3FHJTUFS \RXU QHZGHYLFHRQ 0\%RVFKQRZDQG JHWIUHHEHQHILWV CPTDI IPNF DPN XFMDPNF
Vestavná pečicí trouba
HBA510B.0
[cs] Návod k použití |
Vestavná pečicí trouba |
Obsah
8Použití dle určení . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
(Důležité bezpečnostní pokyny . . . . . . . . . . . . . . 4
Obecně . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Halogenová žárovka. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
]Příčiny poškození . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Obecně . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
7Ochrana životního prostředí . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Úspora energie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Ekologická likvidace. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
*Seznámení se se spotřebičem . . . . . . . . . . . . . . 8
Ovládací panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Druhy ohřevu a funkce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Teplota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Varný prostor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
_Příslušenství. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Standardní příslušenství . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Zasunutí příslušenství. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Zvláštní příslušenství . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
KPřed prvním použitím . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Čištění varného prostoru a příslušenství . . . . . . . . . . 12
1Obsluha spotřebiče . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Zapnutí a vypnutí spotřebiče . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Nastavení druhu ohřevu a teploty. . . . . . . . . . . . . . . . 12 Rychloohřev . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
DČištění . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Vhodné čisticí prostředky. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Udržování spotřebiče v čistotě. . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
pRámy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Vysazení a zavěšení rámů . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
qDvířka spotřebiče . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Demontáž a montáž skleněných tabulí. . . . . . . . . . . . 16
3Co dělat v případě poruchy?. . . . . . . . . . . . . . . 17
Samostatné odstranění závad . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Výměna žárovky na horní stěně pečicí trouby . . . . . . 17
4Zákaznický servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Číslo E-Nr. a číslo FD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
cs
JOtestovali jsme pro vás v našem
kuchyňském studiu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Všeobecné pokyny . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19 Koláče a pečivo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20 Nákypy a zapékané pokrmy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23 Drůbež, maso a ryby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23 Zelenina a přílohy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26 Dezerty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26 Akrylamid v potravinách . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27 Sušení. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27 Zavařování . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27 Kynutí těsta. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28 Rozmrazování . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29 Udržování teploty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29 Zkušební pokrmy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
Další informace o výrobcích, příslušenství, náhradních dílech a servisu najdete na internetu na: www.boschhome.com a v internetovém obchodu: www.bosch-
eshop.com
3
cs Použití dle určení
8Použití dle určení
Pečlivě si přečtěte tento návod. Pouze tehdy můžete váš spotřebič správně a bezpečně používat. Návod k použití a k montáži uschovejte pro pozdější potřebu nebo pro další majitele.
Tento spotřebič je určen pouze pro vestavbu. Řiďte se speciálním návodem k montáži.
Po vybalení spotřebič zkontrolujte. V případě poškození během přepravy spotřebič nezapojujte.
Spotřebiče bez zástrčky smí zapojovat pouze oprávněný odborník. Pokud je spotřebič nesprávně zapojený, nemáte v případě škody nárok na záruku.
Tento spotřebič je určený pouze pro použití v domácnosti a v odpovídajícím prostředí domácnosti. Spotřebič používejte pouze
k přípravě pokrmů a nápojů. Spotřebič mějte během provozu pod dozorem. Spotřebič používejte pouze v uzavřených prostorech.
Tento spotřebič je určený pro použití
v maximální nadmořské výšce 4000 m.
Tento spotřebič mohou používat děti starší 8 let a osoby s omezenými fyzickými, senzorickými nebo duševními schopnostmi nebo s nedostatečnými zkušenostmi a/nebo znalostmi, pokud jsou pod dohledem osoby,
která je odpovědná za jejich bezpečnost, nebo byly touto osobou instruovány o bezpečném použití spotřebiče a pochopily nebezpečí s tím spojená.
Děti si nesmí se spotřebičem hrát. Čištění a údržbu nesmí provádět děti. Výjimka: děti starší 15 let a pod dozorem dospělé osoby.
Dětem mladším než 8 let zabraňte v přístupu ke spotřebiči a přívodnímu kabelu.
Příslušenství vždy správně zasuňte do trouby.
~ "Příslušenství" na straně 10
( Důležité bezpečnostní pokyny
Obecně
:Varování – Nebezpečí požáru!
■Hořlavé předměty uložené ve varném prostoru se mohou vznítit. Do varného prostoru nikdy neukládejte hořlavé předměty. Nikdy neotevírejte dvířka spotřebiče, když uvnitř začne vznikat dým. Spotřebič vypněte a vytáhněte síťovou zástrčku ze zásuvky nebo vypněte pojistku v pojistkové skříňce.
■Volné zbytky pokrmů, tuk a šťáva z pečení se mohou vznítit. Před spuštěním provozu odstraňte z pečicího prostoru, z topných prvků a příslušenství hrubé nečistoty.
■Při otevření dvířek spotřebiče vznikne průvan. Papír na pečení by se mohl dostat do kontaktu s topnými prvky a vznítit se. Papír na pečení při předehřívání nikdy nepokládejte na příslušenství bez upevnění. Zatižte papír na pečení vždy nádobou nebo formou na pečení. Papírem na pečení vyložte vždy jen plochu, kterou budete potřebovat. Papír na pečení nesmí přesahovat okraje příslušenství.
:Varování – Nebezpečí popálení!
■Přístroj se silně zahřívá. Nikdy se nedotýkejte horkých ploch nebo topných článků ve vnitřním prostoru. Nechte přístroj pokaždé vychladnout. Zabraňte dětem v přístupu k přístroji.
■Příslušenství a nádoby jsou velmi horké. Horké příslušenství a nádoby vyndavejte z varného prostoru vždy chňapkou.
■Alkoholové páry se mohou v horkém varném prostoru vznítit. Nikdy nepoužívejte k přípravě pokrmů velké množství nápojů s vysokým procentem alkoholu. Používejte pouze malé množství nápojů s vysokým procentem alkoholu. Opatrně otevřete dvířka spotřebiče.
4
:Varování – Nebezpečí opaření!
■Přístupné součásti jsou během provozu horké. Nikdy se nedotýkejte horkých součástí. Udržujte děti mimo dosah spotřebiče.
■Při otevření dvířek spotřebiče může unikat horká pára. Páru nemusí být v závislosti na teplotě vidět. Při otevírání nestůjte příliš blízko u spotřebiče. Opatrně otevřete dvířka spotřebiče. Udržujte děti mimo dosah spotřebiče.
■Z vody v horkém varném prostoru může vzniknout horká pára. Nikdy nelijte do horké trouby vodu.
:Varování – Nebezpečí úrazu!
■Poškrábané sklo dvířek spotřebiče může prasknout. Nepoužívejte škrabku na sklo ani ostré nebo abrazivní čisticí prostředky.
■Závěsy dvířek spotřebiče se během otevírání a zavírání dvířek pohybují a mohou vás sevřít. Nesahejte do prostoru závěsů.
:Varování – Nebezpečí úrazu elektrickým proudem!
■Neodborné opravy jsou nebezpečné. Opravy spotřebiče a výměnu poškozených přívodních vedení smí provádět výhradně technik zákaznického servisu vyškolený naší společností. Pokud je spotřebič vadný, vytáhněte síťovou zástrčku ze zásuvky nebo vypněte pojistku v pojistkové skříňce. Zavolejte servis.
