BOSCH HCA 743250 E User Manual [nl]

Downloaded from

www . vandenborre . be

Standherd

Cuisinière

Fornuis

HCA743250E

[de]	Gebrauchsanleitung	........... 3	[nl] Gebruiksaanwijzing ..........	56
[fr]	Notice d’utilisation ..........	29

Downloaded from

www . vandenborre . be

2

Ø = cm

Inhaltsverzeichnis
Wichtige Sicherheitshinweise...................................................	3
Ursachen für Schäden ...............................................................	5
Übersicht ..............................................................................................	5
Schäden am Backofen ......................................................................	6
Schäden an der Sockelschublade ..................................................	6
Aufstellen und Anschließen ......................................................	6
Für den Installateur.............................................................................	6
Herd waagrecht aufstellen ................................................................	6
Ihr neuer Herd.............................................................................	7
Allgemeines .........................................................................................	7
Kochbereich.........................................................................................	7
Bedienfeld ............................................................................................	8
Der Garraum........................................................................................	9
Ihr Zubehör .................................................................................	9
Zubehör einschieben .........................................................................	9
Sonderzubehör....................................................................................	9
Kundendienst-Artikel .......................................................................	10
Vor dem ersten Benutzen ........................................................	11
Uhrzeit programmieren ...................................................................	11
Backofen aufheizen .........................................................................	11
Zubehör reinigen..............................................................................	11
Kochfeld einstellen...................................................................	11
So stellen Sie ein .............................................................................	11
Große Zweikreis-Kochstelle ...........................................................	11
Kochtabelle .......................................................................................	11
Programmierung des Backofens ............................................	12
Heizart und Temperatur..................................................................	12
Schnellaufheizung............................................................................	13
Die Zeitfunktionen programmieren.........................................	13
Zeitschaltuhr .....................................................................................	13
Garzeit................................................................................................	13
Ausschaltzeit.....................................................................................	14
Uhrzeit ................................................................................................	14
Kindersicherung.......................................................................	15
Grundeinstellungen ändern ....................................................	15
Pflege und Reinigung ..............................................................	15
Reinigungsmittel...............................................................................	15

Downloaded
Gestelle ausund einhängen	from		17
Backofentür ausund einhängen..................................................		www	17
Türscheiben ausund einbauen			18
Eine Störung, was tun?.............................................		. .............	19
		vandenborre
Störungstabelle ................................................................................			19
Backofenlampe an der Decke auswechseln			19
Glasabdeckung ................................................................................			19
Kundendienst............................................................................			19	.
E-Nummer und FD-Nummer			19
				be
Energieund Umwelttipps			20
Energiesparen im Backofen ..........................................................			20
Energiesparen auf dem Kochfeld.................................................			20
Umweltgerecht entsorgen ..............................................................			20
Für Sie in unserem Kochstudio getestet................................			20
Kuchen und Gebäck .......................................................................			20
Tipps zum Backen...........................................................................			22
Fleisch, Geflügel, Fisch...................................................................			23
Tipps zum Braten und Grillen........................................................			25
Aufläufe, Gratins, Toasts.................................................................			25
Fertigprodukte ..................................................................................			25
Besondere Gerichte ........................................................................			26
Auftauen.............................................................................................			26
Dörren ................................................................................................			26
Einkochen..........................................................................................			27
Acrylamid in Lebensmitteln ....................................................			27
Prüfgerichte ..............................................................................			28
Backen...............................................................................................			28
Grillen.................................................................................................			28

Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet: www.bosch-home.com und Online-Shop: www.bosch-eshop.com

Für Produktinformationen sowie Anwendungsund Bedienungsfragen berät Sie unser Bosch-Infoteam unter Tel.: [phone] (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr) Nur für Deutschland gültig.

:Wichtige Sicherheitshinweise

Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann können Sie Ihr Gerät sicher und richtig bedienen. Die Gebrauchsanleitung für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren.

Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei einem Transportschaden nicht anschließen.

Nur ein konzessionierter Fachmann darf Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss besteht kein Anspruch auf Garantie.

Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt und das häusliche Umfeld bestimmt. Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und Getränken benutzen. Das Gerät während des Betriebes beaufsichtigen. Das Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden.

Dieses Gerät ist für eine Nutzung bis zu einer Höhe von maximal 2000 Metern über dem Meeresspiegel bestimmt.

Dieses Gerät ist nicht für den Betrieb mit einem externen Wecker oder einer Fernbedienung ausgelegt.

3

Benutzen Sie keine ungeeigneten Schutzvorrichtungen oder Kinderschutzgitter. Sie können zu Unfällen führen.

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt werden, wenn sie von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt oder von ihr bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und sie die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 8 Jahre und älter und werden beaufsichtigt.

Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten.

Zubehör immer richtig herum in den Garraum schieben. Siehe Beschreibung Zubehör in der Gebrauchsanleitung.

Brandgefahr!

■Im Garraum gelagerte, brennbare Gegenstände können sich entzünden. Nie brennbare Gegenstände im Garraum aufbewahren. Nie die Gerätetür öffnen, wenn Rauch im Gerät auftritt. Das Gerät ausschalten und Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.

■Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein Luftzug. Backpapier kann die Heizelemente berühren und sich entzünden. Nie Backpapier beim Vorheizen unbefestigt auf das Zubehör legen. Backpapier immer mit einem Geschirr oder einer Backform beschweren. Nur die benötigte Fläche mit Backpapier auslegen. Backpapier darf nicht über das Zubehör hinausstehen.

■Heißes Öl und Fett entzündet sich schnell. Heißes Öl und Fett nie unbeaufsichtigt lassen. Nie ein Feuer mit Wasser löschen.

Kochstelle ausschalten. Flammen vorsichtig mit Deckel, Löschdecke oder Ähnlichem ersticken.

■Die Kochstellen werden sehr heiß. Nie brennbare Gegenstände auf das Kochfeld legen. Keine Gegenstände auf dem Kochfeld lagern.

■Das Gerät wird sehr heiß, brennbare Materialien können leicht Feuer fangen. Keine brennbaren Gegenstände ( z.

B. Spraydosen, Reinigungsmittel) unter

Downloaded
dem oder in der Nähe des Backofens auf-
bewahren oder verwenden. Keine brenn-
baren Gegenstände im oder auf dem
Backofen aufbewahren.
from
■ Die Oberflächen der Sockelschublade
	www
können sehr heiß werden. Be ahren Sie
nur Backofenzubehör in der Schublade
	.
	vandenborre
auf. Entflammbare und brennbare Gegen-
stände dürfen in der Sockelschublade
nicht aufbewahrt werden.
Verbrennungsgefahr!		.
■ Das Gerät wird sehr heiß. Nie die heißen		be
Garraum-Innenflächen oder Heizelemente
berühren. Das Gerät immer abkühlen las-
sen. Kinder fernhalten.
■ Zubehör oder Geschirr wird sehr heiß. Hei-
ßes Zubehör oder Geschirr immer mit
Topflappen aus dem Garraum nehmen.

■ Alkoholdämpfe können sich im heißen Garraum entzünden. Nie Speisen mit großen Mengen an hochprozentigen alkoholischen Getränken zubereiten. Nur kleine Mengen hochprozentiger Getränke verwenden. Gerätetür vorsichtig öffnen.

■ Die Kochstellen und deren Umgebung, insbesondere ein eventuell vorhandener Kochfeldrahmen, werden sehr heiß. Die heißen Flächen nie berühren. Kinder fernhalten.

■ Während des Betriebs werden die Oberflächen des Geräts heiß. Die heißen Oberflächen nicht berühren. Kinder vom Gerät fernhalten.

■ Die Kochstelle heizt, aber die Anzeige funktioniert nicht. Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.

■ Das Gerät wird während des Betriebs heiß. Vor der Reinigung Gerät abkühlen lassen.

Verbrühungsgefahr!

■Die zugänglichen Teile werden im Betrieb heiß. Nie die heißen Teile berühren. Kinder fernhalten.

■Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf entweichen. Gerätetür vorsichtig öffnen. Kinder fernhalten.

■Durch Wasser im heißen Garraum kann heißer Wasserdampf entstehen. Nie Wasser in den heißen Garraum gießen.

4

Verletzungsgefahr!

■Zerkratztes Glas der Gerätetür kann springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen.

■Kochtöpfe können durch Flüssigkeit zwischen Topfboden und Kochstelle plötzlich in die Höhe springen. Kochstelle und Topfboden immer trocken halten.

■Wird das Gerät unbefestigt auf einen Sockel gestellt, kann es vom Sockel gleiten. Das Gerät muss mit dem Sockel fest verbunden werden.

Kippgefahr!

Warnung: Um ein Umkippen des Gerätes zu vermeiden, muss dieses Stabilisierungsmittel montiert werden. Für die Montage siehe Anweisungen.

■UnsachgemäßeDownloadedReparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kunden- dienst-Techniker darf Reparaturenfrom durchführen. Ist das Gerät defekt, Netzstecker ziehen oder Sicherung imwwwSicherungskasten ausschalten. Kundendienst.

rufen. vandenborre

■An heißen Geräteteilen kann die Kabelisolierung von Elektrogeräten schmelzen. Nie Anschlusskabel von Elektrogeräten mit . heißen Geräteteilen in Kontakt bringen. be

■Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursachen. Keinen Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger verwenden.

■Beim Auswechseln der Garraumlampe stehen die Kontakte der Lampenfassung unter Strom. Vor dem Auswechseln den Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.

■Ein defektes Gerät kann einen Stromschlag verursachen. Nie ein defektes Gerät einschalten. Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.

■Sprünge oder Brüche in der Glaskeramik können Stromschläge verursachen. Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.

Kundendienst rufen.Stromschlaggefahr!

Ursachen für Schäden

Kochfeld

Achtung!

■

■

Raue Topfund Pfannenböden verkratzen die Glaskeramik.

Vermeiden Sie das Leerkochen von Töpfen. Es können Schäden entstehen.

■Nie heiße Pfannen und Töpfe auf dem Bedienfeld, dem Anzeigebereich oder dem Rahmen abstellen. Es können Schäden entstehen.

■Wenn harte oder spitze Gegenstände auf das Kochfeld fallen, können Schäden entstehen.

■Alu-Folie oder Kunststoff-Gefäße schmelzen auf den heißen Kochstellen an. Herdschutzfolie ist für Ihr Kochfeld nicht geeignet.

Übersicht

In der folgenden Tabelle finden Sie die häufigsten Schäden:

5

	Schäden	Ursache	Maßnahme
	Flecken	Übergelaufene Speisen	Entfernen Sie übergelaufene Speisen sofort mit einem Glasschaber.
				Downloaded
		Ungeeignete Reinigungsmittel	Verwenden Sie nur Reinigungsmittel, die für Glaskeramik geeignet
			sind.		from
	Kratzer	Salz, Zucker und Sand	Verwenden Sie das Kochfeld nicht als Arbeitsoder Abstellfläche.
		Raue Topfund Pfannenböden ver-	Prüfen Sie Ihr Geschirr.		www
		kratzen die Glaskeramik				.
	Verfärbungen	Ungeeignete Reinigungsmittel	Verwenden Sie nur Reinigungsmittel, die für Glaskeramik geeig et
			sind.
		Topfabrieb (z.B. Aluminium)	Heben Sie die Töpfe und Pfannen beim Verschieben an.			vandenborre
	Ausmuschelung	Zucker, stark zuckerhaltige Speisen	Entfernen Sie übergelaufene Speisen sofort mit einem Glasschaber.					.
	Schäden am Backofen			Spalt breit offen ist, können benachbarte Möbelfronten mit				be
	Achtung!			der Zeit beschädigt werden.
				■ Stark verschmutzte Türdichtung: Wenn die Türdichtung stark
	■ Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem Garraum-
				verschmutzt ist, schließt die Gerätetür bei Betrieb nicht mehr
	boden: Kein Zubehör auf den Garraumboden legen. Den Gar-			richtig. Die angrenzenden Möbelfronten können beschädigt
	raumboden nicht mit Folie, egal welcher Art, oder Backpapier			werden. Türdichtung immer sauber halten.
	auslegen. Kein Geschirr auf den Garraumboden stellen, wenn			■ Gerätetür als Sitzoder Ablagefläche: Nicht auf die Gerätetür
	eine Temperatur über 50 °C eingestellt ist. Es entsteht ein
				stellen, setzen oder daran hängen. Kein Geschirr oder Zube-
	Wärmestau. Die Backund Bratzeiten stimmen nicht mehr
				hör auf der Gerätetür abstellen.
	und das Email wird beschädigt.
				■ Zubehör einschieben: Je nach Gerätetyp kann Zubehör die
	■ Wasser im heißen Garraum: Nie Wasser in den heißen Gar-
				Türscheibe beim Schließen der Gerätetür zerkratzen. Zube-
	raum gießen. Es entsteht Wasserdampf. Durch den Tempera-
				hör immer bis zum Anschlag in den Garraum schieben.
	turwechsel können Emailschäden entstehen.
				■ Gerät transportieren: Gerät nicht am Türgriff tragen oder hal-
	■ Feuchte Lebensmittel: Keine feuchten Lebensmittel längere
				ten. Der Türgriff hält das Gewicht des Gerätes nicht aus und
	Zeit im geschlossenen Garraum aufbewahren. Das Email
				kann abbrechen.
	wird beschädigt.
	■ Obstsaft: Das Backblech bei sehr saftigem Obstkuchen nicht			Schäden an der Sockelschublade
	zu üppig belegen. Obstsaft, der vom Backblech tropft hinter-
				Achtung!
	lässt Flecken, die nicht mehr entfernt werden können. Wenn
	möglich, die tiefere Universalpfanne verwenden.			Legen Sie keine heißen Gegenstände in die Sockelschublade.
	■ Auskühlen mit offener Gerätetür: Den Garraum nur geschlos-
				Sie kann beschädigt werden.
	sen auskühlen lassen. Auch wenn die Gerätetür nur einen

Aufstellen und Anschließen

Elektrischer Anschluss

Den elektrischen Anschluss muss ein konzessionierter Fachmann vornehmen. Die Vorschriften des zuständigen Stromversorgers müssen eingehalten werden.

