über

aBackofendisplay und Taste R mit Tasten O und P

bFunktionsknebel

Die Bedienung der Zeitschaltuhr erfolgt über

cZeitdisplay und Taste R mit Tasten O und P

Funktionsknebel

Mit dem Funktionsknebel wählen Sie die Backofenfunktion, z. B. Heißluft plus D, aus.

Den Funktionsknebel können Sie rechtsund linksherum drehen.

Backofendisplay mit Taste R

Mit der Taste R wählen Sie die Geräteeinstellungen aus, die Sie ändern oder eingeben können.

a Verriegelung

p, U Temperatur

eKerntemperatur

°C

U e a

Je nachdem unter welchem Symbol das Dreieck - steht, sehen Sie im Backofendisplay

–die Backofentemperatur samt Temperatursymbol p oder U.

–das Schlüsselsymbol "0-§", wenn die Verriegelung eingeschaltet wurde.

–das Symbol e, wenn mit dem Speisenthermometer gearbeitet wird.

–EC für die Restwärmenutzung.

Bedienelemente

Zeitdisplay mit Taste R

Mit der Taste R wählen Sie die Symbole der Zeiteinstellungen aus, die Sie ändern oder eingeben können.

m Tageszeit

l Kurzzeit

f Garbeginn

g Gardauer

) Garende

l ) g ) m

Je nachdem unter welchem Symbol das Dreieck - steht, sehen Sie im Zeitdisplay

–die Tageszeit m,

–eine eingegebene Kurzzeit l,

–den Garbeginn f,

–die Gardauer g,

–das Garende ).

Dreieck - im Backofenoder Zeitdisplay

Wird die Taste R unter dem Backofenoder Zeitdisplay betätigt, so leuchten mit jedem Druck nacheinander im jeweiligen Display die Symbole der Einstellungen auf, die Sie verändern können.

Drücken Sie Taste R so oft, bis das Dreieck - im Display unter dem gewünschten Symbol steht.

Wenn das Dreieck - unter einem Symbol

–blinkt, kann die ausgewählte Einstellung geändert werden.

–leuchtet, wird die Einstellung zwar angezeigt, ist aber nicht veränderbar.

Bedienelemente

Tasten O und P

Mit den Tasten O und P geben Sie die gewünschten Temperaturen/Zeiten ein. Die Eingaben werden im Display dargestellt.

Solange das Dreieck - blinkt, sofort mit der Taste O oder P die gewählte Eintellung ändern:

–Mit der Taste P wird der Wert erhöht oder die Einstellung eingeschaltet.

–Mit der Taste O wird der Wert verringert oder die Einstellung ausgeschaltet.

Das Dreieck - blinkt für ca. 5 Sekunden.

Nur solange es blinkt, kann die Einstellung mit den Tasten O oder P geändert werden.

Ist dieser Eingabezeitraum verstrichen, müssen Sie das gewünschte Symbol erneut mit der Taste R aufrufen.

Mit jedem Druck auf die Tasten O oder P ändern sich die

–Backofentemperatur in 5 °-Schritten,

–Kerntemperatur in 1 °-Schritten, wenn mit dem Speisenthermometer gearbeitet wird,

–Zeiten minutenweise.

Halten Sie die Tasten länger gedrückt, wird der Ablauf in der Anzeige beschleunigt.

Beheizungssysteme / Backofenfunktionen

Beheizungssysteme

Ihr Gerät verfügt über drei Heizkörper:

–Der Ringheizkörper befindet sich samt Gebläse hinter der Rückwand.

–Der Unterhitzeheizkörper befindet sich unterhalb des Garraumbodens.

–Der Oberhitzeoder Grillheizkörper befindet sich unterhalb der Garraumdecke.

Je nach Backofenfunktion werden die Heizkörper unterschiedlich kombiniert.

Backofenfunktionen

Für die Zubereitung unterschiedlichster Rezepte stehen verschiedene Backofenfunktionen zur Verfügung:

Heißluft plus D

Diese Backofenfunktion arbeitet mit heißem Luftstrom.

