Электрогазовая плита
ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
Ìîä. EKM 5600 - EKM 6600
35677-5601
1
РУССКИЙ 
Правила техники безопасности
Правила техники безопасности приведены здесь с целью обеспечить вашу безопасность и безопасность окружающих. Поэтому мы просим вас внимательно прочитать описание процедур установки и правила эксплуатации этой плиты.
Установка |
Во время эксплуатации |
•Работы по установке должны быть выполнены квалифицированными и опытными специалистами по установке в соответствии с существующими правилами.
•Любые изменения в бытовой электросети, которые смогут понадобиться в связи с установкой данного прибора, должны быть выполнены квалифицированным персоналом.
•Необходимо обеспечить циркуляцию воздуха вокруг газового прибора. Недостаточная вентиляция может привести к недостатку кислорода.
•ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: при использовании газового прибора для приготовления пищи вырабатывается тепло и влага. В помещении, в котором установлен прибор, необходимо обеспечить хорошую вентиляцию – для этого не закрывайте имеющиеся естественные вентиляционные отверстия или установите вытяжной вентилятор с выводной трубой. Если у вас есть какиелибо сомнения, обратитесь за советом к установщику.
•Установите плиту так, чтобы рядом с ней не было предметов, которые могут легко воспламениться (например, занавесок, полотенец и т.д.)
•Убедитесь в том, что плита подключена именно к тому типу газа, который указан на наклейке рядом с трубкой для подключения газа.
Безопасность детей
•Этот бытовой прибор должен использоваться только взрослыми. Не позволяйте детям играть с ним.
•Плита остается горячей в течение длительного времени после того, как ее выключили. Поэтому, если вы пользуетесь плитой, то всегда следите за тем, чтобы дети не подходили близко и не прикасались к нагретым поверхностям работающей или еще не остывшей плиты.
•Данный прибор предназначен для приготовления пищи и не должен быть использован в каких-либо иных целях.
•Опасно модифицировать или пытаться модифицировать характеристики данного прибора.
•Во избежание несчастных случаев из-за опрокинутой кастрюли или переливающейся через край кипящей жидкости не следует устанавливать на конфорки или подставки неустойчивую или деформированную посуду.
•Особую осторожность следует соблюдать при приготовлении блюд с использованием растительных и животных жиров.
•Если плита снабжена крышкой, то назначение этой крышки в том, чтобы защитить поверхность плиты от пыли, когда крышка закрыта, или собирать брызги жира, когда крышка открыта. Не следует
использовать крышку плиты в какихлибо других целях.
•Всегда очищайте поверхность крышки перед тем, как закрыть плиту.
•Дайте конфоркам и/или горелкам остыть перед тем, как закрыть плиту.
•Для упрощения чистки все крышки, как стеклянные, так и эмалированные, можно снять.
•Когда плита не используется, следите за тем, чтобы все регуляторы всегда находились в положении «0» (Выкл.).
•Всегда устанавливайте поддон для сбора жира, когда пользуетесь решеткой (грилем) или жарите мясо на гриле. Налейте в поддон немного воды, чтобы жир не горел и не издавал неприятного запаха.
•Снимая с плиты посуду с приготовленными блюдами, всегда пользуйтесь защитными рукавичками.
•Принадлежности (решетку и поддон для сбора жира) перед первым использованием следует вымыть.
2
•Будьте осторожны при использовании аэрозольных чистящих средств: не направляйте струю на поверхности, находящиеся под напряжением, или на головку термостата.
•Если на дно духовки пролилось большое количество масла, соуса и т.д., когда вы устанавливали в духовку или вынимали противень с приготавливаемым блюдом, то перед дальнейшим использованием духовку следует вычистить во избежание появления дыма или неприятного запаха, а также для того, чтобы пролитая жидкость не загорелась.
•По соображениям гигиены и безопасности эту плиту всегда необходимо содержать в чистоте. Отложения жира и остатков пищи могут привести к пожару.
•Газовая духовка разогревается благодаря движению воздуха. Никогда не загораживайте отверстия в нижней части духовки. Не закрывайте боковые стенки духовки алюминиевой фольгой, особенно в нижней части духовки.
•Плита тяжелая, двигайте ее осторожно.
•Перед чисткой и техническим обслуживанием выключите плиту и дайте ей остыть.
•Удобнее зажигать горелку до того, как вы поставите кастрюлю на конфорку. После того, как вы зажгли горелку, убедитесь в том, что газ горит ровно.
•Всегда убавляйте или выключайте огонь перед тем, как снять посуду с огня.
•Следите за тем, чтобы решетки в духовке были установлены правильно (см. инструкцию).
•В ящике под духовкой можно хранить только жаропрочную посуду. Не кладите в него
предметы, которые могут загореться.
Техническое обслуживание
•Не пытайтесь устранить неисправность самостоятельно. Не обладая нужной квалификацией, вы можете повредить плиту.
