Bosch HBA63B152S User Manual [se]

0 (0)

Indbygningsovn HBA63B1.2S

Innebygd stekeovn HBA63B1.2S

Kalusteisiin sijoitettava uuni HBA63B1.2S

Inbyggnadsugn HBA63B1.2S

[da] Brugsanvisning

...........................................3

[fi]

Käyttöohje ...............................................

55

[no] Bruksveiledning .......................................

29

[sv]

Bruksanvisning ........................................

81

×IndholdsfortegnelseBrungisva]d[

 

Vigtige sikkerhedsanvisninger..................................................

4

Årsager til skader................................................................................

5

Deres nye ovn .............................................................................

6

Betjeningsfelt .......................................................................................

6

Taster og display ................................................................................

6

Funktionsvælger..................................................................................

6

Temperaturvælger...............................................................................

6

Ovnrum .................................................................................................

7

Tilbehør .......................................................................................

7

Sætte tilbehør ind................................................................................

7

Ekstra tilbehør......................................................................................

7

Varer fra kundeservice.......................................................................

8

Dørsikring .............................................................................................

8

Inden den første ibrugtagning ..................................................

9

Indstille klokkeslæt .............................................................................

9

Opvarme ovnen...................................................................................

9

Rense tilbehør .....................................................................................

9

Indstille ovnen ............................................................................

9

Ovnfunktion og temperatur ...............................................................

9

Lynopvarmning ....................................................................................

9

Indstille tidsfunktioner .............................................................

10

Minutur ...............................................................................................

10

Tilberedningstid................................................................................

10

Slut-tid ................................................................................................

11

Klokkeslæt.........................................................................................

11

Børnesikring .............................................................................

11

Ændring af grundindstillinger.................................................

12

Automatisk slukning ................................................................

12

Selvrens ....................................................................................

12

Vigtigt .................................................................................................

12

Inden selvrens ..................................................................................

13

Indstille ...............................................................................................

13

Efter selvrens ....................................................................................

13

Pleje og rengøring ....................................................................

13

Rengøringsmiddel............................................................................

13

Afmontere/montere ribberammer.................................................

14

Afmontere/montere ovndør............................................................

14

Tage dørafdækning af.....................................................................

15

Afmontage/montage af glasruder i ovndør ................................

15

En fejl, hvad gør man? .............................................................

16

Fejltabel .............................................................................................

16

Udskifte ovnlampepære i ovnloft ..................................................

17

Glasafdækning .................................................................................

17

Kundeservice............................................................................

17

E­nummer og FD­nummer..............................................................

17

Energibesparelse og miljøhensyn ..........................................

17

Ovnfunktion Varmluft eco ...............................................................

17

Energibesparelse .............................................................................

18

Miljøvenlig bortskaffelse .................................................................

18

Testet i vores prøvekøkken

..................................................... 19

Kager og bagværk ..........................................................................

19

Bagetips ............................................................................................

21

Kød, fjerkræ, fisk..............................................................................

21

Stegeog grilltips.............................................................................

24

Gratiner, tærter, toast ......................................................................

24

Færdigretter ......................................................................................

24

Specielle retter .................................................................................

25

Optøning............................................................................................

25

Tørring................................................................................................

26

Henkogning.......................................................................................

26

Akrylamid i levnedsmidler.......................................................

27

Prøveretter ................................................................................

27

Bagning .............................................................................................

27

Grilning ..............................................................................................

28

Produktinfo

Der findes yderligere oplysninger om produkter, tilbehør, reservedele og services på internettet: www.bosch-home.com og Online-Shop: www.bosch-eshop.com

3

: Vigtige sikkerhedsanvisninger

Læs denne vejledning omhyggeligt igennem. Det er en forudsætning for, at apparatet kan betjenes sikkert og korrekt. Opbevar brugsog montagevejledningen til senere brug eller til kommende ejere af apparatet.

Dette apparat er udelukkende beregnet til indbygning. Overhold den specielle montagevejledning.

Kontroller apparatet, når det er pakket ud. Apparatet må ikke tilsluttes, hvis det har transportskader.

Apparater uden netstik må udelukkende tilsluttes af en autoriseret fagmand. Der kan ikke gøres krav gældende om garantiydelser ved skader, der skyldes forkert tilslutning.

Dette apparat er udelukkende beregnet til anvendelse i private husholdninger. Apparatet må udelukkende anvendes til tilberedning af madretter og drikkevarer. Apparatet skal være under opsigt, når det er i drift. Anvend kun apparatet indendørs.

Dette apparat kan benyttes af børn fra en alder af 8 år og af personer med reducerede fysiske, sensoriske eller mentale evner eller manglende erfaring eller viden, hvis de er under opsigt af en person, der er ansvarlig for deres sikkerhed, eller hvis de er blevet instrueret i sikker brug af apparatet og har forstået de farer og risici, der kan være forbundet med brugen af apparatet.

Børn må ikke bruge apparatet som legetøj. Rengøring og vedligeholdelse må ikke udføres af børn, med mindre de er over 8 år gamle og er under opsigt.

Børn, som er under 8 år, skal altid befinde sig på sikker afstand af apparatet og dets tilslutningsledning.

Sørg for, at tilbehøret vender rigtigt, når det sættes i ovnen. Se beskrivelsen af tilbehøret i brugsanvisningen.

Brandfare!

Brændbare genstande, som opbevares i ovnen, kan blive antændt. Opbevar aldrig brændbare genstande inde i apparatet.

Luk aldrig ovndøren op, hvis der er røg inde i apparatet. Sluk for apparatet, træk netstikket ud af kontakten, eller slå sikringen fra i sikringsskabet.

Der opstår trækluft, når apparatets dør åbnes. Derved kan bagepapiret komme i berøring med varmelegemerne og blive antændt. Læg aldrig bagepapir løst på tilbehøret under forvarmning. Stil altid et fad eller en bageform oven på bagepapiret. Brug ikke større stykker bagepapir end nødvendigt. Bagepapiret må ikke stikke ud over kanten på tilbehøret.

Fare for forbrænding!

Apparatet bliver meget varmt. Rør aldrig ved de indvendige flader i ovnrummet eller ved varmelegemer, når de er varme. Lad altid apparatet køle af. Hold børn på sikker afstand.

Fare for forbrænding!Tilbehør eller service bliver meget varmt.

Brug derfor altid grydelapper til at tage tilbehør eller service ud af ovnrummet.

Fare for forbrænding!Alkoholdampe kan antændes i det varme

ovnrum. Tilbered aldrig retter med højt indhold af alkohol. Anvend kun små mængder drikkevarer med højt alkoholindhold. Luk apparatets dør forsigtigt op.

Fare for skoldning!

De tilgængelige dele bliver meget varme under brugen. Rør aldrig ved de varme dele. Hold børn på sikker afstand.

Fare for skoldning!Der kan komme meget varm damp ud, når

apparatets dør åbnes. Luk apparatets dør forsigtigt op. Hold børn på sikker afstand.

Fare for skoldning!Der kan opstå meget varm damp, hvis der

hældes vand i det varme ovnrum. Hæld aldrig vand ind i ovnrummet, så længe det er varmt.

Fare for tilskadekomst!

Ridser i ovndørens glas kan få det til at springe. Anvend ikke glasskrabere, aggressive eller skurende rengøringsmidler.

Fare for elektrisk stød!

Fagligt ukorrekte reparationer er farlige. Kun serviceteknikere, der er uddannet af os, må udføre reparationer. Træk netstikket ud af kontakten, eller slå sikringen fra i sikringsskabet, hvis

apparatet er defekt. Kontakt kundeservice.

Fare for elektrisk stød!

Brandfare!

4

Isoleringen på ledninger i elektriske apparater kan smelte, hvis de berører varme dele. Sørg for, at tilslutningskablet ved elektriske apparater ikke kommer i kontakt med de varme dele.

Fare for elektriskIndtrængendestød! fugtighed kan forårsage et

elektrisk stød. Anvend aldrig højtryksrenser eller dampstråler.

Fare for elektriskVedstød! udskiftning af pæren i ovnbelysningen

er alle kontakterne i lampens fatning strømførende. Træk derfor netstikket ud af kontakten, inden pæren skiftes, eller slå sikringen fra i sikringsskabet.

Fare for elektriskEtstød! defekt apparat kan forårsage et

elektrisk stød. Tænd aldrig for et defekt apparat. Træk netstikket ud af kontakten, eller slå sikringen fra i sikringsskabet. Kontakt kundeservice.

Brandfare!

Løstliggende madrester, fedt og stegesaft kan antændes under selvrens. Fjern altid grove tilsmudsninger fra ovnrum og tilbehør inden selvrens.

Brandfare!Apparatet bliver meget varmt på ydersiden

under selvrens. Hæng aldrig brændbare genstande som f.eks. viskestykker på dørgrebet. Sørg for, at apparatets forside er utildækket. Hold børn på sikker afstand.

Fare for forbrænding!

Ovnrummet bliver meget varmt under selvrens. Luk aldrig apparatets dør op, og forsøg ikke at flytte låsepalen med hånden. Lad apparatet køle af. Hold børn på sikker afstand.

; Apparatet bliver meget varmt påFare for forbrænding!

ydersiden under selvrens. Rør aldrig ved ovndøren. Lad apparatet køle af. Hold børn på sikker afstand.

Fare for alvorlige sundhedsskader!

Apparatet bliver meget varmt under selvrens. Slip-let-belægningen på plader og forme bliver ødelagt, og der dannes giftig gas. Bageplader og forme med slip-let- belægning må aldrig rengøres med selvrens. Der må kun rengøres emaljeret tilbehør med selvrens.

Årsager til skader

Pas på!

Tilbehør, folie, bagepapir eller fade på ovnbunden: Sæt ikke tilbehør på ovnbunden. Ovnbunden må ikke tildækkes med folie, uanset art, eller bagepapir. Sæt ikke fade og beholdere på ovnbunden, når temperaturen er indstillet til mere end 50ºC. Der sker en varmeophobning. Bage­ og stegetiderne passer ikke mere, og emaljen bliver beskadiget.

Vand i det varme ovnrum: Hæld aldrig vand ind ovnrummet, når det er varmt. Der opstår vanddamp. Emaljen kan blive beskadiget pga. at de store temperaturforskelle.

Fugtige fødevarer: Opbevar ikke fugtige fødevarer i længere tid i det lukkede ovnrum. Emaljen bliver beskadiget.

Frugtsaft: Læg ikke for meget på bagepladen, når De bager frugtkager med meget fugtigt fyld. Dryp af frugtsaft fra bagepladen forårsager pletter, som ikke kan fjernes igen. Brug om muligt universalbradepanden, som er dybere.

Afkøling med åben ovndør: Lad altid apparatet køle af med lukket dør. Selv om ovndøren kun er åben med en lille spalte, kan fronterne på de tilstødende køkkenelementer med tiden blive beskadiget.

Meget snavset dørtætning: Hvis dørtætningen er meget snavset, kan apparatets dør ikke lukkes korrekt under brugen. Forsiderne på de tilstødende skabselementer kan blive beskadiget. Hold altid dørtætningen ren.

Apparatets dør som siddeeller aflægningsplads: Brug aldrig den åbne ovndør til at stå eller sidde på eller til at læne sig op ad. Brug ikke apparatets dør som frasætningsplads for service eller tilbehør.

Sætte tilbehør ind: Afhængigt af apparatets type kan tilbehøret ridse ruden, når ovndøren lukkes. Sørg derfor altid for at skyde tilbehøret helt ind i ovnen til anslaget.

Transport af apparatet: Brug aldrig dørgrebet til at løfte eller bære apparatet med. Dørgrebet kan ikke holde til apparatets vægt og kan knække af.

5

Deres nye ovn

Her lærer De Deres nye ovn at kende. Betjeningsfeltet og de enkelte betjeningselementer bliver forklaret. Der er oplysninger om ovnrummet og om tilbehøret.

Betjeningsfelt

Her vises en oversigt over betjeningsfeltet. Samtlige symboler vises aldrig på en gang i displayet. Alt efter apparattype kan der være enkelte afvigelser.

 

 

 

 

 

Betjeningsknapper

 

Position

Anvendelse

 

 

 

Betjeningsknapperne kan forsænkes. Tryk på

7 Varmluft/impulsgrill

Stegning af kød, fjerkræ og hel fisk.

betjeningsknappen i nulstilling for at få den til at gå i eller ud af

hak.

 

 

 

Grill-varmelegemet og ventilatoren

 

 

 

bliver skiftevis tændt og slukket. Ven-

 

 

 

 

Taster

 

 

tilatoren hvirvler den varme luft rundt

Der ligger sensorer under hver enkelt tast. De behøver ikke at

( Grill, stor flade

om retten.

Grillning af steaks, pølser, toast eller

trykke hårdt på dem. Det er nok bare at berøre det

pågældende symbol.

 

 

fisk i stykker. Hele fladen under grill-

Taster og display

 

$ Undervarme

varmelegemet bliver varm.

 

Til henkogning og efterbagning eller

De kan indstille diverse ekstrafunktioner med tasterne. I

 

efterbruning. Varmen kommer nede-

displayet kan De se de indstillede værdier.

q Selvrens

fra.

 

Tast

 

Anvendelse

Automatisk rengøring af ovnrummet.

 

 

Ovnen bliver opvarmet, til tilsmuds-

c Lynopvarmning

Særlig hurtig opvarmning af ovnen.

^ Ovnlampe

ningen bliver nedbrudt.

 

0

Tidsfunktioner

Vælg Minutur U, Varighed r,

Tænd for ovnlampen.

