AEG B8872-5-B, B8872-5-W, B8872-5-M Manual

B8872-5

Brugsanvisning

Elovn til indbygning

2 Indhold

Tak for, at du har valgt et af vores højkvalitetsprodukter.

Du bedes læse denne brugsanvisning omhyggeligt for at sikre optimal og regelmæssig ydelse fra dit nye produkt Den vil guide dig sikkert igennem alle produktets funktioner. Vi anbefaler, at du opbevarer brugsanvisningen på et sikkert sted, så den altid kan bruges som reference. Den skal følge produktet ved en eventuel overdragelse til en ny ejer Vi ønsker dig god fornøjelse med den nye maskine.

Indhold

Brugsanvisning	3
Sikkerhed	3
Beskrivelse af apparatet	4
Samlet overblik	4
Betjeningspanel	5
Ovnens indretning	5
Tilbehør til ovnen	6
Inden første brug	7
Indstilling af aktuel tid	7
Første rengøring	8
Betjening af ovnen	8
Den elektroniske ovnstyring	8
Hurtig Opvarmning	11
Ovnfunktioner	11
Sætte rist, bageplade og bradepande i	12
Isætte/fjerne fedtfilter	13
Termometer	13
Stegespid	16
Tillægsfunktioner	17
Andre funktioner	24
Anvendelser, tabeller og tips	25
Bagning	25
Stegning	31
Lavtempstegn.	34

Grillstegning af flade madvarer (maxigrill)	35
Grillning med stegespid	35
Optøning	35
Tørring	36
Henkogning	36
Rengøring og vedligeholdelse	37
Apparatet set udefra	37
Ovnrum	38
Tilbehør	38
Fedtfilter	38
Pyrolytisk rensning	38
Husk rengøring	39
Ribber	39
Ovnbelysning	40
Ovnlåge	41
Glas i ovnlåge	43
Hvad skal man gøre, hvis …	46
Bortskaffelse	47
Monteringsvejledning	48
Sikkerhedsanvisninger til installatøren	48
Garanti/Kundeservice	51
Service	54

Der er anvendt følgende symboler i denne brugervejledning:

1 Vigtige oplysninger om din egen sikkerhed, samt oplysninger om, hvordan du undgår skader på apparatet.

3 Generelle oplysninger og tips

2 Miljøoplysninger

Brugsanvisning 3

Brugsanvisning

1 Sikkerhed

Elektrisk sikkerhed

•Ovnen må kun tilsluttes af en autoriseret montør.

•Ved forstyrrelser eller skader på ovnen: Skru sikringerne ud eller sluk for gruppen på el-tavlen.

•Reparationer på ovnen må kun foretages af autoriserede montører. Ikke-fagmæs- sigt udførte reparationer kan medføre betydelige risici. Kontakt kundeservice eller forhandler i tilfælde af reparation.

Børns sikkerhed

• Lad aldrig små børn uden opsyn når apparatet er i brug.

Sikkerhed under brugen

•Personer (herunder børn), der ikke selv kan bruge apparatet på forsvarlig vis – på grund af fysiske, sansemæssige eller mentale handicaps, eller på grund af manglende erfaring eller viden – bør kun bruge apparatet under tilsyn eller vejledning af en ansvarlig person.

•Dette apparat må kun benyttes til kogning, stegning og bagning af retter i husholdningen.

•Vær forsigtig ved tilslutning af elektriske apparater til stikkontakter i nærheden af apparatet. Sørg for, at netkabler ikke kan røre ved eller komme i klemme under den varme ovnlåge.

•Advarsel: Fare for forbrændinger! Ved brug bliver ovnens inderrum meget varmt.

•Hvis du bruger alkoholiske ingredienser i ovnen, kan der eventuelt opstå en let antændelig alkohol-luftblanding Åbn i sådanne tilfælde lågen forsigtigt. Håndtér ikke med gløder, gnister eller ild.

