B6139-M
COMPETENCE B 6139-m
Kalusteisiin sijoitettava uuni
Käyttöohje
Arvoisa asiakas
Lue tämä käyttöohje huolellisesti läpi ennen laitteen käyttöönottoa.
Siinä on kerrottu laitteen teknisistä ominaisuuksista, turvallisesta käytöstä,
asennuksesta ja hoidosta.
Säilytä tämä käyttöohje myöhempää käyttöä varten. Anna käyttöohje laitteen
mukana mahdolliselle uudelle omistajalle.
Turvallisuusohjeet
Varoitus:
Huomautus: Ohjeet jotka auttavat välttämään laitteen vioittumista.
Tekstissä käytetään seuraavia symboleita.
1. Nämä numerot ohjaavat sinua vaiheittain laitteen käytössä.
2. ...
3. ...
Oman turvallisuutesi kannalta tärkeät ohjeet.
Ohjeita ja käytännön vinkkejä.
Ympäristöä ja ympäristöystävällistä käyttöä koskevia tietoja.
Jos laitteessa ilmenee häiriöitä, tämä käyttöohje sisältää ohjeita omatoimiseen
korjaamiseen, katso luku ”Mitä tehdä, jos…”.
Teknisissä ongelmissa ovat valtuutetut huoltoliikkeet sekä kuluttajaneuvontamme
aina käytettävissäsi. Katso myös käyttöohjeen kohta ”Huolto ja varaosat”.
2
Sisällysluettelo
SISÄLLYSLUETTELO
KÄYTTÖOHJE........................................................................................... 5
Turvallisuus................................................................................................... 5
Yleiset turvaohjeet.............................................................................................. 5
Asianmukainen käyttö........................................................................................ 6
Näin vältät laitteen vaurioitumisen...................................................................... 6
Hävittäminen................................................................................................. 7
Laitteen tärkeimmät ominaisuudet........................................................ 8
Uunin kuvaus................................................................................................ 9
Ohjauspaneeli .................................................................................................... 9
Uunin varusteet.................................................................................................10
Uunin irralliset varusteet....................................................................................10
Uunitoiminnot..............................................................................................11
Ennen uunin käyttöönottoa....................................................................13
Puhdistus ..........................................................................................................13
Kellonajan asetus..............................................................................................13
Uunin käyttö
Uunin kytkeminen toimintaan ja pois toiminnasta..............................................14
Alkukuumennus.................................................................................................15
Elektroninen kello
Kellonajan asetus..............................................................................................16
Munakellon asetus ............................................................................................17
Valmistusaika....................................................................................................18
Automaattiajastin...............................................................................................19
.................................................................................................14
......................................................................................16
Ruoan sisälämpötilan asetus ............................................................................20
Käyttöesimerkkejä, taulukoita ja vinkkejä
Leivonta.............................................................................................................21
Leivontaohjeita..................................................................................................22
Leivontataulukot................................................................................................25
.........................................21
3
Sisällysluettelo
Paistaminen.......................................................................................................30
Paistaminen paistolämpömittarin kanssa ..........................................................36
Grillaus..............................................................................................................38
Sulatus ..............................................................................................................40
Umpiointi...........................................................................................................41
Hoito ja puhdistus......................................................................................42
Uunin pinta........................................................................................................42
Uunin sisäpinnat................................................................................................42
Leivontavihjeitä.........................................................................................28
Paistokset ja gratiinit.................................................................................29
Pakastetut valmisruoat..............................................................................29
Ohjeita paistotaulukoista...........................................................................31
Paistotaulukot ...........................................................................................32
Sisälämpötilataulukko...............................................................................37
Grillaustaulukko ........................................................................................39
Varusteet...........................................................................................................42
Telineet .............................................................................................................43
Uunin lamppu....................................................................................................44
Grillivastus.........................................................................................................45
Uunin luukku......................................................................................................46
Mitä tehdä, jos …........................................................................................47
ASENNUSOHJE......................................................................................48
Tekniset tiedot...................................................................................................48
Säädökset, standardit, direktiivit........................................................................48
Asentajaa koskevat turvallisuusohjeet...............................................................49
Sähköliitännät....................................................................................................49
ASENNUS
Mittapiirustus.....................................................................................................50
Kalusteisiin sijoittaminen ...................................................................................50
......................................................................................................50
HUOLTO JA VARAOSAT...................................................................52
4
KULUTTAJANEUVONTA...................................................................52
TAKUU .........................................................................................................52
KÄYTTÖOHJE
Turvallisuus
Vain valtuutettu asentaja saa suorittaa uuden laitteen asennuksen.