D Børnesikring

Sluttid p og Klokkeslæt 0.

* En ovnfunktion, som bliver brugt til fastlæggelse af energi-

Aktiver / deaktiver låsning af betje-

klassen iht. EN50304.

 

A

 

ningsfelt.

Når De indstiller, lyser symbolet " i indikatoren. Lampen i

Minus

Reducer indstillingsværdier.

@

Plus

Forøg indstillingsværdier.

ovnrummet bliver tændt.

 

 

 

Parenteserne [ ] omkring det pågældende symbol angiver, hvilken tidsfunktion der vises i forgrunden i displayet0 . Undtagelse: Ved klokkeslæt lyser symbolet kun, når det ændres.

Funktionsvælger

Ovnfunktionen indstilles med funktionsvælgeren.

Bemærk: For at varmen kan bliver jævnt fordelt, tænder ventilatoren kortvarigt i opvarmningsfasen ved ovnfunktioner med overhhv. undervarme.

Temperaturvælger

De indstiller temperatur, grill­ eller rengøringstrin med temperaturvælgeren.

Position

Anvendelse

Û

Nulstilling

Ovnen er slukket.

<

3D­varmluft

Til kager og bagværk i et til tre lag.

 

 

Ventilatoren fordeler varmen fra ring-

 

 

varmelegemet i bagvæggen jævnt i

 

ovnrummet.

Varmluft eco*

Til kager og bagværk, gratiner, dyb-

 

 

frostog færdigprodukter, kød og

 

 

fisk, i et lag uden forvarmning. Venti-

 

 

latoren fordeler den energioptime-

 

 

rede varme fra ringvarmelegemet

% Over­/undervarme

jævnt i ovnrummet

Til kager, gratiner og stege af magert

kød, f.eks. oksekød eller vildt, i et lag. Varmen kommer ensartet oppefra og nedefra.

*En ovnfunktion, som bliver brugt til fastlæggelse af energiklassen iht. EN50304.

Position

 

Betydning

 

Ú

Nulstilling

Ovnen varmer ikke.

 

50-300 Temperaturom-

Temperatur i ovnrummet i °C.

 

råde

Undtagelse: Maksimal temperatur

 

 

ved 3D-varmluft < og Varmluft

 

 

eco er 275 °C.

(.

I, II, III

Grilltrin

Grilltrin til Grillning, stor flade

 

 

I = Trin 1, svag

 

 

 

II = Trin 2, mellem

 

 

 

III = Trin 3, kraftig

 

 

Rengøringstrin

Rengøringstrin til selvrens q.

 

I = Trin 1, let

II = Trin 2, mellem

III = Trin 3, intensiv

6

Opvarmningssymbol

Så længe ovnen er under opvarmning, lyser symbolet s i displayet. Når ovnen har nået det optimale tidspunkt for isætning afs retten og temperaturen holdes konstant, lyser symbolet ikke mere.

Ved grill­ og rengøringstrin lyser symbolet s ikke.

Ovnrum

Ovnlampen er placeret inde i ovnrummet. Ovnen bliver beskyttet mod overophedning af en køleventilator.

Ovnlampe

Ovnlampen i ovnrummet er tændt, når ovnen er i brug. Ovnlampen slukkes, når der er indstillet temperaturer under 60 °C og ved selvrens. Derved er det muligt at foretage en optimal finindstilling.

Når funktionsvælgeren placeres på position ^, bliver ovnlampen tændt, uden at ovnen varmer.

Køleventilator

Køleventilatoren tændes og slukkes efter behov. Den varme luft kommer ud via døren. Pas på! Ventilationsåbningerne må ikke dækkes til. Ovnen bliver i givet fald overophedet.

Køleventilatoren fortsætter med at køre et stykke tid efter, at der er slukket for ovnen, så den hurtigere kan køle af.

Tilbehør

 

 

 

 

Det leverede tilbehør er velegnet til mange forskellige retter.

Bemærk: Når tilbehøret bliver varmt, kan det ændre form. Når

Sørg altid for, at tilbehøret vender rigtigt, når det sættes i ovnen.

det er afkølet igen, forsvinder deformationen. Dette har ingen

For at visse retter kan lykkes endnu bedre, og det kan bliver

indflydelse på funktionen.

 

De kan købe supplerende tilbehør hos kundeservice, hos

endnu behageligere at arbejde med ovnen, findes der et udvalg

af specialtilbehør.

 

 

forhandleren eller på Internettet. Angiv HEZ­nummeret.

Sætte tilbehør ind

 

 

Rist

 

Tilbehøret kan sættes ind i 5 forskellige riller i ovnrummet. Skyd

Til fade, kageforme, stege, grillstyk-

ker og dybfrosne retter.

altid tilbehøret helt ind til anslaget, så det ikke rører ved ruden i

Sæt risten ind med den åbne side

døren.

 

 

 

 

 

mod ovndøren og krumningen

 

 

 

nedad ¾.

 

 

 

 

Emaljeret bageplade

 

 

 

 

Til kager og småkager.

 

 

 

 

Sæt bagepladen ind med den skrå

 

 

 

side mod ovndøren.

 

 

 

 

Universalbradepande

 

 

 

 

Til kager med fugtigt fyld, bagværk,

 

 

 

dybfrosne retter og store stege. Den

 

 

 

kan også bruges som fedtopsam-

 

 

 

lingsbakke, når De griller direkte på

Tilbehøret kan trækkes ca. halvt ud, før det går i indgreb. På

risten.

 

Sæt universalbradepanden ind med

den måde er det let at tage retterne ud.

 

Vær opmærksom på, at udbugtningen på tilbehøret skal vende

den skrå side mod ovndøren.

 

 

bagud, når det sættes ind i ovnen. Ellers går det ikke i indgreb.

Ekstra tilbehør

 

 

 

 

 

 

 

 

Ekstra tilbehør kan købes hos kundeservice eller hos

 

 

 

forhandlere. Der findes et stort udvalg af tilbehør til Deres ovn i

 

 

 

vores brochurer eller på internettet. Tilgængeligheden og

 

 

 

muligheden for at bestille ekstra tilbehør online varierer, alt efter

 

 

 

hvor i verden De befinder Dem. Nærmere oplysninger finder De

 

 

 

i salgsmaterialet.

 

 

 

 

Ikke alt ekstratilbehør passer til alle apparater. Ved køb skal De

 

 

 

altid angive den nøjagtige betegnelse (E-nr.) på Deres apparat.

Ekstra tilbehør

HEZ-nummer

Anvendelse

 

Egnet til

 

 

 

 

selvrens

Rist

HEZ334000

Til fade, kageforme, stege, grillstykker og dybfrosne retter.

nej

Emaljeret bageplade

HEZ331072

Til kager og småkager.

ja

 

 

Sæt bagepladen ind i ovnen med den skrå side mod ovndøren.

 

Universalbradepande

HEZ332073

Til kager med fugtigt fyld, bagværk, dybfrosne retter og store stege.

ja

 

 

Den kan også bruges som fedtopsamlingsbakke, når De griller direkte

 

 

 

på risten.

 

 

 

 

Sæt universalbradepanden ind i ovnen med den skrå side mod ovndø-

 

 

 

ren.

 

 

7

Ekstra tilbehør

HEZ-nummer

Anvendelse

Egnet til

 

 

 

selvrens

 

 

 

 

Rist

HEZ324000

Til stegning. Sæt altid risten på universalbradepanden. Afdryppende

nej

 

 

fedt og kødsaften opsamles derved.

 

 

 

 

 

Grillplade

HEZ325070

Til grillning i stedet for risten eller som beskyttelse mod stænk, så

ja

 

 

ovnen ikke bliver så kraftigt tilsmudset. Anvend kun grillpladen i univer-

 

 

 

salbradepanden.

 

 

 

Grilning på grillpladen: Må kun anvendes i rillerne 1, 2 og 3.

 

 

 

Grillplade som beskyttelse mod stænk: Skub universalbradepanden

 

 

 

med grillplade ind under risten.

 

 

 

 

 

Pizzaplade

HEZ317000

Ideel til pizza, dybfrostprodukter og store runde kager. De kan anvende

nej

 

 

pizzapladen i stedet for universalbradepanden. Sæt pladen på risten,

 

 

 

og brug angivelserne i tabellerne til vejledning.

 

 

 

 

 

Bagesten

HEZ327000

Bagestenen er fremragende til tilberedning af hjemmelavet brød, rund-

ja

 

 

stykker og pizzaer, som skal have sprød bund. Bagestenen skal altid

 

 

 

forvarmes til den anbefalede temperatur.

 

 

 

 

 

Professionel bradepande

HEZ333072

Særligt velegnet til tilberedning af store mængder.

ja

med rist

 

 

 

 

 

 

 

Låg til professionel brade-

HEZ333001

Med låget bliver den professionelle bradepande til en professionel ste-

nej

pande

 

gegryde.

 

 

 

 

 

Glasstegefad

HEZ915001

Glasstegefadet er velegnet til gryderetter og gratiner, som tilberedes i

nej

 

 

ovnen. Det er især velegnet til programeller stegeautomatikken.

 

 

 

 

 

Teleskopudtræk

 

 

 

Dobbelt

HEZ338250

Med udtræksskinnerne i rille 2 og 3 kan De trække tilbehøret længere

nej

 

 

ud, uden at det vipper.

 

Tredobbelt

HEZ338352

Med udtræksskinnerne i rille 1, 2 og 3 kan De trække tilbehøret læn-

nej

 

 

gere ud, uden at det vipper.

 

 

 

Det 3-dobbelte udtræk er ikke beregnet til brug med apparater med

 

 

 

roterende grillspid.

 

3-dobbelt fuldt udtræk

HEZ338356

Med udtræksskinnerne i rille 1, 2 og 3 kan tilbehøret trækkes helt ud,

nej

 

 

uden at det vipper.

 

 

 

Det 3-dobbelte fulde udtræk er ikke beregnet til brug med apparater

 

 

 

med roterende grillspid.

 

3-dobbelt fuldt udtræk

HEZ338357

Med udtræksskinnerne i rille 1, 2 og 3 kan tilbehøret trækkes helt ud,

nej

med stopfunktion

 

uden at det vipper. Udtræksskinnerne går i indgreb, så tilbehøret er let

 

 

 

at lægge på.

 

 

 

Det 3-dobbelte fulde udtræk med stopfunktion er ikke beregnet til brug

 

 

 

med apparater med roterende grillspid.

 

 

 

 

 

Fedtfilter

HEZ329000

Der kan eftermonteres et fedtfilter i ovnen. Fedtfiltret filtrerer fedtpartik-

ja

 

 

lerne bort i aftræksluften og reducerer lugtgener.

 

 

 

Kun til apparater med 6, 7 eller 8 som andet ciffer i apparatets E-nr.

 

 

 

(f.eks. HBA78B750)

 

 

 

 

 

System­dampkoger

HEZ24D300

Til skånsom tilberedelse af grønsager og fisk.

nej

 

 

 

 

Varer fra kundeservice

De kan købe de rigtige plejeog rengøringsmidler og andet tilbehør til Deres husholdningsapparater hos kundeservice, i

specialforretninger eller i e-shoppen for de enkelte lande på Internettet. Hertil skal de respektive varenumre angives.

Klude til vedligeholdelse af overflader af

Varenr. 311134

Formindsker afsætning af smuds. Med den specielle olieim-

rustfrit stål

 

prægnering bliver overfladerne på apparater af rustfrit stål ple-

 

 

jet optimalt.

 

 

 

Rense-gel til ovn/grill

Varenr. 463582

Til rengøring af ovnrummet. Gelen er lugtfri.

 

 

 

Mikrofiberklud med rudestruktur

Varenr. 460770

Særligt velegnet til rengøring af sarte overflader, som f.eks.

 

 

glas, glaskeramik, rustfrit stål og aluminium. Mikrofiberkluden

 

 

fjerner både vandigt og fedtholdigt smuds i samme arbejds-

 

 

gang.

 

 

 

Dørsikring

Varenr. 612594

Forhindrer børn i at åbne ovndøren. Afhængigt af døren skrues

 

 

sikringen på forskelligt. Se det ark, som følger med dørsikrin-

 

 

gen.

 

 

 

Dørsikring

Der følger en dørsikring med apparatet. Den bliver fastgjort på ovnen. Følg monteringsvejledningen.

Tryk dørsikringen opad for at åbne den. Afhængigt af døren

skrues sikringen på forskelligt. Se det ark, som følger med dørsikringen. Vær opmærksom på, at ovndøren skal gå i indgreb, når den lukkes.

8

Lynopvarmning er afsluttet
Ovnfunktion og temperatur
Indstille klokkeslæt

Inden den første ibrugtagning

Her findes alle oplysninger om, hvad De skal gøre, inden De tilbereder retter i ovnen for første gang. Læs først kapitlet

Sikkerhedsanvisninger.

Efter den første tilslutning lyser symbolet 0 og fire nuller i indikatoren. Indstil klokkeslættet.

1.Tryk på tasten 0.

I displayet vises klokkeslættet 12:00.

2.Indstil klokkeslættet med tasten @ eller A.

Efter nogle sekunder aktiveres det indstillede klokkeslæt.

Opvarme ovnen

De kan fjerne lugten af ny ovn ved at opvarme den tomme, lukkede ovn. Det er%bedst at opvarme ovnen i en time med over­/undervarme på 240 °C. Pas på, at der ikke er rester af emballage i ovnen.

