BOSCH HCE744260, HCE744250, HCE543250, HCE744220, HCE543260 User Manual

BOSCH

EDELSTAHL GAS-ELEKTRO-HERD

MODELL: HSB745.5.E

STAINLESS STEEL GAS-ELECTRIC COOKER

MODEL: HSB745.5.E

CUISINIERE MIXTE INOX

MODELE : HSB745.5.E

HINWEISE ZUM BETRIEB UND ZUR INSTALLATION

NOTES ON OPERATION AND INSTALLATION

MANUEL D’INSTALLATION ET D’UTILISATION

D

INHALTSVERZEICHNIS

Seite

Warnhinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Beschreibung des Gerätes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Bedienungsanweisungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Funktion der Kochmulden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Anzünden der Gasbrenner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Praktische Hinweise zum Gebrauch der Brenner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Elektronikuhr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Minutenzähler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Funktion des Elektrobackofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Backofenbeleuchtung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Kontrollleuchte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Auswechseln der Backofenlampe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Back-/Brathinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 - 16 Installationsanweisungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Gasanschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Anpassung an die verschiedenen Gasarten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Minimumeinstellung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Elektroanschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Diese Anleitungen gelten nur für das Bestimmungsland, dessen Symbol Sie im Handbuch und auf dem Typenschild des Gerätes finden.

UMWELTSCHUTZ

Entsorgung der Verpackung

Sortieren Sie die Verpackung in unterschiedliche Materialien (Pappe, Polystyrol usw.) und entsorgen Sie diese entsprechend der örtlichen Abfallentsorgungsrichtlinien.

2

D

Warnhinweise

Dieses Gerät ist ausschließlich für den Einsatz im privaten Haushalt bestimmt. Lesen Sie die in dieser Anleitung beschriebenen Warnhinweise aufmerksam durch, da diese wichtige Angaben bezüglich der Installations-, der Bedienungsund Wartungssicherheit enthalten. Bewahren Sie diese Anleitung sorgfältig für jedwede eventuelle Notwendigkeit auf.

Diese Bedienungsanweisungen gelten für mehrere Modelle dieses Gerätes. Dementsprechend finden Sie in dieser Anleitung eventuell Beschreibungen einzelner Merkmale, die nicht auf Ihr Gerätemodell zutreffen.

Sicherheitshinweise.

•Ein beschädigtes Gerät nicht in Betrieb nehmen. Wenn Sie Elektrogeräte in der Nähe des Gerätes installieren, stellen Sie sicher, dass die Verbindungsleitungen nicht in Berührung mit den heißen Kochoberflächen kommen!

•Als Nutzer des Gerätes sind Sie für die Wartung und bestimmungsgemäße Verwendung im Haushalt verantwortlich.

•Das Gerät nie unbeaufsichtigt lassen, wenn dieses in Betrieb ist.

•Das Gerät nur dann in Betrieb nehmen, wenn Töpfe oder Pfannen auf den Gasbrennern platziert sind. Stellen Sie sicher, dass alle Brenner-Elemente korrekt installiert sind.

•Wichtig: das Gerät erhitzt sich beim Betrieb. Kinder vom Gerät fernhalten.

•Verwenden Sie bitte kein Dampfreiniger oder Strahlwasser zur Reinigung Ihres Backofens – Kurzschlussgefahr.

•Das Gerät vor jedem Reinigungsoder Wartungsvorgang vom Stromnetz trennen. Hierzu den Netzstecker ziehen oder die entsprechende Sicherung herausdrehen. Schließen Sie die Gaszufuhr.

•Reparaturen dürfen ausschließlich von einem konzessionierten Fachmann durchgeführt werden, um eine sichere Funktionsweise der Elektrik zu garantieren.

•Das Stromversorgungskabel und der Gasanschlussschlauch dürfen nicht vom Benutzer ausgetauscht werden. Liegen Beschädigungen vor oder sollte ein Austausch notwendig sein, wenden Sie sich ausschließlich an unsere konzessionierten Kundendienststellen.

Wärmefach

Keine brennbaren Materialien oder Plastikgegenstände in das Wärmefach stellen (dieses befindet sich unter dem Ofen).

•Vorsicht bei der Verwendung von Öl und Fett. Öle und Fette neigen zur Überhitzung und können sich leicht entzünden. Nahrungsmittel sollten nur unter konstanter Aufsicht in Fett oder Öl zubereitet werden!

•Verwenden Sie keine brennbaren Flüssigkeiten in der Nähe des Gerätes, wenn dieses in Betrieb ist.

•Im Falle von Nichtbeachtung der vorliegenden Anweisungen können Schäden auftreten, für die keine Garantieansprüche geltend gemacht werden können.

Erste Inbetriebnahme

Bitte beachten Sie folgende Hinweise vor der ersten Inbetriebnahme des Gerätes:

•Entfernen Sie die Verpackung und Verpackungsteile des Gerätes und entsorgen Sie diese sachgemäß.

•Verpackung und Verpackungsteile von Kindern fernhalten. Reinigen Sie das Gerät und die Zubehörteile gründlich vor der ersten Inbetriebnahme. Dadurch werden der typische Geruch eines Neugerätes sowie Verschmutzungen entfernt (siehe Kapitel "Reinigung und Pflege").

•Überzeugen Sie sich von der Unversehrtheit des Gerätes nach dem Entfernen der Verpackung. Sollten Sie diesbezüglich Zweifel haben, machen Sie keinen Gebrauch von dem Gerät und wenden Sie sich bitte an Ihren Händler.

•Einige Teile sind mit einer abnehmbaren Kratzschutzfolie überzogen. Diese Folie muss vor Inbetriebnahme des Gerätes entfernt und das geschützte Teil mit einem Lappen und einem nicht scheuernden Haushaltsreiniger gereinigt werden. Vor der Erstanwendung empfiehlt sich, den leeren Backofen für etwa 30 Minuten bei Höchsttemperatur zu heizen.