Wird das Gerät falsch angeschlossen, entfällt bei Schaden der Garantieanspruch.

Achtung!

Wenn das Netzkabel beschädigt wird, muss es vom Hersteller, von dessen Kundendienst oder einer ähnlich qualifizierten Person ersetzt werden.

Für den Installateur

■Es muss installationsseitig eine allpolige Trennvorrichtung mit einer Kontaktöffnung von mindestens 3 mm vorhanden sein. Bei Anschluss über Stecker ist dies nicht notwendig, wenn der Stecker für den Benutzer zugänglich ist.

■Elektrische Sicherheit: Der Herd ist ein Gerät der Schutzklasse I und darf nur in Verbindung mit Schutzleiteranschluss betrieben werden.

■Für den Anschluss des Gerätes ist eine Leitung vom Typ H 05 VV-F oder gleichwertig zu verwenden.

Herd waagrecht aufstellen

Stellen Sie den Herd direkt auf den Fußboden.

1.Sockelschublade herausziehen und nach oben herausheben. Am Sockel innen sind vorn und hinten Stellfüße.

2.Stellfüße nach Bedarf mit einem Sechskantschlüssel höher oder tiefer drehen, bis der Herd waagrecht steht (Bild A).

3.Sockelschublade wieder einschieben (Bild B).

$

Wandbefestigung

%

Damit der Herd nicht kippen kann, müssen Sie ihn mit dem beiliegenden Winkel an der Wand befestigen. Bitte beachten Sie die Montageanleitung für die Wandbefestigung.

6

Ihr neuer Herd

Hier lernen Sie Ihren neuen Herd kennen. Wir erklären Ihnen das Bedienfeld, das Kochfeld und die einzelnen Bedienele-

Allgemeines

Die Ausführung hängt vom jeweiligen Gerätetyp ab.

Erläuterungen

1Kochfeld**

2Bedienfeld**

3Kühlgebläse

4Backofentür**

5* Sockelschublade**

*Optional (verfügbar für einige Geräte)

**Je nach Gerätetyp sind Detailabweichungen möglich.

	Downloaded
	from
mente. Sie erhalten Informationen zum Garraum und zum Zube-
hör.		www
		.
Kochbereich		vandenborre
Hier erhalten Sie einen Überblick über das Bedienfeld. Die Aus-
führung hängt vom jeweiligen Gerätetyp ab.
		.
		be

Erläuterungen
1	Kochstelle 18 cm
2	Kochstelle 14,5 cm
3	Kochstelle 18 cm
4	Zweikreis-Kochzone 21 und 12 cm
5	Restwärmeanzeige

Restwärmeanzeige

Das Kochfeld hat für jede Kochstelle eine Restwärmeanzeige. Sie zeigt an, welche Kochstellen noch heiß sind. Auch wenn das Kochfeld ausgeschaltet ist, leuchtet die Anzeige bis die Kochstelle ausreichend abgekühlt ist.

Sie können die Restwärme energiesparend nutzen und zum Beispiel ein kleines Gericht warm halten.

7

Stufe 3 = stark

Während der Backofen aufheizt, leuchtet das Temperatursymbol p in der Anzeige. Wird das Aufheizen unterbrochen, erlischt das Symbol. Bei einigen Einstellungen leuchtet es nicht.

Kochstellen-Schalter

Mit den vier Kochstellen-Schaltern stellen Sie die Heizleistung der einzelnen Kochstellen ein.

Bedienfeld

Je nach Gerätetyp sind Detailabweichungen möglich.

Schaltergriffe

Die Schaltergriffe sind in Aus-Stellung versenkbar. Zum Einund Ausrasten drücken Sie auf den Schaltergriff.

Funktionswähler

Mit dem Funktionswähler stellen Sie die Heizart ein.

Stellung	Verwendung
Û Nullstellung	Der Backofen ist ausgeschaltet.
< 3D-Heißluft*	Für Kuchen und Backwaren. Ein
	Garen auf drei Ebenen ist möglich.
	Ein Ventilator an der Backofen-
	rückwand verteilt die Hitze gleich-
	mäßig im Backofen.
% Ober-/Unterhitze*	Für Kuchen, Aufläufe und magere
	Bratenstücke, z. B. Kalb oder Wild,
	auf einer Ebene. Die Hitze kommt
	gleichmäßig von oben und unten.
6 Pizzastufe	Schnelle Zubereitung von Tiefkühl-
	kost ohne Vorheizen, z. B. Pizza,
	Pommes frites oder Blätterteigge-
	bäck. Die Hitze kommt von unten
	und vom Ventilator an der Backo-
	fenrückwand.
7 Umluftgrillen	Braten von Fleisch, Geflügel und
	Fisch. Grillheizkörper und Ventila-
	tor schalten sich abwechselnd ein
	und aus. Der Ventilator verteilt die
	Grillhitze gleichförmig um die Spei-
	sen.
( Grill, große Fläche	Grillen von Steaks, Würstchen,
	Toast und Fisch. Die ganze Fläche
	unter dem Grillheizkörper wird
	heiß.
* Grill, kleine Fläche	Grillen von kleinen Mengen
	Steaks, Würstchen, Toast und
	Fisch. Der innere Teil des Grillheiz-
	körpers wird heiß.
$ Unterhitze	Einkochen, backen und überba-
	cken. Die Hitze kommt von unten.
B Auftauen	Auftauen von z. B. Fleisch, Geflü-
	gel, Brot und Kuchen. Der Ventila-
	tor verteilt die Hitze gleichförmig
	um die Speisen.
^ Licht	Backofenlampe einschalten.

*Heizart, mit der die Energie­Effizienzklasse nach EN60350 bestimmt wird.

Wird eine Heizart eingestellt, schaltet sich die Backofenlampe ein.

Temperaturwähler		Downloaded
Mit dem Temperaturwähler können Sie die Temperatur und die
Grillstufe einstellen.			from
Stellungen			Funktion	www
	Null-Stellung
ÿ			Backofen nicht heiß.
					.
50-270 Temperaturbe-			Temperaturangaben in °C.
	reich
1, 2, 3 Grillstufen			Grillstufen für den Grill, kleine *
			und große ( Fläche.
					vandenborre
			Stufe 1= schwach			.
						be
			Stufe 2 = mittel

Stellung		Bedeutung
ý	Nullstellung	Die Kochstelle ist ausgeschaltet.
1-9	Kochstufen	1	= niedrigste Leistung
		9	= höchste Leistung
ð	Zuschaltung	Die große Zweikreis-Kochstelle
		zuschalten

Wenn Sie eine Kochstelle einschalten, leuchtet die Anzeigelampe.

Tasten und Anzeige

Mit den Tasten stellen Sie verschiedene Zusatzfunktionen ein. In der Anzeige können Sie die eingestellten Werte ablesen.

Taste		Verwendung
c Schnellaufheizung		Backofen besonders schnell auf-
		heizen.
0 Zeitfunktionen		Wecker U, Dauer r, Endezeit p
		und Uhrzeit 0 auswählen.
D Kindersicherung		Backofenfunktionen sperren und
		entsperren.
A	Minus	Einstellwerte verringern.
@	Plus	Einstellwerte erhöhen.

Welche Zeitfunktion in der Anzeige im Vordergrund steht, sehen Sie an den Klammern [ ] um das entsprechende Symbol. Ausnahme: Bei der Uhrzeit leuchtet das Symbol 0 nur, wenn Sie ändern.

Tasten

Unter den einzelnen Tasten liegen Sensoren. Sie müssen nicht fest drücken. Berühren Sie nur das jeweilige Symbol.

8

	schützt den Backofen vor Überhitzung.	warme Luft entweicht überDownloadedder Tür.
	Der Garraum	Kühlgebläse
	Im Garraum befindet sich die Backofenlampe. Ein Kühlgebläse	Das Kühlgebläse schaltet sich bei Bedarf ein und aus. Die
		Damit nach dem Betrieb der Garraum schneller abkühlt, läuft
	Backofenlampe	das Kühlgebläse eine bestimmte Zeit langfromnach.
	Während des Betriebs leuchtet die Backofenlampe im Gar-	Achtung!	www
	raum.
		Die Lüftungsschlitze nicht abdecken. Der Backofen überhitzt
	Mit der Stellung ^ am Funktionswähler können Sie die Lampe
		sonst.	.
	auch bei abgestelltem Backofen einschalten.		vandenborre
	Ihr Zubehör		.
				be

Ihr mitgeliefertes Zubehör ist für viele Gerichte geeignet. Achten Sie darauf, dass Sie das Zubehör immer richtig herum in den Garraum schieben.

Damit manche Gerichte noch besser gelingen oder der Umgang mit Ihrem Backofen noch komfortabler wird, gibt es eine Auswahl an Sonderzubehör.

	Rost
	Für Geschirr, Kuchenformen, Bra-
	ten, Grillstücke und Tiefkühlgerichte.
	Den Rost mit der offenen Seite zur
	Backofentür und der Krümmung	Hinweis: Wenn das Zubehör heiß wird, kann es sich verformen.
	nach unten ¾ einschieben.
		Wenn es wieder abkühlt, verschwindet die Verformung. Das hat
	Email-Backblech	keinen Einfluss auf die Funktion.
	Für Kuchen und Plätzchen.	Halten Sie das Backblech an den Seiten mit beiden Händen
	Das Backblech mit der Abschrä-	fest und schieben Sie es parallel in das Gestell ein. Vermeiden
	gung zur Backofentür einschieben.	Sie beim Einschieben des Backblechs Bewegungen nach
	Universalpfanne	rechts oder links. Andernfalls lässt sich das Backblech nur
		schwer einschieben.Die emaillierten Oberflächen könnten
	Für saftige Kuchen, Gebäck, Tief-	beschädigt werden.
	kühlgerichte und große Braten. Sie
		Zubehör können Sie beim Kundendienst, im Fachhandel oder
	kann auch als Fett-Auffanggefäß
		im Internet nachkaufen. Geben Sie bitte die HEZ-Nummer an.
	verwendet werden, wenn Sie direkt
	auf dem Rost grillen.	Sonderzubehör
	Die Universalpfanne mit der
		Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst oder im Fach-
	Abschrägung zur Backofentür ein-
	schieben.	handel kaufen. In unseren Broschüren oder im Internet finden
	Zubehör einschieben	Sie verschiedene für Ihren Backofen geeignete Produkte. Die
		Verfügbarkeit von Sonderzubehör oder die Bestellmöglichkeit
	Sie können das Zubehör in 5 verschiedenen Höhen in den Gar-	über das Internet ist von Land zu Land unterschiedlich. Informa-
		tionen darüber finden Sie in den Verkaufsunterlagen.
	raum schieben. Immer bis zum Anschlag einschieben, damit	Nicht jedes Sonderzubehör ist für jedes Gerät geeignet. Geben
	das Zubehör die Türscheibe nicht berührt.
		Sie beim Kauf stets den vollständigen Namen (E-Nr.) Ihres
		Geräts an.

