Bosch HCE744350R User Manual

0 (0)

Návod k použití

HCE 744350R

Q4ACZM1305

Příprava jídla je stejně zábavná jako jídlo samo.

Prosím, přečtěte si pozorně tento návod k použití. Poskytne vám to informace k lepšímu využívání všech výhod, které tento spotřebič může poskytnout.

Seznámíte se s informacemi o zásadách bezpečnosti. Poté se seznámíte se všemi částmi vašeho nového sporáku. Ukážeme vám také podrobný postup ovládání a nastavení krok po kroku. Je to docela jednoduché.

V tabulkách je uveden seznam jednotlivých nastavení a rozmístnění řady dobře známých kuchyňských nádob. Všechny uvedené kuchyňské nádoby jsou vyzkoušeny v našem kuchyňském studiu.

Při dost nepravděpodobném výskytu poruchy spotřebiče si můžete v příručce najít informace o možnostech odstranění méně závažných závad svépomocí.

Podrobný obsah vám pomůže rychle se orientovat v celém návodu.

Bavte se a dobrou chuť!

Deklarovaná hodnota emise hluku tohoto spotřebiče je 50 dB (A), což představuje váženou hladinu akustického výkonu Lwa vzhledem k referenčnímu akustickému výkonu 1pW.

Případné technické změny, tiskové chyby a odlišnosti ve vyobrazení jsou vyhrazeny bez upozornění. Aktuální návod najdete na webových stránkách www.bosch-spotrebice.cz

Obsah
Bezpečnostní pokyny .........................................................................................................	7
Před instalací ..........................................................................................................................	7
Informace pro vaši bezpečnost ...............................................................................................	7
Příčiny poškození....................................................................................................................	9
Ekologicky šetrná likvidace ...................................................................................................	11
Úspora elektrické energie na vaší elektrické troubě..............................................................	11
Rady k úspoře energie a likvidaci spotřebiče ...................................................................	11
Úspora elektrické energie na varné desce............................................................................	12
Instalace a připojení..........................................................................................................	13
Pro montážního technika.......................................................................................................	13
Připevnění spotřebiče ke stěně.............................................................................................	14
Váš nový sporák................................................................................................................	15
Elektrická trouba....................................................................................................................	17
Pečící prostor ........................................................................................................................	19
Před prvním použitím elektrické trouby..........................................................................	22
Seřízení hodin .......................................................................................................................	22
Ohřev trouby..........................................................................................................................	22
Čistění příslušenství..............................................................................................................	22
Seřizování varné desky.....................................................................................................	23
Postup nastavení...................................................................................................................	23
Velká dvouzónová kruhová a rozšířená varná zóna..............................................................	23
Seřizování elektrické trouby.............................................................................................	24
Typ ohřevu a teplota..............................................................................................................	24
Má-li se trouba vypnout automaticky.....................................................................................	25
Má-li se trouba zapnout a vypnout automaticky....................................................................	26
Rychlý ohřev..........................................................................................................................	27
Hodiny ................................................................................................................................	28
Postup nastavení času..........................................................................................................	28
Časový spínač ...................................................................................................................	29
Postup nastavení...................................................................................................................	29

Obsah
Dětský zámek.....................................................................................................................	30
Péče a čistění.....................................................................................................................	30
Elektrická trouba....................................................................................................................	30
Čistící prostředky...................................................................................................................	31
Zadní strana trouby ...............................................................................................................	33
Pro snadné čistění.................................................................................................................	33
Vyjmutí a montáž vodících lišt...............................................................................................	34
Sejmutí a nasazení dvířek trouby..........................................................................................	35
Vyjmutí a zpětná montáž dveřních panelů ............................................................................	37
Odstraňování závad ..........................................................................................................	39
Výměna žárovky v horní stěně trouby...................................................................................	40
Zákaznický servis..............................................................................................................	41
Vyzkoušeno pro vás v našem kuchyňském studiu........................................................	42
Zákusky a pečivo z těsta.......................................................................................................	43
Tipy k pečení.........................................................................................................................	49
Maso, drůbež, ryby................................................................................................................	50
Tipy k pečení a grilování........................................................................................................	55
Pečení, opékání, toastování..................................................................................................	56
Potravinové polotovary..........................................................................................................	57
Speciální pokrmy...................................................................................................................	59
Rozmrazování .......................................................................................................................	60
Sušení ...................................................................................................................................	60
Zavařování.............................................................................................................................	61
Akrylamid v potravinách...................................................................................................	63
Testovací pokrmy....................................................................................................................................	64

Bezpečnostní pokyny

Před instalací

Poškození během přepravy

Připojení k elektrické síti

Informace pro vaši bezpečnost

Horký povrch

Pečlivě si přečtěte tuto příručku. Uschovejte návod k používání a instalaci na bezpečné místo pro případné budoucí použití nebo přenechání spotřebiče jinému uživateli.

Po rozbalení spotřebiče zkontrolujte, zda nedošlo během přepravy k jeho poškození. Spotřebič poškozený během přepravy nepřipojujte k síťovému napájení.

Elektrické připojení spotřebiče smí provádět pouze kvaliﬁkovaný servisní technik. Za nesprávné připojení nenese výrobce žádnou záruku.

Tento spotřebič je určen výhradně pro používání v domácnosti. Sporák používejte výhradně pro tepelnou úpravu jídel.

Staré osoby a děti nesmí tento spotřebič obsluhovat bez dozoru,

jsou-li fyzicky nebo mentálně postižené nebo

nejsou dostatečně poučené a nemají dostatek zkušeností.