3 Oplysning om akrylamid

Ifølge de nyeste videnskabelige undersøgelser kan kraftig bruning/ristning af – specielt stivelsesholdige – madvarer medføre en sundhedsrisiko på grund af stoffet akrylamid. Derfor anbefaler vi at tilberede maden ved lavest mulig temperatur og undgå kraftig bruning.

Sådan undgås skader på ovnen

•Dæk ikke ovnbunden med alufolie, og stil ikke plader, gryder og lignende på bunden; ellers ophobes der varme, der beskadiger emaljen.

•Dryp af frugtsaft fra bagepladen efterlader pletter, der ikke kan fjernes. Brug en bradepande til meget fugtige kager.

•Belast ikke ovndøren, mens den er åben.

•Hæld aldrig vand direkte ind i en varm ovn. Det kan give emaljeskader og misfarvning.

•Hvis glasset udsættes for overlast, især i kanterne af frontruden, kan det gå itu.

•Opbevar aldrig brændbare ting i ovnen. De kan bryde i brand, når der tændes for ovnen.

4Beskrivelse af apparatet

•Opbevar aldrig fugtige madvarer i ovnen. De kan give skader på emaljen.

•Lad ikke madvarer stå utildækket i ovnen, efter at der er slukket for blæseren. Damp i ovnrummet eller på ovnglasset kan sætte sig som fugt, der også kan trænge ind i køkkenelementerne.

3 Oplysning om emalje

Selv om ovnens emalje ændrer farve ved brug, forringer det ikke ovnens anvendelighed til de formål, den er beregnet til. Det er således ikke en mangel, der giver ret til reklamation/ombytning.

Beskrivelse af apparatet

Samlet overblik

Betjeningspanel

Dørgreb

Ovnlåge af hærdet glas

Beskrivelse af apparatet
	5

Betjeningspanel

Ovnvisninger

Funktionstaster

Bageovn

Ovnens indretning

Overvarme og grillelement

Motor til stegespid

Ovnbelysning

Ribber

Stegetermometer-bøsning

Fedtfilter

Ovnbelysning

Varmelegme og

blæser i bagvæg

Undervarme

Ovnribber, udtagelige

6Beskrivelse af apparatet

Lågens indvendige side

På indersiden af ovnlågen vises nummereringen af ovnens anvendelsesniveauer.

Du finder desuden en kort information vedr. ovnfunktioner, anbefalede anvendelsesniveauer og temperaturer for tilberedning af de mest almindelige retter.

Tilbehør til ovnen

Rist

Til service, kageforme, stegning og grillmad.

Bageplade

Til kager og småkager.

Bradepande

Til stegning/bagning og til opsamling af fedt.

Kødtermometer

Til nøje bestemmelse af kødstykkers stegetilstand.

Inden første brug
	7

Stegespid med holder

Til grillning af større kødstykker og fjerkræ.

Inden første brug

Indstilling af aktuel tid

3 Ovnen virker kun, når uret er indstillet.

Efter tilslutning til lysnet eller efter et strømudfald blinker Aktuel Tid automatisk.

Indstil det aktuelle klokkeslæt med tasterne eller .

Efter ca. 5 sekunder holder displayet op med at blinke, og uret viser den nye indstilling.

Apparatet er klar til brug.

8 Betjening af ovnen

Første rengøring

1

3

Inden ovnen bruges for første gang bør den rengøres.

Bemærk: Brug aldrig skarpe eller slibende rengøringsmidler! De kan ridse overfladen. Til metalfronte bruges gængse pudsemidler.

1.Åbn ovnlågen. Ovnbelysningen tændes.

2.Tag alle tilbehørsdele ud og rengør dem i varmt sulfovand.

3.Vask også ovnen indvendig med varmt sulfovand og tør efter.

4.Tør fronten af med en fugtig klud.