Das Zubehör kann etwa zur Hälfte herausgezogen werden, bis es einrastet. So lassen sich die Gerichte leicht entnehmen.

Achten Sie beim Einschieben in den Garraum darauf, dass die Ausbuchtung am Zubehör hinten ist. Nur so rastet es ein.

9

Sonderzubehör	HEZ-Nummer	Funktion
Pizzablech	HEZ317000	Eignet sich besonders für Pizza, Tiefkühlgerichte und runde
			Downloaded
		Torten. Sie können das Pizzablech anstelle der Universal-
		pfanne verwenden. Schieben Sie das Blech über dem Rost ein
			from
		und halten Sie sich an die Angaben in den Tabellen.
Einsatzrost	HEZ324000	Zum Braten. Den Grillrost immer auf die Universalpfanne stel-
		len. Abtropfendes Fett und Fleischsaft werdenwwwaufgefangen.
Grillblech	HEZ325000		.
		Wird beim Grillen anstelle des Grillrosts oder als Spritzschutz
		verwendet, um den Backofen vor starker Verschmutzung zu
		schützen. Das Grillblech nur mit der Universalpfanne v rwen-
		den.
		Grillstücke auf dem Grillblech: Es können nur dievandenborreEinschubhö-
		hen 1, 2 und 3 verwendet werden.		.
				be
		Grillblech als Spritzschutz: Die Universalpfanne wird zusam-
		men mit dem Grillblech unter dem Rost eingeschoben.
Backstein	HEZ327000	Der Backstein eignet sich hervorragend zur Zubereitung von
		selbstgemachtem Brot, Brötchen und Pizza, die einen knuspri-
		gen Boden erhalten sollen. Der Backstein muss immer auf die
		empfohlene Temperatur vorgeheizt werden.
Email-Backblech	HEZ331003	Für Kuchen und Plätzchen.
		Das Backblech mit der Abschrägung zur Backofentür in den
		Backofen schieben.
Email­Backblech mit Antihaft­Beschichtung	HEZ331011	Kuchen und Plätzchen lassen sich auf dem Backblech gut ver-
		teilen. Das Backblech mit der Abschrägung zur Backofentür in
		den Backofen schieben.
Universalpfanne	HEZ332003	Für saftige Kuchen, Gebäck, Tiefkühlgerichte und große Bra-
		ten. Kann auch zum Auffangen von Fett oder Fleischsaft unter
		dem Rost verwendet werden.
		Die Universalpfanne mit der Abschrägung zur Backofentür in
		den Backofen schieben.
Universalpfanne mit Antihaft­Beschichtung	HEZ332011	Saftige Kuchen, Gebäck, Tiefkühlgerichte und große Braten
		lassen sich auf der Universalpfanne gut verteilen. Die Univer-
		salpfanne mit der Abschrägung zur Backofentür in den Backo-
		fen schieben.
Deckel für Profipfanne	HEZ333001	Mit Deckel wird die Profipfanne zum Profibräter.
Profipfanne mit Einsatzrost	HEZ333003	Eignet sich besonders für die Zubereitung großer Mengen.
Auszugschiene
3-fach-Vollauszug	HEZ338352	Mit den Auszugsschienen in Höhe 1, 2 und 3 können Sie das
		Zubehör herausziehen, ohne dass es kippt.
		3-fach-Vollauszug, nicht geeignet für Geräte mit Drehspieß.
3-fach-Vollauszug mit Stopp-Funktion	HEZ338357	Mit den Auszugsschienen in Höhe 1, 2 und 3 kann das Zube-
		hör ganz herausgezogen werden, ohne dass es kippt. Die Aus-
		zugsschienen rasten ein, so dass die Backbleche bequem
		eingesetzt werden können.
		Der 3-fach-Teleskop-Auszug mit Stopp-Funktion ist für Geräte
		mit Drehspieß nicht geeignet.
Rost	HEZ334000	Für Geschirr, Kuchenformen, Braten, Grillstücke und Tiefkühl-
		gerichte.
Glasbräter	HEZ915001	Der Glasbräter passt für Schmorgerichte und Aufläufe. Eignet
		sich besonders für Programme und Bratautomatik.
Kundendienst-Artikel		e-Shop die passenden Pflegeund Reinigungsmittel oder sons-
Für Ihre Haushaltsgeräte können Sie beim Kundendienst, im		tiges Zubehör nachkaufen. Geben Sie dazu die jeweilige Arti-
		kel-Nummer an.
Fachhandel oder über das Internet für einzelne Länder im
Pflegetücher für Edelstahloberflächen	Artikel-Nr. 311134	Vermindert die Ablagerung von Schmutz. Durch die Imprägnie-
		rung mit einem speziellen Öl werden die Oberflächen von
		Edelstahlgeräten optimal gepflegt.
Backofen-Grillreiniger-Gel	Artikel-Nr. 463582	Zur Reinigung des Garraums. Das Gel ist geruchlos.
Microfasertuch mit Wabenstruktur	Artikel-Nr. 460770	Besonders geeignet für die Reinigung von empfindlichen
		Oberflächen, wie z. B. Glas, Glaskeramik, Edelstahl oder Alu-
		minium. Das Microfasertuch entfernt in einem Arbeitsgang
		wässrigen und fetthaltigen Schmutz.

10

	Türsicherung	Artikel-Nr. 612594	Damit Kinder die Backofentür nicht öffnen können. Je nach
			Gerätetür wird die Sicherung verschieden angeschraubt.
			Beachten Sie das Beilageblatt,Downloadeddas der Türsicherung beiliegt.
				from
	Vor dem ersten Benutzen			www
				.
	Hier erfahren Sie was Sie tun müssen, bevor Sie mit Ihrem		Backofen aufheizen
	Backofen zum ersten Mal Speisen zubereiten. Lesen Sie vorher		Um den Neugeruch zu beseitigen, heizen Sie den leeren,
	das Kapitel Sicherheitshinweise.
			geschlossenen Backofen auf. Ideal dafür ist eine Stunde bei
	Uhrzeit programmieren		Ober-/Unterhitze % mit 240 °C. Achten Sie darauf,vandenborredass keine
			Verpackungsreste im Garraum sind.	.
	Nach dem Anschließen blinken im Anzeigefeld das Symbol 0						be
			Lüften Sie die Küche, solange der Backofen heizt.
	und vier Nullen. Die Uhrzeit einstellen.		1. Mit dem Funktionswähler Ober-/Unterhitze % einstellen.
	1. Die Taste 0 drücken.
			2. Mit dem Temperaturwähler 240 °C einstellen.
	Im Anzeigefeld erscheint die Uhrzeit ‚ƒ:‹‹.
			Nach einer Stunde den Backofen ausschalten. Dazu den Funk-
	2. Die Uhrzeit mit den Tasten @ oder A einstellen.
			tionswähler auf die Nullstellung drehen.
	Nach wenigen Sekunden wird die eingestellte Uhrzeit ange-		Zubehör reinigen
	zeigt.
			Bevor Sie das Zubehör das erste Mal benutzen, reinigen Sie es
			gründlich mit heißer Spüllauge und einem weichen Spültuch.
	Kochfeld einstellen
	In diesem Kapitel erfahren Sie, wie Sie die Kochstellen einstel-		ð = große Zweikreis-Kochstelle
	len. In der Tabelle finden Sie Kochstufen und Garzeiten für ver-		Dann gleich auf die gewünschte Kochstufe zurückdrehen.
	schiedene Gerichte.		Zurückschalten auf die kleine Fläche
	So stellen Sie ein		Kochstellen-Schalter auf 0 drehen und neu einstellen.
			Auf der kleinen Zweikreis-Kochstelle können Sie besonders gut
	Mit den Kochstellenschaltern stellen Sie die Heizleistung der
			kleine Mengen aufwärmen.
	einzelnen Kochstellen ein.
			Achtung!
	Stellung 0 = Aus
			Nie über das Symbol ð hinaus auf 0 drehen.
	Stellung 1 = niedrigste Leistung
	Stellung 9 = höchste Leistung.		Kochtabelle
	Wenn Sie eine Kochstelle einschalten, leuchtet die Anzeige-
	lampe.		In der nachfolgenden Tabelle finden Sie einige Beispiele.
	Große Zweikreis-Kochstelle		Die Garzeiten und Kochstufen sind von Art, Gewicht und Quali-
			tät der Speisen abhängig. Deshalb sind Abweichungen mög-
	Bei dieser Kochstelle können Sie die Größe verändern.		lich.
	Zuschalten der großen Fläche		Beim Erwärmen dickflüssiger Speisen regelmäßig umrühren.
	Kochstellen-Schalter bis Stellung 9 drehen - dort spüren Sie		Verwenden Sie zum Ankochen die Kochstufe 9.
	einen leichten Widerstand - und weiter bis zum Symbol
			Fortkochstufe	Fortkochdauer in
				Minuten
	Schmelzen
	Schokolade, Kuvertüre, Gelatine		1	-
	Butter		1-2	-
	Erwärmen und Warmhalten
	Eintopf(z. B. Linseneintopf		1-2	-
	Milch**		1-2	-
	Garziehen, Simmern
	Knödel, Klöße		4*	20-30 Min.
	Fisch		3*	10-15 Min.
	Weisse Saucen, z.B. Bechamelsauce		1	3-6 Min.
	* Fortkochen ohne Deckel
	** Ohne Deckel
				11

	Downloaded		Fortkochdauer in
	Fortkochstufe
			Minuten
Kochen, Dämpfen, Dünsten		from
	3
Reis (mit doppelter Wassermenge)			15-30 Min.
Pellkartoffeln	3-4		25-30 Min.
Salzkartoffeln	3-4		www
			15-25 Min.
Teigwaren, Nudeln	5*			.
			6-10Min
Eintopf, Suppen	3-4			vandenborre
			15-60 Min.
Gemüse	3-4		10-20 Min.
Gemüse, tiefgekühlt	3-4		10-20 Min.
Garen im Schnellkochtopf	3-4		-		.
						be
Schmoren
Rouladen	3-4		50-60 Min.
Schmorbraten	3-4		60-100 Min.
Gulasch	3-4		50-60 Min
Braten**
Schnitzel, natur oder paniert	6-7		6-10 Min.
Schnitzel, tiefgekühlt	6-7		8-12 Min.
Kotelett, natur oder paniert	6-7		8-12 Min.
Steak (3 cm dick)	7-8		8-12 Min.
Fisch und Fischfilet natur	4-5		8-20 Min.
Fisch und Fischfilet paniert	4-5		8-20 Min.
Fisch und Fischfilet, paniert und tiefgekühlt z.B. Fischstäbchen	6-7		8-12 Min.
Pfannengerichte tiefgekühlt	6-7		6-10 Min
Pfannkuchen	5-6		fortlaufend
* Fortkochen ohne Deckel
** Ohne Deckel

Programmierung des Backofens

Zur Programmierung des Backofens stehen mehrere Möglichkeiten zur Auswahl. Im Folgenden wird die Programmierung der Heizart und der Temperatur bzw. der Grillstufe beschrieben. Mit dem Backofen kann die Garzeit (Dauer) und die Ausschaltzeit für jedes Gericht programmiert werden. Weitere Informationen erhalten Sie im Kapitel Die Zeitfunktionen programmieren.

Hinweis: Es empfiehlt sich, vor dem Garen von Speisen den Backofen vorzuheizen, um die Bildung von übermäßigem Kondenswasser an der Scheibe zu verhindern.

Heizart und Temperatur

Beispiel im Bild: Ober-/Unterhitze bei 190°C %.

1. Mit dem Funktionswähler stellen Sie die Heizart ein.

2.Mit dem Temperaturwähler stellen Sie die Temperatur oder Grillstufe ein.

Der Backofen wird aufgeheizt.

Backofen ausschalten

Funktionswähler auf die Nullstellung drehen.

Einstellungen ändern

Sie können Heizart und Temperatur oder Grillstufe jederzeit mit dem jeweiligen Wähler ändern.