Nedovolte dětem hrát si se sporákem.

Riziko požáru.

Nikdy se nedotýkejte horkých zón na varné desce, horkých stěn nebo topných těles uvnitř pečícího prostoru. Malé děti udržujte v bezpečné vzdálenosti od spotřebiče. Všímejte si indikátoru zbytkového tepla na varné desce. Upozorňuje na vysokou teplotu varných zón.

	Nebezpečí zkratu.
	Nezachyťte síťovou šňůrou o horká dvířka elektrického
	spotřebiče ani kabel nepřetahujte přes horkou varnou
	desku. Izolace kabelu by se mohla roztavit.
	Nebezpečí požáru .
	Nikdy nepokládejte hořlavé předměty na varnou desku ani
	neukládejte takové předměty do varného nebo pečícího
	prostoru.
	Nikdy neotvírejte elektrickou troubu, tvoří-li se v ní kouř.
	Vypněte spotřebič. Odpojte síťový kabel nebo přímo
	vypněte odpovídající jistič nebo síťovou pojistku v
	pojistkové skříni.
Horká pára	Nebezpečí opaření.
	Dvířka trouby otevírejte velmi opatrně. Může z ní vycházet
	horká pára.
	Nikdy nevylívejte vodu do vyhřátého prostoru vaření nebo
	pečení. Vytvářela by se tím horká pára. Nechávejte děti v
	bezpečné vzdálenosti.
	Nebezpečí popálení.
	Nikdy nepřipravujte jídlo, obsahující velké množství nápoje
	s vysokým obsahem alkoholu. Alkoholové výpary mohou
	vzplanout v uzavřeném varném prostoru. Použijte pouze
	malé množství nápoje s vysokým obsahem alkoholu a
	opatrně otvírejte dvířka pečící trouby.
Horké příslušenství a	Nebezpečí popálení.
pečící nádoby	Nikdy neodebírejte pečící nádoby nebo příslušenství z
	rozehřáté trouby bez ochranných rukavic nebo kuchyňské
	„chňapky“.
Přehřáti oleje nebo tuku	Nebezpečí požáru.
	Nikdy neopouštějte bez dohledu zahřívání tuku nebo oleje.
	Přehřáti oleje nebo tuku může velmi rychle vzplanout.
	Nikdy se nepokoušejte uhasit hořící olej nebo tuk nalitím
	vody. Okamžitě přikryjte pánev nebo jinou nádobu poklicí
	nebo nehořlavou deskou a uhaste plamen. Vypněte horkou
	varnou zónu a nechejte nádobu vychladnout.
Spodní strana pánve a	Riziko poranění.
horká varná zóna	Kapalina mezi spodní stranou pánve a horkou varní zónu
	může vytvářet tlak páry. Pánev tak může náhle poskočit.
	Spodní stranu pánve a varnou zónu udržujte stále suchou.

Praskliny v keramické	Nebezpečí elektrického šoku.
desce	Nikdy nepoužívejte varnou desku, jsou-li na keramické
	desce praskliny, pukliny nebo jiné závady. Volejte do
	servisního střediska.
Nesprávná oprava	Nebezpečí elektrického šoku.
	Špatně provedené opravy mohou být nebezpečné. Opravy
	i výměnu napájecího kabelu smí provádět pouze vyškolení
	servisní technici.
	Vadný spotřebič odpojte od síťové zásuvky nebo odpojte
	síťový kabel nebo přímo vypněte odpovídající jistič nebo
	síťovou pojistku v pojistkové skříni. Kontaktujte servisní
	středisko.

Příčiny poškození

Poškození varné desky		Nezahřívejte na varné zóně prázdné nádoby, zejména
		ne smaltované nebo hliníkové pánve. Ty mohou způsobit
		poškození.
		Nepokládejte horké nádoby do oblasti displeje a jeho
		bezprostředního okolí.
		Poškození může způsobit také pád špičatého, ostrého
		nebo tvrdého předmětu na povrch varné desky. Takové
		předměty neukládejte nad varnou desku.
		Hliníkové folie a plastové nádoby se na rozpálené varné
		zóně roztaví. Pro vaši varnou desku není vhodná ani
		ochranná pečící folie.
		V následující tabulce jsou uvedeny nejčastější chyby při
		vaření a pečení.

Poškození	Příčina		Odstranění
Připálené	Vykypění vařeného pokrmu.		Skvrny vykypěného pokrmu ihned
skvrny			odstraňte škrabkou na keramické desky.
	Nevhodný čistící prostředek.		Používejte pouze čistící prostředky
			vhodné pro varné desky.
Poškrábání	Sůl, cukr a písek.		Nepoužívejte varný desku jako pracovní
			nebo odkládací plochu.
	Poškozené dno nádoby.		Zkontrolujte vaše nádobí.

Poškození	Příčina	Odstranění
Změna	Nevhodný čistící prostředek.	Používejte pouze čistící prostředky
zbarvení		vhodné pro sklo-keramické desky.
	Otěr z pánve	Při posouvání pánev nebo hrnec zvedněte
	(např. hliníkové).	z varné desky.
Připálené	Cukr, potraviny s vysokým	Skvrny vykypěného pokrmu ihned
puchýře	obsahem cukru.	odstraňte škrabkou na keramické desky.

Nepokládejte příslušenství na samé dno pečícího prostoru. Nevymezujte pečící prostor folií ani žádným pergamenovým papírem. Nepokládejte pečící nádoby na samé dno pečícího prostoru, je-li teplota nastavena nad 50 ºC. Způsobuje to akumulaci tepla.