•Der Anschluss des Gerätes darf ausschließlich von einem konzessionierten Fachmann durchgeführt werden.

•Alle Installationsund Einstellungsarbeiten dürfen gemäß den geltenden Sicher-

3

D

Warnhinweise

heitsvorschriften nur von einem offiziell zugelassenen Installateur ausgeführt werden. Die spezifischen Anweisungen hierzu sind in den dem Installateur vorbehaltenen Anleitungen beschrieben.

•Überprüfen Sie regelmäßig den Zustand der Gasleitungen. Im Falle von Defekten sind die Gasleitungen von einem offiziell zugelassenen Gasinstallateur zu erneuern.

•Bevor das Gerät angeschlossen wird, vergewissern Sie sich, dass die auf dem Typenschild (auf der Innenseite der vorderen Geräteschublade) angegebenen Daten mit jenen des Stromund Gasnetzes übereinstimmen.

•Überprüfen Sie, ob die Strombelastung der Anlage und der Steckdosen für die auf dem Typenschild angegebene Höchstleistung geeignet ist. Wenden Sie sich im Zweifelsfall an Fachpersonal.

Zur Nutzung dieses Gerätes

•Dieses Gerät ist ausschließlich für den Einsatz im privaten Haushalt bestimmt und ist für keinen anderen Zweck einzusetzen.

•Verwenden Sie das Gerät ausschließlich zur Zubereitung von Lebensmitteln. Verwenden Sie es nicht zur Beheizung des Raumes, in dem es installiert ist.

•Die Benutzung eines Gasherdes führt zur Entwicklung von Wärme und Feuchtigkeit im Aufstellungsraum. Daher muss auf eine gute Belüftung und Durchlüftung der Küche geachtet werden: Die vorhandenen Lüftungsöffnungen nicht blockieren. Eine intensive und langandauernde Benutzung des Gerätes kann eine zusätzliche Belüftung erforderlich machen, z. B. das Öffnen eines Fenster oder einer Tür, oder eine intensivere Luftabsaugung durch eine Abzugshaube.

•Verwenden Sie die Gasbrenner ausschließlich, wenn Töpfe oder Pfannen auf ihnen stehen. Leere Töpfe oder Pfannen nicht erhitzen, dies kann zur Überhitzung führen. Verwenden Sie Kochgeschirr mit dickeren Böden, da die Wärmeverteilung insbesondere auf geringer Stufe besonders günstig ist. Je besser die Größe des Kochgeschirrs der Größe des jeweilig verwendeten Brenners

angepasst ist, desto besser die Wärmeausnutzung der Gasflamme und desto größer die Kosteneinsparung. Kochgeschirr mit deformierten Böden nicht verwenden.

•Kochtöpfe mit einem Durchmesser kleiner als 80 mm oder größer als 260 mm sollten nicht verwendet werden. Bei der Verwendung größerer Töpfe bitte einen Mindestabstand von 50 mm zwischen Kochgeschirr und entflammbaren Gegenständen einhalten. Ein Mindestabstand von 15 mm muss zwischen dem Bedienknebel und dem Topf oder der Pfanne eingehalten werden.

•Stellen Sie die Brenner auf niedrige Stufe, wenn Sie Töpfe oder Pfannen auch nur für kurze Zeit von der Kochstelle nehmen. So verringern Sie die Gefahr, sich beim Arbeiten neben offenen Flammen zu verbrennen; außerdem wird der Gasverbrauch und die Verschmutzung geringer gehalten.

•Sind die Kochmulden unter einer Dunstabzugshaube installiert, stets Pfannen oder Töpfe auf die Kochmulden stellen. Andernfalls können durch die extreme Hitzeentwicklung Teile der Dunstabzugshaube beschädigt werden oder Fettrückstände den Filter entzünden. Stellen Sie sicher, dass für eine angemessene Luftzufuhr gesorgt ist, wenn die Dunstabzugshaube im AbluftModus betrieben wird.

•Einige Geräteteile bleiben für längere Zeit nach dem Betrieb heiß. Bitte achten Sie darauf, diese nicht zu berühren.

•Während des Backens und Grillens wird die Glasscheibe der Backofentür sowie die Ofentür umgebenden Geräteteile empfindlich heiß. Achten Sie daher darauf, Kinder nicht daran spielen zu lassen.

•Auf den Gasbrennern dürfen keine instabilen oder deformierten Kochtöpfe verwendet werden, um Unfälle durch Umkippen zu vermeiden.

Funktioniert das Gerät nicht ordnungsgemäß, wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler oder den zuständigen Kundendienst.

4

D

Beschreibung des Gerätes

B

F

E

Kochmulde (6 Brenner)

Kochmulde (5 Brenner)

		895	D
				A
		G		40
B				R
			S	890
	615
		C
				M
				T
			H	N

	C		B
895			A	40
G
B			R
			B
		S		890
615
D			M
			T
		H	N
				60
				0

0 60

A	Sparbrenner	F	Thermoelektrische Sicherung – Diese
B	Normalbrenner		spricht an, wenn die Flamme unverse-
C	Starkbrenner		hens erlöschen sollte (durch Überlaufen
D	Dreikreisbrenner (Wok)		von Flüssigkeit, Luftdurchzugusw.) und
G	Topfträger		unterbricht automatisch die Gaszufuhr.
R	Verkleinerungsgitter	H	Funktionswähler des Elektrobackofens
M Bedienknebel für Gasbrenner			(Wählschalter Heizfunktionen oder
S	Backofen-Kontrollleuchte		Funktionswähler)
T	Elektronikuhr	N	Temperaturwähler des Elektrobackofens
E	Zündkerze für Gasbrenner		(Thermostat)

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D

Bedienungsanweisungen

Funktion der Kochmulden

Die Gasbrenner sind unterschiedlicher Größe und Leistung. Wählen Sie den Brenner, der größenmäßig am besten zum jeweilig verwendeten Topf passt.