1. Stil funktionsvælgeren på over-/undervarme %.

2. Indstil til 240 °C med temperaturvælgeren.

Sluk ovnen efter en time. Dette gøres ved at dreje funktionsvælgeren hen på position nul.

Rense tilbehør

Rengør tilbehøret grundigt i varmt opvaskevand og en blød opvaskesvamp, inden De bruger det første gang.

Indstille ovnen

Ovnen kan indstilles på flere forskellige måder. Her bliver beskrevet, hvordan De kan indstille den ønskede ovnfunktion og temperatur samt grilltrin. Ovnen kan indstilles til en tilberedningstid og en slut-tid for retten. Se vedr. dette i kapitlet

Indstille tidsfunktioner.

Eksempel på billedet: Over-/undervarme % ved 190 °C. 1. Indstil ovnfunktionen med funktionsvælgeren.

 

2.Indstil den ønskede temperatur eller det ønskede grilltrin med temperaturvælgeren.

Lynopvarmning

Med lynopvarmning når ovnen den indstillede temperatur særlig hurtigt.

Anvend lynopvarmningen ved en indstillet temperatur på over 100 °C. Følgende ovnfunktioner er egnede:

3D­varmluft <

Over­/undervarme %

Sæt først retten i ovnen, når lynopvarmningen er afsluttet, fordi retten derved bliver mere ensartet tilberedt.

1. Indstil ovnfunktion og temperatur.

2. Tryk på tasten c.

I displayet lyser symbolet c. Ovnen begynder at varme.

Der lyder et signal. Symbolet c slukkes i displayet. Sæt retten i ovnen.

Afbryde lynopvarmning

Tryk på tasten c. Symbolet c slukkes i displayet.

Ovnen begynder at varme.

Slukke ovnen

Drej funktionsvælgeren til position nul.

Ændre indstillinger

De kan når som helst ændre temperatur eller grilltrin med den pågældende vælgerknap.

9

Slette tilberedningstid
Ændre tilberedningstid
Slette tiden på minutur
Ændre indstillet tid på minutur

Indstille tidsfunktioner

Ovnen0har forskellige tidsfunktioner. Luk menuen op med tasten , hvorefter der kan skiftes mellem de enkelte funktioner. Så længe det er muligt at indstille, lyser alle tidssymboler. Parenteserne [ ] viser, hvilken tidsfunktion De befinder Dem@ i. En Aindstillet tidsfunktion kan ændres direkte med tasten eller , hvis tidssymbolet er omgivet af parenteser.

Minutur

De kan bruge minuturet som et separat køkken-minutur. Det fungerer uafhængigt af ovnen. Minuturet har sit eget signal. På den måde kan De høre, om det er minuturet eller en tilberedningstid, der er udløbet.

1. Tryk en gang på tasten 0.

TidssymbolerneU lyser i displayet, og parenteserne er placeret omkring .

2.Indstil tiden på minuturet med tasten @ eller A. Foreslået værdi med tasten @ = 10 minutter Foreslået værdi med tasten A = 5 minutter

Efter nogle sekunder aktiveres denUindstillede tid. Minuturet starter. I displayet lyser symbolet [ ], og den indstillede tid på minuturet tælles ned. De andre tidssymboler slukkes.

Indstillet tid på minutur er gået

Der lyder et 0signal. I displayet står der 00:00. Sluk for minuturet med tasten .

Korriger tiden på minuturet med tasten @ eller A. Ændringen bliver aktiveret efter nogle sekunder.

Nulstil tiden på minuturet til 00:00 med tasten A. Ændringen bliver aktiveret efter nogle sekunder. Minuturet er deaktiveret.

Vise tidsindstillinger

Hvis der er indstillet flere tidsfunktioner, lyser de respektive symboler i displayet. Symbolet for den aktive tidsfunktion er omgivet af parenteser.

Tryk så mange gange på tasten 0 for at vise minuturet0 U, tilberedningstiden r, slut-tiden p eller klokkeslættet , at parenteserne er placeret omkring det ønskede symbol. Den respektive værdi bliver vist i displayet i nogle sekunder.

Tilberedningstid

De kan indstille en tilberedningstid for retten på ovnen. Når tilberedningstiden er udløbet, slukker ovnen automatisk. De behøver ikke at afbryde andre aktiviteter for at slukke for ovnen. Tilberedningstiden bliver aldrig overskredet ved et uheld.

Det viste eksempel: Tilberedningstid 45 minutter.

1.Indstil ovnfunktionen med funktionsvælgeren.

2.Indstil den ønskede temperatur eller det ønskede grilltrin med temperaturvælgeren.

3. Tryk to gange på tasten 0.

I displayet står der 00:00. Tidssymbolerner lyser, parenteserne er placeret omkring .

4.Indstil tilberedningstiden med tasten @ eller A. Foreslået værdi med tasten @ = 30 minutter Foreslået værdi med tasten A = 10 minutter

Efter nogle få sekunder starter ovnen. I displayetr ses, hvordan tilberedningstiden tæller ned, og symbolet [ ] lyser. De andre tidssymboler slukkes.

Tilberedningstiden er slut

Der lyder et signal. Ovnen holder0 op med at varme. I displayet står der 00:00. Tryk@ på tastenA . Indstil en tilberedningstid0 igen med tasten eller . Eller tryk to gange på tasten , og drej funktionsvælgeren hen på position nul. Ovnen er slukket.

Korriger tilberedningstiden med tasten @ eller A. Ændringen0 bliver aktiveret efter nogle sekunder. Tryk forinden på tasten , hvis minuturet er indstillet.

Stil tilberedningstiden tilbage til 00:00 med tasten A. Ændringen bliver aktiveret efter nogle sekunder. 0 Tilberedningstiden er slettet. Tryk forinden på tasten , hvis minuturet er indstillet.

Vise tidsindstillinger

Hvis der er indstillet flere tidsfunktioner, lyser de respektive symboler i displayet. Symbolet for den aktive tidsfunktion er omgivet af parenteser.

Tryk så mange gange på tasten 0 for at vise minuturet0 U, tilberedningstiden r, slut-tiden p eller klokkeslættet , at parenteserne er placeret omkring det ønskede symbol. Den respektive værdi bliver vist i displayet i nogle sekunder.

10

Slette slut-tid
Ændre slut-tid

Slut-tid

De kan udskyde tidspunktet for, hvornår en ret skal være færdig. Ovnen starter automatisk, og tilberedningen er færdig på det ønskede tidspunkt. De kan f.eks. sætte retten ind i ovnrummet om morgenen og indstille, så den er færdig ved middagstid.

Vær opmærksom på, at fødevarer ikke må stå så længe i ovnen, at de bliver fordærvet.

Det viste eksempel: Klokken er 10:30, tilberedningstiden er 45 minutter, og ovnen skal være færdig med tilberedningen klokken 12:30.

1.Indstil funktionsvælgeren.

2.Indstil temperaturvælgeren.

3.Tryk to gange på tasten 0.

4.Indstil tilberedningstiden med tasten @ eller A.

5.Tryk på tasten 0.

Parenteserne er placeret omkring p. Det tidspunkt, hvor retten vil være færdig, bliver vist.

6.ForskydA slut-tiden til et senere tidspunkt med tasten @ eller .

Efter få sekunder gemmer ovnen indstillingerne og skifter om til venteposition. I displayetp vises det klokkeslæt, hvor retten erU færdig,0 og symbolet er omgivet af parenteser. Symbolet

og slukkes. Når ovnenrstarter, tælles tilberedningstiden ned i displayet, pog symbolet er omgivet af parenteser.

Symbolet slukker.

Tilberedningstiden er slut

Der lyder et signal. Ovnen holder0 op med at varme. I displayet står der 00:00. Tryk@ på tastenA . Indstil en tilberedningstid0 igen med tasten eller . Eller tryk to gange på tasten , og drej funktionsvælgeren hen på position nul. Ovnen er slukket.

Korriger slut-tiden med tasten @ eller A. Ændringen bliver aktiveret0efter nogle sekunder. Tryk forinden to gange på tasten , hvis minuturet er indstillet. Slut-tiden må ikke ændres, når den indstillede tilberedningstid er begyndt. Resultatet af tilberedningen bliver i givet fald ikke korrekt.

Stil slut-tiden tilbage til det aktuelle klokkeslæt med tasten A. Ændringen bliver aktiveret efter nogle0 sekunder. Ovnen starter. Tryk forinden to gange på tasten , hvis minuturet er indstillet.

Vise tidsindstillinger

Hvis der er indstillet flere tidsfunktioner, lyser de respektive symboler i displayet. Symbolet for den aktive tidsfunktion er omgivet af parenteser.

Tryk så mange gange på tasten 0 for at vise minuturet0 U, tilberedningstiden r, slut-tiden p eller klokkeslættet , at parenteserne er placeret omkring det ønskede symbol. Den respektive værdi bliver vist i displayet i nogle sekunder.

Klokkeslæt

Efter den første0 tilslutning eller efter en strømafbrydelse lyser symbolet og fire nuller i displayet. Indstil klokkeslættet.

1.Tryk på tasten 0.

I displayet vises klokkeslættet 12:00.

2.Indstil klokkeslættet med tasten @ eller A.

Efter nogle sekunder aktiveres det indstillede klokkeslæt.

Ændre klokkeslæt

Der må ikke være indstillet andre tidsfunktioner.

1. Tryk fire gange på tasten 0.

Tidssymbolerne0 lyser i displayet, og parenteserne er placeret omkring .

2. Korriger klokkeslættet med tasten @ eller A.

Efter nogle sekunder aktiveres det indstillede klokkeslæt.

Skjule klokkeslæt

De kan skjule klokkeslættet. Se vedr. dette i kapitlet Ændre grundindstillinger.

Børnesikring

For at børn ikke utilsigtet skal kunne tænde for ovnen, er den forsynet med en børnesikring.

Ovnen reagerer ikke på indstillinger. Minutur og klokkeslæt kan indstilles, selv om børnesikringen er aktiveret.

Aktivering af børnesikring

Funktionsvælgeren skal være på position nul. Hold tasten D nede i ca. fire sekunder.

I displayet vises symbolet D. Børnesikringen er aktiveret.

DeaktiveringDaf børnesikring

Hold tasten nede i ca. fire sekunder.

Symbolet D slukkes i displayet. Børnesikringen er deaktiveret.

11

Ændring af grundindstillinger

Ovnen har forskellige grundindstillinger. Disse indstillinger kan tilpasses efter eget ønske og behov.

Grundindstilling

Valg 0

 

Valg 1

 

Valg 2

Valg 3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

c0

Lysstyrke for display-belysning

-

 

 

nat

 

middel

dag*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

c1

Varighed af signal efter udløb af

-

 

 

ca. 10

sek.

ca. 2

min.*

ca. 5

min.

 

tilberedningstid eller tid på

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

minutur

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

c2

Visning af klokkeslæt

kun ved drift

altid*

 

-

 

-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

c3

Ventetid, indtil en indstilling akti-

-

 

 

ca. 2

sek.

ca. 5

sek.*

ca. 10

sek.

 

veres

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

c5

Teleskopudtræk eftermonteret

nej*

 

ja

 

-

 

-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

c6

Nulstilling af alle værdier til

nej*

 

ja

 

-

 

-

 

 

fabriksindstilling

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* Fabriksindstilling

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ovnen skal være slukket.

 

 

 

3. Bekræft med tasten

0.

 

 

1. Hold tasten 0 nede i ca. 4 sekunder.

 

 

 

I displayet vises den næste grundindstilling. De kan

 

 

 

gennemgå alle indstillingsniveauerne med tasten 0 og

I displayet vises den aktuelle grundindstilling for

 

 

foretage ændringer med tasten

@ eller A.

 

signalvarighed, f.eks. c1 2 for valg af

2.

A.

 

 

2. Korriger grundindstillingen med tasten

@ eller

4. Hold til sidst tasten 0 nede i ca. 4 sekunder.

Alle grundindstillingerne er aktiveret.

De kan altid ændre grundindstillingerne igen.

Automatisk slukning

Hvis indstillingerne af apparatet ikke er blevet ændret i flere timer, bliver den automatiske slukning aktiveret. Ovnen holder op med at varme. Hvornår dette sker, afhænger af den indstillede temperatur eller grilltrin.

Aktivere automatisk slukning

Der lyder et signal. I displayet vises F8. Ovnen holder op med at varme.

Drej funktionsvælgeren hen på position nul. Ovnen er slukket.

Deaktivere automatisk slukning

Indstil en varighed, så den automatiske slukning ikke ved en fejl bliver aktiveret. Ovnen varmer, indtil varigheden er udløbet.

Selvrens

Ved selvrens bliver ovnen opvarmet til ca. 500 °C. Derved bliver rester fra stegning, grilning eller bagning brændt bort, og De behøver kun at tørre ovnen af for aske.

De kan vælge mellem tre rengøringstrin.

Trin

Rengøringsgrad

Tilberedningstid

 

 

 

1

let

ca. 1 time, 15 minutter

 

 

 

2

mellem

ca. 1 time, 30 minutter

 

 

 

3

intensiv

ca. 2 timer

 

 

 

Jo kraftigere og ældre tilsmudsningerne er, jo højere skal rengøringstrinnet være. Det er tilstrækkeligt at rense ovnrummet hver anden til tredje måned. Ved behov kan der også renses oftere. En rensning forbruger kun ca. 2,5 - 4,7 kilowatt-timer.

Vigtigt

Af hensyn til Deres sikkerhed låses ovndøren automatisk. Ovndøren kan først åbnes igen, når ovnrummet er kølet lidt af, og låsesymbolet for låsning er slukket.