Doby pečení a restování pak nebudou odpovídat a může se poškodit smalt.

Nikdy nevylívejte vodu přímo horkého pečícího prostoru. Náhlá změna teploty může způsobit vážné poškození smaltovaného povrchu.

Neskladujte dlouhodobě vlhké pokrmy v uzavřeném pečícím prostoru. Poškodí to smalt.

Při tepelné úpravě pokrmů, které obsahují velmi vlhké ovoce, nedávejte na mísu nebo plech velké dávky. Odkapávající ovocná šťáva zanechává stopy, které pak nelze odstranit. Doporučujeme používat raději hlubší pečící nádoby.

Nesedejte ani se nestavte na podpůrnou mřížku v troubě.

Nezvedejte spotřebič za madlo u dvířek trouby. Madlo neunese tak velké zatížení a mohlo by se ulomit.

Poškození spodní úložné	Neukládejte do spodní zásuvky pod pečícím prostorem
zásuvky	„horké“ předměty. Může dojít k poškození.

Poškození přední části Horkou troubu nechávejte chladnout vždy s uzavřenými přilehlých jednotek dvířky. Přední stěna sousedící jednotky se může časem poškodit, i když zůstanou dvířka pečícího prostoru jen

mírně pootevřená.

Je-li těsnění dvířek silně znečistěné, výsuvná podpůrná mřížka brání dovírání dvířek při pečení. Přední stěna sousedící jednotky se za nějaký čas poškodí. Udržujte těsnění dvířek stále čisté.

Rady k úspoře energie a likvidaci spotřebiče

Ekologicky šetrná likvidace

V této kapitole naleznete tipy k úspoře elektrické energie při pečení a restování v pečící troubě, při vaření na varné desce a také doporučení k ekologické bezpečné likvidaci vyřazeného spotřebiče.

Obal spotřebiče zlikvidujte ohleduplně vzhledem k životnímu prostředí.

Spotřebič je označen tímto symbolem v souladu s evropskou směrnicí 2002/96/EC o nepoužívaných opotřebených elektrických a elektronických zařízeních (Waste Electrical and Electronic Equipment WEEE). Tato směrnice deﬁnuje podmínky pro sběr a recyklaci starých spotřebičů a je platná v rámci celé EU.

Úspora elektrické energie na vaší elektrické troubě

Troubu předehřívejte jen tehdy, je-li to uvedeno v receptu nebo v tabulce pokynů k obsluze.

Používejte tmavé pečící nádoby s černou povrchovou úpravou nebo smaltem. Ty absorbují teplo podstatně lépe.

Při pečení, restování nebo smažení otevírejte dvířka trouby co nejméně.

Nejlepší je péct několik koláčů jeden za druhým. Pečící prostor je stále horký. Tím se zkrátí doba pečení další dávky. Můžete také uložit dvě formy na pečení chleba těsně k sobě.

Při dlouhých dobách pečení můžete troubu vypnout 10 minut před stanovenou dobou pečení a využít tak akumulované zbytkové teplo k dokončení pečení.

Úspora elektrické energie na varné desce

Používejte nádobí se silným, rovným dnem. Nerovný povrch dna nádoby zvyšuje spotřebu elektrické energie.

Průměr hrnce by měl být stejný jako u varné zóny. Zejména malé pánvičky, položené na velkou varnou zónu, způsobují větší energetické ztráty.

Prosím, nezapomeňte: Výrobci kuchyňského nádobí často udávají průměr pánve nebo hrnce, který je obvykle větší než je průměr dna nádoby.

Pro tepelné zpracování malé porce jídla používejte malou nádobu. Velká pánev s malou porcí vyžaduje k ohřevu zbytečně velké množství energie.

Nádobu vždy přikryjte odpovídající pokličkou. Vaření bez poklice spotřebuje až čtyřnásobné množství energie.

Vařte jen v malém množství vody. Uspoříte energii. Jsou také chráněny vitamíny a minerály.

Ve správném okamžiku snižte nastavený stupeň ohřevu.

Využívejte akumulovaného zbytkového tepla. Při dlouhých dobách vaření můžete varnou zónu vypnout 5 až 10 minut před stanovenou dobou vaření.

Instalace a připojení

Připojení k síťovému	Spotřebič musí připojit odpovědný technik. Musí při tom
napětí	dodržovat pravidla a předpisy dodavatele elektrické
	energie.
	Jakékoliv poškození spotřebiče, způsobené jeho
	nesprávným zapojením, ruší platnost poskytování záruky.

Pro montážního	Spotřebič musí být připojen přes vícepólový oddělovací
technika	spínač s mezerou mezi rozpojenými kontakty nejméně
	3 mm. Tato podmínka nemusí být dodržena v případě,
	že spotřebič je připojen k elektrické zásuvce pomocí
	vícepólové a snadno přístupné zástrčky.
	Elektrická bezpečnost: Sporák patří do bezpečnostní
	kategorie třídy I a smí být používán jen s řádně připojeným
	uzemněním.
	K připojení spotřebiče se musí použít kabel typ H 05 VV F
	nebo jeho ekvivalent.
	Spotřebič musí být připojen do správně zapojené síťové
	zásuvky pro max 25 A, 3x4 mm2.

Usazení sporáku do vodováhy

Připevnění spotřebiče ke stěně

Sporák položte vždy přímo na pevnou podlahu.

1. Vytáhněte zcela úložnou spodní zásuvku ze sporáku.

Uvnitř podstavce sporáku jsou vpředu i vzadu umístěny stavitelné šroubové patky.