12

13

Zum Abrufen der Zeitschaltuhr U, der Garzeit r, der Ausschaltzeit p oder der Uhr 0 Taste 0 mehrmals drücken, bis das gewünschte Symbol zwischen den Klammern erscheint. Die entsprechende Zeitangabe erscheint für wenige Sekunden im Anzeigefeld.

Die Garzeit ist abgelaufen

Ein Signal ertönt. Der Backofen hört auf zu heizen. Im Anzeigefeld erscheint ‹‹:‹‹. Die Taste 0 drücken. Eine neue Garzeit mit den Tasten @ oder A einstellen. Oder zweimal auf die Taste 0 drücken und den Funktionswähler auf die Nullstellung drehen. Der Backofen ist ausgeschaltet.

Die Zeiteinstellungen abfragen

Wenn mehrere Zeitfunktionen eingestellt wurden, leuchten im Anzeigefeld die entsprechenden Symbole auf. Das Symbol für die Zeitfunktion im Vordergrund befindet sich zwischen Klammern.

Nach einigen Sekunden schaltet sich der Backofen ein. Im Anzeigefeld erscheint der Ablauf der Garzeit und das

Symbol [r] leuchtet auf. Die restlichen Zeitsymbole erlöschen.

Die an der Zeitschaltuhr eingestellte Zeit ist abgelaufen

Ein Signal ertönt. Im Anzeigefeld erscheint ‹‹:‹‹. Die Zeitschaltuhr mit der Taste 0 ausschalten.

Zeiteinstellung an der Zeitschaltuhr ändern

Die an der Zeitschaltuhr eingestellte Zeit mit den Tasten @ oder A einstellen. Die geänderte Zeit wird nach wenigen Sekunden angezeigt.

Zeiteinstellung an der Zeitschaltuhr löschen

Die Zeiteinstellung an der Zeitschaltuhr auf ‹‹:‹‹ durch Drücken der Taste A zurückstellen. Die geänderte Zeit wird nach wenigen Sekunden angezeigt. Die Zeitschaltuhr schaltet sich aus.

4. Die Garzeit mit den Tasten @ oder A einstellen. Vorschlagswert der Taste @ = 30 Minuten Vorschlagswert der Taste A = 10 Minuten

1. Die Taste 0 einmal drücken.

Im Anzeigefeld leuchten die Zeitsymbole auf, die Klammern befinden sich bei U.

2. Die Zeit an der Zeitschaltuhr mit den Tasten @ oder A einstellen.

Vorschlagswert der Taste @= 10 Minuten Vorschlagswert der Taste A= 5 Minuten.

Die eingestellte Zeit wird nach wenigen Sekunden angezeigt. Die an der Zeitschaltuhr eingestellte Zeit beginnt abzulaufen. Im Anzeigefeld leuchtet das Symbol [U] auf und der Ablauf der Zeit an der Zeitschaltuhr wird angezeigt. Die restlichen Zeitsymbole erlöschen.

3. Die Taste 0 zweimal drücken.

Im Anzeigefeld erscheint ‹‹:‹‹. Die Zeitsymbole leuchten auf, und die Klammern erscheinen neben r.

Zeitschaltuhr

Der Betrieb der Zeitschaltuhr hängt nicht vom Backofenbetrieb ab. Die Zeitschaltuhr verfügt über ein eigenes Signal. So kann unterschieden werden, ob die Zeitschaltuhr oder die Ausschaltautomatik (Garzeit) abgelaufen ist.

Der Backofen ermöglicht eine Programmierung der Garzeit für jede Speise. Nach Ablauf der Garzeit schaltet sich der Backofen automatisch aus. So wird verhindert, dass Sie andere Arbeiten unterbrechen müssen, um den Backofen auszuschalten, oder dass die Garzeit aus Versehen überschritten wird.

Beispiel in der Abbildung: Garzeit von 45 Minuten. 1. Mit dem Funktionswähler die Heizart einstellen.

2. Mit dem Temperaturwähler die Temperatur oder Grillstufe einstellen.

Dieser Herd verfügt über verschiedene Zeitfunktionen. Mit der Taste 0 wird das Menü aktiviert, und es können die Funktionen geändert werden. Die Zeitsymbole leuchten, während die Einstellungen vorgenommen werden. Die Klammern [ ] weisen auf die ausgewählte Zeitfunktion hin. Eine bereits programmierte Zeitfunktion kann direkt mit den Tasten @oder A geändert werden, wenn sich das Symbol der entsprechenden Zeitfunktion in Klammern [ ] befindet.

Garzeit

Die Zeitfunktionen programmieren

Schnellaufheizung

Mit der Schnellaufheizung erreicht Ihr Backofen die eingestellte Temperatur besonders schnell.

Verwenden Sie die Schnellaufheizung bei Temperaturen über 100 ºC. Folgende Heizarten sind geeignet:

■ Heißluft 3D <

■ Ober-/Unterhitze %

Damit Sie ein gleichmäßiges Garergebnis erhalten, geben Sie die Speisen erst in den Garraum, wenn die Schnellaufheizung beendet ist.

1. Die gewünschte Heizart und Temperatur auswählen.

	2. Kurz die Taste c drücken.
	Downloaded
	Im Anzeigefeld leuchtet das Symbol c auf. Der Backofen
	beginnt zu heizen.	from
	Ende der Schnellaufheizung
	Ein Signal ertönt. Das Symbol c erlischt im Anzeigefeld. Die
	Speisen in den Backofen stellen.	www
		.

Abbrechen der Schnellaufheizung
Die Taste c drücken. Das Symbol c erlischt im Anzeigefeld.
			vandenborre
			.
					be

Die Garzeit ändern

Die Garzeit mit den Tasten @ oder A ändern. Die geänderte Zeit wird nach wenigen Sekunden angezeigt. Wenn die Zeitschaltuhr eingestellt ist, drücken Sie vorher auf die Taste 0.

Die Garzeit löschen

Die Garzeit auf ‹‹:‹‹durch Drücken der Taste A zurückstellen. Die geänderte Zeit wird nach wenigen Sekunden angezeigt. Die Zeit wurde gelöscht. Wenn die Zeitschaltuhr eingestellt ist, drücken Sie vorher auf die Taste 0.

Die Zeiteinstellungen abfragen

Wenn mehrere Zeitfunktionen eingestellt wurden, leuchten im Anzeigefeld die entsprechenden Symbole auf. Das Symbol für die Zeitfunktion im Vordergrund befindet sich zwischen Klammern.

Zum Abrufen der Zeitschaltuhr U, der Garzeit r, der Ausschaltzeit p oder der Uhr 0 Taste 0 mehrmals drücken, bis das gewünschte Symbol zwischen den Klammern erscheint. Die entsprechende Zeitangabe erscheint für wenige Sekunden im Anzeigefeld.

Ausschaltzeit

Der Backofen ermöglicht eine Programmierung der Zeit, zu der die Speise fertig sein soll. Der Backofen schaltet sich automatisch ein und danach zur eingestellten Uhrzeit wieder aus. Sie können die Speisen z. B. am Morgen in den Garraum stellen und den Backofen so programmieren, dass sie mittags fertig sind.

Stellen Sie sicher, dass Lebensmittel nicht verderben, weil sie zu lange Zeit im Backofen waren.

Beispiel in der Abbildung: Es ist 10.30 Uhr, die Garzeit beträgt 45 Minuten und der Backofen soll sich um 12.30 Uhr ausschalten.

1.Funktionswähler einstellen.

2.Temperaturwähler einstellen.

3.Die Taste 0 zweimal drücken.

4.Die Garzeit mit den Tasten @ oder A einstellen.

5.Die Taste 0 drücken.

Die Klammern befinde sich neben p. Die Anzeige zeigt die Uhrzeit an, zu der das Gericht fertig sein wird.

6.Die Ausschaltzeit mit den Tasten @ oder A nach hinten setzen.

Der Backofen zeigt nach einigen Sekunden die eingestellte Uhrzeit an und bleibt in Warteposition. Das Anzeigefeld zeigt die Zeit, zu der die Speisen fertig sind, und das Symbol p

erscheint in Klammern. Die Symbole U und 0 erlöschen. Wenn sich der Backofen einschaltet, wird die abgelaufene Zeit

angezeigt, und das Symbol r erscheint in Klammern. Das
Symbol p erlischt.	Downloaded
		from
Die Garzeit ist abgelaufen
Ein Signal ertönt. Der Backofen hört auf zu heizen. Im Anzeige-
		www
feld erscheint ‹‹:‹‹. Die Taste 0 drücken. Eine neue Garzeit
mit den Tasten @ oder A einstellen. Oder zweimal.auf die
Taste 0 drücken und den Funktionswähler auf die Nullstellung
drehen. Der Backofen ist ausgeschaltet.

Die Ausschaltzeit ändern
Die Ausschaltzeit mit den Tasten @ oder A ändern.vandenborreDie geän-
derte Zeit wird nach wenigen Sekunden angezeigt. Wenn die	.
	be

Zeitschaltuhr eingestellt ist, drücken Sie vorher zweimal auf die

Taste 0. Die Ausschaltzeit nicht ändern, wenn die Garzeit bereits läuft. Das Garergebnis könnte dadurch beeinflusst werden.

Ausschaltzeit löschen

Die Ausschaltzeit mit der Taste A wieder auf die aktuelle Zeit zurückstellen. Die geänderte Zeit wird nach wenigen Sekunden angezeigt. Der Backofen wird eingeschaltet. Wenn die Zeitschaltuhr eingestellt ist, drücken Sie vorher zweimal auf die Taste 0.

Die Zeiteinstellungen abfragen

Wenn mehrere Zeitfunktionen eingestellt wurden, leuchten im Anzeigefeld die entsprechenden Symbole auf. Das Symbol für die Zeitfunktion im Vordergrund befindet sich zwischen Klammern.

Zum Abrufen der Zeitschaltuhr U, der Garzeit r, der Ausschaltzeit p oder der Uhr 0 Taste 0 mehrmals drücken, bis das gewünschte Symbol zwischen den Klammern erscheint. Die entsprechende Zeitangabe erscheint für wenige Sekunden im Anzeigefeld.

Uhrzeit

Nach dem Anschließen oder nach einem Stromausfall blinken im Anzeigefeld das Symbol 0 und vier Nullen. Die Uhrzeit einstellen.

1.Die Taste 0 drücken.

Im Anzeigefeld erscheint die Uhrzeit ‚ƒ:‹‹.

2.Die Uhrzeit mit den Tasten @ oder A einstellen.

Nach wenigen Sekunden wird die eingestellte Uhrzeit angezeigt.

Die Uhrzeit ändern

Es darf keine andere Zeitfunktion programmiert sein.

1.Die Taste 0 viermal drücken.

Im Anzeigefeld leuchten die Zeitsymbole auf, und die Klammern befinden sich neben 0.

2.Die Uhrzeit mit den Tasten @ oder A einstellen.

Nach einigen Sekunden wird die programmierte Zeit angezeigt.

Uhrzeit ausblenden

Sie können die Uhrzeit ausblenden. Sehen Sie dazu bitte im Kapitel Grundeinstellungen ändern nach.

14

Kindersicherung

Der Backofen verfügt über eine Kindersicherung, um ein versehentliches Einschalten durch Kinder zu verhindern.

Der Backofen lässt sich nicht einstellen. Die Zeitschaltuhr und die Uhrzeit lassen sich mit der aktivierten Kindersicherung einstellen.

Wenn die Heizart und die Temperatur oder die Grillstufe eingestellt sind, wird das Erhitzen durch die Kindersicherung unterbrochen.

Downloaded
Die Kindersicherung aktivieren	from
Es darf weder eine Garzeit noch eine Ausschaltzeit eingestellt
sein.
Die Taste D etwa vier Sekunden lang gedrücktwwwhalten.
	.
In der Anzeige erscheint das Symbol D. Die Kindersicherung
Das Symbol D im Anzeigefeld erlischt. Die Kindersicherungvandenborreist
ist eingeschaltet.
Die Kindersicherung deaktivieren
Die Taste D etwa vier Sekunden lang gedrückt halten.
ausgeschaltet.		.
		be

Grundeinstellungen ändern

Der Backofen verfügt über bestimmte Grundeinstellungen. Diese Einstellungen können Sie Ihren Bedürfnissen anpassen.