Ovnlampen i ovnrummet lyser ikke under selvrensen.

: Fare for forbrænding!

Ovnrummet bliver meget varmt under selvrensen. Åbn aldrig apparatdøren, og flyt aldrig låsekrogen med hånden. Lad apparatet køle af. Hold børn på sikker afstand.

Fare for forbrænding!Apparatet bliver meget varmt på ydersiden under selvrensen.

Berør aldrig apparatdøren. Lad apparatet køle af. Hold børn på sikker afstand.

: Brandfare!

Apparatet bliver meget varmt på ydersiden under selvrensen. Hæng aldrig brændbare genstande, f.eks. viskestykker, på dørgrebet. Sørg for at der er fri passage foran apparatet.

12

Inden selvrens

Ovnrummet skal være tomt. Tag tilbehør, fade og beholdere samt ribberammer ud af ovnen. Se i kapitel Pleje og rengøring, hvordan ribberammerne tages ud.

Rengør ovndøren og kanterne på ovnen langs med tætningen. Tætningen skal ikke rengøres.

: Brandfare!

Løse madrester, fedt og stegesaft kan antændes. Tør ovnrummet og det tilbehør, der skal rengøres sammen med selvrens, af med en fugtig klud.

Rense tilbehør med selvrens

Ribberammerne kan ikke tåle selvrens. Tag dem ud af ovnen. Hvis De vil rengøre tilbehør sammen med selvrens, kan De tilkøbe tilbehørsholdere.

Tilbehørsholderne kan bestilles hos kundeservice eller på internettet med bestillingsnr. 466546.

Stik tilbehørsholderne ind i venstre og i højre side.

På den måde kan emaljeret tilbehør uden slip-let belægning, som f.eks. universalbradepanden, rengøres sammen med selvrens. Der må kun rengøres en tilbehørsdel ad gangen sammen med selvrens.

Tilbehør uden emalje, som f.eks. risten, må ikke renses sammen med selvrens. Tag denne type tilbehør ud af ovnen.

: Fare for alvorlige sundhedsskader!

Bageplader og forme med slip-let belægning må aldrig rengøres sammen med selvrens. På grund af den kraftige varme bliver slip-let-belægningen ødelagt, og der bliver frigjort giftige gasser.

Bemærk: Hvilket tilbehør der regner sig til selvrens, fremgår af tabellen for ekstra tilbehør i begyndelsen af brugsanvisningen.

Indstille

Indstil først ovnen, når der er valgt et rengøringstrin.

1.Stil funktionsvælgeren på Selvrens q.

2.Indstil rengøringstrinnet med temperaturvælgeren.

I displayet visesp det klokkeslæt, hvor selvrens vil være afsluttet, og symbolet er omgivet af parenteser. Efter få sekunders forløb starterr selvrens. Varigheden tælles ned i displayet,p og symbolet er omgivet af parenteser. Symbolet slukker.

OvndørenLbliver låst kort tid efterLstart. I displayet lyser symbolet . Først når symbolet er slukket, kan ovndøren åbnes igen.

Selvrens er afsluttet

I displayet står der 00:00. Ovnen holder op med at varme. Drej funktionsvælgeren til position nulL. Ovnen er slukket. Ovndøren kan først åbnes, når symbolet er slukket i displayet.

Ændre rengøringstrin

Efter starten kan rengøringstrinnet ikke længere ændres.

Afbryde selvrens

Drej funktionsvælgeren til position nul. OvnenL er slukket. Ovndøren kan først åbnes, når symbolet er slukket i displayet.

Ændre slut-tid

De kan udskyde tidspunktet for afslutningen af selvrens. De kan indstille ovnen, så selvrens f.eks. bliver udført om natten, så ovnen stadig kan benyttes i løbet af dagen.

Indstil som beskrevet under punkt@ 1 ogA2. Forskyd sluttiden til et senere tidspunkt med tasten eller , inden De starter selvrens.

Ovnen går i venteposition. I displayet visesp det klokkeslæt, hvor selvrens vil være afsluttet, og symbolet er omgivet af parenteser. Når selvrensrstarter, tælles varigheden ned i displayet, pog symbolet er omgivet af parenteser.

Symbolet slukker.

Efter selvrens

Fjern den resterende aske fra ovnen med en fugtig klud, når ovnrummet er kølet af.

Pleje og rengøring

Med omhyggelig pleje og rengøring kan De bevare Deres ovn smuk og funktionsdygtig i lang tid. Her bliver beskrevet, hvordan ovnen plejes og rengøres rigtigt.

Anvisninger

De små farveforskelle på ovnens front skyldes forskellige materialer som glas, kunststof eller metal.

Skygger på glasruden, der virker som striber, er lysreflekser fra ovnlampen.

Emalje indbrændes ved meget høje temperaturer. Derved kan der opstå små farveforskelle. Det er normalt og har ingen indflydelse på funktionen. Det er ikke muligt at emaljere kanter på tynde bageplader helt. De kan derfor være ru. Korrosionsbeskyttelsen bliver ikke forringet af dette.

Rengøringsmiddel

Overhold anvisningerne i tabellen, så de forskellige overflader ikke bliver beskadiget pga. forkerte rengøringsmidler. Anvend

ikke aggressive eller skurende rengøringsmidler,

aldrig rengøringsmidler med højt indhold af alkohol,

aldrig hårde skure­ eller rengøringssvampe

ikke højtryksrenser eller dampstråler.

Vask nye rengøringssvampe grundigt inden brug.

13

Område

Rengøringsmiddel

 

 

Ovnens forside

Varmt opvaskevand:

 

Rengør med en rengøringssvamp, og tør

 

efter med en blød klud. Anvend aldrig glas-

 

rengøringsmiddel eller glasskraber.

 

 

Rustfrit stål

Varmt opvaskevand:

 

Rengør med en rengøringssvamp, og tør

 

efter med en blød klud. Fjern pletter af kalk,

 

fedt, jævning og æggehvide med det samme.

 

Der kan danne sig korrosion under sådanne

 

pletter.

 

Der kan købes særlige rengøringsmidler til

 

rustfrit stål hos kundeservice eller i special-

 

forretninger, som er beregnet til brug på

 

varme overflader. Påfør plejemidlet i et gan-

 

ske tyndt lag med en blød klud.

 

 

Glasruderne i

Glasrengøringsmiddel:

ovndøren

Rengør med en blød klud. Brug aldrig en

 

glasskraber.

 

 

Dørafdækning

Specialrengøringsmiddel til rustfrit stål (fås

 

hos kundeservice eller i specialforretninger):

 

Overhold producentens anvisninger.

 

 

Ovnrum

Varmt opvaskevand eller eddike:

 

Brug en rengøringssvamp til rengøringen.

 

Anvend en fin stålsvamp eller ovnrens ved

 

kraftig tilsmudsning. Må kun anvendes i en

 

kold ovn.

 

Det bedste er at anvende ovnens selvrense-

 

funktion. Overhold anvisningerne i kapitlet

 

Selvrens!

 

 

Glasafdækning

Varmt opvaskevand:

over ovnlampe

Brug en rengøringssvamp til rengøringen.

 

 

Ribberammer

Varmt opvaskevand:

 

Læg i blød, og rengør med en opvaske-

 

svamp eller -børste.

Teleskopudtræk Varmt opvaskevand:

Rengør med en opvaskesvamp eller -børste.

 

Fjern ikke smørefedtet fra udtræksskinnerne.

 

Det er bedst at rengøre dem, når de er skub-

 

bet sammen. Må ikke lægges i blød, må ikke

 

vaskes i opvaskemaskine eller rengøres

 

sammen med selvrens. Udtrækkene bliver

 

beskadiget og blokerer.

 

 

Tilbehør

Varmt opvaskevand:

 

Læg i blød, og rengør med en opvaske-

 

svamp eller -børste.

 

 

Afmontere/montere ribberammer

Ribberammerne kan tages ud, når de skal rengøres. Ovnen skal være kold.

Tage ribberammen af

1.Løft ribberammen op foran,
2.og hægt den af (figur A).
3.Træk derefter hele ribberammen fremad
4.og ud (figur B).

 

14

 

 

Rengør ribberammen med opvaskemiddel og en opvaskesvamp. Anvend en børste til hårdnakket smuds.

Sætte ribberammer på plads

1.Stik først ribberammen ind i den bagerste bøsning, og tryk den lidt bagud (figur A),
2.og hægt den derefter ind i den forreste bøsning (figur B).

 

 

Ribberammerne er udformet, så de passer i hhv. højre og venstre side. Vær opmærksom på, at rille 1 og 2 skal være nede og rille 3, 4 og 5 skal være oppe, som vist i figur B.

Afmontere/montere ovndør

Ved rengøring og når glasruderne i ovndøren skal afmonteres, kan ovndøren tages af.

Der er placeret en låsepal ovndørens hængsler. Når låsepalerne er vippet ned, (figur A), er ovndøren låst fast. Så kan den ikke tages af. Når ovndøren skal tages af, og låsearmene er vippet op, (figur B), er hængslerne sikret. De kan ikke smække i.

 

: Fare for tilskadekomst!

 

Når hængslerne ikke er sikret, kan de smække i med stor kraft. Sørg for, at låsepalerne altid er helt vippet ned hhv. helt vippet op, når ovndøren skal tages af.

Tage døren af

1.Luk ovndøren helt op.
2.Vip de to låsepaler i venstre og højre side op (figur A).
3.Luk ovndøren i til anslaget. Tag fat i døren med begge hænder i venstre og højre side. Luk den lidt mere, og træk ud (figur B).

 

 

Bosch HBA63B152S User Manual

Sætte døren på

Sæt ovndøren på igen i omvendt rækkefølge.

1.Når ovndøren sættes på plads, skal begge hængsler føres lige ind i åbningerne (figur A).
2.Kærven på hængslerne skal gå i indgreb på begge sider (figur B).

 

 

3. Vip begge låsepaler ned igen (figur C). Luk ovndøren.

 

: Fare for tilskadekomst!

Hvis ovndøren falder ud ved et uheld, eller hvis et hængsel smækker i, må de ikke tage fat i hængslet. Kontakt kundeservice.

Tage dørafdækning af

Ovndørens afdækning kan blive misfarvet. Afdækningen kan tages af, så den kan rengøres grundigt.

1.Luk ovndøren helt op.

2.Skru afdækningen på ovndøren af. Skru skruerne i højre og venstre side ud (figur A).

3.Tag afdækningen af (figur B).

 

 

Sørg for, at ovndøren ikke bliver lukket, så længe afdækningen er taget af. Den indvendige glasrude kan blive beskadiget.

Rengør afdækningen med et rensemiddel til rustfrit stål.

4.Sæt afdækningen på igen, og fastgør den.
5.Luk ovndøren.

Afmontage/montage af glasruder i ovndør

Glasruderne i ovndøren kan afmonteres, så de er lettere at rengøre.

Læg mærke til rækkefølgen under afmontage af de indvendige glasruder. Brug numrene på glasruderne til identifikation, så de bliver monteret i den rigtige rækkefølge igen.

Afmontage

1.Tag ovndøren af, og læg den på et viskestykke med håndtaget nedad.
2.Skru afdækningen foroven på ovndøren af. Skru skruerne i højre og venstre side ud (figur A).
3.Løft den øverste glasrude, og træk den ud, og tag de to små tætninger af (figur B).

 

 

4.Skru holdeklemmerne af i venstre og højre side. Løft glasruden, og tag klemmerne af ruden (figur C).
5.Tag tætningen forneden på glasruden af (figur D). Træk i tætningen, tag den ud opad. Træk glasruden ud.

 

 

6.Træk den underste rude skråt opad og ud.
7.Skru IKKE skruerne af metaldelen i højre og venstre side (figur E).

 

Rengør glasruderne med et rengøringsmiddel til glas og en blød klud.

: Fare for tilskadekomst!

Ridser i ovndørens glas kan få det til at springe. Anvend ikke glasskrabere, aggressive eller skurende rengøringsmidler.

15

Montage

Sørg for ved montagen, at teksten "Right above" står på hovedet nederst til venstre på begge glasruder.

1.Skyd den nederste glasrude skråt ind og bagud (figur A).
2.Skyd den mellemste glasrude ind (figur B).

 

 

3.Placer holdeklemmerne i højre og venstre side på glasruden, så fjedrene er placeret over skruehullet, og skru dem fast (figur C).
4.Hægt tætningen på igen forneden på glasruden (figur D).
5.Skyd den øverste glasrude skråt ind og bagud i de to holdere. Pas på, at tætningen ikke bliver skubbet bagud (figur E).
6.Sæt de to små tætninger på i højre og venstre side af glasruden igen (figur F).

 

 

7.Sæt afdækningen på, og skru den fast.
8.Sæt ovndøren på plads.

Ovnen må først bruges, når glasruderne er monteret korrekt igen.

 

 

En fejl, hvad gør man?

Hvis der opstår en fejl, er årsagen ofte en bagatel. Se efter i tabellen, inden De kontakter kundeservice. Måske kan De selv afhjælpe fejlen.

Fejltabel

Hvis det skulle ske, at en ret ikke lykkes helt som forventet, kan De prøve at læse kapitlet Testet i vores prøvekøkken. Der findes mange tips og anvisninger om tilberedningen.

Fejl

Mulig årsag

Afhjælpning / anvisning

 

 

 

Ovnen fungerer

Sikringen er

Kontroller, om sikringen i

ikke.

defekt.

sikringsskabet er i orden.

