AEG E6200-W, E6200-B, E6200-D, E6200-M Manual [de]

COMPETENCE E 6200

Der umschaltbare Einbau-Herd

Benutzerinformation

COMPETENCE

MADE IN GERMANY

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

lesen Sie bitte diese Benutzerinformation sorgfältig durch. Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheit“ auf den ersten Seiten. Bewahren Sie bitte diese Benutzerinformation zum späteren Nachschlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter.

1	Mit dem Warndreieck und/oder durch Signalwörter (Warnung!,
	Vorsicht!, Achtung!) sind Hinweise hervorgehoben, die für Ihre
	Sicherheit oder für die Funktionsfähigkeit des Gerätes wichtig sind.
	Bitte unbedingt beachten.
0 1.	Dieses Zeichen leitet Sie Schritt für Schritt beim Bedienen des Gerätes.
2. ...
3. ...
3	Nach diesem Zeichen erhalten Sie ergänzende Informationen zur
	Bedienung und praktischen Anwendung des Gerätes.
2	Mit dem Kleeblatt sind Tips und Hinweise zum wirtschaftlichen und
	umweltschonenden Einsatz des Gerätes gekennzeichnet.
	Für eventuell auftretende Störungen enthält diese Benutzerinforma-
	tion Hinweise zur selbständigen Behebung, siehe Abschnitt „Was tun,
	wenn...“.
	Sollten diese Hinweise nicht ausreichen, haben Sie jederzeit zwei
	Anlaufstellen, bei denen Ihnen weitergeholfen wird:
						Wir sind für Sie da:
						montags bis freitags
	•					8.00 bis 20.00 Uhr
						samstags
						10.00 bis 14.00 Uhr.

Hier erhalten Sie Antwort auf jede Frage, die die Ausstattung und den Einsatz Ihres Gerätes betrifft. Natürlich nehmen wir auch gerne Wünsche, Anregungen und Kritik entgegen. Unser Ziel ist es, zum Nutzen unserer Kunden unsere Produkte und Dienstleistungen weiter zu verbessern.

•Bei technischen Problemen steht Ihnen unser WERKSKUNDENDIENST in Ihrer Nähe jederzeit zur Verfügung (Adressen und Telefonnummern finden Sie im Abschnitt „Kundendienststellen“).

Beachten Sie dazu auch den Abschnitt „Service“.

Gedruckt auf umweltschonend hergestelltem Papier.

Wer ökologisch denkt, handelt auch so ...

2

	Inhalt
INHALT
Gebrauchsanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 5
Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 5
Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 7
Die wichtigsten Merkmale Ihres Gerätes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 8
Geräteaufbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 9
Bedienblende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 9
Ausstattung Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 10
Zubehör Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 11
Backofen-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 12
Vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 13
Erstes Vorreinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 13
Bedienen der Kochstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 14
Kochen ohne Ankoch-Automatik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 15
Kochen mit Ankoch-Automatik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 15
Ankochzeiten bei Kochen mit Ankoch-Automatik . . . . . . . . . . . . . . . .	. 16
Sicherheitsabschaltung der Kochstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 17
Bedienen des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 18
Fettfilter einsetzen/herausnehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 18
Rost und Pfanne einsetzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 18
Backofen einund ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 19
Schnellaufheizung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 20
Anwendungen, Tabellen und Tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 21
Kochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 21
Anhaltswerte zum Kochen ohne Automatik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 21
Anwendungsbeispiele für Kochen mit Automatik . . . . . . . . . . . . . . . .	. 22
Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 23
Tabelle Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 25
Tabelle Aufläufe und Überbackenes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 28
Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 28
Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 29
Tabelle Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 30
Flächengrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 32
Tabelle Grillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. 32

3

Inhalt

Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	33
Tabelle Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	33
Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	34
Einkochzeiten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	34
Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	35
Gerät von außen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	35
Backofeninnenraum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	35
Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	35
Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	35
Grillkombination . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	36
Backofenlampe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	37
Backwagentür . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	38
Backofen-Türglas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	39
Was tun, wenn ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	41
Sonderzubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	42
Montageanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	43
Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	43
Bestimmungen, Normen, Richtlinien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	43
Sicherheitshinweise für den Installateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	44
Montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	45
Kundendienststellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	59
Deutschland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	59
Österreich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	61
Garantiebedingungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	62
Deutschland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	62
Österreich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	62
Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	67

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Gebrauchsanweisung

GEBRAUCHSANWEISUNG

1 Sicherheitshinweise

Montage und Anschluß des neuen Gerätes dürfen nur durch einen konzessionierten Fachmann vorgenommen werden.

Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der Garantieanspruch entfällt.

Die Sicherheit von AEG Elektrogeräten entspricht den anerkannten Regeln der Technik und dem Gerätesicherheitsgesetz. Zusätzlich sehen wir uns jedoch als Hersteller veranlaßt, Sie mit den nachfolgenden Sicherheitshinweisen vertraut zu machen.

Allgemeine Sicherheit

•Vorsicht bei Anschluß von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe. Anschlußleitungen dürfen nicht an heiße Kochstellen gelangen oder unter der heißen Backofentür eingeklemmt werden.

•Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie können sich beim Einschalten entzünden.

•Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahloder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten.

•Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Glaskanten der Frontscheibe, kann das Glas brechen.

•Wenn Sie kochen, braten und grillen, wird die Backofentür heiß.

Halten Sie deshalb Kleinkinder grundsätzlich fern.

•Überhitzte Fette und Öle entzünden sich schnell. Wenn Sie Speisen in Fett oder Öl (z.B. Pommes frites) zubereiten, bleiben Sie bitte in der Nähe.

•Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann eventuell ein leicht entzündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen Sie die Tür in diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit Glut, Funken oder Feuer. Wir empfehlen, das Gargut bei geschlossener Backofentür im abgeschalteten Backofen ca. 10-15 Minuten abkühlen zu lassen.

•Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder an Ihren Fachhändler.

•Bei Störungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten.

5

Gebrauchsanweisung

Bestimmungsgemäße Verwendung

•Dieses Gerät darf nicht zu zweckentfremdetem Gebrauch, sondern nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen von Speisen verwendet werden.

•Benutzen Sie das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen.

•Verwenden Sie den Backofen nicht zum Beheizen des Raumes.

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

•Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Backblech, keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofenemaille durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird.

•Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch. Verschmutzungen lassen sich so am leichtesten entfernen und brennen erst gar nicht fest.

•Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen das Universalblech.

•Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können Emailleschäden entstehen.

•Setzen Sie sich nicht auf die offene Backofentür/den offenen Backwagen.

•Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf.

6

Gebrauchsanweisung

Öko-Isolierung

Der Backofen ist werkseitig mit einer Öko-Isolierung ausgestattet. Diese Isolierung ist von unabhängigen Prüfinstituten auf Schadstoffe geprüft und als unbedenklich eingestuft worden

2 Entsorgung

Verpackungsmaterial entsorgen

Alle verwendeten Werkstoffe sind uneingeschränkt recyclingfähig und können wiederverwertet werden.

Die Kunststoffe sind folgendermaßen gekennzeichnet:

•>PE< für Polyethylen, z. B. bei der äußeren Hülle und den Beuteln im Innern.

•>PS< für geschäumtes Polystyrol, z.B. bei den Polsterteilen,

grundsätzlich FCKW-frei.

Die Kartonteile werden zu 80% aus Altpapier hergestellt.

Altgerät entsorgen

Aus Umweltschutzgründen müssen alle ausgedienten Geräte fachgerecht entsorgt werden. Dies gilt für Ihr bisheriges Gerät und, nachdem es eines Tages nicht mehr benutzt wird, auch für Ihr neues Gerät.

1 Warnung! Ausgediente Altgeräte bitte vor der Entsorgung unbrauchbar machen. Netzstecker ziehen, Netzkabel durchtrennen, eventuell vorhandene Schnappoder Riegelschlösser entfernen oder zerstören. Dadurch verhindern Sie, daß sich spielende Kinder im Gerät einsperren (Erstickungsgefahr!) oder in andere lebensgefährliche Situationen geraten.

2 Entsorgungshinweise

•Das Gerät darf nicht mit dem Hausmüll entsorgt werden.

•Auskunft über Abholtermine oder Sammelplätze erhalten Sie bei der örtlichen Stadtreinigung oder der Gemeindeverwaltung.