Mittels des entsprechenden Bedienknebels ( M ) kann der jeweilige Brenner wie folgt reguliert werden:

Regelhahn zugedreht

●

Maximum

Minimum

Die neben den Bedienknebeln dargestellten Symbole geben die Position des jeweiligen Gasbrenners bezüglich der Kochmulde an.

Nur bei bestimmten Modellen

Die Gasbrenner sind mit einer Thermoele- ment-Sicherheitsvorrichtung gegen Gasaustritt versehen. Diese Vorrichtung sorgt für die Unterbrechung der Gaszufuhr, falls die Flamme des Gasbrenners während des Betriebs erlischt.

Anzünden der Gasbrenner

Zum Anzünden der Brenner wie folgt vorgehen:

•Drehen Sie den entsprechenden Bedienknebel gegen den Uhrzeigersinn auf das Symbol der großen Flamme;

•Drücken Sie den Bedienknebel fest ein,

um die automatische Zündvorrichtung zu betätigen

•Halten Sie den Bedienknebel bei gezündeter Flamme ungefähr 10 Sekunden gedrückt, um das Erhitzen des Thermoelementes zu ermöglichen.

•Lassen Sie den Bedienknebel anschließend los und stellen Sie sicher, dass die Zündung stabil ist. Ist das nicht der Fall, ist der Vorgang zu wiederholen.

Für die kleinste Leistungsstufe drehen Sie den Bedienknebel auf das Symbol der kleinen Flamme. Auch Zwischeneinsstellungen

sind möglich, indem Sie den Bedienknebel zwischen die Symbole der großen und kleinen Flamme drehen.

Um den Brenner auszuschalten, drehen Sie den Bedienknebel im Uhrzeigersinn auf die Position " ● " AUS.

Wichtig:

•Betätigen Sie die automatische Zündvorrichtung nicht länger als 15 Sekunden aufeinanderfolgend.

•In einigen Fällen ist das Problem der Anzündung auf eventuelle Luft in den Gasleitungen zurückzuführen.

•Sollte die Flamme unversehens erlöschen, tritt noch für einen Moment Gas aus, ehe die thermoelektrische Sicherung anspricht. Drehen Sie den Bedienknebel auf " ● " AUS und warten Sie mindestens 1 Minute, ehe Sie versuchen, die Flamme erneut anzuzünden. Währenddessen kann sich das ausgetretene Gas verflüchtigen.

•Stellen Sie sicher, dass sich die Bedienknebel in der Position " ● " AUS befinden, wenn das Gerät nicht in Betrieb ist. Es empfiehlt sich außerdem, den Hauptgashahn zu schließen.

Herdbelüftung

Um die Außentemperatur niedrig zu halten, ist der Herd mit einem Lüfter ausgestattet, der automatisch eingeschaltet wird, sobald der Backofen heiß wird.

Praktische Hinweise zum Gebrauch der Brenner

Um höchste Leistungen der Brenner zu erzielen, empfiehlt sich, nur Kochgeschirr zu benutzen, das größenmäßig für den jeweilig verwendeten Brenner geeignet ist, um zu vermeiden, dass die Flamme über den Topfboden schlägt. (siehe nachstehende Tabelle).

Des weiteren empfiehlt sich, sobald das Gericht kocht, die Flamme für den noch verbleibenden Kochvorgang herunterzudrehen.

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D

Bedienungsanweisungen

Brenner	Topfdurchmesser
	(mm)
A Sparbrenner	80	– 160
B Normalbrenner	120	– 200
C Starkbrenner	200	– 230
D Dreikreisbrenner	230	– 260
(Wok)

Die Kochmulde ist mit einem Verkleinerungsgitter (Abb. 1) ausgestattet, welches ausschließlich auf dem Sparbrenner (A) zu verwenden ist.

Abb. 1

Bedientasten und Display

Taste Uhr		Zur Stellung der
		Uhrzeit, Garzeit
		und Endzeit	.
Taste		Zum An-/Ausstellen
Schlüssel		der Kindersicherung.
Taste Wecker		Zur Einstellung des
		Weckers.
Taste	–	Zur Verringerung der
		eingestellten Werte.
Taste	+	Zur Erhöhung der
		eingestellten Werte.

Die eingestellten Werte erscheinen im Display.

Einstellvorgang

Bei der Installation oder nach einem Stromausfall blinkt das Symbol sowie drei Nullen im Display.

Zeiteinstellung.

Der Funktionswählerschalter muss auf AUS gestellt sein.

1.Drücken Sie die Taste Uhr .

12.00 erscheint im Display und das Symbol blinkt.

2. Zeiteinstellung mit der Taste + oder –

Beispiel: 13:00

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D

Bedienungsanweisungen

Halbautomatischer Betrieb.

1.Drücken Sie die Taste Uhr .

Das Symbol Garzeit wird blinken.

2.Einstellen der Garzeit mit der Taste

+oder – .

+Taste - Voreinstellung = 30 Minuten.

– Taste - Voreinstellung = 10 Minuten.

Der Backofen schaltet sich nach einigen Sekunden EIN.

Das Symbol erscheint im Display.

Beispiel: Garzeit 45 Minuten.

Ändern der Einstellungen.

Drücken Sie die Taste Uhr . Einstellen der Garzeit mit der Taste + oder – .

Löschen der Einstellungen.

Drücken Sie die Taste Uhr . Drücken Sie die Taste – bis im Display Null erscheint. Stellen Sie den Funktionswähler auf 0.

Einstellen der Garzeit bei verdeckter Zeitanzeige.

Drücken Sie die Taste Uhr zweimal und befolgen Sie den unter 2. beschriebenen Vorgang (halbautomatischer Betrieb).

Automatischer Betrieb.

Befolgen Sie den unter 1. und 2. beschriebenen Vorgang (halbautomatischer Betrieb). Der Backofen schaltet EIN.

3.Drücken Sie die Taste Uhr , bis das Symbol blinkt. Im selben Display sehen Sie, zu welchem Zeitpunkt die Speise fertig gestellt sein wird.