■Kontaktem s horkými součástmi spotřebiče může dojít k roztavení kabelové izolace elektrických spotřebičů. Zabraňte kontaktu přívodních kabelů elektrických spotřebičů s horkými součástmi spotřebiče.
■Pokud do spotřebiče pronikne vlhkost, může to způsobit úraz elektrickým proudem. Nepoužívejte vysokotlaké nebo parní čističe.
■Poškozený spotřebič může způsobit úraz elektrickým proudem. Nikdy nezapínejte vadný spotřebič. Vytáhněte síťovou zástrčku ze zásuvky nebo vypněte pojistku
v pojistkové skříni. Zavolejte zákaznický servis.
Důležité bezpečnostní pokyny |
cs |
:Varování – Nebezpečí v důsledku
magnetického pole!
V ovládacím panelu nebo ovládacích prvcích jsou vloženy permanentní magnety. Magnety mohou ovlivnit elektronické implantáty, např. kardiostimulátory nebo inzulinové dávkovače. Pokud nosíte elektronické implantáty, dodržujte minimální vzdálenost 10 cm od ovládacího panelu.
Halogenová žárovka
:Varování – Nebezpečí popálení!
Osvětlení v troubě se velmi zahřívá. Ještě nějakou dobu po vypnutí hrozí nebezpečí popálení. Nedotýkejte se skleněného krytu. Při čištění zabraňte kontaktu s pokožkou.
:Varování – Nebezpečí úrazu elektrickým
proudem!
Při výměně žárovky ve varném prostoru jsou kontakty objímky žárovky pod proudem. Před výměnou vytáhněte síťovou zástrčku ze zásuvky nebo vypněte pojistku v pojistkové skříňce.
5
cs Příčiny poškození
] Příčiny poškození
Obecně
Pozor!
■Příslušenství, fólie, papír na pečení nebo nádoba na dně trouby: Na dno trouby nepokládejte žádné příslušenství. Na dno trouby nepokládejte fólii jakéhokoli druhu ani papír na pečení. Pokud je nastavená teplota nad 50 ºC, nestavte na dno trouby žádné nádoby. Hrozí hromadění tepla. Doby pečení pak již nesouhlasí a poškozuje se smalt.
■Alobal: Alobal nesmí ve varném prostoru přijít do kontaktu se skleněnou tabulí. Na skleněné tabuli by mohlo dojít ke změnám barvy.
■Voda v horkém varném prostoru: Nikdy nelijte do horkého varného prostoru vodu. Vznikla by pára. Změnou teploty by mohlo dojít k poškození smaltu.
■Vlhkost ve varném prostoru: Dlouhodobé působení vlhkosti ve varném prostoru může vést ke korozi. Po použití nechte varný prostor vyschnout.
Neuchovávejte vlhké potraviny delší dobu v uzavřeném prostoru. Neskladujte pokrmy ve varném prostoru.
■Ochlazení s otevřenými dvířky spotřebiče: Po skončení provozu s vysokými teplotami nechte varný prostor ochladit s uzavřenými dvířky. Nesvírejte nic do dvířek spotřebiče. I když necháte dvířka jen pootevřená, můžete dojít k poškození sousedících částí nábytku.
Pouze v případě provozu s velkou vlhkostí nechte vyschnout varný prostor s otevřenými dvířky.
■Šťáva z ovoce: Velmi šťavnaté ovocné koláče neklaďte na plech příliš hustě. Šťáva z ovoce kapající z plechu by způsobila skvrny, které již nelze odstranit. Pokud možno použijte univerzální vysoký plech.
■Silně znečištěné těsnění: Pokud je těsnění silně znečištěné, nebudou dvířka spotřebiče během provozu správně zavřené. Může dojít k poškození sousedícího nábytku. Těsnění vždy udržujte v čistotě. Nikdy nepoužívejte spotřebič s poškozeným těsněním nebo bez těsnění. ~ "Čištění"
na straně 13
■Dvířka spotřebiče jako sedátko nebo odkládací plocha: Na otevřená dvířka spotřebiče nestoupejte, nesedejte ani se na ně nevěšte. Na dvířka spotřebiče nestavte žádné nádoby ani příslušenství.
■Zasunutí příslušenství: V závislosti na typu spotřebiče může příslušenství při zavírání dvířek spotřebiče poškrábat skleněnou tabuli. Příslušenství vždy zasuňte do varného prostoru až nadoraz.
■Přeprava spotřebiče: Spotřebič nepřenášejte ani nedržte za madlo dvířek. Madlo dvířek by nevydrželo váhu spotřebiče a mohlo by se ulomit.
7Ochrana životního prostředí
Váš nový spotřebič je mimořádně energeticky úsporný. Zde najdete tipy, jak můžete při používání spotřebiče ušetřit ještě více energie a jak správně spotřebič zlikvidovat.
Úspora energie
■Spotřebič předehřívejte pouze tehdy, pokud je to uvedeno v receptu nebo v tabulkách návodu
k použití.
■Zmrazené potraviny nechte před vložením do trouby rozmrazit.
■Používejte tmavé, černě lakované nebo smaltované formy na pečení. Mají mimořádně dobrou tepelnou vodivost.
■ Vyjměte z trouby příslušenství, které nepotřebujete.
6
■Dvířka spotřebiče otevírejte během provozu co možná nejméně.
■Více koláčů pečte nejlépe po sobě. Pečicí trouba je ještě teplá. Zkracuje se tak doba pečení druhého koláče. Můžete také vložit do trouby 2 truhlíkové formy vedle sebe.
■Při delší době pečení můžete spotřebič vypnout 10 minut před skončením doby pečení a využít k dopečení zbytkové teplo.
Ochrana životního prostředí |
cs |
Ekologická likvidace
Obal ekologicky zlikvidujte.
Tento spotřebič je označen podle evropské směrnice 2012/19/EU o elektrických a elektronických zařízeních (waste electrical and electronic equipment –WEEE).
Směrnice udává rámec pro zpětný odběr a recyklaci starých spotřebičů v celé EU.
7
cs Seznámení se se spotřebičem
*Seznámení se se spotřebičem
V této kapitole jsou popsány různé ukazatele a ovládací prvky. Dále se seznámíte s různými funkcemi vašeho spotřebiče.
Upozornění: V závislosti na typu spotřebiče jsou možné odchylky v barvách a jednotlivých detailech.
Ovládací panel
Na ovládacím panelu lze nastavit různé funkce vašeho spotřebiče. Zde je přehledně vyobrazen ovládací panel a přiřazení ovládacích prvků.
|
|
( Volič funkcí
Pomocí voliče funkcí nastavte druh ohřevu nebo další funkce.
Volič funkcí můžete z nulové pozice otáčet doleva nebo doprava.
0Volič teploty
Pomocí voliče teploty nastavte teplotu na druh ohřevu nebo zvolte nastavení pro další funkce. Volič teploty můžete z nulové pozice otáčet pouze doprava, až nadoraz. Ne mimoto.
Upozornění: U některých spotřebičů jsou voliče zapustitelné. Pro zasunutí a vysunutí stiskněte volič v nulové poloze.
Druhy ohřevu a funkce
Pomocí voliče funkcí nastavte druh ohřevu a další funkce.
Abyste vždy našli správný druh ohřevu pro příslušný pokrm, vysvětlíme vám nyní rozdíly a oblasti použití.