 

 

 

Strømafbrydelse. Kontroller, om belysningen

 

 

i køkkenet eller andre køk-

 

 

kenapparater fungerer.

 

 

I displayet

Strømafbrydelse. Indstil klokkeslættet igen.

lyser 0 og fire

 

 

nuller.

 

 

 

 

 

Ovnen varmer

Støv på kontak-

Drej betjeningsknapperne

ikke.

terne.

frem og tilbage et par

 

 

gange.

 

 

 

Ovndøren kan

Ovndøren er låst

Vent, indtil ovnen er afkø-

ikke åbnes. I

på grund af

let, og symbolet L slukker.

displayet lyser

selvrens q.

 

symbolet L.

 

 

Ovnen varmer

Ovnen er i

Slå sikringen i sikringsbok-

ikke. Kolon i

demonstrations-

sen fra, og slå den til igen

displayet blin-

modus.

efter ca.20 sekunder. Tryk

ker.

 

nu inden for de næste ca.

 

 

2 minutter på tasten D i

ca. 4 sekunder, indtil kolonet lyser konstant.

Fejl

Mulig årsag

Afhjælpning / anvisning

 

 

 

I displayet vises

Den automati-

Drej funktionsvælgeren

F8.

ske slukning er

hen på position nul.

 

blevet aktiveret.

 

 

 

 

Fejlmeddelelser

Hvis der vises en 0fejlmeddelelse med i displayet, skal der trykkes på tasten . Indstil bagefter klokkeslættet igen. Kontakt kundeservice, hvis fejlmeddelelsen vises igen.

Ved følgende fejlmeddelelser kan De selv afhjælpe fejlen.

Fejlmeddelelse

Mulig årsag

Afhjælpning / anvisning

“‹‚‚

Der er blevet

Tryk på alle tasterne en ad

 

trykket for længe

gangen. Se efter, om der

 

på en tast, eller

er en tast, der har sat sig

 

en tast er dæk-

fast, er tildækket eller til-

“‹‚†

ket til.

smudset.

Temperaturen i

Ovndøren er låst, og

 

ovnrummet er

opvarmningen er afbrudt.

 

for høj.

Vent, til ovnen er afkølet.

 

 

Tryk på tasten 0, og ind-

stil klokkeslættet igen.

: Fare for elektrisk stød!

Fagligt ukorrekte reparationer er farlige. Kun serviceteknikere, der er uddannet af os, må udføre reparationer.

16

Udskifte ovnlampepære i ovnloft

Hvis ovnbelysningen ikke mere virker, skal pæren skiftes ud. Der kan købes temperaturbestandige reservepærer, 40 watt, hos kundeservice eller hos forhandleren. Anvend kun denne type pærer.

: Fare for elektrisk stød!

Slå sikringen i sikringsskabet fra.

1.Læg et viskestykke i den kolde ovn for at forhindre skader.
2.Tag glasafdækningen af. Tryk metallaskerne bagud med tommelfingeren (figur A).
3.Skru pæren ud, og udskift den med en ny af samme type (figur B).
4.Sæt glasafdækningen på igen. Sæt den først på plads i den ene side, og tryk den derefter på plads i den anden side. Glasset går i indgreb.
5.Tag viskestykket ud, og slå sikringen til igen.

Glasafdækning

Hvis en glasafdækning er blevet beskadiget, skal den udskiftes. Der fås glasafdækninger af den rigtige type hos kundeservice. Opgiv venligst E­nr. og FD­nr. for apparatet.

 

 

Kundeservice

Hvis Deres apparat skal repareres, står vores kundeservice til Deres rådighed. Vi finder altid en passende løsning, også for at undgå unødige teknikerbesøg.

E­nummer og FD­nummer

Ved opkald er det vigtigt, at De oplyser produktnummeret (E-nr.) og produktionsnummeret (FD-nr.), så vi kan servicere Dem på kvalificeret vis. Typeskiltet med numrene findes til højre på siden af ovndøren. Det er en god ide at skrive apparatets data og telefonnummeret til kundeservice her, så det er let at finde oplysningerne frem, hvis det skulle blive nødvendigt.

E­nr.

FD­nr.

 

 

Kundeservice O

Bemærk, at serviceteknikerens besøg i tilfælde af fejlbetjening ikke er gratis, heller ikke i garantitiden.

Kontaktdataene for alle lande findes i vedlagte kundeservicefortegnelse.

Reparationsordre og rådgivning i tilfælde af fejl DK 44 89 89 85

De kan altid stole på, at producenten har den største kompetence. Når reparationerne bliver udført af producenten, kan man være sikker på, at de bliver udført af uddannede serviceteknikere, som anvender originale reservedele.

Energibesparelse og miljøhensyn

Deres nye apparat er utrolig energieffektivt. Her får De oplysninger om den energioptimerede ovnfunktion Varmluft eco. Endvidere får du tips om, hvordan De kan spare endnu mere energi med Deres apparat, og hvordan apparatet bortskaffes korrekt.

Ovnfunktion Varmluft eco

Med den energieffektive ovnfunktion Varmluft eco kan De tilberede talrige retter i ét lag. Ventilatoren fordeler den energioptimerede varme fra ringvarmelegemet i bagvæggen jævnt i ovnrummet. Bagning, stegning og tilberedning er muligt uden forvarmning.

Anvisninger

Sæt retterne ind i ovnen, når den er kold og tom. Kun på den måde virker energioptimeringen.

Åbn kun ovndøren under tilberedningen, når det er nødvendigt.

Tabel

I tabellen finder De et udvalg af retter, som egner sig bedst til Varmluft eco. De får oplysninger om den egnede temperatur og bagetid. De kan se, hvilket tilbehør og hvilken rille der er passende.

Temperaturen og bagetiden er afhængig af fødevarernes mængde, beskaffenhed og kvalitet. Derfor er der angivet intervaller i tabellen. Prøv først med den laveste værdi. En lav temperatur giver en mere jævn bruning. Hvis det er nødvendigt, kan De indstille en højere temperatur næste gang.

Placer altid forme og fade midt på risten. Hvis De lægger madvarer direkte på risten, skal De også sætte universalbradepanden ind i rille 1. Her opsamles fedt og saft, så ovnen ikke bliver så tilsmudset.

17

Retter med Varmluft eco /

Tilbehør

Rille

Temperatur

Varighed

 

 

 

i °C

i minutter

 

 

 

 

 

Kager og bagværk

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rørt kagedej på bagepladen med tørt fyld

Bageplade

3

170-190

25-35

 

 

 

 

 

Rørt kagedej i form

Firkantet form

2

160-180

50-60

 

 

 

 

 

Tærtebund, rørt kagedej

Tærteform

2

160-180

20-30

 

 

 

 

 

Frugtkage, fin, rørt kagedej

Spring-/randform

2

160-180

50-60

 

 

 

 

 

Gærdej på bagepladen med tørt fyld

Bageplade

3

170-190

25-35

 

 

 

 

 

Mørdej på bagepladen med tørt fyld

Bageplade

3

180-200

20-30

 

 

 

 

 

Roulade

Bageplade

3

170-190

15-25

 

 

 

 

 

Lagkagebund, 2 æg

Tærteform

2

150-170

20-30

 

 

 

 

 

Lagkagebund, 6 æg

Springform

2

150-170

40-50

 

 

 

 

 

Butterdej

Bageplade

3

180-200

20-30

 

 

 

 

 

Småkager

Bageplade

3

130-150

15-25

 

 

 

 

 

Småkager, sprøjtede

Bageplade

3

140-150

30-45

 

 

 

 

 

Vandbakkelsesdej

Bageplade

3

210-230

35-45

 

 

 

 

 

Rundstykker, rugmel

Bageplade

3

200-220

20-30

 

 

 

 

 

Tærter / gratiner

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kartoffelgratin

Tærteform

2

160-180

60-80

 

 

 

 

 

Lasagne

Tærteform

2

180-200

40-50

 

 

 

 

 

Dybfrostprodukter

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pizza, tynd bund

Universalbradepande

3

190-210

15-25

 

 

 

 

 

Pizza, tyk bund

Universalbradepande

2

180-200

20-30

 

 

 

 

 

Pommes frites

Universalbradepande

3

200-220

20-30

 

 

 

 

 

Chicken wings

Universalbradepande

3

220-240

20-30

 

 

 

 

 

Fiskepinde

Universalbradepande

3

220-240

10-20

 

 

 

 

 

Opvarmede boller

Universalbradepande

3

180-200

10-15

 

 

 

 

 

Kød

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Oksesteg, 1,5 kg

Fad med låg

2

190-210

130-150

 

 

 

 

 

Flæskesteg, nakke, 1 kg

Fad uden låg

2

190-210

110-130

 

 

 

 

 

Kalvesteg, inderlår, 1,5 kg

Fad uden låg

2

190-210

110-130

 

 

 

 

 

Fisk

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Havbras, 2 stk. à 750 g

Universalbradepande

2

170-190

50-60

 

 

 

 

 

Havbras med saltskorpe, 900 g

Universalbradepande

2

170-190

60-70

 

 

 

 

 

Gedde, 1000 g

Universalbradepande

2

170-190

60-70

 

 

 

 

 

Forel, 2 stk. à 500 g

Universalbradepande

2

170-190

45-55

 

 

 

 

 

Fiskefilet, 100 g pr. stk.

Fad med låg

2+1

190-210

30-40

 

 

 

 

 

Energibesparelse

Forvarm kun ovnen, hvis det er angivet i opskriften eller i tabellerne i denne brugsanvisning.

Anvend mørke, sortlakerede eller emaljerede bageforme. De optager varmen særligt godt.

Luk ovndøren op så sjældent som muligt under tilberedning, bagning og stegning.

Det er bedst at bage flere kager lige efter hinanden. Så er ovnen stadig varm. På den måde reduceres bagetiden for den næste kage. De kan også sætte 2 firkantforme ind ved siden af hinanden.

Ved længere tilberedningstider kan man slukke for ovnen 10 minutter, før tilberedningstiden er slut og derved udnytte restvarmen til færdigtilberedningen.

Miljøvenlig bortskaffelse

Emballagen skal bortskaffes korrekt iht. reglerne for miljøbeskyttelse.

Dette apparat er klassificeret iht. det europæiske direktiv 2012/19/EU om affald af elektriskog elektronisk udstyr (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

Dette direktiv angiver rammerne for indlevering og recycling af kasserede apparater gældende for hele EU.

18

Testet i vores prøvekøkken
Her finder De et udvalg af retter og de optimale indstillinger til disse. Der er også angivet, hvilken ovnfunktion og temperatur der er bedst egnet til den pågældende ret. De får oplysninger om det rigtige tilbehør samt om den rille, der skal anvendes.
Der er også tips om fade og beholdere samt om tilberedningen.

Plader, der sættes i ovnen samtidig, er ikke nødvendigvis færdige på samme tid.

I tabellerne findes forslag til mange forskellige retter.

Hvis De anvender 3 firkantede forme samtidig, skal de placeres på ristene som vist på figuren.

Anvisninger

 

Angivelserne i tabellen gælder altid for isætning i en kold og

 

tom ovn.

 

Forvarm kun ovnen, hvis det er angivet i tabellerne. Læg først

 

bagepapir på tilbehøret efter forvarmningen.

 

Tidsangivelserne i tabellerne er retningsgivende værdier. De

 

afhænger af fødevarernes kvalitet og beskaffenhed.

 

Anvend det leverede tilbehør. Der kan fås ekstra tilbehør i

 

specialbutikker eller hos kundeservice.

 

Tag alt tilbehør og service, der ikke skal bruges, ud af ovnen,

 

inden den benyttes.

Bageforme

Brug altid grydelapper, når De tager varmt tilbehør eller fade

Bageforme af mørkt metal er bedst egnet.

ud af ovnen.

 

Kager og bagværk

Ved lyse bageforme af tyndt metal eller glasforme bliver

bagetiderne forlænget, og kagerne bliver ikke så jævnt bagt.

Bage i et lag

Hvis De ønsker at anvende forme af silikone, skal De bruge

producentens angivelser og opskrifter som vejledning.

Kager bliver bedst ved bagning med over­/undervarme %.

Silikoneforme er ofte mindre end normale forme. Derfor kan

Hvis De bager med 3D-varmluft :, skal De anvende følgende

dejmængder og angivelser i opskrifterne være anderledes.

 

riller til tilbehøret:

Tabeller

Kager i form: rille 2

I tabellerne findes de bedst egnede ovnfunktioner til de

Kager på plade: rille 3

forskellige slags kager og bagværk. Temperatur og bagetid

 

afhænger af dejens mængde og beskaffenhed. Derfor er der

Bage i flere lag

angivet intervaller i tabellerne. Prøv først med den laveste

Anvend 3D­varmluft :.

værdi. En lav temperatur giver en jævnere bagning. Hvis det er

nødvendigt, kan De indstille en højere temperatur næste gang.

 

Riller ved bagning i 2 lag:

Bagetiden bliver reduceret med ca. 5 til 10 minutter, hvis ovnen

 

Universalbradepande: højde 3

forvarmes.

Bageplade: højde 1

Der findes yderligere oplysninger under Bagetips efter

Riller ved bagning i 3 lag:

tabellerne.