Beispiel: Stellen Sie sich vor – Es ist 10:45. Die Garzeit der Speise beträgt 45 Minuten und muss um 12:45 fertig sein

Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signal. Der Backofen schaltet AUS.

Drücken Sie die Taste zweimal und stellen Sie den Funktionswähler auf 0.

4.Drücken Sie die Taste + , um ein späteres Ende der Garzeit einzustellen.

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D

Bedienungsanweisungen

Die Einstellung ist nach einigen Sekunden übernommen. Im Display erscheint das Ende der Garzeit, bis der Ofen einschaltet.

Signal

Sie können den Wecker als Küchenwecker verwenden. Der Wecker funktioniert unabhängig vom Backofen. Der Wecker erzeugt einen besonderen Signalton. Durch die unterschiedlichen Signaltöne können Sie leicht erkennen, ob die eingestellte WeckerZeit oder die Garzeit abgelaufen ist. Der Wecker kann auch gestellt werden, wenn die Kindersicherung aktiviert ist.

Minutenzähler

1.Drücken Sie die Taste Wecker . Das Symbol blinkt.

Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signal. Der Backofen schaltet AUS.

Drücken Sie die Taste zweimal und stellen Sie den Funktionswähler auf 0.

Hinweis:

Während das Symbol blinkt, können die Einstellungen verändert werden. Die Einstellung ist übernommen, wenn das beleuchtete Symbol nicht mehr blinkt. Sie können die Wartezeit bis zur Übernahme der Einstellungen verändern. Nähere Informationen entnehmen Sie bitte dem Kapitel Grundeinstellungen.

Verstellen der Uhrzeit z.B. von Sommerauf Winterzeit.

Drücken Sie die Taste Uhr zweimal, dann mit den Tasten + oder – die Uhrzeit einstellen.

Verdeckte Zeitanzeige.

Die Anzeige der Uhrzeit kann auch verborgen werden. Sie wird nur dann sichtbar, wenn Sie Einstellungen vornehmen. Dafür müssen die Grundeinstellungen verändert werden. Siehe Kapitel Grundeinstellungen.

2.Stellen Sie mit den Tasten + oder – die gewünschte Zeit ein.

+Taste - Voreinstellung = 10 Minuten

– Taste - Voreinstellung = 5 Minuten

Beispiel: 20 Minuten

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D

Bedienungsanweisungen

Der Wecker startet nach ein paar Sekunden. Das Symbol erscheint im Display.

Die Zeit läuft sichtbar ab.

Nach Ablauf der eingegebenen Zeit ertönt ein Signal.

Drücken Sie die Taste Wecker . Das Symbol Wecker erlischt.

Verstellen des Weckers

Drücken Sie die Taste Wecker . Mit den Tasten + oder – die Zeit ändern.

Löschen der Einstellungen.

Drücken Sie die Taste Wecker . Drücken Sie – bis im Display Null steht.

Wenn die Zeit und die Garzeit gleichzeitig ablaufen.

Die Symbole leuchten auf. Die Zeit läuft im Display sichtbar ab.

Zum Aufruf der verbleibenden Garzeit , Endzeit oder Zeit :

Drücken Sie die Taste Uhr bis das entsprechende Symbol blinkt. Der entsprechende Wert erscheint dann für einige Sekunden im Display.

Grundeinstellung.

Grund-		Funktion		Ändern in
einstellung
Zeit		Wecker		Zeit
= Zeit in		Display		= verbor-
				gende Zeit
Signal		Signal nach		Signaldauer
Dauer		Ablauf der		= circa
= circa		Garzeit oder		10 Sekunden
2 Min.		Wecker-Zeit		= circa
				5 Min.
Reset-Zeit		Wartezeit		Reset-Zeit
= Mittel		zwischen		= kurz
		den Einstel-		= lang
		lungsschrit-
		ten, bis Ein-
		stellungen
		übernom-
		men werden

Änderung der Grundeinstellungen.

Es darf kein Programm eingestellt sein

1. Drücken Sie gleichzeitig die Taste Uhr und die Taste + bis ein im Display erscheint. Sie erhalten die Grundeinstellung für die Zeit, die im Vordergrund angezeigt wird.

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D

Bedienungsanweisungen

2.Mit den Tasten

+ oder – die Grundeinstellung ändern.

3. Mit der Taste Uhr Änderungen bestätigen.

Eine erscheint im Display für die Grundeinstellung der Signaldauer.

Ändern Sie die Grundeinstellung wie in Schritt 2 beschrieben und bestätigen Sie mit der Taste Uhr . Jetzt können Sie die Reset-Zeit ändern. Zum Beenden drücken Sie die Taste Uhr .

Wenn Sie keine Änderungen der Grundeinstellung vornehmen wollen, drücken Sie die Taste Uhr . Die nächste Grundeinstellung erscheint.

Sie können die von Ihnen vorgenommenen Einstellungen jederzeit erneut ändern.

Kindersicherung.

Der Backofen ist mit einer Kindersicherung ausgerüstet, um ein versehentliches Einschalten des Backofens durch Kinder zu vermeiden.

Aktivierung der Sicherung.

Drücken Sie die Taste Schlüssel bis das Symbol im Display erscheint. Dies dauert circa 4 Sekunden.

Deaktivierung der Sicherung.

Drücken Sie die Taste Schlüssel bis das Symbol ausgeht.

Hinweise

Die Kindersicherung ist nach einem Stromausfall deaktiviert.

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D

Bedienungsanweisungen

WARNUNG – OFEN:

Ist der Backofen oder Grill in Betrieb, können Zubehörteile sehr heiß werden. Halten Sie Kinder unbedingt vom Gerät fern.

–Niemals Speisen oder Gerichte auf dem Boden des Backofens zubereiten.

–Verletzungsgefahr bei unsachgemäßem Betrieb und unvorsichtigem Umgang im Bereich der Scharniere der Backofentür.

–Kinder dürfen nicht auf die Ofentür sitzen oder mit ihr spielen.