Noudata tätä ohjetta, sillä mahdollisten vaurioiden ilmaantuessa takuu raukeaa.
Tämän laitteen turvallisuus täyttää yleisesti hyväksytyt tekniset säännöt ja
laiteturvamääräykset. Lisäksi vastuullisena valmistajana haluamme tiedottaa
seuraavista turvallisuusohjeista.
Yleiset turvaohjeet
•
Liitettäessä sähkölaitteita uunin läheisyydessä oleviin pistorasioihin on
noudatettava varovaisuutta. Liitäntäjohdot eivät saa joutua kuumille
keittolevyille tai jäädä kuuman uunin luukun väliin.
• Älä säilytä palavia esineitä uunissa, sillä ne saattavat syttyä palamaan
kytkettäessä uuni toimintaan.
Käyttöohje
•
Laitetta ei turvallisuussyistä saa puhdistaa höyrysuihkulaitteella tai
painepesurilla.
•
Käytä vain alkuperäistä paistolämpömittaria. Mittarin johto ei saa jäädä uunin
luukun väliin. Poista paistolämpömittari uunista, jos se ei ole käytössä.
•
Sijoita paistolämpömittari siten, että sen etäisyys grilli- ja ylävastuksesta on
vähintään 5 cm.
•
Uunin luukku kuumenee grillaustoiminnon aikana.
Pidä siksi lapset pois kuuman uunin läheisyydestä.
• Käyttäessäsi alkoholia sisältäviä raaka-aineita, voi niistä syntyä kuumaan
uuniin helposti syttyvä ilmaseos. Avaa luukku siinä tapauksessa varovasti. Älä
käsittele tässä yhteydessä avotulta tms.
•
Ainoastaan koulutettu ammattihenkilö saa suorittaa korjauksia laitteeseen.
Asiaankuulumattomat korjaustyöt saattavat aiheuttaa vakavia vaaratilanteita.
Käänny korjausasioissa valtuutetun huoltoliikkeen tai alan erikoisliikkeen
puoleen.
•
Mikäli laitteeseen tulee häiriöitä, kytke laitteen sulake pois päältä tai irrota se.
5
Käyttöohje
Asianmukainen käyttö
•
Uuni on tarkoitettu kotitaloudessa normaalisti tehtävään ruoanlaittoon,
paistamiseen ja leipomiseen.
• Käytä uunia ainoastaan ruoanlaittoon.
• Älä käytä uunia huoneen lämmitykseen.
Näin vältät laitteen vaurioitumisen
•
Älä peitä uunia alumiinifoliolla äläkä aseta uunin pohjalle uunipannua,
leivinpeltiä, kattilaa tms. Uunin pohjan emali saattaa vaurioitua
ylikuumenemisesta.
•
Puhdista uuni jokaisen käytön jälkeen. Lika irtoaa silloin helposti, kun se ei ole
vielä palanut kiinni.
•
Leivinpelliltä tippuvat hedelmien ja marjojen nesteet jättävät tahroja, joita ei
pysty puhdistamaan. Käytä erittäin kosteiden leivonnaisten yhteydessä
uunipannua.
• Älä koskaan kaada vettä suoraan kuumaan uuniin. Uunin emalipinta saattaa
vaurioitua.
•
Älä istu tai seiso avonaisen uunin luukun päällä.
•
Älä säilytä uunissa kosteita elintarvikkeita.
•
Käytä vain alkuperäistä paistolämpömittaria. Sijoita paistolämpömittari siten,
että sen etäisyys grilli- ja ylävastuksesta on vähintään 5 cm.
