AEG B43019-4 Manual

B43019 4

Benutzerinformation	Elektro
	Einbaubackofen

2

Verehrter Kunde!

Vielen Dank, dass Sie sich für eines unserer Qualitätsprodukte entschieden ha ben.

Dieses Gerät bietet Ihnen eine perfekte Synthese aus funktionellem Design und wegweisender Spitzentechnologie.

Überzeugen Sie sich selbst von dem Entwicklungsvorsprung unserer Produkte, die bei Leistungsfähigkeit und Bedienung eine absolute Spitzenposition einneh men.

Besonderer Wert wurde zudem auf so wichtige Aspekte wie Umweltfreundlich keit und Energieeinsparung gelegt, die integraler Bestandteil aller unserer Pro dukte sind.

Lesen Sie diese Benutzerinformation aufmerksam durch, um Ihr Gerät optimal und über lange Zeit zuverlässig nutzen und alle Bedienvorgänge korrekt und Zeit sparend ausführen zu können.

Bewahren Sie die Benutzerinformation an einem sicheren Ort auf und händigen Sie diese beim Weiterverkauf des Geräts dem zukünftigen Besitzer aus.

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Gerät.

In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:

1Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Ver meidung von Geräteschäden

3Allgemeine Hinweise und Ratschläge

2Hinweise zum Umweltschutz

Inhalt 3

Inhalt

Gebrauchsanweisung	5
Sicherheitshinweise	5
Gerätebeschreibung	7
Gesamtansicht	7
Bedienblende	8
Zubehör Backofen	9
Backauszug	10
Vor dem ersten Gebrauch	11
Tageszeit einstellen und ändern	11
Erstes Reinigen	12
Bedienen des Backofens	13
Backofen ein und ausschalten	13
Backofen Funktionen	14
Rost, Backblech und Fettpfanne einsetzen	15
Synchron Auszüge	16
Fettfilter einsetzen/herausnehmen	17
Antihaft Zubehör	17
Uhr Funktionen	18
Abschaltung der Zeitanzeige	19
Anwendungen, Tabellen und Tipps	24
Backen	24
Backtabelle	26
Tabelle Aufläufe und Überbackenes	31
Tabelle Tiefkühl Fertiggerichte	32
Braten	33
Brattabelle	34
Flächengrillen	36
Grilltabelle	36
Auftauen	37
Auftautabelle	37
Dörren	38
Einkochen	39
Reinigung und Pflege	40
Gerät von außen	40
Backofeninnenraum	40
Zubehör	40
Fettfilter	40

4 Inhalt

Antihaft Zubehör	41
Einschubgitter	42
Backauszug	43
Backauszug reinigen	44
Backofenbeleuchtung	44
Backofendecke	45
Backofen Tür	46
Backofen Türglas	48
Was tun, wenn …	52
Entsorgung	53
Montageanweisung	54
Sicherheitshinweise für den Installateur	54
Garantie/Kundendienst	59
Service	63

Gebrauchsanweisung 5

Gebrauchsanweisung

1 Sicherheitshinweise

5Dieses Gerät entspricht den folgenden EG Richtlinien:

–73/23/EWG vom 19.02.1973 Niederspannungs Richtlinie

–89/336/EWG vom 03.05.1989 EMV Richtlinie einschließlich Änderungs Richtlinie 92/31/EWG

–93/68/EWG vom 22.07.1993 CE Kennzeichnungs Richtlinie

Elektrische Sicherheit

•Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann angeschlossen wer den.

•Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw. aus schalten.

•Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder an Ihren Fachhändler.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen während das Gerät in Betrieb ist.

Sicherheit während der Benutzung

•Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen von Speisen verwendet werden.

•Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe. Anschluss leitungen dürfen nicht unter der heißen Backofentür eingeklemmt werden.

•Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb wird der Backofeninnenraum heiß.

•Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann eventuell ein leicht entzündliches Alkohol Luftgemisch entstehen. Öffnen Sie die Tür in diesem Fall vor sichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit Glut, Funken oder Feuer.

3Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive Bräunung der Le bensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, möglichst bei niedrigen Tempera turen zu garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen.