Das Gebläse an der Rückwand saugt die Luft aus dem Garraum an, führt sie über den ringförmigen Heizkörper und bläst die erhitzte Luft durch die Öffnungen in der Rückwand wieder zurück.

Da die Hitze sofort das Nahrungsmittel erreicht, ist ein Vorheizen des Backofens nicht erforderlich.

Ausnahmen:

–Backen von dunklen Brotteigen,

–Braten von Roastbeef und Filet.

Bei Heißluft plus kann in mehreren Ebenen gleichzeitig gebacken und gebraten werden.

Aufgrund des Luftstromes wird bei dieser Backofenfunktion mit niedrigeren Temperaturen gearbeitet als bei Oberund Unterhitze.

Pizzabacken o

Bei der Backofenfunktion Pizzabacken ist Heißluft plus mit Unterhitze kombiniert.

Diese Backofenfunktion wird bei Kuchen mit feuchtem Belag eingesetzt, z. B. Quarktorte, Pflaumenkuchen, Quiche Lorraine, Wähe sowie bei Kuchen mit Guss und nicht vorgebackenem Boden, z. B. Eierschecke.

Pizzabacken ist nicht geeignet zum Backen von flachem Gebäck und zum Braten, da der Bratenfond zu dunkel wird.

Bräunungsgaren ö

Beim Bräunungsgaren sind Grillund Unterhitzeheizkörper in Betrieb.

Diese Backofenfunktion ist zum Garen von Aufläufen und Gratins geeignet, die eine krosse Oberfläche erhalten sollen.

Auftauen G

Zum Auftauen werden Ringheizkörper und Gebläse genutzt.

Mit dieser Backofenfunktion kann Tiefkühlkost und gefrorenes Gargut schonend aufgetaut werden.

Das Auftauen kann mit einer Temperatur bis 50 °C durchgeführt werden.

Beheizungssysteme / Backofenfunktionen

Umluftgrillen p

Beim Umluftgrillen verteilt das Gebläse hinter der Rückwand die Hitze des Grillheizkörpers auf das gesamte Grillgut.

Die Temperatureinstellung ist niedriger als beim herkömmlichen Grillen.

Die Backofenfunktion ist zum Grillen von Grillgut mit größerem Durchmesser wie Rollbraten und Geflügel gut geeignet.

Zum Grillen die Gerätetür schließen.

Kleinflächengrill m

Der innere Teil des Oberhitzeheizkörpers dient zum Grillen. Wenige Minuten nach dem Einschalten wird er rotglühend und erzeugt die zum Grillen erforderliche Infrarotstrahlung.

Die Backofenfunktion eignet sich besonders zum Grillen von flachem Grillgut in kleinen Mengen und zum Überbacken in kleinen Formen.

Zum Grillen die Gerätetür schließen.

Großflächengrill n

Der gesamte Oberhitzeheizkörper dient zum Grillen.

Diese Backofenfunktion eignet sich daher zum Grillen auf größerer Fläche mit entsprechend mehr Grillgut und zum Überbacken in großen Formen.

Zum Grillen die Gerätetür schließen.

Oberhitze C

Die Wärme wird ausschließlich über den Oberhitzeheizkörper erzeugt.

Diese Backofenfunktion ist geeignet zum Überbacken von Aufläufen, zum Gratinieren von Gemüse und zum Nachbräunen.

Oberund Unterhitze A

Oberund Unterhitzeheizkörper werden eingeschaltet. Die Wärme wird von oben und unten an das Nahrungsmittel herangeführt.

Diese Backofenfunktion ist geeignet zum Backen und Braten von traditionellen Rezepten und zur Zubereitung von Soufflés.

Ein Vorheizen des Backofens ist nur notwendig zum

–Backen von Kuchen oder Gebäck mit kurzer Backzeit (bis ca. 30 Minuten),

–Backen von empfindlichen Teigen,

–Backen von dunklen Brotteigen,

–Braten von Roastbeef, Filet.