•Sie können das Gerät auch zu Ihrem AEG-Fachhändler bringen, der es gegen einen geringen Unkostenbeitrag für Sie entsorgt.

7

Gebrauchsanweisung

Die wichtigsten Merkmale Ihres Gerätes

•Sicherheitsabschaltung Kochstellen: Das Gerät verfügt über eine Sicherheitsabschaltung. Die Kochstellen werden nach einer bestimmten Zeit automatisch ausgeschaltet, wenn innerhalb eines längeren Zeitraums die Stellung der Schalter nicht verändert wird.

•Elektronisch geregelte Ankoch-Automatik: Die AutomatikFunktion des Kochstellenschalters schaltet selbsttätig von der hohen Ankochstufe auf die gewählte niedrige Fortgarstufe um.

•Hitzeschutz-Verglasung: Die von unten hinterlüfteten Glasscheiben bewirken, daß die Backofentür nicht zu heiß wird und so eine Verbrennungsgefahr vermieden wird.

•Backofen-Dampfaustritt: Der Dampfaustritt über die Rückseite des Kochfeldes sorgt für Bedienungssicherheit und einen hohen Reinigungskomfort. Bei einer eventuell vorhandenen Dunstabzugshaube wird der Dampf so gezielt in diese abgeleitet. Dadurch werden Verschmutzungen am Gerät und störende Gerüche vermieden.

8

Gebrauchsanweisung

Geräteaufbau

Bedienblende

COMPETENCE

MADE IN GERMANY

Backofen-Funktionen und Funktions-Anzeige

Versenkbarer Drehschalter zum Anwählen der gewünschten BackofenFunktion. Die gewählte Backofen-Funktion wird in der Backofen-Funk- tionsanzeige links vom Schalter angezeigt.

Temperatur-Wahl und Temperatur-Anzeige

Versenkbarer Drehschalter zum Anwählen der gewünschten BackofenTemperatur. Die gewählte Backofen-Temperatur wird in der Tempera- tur-Anzeige links vom Schalter angezeigt.

Temperatur-Kontrollampe

Die Temperatur-Kontrollampe leuchtet, solange der Backofen aufheizt und erlischt, wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist.

Kochstellen-Schalter und Kochstellen-Anzeige

Versenkbare Drehschalter zum Einschalten der Kochzonen. Die gewählte Kochstufe wird in der Kochstellen-Anzeige digital angezeigt.

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Gebrauchsanweisung

Ausstattung Backofen

Einsatzebenen

In der Backwagentür befinden sich 5 Einhängehaken zum Einhängen des Zubehörs.

Beachten Sie bitte, daß die Ebenen von oben nach unten gezählt werden.

Fettfilter

Der mitgelieferte Fettfilter schützt den Ventilator in der Backofenrückwand vor Verschmutzung.

Bitte benutzen Sie ihn immer zum Braten mit Heißluft oder Infrabraten offen auf dem Rost, dem Universalblech oder mit offenem Bratgeschirr.

Backofendampfaustritt

Der Dampf aus dem Backofen wird über den hinten im Kochfeld liegenden Kanal direkt nach oben zur Dunstabzugshaube ausgeleitet.

10

Gebrauchsanweisung

Zubehör Backofen

Folgende Teile gehören zum Lieferumfang:

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen

Kombi-Rost

Für Geschirr, Kuchenformen,

Braten und Grillstücke

Fettpfanne

Für Braten bzw. als Auffanggefäß für Fett

Universalblech

Für saftige Kuchen, Braten oder als Backblech bzw. Auffanggefäß für Fett

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Gebrauchsanweisung

Backofen-Funktionen

Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:

U Multi-Heißluft

Multi-Heißluft eignet sich besonders zum Backen auf mehreren Ebenen gleichzeitig.

Die Backofentemperaturen sind im allgemeinen 20-40 °C niedriger als bei Ober-/Unterhitze.

Ein Ringheizkörper und ein Teil der Unterhitze sind in Betrieb. Zusätzlich sorgt ein Ventilator in der Rückwand des Backofens für eine ständige Umwälzung der warmen Luft im Backraum. Die Wärme kommt von allen Seiten an das Gargut.