Druh ohřevu |
|
Použití |
< |
3D horký vzduch |
Pro pečení koláčůnebo masa na jedné nebo více úrovních. |
|
Ventilátor rozhání teplo z kruhového topného tělesa na zadní stěněstejnoměrněpo celé |
|
|
|
|
|
|
troubě. |
|
|
|
6 |
Mírný horký vzduch |
Pro šetrné pečení vybraných pokrmůna jedné úrovni bez předehřátí. |
|
Ventilátor rozhání teplo z kruhového topného tělesa na zadní stěněpo celé troubě. |
|
|
|
|
|
|
Tento druh ohřevu se používá pro zjištění spotřeby elektrické energie v cirkulačním |
|
|
režimu a energetické třídy. |
(
7
%
Velkoplošný gril |
Pro grilování nízkých grilovaných pokrmů, např. steaků, klobás nebo toastůa pro zapé- |
|
kání. |
|
Ohřívá se celá plocha pod grilovacím topným tělesem. |
Gril s cirkulací vzduchu |
Pro pečení drůbeže, celých ryb a větších kusůmasa. |
|
Grilovací topné těleso a ventilátor se střídavězapínají a vypínají. Ventilátor víří horký |
|
vzduch kolem pokrmu. |
Horní/dolní ohřev |
Pro tradiční pečení koláčůa masa na jedné úrovni. Obzvláštěvhodný pro koláče se šťav- |
|
natou horní vrstvou. |
|
Teplo sálá stejnoměrněshora i zdola. |
|
Tento druh ohřevu se používá pro zjištění spotřeby elektrické energie v konvenčním |
|
režimu. |
8
Seznámení se se spotřebičem |
cs |
Další funkce
Vaše nová pečicí trouba vám nabízí ještě další funkce, které vám zde krátce vysvětlíme.
Funkce |
|
Použití |
F |
Rychloohřev |
Rychlé předehřívání varného prostoru, bez příslušenství. |
|
|
|
|
|
|
^ |
Osvětlení varného prostoru |
Zapnutí osvětlení varného prostoru, bez funkce. |
|
Usnadní vám např. čištění varného prostoru. |
|
|
|
|
|
|
|
Teplota
Pomocí voliče teploty nastavte teplotu ve varném prostoru. Kromě toho se tak volí i stupně pro další funkce.
Při velmi vysokých teplotách spotřebič po delší době teplotu o něco sníží.
Poloha |
|
Význam |
|
Ú |
Nulová poloha |
Spotřebičnehřeje. |
|
50-275 |
Teplotní rozmezí |
Nastavitelná teplota v pečicím pro- |
|
|
|
storu ve °C. |
|
1, 2, 3 |
Stupněgrilování |
Nastavitelné stupněpro gril, velké |
|
nebo |
|
plochy (a malé plochy *(podle |
|
I, II, III |
|
typu spotřebiče). |
|
|
Stupeň1 |
= slabý |
|
|
|
||
|
|
Stupeň2 |
= střední |
|
|
Stupeň3 |
= silný |
|
|
|
|
Ukazatel teploty
Jestliže spotřebič hřeje, svítí kontrolka nad voličem teploty. V přestávkách mezi ohřevem zhasne.
Při předehřátí je dosaženo optimálního okamžiku pro vložení pokrmu, jakmile kontrolka poprvé zhasne.
Upozornění: Na základě teplotní setrvačnosti se zobrazená teplota může mírně lišit od skutečné teploty v troubě.
Varný prostor
Různé funkce ve varném prostoru usnadňují provoz spotřebiče. Varný prostor je např. celý osvětlený a chladicí ventilátor chrání spotřebič před přehřátím.
Otevření dvířek spotřebiče
Pokud během provozu otevřete dvířka spotřebiče, provoz běží dále.
Osvětlení varného prostoru
U většiny druhů ohřevu a funkcí je osvětlení varného prostoru během provozu zapnuto. Při ukončení provozu se vypne pomocí voliče funkcí.
Pomocí voliče funkcí lze osvětlení varného prostoru zapnout i bez zapnutého ohřevu. To vám pomůže např. při čištění spotřebiče.
Chladicí ventilátor
Chladicí ventilátor se zapíná a vypíná podle potřeby. Teplý vzduch uniká dvířky.
Pozor!
Nezakrývejte ventilační štěrbiny. Jinak se spotřebič bude přehřívat.
Aby po skončení provozu pečicí prostor rychleji vychladl, běží ještě určitou dobu chladicí ventilátor.
9
cs Příslušenství
_Příslušenství
K vašemu spotřebiči patří různé příslušenství. Získáte přehled o dodávaném příslušenství a jeho správném využití.
Standardní příslušenství
V závislosti na typu spotřebiče může být dodané příslušenství různé.
Rošt
Pro nádoby, koláčové a zapékací formy.
Pro pečeně, grilované pokrmy a zmrazené pokrmy.
Univerzální vysoký plech
Pro šťavnaté koláče, pečivo, zmrazené pokrmy a velké pečeně.
Můžete ho používat jako nádobu pro zachycení tuku, když grilujete na roštu.
Používejte pouze originální příslušenství. Je speciálně přizpůsobeno vašemu spotřebiči.
Příslušenství lze zakoupit u zákaznického servisu, ve specializované prodejně nebo na internetu.
Upozornění: Když se příslušenství zahřeje, může se zdeformovat. Na funkci to nemá žádný vliv. Po vychladnutí deformace zmizí.
Zasunutí příslušenství
Pečicí prostor má pět výšek zasunutí. Výšky zasunutí se počítají zdola nahoru.
U některých spotřebičů je nejhornější výška zasunutí ve varném prostoru označená symbolem grilování.
Příslušenství zasouvejte vždy mezi obě vodicí tyče příslušné výšky zasunutí.
Příslušenství lze vytáhnout asi do poloviny, aniž by se překlopilo.
Upozornění
■Dbejte na to, abyste příslušenství do trouby zasunuli vždy správně.
■Zasuňte příslušenství vždy úplně do trouby, aby se nedotýkalo dvířek spotřebiče.
■Příslušenství, které při provozu nepoužíváte, vyjměte z trouby.
Funkce zaskočení
Příslušenství lze vytáhnout asi do poloviny, pak zaskočí. |
Tato funkce zabraňuje zvrhnutí příslušenství při |
vytáhnutí. Aby tato ochrana proti zvrhnutí fungovala, |
musí být příslušenství zasunuté do trouby správně. |
Při zasouvání roštu dbejte na to, aby byl výstupek ‚ |
vzadu a směřoval dolů. Otevřená strana musí být |
u dvířek spotřebiče a zakřivená část musí směřovat |
dolů ¾. |
D |
D |
Při zasouvání plechů dbejte na to, aby byl výřez ‚ vzadu |
a směřoval dolů. Zkosená strana příslušenství ƒ musí |
být vpředu u dvířek spotřebiče. |
Příklad na obrázku: univerzální vysoký plech |
D |
D |
E |
Kombinování příslušenství |
Rošt můžete zasunout do trouby současně |
s univerzálním vysokým plechem, aby se do něj |
zachytila odkapávající tekutina. |
Při vkládání roštu dbejte na to, aby byly oba výstupky ‚ |
na zadním okraji. Při zasouvání univerzálního vysokého |
plechu musí být rošt nad horní vodicí tyčí příslušné |
výšky zasunutí. |
Příklad na obrázku: univerzální vysoký plech |
D
D
D
10
Zvláštní příslušenství
Zvláštní příslušenství můžete zakoupit u zákaznického servisu ve specializovaných prodejnách nebo na internetu. Rozsáhlou nabídku k vašemu spotřebiči naleznete v našich prospektech nebo na internetu.
