E4401-5-M
E4401-5
Bruksanvisning Elektrisk
inbyggnadsugn
2
1
Bästa kund,
Vi vill skapa de bästa produktlösningar som du kan hitta på marknaden
idag. Lösningar där du upplever en perfekt balans mellan form och funktion och
där spetsteknologi också matchar energisnålhet och miljömässig hänsyn.
Så tack för att du valt en kvalitetsprodukt från oss!
För att du ska få största möjliga nytta och glädje av ditt nyförvärv föreslår vi att
du börjar med att läsa igenom den här bruksanvisningen och bekantar dig med
alla funktioner och fördelar. Förvara gärna bruksanvisningen på en lämplig plats
nära produkten så att du lätt kan ta fram den när du behöver friska upp minnet
eller ha svar på en fråga.
Lycka till!
Följande symboler används i denna bruksanvisning:
Viktig information för din personliga säkerhet och information om hur ska-
3 Allmän information och tips
dor undviks på apparaten.
2 Miljöinformation
3Innehåll
Innehåll
Bruksanvisning 5
Säkerhetsanvisningar 5
Beskrivning av produkten 7
Bild på hela ugnen 7
Panel 8
Ugnsutrustning 9
Tillbehör till ugnen 10
Innan produkten används första gången 11
Första rengöringen 11
Betjäning av kokplattor 12
Inställning av värmeläge 13
Ugnens betjäning 14
Att sätta på och stänga av ugnen 14
Ugnsfunktioner 15
Placering av galler, plåt och långpanna 16
Insättning/borttagning av fettfilter 17
Extra funktioner 18
Signalur 19
Matlagningstermometer 20
Mekaniskt lucklås 22
Användningsområden, tabeller och tips 23
Tillagningstabell 23
Bakning 24
Baktabell 26
Tabell för ugnsrätter 30
Tabell djupfrysta färdigrätter 31
Stekning 32
Tabell Matlagningstermometer 34
Tabell Matlagningstermometer 35
Grillning 36
Grilltabell 36
Upptining 37
Upptiningstabell 37
Torkning 38
Konservering 39
Innehåll4
Rengöring och skötsel 40
Apparatens utsida 40
Ugnsutrymme 40
Tillbehör 40
Fettfilter 40
Ugnsstegar 41
Ugnsbelysning 42
Ugnens tak 43
Ugnslucka 44
Ugnsluckans glas 46
Vad gör man när … 50
Avfallshantering 52
Installationsanvisning 53
Säkerhetsanvisningar för installatören 53
Garanti/Kundtjänst 58
Sverige 58
Service och reservdelar 58
Service och reservdelar 62
Bruksanvisning
1 Säkerhetsanvisningar
El-säkerhet
• Ugnen får endast anslutas av en behörig elektriker.
• Vid störningar eller skador på ugnen: Tag ur säkringen och slå från ugnen.
• Reparationer av ugnen får endast utföras av en fackman. Vid felaktiga re-
parationer finns stor risk för skador. Vid behov av reparation, vänd Dig till Electrolux Service eller Din fackhandlare.
Säkerhet för barn
• Lämna aldrig småbarn utan tillsyn medan ugnen är på.
Säkerhet under användningen
• Personer (även barn), som på grund av bristande psykisk, sensorisk eller mental
förmåga, eller om de saknar erfarenhet och kunskap för att säkert kunna använda apparaten, bör inte använda den utan uppsikt eller anvisning av en ansvarig person.
• Den här ugnen får användas endast i hushållet till normal kokning, stekning
och gräddning av maträtter.
• Var försiktig när du ansluter elektriska apparater till vägguttag i närheten av
ugnen. Se till att anslutningsledningarna inte kommer i kontakt med eller
kläms fast under den heta ugnsluckan.
• Varning: Risk för brännskador! Ugnsutrymmet blir hett när ugnen är på.
• Om du använder alkoholhaltiga ingredienser i ugnen, så kan det eventuellt bil-
das en lättantändlig alkohol-luftblandning. Öppna i så fall luckan försiktigt. Se
till att inte ha glöd, gnistor eller öppen eld i närheten.
5Bruksanvisning
3 Anvisning angående akrylamid
Enligt de senaste vetenskapliga rönen kan en kraftig stekning av livsmedel, speciellt med produkter som innehåller stärkelse, innebära en hälsorisk genom att
akrylamid bildas. Därför rekommenderar vi att tilllaga vid lägsta möjliga temperatur och att inte steka maträtter för hårt.
Säkerhetsanvisningar6
Så undviker Du skador på ugnen
• Lägg inte ut aluminiumfolie i ugnen och ställ ingen bakplåt, kastrull etc på
ugnsbotten, då ugnens emalj skadas av den hetta som uppstår.
• Fruktsaft, som droppar från en plåt, efterlämnar fläckar, som inte går att ta
bort. Använd en långpanna för mycket fuktiga kakor.