Beleuchtung w

Mit dieser "Backofenfunktion" kann die Garraumbeleuchtung separat eingeschaltet werden. Dies ist sinnvoll, wenn Sie z. B. den Garraum reinigen wollen und die Tür abgenommen haben.

In dieser Funktionsknebelstellung können auch die Geräteeinstellungen geändert werden (siehe Kapitel "Geräteeinstellungen ändern).

Backofen bedienen

Backofenfunktion wählen

^Drehen Sie den Funktionsknebel linksoder rechtsherum auf die gewünschte Backofenfunktion.

Zur Auswahl haben Sie:

–Heißluft plus D

–Pizzabacken o

–Bräunungsgaren ö

–Auftauen G

–Umluftgrillen p

–Kleinflächengrill m

–Großflächengrill n

–Umluftgrillen p

–Oberhitze C

–Oberund Unterhitze A

–Beleuchtung w

Temperatur wählen

°C

Sobald eine Backofenfunktion gewählt wird, erscheint im Backofendisplay die

Vorschlagstemperatur und das Symbol p oder U.

Das Symbol Uzeigt an, dass hier die Schnellaufheizung eingeschaltet ist.

Wenn die Vorschlagstemperatur Ihren Rezeptangaben entspricht, wird sie automatisch nach ein paar Sekunden als

Soll-Temperatur übernommen.

Das Dreieck - erlischt, und die Backofenbeheizung startet.

Im Display erscheint jetzt die Ist-Temperatur des Backofens und

je nach Backofenfunktion das Symbol p oder U.

Der Temperaturanstieg bis zum Erreichen der Soll-Temperatur kann im Display verfolgt werden.

Wird die Gerätetür geöffnet oder die Soll-Temperatur verringert, kann das Absinken der Ist-Temperatur verfolgt werden.

Backofen bedienen

Ab Werk sind die folgenden Vorschlagstemperaturen eingestellt:

Heißluft plus D. . . . . . . . . . . . . . 160 °C Pizzabacken o . . . . . . . . . . . . . 160 °C Auftauen G. . keine Temperaturangabe Umluftgrillen p. . . . . . . . . . . . . . 165 °C Kleinflächengrill m . . . . . . . . . . . 275 °C Großflächengrill n . . . . . . . . . . . 275 °C Oberhitze C. . . . . . . . . . . . . . . . 190 °C Oberund Unterhitze A. . . . . . . 180 °C Bräunungsgaren ö . . . . . . . . . . 190 °C

Temperatur ändern

Entspricht die Vorschlagstemperatur nicht der Soll-Temperatur in Ihren Rezeptangaben, kann sie je nach Backofenfunktion in den angegebenen Bereichen geändert werden:

Heißluft plus D. . . . . . . . . . 30 – 250 °C Pizzabacken o. . . . . . . . . . 50 – 250 °C Auftauen G. . . . . . . . . . . . . . 30 – 50 °C Umluftgrillen p. . . . . . . . . 100 – 260 °C Kleinflächengrill m . . . . . . 240 – 300 °C Großflächengrill n . . . . . . 240 – 300 °C Oberhitze C. . . . . . . . . . . . 30 – 250 °C Oberund Unterhitze A. . . 30 – 280 °C Bräunungsgaren ö . . . . . 100 – 250 °C

Hierzu:

^Mit der Taste P die gewünschte Temperatur eingeben.

Sind Zeiten für einen automatischen Garvorgang eingegeben, muss zuerst mit der Temperaturtaste R das Symbol p oder Uaufgerufen werden, bevor die Temperatur geändert werden kann.

Beispiel

Ein Kuchen soll bei Heißluft plus D, 150 °C gebacken werden.

^Den Kuchen in den Garraum geben und die Gerätetür schließen.

^Den Funktionsknebel auf Heißluft plus D drehen.

°C

Im Backofendisplay erscheint die Vorschlagstemperatur 160 °C.

^Solange das Dreieck - unter "U" blinkt, mit der Taste O die Temperatur auf 150 °C verringern.

Sobald die Eingabe übernommen ist,

U	°C

–erscheint im Backofendisplay die Ist-Temperatur im Garraum,

–startet die Backofenbeheizung,

–wird das Kühlgebläse eingeschaltet.