Информация по защите окружающей среды
•После установки прибора упаковочный материал следует утилизировать в соответствии с правилами по защите окружающей среды.
•Перед утилизацией отслужившего свой срок прибора приведите его в полную негодность
– отрежьте кабель питания.
Очень важно сохранить настоящее руководство для использования в будущем. При продаже или передаче изделия другому владельцу вместе с плитой необходимо передать ему настоящее руководство с тем, чтобы новый владелец мог получить представление обо всех функциях плиты и правилах техники безопасности.
Данное руководство по эксплуатации предназначено только для тех стран, чей символ указан на первой странице данной брошюры.
КОМПЛЕКТ ДЛЯ ЗАЩИТЫ ДВЕРЦЫ ДУХОВКИ
Выпускаемые нами бытовые приборы соответствуют ЕВРОПЕЙСКИМ НОРМАМ БЕЗОПАСНОСТИ. Тем не менее, для дополнительной защиты детей от жара, излучаемого дверцей духовки, вы можете приобрести специальный защитный комплект, который легко устанавливается на плите. Это приспособление вы можете приобрести в нашем фирменном сервисном центре, сообщив продуктовый номер вашей плиты (указан на табличке с техническими данными) и соответствующий код (35791). Инструкция по установке защиты для дверцы духовки находится внутри упаковки комплекта.
ИЗГОТОВИТЕЛЬ: ELECTROLUX ZANUSSI S.P.A
VIALE BOLOGNA 298
47100 FORLI (ITALY)
3
Содержание
Для пользователя
Правила техники безопасности Описание прибора Эксплуатация варочной
поверхности
Регуляторы панели управления Зажигание горелок Рекомендуемая посуда Первое использование духовки
Электрическая духовка
Режимы приготовления Контрольный индикатор термостата
Аксессуары духовки Механический таймер Рекомендации для газовых
горелок Рекомендации по
использованию духовки
Режим конвекционного нагрева Традиционный режим приготовления Использование духовки Время приготовления
Для установщика
2 |
Установка |
18 |
|
Место установки |
18 |
||
5 |
Расположение |
18 |
|
6 |
Выравнивание по горизонтали |
18 |
|
Удаление продуктов сгорания |
18 |
||
6 |
|||
Подключение газа |
19 |
||
6 |
|||
6 |
Подключение с использованием жесткой |
|
|
трубки или гибкой |
|
||
7 |
металлической трубки |
19 |
|
7 |
Подключение с использованием гибких |
19 |
|
7 |
неметаллических трубок |
||
Регулировка для разных типов |
|||
8 |
|||
9 |
ãàçà |
20 |
|
Подключение газа |
20 |
||
9 |
|||
Замена форсунок и регулировка |
20 |
||
|
|||
10 |
Технические характеристики 21 |
||
|
Размеры прибора |
21 |
|
10 |
Характеристики нагревательных элементов |
||
10 |
электрической духовки |
21 |
|
Технические характеристики горелок и |
|
||
10 |
|
||
форсунок прибора |
21 |
||
11 |
|||
Диаметр обходного канала подвода воздуха |
|||
12 |
|||
|
21 |
||
Таблицы времени |
|
Возможность установки плиты в |
|
приготовления для разных |
|
кухонной мебели |
22 |
видов продуктов |
12 |
Электрическое подключение 22 |
|
Чистка и техническое |
|
Замена шнура питания |
22 |
обслуживание |
14 |
|
|
Чистка варочной поверхности |
14 |
|
|
Чистка духовки |
14 |
|
|
Различные виды контроля |
14 |
|
|
Замена лампочки внутреннего освещения 14 |
|
|
|
Чистка крышки плиты |
15 |
|
|
Чистка дверцы духовки |
15 |
|
|
Чистка каталитических боковых панелей |
16 |
|
|
Что делать в случае |
|
|
|
неисправности |
17 |
|
|
Техническое обслуживание: сервис и |
|
|
|
запасные части |
17 |
|
|
4
Описание прибора
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
1 |
|
|
|
2 |
1. |
Крышка плиты |
|
9 |
2. |
Варочная поверхность плиты |
|
3 |
|||
3. |
Панель управления |
||
10 |
|||
4. |
Кнопка розжига |
||
|
|||
|
5. |
Регуляторы варочной поверхности |
116. Регулятор функций духовки
7.Регулятор термостата
8.Таймер (только в модели EKM 6600)
9.Индикатор термостата духовки
10.Ручка дверцы духовки
11.Дверца духовки
12.Ящик для хранения аксессуаров
12
Условные обозначения |
Данный |
прибор соответствует |
||
руководства по эксплуатации |
следующим Директивам Е.Е.С.: |
|||
В инструкции вы встретите следующие |
• 73/23 – 90/683 (по приборам низкого |
|||
напряжения); |
||||
символы: |
||||
• 89/336 |
(по электромагнитной |
|||
|
|
|||
F |
Правила техники безопасности |
совместимости); |
||
Последовательные инструкции по |
• 90/396 (по газовым приборам); |
|||
• 93/68 (общие); и их последующие |
||||
|
эксплуатации |
|||
Полезные советы |
модификации. |
|
|
Информация по защите окружающей |
|
среды |
|
5
Эксплуатация варочной поверхности
Регуляторы панели управления
Регуляторы, используемые для управления плитой, расположены на панели управления. Регуляторы можно устанавливать на следующие основные значения:
Символы
•Газ не подается
Максимальная подача газа
Минимальная подача газа
F Зажигание горелок
Чтобы зажечь горелку, прежде чем поставить на конфорку посуду:
•Для моделей с автоматическим розжигом: нажмите кнопку розжига, обозначенную символом искры, одновременно нажмите и поверните соответствующий регулятор в максимальное положение. После того как загорится пламя, отрегулируйте его интенсивность в зависимости от ваших нужд.