Betjening af ovnen

Den elektroniske ovnstyring

Temperatur/Aktuel tid

Ovnfunktioner

Urfunktioner/Driftstid

Indikator for opvarmning

Tænd/sluk	Lynopvarmning		Urfunktioner
Vælge ovnfunktion		Indstillingstaster	Termometer

3 Generelle bemærkninger

•Tænd altid først for apparatet med tasten Tænd/sluk .

•Når den valgte funktion lyser, begynder ovnen at varme op eller den indstillede tid at tælle ned.

Betjening af ovnen
	9

•Indikatoren for driftstid viser, hvor længe der har været tændt for ovnen. Denne indi-

kator vises kun, når der ikke er indstillet en af urfunktionerne Minutur , Varighed eller Slut .

•Ovnlampen er slået til, så snart der er valgt en ovnfunktion.

•Når den valgte temperatur er nået, lyder et signal.

•Sluk for apparatet med tasten Tænd/sluk .

Valg af ovnfunktion

1.Tænd for ovnen med tasten Tænd/sluk .

2.Tryk så mange gange på tasten eller , at displayet viser den ønskede ovnfunktion.

•Temperatur-displayet viser et temperaturforslag.

•Hvis den foreslåede temperatur ikke ændres i løbet af ca. 5 sekunder, begynder ovnen at varme op.

3 Ovnfunktionen kan ændres, mens ovnen er i brug.

Ændring af ovntemperatur

Temperaturen ændres op eller ned med tasten eller .

Indstillingen sker i trin på 5°C.

Aflæsning af temperaturen

Tryk samtidig på tasterne og . Tempera- tur-displayet viser den øjeblikkelige temperatur i ovnen.

3 Aflæsning af temperaturen kan ikke anvendes ved ovnfunktioner med temperaturforslag, der ikke kan ændres, som f.eks. Lavtempstegn..

10 Betjening af ovnen

Slukning af ovnfunktionen

Sluk for ovnfunktionen ved at trykke så mange gange på tasten eller , at der ikke længere vises nogen ovnfunktion.

Slukning af ovnen

Sluk for ovnen med tasten Tænd/sluk

.

3 Ventilator

Ventilatoren bliver automatisk slået til for at holde ovnen kølig på de udvendige sider. Efter at der er slukket for ovnen, kører ventilatoren videre, til ovnen er kølet af. Så slukker den automatisk.

3 Indikator for opvarmning

Indikatoren Opvarmning

Når der er tændt for en ovnfunktion, kommer nogle bjælker frem i displayet, en efter en, og viser, hvor langt forvarmningen er nået.

Indikator for lynopvarmning

Når funktionen Hurtig Opvarmning er slået til, blinker nogle bjælker en efter en og viser, at lynopvarmning er i gang.

Betjening af ovnen
	11

Indikator for restvarme

Når der er blevet slukket for ovnen, viser de lysende bjælker, hvor megen restvarme der er tilbage i ovnen.

Hurtig Opvarmning

Når der er valgt en ovnfunktion, kan man ret hurtigt forvarme den tomme ovn med tillægsfunktionen Hurtig Opvarmning.

1 Bemærk: Sæt først maden i ovnen, når Hurtig Opvarmning er afsluttet og den valgte funktion er i gang.

1.Indstil den ønskede ovnfunktion (f.eks. Over-og Undervarme ). Vælg evt. en anden temperatur end den foreslåede.

2.Tryk på tasten Hurtig Opvarmning .

En efter en tændes de bjælker, der viser, at Hurtig Opvarmning er i gang.

Når den indstillede temperatur er nået, lyser bjælkerne for opvarmning i displayet. Der høres et signal.

Derefter varmer ovnen efter den valgte ovnfunktion og temperatur. Nu kan maden sættes i ovnen.

3 Funktionen Hurtig Opvarmning kan kombineres med ovnfunktionerne Varmluft , Piz- za-Tærte , Over-og Undervarme og Gratinering .