• Belasta inte den öppna ugnsluckan.
• Häll aldrig vatten direkt i den heta ugnen. Det kan uppstå skador och miss-
färgningar på emaljen.
• Vid påverkan av våld, framför allt på luckans kanter, kan glaset gå sönder.
• Förvara inga brännbara föremål i ugnen. De kan ta eld då ugnen slås på.
• Förvara inga fuktiga livsmedel i ugnen. Emaljen kan skadas.
• Förvara inga maträtter i ugnen efter att kylfläkten har slagits av.
I ugnsutrymmet eller på luckglasen kan fukt bildas, vilken även kan överföras
till möbler.
3 Anvisning för emaljbeläggning
Efter en tids användning av ugnen kan färgförändringar uppstå i emaljen, dessa
påverkar dock inte ugnens normala användning.
De utgör heller inget fel som täcks av garantibestämmelserna.
Beskrivning av produkten
Bild på hela ugnen
Manöverpanel
7Beskrivning av produkten
Luckhandtag
Glaslucka
Panel
Beskrivning av produkten8
Kontrollampa
Temperatur-/tiddisplay
Inställningsknappar
Ugnsfunktioner
Kontrollampa för temperatur
Temperaturinställning
Kokzonsvred
Kokzonsvred
Ugnsutrustning
9Beskrivning av produkten
Övervärme och grillelement
Nivåer
Ugnsstegar, uttagbara
Ventilation av ånga ur ugnen
Ångan från ugnen leds direkt uppåt via den
kanal som ligger baktill i spishällen.
Luckans insida
På ugnsluckans insida återges numreringen
för användningsnivåerna i ugnen.
Dessutom finns kort information om ugnsfunktionerna, rekommenderade
användningsnivåer och temperaturer för
tillagning av vanliga rätter.
Ugnsbelysning
Matlagningstermometerkon-
Fettfilter
Bakväggens värmeelement
Fläkt
Undervärme
Beskrivning av produkten10
Tillbehör till ugnen
Galler
För tillagningskärl, kakformar, stekar och
grillning.
Bakplåt
För mjuka kakor, småkakor, bröd och bullar.
Långpanna
För bakning och stekning eller som uppsamlingsfat för fett.
Köttermometer
För exakt mätning av köttets tillagningsgrad.
11Innan produkten används första gången
Innan produkten används första gången
Första rengöringen
Rengör ugnen noga innan du använder den första gången.
1 Observera: Använd inga starka eller slipande rengöringsmedel! Ytan skulle kun-
na skadas.
3 Använd helt vanliga rengöringsmedel till metallfronten.
1. Ställ ugnsfunktionsvredet på Belysning .
2. Ta ut allt tillbehör och ugnsstegarna och rengör dem i varmt vatten med hand-
diskmedel i.
3. Tvätta också ur och torka av ugnen med varmt vatten med diskmedel i.
4. Tvätta av fronten med en fuktig trasa.
Betjäning av kokplattor12
Betjäning av kokplattor
3
Följ även bruksanvisningen till din inbyggnadshäll. Den innehåller viktiga anvisningar om kokkärl, betjäning, rengöring och skötsel.
Koklägen
• Du kan ställa in koklägena 1-9.
• Det finns mellanlägen från 2-7.
1 = lägsta effekt
9 = högsta effekt
2 Stäng av ugnen cirka 5-10 minuter innan koktiden gått ut, detta för att utnyttja
eftervärmen. På så vis sparar du elenergi.
3 Ugnen är utrusstad med pop-out vred.
Tryck på vredet, om du tänker använda det. Då kommer vredet ut.
bakre vänster främre högerfrämre vänster bakre höger
Kokzonsvred
Inställning av värmeläge
1. Välj värmeläge.
2. Vrid tillbaka till Från-läget för att avsluta till-
lagningen.
3 Kontrollamporna som hör till varje kokzon
lyser så länge kokzonen är i funktion.
13Betjäning av kokplattor
Ugnens betjäning14
Ugnens betjäning
Att sätta på och stänga av ugnen
Kontrollampa
Ugnsfunktioner Temperaturval
1. Ställ vredet för ugnsfunktioner på den önskade funktionen.
2. Ställ temperaturvredet på den önskade temperaturen.
Kontrollampan lyser när ugnen användes.
Kontrollampan för temperatur lyser så länge ugnen värms upp.
3. Ställ vreden för ugnsfunktion och temperaturinställning i läge Från för att
stänga av ugnen.
Kontrollampa för temperatur
3 Kylfläkt
Fläkten slås automatiskt på för att hålla ugnens väggar kalla. Efter att ugnen har
stängts av fortsätter fläkten att gå för att kyla av ugnen, fläkten stängs därefter
av automatiskt.