Nabídka a možnost objednání on-line se v jednotlivých zemích liší. Nahlédněte do prodejních podkladů.
Upozornění: Každé zvláštní příslušenství se nehodí pro každý spotřebič. Při nákupu uveďte prosím vždy přesné číselné označení (E-Nr.) svého spotřebiče.
~ "Zákaznický servis" na straně 18
Zvláštní příslušenství
Rošt
Pro nádoby, koláčové a zapékací formy a pro pečeněa grilované pokrmy.
Plech na pečení
Pro koláče na plechu a drobné pečivo.
Univerzální vysoký plech
Pro šťavnaté koláče, pečivo, hlubokozmrazené pokrmy a velké pečeně.
Můžete ho používat jako nádobu pro zachycení tuku, když grilujete na roštu.
Vkládací rošt
Pro maso, drůbež a ryby.
Pro vložení do univerzálního vysokého plechu kvůli zachycení odkapávajícího tuku a šťávy z masa.
Univerzální vysoký plech, s nepřilnavou vrstvou
Pro šťavnaté koláče, pečivo, hlubokozmrazené pokrmy a velké pečeně.
Pečivo a pečeněse k univerzálnímu vysokému plechu nepřichytí.
Plech na pečení, s nepřilnavou vrstvou
Pro koláče na plechu a drobné pečivo. Pečivo se k pečicímu plechu nepřichytí.
Dva univerzální vysoké plechy, úzké
Pro šťavnaté koláče, pečivo a zmrazené pokrmy.
Univerzální vysoké plechy nepoužívejte se zacvakávacími výsuvy a nepokládejte je na rošt.
Profesionální vysoký plech
Pro přípravu velkého množství. Ideálněvhodný např. také na musaku.
Profesionální vysoký plech s vkládacím roštem
Pro přípravu velkého množství.
Poklice pro profesionální vysoký plech
Díky poklici se z profesionálního vysokého plechu stává profesionální pekáč.
Plech na pizzu
Pro pizzu a velké kulaté koláče.
Grilovací plech
Pro grilování místo roštu nebo k zachycení odkapávajícího tuku. Používejte pouze na univerzálním vysokém plechu.
Pečicí kámen
Pro domácí chléb, housky a pizzu, které mají mít křupavý spodek. Pečicí kámen musí být předehřátý na doporučenou teplotu.
Příslušenství cs
Skleněný pekáč
Na dušené pokrmy a nákypy.
Skleněný plech
Pro nákypy, zeleninové pokrmy a pečivo.
Zacvakávací výsuv
Výsuvné kolejnice lze použít v jakékoli výšce. Lze umístit tolik výsuvů, kolik je volných úrovní.
Výsuvný systém jednoduchý
Díky výsuvným kolejnicím ve výšce 2 můžete příslušenství vytáhnout dále, aniž by se překlopilo.
Výsuvný systém dvojitý
Díky výsuvným kolejnicím ve výšce 2 a 3 můžete příslušenství vytáhnout dále, aniž by se překlopilo.
Výsuvný systém trojitý
Pomocí výsuvných kolejnic ve výšce 1, 2 a 3 můžete příslušenství víc vytáhnout, aniž by se překlopilo.
11
cs Před prvním použitím
KPřed prvním použitím
Než budete moci využívat ¨váš nový spotřebič, musíte provést potřebná nastavení. Vyčistěte varný prostor a příslušenství.
Čištění varného prostoru a příslušenství
Než poprvé začnete ve spotřebiči připravovat pokrm, vyčistěte varný prostor a příslušenství.
Čištění varného prostoru
Aby se odstranila vůně novoty, rozehřejte uzavřený a prázdný varný prostor.
Dbejte na to, aby se v pečicím prostoru nenacházely zbytky obalů, např. polystyrenové kuličky, a odstraňte lepicí pásku ve spotřebiči a na něm. Před zahřátím měkkou a vlhkou utěrkou otřete hladké plochy ve varném prostoru. Dokud se spotřebič ohřívá, dobře větrejte kuchyň.
Proveďte uvedená nastavení. Nastavení druhu ohřevu
a teploty je popsané v následující kapitole. ~ "Obsluha spotřebiče" na straně 12
Nastavení |
|
Druh ohřevu |
3D horký vzduch : |
Teplota |
maximální |
Doba trvání |
1 hodina |
|
|
Po uplynutí uvedené doby spotřebič vypněte.
Jakmile se varný prostor ochladí, mycím roztokem a hadrem umyjte hladké plochy.
Čištění příslušenství
Příslušenství důkladně vyčistěte mycím roztokem a hadrem nebo měkkým kartáčkem.
1Obsluha spotřebiče
S ovládacími prvky a jejich funkcí jste se už seznámili. Nyní vám vysvětlíme, jak spotřebič nastavit.
Zapnutí a vypnutí spotřebiče
Pomocí voliče funkcí se spotřebič zapíná a vypíná. Jakmile jím otočíte mimo jeho nulovou polohu, spotřebič se zapne. Spotřebič vždy vypínejte otočením voliče funkcí do nulové polohy.
Nastavení druhu ohřevu a teploty
Pomocí voliče funkcí a voliče teploty zcela jednoduše spotřebič nastavíte. Informace o tom, jaký druh ohřevu je vhodný pro jaký pokrm, jsou uvedeny na začátku návodu k obsluze. ~ "Seznámení se se spotřebičem" na straně 8
Příklad na obrázku: Horní/dolní ohřev % při teplotě |
190 °C. |
1. Voličem funkcí nastavte druh ohřevu. |
|
2.Voličem teploty nastavte teplotu nebo stupeň grilování.
& |
Po několika sekundách se spotřebič začne zahřívat.
Jakmile je pokrm hotový, spotřebič vypněte tak, že volič funkcí otočíte do nulové polohy.
Změna
Druh ohřevu a teplotu můžete kdykoli změnit příslušným voličem.
12
Rychloohřev
S rychloohřevem můžete zkrátit dobu zahřívání. Používejte nejlépe:
■< 3D Horký vzduch
■% Horní/dolní ohřev
Rychloohřev používejte pouze při nastavené teplotě vyšší než 100 °C.
Abyste dosáhli rovnoměrného výsledku vaření, vložte pokrm do trouby až po skončení rychloohřevu.
1.Nastavte volič funkcí na F.
2.Voličem teploty nastavte teplotu.
Po pár sekundách se pečicí trouba začne zahřívat.
Jakmile rychloohřev skončí, zazní signál. Vložte pokrm do trouby.
Čištění cs
DČištění
V případě pečlivé údržby a čištění zůstane spotřebič dlouho pěkný a funkční. Vysvětlíme Vám, jak správně udržovat a čistit spotřebič.
Vhodné čisticí prostředky
Aby různé povrchy nebyly poškozeny nevhodnými čisticími prostředky, dodržujte údaje v tabulce.
V závislosti na typu spotřebiče nemusí mít váš spotřebič všechny povrchy.
Pozor!
Nebezpečí poškození povrchu:
Nepoužívejte
■ostré nebo abrazivní čisticí prostředky,
■čisticí prostředky s vysokým obsahem alkoholu,
■tvrdé drátěnky nebo houbičky,
■vysokotlaké nebo parní čističe,
■speciální prostředky pro čištění za tepla.
Nové houbové utěrky před použitím důkladně propláchněte.