Ovnfunktioner

Til ovnen har du følgende funktioner til rådighed:

Ovnfunktion	Anvendelse
Varmluft	Til bagning i op til tre lag ad gangen.
	Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/un-
	dervarme.
Pizza-Tærte	Til bagning i ét lag af retter, der skal være ekstra brune og
	sprøde i bunden.
	Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/un-
	dervarme.
Lavtempstegn.	Til tilberedning af ekstra møre og saftige stege.
Over-og Undervar-	Til bagning og stegning i ét lag.
me
GRATINERING	Til stegning af større kødstykker eller fjerkræ i ét lag.
	Funktionen egner sig også til gratinering og luning.

12 Betjening af ovnen

Ovnfunktion	Anvendelse
STOR GRILL	Til grillning af større fjerkræ og stege.
LILLE GRILL	Til grillning af flade madvarer, der placeres midt på risten, og
	til ristning.
Holde varm	Til at holde retter varme.
Optøning	Til blødgøring og optøning af for eksempel kager, smør, brød,
	frugt eller andre dybfrosne madvarer
Undervarme	Til færdigbagning af kager med sprød bund.
Pyrolyse	Til pyrolytisk selvrensning af bageovn. Samtidig bliver fastsid-
	dende snavs i ovnen brændt og kan tørres af, når ovnen er kølet
	af. Ovnen bliver opvarmet til ca. 500 °C.

Sætte rist, bageplade og bradepande i

3 Sikring ved udtagning af rist, plade og bradepande/tippesikring

Alle udtagelige dele er sikret ved, at de på undersiden af højre og venstre kant har en lille udbuling.

Sæt altid udtagelige dele i ovnen, så denne udbuling vender mod ovnrummets bagende. Udbulingen er også vigtig for tippesikringen af udtagelige dele.

Sætte bagepladen eller bradepanden i:

Skub bagepladen eller bradepanden ind mellem styretappene for den valgte rille.

Sætte risten i:

Sæt risten i, så de to styretappe vender nedad.

Skub risten ind mellem styretappene for den valgte rille.

3 Den hævede ramme rundt om risten gør, at fade og lignende er ekstra godt sikret mod at kure ud.

Betjening af ovnen
	13

Sætte rist og bradepande i på en gang:

Læg risten på bradepanden.

Skub bradepanden ind mellem styretappene for den valgte rille.

Isætte/fjerne fedtfilter

Sæt kun fedtfilteret i ved stegning for at beskytte varmelegemet i bagvæggen mod fedtstænk.

Isætte fedtfilter

Hold på fedtfilterets håndtag og lad de to holdere glide oppefra og ned over blæseråbningen i ovnens bagvæg.

Tage fedtfilteret ud

Tag fat i fedtfilterets håndtag, løft det og tag det ud.

Termometer

Slukker for ovnen, når madens centrumtemperatur lige præcis har nået den valgte indstilling.

Der skal tages hensyn til to temperaturer:

–Ovntemperaturen: Se stegetabellen

–Centrumtemperaturen: Se tabellen Termometer

1Advarsel: Brug kun det medfølgende stegetermometer! Ved udskiftning må der kun bruges den originale reservedel!

1.Tænd for ovnen med tasten Tænd/sluk .

14Betjening af ovnen

2.Før så vidt muligt spidsen af stegetermometret helt ind i kødet, så spidsen befinder sig i centrum af dette.

3.Tryk stegetermometrets stik ind i stikdåsen i ovnens sidevæg, til det ikke kan komme længere.

4.Indstil den ønskede centrumtemperatur med tasten eller .

Displayet skifter til den aktuelle centrumtemperatur

Hvis den aktuelle centrumtemperatur allerede vises, inden den ønskede centrumtemperatur er indstillet, trykkes der så mange gange på tasten Valg , at funktionen Termometer blinker, hvorefter indstillingen gennemføres.

3 Centrumtemperaturen vises fra 30° C.

5.Indstil ovnfunktion og ovntemperatur.

Så snart den indstillede centrumtemperatur er nået, lyder der et signal, og ovnen slukker automatisk.