•Для моделей с термопарой (рис. 1 - буква D): когда появится пламя, держите регулятор
âнажатом состоянии около 5 секунд - это нужно для того, чтобы активировать предохранительное устройство варочной поверхности (термопару).
•Ручной розжиг (в случае отключения электричества): поднесите пламя к горелке, затем нажмите на соответствующий регулятор до упора и поверните против часовой стрелки в максимальное положение; затем отрегулируйте пламя в зависимости от ваших нужд.
•Если после нескольких попыток горелка не воспламеняется, проверьте, правильно ли установлены крышка и рассекатель горелки.
•Чтобы прекратить подачу газа, поверните регулятор по часовой стрелке в положение «0».
Âпроцессе приготовления пищи с использованием растительных и животных жиров будьте особенно осторожны, поскольку эти жиры при перегреве могут воспламениться.
Рекомендуемая посуда
Помните, что в посуде с широким дном пища готовится быстрее, чем в посуде с дном малого диаметра. Всегда используйте посуду, которая в точности соответствует тому блюду, которое
Ðèñ. 1 FO 0204
А - крышка горелки В - рассекатель горелки С - элемент поджига
D - термопара
Ðèñ. 2 |
вы хотите приготовить. Для приготовления жидких блюд выбирайте посуду достаточно большого объема, так как жидкости легко «убегают». Вместе с тем для того, чтобы быстрее приготовить блюда, посуда не должна быть намного больше конфорки. Кроме того, жир и мясной сок растекаются по дну и могут легко подгореть.
Для выпечки лучше использовать неразъемные формы. Дело в том, что разъемная форма пропускает соки и расплавленный сахар, которые попадают на дно духовки и пригорают к противню, что затрудняет его чистку. Не ставьте в духовку посуду с пластмассовыми ручками, поскольку они не выдержат высокой температуры.
Чтобы использовать плиту в оптимальном режиме и уменьшить расход газа, нужно, чтобы диаметр посуды соответствовал размеру горелки, как показано на рис. 2 (см. также «Таблицу максимального и минимального диаметра посуды»).
6
Рекомендуется также закрывать кастрюли с закипающей жидкостью крышкой и сразу после закипания уменьшать огонь горелки до того уровня, при котором поддерживается кипение.
Первое использование духовки
При использовании духовки в первый раз:
a)установите переключатель режимов духовки
íà 
и регулятор термостата на «макс»;
b)дайте пустой духовке поработать примерно 45 минут;
c)откройте окно для вентиляции.
Во время первого использования духовки может возникнуть неприятный запах. Это совершенно нормально, это запах вызывается сгоранием остатков материалов производства.
По истечении 45 минут дайте духовке остыть, затем вымойте духовку куском ткани, смоченной в теплой мыльной воде.
Перед приготовлением пищи в духовке в первый раз аккуратно вымойте все аксессуары духовки.
Таблица минимального и максимального диаметра посуды
Горелка |
Мин. диаметр |
Макс. диаметр |
|
|
|
|
|
Экспресс |
220 ìì |
260 ìì |
|
(большая) |
|||
|
|
||
|
|
|
|
Обычная |
120 ìì |
220 ìì |
|
(средняя) |
|||
|
|
||
|
|
|
|
Дополнительная |
80 ìì |
160 ìì |
|
(маленькая) |
|||
|
|
Электрическая духовка
Режимы приготовления
Поверните переключатель, чтобы выбрать режим приготовления (Рис. 3), затем отрегулируйте термостат (Рис.4).
Эти два переключателя позволяют вам выбрать подходящий режим приготовления (путем включения разных нагревательных элементов), а также температуру согласно предписаниям рецепта. Освещение духовки остается включенным при любом режиме приготовления пищи.
Обозначения
Традиционный режим приготовления (верхний и нижний нагревательные элементы)
Гриль
Нижний нагревательный элемент
Режим конвекционного нагрева
Ðèñ. 3 FO 2718
50
0
0 1
0 |
|
5 |
|
|
1 |
Ðèñ. 4 |
FO 1098 |
|
|
2 |
0 |
|
0 |
|
Размораживание
7
Loading...