COMPETENCE E3000-4
Cucina elettrica da incasso
Istruzioni per l'uso
Gentile cliente,
La preghiamo di leggere attentamente queste Istruzioni per l’uso e di conservarle per una consultazione futura.
Consegni queste Istruzioni per l’uso ad eventuali proprietari successivi dell’apparecchio.
Nel testo vengono utilizzati i seguenti simboli:
1Avvertenze di sicurezza
Avvertenza! Avvertenze, per la propria sicurezza personale. Attenzione! Avvertenze per evitare danni all'apparecchio.
3Avvertenze e suggerimenti pratici
2Informazioni sull'ambiente
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Indice
Istruzioni per l'uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
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Avvertenze di sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Descrizione dell'apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Vista complessiva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Pannello di comando . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Dotazione del forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Accessori per il forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Prima del primo impiego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Prima pulizia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Comando delle zone di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Impostazione del livello di cottura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Impiego del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Accensione e spegnimento del forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Funzioni del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Inserimento della griglia e della piastra da forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Applicazioni, tabelle e suggerimenti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Tabella di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Cottura al forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Tabella per la cottura al forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Tabella per sformati e gratin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Tabella per le pietanze pronte surgelate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Cottura arrosto. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Tabella di cottura arrosto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Grigliate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Tabella per cottura al grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Scongelamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Tabella di scongelamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Essiccazione con aria calda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Produzione di conserve . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
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Pulizia e manutenzione. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Apparecchio esterno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Interno del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Accessori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Griglia di inserimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Illuminazione del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Soffitto del forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Porta del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Cristallo della porta del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Che cosa fare se …. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Smaltimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
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Assistenza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
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Istruzioni per l'uso
1 Avvertenze di sicurezza
5Questo apparecchio è conforme alle seguenti direttive CE:
–73/23/CEE del 19.02.1973 - Direttiva sulla bassa tensione
–89/336/CEE del 03.05.1989 Direttiva sulla compatibilità elettromagnetica compreso relativo emendamento 92/31/CEE
–93/68/CEE del 22.07.1993 in materia di marcatura CE
Sicurezza elettrica
•L'apparecchio può essere allacciato solo da un tecnico autorizzato.
•In caso di guasti o danni all'apparecchio: svitate o disinserite i fusibili del quadro.
•Le riparazioni sull'apparecchio devono essere eseguite solo da tecnici qualificati. Le riparazioni non eseguite correttamente possono comportare gravi pericoli. Per riparazioni rivolgetevi al nostro servizio assistenza o al vostro rivenditore specializzato.
Sicurezza dei bambini
• Non lasciare mai inosservati i bambini quando il forno è in funzione.
Sicurezza durante l'impiego
•Questo apparecchio deve essere utilizzato soltanto per la cottura e l'arrostimento di pietanze per uso domestico.
•Cautela nel collegare elettrodomestici a prese installate in prossimità dell'apparecchio. I cavi di allacciamento non devono toccare né restare imprigionati nella porta del forno ancora caldo.
•Avvertenza: Pericolo di scottature! Durante il funzionamento l'interno del forno si scalda.
•Se si aggiungono ingredienti alcolici alle vivande cotte in forno, si potrebbe formare una miscela di alcool ed aria facilmente infiammabile. In questo caso, aprite la porta del forno con la massima cautela e non avvicinate fondi incandescenti, scintille o fuoco.
3Avvertenza sull'acrilamide
Secondo le più recenti scoperte scientifiche una cottura intensiva degli alimenti, in particolare nel caso di prodotti contenenti amido, può rappresentare un rischio per la salute a causa dell'acrilamide. Pertanto vi raccomandiamo di cucinare possibilmente a basse temperature e di non rosolare troppo intensamente gli alimenti.
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Come evitare danni all’apparecchio
•Non rivestite il forno con carta di alluminio e non collocate sul fondo placche, pentole ecc., altrimenti il ristagno di calore sviluppato rovinerà lo smalto del forno.
•I succhi di frutti che gocciolano dalle placche da forno lasciano macchie che non possono più essere rimosse. Per torte molto umide utilizzate una teglia profonda.
•Non caricate pesi sulla porta del forno aperta.
•Non versate mai direttamente l'acqua nel forno caldo. Si possono verificare danni allo smalto e scolorazioni.
•In caso di urti violenti si può rompere il vetro, soprattutto sui bordi del cristallo anteriore.
•Non collocate oggetti infiammabili nel forno. Possono prendere fuoco all'accensione del forno.
•Non conservate cibi umidi nel forno. Lo smalto si può danneggiare.
•Dopo lo spegnimento della ventola di raffreddamento non conservare cibi non coperti nel forno. Nel vano di cottura o sul vetro dello sportello può depositarsi umidità che può raggiungere anche i mobili.