Grundeinstellungen		Auswahl ‚ Auswahl ƒ		Auswahl „
™‚ Zeitanzeige		immer*	nur mit der	-
			Taste 0
™ƒ	Signaldauer nach	etwa	etwa	etwa 5 Min.
	dem Ende der Gar-	10 Sek.	2 Min.*
	zeit oder der an der
	Zeitschaltuhr einge-
	stellten Zeit
™„	Wartezeit, bis eine	etwa	etwa	etwa
	Einstellung übernom- 2 Sek.		5 Sek.*	10 Sek.

men wird

* Werkseinstellung

Es darf keine andere Zeitfunktion programmiert sein.

1.Die Taste 0 etwa 4 Sekunden gedrückt halten.

Im Anzeigefeld erscheint die aktuelle Grundeinstellung für die Uhr, z. B. ™‚ für die Auswahl ‚.

2.Grundeinstellung mit den Tasten @ oder A ändern.

3.Mit der Taste 0 bestätigen.

Im Anzeigefeld erscheint die nachfolgende Grundeinstellung. Mit der Taste 0 ist es möglich, durch alle Stufen zu schreiten, und mit den Tasten @ oder A, die Einstellung zu ändern.

4.Zum Beenden die Taste 0 etwa 4 Sekunden gedrückt halten.

Alle Grundeinstellungen wurden übernommen.

Die Grundeinstellungen können jederzeit wieder geändert werden.

Pflege und Reinigung

Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleiben Ihr Kochfeld und Ihr Backofen lange schön und funktionsfähig. Wie Sie beides richtig pflegen und reinigen erklären wir Ihnen hier.

Hinweise

■Kleine Farbunterschiede an der Backofenfront ergeben sich durch verschiedene Materialien, wie Glas, Kunststoff oder Metall.

■Schatten an der Türscheibe, die wie Schlieren wirken, sind Lichtreflexe der Backofenlampe.

■Email wird bei sehr hohen Temperaturen eingebrannt. Dadurch können geringe Farbunterschiede entstehen. Das ist normal und hat keinen Einfluss auf die Funktion. Kanten dünner Bleche lassen sich nicht voll emaillieren. Sie können deshalb rau sein. Der Korrosionsschutz wird dadurch nicht beeinträchtigt.

Reinigungsmittel

Damit die unterschiedlichen Oberflächen nicht durch falsche Reinigungsmittel beschädigt werden, beachten Sie folgende Angaben.

Bei der Reinigung des Kochfeldes

■kein unverdünntes Spülmittel oder Spülmittel für Geschirrspülmaschinen,

■keine Scheuerschwämme,

■keine aggressiven Reinigungsmittel wie Backofenreiniger oder Fleckenentferner,

■keine Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler verwenden.

■Einzelteile nicht in der Geschirrspülmaschine reinigen.

Bei der Reinigung des Backofens

■keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel,

■keine Reinigungsmittel mit hohem Alkoholanteil,

■keine Scheuerschwämme,

■keine Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler verwenden.

■Einzelteile nicht in der Geschirrspülmaschine reinigen.

Waschen Sie neue Schwämme vor der ersten Verwendung ordentlich aus.

15

:Glasschaber für starken Schmutz:

Entsichern und nur mit der Klinge reinigen. Achtung, die Klinge ist sehr scharf. Verletzungsgefahr.

Nach dem Reinigen wieder sichern. Beschädigte Klingen sofort ersetzen.

Glasreiniger:

Mit einem weichen Tuch reinigen. Benutzen Sie nicht den Glasschaber.

Die Tür ist zur bequemen Reinigung abnehmbar. Bitte hierzu das Kapitel

Backofentür ausund einhängen beachten!

Heiße Spüllauge:

Mit einem Spültuch reinigen.

Falls eine Kindersicherung an der Backofentür angebracht ist, muss diese vor dem Reinigen entfernt werden.

Bei starker Verschmutzung funktioniert die Kindersicherung nicht mehr richtig.

Heiße Spüllauge:

Mit einem Spültuch reinigen. Nicht scheuern.

Heiße Spüllauge oder Essigwasser: Mit einem Spültuch reinigen.

Bei starker Verschmutzung verwenden Sie eine Scheuerspirale aus Edelstahl oder Backofenreiniger.

Nur im kalten Garraum verwenden.

:Bei selbstreinigenden Oberflächen

bitte die Selbstreinigungsfunktion verwenden. Hierzu bitte das Kapitel

Selbstreinigung beachten! Achtung! Niemals Herdreiniger für

selbstreinigende Oberflächen verwenden.

Heiße Spüllauge:

Mit einem Spültuch reinigen.

Zone	Reinigungsmittel
Edelstahlflächen*	Heiße Spüllauge:
(je nach Gerätetyp)	Mit einem Spültuch reinigen und mit
	einem weichen Tuch nachtrocknen. Bei
	Edelstahflächen immer parallel zur natür-
	lichen Maserung wischen. Andernfalls
	können Kratzer entstehen. Kalk-, Fett-,
	Stärkeund Eiweißflecken sofort entfer-
	nen. Unter solchen Flecken kann sich
	Korrosion bilden.
	Spezielle Pflegemittel für heiße Edelstahl-
	Oberflächen sind beim Kundendienst
	oder im Fachhandel erhältlich. Tragen
	Sie bitte etwas Pflegemittel mit einem
	weichen Tuch dünn auf.
Emaillierte,	Heiße Spüllauge:
lackierte, Kunst-	Mit einem Spültuch reinigen und mit
stoffund Sieb-	einem weichen Tuch nachtrocknen. Kei-
druck-Oberflächen*	nen Glasreiniger oder Glasschaber zur
(je nach Gerätetyp)	Reinigung verwenden.
Bedienfeld	Heiße Spüllauge:
	Mit einem Spültuch reinigen und mit
	einem weichen Tuch nachtrocknen. Kei-
	nen Glasreiniger oder Glasschaber zur
	Reinigung verwenden.
Obere Glasabde-	Glasreiniger:
ckung*	Mit einem weichen Tuch reinigen.
(je nach Gerätetyp)	Die obere Glasabdeckung können Sie
	zum Reinigen abnehmen. Bitte hierzu
	das Kapitel Obere Glasabdeckung
	beachten!
Drehknöpfe	Heiße Spüllauge:
Nicht abnehmen!	Mit einem Spültuch reinigen und mit
	einem weichen Tuch nachtrocknen.
Kochfeldrahmen	Heiße Spüllauge:
	Nicht mit einem Glasschaber, Zitrone
	oder Essig reinigen.
Gas-Kochfeld und	Heiße Spüllauge.
Topfträger*	Wenig Wasser verwenden, es darf nicht
(je nach Gerätetyp)	durch die Brennerunterteile ins Gerätein-
	nere gelangen.
	Übergelaufenes und Essensreste sofort
	entfernen.
	Den Topfträger können Sie abnehmen.
	Topfträger aus Gusseisen*:
	Nicht im Geschirrspüler reinigen.
Gasbrenner*	Brennerkopf und Deckel entfernen, mit
(je nach Gerätetyp)	heißer Spüllauge reinigen.
	Nicht in der Geschirrspülmaschine reini-
	gen.
	Die Gas-Austrittsöffnungen müssen
	immer frei sein.
	Zündkerzen: Kleine weiche Bürste.
	Die Gasbrenner funktionieren nur, wenn
	die Zündkerzen trocken sind. Alle Teile
	gut trocknen. Beim Wiedereinsetzen auf
	den exakten Sitz achten.
	Die Brennerdeckel sind schwarz email-
	liert. Im Lauf der Zeit verändert sich die
	Farbe. Das hat keinen Einfluss auf die
	Funktion.
Elektrokochstelle*	Scheuermittel oder Putzschwämme:
(je nach Gerätetyp)	Die Kochplatte danach kurz aufheizen,
	damit sie trocknet. Feuchte Platten ros-
	ten mit der Zeit.Zum Schluss ein Pflege-
	mittel auftragen.
	Übergelaufenes und Essensreste sofort
	entfernen.

* Optional (Verfügbar für einige Geräte, je nach Gerätetyp.)

Zone		Reinigungsmittel
Kochplattenring*		Gelb bis blau schimmernde Verfärbun-
(je nach Gerätetyp)	Downloaded
		gen am Kochplattenring mit einem Stahl-
		pflegemittel entfernen.
		Keine scheuerndenfromoder kratzenden Mit-
		tel verwenden.
Glas-Keramik-Koch-		Pflege: Schutzund Pflegemittel für Glas-
			www
feld*		keramik		.
(je nach Gerätetyp)		Reinigung: Reinigungsmittel, die für Glas-
		keramik geeignet sind.
		Reinigungshinweise auf der Verpackung
		beachten.		vandenborre
		:Glasschaber für starken Schmutz:			.
		Entsichern und nur mit der Klinge reini-			be
		gen. Achtung, die Klinge ist sehr scharf.
		Verletzungsgefahr.
		Nach dem Reinigen wieder sichern.
		Beschädigte Klingen sofort ersetzen.
Glas-Kochfeld*		Pflege: Schutzund Pflegemittel für das
(je nach Gerätetyp)		Glas
		Reinigung: Reinigungsmittel für das Glas.

Reinigungshinweise auf der Verpackung beachten.

Glasscheibe

Kindersicherung* (je nach Gerätetyp)

Dichtung

Nicht abnehmen!

Kochzone

Glasabdeckung der

Backofenlampe

* Optional (Verfügbar für einige Geräte, je nach Gerätetyp.)

16

Zone	Reinigungsmittel
Gestell	Heiße Spüllauge:
	Mit einem Spültuch oder einer Bürste rei-
	nigen.
	Die Gestelle können Sie zum Reinigen
	abnehmen.Hierzu bitte das Kapitel
	Gestelle ausund einhängen beachten!
	Teleskopauszug*
	(je nach Gerätetyp)
	Heiße Spüllauge:
	Mit einem Spültuch oder einer Bürste rei-
	nigen.
	Nicht das Schmierfett auf den Auszugs-
	schienen entfernen, am besten einge-
	schoben reinigen. Nicht einweichen, im
	Geschirrspüler reinigen oder mit der
	Selbstreinigung reinigen. Kann die
	Gestelle beschädigen und ihre Funktion
	einschränken.
Zubehör	Heiße Spüllauge:
	Einweichen und mit einem Spüllappen
	oder einer Bürste reinigen.
	Alu-Backblech*:
	(je nach Gerätetyp)
	Mit einem weichen Tuch nachtrocknen.
	Nicht in der Geschirrspülmaschine reini-
	gen.
	Niemals Backofenreiniger verwenden.
	Um Kratzer zu vermeiden, die Metallober-
	flächen niemals mit einem Messer oder
	einem ähnlich scharfen Gegenstand
	berühren.
	Ungeeignet sind aggressive Reiniger,
	kratzende Schwämme und grobe Reini-
	gungstücher. Andernfalls können Krat-
	zer entstehen.
	Drehspieß*
	(je nach Gerätetyp)
	Heiße Spüllauge:
	Mit einem Spültuch oder einer Bürste rei-
	nigen. Nicht im Geschirrspüler reinigen.
	Bratenthermometer*
	(je nach Gerätetyp)
	Heiße Spüllauge:
	Mit einem Spültuch oder einer Bürste rei-
	nigen. Nicht im Geschirrspüler reinigen.
Sockelschublade*	Heiße Spüllauge:
(je nach Gerätetyp)	Mit einem Spültuch reinigen.

* Optional (Verfügbar für einige Geräte, je nach Gerätetyp.)

Gestelle ausund einhängen

Zum Reinigen können Sie die Gestelle herausnehmen. Der Backofen muss abgekühlt sein.

Gestelle aushängen

1.Gestell vorn nach oben heben

2.und aushängen (Bild A).

3.Danach das ganze Gestell nach vorn ziehen

4.und herausnehmen (Bild B).

$	Downloaded
	%
	from
	www
		.
chwamm. Bei hartnäckigen Verschmutzungen verwendenvandenborreSie
Reinigen Sie die Gestelle mit Spülmittel und einem Spüls-
eine Bürste.		.
		be

Gestelle einhängen

1.Gestell zuerst in die hintere Buchse einstecken, etwas nach hinten drücken (Bild A)

2.und dann in die vordere Buchse einhängen (Bild B).

$

%

Die Gestelle passen rechts und links. Achten Sie darauf, dass wie in Bild B Höhe 1 und 2 unten ist und Höhe 3, 4 und 5 oben.

