AEG E5701-4-M User manual

COMPETENCE E5701-4

Встроенный электрический духовой шкаф

Инструкция по эксплуатации

Уважаемая покупательница, уважаемый покупатель,

Пожалуйста, внимательно прочитайте настоящую инструкцию по эксплуатации и сохраните ее для получения необходимых справочных сведений в будущем.

Если прибор перейдет к другому хозяину, передайте ему, пожалуйста, и эту инструкцию.

В тексте используются следующие символы:

1Указания по технике безопасности Предупреждение! Указания, направленные на обеспечение Вашей личной безопасности.

Внимание! Указания, направленные на предотвращение повреждений прибора.

3 Рекомендации и практические советы

2 Информация по охране окружающей среды

2

Содержание

Инструкция по эксплуатации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Указания по технике безопасности. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Утилизация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

7

Описание прибора. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Общий вид . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Регулировочная панель. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Основное оснащение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Принадлежности духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Перед первым использованием . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Установка и изменение времени суток . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Чистка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Управление конфорками . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Установка ступени нагрева. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Управление духовым шкафом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Включение и выключение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Быстрый нагрев . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Функции духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Установка реш¸тки, противняи универсального противня . . . . . . . . 20 Установка и снятие жирового фильтра . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Функции часов. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Другие функции. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Отключение индикации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Защита духового шкафа от доступа детей . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Защитное отключение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Механическая блокировка дверцы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Инструкции, таблицы и советы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Кулинарная таблица. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Приготовление выпечных изделий . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Таблица “Выпекание” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Таблица “Запеканки и запеченные блюда” . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 “Быстрозамороженные готовые блюда” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Жарка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Таблица “Жарка” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Гриль с большой площадью нагрева. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Таблица “Грилирование” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Размораживание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Таблица “Размораживание”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Консервирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

3

Мытье и уход . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 Наружные части духового шкафа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 Внутренняя полость духового шкафа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 Оснащение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Жировой фильтр . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Опорные боковые решетки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Подсветка духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Мытье духового шкафа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Дверца духового шкафа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Стекло дверцы духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Что делать, если … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Сервисная поддержка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

4

Инструкция по эксплуатации

1 Указания по технике безопасности

5 Данный прибор соответствует следующим предписаниям ЕС:

–73/23/EWG от 19.02.1973 “Предписания по низкому напряжению”

–89/336/EWG от 03.05.1989 “Предписания по электромагнитной совместимости”, включая поправки к предписаниям 92/31/EWG

–93/68/EWG от 22.07.1993 “Предписания об идентификационных обозначениях СЕ”

Электробезопасность

•Подключением прибора может заниматься только квалифицированный специалист.

•В случае возникновения неполадок и повреждений прибора выверните или отключите предохранители.

•Ремонт прибора имеют право выполнять только специалисты. Непрофессиональный ремонт может иметь весьма опасные последствия. При необходимости произвести ремонт обращайтесь в наш сервисный центр.

Меры по обеспечению безопасности детей

•Никогда не оставляйте детей без присмотра во время работы прибора.

Техника безопасности при эксплуатации

•Настоящий прибор предназначен только для использования в домашнем хозяйстве, т.е. жарки, варки и выпечки пищевых продуктов.

•Соблюдайте осторожность при подключении электроприборов к электросети через находящиеся поблизости от прибора электророзетки. Провода подключения ни в коем случае не должны соприкасаться или быть зажатыми горячей дверцей духового шкафа.

•Предупреждение: Опасность ожога! Во время работы температура во внутренней камере духового шкафа очень высокая.

5

•Если в рецепт блюда, которое Вы готовите в духовом шкафу, входит алкоголь, это может привести к образованию легко воспламеняемой спирто-воздушной смеси. В этом случае соблюдайте осторожность при открывании дверцы духового шкафа. Проследите, чтобы поблизости не было никаких источников воспламенения, искр или огня.

3 Замечание касательно акриламида

Согласно результатам новейших научных исследований интенсивная тепловая обработка пищевых продуктов с целью получения румяной коричневой корочки опасна для здоровья человека из-за вредного воздействия акриламида. В особенности это относится к продуктам, в которых содержится крахмал. Поэтому мы рекомендуем готовить пищу при возможно более низкой температуре и не зарумянивать продукты слишком сильно.

Как избежать повреждений прибора.

•Не выстилайте духовой шкаф алюминиевой фольгой, не ставьте на дно противни, кастрюли и т.п., так как противном случае эмалевое покрытие духового шкафа будет повреждено из-за высокой концентрации тепла в этих местах.

•Капающие с противней фруктовые соки оставляют пятна, не поддающиеся удалению. Для приготовления пирогов с большим содержанием влаги пользуйтесь глубоким противнем.

•Не отягощайте открытую дверцу духового шкафа никакими грузами.

•Никогда не лейте воду прямо в горячий духовой шкаф. Это может привести к повреждению эмали и частичному изменению цвета поверхностей духового шкафа.

•При физическом воздействии, в особенности на края переднего стекла духового шкафа, это стекло может лопнуть.