Ugnsfunktioner
Följande funktioner finns att välja:
Ugnsfunktion Användning
Ugnsbelysning Med denna funktion kan Du lysa upp ugnsutrymmet, till exem-
Varmluft med ringelement
Pizza, paj För bakning på en nivå av rätter som skall ha en stark färg och
Över-/undervärme För bakning och stekning på en nivå.
Undervärme För efterbakning av kakor med knapriga bottnar.
Upptining För upptining av till exempel tårtor, smör, bröd, frukt eller an-
Mingrill För grillning av platta livsmedel som läggs i mitten på gallret
Maxgrill För grillning av platta livsmedel i större mängd och för rost-
Gratinering För stekning av större köttstycken eller fågel på en nivå.
15Ugnens betjäning
pel vid rengöring.
För bakning på upp till tre nivåer samtidigt.
Ställ in ugnstemperaturen
20-40 °C lägre än med
Över-/Undervärme.
en knaprig botten.
Ställ in ugnstemperaturen 20-40 °C lägre än vid Över-/undervärme.
dra frusna livsmedel.
och för rostning av bröd.
ning av bröd.
Funktionen lämpar sig också för att gratinera och ugnsbaka
Ugnens betjäning16
Placering av galler, plåt och långpanna
3 Utdragssäkring och tippsäkerhet
För att säkra ugnstillbehören vid utdragning har alla ugnstillbehör en utbuktning på höger och vänster kant nertill.
Placera alltid ugnstillbehören så att denna utbuktning ligger baktill i ugnsutrymmet. Denna utbuktning är även viktig för ugnstillbehörens tippsäkerhet.
Placering av plåt eller långpanna:
Skjut in plåt eller långpanna mellan stegparet på önskad nivå.
Placering av galler:
Sätt in gallret så att tassarna pekar neråt.
Skjut in gallret mellan stegparet på önskad
nivå.
3 Den förhöjda ramen runt gallret förhindrar
att kärl glider av.
Placering av galler och långpanna tillsammans:
Lägg gallret på långpannan.
Skjut in långpannan mellan stegparet på
önskad nivå.
Insättning/borttagning av fettfilter
Sätt bara in fettfiltret vid stekning, för
att skydda bakväggens värmeelement mot
fettstänk.
Insättning av fettfilter
Ta tag i fettfiltrets handtag och sätt
in de båda hållarna uppåt och neråt
i öppningen på ugnens baksida
(fläktöppningen).
Borttagning av fettfilter
Ta tag i handtaget på fettfiltret och
haka av det upptill.
17Ugnens betjäning
Ugnens betjäning18
Extra funktioner
Det går att ställa in Signalur eller
Matlagningstermometer .
Signalur
För inställning av signalurtid.
Matlagningstermometer
För inställning av en innertemperatur.
3 Allmänna anvisningar
• Displayen blinkar i cirka 5 sekunder efter att en funktion valts. Under den tiden kan du ställa in de önskade tiderna med knapparna eller .
• Displayen blinkar i cirka 5 sekunder till efter att den önskade tiden ställts in.
Den inställda tiden börjar gå.
• Det går att stänga av signalen genom att trycka på en valfri knapp.
• Den önskade ugnsfunktionen och temperaturen kan väljas både innan och ef-
ter att funktionen ställs in.
• Vrid vreden Ugnsfunktion och Temperaturval till noll igen när maten är klar.
Tid- eller temperaturdisplay
Inställningsknappar
Signalur
3 Denna funktion påverkar inte användningen av ugnen.
1. Tryck på en valfri knapp.
I displayen blinkar “00“.
2. Ställ inom 5 sekunder in den önskade sig-
nalurtiden med knapparna eller
(max. 99 minuter).
Efter 5 sekunder visas den kvarvarande tiden i displayen.
19Ugnens betjäning
När tiden har gått ut visas “00“ i displayen
och i 2 minuter hörs en signal.
3. Stäng av signalen genom att trycka på en
valfri knapp.
Ugnens betjäning20
Matlagningstermometer
När den inställda innertemperaturen har uppnåtts hörs en signal.
3 Ugnen stängs inte av!
Två temperaturer skall ställas in:
– Ugnstemperatur: Se stektabellen!
– Innertemperatur: Se tabellen Matlagningstermometer!
1 Observera: Endast den medlevererade matlagningstermometern får användas!
Använd endast original reservdelar vid utbyte!
1. Sätt i matlagningstermometern så att dess
spets sitter i mitten på det som skall tillagas.
2. Sätt i matlagningstermometerns stickkon-
takt ordentligt i uttaget på sidan i ugnen.
3. Ställ in önskad ugnsfunktion och tempera-
tur.
I displayen visas den föreslagna temperaturen.
3 Innertemperaturen visas först vid 30°C och
sedan stigande.
4. Ställ in önskad innertemperatur med knap-
parna eller .
Loading...