 

Bageplade: højde 5

Universalbradepande: højde 3

Bageplade: højde 1

Kager i form

Form

Rille

Ovnfunk-

Temperatur i

Varighed i

 

 

 

tion

°C

minutter

Rørekage, enkel

Randform/firkantet form

2

:

160-180

50-60

 

3 firkantede forme

3+1

:

140-160

60-80

Rørekage, fin

Randform/firkantet form

2

%

150-170

60-70

Tærtebund, rørekage

Tærteform

3

%

160-180

20-30

Frugtkage, fin, rørt kagedej

Spring-/randform

2

%

160-180

50-60

Lagkagebund, 2 æg (foropvarmning)

Tærteform

2

%

150-170

20-30

Spansk lagkage, 6 æg (foropvarmning)

Springform

2

%

150-170

40-50

Mørdejsbund med kant

Springform

1

%

180-200

25-35

Frugt­ eller kvarktærte, mørdejsbund*

Springform

1

%

160-180

70-90

Wähe (schweizisk tærte)

Pizzaplade

1

%

220-240

35-45

Formkage

Rund kageform

2

%

150-170

60-70

Pizza, tynd bund med lidt fyld (forvarm-

Pizzaplade

1

%

280-300

10-15

ning)

 

 

%

 

 

Krydret bagværk*

Springform

1

170-190

45-55

* Lad kagen køle af i ca. 20 minutter i den slukkede ovn med lukket dør.

19

Kager på plade

 

Tilbehør

Rille

Ovnfunk-

Temperatur i

Varighed i

 

 

 

 

 

tion

°C

minutter

Rørekage med tørt fyld

 

Bageplade

2

%

170-190

20-30

 

 

 

Universalbradepande +

3+1

:

150-170

35-45

 

 

 

bageplade

 

%

 

 

Rørekage med fugtigt fyld, frugt

Universalbradepande

2

170-190

25-35

 

 

 

Universalbradepande +

3+1

:

140-160

40-50

 

 

 

bageplade

 

%

 

 

Gærdej med tørt fyld

 

Bageplade

3

170-180

25-35

 

 

 

Universalbradepande +

3+1

:

150-170

35-45

 

 

 

bageplade

 

%

 

 

Gærdej, saftigt fyld, frugt

 

Universalbradepande

3

160-180

40-50

 

 

 

Universalbradepande +

3+1

:

150-160

50-60

 

 

 

bageplade

 

%

 

 

Mørdej med tørt fyld

 

Bageplade

1

180-200

20-30

Mørdej, saftigt fyld, frugt

 

Universalbradepande

2

%

160-180

60-70

Wähe (schweizisk tærte)

 

Universalbradepande

1

%

210-230

40-50

Roulade (forvarm ovnen)

 

Bageplade

2

%

170-190

15-20

Fletbrød af 500 g mel

 

Bageplade

2

%

170-190

25-35

Julekage, "Stollen" af 500 g mel

Bageplade

3

%

160-180

60-70

Julekage, "Stollen" af 1 kg mel

 

Bageplade

3

%

150-170

90-100

Strudel (tysk æblerulle), sød

 

Universalbradepande

2

%

190-210

55-65

Pizza

 

Bageplade

2

%

200-220

25-35

 

 

 

Universalbradepande +

3+1

:

180-200

40-50

 

 

 

bageplade

 

%

 

 

Flammkuchen (forvarmning)

 

Universalbradepande

2

280-300

10-12

Burek

 

Universalbradepande

2

%

180-200

40-50

 

 

 

 

 

 

 

 

Små kager

Tilbehør

 

Rille

Ovnfunk-

Temperatur i

Varighed i

 

 

 

 

 

tion

°C

minutter

Småkager

Bageplade

3

:

140-160

15-25

 

 

Universalbradepande + bageplade

3+1

:

130-150

25-35

 

 

2 bageplader + universalbageplade

5+3+1

:

130-150

30-40

Sprøjtede småkager (forvarmBageplade

3

%

140-150

30-40

ning)

 

 

 

 

 

 

 

 

Bageplade

3

:

140-150

25-35

 

 

 

 

Universalbradepande + bageplade

3+1

:

140-150

30-45

 

 

2 bageplader + universalbageplade

5+3+1

:

130-140

35-50

Makroner

Bageplade

2

%

110-130

30-40

 

 

Universalbradepande + bageplade

3+1

:

100-120

35-45

 

 

2 bageplader + universalbageplade

5+3+1

:

100-120

40-50

Marengs

Bageplade

3

:

80-100

100-150

Muffins

Rist med muffinplade

3

%

180-200

20-25

 

 

2 riste med muffinplader

3+1

:

160-180

25-30

Vandbakkelsesdej

Bageplade

2

%

210-230

30-40

Butterdej

Bageplade

3

:

180-200

20-30

 

 

Universalbradepande + bageplade

3+1

:

180-200

25-35

 

 

2 bageplader + universalbageplade

5+3+1

:

170-190

35-45

Bagværk, gærdej

Bageplade

2

%

190-210

20-30

 

 

Universalbradepande + bageplade

3+1

:

160-180

25-35

20

Brød og rundstykker

Ved brødbagning skal ovnen forvarmes, hvis intet andet er angivet.

Hæld aldrig vand i den varme ovn.

Brød og rundstykker

Tilbehør

Rille

Ovnfunk-

Temperatur i

Varighed i

 

 

 

tion

°C

minutter

Gærbrød af 1,2 kg mel

Universalbradepande

2

%

300

5

 

 

 

%

200

30-40

Surbrød af 1,2 kg mel

Universalbradepande

2

300

8

 

 

 

%

200

35-45

Fladbrød

Universalbradepande

2

300

10-15

Rundstykker (uden forvarmning)

Bageplade

3

%

200

20-30

Boller af gærdej, søde

Bageplade

3

%

180-200

15-20

 

Universalbradepande + bage-

3+1

:

150-170

20-30

 

plade

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bagetips

De vil bage efter egen opskrift.

Brug anvisningerne for lignende bagværk i bagetabellerne.

 

 

Sådan konstateres, om en rørekage er

en tynd træpind ned i det højeste sted på kagen ca. 10 minutter, før bagetiden i opskrif-

gennembagt.

ten er gået. Hvis der ikke klæber dej ved træpinden, er kagen færdig.

 

 

Kagen falder sammen.

Brug mindre væde næste gang, eller indstil ovntemperaturen ca. 10 grader lavere. Over-

 

hold de angivne røretider i opskriften.

 

 

Kagen er hævet i midten men er lav

Undlad at smøre springformens kant. Efter bagningen løsnes kagen forsigtigt med en

langs kanten.

kniv.

 

 

Kagen er blevet for mørk foroven.

Placer den lavere i ovnen, vælg en lavere temperatur, og bag kagen lidt længere.

 

 

Kagen er for tør.

Stik små huller i den færdige kage med en tandstikker. Dryp derefter kagen med frugt-

 

saft eller noget alkoholholdigt. Vælg næste gang en temperatur, som er 10 grader

 

højere, og reducer bagetiden.

 

 

Brødet eller kagen (f.eks. ostekage) ser

Anvend lidt mindre væde næste gang, og bag kagen lidt længere ved lavere temperatur.

fin ud, men er klæg indvendig (for fed-

Forbag bunden ved kager med fugtigt fyld. Drys bunden med mandler eller rasp, og læg

tet, gennemtrukket med vandede lag).

derefter fyldet på. Overhold opskrifter og bagetider.

 

 

Bagværket er ikke blevet bagt jævnt.

Vælg en lidt lavere temperatur, så bliver bagværket bagt mere jævnt. Bag sart bagværk

 

med over­/undervarme % i et lag. Hvis bagepapiret stikker ud over kanten, kan det for-

 

ringe luftcirkulationen. Klip derfor altid bagepapiret til, så det passer til bagepladens stør-

 

relse.

 

 

Frugtkagen er for lys i bunden.

Sæt kagen en rille lavere næste gang.

 

 

Frugtsaften løber over.

Brug evt. den dybere universalbradepande næste gang.

 

 

Småt bagværk af gærdej klæber sam-

Der skal være ca. 2 cm fri plads omkring hver kage. Så er der tilstrækkelig plads til, at

men under bagningen.

hvert stykke bagværk kan hæve og blive brunet hele vejen rundt.

De har bagt i flere lag. På den øverste

Brug altid 3D­varmluft : ved bagning i flere lag. Plader, der sættes i ovnen samtidig, er

plade er bagværket mørkere end på

ikke nødvendigvis færdige på samme tid.

den nederste.

 

 

 

Ved bagning af saftige kager opstår der

Der kan opstå vanddamp under bagningen. Den kommer ud over døren. Vanddampen

kondensvand.

kan samle sig på betjeningsfeltet eller på forsiden af køkkenelementerne ved siden af og

 

dryppe af som kondensvand. Dette er fysisk betinget.

 

 

Kød, fjerkræ, fisk

Stegning

Forme og tilbehør

Tilsæt lidt væde til magert kød. Bunden af fadet skal være

dækket med ca. ½ cm væde.

 

De kan bruge alle slags varmebestandige fade og gryder. Til

Ved grydestege skal der tilsættes rigeligt væde. Bunden af

store stege er universalbradepanden også velegnet.

fadet skal være dækket med 1 - 2 væde.

 

Fade og beholdere af glas er mest velegnet. Vær opmærksom

Mængden af væden afhænger af kødets art og fadets

på, at låget passer til stegegryden og slutter tæt.

materiale. Ved tilberedning af kød i en emaljeret stegegryde

 

Ved emaljerede stegegryder skal der tilsættes lidt mere væde.

skal der bruges lidt mere være end ved fade af glas.

Ved stegegryder af rustfrit stål bliver kødet ikke brunet så

Stegegryder af rustfrit stål er kun betinget egnede. Kødet bliver

kraftigt og lidt mindre gennemstegt. Forlæng

tilberedt langsommere og bliver mindre brunt. Vælg en højere

tilberedningstiderne.

temperatur og/eller en længere tilberedningstid.

Oplysninger i tabellerne:

Grilning

Fade uden låg = åben

Ved grilning skal ovnen forvarmes i ca. 3 minutter, inden

Fade med låg = lukket

Placer altid fadet/gryden midt på risten.

grillmaden lægges ind i ovnen.

Under grilning skal ovnen altid være lukket.

Stil altid varmt glasservice på en tør varmebriks. Hvis

 

underlaget er vådt eller koldt, kan glasset springe.

 

21

Grillstykkerne skal så vidt muligt være lige tykke. På den måde bliver de ensartet stegt og forbliver saftige.

Vend grillstykkerne efter Z af tilberedningstiden. Steaks skal først saltes efter grilningen.

Læg grillstykkerne direkte på risten. Et enkelt grillstykke bliver bedst, hvis det lægges midt på risten.

Sæt også universalbradepanden ind i rille 1. Her opsamles saften fra kødet, så ovnen ikke bliver så snavset.

Sæt ikke bagepladen eller universalbradepanden ind højere end rille 4 eller 5. Pga. af den kraftige varme kan tilbehøret slå sig og beskadige ovnen, når det tages ud.

Grill-elementet tænder og slukker med jævne mellemrum. Dette er normalt. Hvor ofte det sker, afhænger af det indstillede grilltrin.

Kød

Vend kødstykkerne efter halvdelen af tiden.

Når stegen er færdig, skal den helst hvile i ca. 10 minutter i den slukkede ovn med lukket ovndør. På den måde bliver saften bedre fordelt i kødet.

Pak roastbeef ind i alufolie efter tilberedningen, og lad den hvile i ovnen i 10 minutter.

Skær ridser over kryds i sværen på flæskesteg, og læg den i fadet med sværen nedad først.

Kød

Vægt

Tilbehør og fade

Rille

Ovnfunk-

Temperatur i

Varighed i

 

 

 

 

tion

°C, grilltrin

minutter

 

 

 

 

 

 

 

Oksekød

 

 

 

%

 

 

Oksegrydesteg

1,0 kg

Med låg

2

200-220

100

 

 

 

 

%

 

 

 

1,5 kg

 

2

190-210

120

 

 

 

 

%

 

 

 

2,0 kg

 

2

180-200

140

Oksefilet, medium

1,0 kg

Uden låg

2

%

210-230

60

 

 

 

 

%

200-220

80

 

1,5 kg

 

2

Roastbeef, medium

1,0 kg

Uden låg

1

4

220-240

60

Steak, 3 cm tyk, medium

 

Rist + universalbra-

5+1

(

3

15

 

 

depande

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kalvekød

 

 

 

%

 

 

Kalvesteg

1,0 kg

Uden låg

2

190-210

110

 

 

 

 

%

 

 

 

1,5 kg

 

2

180-200

130

 

 

 

 

%

 

 

 

2,0 kg

 

2

170-190

150

Kalveskank

1,5 kg

Uden låg

2

%

210-230

140

Svinekød

 

 

 

4

 

 

Steg uden

1,0 kg

Uden låg

1

190-210

120

svær (f.eks. nakkekam)

 

 

 

 

 

 

1,5 kg

 

1

4

180-200

150

 

 

 

 

 

 

4

170-190

170

 

2,0 kg

 

1

Steg med svær (f.eks. bov)

1,0 kg

Uden låg

1

4

190-210

130

 

 

 

 

4

180-200

160

 

1,5 kg

 

1

 

 

 

 

4

170-190

190

 

2,0 kg

 

1

Svinefilet

500 g

Rist + universalbra-

3+1

4

230-240

30

 

 

depande

 

%

 

 

Flæskesteg, mager

1,0 kg

Uden låg

2

190-210

120

 

 

 

 

%

180-200

140

 

1,5 kg

 

2

 

 

 

 

%

 

 

 

2,0 kg

 

2

170-190

160

Hamburgerryg med ben

1,0 kg

Med låg

2

%

210-230

70

Steak, 2 cm tyk

 

Rist + universalbra-

5+1

(

3

15

 

 

depande

 

(

 

 

Svinemedaljoner, 3 cm tykke

 

Rist + universalbra-

5+1

3

10

 

 

depande

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lammekød

 

 

 

4

 

 

Lammeryg med ben

1,5 kg

Uden låg

2

190-210

60

Lammekølle uden ben, medium

1,5 kg

Uden låg

1

4

160-180

120

Vildt

 

 

 

%

 

 

Dyreryg med ben

1,5 kg

Uden låg

2

200-220

50

Rådyrkølle uden ben

1,5 kg

Med låg

2

%

210-230

100

Vildsvinesteg

1,5 kg

Med låg

2

%

180-200

140

22

Kød

Vægt

Tilbehør og fade

Rille

Ovnfunk-

Temperatur i

Varighed i

 

 

 

 

tion

°C, grilltrin

minutter

Hjortesteg

1,5 kg

Med låg

2

%

180-200

130

Kanin

2,0 kg

Med låg

2

%

220-240

60

Hakket kød

 

 

 

4

 

 

Forloren hare

af 500 g

Uden låg

1

180-200

80

 

kød

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pølser

 

 

 

(

 

 

Pølser

 

Rist + universalbra-

4+1

3

15

depande

Fjerkræ

Vægtangivelserne i tabellen gælder for fjerkræ uden fyld, der er gjort i stand til stegning.