Funktion des Elektrobackofens

Halten Sie die Backofentür während des Betriebs des Backofens stets geschlossen.

Der Backofen bietet neun verschiedene Kombinationen der elektrischen Heizwiderstände; Durch Wählen der geeignetsten Funktion für das zu kochende Gericht erzielen Sie die besten Ergebnisse.

Die verschiedenen Funktionen werden durch Drehen des Funktionswählers ( H ) (siehe Abbildung auf Seite 5) in folgende Positionen eingestellt:

0) Aus

1) Backofenleuchte

2) Schnellauftauen

3) Oberhitze + Unterhitze

4) Heißluft (Ringheizung + Gebläse)

5) Grill

6) Maxigrill (Oberhitze + Grill)

7) Maxigrill + Gebläse

8) Unterhitze + Gebläse

Nachdem Sie die Kochfunktion gewählt haben, stellen Sie den Temperaturwähler ( N ) (siehe Abbildung auf Seite 5) auf die gewünschte Temperatur.

•Der Backofen ist mit 6 Einschubhöhen ausgestattet. Die Einschubhöhen werden von unten nach oben gezählt. Die unterste Einschubhöhe (Höhe B, Abb. 3) ist ausschließ-

lich für den Betrieb mit Drehspieß (nur bei bestimmten Modellen) und/oder Grill vorgesehen.

•Für normales Backen/Braten auf übliche

Weise (Braten, Plätzchen usw.) verwenden Sie die Funktion (Oberund Unterhitze).

•Schieben Sie das Gargut erst bei Erreichen der voreingestellten Temperatur ein und benutzen Sie vorzugsweise nur eine Ebene für das Garen.

•Mit der Funktion (Heißluft) erfolgt das Garen durch vorgeheizte Luft, die im Backofen mit Hilfe eines Gebläses zirkuliert. Das Erhitzen des Backofens erfolgt sehr schnell, daher kann das Gargut auch schon beim Einschalten in den Ofen geschoben werden. Darüber hinaus ist es möglich, auf zwei Ebenen gleichzeitig zu backen/braten.

•Die Funktion "Schnellauftauen" arbeitet ohne Heizelemente; Nur Backofenbeleuchtung und Umluft sind aktiviert.

•Beim Grill kommt eine erhöhte Heizleistung zum Einsatz, wodurch das Grillgut auf der Oberseite rasch gebräunt wird. Dies ist vor allem bei der Zubereitung von Fleisch von Vorteil, das innen zart bleiben soll. Für die Aktivierung der Grillfunktion,

drehen Sie den Funktionswähler ( H ) auf

eine der Positionen (Grill), (Maxigrill) oder (Maxigrill + Umluft).

Halten Sie die Backofentür während des Grillvorgangs geschlossen.

Zubereitung unter dem Grill + am Spieß (nur bei bestimmten Modellen)

Stellen Sie den Funktionswähler auf die Funktion ;

Der Grill ist so auch in Betrieb und erlaubt das Grillen am Spieß.

Schieben Sie das zu grillende Fleisch gleichmäßig auf den Spieß "S". Fixieren Sie das Fleisch an beiden Seiten mit den verstellbaren Gabeln "F"; Schieben Sie den Spieß in das Loch "E" am Gestell "A", und schrauben Sie den Griff "D" vom Spieß ab (Abb. 2). Schieben Sie das Gestell A auf die dritte Einschubhöhe von unten (Abb. 3),

12

D

Bedienungsanweisungen

und schieben Sie dabei die Stange "C" in das Loch "G" des Spießmotors (Abb. 4). Drehen Sie die Spießstange beim Einschieben in das Loch, damit sie leichter einrastet. Schieben Sie die Fettpfanne auf die erste Einschubhöhe von unten ein. Diese Ebene ist ausschließlich für die Verwendung der Fettpfanne bei Drehspießbetrieb und/oder Grill vorgesehen (Höhe B, Abb. 3). Stellen Sie vor dem Schließen der Tür sicher, dass die Stange "C" korrekt in Loch "G" der Motorwelle des Spießes eingerastet ist (Abb. 4).

S	F	Abb. 2
		D
E
A
		Abb. 3
Einschubhöhe
C		Abb. 4
		G

Backofenbeleuchtung

Durch Drehen des Funktionswählers ( H ) zu einer beliebigen Funktion schaltet sich die Backofenbeleuchtung automatisch ein.

Drehen Sie den Temperaturwähler auf 0° C, wenn Sie die Backofenbeleuchtung ohne Heizelement anstellen möchten.

Kontrollleuchte

Zeigt die Aufheizphase des Backofens an; sie schaltet sich aus, wenn die mit dem Temperaturwähler eingestellte Temperatur imBackofen erreicht ist.

Das anschließende Einund Ausgehen der Kontrollleuchte bedeutet, dass der Thermostat korrekt arbeitet, um die Backofentemperatur konstant zu halten.

Reinigung und Pflege

Damit Sie lange Zeit viel Freude an Ihrem Gerät haben, sollten Sie bei dessen Reinigung folgende Hinweise beachten:

•Das Gerät muss vor Reinigungsbeginn vom Stromnetz getrennt werden.

•Vermeiden Sie, noch heiße Geräteteile zu reinigen.

•Emaillierte Geräteteile sowie Chromund Glasteile sind nur mit lauwarmem Wasser zu reinigen. Zur Reinigung keine Scheuerpulver oder korrosive Substanzen verwenden, da diese die Teile beschädigen könnten.

•Der Backofen sollte nach jedem Gebrauch mit warmem Wasser und Flüssig-Spülmit- tel gereinigt, feucht ausgewischt und sorgfältig abgetrocknet werden.

•Die Stahlteile und vor allem die Bereiche mit den Symbolen dürfen nicht mit Lösungsmittel oder Scheuermitteln gereinigt werden. Verwenden Sie vorzugsweise nur einen weichen, mit Wasser angefeuchteten Lappen und flüssiges Geschirrspülmittel (wischen Sie mit dem Lappen in der Bürstrichtung des Edelstahls). Für die Entfernung von hartnäckigem Schmutz an Edelstahl ist die Verwendung von Brennspiritus möglich.