^Nach dem Garvorgang den Kuchen aus dem Ofen nehmen, und den Funktionsknebel auf "0" drehen.

Backofen bedienen

Backofen vorheizen

Die meisten Gerichte können Sie direkt in den kalten Garraum setzen, um die Wärme schon während der Aufheizphase zu nutzen.

In einigen Fällen sollten Sie den Backofen vorheizen.

Bei Heißluft plus D zum

–Backen von dunklen Brotteigen. Bei Oberund Unterhitze A zum

–Backen von Kuchen und Gebäck mit kurzer Backzeit (bis ca. 30 Minuten),

–Backen von empfindlichen Teigen (Biskuit),

–Backen von dunklen Brotteigen.

Schalten Sie bei Pizza sowie bei empfindlichen Teigen wie Biskuit oder Kleingebäck während der Vorheizphase die Schnellaufheizung aus. Dieses Backgut wird sonst von oben zu schnell gebräunt.

Schnellaufheizung

Ab Werk ist die Geräteeinstellung "Schnellaufheizung" standardmäßig eingeschaltet.

Während der Aufheizphase wird bei den Backofenfunktionen

–Heißluft plus D der Oberhitzeheizkörper

–Oberund Unterhitze A der Ringheizkörper und das Gebläse

zusätzlich eingeschaltet, damit das Gerät möglichst schnell die Soll-Tempera- tur erreicht.

U	°C

Das Symbol Uin der oberen Zeile zeigt an, dass die Schnellaufheizung eingeschaltet ist.

Bei allen Backofenfunktionen ohne Schnellaufheizung erscheint nur das Symbol p.

Schnellaufheizung ausschalten

Die Schnellaufheizung sollte bei einigen Gebäcken (Biskuit, Kleingebäck, Pizza) ausgeschaltet werden, da sie sonst von oben zu schnell bräunen.

Hierzu:

^Mit der Temperaturtaste R das Symbol Uaufrufen.

^Mit der Taste O die Temperatur auf 100 °C verringern.

Der Pfeil neben dem Symbol p erlischt.

^Mit der Taste P die Temperatur wieder auf den gewünschten Wert erhöhen.

Die Schnellaufheizung ist für diesen Garvorgang ausgeschaltet.

Sie ist bei diesen Backofenfunktionen erst wieder eingeschaltet, wenn der Funktionsknebel auf Position "0" gedreht wird.

Sie können die Funktion "Schnellaufheizen" auch generell ausschalten, siehe hierzu Kapitel "Geräteeinstellungen ändern - P 5".

Backofen bedienen

Kühlgebläsenachlauf

Nach einem Garvorgang bleibt das Kühlgebläse noch eingeschaltet, damit sich keine Luftfeuchtigkeit im Garraum, an der Bedienblende oder am Schrankumbau niederschlagen kann.

°C

In der Backofenanzeige wird weiterhin "°C" angezeigt, als Hinweis, dass das Gerät noch heiß ist.

Ab Werk ist das Kühlgebläse so eingestellt, dass es sich temperaturgesteuert ausschaltet, sobald der Garraum auf ca. 70 °C abgekühlt ist.

Das Gerät kühlt schneller ab, wenn Sie die Tür ganz oder teilweise öffnen.

Sie können das Kühlgebläse aber auch zeitgesteuert ausschalten lassen, siehe hierzu Kapitel "Geräteeinstellungen ändern - P 6".

Es schaltet sich dann nach ca. 25 Minuten aus.

Im Garraum darf kein Gargut warmgehalten werden, wenn das Kühlgebläse zeitgesteuert ausgeschaltet wird.

Die Luftfeuchtigkeit steigt an und führt zum Beschlagen der Bedienblende, zur Tropfenbildung unter der Arbeitsplatte oder zum Beschlagen der Möbelfront.

Durch Kondenswasser kann

–der Schrankumbau oder die Arbeitsplatte beschädigt werden.

–Korrosion im Gerät auftreten.

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