•
Älä jätä paistolämpömittaria kuumaan uuniin, jos se ei ole käytössä.
6
Hävittäminen
Pakkausmateriaalin hävittäminen
Kaikki käytetyt materiaalit voidaan kierrättää rajoituksetta.
Ulommaisessa pakkauksessa on käytetty puuta.
Muoviosat on merkitty seuraavasti.
•
>PE< polyeteeni, esim. ulompi kotelo ja pussit sisällä.
•
>PS< polystyreeni, esim. pehmusteet, eivät yleensä sisällä CFC-yhdisteitä.
Käytöstä poistetun laitteen hävittäminen
Käytöstä poistetut laitteet on ympäristönsuojelusyistä hävitettävä asianmukaisesti.
Tämä koskee tähän asti käytössäsi ollutta laitetta sekä jonain päivänä kenties
myös tätä uutta laitetta.
Varoitus! Jotta käytöstä poistettu laite ei aiheuttaisi vaaratilanteita, se on tehtävä
ennen hävittämistä käyttökelvottomaksi. Irrota laite sähköverkosta ja katkaise
laitteen liitäntäjohto.
Hävittämisohjeita
Käyttöohje
•
Laitetta ei saa hävittää tavallisen kotitalousjätteen mukana.
•
Tietoja laitteiden keräysajoista ja -paikoista voit kysyä paikkakuntasi
jäteasioista vastaavilta viranomaisilta.
7
Käyttöohje
Laitteen tärkeimmät ominaisuudet
•
Keskitetyt kytkimet: Uunin toiminnot ja lämpötila valitaan omilla keskitetyillä
kytkimillä.
Kytkimet ovat helppoja käsitellä ja ne on sijoitettu selkeästi. Ne ovat lisäksi
sisäänpainettavia.
•
Elektroninen kello ja digitaalinäyttö: Näyttää kellonajan, ajastetun ajan,
valmistusajan ja ruoan sisälämpötilan.
•
Automaattiajastin: Elektronisen kellon avulla uuni voidaan ajastaa
kytkeytymään toimintaan automaattisesti tiettynä ajankohtana ja kytkeytymään
pois toiminnasta asetetun valmistusajan päätyttyä.
• Suuri uunin sisätila: Uunin sisäosan tilavuuden ollessa 92 litraa
(bruttotilavuus) voidaan uunissa valmistaa suuria määriä ruokaa.
•
Lämpösuojalasi: Uunin luukussa on kolmesta lasista koostuva
lämpösuojalasitus, jossa on lämpöä heijastava Thermax-sisäpinta. Uunin
luukku ei kuumene uunia käytettäessä.
•
Energiansäästö: Uuni on energiansäästölaite. Sen sisätilan eristys on erittäin
paksu, kummallakin puolella on halogeenivalaisin ja luukussa on kytkin, joka
kytkee kiertoilmapuhaltimen ja vastukset automaattisesti pois toiminnasta, kun
luukku avataan.
8
Uunin kuvaus
Ohjauspaneeli
Käyttöohje
1. Lämpötilanäyttö
Näyttää uuniin valitun lämpötilan.
2. Uunitoiminnon näyttö
Näyttää valitun uunitoiminnon.
3. Elektroninen kello
Näyttää kellonajan, munakellon,
paistolämpömittarin lämpötilan ja
automaattiajastuksen.
4. Uunin merkkivalo
Palaa keltaisena jonkin uunitoiminnon
ollessa kytkettynä toimintaan.
5. Uunitoimintojen kytkin
Sisäänpainettava kytkin, jolla valitaan
haluttu uunitoiminto.
6. Lämpötilan merkkivalo
Palaa punaisena uunin kuumentuessa ja
sammuu, kun uuni on saavuttanut
asetetun lämpötilan.
7. Lämpötilakytkin
Sisäänpainettava kytkin, jolla valitaan
uuniin haluttu lämpötila.