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D

Bedienungsanweisungen

Nach der Reinigung sind die Teile gut nachzuspülen und mit einem weichen Lappen sorgfältig trockenzureiben.

•Nach der Reinigung können eventuelle Glanzbehandlungen der Oberfläche durchgeführt werden. Verwenden Sie hierfür ausschließlich Edelstahlpflegemittel.

•Entfernen Sie umgehend säurehaltige Flüssigkeiten (Essig, Zitronensaft, aggressive Reinigungsmittel usw.) von emaillierten oder lackierten Geräteteilen.

•Die abnehmbaren Brennerringe der Gasbrenner sind regelmäßig mit warmem Wasser und Spülmittel zu reinigen und von eventuellen Verkrustungen zu befreien. Stellen Sie sicher, dass die Gasaustrittslöcher nicht verstopft sind. Trocknen Sie diese sorgfältig, ehe sie wieder verwendet werden.

•Die Spitzen der automatischen Zündvorrichtung der Kochmulde sind regelmäßig zu reinigen.

•Verwenden Sie bitte keine Dampfreiniger zur Reinigung Ihres Backofens.

E 14

15 oder 25 W - 230 V~

A

Abb. 5

Auswechseln der Backofenlampe

Vergewissern Sie sich zunächst, dass das Gerät vom Stromnetz getrennt wurde.

Drehen Sie vom Backofeninnenraum die Glasabdeckung (Abb. 5) und anschließend die Lampe heraus, und ersetzen Sie diese durch eine hitzebeständige (300°C) Lampe mit den folgenden Eigenschaften: Spannung 230V – Leistung 15 oder 25 Watt – Gewinde E 14.

Abnahme/Montage der Backofentür

Zur Erleichterung der Reinigung des Backofeninnenraums kann die Backofentür abgenommen werden. Verfahren Sie hierzu wie folgt: Backofentür ganz öffnen und sachte nach unten drücken (Abb. 6), damit die Haken "A" des Scharniers in die Aussparung "B" einrasten (Abb. 7). Ziehen Sie die Tür mit beiden Händen zu sich her, bis sie sich vom Gerät löst (Gewicht der Backofentür 13,920 kg). Zum Einbau der Tür den Vorgang in umgekehrter Reihenfolge durchführen.

Back-/Brathinweise

Je nach Art der Zubereitung, Homogenität und Menge ist die Garzeit der Nahrungsmittel verschieden.

Wählen Sie daher bei der Erstanwendung die niedrigeren Werte der angegebenen Richtgarzeiten und erhöhen Sie diese gegebenenfalls.

Abb. 6	A	Abb. 7
		A
		B
	14

D

Back-/Brathinweise

Backen/Braten mit Oberund Unterhitze

Gericht	Temp.	Einschubhöhe	Garzeit
	in °C	von unten	(in Min.)
Gebäck/Kuchen	180	3
Obstkuchen			60-80
Baiser	130	3	60-80
Biskuit	160	4	30-40
Angel cake	180	3	30-40
Obstkuchen	180	2	60-80
Schokoladenkuchen	180	3	30-40
Brandteiggebäck	180	3	20-30
Fladenbrot	220	3	20-30
Fleisch	200	3
Huhn (1-1,5 kg)			60-90
Truthahn (4-8 kg)	200	3	90-150
Gans (4-5 kg)	200	3	150-210
Ente (2-4 kg)	200	3	90-150
Kapaun (2,5-3 kg)	200	3	120-150
Rinderschmorbraten (1-1,5 kg)	200	3	90-150
Lammkeule	200	3	60-90
Hasenbraten	200	3	60-90
Fasan	200	3	60-90
Fisch	200	3	20

Hinweise zum Backen in Backformen

1)Stellen Sie die Backformen immer auf die Mitte des Rostes

2)Dunkle Backformen aus Metall sind am besten geeignet. Falls Sie helle Backformen verwenden, empfehlen wir, diese auf das Backblech anstatt auf den Rost zu stellen

Grill / Grill+Umluft

Gericht	Temp.	Einschubhöhe	Garzeit
	in °C	von unten	(in Min.)
Koteletts	Max	5	12+12
Steaks	250	5	15-20+6-9
Würste	250	5	15+5
*Grillhähnchen (1 kg)	250	2	40+20

Hinweise:

1)Schieben Sie beim Grillen immer die Fettpfanne auf Ebene 1 ein, um anfallenden Bratensaft oder Fett aufzufangen.

2)Für die mit * gekennzeichneten Gerichte empfehlen wir die Funktion Grill + Umluft.

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D

Back-/Brathinweise

Backen/Braten mit Heißluft

Gericht	Temp.	Einschubhöhe	Garzeit
	in °C	von unten	(in Min.)
Gebäck	175	2 + 5
* Geschlagener Teig in Form			20 – 25
* Geschlagener Teig ohne Form	175	2 + 5	20 – 25
Mürbteigboden	175	2 + 5	30
Mürbteig mit feuchter Füllung	175	2	70
Mürbteig mit trockener Füllung	175	2 + 5	45
* Hefeteig	175	2	50
Kleine Süßspeisen	160	2 + 5	30
Fleisch (jeweils 1-1,5 kg)
Fleisch auf dem Rost gegart	180	3
Kalb			60
Rind	180	3	60
Roastbeef (blutig)	220	3	40
Schwein	180	3	40
Huhn	200	3	70
Fleisch im Bratgeschirr gegart	160	2 + 5
Kalb			60
Rind	160	2 + 5	60
Schwein	160	2 + 5	50
Huhn	180	2 + 5	70
Truthahnscheiben	180	2 + 5	80
Ente	180	2 + 5	80
Schmorbraten	175	2
Rinderschmorbraten			120
Kalbsschmorbraten	175	2	110
Fisch	200	2 + 5
Fischfilet, Fischsteak, Kabeljau, Hecht,			30
Seezunge, Makrele, Steinbutt, Lachs	200	2 + 5	45
Austern	200	2 + 5	20
Aufläufe	220	2 + 5
Nudelauflauf			60
Gemüseauflauf	200	2 + 5	50
* Süße und salzige Soufflés	180	2 + 5	50
* Pizza und Calzone	200	2 + 5	30
Toast	190	2 + 5	15
Auftauen	200	2 + 5
Fertiggerichte (1 kg)			45
Fleisch (0,5 kg)	50	2 + 5	50
Fleisch (0,75 kg)	50	2 + 5	70
Fleisch (1 kg)	50	2 + 5	110