6 Sicherheitshinweise

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

•Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Backblech, keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofenemail durch den entste henden Hitzestau beschädigt wird.

•Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Blech.

•Die offene Backofentür nicht belasten.

•Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können Emailschäden und Verfärbungen entstehen.

•Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann das Glas brechen.

•Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie können sich beim Einschalten entzünden.

•Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es können Schä den am Email entstehen.

•Bewahren Sie nach dem Abschalten des Kühlgebläses keine offenen Speisen im Backofen auf. Im Backraum oder an den Türgläsern kann sich Feuchtigkeit niederschlagen, die auch auf die Möbel gelangen kann.

3Hinweis Email Beschichtung

Farbliche Veränderungen an der Email Beschichtung des Backofens als Folge des Gebrauchs beeinträchtigen nicht die Eignung des Gerätes zur gewöhnlichen bzw. vertragsgemäßen Verwendung. Sie stellen daher keinen Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar.

Gerätebeschreibung 7

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

Bedienblende

Türgriff

Vollglastür

8 Gerätebeschreibung

Bedienblende

Betriebs Kontrolllampe

Temperatur Kontrolllampe

Zeit Anzeige

Uhr Funktions Tasten

Backofen Funktionen

Temperatur Wahl

Oberhitze und Grillheizkörper

Backofenbeleuchtung

Einsatzebenen

Fettfilter

Rückwandheizkörper

Ventilator

Unterhitze

Einschubgitter, herausnehmbar

Gerätebeschreibung 9

Türinnenseite

An der Innenseite der Backofentür befindet sich eine Backtabelle, der Sie Informatio nen über die gebräuchlichsten Gerichte entnehmen können.

Außerdem finden Sie eine Kurzinformation zu Backofenfunktionen, empfohlenen Einsatzebenen und Temperaturen für die Zubereitung der gebräuchlichsten Gerichte.

Zubehör Backofen

Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und

Grillstücke.

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

Fettpfanne

Zum Backen und Braten bzw. als Auffang blech für Fett.

Backblech Antihaft

Für Kuchen und Plätzchen.

10 Gerätebeschreibung

Backauszug

Dreifach Backauszug

2 Einschubgitter mit 3 Teleskopschienen.

Synchron Auszüge

Halte Klipps mit Verbindungsbügel.

Vor dem ersten Gebrauch 11

Vor dem ersten Gebrauch

Tageszeit einstellen und ändern

3Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit.

Nach dem elektrischen Anschluss oder ei nem Stromausfall blinkt die Funktions leuchte Tageszeit automatisch.

1. Zum Ändern einer bereits eingestellten Ta geszeit Taste Auswahl so oft drücken, bis die Funktionsleuchte Tageszeit blinkt.

2.Mit der Taste oder die aktuelle Tages zeit einstellen.

Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blinken und die Uhr zeigt die eingestellte Tageszeit an.

Das Gerät ist betriebsbereit.

3Die Tageszeit kann nur verändert werden, wenn keine Automatikfunktion (Dauer oder Ende) eingestellt ist.

12 Vor dem ersten Gebrauch

Erstes Reinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn gründlich reini gen.

1Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche könnte beschädigt werden.

3Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel.

1.Schalter Backofen Funktionen auf Beleuchtung stellen.

2.Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmittell auge reinigen.

3.Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und trocknen.

4.Gerätefront feucht abwischen.

5.Die mitgelieferten Backauszüge einsetzen, wie im Kapitel „Reinigung und Pfle ge“ beschrieben.

Bedienen des Backofens 13

Bedienen des Backofens

3Der Backofen ist mit versenkbaren Schaltern für Backofen Funktionen und Temperatur Wahl ausgestattet. Zur Benutzung den entsprechenden Schalter drücken. Der Schalter steht dann heraus.

Backofen ein und ausschalten

Betriebs Kontrolllampe

Temperatur Kontrolllampe

Backofen Funktionen	Temperatur Wahl

1.Drehen Sie den Schalter Backofen Funktionen auf die gewünschte Funktion.