Læg førstZ helt fjerkræ med brystsiden nedad på risten. Vend efter af den angivne tid.

Vend stege, som f.eks. kalkunrullesteg eller kalkunbryst,Zefter halvdelen af den angivne tid. Vend fjerkræstykker efter af tiden.

Ved stegning af and eller gås skal De huske at prikke huller i huden under vingerne, så fedtet kan løbe fra.

Fjerkræ bliver særligt brunt og sprødt, hvis man pensler det med smør, saltvand eller appelsinsaft hen mod slutningen af stegetiden.

Fjerkræ

Vægt

Tilbehør og fade

Rille

Ovnfunk-

Temperatur i

Varighed i

 

 

 

 

tion

°C, grilltrin

minutter

Kylling, hel

1,2 kg

Rist

2

4

220-240

60-70

Poulard, hel

1,6 kg

Rist

2

4

210-230

80-90

Kyllinger, halve

500 g pr.

Rist

2

4

220-240

40-50

 

stk.

 

 

4

 

 

Kyllingestykker

150 g pr.

Rist

3

210-230

30-40

 

stk.

 

 

4

 

 

Kyllingestykker

300 g pr.

Rist

3

210-230

35-45

 

stk.

 

 

(

 

 

Kyllingebryst

200 g pr.

Rist

3

3

30-40

 

stk.

 

 

4

 

 

And, hel

2,0 kg

Rist

2

190-210

100-110

Andebryst

300 g pr.

Rist

3

4

240-260

30-40

 

stk.

 

 

4

 

 

Gås, hel

3,5-4,0 kg

Rist

2

170-190

120-140

Gåselår

400 g pr.

Rist

3

4

220-240

40-50

 

stk.

 

 

4

 

 

Lille kalkun, hel

3,0 kg

Rist

2

180-200

80-100

Kalkunrullesteg

1,5 kg

Uden låg

1

4

200-220

110-130

Kalkunbryst

1,0 kg

Med låg

2

%

180-200

90

Kalkunlår

1,0 kg

Rist

2

4

180-200

90-100

Fisk

Vend fisk i stykker efter Z af tiden.

Det er ikke nødvendigt at vende hele fisk. Læg hele fisk i ovnen i svømmestilling med rygfinnen opad. Placer en kartoffel, hvor

den ene side er skåret af, eller en lille ovnfast form i fiskens bugåbning, så den står stabilt.

Tilsæt ved dampning nogle spiseskefulde væde til fiskefileter.

Fisk

Vægt

Tilbehør og fade

Rille

Ovnfunk-

Temperatur i

Varighed i

 

 

 

 

tion

°C, grilltrin

minutter

Fisk, hel

ca. 300 g pr.

Rist

2

(

2

20-25

 

stk.

 

 

4

 

 

 

1,0 kg

Rist

2

200-220

45-55

 

1,5 kg

Rist

2

4

190-210

60-70

 

2,0 kg

Med låg

2

%

190-210

70-80

Fiskekotelet, 3 cm tyk

 

Rist

3

(

2

20-25

Fiskefilet

 

Med låg

2

%

210-230

25-30

23

Stegeog grilltips

Stegens vægt er ikke angivet i tabellen.

Vælg angivelserne svarende til den næstlaveste vægt, og forlæng tilberedningstiden.

 

 

De ønsker at finde ud af, om stegen er

Benyt et stegetermometer (fås i specialbutikker), eller prøv med en ske. Tryk på stegen

færdig.

med en ske. Hvis stegen føles fast, er den færdig. Giver stegen efter, skal den tilberedes

 

lidt længere.

 

 

Stegen er for mørk, og sværen er visse

Kontroller rillehøjde og temperatur.

steder blevet branket.

 

Stegen ser fin ud, men skyen er branket. Vælg næste gang et mindre stegefad, eller tilsæt mere væde.

Stegen ser fin ud, men skyen er for lys

Vælg et større stegefad næste gang, og tilsæt mindre væde.

 

og vandet.

 

 

 

 

 

 

 

 

Der dannes damp, når der hældes

Det er fysisk betinget og normalt. Størstedelen af vanddampen ledes ud gennem udluft-

væske på stegen.

 

ningen. Vanddampen kan sætte sig forsiden af apparatet eller på køkkenelementerne

 

 

ved siden af og dryppe af som kondensvand.

 

 

 

 

 

 

Gratiner, tærter, toast

 

 

Tilberedningstiden for en gratin eller tærte afhænger af fadets

Stil altid fade og beholdere på risten.

 

størrelse og gratinens/tærtens højde. Angivelserne i tabellen er

 

kun vejledende.

 

 

 

 

 

 

 

Hvis De griller direkte på risten uden at bruge et fad, skal De

 

 

 

 

også sætte universalbradepanden ind i rille 1. Så bevares

 

 

 

 

ovnen ren.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ret

Tilbehør og fade

Rille

Ovnfunk-

Temperatur i °C,

Varighed i minut-

 

 

 

 

tion

grilltrin

ter

 

 

 

 

 

 

 

Tærter / gratiner

 

 

 

%

 

 

Tærte, sød

Tærteform

2

180-200

50-60

Soufflé

Tærteform

2

%

180-200

35-45

 

Portionsforme

2

%

200-220

25-30

Pastatærte

Tærteform

2

%

200-220

40-50

Lasagne

Tærteform

2

%

180-200

40-50

Gratin

 

 

 

4

 

 

Kartoffelgratin, rå ingredienser,

1 gratinform

2

160-180

60-80

maks. 4 cm høj

 

 

 

 

 

 

2 tærteforme

3+1

:

150-170

60-80

 

Toast

 

 

 

4

 

 

4 stk., gratineret

Rist + universalbradepande

3+1

160-170

10-15

12 stk., gratineret

Rist + universalbradepande

3+1

4

160-170

15-20

Færdigretter

Følg producentens anvisninger på emballagen.

Kontroller, at bagepapiret kan tåle de angivne temperaturer, når De lægger bagepapir på tilbehøret. Tilpas papiret efter rettens størrelse.

Resultatet af tilberedningen er meget afhængig af levnedsmidlerne. Der kan være tale om misfarvninger og ujævnheder allerede ved den utilberedte vare.

Ret

Tilbehør

Rille

Ovnfunk-

Temperatur i

Varighed i

 

 

 

tion

°C

minutter

 

 

 

 

 

 

Pizza, dybfrossen

 

 

%

 

 

Pizza med tynd bund

Universalbradepande

2

200-220

15-25

 

Universalbradepande +

3+1

:

180-200

20-30

 

rist

 

%

 

 

Pizza med tyk bund

Universalbradepande

2

190-210

20-30

 

Universalbradepande +

3+1

:

170-190

25-35

 

rist

 

%

 

 

Pizza-baguette

Universalbradepande

3

190-210

20-30

Minipizza

Universalbradepande

3

%

190-210

10-20

Pizza, kold

 

 

%

 

 

Pizza (forvarmning)

Universalbradepande

3

190-210

10-15

24

Specielle retter
Ret
Kartoffelprodukter, dybfrost
Pommes frites
Kroketter
Rösti, fyldte kartoffelkroketter
Bagværk, dybfrost
Rundstykker, baguettes
Saltkringler (ubagte)
Bagværk, forbagt
Rundstykker, flutes
Stegeretter, dybfrost
Fiskepinde
Kyllingesticks, kyllinge-nuggets
Strudel (tysk æblerulle), dybfrost
Strudel (tysk æblerulle)

Tilbehør

Rille

Ovnfunk-

Temperatur i

Varighed i

 

 

tion

°C

minutter

 

 

 

 

 

Universalbradepande

3

%

190-210

20-30

Universalbradepande +

3+1

:

180-200

30-40

bageplade

 

%

 

 

Universalbradepande

3

200-220

20-25

Universalbradepande

3

%

210-230

15-25

Universalbradepande

3

%

180-200

10-20

Universalbradepande

3

%

210-230

15-25

Universalbradepande

2

%

190-210

10-20

Universalbradepande +

3+1

:

160-180

20-25

rist

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Universalbradepande

2

%

220-240

10-20

Universalbradepande

3

%

200-220

15-25

Universalbradepande

3

%

200-220

35-40

Ved lave temperaturer lykkes med 3D-varmluft : cremet yoghurt lige så godt som blød gærdej.

Tag først tilbehør, gitter og teleskopudtræk ud af ovnrummet.

Tilberede yoghurt

1.Kog 1 liter mælk (3,5 % fedt) op, og lad den køle af til 40 °C.

2.Rør 150 g yoghurt (køleskabstemperatur) i.

3.Hæld yoghurtmassen over i kopper eller små glas med skruelåg, og dæk til med plastfolie.

4.Forvarm ovnrummet som angivet.

5.Stil kopperne eller glassene på bunden af ovnen, og tilbered som angivet.

Hævning af gærdej

1.Tilbered gærdejen som normalt, hæld den i en varmefast skål af keramik, og dæk den til.

2.Forvarm ovnrummet som angivet.

3.Sluk for ovnen, og stil dejen ind i den slukkede ovn til hævning.

Ret

Forme og tilbehør

 

Ovnfunk-

Temperatur

Varighed

 

 

 

tion

 

 

Yoghurt

Kopper eller glas

Stilles på ovnbun-

:

Forvarm til 50 °C

5 min.

 

med skruelåg

den

 

50 °C

8 timer

 

 

 

:

Hævning af gærdej

Varmebestandigt

Stilles på ovnbun-

Forvarm til 50 °C

5-10 min.

 

fad

den

 

Sluk ovnen, og anbring gær-

20-30 min.

 

 

 

 

 

 

 

 

dejen i ovnen

 

 

 

 

 

 

 

Optøning

Optøningstiderne afhænger af fødevarernes art og mængde. Følg producentens anvisninger på emballagen.

Tag frosne fødevarer ud af emballagen, og stil dem på risten i et egnet fad.

Læg fjerkræ med brystsiden nedad på en tallerken.

Bemærk: Op til 60 °C lyser ovnlampen ikke. Derved er det muligt at foretage en optimal finindstilling.

Ret

Tilbehør

Rille

Ovnfunktion

Temperatur

Sarte frostvarer

Rist

1

%

Temperaturvælgeren

F.eks. kager med flødeskum, kager med smørcreme, kager med

 

 

 

er slået fra

chokolade eller sukkerglasur, frugt osv.

 

 

:

 

Andre dubfrostprodukter

Rist

1

50 °C

Kylling, pølser og kød, brød og rundstykker, kager og andet bagværk

25

Tørring

Med 3D-varmluft : kan De tørre madvarer med fremragende resultater.

Brug kun fejlfri frugt og grøntsager, og vask alt grundigt. Lad frugt/grøntsager dryppe godt af, og tør dem af.

Læg bagepapir på universalbradepanden og risten. Vend meget saftig frugt eller grøntsager flere gange.

De tørrede frugter eller grøntsager skal løsnes fra papiret straks efter tørringen.

Frugt og krydderurter

Tilbehør

Rille

Ovnfunk-

Temperatur

Varighed

 

 

 

tion

 

 

600 g æbleringe

Universalbradepande + rist

3+1

:

80 °C

ca. 5 timer

800 g pærebåde

Universalbradepande + rist

3+1

:

80 °C

ca. 8 timer

1,5 kg sveskeblommer eller

Universalbradepande + rist

3+1

:

80 °C

ca. 8-10 timer

blommer

 

 

:

 

 

200 g køkkenurter, rensede

Universalbradepande + rist

3+1

80 °C

ca. 1½ timer

Henkogning

Henkogning kræver, at glas og gummiringe er rene og intakte. Brug så vidt muligt glas af samme størrelse. Angivelserne i tabellerne er udregnet i forhold til runde enlitersglas.

Pas på!

Brug ikke glas, der er større eller højere end det. Lågene kan springe.

Anvend kun helt frisk frugt og grøntsager. Vask frugt og grøntsager grundigt.

De angivne tider i tabellerne er vejledende. De kan påvirkes af rumtemperaturen, antallet af glas samt af indholdets mængde og temperatur. Inden De ændrer på indstillingen eller slukker, skal De kontrollere, at der dannes rigeligt med luftbobler i glassene.