S Solo-Heißluft

Mit dieser Funktion können Sie optimal Kuchen auf einer Ebene backen. Außerdem ist sie für Gebäcke geeignet, die eine intensivere Bräunung und Knusprigkeit des Bodens benötigen. Dazu zählen z.B. Pizza, Quiche Lorraine, Käsekuchen usw.

Die Backofentemperaturen sind im allgemeinen 20-40 °C niedriger als bei Ober-/Unterhitze.

Ober-/Unterhitze sind in Betrieb und zusätzlich ist der Ventilator eingeschaltet.

O Ober-/Unterhitze

Ober-/Unterhitze eignet sich zum Backen und Braten auf einer Ebene. Die Hitze kommt gleichmäßig von oben und unten.

I Infrabraten

Infrabraten eignet sich besonders zum Grillen oder Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer Ebene. Die Funktion eignet sich auch zum Gratinieren und Überbacken.

Grillheizkörper und Ventilator sind gleichzeitig in Betrieb.

R Schnellaufheizung

Mit der Zusatzfunktion Schnellaufheizung können Sie den leeren Backofen für die vorgenannten Funktionen in kürzester Zeit vorheizen.

Bei der Funktion Schnellaufheizung werden mehrere Heizkörper gleichzeitig eingeschaltet.

12

Gebrauchsanweisung

F Grill

Grillen eignet sich besonders zum Grillen oder Toasten flacher Lebensmittel, wie z.B. Steaks, Schnitzel, Fisch oder Toast.

Die Hitze kommt vom Grillheizkörper an der Backofendecke.

A Auftauen

Mit der Backofen-Funktion Auftauen können Sie z. B. Torte, Butter, Eis, Brot, Obst oder andere empfindliche Lebensmittel gleichmäßig

an- bzw. auftauen.

Bei dieser Funktion ist nur der Ventilator ohne Beheizung in Betrieb.

Vor dem ersten Gebrauch

Erstes Vorreinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn gründlich reinigen. Zur leichteren Reinigung können Sie den Backofen beleuchten.

01. Schalter Backofen-Funktion auf Backofenbeleuchtung L stellen.

2.Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmittellauge reinigen.

3.Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und trocknen.

4.Gerätefront nur feucht abwischen.

3	Tip: Verwenden Sie bei Edelstahlfronten handelsübliche Mittel für
	Edelstahl, die gleichzeitig einen Schutzfilm gegen Fingerabdrücke
	bilden.
1	Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel!
	Die Oberfläche könnte beschädigt werden.

13

Gebrauchsanweisung

Bedienen der Kochstellen

Beachten Sie auch die Gebrauchsanweisung zu Ihrem Einbau-Kochfeld. Sie enthält wichtige Hinweise zu Kochgeschirr, Bedienung, Reinigung und Pflege.

3 Hinweis: Die nachfolgende Beschreibung gilt nicht für InduktionsKochzonen. Sollte Ihr Gerät Induktions-Kochzonen besitzen, lesen Sie bitte die Gebrauchsanweisung, die Sie speziell dazu erhalten haben!

Kochstufen

• In den Bereichen 1-9 können Sie 14 Kochstufen (inklusive Zwischenstellungen) einstellen.

• Zwischenstellungen können Sie in den Bereichen 2 bis 7 wählen. Sie sind mit einem roten Punkt links oben neben der Heizstufe gekennzeichnet.

• Zusätzlich ist jeder der Kochstellenschalter noch mit einer Auto- matik-Funktion ausgestattet.

1 = kleinste Leistung

9 = höchste Leistung A = Ankoch-Automatik

14

Gebrauchsanweisung

Kochen ohne Ankoch-Automatik

0 1. Zur Benutzung den Kochstellenschalter drücken. Die Taste steht heraus.

2.Zum Ankochen/Anbraten eine hohe Leistung wählen.

3.Sobald sich Dampf bildet bzw. das Fett heiß ist, auf die erforderliche Fortgarstufe zurückschalten.

4.Zur Beendigung des Kochvorgangs auf Null-Position zurückdrehen. Die zugehörige Kochstellen-Anzeige zeigt noch für ca. 3 Sekunden „0“ und verlöscht dann.

5.Kochstellenschalter durch Drücken versenken.