2.Pomocí klíče „Allen“ (inbus) dle potřeby zvedejte nebo snižujte stavitelné patky a vyrovnávejte sporák do vodováhy (Obr. A).

3.Úložnou spodní zásuvku vraťte zpět sporáku (Obr. B).

Zabezpečení sporáku proti převrhnutí: Pomocí dodaných konzol se musí spotřebič připevnit k přilehlé stěně. Dodržujte pokyny k instalaci sporáku a jeho připevnění ke zdi.

Váš nový sporák

Odvod páry

Důležité: tímto průchodem uniká z trouby pára, vznikající při pečení.

Přední panel

(Ovládací panel)

Úložná spodní zásuvka

V této kapitole se seznámíte s vaším novým sporákem. Popíšeme ovládací panel, varnou desku a vysvětlíme funkci jednotlivých ovládacích prvků. Najdete zde také informace k pečícímu prostoru a příslušenství.

Jednotlivé detaily se mohou u různých modelů spotřebičů lišit.

Varná

keramická deska

Kryt elektrické trouby

Jednotlivé modely se mohou v detailech lišit.

Vysunovací knoﬂíky	Regulační knoﬂíky se dají z vysunuté polohy zatlačit zpět.
	Zatlačením regulační knoﬂík vyskočí nebo zapadne zpět do
	vnitřní polohy.

Varná keramická deska

Odvod páry

Pozor! Tímto otvorem uniká z trouby horký vzduch.

Varná zóna 17 cm nebo rozšířená varní zóna 17 x 26 cm

Dvouzónová kruhová varní zóna 18 a 10 cm

Regulační knoﬂíky

Nastavení

Varní zóna 14.5 cm

Dvouzónová kruhová varní zóna 21 a 12 cm

Každá ze čtyř varných zón má svůj regulátor k nastavení stupně ohřevu.

Funkce

0	Vypnuto	Vypíná ohřev varné zóny.
1 - 9 Stupeň ohřevu		Stupeň 1 = nejnižší výkon
		Stupeň 9 = nejvyšší výkon
Zvýšení výkonu		Zapíná rozšířenou varnou zónu.
	Power on	Zapíná dvouzónovou kruhovou varnou zónu.
		Po zapnutí varné zóny se rozsvítí indikátor.
Indikátor zbytkového		Varní deska má pro každou varnou zónu samostatný
tepla		indikátor zbytkového tepla, upozorňující, která varní zóna je
		ještě horká.
		I když je varní deska vypnutá, indikátor zbytkového tepla
		svítí, dokud varní zóna dostatečně nevychladne.

	Šetřete energii. Zbytkové teplo můžete využít např. k
	udržování tepla v malé nádobě.

Elektrická trouba	Voliče funkce a teploty slouží k nastavení režimu elektrické
	trouby.
Funkční volič	Funkční volič slouží k nastavení typu ohřevu v troubě.
	Voličem lze otáčet oběma směry.
Nastavení	Použití
Vypnuto	Vypnutí ohřevu trouby.
Horní/spodní ohřev	Pro pečení koláčů, chleba a libového masa, např. hovězího
	nebo zvěřiny v jedné rovině.
	Teplo vyzařuje rovnoměrně shora i zdola.
3D Horký vzduch*	Pro pečení koláčů a moučníků v jedné až třech úrovních.
	Ventilátor rozvádí teplo z topného kotouče na zadní stěně
	trouby rovnoměrně po celém pečícím prostoru.
Pečení pizzy	K rychlé přípravě zmrazených pokrmů bez předehřívání,
	např. pizzy, hranolků nebo závinu (štrúdl).
	Zahřívá se spodní topné těleso i topný kotouč na zadní
	stěně trouby.
Spodní ohřev	K udržování tepla, pečení „do hněda“, závěrečné dopékání.
	Teplo vyzařuje zdola.
Grilování cirkulací	Pro pečení masa, drůbeže a veškerých ryb.
vzduchu	Střídavě se zapíná a vypíná grilovací těleso a ventilátor.
	Ventilátor rozvádí teplo rovnoměrně kolem pečící nádoby.
Grilování v malém	Ke grilování malého množství steaků, párků, toastů a kousků
prostoru	ryb.
	Hřeje střední část grilovacího tělesa.
Grilování ve velkém	Ke grilování steaků, párků, toastů a kousků ryb.
prostoru	Zahřívá se celý prostor pod grilovacím topným tělesem.
Rozmrazování	K rozmrazování např. masa, drůbeže, chleba a pečiva.
	Ventilátor rozvádí teplo rovnoměrně kolem mísy.
Rychlý ohřev	Pro rychlé předehřátí trouby bez příslušenství.

* Typ ohřevu, jehož třída energetické účinnosti byla deﬁnována normou EN50304.

		Jakmile provedete nastavení, rozsvítí se světelný indikátor.
Volič teploty		Volič teploty slouží k nastavení teploty nebo volby grilování.
Nastavení		Použití
	Pozice Vypnuto	Trouba se nezahřívá.
50 - 270 Rozsah teplot		Teplota v pečícím prostoru ve ºC.
1,2,3	Nastavení grilování	Nastavení grilování v “ “ malé a “ “ velké oblasti grilu.
		Stupeň 1 = malá
		Stupeň 2 = střední
		Stupeň 3 = velká
		Při zahřívání trouby se na displeji rozsvítí symbol teploty .
		Při vypnutí ohřevu indikátor pohasne. Indikátor se nemusí
		rozsvítit ve všech polohách.
Tlačítka a displej		Tato tlačítka slouží k volbě a nastavení různých
		doplňkových funkcí. Nastavené hodnoty funkcí můžete
		sledovat na displeji.
Nastavení		Použití
Tlačítko časového spínače		Slouží k nastavení časového spínače.
Tlačítko hodin		Slouží k nastavení času, Odložení doby zapnutí
		pečení a dobu ukončení.
– Tlačítko Mínus		Toto tlačítko slouží ke snížení nastavených hodnot.
Tlačítko zámku		Slouží k zapnutí a vypnutí zámku dětské ochrany.
+ Tlačítko Plus		Toto tlačítko používejte ke zvýšení nastavených
		hodnot.