Hinweise:

1)Die angegebenen Garzeiten verstehen sich ohne Vorheizen, mit Ausnahme der mit Stern gekennzeichneten Gerichte.

2)Die in der Tabelle angegebenen Einschubhöhen beziehen sich auf das gleichzeitige Garen auf mehreren Ebenen.

3)Die angegebenen Zeiten beziehen sich auf das Garen auf lediglich einer Ebene. Für das gleichzeitige Garen auf mehreren Ebenen sind die Zeiten um 5–10 Minuten zu erhöhen.

4)Für Rinder-, Kalbs-, Schweineund Truthahnbraten mit Knochen oder Rouladen sind die Garzeiten um 20 Minuten zu erhöhen.

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D

Installationsanweisungen

Das Gerät gehört zur Kategorie 1 oder Unterkategorie 1 von Kategorie 2

Anweisungen für den Installateur

Das Gerät wird mit einer Sicherheitsvorrichtung gesichert, welche gemäß örtlicher Vorschriften an der Gebäudewand befestigt wird.

Montage der Sicherheitsvorrichtung

Nach Anschluss des Gerätes an das Gasnetz die Sicherheitskette an der starren Rohrverbindung befestigen. Nehmen Sie dazu die mitgelieferte runde Befestigungsvorrichtung.

Dann das andere Ende der Kette an der Rückwand befestigen.

Die folgenden Hinweise sind für den offiziell zugelassenen Gasoder Elektroinstallateur bestimmt, damit er die Installation, Einstellung sowie die technische Wartung korrekt und entsprechend der geltenden Vorschriften und Normen vornehmen kann.

Wichtig: Vor jedem Einstellungs-, oder Wartungseingriff ist das Gerät vom Stromnetz zu trennen.

	Abb. 8
Abb. 9
OK	NO

Für die technischen Merkmale des Herdes beachten Sie bitte das Typenschild auf der Innenseite der vorderen Geräteschublade.

Befestigung des Gerätes an der Wand

Bohren Sie zwei Löcher circa 710 mm oberhalb des unteren Randes der Geräteseiten in die Wand (wie in Abb. A Position F, so dass sie vom Gerät verdeckt werden (siehe Abb. B). Die Teile R (Ralldübel) in die Löcher F stecken und Haken G in Teil R einschrauben (Abb. C). Die Kette am Haken G befestigen, wie in Abb. D Position C dargestellt.

Abb. A		Abb. B
Position F		Position
= Loch
		2	Position
ø 6 mm
			1
60 mm +/- 3
710 mm ± 10	H -
	höhenver-
	stellbarer
	Fuß
Abb. C		Abb. D	G
			Wand
		Wand
			Position C	± 10
				710 mm
G	R	F

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D

Installationsanweisungen

Die Außenabmessungen des Kochherdes finden Sie in der Abbildung auf Seite 5. Um eine ordnungsgemäße Funktionsweise des Gerätes zu gewährleisten, müssen die in Abb. 8 angegebenen Mindestabstände eingehalten werden. Des weiteren müssen die angrenzenden Möbelteile einer Hitze von 85°C standhalten.

Vor Installationsbeginn müssen die Stützfüße in den dafür vorgesehenen Aufnahmebohrungen auf der Unterseite des Herdes befestigt werden (Abb. 9). Diese Füße sind höhenverstellbar und erlauben somit das Nivellieren des Herdes, falls notwendig.

GASANSCHLUSS

Dieses Gerät darf nur gemäß den geltenden Richtlinien und Vorschriften und in ausreichend belüfteten Räumen installiert und in Betrieb genommen werden. Lesen Sie die Anweisungen aufmerksam durch, bevor Sie das Gerät installieren oder in Betrieb nehmen.

WICHTIG

Wir empfehlen zu überprüfen, ob das Gerät für die Gasart vorgesehen ist, mit der es betrieben werden soll.

Das Anpassen des Gerätes an andere Gasarten darf ausschließlich von autorisiertem Fachpersonal durchgeführt werden. Für weitere Informationen über andere Gasarten wenden Sie sich bitte an den Kundendienst in Ihrer Nähe.

Die Installation des Gerätes darf nur gemäß den örtlich geltenden Vorschriften und nur von sachkundigem, qualifiziertem Fachpersonal ausgeführt werden.

Wird das Gerät unsachgemäß installiert, kann jegliche Herstellergarantie ungültig werden und gemäß oben angeführten Regelungen zu strafrechtlicher Verfolgung berechtigen.

Sicherstellung ausreichender Belüftung

Der Raum, in dem das Gerät aufgestellt wird, muss über eine Luftzufuhr gemäß örtlich geltender Vorschriften verfügen.

Die zur Verbrennung benötigte Luftmenge darf nie weniger als 2m3/h pro kW Leistung betragen (siehe Gesamtleistung in kW auf dem Geräteschild).

Richtlinien zum sicheren Umgang mit Gas (Anschluss & Umgang)

Es ist gesetzlich vorgeschrieben, dass die Installation aller Gasverbrauchseinrichtungen ausschließlich durch sachkundiges, qualifiziertes Fachpersonal und entsprechend aktuell gültiger Richtlinien zum

Anschluss & Umgang mit Gas durchgeführt werden darf. Diese gesetzlichen Richtlinien sind aus Gründen der Sicherheit und in Ihrem eigenen Interesse einzuhalten.