•Не храните в духовом шкафу никаких горючих предметов. При включениии прибора они могут воспламениться.

•Не храните в духовом шкафу никаких влажных продуктов питания. Это может повредить эмаль.

3 Замечание об эмалевом покрытии духового шкафа

Изменения цвета эмалевого покрытия духового шкафа, возникшие в процессе эксплуатации, не снижают пригодность прибора для обычного или договорного использования. Поэтому они не являются дефектом, на который распространяется гарантия.

6

Утилизация

2 Упаковочные материалы

Упаковочные материалы экологически безопасны и пригодны для вторичного использования. Синтетические части снабжены специальной маркировкой, например: >PE< для полиэтилена, >PS< для полистирола и др. Помещайте упаковочные материалы в соответствии с маркировкой в специальные контейнеры для сбора утиля, установленные местной коммунальной службой.

2 Старый прибор

Утилизуйте отслуживший прибор в соответствии с правилами утилизации, действующими в местности Вашего проживания.

1 Предупреждение: Чтобы отслуживший прибор далее не мог представлять никакой опасности, перед утилизацией приведите его в негодное для эксплуатации состояние.

Для этого отключите прибор от электросети и удалите с него шнур питания.

7

Описание прибора
Общий вид
	Панель управления
			Ручка
			дверцы
			Стеклянная
			дверца
Регулировочная панель
Контрольный индикатор рабочего		Контрольный индикатор рабочего
режима	Индикация		режима
	температуры и
	времени
	Кнопки выбора
	функций
Функции духового шкафа		Выбор температуры и
Выключатели конфорок			времени
			Выключатели конфорок
8

Основное оснащение духового шкафа

Нагрев сверху и нагревательный элемент гриля

Подсветка духового

шкафа

Уровни духового

шкафа

Жировой фильтр

Нагревательный элемент на задней стенке Вентилятор

Нагрев снизу

Боковые опорные решетки, съемные

Отверстие для выхода пара

Пар выводится из духового шкафа наверх через расположенный сзади на варочной поверхности канал.

9

Принадлежности духового шкафа

Многоцелевая решетка

Для посуды, форм для выпечки, жарения и жареных на гриле продуктов.

Противень

для пирогов и печенья.

Глубокий противень

для жарки и использования в качестве поддона для сбора жиров

10

Перед первым использованием

Установка и изменение времени суток

3 Духовой шкаф работает только с установленными параметрами времени.

При включении прибора в сеть или при сбое электропитания светоиндикатор функции Время суток автоматически начинает мигать.

1. Чтобы изменить ранее установленное время суток, нажимайте кнопку Программирования äî òåõ

пор, пока не начнет мигать светоиндикатор Время суток .

2.Кнопкой èëè установите текущее время суток.

Примерно через 5 секунд
мигание прекратится и часы
покажут установленное время
суток.
Прибор готов к работе.
3 Время суток можно изменить
только в тех случаях, когда
отключена защита от доступа
детей, не установлена ни одна
из функций часов Будильника		, Продолжительность	èëè
Конец	и не задана ни одна функция духового шкафа.

11

Чистка

Перед первым использованием духового шкафа его необходимо почистить.

1 Внимание: Не пользуйтесь острыми предметами и абразивными чистящими средствамиl Так можно повредить поверхность.

3 Для чистки передней панели пользуйтесь обычными, предназначенными для этого моющими средствами.

1.Откройте дверцу духового шкафа. Включится подсветка.

2.Извлеките из духового шкафа все принадлежности и вставные решетки, и промойте их теплым раствором моющего средства.

3.Камеру духового шкафа также промойте теплым раствором моющего средства, а затем просушите.

4.Переднюю панель прибора протрите влажной тканью.

12

Управление конфорками

3 Изучите также “Инструкцию по эксплуатации” Вашей встраиваемой варочной поверхности. Она содержит важные указания по кухонной посуде, обслуживанию, мытью и уходу.

Ступени нагрева

•Вы можете устанавливать ступени нагрева в интервалах 1-9.

•Промежуточные положения можно устанавливать в интервалах 2-7.

1 = минимальная мощность

9 = максимальная мощность

2 Выключайте рабочую зону приблизительно за 5-10 минут до конца варки, чтобы воспользоваться остаточным теплом. Таким образом Вы сэкономите электроэнергию.

3 Выключатели конфорок могут находится во вдавленном, “утопленном” или в выдвинутом положении. Перед тем, как пользоваться выключателем конфорки нажмите на него. Тогда выключатель конфорки выскочит из “утопленного” положения.

передняя слева

задняя слева

задняя справа

передняя справа

Выключатели конфорок

13

Установка ступени нагрева

1. Выберите ступень нагрева.

2.Для завершения приготовления блюда снова переведите выключатель на “0”.

3 Выключатель конфорки и соответствующий контрольный индикатор рабочего режима светятся все время, пока работает конфорка.