Tip: Mimořádně vhodné čisticí a ošetřovací prostředky lze zakoupit u zákaznického servisu. Řiďte se pokyny výrobce.
:Varování – Nebezpečí popálení!
Přístroj se silně zahřívá. Nikdy se nedotýkejte horkých ploch nebo topných článků ve vnitřním prostoru. Nechte přístroj pokaždé vychladnout. Zabraňte dětem v přístupu k přístroji.
Oblast |
Čištění |
Vnější plochy spotřebiče |
|
|
|
Čelo z ušlechtilé |
Horký mycí roztok: |
oceli |
Vyčistěte hadříkem a poté osušte měkkým had- |
|
rem. |
|
Ihned odstraňte vápenaté, tukové, škrobové |
|
skvrny a skvrny od bílku. Pod takovými skvrnami |
|
se může vytvořit koroze. |
|
U zákaznického servisu nebo ve specializované |
|
prodejnělze zakoupit speciální ošetřovací pro- |
|
středky na ušlechtilou ocel vhodné na teplé povr- |
|
chy. Ošetřovací prostředek naneste ve slabé |
|
vrstvěměkkým hadrem. |
|
|
Plast |
Horký mycí roztok: |
|
Vyčistěte hadříkem a poté osušte měkkým had- |
|
rem. |
|
Nepoužívejte čisticí prostředek na sklo nebo |
|
škrabku na sklo. |
|
|
Lakované plochy |
Horký mycí roztok: |
|
Vyčistěte hadříkem a poté osušte měkkým had- |
|
rem. |
|
|
Ovládací panel |
Horký mycí roztok: |
|
Vyčistěte hadříkem a poté osušte měkkým had- |
|
rem. |
Nepoužívejte čisticí prostředek na sklo nebo škrabku na sklo.
13
cs |
Čištění |
|
|
|
|
Skleněné tabule |
Horký mycí roztok: |
|
|
|
Vyčistěte hadříkem a poté osušte měkkým had- |
|
|
rem. |
|
|
Nepoužívejte škrabku na sklo ani drátěnky |
|
|
z ušlechtilé oceli. |
|
|
|
Madlo dvířek |
Horký mycí roztok: |
|
|
|
Vyčistěte hadříkem a poté osušte měkkým had- |
|
|
rem. |
Když se na madlo dvířek dostane prostředek na odstraňování vodního kamene, okamžitěho otřete. Tyto skvrny jinak už nepůjdou odstranit.
Vnitřek spotřebiče
Smaltované plo- |
Horký mycí roztok nebo voda s octem: |
chy |
Vyčistěte hadříkem a poté osušte měkkým had- |
|
rem. |
|
Připečené zbytky pokrmůnamočte vlhkým had- |
|
rem a mycím roztokem. Při silném znečištění pou- |
|
žijte nerezovou drátěnku nebo čisticí prostředek |
|
na pečicí trouby. |
|
Pozor! |
|
Nikdy nepoužívejte čisticí prostředek na pečicí |
|
trouby v horké troubě. Mohlo by dojít k poškození |
|
smaltu. Před příštím rozehřátím odstraňte z trouby |
|
a z dvířek veškeré zbytky. |
|
Pečicí troubu nechte po čištění otevřenou |
|
vyschnout. |
|
Upozornění: Vlivem zbytků potravin může vznik- |
|
nout bílý povlak. Je nezávadný a nemá vliv na funk- |
|
ci. |
|
V případě potřeby ho odstraňte kyselinou citrono- |
|
vou. |
Skleněný kryt |
Horký mycí roztok: |
osvětlení varného |
Vyčistěte hadříkem a poté osušte měkkým had- |
prostoru |
rem. |
|
Při silném znečištění použijte čisticí prostředek na |
|
pečicí trouby. |
Těsnění dvířek |
Horký mycí roztok: |
Nesundávejte těs- |
Vyčistěte hadrem. |
nění! |
Nedrhněte. |
Kryt dvířek |
z ušlechtilé oceli: |
|
Použijte čisticí prostředek na ušlechtilou ocel. |
|
Dodržujte pokyny výrobce. Nepoužívejte ošetřo- |
|
vací prostředky na ušlechtilou ocel. |
|
z plastu: |
|
Vyčistěte horkým mycím roztokem a hadrem. |
|
Osušte měkkým hadříkem. Nepoužívejte čisticí |
|
prostředek na sklo nebo škrabku na sklo. |
|
Kryt dvířek před čištěním demontujte. |
Rámy |
Horký mycí roztok: |
|
Namočte a vyčistěte hadříkem nebo kartáčkem. |
Výsuvný systém |
Horký mycí roztok: |
|
Vyčistěte hadříkem nebo kartáčkem. |
|
Neodstraňujte mazací tuk z výsuvných lišt, pokud |
|
možno je čistěte v zasunutém stavu. Nemyjte |
|
v myčce nádobí. |
Příslušenství |
Horký mycí roztok: |
|
Namočte a vyčistěte hadříkem nebo kartáčkem. |
|
Při silném znečištění použijte drátěnku |
|
z ušlechtilé oceli. |
|
|
Upozornění
■Nepatrné rozdíly barev na přední části spotřebiče jsou způsobeny různými materiály, jako je sklo, plast nebo kov.
■Stíny na prosklených dvířkách, které působí jako šmouhy, jsou světelné odrazy osvětlení pečicí trouby.
■Smalt se vypaluje při velmi vysokých teplotách. Tím mohou vzniknout nepatrné barevné rozdíly. To je normální a na funkci to nemá žádný vliv.
Hrany tenkých plechů se nedají úplně smaltovat. Proto mohou být drsné. Antikorozní ochrana tím není ovlivněna.
Udržování spotřebiče v čistotě
Aby se nevytvořily úporně ulpívající nečistoty, udržujte spotřebič vždy čistý a nečistoty ihned odstraňujte.
:Varování – Nebezpečí požáru!
Volné zbytky pokrmů, tuk a šťáva z pečení se mohou vznítit. Před spuštěním provozu odstraňte z pečicího prostoru, z topných prvků a příslušenství hrubé nečistoty.
Tipy
■Pečicí prostor čistěte po každém použití. Nečistoty se nepřipečou.
■Vždy ihned odstraňte vápenaté, tukové, škrobové skvrny a skvrny od bílku.
■Na pečení velmi šťavnatých koláčů používejte univerzální vysoký plech.
■Používejte vhodnou nádobu na pečení, např. pekáč.
14
pRámy
V případě pečlivé údržby a čištění zůstane spotřebič dlouho pěkný a funkční. Zde je popsáno, jak můžete vyjmout a vyčistit rámy.
Vysazení a zavěšení rámů
:Varování – Nebezpečí popálení!
Rámy se silně zahřívají. Nikdy se nedotýkejte horkých rámů. Vždy nechte spotřebič vychladnout. Děti se musí zdržovat v dostatečné vzdálenosti od spotřebiče.
Vyjmutí rámů
1.Rám vepředu trochu nazdvihněte ‚ a vyhákněte ƒ (obrázek !).
2.Poté celý rám vytáhněte dopředu a vyjměte ho (obrázek ").
1 2
D
E
Rámy vyčistěte mycím prostředkem a houbičkou. Na úporné nečistoty použijte kartáček.
Rámy cs
Zavěšení rámů
Je třeba rozlišovat pravý a levý rám. U obou rámů dbejte na to, aby byly prohnuté tyče vepředu.