18

D

Installationsanweisungen

Die Installation des Gerätes darf nur gemäß						• Um eine sichere Funktionsweise, einen
den örtlich geltenden Vorschriften ausge-						angemessenen	Energieverbrauch und
führt werden. Falls die Installationsanwei-						eine längere Lebensdauer zu gewährlei-
sungen nicht beachtet werden, verfällt						sten, ist sicherzustellen, dass der Versor-
möglicherweise der Gewährleistungsund						gungsdruck den in der Tabelle 1 angege-
Garantieanspruch und ein rechtliches Ver-						benen Werten entspricht. Ist das nicht der
fahren kann angestrengt werden.						Fall, installieren Sie an dem Gaszulei-
						tungsrohr einen der geltenden Norm ent-
Gasanschluss						sprechenden Druckregler.
Vor Anschluss des Gerätes an den Gasan-						• Der Anschluss an die Gasleitung muss so
schluss sicher stellen, dass Geräte-Einstell-						durchgeführt werden, dass eine Bean-
bedingungen den örtlich vorhandenen						spruchung des Gerätes jeglicher Art ver-
Bedingungen (Gasart und -druck) entspre-						mieden wird.
chen. Die Einstellbedingungen für dieses
Gerät sind auf dem Typenschild auf der hin-						Ein Spezialventil für das routinemäßige An-
teren Abdeckung zu finden. Dieses Gerät ist						und Ausschalten der Gaszufuhr muss zwi-
nicht ausgelegt für den Anschluss an ein						schen dem Gaszuleitungsrohr und der
Absauggerät für Verbrennungsprodukte.						Kochmulde des	aufgestellten Gerätes
Auf die Einhaltung der geltenden Richtlini-						installiert werden, um die Gaszufuhr im
en bezüglich der Belüftung muss besonders						Falle von Unfällen während des Kochvor-
geachtet werden.						gangs zu unterbrechen. Dieses Ventil sollte
Das Gerät muss mit Verbindungen gemäß						stets leicht zugänglich sein und bei länge-
örtlich geltender Richtlinien angeschlossen						rem Nichtgebrauch geschlossen werden.
werden. Siehe hierzu auch Tabelle 2 auf						Die Gasleitung muss so verlegt werden,
Seite 21.
						dass sie an keiner Stelle durch heiße Berei-
						che geführt wird oder mit heißen Gerätetei-
	1-2"					len wie z.B. der Unterseite der Kochmulde
						in Berührung kommt. Die Gasleitung muss
						so installiert werden, dass die Leitungs-
						führung frei durchgängig ist und sie nicht
						mit beweglichen Teilen in der Küche wie
						z.B. Schubladen in Berührung kommt oder
						von diesen abgeknickt wird.

19

D

Installationsanweisungen

Anpassung an die verschiedenen Gasarten

Wird die Kochmulde mit einer anderen als für sie vorgesehenen Gasart betrieben (ersichtlich auf dem auf der Geräterückseite oder der Verpackung angebrachten Aufkleber), sind die Brennerdüsen auszutauschen, wobei wie folgt vorzugehen ist:

•Nehmen Sie die Kochmuldenroste ab und die Brenner aus ihren Aufnahmen;

•Drehen Sie die Düsen (Abb. 13) mittels eines 7mm-Steckschlüssels heraus, und ersetzen Sie diese durch Düsen, die für die neue Gasart geeignet sind (siehe Tabelle 1: Düsentabelle auf Seite 21).

•Setzen Sie nun alle Teile wieder in der umgekehrten Reihenfolge ein.

Minimumeinstellung

•Drehen Sie den Bedienknebel auf Minimum;

•Ziehen Sie nun den Bedienknebel ab und drehen Sie mittels eines Schraubenziehers an der sich innen am Gashahn (Abb. 14) befindlichen Einstellschraube (Z) (Herausdrehen der Schraube erhöht das Minimum, Festziehen der Schraube reduziert es), bis eine kleine, gleichmäßige Flamme erreicht wird. Hinweis: Bei Flüssiggasen muss die Einstellschraube ganz festgezogen sein.

•Vergewissern Sie sich, dass die Flamme des Brenners bei raschem Drehen des Bedienknebels von Maximum auf Minimum nicht erlischt.

	Z
	A
Abb. 13	Abb. 14

20

D

Installationsanweisungen

Tabelle 1: Düsentabelle

Butan +

Luft-Propan-

Brenner

Nenn

Erdgas

Propan

Butan-

leistung

G20/25

Verbrauch

G30/31

Verbrauch

G110

Verbrauch

Gemisch

Verbrauch

Min.

20/25 mbar

28-30/37 mbar

8 mbar

G130 / 8 mbar

Stark

3,00 kW

115

286 l/h

85

219 gr/h

260

682 l/h

260

421 l/h

Düse

0,75 kW

Spalt

42

Spalt

Spalt

Bypass

Normal

1,75 kW

97

167 l/h

65

128 gr/h

185

398 l/h

185

245 l/h

Düse

0,48 kW

Spalt

31

Spalt

Spalt

By-pass

Spar

1,00 kW

72

95 l/h

50

73 gr/h

145

227 l/h

145

140 l/h

Düse

0,33 kW

Spalt

27

Spalt

Spalt

By-pass

Dreikreis

3,60 kW

130

343 l/h

96

262 gr/h

320

819 l/h

320

505 l/h

Düse

1,30 kW

Spalt

60

Spalt

Spalt

By-pass

Tabelle 2: Gasanschlüsse

		Herd	Herd
	ISO	228-1	ISO 228-1
	ISO	7-1
AT	X
BE	X
CH	X
DE	X
DK	X
ES	X		X
FI	X		X
FR			X
GB	X
GR	X
HU	X		X
IE	X
IS
IT	X
LU
NL	X
NO	X		X
PT	X		X
SE	X		X
TR

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