Pečící prostor	Osvětlení elektrické trouby je umístěno dovnitř pečícího
	prostoru.
Osvětlení trouby	Během činnosti elektrické trouby svítí vnitřní osvětlení
	pečícího prostoru.
Odvod páry	Horký vzduch z pečícího prostoru uniká na odlehlé zadní
	straně varné desky. Upozornění: Nezakrývejte tento větrací
	otvor. Zakrytí otvoru způsobí silné přehřívání trouby.
Elektrická trouba
	Podpůrnou polici lze zasunout do trouby v 5 různých
	výškách.
	Mřížku lze vysunout do dvou třetin z trouby bez nutnosti
	vyklápění. To usnadňuje odebírání jídla ven z trouby.
	Pekáč pevně přidržujte oběma rukama a posouvejte
	po podpůrné mřížce rovnoběžně do pečícího prostoru.
	Budete-li pohybovat pekáčem střídavě levou a pravou
	stranou, ztíží vám to zasouvání pekáče do trouby. Také se
	může poškodit smaltovaný povrch.
	Příslušenství k troubě můžete zakoupit v poprodejním
	servisu, ve specializovaném obchodě nebo prostřednictvím
	internetového e-shopu. V objednávce, uveďte číslo HEZ.

	Rošt
	K položení pekáčů, plechů na pečení, forem na moučníky,
	masa na pečení, grilování a zmrazených pokrmů.
	Rošt vkládejte zakřivením směrem dolů	.
	Rošt vkládejte zakřivením směrem dolů	.

Smaltovaný plech

Pro koláče a trvanlivé pečivo.

Plech zasouvejte do trouby svažující se hranou směrem ke dvířkům trouby.

	Universální pekáč
	Pro vlhké koláče, pečivo, mražené pokrmy a velké pečeně.
	Tuto nádobu lze použít také k zachycování odkapávajícího
	tuku při grilování přímo na roště.
	Pekáč zasouvejte do trouby zúženou hranou směrem ke
	dvířkům trouby.
Zvláštní příslušenství	Speciální příslušenství k troubě můžete zakoupit v
	poprodejním servisu nebo ve specializovaném obchodě.
	Široký seznam doplňkových výrobků pro vaši elektrickou
	troubu naleznete v přiložené brožůrce a na internetu.
	Dostupnost speciálního příslušenství a možnost objednání
	on-line se může v různých zemích lišit. V prodejní brožůrce
	naleznete podrobnější informace.

Rošt HEZ 334000	K položení pekáčů, plechů na pečení, forem na
	moučníky, masa na pečení, grilování a zmrazených
	pokrmů.

Smaltovaný pekáč HEZ 331000 Pro koláče a trvanlivé pečivo.

Universální pekáč HEZ 332000 Pro vlhké koláče, pečivo, mražené pokrmy a velké pečeně. Tuto nádobu lze použít také k zachycování odkapávajícího tuku při grilování přímo na roště.

Vložka do pekáče HEZ 324000 Pro pečení. Tuto vložku vždy pokládejte do univerzálního pekáče. Tak zajistíte zachycení odkapávajícího tuku a šťávy z masa.

Grilovací miska HEZ 325000 Používejte pro grilování místo roštu jako ochranu před prskáním a stříkáním, aby se příliš neušpinily vnitřní stěny trouby. Grilovací misku používejte jen v univerzálním pekáči.

Grilování na grilovací misce: Používejte pouze ve výškové úrovni 1, 2 a 3.

Grilovací miska jako ochrana před prskáním a stříkáním: Univerzální pekáč s grilovací miskou vložte pod rošt.

Skleněná pánev HEZ 336000 Skleněná pánev pro hluboké propečení. Lze ji použít také k podávání pokrmů.

Plech na pečení s hladkým smaltem HEZ 331010

Z tohoto plechu lze koláče a trvanlivé pečivo mnohem snadněji odebírat. Plech zasouvejte do trouby svažující se hranou směrem ke dvířkům trouby.

Univerzální pekáč s hladkým	Z tohoto pekáče lze koláče a trvanlivé pečivo mnohem
smaltem HEZ 332010	snadněji odebírat. Plech zasouvejte do trouby
	svažující se hranou směrem ke dvířkům trouby.