1.Rám zasuňte nejprve doprostřed do zadního
otvoru ‚ tak, aby rám doléhal k zadní stěně pečicího prostoru, a zatlačte ho dozadu ƒ (obrázek !).
2.Poté ho zasuňte do předního otvoru „ tak, aby rám i zde doléhal ke stěně pečicího prostoru, a zatlačte ho dolů … (obrázek ").
1 2
|
D |
|
F |
E |
G |
|
15
cs Dvířka spotřebiče
qDvířka spotřebiče
V případě pečlivé údržby a čištění zůstane spotřebič dlouho pěkný a funkční. Zde je popsáno, jak můžete vyčistit dvířka spotřebiče.
Demontáž a montáž skleněných tabulí
Kvůli lepšímu čištění můžete skleněné tabule ve dvířkách pečicí trouby demontovat.
Zajištění dvířek spotřebiče
1. Zcela otevřete dvířka spotřebiče.
2. Odklopte obě zajišťovací páčky vlevo a vpravo (obrázek !).
3. Úplně zavřete dvířka spotřebiče ".
1 2
Demontáž skla dvířek
1.Zatlačte na kryt na levé a pravé straně (obrázek !).
2.Sejměte kryt (obrázek ").
1 |
2 |
5.Kondenzační lištu zaklapněte nahoru a vyjměte (obrázek %).
Vyčistěte sklo dvířek čisticím prostředkem na sklo
a měkkým hadříkem. Kondenzační lištu utřete hadříkem a horkým mýdlovým roztokem.
:Varování
Nebezpečí úrazu!
■Poškrábané sklo dvířek spotřebiče může prasknout. Nepoužívejte škrabku na sklo ani ostré nebo abrazivní čisticí prostředky.
■Závěsy dvířek spotřebiče se během otevírání a zavírání dvířek pohybují a mohou vás sevřít. Nesahejte do prostoru závěsů.
Vestavění skla dvířek
1.Dvířka spotřebiče zcela otevřete a znovu nasaďte kondenzační lištu. Zastrčte lištu kolmo a otočte dolů (obrázek !).
3.Vytáhněte sklo dvířek (obrázek #) a opatrně ho položte na rovnou plochu.
4.V případě potřeby můžete za účelem čištění vyjmout kondenzační lištu. K tomu zcela odklopte dvířka spotřebiče (obrázek $).
2.Úplně zavřete dvířka spotřebiče.
3.Zasuňte sklo dvířek a dbejte na to, aby bylo sklo dvířek dole správně v držáku (obrázek ").
2 |
16
4. Sklo dvířek nahoře přitlačte (obrázek #). |
g |
5.Nasaďte kryt a přitlačte ho, až slyšitelně zaskočí (obrázek $).
6.Znovu zcela otevřete dvířka spotřebiče.
7.Zaklopte obě zajišťovací páčky vlevo a vpravo (obrázek %).
8. Zavřete dvířka spotřebiče.
Pozor!
Pečicí prostor používejte znovu teprve tehdy, když je sklo dvířek řádně namontované.
Co dělat v případě poruchy? |
cs |
3Co dělat v případě poruchy?
Jestliže se vyskytne porucha, často se jedná jen
o maličkost. Než kontaktujete servis, pokuste se sami odstranit závadu pomocí této tabulky.
Samostatné odstranění závad
Technické závady na spotřebiči můžete často lehce odstranit sami.
Pokud se pokrm optimálně nepodaří, najdete na konci návodu k použití mnoho tipů a pokynů k nápravě.
~ "Otestovali jsme pro vás v našem kuchyňském studiu" na straně 19
Závada |
Možná příči- |
Odstranění/pokyny |
|
na |
|
Spotřebičnefun- |
Vadná pojis- |
Zkontrolujte pojistku v pojistkové |
guje. |
tka. |
skříňce. |
|
Výpadek elek- |
Zkontrolujte, zda funguje kuchyň- |
|
trického |
ské světlo nebo jiné kuchyňské |
|
proudu |
spotřebiče. |
|
|
|
:Varování – Nebezpečí poranění!
Neodborné opravy jsou nebezpečné. Nikdy se nepokoušejte spotřebič opravit sami. Opravy smí provádět pouze námi vyškolený servisní technik. Pokud má spotřebič závadu, kontaktujte zákaznický servis.
:Varování – Nebezpečí úrazu elektrickým
proudem!
Neodborné opravy jsou nebezpečné. Opravy spotřebiče a výměnu poškozených přívodních vedení smí provádět výhradně technik zákaznického servisu vyškolený naší společností. Pokud je spotřebič vadný, vytáhněte síťovou zástrčku ze zásuvky nebo vypněte pojistku
v pojistkové skříňce. Zavolejte servis.
Výměna žárovky na horní stěně pečicí trouby
Když žárovka v troubě přestane svítit, je nutné ji vyměnit. Tepelně odolné halogenové žárovky 230 V, 25 W obdržíte u zákaznického servisu nebo ve specializovaných prodejnách.
Halogenovou žárovku uchopte pomocí suchého hadru. Prodlouží se tak doba životnosti žárovky. Používejte pouze tyto žárovky.
:Varování – Nebezpečí úrazu elektrickým
proudem!
Při výměně žárovky ve varném prostoru jsou kontakty objímky žárovky pod proudem. Před výměnou vytáhněte síťovou zástrčku ze zásuvky nebo vypněte pojistku v pojistkové skříňce.
:Varování – Nebezpečí popálení!
Přístroj se silně zahřívá. Nikdy se nedotýkejte horkých ploch nebo topných článků ve vnitřním prostoru. Nechte přístroj pokaždé vychladnout. Zabraňte dětem v přístupu k přístroji.
17
cs Zákaznický servis
1.Abyste zabránili poškození, položte do studené trouby utěrku.
2.Vyšroubujte skleněný kryt směrem doleva (obrázek !).
3.Vytáhněte žárovku – nešroubujte (obrázek "). Nasaďte novou žárovku, dbejte přitom na polohu kolíků. Žárovku pevně zatlačte.
4.Znovu našroubujte skleněný kryt.
Podle typu spotřebiče je skleněný kryt vybaven těsnicím kroužkem. Těsnicí kroužek před našroubováním znova nasaďte.
5.Vyjměte utěrku a zapněte pojistku.
4 Zákaznický servis
Potřebuje-li váš spotřebič opravu, obraťte se na náš servis. Vždy najdeme vhodné řešení, aby nedocházelo ke zbytečným výjezdům servisních techniků.
Číslo E-Nr. a číslo FD
Při telefonátu uveďte úplné číslo spotřebiče (E-Nr.)
a výrobní číslo (FD-Nr.), abychom vám mohli poskytnout kvalifikovanou pomoc. Typový štítek s příslušnými čísly najdete po otevření dvířek spotřebiče.
U některých spotřebičů, které jsou vybavené párou, najdete typový štítek za ovládacím panelem.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
( 1U |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
)' |
|
|
|
|
|
|
|
|
= 1U |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7\SH
Abyste je v případě potřeby nemuseli dlouho hledat, můžete si údaje svého spotřebiče a telefonní číslo servisu poznamenat zde.
Č. výrobku (E- |
|
Výr. č. (FD-Nr.) |
|
Nr.) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Zákaznický servis O |
|
|
|
|
|
|
|
Mějte na paměti, že návštěva technika zákaznického servisu není v případě chybné obsluhy bezplatná ani během záruční doby.
Kontaktní údaje všech zemí najdete v přiloženém seznamu zákaznických servisů.