Backofentür ausund einhängen

Zum Reinigen und zum Ausbauen der Türscheiben können Sie die Backofentür aushängen.

Die Scharniere der Backofentür haben je einen Sperrhebel. Wenn die Sperrhebel zugeklappt sind (Bild A), ist die Backofentür gesichert. Sie kann nicht ausgehängt werden. Wenn die Sperrhebel zum Aushängen der Backofentür aufgeklappt sind (Bild B), sind die Scharniere gesichert. Sie können nicht zuschnappen.

$

%

:Verletzungsgefahr!

Wenn die Scharniere ungesichert sind, schnappen sie mit großer Kraft zu. Achten Sie darauf, dass die Sperrhebel immer ganz zugeklappt sind, bzw. beim Aushängen der Backofentür ganz aufgeklappt.

17

Tür aushängen

1.Backofentür ganz öffnen.

2.Beide Sperrhebel links und rechts aufklappen (Bild A).

3.Backofentür bis Anschlag schließen. Mit beiden Händen links und rechts anfassen. Noch etwas weiter schließen und herausziehen (Bild B).

$

%

Tür einhängen

Die Backofentür in umgekehrter Reihenfolge wieder einhängen.

1.Beim Einhängen der Backofentür darauf achten, dass beide Scharniere gerade in die Öffnung eingeführt werden (Bild A).

2.Die Kerbe am Scharnier muss auf beiden Seiten einrasten (Bild B).

$

%

3.Beide Sperrhebel wieder zuklappen (Bild C). Backofentür schließen.

&

:Verletzungsgefahr!

Wenn die Backofentür unabsichtlich herausfällt oder ein Scharnier zuschnappt, nicht ins Scharnier greifen. Rufen Sie den Kundendienst.

Downloaded
Türscheiben aus- u	d einbauen
Zur besseren Reinigung können Sie die Glasscheiben an der
Backofentür ausbauen.	from
Ausbauen
1. Backofentür aushängen und mit dem Griff nach unten auf ein
Tuch legen.	www
		.
2. Abdeckung oben an der Backofentür abziehen Dazu links
		vandenborre
und rechts mit den Fingern die Lasche eindrücken (Bild A).
3. Oberste Scheibe anheben und herausziehen (Bild B).
$	%	.
		be

4. Scheibe anheben und herausziehen (Bild C).

&

Reinigen Sie die Scheiben mit Glasreiniger und einem weichen Tuch.

:Verletzungsgefahr!

Zerkratztes Glas der Gerätetür kann springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen.

Einbauen

Achten Sie beim Einbauen darauf, dass links unten der Schriftzug “right above“ auf dem Kopf steht.

1.Scheibe schräg nach hinten einschieben (Bild A).

2.Oberste Scheibe schräg nach hinten in die beiden Halterungen einschieben. Die glatte Fläche muss außen sein. (Bild B).

$

%

3.Abdeckung aufsetzen und andrücken.

4.Backofentür einhängen.

Benutzen Sie den Backofen erst wieder, wenn die Scheiben ordnungsgemäß eingebaut sind.

18

Eine Störung, was tun?

Tritt eine Störung auf, so liegt es oft nur an einer Kleinigkeit. Bevor Sie den Kundendienst rufen, sehen Sie in der Tabelle nach. Vielleicht können Sie die Störung selbst beheben.

Störungstabelle

Wenn ein Gericht nicht optimal gelingt, sehen Sie bitte im Kapitel Für Sie in unserem Kochstudio getestet nach. Dort finden Sie viele Tipps und Hinweise zum Kochen.

Störung	Mögliche Ursa-	Abhilfe/Hinweise
	che
Der Backofen	Die Sicherung	Sehen Sie im Sicherungs-
funktioniert	ist defekt.	kasten nach, ob die Siche-
nicht.		rung in Ordnung ist.
	Stromausfall.	Prüfen Sie, ob das Küchen-
		licht oder andere Küchen-
		geräte funktionieren.
In der Anzeige	Stromausfall.	Stellen Sie die Uhrzeit neu
blinkt 0 und		ein.
Nullen.
Der Backofen	Es ist Staub auf	Drehen Sie die Schalter-
heizt nicht.	den Kontakten.	griffe mehrmals hin und her.

Fehlermeldungen

Wenn in der Anzeige eine Fehlermeldung mit “ erscheint, drücken Sie die Taste 0. Die Meldung verschwindet. Eine eingestellte Zeitfunktion wird gelöscht. Wenn die Fehlermeldung nicht wieder verschwindet, rufen Sie den Kundendienst.

Bei der folgenden Fehlermeldung können Sie selbst Abhilfe schaffen.

Fehlermeldung	Mögliche Ursa-	Abhilfe/Hinweise
	che
“‹‚‚	Eine Taste	Drücken Sie alle Tasten ein-
	wurde zu lange	zeln. Prüfen Sie, ob sich
	gedrückt oder	eine Taste verklemmt hat,
	ist verdeckt.	verdeckt oder verschmutzt
		ist.

	Downloaded
:Stromschlaggefahr!		from
Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns
		www
geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchfüh-
ren.		.

Backofenlampe an der Decke auswechselnvandenborre

Wenn die Backofenlampe ausgefallen ist, muss sie ausgewechselt werden. Temperaturbeständige Ersatzlampen, 40 Watt,

erhalten Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel. Verwen-

den Sie nur diese Lampen.	.
	be
:Stromschlaggefahr!
Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.

1.Geschirrtuch in den kalten Backofen legen, um Schäden zu vermeiden.

2.Glasabdeckung durch Linksdrehen herausschrauben.

3.Lampe durch den gleichen Lampentyp ersetzen.

4.Glasabdeckung wieder einschrauben.

5.Geschirrtuch herausnehmen und Sicherung einschalten.

Glasabdeckung

Eine beschädigte Glasabdeckung muss ausgewechselt werden. Passende Glasabdeckungen erhalten Sie beim Kundendienst. Geben Sie die E-Nummer und die FD-Nummer Ihres Gerätes an.

Kundendienst

Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um unnötige Technikerbesuche zu vermeiden.

E-Nummer und FD-Nummer

Geben Sie beim Anruf bitte die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnummer (FD-Nr.) an, damit wir Sie qualifiziert betreuen können. Das Typenschild mit den Nummern finden Sie seitlich an der Backofentür. Damit Sie bei Bedarf nicht lange suchen müssen, können Sie hier die Daten Ihres Gerätes und die Telefonnummer des Kundendienstes eintragen.

E-Nr. FD-Nr.

Kundendienst O

Beachten Sie, dass der Besuch des Servicetechnikers im Falle einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kostenlos ist.

Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen Kundendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden KundendienstVerzeichnis.

Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen A 0810 550 511

D 089 69 339 339

CH 0848 840 040

Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie stellen somit sicher, dass die Reparatur von geschulten Servicetechnikern durchgeführt wird, die mit den Original-Ersatzteilen für Ihr Gerät ausgerüstet sind.

19

Energieund Umwelttipps

Hier erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Backen und Braten im Backofen und beim Kochen auf dem Kochfeld Energie sparen können und wie Sie Ihr Gerät richtig entsorgen.

Energiesparen im Backofen

■Heizen Sie den Backofen nur dann vor, wenn es im Rezept oder in den Tabellen der Gebrauchsanleitung angegeben ist.

■Verwenden Sie dunkle, schwarz lackierte oder emaillierte Backformen. Sie nehmen die Hitze besonders gut auf.

■Öffnen Sie die Backofentür während dem Garen, Backen oder Braten möglichst selten.

■Mehrere Kuchen backen Sie am besten nacheinander. Der Backofen ist noch warm. Dadurch verkürzt sich die Backzeit für den zweiten Kuchen. Sie können auch 2 Kastenformen nebeneinander einschieben.

■Bei längeren Garzeiten können Sie den Backofen 10 Minuten vor Ende der Garzeit ausschalten und die Restwärme zum Fertiggaren nutzen.

Energiesparen auf dem Kochfeld

■Benutzen Sie Töpfe und Pfannen mit dicken, ebenen Böden. Unebene Böden erhöhen den Energie-Verbrauch.

■Der Durchmesser des Topfoder Pfannenbodens soll mit der Größe der Kochstelle übereinstimmen. Speziell zu kleine

Downloaded Töpfe auf der Kochstelle führen zufromEnergieverlusten. Beach-

ten Sie: Geschirr-Hersteller geben oft den oberen Topfdurch-
messer an. Er ist meistens größer als der Durchmesser des
Topfbodens.	www
	.
■ Verwenden Sie für kleine Mengen einen kleinen Topf. Ein gro-
	vandenborre

ßer, nur wenig gefüllter Topf benötigt viel Energie.

■ Schließen Sie Töpfe immer mit einem passenden Deckel. Beim Kochen ohne Deckel benötigen Sie viermal mehr Energie.

■ Garen Sie mit wenig Wasser. Das spart Energie. Bei Gemüse
	.
bleiben Vitamine und Mineralstoffe erhalten.	be

■ Schalten Sie rechtzeitig auf eine niedrigere Kochstufe zurück.

■ Nutzen Sie die Restwärme. Schalten Sie bei längeren Garzeiten bereits 5-10 Minuten vor Garzeitende die Kochstelle aus.

Umweltgerecht entsorgen

Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.

Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU über Elektround Elektronikaltgeräte (waste electrical and electronic equipment - WEEE) gekennzeichnet.

Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.

Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Hier finden Sie eine Auswahl an Gerichten und die optimalen Einstellungen dazu. Wir zeigen Ihnen, welche Heizart und Temperatur für Ihr Gericht am besten geeignet ist. Sie erhalten Angaben zum passenden Zubehör und in welcher Höhe es eingeschoben werden soll. Sie bekommen Tipps zum Geschirr und zur Zubereitung.

Hinweise

■Die Tabellenwerte gelten immer für das Einschieben in den kalten und leeren Garraum.

Nur vorheizen, wenn es in den Tabellen angegeben ist. Belegen Sie das Zubehör erst nach dem Vorheizen mit Backpapier.

■Die Zeitangaben in den Tabellen sind Richtwerte. Sie sind von Qualität und Beschaffenheit der Lebensmittel abhängig.

■Verwenden Sie das mitgelieferte Zubehör. Zusätzliches Zubehör erhalten Sie als Sonderzubehör im Fachhandel oder beim Kundendienst.

Nehmen Sie vor dem Benutzen Zubehör und Geschirr das Sie nicht benötigen aus dem Garraum.

■Benutzen Sie immer einen Topflappen, wenn Sie heißes Zubehör oder Geschirr aus dem Garraum nehmen.

Kuchen und Gebäck

Backen auf einer Ebene

Mit Ober-/Unterhitze % gelingt das Backen von Kuchen am besten.

Wenn Sie mit 3D-Heißluft : backen, verwenden Sie folgende Einschubhöhen für das Zubehör:

■Kuchen in Formen: Höhe 2

■Kuchen auf dem Blech: Höhe 3

Backen auf mehreren Ebenen

Verwenden Sie 3D-Heißluft :.

Einschubhöhen beim Backen auf 2 Ebenen:

■Universalpfanne: Höhe 3

■Backblech: Höhe 1

Einschubhöhen beim Backen auf 3 Ebenen:

■Backblech: Höhe 5

■Universalpfanne: Höhe 3

■Backblech: Höhe 1

Gleichzeitig eingeschobene Bleche müssen nicht gleichzeitig fertig werden.

In den Tabellen finden Sie zahlreiche Vorschläge für Ihre Gerichte.

Wenn Sie mit 3 Kastenformen gleichzeitig backen, stellen Sie diese wie im Bild abgebildet auf die Roste.