6.Tryk på en vilkårlig taste for at stoppe signalet.

Betjening af ovnen
	15

3 Afhængig af mængden af mad og den indstillede ovntemperatur (mindst 120°C) og den valgte ovnfunktion beregnes der en foreløbig sluttid. Proceduren kan tage ca. 30 min. og vises på displayet under tilberedningen. For at systemet fungerer, er det nødvendigt, at stegetermometeret ved begyndelsen af tilberedningen både er anbragt i kødet og er stukket i stikdåsen, og at det ikke fjernes under tilberedningen.

Under beregningsfasen viser displayet for klokkeslættet og centrumtemperaturen i kødet en "blinkende firkant".

Beregning af sluttidspunktet.

1 Advarsel: Stegetermometret er meget varmt! Der er risiko for forbrænding, når stikket og spidsen trækkes ud!

7. Træk stikket ud af stikdåsen, og tag maden ud af ovnen.

8. Sluk for ovnen.

Aflæsning eller ændring af centrumtemperatur

–Tryk så mange gange på tasten Valg , at funktionen Termometer blinker og displayet viser den indstillede centrumtemperatur.

–Temperaturen kan eventuelt ændres med tasten eller .

Aflæsning eller ændring af ovntemperatur

– Temperaturen kan eventuelt ændres med tasten eller .

16 Betjening af ovnen

Stegespid

Fastgørelse af grillmad 1. Sæt gaflen på stegespiddet.

2. Sæt grillmaden og den anden gaffel på.

3 Placer grillmaden på midten.

3. Skru gaflerne fast.

Sætte stegespiddet i

1. Sæt bradepanden i 1. rille fra neden.

2. Sæt drejespiddets holder forrest til højre i 5. rille fra neden.

3. Sæt håndtaget på og tryk bøjlen nedefter.

3 Bøjlen skal holdes nede for at håndtaget sidder rigtigt fast på stegespiddet.

4. Skub spidsen af stegespiddet ind i drevet i venstre side af ovnens bagvæg, til det går i hak.

5. Læg rillen foran håndtaget på den tilhørende indskæring i spidholderen.

6.Træk håndtaget af.

7.Indstil ovnfunktion og -temperatur, som angivet i tabellen Stegespid.

3 Se efter, at stegespiddet roterer.

Udtagning af stegespid

1 Advarsel: Efter tilberedningen er stegespiddet meget varmt. Der er risiko for brandsår, når spiddet tages ud!

1.Sluk for ovnen.

2.Sæt håndtaget på stegespiddet.

3.Tryk ned på bøjlen.

3 Bøjlen skal holdes nede for at håndtaget sidder rigtigt fast på stegespiddet. 4. Tag stegespiddet med grillmaden af.

Betjening af ovnen
	17

Tillægsfunktioner
Tidsfunktioner	Tidsvisning
Klokkeslæt		Tilberedningstid/Sluttid/Driftstid
		Urfunktioner
Indstillingstaster		Termometer

Minutur

Til indstilling af en kortere tid. Når tiden er gået, lyder der et signal. Denne funktion har ikke nogen indvirkning på driften af ovnen.

Varighed

Til indstilling af hvor længe ovnen skal være i funktion.

Slut

Til indstilling af hvornår ovnen skal slukkes igen.

Aktuel Tid

Til at indstille, ændre eller aflæse klokkeslættet. (Se også kapitlet “Inden første brug”)

Heat+Hold

Funktionen Heat+Hold holder din færdige ret varm i 30 minutter, efter at bagningen/ stegningen er afsluttet.

Husk rengøring

Funktionen Husk rengøring registrerer, når ovnen trænger til pyrolyse, og giver meddelelse om dette.

3 Tips om urfunktioner

•Når der er valgt en urfunktion, blinker den pågældende funktion i ca. 5 sekunder. I det tidsrum kan de ønskede tider indstilles eller ændres med tasterne eller .