Objednávka opravy a poradenství při poruchách CZ 251.095.546
Důvěřujte kompetentnosti výrobce. Tím si zajistíte, že oprava bude provedena vyškolenými servisními techniky, kteří mají k dispozici originální náhradní díly pro váš spotřebič.
18
JOtestovali jsme pro vás v našem kuchyňském studiu
Zde naleznete výběr pokrmů a pro ně vhodná nastavení. Ukážeme vám, který druh ohřevu a jaká teplota jsou nejvhodnější pro váš pokrm. Dozvíte se, které příslušenství máte použít a do jaké výšky je třeba ho zasunout. Dostanete od nás tipy k nádobám
a přípravě pokrmů.
Upozornění: Při pečení potravin může v troubě vznikat vodní pára.
Váš spotřebič je velmi energeticky úsporný a při provozu se ven dostane jen velmi málo tepla. Na základě vysokých rozdílů mezi teplotou uvnitř spotřebiče a vnějšími částmi spotřebiče se může na dvířkách, ovládacím panelu a předních stranách sousedního nábytku srážet kondenzovaná voda. To je normální jev, který je podmíněný fyzikálně. Tvorbu kondenzátoru lze snížit předehřátím nebo opatrným otevřením dvířek.
Všeobecné pokyny
Doporučené hodnoty nastavení
V tabulce najdete optimální druh ohřevu pro různé pokrmy. Teplota a doba pečení závisí na množství
a receptu. Proto jsou zde uvedená rozpětí nastavení. Nejdříve vyzkoušejte nižší hodnoty. Při nižší teplotě dosáhnete rovnoměrnějšího zhnědnutí. V případě potřeby příště nastavte vyšší hodnotu.
Upozornění: Dobu pečení nelze zkrátit vyšší teplotou. Pokrmy by byly hotové jen zvenku, ale uvnitř by byly nedopečené.
Hodnoty nastavení platí pro vložení pokrmu do studené trouby. Ušetříte tak až 20 procent energie. Při předehřátí se uvedené doby pečení zkrátí o několik minut.
U některých pokrmů je předehřátí nutné, v tom případě je to uvedeno v tabulce. Pokrm a příslušenství vložte do trouby až po předehřátí.
Pokud chcete péct podle vlastního receptu, řiďte se podle podobných pokrmů v tabulce. Další informace najdete v části Tipy za tabulkami s nastavením.
Příslušenství, které nepoužíváte, vyndejte z trouby. Dosáhnete tak optimálního výsledku pečení a ušetříte až 20 procent energie.
Druh ohřevu mírný horký vzduch
Mírný horký vzduch je inteligentní druh ohřevu pro šetrnou přípravu masa, ryb a pečiva. Spotřebič optimálně reguluje přívod energie do pečicího prostoru. Pokrm se peče v jednotlivých fázích pomocí zbytkového tepla. Zůstane tak šťavnatější a méně zhnědne.
V závislosti na přípravě a potravinách lze ušetřit energii. Tento efekt zanikne, když během pečení předčasně otevřete dvířka spotřebiče nebo při předehřátí.
Otestovali jsme pro vás v našem kuchyňském studiu |
cs |
Používejte pouze originální příslušenství pro váš spotřebič. Je optimálně uzpůsobené pro pečicí prostor a druhy ohřevu. Příslušenství, které nepoužíváte,
z pečicího prostoru vyjměte.
Pokrmy vkládejte do studené, prázdné trouby. Zvolte teplotu od 120 °C do 230 °C.Během pečení nechte dvířka spotřebiče zavřená. Pečte jen na jedné úrovni.
Druh ohřevu mírný horký vzduch se používá pro zjištění spotřeby elektrické energie v cirkulačním režimu
a energetické třídy.
Pečení na jedné úrovni
Pro pečení na jedné úrovni používejte následující výšky zasunutí:
■vysoké pečivo, resp. forma na roštu: výška 2
■nízké pečivo, resp. na plechu na pečení: výška 3
Pečení na více úrovních
Používejte horký vzduch. Současně vložené pečivo na plechách nebo ve formách nemusí být hotové ve stejnou dobu.
Pečení na dvou úrovních:
■univerzální vysoký plech: výška 3 plech na pečení: výška 1
■formy na roštu první rošt: výška 3 druhý rošt: výška 1
Pečení na třech úrovních:
■plech na pečení: výška 5 univerzální vysoký plech: výška 3 plech na pečení: výška 1
Pokud připravujete pokrmy současně, můžete ušetřit až 45 procent energie. Postavte formy do trouby vedle sebe nebo úhlopříčně nad sebe.
|
|
Příslušenství |
Používejte pouze originální příslušenství pro váš spotřebič. Je optimálně uzpůsobené pro pečicí prostor a druhy provozu.
Dbejte na to, abyste vždy použili správné příslušenství a abyste ho do trouby zasunuli správně.
~ "Příslušenství" na straně 10
Papír na pečení
Používejte pouze papír na pečení, který je vhodný pro zvolenou teplotu. Vždy ustřihněte správnou velikost papíru na pečení.
19
cs Otestovali jsme pro vás v našem kuchyňském studiu
Koláče a pečivo
Váš spotřebič je vybavený četnými druhy ohřevu pro pečení koláčů a drobného pečiva. V tabulkách
s nastavením najdete optimální nastavení pro velké množství pokrmů.
Řiďte se také pokyny v části týkající se kynutí těsta.
Formy na pečení
Pro dosažení optimálního výsledku pečení doporučujeme tmavé kovové formy na pečení.
Při použití bílých plechových forem, keramických forem a skleněných forem se prodlužuje doba pečení
a pečivo nezhnědne rovnoměrně.
Pokud chcete používat silikonové formy, řiďte se údaji a recepty výrobce. Silikonové formy jsou často menší než normální formy. Údaje množství a recepty se mohou lišit.
Koláče ve formě
Zmrazené potraviny
Nepoužívejte silně namražené zmrazené potraviny. Odstraňte z pokrmu led.
Zmrazené potraviny mohou být předpečené nerovnoměrně. Zhnědnutí po upečení pak bude také nerovnoměrné.
Chléb a housky
Pozor!
Do horké trouby nikdy nelijte vodu a nestavte nádoby s vodu na dno trouby. Střídáním teplot by se mohl poškodit smalt.
Některé pokrmy se povedou nejlépe, když je pečete v několika krocích. Ty jsou uvedené v tabulce.
Hodnoty nastavení pro těsto na chléb platí jak pro těsto na plechu na pečení, tak také pro těsto v truhlíkové formě.