Kochen mit Ankoch-Automatik

Beim Kochen mit Ankoch-Automatik arbeitet die Kochzone für eine bestimmte Zeit mit voller Leistung und schaltet dann auf die eingestellte Fortgarstufe zurück. Die Zeit für diesen „Ankochstoß“ errechnet der KochstellenSchalter abhängig von der gewählten Fortgarstufe.

0 1. Kochstellenschalter nach rechts bis zum Anschlag drehen, um den Ankochstoß ein-

zuschalten.

In der Kochstellen-Anzeige erscheint ein „A“.

2. Anschließend Kochstellenschalter auf gewünschte Fortgarstufe zurückdrehen. Die eingestellte Fortgarstufe wird angezeigt.

Nach wenigen Sekunden erscheint anstelle der Fortgarstufe erneut „A“ in der Anzeige.

Die Fortgarstufe wird wieder angezeigt, sobald die errechnete Zeit für den Ankochstoß abgelaufen ist.

3. Zur Beendigung des Kochvorgangs auf Position „0“ zurückdrehen.

2	Schalten Sie die Kochzone ca. 5-10 Minuten vor dem Kochende aus, um
	die Restwärme zu nutzen. So sparen Sie elektrische Energie.

15

Gebrauchsanweisung

3	Wenn Sie während der Automatik-Funktion eine höhere Fortgarstufe
	wählen, z.B. von „3“ auf „6“ weiterschalten, wird die bereits abgelau-
	fene Zeit für den Ankochstoß berücksichtigt. Wählen Sie eine niedri-
	gere Fortgarstufe, wird die Automatik-Funktion sofort beendet.
3	Sie können die Automatik-Funktion vorzeitig beenden, indem Sie den
	Kochstellenschalter zunächst auf „0“ stellen und anschließend wieder
	die gewünschte Fortgarstufe einstellen.
	Ankochzeiten bei Kochen mit Ankoch-Automatik
	Schalterstellung:		Ankochzeit der
			Ankoch-Automatik
	A und	9	ohne Automatik-Funktion
	A und	8	8	Minuten
	A und	7	4	Minuten
	A und	.6	3	Minuten
	A und	6	2	Minuten
	A und	.5	12,5	Minuten
	A und	5	10	Minuten
	A und	.4	8	Minuten
	A und	4	6,5	Minuten
	A und	.3	5,5	Minuten
	A und	3	5	Minuten
	A und	.2	3	Minuten
	A und	2	2	Minuten
	A und	1	1	Minuten

Nach Ablauf der Ankochzeit schaltet die Ankoch-Automatik selbsttätig auf die eingestellte Fortgarstufe zurück.

Beobachten Sie die ersten Kochvorgänge. Dabei können Sie feststellen, welche Kochstufe bei „Ihrem Geschirr“, für „Ihre Gerichte und Mengen“ optimal ist.

16

Gebrauchsanweisung

Sicherheitsabschaltung der Kochstellen

Wird eine der Kochstellen nach einer bestimmten Zeit nicht ausgeschaltet oder die Kochstufe nicht verändert, schalten sich alle Kochstellen automatisch ab.

In der Kochstellen-Anzeige aller eingeschalteten Kochstellen erscheint

-.

Die Kochstellen schalten sich ab bei:

•Kochstufe 1 - .2 nach 6 Stunden

•Kochstufe 3 - 4 nach 5 Stunden

•Kochstufe .4 - .5 nach 4 Stunden

•Kochstufe 6 - 9 nach 1,5 Stunden

Sicherheitsabschaltung aufheben

0Zum Aufheben der Sicherheitsabschaltung alle eingeschalteten Kochstellenschalter in die Null-Position drehen.

Danach sind die Kochstellen wieder betriebsbereit.

17

Gebrauchsanweisung

Bedienen des Backofens

Fettfilter einsetzen/herausnehmen

Setzen Sie den Fettfilter immer ein, wenn Sie offen auf dem Rost, auf der Fettpfanne oder im offenem Bratgeschirr braten.

0 Fettfilter einsetzen

Fettfilter am Griff fassen und die beiden Halterungen von oben nach unten in die Öffnung an der Backofenrückwand (Ventilatoröffnung) einsetzen.

0Fettfilter herausnehmen

Fettfilter am Griff fassen und nach oben aushängen.