14

Управление духовым шкафом
Включение и выключение духового шкафа
Контрольный	Индикация температуры			Контрольный
				индикатор рабочего
индикатор рабочего		и времени
режима				режима
Быстрый нагрев			Индикация нагрева
	Кнопка Быстрый
		нагрев
Функции духового	Смена индикации			Выбор температуры и
шкафа				времени
Включение духового
шкафа
Вращением установите
переключатель функций
духового шкафа на нужную Вам
функцию. Загорится контрольный
индикатор рабочегорежима. На
табло температуры появится
рекомендуемая температура для
установленной функции.
Начнется нагрев духового шкафа.
По достижении установленной температуры раздастся звуковой
сигнал.
				15

Изменение температуры духового шкафа

С помощью переключателя èëè измените температуру в сторону повышения или понижения.

Установка параметров производится шагами по 5°C

Выключение духового шкафа

Для отключения духового шкафа переведите переключатель функций духового шкафа в положение “ВЫКЛ.”.

3 Воздушное охлаждение

Воздушное охлаждение включается автоматически, как только печь начинает работать, чтобы не допустить нагрева поверхностей прибора. После отключения печи вентилятор охлаждения продолжает работать с тем, чтобы охладить прибор, после чего отключается автоматически.

16

3 Индикация нагрева

Индикация выполнения нагрева После включения

соответствующей функции духового шкафа выполнение нагрева визуализируется в виде последовательно загорающихся полосок шкалы индикатора.

Индикация быстрого нагрева

После включения функции быстрого нагрева работа этой функции визуализируется в виде последовательно высвечивающихся полосок шкалы индикатора. Кроме того начинает светиться полоска индикатора рядом с символом .

Индикация остаточного тепла

После отключения духового шкафа сохранившееся в нем остаточное тепло визуализируется в виде продолжающих светиться полосок шкалы индикатора.

17

Быстрый нагрев

После того, как задана какая-либо функция духового шкафа, с помощью дополнительной функции Быстрый нагрев можно в относительно короткое время провести предварительный разогрев пустого духового шкафа.

1 Внимание: Закладывайте приготавливаемый продукт в духовой шкаф только в том случае, если Быстрый нагрев уже закончен,

и духовой шкаф работает в нужном Вам режиме.

1.Задайте нужную Вам функцию духового шкафа (например, Нагрев сверху и снизу . При необходимости установите другую рекомендуемую температуру.

2.Нажмите кнопку Быстрый нагрев . Полоска индикатора рядом с символом начинает светиться.

Последовательно высвечивающиеся полоски индикатора указывают на то, что выполняется функция Быстрый нагрев.

Как только температура достигает заданного уровня, полоски на

шкале индикатора нагрева и полоска рядом с символом гаснут. Раздается звуковой сигнал.

Нагрев продолжается при выполнении заданной функции и при заданной температуре духового шкафа. Теперь Вы можете поместить в духовой шкаф предназначенный для приготовления продукт.

3 Функцию Быстрый нагрев можно дополнительно подключить к функциям духового шкафа Профи-Горячий воздух , Нагрев сверху и снизу и Инфражарка .

18

Функции духового шкафа

Духовой шкаф имеет следующие функции:

		Нагревательный
Функция духовки	Назначение	элемент/
		вентилятор
Профи-Горячий	Для выпекания на максимум	Нагрев сверху,
воздух	трех уровнях духового шкафа	нагрев снизу,
	одновременно.	заднестеночный
	Задавайте температуру	нагревательный
	выпекания на 20-40 °C ниже,	элемент,
	чем при использовании	вентилятор
	функции “Нагрев сверху и
	снизу”.
Нагрев сверху и	Для выпекания и жарки на	Нагрев сверху,
снизу	одном уровне духового	нагрев снизу
	шкафа.
Инфражарка	Для жарки крупных кусков	Гриль, нагрев
	мяса или птицы на одном	сверху,
	уровне.	вентилятор
	Эта функция подходит также
	для гратинирования и
	запекания.
Большой гриль	Для грилирования плоских	Гриль, нагрев
	продуктов в значительных	сверху
	количествах и для
	поджаривания гренков.
Гриль	Для грилирования плоских	Гриль
	продуктов, располагаемых
	посредине решетки, и для
	поджаривания гренков.
Размораживани	Для начального и полного	Вентилятор
å	размораживания тортов,
	сливочного масла, хлеба,
	фруктов и других
	замороженных пищевых
	продуктов.
Hагрев снизу	Для дополнительного	Нагрев снизу
	пропекания пирогов с целью
	получения низа с
	поджаристой корочкой..

19

Установка реш¸тки, противняи универсального противня

3 Защита от опрокидывания

На всех выдвижных деталях справа и слева имеется небольшой выступ. Он является защитой от опрокидывания и должен всегда быть обращ¸н назад.

Установка противня или универсального противня:

Защита от опрокидывания должна быть обращена назад.

Установка реш¸тки:

Установите решетку так, чтобы обе ручки были обращены вверх. Защита от опрокидывания должна быть обращена вниз и находиться в задней части камеры духового шкафа.

Установка решетки и противня или универсального противня:

При одновременном использовании решетки и противня или универсального противня установите защиту от опрокидывания решетки точно в выемки противня или универсального противня.

20