3Indicazioni sul rivestimento smaltato
Le variazioni di colore che il rivestimento smaltato del forno subisce durante l'utilizzo di quest'ultimo non pregiudicano l'idoneità dell'apparecchio all'uso normale e previsto. Tali variazioni non costituiscono pertanto un difetto cui opporre il diritto alla garanzia.
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Descrizione dell'apparecchio
Vista complessiva
Pannello dei comandi
Maniglia (della porta)
Porta vetro in cristallo
7
Pannello di comando |
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Spia di accensione |
Spie della temperatura |
Funzioni del forno |
Selezione temperatura |
Manopola zone di cottura |
Manopola zone di cottura |
Dotazione del forno |
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Serpentina superiore e del grill |
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I piani di cottura |
Illuminazione del forno |
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Ventilatore |
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Cottura finale |
Griglia di inserimento, estraibile |
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Scarico vapore dal forno
Il vapore che fuoriesce dal forno viene convogliato direttamente verso l'alto attraverso un canale presente nel piano di cottura.
Accessori per il forno
Griglia
Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti e pietanze alla griglia.
Piastra da forno
Per torte e biscotti.
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Prima del primo impiego
Prima pulizia
Prima di utilizzare il forno della prima volta dovete pulirlo per bene.
1Attenzione: Non utilizzate prodotti aggressivi o abrasivi! Potreste danneggiare gravemente la superficie.
3Nel caso di pannello frontali in metallo usate comuni detergenti in commerci.
1.Ponete la manopola di funzione del forno sulla posizione 
che attiva l’illuminazione.
2.Estrarre tutti gli accessori e la griglia ad inserimento e pulirlo con acqua calda con un po' di detergente.
3.Sciacquare anche il forno con acqua calda e detergente ed asciugarlo.
4.Pulire il pannello frontale del forno con un panno umido.
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Comando delle zone di cottura
3Osservate anche le istruzioni per l'uso del vostro piano di cottura da incasso, dove sono contenute informazioni importanti riguardo le stoviglie, l'impiego, la pulizia e la manutenzione.
Livelli di cottura
•Con le posizioni 1 - 9 potete regolare i differenti livelli di cottura.
•Fra 2 - 7 sono disponibili posizione intermedie.
1 = minima potenza
9 = massima potenza
2Spegnete la zona di cottura ca. 5, 10 minuti prima della fine della cottura per sfruttare anche il calore residuo. In questo modo risparmierete energia elettrica.
davanti a sinistra |
dietro a sinistra |
dietro a destra |
davanti a destra |
Manopola zone di cottura
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Impostazione del livello di cottura
1. Selezionate il livello di cottura.
2. Per terminare la cottura riportate la manopola in posizione di spento.
3La lampada di controllo si accende quando è in funzione uno dei fuochi.
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Impiego del forno
Accensione e spegnimento del forno
Spia di accensione |
Spie della temperatura |
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Funzioni del forno |
Selezione temperatura |
1.Ruotate il selettore Funzioni del forno sulla funzione desiderata.
2.Ruotate il selettore Selezione temperatura sulla temperatura desiderata.
La spia di controllo della temperatura si illumina, non appena il forno si riscalda.
3.Per spegnere il forno ruotate i selettori Funzioni del forno e Selezione temperatura nella posizione di spento.
3Ventilatore di raffreddamento
Il ventilatore si accende automaticamente per tenere fresche le superfici dell'apparecchio. Dopo aver spento il forno, il ventilatore continua a funzionare ancora un po' per raffreddare l'apparecchio, dopodiché si spegne automaticamente.
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Funzioni del forno
Il forno è dotato delle seguenti funzioni:
Funzione del forno |
Impiego |
Elemento riscal- |
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dante/ventilatore |
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Illuminazione for- |
Questa funzione consente di illu- |
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no |
minare l'interno del forno ad es. |
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per pulire. |
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Ventilata |
Per cuocere al forno su max due |
Cottura superiore, |
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livelli. |
cottura finale, |
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Impostare la temperatura del for- |
ventilatore |
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no di 20-40 °C in meno rispetto |
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alla funzione Tradizionale. |
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Cottura Tradiz |
Per cuocere al forno e arrostire |
Cottura superiore, |
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su un livello. |
cottura finale |
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Cottura finale |
Per ultimare la cottura di torte |
Cottura finale |
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con fondi friabili. |
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Scongelazione |
Per lo scongelmaneto parziale e |
Ventilatore |
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totale ad es. di torte, burro, pane, |
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frutta o altri alimenti surgelati. |
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Grill |
Per cuocere al grill cibi sottili, si- |
Grill |
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stemati al centro della griglia e |
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per tostare. |
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Doppio grill |
Per cuocere al grill cibi sottili in |
Grill, cottura supe- |
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grandi quantità e per tostare. |
riore |
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Cottura ad infra- |
Per arrostire grossi pezzi di carne |
Grill, cottura supe- |
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rossi |
o pollame su un livello. |
riore, ventilatore |
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La funzione è idonea anche per |
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gratinare e dorare. |
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