9
Käyttöohje
Uunin varusteet
Kannattimet
Uunin sisätilan kummallakin
sivulla on teline, jossa on
seitsemän kannatinta uunin
varusteita varten. Huomaa, että
kannattimet numeroidaan
alhaalta ylöspäin.
Alimmat kannattimet ovat
kannatin nro 0.
Uunin irralliset varusteet
Seuraavat varusteet kuuluvat uunin toimitukseen:
Leivinpelti
Leivonnaisille ja pikkuleiville
Ritilä
Ruoanvalmistusastioille,
kakkuvuoille, paistille ja
grillattaville ruoille
Uunipannu
Kosteille leivonnaisille, paistille ja
leivinpelliksi tai keräämään
tippuvaa rasvaa
Pitsakivi
Pitsakivi pitsan paistamista varten ritilän päällä kannattimilla 0. Katso lisää ohjeita
s. 24.
Paistolämpömittari
Paistin kypsennykseen.
Katso lisää ohjeita s. 36.
10
Uunitoiminnot
Uunissa on erilaisia kuumennustoimintoja:
Kiertoilma
Kiertoilmatoiminto sopii erityisesti leivontaan, paistamiseen ja kypsennykseen
samanaikaisesti useammilla kannattimilla sekä sulatukseen.
Uunin lämpötila on yleensä 20…40 °C vähemmän kuin toiminnolla ylä-/alalämpö.
Uunin sisätilan takaseinässä oleva rengasvastus ja puhallin kierrättävät lämmintä
ilmaa tasaisesti uunin sisällä.
Tällä tavalla ruoka kypsyy joka puolelta.
Kiertoilmatoiminnolla sulatus tapahtuu ilman lämpötilan säätöä tai
sulatustaulukon mukaan. Tämä toiminto soveltuu erityisesti varovaiseen esim.
kakkujen, voin, jäätelön, leivän, hedelmien tai muiden arkojen elintarvikkeiden
sulatukseen tai jäähdytykseen.
Ylä-/alalämpö
Käyttöohje
Toiminto ylä-/alalämpö sopii
leivontaan
ja
paistamiseen
yhdellä kannattimella
kerrallaan.
Lämpö tulee tasaisesti alhaalta ja ylhäältä.
Alalämpö
Alalämpö sopii erittäin kosteiden leivonnaisten esipaistamiseen.
Ylälämpö
Ylälämpö sopii kuorruttamiseen.
Grilli
Grillitoiminto on erityisesti hyvä grillattaessa tai paahdettaessa pieniä määriä
matalia ruokia.
Lämpö tulee uunin katon grillivastuksesta.
Iso grilli
Toiminto iso grilli on erityisesti hyvä grillattaessa tai paahdetta suuria määriä
matalia ruokia, esim. pihvejä, leikkeitä, kalaa tai leipää, sekä myös kuorrutettaessa
paahdettuja ruokia tai paistoksia.
Lämpö tulee uunin katon grillivastuksesta.
11
Käyttöohje
Gratinointitoiminto sopii erityisesti suurten lihojen tai linturuokien grillaukseen tai
paistamiseen yhdellä tasolla kerrallaan. Toiminto sopii myös gratinointiin ja
kuorruttamiseen.
Grillivastus ja puhallin ovat toiminnassa yhtä aikaa.
Toiminto alalämpö ja kiertoilma soveltuu leivän, pitsan, kosteiden leivonnaisten
paistamiseen ja umpiointiin.
Tämä toiminto sopii myös alkukuumennukseen.
Alkukuumennuksella voit esikuumentaa tyhjän uunin em. toimintoja varten
lyhimmässä mahdollisessa ajassa.
Alkukuumennuksessa kytketään samanaikaisesti toimintaan useita
lämpövastuksia, ks. kohdasta ”Uunin käyttö”, ”Alkukuumennus”, s. 15.
Gratinointi
Alalämpö ja kiertoilma
12
Ennen uunin käyttöönottoa
Puhdistus
Ennen uunin ensimmäistä käyttökertaa on se puhdistettava huolellisesti.