2.Drehen Sie den Schalter Temperatur Wahl auf die gewünschte Temperatur. Die Betriebs Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen in Betrieb ist. Die Temperatur Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen aufheizt.

3.Zum Abschalten des Backofens die Schalter Backofen Funktionen und Tempe ratur Wahl in die Aus Position drehen.

3Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, um die Geräteoberflächen kühl zu halten. Nachdem der Backofen ausgeschaltet wurde, läuft das Gebläse noch weiter, um das Gerät abzukühlen und schaltet sich dann selbständig ab.

14 Bedienen des Backofens

Backofen Funktionen

Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:

	Backofen Funktion	Anwendung	Heizelement/
			Ventilator
	Beleuchtung	Mit dieser Funktion können Sie den
		Backofeninnenraum, z. B. zum Reini
		gen, beleuchten.
	Multi Heißluft	Zum Backen auf bis zu drei Ebenen	Rückwandheizkörper,
		gleichzeitig.	Ventilator
		Die Backofentemperaturen 20 40 °C
		niedriger einstellen als bei Ober /Un
		terhitze.
	Al Gusto Heißluft	Zum Backen auf einer Ebene für Ge	Unterhitze, Rückwand
		richte, die eine intensivere Bräunung	heizkörper, Ventilator
		und Knusprigkeit des Bodens benö
		tigen.
		Die Backofentemperaturen 20 40 °C
		niedriger einstellen als bei Ober /Un
		terhitze.
	Ober /Unterhitze	Zum Backen und Braten auf einer	Oberhitze, Unterhitze
		Ebene.
	Unterhitze	Zum Nachbacken von Kuchen mit	Unterhitze
		krossen Böden.
	Auftauen	Zum An und Auftauen von z. B. Tor	Ventilator
		te, Butter, Brot, Obst oder anderen ge
		frorenen Lebensmitteln.
	Grill	Zum Grillen flacher Lebensmittel, die	Grill
		in der Mitte des Rostes angeordnet
		werden und zum Toasten.
	Großflächengrill	Zum Grillen flacher Lebensmittel in	Grill, Oberhitze
		größeren Mengen und zum Toasten.
	Infrabraten	Zum Braten größerer Fleischstücke	Grill, Oberhitze,
		oder Geflügel auf einer Ebene.	Ventilator
		Die Funktion eignet sich auch zum
		Gratinieren und Überbacken.

Bedienen des Backofens 15

Rost, Backblech und Fettpfanne einsetzen

Backblech bzw. Fettpfanne einsetzen:

Backblech bzw. Fettpfanne so auf die Teleskopschiene der gewählten Einsatz ebene legen, dass die beiden Bohrungen in die vorderen Haltebolzen der Teleskop schienen greifen.

Rost einsetzen:

Rost so einsetzen, dass die Füßchen nach unten zeigen.

Rost auf die Teleskopschienen der gewähl ten Einsatzebene legen.

3Durch den umlaufend erhöhten Rahmen des Rostes ist das Geschirr zusätzlich gegen Abrutschen gesichert.

Rost und Fettpfanne gemeinsam einset zen:

Rost auf die Fettpfanne legen.

Rost und Fettpfanne so auf die Teleskop schiene der gewählten Einsatzebene legen, dass die beiden Bohrungen der Fettpfanne in die vorderen Haltebolzen der Teleskop schienen greifen.

3Um das Auflegen des Einschubteils bei unterschiedlich ausgezogenen Schienen zu erleichtern, Einschubteil hinten auf die Schienen legen, bis zum Anschlag ein schieben und dann in die Haltebolzen vorne absenken.

16 Bedienen des Backofens

Synchron Auszüge

3Zum leichteren Herausziehen des Backauszuges lassen sich die einzelnen Teleskopschienen mit einem Bügel verbinden.

Synchron Auszüge einsetzen

1Achten Sie beim Einbau der Halte Klipps

darauf, dass die Haltewinkel für den Verbindungsbügel nach hinten weisen! Zum Einbau den linken und rechten Halte Klipp so auf die entsprechenden Teleskop schienen aufsetzen, dass die obere Einker bung in den hinteren Haltebolzen greift. Halte Klipps fest andrücken, bis diese ein rasten.