Pokrm |
Příslušenství/nádoba |
Výška za- |
Druh |
Teplota ve |
Doba tr- |
|
|
sunutí |
ohřevu |
°C |
vání |
|
|
|
|
|
v min |
Třený koláč, jednoduchý |
věncová/truhlíková forma |
2 |
7 |
140-150 |
75-90 |
Třený koláč, jednoduchý, 2 úrovně |
věncová/truhlíková forma |
3+1 |
: |
140-150 |
70-85 |
Třený koláč, jemný |
věncová/truhlíková forma |
2 |
% |
150-170 |
60-80 |
Dortový korpus z třeného těsta |
dortová forma |
3 |
% |
160-180 |
20-30 |
Ovocný nebo tvarohový dort s korpusem |
rozevírací forma Ø 26 cm |
2 |
% |
170-190 |
55-80 |
z křehkého těsta |
|
|
|
|
|
Koláč |
koláčová forma |
1 |
% |
200-240 |
25-50 |
Kynutý koláč |
rozevírací forma Ø 28 cm |
2 |
7 |
150-160 |
25-35 |
Bábovka |
bábovková forma |
2 |
% |
150-170 |
50-70 |
Piškotový dort, 3 vejce |
rozevírací forma Ø 26 cm |
2 |
7 |
160-170 |
30-35 |
Piškotový dort, 6 vajec |
rozevírací forma Ø 28 cm |
2 |
% |
150-160* |
30-40 |
* Předehřát. |
|
|
|
|
|
Koláče na plechu |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pokrm |
Příslušenství/nádoba |
Výška za- |
Druh |
Teplota ve |
Doba tr- |
|
|
sunutí |
ohřevu |
°C |
vání |
|
|
|
|
|
v min |
Třený koláčs horní vrstvou |
plech na pečení |
3 |
% |
160-180 |
20-45 |
Třený koláč, 2 úrovně |
univerzální vysoký plech + plech na pečení |
3+1 |
: |
140-160 |
30-55 |
Křehké těsto se suchou horní vrstvou |
plech na pečení |
2 |
% |
170-190 |
30-45 |
Křehké těsto se suchou horní vrstvou, 2 |
univerzální vysoký plech + plech na pečení |
3+1 |
: |
160-170 |
35-45 |
úrovně |
|
|
|
|
|
Koláčz křehkého těsta se šťavnatou horní vrst- |
univerzální vysoký plech |
2 |
% |
160-180 |
55-95 |
vou |
|
|
|
|
|
Kynutý koláčse suchou horní vrstvou |
plech na pečení |
3 |
% |
160-180 |
15-20 |
Kynutý koláčse suchou horní vrstvou, 2 |
univerzální vysoký plech + plech na pečení |
3+1 |
: |
150-170 |
20-30 |
úrovně |
|
|
|
|
|
Kynutý koláčse šťavnatou horní vrstvou |
univerzální vysoký plech |
3 |
% |
180-200 |
30-55 |
Kynutý koláčse šťavnatou horní vrstvou, 2 |
univerzální vysoký plech + plech na pečení |
3+1 |
: |
150-170 |
40-65 |
úrovně |
|
|
|
|
|
Kynutá vánočka, kynutý věnec |
plech na pečení |
2 |
% |
160-170 |
35-40 |
* Předehřát. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
20
|
Otestovali jsme pro vás v našem kuchyňském studiu |
cs |
||||
|
|
|
|
|
|
|
Pokrm |
Příslušenství/nádoba |
Výška za- |
Druh |
Teplota ve |
Doba tr- |
|
|
|
sunutí |
ohřevu |
°C |
vání |
|
|
|
|
|
|
v min |
|
Piškotová roláda |
plech na pečení |
3 |
: |
180-200* |
10-15 |
|
Sladký závin |
univerzální vysoký plech |
2 |
% |
190-200 |
45-60 |
|
Závin, zmrazený |
univerzální vysoký plech |
3 |
: |
200-220* |
35-45 |
|
* Předehřát. |
|
|
|
|
|
|
Drobné pečivo |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pokrm |
Příslušenství/nádoba |
Výška za- |
Druh |
Teplota ve |
Doba tr- |
|
|
|
sunutí |
ohřevu |
°C |
vání |
|
|
|
|
|
|
v min |
|
Muffiny |
plech na muffiny |
2 |
% |
170-190 |
20-40 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Muffiny, 2 úrovně |
plechy na muffiny |
3+1 |
: |
160-170* |
20-45 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Drobné kynuté pečivo |
plech na pečení |
3 |
7 |
150-170 |
20-30 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Drobné kynuté pečivo, 2 úrovně |
univerzální vysoký plech + plech na pečení |
3+1 |
: |
150-170 |
25-40 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Pečivo z listového těsta |
plech na pečení |
3 |
: |
170-190* |
20-35 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Pečivo z listového těsta 2 úrovně |
univerzální vysoký plech + plech na pečení |
3+1 |
: |
170-190* |
25-45 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Pečivo z listového těsta 3 úrovně |
plechy na pečení + univerzální vysoký plech |
5+3+1 |
: |
170-190* |
25-45 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Pečivo z odpalovaného těsta |
plech na pečení |
3 |
% |
190-210 |
35-50 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Pečivo z odpalovaného těsta, 2 úrovně |
univerzální vysoký plech + plech na pečení |
3+1 |
: |
190-210 |
35-45 |
|
*Předehřát.
**5 min předehřát, nepoužívejte funkci rychloohřevu.
Cukroví |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pokrm |
Příslušenství/nádoba |
Výška za- |
Druh |
Teplota ve |
Doba tr- |
|
|
sunutí |
ohřevu |
°C |
vání |
|
|
|
|
|
v min |
Stříkané pečivo |
plech na pečení |
3 |
% |
140-150** |
25-40 |
|
|
|
|
|
|
Stříkané pečivo, 2 úrovně |
univerzální vysoký plech + plech na pečení |
3+1 |
: |
140-150** |
25-35 |
|
|
|
|
|
|
Stříkané pečivo, 3 úrovně |
plechy na pečení + univerzální vysoký plech |
5+3+1 |
: |
130-140** |
40-55 |
|
|
|
|
|
|
Cukroví |
plech na pečení |
3 |
% |
140-160 |
15-25 |
|
|
|
|
|
|
Cukroví, 2 úrovně |
univerzální vysoký plech + plech na pečení |
3+1 |
: |
140-160 |
15-25 |
|
|
|
|
|
|
Cukroví, 3 úrovně |
plechy na pečení + univerzální vysoký plech |
5+3+1 |
: |
140-160 |
15-25 |
|
|
|
|
|
|
Sněhové cukroví, bezé |
plech na pečení |
3 |
: |
80-90* |
120-150 |
|
|
|
|
|
|
Bezé, 2 úrovně |
univerzální vysoký plech + plech na pečení |
3+1 |
: |
90-100* |
100-150 |
|
|
|
|
|
|
Makrónky |
plech na pečení |
3 |
: |
90-110 |
20-30 |
|
|
|
|
|
|
Makrónky, 2 úrovně |
univerzální vysoký plech + plech na pečení |
3+1 |
: |
90-110 |
20-35 |
|
|
|
|
|
|
Makrónky, 3 úrovně |
plechy na pečení + univerzální vysoký plech |
5+3+1 |
: |
90-110 |
30-40 |
*Předehřát.
**5 min předehřát, nepoužívejte funkci rychloohřevu.
Chléb a housky |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pokrm |
Příslušenství/nádoba |
Výška za- |
Druh |
Krok |
Teplota ve |
Doba tr- |
|
|
sunutí |
ohřevu |
|
°C |
vání |
|
|
|
|
|
|
v min |
Chléb, 750 g (v truhlíkové forměa volněpolo- |
univerzální vysoký plech nebo |
2 |
7 |
- |
200-220 |
20-40 |
žený) |
truhlíková forma |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Chléb, 1 000 g (v truhlíkové forměa volně |
univerzální vysoký plech nebo |
2 |
7 |
- |
200-220 |
35-50 |
položený) |
truhlíková forma |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Chléb, 1 500 g (v truhlíkové forměa volně |
univerzální vysoký plech nebo |
2 |
7 |
- |
200-220 |
40-60 |
položený) |
truhlíková forma |
|
|
|
|
|
* Předehřát.
21
Loading...