Rost und Pfanne einsetzen

0 Rost so einsetzen, daß die beiden Haltehaken in die Einhängehaken der Tür greifen.

0Bei gemeinsamer Benutzung von

Rost und Fettpfanne zuerst die

Fettpfanne und dann den Rost in die nächste darüber liegende Ebene einsetzen.

18

Gebrauchsanweisung

Backofen einund ausschalten

0 1. Zur Benutzung gegebenenfalls Schalter „Backofen-Funktionen“ und „Temperaturwahl“ drücken.

Die Schalter stehen heraus.

2.Durch Drehen des Schalters „Backofen-Funktionen“ gewünschte Funktion einstellen.

Die Funktions-Anzeige zeigt das Symbol für die gewählte Funktion an.

3.Durch Drehen des Schalters „Temperaturwahl“ gewünschte Temperatur einstellen.

Die Temperatur-Anzeige zeigt die gewählte Temperatur an.

Die Temperatur-Kontrollampe leuchtet, solange der Backofen aufheizt.

Bei Erreichen der voreingestellten Temperatur erlischt die TemperaturKontrollampe.

4.Zum Abschalten des Backofens den Schalter „Backofen-Funktionen“ und den Schalter „Temperaturwahl“ in die Null-Position drehen.

5.Schalter durch Drücken versenken.

19

Gebrauchsanweisung

Schnellaufheizung R

	Durch die Zusatzfunktion „Schnellaufheizung“ kann der leere Backofen
	in relativ kurzer Zeit vorgeheizt werden.
1	Achtung: Bratoder Backgut bitte erst in den Backofen legen, wenn
	die Schnellaufheizung beendet ist und der Backofen in der

gewünschten Funktion arbeitet!

01. Schalter „Backofen-Funktionen" auf das Symbol für Schnellaufheizung R stellen.

2.Schalter „Temperaturwahl“ auf die gewünschte Temperatur stellen.

Die Temperatur-Kontrollampe leuchtet. Die Schnellaufheizung beginnt.

3.Sobald die Temperatur-Kontrollampe erlischt, Schalter „Backofen-

Funktionen" auf die gewünschte Backofen-Funktion stellen.

4.Sie können nun Ihr Gargut in den Ofen legen.

20

Gebrauchsanweisung

Anwendungen, Tabellen und Tips

Kochen

Die Angaben in den folgenden Tabellen sind Richtgrößen. Welche Schalterstellung für Kochvorgänge erforderlich ist, hängt von der Qualität der Töpfe und von der Art und Menge der Lebensmittel ab.

Anhaltswerte zum Kochen ohne Automatik

		Schalter-	Garvorgang/	geeignet für
		stellung	Fortgarstufe
		9	Ankochen	Ankochen großer Mengen Wasser, Spätzle kochen
				Fritieren von Pommes frites,
		7-8	Starkes	Anbraten von Fleisch, z.B. Gulasch,
			Anbraten	Ausbacken, z.B. Kartoffelpuffer
				Braten von Lendenstücken, Steaks
				Braten von Fleisch, Schnitzel, Cordon bleu
		6-7	Mildes	Kotelett, Frikadellen, Bratwürste, Leber
			Braten	Mehlschwitze, mildes Braten
				Eier, Eierkuchen, Krapfen fritieren
				Kochen größerer Speisemengen,
		4-5	Kochen	Eintopfgerichte und Suppen,
				Dämpfen von Kartoffeln,
				Fleischbrühe kochen
			Dämpfen,	Dünsten von Gemüse,
		3-4		Schmoren von Fleisch
			Dünsten
				Milchreis kochen
				Quellen von Reis und Milchgerichten
		2-3	Quellen	(zwischendurch umrühren),
				Dämpfen kleinerer Mengen Kartoffeln oder Gemüse,
				Erhitzen von Fertiggerichten
				Schaumomelett, Eierstich, Sauce hollandaise,
		1-2	Schmelzen	Warmhalten von Gerichten,
				Schmelzen von Butter, Schokolade, Gelatine
		0		Nachwärme, Aus-Stellung
3	Wir empfehlen, beim Ankochen oder Anbraten auf die Ankochstufe „9“
	zu stellen und Speisen mit einer längeren Garzeit anschließend auf der

entsprechenden Fortgarstufe fertiggaren zu lassen.

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