Forberedelse
1.Fyld glassene, undgå at fylde dem for meget op.
2.Vask glaskanterne af, de skal være rene.
3.Læg en våd gummiring og et låg på hvert glas.
4.Luk glassene med klemmer.

Stil ikke mere end seks glas ind i ovnen.

Indstilling
1.Sæt universalbradepanden i rille 2. Stil glassene, så de ikke rører ved hinanden.
2.Hæld ½ liter varmt vand (ca. 80 °C) i universalbradepanden.
3.Luk ovndøren.

4.Indstil undervarme $.

5.Stil temperaturen på 170 til 180 °C.
Henkogning

Frugt

Efter ca. 40 - 50 minutter begynder små luftbobler at stige op med kort mellemrum. Sluk for ovnen.

Tag glassene ud af ovnrummet efter 25 til 35 minutters eftervarme. Ved en længere afkøling i ovnen kan der dannes bakterier, og risikoen for, at den henkogte frugt syrner, forøges.

Frugt i enlitersglas

Efter dannelse af bobler

Eftervarme

 

 

 

Æbler, ribs, jordbær

sluk ovnen

ca. 25 minutter

 

 

 

Kirsebær, abrikoser, ferskener, stikkelsbær

sluk ovnen

ca. 30 minutter

 

 

 

Æblemos, pærer, blommer

sluk ovnen

ca. 35 minutter

 

 

Grøntsager

sættes ned til 120 til 140 °C. Alt efter grrønsagstypen ca. 35 til

Så snart der stiger små bobler op i glassene, skal temperaturen

70 minutter. Sluk derefter for ovnen, og brug eftervarmen.

 

 

 

Grøntsager med kold lage i enlitersglas

Efter dannelse af bobler

Eftervarme

 

 

 

Agurker

-

ca. 35 minutter

 

 

 

Rødbeder

ca. 35 minutter

ca. 30 minutter

 

 

 

Rosenkål

ca. 45 minutter

ca. 30 minutter

 

 

 

Bønner, kålrabi, rødkål

ca. 60 minutter

ca. 30 minutter

 

 

 

Ærter

ca. 70 minutter

ca. 30 minutter

 

 

 

Tage glassene ud

Pas på!

 

Tag glassene ud af ovnen efter henkogningen.

Stil ikke de varme glas på et koldt eller vådt underlag. De kan

 

springe.

 

26

Akrylamid i levnedsmidler

Akrylamid opstår primært i kornog kartoffelprodukter, som bliver tilberedt ved meget høje temperaturer. Det drejer sig

f.eks. om kartoffelchips, pommes frites, toast, rundstykker, brød eller fint bagværk (kiks, honningkager, spekulatius).

Tips om tilberedning med lavt akrylamidindhold

Generelt

Hold tilberedningstiden så kort som muligt.

 

Retterne må ikke brunes alt for kraftigt, men skal være gyldenbrune.

 

Ved stegning dannes der mindre akrylamid i store stykker.

 

 

Bagning

Med over-/undervarme maks. 200 °C.

 

Med 3D-varmluft eller varmluft maks.180 °C.

 

 

Småkager

Med over-/undervarme maks. 190 °C.

 

Med 3D-varmluft eller varmluft maks.170 °C.

 

Æg eller æggeblomme formindsker dannelsen af akrylamid.

 

 

Pommes frites i ovn

Fordel dem jævnt og i ét lag på pladen. Bag mindst 400 g pr. plade, så pommes fritene

 

ikke bliver tørre

 

 

Prøveretter

Disse tabeller er blevet fremstillet til brug for forskellige prøvningsinstitutter for at lette kontrol og test af de forskellige apparater.

I henhold til EN 50304/EN 60350 (2009) og IEC 60350.

Bagning

Bagning i 2 lag:

Sæt altid universalbradepanden ind over bagepladen. Bagning i 3 lag:

Sæt universalbradepanden ind i midten.

Sprøjtede småkager:

Plader, der sættes i ovnen samtidig, er ikke nødvendigvis færdige på samme tid.

Æblekage med låg, bagt i 1 lag:

Placer mørke springforme forskudt i forhold til hinanden. Æblekage med låg, bagt i 2 lag:

Sæt mørke springforme forskudt over hinanden, se billedet.

Kager i springforme af hvidblik:%

Bag med over­/undervarme i 1 lag. Anvend universalbradepanden i stedet for risten, og sæt springformene på den.

Bemærk: Anvend først den laveste af de angivne temperaturer ved bagningen.

Ret

Tilbehør og forme

Rille

Ovnfunk-

Temperatur i

Varighed i

 

 

 

tion

°C

minutter

Sprøjtede småkager (forvarmning*)

Bageplade

3

%

140-150

30-40

 

Universalbradepande +

3+1

:

140-150

30-45

 

bageplade

 

:

 

 

 

2 bageplader + universal-

5+3+1

130-140

35-50

 

bradepande

 

/

 

 

Småkager, sprøjtede

Bageplade

3

140-150

30-45

Småkager (forvarmning*)

Bageplade

3

%

150-170

20-30

 

Bageplade

3

:

150-160

20-30

 

Universalbradepande +

3+1

:

140-160

25-40

 

bageplade

 

:

 

 

 

2 bageplader + universal-

5+3+1

130-150

35-55

 

bradepande

 

%

 

 

Vandbiskuit (forvarmning*)

Springform på rist

2

150-160

30-40

Lagkagebunde (vandbiskuit)

Springform på rist

2

/

160-180

30-40

Æbletærte med låg

Rist + 2 springforme

1

%

180-200

70-90

 

Ø 20 cm

 

:

 

 

 

2 riste + 2 springforme

3+1

170-190

70-90

Ø20 cm * Anvend ikke lynopvarmningen til forvarmning.

27

Grilning

Hvis De lægger madvarer direkte på risten, skal De også sætte universalbradepanden ind i rille 1. Her opsamles væden, så ovnen ikke bliver så tilsmudset.

Ret

Tilbehør

Rille

Ovnfunk-

Grilltrin

Varighed i

 

 

 

tion

 

minutter

Ristning af toast

Rist

5

(

3

½-2

Forvarmning i 10 minutter

 

 

(

 

 

Hamburgerbøffer, 12 stk.*

rist + universalbradepande

4+1

3

25-30

uden forvarmning

* Vend efter Z af tiden

28

êInnholdsfortegnelseBruksvlgnide]o[

 

Viktige sikkerhetsanvisninger.................................................

30

Årsaker til skader.............................................................................

31

Din nye stekeovn ......................................................................

32

Betjeningsfelt ....................................................................................

32

Taster og indikasjoner ....................................................................

32

Funksjonsvelger ...............................................................................

32

Temperaturvelger.............................................................................

32

Ovnsrom ............................................................................................

33

Ditt tilbehør ...............................................................................

33

Sette inn tilbehør ..............................................................................

33

Ekstra tilbehør...................................................................................

33

Artikler fra kundeservice.................................................................

34

Dørsikring ..........................................................................................

34

Før første gangs bruk ..............................................................

35

Stille inn klokkeslett.........................................................................

35

Oppvarming av stekeovnen...........................................................

35

Rengjøring av tilbehør.....................................................................

35

Stille inn stekeovnen................................................................

35

Varmetype og temperatur ..............................................................

35

Hurtigoppvarming ............................................................................

35

Innstilling av tidsfunksjoner....................................................

36

Varselur..............................................................................................

36

Varighet..............................................................................................

36

Sluttid .................................................................................................

36

Klokkeslett.........................................................................................

37

Barnesikring .............................................................................

37

Endring av grunninnstillingene...............................................

38

Automatisk utkobling ...............................................................

38

Selvrens ....................................................................................

38

Viktige henvisninger ........................................................................

38

Før selvrens ......................................................................................

39

Stille inn .............................................................................................

39

Etter selvrensen................................................................................

39

Vedlikehold og rengjøring .......................................................

39

Rengjøringsmidler............................................................................

39

Sett inn og ta ut stigene .................................................................

40

Sette inn og ta ut stekeovnsdøren ...............................................

40

Ta av dekselet på døren.................................................................

41

Montering og utmontering av glassruter .....................................

41

Det har oppstått en feil, hva kan du gjøre?............................

42

Feiltabell ............................................................................................

42

Bytte stekeovnslampe i taket.........................................................

43

Glassdeksel ......................................................................................

43

Kundeservice............................................................................

43

E­nummer og FD­nummer..............................................................

43

Energi og miljø .........................................................................

43

Varmetype Varmluft eco .................................................................

43

Energisparing ...................................................................................

44

Miljøvennlig håndtering...................................................................

44

Testet for deg i vårt prøvekjøkken ..........................................

45

Kaker og bakst.................................................................................

45

Tips til bakingen...............................................................................

47

Kjøtt, fjærkre, fisk .............................................................................

47

Tips til steking og grilling ...............................................................

50

Gratenger, toast ...............................................................................

50

Ferdigretter........................................................................................

50

Spesielle retter .................................................................................

51

Opptining...........................................................................................

51

Tørking...............................................................................................

52

Konservering.....................................................................................

52

Akrylamid i matvarer................................................................

53

Testretter ...................................................................................

53

Bake ...................................................................................................

53

Grilling................................................................................................

54

Produktinfo

Nærmere informasjon om produkter, tilbehør, reservedeler og tjenester finner du på Internett: www.bosch-home.com og nettbutikk: www.bosch-eshop.com

29

: Viktige sikkerhetsanvisninger

Les denne bruksanvisningen nøye. Det er en forutsetning for at du skal kunne bruke apparatet på en sikker og riktig måte. Ta vare på bruksog monteringsanvisningen slik at du kan bruke den igjen senere eller gi den videre til eventuelle kommende eiere av apparatet.

Dette apparatet er kun beregnet for innbygging. Ta hensyn til monteringsanvisningen.

Kontroller apparatet etter at du har pakket det ut. Ikke koble til apparatet hvis det er skadet under transport.

Apparater uten stikkontakt kan bare kobles til av autoriserte fagfolk. Skader som følge av feil tilkobling dekkes ikke av garantien.

Dette apparatet er kun beregnet på vanlig bruk i private husholdninger. Apparatet er kun beregnet til tilberedning av mat og drikke. Hold øye med apparatet når det er i bruk. Apparatet skal bare brukes i lukkede rom.

Dette apparatet skal kun brukes av barn over åtte år og personer med reduserte fysiske, sensoriske eller mentale evner eller manglende erfaringer eller kunnskap, dersom de holdes under oppsyn av en person som er ansvarlig for deres sikkerhet eller de har fått opplæring i sikker bruk av apparatet og har forstått farer som kan oppstå ved bruk.

Barn skal ikke leke med apparatet. Rengjøring og brukervedlikehold skal ikke utføres av barn, med mindre de er over åtte år og er under oppsyn av voksne.

Barn under åtte år må holdes unna apparatet og tilkoblingsledningen.

Tilbehøret må alltid settes inn riktig vei i ovnsrommet. Se beskrivelsen av tilbehør i bruksanvisningen.

Brannfare!

Brennbare gjenstander som oppbevares i ovnsrommet, kan ta fyr. Oppbevar aldri brennbare gjenstander i ovnsrommet. Du må aldri åpne apparatdøren dersom det oppstår røyk inni apparatet. Slå av apparatet og trekk ut strømledningen eller slå av sikringen i sikringsskapet.

Brannfare!Når apparatdøren åpnes, oppstår det et

luftdrag. Bakepapir kan komme i kontakt med varmeelementet og ta fyr. Legg aldri bakepapir på tilbehøret uten å feste det

under forvarming. Hold bakepapiret på plass ved hjelp av et kokekar eller en stekeform. Ikke bruk større stykke bakepapir enn nødvendig. Bakepapiret må ikke stikke ut over kanten på tilbehøret.

Fare for forbrenning!

Apparatet blir svært varmt. Den varme innsiden av ovnsrommet og varmeelementene må aldri berøres. La alltid apparatet avkjøles. Hold barn på avstand.

Fare for forbrenning!Tilbehør og kokekar blir svært varme. Bruk

alltid grytekluter når du tar kokekar eller tilbehør ut av ovnsrommet.

Fare for forbrenning!Alkoholdamp kan eksplodere i

ovnsrommet. Tilbered aldri retter med store mengder drikkevarer med høyt alkoholinnhold. Bruk bare små mengder drikke med høy alkoholprosent. Åpne apparatdøren forsiktig.

Fare for forbrenning!

De tilgjengelige stedene blir svært varme under drift. Ta aldri på de varme delene. Hold barn på avstand.

Fare for skålding!Når apparatdøren åpnes, kan det

strømme ut varm damp. Åpne apparatdøren forsiktig. Hold barn på avstand.

Fare for skålding!Vann i varmt ovnsrom kan føre til at det

dannes svært varm vanndamp. Hell aldri vann inn i det varme ovnsrommet.

Fare for personskader!

Dersom glasset på apparatdøren er ripet opp, kan det sprekke. Ikke bruk glasskrape, sterke rengjøringsmidler eller poleringsmidler.

Fare for elektrisk støt!

Ukyndige reparasjoner er farlig. Reparasjoner må kun utføres av en servicetekniker som har fått opplæring av oss. Dersom apparatet er defekt, trekk ut kontakten eller slå av sikringen i sikringsboksen. Kontakt kundeservice.

Fare for elektriskKabelisolasjonenstøt! på elektriske apparatet

kan smelte ved kontakt med varme apparatdeler. La aldri tilkoblingsledningene til elektriske apparater komme i kontakt med varme apparatdeler.

Fare for elektrisk støt!

30

Loading...
+ 78 hidden pages