Miska na pizzu HEZ 317000	Ideální na pizzu, mrazené pokrmy a velké kulaté
	koláče. Misku na pizzu můžete použít také místo
	univerzálního pekáče. Položte misku na rošt a
	postupujte podle pokynů v tabulce.
Pekařský kámen HEZ 327000	Pekařský kámen se výborně hodí k pečení domácího
	chleba, chlebánků, pizzy, a pečiva, které má mít
	spodní chrupavou kůrku.
	Pekařský kámen se musí předehřát na doporučenou
	teplotu.
Proﬁ extra hluboký pekáč	Zvlášť vhodný pro tepelnou úpravu velkého množství
s mřížkou HEZ 333000	jídla.
Poklice pro Proﬁ extra hluboký	S poklicí Proﬁ extra hluboký pekáč stává Proﬁ pečící
pekáč HEZ 333001	nádoba.
Skleněná mísa na pečení	Skleněná mísa na pečení je vhodná pro dušené maso
HEZ 915001	a maso se zeleninou pečené v troubě.
	Ideálně se hodí k automatickému pečení.
Kovová mísa na pečení	Kovová mísa na pečení je určena k používání na
HEZ 6000	rozšířené varné zóně keramické varné desky. Je
	vhodná pro systém vaření ovládaného senzorem a
	stejně dobře vyhovuje i pro funkci automatického
	pečení. Mísa na pečení je zvenku smaltovaná a uvnitř
	má hladký povrch.
Univerzální mísa na pečení	Pro obzvlášť velké porce nebo větší počet porcí. Mísa
HEZ 390800	má vnější tvrzený smaltovaný povrch a ohnivzdornou
	skleněnou poklici. Skleněnou poklici lze používat jako
	misku pro pečení s chrupavou kůrkou.

Ochranná mřížka	Ochranná mřížka je připevněna k dvířkům trouby.
	Chrání malé děti před dotykem horkých dvířek trouby.
	Ochrannou mřížku lze objednat ve ﬁremním
	poprodejním servisním středisku. Objednací kód
	ochranné mřížky je 469 088.

Před prvním použitím elektrické trouby

Seřízení hodin

Ohřev trouby

Čistění

příslušenství

V této kapitole je uveden postup činností, které musíte provést dříve než začnete elektrickou troubu poprvé požívat k tepelné přípravě pokrmů.

Nejdříve si přečtěte kapitolu o bezpečnosti.

Po zapnutí trouby se na displeji rozsvítí symbol a tři nuly. Nastavte aktuální čas.

1.Stiskněte tlačítko .

Na displeji se zobrazí 12:00 a začne blikat symbol .

2.Pomocí tlačítek + nebo – zadejte aktuální čas.

Za několik okamžiků se zadaný časový údaj ustaví.

Zahřívejte prázdnou a zavřenou troubu. Počáteční zápach se postupně z trouby vytratí. Jedna hodina vypalování trouby se zapnutým horním a dolním ohřevem při teplotě 240 ºC je ideální.

Přesvědčte se, že v pečícím prostoru nezůstaly žádné zbytky obalového materiálu.

1.Funkční volič nastavte do polohy horní a spodní ohřev.

2.Regulátor teploty nastavte na 240 ºC.

Za jednu hodinu troubu vypněte. Funkční volič a regulátor teploty vraťte do polohy vypnuto.

Před prvním použitím příslušenství důkladně umyjte horkou mýdlovou vodou a jemnou utěrkou na nádobí.

Seřizování varné desky

Postup nastavení

Tento odstavec popisuje způsob seřízení jednotlivých varných zón. Tabulka uvádí nastavení teploty a doby vaření různých pokrmů.

Pomocí odpovídajících regulačních knoﬂíků nastavte topný výkon jednotlivých varných zón.

Pozice 0 = Vypnuto

Pozice 1 = nejnižší výkon

Pozice 9 = nejvyšší výkon.

Po zapnutí varné zóny se rozsvítí indikátor.

Velká dvouzónová kruhová a rozšířená

varná zóna	Velikost zóny ohřevu lze změnit.
Zapnutí velké zóny	Otáčejte regulátorem varné zóny až do pozice 9, ve které
	ucítíte lehký odpor, otáčejte dál ž k symbolu
	= velká dvouzónová kruhová varná zóna nebo
	= rozšířená varná zóna
	Pak ihned otáčejte regulačním knoﬂíkem zpět až na
	požadovaný stupeň ohřevu.
Přepnutí zpět na malou	Otáčením regulátoru až do pozice 0 obnovíte základní
oblast ohřevu	nastavení.
	Upozornění: Nikdy neotáčejte regulační knoﬂík dál za
	symbol nebo až poloze 0.
	Malá dvouzónová kruhová varná zóna je vhodná zejména k
	ohřevu malého množství pokrmu.

Seřizování elektrické trouby

Typ ohřevu a teplota

Existuje několik způsobů nastavení vaší elektrické trouby. V této kapitole vám vysvětlíme postup při volbě režimu ohřevu a nastavení teploty pečení nebo zapnutí a nastavení grilování.

Můžete si nastavit délku a čas dokončení přípravy jídla.

Příklad na obrázku: Horní/spodní ohřev při teplotě 190 ºC.

1. Funkčním voličem nastavte typ ohřevu.

2.Regulátorem teploty nastavte teplotu nebo režim grilování.

	Trouba se začne ohřívat.
Vypnutí trouby	Natočte volič funkce do polohy vypnuto (OFF).

Změna nastavení

Má-li se trouba vypnout automaticky

Nastavený čas pečení uplynul

Typ ohřevu, teplotu nebo nastavení grilování můžete kdykoliv změnit pomocí odpovídajících ovládacích prvků (funkce a teploty).

Proveďte nastavení režimu dle bodu 1 a 2 a zadejte trvání (délku pečení) tepelné úpravy vašeho pokrmu.

Příklad na obrázku: nastavení pro Horní/spodní ohřev, při teplotě 200 ºC, doba pečení 45 minut.

3.Stiskněte časovací tlačítko .

Začne blikat symbol (délka pečení).

4.Pomocí tlačítek – mínus nebo + plus upravte délku pečení.

Přednastavená hodnota tlačítka + = 30 minut Přednastavená hodnota tlačítka – = 10 minut

Zazní zvukový signál. Trouba se vypne.