Den Verbindungsbügel in die hinteren Hal tewinkel der Halte Klipps der linken und rechten Teleskopschiene einsetzen (1.). Den Verbindungsbügel durch drehen nach oben gleichzeitig in die Arretierungen der beiden Halte Klipps drücken (2.).

Die Teleskopschienen lassen sich jetzt gleichzeitig miteinander herausziehen.

Synchron Auszüge herausnehmen

Zum Ausbau in umgekehrter Reihenfolge vorgehen.

Bedienen des Backofens 17

Fettfilter einsetzen/herausnehmen

Den Fettfilter nur beim Braten einset zen, um den Rückwandheizkörper vor Fett spritzern zu schützen.

Fettfilter einsetzen

Fettfilter am Griff fassen und die beiden Halterungen von oben nach unten in die Öffnung an der Backo fenrückwand (Ventilatoröffnung) einsetzen.

Fettfilter herausnehmen

Fettfilter am Griff fassen und nach oben aushängen.

Antihaft Zubehör

Damit dieses Zubehör wertbeständig und immer dauerhaft leicht zu reinigen bleibt, sollten Sie folgende Hinweise beachten:

•Zubehörteile nicht ohne Lebensmittel in den Ofen einsetzen.

•Zubehörteile nicht auf heiße Kochfelder stellen, da die Antihafteigenschaften durch punktuelle Überhitzung beeinträchtigt werden können.

18 Bedienen des Backofens

Uhr Funktionen

Funktions Leuchten		Zeit Anzeige		Funktions Leuchten

Taste		Taste		Auswahl		Taste

Kurzzeit

Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt ein Signal. Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den Backofenbetrieb.

Dauer

Zum Einstellen, wie lange der Backofen in Betrieb sein soll.

Ende

Zum Einstellen, wann sich der Backofen wieder ausschalten soll.

Tageszeit

Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit (siehe Kapitel Vor dem ersten Gebrauch).

3Hinweise zu den Uhr Funktionen

•Nach dem Auswählen einer Funktion blinkt die dazugehörige Funktionsleuchte

ca. 5 Sekunden. Während dieser Zeit können mit der Tasteoder die gewünsch ten Zeiten eingestellt werden.

•Nach dem Einstellen der gewünschten Zeit blinkt die Funktionsleuchte nochmals ca. 5 Sekunden. Danach ist die Funktionsleuchte an. Die eingestellte Zeit beginnt ab zulaufen.

•Der Signalton kann durch Drücken einer beliebigen Taste beendet werden.

•Die gewünschte Backofen Funktion und Temperatur kann vor oder nach dem Ein stellen der Uhr Funktionen Dauer und Ende gewählt werden.

•Nach Ablauf des Garvorgangs die Schalter Backofen Funktion und Temperatur Wahl wieder in die AUS Position drehen.

Bedienen des Backofens 19

2Abschaltung der Zeitanzeige

Durch das Abschalten der Zeitanzeige können Sie Energie einsparen.

Zeitanzeige abschalten

Drücken Sie zwei beliebige Tasten so lange, bis die Anzeige dunkel wird.

Zeitanzeige einschalten

Drücken Sie eine beliebige Taste solange, bis die Tageszeit wieder in der Anzeige erscheint.

3Die Anzeige kann nur abgeschaltet werden, wenn keine der Uhrfunktionen Dau er, Ende oder Kurzzeit in Betrieb ist.

20Bedienen des Backofens

Kurzzeit

1.Taste Auswahl so oft drücken, bis die Funk tionsleuchte Kurzzeit blinkt.

2.Mit der Taste oder die gewünschte Kurzzeit einstellen (max. 2 Stunden 30 Mi nuten).

Nach ca. 5 Sekunden zeigt die Anzeige die verbleibende Zeit.

Die Funktionsleuchte Kurzzeit leuchtet.

Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt die Funktionsleuchte und es ertönt für

2 Minuten ein Signal.

Den Signalton durch Drücken einer beliebi gen Taste abstellen.