20

	Backformen		Gebäcke die optimale Heizart.DownloadedTemp ratur und Backdauer sind
			Tabellen
	Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus Metall.		In den Tabellen finden Sie für die verschiedenen Kuchen und
	Bei hellen Backformen aus dünnwandigem Metall oder bei		von Menge und Beschaffenheit des Teiges abhängig. Deshalb
	Glasformen verlängern sich die Backzeiten und der Kuchen
			sind in den Tabellen Bereiche angegeben. Versuchen Sie es
	bräunt nicht so gleichmäßig.
					from
	Wenn Sie Silikonformen verwenden wollen, orientieren Sie sich		zuerst mit dem niedrigeren Wert. Eine niedrigere Temperatur
			ergibt eine gleichmäßigere Bräunung. Wenn erforderlich, stellen
	an den Angaben und Rezepten des Herstellers. Silikonformen		Sie beim nächsten Mal höher ein.			www
	sind oft kleiner als normale Formen. Die Teigmengen und					.
			Die Backzeiten verkürzen sich um 5 bis 10 Minuten, wenn Sie
	Rezeptangaben können abweichen.		vorheizen.			vandenborre
			Zusätzliche Informationen finden Sie unter Tipps zum Backen
			im Anschluss an die Tabellen.
							.
	Kuchen in Formen	Form	Höhe	Heizart	Temperatur	Dauer
							be
					in °C	in Minuten
	Rührkuchen, einfach	Kranz-/Kastenform	2	:	160-180	40-50
		3 Kastenformen	3+1	:	140-160	60-80
	Rührkuchen, fein	Kranz-/Kastenform	2	%	150-170	60-70
	Tortenboden, Rührteig	Obstbodenform	2	%	150-170	20-30
	Obstkuchen fein, Rührteig	Spring-/Napfform	2	%	160-180	50-60
	Biskuittorte	Springform	2	%	160-180	30-40
	Mürbeteigboden mit Rand	Springform	1	%	170-190	25-35
	Obstoder Quarktorte, Mürbeteigboden* Springform		1	%	170-190	70-90
	Schweizer Wähe	Pizzablech	1	%	220-240	35-45
	Pikante Kuchen (z. B. Quiche/Zwiebel-	Springform	1	%	180-200	50-60
	kuchen)*
	Pizza, dünner Boden mit wenig Belag	Pizzablech	1	%	250-270	10-15
	(vorheizen)

* Kuchen ca. 20 Minuten im ausgeschalteten, geschlossenen Backofen auskühlen lassen.

	Kuchen auf dem Blech	Zubehör	Höhe	Heizart	Temperatur	Dauer
					in °C	in Minuten
	Rühroder Hefeteig mit trockenem	Backblech	2	%	170-190	20-30
	Belag
		Universalpfanne + Back-	3+1	:	150-170	35-45
		blech
	Rühroder Hefeteig mit saftigem Belag,	Universalpfanne	3	%	160-180	40-50
	Obst
		Universalpfanne + Back-	3+1	:	150-170	50-60
		blech
	Schweizer Wähe	Universalpfanne	2	%	210-230	40-50
	Biskuitrolle (vorheizen)	Backblech	2	%	190-210	15-20
	Hefezopf mit 500 g Mehl	Backblech	2	%	160-180	30-40
	Stollen mit 500 g Mehl	Backblech	3	%	160-180	60-70
	Stollen mit 1 kg Mehl	Backblech	3	%	150-170	90-100
	Strudel, süß	Universalpfanne	2	%	180-200	55-65
	Börek	Universalpfanne	2	%	180-200	40-50
	Pizza	Backblech	2	%	220-240	15-25
		Universalpfanne + Back-	3+1	:	180-200	35-45
		blech

21

Kleingebäck	Zubehör	Höhe		Downloaded			Dauer
			Heizart		Temperatur
					in °C		in Minuten
Plätzchen	Backblech	3	:		140-160		15-25
	Universalpfanne + Backblech	3+1	:		130-150from		25-35
	2 Backbleche + Universalpfanne	5+3+1	:		130-150		30-40
Spritzgebäck (vorheizen)	Backblech	3	%		140-150	www
							30-40
							.
	Backblech	3					vandenborre
			:		140-150		30-40
	Universalpfanne + Backblech	3+1	:		140-150		30-45
	2 Backbleche + Universalpfanne	5+3+1	:		130-140		35-50
Makronen	Backblech	2	%		110-130		30-40	.
									be
	Universalpfanne + Backblech	3+1	:		100-120		35-45
	2 Backbleche + Universalpfanne	5+3+1	:		100-120		40-50
Baiser	Backblech	3	:		80-100		130-150
Brandteiggebäck	Backblech	2	%		200-220		30-40
Blätterteiggebäck	Backblech	3	:		180-200		20-30
	Universalpfanne + Backblech	3+1	:		180-200		25-35
	2 Backbleche + Universalpfanne	5+3+1	:		160-180		35-45
Hefeteiggebäck	Backblech	3	%		180-200		20-30
	Universalpfanne + Backblech	3+1	:		170-190		25-35

Brot und Brötchen

Beim Brotbacken den Backofen vorheizen, wenn nichts anderes angegeben ist.

Nie Wasser in den heißen Backofen gießen.

Beim Backen auf 2 Ebenen die Universalpfanne immer über dem Backblech einschieben.

Brot und Brötchen	Zubehör	Höhe	Heizart	Temperatur	Dauer
				in °C	in Minuten
Hefebrot mit 1,2 kg Mehl	Universalpfanne	2	%	270	8
				200	35-45
Sauerteigbrot mit 1,2 kg Mehl	Universalpfanne	2	%	270	8
				200	40-50
Brötchen (nicht vorheizen)	Backblech	3	%	210-230	20-30
Brötchen aus Hefeteig, süß	Backblech	3	%	170-190	15-20
	Universalpfanne + Backblech	3+1	:	160-180	20-30

Tipps zum Backen

Sie wollen nach Ihrem eigenen Rezept Orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in den Backtabellen. backen.

So stellen Sie fest, ob der Rührkuchen durchgebacken ist.

Stechen Sie etwa 10 Minuten vor Ende, der im Rezept angegebenen Backzeit, mit einem Holzstäbchen an der höchsten Stelle in den Kuchen. Wenn kein Teig mehr am Holz klebt, ist der Kuchen fertig.

Der Kuchen fällt zusammen.	Verwenden Sie beim nächsten Mal weniger Flüssigkeit oder stellen Sie die Backofentem-
	peratur um 10 Grad niedriger ein. Beachten Sie die angegebenen Rührzeiten im Rezept.

Der Kuchen ist in der Mitte hoch aufgeFetten Sie den Rand der Springform nicht ein. Nach dem Backen lösen Sie den Kuchen

gangen und am Rand niedriger.	vorsichtig mit einem Messer.
Der Kuchen wird oben zu dunkel.	Schieben Sie ihn tiefer ein, wählen Sie eine niedrigere Temperatur und backen Sie den
	Kuchen etwas länger.

Der Kuchen ist zu trocken.

Stechen Sie mit dem Zahnstocher kleine Löcher in den fertigen Kuchen. Dann träufeln Sie Obstsaft oder Alkoholisches darüber. Wählen Sie beim nächsten Mal die Temperatur um 10 Grad höher und verkürzen Sie die Backzeit.

Das Brot oder der Kuchen (z. B. KäseVerwenden Sie beim nächsten Mal etwas weniger Flüssigkeit und backen Sie mit niedrikuchen) sieht gut aus, ist aber innen klitgerer Temperatur etwas länger. Bei Kuchen mit saftigem Belag, backen Sie erst den

schig (spintig, mit Wasserstreifen	Boden vor. Bestreuen Sie ihn mit Mandeln oder Semmelbrösel und geben dann den
durchzogen).	Belag darauf. Beachten Sie Rezepte und Backzeiten.
Das Gebäck ist ungleichmäßig	Wählen Sie die Temperatur etwas niedriger, dann wird das Gebäck gleichmäßiger.
gebräunt.	Backen Sie empfindliches Gebäck mit Ober-/Unterhitze % auf einer Ebene. Auch über-
	stehendes Backpapier kann die Luftzirkulation beeinflussen. Schneiden Sie Backpapier
	immer passend zum Blech zu.

22

Der Obstkuchen ist unten zu hell.		Schieben Sie den Kuchen beim nächsten Mal eine Ebene tiefer ein.
Der Obstsaft läuft über.		Verwenden Sie beim nächsten Mal, wenn vorhanden, die tiefere Universalpfanne.
						Downloaded
Kleingebäck aus Hefeteig klebt beim		Um jedes Gebäckstück sollte ein Abstand von ca. 2 cm sein. So ist genügend Platz,
Backen aneinander.		dass die Gebäckstücke schön aufgehen und rundherum bräunen können.
							from
Sie haben auf mehreren Ebenen geba-		Verwenden Sie zum Backen auf mehreren Ebenen immer 3D-Heißluft						:. Gleichzeitig
cken. Auf dem oberen Blech ist das		eingeschobene Bleche müssen nicht gleichzeitig fertig werden.						www
Gebäck dunkler als auf den unteren.
								.
Beim Backen von saftigen Kuchen tritt		Beim Backen kann Wasserdampf entstehen. Er entweicht über der Tür. Der Wasser-
Kondenswasser auf.		dampf kann sich am Bedienfeld oder an benachbarten Möbelfronten niederschlagen und
		als Kondenswasser abtropfen. Dies ist physikalisch bedingt.						vandenborre
Fleisch, Geflügel, Fisch				Grillen
											.
				Heizen Sie beim Grillen ca. 3 Minuten vor, bevor Sie das Grill-
Geschirr											be
				gut in den Garraum geben.
Sie können jedes hitzebeständige Geschirr verwenden. Für				Grillen Sie immer im geschlossenen Backofen.
große Braten eignet sich auch die Universalpfanne.
				Nehmen Sie möglichst gleich dicke Grillstücke. So bräunen sie
Am besten geeignet ist Geschirr aus Glas. Achten Sie darauf,
				gleichmäßig und bleiben schön saftig.
dass der Deckel für den Bräter passt und gut schließt.
				Wenden Sie Grillstücke nach Z der Garzeit.
Wenn Sie emaillierte Bräter verwenden, geben Sie etwas mehr
				Salzen Sie Steaks erst nach dem Grillen.
Flüssigkeit zu.
Bei Brätern aus Edelstahl ist die Bräunung nicht so stark und				Legen Sie die Grillstücke direkt auf den Rost. Ein einzelnes
				Grillstück wird am besten, wenn Sie es in den mittleren Bereich
das Fleisch kann etwas weniger gar sein. Verlängern Sie die
				des Rostes legen.
Garzeiten.
Angaben in den Tabellen:				Schieben Sie zusätzlich die Universalpfanne in Höhe 1 ein. Der
				Fleischsaft wird aufgefangen und der Backofen bleibt sauberer.
Geschirr ohne Deckel = offen
Geschirr mit Deckel = geschlossen				Das Backblech oder die Universalpfanne beim Grillen nicht in
Stellen Sie das Geschirr immer in die Mitte des Rostes.				Höhe 4 oder 5 einschieben. Durch die starke Hitze verzieht es
				sich und kann beim Herausnehmen den Garraum beschädigen.
Heißes Glasgeschirr auf einem trockenen Untersetzer abstellen.				Der Grillheizkörper schaltet sich immer wieder ein und aus. Das
Wenn die Unterlage nass oder kalt ist, kann das Glas springen.
				ist normal. Wie oft das geschieht, richtet sich nach der einge-
Braten				stellten Grillstufe.
Geben Sie zu magerem Fleisch etwas Flüssigkeit hinzu. Der				Fleisch
Boden des Geschirrs sollte ca. ½ cm hoch bedeckt sein.
				Wenden Sie Fleischstücke nach der Hälfte der Zeit.
Zu Schmorbraten geben Sie reichlich Flüssigkeit hinzu. Der
				Wenn der Braten fertig ist, sollte er noch 10 Minuten im abge-
Boden des Geschirrs sollte 1 - 2 cm hoch bedeckt sein.
Die Menge der Flüssigkeit ist abhängig von Fleischart und				schalteten, geschlossenen Backofen ruhen. So kann sich der
				Fleischsaft besser verteilen.
Material des Geschirrs. Wenn Sie Fleisch im emaillierten Bräter
				Wickeln Sie Roastbeef nach dem Garen in Alufolie und lassen
zubereiten, ist etwas mehr Flüssigkeit nötig, als im Glasge-
				Sie es 10 Minuten im Backofen ruhen.
schirr.
Bräter aus Edelstahl sind nur bedingt geeignet. Das Fleisch				Schneiden Sie bei Schweinebraten mit Schwarte die Schwarte
				kreuzweise ein und legen Sie den Braten zuerst mit der
gart langsamer und bräunt weniger. Verwenden Sie eine
				Schwarte nach unten ins Geschirr.
höhere Temperatur und/oder eine längere Garzeit.
Fleisch	Gewicht		Zubehör und		Höhe	Heizart	Temperatur	Dauer
			Geschirr				in °C, Grillstufe in Minuten
Rindfleisch
Rinderschmorbraten	1,0 kg		geschlossen	2		%	200-220	120
	1,5 kg			2		%	190-210	140
	2,0 kg			2		%	180-200	160
Rinderfilet, medium	1,0 kg		offen	2		%	210-230	70
	1,5 kg			2		%	200-220	80
Roastbeef, medium	1,0 kg		offen	1		4	210-230	50
Steaks, medium, 3 cm dick			Rost	5		(	3	15
Kalbfleisch
Kalbsbraten	1,0 kg		offen	2		%	190-210	100
	2,0 kg			2		%	170-190	120
Schweinefleisch
Braten ohne Schwarte	1,0 kg		offen	1		4	200-220	100
(z. B. Nacken)
	1,5 kg			1		4	190-210	140
	2,0 kg			1		4	180-200	160

23

Fleisch	Gewicht	Zubehör und
		Geschirr
Braten mit Schwarte	1,0 kg	offen
(z. B. Schulter)
	1,5 kg
	2,0 kg
Kasseler mit Knochen	1,0 kg	geschlossen
Lammfleisch
Lammkeule ohne Knochen,	1,5 kg	offen
medium
Hackfleisch
Hackbraten	aus 500 g	offen
	Fleisch
Würstchen
Würstchen		Rost

Geflügel

Die Gewichtsangaben in der Tabelle beziehen sich auf ungefülltes, bratfertiges Geflügel.