Dvakrát stiskněte tlačítko a volič funkce nastavte na Vypnuto.

Změna nastavení

Zrušení nastavení

Stiskněte časovací tlačítko . Pomocí tlačítek + plus nebo – mínus změňte délku pečení.

Stiskněte časovací tlačítko . Přidržte stisknuté tlačítko

– až se na displeji zobrazí nula. Volič funkce nastavte na Vypnuto.

Má-li se trouba zapnout a vypnout automaticky

Prosím, nezapomeňte, že jídlo snadno podléhající zkáze nesmí zůstat v pečícím prostoru příliš dlouho.

Proveďte nastavení podle kroku 1 až 4.

Příklad na obrázku: nastavení pro Horní/spodní ohřev, při teplotě 200 ºC. Je právě 10:45 hod., doba jeho tepelné úpravy je 45 minut a jídlo má být hotové ve 12:45.

5.Stiskněte opakovaně časovací tlačítko až začne

blikat symbol (ukončení pečení).

Na displeji si můžete přečíst čas, kdy se má tepelná úprava pokrmu dokončit.

6.Tlačítkem + nastavte upravte pozdější čas dokončení (12:45).

Za několik okamžiků se zadaný časový údaj ustaví. Doba ukončení se na displeji zobrazuje až do okamžiku zapnutí ohřevu trouby.

Nastavený čas pečení	Zazní zvukový signál. Trouba se vypne.
uplynul	Dvakrát stiskněte tlačítko a volič funkce nastavte na
	Vypnuto.
Poznámka	Dokud symbol bliká, můžete provádět změny v nastavení.
	Jakmile začne symbol trvale svítit, nastavení bylo přijato a
	uloženo.

Rychlý ohřev	V režimu “Rychlý ohřev“ se trouba zahřeje na požadovanou
	teplotu podstatně rychleji.
	“Rychlý ohřev“ používejte pro požadované teploty nad
	100 ºC.
	Chcete-li dosáhnout rovnoměrného propečení jídla,
	nevkládejte nádobu s pokrmem do trouby před dokončením
	rychlého ohřevu.
	1. Nastavte funkční selektor do polohy .
	2. Regulátorem teploty nastavte požadovanou hodnotu.
	Na displeji se rozsvítí symbol . Začíná ohřev trouby.
Dokončení procesu	Symbol na displeji zhasne. Vložte váš pokrm do trouby a
rychlého ohřevu	nastavte požadovaný typ ohřevu.

Hodiny

Postup nastavení času

Při prvním připojení spotřebiče k síťovému napětí nebo po přerušení dodávky elektrického proudu se na displeji zobrazí symbol a začnou blikat tři nuly. Seřiďte aktuální čas.

Volič funkce musí být vypnutý.

1.Stiskněte tlačítko .

Na displeji se zobrazí 12:00 a začne blikat symbol .

2.Pomocí tlačítek + nebo – změňte nastavení času. Za několik okamžiků se nastavený čas uloží. Symbol zhasne.

Změna letního času na	Stiskněte dvakrát tlačítko a pomocí tlačítek + nebo
zimní a opačně	– proveďte změnu.

Časový spínač

Postup nastavení

Časový spínač na sporáku můžete použít i obecně jako kuchyňský časový spínač. Funguje totiž nezávisle na činnosti trouby.

Časový spínač má svůj zvláštní signál. To znamená, že můžete rozeznat, který z nastavených časů uplynul. Časový spínač pracuje nezávisle a můžete jej nastavit i při aktivovaném dětském zámku.

1.Stiskněte tlačítko časovače . Začne blikat symbol .

2.Pomocí tlačítek + nebo – proveďte nastavení doby trvání.

Přednastavená hodnota tlačítka + = 10 minut Přednastavená hodnota tlačítka – = 5 minut

Za několik okamžiků se spustí časový spínač. Na displeji se rozsvítí symbol . Můžete sledovat odpočítávání nastaveného času.

Po uplynutí nastaveného	Zazní zvukový signál.
času	Stiskněte tlačítko časovače . Časový spínač se vypne.
Změna doby odpočítávání	Stiskněte tlačítko časovače . Pomocí tlačítek + nebo
časového spínače	– proveďte změnu času.
Zrušení nastavení	Stiskněte tlačítko časovače . Přidržte stisknuté tlačítko
	– až se na displeji zobrazí nula.
Souběžná činnost	Svítí oba symboly. Na displeji začne odpočítávání doby
časového spínače (Timer)	trvání. Vyvolání zobrazení zbývající doby trvání ,
a odpočítávání času	času ukončení nebo aktuálního času : Opakovaně
pečení	stiskněte tlačítko , až se na displeji zobrazí symbol
	požadovaného údaje.
	Hodnota požadovaného časového údaje se na několik
	sekund zobrazí na displeji.

Dětský zámek

Elektrická trouba	Elektrická trouba je vybavena dětským zámkem, který
	brání náhodnému zapnutí trouby dětmi.
Zapnutí a vypnutí	Volič funkce musí být vypnutý.
dětského zámku	Zapnutí: přidržte stisknuté tlačítko až se na displeji
	Zapnutí: přidržte stisknuté tlačítko až se na displeji
	objeví symbol . To trvá asi 4 sekundy.
	Vypnutí: přidržte stisknuté tlačítko až na displeji zhasne
	symbol .
Poznámka	Aktuální čas a časový spínač můžete nezávisle kdykoliv
	nastavit.
	Přerušení dodávky elektrického proudu zruší aktivaci
	dětského zámku.