Helpottaaksesi puhdistusta voit kytkeä uunin sisävalon toimintaan.
1. Aseta uunitoimintojen kytkin asentoon uunin sisävalo .
2. Poista uunista kaikki varusteet ja teline ja puhdista ne lämpimällä vedellä,
johon on lisätty astianpesuainetta.
3. Puhdista myös uunin sisätilat lämpimällä vedellä, johon on lisätty
astianpesuainetta
4. Pyyhi uunin etuseinä vain kostealla liinalla.
Vihje: Puhdistaessasi teräspintaa käytä teräksen puhdistukseen tarkoitettua
puhdistusainetta, joka muodostaa samalla kalvon suojaamaan pintaa
sormenjäljiltä.
Huom! Älä käytä voimakkaita, hankaavia puhdistusaineita! Uunin pinta saattaa
vaurioitua.
Käyttöohje
Kellonajan asetus
Oikealla oleva näyttö vilkkuu jokaisen sähkökatkon jälkeen tai kun uuni on
ensimmäistä kertaa liitetty sähköverkkoon.
Ennen uunin käyttöä on asetettava kellonaika.
Paina painikkeita valmistusaika ja toiminnan lopetusaika yhtä aikaa.
1.
2. Aseta kellonaika kiertämällä nuppia .
Kellonaika ilmestyy oikealla olevaan näyttöön.
13
Käyttöohje
Uunin käyttö
Uunin kytkeminen toimintaan ja pois toiminnasta
1. Paina tarvittaessa kytkimiä ”Uunitoiminnot” ja ”Lämpötila” voidaksesi käyttää
niitä.
Kytkimet ovat näkyvillä.
2. Valitse uunitoiminntojen kytkimellähaluttu toiminto.
Toimintonäyttöön ilmestyy valitun toiminnon symboli.
3. Valitse lämpötilakytkimellä haluttu lämpötila.
Lämpötilanäyttöön ilmestyy valittu lämpötila.
Lämpötilan merkkivalo palaa uunin kuumentuessa.
Merkkivalo sammuu uunin saavuttaessa asetetun lämpötilan.
Elektroninen kello
Uunitoiminnon näyttö
Uunin merkkivalo
Uunitoimintojen kytkin
Lämpötilan merkkivalo
Lämpötilanäyttö
Lämpötilakytkin
4. Halutessasi kytkeä uunin pois toiminnasta aseta kytkimet ”Uunitoiminnot” ja
”Lämpötila” 0-asentoon.
5. Paina kytkimet sisään.
14
Alkukuumennus
Toiminnon alalämpö ja kiertoilma avulla voit esikuumentaa tyhjän uunin
suhteellisen lyhyessä ajassa.
Huom! Aseta ruoka uuniin vasta, kun alkukuumennus on päättynyt ja olet valinnut
haluamasi uunitoiminnon.
1. Valitse uunitoimintojen kytkimellä alalämpö ja kiertoilma .
2. Valitse lämpötilakytkimellä haluttu lämpötila. Lämpötilan merkkivalo palaa.
Alkukuumennus alkaa.
3. Kun lämpötilan merkkivalo sammuu, valitse haluamasi toiminto
uunitoimintojen kytkimellä .
4. Nyt voit asettaa ruoan uuniin.
Käyttöohje
15
Käyttöohje
Elektroninen kello
Vasemmalla oleva näyttö: Munakello
Oikealla oleva näyttö: Kellonaika, valmistusaika, toiminnan lopetusaika
Valinta: Paistolämpömittari
Munakello
Valmistusaika
Toiminnan lopetusaika
Säätö: kaikki toiminnot
Ruoan sisälämpötila
Kellonajan asetus
Oikealla oleva näyttö vilkkuu jokaisen sähkökatkon jälkeen tai kun uuni on
ensimmäistä kertaa liitetty sähköverkkoon.
1. Paina painikkeita valmistusaika ja toiminnan lopetusaika yhtä aikaa.
16
2. Aseta kellonaika kiertämällä nuppia .
Kellonaika ilmestyy oikealla olevaan näyttöön.
Loading...