Legen Sie ganzes Geflügel zuerst mit der Brustseite nach unten auf den Rost. Nach Z der angegebenen Zeit wenden.

Höhe		Downloaded		Dauer
	Heizart		Temperatur
			in °C, Grillstufe in Minuten
1	4		200-220	120
1			from
	4		190-210	150

1	4	180-200
2	%	210-230
1	4	150-170
1	4	170-190

180
www70
.
vandenborre
120
	.
70	be

4

(

3

15

Bratenstücke, wie Putenrollbraten oder Putenbrust, nach der Hälfte der angegebenen Zeit wenden. Geflügelteile nach Z der Zeit wenden.

Stechen Sie bei Ente oder Gans die Haut unter den Flügeln ein. So kann das Fett ablaufen.

Geflügel wird besonders knusprig braun, wenn Sie es gegen Ende der Bratzeit mit Butter, Salzwasser oder Orangensaft bestreichen.

Geflügel	Gewicht	Zubehör und	Höhe	Heizart	Temperatur	Dauer
		Geschirr			in °C	in Minuten
Hähnchen, ganz	1,2 kg	Rost	2	4	200-220	60-70
Poularde, ganz	1,6 kg	Rost	2	4	190-210	80-90
Hähnchen, halbiert	je 500 g	Rost	2	4	200-220	40-50
Hähnchenteile	je 300 g	Rost	3	4	200-220	30-40
Ente, ganz	2,0 kg	Rost	2	4	170-190	90-100
Gans, ganz	3,5-4,0 kg	Rost	2	4	160-170	110-130
Babypute, ganz	3,0 kg	Rost	2	4	170-190	80-100
Putenoberkeule	1,0 kg	Rost	2	4	180-200	90-100

Fisch

Wenden Sie Fischstücke nach Z der Zeit.

Ganzer Fisch muss nicht gewendet werden. Geben Sie den ganzen Fisch in Schwimmstellung, mit Rückenflosse nach oben, in den Backofen. Eine angeschnittene Kartoffel oder ein

kleines ofenfestes Gefäß im Bauch des Fisches macht ihn stabiler.

Wenn Sie direkt auf dem Rost grillen, schieben Sie zusätzlich die Universalpfanne in Höhe 1 ein. Die Flüssigkeit wird aufgefangen und der Backofen bleibt sauberer.

Fisch	Gewicht	Zubehör und	Höhe	Heizart	Temperatur	Dauer
		Geschirr			in °C, Grillstufe in Minuten
Fisch, ganz	je ca. 300 g	Rost	2	(	3	20-25
	1,0 kg	Rost	2	4	180-200	45-50
	1,5 kg	Rost	2	4	170-190	50-60
Fischkotelett, 3 cm dick		Rost	3	(	2	20-25

24

Stellen Sie das Geschirr immer auf den Rost.

Der Garzustand eines Auflaufs ist abhängig von der Größe des Geschirrs und von der Höhe des Auflaufs. Die Tabellenangaben sind nur Richtwerte.

	Tipps zum Braten und Grillen	Downloaded
	Für das Gewicht des Bratens stehen	Wählen Sie die Angaben entsprechend dem nächstniedrigeren Gewicht und verlängern
	keine Angaben in der Tabelle.	Sie die Zeit.
	Sie möchten prüfen, ob der Braten fertig	Benutzen Sie ein Fleischthermometer (im Fachhandel erhältlich)fromoder machen Sie die
	ist.	“Löffelprobe“. Drücken Sie mit einem Löffel auf den Braten. Fühlt er sich fest an, ist er
		fertig. Wenn er nachgibt, braucht er noch etwas Zeit.	www
	Der Braten ist zu dunkel und die Kruste	Überprüfen Sie die Einschubhöhe und die Temperatur.	.
	stellenweise verbrannt.
	Der Braten sieht gut aus, aber die Soße	Wählen Sie beim nächsten Mal ein kleineres Bratgeschirr oder geben Sie mehr Flüssig-
	ist angebrannt.	keit zu.
	Der Braten sieht gut aus, aber die Soße	Wählen Sie beim nächsten Mal ein größeres Bratgeschirr und verwenden Sie weniger
	ist zu hell und wässrig.	Flüssigkeit.	vandenborre
				.
				be
	Beim Aufgießen des Bratens entsteht	Das ist physikalisch bedingt und normal. Ein großer Teil des Wasserdampfes tritt durch
	Wasserdampf.	den Dampfaustritt aus. Er kann sich an der kühleren Schalterfront oder an benachbarten
		Möbelfronten niederschlagen und als Kondenswasser abtropfen.

Aufläufe, Gratins, Toasts

Wenn Sie direkt auf dem Rost grillen, schieben Sie zusätzlich die Universalpfanne in Höhe 1 ein. Der Backofen bleibt sauberer.

	Gericht	Zubehör und Geschirr	Höhe	Heizart	Temperatur	Dauer
					in °C	in Minuten
	Aufläufe
	Auflauf, süß	Auflaufform	2	%	180-200	40-50
	Nudelauflauf	Auflaufform	2	%	210-230	30-40
	Gratin
	Kartoffelgratin, rohe Zutaten,	1 Auflaufform	2	4	160-180	60-80
	max. 4 cm hoch
		2 Auflaufformen	1+3	:	150-170	65-85
	Toast
	Toast überbacken, 4 Stück	Rost	4	4	160-170	10-15
	Toast überbacken, 12 Stück	Rost	4	4	160-170	15-20

Fertigprodukte

Beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpackung.

Wenn Sie das Zubehör mit Backpapier belegen, achten Sie darauf, dass das Backpapier für diese Temperaturen geeignet ist. Passen Sie die Größe des Papiers an das Gericht an.

Das Garergebnis ist sehr stark abhängig vom Lebensmittel. Vorbräunungen und Ungleichmäßigkeiten können schon bei der rohen Ware vorhanden sein.

Gericht	Zubehör	Höhe	Heizart	Temperatur	Dauer
				in °C, Grillstufe in Minuten
Pizza, tiefgekühlt
Pizza mit dünnem Boden	Universalpfanne	2	6	190-210	15-20
	Universalpfanne +	3+1	:	180-200	20-30
	Rost
Pizza mit dickem Boden	Universalpfanne	2	6	170-190	20-30
	Universalpfanne +	3+1	:	170-190	25-35
	Rost
Pizza Baguette	Universalpfanne	3	6	170-190	20-30
Minipizza	Universalpfanne	3	6	180-200	10-20
Pizza, gekühlt, vorheizen	Universalpfanne	1	6	180-200	10-15
Kartoffelprodukte, tiefgekühlt
Pommes frites	Universalpfanne	3	6	190-210	20-30
	Universalpfanne +	3+1	:	180-200	30-40
	Backblech
Kroketten	Universalpfanne	3	6	190-210	20-25
Röste, gefüllte Kartoffeltaschen	Universalpfanne	3	6	190-210	15-25

25

Gericht		Zubehör	Höhe	Downloaded			Dauer
				Heizart	Temperatur
					in °C, Grillstufe in Minuten
Backwaren, tiefgekühlt					190-210from
Brötchen, Baguette		Universalpfanne	3	6			10-20
Brezeln (Teiglinge)		Universalpfanne	3			www
				6	200-220		10-20
Backwaren, vorgebacken							.
							vandenborre
Aufbackbrötchen oder Aufbackbaguette		Universalpfanne	3	%	190-210		10-20
		Universalpfanne +	3+1	:	160-180		20-25
		Rost
Bratlinge, tiefgekühlt								.
									be
Fischstäbchen		Universalpfanne	2	6	200-220		10-15
Hähnchen-Sticks,- Nuggets		Universalpfanne	3	6	190-210		10-20
Strudel, tiefgekühlt
Strudel		Universalpfanne	3	6	190-210		30-40
Besondere Gerichte			4. Den Garraum wie angegeben vorheizen.
Bei niedrigen Temperaturen gelingt Ihnen mit 3D-Heißluft :			5. Die Tassen oder Gläser auf den Garraumboden stellen und
cremiger Joghurt ebenso gut, wie lockerer Hefeteig.			wie angegeben zubereiten.
Entfernen Sie zuerst Zubehör, Einhängegitter oder Teleskop-			Hefeteig gehen lassen
auszüge aus dem Garraum.			1. Den Hefeteig wie gewohnt zubereiten, in ein hitzebeständiges
Joghurt zubereiten
			Geschirr aus Keramik geben und abdecken.
1. 1 Liter Milch (3,5 % Fett) aufkochen und auf 40 °C abkühlen.			2. Den Garraum wie angegeben vorheizen.
2. 150 g Joghurt (Kühlschrank-Temperatur) einrühren.			3. Den Backofen ausschalten und den Teig zum Gehen lassen
3. In Tassen oder kleine Twist-Off Gläser umfüllen und mit			in den Garraum stellen.
Frischhaltefolie abdecken.
Gericht	Geschirr		Heizart	Temperatur			Dauer
Joghurt	Tassen oder Twist-	auf den Garraum-	:	50 °C vorheizen			5 Min.
	Off Gläser	boden stellen		50 °C			8 Std.
Hefeteig gehen lassen	Hitzebeständiges	auf den Garraum-	:	50 °C vorheizen			5-10 Min.
	Geschirr	boden stellen		Gerät ausschalten und Hefe-			20-30 Min.

teig in den Garraum geben

Auftauen

Lebensmittel aus der Verpackung nehmen und in einem geeigneten Geschirr auf den Rost stellen.

Bitte beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpackung.

Die Auftauzeiten richten sich nach Art und Menge der Lebensmittel.

Geflügel mit der Brustseite auf den Teller legen.

Gefriergut	Zubehör	Höhe	Heizart	Temperaturangabe in °C
z. B. Sahnetorten, Buttercremetorten, Torten mit Schokoladen-	Rost	2	B	Der Temperaturwähler bleibt
oder Zuckerglasur, Früchte, Hähnchen, Wurst und Fleisch, Brot,				ausgeschaltet
Brötchen, Kuchen und anderes Gebäck

Dörren

Mit 3D-Heißluft : können Sie hervorragend dörren.

Verwenden Sie nur einwandfreies Obst und Gemüse und waschen Sie es gründlich.

Lassen Sie es gut abtropfen und trocknen Sie es ab.

Legen Sie die Universalpfanne und den Rost mit Backoder Pergamentpapier aus.

Wenden Sie sehr saftiges Obst oder Gemüse mehrmals. Das Gedörrte sofort nach dem Trocknen vom Papier lösen.

Obst und Kräuter	Zubehör	Höhe	Heizart	Temperatur	Dauer
600 g Apfelringe	Universalpfanne + Rost	3+1	:	80 °C	ca. 5 Std.
800 g Birnenspalten	Universalpfanne + Rost	3+1	:	80 °C	ca. 8 Std.
1,5 kg Zwetschgen oder Pflau-	Universalpfanne + Rost	3+1	:	80 °C	ca. 8-10 Std.
men
200 g Küchenkräuter, geputzt	Universalpfanne + Rost	3+1	:	80 °C	ca. 1½ Std.

26