Péče a čistění

	Starostlivou péčí a pečlivým čistěním spotřebiče si trouba i
	varná deska udrží dlouhodobě hezký vzhled a spolehlivou
	funkčnost. Zde vám vysvětlíme, jak máte o spotřebič
	pečovat a jak ho čistit.
Poznámka	Malé odlišnosti v barvách čela elektrické trouby jsou
	způsobeny použitím různých materiálů, jako skla, plastů a
	kovu.
	Stíny na panelu dvířek mohou tvořit různé pruhy a jsou
	způsobeny odrazy vnitřního osvětlení trouby.
	Smaltovaný povrch se vypaluje při vysoké teplotě, což
	může vyvolat menší barevné změny. To je zcela normální a
	nijak to neovlivňuje funkčnost.
	Hrany tenkých plechů se nadají dokonale smaltovat.
	Mohou tak mít hrubší povrch. Nezhoršuje to však
	antikorozivní ochranu.

Čistící prostředky	Poškození různých povrchů spotřebiče použitím
	nevhodných čistících prostředků se vyhnete dodržováním
	následujících pokynů a informací.
	Nepoužívejte
pro varní desku	neředěný prostředek pro praní prádla nebo mytí nádobí
	brusné materiály, drátěnku
	agresivní čistící prostředky, např. sprej na čistění
	pečících trub nebo čistič skvrn
	vysokotlaké nebo parní čističe.
	Nepoužívejte
pro elektrickou troubu	ostré nebo brusné prostředky
	čistící prostředky s vyšším obsahem alkoholu
	tvrdé leštící kostky a houby
	vysokotlaké nebo parní čističe.
	Nové čistící houby před použitím důkladně properte.

Nerezové povrchy	Čistěte teplou mýdlovou vodou a jemným hadříkem.
	Nerezové plochy stírejte vždy ve směru vláknité struktury,
	aby se nepoškrabal jejich povrch. Vysušte čistým jemným
	hadříkem.
	Vždy neprodleně odstraňte všechny drobné skvrnky vodního
	kamene, tuků, škrobu a vaječného bílku.
	Narušující čistící prostředky, drsné mycí houby a hrubé
	čistící hadry nejsou vhodné. Leštěte čistícími prostředky na
	nerezové povrchy. Dodržujte, prosím, pokyny výrobce. Tyto
	speciální čistící prostředky k čistění nerezových ploch jsou
	k dostání v poprodejních servisních střediscích nebo ve
	speciálních obchodech.

Smaltované a lakované Čistěte teplou mýdlovou vodou a utěrkou na nádobí.

povrchy	Vysušte jemným hadříkem.
Varná deska	Péče: ochranný prostředek k ošetřování sklokeramiky.
	Čistění: vhodné prostředky určené k čistění sklokeramických
	desek. Dodržujte pokyny uváděné na obalu.

Škrabka na sklokeramiku na silné znečistění:

Odstraňte ze škrabky ochranný kryt a použijte pouze ostří škrabky. Opatrně, ostří čepele škrabky je velmi ostré. Nebezpečí poranění. Po očistění plochy zakryjte čepel krytkou. Poškozenou čepel ihned vyměňte za novou.

Okolí varné desky	Teplá mýdlová voda.
	Zde nepoužívejte škrabku, citrónovou šťávu ani ocet.
Ovládací knoﬂíky	Čistěte teplou mýdlovou vodou a utěrkou na nádobí.
	Vysušte jemným hadříkem.
Sklo dvířek	Použijte čistič oken. Nepoužívejte škrabku, brusné ani ostré
	čistící prostředky. Sklo by se mohlo poškodit.
Těsnění dvířek	Horký mýdlový vodní roztok:
(neodstraňujte!)	Čistěte utěrkou na nádobí. Nedrhněte drátěnkou.

Vnitřní stěny trouby, dno, horní a boční stěny

Horký mýdlový nebo octový vodní roztok.

Při značném znečistění: použijte speciální čistič pouze ve studené troubě. Zadní stěnu tímto prostředkem nečistěte.

Skleněný kryt vnitřního	Čistěte teplou mýdlovou vodou a utěrkou na nádobí.
osvětlení trouby	Vysušte jemným hadříkem.
Příslušenství	Namočte do horké mýdlové vody. Vyčistěte kartáčem a mycí
	houbou.
Hliníkový plech na	Neumývejte v myčce nádobí. V žádném případě
pečení (volitelné)	nepoužívejte prostředek na čistění trouby. Nedotýkejte
	se povrchu hliníkového plechu škrabkou nebo podobnými
	ostrými předměty. Mohl by se poškrabat. Povrch utírejte
	vodorovně a jen zlehka mýdlovou vodou a jemnou okenní
	utěrkou nebo jemnou utěrkou z mikrovlákna. Vysušte
	jemným hadříkem.
	Hrubé čistící produkty, drsné strany a hrubé hadry nejsou k
	čistění vůbec vhodné. Poškozují povrch pečících nádob.
Zámek dveří (volitelné)	Zámek sejměte z dvířek. Namočte všechny plastové součásti
	do horké mýdlové vody a vyčistěte jemnou mycí houbou.
	Vysušte jemným hadříkem. Silné znečistění může dveřní
	zámek ucpat a ten pak nemusí správně fungovat.
Spodní zásuvka	Stírejte hadříkem, navlhčeným v horké vodě a mycím
	prostředku. Vysušte jemným hadříkem.
Příslušenství	Namočte příslušenství do horké vody s mycím prostředkem
	a vyčistěte drátěnkou nebo kartáčem.

+ 105 hidden pages